ACTIVIDAD 3. TIPOS DE EMPAQUES.

El empacado se considera para el cliente, cuando se enfoca sobre todo a la mercadotecnia o industrial cuando se orienta a la logstica. El principal inters de las operaciones logsticas es el diseo del empaque industrial. Los productos o piezas individuales se agrupan en cajas de cartn, bolsas recipientes o toneles para protegerlos contra daos y para un manejo eficiente. El empaque industrial utilizado en las operaciones logsticas tambin se conoce como embalaje. Los tipos de embalaje y empaque ms comnmente empleados son: Cajas de madera Cajas de cartn Guacales (jaulas) Contenedores Toneles Tambores Sacos Fardos Balas Forros plsticos Garrafas Damajuanas.

Los sistemas de empaque hacen parte fundamental de la cadena de suministro, ya que de su pleno conocimiento depender el xito del comerciante que quiera abrir nuevos mercados para sus productos.La normatividad internacional, las tcnicas, la importancia de la imagen del producto, su manejo desde la fbrica, hasta las manos del comprador.Es un proceso interesante y determinante a nivel comercial. Empaque, envase o embalaje son elementos intrnsecamente ligados a la manipulacin, conservacin y transporte de productos. Se definen como todo recubrimiento de estructura flexible o slida que contiene o agrupa determinados artculos.Dentro de la cadena de suministro la relevancia del empaque respalda la autenticidad, calidad y desde luego la comercializacin del producto.

El embalaje o empaque es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera temporal, principalmente para agrupar unidades de un producto pensando en su manipulacin, transporte y almacenaje. Algunas de las funciones del embalaje son: proteger el contenido, facilitar la manipulacin, informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composicin, ingredientes, etc. Dentro del establecimiento comercial, el embalaje puede ayudar a vender la mercanca mediante su diseo grfico y estructural.Existen 4 tipos de empaque.Empaque primario. Es aquel recipiente o envase que contiene el producto. Ejemplo: Una botella que contiene en su interior una bebida.Empaque secundario. Es aquel que contiene al empaque primario y tiene como medio de finalidad brindarle proteccin, servir como medio de su presentacin y facilitar la manipulacin del producto para su aprovisionamiento en los estantes o anaqueles en el punto de venta. Este empaque puede separarse del producto sin afectar las caractersticas del mismo. Ejemplo: Una caja que contiene una botella de vino.Algunos modelos ms habituales del embalaje secundario son:Bandeja, Caja dispensadora de lquidos, Caja envolvente o wrap around, Caja expositora, Caja de fondo automtico, Caja de fondo semiautomtico, Caja de madera, Caja de plstico, Caja con rejilla incorporada, Caja con tapa, Caja de tapa y fondo, Caja de solapas, Cartn ondulado, Cesta, Estuche, Film plstico, Film alveolar o plstico de burbujas, Plat agrcola, Saco de papel. Otros elementos del embalaje son: Cantonera, Acondicionador, Separador, Tarima (madera, cartn, plstico), Flejes o cintillos, Sellos de seguridad o tamper evident.

Empaque terciario. Es aquel que puede agrupar varios empaques primarios o secundarios y tiene como finalidad facilitar la manipulacin y el transporte de los productos ejemplo: una caja de cartn que agrupa varias unidades de empaques secundarios, los cuales a su vez contienen en su interior un envase primario.La unidad de carga. Es una combinacin o agrupacin de empaques terciarios o embalajes en una carga compacta de mayor tamao, para ser manejada como una sola unidad, reduciendo superficies de almacenamiento, facilitando lasoperaciones de manipulacin y transporte del producto. Ejemplo: Una estiba que puede agrupar varias unidades de empaques terciaros.Los tipos de empaque hacen alusin aaquellos recipientes o envases en los que se colocan los productos para mantenerlos protegidos a la hora de transportarlos, almacenarlos y exponerlos. Entre otras cosas, el empaque sirve para colocar informacin sobre el producto en cuestin, permite manipularlos con mayor facilidad as como tambin es uno de los soportes que sirven para promocionar al producto y atraer a los posibles compradores.

Existen diferentes clases de empaque. Algunas de ellas son las siguientes: De papel.Dentro de los envases hechos con este material, se pueden encontrar las siguientes variedades: Papel tissue:bajo este nombre se conoce a aquel papel caracterizado por ser absorbente y por contar con una textura suave. Adems, su superficie posee microarrugas y se caracteriza por ser muy liviano, as como tambin elstico. Adems de utilizarse en el ambiente domstico, como papel higinico o como pauelos descartables, el papel tissue es utilizado para envolver productos de vidrio, calzado, utensilios e incluso herramientas. Cartn:este empaque est compuesto por numerosas capas de papel, lo que le otorga una rigidez que permite guardar y mantener protegidos productos de distinto peso y tamao. En estas se pueden guardar desde productos electrnicos hasta frutas o botellas. Gracias a su forma, hace posible poder trasladar y manipular productos muy fcilmente. Adems, pueden apilarse, lo que resulta muy til para almacenarlas o incluso transportarlas. Papel corrugado. Material de celulosa, que consiste de una hoja de papel con la cual se forma una flauta (papel ondulado) en una mquina corrugado. En ambos lados de la Flauta se adhieren hojas planas de papel, conocidas como linar. La resistencia del cartn vara de acuerdo con el tipo de onda utilizado: A (5.0 Mm), B (3.0 mm), C (4.0 mm), E (1.5 mm). Son los ms utilizados para el transporte y proteccin de productos a nivel Local y para exportacin. Envasado de calzado, frutas y hortalizas, artesanas, decoracin, maquinaria Industrial, electrodomsticos, mercancas a semigranel, entre otros. Papel vegetal:una de las principales caractersticas de este papel, que lo vuelve ideal para envolver alimentos, es que es resistente a las grasas, a los aceites y a la humedad en general. Adems, el papel vegetal logra soportar el calor, as como tambin la suciedad y es muy fcil de moldear. Entre otras cosas, se lo utiliza para envolver manteca, queso, pescado, margarina o pollo, entre otros alimentos, aunque tambin es ideal para envolver metales. Papel encerado:este producto es ideal para proteger a los productos de los lquidos y vapores. Esto hace que sea una buena opcin para proteger a los alimentos congelados o incluso a cereales o productos de repostera. Papel Kraft:esta clase de papel se caracteriza por ser de los ms resistentes, por lo que se utiliza para envolver productos como frutas o hacer bolsas de papel para mltiples usos. Tambin se lo suele utilizar para producir laminaciones de materiales como plstico o aluminio, entre otros. Vidrio.Los tipos de empaques de vidrio resultan una muy buena opcin sobre todo para los productos alimenticios, ya que permiten protegerlos de altas temperaturas y evitan que se vea afectado el sabor o el color de los productos. Dentro de estos empaques existen las siguientes variantes: Frascos:estos empaques de vidrio resultan muy prcticos ya que poseen una abertura bastante amplia, lo que facilita incluso almacenar alimentos de gran tamao, como pueden ser las frutas. Tambin los frascos pueden utilizarse dentro del mundo farmacutico, para almacenar remedios, productos de tocados o elementos qumicos. En los frascos pueden encontrarse dos cierres, uno a rosca y otro a presin. Botellas:a diferencia de los envases anteriores, estos poseen una abertura mucho ms reducida y son utilizados para almacenar productos lquidos, ya sean alimenticios o no, debido a su forma. Las botellas de vidrio son ideales ya que ofrecen la ventaja de poder mantener el sabor, olor, gas y color de lo que almacenan. Madera.Esta clase de empaques se caracteriza por ser muy eficiente para proteger productos frgiles, como por ejemplo el vidrio. Adems, es una alternativa para la exportacin de Bienes pesadosy ofrecen la posibilidad de poder ser diseados a medida, lo que los vuelve muy atractivos en materia de marketing, sobre todo para los productos denominados como de lujo. Los empaques de madera pueden ser utilizados para almacenar botellas de vidrio, juegos de mesa, vajilla, t, entre otros productos. Algunas ventajas de este tipo de embalajes es que son muy resistentes, fciles de manipular y pueden ser apilados. Metales.Este producto es ideal para producir empaques que requieran ser hermticos, es decir que mantengan aislados al producto del ambiente externo. Tambin, estos empaques tienen una larga duracin y resistencia. Adems de esto, los empaques de metal pueden utilizarse para almacenar productos gaseosos, slidos y lquidos, a los cuales logra proteger de la luz solar gracias a su opacidad. Otro rasgo caracterstico de los envases de metal es que son livianos y muy resistentes. Algunos de los envases ms comunes son las latas, sobre todo dentro del mercado alimenticio, ya que permiten almacenar gaseosas as como tambin atn, arvejas o pur de tomate.Los dos principales materiales para la elaboracin de empaques y embalajes metlicos son: El acero; predomina el enlatado de alimentos. El aluminio, predomina; el envasado de bebidas con gas.Como lmina, el aluminio es un componente para los envases de los tarros y cajas de chocolates, galletas, dulces, tubos flexibles de cremas dentales y los empaques de aerosoles, etc. En la industria alimentaria el uso de bandejas, platos y vasos en acero es muy usual, sobro todo en el subsector de restaurantes. Plstico.Los empaques producidos con este material se caracterizan por ser muy verstiles, resistentes, econmicos, fciles de imprimir, pueden almacenar productos de distintos materiales, pueden colocarse en el microondas y son muy econmicos. Tambin, se caracterizan por ser resistentes al calor, al fro, al oxgeno, a la humedad, entre otros fenmenos. Dentro de los empaques de plstico existen algunos ms flexibles y otros ms rgidos. Algunos de los envases de plstico ms comunes pueden ser botellas o los tarros de yogurt, entre otros. Encontramos empaques plsticos con materias como el PET, PEAD, PP, PVC, Entre otros. Estos recipientes tipo bolsas, frascos, tubos, cajas, botes, bandejas, etc., son normalmente utilizados para el envasado de alimentos, cosmticos, Productos de aseo, aceites, etc. Material textil. Los textiles que se usan para embalajes y empaques, provienen de fibras vegetales como el yute, fique, camo, algodn y sisal. Normalmente se usan para elaborar bolsas y sacos, y su finalidad es guardar productos a granel. Bajo costo. Alta disponibilidad en el mercado. Sensible a plagas. Control fitosanitario. Materiales complejos o compuestos. Materiales formados por 2 o ms componentes que aportan alguna cualidad especfica al producto que se va a empacar. Los materiales usados para realizar. Estas combinaciones son: El papel, la hoja de aluminio y los plsticos. Un Ejemplo de estos son los empaquestetra packque contienen leche, jugos, etc.

Los contenedores de un producto durante el proceso que va desde su recoleccin (primario) hasta que llega al consumidor final, pasando por su almacenamiento (secundario), transporte y distribucin (terciario) deben considerar con respecto al producto, cinco reas:

ESPECIFICACIONES.Empaque o envase primario. El empaque debe contener datos fundamentales en los que se incluyen el nombre del producto, marca, peso, variedad, productor y pas de origen. Asimismo, los productos perecederos deben incluir la fecha de produccin y la de vencimiento. Algunos productos advierten acerca de su grado de toxicidad, forma de manipulacin y condiciones de almacenamiento. Los productos de calidad, elaborados bajo normas industriales aplicadas, poseen un UPC, sigla en ingls de Universal Product Code o Cdigo Universal de Productos. En el medio es conocido como el Cdigo de Barras, que se traduce en una serie de dgitos que presentan informacin acerca del productor y del producto como tal. El cdigo facilita el control rpido de inventarios y costos.Un sistema de empaque de primer nivel bien pensado cumple una funcin comercial definitiva, ya que gracias a l se puede motivar al comprador al indicarle las fortalezas y beneficios del producto.Empaque secundario.stas deben contener ordenadamente las unidades, el recipiente debe ajustarse al producto aprovechando sus dimensiones al mximo. Las cajas deben ir debidamente marcadas indicando la cantidad de unidades, su resistencia mxima al momento de apilarlas, la marca del producto y sus caractersticas bsicas. En el caso de productos de difcil maniobrabilidad o grado significativo de fragilidad, la caja debe presentar la respectiva advertencia. En este punto del proceso, se debe tener en cuenta que de la calidad de los materiales empleados, depender la buena presentacin del producto.Empaque terciario.La agrupacin de los productos dentro de sus respectivos sistemas de empaque y/o embalaje, debidamente asegurados y montados sobre la estiba, se conoce con el nombre de paletizacin. De la misma forma, la agrupacin de pallets o contenedores se denomina unitarizacin. Dentro de los grandes contenedores de embarque se agregan divisores o tabiques de cartn o plstico, con el fin de dividir y asegurar la mercanca. La carga es provista previamente de refuerzos a los costados y en los extremos para aumentar su resistencia a la compresin. Aplicando los estndares en el manejo de carga internacional se recomienda el uso de palets con dimensiones de 1200 x 1000 milmetros y no ms de 5 mdulos, segn el estndar norteamericano. Para el estndar europeo los palets son de 800 x 1200 milmetros y no ms de 4 mdulos. Para el transporte de carga martima se recomienda el uso de palets de 1200 x 1000. Por la especificidad en el manejo y tratamiento de las mercancas al momento de convertirlas en una sola unidad de carga o container, algunos expertos suelen darle la connotacin de un cuarto nivel de empaque.Unidad de carga. El embalaje trata de proteger el producto o conjunto de productos que se exporten, durante todas las operaciones de traslado, transporte y manejo; de manera que dichos productos lleguen a manos del consignatario sin que se haya deteriorado o hayan sufrido merma desde que salieron de las instalaciones en que se realiz la produccin o acondicionamiento. El embalaje debe adecuarse a las actividades de manejo que vaya a sufrir el producto hasta su destino y por ello debe pensarse siempre en: Trminos de recorrido total del transporte en que se vaya a realizar. El apilamiento al que deber estar sometido en camiones, bodegas o almacenes. La manera en que ser cargado, descargado y manipulado (ganchos, atarrayas, plataformas, montacargas, gras, altura desde que ser soltado al terminal o al lugar de estiba). Los climas de condiciones de humedad a los que ser sometido, tanto en el pas de destino como en el de utilizacin, y lluvias que deber soportar. Las revisiones aduaneras (con las consiguientes aperturas y cierres del embalaje) a los que se ver sometido. Las posiciones en las que podr manipularse y estibarse. Los almacenes en los que se ubicar. Los pases de transbordo y destino (para el idioma de las marcas). Los medios de transporte que se van a utilizar (va area precisa de embalajes ms livianos). La importancia con los aranceles aduaneros.Tambin existen los contenedores. Un contenedor es un recipiente de carga para el transporte areo, martimo o fluvial, transporte terrestre y transporte multimodal. Las dimensiones del contenedor se encuentran normalizadas para facilitar su manipulacin. Las seales o marcado que suelen llevar los contenedores son las siguientes: Emblema de propietario. Marca altura mxima. Rotulo de mercanca peligrosa o segn sea el caso. Cdigo de identificacin. Cdigo de dimensiones. Peso bruto mximo / tara. Max peso neto. Cubicaje.

Existen de diversas clases y tamaos, incluso refrigerados para cierto tipo de mercancas como concentrados de frutas, alimentos perecibles, etc., dan una gran proteccin a la mercadera que se transporta, facilitan su embarque y desembarque y sobre todo ayudan a obtener una prima de seguro ms barata en comparacin a una carga suelta.Entre las clases de contenedores ms utilizados encontramos: Contenedor de 20 Pies: (6mts.) para carga slida, su medida es de 6 mts. de largo por 2.4 mts. de ancho. Contenedor de 40 pies: (12mts.) para carga slida, su medida es de 12 mts., de largo por 2.4 mts. de ancho. Tank Container: se trata de un contenedor cisterna de 20 pies (6mts.) para el transporte de lquidos, y su medida puede ser 6 mts. de largo por 2,4 mts. de ancho y 2,6 mts. de altura. Flat Rack: Son contenedores planos plegables, se trata de una plataforma plana con extremos provistos de bisagras que pueden ser colocados verticalmente para formar un mdulo de contenedor. Pueden utilizarse para carga de maquinaria pesada, cajas extra dimensionadas. Reefer Container: Son contenedores refrigerados de 20 y 40 pies con puertas en un extremo y una unidad de refrigeracin incorporada en el extremo.

Capacidad de carga de los contenedores: 20 pies: 44.800 libras (20.320 kgs.) 40 pies: 67.200 libras (30.480 kgs.)

NORMATIVIDADEs indispensable verificar todos los requisitos especficos de los envases, empaques y embalajes que operan nacional e internacionalmente. En Mxico tenemos normas que se deben cumplir.

NORMA OFICIAL MEXICANA Y SUS APLICACIONES.La normatividad oficial mexicana tiene como objetivo asegurar valores, cantidades y caractersticas en el diseo, produccin de los bienes de consumo, hay varios tipos de normas y se denominan o reconocen por las siglas NOM, NMX. En la actualidad, se cuenta con 10 normas oficiales mexicanas para los envases, empaques y embalajes, a saber:

Reglamento de envases y embalajes. 1. Nombre de la empresa. 2. Lugar, origen. 3. Direccin de la empresa. 4. Poblacin. 5. Contenido. 6. Deber estar regido por el cdigo sanitario correspondiente en donde se estipula la forma de presentacin del envase. 7. Fecha de elaboracin y caducidad o de ambos. Segn sea el producto.Identificacin del producto: TamaoColorFuncionalidadDiseoContenidoMarcaUso. El cdigo de barras: Es una representacin grfica de la informacin contenida en un producto, para dar entrada a los datos de ste; es nico y est formado por lneas paralelas verticales de diferente grosor y con distintos espacios que permite identificar al producto mediante un lector de cdigos de barras ptico o scanner. El cdigo de barras se imprime en los envases o etiquetas de un producto, y debe ser visible, legible, y de colores oscuros. La recomendacin es imprimir el cdigo en espacios discretos, como en los costados laterales o la parte trasera del envase.Los EAN (European Article Number). Son cdigos de barras lineales utilizados o adoptados por ms de 100 pases. Lo conforman 13 dgitos con una estructura dividida en cuatro partes, a saber: 1) Los primeros dgitos identifican el pas que otorg el cdigo, no el de origen, se compone por tres dgitos. 2) Cdigo de empresa, es una serie de 4 o 5 dgitos, los cuales identifican al propietario de la marca. 3) Cdigo de producto, el cual completa los 12 primeros dgitos. 4) Dgito de control, se obtiene sumando los dgitos de las 80 posiciones impares, el resultado se multiplica por tres, y luego posiciones impares, el resultado se multiplica por tres, y luego se suman los dgitos de las posiciones pares, se busca la decena inmediatamente superior y se le resta el resultado obtenido. El resultado es el nmero de control que se coloca al final del cdigo EAN. UPC (Uniform Code Council). Es un cdigo de barras universal utilizado en EUA, contiene 12 dgitos. Los primeros seis son asignados por la UCC y los cinco restantes son los que identifican al producto, el dgito final es el denominado checksum o dgito de control del cdigo UPC. Hay una versin ms corta del cdigo, llamada UPC-E que se usa cuando no hay suficiente espacio para el cdigo de barras, este contiene solo siete dgitos. Tales cdigos deben medir 1.5 pulgadas.Datos obligatorios de contenidos: Las indicaciones de la informacin obligatoria que debe contener un envase, por lo general, van en la etiqueta unida al mismo. Ser forzoso que figuren en el mismo campo visual las indicaciones relativas a: Denominacin de venta. Marcado de fechas. Fecha de caducidad. Relacin de ingredientes o componentes. Contenido neto. Unidades en volumen (litros, mililitros, etc.), unidades de masa (kilos, gramos). Condiciones especiales de conservacin y utilizacin. Nombre, razn social o denominacin del fabricante. Lote. Procedencia. Grado alcohlico en su caso superiores a 1.2%. Si es sustancia peligrosa, sealar la simbologa adecuada. En todos los casos estas indicaciones obligatorias debern ser legibles y ubicarse en un lugar destacado y visible, indeleble y comprensible.

EJEMPLOS:EL T.CONTINE UN EMPAQUE PRIMARIO. Es una bolsa pequea sellada depapel poroso,sedaonailonunida un trozo decordelcon una etiqueta de papel en sus extremos para facilitar su retirada y tambin identificar la variedad de t.

EL EMPAQUE SECUNDARIO. Es una pequea bolsa de papel de aluminio o papel en donde se indica las caractersticas del producto, como contenido, caducidad, nombre, la marca entre otras

EMPAQUE TERCIARIO.Es una caja de cartn que contiene empaques secundarios y dentro de ellas el empaque primario. En esta se encuentra cdigo de barra, caractersticas del producto, lote, caducidad, contenido, ingredientes entre otros. Y con este empaque se pasa a la unidad de carga.

ENVOLTURA PARA LA LECHE EN CUBO.Est compuesto por un material oscuro y flexible totalmente hermtico que protege la leche del paso de la luz y el aire, conservndola en condiciones ideales de sabor y frescura.

CUBO DE LECHE. Su tamao es de 3 cm2 con capacidad de cada cubo de 30 gramos.

CAJA CON CAPACIDAD PARA SEIS CUBOS DE LECHE COMPACTA.Est elaborada en cartn procesado, cuyo material est forrado de una cubierta impermeable, resistente a la humedad o al calor.Si el producto se va a empacar para facilitar su manejo, es preferible usar cajas resistentes de cartn encerado o recipientes plsticos que sacos o canastas abiertas; pues la mayora de stas no proporcionan proteccin alguna al producto cuando se apilan. A veces, los recipientes construidos localmente se pueden reforzar o forrar para proporcionar una proteccin adicional a los productos.

Las cajas de cartn encerado y los recipientes plsticos, aunque son ms caros, se pueden reutilizar varias veces y pueden resistir las altas humedades relativas de los almacenes. Para un mejor resultado el producto dentro de los recipientes no deber quedar ni demasiado suelto ni muy apretado. Las tiras de papel peridico son un relleno barato y ligero para los recipientes destinados al transporte (Harvey et al, 1990).

Fuentes de consulta. http://www.tipos.co/tipos-de-empaque/ http://www.tipos.co/tipos-de-empaque/#ixzz3U3FTi4PU http://basc-costarica.com/site/wp-content/uploads/2013/04/Embalaje.pdf file:///C:/Users/Marlene/Downloads/tmp_15280_6-11-2014_123439_%20(2).pdf http://www.tiposde.org/general/613-tipos-de-empaque/ http://pmerello.blogspot.mx/2012/02/tipos-y-materiales-de-empaque-y-la.html http://www.aliatuniversidades.com.mx/bibliotecasdigitales/pdf/comunicacion/Empaques_y_embalajes.pdf http://www.proecuador.gob.ec/faqs/cuales-son-los-tipos-de-embalaje-de-las-mercancias-exportadas/