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Sobrepeso y ObesidadSobrepeso y Obesidad
DefiniciDefinicióón: n: Es una enfermedad caracterizada por el incremento de grasa corporal producida por una ingesta elevada de alimentos ricos en calorías y la poca o ninguna actividad física.
Sobrepeso: Sobrepeso: es el aumento de grasa en el organismo ubicado en los rangos de 25 a 29 del índice de masa corporal. Este varía dependiendo del sexo.
ÍÍndice de Masa Corporal:ndice de Masa Corporal: es la relación entre el peso y la talla al cuadrado, la cual determina el grado de obesidad en un individuo.
Clasificación Morfológica de la ObesidadClasificaciClasificacióón Morfoln Morfolóógica de la Obesidadgica de la Obesidad
Androide: es la obesidad característica en el varón, mejor conocido como “Cuerpo de Manzana”. En este caso hay una mayor incidencia de las enfermedades cardiovasculares por la acumulación de tejido adiposo en la parte superior del cuerpo.
Ginecoide: Se presenta con mayor frecuencia en las mujeres y se conoce como “Cuerpo de Pera”
CausasCausasCausas
SedentarismoHerencia
Malos hábitos alimenticios
CausasCausas
Herencia
Estrés y nerviosismo
Situaciones a favor de la ObesidadSituaciones a favor de la ObesidadEmbarazo
Pubertad
Lactante
Situaciones a favor de la ObesidadSituaciones a favor de la Obesidad
Menopausia
Cambios de clima
Convalecencia ó reposo
Consecuencias de la ObesidadConsecuencias de la ObesidadConsecuencias de la Obesidad
Enfermedades Cardiovasculares
Consecuencias de la ObesidadConsecuencias de la ObesidadConsecuencias de la Obesidad
Diabetes
Colesterol alto
Trastornos Metabólicos
Consecuencias de la ObesidadConsecuencias de la ObesidadConsecuencias de la Obesidad
Trastornos Digestivos•Aumento del riesgo quirúrgico
•Aumento del riesgo de cáncer
Consecuencias de la ObesidadConsecuencias de la ObesidadConsecuencias de la ObesidadProblemas psicológicos y sociales
Tratamiento Nutricional de la ObesidadTratamiento Nutricional de la ObesidadTratamiento Nutricional de la Obesidad
Evitar el consumo de grasa saturada y colesterol como: Evitar el consumo de grasa saturada y colesterol como: mantequilla, margarina, frituras, tocineta.mantequilla, margarina, frituras, tocineta.
Preferir alimentos ricos en fibra: frutas enteras, legumbres, Preferir alimentos ricos en fibra: frutas enteras, legumbres, cereales integrales.cereales integrales.
Ingerir por lo menos 8 vasos de agua al dIngerir por lo menos 8 vasos de agua al díía.a.
Cremas, chocolates,caramelos, mermeladas,
frituras en general.
Gelatinas sin azúcar, cotufas sin grasa
Otros
Leche completacremas, quesos
amarillos
Leche descremadaLeche
Dulces, tortas, cereales con azúcar.
Granos enteros, enriquecidos, panes y cereales integrales
Cereales,pan
Vegetales en salsa o fritos.
Todos los vegetales frescos al natural
Vegetales
Frutas en almíbar óconserva
Frutas secas.
Las frutas frescas enteras.Los jugos de frutas sin azúcar.
Frutas
Carnes grasosasFiambres/ embutidos
Frituras
Carnes magras, limpias de grasa.
Aves y pescado sin piel.Alimentos horneados o al vapor.
Carnes:EvitarPreferirAlimento
Ciclo del ObesoCiclo del Obeso
* Carencia afectiva * Carencia afectiva * P* Péérdidas importantesrdidas importantes* Insatisfacci* Insatisfaccióónn
* Alivio mi dolor* Alivio mi dolor* Combato la tristeza* Combato la tristeza* No me siento ya tan solo* No me siento ya tan solo
Tratamiento Nutricional de la ObesidadTratamiento Nutricional de la ObesidadTratamiento Nutricional de la Obesidad
* Evitar el consumo excesivo de carbohidratos complejos como: arroz, pasta y pan.
* Evitar el consumo de azúcar (blanca ó morena) y todo tipo de dulces.
* Lograr un peso conveniente y mantenerlo
¿Cómo hacerlo?
* Realizar actividad física frecuentemente.
* Consumir la cantidad de alimentos recomendada por su nutricionista.
* Consumir una alimentación balanceada y variada.
““ La importancia de prevenir la La importancia de prevenir la Obesidad va mObesidad va máás alls alláá de atacar los de atacar los
factores que la originan, tiene que ver factores que la originan, tiene que ver con la cooperacicon la cooperacióón de ustedes y de su n de ustedes y de su
grupo familiar. Lograr un sentido de grupo familiar. Lograr un sentido de compromiso y responsabilidadcompromiso y responsabilidad””..