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¡UNA FIESTA ROMÁNTICA, PARA UNA BODA ÚNICA! El lugar perfecto para realizar la boda con la que siempre soñaste.

En Volterra, cuidamos hasta el último detalle para que disfrutes el día que tanto esperaste,

enamórate de nuestras instalaciones. Ven a conocer nuestro nuevo concepto.

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BODA GRAN GALA Volterra pone a sus órdenes los siguientes servicios:

• Treinta minutos para recepción de invitados.• Treinta minutos para desalojo al término del evento.• Servicio de jardín por 6 horas efectivas.• Montaje en mesa redonda o cuadrada, mantelería y silla tiffany.• Mesa de honor con arreglo oficial.• Centros de mesa en flor natural.• Dos cortesías para los novios.• Menú a cuatro tiempos: Entrada / Crema o sopa / Plato fuerte con guarniciones / Postre.• Café americano y pan para acompañar los alimentos.• Torna fiesta para todos los invitados: Chilaquiles o tortitas de cochinita pibil.• Prueba de menú para cuatro personas.• Mesa de dulces con decoración.• Coctelería de bienvenida.• Servicio de hielo y refresco ilimitado.• Descorche libre.• Una edecán para recepción de invitados.• Servicio de capitán y meseros (no incluye propina).

• Grupo musical mediano por 5 horas (45 min. x 15 min.)• Mariachi durante la última hora de servicio.• Música grabada en los descanso del grupo.• Maestro de ceremonia.• Menús impresos.• Reservados y plano de distribución.• Servicios de guardarropa, boletero y vigilancia.• Coordinadora de evento. • Menú infantil para niños de 1 a 9 al 50% del precio, siempre y cuando se pague el mínimo de adultos requerido.• Servicio de valet parking $70 por auto (no incluido en el precio).

PRECIOS 2018

Viernes | 150 pax | $ 800Sábado | 150 pax | $ 920Viernes | 200 pax | $ 765Sábado | 200 pax | $ 885

2019 Viernes | 150 pax | $ 885

Sábado | 150 pax | $ 1000Viernes | 200 pax | $ 845Sábado | 200 pax | $ 965

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BODA PREMIUM Volterra pone a sus órdenes los siguientes servicios:

• Treinta minutos para recepción de invitados.• Treinta minutos para desalojo al término del evento.• Servicio de jardín por 7 horas efectivas.• Montaje en mesa redonda, cuadrada o vintage, mantelería y silla tiffany.• Mesa de honor con arreglo oficial.• Centros de mesa en flor natural.• Dos cortesías para los novios.• Menú a cinco tiempos: Botana / Entrada / Crema o sopa / Plato fuerte con guarniciones / Postre.• Café americano y pan para acompañar los alimentos.• Torna fiesta para todos los invitados: Pozole o tacos de canasta o tacos al pastor.• Prueba de menú para cuatro personas.• Dos botellas de 750 ml de destilado por mesa: Tequila Centenario Azul / Whisky Johnny Walker Etiqueta Roja Vodka Absolut Azul / Brandy Torres 10.• Servicio de hielo y refresco ilimitado.• Descorche libre.• Una edecán para recepción de invitados.• Servicio de capitán y meseros (no incluye propina).

• Grupo musical grande por 5 horas (45 min. x 15 min.)• Una hora de música en vivo durante la cena (jazz, saxofón, violines). • Mariachi durante la última hora de servicio.• Música grabada en los descanso del grupo.• Maestro de ceremonia.• Pista iluminada.• Menús impresos.• Reservados y plano de distribución.• Servicios de guardarropa, boletero y vigilancia.• Coordinadora de evento. • Menú infantil para niños de 1 a 9 al 50% del precio, siempre y cuando se pague el mínimo de adultos requerido.• Servicio de valet parking $70 por auto (no incluido en el precio).

PRECIOS 2018

Viernes | 150 pax | $ 1050Sábado | 150 pax | $ 1170Viernes | 200 pax | $ 985

Sábado | 200 pax | $ 1100

2019 Viernes | 150 pax | $ 1145Sábado | 150 pax | $ 1250Viernes | 200 pax | $ 1075Sábado | 200 pax | $ 1175

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MENÚ CUATRO TIEMPOS

Menú 1 • Lasaña de verduras a la italiana.• Crema de poblano con granos de elote.• Enrollado de ternera en salsa de 2 vinos.• Brownie de café capuchino.

Menú 2 • Tartaleta de queso gruyere jitomate y albahaca.• Crema vegetariana al pernot.• Pechuga teriyaki con naranja al grill.• Strudel de manzana belvedere.

Menú 3• Mix de lechugas con lluvia de queso feta y aderezo de finas hierbas.• Crema de pimiento morrón.• Envuelto de res con relleno de zetas y salsa de estragón.• Mousse de vainilla con relleno de tres leches.

Menú 4• Strudel de champiñones.• Crema de jitomate al parmesano.• Laqueado de lomo en salsa de arándanos.• Zuppa inglesa.

Menú 5• Mix de lechugas con wonton crujiente y queso de cabra.• Crema de zanahoria con almendras tostadas.• Rollito de pechuga cordon blue con salsa de ciruela.• Panna cotta con frutos.

Menú 6• Rollito cremoso de surimi con salsa oriental.• Crema de champiñones rostizados con reducción de chile guajillo.• Pierna en salsa de piña y glasé balsámico.• Profiterol de crema de chocolate y nuez.

Menú 7• Ensalada de la hortaliza con frutos secos con aderezo de miel y mostaza.• Crema de cilantro y nuez tostada.• Pechuga wellington con salsa de pimientas suave.• Pastel de tres leches de amaretto.

Menú 8• Lasaña belvedere en salsa blanca.• Crema de calabacitas al curry.• Ternera en salsa de hongos mixtos al tomillo.• Tartaleta de choco plátano y salsa de vainilla.

Menú 9• Quiche de flor de calabaza con tocino al pomodoro.• Crema de queso con uvas.• Suprema de pollo con relleno hawaiano en salsa de finas hierbas.• Brownie de chocolate con nuez y salsa inglesa.

Menú 10• Ensalada belvedere.• Crema de cacahuate al chipotle.• Escalopa de lomo con manzanas en salsa de miel.• Mousse de dos chocolates con culis de menta.

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MENÚ CINCO TIEMPOS

Menú 1 • Tartare de salmón en vinagreta de limón.• Crema de alcachofas con oblea de parmesano.• Pechuga de pollo rellena de requesón bañada con salsa de cerezas negras al oporto.• Fondant de chocolate con helado de pistache y salsa de café y semifredo de amaretto.

Menú 2 • Insalata capresse con vinagreta virgen.• Crema de almendras y geneau de manzanas.• Salmon en cama de alcachofas al hinojo.• Merengue de chocolate con crema de frutos rojos y natilla crocante con teja de almendra.

Menú 3 • Ensalada rosa con crujiente de queso de cabra.• Crema de calabacita al curry con won ton frito.• Filete de res en salsa ligera de chocolate al jalapeño.• Merengue chemise con culis de frutos rojos y tartaleta de frutos mixtos con infusión de cinco especias.

Menú 4 • Ravioles en salsa ligera de queso azul.• Sopa de cebolla francesa.• Salmón a los cítricos.• Tartaleta de manzana con pasta desmigada y pasas y blintzes rellenos de mascarpone con salsa de fresas.

Menú 5 • Carpaccio de res sellado a la pimienta negra.• Crema de elote y flor de calabaza con mousse de jaiba.• Pechuga de pollo rellena de setas envuelta en parmesano y pomodoro.• Carlota de frambuesa y mousse de chocolate francés.

Menú 6 • Ensalada de la hortaliza con hojas aromáticas, fresas y fetta en vinagreta de frambuesa y miel.• Crema de pimiento con quenefa de berenjena asada y queso.• Rollito de pescado en mantequilla de limón.• Semifredo de amaretto y panna cotta con frutillas del bosque.

Menú 7 • Torre de hongos con jitomate confitado y aceite picante.• Crema de parmesano y crostini con aceite de menta.• Filete de pescado al cilantro.• Napoleón de manzana caramelizada y coulis de cerezas y merengue chemise con coulis de frutos rojos.

Menú 8 • Ensalada de camembert y apios asados en reducción de balsámico.• Crema de nuez de la india y mango.• Filete en costra de queso de cabra y salsa de huitlacoche.• Tartaleta de frutos mixtos con infusión de cinco especias y natilla crocante con teja de almendra.

Menú 9* • Aguachile de pescado blanco y aderezo de albahaca y cilantro.• Crema de jitomate rostizado al albahaca con crostini de queso.• Rib eye con salsa de oporto y glasé de balsámico.*• Blintzes rellenos de mascarpone con salsa de fresas y vacheril helado con coulis de frutos rojos.

Menú 10* • Quiche de hongos con vinagreta de pimientos.• Crema de pera y apio.• Camarones en costra de coco con salsa picante de mango.*• Carlota de frambuesas y semifredo de amaretto.

*Menú con rib eye o camarones cargo extra de $50 por persona.

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TÉRMINOS Y CONDICIONES DE PAGO • Para apartar fecha se requieren $ 5,000 y la firma del contrato.• El saldo del evento se divide en mensualidades fijas y debe quedar liquidado un mes antes.• Se requiere un depósito de $ 5,000 para imprevistos el cual será reembolsado ocho días hábiles después del evento.• Esta cotización tiene vigencia de 30 días.• Para las nanas, choferes, escoltas y personal de servicio se debe considerar y pagar menú de adulto.

Todo evento comienza con un gran sueño.

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Camino a los Azulejos #14, Los Azulejos, Atizapán de Zaragoza, Estado de México, CP 52938.

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