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5. MISION:poyar a nuestros clientes a optimi*ar, sus gestiones operativas a trav+s de la
reduccin de sus costos y eficiencia en tiempo de disponibilidad y calidad profesional
de nuestro personal, buscando la satisfaccin de sus necesidades y expectativa)
6. VISION:"er reconocidos como la empresa lder en fabricacin de productos con la meor
relacin de precio y calidad contando con un equipo de trabaadores de alta
capacidad y excelencia utili*ando la innovacin como 'erramienta de crecimiento
sustentable buscando el reconocimiento nacional e internacional y siendo
especialistas en proyectos integrales de refrigeracin y coccin asesorando a
nuestros clientes en los mercados a nivel nacional)
7. PLAN DE TRABAJO:
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O-22OES 34BO543ES
34 E6#5ES4 7#5E8294S: ela&ora una parrilla con un o&rero, por lo cual esteo&rero presenta varias in%ormalidades en el momento de realizar su tra&ajo"
En este contenido vamos a dar a conocer la condicin la&oral actual del o&rero y dando
as una 6ejora para ello"
ESTRUCTURA DE LAS CONDICONES LABORALES DE LA EMPRESA PREFIGAS
CONDICIN LABORAL ACTUAL AMBIENTE DE TRABAJO
En la actualidad la empresa no seencuentra con un am&iente la&oralinadecuado, por lo que esto genera ungran atraso en la produccin as comotam&i*n la entrega del producto"
En las cuales el tra&ajador no utiliza
las herramientas necesarias para suproteccin y seguridad"
Estantera desordenada que di%iculta
localizar herramientas" Baja estatura de super%icie de apoyo
en uso de m.quina para cortar" !erramientas que usa el tra&ajador; #legadora Soldadura ortadora #ulidora
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R!"#$" %! &'()(*$ 4m&iente %sico So&recarga %sica arga mental arga postural
CLIMA LABORAL DEL REA DETRABAJO
AMBIENTE F+SICO
apones en el odo asco protector R,%$: el ruido no %ue un %actor de
riesgo, encontr.ndose en un rangoentre"
T!-!'(&,'(: el local no cuenta con
cale%accin en invierno ni aireacondicionado en periodos de altastemperaturas.
S$)'!/('#( 0"/( 4lto gasto energ*tico #osicin &peda mantenida por
mucha horas de tra&ajo >raslado de cargas" aractersticas antropom*tricas 4dem.s de organizar y ordenar el
puesto de tra&ajo" C('#( -!&(
-e&e presentar gran
concentracin para realizar trazosa la materia prima"
5ealizar operaciones matem.ticas
simples, como mediciones" C('#( $"&,'(
olumna soporta pesos
importantes en rotacin e
inclinacin 9ran componente de carga postural
uello realiza movimientos en rangos
etremos, al igual que si etremidad superior"
OAS
RESULTADOS DE LA ASIGNACION DE LA CATEGORIA DE RIESGOCORRESPONDIENTE A CADA POSTURA
Se identi%ican las posturas y conocidas las posi&les categoras de riesgo propuesta
por el m*todo, se proceder. a la asignacin de la categora del riesgo
correspondiente a cada postura"la siguiente ta&la muestra la categora de riesgo
para cada posi&le com&inacin de la posicin de la espalda, los &razos, de las
piernas de la carga levantada"
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DATOS DEL ESTUDIO OAS
DATOS DEL PUESTO
DESCRIPCION EMPRESA DEDICADA AL RUR! DE"ARICACI!# DE $!R#!S% LI#EA DEAU&!SER'ICI!% MESA RE"RI(ERADA%CAMARA MI)&A% MESAS DE &RAA*!E#&RE !&R!S E+UIPAMIE#&!C!MPLE&! E)CLUSI'!S PARARES&AURA#&ES% $!&ELES , A"I#ES-
EMPRESA PRE"I(AS S-A-CAREA ME&AL MEC.#ICA
SECCIN ARMADA DE PIE/AS DE PARRILLA
DATOS DE LA EVALUACIONO6B5E -E3 E?43
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8a&ricador de productos para la industria alimentaria y a%ines" 8a&ricar productos en stocF o de acuerdo a los requerimientos de los clientes" Ordenar la materia prima para la ela&oracin del producto y herramientas de
tra&ajo" 3impieza del a*rea de tra&ajo, como &arrer, limpieza y mantenimiento de
m.quinas, entre otras" 3a ropa del tra&ajar consiste en ropa a eleccin del tra&ajador, no consta con
arte%actos de seguridad" Est. de pie arga materia prima y productos en proceso" Sentado en ocasiones necesarias iempo de entrega del producto terminado
INTRODUCCIN DE LOS CODIGOS DE FASE FABRICARPARRILLA
POSTURAS ESPALDAS BRA;OS PIERNAS FUER;ACODIGO DE
FASECATEGORIADE RIESGO
D! ! /$ !'(" '!/&("
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D! ! /$ ,( !'( '!/&(
!4B232-4- ALB
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S%P#EMEN&OS EN PORCEN&A'E DE #OS&IEMPOS NORMA#ES
S%P#EMEN&OS (o"bres- SUPLEME#&!
C!#S&A#&ES S78ementos 7or
ne9esidades
7ersona8es S78emento :ase
7or ;atiga
5
4
2- SUPLEME#&!'ARIALES
A- S78emento 7ortra:a
2
C- Uso de 8a ;er?a ode 8a energams98ar
Peso 8e@antado eni8os 0-5 g
0
D- MALAILUMI#ACI#
astante 7orde:a
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1!'( E&((
3a etapa inicial consiste en determinar las .reas a implementar, las etapas yactividades a realizar, su duracin, los responsa&les y los recursos necesarios"#ara tal e%ecto, a continuacin se enlistan las principales actividades;
a Seleccionar las .reas donde se implementar., y en qu* orden"REA DE FABRICACIN DE PARRILAS EN LA EMPRESA PREFIGAS.
& -esignar a los miem&ros del equipo del proyecto de implementacin"3os responsa&les son;E9UIPO N 5
c El coordinador, como lder tendr. las siguientes responsa&ilidades;
#repararse como un eperto de la metodologa @ SRs" #reparar a los miem&ros del equipo en la metodologa @ SRs" 4poyar a la -ireccin en la plani%icacin y organizacin del proceso
glo&al de implantacin" oordinar la realizacin de las actividades y veri%icar su ejecucin" Orientar al equipo, actuando como un consultor" -ar un seguimiento riguroso en la aplicacin de la metodologa" 2n%ormar a la -ireccin so&re la evolucin del proyecto" 4segurar que est*n permanentemente actualizados los indicadores"
d Ela&orar un calendario de actividades, siguiendo el orden metodolgico delas @ Ss y la secuencia de implementacin por .reas"
e 4plicar la t*cnica en un .rea piloto, en la cual se terminar. de aprender yrealizar cualquier ajuste"
% 2mplantar el programa de manera secuencial yo simult.nea en las .reasprevistas"
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2. PLANEACIN ORGANI;ACIN DEL PROECTO
a 6edir y evaluar los resultados5ealizar los ajustes que sean necesarios"
METODOLOG+A PARA LA IMPLEMENTACIN DE LA 5S"
PRIMER PILAR: SEIRI ORGANI;ACIN
onsiste en identi%icar, clasi%icar, separar y eliminar del puesto de tra&ajo los equipos,partes, productos, materiales y documentos innecesarios, conservando slo losnecesarios para el tra&ajo cotidiano"
3os elementos necesarios se de&en mantener cerca de la accin, mientras que losinnecesarios se de&en retirar del sitio o eliminar"
Se recomienda estar rodeado de slo lo que se necesita, en la cantidad en que senecesita y cu.ndo se necesita+
#ara o&tener esto es necesario analizar cada o&jeto, contestando tres preguntas
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SG
SG
SG
#!
#!
#!
HE8 materia8 oerramienta de:e
7ermane9er
HE8 materia8 oerramienta dede:e retirar
HJste es s 8garade9ado
HEs ne9esario en esta9antidad
HEs ne9esario estemateria8 o
PRE)%N&AS
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PROCEDIMIEN&O
3- Determine 8os 9riterios de se8e99iBn de e8ementos inne9esarios
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3os criterios que hemos seleccionado son;
Elementos daGados;-iscos de acero daGados
Si es necesario y via&le econmicamente su reparacin, de lo contrariose desechar.n"
Elementos o&soletos o caducos;-estornillador, &rocas oidadas, chatarras
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Se desechar.n"
Elementos peligrosos;a&les epuestos, toma corrientes en mala u&icacin"
Si son necesarios se u&icaran en un lugar seguro
Elementos de m.s;
Bolsas, chapas de &otella, utensilios de cocina /5ejillas, Taipes
Se almacenar.n en un lugar adecuado, o se trans%erir.n a otra .rea detra&ajo que lo requiera, o se donar. o vender."
O&jetos personales o de adorno;
-estapador, radios"
-e&er.n u&icarse en lugares propios, nunca se dejar.n al terminar lajornada"
C" 4 cada elemento del listado anterior se le hace las K peguntas antes mencionadas"Si el material o herramienta no responde a alguna de las preguntas, entoncesprocederemos a pegar una cinta roja"
CIN&AS RO'AS
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+oto ,- +inaliando laornada laboral
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?enderlos >irar como &asura
6ientras las ventas y acomodo de tems con tarjeta roja se desarrollan, *stos van a pararprovisionalmente a una &odega de la empresa %uera de las instalaciones"
4quellos tems que no son %.ciles de desmontar por su tamaGo, quedaron en sulugar, pero se hicieron planes para desmontarlo cuando sea econmico"
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4hora se tiene m.s espacio en las di%erentes o%icinas de la empresa, incluyendolas zonas de produccin y mantenimiento" 3a implantacin del primer pilar crea unam&iente de tra&ajo en la que la energa en todas sus %orma, tiempo, espacio,mano de o&ra, etc' pueden administrarse con e%ectividad aument.ndose la calidady cantidad de sus productos"
SE)%NDO PI#AR- SEI&ON >ORDEN?
@%n lugar para cada cosa y cada uno en su lugar
A9omodar ordenar todos 8os e8ementos Ke son ne9esarios de manera Kesean ;9i8es de en9ontrar% sar gardar etiKetndo8os 7ara ;a9i8itar sso7era9iones-
Es ne9esario a78i9ar 9ono9imientos de ingeniera indstria% 7or 8o Ke sB8oa:8aremos de 8as :ases% Ke nos 7ermiten entender e8 tema 7or tanto 8aim78anta9iBn de:en segirse 2 7asos
,. Decisin de las localiaciones apropiadas.2. Identi5car localiaciones.
PARA DECIDIR #AS #OCA#IBACIONES APROPIADAS
E8 7rin9i7io de Na8ma9ena
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2. Por la =acilidad de uso. Siem7re Ke sea 7osi:8e se de:en insta8araditamentos ne9esarios 7ara 7ermitir Ke 8a erramienta des7s desada se regrese a s 8gar-
7. Por la =acilidad de localiacin. Las erramientas de:en estarsiem7re a 8a @ista% 7re;erentemente en na 7ared 9on s 9ontorno
nOmero indi9adores-4- E$ite el uso de ;erra"ientas "ulti=uncionales. Es 9om78i9ado sso orden- Prin9i7ios de e9onoma de mo@imientos- E8iminar o red9ir8os mo@imientos manos 7ara e8 tra:a
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&ERCER PI#AR- SEISO >#IMPIEBA?
Este pilar asegura 8ue todo en la e"presa per"anecaen condiciones pti"as para el traba!o.
Esta deni9iBn men9iona Ke 8a 8im7ie?a de:e ser 9onstante% a Ke 9oneso 9onser@amos tanto 8a sa8d ;si9a 9omo 8a 7sKi9a de todos 8os Kea tra:aSEI&ESO?
73a preservacin signi%ica mantener estructurados y en %uncionamiento adecuado los tresprimeros pilares; organizacin, orden y limpieza":
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