tema 01 introduccion q

7/24/2019 Tema 01 Introduccion Q

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Tema 1: Introduccin a la gestin de la calidad 1

1. Introduccin2. Definicin de calidad

Los cinco enfoques de Garvin

Calidad segn ISO 9000:2005

La no-calidad: no-conformidad, defecto

3. Los tres niveles de la calidad

4. Historia y gurs de la calidad

Tema 1: Introduccin a la calidad


UNE-EN ISO 9000:2005 Sistemas de gestin de la calidad. Fundamentos

y vocabulario

UNE-EN ISO 9001:2000 Sistemas de gestin de la calidad. Requisitos

UNE-EN ISO 9004:2000 Sistemas de gestin de la calidad. Directricespara la mejora del desempeo

UNE-EN ISO 19011:2002 Directrices para la auditora de sistemas degestin de la calidad y/o medioambiental

Las cuatro normas bsicas:Las cuatro normas bsicas:

Otras normas de apoyoOtras normas de apoyo

Estructura de la familia de normas UNE-EN ISO 9000


Cul de los dos coches es de mejor calidad?


TRANSCENDENTE:Algo que se conoce cuando se ve.

DE PRODUCTO: Cantidad de cierto atributo posedo por el producto.

DE USUARIO: Satisfaccin de las necesidades del usuario.

DE PRODUCCIN: Conformidad con las especificaciones.

DE VALOR: Mayor valor para el dinero.

Los cinco enfoques de la calidad. Garvin (1988)


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Calidad: Grado en el que un conjunto de caractersticas inherentes cumplecon los requisitos..

Nota 1: El trmino calidad puede utilizarse acompaado de adjetivos tales como pobre,buena o excelente.Nota 2: Inherente en contraposicin a asignado significa que existe en algo, especialmentecomo una caracteristica permanente.

ISO 9000

Fuente: ISO 9000:2005, 3.1.1

Grado en el que

un conjunto de caractersticas inherentes

cumple con los requisitos

Caracterstica 1

Caracterstica 2

Caracterstica 3

Calidad segn la norma ISO 9000:2005


Ejercicio: definicin de la calidad de un mvil

El equipo debe enumerar las caractersticas que definen

la calidad de un mvil

Caractersticas Requisitos

A continuacin debe definir los requisitos asociados a

cada una de estas caractersticas


Se utiliza a lo largo de todo el proyecto de mejora de la calidad.

No es un sustituto de los datos.

Definir problemas Identificar obstculos Proponer soluciones

reas de utilizacin

Brainstorming

Cantidad mejor que calidad Respeto Fomentar la participacin

Reglas del juego


Brainstorming

En crculo

1

2 3

4

No estructurado

En silencio


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Cuestiones sobre calidad de un producto

Cuestin 1

Cul de los dos mviles es de mejor calidad?

SNoBluetooth

IntegradaNoCmara digital

AluminioAluminioColor

320 x 240 pxeles65000 colores

110 x 96 pxelesblanco y negro

Pantalla

130 x 70 x 19103 x 46 x 20Tamao

Mvil 2Mvil 1

Cuestin 2

Javi ha ido a comprarse un mvil esta maana. Sus principales requisitos eran los

siguientes:

Peso: 120 gramos, Color: Azul, Tamao: pequeo, Precio: 100 euros.

El mvil que ha comprado tiene las siguientes caractersticas:

Peso: 120 gramos, Color: Rojo, Tamao: pequeo, Precio: 120 euros.

Basndose en la definicin de calidad segn la norma ISO 9000:2000, es ste un

mvil de calidad? Por qu?


Requisito: Necesidad o expectativa establecida, generalmente implcita uobligatoria.

Nota 1: Generalmente implcita significa que es habitual o una prctica comn para la

organizacin, sus clientes y otras partes interesadas que la necesidad o expectativa bajo

consideracin est implcita.

Nota 2: Pueden utilizarse calificativos para identificar un tipo especfico de requisito, por

ejemplo: requisito de un producto, requisito de la gestin de calidad, requisito del cliente.

Nota 3: El requisito especificado es aquel que est establecido, por ejemplo: en un

documento.

Nota 4: Los requisitos pueden ser generados por las diferentes partes interesadas.

Nota 5: Esta definicin difiere de la proporcionada en el apartado 3.12.1 de las Directivas

ISO/IEC, Parte 2:2004.

3.12.1 requisito: Expresin en el contenido de un documento formulando los criterios acumplir a fin de declarar la conformidad con el documento, y para los que no se permite

ninguna desviacin.

Fuente: ISO 9000:2005, 3.1.2

Requisito


Es = Debera ser Calidad

Es Debera ser No - calidad

No conformidad: Incumplimiento de un requisito.

Defecto: Incumplimiento de un requisito asociado a un uso previsto oespecificado.

Fuente: ISO 9000:2005, 3.6.2, 3.6.3

La plancha no plancha papel.

Defecto o no conformidad?

La no calidad


SISTEMA

PROCESO

PRODUCTO

Requisitos de calidad para el sistema

(P. Ej. ISO 9001:2000)

Requisitos de calidad para el proceso

(P.Ej. Capacidad de un proceso)

Requisitos de calidad para el producto

(P.Ej. Especificaciones)

Tres niveles de la calidad


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Producto: Resultado de un proceso.

NOTA 1: Existen cuatro categoras genricas de productos:

- Servicios (por ejemplo: transporte);

- Software (por ejemplo: programas de computador, diccionario);

- Hardware (por ejemplo: parte mecnica de un motor);

- Materiales procesados (por ejemplo: lubricante).

La mayora de los productos contienen elementos que pertenecen a diferentes categoras genricas deproducto. La denominacin del producto en cada caso como servicio, software, hardware o material

procesado depende del elemento dominante. Por ejemplo: el producto ofrecido automvil est compuestopor hardware (p.ej. las ruedas), materiales procesados (p.ej. combustible, lquido refrigerante), software (p.ej.los programas informticos de control del motor, el manual del conductor), y el servicio (p.ej. las explicaciones

relativas a su funcionamiento proporcionadas por el vendedor).

Fuente: ISO 9000:2005, 3.4.2

Producto

Tema 1: Introduccin a la gestin de la calidad 14 Fuente: ISO 9000:2005, 3.4.1

Proceso: Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o queinteractan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados.NOTA 1 - Los elementos de entrada para un proceso son generalmente resultados de otros procesos.

NOTA 2 - Los procesos de una organizacin son generalmente planificados y puestos en prcticabajo condiciones controladas para aportar valor.

NOTA 3 - Un proceso en el cual la conformidad del producto resultante, no pueda ser fcil oeconmicamente verificada, se denomina habitualmente proceso especial.

QQ

COSTECOSTE TIEMPOTIEMPOIMPACTO ENIMPACTO EN

CALIDADCALIDADAADIR OAADIR ONO VALORNO VALOR

1 1 3+ =Entradas Resultados

Proceso

Proceso

Tema 1: Introduccin a la gestin de la calidad 15 Fuente: ISO 9000:2005, 3.2.1

Sistema: Conjunto de elementos mutuamente relacionados o que interactan.

Sistema circulatorio Sistema respiratorio

Sistema


Gestin calidad total

Aseguramientode la calidad

Control

de la calidad

Inspeccin

Historia de la gestin de la calidad

1980

1960

1940

1920

Personas

Sistemas

Procesos

Productos


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Los grandes gurs

Los gurs americanos tempranos:

Shewhart

Deming

Juran

Feigenbaum

Los gurs japoneses:

Ishikawa

Imai

Ohno

Shingo

Taguchi

Los nuevos gurs occidentales:

Crosby

Garvin

Masing


Implantacin del Control Estadstico de Procesos, CEP, en la Bell

Telephone (1924):

Grficos de control

P

DC

A Plan

Do

CheckAct

Walter A. Shewhart (1891 - 1967)

Ciclo de Shewhart (Ciclo PDCA):

Mejora continua

P

D

C

A


W. Edwards Deming (1900 -1993)

Divulgacin del ciclo PDCA en Japn.


Joseph M. Juran

La triloga de la calidad.

Aplicacin del principio de Pareto para la mejora de la calidad.

Las seis fases de la solucin de problemas.

Costes de la calidad.


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Todos los miembros de la organizacin son responsables de

la calidad y no solamente el departamento de calidad.

Armand V. Feigenbaum

Se le considera el padre de la calidad total.


Kaoru Ishikawa

Diagrama de Ishikawa:

Recopilacin de las Q7.

Crculos de calidad.

EFECTO

CAUSA 1 CAUSA 2

CAUSA 4CAUSA 3


Genichi Taguchi

Funcin de prdidas de Taguchi

TI TS

"Correcto" "No

Correcto"

"No

Correcto"

ABC

L(A)=L(B)= 0

L(C) >0

Caracterstica X

Prdida L

Valor nominal

Tradicional

Taguchi

Valor nominal

TSTIPrdida L

ABC

L(A)=0

L(B)

L(C)

Caracterstica X

Diseo de experimentos


Philip B. Crosby

Cero defectos.

Calidad conformidad con las especificaciones.

Los 14 pasos de Crosby:

1. Compromiso de la direccin.

2. Equipos de mejora de la calidad.

3. Medidas de la calidad.4. El coste de la calidad.

5. Conciencia de la calidad.

6. Accin correctora.

7. Planificacin cero defectos.

8. Formacin del supervisor

9. Da cero defectos.

10. Establecer un objetivo.

11. Eliminacin de la causa del error.

12. Reconocimiento.

13. Consejos de calidad.

14. Reptalo. Mejora continua.


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Aportaciones:

Control estadstico de calidad.

Calidad y costes.

Premios:

1969. Es nombrado miembro de la American Society for

quality control.

1975. Recibe la medalla Edwards.

1985. Recibe el premio Lancaster de la ASQC.

1996. Doctor honoris causa por la Technische Universitt

Berlin.

Walter Masing

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