trabajo de titulaciÓn arquitectorepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/tomo rober...

134
i UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO “ARQ. GUILLERMO CUBILLO RENELLA” TEMA: “ESTUDIO Y AMPLIACIÓN DE MERCADO DE VÍVERES APLICANDO TECNOLOGÍA CONSTRUCTIVA METÁLICA EN LA PARROQUIA SALINAS DE GUARANDA, 2016”. TRABAJO DE TITULACIÓN Previa a la obtención del Título de: ARQUITECTO AUTOR: TIGUA CHOEZ ROBER ERWIN TUTORA: ARQ. SILVIA ALCÍVAR MACIAS, MSc. GESTORA: ARQ. ROSA ORTEGA ASTUDILLO MSc. GUAYAQUIL ECUADOR 2017

Upload: others

Post on 26-Mar-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

i

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

“ARQ. GUILLERMO CUBILLO RENELLA”

TEMA:

“ESTUDIO Y AMPLIACIÓN DE MERCADO DE VÍVERES

APLICANDO TECNOLOGÍA CONSTRUCTIVA METÁLICA EN

LA PARROQUIA SALINAS DE GUARANDA, 2016”.

TRABAJO DE TITULACIÓN

Previa a la obtención del Título de:

ARQUITECTO

AUTOR: TIGUA CHOEZ ROBER ERWIN

TUTORA: ARQ. SILVIA ALCÍVAR MACIAS, MSc.

GESTORA: ARQ. ROSA ORTEGA ASTUDILLO MSc.

GUAYAQUIL – ECUADOR

2017

Page 2: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

ii

Quito: Av. Whymper E7-37 y Alpallana, edificio Delfos, teléfonos (593-2) 2505660/ 1; y en la Av. 9 de octubre 624 y Carrión,

Edificio Prometeo, teléfonos 2569898/ 9. Fax: (593 2) 2509054

REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

FICHA DE REGISTRO DE TESIS

TÍTULO ARQUITECTO

AUTOR/ES: TIGUA CHOEZ ROBER ERWIN REVISORES: ARQ. MSc. SILVIA CORINA

ALCÍVAR MACIAS

INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD: ARQUITECTURA Y

URBANISMO

CARRERA: ARQUITECTURA

FECHA DE PUBLICACIÓN: N° DE PÁGS.:

ÁREA TEMÁTICA: ABASTECIMIENTO

PALABRAS CLAVES: MERCADO DE VÍVERES - ABASTECIMIENTO – COMPRA Y VENTA.

N° DE REGISTRO (en base de datos): N° DE CLASIFICACIÓN:

DIRECCIÓN URL (tesis en la web):

https://secure.urkund.com/view/25348619-903981-

779466#q1bKLVayio7VUSrOTM/LTMtMTsxLTlWyMqgFAA==

ADJUNTO PDF X

SI

NO

CONTACTO CON AUTOR:

ROBER ERWIN TIGUA CHOEZ

Teléfono:

0939674283/

2699132

E-mail:

[email protected]

CONTACTO DE LA INSTITUCIÓN Nombre:

Teléfono:

Page 3: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

iii

FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

UNIDAD DE TITULACIÓN

Guayaquil, 24 de agosto de 2017

ARQ. SATURNINO ALFREDO CARABAJO AYALA MSc. DIRECTOR DE LA CARRERA

FACULTAD ARQUITECTURA Y URBANISMO

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

Ciudad. -

De mis consideraciones:

“ESTUDIO Y AMPLIACIÓN DE MERCADO DE VÍVERES APLICANDO

TECNOLOGÍA CONSTRUCTIVA METÁLICA EN LA PARROQUIA

SALINAS DE GUARANDA, 2016” del estudiante ROBER ERWIN TIGUA

CHOEZ, indicando ha cumplido con todos los parámetros establecidos en la

normativa vigente.

Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de

Titulación

El trabajo es el resultado de una investigación.

El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.

El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.

El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.

Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud

Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los

fines pertinentes, que el estudiante está apto para continuar con el proceso de

revisión final y defensa de trabajo

Atentamente, ______________________________________

ARQ. SILVIA CORINA ALCÍVAR MACIAS, MSC.

TUTORA DE TRABAJO DE TITULACIÓN

C.I. 0906316765

Page 4: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

iv

FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

UNIDAD DE TITULACIÓN

Guayaquil, 24 de agosto del 2017

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR

Habiendo sido nombrado tutor del trabajo de titulación SILVIA CORINA

ALCIVAR MACIAS, MSC. certifico que el presente trabajo de titulación,

elaborado por ROBER ERWIN TIGUA CHOEZ, con C.I. No.

095002101-4, con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial

para la obtención del título de ARQUITECTO, en la Carrera DE

ARQUITECTURA Y URBANISMO, ha sido REVISADO Y

APROBADO en todas sus partes, encontrándose apto para su sustentación.

_______________________________

SILVIA CORINA ALCIVAR MACIAS, MSC

C.I. No. 0906316765

Page 5: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

v

FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

UNIDAD DE TITULACIÓN

CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD

Habiendo sido nombrado SILVIA CORINA ALCÍVAR MACÍAS, tutor

del trabajo de titulación certifico que el presente trabajo de titulación ha sido

elaborado por ROBER ERWIN TIGUA CHOEZ con C.I 095002101-4, con mi

respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de

ARQUITECTO.

Se informa que el trabajo de titulación “Estudio y Ampliación de

Mercado de víveres aplicando tecnología constructiva metálica en la

parroquia Salinas de Guaranda, 2016”, ha sido orientado durante todo el

periodo de ejecución en el programa anti plagio “Urkund” quedando el 0% de

coincidencia.

https://secure.urkund.com/view/25348619-903981-

779466#q1bKLVayio7VUSrOTM/LTMtMTsxLTlWyMqgFAA==

______________________ ___________________________

Arq. Msc. SILVIA CORINA ALCÍVAR MACÍAS

C.I.0906316765

c.c. Unidad de titulación

Page 6: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

vi

Page 7: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

vii

FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

UNIDAD DE TITULACIÓN

LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO

EXCLUSIVA PARA EL USO NO COMERCIAL DE LA

OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS

Yo, ROBER ERWIN TIGUA CHOEZ con C.I. No. 095002101-4,

certifico que los contenidos desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo

título es “ESTUDIO Y AMPLIACIÓN DE MERCADO DE VÍVERES

APLICANDO TECNOLOGÍA CONSTRUCTIVA METÁLICA EN LA

PARROQUIA SALINAS DE GUARANDA, 2016” son de mi absoluta

propiedad y responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO

DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD

E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de una licencia gratuita intransferible y no

exclusiva para el uso no comercial de la presente obra con fines no académicos,

en favor de la Universidad de Guayaquil, para que haga uso del mismo, como

fuera pertinente

__________________________________________

ROBER ERWIN TIGUA CHOEZ

C.I. No. 095002101-4

*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN

(Registro Oficial n. 899 - Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las

instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en centros educativos,

universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los

conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de

investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u

otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos

patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita,

intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos.

Page 8: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

viii

TRIBUNAL DE GRADO

________________________________

PRESIDENTE DEL TRIBUNAL

_____________________________ ______________________________

MIEMBRO DEL TRIBUNAL MIEMBRO DEL TRIBUNAL

Page 9: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

ix

DEDICATORIA

Dedicado para toda mi familia por su apoyo

incondicional en toda la trayectoria de mis

estudios, y en especial para mi sobrinita

Estrellita Martínez Tigua.

Page 10: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

x

AGRADECIMIENTO

A Dios por la sabiduría que nos da cada día y

a todos los docentes que formaron parte de mi

instrucción académica en todas mis etapas.

Page 11: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

xi

DECLARACIÓN EXPRESA

“La responsabilidad del contenido de esta Tesis

de Grado, me corresponden exclusivamente; y

el patrimonio intelectual de la misma a la

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL”

FIRMA

TIGUA CHOEZ ROBER ERWIN

C.C. 0950021014

Page 12: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

xii

ÍNDICE GENERAL

CARATULA……………………………………………………….………...….. I

REPOSITORIO…………………………………………..………………...…….II

URKUND……………………………………………………………………… III

CERTIFICADO DEL TUTOR……………………………………………….… IV

CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD………….………….……… V

CERTIFICADO DE LA GRAMATOLOGÍA………..………………………… VI

CERTIFICADO DE DECLARACIÓN EXPRESA…………………………… VII

TRIBUNAL DE GRADO………………………………………………...……VIII

DEDICATORIA……………………………………………………………..… IX

AGRADECIMIENTO…………………………………………………….…… X

DECLARACIÓN EXPRESA…………………………………………………. XI

ÍNDICE DE CONTENIDOS……….…………………….….…………….…. XII

ÍNDICE DE ILUSTRACIONES GRÁFICAS………………….……..….…… XV

ÍNDICE DE TABLAS………………………………………………………...XVII

ÍNDICE DE FOTOS…………………………………………………………XVIII

RESUMEN………………………………………………………………....… XIX

ABSTRACT……………………………………………………………….….. XX

INTRODUCCIÓN………………………………………………….……..…… 1

Page 13: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

xiii

CAPÍTULO I ......................................................................................................................... 2

1 Planteamiento de la Investigación ................................................................................. 2

1.1. El tema ........................................................................................................................ 2

1.2. Planteamiento del Problema ....................................................................................... 2

1.2.1 Delimitación del contenido ............................................................................. 3

1.2.2 Delimitación del espacio ................................................................................ 3

1.2.3 Delimitación del tiempo .................................................................................. 4

1.2.4 Delimitación del contexto ............................................................................... 4

1.2.5 Preguntas científicas........................................................................................ 5

1.3 Justificación del tema .................................................................................................. 5

1.4 objetivos ...................................................................................................................... 5

1.4.1 General ............................................................................................................ 5

1.4.2 Específicos ...................................................................................................... 6

1.5. Marco de Referencia................................................................................................... 6

1.5.1 Estado del Arte ................................................................................................ 6

1.6. Marco Teórico ............................................................................................................ 6

1.6.1 Definición de mercado .................................................................................... 7

1.6.2 tipos de mercados ............................................................................................ 7

1.6.3 Medidas que tendremos en cuenta para el mercado ...................................... 10

1.6.4 Modelos teóricos ........................................................................................... 12

1.7 Marco Contextual ...................................................................................................... 13

1.7.1 Marco social .................................................................................................. 13

1.7.2 Medio Físico del proyecto ............................................................................. 17

1.7.3 Medio Espacial Urbano (Entorno del Terreno). ............................................ 22

1.7.4 Medio Espacial Funcional ............................................................................. 36

1.7.5 Medio Legal .................................................................................................. 38

1.8 Hipótesis .................................................................................................................... 51

1.8.1 Diseño de la Investigación ............................................................................ 51

CAPÍTULO II ..................................................................................................................... 52

2 Recolección de Datos................................................................................................... 52

Diseño y aplicación de instrumentos de recolección de información .......................... 52

Page 14: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

xiv

2.1.1 Modelo de entrevista a los comerciantes ...................................................... 52

2.1.2 Modelo de entrevista para los pobladores ..................................................... 55

tabulación de la información ........................................................................................... 57

2.1.3 Comerciantes ................................................................................................. 57

2.1.4 Elaboración de cuadros estadísticos .............................................................. 57

2.1.5 comerciantes .................................................................................................. 57

2.1.6 Pobladores ..................................................................................................... 60

CAPÍTULO III .................................................................................................................... 63

3 Conclusiones y recomendaciones ................................................................................ 63

3.1 Conclusiones ............................................................................................................. 63

3.2 Recomendaciones ...................................................................................................... 63

CAPÍTULO IV .................................................................................................................... 65

4 Propuesta ...................................................................................................................... 65

4.1 Objetivo general. ....................................................................................................... 65

4.2 Objetivos específicos y requerimientos .................................................................... 66

4.3 Análisis de función, actividades, espacios y mobiliario ............................................ 67

4.4 Patrones de solución .................................................................................................. 68

4.5 Cuadro de cuantificación de áreas ............................................................................. 82

4.6 Programa de necesidades ........................................................................................... 83

4.7 Árbol estructural del sistema ..................................................................................... 84

4.8 Esquemas y relaciones ............................................................................................... 86

4.9 Zonificación en función del terreno .......................................................................... 88

4.10 Propuesta arquitectónica .......................................................................................... 89

Bibliografía ...................................................................................................................... 90

Anexo 1 ............................................................................................................................. 2

Anexo 2 ............................................................................................................................. 7

Tabulación comerciantes ................................................................................................ 7

Tabulación pobladores .................................................................................................... 9

Page 15: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

xv

ÍNDICE DE GRÁFICOS

GRÁFICO 1. Dimensiones de circulación………………………………10

GRÁFICO 2. Dimensiones de estanterías……………………………….11

GRÁFICO 3. Dimensiones de mobiliarios………………………………12

GRÁFICO 4. Mercado valencia España…………………………………12

GRÁFICO 5. Mercado de víveres bibliocad…………………………….13

GRÁFICO 6. Plano ubicación del terreno……………………………….17

GRÁFICO 7. Imagen map bing………………………………………….18

GRÁFICO 8. Plano dirección de vientos………………………………..20

GRÁFICO 9. Plano incidencia solar……………………………………..21

GRÁFICO 10. Flora……………………………………………………...21

GRÁFICO 11. Fauna…………………………………………………….22

GRÁFICO 12. Trama urbana…………………………………………….23

GRÁFICO 13. Límites de vías…………………………………………...24

GRÁFICO 14. Servicio de transporte……………………………………25

GRÁFICO 15. Equipamiento existente………………………………….32

GRÁFICO 16. Riesgos de vulnerabilidad……………………………….34

GRÁFICO 17. Susceptibilidad a deslizamientos………………………..35

GRÁFICO 18. Mapa zona sísmica……………………………………….35

GRÁFICO 19. Riesgo ceniza…………………………………………….36

GRÁFICO 20. Mercado de Cepia Eloy Alfaro Tulcán………………….36

GRÁFICO 21. Mercado de Cepia Eloy Alfaro Tulcán exteriores………37

GRÁFICO 22. Operacionalizacion……………………………………….51

GRÁFICO 23. Encuesta comerciantes…………………………………...53

Page 16: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

xvi

GRÁFICO 24. Encuesta habitantes……………………………………….55

GRÁFICO 25. Cuadro estadístico………………………………………...58

GRÁFICO 26. Cuadro de porcentaje……………………………………..58

GRÁFICO 27. Cuadro de porcentaje……………………………………..59

GRÁFICO 28. Cuadro de porcentaje……………………………………..59

GRÁFICO 29. Cuadro de porcentaje……………………………………..60

GRÁFICO 30. Cuadro de porcentaje……………………………………..61

GRÁFICO 31. Cuadro de porcentaje……………………………………..61

GRÁFICO 32. Cuadro de porcentaje……………………………………..62

GRÁFICO 33. Análisis de función, actividades, espacios………………67

GRÁFICO 34. Análisis de función, actividades, espacios

complementario……………………………………………………………68

GRÁFICO 35. Patrones de solución……………………………………....68

GRÁFICO 36. Zona de expendio…………………………………………72

GRÁFICO 37. Zona de servicio……………………………………………...77

GRÁFICO 38. Zona de parqueo…………………………………………...…81

GRÁFICO 39. Árbol estructural del sistema…………………………………84

GRÁFICO 40. Esquemas y relaciones………………………………………..86

GRÁFICO 41. Esquema funcional…………………………………………....87

GRÁFICO 42. Zonificación……………………………………………….88

Page 17: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

xvii

ÍNDICE DE TABLAS

TABLA 1. Aspectos demográficos………………………………………...14

TABLA 2. Edad de población salinas de Guaranda……………………......15

TABLA 3. Actividades de salinas de Guaranda……………………………16

TABLA 4. Comunidades parámetros climáticos……………………………...19

TABLA 5. Comunidades parámetros climáticos……………………………...19

TABLA 6. Porcentaje Factor de humedad………………………………………19

TABLA 7. Redes sanitarias……………………………………………………...27

TABLA 8. Redes energía eléctrica……………………………………………....28

TABLA 9. Cobertura de internet………………………………………………...30

TABLA 10. Equipamientos……………………………………………………...31

TABLA 11. cuadro estadístico comerciantes……………………………………57

TABLA 12. cuadro estadístico…………………………………………………..58

TABLA 13. Cuadro estadístico………………………………………………….59

TABLA 14. Cuadro estadístico………………………………………………….60

TABLA 15. Cuadro estadístico………………………………………………….61

TABLA 16. Cuadro estadístico………………………………………………….61

TABLA 17. Cuadro estadístico………………………………………………….62

TABLA 18. Criterios de construcción…………………………………………...66

TABLA 19. Objetivos particulares……………………………………………....67

TABLA 20. Cuantificación de áreas……………………………………………..82

TABLA 21. Zonas del mercado………………………………………………….88

Page 18: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

xviii

ÍNDICE DE FOTOS

FOTO 1. Ingreso salinas de Guaranda……………………………………..24

FOTO 2. Estacionamiento de vehículos…………………………………...26

FOTO 3. Estacionamiento explanada……………………………………...26

FOTO 4. Iglesia y junta parroquial………………………………………...32

FOTO 5. Plaza central……………………………………………………...33

FOTO 6. Renders…………………………………………………………..89

Page 19: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

xix

RESUMEN

El objetivo fundamental del estudio e investigación es demostrar la importancia

que tiene el mercado 24 de mayo, ubicado en la junta parroquial salinas de

Guaranda de la provincia de bolívar, Debido a la demanda de los productos de

primera necesidad que tienen sus habitantes y las comunidades cercanas, ya que

en el mercado se realizan actividades de compra y venta, en donde llegan

comerciantes tanto locales como de otras provincias y comunidades cercanas a

ofrecer sus productos, Salinas de Guaranda tiene una población de 7000

habitantes según el registro Inec del censo del 2010, en donde sus habitantes se

dedican a las actividades industriales, elaboración de diversas clases de quesos,

chocolates.

MERCADO TECNOLOGÍA COMPRA

DE VÍVERES METÁLICA Y VENTA

Page 20: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

xx

ABSTRACT

The main objective of the study and research is to demonstrate the importance of

the market on May 24 located in the vestry Salinas de Guaranda in the province of

Bolivar, Due to the demand for basic products with its inhabitants and

communities nearby, as the market activities of buying and selling, where reach

both local merchants and other provinces and nearby communities to offer their

products, Salinas de Guaranda has a population of 7000 inhabitants according to

the INEC census record 2010 are made where its inhabitants are engaged in

industrial activities, development of different kinds of cheeses, chocolates.

Page 21: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

1

INTRODUCCIÓN

La parroquia Salinas de Guaranda es un lugar que se encuentra ubicado como

epicentro alrededor de las comunidades cercanas ya que se caracteriza por ser un

lugar turístico debido a sus diversos lugares que ofrece para socializar en conjunto

con la familia, en donde sus habitantes ejercen la actividad turística social

comercial, ya que cuenta con fábricas de chocolates, fábricas de lácteos,

artesanías, agroindustrias, entre otras.

Actualmente en el mercado minorista rural 24 de mayo, que consta con una sola

planta baja, existe presencia de comercio informal, por lo cual este proyecto

beneficiara a la población en general y en especial a los comerciantes que no

cuentan con un local dentro del mercado, mediante el “Estudio y Ampliación De

Mercado De Víveres Aplicando Tecnología Constructiva Metálica En La

Parroquia Salinas De Guaranda, 2016.”, este estudio está realizado para poder

reubicar y poder asignar más locales a futuros comerciantes, debido a su

incremento poblacional.

Generando nuevas fuentes y plazas laborales, para el desarrollo y beneficio de sus

habitantes, con la ayuda y en conjunto con el municipio de Guaranda y la junta

parroquial salinas de Guaranda.

Page 22: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

2

CAPÍTULO I

1 PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN

1.1. EL TEMA

Estudio y Ampliación De Mercado De Víveres Aplicando Tecnología

Constructiva Metálica En La Parroquia Salinas De Guaranda, 2016.

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La problemática radica que en el actual mercado 24 de mayo se presentan varias

inconformidades debido a que no abastece ni satisface la demanda de la

población tanto local como las comunidades cercanas, debido a su incremento

poblacional en estos últimos años, a su vez no existe un ordenamiento de los

locales, áreas u zonas al interior del mercado, por lo cual los clientes no se sienten

satisfechos al momento de realizar las respectivas compras, posee carencia de

estética y composición formal arquitectónica.

El actual mercado contiene puestos de artesanías, legumbres, productos

medicinales, comidas, ropas, entre otros como lo mencionamos anteriormente el

deseo es de tener un mercado que este más organizado, y más atractivo.

Se dará un plus a las diferentes áreas, u zonas incorporando tecnología en

estructura metálica dándole altura, amplitud, pudiendo incrementar nuevas

técnicas de construcción.

Actualmente se cuenta con 49 puestos que están normalizados, y en la parte

exterior existen 26 puestos más que se encuentran en las periferias del mercado,

El interés por parte del municipio y el GAD gobierno autónomo descentralizado

de salinas, es reubicarlos a todos en el mismo lugar, por lo tanto se resolverá esta

necesidad dándole 1 planta adicional al mercado existente, empleando técnicas

arquitectónicas, estructurales,(incorporando áreas definidas donde funcione un

mercado de víveres, artesanías, plantas medicinales, patios de comidas.), dotando

al lugar de nuevas técnicas constructivas.

Page 23: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

3

1.2.1. DELIMITACIÓN DEL

CONTENIDO

La definición de mercado, que se maneja en la actualidad, ha cambiado respecto al

que se manejaba años atrás. Anteriormente, se consideraba mercado al lugar en el

cual se reunían compradores y vendedores a intercambiar diferentes bienes y

servicios disponibles en el lugar. Aunque este tipo de mercados aún existen en

muchas regiones, Un término que es usado con gran frecuencia en la sociedad

actual para referirse es compra o venta de diversos productos.

(PASTORLOPEZMICROECONOMIA, 2016)

Se limita al estudio de la ampliación del mercado de salinas de Guaranda y se

desarrollará dándole una nueva imagen de mercado de víveres, se ampliarán

nuevas áreas para la reubicación de los vendedores informales que no tienen un

puesto, además se incorporarán nuevas áreas con nueva visión de lo que

actualmente se utiliza el expendio de víveres.

Va a conllevar, un lugar en donde se expenderán comidas típicas tanto locales

como de las localidades cercanas, cultura convirtiéndolo en un lugar más atractivo

para que la población lo visite con mayor frecuencia.

Se incorporará el aumento de 1 planta en donde se diseñaran locales tanto puestos

de comidas, artesanías, lo novedoso es que esto se lo logrará mediante la

utilización del sistema constructivo metálico.

1.2.2 DELIMITACIÓN

DEL ESPACIO

El sitio de estudio se encuentra ubicado en la parroquia Salinas perteneciente al

cantón Guaranda, provincia de Bolívar al noroeste del Ecuador a unos 3550 msnm

del mar, sus límites son los siguientes

Norte: Cerro Miraflores y Vía a Simiatug.

Sur: Calle pública (salinas)

Este: Cerro Miraflores

Oeste: Cerro Miraflores.

Page 24: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

4

1.2.3 DELIMITACIÓN

DEL TIEMPO

Salinas de Guaranda fue constituida como parroquia civil en el año de 1884, toma

su nombre por la presencia de minas de sal, se fueron asentando comunidades

dispersas, dedicándose principalmente a las actividades agroindustriales.

Con el pasar de los años fue incrementando su población, en donde empezaron a

comercializar productos de primera necesidad, y nativos del sector, en la plaza

central.

Con la creación del GAD (gobierno autónomo descentralizado- junta parroquial

Salinas de Guaranda) las autoridades tomaron la decisión de realizar la

construcción de un mercado de víveres 24 de mayo, construido en el año 2008,

conjuntamente con la ayuda del Municipio de Guaranda, para que los habitantes

puedan realizar sus respectivas compras, ya que Salinas de Guaranda tiene un gran

potencial de turismo en la zona.

La cabecera parroquial según los índices estadísticos ha tenido un gran incremento

poblacional en los últimos años por lo que se ve la necesidad de ampliar el

mercado, debido a que no satisface la demanda de la población ni de las

comunidades cercanas.(SALINAS, 2015)

1.2.4 DELIMITACIÓN

DEL CONTEXTO

El contexto de la investigación está enmarcado en los aspectos económico, social,

político y tecnológico.

En lo económico es para incrementar y fomentar nuevas plazas de trabajo,

incrementando la economía de Salinas de Guaranda.

En lo social, donde puedan acudir toda la familia, comunidades cercanas, turistas,

y poder realizar sus respectivas compras, y adquirir los productos de primera

necesidad.

En lo político: son los gobiernos locales, nacionales que tienen que solventar estos

problemas, ya que ellos son los responsables de elevar el nivel de vida de la

población.

En lo tecnológico incorporando nuevos sistemas, criterios y técnicas de

construcción, para futuras construcciones de mercados.

Page 25: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

5

1.2.5 PREGUNTAS

CIENTÍFICAS

- ¿En qué situación físico espacial y funcional se encuentra el Mercado actual de

Salinas?

- ¿Cuál es la demanda de espacios que requiere el mercado de Salinas de

Guaranda para reubicar el comercio informal?

- ¿Cuál es el nivel de satisfacción de la población respecto al Mercado 24 de

Mayo?

- ¿Cuenta Salinas de Guaranda con proveedores de todo tipo de materiales de

construcción para el proyecto?

1.3 JUSTIFICACIÓN DEL TEMA

Salinas de Guaranda cuenta con varios atractivos turísticos entre ellos destacan la

majestuosidad de los farallones rocosos, la cascada de Chazojuan, que se abre

paso entre estos gigantes de piedra, un atractivo especial, por razones de orden

ecológico y turístico, es la introducción de camélidos, la zona cuenta con fauna

endémica como el tigrillo y algunas aves, cuevas turísticas a su vez la elaboración

de diferentes tipos de quesos, diversos tipos de chocolates, el salinerito, fábrica de

balones turrones, elaboración de artesanías, a su vez se impulsa el turismo

nacional.(HTTP://WWW.ECOSTRAVEL.COM/)

La parroquia de Salinas de Guaranda, es uno de los lugares del turismo nacional e

internacional carece de un lugar en donde sus habitantes puedan expender y

realizar comercio, de sus productos nativos del sector y comunidades cercanas,

creando fuentes y plazas de trabajo.

El siguiente tema Se encuentra enmarcada en la línea de investigación de la

Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de Guayaquil:

Arquitectura y Tecnología de la Construcción.

1.4 OBJETIVOS

1.4.1 GENERAL

Desarrollar un estudio, Para la Ampliación del Mercado de Víveres de Salinas de

Guaranda que responda a la necesidad físico espacial y funcional y que el diseño

identifique la cultura de los pobladores de salinas de Guaranda.

Page 26: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

6

1.4.2 ESPECÍFICOS

- Identificar la situación físico espacial y funcional del Mercado de Salinas de

Guaranda.

-Cuantificar la demanda de espacios que se requieren en el mercado de Salinas de

Guaranda.

-Determinar el nivel de satisfacción de la población respecto al Mercado 24 de

Mayo de Salinas.

- satisfacer las necesidades de los usuarios que hacen uso del mercado.

1.5 MARCO DE REFERENCIA

1.5.1 ESTADO DEL ARTE

El tema mercado de víveres se ha desarrollado en diferentes provincias del

ecuador, ciudades, y en diferentes países a nivel mundial, dentro de los más

destacados son.

- Mercado de víveres Eloy Alfaro (provincia de Tulcán)

- Mercado central de valencia (España)

- Mercado Tirso de Molina (Chile)

- Mercado de abastos, jerez de la frontera (cádiz)

Libros:

1.- Arquitectura Industrial (mercado de abastos andaluces- España 30 Enero 2014)

2.- Historia del mercado de abastos de Aranjuez (historia de mi pueblo)

Page 27: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

7

1.6 MARCO TEÓRICO

1.6.1 DEFINICIÓN DE

MERCADO

La definición de mercado, que se maneja en la actualidad, ha cambiado respecto al

que se manejaba años atrás. Anteriormente, se consideraba mercado al lugar en el

cual se reunían compradores y vendedores a intercambiar diferentes bienes y

servicios disponibles en el lugar. Aunque este tipo de mercados aún existen en

muchas regiones, Un término que es usado con gran frecuencia en la sociedad

actual para referirse es compra o vende diversos

productos.(PASTORLOPEZMICROECONOMIA, 2016)

1.6.2 TIPOS DE

MERCADOS

MERCADO REGIONAL

Las ventas en estos mercados son directas, pero en pequeñas cantidades de parte

de los agricultores, a los comerciantes de la población rural del sector.

Los mercados regionales por lo general tienen una manera ya establecida de

funcionamiento, tienen ya un horario y días establecidos de atención tanto al

público como a los usuarios.

Estos lugares se encuentran en las partes céntricas de la población o hacia un lado

de la vía del pueblo en uno de sus accesos principales.

Los mercados de las ciudades pequeñas cumplen también con la función de

centros acopiadores.

MERCADO DE ACOPIO

En estos espacios rurales en su mayoría son más amplios debido a que venden

cantidades mucho más grandes, bien por parte de los mismos agricultores o por

parte de comerciantes. Estos mercados de “acopio”(recogen la producción en

grandes cantidades para posterior venta con destino a compradores externos) se

Page 28: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

8

combinan frecuentemente con mercados rurales de la región, y, generalmente,

están situados sobre las autopistas principales, otras carreteras regionales de

importancia o cerca de los embarcaderos.

MERCADOS PÚBLICOS, MINORISTAS Y URBANOS

Tradicionalmente la denominación de mercado público es aceptada como una

infraestructura física de propiedad municipal en la cual los comerciantes venden

productos frescos al público en sus puestos individuales. A pesar de que existe un

extenso y diverso rango de mercados públicos, tres características básicas lo

distinguen de otras formas de actividad detallista.

En primer lugar, los mercados públicos tienen metas públicas que pueden atraer a

compradores a la ciudad o vecindario y proveer oportunidades de venta al por

menor para los pequeños comerciantes, activando espacios públicos subutilizados

o reasignando espacios públicos de su destino presente a otros usos de mayor

valor económico y social, La clara comprensión de estas metas u objetivos

públicos es un paso importante en el proceso de desarrollo de estos mercados.

(ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS)

Un segundo aspecto se refiere al hecho que los mercados públicos, están ubicados

o crean espacio público dentro de la comunidad, afectando positivamente o

negativamente el entorno. Esto se refiere al aspecto visual del mercado como

atractivo a una amplia gama de público, así como a la posibilidad de revalorizar

zonas urbanas con una ubicación privilegiada en el centro de la ciudad.

El tercer aspecto digno de mención es que los mercados públicos están

constituidos por comerciantes locales independientes y el negocio es conducido

por los propios dueños. Esta característica colabora en la creación de un ambiente

acogedor y amigable en el mercado frente a una clientela que aprecia el trato

personal, la posibilidad de ser asesorada en la compra, la confianza y la

posibilidad de regateo. A pesar del avance de otras formas modernas de

distribución minorista, como el micro mercado, despensas, bodegas, entre otros,

los mercados públicos han conseguido mantener su posicionamiento como lugares

de comercialización de productos alimenticios, principalmente en las ciudades

menores y de características rurales. (ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS)

Page 29: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

9

MERCADOS MAYORISTA

El distribuidor mayorista forma parte de la cadena de distribución, en que la

empresa, no se ponen en contacto directo con los consumidores, sino que entrega

esta labor a un especialista. El mayorista es un intermediario entre el fabricante y

el usuario minorista; intermediario que:

- Compra a una persona que produce, a un fabricante, a otro mayorista o

intermediarios en grandes cantidades.

- Vende a un fabricante, otro mayorista o a un minorista, en volúmenes más

pequeños, pero jamás al consumidor o usuario final.

FERIAS LIBRES Y MERCADOS MÓVILES

Las ferias libres se especializan en la venta de productos frescos de primera

necesidad, principalmente frutas y hortalizas, a las que se les agregan las carnes,

quesos y huevos, además de artículos manufacturados también de primera

necesidad y de bajo precio.

Normalmente las autoridades municipales tienen la competencia necesaria para

determinar la organización y reglamentar la operación de las ferias libres,

estableciendo los criterios de localización, empadronamiento de los comerciantes,

fiscalización de peso y medidas, control sanitario.

Las ventajas que las ferias libres ofrecen a los consumidores residen generalmente

en precios relativamente más bajos, gran variedad de alimentos frescos y de otros

productos de uso personal y doméstico, y un trato personalizado al cliente, que

permite una negociación o la posibilidad de rebaja.

Las ventajas comparativas con otras formas de mercados detallistas de alimentos,

se resumen básicamente en la cercanía de la feria a los consumidores, horarios

adecuados y ajustados para atender las necesidades del consumidor, precios

relativamente más bajos, bajos costos de operación, mayores posibilidades para

seleccionar productos frescos debido a la diversidad de su oferta.

Page 30: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

10

1.6.3 MEDIDAS QUE

TENDREMOS EN

CUENTA PARA EL

MERCADO

DIMENSIONES DE CIRCULACIÓN

Gráfico1. Enciclopedia Plazola Volumen 7.PDF

Page 31: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

11

DIMENSIONES DE ESTANTERÍAS

Gráfico2. Enciclopedia Plazola Volumen 7.PDF

Page 32: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

12

DIMENSIONES DE MOBILIARIOS

Gráfico 3. Enciclopedia Plazola Volumen 7.PDF

1.6.4 MODELOS

TEÓRICOS

Gráfico 4. Mercado de valencia España

Page 33: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

13

FACHADA DE MERCADO

Gráfico 5. BIBLIOCAD (mercado de víveres)

1.7 MARCO CONTEXTUAL

1.7.1 MARCO SOCIAL

ASPECTOS DEMOGRÁFICOS DE SALINAS DE GUARANDA

Según el cuadro estadístico del último censo, salinas de Guaranda tiene 7,262

habitantes, y un total de 1,844 familias, con un 20,50 % que corresponde a la

cabecera parroquial que corresponde al área urbana, y el 79,50 a las demás

comunidades que corresponde al área rural, teniendo un desarrollo de crecimiento

poblacional en la cabecera parroquial en los últimos años.

Page 34: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

14

COMUNIDADES FAMILIAS HABITANTES

Las Mercedes De Pumín 25 88

La Palma 100 347

San Vicente 23 99

San Vicente de cañitas 7 24

Lanza Urco 60 235

Chazojuan 92 480

Matiavi bajo 40 148

Apahua 110 319

Chaupi 13 61

Pachancho 47 188

Tigriurco 60 192

Mulidiahuan 75 240

Tigriyacu 70 294

Gramalote 30 54

Copalpamba 18 77

Pambabuela 180 810

Natawa 37 155

Yurakusha 50 200

Verdepamba 51 165

Arrayanes 15 45

Tres Marías 10 24

Guarumal 12 44

La Libertad del Congreso 45 189

Calvario 13 48

La Cena 65 266

Puruhuay 85 365

La Dolorosa 32 134

Yucubiana 65 316

Rincón De Los Andes 16 51

Page 35: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

15

Cañita Tigreyacu 33 115

Cabecera Parroquial 241 1036

Barrio San Francisco 19 76

Nueva Esperanza 20 80

Barrio El Estadio 85 297

TOTAL DE FAMILIAS 1844

TOTAL DE

POBLACIÓN

7262

TABLA 1: COMUNIDADES DE SALINAS DE GUARANDA

Población total hombres y mujeres

Según las estadísticas salinas del cantón Guaranda cuenta con un índice de

población por sexo, con 3,674 mujeres con un 50,60 %, a diferencia de 3,588

hombres que indica un 49,40 %.

Edad de la Población

Según SEMPLADES, en la proyección estadística, Salinas de cantón Guaranda

cuenta con la población de habitantes muy joven, y con una minoría de adultos

mayores que corresponde a un 11,35 %

EDAD AÑOS PORCENTAJE

0 A 5 14,64 %

6 A 10 12,92 %

11 A 20 23,60 %

21 A 30 16,80 %

31 A 40 12,20 %

41 A 50 8,49 %

51 A 90 11,35 %

TOTAL PORCENTAJE 100 % TABLA2. Edad de población salinas de Guaranda

Fertilidad en las Mujeres

Cuenta con 1,387 mujeres en etapa fértil, en edad de 15 a 45 años, según la

proyección del SEMPLADES.

Religión

Page 36: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

16

La en su mayoría son católicos con una mayoría representando un 95 %, mientras

que el 5 % corresponde a los creyentes evangélicos. (gad, 2015)

ESTRATOS ECONÓMICOS-SOCIALES

Sus habitantes son muy identificados gracias a la actividad y producción artesanal,

desarrollando actividades: artesanal en shigras tejido con hilo de cabuya, madera,

textiles y tagua, actualmente cuentan con talleres en donde desempeñas estas

actividades, y la confección de y elaboración de textiles y prendas tales como

sombreros, abrigos, bufandas, entre otros.

Actividades Productivas Del Sector

ACTIVIDAD %

Productores de leche 35,38 %

Hostales 0,20 %

Restaurantes 0,24 %

Tiendas y Panaderías 0,44 %

Centros De Computo 0,08 %

Hilandería 3,63 %

Transporte Cooperativas 2,42 %

Productores Agrícolas 52,72 %

Otros 4,89 %

TOTAL 100 % TABLA 3. Actividad Salinas de Guaranda

De acuerdo a modelos de encuestas desarrolladas en la información anual del

salinerito en el año 2014 el 91,63 % corresponde a la producción agropecuaria, en

la producción de leche, en su mayoría son campesinos, agricultores, y ganaderos,

en los últimos años a raíz del avance tecnológico y el esfuerzo de los padres han

inducido a sus hijos a estudiar para fortalecer la economía, estudiando para

docentes, contadores, administradores, choferes, albañiles, técnicos en alimentos,

de más. (gad, 2015)

Page 37: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

17

1.7.2 MEDIO FÍSICO

DEL PROYECTO

UBICACIÓN DEL PROYECTO (TERRENO)

El mercado de víveres 24 de mayo está ubicado en la Avda. principal calle Ingreso

a salinas de Guaranda, cantón Guaranda, provincia de bolívar, el mercado está

implantado en un terreno con topografía accidentada, cabe indicar que el terreno

fue proporcionado por el GAD, gobierno autónomo descentralizado de salinas de

Guaranda, por el Lic. Isaac Efraín Gómez Caiza, Presidente De la comunidad,

para beneficio de sus habitantes

LÍMITES DEL TERRENO:

Norte: Cerro Miraflores y Vía a Simiatug.

Sur: Calle pública (Salinas)

Este: Cerro Miraflores.

Oeste: Cerro Miraflores.

Gráfico6. Plano: Equipo tecnico GAD

Page 38: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

18

Salinas de Guaranda

Gráfico7. Imagen Satelital Bajada De Map Bing

ASPECTOS TOPOGRÁFICOS, VEGETACIÓN Y ECOLOGÍA.

Salinas de Guaranda presenta un 80% de topografía con terrenos accidentados,

presentando variedades de niveles, se encuentra ubicado a 3,500 msnm.

Presenta un alto nivel de flora y fauna. (Diversidades de plantas)

La cobertura vegetal corresponde a una cobertura agropecuaria del 54% 24.964

has, Bosques forestales el 22% unas 10.156 has seguidamente de vegetación

arbustiva herbácea el 15%. (gad, 2015)

ASPECTOS TOPOGRÁFICOS

Su topografía es accidentada, presentando pendientes hasta del 70 % , lo cual es

una amenaza y el vulnerable para sus habitantes, se encuentra ubicada a 3,500

msnm.

PARÁMETROS CLIMÁTICOS

Su temperatura promedio en el año es de 7° centígrados en la parte alta, en los

meses de noviembre hasta el mes de abril, mientras que en la parte baja presenta

un cambio de temperatura de 22° c en los meses de mayo a octubre.

Las comunidades que están expuestas a temperaturas muy bajas que oscilan de

entre 6° y 8° c son:

Page 39: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

19

Ítem Comunidades

1 Natawua Pambabuela

2 Pachuncho

3 Yurakuksha

4 Cabecera Parroquial

Tabla 4. Comunidades parámetros climáticos

Mientras que las temperaturas que oscilan de 12 a 24 °c

Ítem Comunidades

1 La Palma

2 Chazojuan

3 Tigre Urco

4 Matiavi

5 Lanza Urco

6 La Libertad Del Congreso

Tabla 5. Comunidades parámetros climáticos

El factor de humedad según un estudio realizado por el equipo técnico de salinas

de Guaranda con datos del ETP y ER de procesos anteriores, se determinó los

siguientes porcentajes en la temporada del año.

Períodos Días Porcentaje

Período seco 62 días 17%

Período húmedo-seco 95 días 26%

Período Semi - húmedo 167 días 46%

Período húmedo 41 días 11%

Total: 365 días 100%

Tabla 6. Porcentaje factor de humedad.

Las precipitaciones del sector son de factor variable de una zona a otra zona,

según información del INAMHI (instituto nacional de meteorología e hidrología),

indican que en la temporada del año en la zona alta oscila entre 750 a 2000 mm, y

para el subtrópico oscilan de 2000 a 2500 mm, característico de la serranía

Page 40: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

20

ecuatoriana, temporadas de invierno a partir del mes de noviembre al mes de

abril. (gad, 2015)

Vientos

Sus vientos predominantes van en dirección o sentido de sur- oeste a nor- este,

cabe recalcar que la fuerza con los que se desplazan son bien fuertes en temporada

de verano en los meses de julio y agosto que en muchas ocasiones causan daños

en las comunidades ya que la zona se encuentra situada en un zona alta, también

ocasionan daños en las caída de árboles, postes y antenas y en los techos de las

viviendas.

Gráfico 8. .Plano dirección de los vientos.

Incidencia solar

La incidencia solar en salinas de Guaranda oscila temperaturas entre 12 y 24 ° c ,

el terreno donde está implantado el mercado 24 de mayo recibe una gran

captación solar.

Page 41: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

21

Gráfico 9. Plano incidencia solar

RECURSOS ECOLÓGICOS Y VEGETACIÓN

FLORA:

Su vegetación de la zona alta, media y sub-trópico conforma diversidad de

árboles, arbustos, bosques, montañas y matorrales; como se muestra en las

siguientes imágenes.

Gráfico 10. Gad municipal

Page 42: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

22

FAUNA:

Salinas cuenta con diversos ecosistemas faunísticas terrestre, acuática y aérea.

Esta fauna poco a poco ha ido extinguiéndose como consecuencia de la tala de

bosques, crecimiento demográfico. Tal es el caso de los tigrillos, venados,

tepescuincles, pumas de montaña y gato montés, etc. (gad, 2015)

Gráfico 11. Fuente: gad municipal

1.7.3 MEDIO ESPACIAL

URBANO (ENTORNO

DEL TERRENO).

ESTRUCTURA URBANA DEL CONTEXTO

TRAMA URBANA

En el estudio de la estructura urbana, Salinas del cantón Guaranda posee una

trama urbana de prototipo plato roto, la misma que es originada con la ubicación

de su vialidad y de acuerdo a su topografía accidentada, presentando como

principal ventaja la otorgación e identificación a los barrios o sectores, es

adaptable a actuales criterios de diseño urbano, y dentro de sus desventajas, la

infraestructura eléctrica, sanitaria, y de alcantarillado es muy costosa y compleja

de construir. (gad, 2015)

Page 43: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

23

Gráfico 12. SALINAS DE GUARANDA TRAMA URBANA PLATO ROTO

VIALIDAD

Salinas del cantón Guaranda actualmente tiene tres tipos de jerarquía de vías tales

como vía de primer, segundo y tercer orden, calles peatonales, adicional los

caminos vecinales conectan comunidades tales como: mercedes de Pumin, la

palma, san Vicente, chazo juan entre otras. Poblados recintos y parroquias con

redes de vías que son muy importantes para la movilidad y circulación de sus

habitantes, para la producción y su desarrollo.

Actualmente se encuentran trabajando conjuntamente con personal y equipo

caminero del municipio de Guaranda y la prefectura de bolívar, en el arreglo de

vías, mejorándolas y manteniéndolas, ya que existen 23 industrias lecheras

queseras y chocolateras, para facilitar su reactivación productiva.

En la imagen se muestra la vía que viene de Guaranda al ingreso de salinas, y en

el plano se muestran las principales vías tales como:

1. vía a Simiatug

2. vía a Facundo vela

3. vía a la Palma

4. vía a Guaranda

Page 44: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

24

5. vía a Verde pamba

FOTO 1. IMAGEN VÍA QUE VIENE DE GUARANDA A INGRESO DE SALINAS POR EL MERCADO 24 DE MAYO

A continuación se muestra un cuadro de distancia, límites, y estado de vía de las

principales comunidades de salinas de Guaranda.

Gráfico13. EQUIPO TÉCNICO GAD SALINAS 2015.

ANÁLISIS DEL SISTEMA DE TRANSPORTE VIAL

TRANSPORTE

En cuanto al transporte salinas de Guaranda cuenta con el servicio de transporte

terrestre camionetas doble cabinas color blanco con franjas de color verde

perteneciente a la cooperativa de transporte mixto Antonio polo s. a, que tienen

su estación punto de partida en el cantón Guaranda a 10.00 metros de la plaza

roja, son alrededor de 25 unidades de camionetas que cumplen las función de

carga de productos u objetos y carga de usuarios tanto locales como extranjeros.

Page 45: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

25

La tarifa es de 1,00 dólar americanos el costo de transportación desde la estación

de la plaza roja al punto de llegada estación de camionetas salinas de Guaranda, el

trayecto de viaje dura de 25 a 30 minutos.

Los usuarios que conducen estas unidades móviles son de salinas y otros de

Guaranda, su principal problema es que para las fechas de feriado el servicio tiene

mayor demanda por lo que deberían regularizarlas, adicionalmente desde ahí

pueden coger otras camionetas que lo conducen a la comunidad de simiatug que

es la más cercana.

Estas unidades deben estar homologadas para el transporte mixto, ya que deben

hacer alianza con compañías destinadas al servicio mixto y de servicio especial

que cumpla con la base legal con el transporte y de operarios. (gad, 2015)

SERVICIO DE TRANSPORTE EN LA PARROQUIA SALINAS

Gráfico 14. EQUIPO TÉCNICO GAD SALINAS 2015.

Page 46: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

26

FOTO 2: ESTACIONAMIENTO DE VEHÍCULOS EN PARQUEADERO DE MERCADO 24 DE MAYO.

FOTO 3: ESTACIONAMIENTO DE CAMIONETAS EN EXPLANADA DE INGRESO SALINAS DE GUARANDA.

Page 47: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

27

REDES DE INFRAESTRUCTURAS SANITARIA: AGUA POTABLE, AGUAS

SERVIDAS, AGUAS LLUVIAS

El área de Salinas de Guaranda si cuenta con los servicios básicos de sistemas de

infraestructura de agua potable, aguas servidas, aguas lluvias, la misma que se

encuentra en regulares condiciones.

Redes Foto

AA.PP

El abastecimiento del servicio de agua potable

es atrevés de la red pública con un rango de

cobertura de un 99% en todo el centro

parroquial, tienen instalado 241 medidores en

las comunidades de chazo juan, barrio nueva

esperanza, san francisco, los habitantes no

tienen establecido la cuota de pago mensual.

Las conexiones domiciliarias no se no se

encuentran en buen estado.

La junta administradora tiene la función de

dotar de este servicio.

AA.SS y AA.LL

El centro parroquial cuenta con el servicio mixto de recolección de aguas servidas y aguas

lluvias, estas redes de orden secundaria funcionan mediante ductos de hormigón la misma que

integra a la red principal, que se encuentra ubicada a una cota de -0.80 metros sobre el nivel

del terreno natural, con deficiencia de represamiento frecuente.

TABLA 7. REDES SANITARIAS.:

ALUMBRADO ELÉCTRICO Y REDES INTELIGENTES

Salinas de Guaranda si cuenta con los servicios básicos de Sistemas de

Infraestructura Eléctrica, alumbrado público, transformadores, Medidores, líneas

Page 48: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

28

telefónicas e internet, televisión pagada, la misma que se encuentra en Regulares

condiciones, la red principal que abastece proviene de la estación planta de

energía eléctrica de Guaranda, la compañía que impulsa este servicio es CENEL

(corporación nacional de electricidad) y FODERUMA (fondo de desarrollo rural

marginado) (gad, 2015)

Redes Sistema eléctrico e Inteligente Foto

Alumbrado Público

Salinas de Guaranda sí cuenta con un

sistema tradicional de alumbrado público

Aéreo fijado en postes de hormigón

armado, existe carencia de iluminación en

las calles, plaza central.

Medidores

Cuentan con medidores propios que se

abastecen de la red pública.

Línea Telefónica e Internet

El servicio de internet es muy escaso

debido al bajo índice de líneas telefónicas

fijas, debido a que existe muy poca

cobertura por parte de las compañías de

telecomunicaciones operadoras claro y

movistar

Page 49: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

29

Televisión Pagada

La dotación de televisión por cable es muy

deficiente, debido a 2 razones, cobertura y

equipo muy costoso.

Tabla 8. REDES ENERGIA ELECTRICA.

Cuadro: cobertura de internet, teléfono fijo en la parroquia salinas de Guaranda.

Page 50: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

30

Tabla 9. COBERTURA DE INTERNET.

Page 51: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

31

EQUIPAMIENTOS

Salinas de Guaranda cuenta con los siguientes equipamientos.

EQUIPAMIENTOS

Gobierno Autónomo Descentralizado Junta Parroquial Salinas De Guaranda

Religioso, Iglesia

Hoteles

Restaurantes

Educación, Unidad Educativa Del Milenio

Oficina Turística

Centro Comunal

Industrias Queseras, Chocolateras.

Hilandería

Plaza Social

Cementerio

Mercado 24 de Mayo

Farallones , El calvario

Servicio De Combustible

Servicios Funerales

Servicios Salud

Tabla. 10. EQUIPAMIENTOS.

A pesar que cuenta con los servicios básicos de equipamientos, aún tiene carencia

de otros equipamientos tales como: Bancos, Hospitales, Centro Comerciales,

Supermercados, Áreas Verdes, entre otros.

Page 52: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

32

Gráfico.15: equipamiento Existente

Fuente: Equipo Técnico GAD

Foto4.: Iglesia y GAD

Page 53: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

33

Foto 5: Plaza Central

RIESGOS Y VULNERABILIDAD

Salinas de Guaranda está expuesto a 9 nueve principales amenazas que son:

1. Movimiento de masa (derrumbes o de tierra)

2. Sismos

3. Amenaza volcánica (volcán Tungurahua)

4. Incendios forestales y estructurales.

5. Vías de comunicación

6. Ventarrón

7. Inundaciones

8. Amenaza climática zona helada

9. Relámpagos

Dentro de estas la principal es los movimientos de masas o derrumbes de tierra de

tipo rotacional y traslacional, los mismos que se presentan en temporadas de

invierno lo cual trae consecuencias afectando inmediatamente a la infraestructura

vial, la vía salinas – facundo vela. (gad, 2015)

En la parroquia debido a su topografía de terreno en pendiente o quebrada

superior al 70 %, y características geomorfológicas que es la por la presencia de

Page 54: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

34

montañas de mediana y gran altura, seguido de ellos otra amenaza son los

ventarrones fuertes vientos debido a su localización 3.500 m.s.n.m.(metros sobre

el nivel del mar), seguido de ello los movimientos telúricos, y los incendios

forestales.

Las principales comunidades más expuestas a deslizamientos son Chazo juan,

Chaupí, La Palma, Mulidiaguan, Gramalote. (gad, 2015)

A continuación se muestra un cuadro de riegos de movilidad, energía y

conectividad de la parroquia de Salinas de Guaranda.

Gráfico 16 RIESGOS DE VULNERABILIDAD

: EQUIPO TÉCNICO GAD SALINAS 2015.

Se recomiendan elaborar planes de contingencia y alertas tempranas en caso de

posibles eventos o desastres naturales, dotando de sitios o lugares estratégicos

para brindar la ayuda lo más pronto posible, ya que ecuador se encuentra ubicado

en el cinturón de fuego del pacifico y es un país expuesto a terremotos, habiendo

pasado por un terremoto de magnitud de 7.8 grados en escala de Richter las

provincias de esmeraldas y Manabí fueron las que sufrieron mayores

consecuencias el sábado 16 de abril del año 2016 a las 18.58 pm.

Page 55: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

35

http://www.eluniverso.com/noticias/2016/04/16/nota/5527437/terremoto-65-magnitud-frente-costas-esmeraldas

Cuadro estadístico de susceptibilidad a deslizamientos

Gráfico 17 IEE 2013 Y EQUIPO TÉCNICO GAD SALINAS 2015.

Mapa zona sísmica de la parroquia salinas de Guaranda

Gráfico 18: SEMPLADES Y EQUIPO TÉCNICO GAD SALINAS 2015.

Mapa de riesgo de caída de ceniza volcánica.

También es vulnerable a la amenaza geológica, a la caída de ceniza del volcán

Tungurahua el mismo que se encuentra a ubicada a una distancia de 63 km, (en

línea recta) hacia el noreste del cantón.

Page 56: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

36

Gráfico 19. EQUIPO TÉCNICO GAD SALINAS 2015.

1.7.4 MEDIO ESPACIAL

FUNCIONAL

ANÁLISIS DE EDIFICIOS ANÁLOGOS.

Para estudio de modelo análogo se seleccionó el Mercado de Cepia Eloy

Alfaro de la ciudad de Tulcán, el mismo que está construido con estructuras

metálicas.

Gráfico 20. Mercado de Cepia Eloy Alfaro Tulcán (empleando estructuras metálicas)

Page 57: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

37

Gráfico 21. Mercado Tulcán (empleando estructuras metálicas)

ANÁLISIS FORMAL

En cuanto al aspecto formal en la propuesta de diseño se pretende darle

identidad propia en su composición formal, volumétrica arquitectónica,

resaltando la estética tanto exterior como interiormente, en donde sus

habitantes se sientan acogidos, dotándolo de nuevos conceptos en cuanto a su

arquitectura.

ANÁLISIS FUNCIONAL: APLICACIÓN DE NORMAS Y CRITERIOS

En el análisis funcional, los equipamientos de comercio y de otras categorías, se

construyen basados en normas de construcción en donde se respetan y se

establecen dimensiones, tanto para circulación, desarrollo de actividades,

existen medidas establecidas tal como lo indica el libro de Niuffer, Plazola.

ANÁLISIS TÉCNICOS CONSTRUCTIVOS

La implementación de estructuras metálicas, es un sistema constructivo que

brinda y tiene las cualidades de desarrollar de manera acelerada su proceso de

Page 58: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

38

construcción, facilitando el trabajo en todas sus etapas, ya que se lo puede

incorporar con otros sistemas de construcción.

1.7.5 MEDIO LEGAL

NORMA DE DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN MUNICIPAL

ORDENANZA SUSTITUTIVA PARA LA ADMINISTRACIÓN,

FUNCIONAMIENTO, USO, Y CONTROL DE LOS MERCADOS

DEL CANTÓN GUARANDA PROVINCIA DE BOLÍVAR

El gobierno autónomo descentralizado de Guaranda establece 5 capítulos

contenidos en 38 artículos dentro de los cual se establecen reglamentos generales

y particulares que deben ser cumplidos para su respectivo funcionamiento,

Capítulo I: de los mercados municipales

Art 1: mercados municipales

Art 2: objetivo general

Art 3: objetivo especifico

Capítulo II: de la administración

Art 4: administración y control

Art 5: del administrador del mercado

Art 25: programa sanitario

Capítulo III: servicio interno

Art 26: servicio médico asistencial

Art 27: servicio de guarderías

Capítulo IV: nivel de apoyo y seguridad

Art 34: policía municipal

Capítulo V: acción disciplinario

Art 35: sanciones

Page 59: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

39

Art 36: manual de operaciones

Capítulo VI: uso de mercados rurales

Art 38: administración de los mercados de las parroquias rurales del cantón

Guaranda.

Para mercados en parroquias rurales estarán administradas por los Gobiernos

Autónomos Descentralizados.

CAPÍTULO I

DE LOS MERCADOS MUNICIPALES

ART. 1.- MERCADOS MUNICIPALES.- La presente Ordenanza tiene por

objeto regular el servicio público de los mercados municipales en el Cantón

Guaranda.

Los mercados municipales son centros comerciales de servicio público que se

destinan a la venta de productos alimenticios y otra clase de mercaderías.

Los mercados municipales son locales construidos, establecidos y financiados por

el Gobierno Municipal, en los que se concede a los vendedores la utilización de

puestos para el ejercicio del comercio de mercaderías mediante el pago de una

tarifa previamente establecida, que el Municipio cobra para financiar los gastos de

administración, operación y mantenimiento de los mismos.

En las Parroquias Rurales, los ingresos que recauden, serán reinvertidos en el

mantenimiento, mejoramiento del mercado en la infraestructura física,

equipamientos y espacios públicos. Sólo de existir excedentes, se los podrá

invertir en otras necesidades institucionales previo una planificación.

ART. 2.- OBJETIVO GENERAL.- Son objetivos generales del sistema

municipal de mercados:

a) Contribuir a resolver problemas más apremiantes del mercadeo de productos

alimenticios tanto agrícola como pecuarios y propender a la gradual aplicación del

Sistema Internacional de Medidas, hasta conseguir su institucionalización en el

sistema de mercados, creando condiciones adecuadas para la fijación de una

política de normalización en calidad, tamaño, peso, precios y empaque de los

productos.

b) Regular el uso y control de servicio que preste las instalaciones de los

mercados en la cabecera cantonal y Parroquias Rurales del Cantón Guaranda,

como un espacio de uso público, al servicio de la comunidad.

ART. 3.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS.- Son objetivos específicos del sistema

municipal de mercados:

a) Ofrecer a los vendedores puestos acondicionados a sus necesidades, para que

puedan trabajar con comodidad y exhibir adecuadamente sus productos;

Page 60: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

40

b) Ofrecer mayores facilidades de acceso, estacionamiento, carga, descarga, y

seguridad para las mercaderías y quienes participan en su manejo (productores,

transportadores y compradores);

c) Ofrecer a los compradores, locales limpios y funcionales, en donde encuentren

seguridad y comodidad con amplia variedad de productos de buena calidad,

exhibidos en forma atractiva y a precios razonables;

d) Capacitar al personal administrativo de los mercados para que pueda cumplir

sus funciones en forma eficiente, orientar a los vendedores y atender a los

compradores en sus solicitudes, quejas y sugerencias;

e) Capacitar a los vendedores en aspectos sanitarios de mercado, tales como

higiene personal y de alimentos, manipulación de los mismos, prevención de

enfermedades transmisibles, programa sanitario de mercado, relaciones humanas,

conocimiento de las normas de esta sección y de los reglamentos;

f) Establecer un programa de educación a los consumidores mediante

demostraciones prácticas de nutrición, carteles, folletos, proyección de películas,

programas radiales y otros medios educativos para contribuir a mejorar sus

hábitos alimenticios e higiénicos.

g) Contribuir al mejoramiento de las asociaciones gremiales de los vendedores,

mediante prestación de servicios técnicos y de capacitación.

CAPÍTULO II

DE LA ADMINISTRACIÓN

ART. 4.- ADMINISTRACIÓN Y CONTROL.- El Gobierno Autónomo

Municipal de Guaranda se encargará de la administración y vigilancia de los

mercados, ferias y ventas ambulantes.

El control de funcionamiento de mercados estará a cargo del administrador/a

nombrado por el Alcalde/sa.

En las Parroquias Rurales estarán a cargo los Gobiernos Parroquiales previo una

reglamentación, mismo que será avalizado por el Concejo del GADCG.

ART. 5.- DEL ADMINISTRADOR DEL MERCADO.- La administración de

cada mercado tiene facultad de dictar disposiciones que considere necesarias para

el buen manejo y orden en su funcionamiento; así como también está facultada

para modificar el horario de los empleados del ramo, siempre que lo juzgue

necesario a fin de un mejor aprovechamiento para la administración del inmueble

y sus actividades.

La dirección de cada mercado, corresponderá a un Administrador/a, quien

dependerá de la Dirección de Gestión Administrativa y Servicios Generales y que

tendrá las siguientes funciones:

a) Cumplir y hacer cumplir la Ordenanza vigente y dirigir al personal de su

responsabilidad;

b) Vigilar la actividad que se realice en el mercado y el uso adecuado de las

instalaciones así como el orden, limpieza, etc.;

c) Atender las quejas, reclamaciones del público y titulares de los puestos/locales,

transmitir la información al Comisario Municipal, Dirección de Gestión

Ambiental y Dirección Administrativa del GADCG dependiendo el caso.

ART. 7.- SOLICITUD DE PUESTOS.- La persona que aspire a ser usuario

permanente de un puesto en un mercado Municipal deberá realizar el contrato

Page 61: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

41

respectivo por un año adjuntando la documentación personal que se realizará por

el Administrador/a.

ART. 8.- SOLICITUDES SIMULTÁNEAS.- Si dos o más personas

coincidieren en solicitar la adjudicación de un mismo puesto o local; para resolver

este caso, se tomará en cuenta la fecha de la presentación de la solicitud, dando

preferencia a ciudadanos Guarandeños/as que hubieren sido vendedores/as en

puestos fijos, feriantes o ambulantes en Guaranda.

ART. 9.- PROHIBICIÓN DE OCUPAR MAS DE UN PUESTO.- Ningún

usuario podrá disponer de más de un puesto en ninguno de los mercados

municipales tanto en la cabecera cantonal y Parroquias Rurales, para lo cual la

Junta de Remates verificará en el catástro actualizado sí consta registrado el

nombre del solicitante.

ART. 10.- SOLICITUD PARA USUARIOS TRANSITORIOS.- Para que el

usuario transitorio pueda hacer uso del área o puesto correspondiente, deberá

llenar los siguientes requisitos:

a) Solicitar al Administrador/a encargada del área de mercados;

b) Certificado de salud emitido por un Centro Médico;

c) Pagar la tarifa correspondiente;

ART. 11.- TIEMPO DE VALIDEZ DE LOS PERMISOS PARA USUARIOS

TRANSITORIOS.- El permiso para los usuarios transitorios tendrán un tiempo

de una semana.

CAPÍTULO III SERVICIO INTERNO

ART. 26.- SERVICIO MÉDICO ASISTENCIAL.- El servicio médico asistencial para los usuarios y para la atención en caso de urgencia, será prestado con el Centro Médico Municipal, el cual dictará un instructivo especial sobre la materia. ART. 27.- SERVICIO DE GUARDERÍAS.- Será atendido por la entidad de la Dirección de Acción Social en coordinación con las Asociaciones de Comerciantes jurídicamente reconocidas. La Guardería funcionará mediante un reglamento donde contendrá las normas sanitarias sobre la materia y las disposiciones relativas a la administración, servicios, procedimientos para obtenerlos actividades educativas y sociales de los niños/as, obligaciones de los padres, control financiero y supervisión. ART. 28.- CAPACITACIÓN.- Las unidades administrativas encargadas de mercados e higiene elaborarán anualmente el programa de capacitación para el personal Administrativo del sistema de mercados y para los vendedores de puesto fijo y feriantes del sistema. Este programa se preparará a más tardar durante el mes de diciembre de cada año para que se inicie el mes de enero siguiente. ART. 29.- OBLIGACIÓN DE ASISTIR A LOS CURSOS.- Es obligación de los administradores y empleados asistir a los cursos de capacitación que se habla el artículo anterior. cuyo requisito no podrá seguir ocupando puestos en los mercados municipales. Para tal fin, la unidad administrativa encargada del área de mercados deberá dar un plazo prudencial para la debida justificación. ART. 30.- CAPACITACIÓN.- Las unidades administrativas encargadas de mercados e higiene elaborarán anualmente el programa de capacitación para el personal Administrativo del sistema de mercados y para los vendedores de

Page 62: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

42

puesto fijo y feriantes del sistema. Este programa se preparará a más tardar durante el mes de diciembre de cada año para que se inicie el mes de enero siguiente. ART. 31.- OBLIGACIÓN DE ASISTIR A LOS CURSOS.- Es obligación de los administradores y empleados asistir a los cursos de capacitación que se habla el artículo anterior. La asistencia de los vendedores a los cursos de capacitación es obligatoria, sin cuyo requisito no podrá seguir ocupando puestos en los mercados municipales. Para tal fin, la unidad administrativa encargada del área de mercados deberá dar un plazo prudencial para la debida justificación. ART. 32.- CONTENIDO DEL PROGRAMA DE CAPACITACION.- El programa de capacitación de vendedores comprenderá los siguientes temas: a) Higiene personal y de los alimentos; b) Higiene del puesto de venta; c) Programa sanitario de mercados; d) Relaciones humanas; e) Conocimiento de la presente sección y disposiciones complementarias; f) Manipulación de alimentos; g) Enfermedades transmisibles; y, h) Administración de negocios; i) Atención al cliente. ART. 33.- PROGRAMA DE EDUCACIÓN AL CONSUMIDOR.- El Gobierno Municipal, a través de la Dirección de Gestión Ambiental correspondiente, elaborará un plan de educación del consumidor que se recibirá periódicamente. Para la ejecución de este programa, el Canal Municipal ofrecerá su colaboración permanente de difundir hábitos de buenas prácticas.

CAPÍTULO IV NIVEL DE APOYO Y SEGURIDAD

ART. 34.- POLICÍA MUNICIPAL.- En cada mercado estará la policía municipal para: a) Hacer cumplir las disposiciones de la presente sección; b) Vigilar disciplina y orden interno del mercado; c) Retirar del mercado a las personas ebrios, mendigos, y maleantes; d) Controlar que los vendedores obstaculicen los pasillos de circulación humana fuera de los límites del puesto que les ha sido asignado; e) Imponer el orden cuando éste pretenda ser alterado por personas que se encuentren en el recinto de los mercados; f) Impedir terminantemente, con la colaboración de la Policía Nacional, que vendedoras ambulantes o feriantes con vehículos automotores, provistos o no de equipos de sonido, se sitúen en las aceras, alrededores del mercado y calles adyacentes. La infracción a esta disposición será sancionada por el Comisario Municipal, reteniendo los productos que estuviesen expendiéndose y posteriormente serán entregado mediante un acta a las diferentes casas de acción social; g) Colaborar con el administrador/a del mercado en todo aquello que requiera la intervención de las autoridades policiales; h) Hacer que se cumplan en cada mercado las normas sobre seguridad del edificio y protección de los bienes de los usuarios;

Page 63: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

43

i) Las demás que se relacionan con el funcionamiento específico de la Policía Municipal; j) Decomisar los productos caducados.

CAPÍTULO V ACCIÓN DISCIPLINARIO

ART. 35.- SANCIONES.- Las infracciones a las disposiciones de esta sección serán sancionadas con: a) Multa según la gravedad de la infracción, que será aplicada de conformidad con el reglamento respectivo; ART. 36.- MANUAL DE OPERACIÓN.- El funcionamiento de cada mercado estará regido por un manual de operación tanto en la cabecera cantonal y las parroquias rurales., que contendrá lo siguiente: a) Reglamento Interno; b) Estructura administrativa; c) Programa sanitario; d) Programa de Capacitación y adiestramiento para vendedores; y, e) Sistema de tarifas aplicable al mercado. Este manual será obligatorio para el administrador/a y su personal de apoyo el cumplimiento de sus normas y será vigilado por el Comisario Municipal, Dirección de Gestión Ambiental del GADCG, quien reportará información a su superior jerárquico las violaciones u omisiones en que se incurra, para que se apliquen los correctivos necesarios. ART. 37.- DEL MANTENIMIENTO DE LOS MERCADOS.-El Gobierno Municipal del cantón Guaranda y los Gobiernos Parroquiales serán responsables del mantenimiento y aseo de las áreas exteriores del edificio de los mercados y calles. Además, proveerá de los servicios de infraestructura básica.

CAPÍTULO VI USO DE MERCADOS RURALES

ART. 38.- ADMINISTRACIÓN DE LOS MERCADOS DE LAS PARROQUIAS RURALES DEL CANTÓN GUARANDA. En las parroquias rurales estarán administradas por los Gobiernos Autónomos Descentralizados Parroquiales con las siguientes facultades: 1) Reglamentar el uso correcto de los mercados construidos para fines comerciales y prestación de servicios. 2) El Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Guaranda autoriza mediante convenio la administración, uso y mantenimiento de los mercados en las parroquias al Gobierno. a) El valor a cobrar por utilización del espacio en los mercados previo al estudio técnico de factibilidad de la Dirección Financiera del GADCG y respectivas Juntas Parroquiales; b) El Horario de atención para la utilización de los mercados; c) La obligación de quienes hagan el uso de los mercados; d) De las prohibiciones en el uso de los mercados; e) De la administración de los mercados; f) De la recaudación por la utilización de los mercados; g) De las seguridades en los mercados;

Page 64: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

44

h) Administración de los fondos recaudados; 3) El GADC-Guaranda, podrá efectuar controles y auditorías de gestión a los GAD Parroquiales, cuando crea pertinente, debiendo prestar todas las facilidades para el pleno ejercicio del seguimiento, control y fiscalización sin ninguna interferencia. 4) Los ingresos que recaude el GAD Parroquial, serán reinvertidos dentro de la circunscripción territorial de la parroquia, conforme a la planificación plenamente establecida por Gobierno Parroquial, considerando primordialmente el mantenimiento, mejoramiento y control de los mercados para su infraestructura física, equipamientos y espacios públicos, que permiten recaudar dichos ingresos. Solo de existir excedentes, se los podrá invertir en otras necesidades institucionales. (GAD, 2015)

1.1.1.1 NORMA DE EDIFICACIÓN PARA MERCADOS MUNICIPALES

“Ordenanza De Mercados Municipales Y De La Zona De Espacios Públicos Destinados

Para El Funcionamiento De Mercados Informales Y Ferias Libres”

ÁMBITO DE APLICACIÓN

Art. 1.- La presente Ordenanza regulará la prestación de los servicios de

abastecimientos y comercialización de productos alimenticios y mercancías que se

puedan expender, a través de los Mercados Municipales que se encuentren en

funcionamiento.

Art. 2.- El área de prestación de servicios de abastecimiento y comercialización

en los Mercados Municipales, comprenderá únicamente los espacios interiores de

las construcciones destinadas para este fin, y se sujetarán a las disposiciones del

Reglamento de Mercados Municipales.

NORMA DE SEGURIDAD CONTRA INCENDIO

La normativa del benemérito cuerpo de bomberos indican en su reglamento que

todo equipamiento tiene que estar dotado con un sistema para enfrentarse en

caso de un evento de incendio, se debe de dotar al establecimiento de usos de

extintores, detectores de humo, rutas de evacuación, etc.

Page 65: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

45

CÓDIGO DE LA ARQUITECTURA Y URBANISMO

Provisión De Agua.- En aquellas edificaciones donde el servicio de protección

contra incendios requiera de instalación estacionaría de agua para incendio, ésta

debe ser prevista en caudal y presión suficientes.

Escapes De Líquidos Inflamables.- Se tomarán las medidas necesarias para

evitar escapes de líquidos inflamables hacia los sumideros o desagües como

también la formación de mezclas explosivas o inflamables de vapores y aire. Las

substancias químicas que puedan reaccionar juntas y expeler emanaciones

peligrosas o causar incendios y explosiones, serán almacenadas separadamente

unas de otras

ALMACENAMIENTO DE LÍQUIDOS INFLAMABLES

Queda prohibido mantener o almacenar líquidos o materiales inflamables dentro

de locales destinados a reunir gran número de personas, tales como: cines, teatros

escuelas, clubes, hospitales, clínicas, hoteles, locales deportivos y similares.

EXTINTORES DE INCENDIO

Todo establecimiento de trabajo, servicio al público, comercio, almacenaje,

espectáculo o de reunión que por su uso implique riesgo de incendio, deberá

contar con extintores de incendio del tipo adecuado a los materiales usados y a la

clase de riesgo.

El número de extintores no será inferior a uno por cada 200,00 m2., del local o

fracción. Los extintores se colocarán en las proximidades a los sitios de mayor

riesgo o peligro, de preferencia junto a las salidas y en lugares fácilmente

identificables.

Estos implementos de protección, cuando estuvieren fuera de un gabinete, se

suspenderán en soportes o perchas empotradas o adosadas a la mampostería, cuya

base no superará una altura de 1,20 m. del nivel del piso acabado.

Page 66: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

46

SALIDAS DE ESCAPE O DE EMERGENCIA

En todos los establecimientos se contará con vías de evacuación. Se tomará en

cuenta las consideraciones respecto a las salidas de escape o de emergencia:

a. Salidas de evacuación serán puertas que llevan directamente al exterior o a un

pasillo protegido, pozos de escaleras herméticos al humo, escaleras interiores o

exteriores protegidas. Las escaleras de madera, de caracol, los ascensores y las

escaleras de mano no podrán ser considerados como salidas de emergencia o

evacuación.

b. Ninguna parte o zona del edificio o local deberá estar alejada de una salida al

exterior y su distancia máxima media recomendada es de 30,00 m., pero puede

variar en función del tipo de edificación y del grado de riesgo existente.

DETECTORES DE INCENDIOS

Estos elementos irán ubicados en los sitios de mayor riesgo paro lo que tiene que

señalarse el tipo, número, color, ambiente según reglamento vigente.

Los detectores de incendios tienen que ser totalmente fiables. Esto se refiere a la

capacidad de detectar con rapidez y de forma fiable las señales de incendio y

funcionar en todo tipo de condiciones ambientales.

El detector de incendios automático utiliza una combinación de detectores ópticos,

de calor y de gas CO que mejoran significativamente su funcionamiento en

condiciones ambientales críticas.

SEÑALIZACIÓN

La importancia de esta señalética radica en su capacidad por sí misma de salvar

vidas. Son muchas las personas que piensan que estas señales no sirven de nada o

son absurdas, piensan que una señal de "extintor" colocada encima de un extintor

no tiene sentido o que una señal de "salida" colocada justo encima de una puerta

es absurdo.

NORMA MINUSVÁLIDO PERSONAS DISCAPACITADAS

Page 67: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

47

Las exigencias en la actualidad rigen a las construcciones que se consideren

aspectos constructivos para las personas con capacidades especiales, tales como

son el uso de rampas, baños, señaléticas, etc, para que los usuarios puedan

desarrollar sus actividades sin ningún tipo de inconveniente.

PERSONAS EN SILLAS DE RUEDAS

Las dimensiones varían según el modelo y el fabricante de la silla, por lo tanto se

recomienda medirlas en cada caso. La longitud de la silla es muy importante

porque de ésta se determina el radio de giro. Al calcular las holguras, es

importante tomar en cuenta lo que sobresalen los pies del borde del apoya pies.

PERSONAS EN MULETAS

La persona que usa muletas necesita 90cm. libres para maniobrar o para caminar.

Se recomienda eliminar alfombras sueltas para evitar que se enrede el apoyo. Es

recomendable evitar que existan rejillas en el piso con separaciones mayores de 2

cm y los pisos no deben estar totalmente pulidos o encerados para prevenir

resbalones.

PERSONAS CON BASTÓN

El usuario de bastón necesita de 70cm libres para transitar. Se deben evitar

alfombras sueltas, rejillas en el piso con separaciones superiores a los 2cm, así

como pisos encerados o totalmente pulidos; con el fin de evitar accidentes.

ADAPTADOS PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD

En el diseño o adaptación de baños para personas que sufren alguna discapacidad

física y en algunos aspectos también para el adulto mayor, se deberá tener en

cuenta las siguientes indicaciones:

- Las puertas deben tener una anchura mínima de 0.80m y abrirse hacia afuera o

ser correderas.

- Los pomos de las puertas se accionarán mediante mecanismos de presión o de

palanca.

Page 68: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

48

- Debe respetarse una altura respecto del suelo que no supere los 70cm de altura y

un espacio libre de giro de 1.50m de diámetro.

RAMPAS

Las rampas deberán tener las siguientes características:

• Ancho mínimo de 1.00 metro libre entre pasamanos

• Pendiente no mayor de 6 %8

• Bordes laterales de 0.05 m de altura.

• Deberán existir dos pasamanos a diferente altura, el primer pasamano se

Colocará a 90 cm. y el segundo pasamanos a 75 cm. del nivel del piso terminado.

• Los pasamanos estarán separados de la pared a una distancia 0.05 metros.

• Los pasamanos deberán prolongarse 0.60 cms. en el arranque y en la llegada.

• Los pasamanos serán confeccionados con tubos de fierro de 1 ½” de diámetro.

• El acabado del pasamano deberá tener un color contrastante con respecto al

Elemento delimitante vertical.

• El piso deberá ser firme, uniforme y antideslizante.

• La longitud no será mayor de 6.00 metros, si la inclinación es de 1:12 (8.33%).

• Si la longitud requerida sobrepasara los 6.00 metros, se considerarán descansos

Intermedios de 1.50 metros y el área de llegada y arranque será de 1.80 metros

Mínimo.

• Se debe instalar señalización que prohíba la obstrucción de la rampa con

Cualquier elemento.

• A la entrada de la rampa se colocará el Símbolo internacional de acceso a

Discapacitados.

Page 69: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

49

ESCALERAS

Las escaleras deben tener las siguientes características.

- El ancho mínimo será de 1.80 metros.

-La zona de aproximación a la escalera será de 1.20 metros de ancho, con textura

diferente al piso predominante.

- Se considerarán como medidas máximas 14 cm. para contrahuellas y 32 cm, para

huellas.

- Las escaleras contarán con un desarrollo de quince huellas como máximo.

- Las contrahuellas serán verticales o con una inclinación máxima de 2.5 cm.

- Tanto para las contrahuellas como para los primeros 5 cm. De la huella, serán de

materiales antideslizantes de un color que contraste con el resto del paso; para

esto, se recomienda el uso de concretos con agregados finos, acabado martelinado

9o expuesto. Eventualmente podrán utilizarse piezas especiales de remate

prefabricadas en cerámica.

- Los pasamanos serán colocados en ambos lados a 75 cm. y 90 cm. del nivel de

piso y prolongados 60 cm. en el arranque y llegada de la escalera.

SERVICIOS HIGIÉNICOS

En el Mercado los servicios higiénicos deberán contar, con las siguientes

características:

- Pisos antideslizantes.

- Muros de ladrillo en cubículos para personas con discapacidad

- circulaciones internas de 1.50 metros de ancho.

- Puertas de cubículos con abatimiento hacia afuera.

- Barras de apoyo de fierro galvanizado esmaltado de 1 1/2” de diámetro.

Cuando se trate de adaptaciones para la instalación de aparatos sanitarios para

personas con discapacidad en los servicios higiénicos existentes que cuenten con

cubículos metálicos, se usará barras de apoyo horizontales dobles.

Page 70: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

50

En los servicios higiénicos con problemas de área física, se puede considerar un

ambiente individual para personas con discapacidad.

ESTACIONAMIENTOS

Se reservará áreas exclusivas de estacionamiento para los vehículos que

transportan o son conducidos por personas con discapacidad, con las siguientes

características.

- Un estacionamiento por cada 25 estacionamientos (mínimo uno)

- Ubicados lo más cercano posible a la entrada principal.

- Las medidas de cajón serán 5.00 m. por 3.80 m. de ancho.

- La señalización estará pintada en el piso con el símbolo internacional de acceso

a discapacitados de 1.60 m en medio del cajón.

- El Letrero con el mismo símbolo de 0.40 x 0.60 estará colocado a 2.00 m de

altura.

Fuente: norma internacional para personal con capacidades especiales

ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

En la actualidad se exigen a las construcciones contar con un debido estudio de

impacto ambiental, debido al impacto o influencia que vaya a tener en el lugar

que se lo valla a implantar para que no cauce perjuicios a sus habitantes.

Page 71: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

51

1.8 HIPÓTESIS

1.8.1 DISEÑO DE LA

INVESTIGACIÓN

OPERACIONALIZACIÓN DE LA HIPÓTESIS Y/O PREGUNTAS

CIENTÍFICAS

- ¿En qué situación físico espacial y funcional se encuentra el Mercado actual de

Salinas?

- ¿Cuál es la demanda de espacios que requiere el mercado de Salinas de

Guaranda para reubicar el comercio informal?

- ¿Cuál es el nivel de satisfacción de la población respecto al Mercado 24 de

Mayo de Salinas?

Gráfico 22.OPERACIONALIZACION

PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS

La ampliación del mercado 24 de mayo beneficiara a sus habitantes en especial a

los vendedores de carácter informal, los mismos que serán reubicados en el

interior del mismo.

Page 72: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

52

CAPÍTULO II

2 RECOLECCIÓN DE DATOS

DISEÑO Y APLICACIÓN DE INSTRUMENTOS DE

RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

Para la recolección de la información y medir la opinión tanto de los

comerciantes como de los habitantes se trabajó mediante dos modelos de fichas de

carácter tipo encuesta.

2.1.1 MODELO DE

ENTREVISTA A LOS

COMERCIANTES

Se procedió a elaborar el respectivo modelo de ficha tipo entrevista, la misma que

se las realizará a los comerciantes del mercado 24 de mayo de Salinas de

Guaranda, para el respectivo análisis y sustentación de la investigación, la cual

está conformada por 4 preguntas.

Page 73: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

53

Gráfico23. ENCUESTA COMERCIANTES.

Page 74: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

54

CÁLCULO DE TAMAÑO DE MUESTRA PARA LOS COMERCIANTES

Para medir la opinión de los comerciantes se procede a realizar la fórmula

aplicando el cálculo de tamaño de la muestra empleando la fórmula finita.

N Tamaño de la muestra que queremos encontrar

Z Nivel de confianza (otros libros lo denominan nc.)

P Variabilidad del fenómeno (prevalencia)

i Precisión o especificidad

N Tamaño de la población (universo)

No Valor obtenido en la primera parte de la fórmula

Según el cálculo se determinó que se debe encuestar a todos los 75

comerciantes.

Page 75: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

55

2.1.2 MODELO DE

ENTREVISTA PARA

LOS POBLADORES

Se procedió a elaborar el respectivo modelo de ficha tipo entrevista, la misma que

se las realizará a los habitantes de Salinas de Guaranda, para el respectivo análisis

y sustentación de la investigación, la cual está conformada por 4 preguntas.

Gráfico24.ENCUESTA HABITANTES.

Page 76: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

56

CÁLCULO DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA PARA LOS POBLADORES

Para medir la opinión de los comerciantes se procede a realizar la formula

aplicando el cálculo de tamaño de la muestra empleando la formula finita.

N Tamaño de la muestra que queremos encontrar

Z Nivel de confianza (otros libros lo denominan nc.)

P Variabilidad del fenómeno (prevalencia)

i Precisión o especificidad

N Tamaño de la población (universo)

No Valor obtenido en la primera parte de la fórmula

Según el cálculo se determinó que se debe encuestar a una parte de la

población en un total de 136 habitantes.

Page 77: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

57

TABULACIÓN DE LA INFORMACIÓN

Se muestra el análisis e interpretación de los resultados obtenidos de las encuestas

realizadas a los pobladores de Salinas De Guaranda en la siguiente tabla.

2.1.3 COMERCIANTES

2.1.5 ELABORACIÓN DE CUADROS ESTADÍSTICOS

2.1.4 COMERCIANTES

1) ¿ESTÁ CONFORME CON EL ESPACIO U ÁREA DESIGNADA PARA SU LOCAL?

Tabla11.CUADRO ESTADISTICO COMERCIANTES

Page 78: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

58

Grafico 25.CUADRO ESTADISTICO

2) ¿DE LOS SIGUIENTES ESPACIOS U ÁREAS CUAL CREE USTED QUE SE

DEBERÍAN IMPLEMENTAR EN EL MERCADO 24 DE MAYO?

TABLA12.

Grafico26.

Page 79: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

59

3) ¿EN EL MERCADO ACTUAL EN EL QUE USTED LABORA EXISTE LOS PUESTOS U

ÁREAS NECESARIAS PARA EL BUEN DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES

PARTICULARES QUE USTED REALIZA?

TABLA 13.

GRÁFICO 27.

4) ¿DESEARÍA ACCEDER A UN PUESTO DENTRO DEL MERCADO 24 DE MAYO?

Tabla 13.

Gráfico28.

Page 80: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

60

Análisis: mediante la tabulación y los cuadros estadísticos se determinó que el

100% no está descuerdo con su área designada para su local, un 100% se siente

insatisfecha en donde labora, y existen un 35% de comerciantes informales, por lo

cual se requiere ampliar el mercado para la respectiva reorganización y

reubicación del comercio informal.

2.1.6 POBLADORES

1) ¿CREE USTED QUE EL MERCADO ACTUAL REQUIERE DE UNA AMPLIACIÓN?

Tabla 14.

Gráfico 29.

Page 81: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

61

2) ¿CREE USTED QUE EL MERCADO ACTUAL CUENTA CON ESPACIO Y LOCALES

SUFICIENTES PARA ATENDER A LOS USUARIOS?

Tabla 15.

Gráfico 30.

3) ¿CON QUE FRECUENCIA REALIZA COMPRAS EN EL MERCADO?

Tabla 16.

Gráfico 31.

Page 82: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

62

4) ¿CUÁL CONSIDERA USTED QUE ES EL DÍA MÁS APROPIADO PARA REALIZAR

LAS COMPRAS EN EL MERCADO?

Tabla 17.

Gráfico 32

Análisis: en el respectivo análisis de la tabulación y cuadros estadísticos mediante

el indicador de modelo tipo encuesta que se le realizo a la población indica que

un 100 % manifiesta que se debe ampliar el mercado, 100% manifiesta que no

cuenta con espacios suficientes, un 40 % de la población realiza compras

semanalmente, y un 36 % los días martes realiza su compras en el mercado.

Page 83: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

63

CAPÍTULO III

3 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

3.1 CONCLUSIONES

Mediante el análisis y diagnóstico realizado se puede concluir que:

- El 83% de la edificación se encuentra en un estado muy bueno lo que hace

que a futuro se pueda ampliar en un segundo nivel.

- Existen desconformidad de los comerciantes en cuanto al área designada

en su local.

- Se debe realizar la ampliación del mercado 24 de mayo, en donde se debe

reorganizar a los comerciantes tanto legales, como informales, para que

puedan laborar sin ningún inconveniente, a su vez se mejora el aspecto de

la imagen urbana, generando nuevas plazas de trabajo.

- Con los datos obtenidos mediante las encuestas realizadas a los habitantes

se indicó que no existe un buen servicio en el mercado 24 de mayo, y que

los comerciantes no pueden laborar por las deficiencias que existen en sus

instalaciones.

3.2 RECOMENDACIONES

Una vez culminada la etapa de investigación se pueden realizar las siguientes

Recomendaciones:

- se recomienda que las autoridades, los GAD, gobiernos autónomos

descentralizados son los encargados de velar por el bienestar y economía

de sus habitantes, para así dar y brindar una mejor calidad de vida.

- Implementar e incorporar nuevas técnicas de construcción para agilitar

procesos constructivos, para futuras construcciones de mercados.

- Se deben crear leyes en donde se puedan regir sus habitantes, para

penalizar a usuarios que fomenten el comercio informal.

Page 84: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

64

Page 85: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

65

CAPÍTULO IV

4 PROPUESTA

4.1 OBJETIVO GENERAL.

Desarrollar Un Estudio Para la Ampliación del Mercado de Víveres de Salinas de

Guaranda que responda a la necesidad físico espacial y funcional, empleando

estructuras metálicas y materiales nativos del sector, y que el diseño identifique

la cultura de los pobladores de salinas de Guaranda.

PARTICULARES REQUERIMIENTOS GRÁFICO

UBICACIÓN

Organizar e integrar

las áreas u zonas para

que estén conectadas

de tal manera que los

usuarios puedan

acceder con facilidad

a cada uno de los

puestos.

FUNCIÓN

Diseñar Accesos que

estén acorde a las

actividades que

desarrollen tanto los

comerciantes como

los compradores.

Fijar señales de rutas

de evacuación en

caso de emergencias

o un incendio.

Diseñar una composición formal arquitectónica que

Page 86: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

66

FORMAL identifique a la cultura e identidad de la población

CONSTRUCCIÓN

Innovar nuevas técnicas constructivas empleando

estructuras metálicas.

Dotar al mercado con toda la infraestructura

necesaria para su buen funcionamiento.

Emplear materiales de construcción que me

permitan su fácil manipulación, y que exista mano

de obra calificada.

Tabla18. CRITERIOS DE CONSTRUCCIÓN.

4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Y REQUERIMIENTOS

OBJETIVOS

ESPECÍFICOS DE

CONSTRUCCIÓN Y

TECNOLÓGICO

REQUERIMIENTOS

GRÁFICO

Incorporar nuevas

técnicas

constructivas que

permitan facilitar

procesos

constructivos.

Capacitar

constantemente al

personal para que este

acto para ejecutar

nuevos proceso y

técnicas de

construcción.

Page 87: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

67

Mantener una

modulación en su

estructura para

facilitar la

construcción .

Facilitar las

instalaciones tanto

eléctricas como

sanitarias.

Diseñar un sistema

de circulación

vertical y

horizontal que me

permita desplazar

con facilidad.

Dotando de escaleras y rampas para los usuarios en especial

las personas con capacidades especiales.

Tabla 19. Objetivos particulares

4.3 ANÁLISIS DE FUNCIÓN, ACTIVIDADES, ESPACIOS Y

MOBILIARIO

Gráfico 33.analisis de función, actividades, espacios.

Page 88: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

68

Gráfico34. Complementario y común.

4.4 PATRONES DE SOLUCIÓN

Gráfico35. Patrones de solucion

Page 89: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

69

Page 90: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

70

Page 91: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

71

Page 92: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

72

ZONA EXPENDIO

Gráfico 36.zona de expendio.

Page 93: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

73

Page 94: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

74

Page 95: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

75

Page 96: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

76

Page 97: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

77

ZONA DE SERVICIO

Gráfico 37. Zona de servicio.

Page 98: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

78

Page 99: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

79

ZONA COMPLEMENTARIA

Page 100: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

80

Page 101: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

81

ZONA DE PARQUEO

Gráfico 38. Zona de parqueo.

Page 102: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

82

4.5 CUADRO DE CUANTIFICACIÓN DE ÁREAS

Tabla 20. Cuantificación de áreas

Page 103: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

83

4.6 PROGRAMA DE NECESIDADES

1. Zona administrativa

1.1 Ingreso Administración

1.2 Administrador

1.3 Secretaría

1.4 Contabilidad y Recaudador

1.5 Archivo

1.6 Inspectoría

1.7 S.S.HH

2. Zona De Expendio

2.1 Ingresos

2.2 Genéricos

2.3 Plantas Medicinales

2.4 Mariscos

2.5 Proteicos

2.6 Comidas Preparadas

2.7 Abarrotes

2.8 Locales De Artesanías

2.9 Locales De Comidas

2.10 Locales De Ropa

2.11 Bisutería

2.12 Ferretería

2.13 Víveres

2.14 Cabinas Telefónicas

2.15 Cajero Automático

3. Zona De Servicio

3.1 Implementos de Limpieza y Mantenimiento

3.2 Cuarto De Bomba Y transformadores

3.3 Guardianía

3.4 Servicios Higiénicos Generales

4. Zona Complementaría y Común

4.1 Anden De Descarga

4.2 Bodega

4.3 Centro De Acopio

4.4 Lavado de Productos

5. Zona De Parqueaderos

5.1 parqueo Personal Administrativo

5.2 Parqueo Personal De Servicio

Page 104: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

84

5.3 Parqueo Personal Publico

4.7 ÁRBOL ESTRUCTURAL DEL SISTEMA

Gráfico 39. Árbol estructural del sistema.

Page 105: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

85

Page 106: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

86

4.8 ESQUEMAS Y RELACIONES

Gráfico 40. Esquemas y relaciones.

Page 107: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

87

ESQUEMA FUNCIONAL

Gráfico 41. Esquema funcional.

Page 108: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

88

4.9 ZONIFICACIÓN EN FUNCIÓN DEL TERRENO

Gráfico 42. Zonificación.

ZONAS CÓDIGO

Zona Administrativa

Zona De Expendio

Zona De Servicio

Zona Complementaria Y Común

Zona De Parqueadero

Tabla 21. Zonas del mercado

Page 109: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

89

4.10 PROPUESTA ARQUITECTÓNICA

Foto 6. Renders.

Page 110: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

90

BIBLIOGRAFÍA

Gobierno Autónomo Descentralizado de salinas (GAD)

http://app.sni.gob.ec/visorseguimiento/DescargaGAD/data/sigadplusdiagnostico/0

260012690001_ACTUALIZACION%20PDOT%20PARROQUIA%20SALINAS

%20(2)_09-06-2015_09-24-37.pdf

Actualización del plan de desarrollo y ordenamiento territorial de la parroquia

rural salina, presidente lic. Isaac Gómez caiza.

Pdf. Libros de Nuefert el arte de proyectar en la arquitectura

Enciclopedia plazola volumen 7 pdf dimensiones de circulación, estanterías

Tesis repositorio universidad de Guayaquil, facultad de arquitectura y urbanismo ,

tesis mercado minorista por el autor autor Yambay Chóez Andrés Manuel

http://toursalinerito.blogspot.com/2013/09/salinerito-salinas-de-guaranda.html

http://toursalinerito.blogspot.com/2010/07/una-poblacion-progresa-con.html

http://toursalinerito.blogspot.com/2013/09/salinerito-en-diferentes-medios.html

Norma ecuatoriana de construcción nec11.

Normativa discapacitados.

Corma benemérito cuerpo de bomberos Guaranda.

http://blogs.elpais.com/paco-nadal/2015/03/10-mercados-abastos-espa%C3%B1a-

plazas-alimentos-naturales.html.

(COOTAD, 2012)

(EFEMÉRIDES)

(Guayaquil, 2000)

(HHERNANDEZ, 2010)

(SALINAS, 2015)

(http://www.ecostravel.com/)

(pastorlopezmicroeconomia, 2016)

Page 111: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

ANEXOS

Page 112: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

INDICE DE ANEXOS

ANEXO 1. Ficha de evaluación del mercado

ANEXO 2. Tabulación comerciantes

ANEXO 3. Fotos

ANEXO 4. Documentos Gad junta Parroquial

ANEXO 5. Planos

Page 113: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

ANEXO 1

FICHA EVALUACIÓN DEL MERCADO

MODELO DE FICHA PARA ANALISIS ESPACIAL DEL MERCADO 24 DE MAYO APLICACIÓN DE TECNICAS DE OBSERVACIÓN Y ENTREVISTA

EVALUACIÓN DE LA EDIFICACIÓN -UBICACIÓN: Provincia De Bolívar - salinas de Guaranda -INTERSECCIONES: Calle Publica y Cerro Miraflores -ELABORADO: Tigua Choez Rober Erwin RANGO DE CALIFICACIÓN DEL ESTADO EN QUE SE ENCUENTRA 80 - 100 % muy Bueno 51 - 79 % Bueno 0 – 50 % Regular

__________________E S T R U C T U R A___________________

1. CIMENTACION:

se converso con el arquitecto Mauricio silva, encargado de construir el mercado

24 de mayo en el año 2008, el cual manifiesta que su cimentación posee zapata

corrida en ambos sentidos, calificación muy bueno.

2. Columnas:

Page 114: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

Las columnas son de hormigón armado de .40x.40 y existe un total de 44

columnas, su calificación es muy buena.

3. VIGAS:

Las vigas son de hormigón armado, sus dimensiones don de 0,25 x 0,40 cm, su

calificación es muy bueno.

4. LOZA

Loza maciza de hormigón armado de espesor 25 cm, está en buenas condiciones.

Page 115: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

5. PISO:

Su piso es de hormigón armado, está recubierto con baldosa antideslizantes de

0,30 x 0,30 cm, está en muy buenas condiciones.

6. ESCALERA

Escalera de hormigón armado con un descanso tiene una longitud de 1,60 cm de

ancho. Está en buenas condiciones.

_________________ _M A M P O S T E R Í A____________________

Page 116: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

7. Paredes Exteriores e Interiores

Mampostería de material Rocafuerte, enlucida y pintada interior y exteriormente,

está en buenas condiciones.

__________________PUERTAS Y VENTANAS___________________

8. PUERTAS EXTERIORES

Puertas enrollables, con rejas de perfilaría metálica con tubos cuadrados, y

recubierta con pintura anticorrosiva color verde, está en buen estado.

9. VENTANAS

Ventanas altas construidas con estructura de hierro tubos cuadrados, recubiertas

con pintura anticorrosivo color negro, está en buen estado

Page 117: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

FOTO

_______________________PISO EXTERIOR_____________________

10. ANDEN DE DESCARGA

Piso exterior, recubierto con adoquín de forma irregular está en buenas

condiciones.

11. Parqueadero

Piso exterior, recubierto con adoquín está en buenas condiciones.

Page 118: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

CONCLUSION:

El estado actual de la edificación está en un rango de 80 a 90 % que califica

como muy bueno para ampliar su respectiva ampliación.

ANEXO 2

TABULACIÓN COMERCIANTES

PREG. 1 2 3 4

N° 1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 4.1 4.2

1 1 1 1 1 1

2 1 1 1 1

3 1 1 1 1

4 1 1 1

5 1 1 1 1

6 1 1 1 1

7 1 1 1 1 1

8 1 1 1

9 1 1 1 1

10 1 1 1 1

11 1 1 1 1

12 1 1 1 1

13 1 1 1 1

14 1 1 1 1 1

15 1 1 1

16 1 1 1 1

17 1 1 1 1

18 1 1 1

19 1 1 1 1 1

20 1 1 1

21 1 1 1 1

22 1 1 1 1 1

23 1 1 1 1

24 1 1 1 1 1

25 1 1 1 1

26 1 1 1

27 1 1 1 1 1

28 1 1 1 1

29 1 1 1 1

Page 119: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

30 1 1 1 1

31 1 1 1 1

32 1 1 1 1 1

33 1 1 1

34 1 1 1 1 1

35 1 1 1 1

36 1 1 1 1

37 1 1 1 1

38 1 1 1 1

39 1 1 1 1 1

40 1 1 1

41 1 1 1

42 1 1 1 1

43 1 1 1 1

44 1 1 1

45 1 1 1 1

46 1 1 1 1

47 1 1 1 1 1

48 1 1 1 1

49 1 1 1 1

50 1 1 1

51 1 1 1 1

52 1 1 1 1

53 1 1 1

54 1 1 1 1 1

55 1 1 1

56 1 1 1 1

57 1 1 1 1

58 1 1 1

59 1 1 1 1 1

60 1 1 1

61 1 1 1 1 1

62 1 1 1

63 1 1 1 1 1

64 1 1 1

65 1 1 1 1 1

66 1 1 1 1

67 1 1 1 1

68 1 1 1 1

69 1 1 1 1

70 1 1 1 1

71 1 1 1 1

72 1 1 1 1

Page 120: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

73 1 1 1

74 1 1 1 1 1

75 1 1 1 1 1

TOTAL 0 75 32 24 19 0 75 75 0

TABULACIÓN POBLADORES

PREG. 1 2 3 4

N° 1.1 1.2 2.1 2.2 3.1 3.2 3.3 3.4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7

1 1 1 1 1 1 1

2 1 1 1 1

3 1 1 1 1 1

4 1 1 1 1 1 1

5 1 1 1

6 1 1 1 1 1 1

7 1 1 1 1

8 1 1 1 1 1 1

9 1 1 1 1

10 1 1 1

11 1 1 1 1 1

12 1 1 1

13 1 1 1 1 1 1

14 1 1 1

15 1 1 1 1

16 1 1 1 1 1

17 1 1 1

18 1 1 1 1 1

19 1 1 1

20 1 1 1

21 1 1 1 1 1 1

22 1 1 1

23 1 1 1 1 1 1

24 1 1 1 1 1

25 1 1 1 1

26 1 1 1

27 1 1 1 1 1

28 1 1 1 1 1 1

29 1 1 1 1

30 1 1 1 1 1

Page 121: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

31 1 1 1 1

32 1 1 1 1

33 1 1 1 1

34 1 1 1 1 1

35 1 1 1 1 1

36 1 1 1 1 1 1 1

37 1 1 1 1

38 1 1 1 1 1

39 1 1 1 1

40 1 1 1

41 1 1 1 1 1

42 1 1

43 1 1 1 1 1 1

44 1 1

45 1 1 1

46 1 1 1 1 1

47 1 1 1 1

48 1 1 1

49 1 1 1 1

50 1 1 1 1 1

51 1 1 1

52 1 1 1 1

53 1 1 1 1

54 1 1 1 1 1

55 1 1 1 1 1

56 1 1 1 1

57 1 1 1

58 1 1 1 1 1 1

59 1 1 1 1

60 1 1 1

61 1 1 1 1

62 1 1 1 1

63 1 1 1

64 1 1 1 1 1

65 1 1 1

66 1 1 1

67 1 1 1 1 1

68 1 1 1 1 1

69 1 1 1

70 1 1 1 1 1

71 1 1

72 1 1 1 1 1 1

73 1 1 1 1

Page 122: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

74 1 1 1

75 1 1 1 1

76 1 1 1 1

77 1 1 1 1

78 1 1 1 1

79 1 1 1 1 1

80 1 1 1

81 1 1 1 1 1

82 1 1 1

83 1 1 1 1

84 1 1

85 1 1 1 1 1

86 1 1 1

87 1 1 1

88 1 1 1 1

89 1 1 1

90 1 1 1 1 1

91 1 1 1

92 1 1 1 1 1

93 1 1 1

94 1 1 1 1 1

95 1 1 1 1

96 1 1 1

97 1 1 1 1

98 1 1 1 1 1

99 1 1 1

100 1 1

101 1 1 1 1 1

102 1 1 1

103 1 1 1 1 1

104 1 1

105 1 1 1 1

106 1 1 1

107 1 1 1 1

108 1 1 1 1

109 1 1

110 1 1 1 1

111 1 1 1

112 1 1 1 1

113 1 1 1 1

114 1 1 1 1

115 1 1 1

116 1 1 1 1 1

Page 123: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

117 1 1 1 1

118 1 1 1

119 1 1 1 1 1

120 1 1 1 1

121 1 1 1

122 1 1 1

123 1 1 1 1 1

124 1 1 1

125 1 1 1

126 1 1 1 1

127 1 1

128 1 1 1 1

129 1 1 1

130 1 1 1 1

131 1 1 1

132 1 1 1 1 1

133 1 1 1 1 1

134 1 1

135 1 1 1

136 1 1 1 1 1

TOTAL 0 136 0 136 47 55 25 9 22 48 0 10 0 30 26

Page 124: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

ANEXO 3

ENCUESTA A COMERCIANTES

AUTORIDADES GAD JUNTA PARROQUIAL

Page 125: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

CORRECCIONES DE PLANOS

CORRECCIONES DE PLANOS

Page 126: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

VISTA EXTERIOR DEL MERCADO

VISTA INTERIOR DEL MERCADO

Vis ta

Page 127: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

COMERCIANTES INFORMALES

Page 128: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

COMERCIANTES INFORMALES

GRUPO DE COMPAÑEROS TITULACIÓN

Page 129: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto

ANEXO 4

DOCUMENTOS GAD JUNTA PARROQUIAL

Page 130: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto
Page 131: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto
Page 132: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto
Page 133: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto
Page 134: TRABAJO DE TITULACIÓN ARQUITECTOrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/31959/2/TOMO ROBER TIGUA.pdfiv FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO UNIDAD DE TITULACIÓN Guayaquil, 24 de agosto