tema 1 biologia

7/21/2019 Tema 1 Biologia

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Tema 1: el Ser humano como animal pluricelular.

1. nuestro organismo está formado por células.

La célula es la unidad básica por la que están constituidos todos los seres vivos. Esademás la mínima unidad capaz de realizar todas las funciones que caracterizan a un ser

vivo.

Los organismos pueden estar constituidos por una o por muchas células. Según sean

pueden clasicarse en dos grupos• organismos unicelulares! están constituidos por una sola célula! que realiza todas las

funciones necesarias para su supervivencia. "arios organismos unicelulares viven

#untos formando grupos llamados colonias. En una colonia cada célula sigue

realizando todas las funciones pero no pierde la capacidad de vivir de forma

independiente.• $rganismos pluricelulares! están constituidos por muchísimas células que pierden la

capacidad de sobrevivir aisladas.

%uestro organismo está formado por un gran número de células! es decir somos seres

vivos pluricelulares.

¿Qué tienen en común todas las células de nuestro cuerpo?Se pueden ver tres partes que contienen todas las células iguales

• &embrana plasmática o celular! es una na capa que envuelve la célula '

hace de frontera entre esta ' el medio que la rodea! el medio e(tracelular.•

)itoplasma celular! es el contenido de la célula e(clu'endo el nucleo.esta formado poruna disoluci*n rica en agua en la que se encuentran dispersas una gran variedad de

estructuras denominadas orgánulos! que se encargan de realizar las diferentes

funciones de la célula.• %úcleo celular! es una estructura que suele tener forma esférica ' estar situada en el

centro de la celula.)ontiene el material necesario para dirigir ' controlar las funciones

celulares.

2. Los orgánulos de una célula humana.

• &itocondrias son orgánulos de forma ovalada con una doble membrana que delimita un

espacio interior. En ellas se realiza la respiraci*n celular que proporciona energía a la célulapara su funcionamiento.

• "acuolas son vesículas membranosas que contienen agua con sustancias disueltas.

+lmacenan productos de reserva o de desecho.• Lisosomas Son vesículas membranosas en cu'o interior se transforman las sustancias

comple#as en otras más simples. Es el aparato digestivo de la célula.• )itoesqueleto es un con#unto de lamentos que se distribu'en formando una red por todo el

citoplasma. )onstitu'en el esqueleto de la célula e intervienen en sus movimientos.• )entriolos Son dos cilindros huecos cu'as paredes están formadas por lamentos. ,irigen e

movimiento del citoesqueleto.



• +parato de -olgi está formado por pilas de sacos membranosos rodeados de pequeas

bolsas o vesículas. Estas vesículas se empaquetan sustancias fabricadas en el retículo ' con

frecuencia vierten al medio e(tracelular. Su principal funci*n es la secreci*n.• /ibosomas son pequeas partículas que se encuentran en el citoplasma adosadas a las

membranas del retículo endoplasmatico.Se encargan de fabricar proteínas.• /etículo endoplasmatico es un con#unto de sacos ' canales membranosos! comunicados

entre sí que se e(tienden por todo el citoplasma celular. En el retículo se fabrican diversas

sustancias como proteínas o lípidos. E(isten dos tipos→ /ugoso con ribosomas adosados a la cara e(terna de sus memebranas.0abrica

proteínas.→ Liso sin ribosomas adosados. 0abrica lípidos.

3. El núcleo de la célula.Las células del cuerpo humano son eucarioticas! es decir

• 1ue el núcleo está separado del citoplasma por una membrana que lo envuelve.

•

1ue el citoplasma esta compartimentado! esta formado por elementos delimitados pormembrana que son orgánulos.La estructura del núcleo.El núcleo es la estructura de la célula que me#or se aprecia. En comparaci*n con otros elementos!

es de gran tamao! de forma esférica ' ocupar una posici*n central.En el núcleo se distinguen los siguientes componentes

• Envoltura nuclear. Es una doble membrana atravesada por poros.

• %ucleoplasma! es el contenido del núcleo. Está formado por una disoluci*n en la que se

encuentran la cromatina ' los nucléolos.• )romatina! esta constituida por un con#unto de lamentos mu' largos! que se #untan en el

interior del núcleo. )ada lamento está formado por una cela de +,% que contiene la

informaci*n genética o hereditaria de la célula.)uando una célula va a dividirse para originar dos células hi#as! los lamentos de cromatina

se contraen ' forman unas estructuras llamadas cromosomas. En el núcleo de las células de

cuerpo humano ha' 23 lamentos de +,%! que forman 23 cromosomas! e(cepto las células

reproductoras! donde solo ha' 45.• %ucléolos! son las zonas del núcleo en las que se fabrican los ribosomas. Su forma es

esférica.

4. ¿Cómo funcionan las célulasLa célula funciona como una comple#a fabrica a la que llega una gran variedad de sustancias que

son transformadas en su interior. )ada orgánulo realiza una actividad diferente! ' el núcleo se carg

de regular ' controlar todas ' cada una de estas actividades.

Ejemplo de trabajo de una célula.

1º obtención de una copia de ADN. El +,% lleva la informaci*n para fabricar la proteína.

)omo es demasiado grande para salir del núcleo! hace una copia en una molécula más

pequea que sale del núcleo hacia los ribosomas.2º btención de ener!"a. La fabricaci*n de proteínas necesita energía ' las mitocondrias

son las encargadas en ello.#º $abricación de las prote"nas. En los ribosomas se fabrican las proteínas a partir de

sustancias sencillas que la célula que la célula incorpora del medio.%º transporte. Los ribosomas introducen las proteínas en el retículo endoplasmatico.



&º embalaje. El aparato de -olgi es el encargado de empaquetar en vesículas las moléculas

que recibe del retículo endoplasmatico.'º salida de prote"nas. Las vesículas del aparato de -olgi van a la membrana plasmática!

a la que se unen! abriéndose al e(terior para verte su contenido.

!. La mem"rana # los intercam"ios con el medio. 6odas las células necesitan incorporar del medio las sustancias necesarias para su supervivencia! '

también necesitan desprenderse de los desechos que producen .En cualquier caso! estas sustancias

deben atravesar la membrana plasmática. ¿(ómo atra)iesan la membrana las moléculas pe*ue+as?

&ediante 4 procesos→ Di,usión! es el mecanismo por el que algunas moléculas pequeas atraviesan

libremente la membrana plasmática. Si la concentraci*n de estas moléculas es ma'or

en el medio e(terior que en el interior! las moléculas pasan de la ma'or concentraci*n

a menor concentraci*n para igualar sus cantidades.→ -a osmosis! se trata de la difusi*n mediante agua a través de una membrana! desde

una disoluci*n diluida hacia otra más concentrada. El agua atraviesa la membrana de

forma quelas concentraciones a ambos lados se igualen.

→ ransporte acti)o! la célula necesita sustancias que se encuentran en menor

concentraci*n en el medio e(tracelular que en su interior. Su transporte puede hacers

mediante un proceso contario a la difusi*n! es decir! desde el lugar en el que su concentraci*n es menor hacia donde es ma'or.

Este transportesupone un gasto de energía para la célula.

¿(ómo pasan las part"culas m/s !randes?Las partículas de gran tamao no pueden atravesar la membrana para entrar en la célula .Si

una célula necesita incorporar del medio una partícula de gran tamao! la membrana se

hunde ' la engloba formando una pequea bolsa que se incorpora la citoplasma! esto se

denomina endocitosis.El proceso contrario por el cual las vesículas celulares cargadas de partículas vierten su

contenido al e(terior! recibe el nombre de e0ocitosis.

La membrana plasmática tiene permeabilidad selectiva. Es decir! de#a pasar algunas sustancias e

impide el paso de otras.

$. El medio %ue rodea a las células.

Las células toman la materia necesaria para su funcionamiento! ' e(pulsan los desechos que

producen! como el di*(ido de carbono.En un organismo unicelular! su única célula realiza estos intercambios directamente con el medio

e(terno! con el que está en contacto. Sin embargo! en un organismo pluricelular! la inmensa ma'oría de las células no

están en contacto directo con el medio e(terno.

)ada célula de nuestro cuerpo se encuentra rodeada de un liquido con el que realiza losintercambios7 este liquido e(tracelular constitu'e el medio interno.



El medio interno.La piel hace de barrera de separaci*n entre el medio e(terno ' el medio interno! que tienen

características mu' distintas.

8ntercambio medio interno9 medio e(terno.

:; la piel separa el medio e(terno del medio interno.4; las células realizan los intercambios con el medio interno.5; el sistema circulatorio distribu'e los nutrientes hacia todas las partes del medio interno '

recoge los desechos.2; el sistema circulatorio aporta o(igeno al medio interno ' e(pulsa di*(ido de carbono al

medio e(terno.<; el sistema urinario e(pulsa otros desechos al medio e(terno3; el sistema digestivo aporta nutrientes al medio interno! que pasan al sistema circulatorio.

-a omeostasis los cambios en el medio interno.

El medio e(terno es mu' cambiante. La temperatura! la disponibilidad de agua o de

nutrientes cambian de unos lugares a otros! incluso en el mismo lugar en diferentes

momentos. El medio interno también cambia constantemente ' lo hace por dos causas :; los cambios que se producen en el medio e(terno. 4; la actividad de las células a las que rodea.

Se denomina homeostasis al con#unto de mecanismos por el que todos los seres vivos

tienden a alcanzar una estabilidad en las propiedades de su medio interno.

&. Células especiali'adas. Los te(idos.

¿Qué si!ni3ca *ue una célula est/ especiali4ada?=na célula se divide ' origina 4 células hi#as. =na de ellas está especializada para hacer un

traba#o particular! ' con frecuencia! pierde la capacidad de dividirse. La otra mantiene su capacidad de divisi*n

' así se asegura elcrecimiento del organismo ' la renovaci*n celular. =na célula esta especializada supone que

→ >ace un traba#o determinado.

→ ,esarrolla una forma característica.

→ Se producen cambios en su citoplasma.

-os ejidos.=n te#ido es un agregado de células! generalmente del mismo tipo organizadas para realizar

una funci*n común.=n te#ido no inclu'e solo células sino también la sustancia que ellas fabrican. Esta sustancia

se dispone rellenando los espacios entre las células ' se denomina sustancia intercelular.

). *ipos de te(idos. El te(ido epitelial # el ner+ioso. 6odas las células de nuestro cuerpo forman parte de uno de los cuatro tipos básicos de te#idos

epitelial! conectivo! muscular ' nervioso. ,entro del te#ido conectivo se distinguen a su vez! entre te#ido con#untivo!

cartilaginoso ' *seo.



8ncluso la sangre puede considerarse un te#ido conectivo cu'a sustancia intercelular! el plasma! es

liquida7 este te#ido circula por el interior de los vasos sanguíneos ' forma parte del sistema circulatorio.

*e(ido epitelial.El te#ido epitelial se encuentra en la supercie e(terna ' en el interior ' e(terior de

los *rganos .Sus células están una #unto a otra! sin sustancia intercelular. >a' dos

tipos de revestimientos→ Epitelio de revestimiento! que está formado por varias láminas de células! o

por una sola. Su funci*n es proteger de agentes inmunol*gicos.→ Epitelio glandular! está formado por células epiteliales especializadas en

producir ' segregar sustancias. Estas células se suelen agrupar ' formar

estructuras llamadas glándulas.

*e(ido ner+ioso.El te#ido nervioso está formado por el encéfalo! la medula espinal ' los nervios. Se

encarga de recoger la informaci*n tanto del e(terior como del interior del cuerpo '

transmitirla de unos lugares a otros para elaborar las respuestas adecuadas.Las principales células nerviosas son las neuronas! tienen forma estrellada con largas

prolongaciones. $cupando el espacio entre las neuronas se encuentran las células

gliales! un con#unto de células diversas que realizan funciones de soporte! defensa '

nutrici*n.

*e(idos conecti+os.

Los te#idos conectivos están repartidos por el cuerpo ' su funci*n es uni*n 'soporte.Se caracteriza porque sus celulas están rodeadas de abundante sustancia

intercelular en la que están incluidas las bras fabricadas por las celulas.>a' 5 tipos• 6e#ido con#untivo.Es el material de relleno del cuerpo.Sen encuentra en la capa

profunda de la piel! ' ocupando los espacios entre los *rganos!los vasos sanguíneos

' los nervios.=n te#ido especial es el te#ido adiposo con abundantes celulas

cargadas de grasa ' pocas bras en su sustancia intercelular.• 6e#ido cartilaginoso o cartílago.Es el principal componente del esqueleto de los

embriones.En el adulto se encuentra en las articulaciones de los huesos!en la

tráquea! la nariz ' las ore#as.,ada su consistencia puede realizar funciones de

sostén.• 6e#ido *seo! constitu'e el componente esencial de los huesos de un adulto.Su

sustancia intercelular tiene calcio! esta mineralizada. *e(ido muscular.

El te#ido muscular es el componente principal de los músculos ' el responsable del

movimiento de las diferentes partes del organismo.Sus celulas son alargadas ' se

denominan bras musculares.Se distinguen tres tipos• 6e#ido muscular estriado esquelético.0orma los músculos que se unen a los

huesos.Su contracci*n es voluntaria.• 6e#ido muscular estriado esquelético. )ompone las gruesas paredes del

coraz*n.Su contracci*n es involuntaria.

• 6e#ido muscular liso. Se encuentra en la pared del estomago .Su contracci*n esinvoluntaria.



1,. -rganos # sistemas de órganos.

Los te#idos se agrupan para formar estructuras llamadas *rganos.=n *rgano está formado por dos o más te#idos diferentes. Los te#idos se agrupan para

realizar una nueva funci*n que cada uno de ellos no puede cumplir por separado. 5istemas de ór!anos o aparatos.

=n con#unto de *rganos cu'a actividad está estrechamente relacionada para

desarrollar una funci*n comple#a constitu'e un aparato o sistema de *rganos.=n organismo está formado por *rganos ' sistemas de *rganos que funcionan de

manera coordinada.

11. *rasplantes. 6rasplantar es sustituir un *rgano enfermo ' que pone en peligro la vida de una persona de

una persona! llamada receptora! por otro que funcione adecuadamente.%o siempre ha' que sustituir un *rgano se pueden trasplantar te#idos o células.

2.Alimentos y nutrientes.

1. -os alimentos sus componentes.Los productos que incorporamos del medio se denomina alimentos! ' constitu'en

la materia prima de la que se obtienen las sustancias que nuestras celulas

necesitan para vivir.Los alimentos se pueden clasicar en

• Sustancias inorgánicas! están fabricadas por otros seres vivos. están

formado por glúcidos! lípidos! proteínas ' vitaminas.

• Sustancias orgánicas! no son e(clusivas de la materia viva ' son las salesminerales ' el agua.

• Sustancias simples.

• Sustancias compuestas.

2. El sistema di!esti)o.?oca9faringe9esofago9estomago9intestino delgado @ intestino grueso9recto9 ano.0aringe9epiglotis.Estomago9 cardias ' píloro8ntestino delgado9 duodeno! 'e'uno e íleon8ntestino grueso9 c.ascendente! c.descendente! c.transversal! c.sigmoideo.

• -as !l/ndulas del sistema di!esti)o.Las enzimas digestivas son un tipo de proteínas que aceleran la

descomposici*n de las sustancias comple#as de los alimentos en sus

componentes más sencillos! los nutrientes.Las glándulas digestivas se presentan de dos formas

96epartidas por las paredes del tubo di!esti)o. +sí ocurre con las

glándulas gástricas ' las intestinales.9$uera del tubo di!esti)o! lo que se llaman glándulas ane#as. >a' 5

tipos -lándulas salivales produce la saliva.

Aáncreas produce el #ugo pancreático. >ígado produce la bilis que se almacena en la vesícula biliar.



#. El proceso de la di!estión.La digesti*n es el proceso de transformaci*n que e(perimentan los alimentos a su

paso por el tubo digestivo. Auede ser mecánica o química. Di!estión mec/nica.

→ 6riturado. Lo realizan los dientes en la boca.

→ ,egluci*n.es el paso del alimento desde la boca a la faringe 'nalmente a el es*fago.

→ &ovimientos. Arovocados por la contracci*n de los musculos de la pared

del tubo digestivo. Son9 ,e mezcla. Aonen en contacto las partículas de alimento con los

#ugos digestivos.9 Aeristálticos. >acen avanzar el alimento a lo largo del tubo.

Di!estión *u"mica.)onsiste en la transformaci*n de las macromoléculas en pequeas

moléculas.Es un proceso químico acelerado por las enzimas. 6iene lugar→ En la boca! donde la saliva! que contiene una enzima! la amilasa! inicia

la digesti*n de los glúcidos.→ En el estomago donde el alimento se almacena ' se mezcla con el #ugo

gástrico que producen las glándulas de su pared. )ontiene un acido

clorhídrico ' una enzima! la pepsina! que inicia la digesti*n de las

proteínas.→ En el intestino delgado! los #ugos procedentes del páncreas ' de las

glándulas intestinales se vierten al duodeno.• La absorci*n intestinal es el paso de los nutrientes al tubo digestivo a la

sangre sucede! fundamentalmente! el intestino.La ma'or parte de los nutrientes orgánicos se absorbe en el intestino delgado.

Es un proceso relativamente rápido! 'a que su enorme supercie interna! másde :BBm4 facilita el contacto entre los nutrientes ' la pared que deben

atravesar. La ma'or parte de los nutrientes se absorbe en el intestino delgado.

%. El 5istema respiratorio.El sistema respiratorio es la vía de entrada del aire ' el responsable de hacerlo

circular entre el organismo ' el medio e(terno. + la vez! e(trae de él el o(igeno!

nutriente esencial para las células! ' e(pulsa el di*(ido de carbono que se

produce como desecho.El sistema respiratorio está formado por las vías respiratorias superiores e

inferiores ' los pulmones! que están alo#ados en la cavidad torácica.%ariz9 faringe9laringe9tráquea9 bronquios9 bronquiolos.

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