INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CHIHUAHUA

COMUNICACIÓN MERCADOLÓGICA

LIC. HEDNA ELVIRA GUZMAN

CAMPAÑA PUBLICITARIA

INTEGRANTES:

ANDREA OROZCOALAN LIRA MORENO

IRMA LOPEZ DE HAROPAMELA CHAVARRIA

OSCAR NAJERACARLOS PRIMO

FERNANDA ANDUJOBLANCA MOLINADENISSE VALDEZ

ELIZABETH DURANALEXANDRA TORRESDIANA LIZZET OLIVAS

VERONICA CERVANTES

1

NADA COMO EL SABOR MEXICANO DE KNORR!

2

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo representa la investigación y recopilación de información profunda del mercado tanto interna como externa que

define una segmentación, y tiene como fin llevar acabo al campo práctico la plena aplicación de todos los conocimientos adquiridos

durante el curso de la materia de Comunicación Mercadológica, mediante las diferentes y diversas herramientas que se nos

proporciono, en la cual en el transcurso se hizo énfasis en las partes del proceso que tienen como propósito el servir de base de actuación para llevar a cabo el presente documento desarrollado y enriquecido

de habilidades que nos permiten determinar las necesidades de la campaña publicitaria para definir estrategias del producto presente.

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ORGANIGRAMA

Gerente GeneralAndrea Orozco

Finanzas

Alan Lira Moreno

PublicidadIrma López

De HaroOscar Nájera

Fernanda Andujo

VentasDennisse

VáldezElizabeth

Durán

MercadotecniaAlexandra Torres

Veronica Cervantes

Blanca Molina

Recursos humanos

Pamela Chavarría

Carlos PrimoDiana Olivas

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HISTORIA E INNOVACIONES

Es difícil pensar que exista alguien que no conozca a Knorr® Suiza, es un marca que nos ha acompañado y ha sido parte de la comida mexicana por generaciones. La marca se remonta a la ciudad de Heilbronn, Alemania. Es ahí donde Carl Heinrich Knorr se da cuenta que, con el avance de la industria, nace la necesidad de tener comidas que a la vez que nutran sean de rápida preparación.

En 1838, en cooperación con expertos en nutrición, investiga y experimenta con procesos de deshidratación de vegetales y diferentes sazonadores. Finalmente desarrolla un proceso de preservación para mantener la mayor parte de los valores naturales y el sabor de los ingredientes, reduciendo su tiempo de preparación. Este conocimiento es la base para las sopas deshidratadas.

Finalmente, en 1873 la compañía Knorr empieza a comercializar sus productos en tiendas de alimentos.

En 1958 Knorr GMBH se convierte en una compañía manejada por CPC Internacional Inc., predecesor de Bestfoods que ahora pertenece a Unilever.

En 1961 la marca Knorr® Suiza es lanzada en México bajo el concepto de “Cubos Gigantes de verdadero caldo de pollo”. Es así que “la marca de calidad SuizaTM” se presenta en México buscando conectarse de inmediato con las consumidoras, presentado una fórmula que contiene los ingredientes típicos para la preparación de un buen caldo de pollo.

Actualmente, las tendencias de salud y nutrición han cobrado gran relevancia entre la población mexicana y aún más entre las consumidoras de Knorr®, “las amas de casa preocupadas por cocinar con los ingredientes más naturales” y que quieren darle lo mejor a sus familias. Por esta razón, Knorr® se ha concentrado en dar más vitalidad a la marca y a sus productos. Ellas reciben el mismo gran sabor de siempre sin conservadores, gracias a un avanzado proceso de deshidratación natural, el cual permite mantener inmutable la esencia de los ingredientes

Knorr® lleva más de 40 años siendo líder en la categoría de Caldos y Sazonadores.

El logo Knorr® es la firma original del fundador de la marca, Carl Heinrick Knorr.

Knorr® es la marca no. 1 de Unilever en ventas .

Actualmente los productos Knorr® son vendidos en más de 100 países y fuera de Europa su tierra natal, su crecimiento esta dado en Latinoamérica, África, Medio Oriente y Asia.

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PLANEACIÓN DEL PROGRAMA INTEGRAL

Ficha técnica

6

Analisis de la situación

*Beneficios de Knorr:

Para las Sopas Knorr seleccionamos los mejores ingredientes y los deshidratamos con el objetivo de conservar la mayor parte de los valores naturales y el sabor de los ingredientes, sin conservadores.

Las Sopas Knorr son una gran opción para contribuir al consumo de verduras que requerimos diariamente y que nos ayudan a vernos y sentirnos mejor.

Las Sopas Knorr aportan parte de los nutrimentos que necesitamos diariamente sin perder el rico sabor casero.

Las sopas Mexicanas integran ingredientes de dos de los tres grupos de alimentos que se recomienda incluir diariamente en nuestra alimentación: cereales y verduras.

*Factores que impiden que se consuma el producto:

-Las personas dudan que la sopa no tenga conservadores.-Prefieren preparar su propio arroz para condimentarlo.

*Competencias:

Interna (directa/indirecta).-Todos los arroz de Knorr.-Todas las sopas y pastas Knorr.

Externa (directa/indirecta).-Arroz verde valle, morelos, mexocana, entre otros.-Sopas y pastas de otras marcas.

7

Competencia interna directa:

Competencia externa directa:

8

Competencia interna indirecta:

Competencia externa indirecta:

ENCUESTA REALIZADA:

H__ M__

Edad:

De 15 a 30___ De 31 a 50___ De 51 a 70___ otra___

1- Que marca de sopa de arroz consume normalmente?

Verde valle___ Morelos___ Sopa de arroz knorr___ otra________

2- Por que utiliza esta marca?

Precio___ Calidad___ Recomendación___ Otro________

9

Género

MujerHombre

74.61 %%%

25.3

H__ M__

Edad:

De 15 a 30___ De 31 a 50___ De 51 a 70___ otra___

1- Que marca de sopa de arroz consume normalmente?

Verde valle___ Morelos___ Sopa de arroz knorr___ otra________

2- Por que utiliza esta marca?

Precio___ Calidad___ Recomendación___ Otro________

10

Edades

15-3031-5051-700tra

Qué marca de arroz consume nor-malmente?

Verde valleMorelosKnorrOtro

56.1527.6

8.4

7.69

18.46

45.34%

36.15

11

Por qué utiliza esa marca?

PrecioCalidadRecomendaciónOtro

Conoce la sopa de arroz a la mexicana Knorr?

SiNo

53.84 %

30 %

12.30

3.84%

14.61

85.38

12

Dónde acostumbra comprar sus ali-mentos?

SorianaWalmartSmartAlsuperAurreraOtro

A consumido la sopa de arroz a la mex-icana Korr?

SiNo

31.53%

13.84%

10%

33.07

6.92%

4.61

10%

90%

13

Si existiera una oferta de esta sopa. La compraría?

SiNo

Aceptaría una demostración de la sopa de arroz a la mexicana knorr?

SiNo

96.92

3.07

98.46

1.53

14

Dondé le gustaria que se viera anunciado este producto?

TvRadioPeriodicoOtro

Determinar una oportunidad de promoción.

1.- Tendencia favorable en la demanda:

-Debido a las condiciones al ritmo actual de la sociedad, la gente se preocupa por consumir alimentos rapidos y que no afecte su salud.-Las amas de casa se preocupan por el poco tiempo disponible que tienen para realizar la comida del hogar.

2.- Fuerte diferenciación del producto:

-Es muy practico, ya viene precocido, no se bate, no tiene conservadores, contiene vegetales, es de buen sabor y esta listo en 10 minutos.

Objetivos de marketing:

* Dar a conocer más ampliamente el Arroz a la Mexicana Knorr debido a que tiene poco en el mercado.* Crear una preferencia en nuestros consumidores destacando todos los beneficios del Arroz a la Mexicana Knorr.* Crear una imagen amigable del producto para la tranquilidad y satisfacción del cliente.

65.38

5.3

7.69

21.53%

15

* Obsequiar artículos promocionales para hacerle ver a nuestros clientes que nos interesamos por ellos.* Ofrecer degustaciones en los centros comerciales más concurridos para eliminar cualquier incertidumbre hacia nuestro producto.* Diseño del stand, uniformes de los promotores y material visual de la campaña promocional.

Organizar la empresa para la promoción.

Gerencia (directivos): Presentación del programa promocional para su aprobación.

Finanzas: Aprobación del presupuesto para el programa de promoción.

Mercadotecnia: Encargado de toda la publicidad para la promocion de la campaña.

Recursos humanos: Avisar con tres semanas de anticipación la requisición de promotores de ventas.

Ventas: Enfocarse en la degustación del producto, para que la gente lo conozca, le guste y lo

consuma más seguido.

Publicidad: Contratar la publicidad en movimiento incluyendo la impresión de la lona

publicitaria y su montaje en el medio de transporte, asi como el chofer y gasolina para su movimiento en las calles.

Duración de la campaña:(Cronograma y calendarización).

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MESES: ENERO FEBRERO

MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO

SEMANAS:

1 2 3 4 1 2 1 2 3 4 1 2 3 4 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

ACTIVIDADES

DURACIÓN DE LA ACTIVIDADES

Pedido y compra de

lonas, volantes, artículos

publicitarios, etc.Irma

López de aro

Contratación de

standsAlexandra

TorresContrataci

ón de encargada

s de los stand

Alexandra Torres

Contratación de las

promotoras

Oscar Najera

Prueba y compra de uniformes

Oscar Nájera

Capacitación

encargadas de los

17

standBlanca Molina

Capacitación

promotoras

Oscar Najera

Instalación y

decoración de standsVerónica cervantesRepartició

n de volantes

Fernanda AndujoInicio de

operaciones de stands

Funcionamiento de stands

Realización de

labores promocion

ales por parte de

las promotora

s y encargadas, entrega

de artículos

promocionales,

demostraciones etc.

Diana

18

Olivas

ABRILDomingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado1 2 3 4 5 6 7

8 9 10 11 12 13 14

15 16 17 18 19 20 21

22 23 24 25 26 27 28

29 30

MAYODomingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado

1 2 3 4 5

6 7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18 19

20 21 22 23 24 25 26

27 28 29 30 31

JUNIODomingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado

1 2

3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16

17 18 19 20 21 22 23

19

24 25 26 27 28 29 30

Junta con los gerentes de los departamentos.Planeación y coordinación del plan de publicidad.Reparto de volantes.

i Publicidad móvil.Evaluación de los resultados.

Ventas: Tenemos como objetivo efectuar las actividades de promoción y publicidad, las cuales nos

permitan generar las ventas, con las cuales se logre el mayor porcentaje de ventas así como

de utilidades.

Y en ventas personales es informar al cliente, persuadirlo para que comprara nuestro

producto desarrollando actitudes favorables y, sobre todo, ofreciendo un servicio a nuestro

cliente, pero siempre y cuando no hostiguemos.

Estrategias:

Mostrar las características de nuestro producto a través de anuncios publicitarios

como publicidad en movimiento .

Mostrar a nuestro cliente potencial los beneficios del producto a través de muestras

gratis del producto en centros comerciales con mayor afluencia.

Contar con el mejor personal, que brinde un buen servicio al cliente de calidad y

confianza.

Posicionar el producto en la mente del consumidor.

Estrategias promocionales:

Las estrategias promocionales van enfocadas a dar a conocer y a crear en el consumidor una necesidad de comprar y consumir el arroz a la mexicana Knorr, por la facilidad de preparación que abarca solo 10 minutos, cuenta con todos los nutrientes que existen en un arroz preparado de la forma tradicional y ahorra tiempo a la persona que cocina. Se obsequiaran como artículos de promoción cucharas soperas que permitirán servir el arroz a la mexicana Knorr en las porciones adecuadas para complementarlo con lo que

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prefiera, también se tendrán los recipientes de tupperware que se facilitaran para el almacenamiento y preservación del arroz ya preparado.Y como objetivo de crear una permanecía en la marca Knorr, se obsequiaran recetarios que contienen diferentes maneras de preparar y acompañar las diferentes presentaciones que Knorr tiene en el mercado para el consumidor, como lo serian los cubos que le proporcionan sabor a las comidas, los diferentes tipos de sopas, cremas, salsas, etc.

Seleccionar a la audiencia:

Mercado objetivo: Las amas de casa.

Audiencia objetivo: Toda aquella persona que este expuesta a nuestra publicidad y muestra de degustación.

Selección del mensaje:

Es una manera fácil y practica de preparar y a su vez de gran sabor.

Seleccionar la mezcla promocional: Promoción de ventas en distintos centros comerciales de la ciudad.

Localización y selección de los centros comerciales para llevar a cabo la campaña publicitaria.

CANALES DE DISTRIBUCIÓNSe planea repartir muestras en los principales centros comerciales de la ciudad:

Soriana: Mirador, Universidad y Tecnológico Alsuper: Vallarta, Fuentes Mares y Niños Héroes Wal – mart: Periférico, Nogales, Fuentes Mares

Estas sucursales se seleccionaron por su ubicación para tratar de abarcar la mayor parte de la ciudad de Chihuahua, así mismo, se consideró el número de clientes que asisten a estos centros comerciales.

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Muestra

Se le obsequiará a Los clientes una degustación de recetas preparadas con el Arroz a la Mexicana Knorr, por ejemplo, Arroz a la Mexicana con atún, arroz Colorado Guajillo, Etc. Las recetas que se presentaran serán fáciles y rápidas para mayor comodidad del consumidor, también se les entregaran pequeños volantes con estas recetas impresas.son cuatro porciones por recetaEn dos horas se esperan 100 comensales, por lo tanto se necesitan 25 Platillos.Estaremos 3 tres días de la semana, 25* 3 = 75.Y la campaña durara dos semanas; 75*2= 150Total de platillos requeridos: 150.Se planea obtener el Arroz a la Mexica Knorr de los mismos surtidos de los centros comerciales y reponerlos al finalizar la campaña, esto con el fin de no obtener sobras o falta del producto.

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Arroz A La Mexicana Con Atún

Novedosa Fusión De Sabores Que Combina La Proteína Y Sabor Del Atún Con El Ya Consentido Sabor Del Arroz A La Mexicana.

IngredientesO 1 Sobre De Knorr® Arroz A La MexicanaO 1 Lata De Atún En AguaO 1 Chile Jalapeño (Opcional)

Preparación1 Freír En Una Cucharada De Aceite El Atún.2 Agregar El Arroz Y Cocer Siguiendo Las Indicaciones Del Empaque.3 Si Lo Desea Agregar Al Final De La Cocción El Chile Jalapeño Para Dar Un Toque Picante.4 Rectificar La Sazón.

ConsejoSe Puede Acompañar Con Galletas Saladas.

Tiempo De Preparación:15 Min

PROMOTORES

Perfil para promotores de venta: Atractivo(a). Dinámico (a). Facilidad de palabra. Excelente presentación. Edad entre 25 a 30 años. Responsable. Proactivo (a). Carisma. Jovial y sonriente. Respetuoso(a). Buen aliento. Facilidad para transportarse.

Reglamento para promotores de venta: Estar presente media hora antes de que empiece la campaña promocional. Estar en buen estado de salud: en caso de estar enfermo, en estado de ebriedad, bajo los

efectos de cualquier sustancia nociva dar aviso con un día de anticipación ya que no podrá presentarse en estas condiciones.

Buena presentación: mantener un aliento fresco, cabello peinado, no tatuajes, piercings, maquillaje discreto, pantalón a la cintura, con la vestimenta proporcionada por KNORR (Filipna blanca de chef con detalles verdes y logotipo de la empresa, pantalon negro de vestir y zapatos negros).

Mantener compostura, respeto y orden durante la duración de la campaña. Por políticas de la empresa, no podrá dar a degustar el producto a niños menores de 12

años. Se darán muestras de degustación de la sopa de arroz mexicano knorr por persona. Al término de la jornada diaria dejar limpio y en orden el stand. El promotor contará con un descanso de 20 minutos para comer. La duración de la jornada será de 5 horas desde las 14:00 a las 19:00 hrs. El promotor no podrá dejar descuidado el stand y podrá tomarse descansos cortos para

tomar agua e ir al baño. Deberá proporcionar su número de teléfono y celular con fines de poder localizarle en caso

de no presentarse a tiempo. Llevar un registro del comportamiento del consumidor con respecto al producto

(discretamente).

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Correcciones y medidas preventivas

Se contará con el número de todos los empleados involucrados en la campaña promocional.

Los promotores deberán estar media hora antes en el puesto de trabajo. Los stands y la mercancía deberá estar con una hora de anticipación. En caso de no estar a tiempo cualquiera de los involucrados contactar al relevo de la

persona encargada. Se tendrá un respaldo como segunda opción de 2 promotores en caso de que alguno

los principales promotores no acudan en tiempo y forma. Se contará con un segundo proveedor de los articulos promocionales en caso de no

cumplir con los horarios y términos establecidos por el departamento de producción.

Los promotores podrán contactar a la empresa en caso de que vean que las muestras no serán suficientes, para lo cual, la empresa ya tiene unas muestras extra como respaldo.

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PRESUPUESTOProducto Precio Cantidad Total

18 Módulos equipados 2x2:9 para degustación y 9 para el canje de los tupperware

$20,000.00 18 $360,000

Pago de salario a las 45 promotoras

$100 por día 6 días x 45 promotoras

$27,000

300 recetas impresa full color x 6 días x 9 sucursales

$1.50 unitario comprando por

millares

16,200 $ 24,300

Renta del espacio en Wal-Mart, Alsuper y Soriana

$2,000 por día 6 días por 9 sucursales

$108,000

Transporte de promotores Ninguno corre a cuenta de cada

promotora

45 promotoras Ninguno corre a

cuenta de cada

promotoraPublicidad móvil: seis con anuncio rotulado en la parte posteriorDe Lunes a Jueves por dos semanas.

$990 8 días x 6 carros $24,750

45 uniformes para mujer:45 filipinas45 pantalones negrosBordado del uniforme para las 45 filipinas

Filipinas a $300pantalones negros

$200Bordado del

uniforme $225 para las 45

filipinas

45 filipinas45 pantalones

negros

$22,725

9 sartenes eléctricos para la preparación de la sopa.

$739 9 $6,651

300 Vasos contenedores de cm de diámetro para la degustación por 6días x 9 sucursales

50 x $200 16,200 $64,800

Cucharas para degustación 50 x $150 16,200 $48,600

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Limpieza y desmantelado de los módulos

$200 por módulo 18 $3,600

1 Garrafón con agua purificada para la preparación de las sopas x 6 días x 9 sucursales

$45 54 $2,430

9 cucharones de acero inoxidable para servir la sopa

$70 9 $630

Rotulación: Incluye diseño, impresión e instalación para los tres vehículos de publicidad en movimiento.

$11,000 por dos caras más 500 de instalación en el

vehículo

3 $34,500

9 bowls de acero inoxidable para mezclar la preparación de la receta del arroz con el atún.

$90 9 $810

Tupperware $124 50 x 9 sucursales x 6

dìas igual a 2,700

$334,800

Total $1,063,396

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UNIFORME

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STAND Y ARTICULOS PROMOCIONALES

28

FLYER DE PROMOCIÓN

29

PUBLICIDAD EN MOVIMIENTO

30

TARJETAS DE PRESENTACIÓN

31

SOBRE MEMBRETADO

Tepalcapa, No. 2 Col. Rancho Sto. Domingo Tultitlán, Edo. De México CP. 54900Tel. 01800-99060-00  

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Tepalcapa, No. 2 Col. Rancho Sto. DomingoTultitlán, Edo. De México CP. 54900Tel. 01800-99060-00

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GAFETES

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