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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
JUSTIFICACIÓN
La unidad didáctica llevada a cabo en la asignatura de “Didáctica de
educación para la salud en Primaria” es el Aparato Digestivo ya que se
considera necesaria la adquisición de una serie de conocimientos relacionados
con el aparato digestivo.
Durante este ciclo, el profesor o profesora ayudará a que el niño:
o Conozca el aparato digestivo y los órganos que lo forman.
o Conozca el proceso de la digestión.
o Explique el funcionamiento del aparato digestivo.
o Diferencie las funciones de cada uno de los aparatos
en el proceso de la nutrición.
Esta una Unidad didáctica está destinada a niños con 9 años de edad lo
cuales cursan 4º de Educación Primaria (2º ciclo de Educación Primaria).
La temporalización, sin ser rigurosa, se establece inicialmente en dos
semanas (diez horas lectivas), durante las tres primeras semanas de Octubre.
En este tema se explica en qué consiste la función de la nutrición; se
diferencian los procesos que intervienen y los aparatos del cuerpo humano
implicados en ellos.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
Después se profundiza en la función de la nutrición estudiando la digestión.
Se estudia la anatomía y la fisiología de los órganos que intervienen en la
digestión, así como las etapas del proceso digestivo. En relación con la salud se
fija la atención en el cuidado de la boca.
En esta unidad el tema central se refiere a la nutrición y al proceso de
digestión. Por esta razón se comenzará reflexionando sobre qué es la nutrición y
qué órganos de nuestro cuerpo intervienen en ella.
Vamos a pasar a desarrollar el estudio del aparato digestivo. (Lo primero
que hay que destacar es su principal función: hacer la digestión).
- Digestión: es la transformación de los alimentos en sustancias más
simples que el organismo puede asimilar.
DEFINICIÓN del aparato digestivo:
Conjunto de estructuras que se prolongan desde la boca hasta el ano, cuya
función consiste en degradar los nutrientes disponibles en el alimento para
transformarlos en las formas asimilables por el cuerpo.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo está CONSTITUIDO POR:
1. Tubo digestivo, que se divide en:
o Boca: en donde se produce la primera transformación de los
alimentos, en ella encontramos:
Dientes, que se encargan de cortar y triturar los alimentos.
Las glándulas salivares que producen la saliva.
La lengua que mueve los alimentos, los mezcla con la saliva
y forma el bolo alimenticio.
o Faringe: tiene una válvula que se abre al tragar.
o Esófago: es el tubo que conduce los alimentos desde la faringe al
estómago.
o Estómago: es un ensanchamiento del tubo digestivo, produce unos
movimientos que baten los alimentos y los mezclan con los jugos
gástricos.
o Intestino delgado: tuvo muy largo, en donde las sustancias
aprovechables pasan a la sangre.
o Intestino grueso: tuvo al que van las sustancias que el organismo no
asimila y se expulsan al exterior.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
o Ano: orificio por donde se expulsan las sustancias que el organismo
no necesita.
2. Glándulas anexas, de los siguientes tipos:
o Glándulas salivales: situadas en la boca, fabrican la saliva
o Gástricas: están en el estómago, y producen el jugo gástrico.
o Las situadas en el hígado que producen la bilis.
o Pancreáticas: situadas en el páncreas, producen el jugo pancreático.
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Boca
Esófago
Estómago
Intestino delgadoIntestino
grueso
Hígado
Ano
Faringe
Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
o Intestinales: situadas en los intestinos, producen el jugo intestinal.
FUNCIONES del aparato digestivo:
o Masticación de los alimentos.
o Ingestión de los alimentos.
o Digestión de los componentes del alimento.
o Absorción de los nutrientes obtenidos.
o Excreción de los componentes del alimento no
absorbidos y los productos de desecho.
El aparato digestivo se localiza a lo largo del cuerpo, desde la boca al ano,
pasando así desde la cabeza al final del tronco.
El aparato digestivo y su FUNCIONAMIENTO:
Vamos a ver el proceso desde que el alimento entra en la boca hasta que
son expulsadas por el ano las sustancias que no nos sirven.
El alimento entra en la boca, donde los dientes lo trituran, cortan y
mastican, a la vez se va mezclando con la saliva (segregada por las glándulas
salivares). Es la lengua quien ayuda a mezclar la saliva con los alimentos,
creando así el bolo alimenticio. Este bolo baja por la faringe y el esófago donde
tiene lugar la deglución y la progresión hasta llegar al estómago. Allí permanece
el tiempo necesario para que se realice la digestión (más o menos unas 2 horas).
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
El estómago produce jugos gástricos que se mezclan con le bolo hasta
convertirlo en una papilla, que pasa al intestino delgado. Allí se produce la
última transformación de los alimentos. La papilla, ya en el intestino delgado, se
mezcla con los jugos intestinales, con la bilis procedente del hígado y con el
jugo pancreático. Estos jugos descomponen la papilla y la transforman en
sustancias nutritivas, que son absorbidas por las paredes del intestino delgado.
Allí pasan a la sangre que las distribuye por todo el cuerpo. La parte que no ha
sido absorbida sigue hasta el intestino grueso donde se transforman los
excrementos que se expulsan por el ano.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
MAPA CONCEPTUAL
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APARTO DIGESTIVO
GLÁNDULASFUNCIONES
ANATOMÍA
Masticación
Ingestión
Digestión
Absorción
Excreción
Salivales
Gástricas
Hígado
Pancreáticas
Boca
Faringe
Esófago
Estómago Intestino delgado
Intestino grueso
Ano
Hígado
Lengua
Dientes
Incisivos
Caninos
Premolares
Molares
Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
o Conocer el aparato digestivo y los órganos que forman parte de él.
o Explicar el concepto y las etapas de la digestión.
o Explicar el funcionamiento del aparato digestivo y los órganos que lo
integran.
o Conocer la función de nutrición y los aparatos que intervienen en ella.
o Diferenciar las funciones de cada uno de los aparatos en el proceso de la
nutrición.
o Conocer las partes del tubo digestivo.
o Conocer el proceso de la digestión.
o Conocer e identificar las etapas de la digestión.
o Descubrir hábitos que favorecen el cuidado del aparato digestivo.
o Conocer la necesidad de los alimentos para nuestro organismo.
o Identificar los órganos y los procesos que intervienen en la función de
nutrición
o Conocer algunas partes de la boca.
o Reconocer los distintos tipos de dientes y sus funciones.
o Conocer y valorar la importancia de una buena higiene buco-dental.
o Conocer la función que tienen los alimentos en el ser humano.
o Adoptar hábitos saludables relacionados con el cuidado de los dientes.
o Elaborar hipótesis relacionadas con la digestión.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
o Manejar y comprender un cierto vocabulario referente al aparato
digestivo.
o Interpretar esquemas, secuencias y gráficos.
o Observar sistemáticamente dibujos y fotografías.
CONTENIDOS
CONCEPTUALES
o La nutrición: órganos y aparatos.
o La digestión: definición y etapas.
o La función de nutrición: qué es.
o Procesos y aparatos que intervienen en la función de nutrición.
o El aparato digestivo: órganos que lo forman. Anatomía y ubicación de estos
órganos.
o La digestión. Para qué sirve, cómo se realiza, órganos que intervienen.
o Aspectos básicos de la función de nutrición.
o Higiene y cuidado de los dientes.
o La salud: la repercusión de ciertos alimentos en el aparato digestivo.
o La higiene dental y sus consecuencias.
o Elaboración de dibujos del aparato digestivo.
o Rellenado de textos incompletos.
o Rellenado de dibujos incompletos.
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PROCEDIMENTALES
o Interpretación de esquemas anatómicos.
o Comparación de órganos y procesos fisiológicos.
o Elaboración de hipótesis relacionadas con la digestión.
o Organización de la información en cuadros.
o Realización de oraciones con el vocabulario específico del tema.
o Realización de dibujos explicativos.
o Realización y rellenado de tablas.
o Valoración de hábitos saludables y beneficiosos para el aparato digestivo.
o Observación sistemática de algunos dibujos y fotografías.
o Utilización de tablas sencillas para afianzar las partes del aparato
digestivo.
o Elaboración de dibujos del aparato digestivo
o Rellenado de textos incompletos.
o Rellenado de dibujos incompletos.
o Comparación de órganos y procesos fisiológicos.
o Elaboración de hipótesis relacionadas con la digestión.
o Aprendizaje de actividades plásticas, como la configuración de un aparato
digestivo.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
o Observación sistemática de algunos dibujos y fotografías.
o Interpretación de esquemas anatómicos sencillos para el conocimiento de
las fases de la digestión.
ACTITUDINALES
o Interés por conocer la anatomía y fisiología del aparato digestivo.
o Interés por conocer todo lo relacionado con el aparato digestivo.
o Interés por conocer cómo funciona el aparato digestivo.
o Valoración de hábitos saludables y beneficiosos para el aparato digestivo.
o Sensibilidad ante actuaciones que perjudican el aparato digestivo
o Adopción de hábitos de salud que favorezcan el cuidado del aparato
digestivo.
o Desarrollo de hábitos saludables relacionados con el cuidado de los dientes.
o Interés por conocer la anatomía y fisiología del aparato digestivo.
o Apreciación del trabajo en gran y pequeño grupo.
o Interés por conocer lo que se esconde debajo de la piel.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
ACTIVIDADES
DESCRIPCIÓN GENERAL DE LAS ACTIVIDADES.
La realización de las actividades conlleva muchas habilidades y
procedimientos, por lo cual necesitararemos de tiempo y recursos específicos.
Antes de comenzar a desarrollar el tema del aparato digestivo, haremos
diversas cuestiones iniciales a los niños, para ver sus conocimientos previos.
Posteriormente, se pasará a describir las diferentes actividades que se
llevaran a cabo durante el desarrollo de la unidad didáctica.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
O Identificación y comprensión de la unidad que
representa el aparato digestivo, desde la boca al ano.
O Diferenciación de distintas categorías de órganos en
el aparato digestivo.
ACTIVIDADES APARATO DIGESTIVO
o Localizar en la imagen los órganos del aparato digestivo. (ficha)
Cada alumno tendrá que localizar cada órgano del aparato digestivo con el
nombre que le corresponde.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
o Realización de mural.
Los alumnos realizaran un mural donde identifiquen cada organo del
aparato digestivo.
o Ordena los órganos por donde pasan los alimentos. (ficha)
Cada alumno tendrá que ordenar los órganos del aparato digestivo según
por donde pasan los alimentos.
o Relaciona correctamente. (ficha)
Al alumno se le muestra una columna con diferentes órganos del aparato
digestivo, y tendrá que relacionar cada uno con el funcionamiento que
realiza.
o Colorea los dibujos, escribe los rótulos y completa. (ficha)
El alumno deberá observar cada imagen y colorearla. Posteriormente
deberá indicar que función se realiza en cada imagen y realizar las frases
incompletas que se encontrará a continuación de los dibujos.
o Relaciona cada acción con el lugar donde se hace. (ficha)
Los alumnos deberán relacionar las diferentes acciones que se producen
en el aparato digestivo con el órgano donde se realizan.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
o Buscar en la sopa de letras las cinco funciones que realiza el aparato
digestivo. (Ficha)
A los alumnos les entregaremos una sopa de letras en la cual tendrán que
buscar cinco funciones del aparato digestivo.
Salivación
Deglución
Eliminación
Absorción
Masticación
o Relaciona cada glándula con el jugo que produce. (ficha)
El alumno tiene que relacionar mediante flechas cada glándula que
aparece en la ficha con el jugo que producen.
o Calcar en el cuaderno el esquema del aparato digestivo.
El alumno calcará en el cuaderno el aparato digestivo y en el indicará cada
órgano, la situación de las glándulas digestivas, las funciones de los
órganos. Además escribirá el funcionamiento del aparato digestivo.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
o Busca en la sopa de letras los diferentes órganos.
1. Colon
2. Estomago
3. Faringe
4. Esófago
5. Hígado
6. Páncreas
7. Ano
8. Intestino.
El niño deberá encontrar en la sopa de letras los cinco organos
anteriormente indicados.
o Resuelve el crucigrama.
Al niño le mostramos diferentes frases, de las cuales deberá resolver de
que órgano se trata e introducirlo en el crucigrama.
o ¿Verdadero o falso? (ficha)
De las siguientes frases cada alumno deberá relacionarlas según sean
verdaderas o falsas.
o Indica que función se realiza en el órgano señalado.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
Al niño le mostramos una imagen del aparato digestivo. En el deberá
escribir que función realiza el órgano que se le indica.
o Une cada nombre de glándula con la imagen que le corresponde.
El alumno deberá relacionar cada imagen con la glándula que se le
presenta.
ACTIVIDADES DIENTES
o Localiza cada tipo de diente. (ficha)
El alumno tendrá que observar cada tipo de diente del dibujo y unir cada
número con su nombre.
o Relaciona cada tipo de diente con la forma que tiene. (ficha)
Al alumno en la ficha le mostramos los cuatro tipos de dientes, y el deberá
relacionarlos con la forma que tienen.
o Relaciona cada tipo de dientes con la acción que hacen. (ficha)
El alumno deberá reconocer los diferentes tipos de dientes y su acción,
para ello le observará los cuatro tipos de dientes y el alumno tendrá
que relacionarlos con su acción.
o Completa las siguientes frases.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
Al niño se le muestra una frases incompletas relacionadas con el numero
de cada tipo de dientes, y deberá completarlas correctamente.
TABLA RESUMEN DE LAS ACTIVIDADES
TIPO DE
ACTIVIDADACTIVIDADES FICHA
Actividades de
aprendizaje
Identificación y comprensión de la unidad que
representa el aparato digestivo, desde la boca al
ano.
Diferenciación de distintas categorías de
órganos en el aparato digestivo.
TIPO DE
ACTIVIDADACTIVIDADES FICHA
Actividades
aparato
digestivo
Localizar en la imagen los órganos del aparato
digestivo
Busca en la sopa de letras los diferentes
órganos.
1
Realización de mural
Ordena los órganos por donde pasan los
alimentos
Resuelve el crucigrama.
2
Relaciona correctamente.
¿Verdadero o falso?3
Colorea los dibujos, escribe los rótulos y
completa.4
Relaciona cada acción con el lugar donde se 5
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
hace
Indica que función se realiza en el órgano
señalado.
Buscar en la sopa de letras las cinco funciones
que realiza el aparato digestivo.6
Relaciona cada glándula con el jugo que
produce.
Une cada nombre de glandula con la imagen
que le corresponde.
7
Calcar en el cuaderno el esquema del
aparato digestivo.
TIPO DE
ACTIVIDADACTIVIDADES FICHA
Localiza cada tipo de diente.
Completa las siguientes frases.8
Relaciona cada tipo de diente con la forma que
tiene.9
Relaciona cada tipo de dientes con la acción
que hacen.10
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
METODOLOGÍA
Utilizaremos la siguiente metodología de trabajo, trabajo en gran grupo,
(en los momentos en que el hagamos la presentación de las distintas actividades
y a la hora de sintetizar la unidad), pequeño grupo e individualizado.
Se prestará una atención individual para comprobar los avances y las
dificultades encontrados a la hora de adquirir los conocimientos y realizar las
actividades. Esta atención individual servirá también para plantear actividades
de ampliación dirigidas a aquellos alumnos cuyo nivel de dominio de los
aprendizajes básicos sea satisfactorio. Por último tendremos en cuenta los
conocimientos previos de los alumnos, el interés y la motivación de éstos.
PRINCIPIOS GENERALES
o Enfoque globalizador: los diversos contenidos se recogen en
propuestas de aprendizaje enmarcadas en un determinado contexto,
favoreciendo así su asociación y su integración.
o Metodología constructiva: el alumno o la alumna modifica y reelabora
los esquemas de conocimiento, construyendo su propio aprendizaje. En
este proceso el profesor actuará como guía y mediador para facilitar la
construcción de aprendizajes significativos que permiten establecer
relaciones entre los conocimientos y experiencias previas y los nuevos
contenidos.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
o Funcionalidad de los conocimientos: el alumno debe adquirir sus
propias estrategias de aprendizaje, que le permiten aplicar los
procedimientos y destrezas a distintos contextos; es decir el alumno
regula su propio proceso de aprendizaje.
o Metodología participativa: se concede especial relieve a las
actividades grupales, la planificación y ejecución de tareas en grupo, la
toma de decisiones en conjunto, etc..., para favorecer la cooperación, el
intercambio y confrontación de opiniones y el talante no
discriminatorio.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
RECURSOS
La organización de los recursos, es fundamental en el desarrollo de las
actividades y naturalmente depende de cada Centro.
Recursos materiales:
En referencia a los recursos usados en esta unidad numeraremos los
siguientes atendiendo a instrumentos y a espacio:
Materiales:
o Pizarra.
o Tizas.
o Cartulinas.
o Tijeras.
o Fichas.
o Lápices.
o Pinturas.
o Gomas.
o Cuaderno personal.
o Dvd.
o Libro Conocimiento del Medio.
Recursos humanos
Dentro de los recursos humanos destaca la labor del profesorado,
principalmente los tutores de los grupos implicados en la unidad didáctica.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
En el desarrollo de esta unidad el profesor debe prever los recursos,
planificar las actividades, motivar y despertar el interés de los alumnos,
evaluar…
Finalmente los alumnos son los artificios de la unidad didáctica. No son
receptores pasivos, sino que actúan de forma directa en todas y cada una de las
actividades de forma individual o en grupos.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
ORGANIZACIÓN
Para el desarrollo de esta unidad los alumnos se organizarán o agruparan
dependiendo del tipo de actividad. Se podrán organizar individualmente, en
grupos pequeños o gran grupo. Los grupos pequeños estarán formados por cinco
alumnos, pensando que de esta forma la colaboración es ms fácil y la
distribución de la tarea resulta mas sencilla, situando en cada grupo, alumnos de
diferentes evoluciones de aprendizajes, con el fin de que unos ayuden a otros y
el progreso sea mayor.
La unidad didáctica la desarrollaremos a lo largo de tres semanas, en doce
horas lectivas.
A continuación paso a detallar el horario lectivo que tendrán los alumnos
durante las dos semanas. Las clases durante la mañana son de 9 a 12:30 y por la
tarde de 14:30 a 16:30, y los miércoles no hay clase por la tarde.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
9-10Conocimiento
del Medio
10-11Conocimiento
del Medio
11-11,30 RECREO
11,30-12,30Conocimiento
del Medio
14,30-15,30Conocimiento
del Medio
15,30-16,30
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
TEMPORALIZACION DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
Esta unidad didáctica va a ser tratada durante tres semanas, que se
impartirán durante cuatro clases semanales de sesenta minutos de duración.
PRIMERA SEMANA:
LUNES:
Se realizará una recogida de ideas previas con lo que se pretende tener un
conocimiento previo sobre lo que los alumnos entienden o conocen sobre el
tema. Se pretende también detectar posibles errores conceptuales o posturas de
rechazo.
Para ello se realizará un cuestionario con preguntas relacionadas con el
tema. (Anexo 1)
El cuestionario lo realizarán individualmente cada alumno, después se
pondrá en común en pequeños grupos y por último, en gran grupo, para así
fomentar el debate entre los alumnos o para que expliquen sus propias
experiencias.
A partir de aquí sabremos las dudas y conocimientos que tienen los
alumnos sobre el tema para poder hacer más hincapié en unos contenidos más
que en otros.
MARTES:
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
Antes de iniciar la explicación de la unidad, sería interesante que el
profesor/a hiciera algunos comentarios para aclarar conceptos erróneos que
puedan tener los alumnos y las alumnas, como por ejemplo:
o No comprender la digestión bucal como parte del proceso de la
digestión.
o Entender el intestino como un mero trayecto y sistema de transporte
para la eliminación de residuos.
o Creer que se hace la digestión solo mientras se tiene la comida en el
estomago.
o Se comenzará la explicación de los órganos que constituyen el
aparato digestivo.
El trabajo de la unidad puede iniciarse considerando globalmente el
aparato digestivo. El profesor/a puede explicar que el aparto digestivo lo forman
un conjunto de órganos que intervienen en la digestión (anexo 2), desde la boca
al ano. Es fundamental que los alumnos los memoricen secuencien los nombres.
Una vez explicados los órganos, se les mostrará a los alumnos una lámina
del aparato digestivo y de los elementos que lo constituyen, para que así la
adquisición de los conocimientos sea más fácil. (Anexo 3).
Posteriormente los alumnos pasarán a realizar la ficha 1, en la cual cada
alumno deberá identificar cada órgano que compone el aparato digestivo.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
JUEVES:
Para una mayor adquisición de los conocimientos adquiridos durante la
semana se realizará un mural en pequeños grupos (5 personas). De tal forma que
se ponga en común los conocimientos adquiridos por cada alumno y así entre
ellos puedan resolver las dudas que hayan quedado.
En dicho mural deberán representar los órganos del aparato digestivo.
Para realizar el mural dispondrán de pinturas, cartulinas, gomas y lápices. Una
vez terminados, se colocarán en la pared los distintos murales.
VIERNES:
Una vez trabajados los órganos que componen el aparato digestivo el
profesor/a pasará a explicar el funcionamiento del aparto digestivo. Para ello
utilizará el anexo 4 y la lámina del aparato digestivo anexo 5, donde conforme
va explicando el funcionamiento del aparato digestivo ira señalando en que
lugar se produce cada proceso que explica.
Esta explicación nos llevará casi toda la hora del lunes, ya que será un
conocimiento difícil de adquirir por los alumnos. Una vez explicado todo
pasaremos a la consulta de las dudas de los alumnos.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
SEGUNDA SEMANA:
LUNES:
Explicado el funcionamiento del aparato digestivo el último día de la
semana anterior, se pasará a realizar las fichas 2 y 3, para que se produzca una
mayor adquisición de los conocimientos. El trabajo se realizará individualmente,
y se pondrá en común con el resto de la clase una vez se haya finalizado, para
así ver las dudas y problemas de los alumnos y poder solucionarlas.
Posteriormente comenzaremos explicando las diferentes funciones del
aparato digestivo. (Anexo 6), así los alumnos comprenderán mejor el
funcionamiento del aparato digestivo.
Para la mayor adquisición de estos conocimientos se realizará
individualmente las siguientes fichas: 4,5 y 6.
MARTES:
Comenzaremos trabajando las glándulas que intervienen en el aparato
digestivo, ya que son de primordial importancia en el proceso de la digestión.
(Anexo 7)
Una vez explicadas las glándulas, los alumnos pasarán a realizar la ficha
7, estas las realizarán individualmente.
Una vez terminadas las fichas se pondrán en común para ver los posibles
errores.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
Para concluir el día, los alumnos indicarán y escribirá en el mural la
situación de las diferentes glándulas.
JUEVES:
Los alumnos ya han adquirido diversos conocimientos: órganos,
funcionamiento y funciones del aparato digestivo y glándulas que intervienen en
el proceso de la digestión.
Para una mayor asilimilación y acomodación de esos conocimientos se
pedirá al alumno que calque en su cuaderno personal el esquema del aparato
digestivo (Anexo 8). En dicho dibujo indicarán cada órgano que compone el
aparato digestivo y la situación de las diferentes glándulas estudiadas.
Seguidamente cada alumno indicará las funciones que realiza el aparato
digestivo y señalarán que órgano las produce.
Por último, redactarán en su cuaderno el funcionamiento del aparato
digestivo.
Si las actividades mandadas en clase el alumnado no las terminase, se les
mandaría su finalización en casa, ya que son unas actividades algo costosas.
VIERNES:
Se pondrá un video durante la hora para que los contenidos trabajados
durante las dos semanas se afiancen. De esta forma, todos los conocimientos
quedarán bien asentados. (Anexo 9)
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
TERCERA SEMANA
LUNES:
Se comenzará a explicar la boca, ya que se considera un órgano
importante y esencial del aparto digestivo.
Los alumnos/as pasarán a observar la ilustración de la boca, en la cual
solo se hará referencia a los dientes. (Anexo 10)
Posteriormente se les podrá realizar la siguiente pregunta. ¿Hay otras
estructuras en la boca relacionadas con la digestión? Los alumnos/as,
seguramente responderán que la lengua.
Entonces el profesor/a puede hacerles cerrar los ojos y que piensen que
están saboreando un limón. Observaran que se produce saliva, entonces se les
puede hacer algunas preguntas sobre esta cuestión que alientes su curiosidad:
¿Qué produce el sabor de los alimentos? ¿Cuántos sabores básicos hay?
¿Dónde están los órganos que producen la saliva?
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
MARTES
Una vez que los alumnos han observado la importancia de la boca en el
proceso de la digestión, deberemos enseñarles todos los elementos que la
componen.
Si hacemos morder a los alumnos/as un trozo de manzana, podemos
hacerles ver que de manera automática cortamos un trozo de manzana con los
incisivos y lo trituramos con los molares.
A partir de aquí, se puede comentar la existencia de distintos tipos de
dientes que están especializados en realizar, cada uno de ellos, una función
determinada.
Para ello les enseñaremos una lámina con los diferentes tipos de dientes y
sus funciones (anexo 11), para que puedan diferenciar más fácilmente cada
diente, para afianzar estos conocimientos realizaran los alumnos
individualmente las fichas 8,9 y 10.
Por último, cuando hayan finalizado las fichas, se pasará a la puesta en
común, para ver posibles errores y analizar si has comprendido lo explicado.
JUEVES:
Se pondrá un video durante la hora para que los contenidos trabajados
sobre la boca se afiancen. De esta forma, todos los conocimientos quedarán bien
asentados. (Anexo 12)
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
VIERNES:
Como conclusión de todo lo aprendido durante las tres semanas sobre el
aparato digestivo, se le realizará un debate sobre lo aprendido durante las tres
semanas, de tal forma que se compruebe si han comprendido todos los
conceptos y conocimientos que nosotros queríamos.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
DISTRIBUCIÓN DEL TIEMPO
PRIMERA SEMANA
TIEMPO ACTIVIDAD
LUNES
30’ Ideas previas
10’ Puesta en común en pequeños grupos
20’ Puesta en común en gran grupo.
MARTES
20’ Comentarios para aclarar errores.
30’Explicación de los órganos que intervienen en
la digestión.
10’ Realizar ficha.
JUEVES 60’ Mural.
VIERNES 55’Explicación funcionamiento del aparato
digestivo.
5’ Dudas.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
SEGUNDA SEMANA
TIEMPO ACTIVIDAD
LUNES
15’ Realizar fichas.
5’ Puesta en común de las fichas.
20’ Explicación funciones del aparato digestivo.
20’ Realización de fichas.
MARTES
20’Explicación glándulas que intervienen en el
aparato digestivo.
10’ Realización de ficha.
10’ Puesta en común.
20’ Indicar y escribir en el mural.
JUEVES 60’Calcar en el cuaderno el aparato digestivo y
trabajar sobre él.
VIERNES 60’ Vídeo.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
TERCERA SEMANA
TIEMPO ACTIVIDAD
LUNES
20’ Explicación de la boca.
40’ Realización de la pregunta, pequeño debate.
MARTES
30’ Enseñar elementos que componen la boca.
20 Realización de fichas.
10’ Puesta en común.
JUEVES 60’ Vídeo.
VIERNES 60’ Prueba escrita.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
EVALUACIÓN
Se plantea una evaluación inicial, continua y final que nos permite
detectar los fallos y reajustar en todo momento el proceso de enseñanza.
Con la evaluación inicial averiguaremos los conocimientos previos que
los alumnos poseen acerca del tema, igual que sus intereses y motivaciones. A
partir de ellos, comenzaremos el camino para lograr los objetivos didácticos
planteados.
Esto lo llevaremos a cabo con una serie de preguntas iniciales sobre el
aparato digestivo y sobre los dientes, con lo que estaremos evaluando los
conocimientos previos del alumno/a.
Seguiremos con la evaluación continua, realizada día a día. Así vemos lo
que van aprendiendo los alumnos/as, es decir, como se desarrolla el proceso
educativo; y también cómo poco a poco se van alcanzando los objetivos
didácticos propuestos.
Gracias a la evaluación final, se valora si se han conseguido los objetivos
didácticos propuestos y los progresos realizados por los alumnos. Para ello
utilizaremos los procedimientos e instrumentos seguidamente detallados:
Pruebas objetivas.
Exámenes tradicionales.
Análisis de trabajo de los alumnos y alumnas
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
Cuadernos de trabajo.
Según haya sido la evolución de la unidad didáctica, aspecto que se sabe
comparando la evaluación inicial con la final, podremos saber si debemos
modificarla en años posteriores.
También es importante que hagamos nuestra propia autoevaluación para
tener en cuenta lo que debemos modificar, si es necesario, de la Unidad
Didáctica.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
A continuación se muestran todos aquellos aspectos que
evaluaremos de los alumnos, es decir, todos aquellos conceptos y contenidos que
han debido de adquirir los alumnos día a día durante el desarrollo de la unidad
didáctica.
o Identifica los órganos y procesos que intervienen en la función de digestión.
o Asocia al concepto de nutrición a los órganos y aparatos que entran en
funcionamiento.
o Relata cómo funciona el aparato digestivo.
o Conoce los órganos que forman parte del aparato digestivo y cómo
funcionan.
o Asocia los órganos correspondientes al aparato digestivo.
o Cita las partes del tubo digestivo.
o Enumera las funciones de las glándulas digestivas, reconociendo su
importancia en el proceso de nutrición.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
o Identifica las diferentes etapas de la digestión.
o Interpreta y rotula esquemas de los órganos y aparatos del cuerpo humano.
o Adopta hábitos saludables relacionados con el cuidado de los dientes.
o Realiza un resumen oral del tema a partir de imágenes.
o Participa en actividades grupales aceptando las normas y colaborando al
buen funcionamiento del grupo.
o Elabora hipótesis relacionadas con la digestión.
o Organiza la información en esquemas y cuadros.
o Observa sistemáticamente dibujos y fotografías.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
Para evaluar el desarrollo de la propia unidad didáctica iremos examinando
los diferentes aspectos que se están trabajando y rectificando sobre la marcha los
errores que se detecten.
Evaluaremos si son adecuados los objetivos propuestos y si se adaptan al
desarrollo psicoevolutivo del niño, si los contenidos propuestos se adaptan a los
intereses de los niños y por ultimo si los recursos empleados, actividades y la
organización es correcta.
Estudiaremos si el tiempo empleado para cada actividad es el correcto y si se
ha podido atender individualmente a cada alumno.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
TEMAS TRANSVERSALES
Al abordar esta unidad el tema de la digestión, podemos resaltar la
importancia de mantener sanos los órganos del aparato digestivo, por lo que
debemos cuidar lo que comemos y la forma en que lo hacemos. También se puede
tratar la manera de evitar un corte de digestión y la forma de mantener sana
nuestra dentadura.
Todos estos cuidados contribuirán a que mantengamos y mejoremos nuestra
salud.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD
Los contenidos de esta unidad sirven de introducción a algunos de los
procesos internos de los seres vivos: la digestión. Por ello, el profesor deberá estar
atento para conseguir consolidar los primeros conocimientos del tema y que así
sirvan de punto de partida para conseguir otros aprendizajes posteriores.
En todos aquellos casos en que resulte necesario, el profesor recurrirá a las
actividades de refuerzo y ampliación, bien para superar algunas dificultades, o
bien para ampliar los conocimientos y habilidades de los alumnos.
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Unidad Didáctica EL APARATO DIGESTIVO
BIBLIOGRAFÍA
TÍTULO: Proyecto Curricular de Primaria.EDITORIAL: Departamento de Educación y Ciencia. Gobierno de Navarra.CICLO: Primaria.
TÍTULO: Orientaciones Didácticas.EDITORIAL: Departamento de Educación y Ciencia. Gobierno de Navarra.CICLO: Primaria.
TÍTULO: Área de Conocimiento del Medio.EDITORIAL: Departamento de Educación y Ciencia. Gobierno de Navarra.CICLO: Primaria.
TÍTULO: Guía de recursos didácticos de Navarra.EDITORIAL: Vicens Vives.CICLO: Educación Primaria. Segundo ciclo.AÑO: 1998.
TÍTULO: Actividades Ratón del Clic.CICLO: 4º de Primaria.
TÍTULO: Conocimiento del Medio.EDITORIAL: Santillana.CICLO: Educación Primaria. Segundo ciclo.
TÍTULO: El Aparato Digestivo.EDITORIAL: Érase una vez la vida
TÍTULO: La Boca y los Dientes.EDITORIAL: Érase una vez la vida
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