tesina nutricion 2016
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DOCENTE: LIC. JESSICA MARITZA CALVO DIAZ
MATERIA: DIAGNOSTICO NUTRICIONAL DE LA COMUNIDAD
ALUMNO: JOSEPH ALEJANDRO MAXIMILIANO GARIBALDI MALDONADO
BENEFICIOS DE LA ACTIVIDAD FISICA EN LOS PACIENTES CON DIABETES
MELLITUS
LIC. EN NUTRICION Y SALUD INTEGRAL
6.-P
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INDICE
TEMA. 3
OBJETIVO 4
INTRODUCCION5
MARCO TEORICO
LA ALIMENTACION EN LA D.M6
LA DIABETES Y LA DEPRESION.7
DIABETES DE BOLSILLO9
DATOS DEL PACIENTE..26
CUADRO DE DISTRIBUCION.27
MENU SEMANAL.28
ENCUESTAS29
CODIFICACION DE DATOS..30
CONCLUSION..35
LOSARIO36
BIBLIORAFIA.37
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TEMA!
Beneficios de la actividad fsica en los pacientes con diabetes mellitus.
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OBJETIVO
Que las personas se informen sobre los beneficios que tiene la actividad fsica ya
sea para mejorar o contribuir en alargar la calidad de vida de un pacientediabtico.
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INTRODUCCION
Como sabemos hoy en da la Diabetes Mellitus es una enfermedad multifactorial
que se presenta en mayor proporcin en personas adultas que presentan unaobesidad o personas mayores.
!e han reali"ado diversos estudios donde mencionan el impacto que tiene laactividad fsica complement#ndola con una buena alimentacin$ este impacto esde gran ayuda en la vida del portador de Diabetes$ ya que si se lleva de la mano laactividad fsica y la buena alimentacin pueden ayudar a tener una vida longevasin las complicaciones comunes de esta enfermedad %pie diabtico$ ceguera$muerte$ insuficiencia renal$ etc&. Cabe mencionar que la Diabetes Mellitus malcontrolada conlleva a diversas enfermedades como lo es la retinopata diabtica$
nefropata diabtica$ neuropata diabtica$ entre otras.
' para finali"ar mencionare m#s a fondo la importancia de la actividad fsica ynutricin en el mejoramiento de la calidad de vida del paciente diabtico.
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LA ALIMENTACION EN LA DIABETES MELLITUS
()*M+,-(C*,
)os alimentos cuyo consumo se recomienda aumentar$ contribuyensignificativamente al control de la Diabetes y a evitar sus complicaciones.
)os alimentos que se recomiendan reducir o eliminar han demostrado favorecer laaparicin de diabetes y/o su evolucin. 0n diabtico que simplemente tenga encuenta estas sencillas recomendaciones$ ya tiene mucho ganado en el control desu enfermedad.
+l tratamiento diettico de la Diabetes Mellitus est# superando cada ve" m#s losviejos tab1es respecto a la inconveniencia de los hidratos de carbono.
(ctualmente se recomienda una alimentacin2
3.4 5ica en 6idratos de Carbono complejos %cereales$ avena$ germen de trigo$pan integral&
7.4 5ica en fibra
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8.4 Baja en grasa$ especialmente en grasa saturada de origen animal
9.4 :obre en a"ucares
De esta forma se obtienen mejores resultados en el control de la
glucemia$ en la prevencin de las complicaciones y en lasupervivencia de los pacientes diabticos$ ya que su calidad de vidase ve mayormente afectada y la alimentacin contribuye en gran parte.
LA DIABETES Y LA DEPRESION
;Qu pasa cuando un paciente con diabetes tiene adem#s depresin casi 9 millones de personas tendr#n diabetes en)atinoamrica$ y en M=ico el estimado es de 33. millones de sujetos.
@tro dato$ seg1n la encuesta de enfermedades crnicas reali"ada en3>$ el E.7F de la poblacin entre 7 y ? aAos tenan diabetes$ los
datos para el aAo 7 oscilan entre el 3 y 37F. %3.F +,!(&.(dem#s$ esta enfermedad representa la tercera causa de muerte ennuestro pas$ donde en primer lugar lo ocupa la enfermedadcardiovascular. G0na de las complicaciones crnicas de la diabetesH
Iinalmente$ personas con diabetes tienen mayor morbilidad y estanciaintrahospitalaria. :or otra parte$ los cambios en el estilo de vidapueden disminuir la progresin hacia diabetes$ y a1n m#s$ el control
metablico adecuado$ logrando cifras de glucemia lo m#s cercano a lonormal posible se asocia con disminucin en el riesgo decomplicaciones crnicas.
+ste pequeAo manual pretende ser un gua de referencia en eldiagnstico y tratamiento mdico para las personas con diabetes.
:ara el aAo 77> casi 9 millones de personas tendr#n diabetes en
)atinoamrica$ y en de 33M=ico el estimado es. millones de sujetos.Dato de la @M!
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C(:*-0)@ 7
D*(J,!-*C@ D+ D*(B+-+! M+))*-0!
)os criterios diagnsticos de la diabetes Mellitus fueron modificados en3 por el grupo de e=pertos de la asociacin americana de diabetes%(D(& ratificados por la @M! en 3E$ y son los siguientes2
3. sntomas de diabetes Mellitus m#s una concentracin plasm#ticade glucosa casual 7mg/dl
Casual es definido como cualquier momento del da sin relacin a laingesta del ultimo alimento. )os sntomas cl#sicos de la diabetesincluyen poliuria$ polidipsia y perdida ine=plicable de peso.
7. glucemia plasm#tica de ayuno 37?ng/dl. (yuno es definido comoun periodo de ingesta de alimento de al menos E horas.
8. valor de glucemia plasm#tica a las 7 horas durante una curva detolerancia a la glucosa %C-@J& con una carga de > g. de glucosaK7mg/dl.
:ara confirmar el diagnstico el e=amen debe ser repetido ypermanecer positivo en un da diferente. )a e=cepcin a esta regla esla presencia inequvoca de hiperglucemia con descompensacinmetablica aguda.
)a tercera medida %C-@J& no se recomienda como un mtodorutinario en la pr#ctica clnica.
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Jlucemia en ayuno %mg/dl& Lalor de la glucemia a las dos horas%mg/dl&
,ormal 33 39
(lteraciones de la glucemia en ayuno 33437> ,o aplica
*ntolerancia ,o aplica 394 3
Diabetes N37? N7
+!C50-*,*@ :(5( +) D*(J,@!-*C@ @:@5-0,@
!e recomienda reali"ar pruebas diagnsticas para la diabetes a2
:ersonas de 9> aAos o mayores.
!ujetos de menor edad pero con algunos de los siguientes factores deriesgo2
@besidad y/o sobrepeso.
6ipertensin arterial.
Displipidemia.
Iamiliares con diabetes.
Jrupo tnico %6isp#nico&.
6istoria de diabetes Mellitus Jestacional.
Madres cuyos hijos hayan pesado m#s de 9.>Og al momento denacimiento.
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C(:*-0)@ 8
C)(!*I*C(C*@, D+ )( D*(B+-+! M+))*-0!
+n la dcada pasada gran cantidad de datos fueron reportados sobre
las pagonesis de la diabetes mellitusP +n base a estos nuevoshalla"gos$ tanto a la (sociacin (mericana de Diabetes como la@rgani"acin Mundial de )a !alud ha propuesto una nuevaclasificacin de la diabetes y desordenes relaciones.
)os principales cambios son2
3. )os trmicos Diabetes Mellitus *nsulino Dependiente %DM*D& yDiabetes Mellitus ,@ *nsulino Dependiente %D,,*D& han sido
eliminados. :or la confusin que generaba en mdicos$ profesionalesde la salud y pacientes.
)os nuevos trminos son Diabetes -ipo 3 y Diabetes Mellitus -ipo 7.
7. )a categora de la diabetes llamada tipo 3 incluye a todas formasde diabetes que son causadas principalmente por destruccinautoinmune de la clula beta y/o a defectos en la funcin de la clulabeta secundarios a causas no inmune.
8. )a categora de diabetes llamada tipo 7 incluye la frmula m#scom1n de la diabetes$ la cual resulta de la presencia de la resistenciaa la insulina combinada con secrecin inadecuada de insulina.
9. +l termino intolerancia a la glucosa es removido como unaentidad clnica diferente y solo es considerado como un factor deriesgo
>. )a categora de Diabetes Mellitus Jestacional es Mantenida
dentro de la clasificacin$ pero ha sido definida diferente.
Clasificacin de la diabetes mellitus2
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-ipo 32
Caracteri"ada por desnutricin de las clulas beta lo cual genera
deficiencia absoluta de insulina. +sta destruccin puede serautoinmune o idiop#tica.
-ipo 72
Caracteri"ada por estados metablicos que varan desde un
predominio de resistencia a la insulina con deficiencia de insulinarelativa hasta un predominio del defecto de secrecin con resistencia ala insulina.
@tros tipos especficos
Que incluye defectos genticos en la funcin de la clula beta$defectos genticos en la acciones de la insulina$ infecciones$ inducidapor drogas o qumicos$ enfermedades del p#ncreas e=ocrino$endocrinopatas$ y otros sndromes genticos.
Jestacional
Jrado de intolerancia desarrollado o detectado durante el embara"o
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C(:*-0)@ 9
D*(B+-+! M+))*-0! J+!-(C*@,()
!e define como cualquier grado de intolerancia a la glucosa con inicioo reconocimiento durante el embara"o.
)a prevalencia de DMJ en nuestro pas es de apro=imadamente ?43F +n la siguiente tabla se alistan los factores de riesgo para eldesarrollo de esta entidad clnica.
I(C-@5+! D+ 5*+!J@ :(5( +) D+!(55@))@ D+ D*(B+-+!M+))*-0! J+!-(C*@,()
+dad 7> aAos
!obrepeso y/o obesidad antes del embara"o
Jrupo tnico
6istorial familiar de diabetes
Jlucosuria
-olerancia a la glucosa alterada
6istoria de problemas obsttricos
)as mujeres con cualquiera de estos factores de riesgo deben de serescructini"adas en cuanto sea posible$ si el resultado es normal$ sedeber# de reali"ar una nueva determinacin entre las semanas 79 a7E de la gestacin.
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D*(J,@!-*C@
)a presencia de hiperglucemia en ayuno %Jlucemia N 37?mg/dl& ocasual N7mg/dl y su confirmacin en un da diferente confirma elcriterio diagnstico de diabetes mellitus. +n la ausencia de este gradode hiperglucemia$ en mujeres embara"adas en riesgo$ se deber# dereali"ar un abordaje diagnstico de uno o de dos pasos.
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C(:*-0)@ 9
D*(B+-+! M+))*-0! J+!-(C*@,()
(B@5D(+ D*(J,@!-*C@ D+ 0, :(!@2
5eali"ar una curva de tolerancia a la glucosa %ver despus abordajede dos pasos$ punto 7& !in la necesidad de un escrutinio de glucemiaprevio. +ste abordaje puede tener buena relacin costo beneficio enpacientes de alto riesgo.
(B@5D(+ D*(J,@!-*C@ D+ D@! :(!@!2
3. 5eali"ar un reto de glucosa con una carga oral de >g.determinar glucemia una hora despus de la ingesta de esta carga deglucosaP si el resultado es N38 mg/dl proceder#2
7. 5eali"ar una curva de tolerancia a la glucosa diagnostica%cargacon > o 3 g. de glucosa&P dos o m#s valores de glucemiaplasm#tica iguales o mayores a los siguientes confirman el
diagnstico2
(yunoRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR>mg/dl
3 hora RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR3Emg/dl
7 horasRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR3>>mg/dl
8 horasRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR39mg/dl
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C@M:)*C(C*@,+!
)a presencia de hiperglucemia de ayuno se asocia con una mayormorbilidad para el producto como son2 incremento en el riesgo demuerte fetal intrauterina durante las 1ltimas 9 a E semanas de lagestacinP incremento de riesgo de mortalidad perinatal$ macrostomia$hipoglucemia neonatal$ ictericia del recin nacido$ policitemia ehipocalcemia.
)a falta de control de la diabetes mellitus gestacional tambin seasocia a enfermedad hipertensiva del embara"o y a desproporcincefalopelvica.
Iinalmente las mujeres con diabetes mellitus gestacional tienen mayorriesgo de desarrollar diabetes definitiva despus del embara"o%principalmente tipo 7&
' los hijos de mujeres que padecieron diabetes mellitus gestacionaltienen
Mayor probabilidad de desarrollar obesidad$ intolerancia a la glucosa odiabetes en la vida adulta.
:ara prevenir estas complicaciones es necesario los siguienteslineamientos de control glucmico
Jlucemia plasm#tica en ayuno N3>mg/dl
Jlucemia plasm#tica de 3 hora postprandial N3>>mg/dl
Jlucemia plasm#tica de 7 horas postprandialN38mg/dl
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M+D*D(! D+ -5(-(M*+,-@
()*M+,-(C*@,2 !e deber# de individuali"ar dependiendo de la
estatura y peso maternosP pero deber# de cubrir las necesidades decaloras y nutrientes para el desarrollo del embara"o$ las mujeresobesas ser ven beneficiadas con una restriccin moderada de laingesta cotidiana de caloras.
+l tratamiento con insulina a demostrado que reduce la morbilidad
materno fetal cuando el tratamiento no farmacolgico falla en lograr lasmetas de control glucmico.
+l uso de hipoglucemiantes orales en general no esta recomendadodurante el embara"o. +n mujeres sin contra indicaciones mediad uobsttrica se puede recomendad un programa de +jercicio fsicomoderado.
)a diabetes mellitus gestacional no es una indicacin de cesara o de
parto antes de la semana 8E de gestacin. )a lactancia no esta contraindicada y deber# ser recomendad a todas las pacientes.
De ? a E semanas despus del parto$ todas las pacientes necesitaranser revaluadas sobre su tolerancia a la glucosa.
(0-@M@,*-@5+@ D+ )( J)0C+M*( C(:*)(5
+ste procedimiento ampliamente reali"ado consiste en obtener unagota de sangre capilar por medio de una lancetaP la cual es colocadaen la almohadilla de la tira reactiva. +n esta almohadilla e=istensustancias qumicas que reaccionan con la glucosa$ causandocambios en su color. +n los nuevos sistemas$ la reaccin de la glucosa
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con los reactivos genera una pequeAa corriente elctrica la cual esmedida y transformada en concentracin que eventualmente esmostrada en la pantalla de un glucmetro.
+l empleo de los resultados del automonitoreo de la glucemia capilarseria2
3. Iijar los objetivos glucmicos
7. Desarrollar recomendaciones para el tratamiento farmacolgico
8. +valuar la eficacia del tratamiento %no farmacolgico yfarmacolgico&
9. *nstruir al paciente sibre la interpretacin y accin al patrn de laglucemia
>. Modificar el tratamiento durante periodos de enfermedadesasociada o cuando se administren simult#neamente medicamentosque puedan alterar el control glucmico
?. Modificar el tratamiento en respuesta a cambios de actividadfsica
. *dentificar hipoglucemia asintom#tica.
)as indicaciones dela automonitoreo de la glucemia capilar son2
:aciente tratados con insulina
Diabetes y embara"o$ diabetes mellitus gestacional
Diabetes inestable
6ipoglucemia asitomatica
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-ratamiento intensivo
Medidas de control
C+-@,(! +, @5*,(
)a prueba de cetonas representa una parte importante en el monitoreoa los pacientes con diabetes mellitus$ especialmente en aquellos condiabetes tipo 3 y durante el embara"o.
)a presencia de cetonas indica la posibilidad o la presencia decetoacidosis. -odas las personas con diabetes deber#n reali"ar laprueba de cetonas durante una enfermedad o estrs aguda$ o cuandola glucemia este constantemente elevada %8mg/dl&$ durante elembara"o o cuando e=isten datos clnicos sugerentes de cetoacidosis
%dolor abdominal$ nauseas$ vomito&. 5esultados positivos se puedenobtener en individuos en ayuno y hasta en el 8F de la primeramuestra de orina en mujeres embara"adas. 5esultados falsospositivos se pueden obtener en la presencia de varios medicamentosa"ufrados$ incluyendo captopril.
5esultados falsos negativos se han reportados cuando se utili"an tiras
reactivas que han estado e=puestas al aire durante periodosprolongados de tiempo$ o con la ingesta de vitamina C.
6+M@J)@B*,( J)0C@!*)(D( % 6b(3c&
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,ormalmente se produce en el cuerpo una reaccin qumica noen"im#tica entre una protena %en este caso hemoglobina& y glucosa$lo que genera un producto estable$ llamado cetoamida.
)( hemoglobina glucosilada %6b(3c& es el resultado de laglucosilacion de la porcin ami noterminal de la subunidad beta de lahemoglobina. ! nivel refleja la e=posicin de la hemoblonina a losniveles de glucosa durante un periodo de tiempo$ y proporciona unamedida clnica de la concentracin promedio de glucosa durante lavida media de la hemoglobina %eritrocito&. :or lo tanto indica elpromedio de la glucemia en apro=imadamente 8 meses previos.
Causas de la falsa elevacin en los niveles de 6b(3c2
-alasemia %hemoglobina fetal&
*nsuficiencia renal
Deficiencia de hierro 6ipertrigliceridemia
6iperbilirrubinemia
Cusas de la falsa disminucin en los niveles de 6b(lc2
6emoglobinopatas como hemoglobina !$C D
+mbara"o
(nemia hemoltica
Litamina L?
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:or cada cambio el 3F en las cifras de 6b(3c representaapro=imadamente 7> a 8> ml/gr de la glucemia.
:5@-+*,(! !+5*C(! J)0C@!*)(D(!
@tras protenas en el suero tambin sufren de glucosilacion$ y puedenservir para determinar el grado de control de los pacientes.
!e han descrito varios mtodos para determinar las protenas sricas
glucosiladas$ uno de los mas com1nmente utili"ados es el defructosamina. +ste metodo puede ser utili"ado cuando no se disponede ensayo para 6b(3c o esta no es interpretable % anemia hemoltica&.
Debido al intercambio r#pido de albumina serica %39 a 7 das& elgrado de glucosilacion de esta protena proporciona un ndiceglucmico durante un periodo corto de tiempo % 3 a 7 semanas&$ por loque no se considera un mtodo equivalente al de 6b(3c.
)os valores en fructosamina pueden variar en los pacientes conenfermedad aguda o hep#tica$ debido a los cambios en la sntesis ydepuracin de albumina en estas situaciones.
M@,*-@5+@ !0BC0-(,+@ C@,-*,0@ D+ J)0C@!(
+ste mtodo permite observar determinaciones de glucemia en unperiodo de 79 hrs. Consiste en una unidad de microdialisis conectadaa una unidad port#til el sistema toma una determinacin de glucosacada segundo$ y almacena el valor promedio de cada 8 min lo quepermite contar con 9E determinaciones en el da.
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+ste sistema estara indicado en pacientes con diabetes tipo 3 bajotratamiento intensivo en quienes se sospecha de hipoglucemianocturnaP paciente con tratamiento con bombas de infusin continuade insulina$ en diabetes y embara"o en tratamiento intensivo$ diabetes
labil etc.
C(:*-0)@ ?
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5+!*!-+,C*( ( )( *,!0)*,($ +,I+5M+D(D C(5D*@L(!C0)(5' !*,D5@M+ M+-(B@)*C@
+n la actualidad e=iste un incremento en la frecuencia de aparicin deenfermedades crnicas tales como diabetes mellitus$ hipertensinarterial$ obesidad$ sobre todo abdominal y dislipidemia.
)os pacientes con estas alteraciones son mas propensos a sufrir deenfermedad ateroesclerosa como infarto al miocardio$ enfermedadvascular cerebral y enfermedad vascular perifrica.
:or lo anterior $ representa un reto para el medico de primer contactola identificacin y teraputica oportuna de este tipo de pacientes.
(0-@M@,*-@5+@ D+ )( J)0C+M*( C(:*)(5
+ste procedimiento ampliamente reali"ado consiste en obtener unagota de sangre capilar por medio de una lancetaP la cual es colocadaen la almohadilla de la tira reactiva. +n esta almohadilla e=istensustancias qumicas que reaccionan con la glucosa$ causando
cambios en su color. +n los nuevos sistemas$ la reaccin de la glucosacon los reactivos genera una pequeAa corriente elctrica la cual esmedida y transformada en concentracin que eventualmente esmostrada en la pantalla de un glucmetro.
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DATOS DEL PACIENTE
,ombre2 Sngel (rturo :re" Cobos
+dad2 > aAos
:eso2 Og
-alla2 3.
*MC2 79.7
:eso *deal2 ??.9 Og
(ctv. Isica2 3F
J.+.B2 33.? = :eso ideal T E33.? = ??.9Og T E U 3?9.7
T3F actv fsica2 3?9.79
T3F +.-.(2 3?9.79
J.+.-2 3?9.7 T 3?9.79 T3?9.79U 3E Caloras
:@5C+,-(+!
Macronut. Caloras @peracin Jramos
>>F 6C 3Ecal /9 77.7 gr 3>F :! 7cal /9 9.7 gr 8F )*:! >9cal / ?? gr
3F 4444444444444 3E cal 4444444444444 444444444444
:)*C@M+-5*(
Bicipital2 3E mm$ -ricipitalP 3 mm$ !ubescapular2 7 mm$ !uprailiaco277mm
:eso real = 88.E / 3 U Og = 88.E / 378.?? Og de M.J
78.?? Og V Og9?.89 Og de M.).J de los cuales2Masa sea2 3?.73
Masa muscular2 33.>E
rganos2 ?.>3
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(gua2 33.>
CUADRO DE DISTRIBUCION
Jrupo !ub grupo5acione
s +nerga:rotena
s )pidos 6Cverduras E 7 3? 87Irutas > 8 >
Cerealessin grasa E >? 3? 37Con grasa 3 33> 7 > 3>
)eguminosas 7 79 3? 7 9
(@(
MB(J
B(J M(J 8 77> 73 3> ((J
)eches
Descremada 3 > 7 37!emidescremad
a +ntera
Con a"ucar (ceites y
Jrasas
!in proteina 8 38> 3>
Con proteina 3 8 > 8
("ucares!in grasa
Con grasa
(lcohol
T"#$% &940 83 44 297
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M+,0 :(5( :(C*+,-+ D*(B+-*C@ 39 C()
28
D
O
M
I
S
A
B
A
VI
E
R
N
C
E
N
A
C
O
M
ID
A
D
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S
A
Y
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M
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R
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L
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A
R
T
L
U
N
E
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ENCUESTA
3;:adece o conoce a personas que tengan diabetes %tipo *$ tipo ** o gestacional&$*) )?=:)+) () 1%*"$
De 3 personas encuestadas$ ? respondieron que rara ve" se han hechoe=#menes de glucosa$ 8 personas respondieron que anualmente se reali"ane=#menes y solo 3 persona mensualmente
9
1
SI
NO
4'S$) )+ /) $;)*#$ )% )#$(" () %$ $%( %$ ($)#)
De 3 personas encuestadas$ personas respondieron que si saben el efecto de
la diabetes en la salud de las personas y solo 3 respondi que no saba cmoafectaba la diabetes al ser humano
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7
1
2SI
NO
A VECES
5'R)$%@$ $*#
-
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6
4 SI
NO
7'C"+"*) %" 3 #," () D.M.
De 3 personas encuestadas$ ? respondieron que si conocan los 8 tipos deDiabetes y solo 9 personas respondieron que no conocan los tipos deDiabetes.
53
2DIARIAMENTE
3 VECES A LA SEMANA
1 VEZ A LA SEMANA
8'C"+ /) ;-)*)+*$ ,-$*#*$ $*# personas practican actividad fsica diariamente$ 8
personas practican actividad fsica 8 veces a la semana y solo 7 personas hacenactividad fsica 3 ve" a la semana.
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4
6
SI
NO
9'C"+"*) %$ *;-$ +"-:$%) () 1%*"$
De 3 personas encuestadas$ 9 personas conocen las cifras normales deglucosa en sangre y ? personas no conocen las cifras normales.
6
4 2 li!"#
1 li!"
M$%"# &$ '% li!"
&0'C$+#" %#-" () $1$ #":$ $% ($
De 3 personas encuestadas$ ? personas respondieron que tomaban 7 litros al dade agua potable y 9 personas respondieron que tomaban solo un litro al da.
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CONCLUSION
Como resultado de este trabajo$ nos dimos cuenta de los beneficios que otorgael practicar deporte en las personas que padecen Diabetes Mellitus y comoayuda a prolongar la vida de estos pacientes$ as como contribuir a hacer su
vida m#s f#cilP evitando as las consecuencias de no tratar la enfermedadadecuadamente$ ya que en la actualidad hay personas que padecen Diabetesy no se atienden correctamente$ no toman en serio el rgimen alimenticio$ nopractican ejercicio o simplemente son personas que padecen obesidadmrbida o llevan una vida sedentaria.
+spero y este trabajo sea de provecho para los estudiantes de la carrera de)ic. +n ,utricin y !alud *ntegral$ que lo aprovechen ya que les puede servirde gua en un futuro.
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LOSARIO
%*"$2 )a glucosa es la cantidad de a"1car que el organismo absorbe apartir de los alimentos$ con la finalidad de aportarle la energa necesaria parapoder reali"ar diferentes funciones.
R)#+",$#$2 )a retinopata diabtica es una complicacin de la diabetes y unade las causas principales de la ceguera. @curre cuando la diabetes daAa a lospequeAos vasos sanguneos de la retina$ que es el tejido sensible a la lu"situado en la parte posterior del ojo. :ara tener buena visin$ es necesariotener una retina saludable.
,"1%*):$+#)20n antidiabtico oral es un f#rmaco que se administra porva oral$ que act1a disminuyendo los niveles de glucemia por lo que tambin sellama hipoglucemiante oral$ aunque es un trmino que va en desuso. )os
antidiabticos orales se utili"an para tratar la diabetes mellitus tipo 7$ al reducirla hiperglucemia que padecen.
C)#"$*(" ($#*$2 +s un problema potencialmente mortal que ocurre enpersonas con diabetes y se presenta cuando el cuerpo no puede usar ela"1car %glucosa& como fuente de energa$ debido a que no hay insulina o estaes insuficiente. +n lugar de esto$ se utili"a la grasa para obtener energa.
Cuando la grasa se descompone para proveer de energa al cuerpo$ seacumulan qumicos llamados cetonas en el cuerpo.
%*):$2)a glucemia es la medida de concentracin de glucosa libre en lasangre$ suero o plasma sanguneo. Durante el ayuno$ los niveles normales deglucosa oscilan entre y 3 mg/d). Cuando la glucemia es inferior a esteumbral se habla de hipoglucemiaP cuando se encuentra entre los 3 y 37>mg/d) se habla de glucosa alterada en ayuno$ y cuando supera los 37? mg/d)se alcan"a la condicin de hiperglucemia. Constituye una de las m#simportantes variables que se regulan en el medio interno %homeostasis&.
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7/26/2019 TESINA NUTRICION 2016
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BIBLIORAFIA
1()DIABETES DE BOLSILLO
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