tener una mascota implica modificar y adaptar el...

LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 11 DE OCTUBRE DE 2015

AÑO 10EDICIÓN 498

Tener una mascota implica modificar y adaptar el espacio

en el hogar, así como las rutinas familiares. También se debe

aprender a entenderlos y educarlos Especialistas explican cómo hacerlo

“AMIGOS”ENTRENADOS

ÁLBUM DE FAMILIANervioso antes de recibir

su diploma

>> 6

TECNÓFILOSExisten “apps”para monitorear

los sueños

>> 9

VERBO RÁPIDOLe encantay la atrapa “leer”

el suspenso

>> 17

ANZOÁTEGUI A LA MODA

Con prendas elegantes,

prácticas y brillantes, que

incluyen el “hecho aquí” en su etiqueta,

noveles diseñadores de Oriente se abren

camino en el mundo de la costura

nacional e internacional

SUMAR IO>>

11 DE OCTU BRE DE 20152

REPORTAJE >> Vestidos de gala, trajes de baño, accesorios metálicos ycon pedrería son algunas de las propuestas de varios diseñadores radicados enAnzoátegui, con las que se hacen notar en la moda nacional

10

ÁLBUM DE FAMILIA >> Quería quele entregaran su título rápido. Noaguantaba los nervios en el escenario

6

GENTE DE ORIENTE >> Yo r i a n nyCoeche festejó sus 15 primaveras consus familiares en Barcelona

8ENTRE GUSTOS Y SABORES >>La crema de coco le da el toqueespecial a este pastel de róbalo

18VERBO RÁPIDO >> Dice queBoston (EE UU) tiene un nexo conla literatura, y por eso viviría allí

17

Revista dominicaldel Diario El TiempoAño 10 - N° 498

DIRECTORA - EDITORA: Gioconda de Márquez / EDITOR: Edder Díaz /

JEFE DE INFORMACIÓN: Jhonny Mendes / COORDINADOR: Daniel Delgado Arocha /

PRODUCCIÓN GRÁFICA: Hecser Caña - Leomar Gamboa / FOTO PORTADA: José Barrios Díaz /

COMERCIALIZACIÓN: Cruz Brito ([email protected])

DEPÓSITO LEGAL P P: 200602AN2283-ISSN:1856-5832

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QueS ab í a s¿

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MEDICI NA

TIENE DOS MANOS NUEVASZion Harvey, un niño estadounidense de 8 años, cuyas manos y pies fueron amputados a causa de unainfección, se convirtió en el paciente más joven en recibir un doble trasplante de mano. Especialistasde un hospital de EE UU lograron adaptar una técnica hasta ahora reservada para los adultos,utilizando placas de acero y tornillos para unir huesos viejos y nuevos. Reconectaron meticulosamentelas arterias, venas, músculos, tendones y nervios de Zion, quien se recupera felizmente.

+I N FO: w w w.noticiasunivision.com

FUTU RO

EN 2050 LOS CARROSSERÁN ELÉCTRICOSLa marca de lubricantes Shellaseguró que en 35 años losvehículos serán totalmentesostenibles con electricidad.Su equipo de científicos afirmóque ya trabajan en la creaciónde estaciones de hidrógeno,material que sustituirá el ac-tual combustible.

+I N FO: w w w.noticialdia.com

NATU RALEZA

422ÁRBOLES POR PERSONA

Investigadores de la Univer-sidad de Yale (EE UU) des-cubrieron que el planetaTierra cuenta actualmentecon más de tres billones deárboles. Los resultados in-dican que el número varíanegativamente en funciónde la actividad humana. Esasí como cada evento ocu-rrido a lo largo de la historiaha “moldeado” los paisajesactuales. Hoy existen 422árboles por persona.+I N FO: w w w.sostenibilidad.com

CU RIOSO

LO DESPIDIERONPOR TOMARLACoca Cola tiene reglas severaspara velar por el sentido depertenencia en sus emplea-dos. Recientemente la empre-sa despidió a un empleado porhaber sido visto tomando Pep-si. El extrabajador decidió in-gerir la bebida, y fue captado“in fraganti”.

+I N FO: w w w.conec tica.com

CI ENCIA

2CUATRILLONES DE WATTS

Los científicos japoneses tie-nen tiempo experimentan-do con la tecnología láser.Actualmente desarrollan unrayo antidrones, el más po-tente del planeta, con doscuatrillones de watts, sufi-ciente para desintegrarcualquier cosa que se le co-loque como objetivo. Estosequipos son utilizados comoarmamento en actividadesmilitares. El referente po-tencial más cercano es de 50mil watts.+I N FO: w w w.fayer wayer.com

H IGI EN E

CEPI LLARSENO ES TAN BUENODespués de ingerir alimentosácidos, los dientes son mássusceptibles a dañarse. Estu-dios han demostrado que ce-pillar la abrasión puede dañarel esmalte dental, por lo que serecomienda realizar el aseobucal al menos una hora des-pués de comer.

+I N FO: w w w.prodental.es

Á L B UMDEFAMI LIA


Le tenía pavor al públicoEstar en un escenario y saber que todos verían cómo recibía su diplomapor haber terminado el preescolar en el colegio Lucila Palacios de

Maracaibo, tenía muy nervioso a Joaquín Machado (tercero de izquierda a derecha).“No sé por qué, pero me entró un miedo y una ansiedad tremenda. Tenía 6 años apenas.Esperaba en la fila a que mis compañeros subieran, y no quería que me tocara”.Cuenta que sus familiares esperaban felices y orgullosos por ese momento, el cual queríanplasmar en una fotografía para el recuerdo, pero no sabían de su estrés. “De los nervios meagarraba el pantalón, y hasta lo arrugué. Luego pensé que era mejor concentrarme en lo quedebía hacer. No recuerdo quiénes estuvieron ahí, no quería ver hacia el público, porque si no,fal l ab a ”, cuenta el zuliano residenciado en Oriente desde hace 10 años.Han pasado casi tres décadas de aquel ataque de miedo escénico que parece no haber afectadoal ahora profesional de la comunicación social. “Al ver esta foto me da mucha risa, porque quiénse iba a imaginar que terminaría animando eventos, como periodista de televisión y locutor deradio. Ya no me da tanto nervio estar ante la gente”, relata entre risas el coordinador deEmprered, movimiento que apoya a emprendedores regionales y nacionales.

PO R MARIAJOSÉ BORRERO FOTO ANTIGUA CORTESÍA DE JOAQUÍN MACHADO FOTO ACTUAL JOSÉ BARRIOS DÍAZ

NOMBRE COMPLETOJOAQUÍN MACHADO

FECHA DE NACIMIENTO22 DE SEPTIEMBRE 1981

LUGAR DE NACIMIENTOMARACAI BO

OCU PACIÓNCOMUNICADOR SOCIAL

O r i e nt al e sSU EÑOS


FRANDERLIS LUJANOLa ciencia de la músicaLas melodías de violines que escuchó durante un conciertosinfónico llamaron la atención de Franderlis cuando tenía sieteaños. Dice que en ese momento deseó mucho tener uno.“En diciembre de ese año le pedí al Niño Jesús que me lo regalara,y me lo dio. Me emocioné al verlo, quería aprender rápido”,comenta la estudiante de sexto grado de primaria.En 2011 comenzó sus prácticas en la academia Niños Cantores deOriente, en Barcelona, donde estuvo dos años. Luego entró a laEscuela de Música Don Ángel Mottola, donde cursa el segundonivel del instrumento, y cuarto de lenguaje musical. Además, esel primer violín de la Orquesta Municipal Simón Bolívar.

Sueño: Franderlis expresa que cada vez que tocasu instrumento se siente feliz. Esta oriental de 11años de edad desea practicar mucho y audicionarpara la Orquesta Sinfónica Simón Bolívar y trabajarcon el afamado director criollo Gustavo Dudamel. Ala par, quisiera formarse como científica y estudiarlos misterios de la naturaleza.

POR MARIAJOSÉ BORRERO FOTO JOSÉ BARRIOS DÍAZ

G E NTEenORI ENTE


Yorianny Coeche festejó sus 15primaveras con sus seres queridos

1. En un espacio ambientado al estilo de las alfombras rojas de Hollywood,Yorianny Noheli Coeche Jiménez celebró sus 15 años. Entró al salón de laQuinta Nohelia, en Barcelona, de la mano de su abuelo Luis Jiménez.2. Luego de bailar el vals con familiares y amigos, brindó con ellos. Todos ledesearon éxito y bendiciones.3. La protagonista de la velada posó con su hermana Fara Coeche y sumadre Olguy Jiménez, quien también la felicitó por avanzar al primer añode diversificado con excelentes calificaciones.4. Mayerlin Cueche, hermana mayor de la cumpleañera; primos y tías seretrataron con ella.5. Los amigos de Yorianny también compartieron con la agasajada y setomaron fotos con jocosos habladores.6. La celebración no podía terminar sin cantarle el “Cumpleaños feliz” ypicar la torta elaborada por Dianitas Cake.

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Fo to s Cortesía José David Jiménez


TECNÓFILOSSUEÑO CONTROLADO

DORMIR PROFUNDO Y RELAJADO ES PARTE DE LAS CONDICIONES PARA COMENZAR EL DÍA CON ÁNIMO Y ENERGÍA.ACTUALMENTE EXISTEN DISTINTAS HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS QUE AYUDAN A MONITOREAR EL CUERPO

MIENTRAS SE DUERME Y TRATAN DE MEJORAR ESA RUTINA. TAMBIÉN HAY APLICACIONES QUE PERMITENGRABAR LO QUE SE DICE DORMIDO Y OTRAS QUE AYUDAN A CONCILIAR EL SUEÑO.

POR MARIAJOSÉ BORRERO FOTOS ARCH IVO

I SLEEPBOT I

Esta aplicación estudia losmovimientos del cuerpomientras se duerme, paradeterminar en qué fase delsueño se encuentra la per-sona, y procura sonar laalarma del dispositivocuando el sueño esté en lafase más ligera para evitarque despierte con exceso depereza. Su descarga es gra-tuita, y lo único que se de-be hacer es colocar el equi-po bajo la almohada.■ APP STORE■ PLAY STORE

I TWILIGHT I

A través de esta app se puede activar un filtro rojo queayudará a proteger los ojos de la luz emitida por lapantalla del gadget. Se encarga de cambiar la tem-peratura de la luz de manera automática, lo que ayudaa los usuarios a no forzar los ojos si leen antes dedormir y a conciliar el sueño rápidamente.■ PLAY STORE

I DREAM TALK RECORDER I

Si le gustaría saber qué dicemientras duerme, esta aplicaciónpuede ayudar. Sólo basta con co-locar el teléfono al lado de la ca-ma y activar la app. Graba y rea-liza un análisis de las pausas en elhabla. Si al escuchar las repro-ducciones desea compartirlas, esposible a través de las redes so-c i al e s .■ APP STORE■ PLAY STORE

I PZIZZ IAyuda a relajarse antes delsueño y luego dormir plácida-mente utilizando una combina-ción de música, frases y pul-saciones. Una vez que se de-termina el período de duraciónde los sonidos, la aplicación ge-nera una lista de reproducciónde sus canciones favoritas. Sepueden ajustar los niveles devolumen de las melodías o no-tas de voz.■ APP STORE■ PLAY STORE

I SLEEP BETTER IEsta aplicación controla el sueño y lo hace más efectivo. Mide la duración y laeficiencia en las distintas fases del sueño. Despierta al usuario con una alarma ala hora pautada y almacena datos relacionados al estado de ánimo al despertarcada día. Se le deben incorporar datos como si la persona tiene actividad intensa,toma mucha cafeína o si es deportista para crear un perfil.■ PLAY STORE


EMPRENDEDORES IMPULSAN SUS MARCAS A TRAVÉS DE INTERNET, EN ESPECIAL, LAS REDES SOCIALES

Las piezas de diseñadores ve-nezolanos han calado en lasvitrinas de la moda en elmundo. Sus creaciones des-tacan en las capitales de laalta costura como París y

Nueva York, y se han exhibido en lasmejores pasarelas de el orbe fashionista.

VITRINA DEL DISEÑOE M E RG E N T E

OkAloha, Crochet, Sette, Voyage, Coco Beach y Accesorios Canela son empresas que producenprendas de vestir en el estado Anzoátegui. Sus artífices procuran mostrar, a su estilo,

piezas originales, brillantes y elegantes para promover el talento ligado almundo del “fa s h i o n” de esta parte del país

POR VANESSA SÁ F OTO S JOSÉ BARRIOS DÍAZ

El éxito de creativos como Carolina He-rrera, Ángel Sánchez o Mayela Camacho haservido de inspiración para una nueva ge-neración de diseñadores, quienes tienen lavisión de conquistar al público de Oriente, delpaís y el mundo con sus variopintas pren-das.

Daniella Dávila, María Flautes, Oscarina

Lanza, Katherine Ruiz, Rodolfo Velásquez, Je-sús López, Nathaly Herrera, Andrea Hernán-dez y Arianna Agosti forman parte de esacamada de moda emergente de Anzoátegui,que exhibe sus productos a través de lasredes sociales, medio que a diario les permiteinteractuar con seguidores y consumidoresde sus accesorios con sello oriental.

>> REPORTA JE

11 de octubre de 201510

11 DE OCTU BRE DE 2015 11

@okalohaswimwear [email protected]

@[email protected]

VENEZUELA EN CUERPO DE MUJERKatherine Ruiz y Oscarina Lan-

za son licenciadas en Comuni-cación Social y ganadas al diseñode modas. Hace tres meses, estasjóvenes radicadas en la zona nor-te de Anzoátegui decidieron em-prender su propio negocio, quesurgió el día que vislumbraronuna oportunidad en una nece-sidad personal.

“Somos fanáticas de los trajesde baño, y un día empezamos aver que el mercado no nos ofre-cía nada que se adaptara a nues-tros gustos. Fue entonces cuan-do nos planteamos la posibilidadde hacer piezas como nos gus-t a n”, explica Katherine.

Oscarina agrega que ella teníaexperiencia en costura, y aunquenunca había confeccionado esetipo de piezas se aventuraron ainvestigar. “Averiguamos preciosde telas, hilos y otros materiales.Una persona que sabía elabo-rarlos nos enseñó todo y em-pezamos a proyectar un posiblenegocio”.

Así nació OKAloha, una marcacon la cual muestran elementosque les da una identidad y las

hace destacar entre otras fir-mas.

“Decidimos plasmar paisajesen nuestras piezas, pero no cual-quier paisaje, sino los más her-mosos y representativos denuestro país. Creamos un con-cepto totalmente nacionalista”,cuenta Oscarina.

La primera colección que sa-lió a la venta se llama “AlmaL l a n e ra ”, y está conformada porbikinis, trikinis, enterizos y con-vertibles, con imágenes del Sal-to Ángel, de orquídeas, del ara-guaney, de guacamayas, turpia-les, y hasta del cuatro.

Katherine dice que sus pa-trones también se caracterizanpor adaptarse a todo tipo defigura femenina. “Nuestra in-tención es que toda mujer ve-nezolana enaltezca a nuestropaís, por eso ofrecemos la po-sibilidad de combinar tallas deacuerdo a sus medidas.También les damosasesorías en cuan-to a la prendamás adecuadapara cada caso”.

INGENIEROS DEL BRILLO

Tienen a la Ingeniería comoprofesión en común, y un viaje a laciudad de París los inspiró a am-pliar su abanico de habilidades. Enese periplo por tierras galas, JesúsLópez y Rodolfo Velásquez vieronla oportunidad de hacer realidadalgo que habían maquinado tiem-po atrás: crear una marca de ac-cesorios femeninos.

“Siempre soñamos con aden-trarnos en el mundo de la moda, ydurante ese viaje, mientras dis-frutábamos del titilar de las lucesde la Torre Eiffel, decidimos ma-terializar el sueño de convertirnosen diseñadores. Como la idea sur-gió en una de las capitales de lamoda, decidimos que la marca sellamaría Voyage, que significa via-je en francés; y que nuestras pie-zas serían sinónimo de lujo, brilloy elegancia”, cuenta Jesús.

Rodolfo explica que por mediode las prendas que confeccionandesde hace aproximadamente unaño, quieren facilitarle a las da-mas la manera de lograr un looksencillo y elegante.

“La idea es que puedan pasar

de un atuendo casual a uno degala, simplemente con uno denuestros accesorios”.

Estos portocruzanos coincidenen que, “el ingenio de ingenieros”les ha ayudado a crear los diseñosde sus colecciones. “Después dehacer varias pruebas descubri-mos que podíamos hacer piezasbonitas. Fue entonces cuando de-cidimos tomar seriamente estetrabajo y verlo como una segundap ro fe s i ó n”, acota López.

Cristales y piedras strass son losartículos que utilizan para con-feccionar zarcillos y collares. Tam-bién se han aventurado a inter-venir zapatos y carteras. Intentanreplicar las joyas que lucían lasféminas en los años 80, pero contoques actuales y frescos. Algunasde sus prendas han destacado enrecientes eventos de belleza de laOrganización Miss Venezuela.

Comentan dan atención per-sonalizada a sus clientes. “A lamujer venezolana le gusta brillary destacar, por eso la asesoramospara ofrecerles algo que se adap-te a sus necesidades”.

Vitrina del diseño emergente


@settestore

@danielladavilacrochet [email protected]

CROCHET CON TÉCNICA ORIENTAL

Hace poco más de un añoDaniella Dávila vio una opor-tunidad de emprendimiento enlas talentosas manos de su ma-dre. Tras la muerte de su abuela,su progenitora encontró alivio aldolor a través del crochet. Conesta técnica de tejido, la señoraMaría Claudia empezó a crearvestidos que luego su hija lucíaen eventos sociales, captando laatención de los asistentes, sobretodo de las féminas, quienesdetallaban el acabado y el estilode sus diseños.

Daniella relata que las mu-jeres, curiosas, se acercaban apreguntarle dónde adquiría losvestidos, y atendiendo a esa cu-riosidad, decidió conocer del ofi-cio para promover la marca quehoy tiene como firma su nom-bre. “Mi mamá me enseñó atejer y juntas empezamos acrear. Al principio sólo los ha-

cíamos para nosotras,pero al ver que le gus-taba a la gente de-cidimos trabajar enuna línea de trajes

lujosos, ideales

para cualquier evento nocturnoque requiere elegancia”.

Desde entonces, madre e hijahan confeccionado más de 20vestidos de noche, elaborados100% de manera artesanal, conhilos color beige, de origen in-dio. Les aplican diseños de hojas,lágrimas y flores, y los inter-vienen con mostacilla y otraspiedras decorativas.

El negocio dio su primer pasode la mano de una campañapublicitaria a través de suscuentas en las redes socialesque Daniella maneja. Es ellaquien modela y exhibe cada unade las creaciones que fueronpensadas por ella y la señoraMaría Claudia para un públicoe s t á n d a r.

“Nuestros diseños son exclu-sivos y de tallas únicas, se adap-tan a figuras bien definidas ytambién con curvas, para con-servar la magia del vestido”.

Actualmente trabajan en unacolección de prendas ligeras quepronto estarán a la venta en latienda World, ubicada en el C.C.San Ignacio, en Caracas. LO URBANO Y VERSÁTIL DE SETTE

María Flautes decidió decan-tarse por el diseño de prendasmás juveniles. Esta estudiantede Medicina, de 22 años de edad,descubrió que su hobby de crearpulseras, collares y zarcillos parasu uso personal, podía conver-tirlo en “un detalle único paraalguien especial”, como lo dice eleslogan de su marca, Sette.

“Siempre me gustó hacer mispropios accesorios. Trataba dehacer algo llamativo y distinto alo que se ve siempre en lastiendas de bisutería y a lo queusan las chicas”.

Flautes trabaja junto a su pa-reja, Alejandro Delpretti, un in-geniero civil, de 25 años, quien seencarga de atender a sus clientes,

manejar los pedidos y promocio-nes a través de las redes sociales.“Ella es el cerebro creativo y yo laayudo a impulsar la marca en laque, aunque apenas tenemos tresmeses trabajando. Ya contamoscon el apoyo de más de seis milseguidores en Instagram”.

María explica que sus prendasson ideales para todo tipo de even-tos y momentos. “Trabajo muchocon hilos, piedras y dijes bañadosen oro, de madera o acrílicos. Laspiezas más buscadas son los ‘em -botellados’. Se trata de collares opulseras cuyo dije está conforma-do por una botellita, y dentro deella colocamos diferentes imáge-nes, como de la Virgen del Valle odel mapa de Venezuela”.

>> REPORTA JE

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@Accesorios_canelawww.micanela.com.ve0414-826.83.23

@cocobeachtdb 0414-083.48.59 0424-818.19.99

BAÑADORES QUE DESTELLAN

Nathaly Herrera y AndreaHernández son socias y amigasde la infancia. Actualmente lle-van adelante Coco Beach, ne-gocio que sus madres empren-dieron hace poco más de cincoaños. Nathaly es estudiante deContaduría, y Andrea se formaen el Diseño de Modas. Afirmanque ambas carreras les han ser-vido para adentrarse en el oficioempresarial e impulsar su mar-ca de trajes de baño, cuyo estilose caracteriza por la mezcla detelas estampadas y colores vi-vos, elaborados de manera ar-t e s a n al .

“Nuestras piezas celebran labelleza, la fuerza y la perso-nalidad de la mujer moderna.Los patrones se adaptan a todotipo de cuerpo, y lo más im-portante, los hacen lucir bien”,explica Nathaly.

Andrea detalla otras de lasvirtudes de sus trajes de baño:

“En nuestro taller hemos apren-dido a elaborar piezas que seadapten a la figura femenina yayuden a ocultar esos detallesestéticos de los que las mujeressiempre estamos pendientes.También asesoramos a nuestrasclientas para que lleven unaprenda ideal para su figura, quese ciña a sus medidas. Además,las ayudamos a combinar co-lores y estampados que vayanbien con su tono de su piel”.

La estudiante de Diseño agre-ga que otra de las bondades desus piezas es recurren a coloresfluorescentes y los combinancon cortes o patrones elegantesque rompen el esquema del tra-je de baño tradicional.

“Utilizamos estampados mo-dernos y los combinamos contelas brillantes, aprovechamoscolores como el dorado paracrear siluetas elegantes y es-tilizadas de bikinis”.

“CAN ELITAS” QUE VISTEN Y RESALTAN

Hace tres años, Arianna Agos-ti y su madre Sandra Migliorinihicieron de su gusto por la or-febrería un negocio. Ambas co-menzaron a crear sus propiosaccesorios con la idea de darlesu toque personal a piezas queayudaran a resaltar la belleza dela mujer tigrense, y le pusieronnombre: Canela Accesorios.

“Mi mamá es el cerebro crea-tivo de este propuesta familiar.Ella siempre hacía accesoriospara nosotras, y cada vez que loslucíamos a las mujeres les gus-taban y querían uno para ellas.Por eso decidimos emprenderesta aventura”, relata Arianna.

Cuenta que pese a las di-ficultades para encontrar algu-nos materiales, se esfuerzan porseguir creando “canelitas”, co-mo denominan a sus piezas.

“Nos encanta la canela, de allíel nombre de nuestra marca.Cada creación es cariñosamentellamada ‘canelita’. Trabajamosla orfebrería tradicional con pie-zas bañadas en oro y decoradascon piedras semipreciosas comojade, ágata y turquesas”.

Las “canelitas” se pueden en-contrar en tiendas de Caracas,Mérida, Puerto La Cruz y El Tigre.Además, cuentan con una red dedistribuidoras y ventas online.



Para anunciar en esta sección comuniquese al 0281-260.06.79 o por el email: ve nt a s @ e l t i e m p o. co m .ve

[G al e r í a ] O r i e nt al

RÁPI DOVER BO


MARÍA ORTEGA

POR FLORÁNGEL FARÍAS FOTO JOSÉ BARRIOS

- ¿A qué personalidad de la literaturale gustaría conocer?

- A Paulo Coelho. Sus libros me parecenmuy interesantes, de pensamientos pro-fundos. Sería muy gratificante tener unaconversación con él.

- ¿En qué época de la historia hubiesequerido vivir?

- Me quedo con esta, por todas lasoportunidades que hay, los conocimien-tos que he ganado, y los que faltan.Definitivamente, es una gran época.

- Una ciudad.

- En 2011 tuve la oportunidad de ir aBoston, en Estados Unidos, y me gustómucho. Además, siento que se compa-gina mucho con lo que yo hago, con lal i t e ra t u ra .

- El mejor libro que ha leído.

- “El Alquimista”, de Paulo Coelho. Lo he

leído varias veces porque habla de cómoperseguir lo que uno quiere. Deja men-sajes que invitan a reflexionar.

- ¿Y la mejor película que ha visto?

- Me gustan filmes de todos los géneros,pero sobre todo los de comedia. De lasmás recientes, “Los Vengadores”. Si latrama me hace reír, mucho mejor.

- Un disco.

- Todos los de la banda Coldplay.

- ¿Qué no puede faltar en su nevera?

- El Nestea. Eso es como mi sangre.

- ¿Cuál es el género literario con elque se siente más cómoda al escribir?

- El suspenso. Ese estilo me atrapa. Mi pri-mer libro “A nt ro p o fo b i a ”, que publiqué enel 2013, es una novela de ese género, quehabla de una chica que tiene esa extrañaenfermedad. He leído muchos libros de

suspenso, aunque cuando estoy próxima aescribir algo, prefiero evitar leerlos para nocopiar ideas de forma involuntaria.

- ¿Por qué ha publicado sus librosen formato digital y no en papel?

- Porque además de la situación difícil quehay con las editoriales en el paíspor la falta de papel, en formato digitalpuedo llegar a todas partes. Según un re-porte de Amazon.com, España y EstadosUnidos son los países donde más se hanvendido mis libros.

- ¿Qué considera lo más difícilal momento de escribir un libro?

- Cuando me toca enlazar las ideasque tengo. Yo uso un cuaderno donde voyescribiendo lo que se me ocurre,pero después viene la parte en la quetengo que unir todo, y a veces me com-plico. Casi nunca sé cómo terminarála historia.

Con 22 años, esta caraqueña residenciada enOriente ya suma seis libros digitales pu-blicados, los cuales están disponibles en Ama-zon.com. Afirma que antes de que finalice el2015 espera estrenar la segunda parte de sureciente obra “Unfinished Business”.


Pastel de róbalocon crema de coco

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rah

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arca

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11 DE OCTUBRE DE 201518

>>E nt regustosys ab o re s

POR MARIAJOSÉ BORRERO F OTO S JOSÉ BARRIOS DÍAZ

Este monaguense de 28 años de

edad decidió hacer un alto en sus

estudios universitarios para prepa-

rarse en el mundo culinario. Se

graduó de chef hace cinco años y

ha preparado sus platos en dife-

rentes restaurantes. Actualmente

ejerce como profesor en la Escuela

Gastronómica Portobello, ubicada

en Lechería. Dice que las recetas

orientales son sus preferidas.


Lo que hace falta para el relleno

11 DE OCTUBRE DE 2015 19

200 gr de masa de hojaldre, 1 kg de róbalo, 1 y 1/2 cebolla,

20 gr de cilantro, 50 gr de ají dulce, 4 dientes de ajo, 2 gr de

comino, 2 gr de carmencita, 5 ml de aceite de oliva, sal y

pimienta al gusto.

Lo que hace falta para la crema

200 ml de agua de coco, 100 gr de coco tierno, 15 gr de leche

en polvo o crema de leche, 15 ml de vino blanco, 1 y 1/2

cebolla, 5 gr de mantequilla, 1 hoja de laurel, 2 gr de azúcar,

15 gr de harina de trigo, 150 ml de agua.

Paso a paso para el relleno

Sancochar el róbalo durante 15 minutos y luegodesmenuzarlo. Cortar todos los aliños en julianas,rehogarlos en aceite hasta que cristalicen. Incorporar elróbalo al sartén con los aliños, agregar sal, pimienta,comino y carmencita. Cocer durante cinco minutos.

Paso a paso para la crema

Licuar la pulpa con el agua del coco, la leche, la harina y elvino blanco. En una olla, dorar con mantequilla las cebollasf i n a m e nt e cortadas. Incorporar la hoja de laurel y la mezcla.Revolver hasta que espese.

Paso a paso para el montaje

Estirar la masa de hojaldre y colocarla en una bandeja.Abrirle agujeros pequeños en la base. Prehornearla a 200grados centígrados durante ocho minutos. Sacarla delhorno y agregar el guiso de róbalo y la crema. Meterla alhorno durante 20 minutos. Servir caliente.

E nt re <<gustosys ab o re s


armoníaen

UNA “V I S ITA”NO MUY AGRADABLE

El ciclo menstrual es un proceso natural en las mujeres nadaagradable, debido a los diversos efectos molestos que produce,desde cambios de humor hasta fuertes dolores en sus primerosdías. Al ser imposible detener ese proceso hasta cierta edad,profesionales de la salud y páginas web especializadas aportanrecomendaciones para manejar y superar de la mejor maneraeste proceso y evitar interrumpir la rutina diaria.

Una investigación publicada por la BBC explica que el dolormenstrual es causado por contracciones en el útero, similares alas que experimentan las mujeres en el parto. Esto origina unareducción temporal en la circulación de sangre hacia el útero,debido a que los vasos sanguíneos en la pared muscular se

comprimen. Durante la menstruación, las contracciones sonmás intensas y eso provoca el dolor. Estudios indican que 70% delas mujeres en el mundo recurren a los analgésicos. En caso desufrir una dismenorrea (menstruación difícil y muy dolorosa),debe acudir a un médico.

// SON MUCHAS LAS MUJERES QUE SE ENFRENTAN CADA MES A LOSDOLORES MENSTRUALES QUE, SEGÚN SU INTENSIDAD, PUEDEN

AFECTAR SU DÍA A DÍA, DESMEJORAR SU CALIDAD DE VIDA Y HASTACREARLE TRAUMAS. CONOCEDORES DEL TEMA Y PÁGINAS WEB ES-PECIALIZADAS PROPONEN RECETAS Y EJERCICIOS PARA MANEJARLOS.

Por Mariajosé Borrero Fo t o s A rc h i vo


// TOMAR CÍTRICOSIngerir bebidas de fru-tas cítricas para cortarel proceso menstrual esun mito, según explicala ginecóloga YumarlinTo r re s .

// AMBIENTES FRÍOSPara evitar doloresfuertes, no se debe es-tar en lugares fríos, elcalor ayuda a calmar-los. También se reco-mienda no lavarse elcabello en la noche, ocaminar descalza.

// SIN ALCOHOLLa ingesta de bebidasalcohólicas produce re-tención de líquidos. Es-to ocasiona inflama-ción y dolores fuertes.

// HACER DEPORTESLos ejercicios ayudarána vivir el ciclo mens-trual sin molestias. Ca-be destacar que se de-be ser precavida siacostumbra a tenerflujo excesivo.

// ANTI I N FLAMATORIOSTomar dosis reguladas.Ibuprofeno cada seishoras, Buscapina cada8 horas o Acetamino-fén cada seis horas.

// DORMIR BIENSe debe descansar enlas horas recomenda-das. Si se pasa la nocheen vela podría aumen-tar el dolor.

// NO FUMAREl consumo del tabacoaumenta la dismeno-rrea. Especialistas reco-miendan evitar estehábito, o, en tal caso deser fumadora, no ha-cerlo durante la mens-truación.

// ATENTAS AL DOLORLas molestias en el organismo durante los

primeros días de la menstruación son nor-males, pero si el dolor se hace más intenso yllega a causar desmayos y hasta vómitos,impidiéndole desempeñarse en sus laboreshabituales, pudiera tratarse de una enfer-medad. Pudiera sufrir de ovarios poliquísticos,trastornos en el azúcar y/o endometriosis(cuando las células del revestimiento del úte-ro, o matriz, crecen en otras áreas del cuerpo).En estos casos es necesario consultar a unespecialista que indique un tratamiento.

Para calmar los dolores de la menstruación,que generalmente afecta más a las ado-lescentes y que pueden desaparecer o mi-nimizarse luego del embarazo, hay que evitarla ingesta de café, té con colorantes y refrescoscuando se acerque el día inicial del periodo,porque contienen metilxantinas, componen-tes que ocasionan inflamación. También ayu-da reducir los alimentos salados, ya que co-laboran en la retención de líquido en el cuerpoy suelen ocasionar hasta dolor de cabeza.

YUMARLIN TORRES /GI N ECÓLOGA

// REMEDIOS CASEROSPara no abusar del uso de analgésicos,

existen diferentes métodos naturales quepueden ayudar a combatir y superar los do-lores menstruales.

Infusiones calientes de canela, manzanilla,Flor de Jamaica o anís estrellado son unas delas bebidas más recomendadas para calmareste tipo de molestias, pues, además de tenerpropiedades con un gran efecto relajante,permiten regular los ciclos menstruales yapresuran la relajación del útero.

La inhalación vapores de infusiones de plan-tas como mejorana, lavanda, enebro, menta oromero, sirve para calmar los calambres yestimular la relajación de los músculos.

También ayuda colocarse paños calientesen el vientre. Una almohada térmica o for-mentera, una bolsa de agua caliente o unatoalla húmeda muy caliente son buenos cal-mantes en los días menstruales. Deben tenerun grado de calor soportable. Colocarlo du-rante varios minutos en la zona abdominal.

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El Paseo Colón de Puerto La Cruz fue el escenario escogido por Raúl González para apreciar el final

del día, la despedida del astro rey. El residenciado en el sector Tronconal V de Barcelona quiso tomar

la gráfica para conservar un recuerdo de ese ocaso.

La Luna es la fiel compañera de Roysbel Amundaray. Así lo afirma ella. La barcelonesa cuenta que

el gran satélite estaba en un nuevo ciclo y le gustó tanto cómo resaltaba en el cielo despejado, que

buscó su cámara y tomó varias fotos para mostrárselas a sus allegados.

tener una mascota implica modificar y adaptar el...

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