tema 9 mo patogenos plantas animales
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UNIDAD 3: Microorganismos como agentes etiológicos de enfermedades en plantas y animales de interés agroindustrial
Tema 9: Royas
ObjetivoEstrategia de
enseñanzaEstrategia de aprendizaje
ModalidadMateriales y
equipo de apoyoEvidencia de aprendizaje
Instrumento de evaluación
Indicadores
Reconocer la importancia de
los hongos pucciniales como agente etiológico
de la roya y su
implicancia económica
Introducción al tema.
Relatar casos reales ocurridos
referente al tema
Toma de notas y preguntas sobre
dudas
Exposición del tema y discusión
dirigida
PizarraPlumones
RetroproyectorInformes de
Ensayo microbiológico
Conocimiento general del tema
Preguntas abiertas
N° respuestas correctas / N°
preguntas totales
PLAN DE CLASE
Elaborado por: Ing. David Dany García Ventocilla
Distribución Chi Cuadrada
UNCP - Facultad de Ciencias Aplicadas - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial – Cátedra: Microbiología – Docente: Ing. David Dany García Ventocilla
Unidad III – Tema 9: Royas
Roya del café Roya de cereales Roya de tubérculos Roya en frutales
Reino : FungiDivisión : BasidiomycotaClase : PucciniomycetesOrden : Pucciniales
Royas
Hongos parásitos
de plantas
No forman cuerpos
fructíferos
Ciclo de vida complejo de cinco
fases alternando en diferentes tipos de
esporas
“causan grandes pérdidas
económicas”
Hemileia vastatrix: café
Puccinia graminis: cereales
Puccinia pittieriana: papa
Gymnosporangium juniperi: pera
Géneros y
especies
Royas
Royas
Elaborado por: Ing. David Dany García Ventocilla
UNCP - Facultad de Ciencias Aplicadas - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial – Cátedra: Microbiología – Docente: Ing. David Dany García Ventocilla
Unidad III – Tema 9: Royas
Los espermacios e hifas
receptoras no son compatibles
Se desarrollan envés de
la hoja, producen herida en la plantaFase de multiplicación
de esporas, se forman
de la germinación de
una esciospora o uredospora
Cada célula de la
teliospora es al principio
dicariótica, pero luego se
produce la cariogamia
acabando uninucleadas y diploides
Ciclo de vida
Dicariota: 2 núcleos haploidesCariogamia: fusión de 2 núcleos
El promicelio al que
migra el núcleo diploide
se produce la meiosis y
se origina 4 núcleos haploides
Forma de botella
Espermogonio
1. Hifa receptora
2. Espermacióoforo
3. Espermogonio
Ecio
4. Ecio5. Eciósporas.
Distribución Chi CuadradaRoya del café Roya de cereales Roya de tubérculos Roya en frutales
Royas
Royas
Elaborado por: Ing. David Dany García Ventocilla
UNCP - Facultad de Ciencias Aplicadas - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial – Cátedra: Microbiología – Docente: Ing. David Dany García Ventocilla
Unidad III – Tema 9: Royas
La roya del café o conocido como Roya del Cafeto o Roya
Amarilla del café es la enfermedad más perjudicial para los
cultivos del café.
Es es causada por el hongo Hemileia vastatrix el cual infecta
las hojas del café.
Se ha convertido actualmente en una plaga que afecta un 53%
de las plantaciones de café en Centroamérica provocando
pérdidas de unos 243 millones de dólares durante el 2012-13
por reducción de exportaciones. 1
Honduras es el país más golpeado de la región, con pérdidas
que ascienden a 90,9 millones de dólares, equivalente al
44,8% del total. En orden descendente, le siguen Costa Rica y
Nicaragua, con 46 millones cada una, Guatemala (28,3
millones), El Salvador (25,9 millones) y Panamá (6,3 millones).
El café es nuestra gran exportación agrícola silenciosa (3 o 4%
de las exportaciones totales del Perú) impulsando una enorme
cantidad de trabajo a centenares de miles de pequeños
agricultores y a los que trabajan ahí como cosechadores,
procesadores, transportistas y en otras actividades.
La llegada de la plaga al Perú ha desencadenado grades
pérdidas económicas a los agricultores de este cultivo,
teniendo como consecuencia un malestar social nacional.
Generalidades
Biología y comportamiento
Prevención y Control
1. Secretaría de Integración Económica Centroamericana (Sieca).
El café es
nuestra
gran
exportación
agrícola
silenciosa
Distribución Chi Cuadrada
Fiebre aftosa Brucelosis
Roya de cereales Roya de tubérculos Roya en frutales
TizónRoyas
Royas Roya del café
UNCP - Facultad de Ciencias Aplicadas - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial – Cátedra: Microbiología – Docente: Ing. David Dany García Ventocilla
Unidad III – Tema 9: Royas
Generalidades
Biología y comportamiento
1. Las esporas de la roya viajan
miles de km, a través del aire
hasta llegar a un nuevo huésped.
El hongo Hemileia vastatrix se propagan
por esporas llamadas uredosporas.
2. La espora llega al cafeto
y debido a la humedad se
coloca bajo la hoja
Las esporas requieren agua para su
germinación, temperaturas óptimas
de 21 a 25º C, con un máximo de 28ºC y un mínimo de 15ºC.
3. Se introduce por los
estomas inferiores de la
hoja, donde se instala
las hojas tiernas que todavía no
han abierto son resistentes a la
infección, siendo más susceptibles las hojas maduras.
4. Consume los recursos de
la planta y comienza a
germinar desde adentro
5. Al germinar, sale por otro
de los estomas de la hoja, ya
convertido en hongo
6. El nuevo hongo
prosigue el daño en la
planta y libera más
esporas al exterior. Se
comienzan a notar
cambios en el color del
cafeto color amarillo a
naranja 2 -3 mm
7. Las mismas esporas infectan la misma hoja
o bien se trasladan a ora planta. Absorben los
nutrientes del árbol, con lo que evitan que los
frutos maduren y matan las demás hojas
8. El daño se convierte en lesión en unos
cuatro meses, y libera hasta 150 mil esporas
que repiten cuatro o cinco veces el ciclo hasta
acabar con las hojas
9. La infección se puede esparcir entre los
cafetales por acción humana, la lluvia o el
viento
Los principales factores que influyen
en el desarrollo de la enfermedad son
la lluvia, el inoculo residual del campo
al principio de la estación lluviosa y el
grado de densidad foliar del árbol.
La enfermedad se inicia poco despuésde la estación lluviosa.
Prevención y Control
Distribución Chi Cuadrada Roya de cereales Roya de tubérculos Roya en frutales
Royas
Royas Roya del café
UNCP - Facultad de Ciencias Aplicadas - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial – Cátedra: Microbiología – Docente: Ing. David Dany García Ventocilla
Unidad III – Tema 9: Royas
Generalidades
Biología y comportamiento
Prevención y Control
Distribución Chi Cuadrada Roya de cereales Roya de tubérculos Roya en frutales
Royas
Royas Roya del café
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UNCP - Facultad de Ciencias Aplicadas - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial – Cátedra: Microbiología – Docente: Ing. David Dany García Ventocilla
Unidad III – Tema 9: Royas
Podas
Podas del cultivo y del árbol de sombra,
en la época de descanso del cultivo.
Control químico
Tres aplicaciones a partir del inicio de
lluvias (30 días), oxicloruro de cobre 50%,
en dosis de 3 kg/ha, con volumen de 300
a 400 L de agua.
Control Biológico
Veticillum hemileaie, hongo parásito de la
roya.
Regulación de la sombra
Proveer a los cafetos mayor luminosidad y
ventilación.
Generalidades
Biología y comportamiento
Prevención y Control
Distribución Chi Cuadrada Roya de cereales Roya de tubérculos Roya en frutales
Royas
Royas Roya del café
Elaborado por: Ing. David Dany García Ventocilla
UNCP - Facultad de Ciencias Aplicadas - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial – Cátedra: Microbiología – Docente: Ing. David Dany García Ventocilla
Unidad III – Tema 9: Royas
Distribución Chi Cuadrada Roya de tubérculos Roya en frutales
Royas
Royas Roya del café Roya de cereales
Roya amarilla (Puccinia striiformis)
•La sintomatología de esta enfermedad
se caracteriza por la aparición de
pústulas de color pardo anaranjado,
que avanzan siguiendo los nervios de
las hojas en dirección a las puntas.
Elaborado por: Ing. David Dany García Ventocilla
UNCP - Facultad de Ciencias Aplicadas - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial – Cátedra: Microbiología – Docente: Ing. David Dany García Ventocilla
Unidad III – Tema 9: Royas
Distribución Chi Cuadrada
Fiebre aftosa Brucelosis
Roya en frutales
TizónRoyas
Royas Roya del café Roya de cereales
Roya en papa (Puccinia pittieriana)
•Tras el período de latencia, las lesiones se desarrollan en el
envés de las hojas en forma de manchas redondas.
Roya de tubérculos
ISOXAZOLES
MECANISMO DE ACCIÓN: Inhibe la síntesis de ácidos nucleícos tanto en el ARN como ADN.
Control químico
Elaborado por: Ing. David Dany García Ventocilla
UNCP - Facultad de Ciencias Aplicadas - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial – Cátedra: Microbiología – Docente: Ing. David Dany García Ventocilla
Unidad III – Tema 9: Royas
Distribución Chi Cuadrada
Royas
Royas Roya del café Roya de cereales
Roya del peral (Gymnosporangium sabinae)
•Tras el período de latencia, las lesiones se desarrollan en el
envés de las hojas en forma de manchas redondas.
Roya de tubérculos
Antes retirar y quema restos de hojas y ramas infectadas.
Control químico
Roya en frutales