Sustentabilidad de la Agricultura en Argentina

Seminario FPC Mayo 2014

Ing. Gustavo Oliverio

Sustentabilidad: Fortalece las estrategias de desarrollo del país.

Económica: Rentable para el Agricultor e Industrias

asociadas.

Social: Contribuye a mejorar la calidad de vida de las poblaciones rurales.

Ambiental: Mantiene la integridad de los recursos naturales

Fuente: Academia de Ciencias de USA (NCR-NASS)

Sustentabilidad

El aumento de temperatura se debe al aumento de GEI inducido por la acción del hombre.

La magnitud de emisiones de CO2 vinculadas al uso de la tierra y las emisiones de CH4 de distintas fuentes siguen siendo inciertas.

Para los próximos 20 años el calentamiento será de 0,2 Gr. C por cada decenio

El calentamiento producirá con mayor frecuencia fenómenos meteorológicos extremos y es difícil o imposible de prever.

Muchos impactos se pueden reducir invirtiendo seriamente (mostrar cuadro de evolución de emisiones por países

Adaptarse al cambio climático es la única opción valida en búsqueda de Sustentabilidad Ambiental

Sustentabilidad - Cambio climático

Cambio climático

Cuadros emisiones globales

Cuadros emisiones U.S.

Cuadro de evolución de emisiones por países

Emisión de gases de

efecto invernadero

Ton/ha

CO2

Ton/ha

CH4

Ton/ha

N2O

ARGENTINA 0,52 0,35 0,17

BRASIL 3,65 0,48 0,23

PARAGUAY 0,10 0,38 0,20

URUGUAY 0,32 1,06 0,40

FRANCIA 7,04 0,21 0,93

Fuente: Huella de Carbono e intensificación de la Agricultura. E. Viglizo 2013. Informe para GPS

Promedio1990-2011. Emisiones.(Fuente: World Bank, 2014).

Sistema de Producción en Argentina.

Agricultura

Ganadería

El Sistema de Producción en Argentina.

Agricultura

Producción

Eficiencia uso de Agua

Fertilizantes

Uso de Fitosanitarios Labranzas-Consumo

Combustibles Fósiles-Emisiones CO2

Sistema de producción en Argentina Agricultura – producción

La agricultura Argentina ha crecido sostenidamente en área y producción

a partir de los 85-90´ gracias a los cambios tecnológicos

El área sembrada en Argentina tiene en los últimos años : 30% en cereales y 70% en oleaginosas.

Hace 30 años la proporción era:

INVERSA

Sistema de producción en Argentina Agricultura – Producción

La relación de producción de Granos en Tn/Ha sembrada desde los 80’ a hoy es + 58% en ambas localidades.

0

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,0001

98

3

19

84

19

85

Pro

m 8

3/8

5

19

86

19

87

19

88

19

90

19

91

19

92

19

93

19

94

19

95

19

96

19

97

19

98

19

99

20

00

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

Pro

m 1

0/1

2

Venado Tuerto. Rendimiento de Maíz Kg/Ha 1983-2012

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

10000

Trenque Lauquen. Evolución de Rendimientos de Maíz Kg/Ha 1985-2012

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

8,000

9,0001

98

3

19

84

Pro

m 8

3/8

5

19

86

19

87

19

90

19

91

19

92

19

93

19

94

19

95

19

96

19

97

19

98

19

99

20

00

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

20

13

Pro

m 1

0/1

2

Venado Tuerto. Evolución del Rendimiento de Trigo en Kg/Ha 1983-2012

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

Trenque Lauquen Evolución del Rendimiento de Trigo Kg/Ha 1993-2013

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,0001

98

4

19

85

Pro

m 8

3/8

5

19

86

19

87

19

88

19

90

19

91

19

92

19

93

19

94

19

95

19

96

19

97

19

98

19

99

20

00

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

Pro

m 1

0/1

2

Venado Tuerto. Rendimiento Kg/Ha Soja de Primera. 1984-2012

0

500

1000

1500

2000

2500

30008

6/8

7

87

/88

88

/89

89

/90

Pro

m 8

6-8

9

92

/93

93

/94

94

/95

97

/98

98

/99

99

/00

00

/01

01

/02

02

/03

03

/04

04

/05

05

/06

06

/07

07

/08

08

/09

09

/10

10

/11

11

/12

12

/13

09

/12

Trenque Lauquen Rendimientos de Girasol Kg/Ha 1986-2012

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

Trenque Lauquen Rendimiento de Soja Kg/Ha 1998-2012

Sistema de producción en Argentina Agricultura – eficiencia en uso del agua

La relación de mm de agua de lluvia por Tn de grano producida desde los 80´a hoy es:

Trenque Lauquen – 53%

Venado Tuerto – 34%

0

50

100

150

200

250

19

83

19

84

19

85

Pro

m 8

3/8

5

19

86

19

87

19

88

19

90

19

91

19

92

19

93

19

94

19

95

19

96

19

97

19

98

19

99

20

00

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

Pro

m 1

0/1

2

Venado Tuerto. mm de Agua de lluvia Agosto-Feb / Tn Maíz 1983-2012

0.0

50.0

100.0

150.0

200.0

250.0

300.0

350.0

400.0

Trenque Lauquen. mm de Agua para producir una Tn de Maíz 1985-2012

0.0

100.0

200.0

300.0

400.0

500.0

600.0

700.0

Trenque Lauquen. mm Agua de lluvia para producir una Tn de Girasol 1986-2012

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.01

98

3

19

84

Pro

m 8

3/8

5

19

86

19

87

19

90

19

91

19

92

19

93

19

94

19

95

19

96

19

97

19

98

19

99

20

00

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

20

13

Pro

m 1

0/1

2

Venado Tuerto. Kg de Trigo por mm de lluvia Abril-Noviembre 1983-2012

0

100

200

300

400

500

600

19

84

19

85

Pro

m 8

3/8

5

19

86

19

87

19

88

19

90

19

91

19

92

19

93

19

94

19

95

19

96

19

97

19

98

19

99

20

00

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

Pro

m 1

0/1

2

Venado Tuerto. mm de Agua de lluvia Septiembre-Marzo /Tn de Soja 1983-2012

El ahorro de agua de lluvia por mayor eficiencia en su uso por la

Agricultura actual implica para T.L. que por cada 1700 Has de

producción, se ahorran y vuelven al sistema el equivalente al consumo

domiciliario de agua en Trenque Lauquen en un año

Sistema de producción en Argentina Agricultura – Labranzas-Consumo

Combustibles Fósiles-Emisiones CO2

Las emisiones CO2 por labranzas desde los 90´a hoy es :

Trenque Lauquen – 41% en Kg CO2/Ha y – 56% en Kg CO2/Tn.

Venado Tuerto – 70% en Kg CO2/Ha y – 83% en Kg CO2/Tn.

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

1990´ 2012

Trenque Lauquen, Emisiones de CO2 Kg por Labranzas 1990´-2012

Kg CO2/Ha

Kg CO2/Tn Prod

0

20

40

60

80

100

120

140

1986/88 2010/12

Venado Tuerto. Emisiones de CO2 por Labranzas en Kg 1986-2012

Kg CO2/Ha

Kg CO2/ Tn

Evolución del Consumo de Combustible por Ha sembrada de Maíz en T. Lauquen 1986-2012

Período 86/88 Período 92/94 Período ActualMaíz Labor UTA/ha Maíz Labor UTA/ha Maíz Labor UTA/ha

1° Labor Cincel 0,80 1° Labor Cincel 0,80 1° Labor Aplic. Terrestre 0,40

2° Labor DD + Herb. 0,90 2° Labor CC + Herb. 0,80 2° Labor Aplic. Terrestre 0,40

3° Labor Siembra 0,75 3° Labor CC + Herb. 0,80 3° Labor Aplic. Terrestre 0,40

4° Labor Escardillo 0,50 4° Labor Siembra 0,75 4° Labor Siembra 1,00

5° Labor 5° Labor Escardillo 0,50 5° Labor Aplic. Urea 0,40

6° Labor 6° Labor 6° Labor

Total 2,95 Total 3,65 Total 2,60

Lts Gas Oil/Ha 35,40 36,50 20,80

Evolución del Consumo de Combustible por Ha sembrada de Trigo en T. Lauquen 1993-2012

Período 93/96 Período ActualTrigo Labor UTA/ha Trigo Labor UTA/ha

1° Labor Cincel 0,80 1° Labor Aplic. Terrestre 0,40

2° Labor DDA 0,60 2° Labor Aplic. Terrestre 0,40

3° Labor Aplic. Terrestre 0,30 3° Labor Siembra 1,00

4° Labor Siembra 0,75 4° Labor Voleo Urea 0,40

5° Labor Aplic. Urea 0,40 siembra 5° Labor Aplic. Terrestre 0,40

6° Labor Aplic. Urea 0,40 macollaje 6° Labor Aplic. Aerea 0,40

Total 3,25 Total 3,00

Lts Gas Oil/Ha 32,50 24,00

Trenque Lauquen Eficiencia en el Uso de Combustibles por Labranzas

• Decada 90

36,7 lts G.Oil/Ha

11,4 lts G.Oil/Tn Prod.

• 2010-2012

21,5 lts G.Oil/Ha

5 Lts G.Oil/Tn Prod.

Venado Tuerto. Eficiencia uso de Combustibles

1986-1988Cultivos Trigo Maíz Soja 1 Soja 2 Total

Sup. Sembrada Has 184 926 945 184 2239

Total Tn Prod. 413 4408 1924 351 7096 Emisiones

G.Oils Lts Consumidos 7065,6 57226,8 37422 6844,8 108559 Kg Co2

Lts. G.Oil/ Ha Semb. 48,5 126

Lts G.Oil/Tn Prod 15,3 40

Venado Tuerto. Eficiencia uso de Combustibles

2010-2012

Cultivos Trigo Maíz Soja 1 Soja 2 TotalSup. Sembrada Has 755 2603 1375 675 5408

Total Tn Prod. 3396 16693 6662 2134 28885 Emisiones

G.Oils Lts Consumidos 9060 41648 19800 8100 78608 Kg Co2

Lts. G.Oil/ Ha Semb. 14,5 38

Lts G.Oil/Tn Prod 2,7 7

Datos:

En Argentina se consumen 40 Kg/Ha cultivada

En la campaña 2012/13 se repuso entre el 30% y el 50% del N,P,K y S extraídos en soja, maíz, trigo y girasol

Se estima que para el 2020 se necesitará aplicar 9 mill de Tn de Fertilizantes frente a los 3,5 mill aplicados en la actualidad

Fósforo y Nitrógeno son los grupos químicos más importantes de

fertilizantes a aplicar

Sistema de Producción en Argentina. Agricultura –Fertilizantes

Sistema de Producción en Argentina. Agricultura –Fertilizantes

Cuadro 1 Cuadro 2

Cuadro 3

Las Buenas Prácticas en el uso de Fertilizantes significan menor emisión N2O

• Rotación de cultivos, cobertura y aporte de Carbono.

• Siembra directa

• Diagnóstico de Requerimiento de Fertilizantes mediante análisis de suelos.

• Elección de la mejor fuente , momento , posicionamiento y correcta aplicación del Fertilizante.

Sistema de Producción en Argentina. Agricultura –Fertilizantes

Sistema de Producción en Argentina. Agricultura – Uso de fitosanitarios

Datos: En 1995 el 50% de los productos utilizados eran banda Verde y

Azul, en 2013 se llega a un 77%

En 1985 solamente el 24% de los productos que se utilizaban eran banda verde y azul..

El aumento en el uso en Kg/Ha esta relacionado con el aumento de la siembra directa y BQ El cultivo de Soja y Barbecho Químico son responsables del 66 % de la utilización de fitosanitarios

Sistema de Producción en Argentina. Agricultura – Uso de fitosanitarios

cuadro1

cuadro2

El aumento en el uso en Kg/Ha esta relacionado Con el aumento de la siembra directa y BQ

Sistema de Producción en Argentina. Agricultura – Uso de fitosanitarios

• Es importante conocer las malezas y la resistencia a Herbicidas.

• Hacer rotación de cultivos, herbicidas, insecticidas etc.

• Elegir distintos sitios de acción de sus herbicidas, conocer condiciones ambientales.

• Respetar regulaciones vigentes.

Conocer costos y beneficios del control, asegura el mismo y minimiza los riesgos.

• Cada punto que mejoremos va a hacer que aumente la eficiencia en el sistema y por lo tanto produzcamos mas con menos.

CON

• Un Sistema de Producción Agrícola Sustentable en Argentina, necesita de la adecuada Rotación de cultivos para:

a) Mejorar Balance de Carbono y otros.. b) Controlar Erosión c) Mejorar Eficiencia de uso de agua… d) Eliminar resistencias en malezas, plagas y enfermedades e) Disminuir Emisiones de GEI.

- Es mucho lo que se ha mejorado en nuestra Agricultura en los últimos años y ello hay que comunicarlo. Mejoras del 50% en eficiencia del uso del agua de lluvia y reducción de Emisiones de CO2 por Labranzas de hasta el 80% /Tn producida, no son cifras menores en cuanto al progreso registrado y no son muchos los Países que lo pueden mostrar hoy.

- Es necesario aumentar la reposición de Nutrientes sobre lo extraído por los granos y ello se debe hacer mediante la utilización de Buenas Prácticas en el uso de Fertilizantes para disminuir también allí las emisiones de GEI.

- La aplicación de Buenas Prácticas en el uso de Fitosanitarios junto a las mejoras de nuevas formulaciones y principios activos, permitirán obtener la necesaria preservación del Ambiente, continuar con el crecimiento de la producción y a la vez mejorar la conservación de los recursos naturales.

En la Agricultura en Argentina….

El crecimiento de la Agricultura en Argentina se ha producido con ahorros importantes de Energía, (CO2) , Agua y a la vez preservando los suelos de Erosión. El uso de Buenas Prácticas Agrícolas en la aplicación de Fertilizantes y Fitosanitarios permitirá ser amigables con el Ambiente; seguir aumentando la producción y a la vez reducir las Emisiones de GEI generando de esta forma mayor Sustentabilidad Es mucho lo que se puede crecer en Lechería en los próximos años. El trabajar sobre los puntos Críticos permitirá mejorar la eficiencia de producción y reducir las Emisiones de GEI por unidad producida.

Conclusión…