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SISTEMAS DE PRODUCCISISTEMAS DE PRODUCCIÓÓN N SISTEMAS DE PRODUCCISISTEMAS DE PRODUCCIÓÓN N OVINOOVINO--CAPRINO EN CAPRINO EN
ÚÚREPÚBLICA DOMINICANAREPÚBLICA DOMINICANA
Sistemas de producciónSistemas de producción
Sistemas extensivosSistemas extensivosManejo tradicionalManejo tradicionaljjBasado en el pastoreoBasado en el pastoreoEscasas instalacionesEscasas instalacionesEscasas instalacionesEscasas instalacionesInstalaciones inadecuadasInstalaciones inadecuadasRecursos limitadosRecursos limitadosUso irracional del factor Uso irracional del factor humano.humano.
i t d d iói t d d iósistemas de producciónsistemas de producción
Sistemas semi intensivosSistemas semi intensivosManejo mas tecnificadoManejo mas tecnificadojjMayor uso de Mayor uso de instalacionesinstalacionesinstalaciones instalaciones Disponibilidad de recursos Disponibilidad de recursos minimaminimaminimaminimaUso mas racional del Uso mas racional del factor humanofactor humanofactor humano.factor humano.
Instalaciones y sistemas de Instalaciones y sistemas de yyproducciónproducción
Sistemas intensivosSistemas intensivosManejo tecnificadoManejo tecnificadojjAlto nivel tecnológicoAlto nivel tecnológicoInstalaciones adecuadasInstalaciones adecuadasInstalaciones adecuadasInstalaciones adecuadasMayor disponibilidad de Mayor disponibilidad de recursosrecursosrecursos recursos Uso optimizado del factor Uso optimizado del factor humano.humano.
Sistema semi intensivo
Sistema extensivo
Tipologías de explotaciones ovinasTipologías de explotaciones ovinasp g pp g p
Fuente: Valerio, 2009
Tipologías de explotaciones caprinasTipologías de explotaciones caprinas
Fuente: Valerio, 2009
Competitividad y viabilidadCompetitividad y viabilidadp yp yOvino extensivo tradicional (I)
VariableVariable PerdidasPerdidas BeneficiosBeneficiosVariableVariable PerdidasPerdidas BeneficiosBeneficios
Explotaciones Explotaciones (%)(%)
7070 3030(%)(%)Superficie (ha)Superficie (ha) 189189 268268
UGMUGM 1313 3939UGMUGM 1313 3939
Carga (UGM/ha)Carga (UGM/ha) 0,16 0,16 0,230,23
Alimentación Alimentación ($/UGM)($/UGM)
380380 400400
Mano de obraMano de obra 615615 245245Mano de obra Mano de obra ($/ha)($/ha)
615615 245245
Precio de venta Precio de venta $$
897897 1.0251.025(RD$/animal)(RD$/animal)
Ovino extensivo tradicional
Competitividad y viabilidadCompetitividad y viabilidadp yp yOvino extensivo de subsistencia (II)
V i blV i bl P didP did B fi iB fi iVariableVariable PerdidaPerdida BeneficioBeneficioExplotaciones (%)Explotaciones (%) 7070 3030Superficie (ha)Superficie (ha) 1111 1616Superficie (ha)Superficie (ha) 1111 1616Carga (UGM/ha)Carga (UGM/ha) 0,910,91 0,590,59
AlimentaciónAlimentación 453453 147147Alimentación Alimentación ($/UGM)($/UGM)
453453 147147
Mano de obra ($/ha)Mano de obra ($/ha) 4.6054.605 1.5371.537
Animales Animales comerciales (aa/ha)comerciales (aa/ha)
4,254,25 4,054,05
CF ($)CF ($) 77 40477 404 47 99447 994CF ($)CF ($) 77.40477.404 47.99447.994
CMV ($/animal)CMV ($/animal) 277277 105105
Ovino extensivo de subsistencia
Competitividad y viabilidadCompetitividad y viabilidad
V i blV i bl P didP did B fi iB fi i
Ovino tecnificado eficiente (III)
VariableVariable PerdidaPerdida BeneficioBeneficio
Explotaciones Explotaciones (%)(%)
2525 7575(%)(%)Superficie (ha)Superficie (ha) 88 1515
P t / UGMP t / UGM 0 40 4 1 01 0Pastos / UGMPastos / UGM 0,40,4 1,01,0
Carga (UGM/ha)Carga (UGM/ha) 2,8 2,8 1,41,4
Alimentación Alimentación ($/UGM)($/UGM)
270270 1.4641.464
M d bM d b 9 1439 143 4 2264 226Mano de obra Mano de obra ($/ha)($/ha)
9.1439.143 4.2264.226
Ingreso Ingreso 901901 2.0732.073ponderado ponderado ($/animal)($/animal)
Ovino tecnificado eficiente
Competitividad y viabilidadCompetitividad y viabilidad
Ovino tecnificado ineficiente (IV)
V i blV i bl P didP did B fi iB fi iVariablesVariables PerdidaPerdida BeneficioBeneficio
Explotaciones Explotaciones (%)(%)
6262 3838(%)(%)Superficie (ha)Superficie (ha) 1515 5353
UGMUGM 99 3636
Alimentación Alimentación 3.5033.503 1.1201.120($/UGM)($/UGM)Mano de obra Mano de obra ($/ha)($/ha)
2.2112.211 1.0721.072($ )($ )CF ($)CF ($) 62.39562.395 145.777145.777
CMV ($/animal)CMV ($/animal) 1 2431 243 508508CMV ($/animal)CMV ($/animal) 1.2431.243 508508
Ovino tecnificado ineficiente
Competitividad y viabilidadCompetitividad y viabilidad
VariablesVariables PerdidaPerdida BeneficioBeneficio
Caprino extensivo de subsistencia (I)
VariablesVariables PerdidaPerdida BeneficioBeneficio
Explotaciones Explotaciones (%)(%)
6868 3232( )( )Superficie (ha)Superficie (ha) 161161 153153
UGMUGM 1010 1212
Carga (UGM/ha)Carga (UGM/ha) 0,06 0,06 0,080,08
P t /UGMP t /UGM 00 0 30 3Pastos/UGMPastos/UGM 00 0,30,3
Alimentación Alimentación ($/UGM)($/UGM)
4040 00($/UGM)($/UGM)Mano de obra Mano de obra ($/ha)($/ha)
300300 262262
CMV ($/animal)CMV ($/animal) 103103 1818
Caprino extensivo de subsistenciaCaprino extensivo de subsistencia
Competitividad y viabilidadCompetitividad y viabilidad
Caprino extensivo comercial (III)
V i blV i bl P didP did B fi iB fi iVariablesVariables PerdidasPerdidas BeneficiosBeneficiosExplotaciones (%)Explotaciones (%) 1717 8383Superficie (ha)Superficie (ha) 629629 221221Superficie (ha)Superficie (ha) 629629 221221UGMUGM 3030 5555
Carga (UGM/ha)Carga (UGM/ha) 0 050 05 0 230 23Carga (UGM/ha)Carga (UGM/ha) 0,05 0,05 0,230,23
Pastos/UGMPastos/UGM 00 0,160,16
Ali t ióAli t ió 00 3232Alimentación Alimentación ($/UGM)($/UGM)
00 3232
Mano de obra Mano de obra 105105 239239($/ha)($/ha)Animales Animales comerciales comerciales
0,130,13 0,840,84
(aa/ha)(aa/ha)
Caprino extensivo comercialC p