UN¡VERSIDAD CENTRAL DEt ECUADORFACUTTAD DE IN€ENITRIA QUíMICACARRERA DE ¡NGENIERíA QUíMICA

ASIGNATURA: FENóMENOS DE TRANSPORTE 1

1. PROGRAMA ANALÍTICO

1.1 CARACTERIZACIÓN DD LA ASIGNATURA:

Los Fenómenos de Transporte constitrryen parte de la fisica teórica, que estudia tiposparticulares de fenémenos en los cuales existe una transferencia neta en cantidadesmaeroscépioas (transporte) de eantidad de movimíento, de energía y de masa.

Los fenómeoos con transporte de cantidad de movimiento se los puede identificar porque seproducen por diferencias de presión o de velocidad. Los fenómenos con transporte de energiase evidencian porque existe un diferencial de temperatura, poro se incluyen los isotérmicos. Losfenómenos con transporte de masa se cwwterizanporqus existe un cambio de concentración.

A la asignatura de Fenómenos de Transporte I le corresponde el estudio de los transportes decantidad de movimiento y de energía por conducción.

E§tos conocimientos, por el alcance que tienen se tornan basicos para la formacién de losingenieros quimicos.

I.2 OBJI,TTVOS DE LA ASIGNATURA

r Identificar fenómenos en los cuales se producen fenómenos con transportes de cantidadde movimiento y de energía por conducción.

r Interpretar y explicar el comportamiento de los fluidos.r Interpretar y explicar el mecanismo de transferencia de calor por conducción.o Deducir modelos matemáticos que interpreten los fenómenos con transporte de cantidad

de movimiento y de energía por conducción.. Aplicar los fundamentos de los transportes de cantidad de movimiento y de energía por

conducción para resolver problemas de carácter tecnológico.¡ Despertar interés por la actividad investigativa.

1.3 CONTENIDOS

UNII}AD 1: LEY DE NEWTON DE LA VISCOSIDAD Y DISTRIBUCTÓN DE

YELQCIDADES E¡I NÉCUT¿MN LAMINAR

UITIIDAI} 2: ECUACIÓN DE VELOCIDAD PARA SISTEMAS ISOTÉRMICOS Y

PÉnnnas PoR FRICCIÓN

UNIDAD 3: APLICACIONES DEL TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO

UNIDAD 4: TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCIÓN

1.4 METODOLOGiAS

r Autoestudio, el esfudiante debe revisar con anterioridad el tema que se va a tratar enclase. El profesor dicta, complementa y refuerza el aprendizaje del alumno, solventadudas y motiva la investigación en temas afines.

. ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante l* resolueién de problemas en elasey también como trabajo auténomo.

o Análisis de situaciones prácticas afines a los temas estudiadosr Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de mejor manera los conceptos

teóricos vistos en clases.

I.5 PH.OCEDIMIEI\ITO§ DB EVALUACIÓN

Para la evaluación se aplicará el Reglamento de Evaluación Estudiantil aprobado por elHonorable Consejo Universitario en sesión ordinaria del 3 de abril del 2012.

1.6 BIBLIOGRATÍA

o BIRD R. et al, FENÓMENOS DE TRANSPORTE, 2o Edición en español, Editorial, Limusa Wiley, México, 2007.¡ wELTY J. R. et al, FUNDAMENT0S DE TRANSFERENCIA DE MOMENTO,

CALOR Y MA§A, 2q Edición en espáfiol, Limusa Wiley, Méxiso Z0AZ.c Bennett, C. O.; Myers, J. E.; TRANSFERENCIA DE CANTIDAD DE

MOVIMIENTO, CALOR Y MATERIA; Editorial Reverté, Méjico, 1998

2. §ÍLABO DE IA ASIGNATURA

2.1 DATO§ GENERALES Y ESPECÍTTCOS I}E LA A§IGNATT]RA

I I Nombre de la Asisnature: Fenó,rnenos de Transporte I1.2 Nombre del Docente: Diego E. Montesdeoca E.1.3 Códiso: 4042[.4 Numero de créditos: 61.5 Semestre: 51.6 Eie de formación: Profesional1.7 Ciclo de estudios: Abril - Aeosto 20151.8 Número de horas oresenciales: 96 horas (64 horas teoría y 32 horas práctica)

1.9 Horario:* Teoría: Lunes I1:00-13:00

Martes 09:00-11:00* Práctica: Viernes 09:00-11:00

1.10 kerrequisitos son los eódigos de lasasimaturas corresponüentes: 4042

2.2 ESTRUCTURA DE LA A§IGNATURA

2.2.3 UIYIDADES TE,MÁTICAS

VELOCIDADES EN REGUNIDAD 1: LEY DENEWTON DE LA YISCOSIDAD Y DISTRIBUCIÓN DE

ATJt;§ bN LA&4INAff.UMDAD DE

COMPETENCIA

No.horas

ELEMENTOS DECOMPETENCIA

lContenidoslTRABAJOAI,NéXOUO

TECIi¡ICA§ / IN§TRTJMENTO§DEEVALUACIÓN

* Analiza lavisccsidad corng ¡mapropiedadfisicoquimica deúanspdrte.

* Distingue un fluidonewtoniano de un noner¡tmimo.

* Comprende que elfluido no newtonianotiene asociado unmodelo reológico.

* Aplica el balaneede cantidad demovimieuto para laobtención demodelos asociados alflujo de fluidos

* Comprende Iaimportarcia de lacape limitehidrodinrimica en elflujo de fluidos

6

1.1. Alcance de lamateri4 entega dea¡udas didricticas ydel sílabo.

* Rcvisión cn bibliotcca dc lalitsr*ura recomsndada.* Resolución de problema sobreconversión de unidades.* Revisión de la Guia deLaboratorio de Fenómenos deTransporte l.*Mattla »k. rutb

bot?flrc

* Participación y discusión en clase.* Memoria esqita con problemaresuelto-

1.2. Definiciones,Twminologia yNotación.PrácticaLaboratorio:Conformacióngrupos ypener¿les-

de

deg¡¡ias

6

1.3. Ley de Newton.Viscosidad:definición, unidades yvariables queafectan

la

* Consulta de viscosidades degases y líquidos.* Problemas de aplicación sobrela ley de Neuton de laviscosidad.* eo¡sulta de fluidos que se

comport¿n segun variosmodelos reológicos* Revisión de hoja guia delaboratorio y realización delinforme, luego de efectuad¿ laoráctica.

* Memoria ercrita con las cousultasenviadas.* Meiuoria essrirs §+t probleruasresueltos.* Asistencia a la pnictica delaboratorio y eotrega del infoune delaboratorio.

1.4. Roologia ymodeloa reolóeicos

Práctica deLaboratorio

6

1.5. Escalas deviscosidad yviscosimetros.Trarsformación delas escalas deüscosidad a unidadescientíficas

* Esh¡dio del tembpropuesto* Problemas de aplicación parafransforrnación de üscosidades* hoblemas de aplicaciónrelacionados con la estimaciónde viscosidades para gase§,

vapores, llquidos y mezclas.* Revisiór de hoja guía delaboratorio y realización delinforme, luego de efecfuada lapráctioa.

* Meslorias escrit¿s con problemasresuelüos+ Asistef,cia a la práctica dolaboratorio y entrega del informe delaboratorio

1.6. Métodos decálculo para esümarviscosidad de gases,

vapores, liquidos ymezclasPniatica dsLaboratorio

6

1.7. Balances decantidad demovimiento y Flujoen películadescendente

* Estudio del tema propuesto* Consult¿ ampliatoria sobrecapa limite hi&odinámica* Revisión de hoja guia delaboratorio y realizaeión delinforme, luego de efectuada lapnáctica.

* Actuación en clase* Memoria esqrita sobre consultaetrviada* Asistencia a la práctica delabmatorio y entrega dol irfms!€ delaboratorio.

1.8. Fundamentos dela cüpa lirr¡itehidrodinámicaPráctica deLaboratorio

6

1.9. Flujo por elinterior de una tuberiacircular

* Estudio del temapropuesto* Consulta amphaioria sobre el{€orema do Pi y gruposadimensioüales* Asignacién de proyecto a

desarrollar en el transcurso delsemestre para cada grupo delaboratorio

* Actuación en clase* Memoria escrita sobre consultaenviada.

1.1S. Aplicaoión delTeorema Pi paraobtención de númerosadimensionalesrepresentativos delfluio de fluidosLaboratorio

J

6

Evaluación de laUnidad 1, revisión deevaluaciones yretroalimentaciór.

Estudio de toda la unidadPrueba mixta de base eshucturada yno estrucü¡rada

Resultados de Aprendizaje:Al finalizar el estudio de la Unidad l, el eshrdiante estará en capacidad de:

- Utilizar en forma correcta la propiedad fisicoqulmica de la viscosidad- Apreciar la utilidad técnica de la reología- Ider¡tificar modelos para el cálculo de viscosidades tanto de gases como de líquidos- Identificar la aplicación de los viscosímeEos- Apreciar la utilidad del número adimensional de Rer-vnolds- Intrpretar la fenomenologia de los flujo laminar y trnbulento- Apücar el balance de cantidad de mol'imiento para la deducción de modelos matemáticos

UIIIDAI} 2: ECUACTÓ¡.T PT \¡ELOCIDAD PARA §ISTEMAS ISOTÉR.I\flCOS YpÉnoroes PoR FRICCIÓN

I,rMDADDECOMPETENCIA

No.Horas

ELEMENTOSDECOMPETENCIA

l(lonfenirlnc)TRABAJOAUTÓNOMO TÉCNICAS / IN§TRUMENToS

DEEVALUACIÓN

* Desarrolla modelosmatemáticos para elflujo de fluidos a

temporaturaconstmte

* Interpreta elcomportamiento defluidos enmovimiento.

* Realiza cálculospara cuantificar laspérdidas por friccióne,n un sistema deh¡berías

6

2.1. Esuación decontinuidad

* Participación en clases* Asistencia a la práctica delaboratorio y enhega del informe delaboraúorio.

2.2. Ecuación demovimiento y deBernoulli puasisúsmas de tuberias

* r§n¡(Iro gel rcma propue$o* Revisión de hoja guía delaboratorio y realización delfuf€rme, luego de efeca¡ada lapriictica.Práctica de

Laboratorio

6

2.3. Interpretación delos términos de laecuación de Bernoulli

* Estudio del tmda propuesüo* Consulta de ecuacionesparticulares y la carta de Moody* Revisión de hoja guía delaboratorio y realización delfufbnne, luego de efepn¡ada lapráctica.* Trabajo de loa gnryos en elproyecúo de laboratorioasisrado.

* Memoria escrixa cou consultaer¡viada.

2.4. Deduccién de laecuación Ere permitecalculr las pérdidaspor fricción snh¡berías

Laboratorio

6

2.5. Deducción de laecuacién para cálculode pÉrdidas mesor€s

* Consulta sobre constantespara diferentes accesorios* Revisióu de ho-ia grrla dolaboratmio y reaüzación delinforüe, luego de efectuada lapráctica.* Trabajo de los gnpos en elprryecto de laboratorioasianado.

* Memoria escrita con consultaenüada.

2.6. Métodos dec¿ilculo para evaluarel factor de fricciénde Fannins

Laboratorio

6

Evaluación de laUnidad 2, revisión deevaluaciones yretroalimentación.

Estudio de toda launidad Prueba mixta de base esfucturada yno estructurada

Resultados de Aprendizaje:Al finalizar el estudio de la Unidad 2, el estudiante estará en capacidad de:- Veriflcar sl principio de sooservación de la energía asociado con el flujo de flüdos- Identificar la utilidad del conocimierto del transporte de cantidad de movimiento en el flujo de fluidos- Realizar c¿iLlculos sobre sistemas de tuberias- Interpretar la incidencia de la geometría en la instalación de un sistema de tuberias- Valorar la utilidad de estos mnocimientos en la actividad de la ingenieda química

4

T]NIDAI} 3I AFLICACIONE§ DEL TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO

UNII}AD 4: TRANSPORT"E DE CALOR POR CONDUCCIÓN

UMDAD DECOMPETENCIA

No.lloras

ELEMEMTOS DECOMPETENCIA

lContenidos)TRABAJO AU"TÓNOMO

TÉCMCAS I INSTRUMETTT0SDEEVALUACIÓN

* Utiliza losfimdamentos deltransporüe dscantidad demovimiento pararealizar crilculos deinterés tecnológico

6

3.1. CriLlculo deldi'ámstrq de ilbsnf§y especificación delas mismas

* Consulta sobre materiales deconstrucción de tuberías ynorrtras ANSI 836.10.* Revisión do hoja guía delaboratorio y realización delinforme, luego de efectueda lapráctica.

* Participación en clase* Asistencia a la práctica delaboratoio y enfega del informe delaboratorio.

3.2. Potencia de unabomba

Priíctica deLaboratorio

6

3.3. Cálculos parasisüernas de n¡berias(seleccién dediiirnetros y cii{culode la potencia de unabomba)

* Resoluciór de problemas deaplicación.* Reüsion de hoja guía delaboraüorio y realización delirfp.rqp- luegp de sfpsuada lapráctica.

* Memoria escrita con problemasresueltost Asistencia a la práctica de

3.4. Intr¡drrcciér a

los medidores decaudal

laboratorio y entrega del informe delaboratorio.

Pr¿lctica deLaboratorio

6

3.5. Medidores decaudal para fiujos delíouidos v eases

* Eshrdio del temapropuesúo* Consulta ampliatoria sobremedidores diferaciales de * Participación en el¿se* Memoria escrita con consulta

enviada* Memoria escrita con problemasresueltos.

3.6. ftscar§á delíquidos por orificios

caudal* Resolución de probleuras de

Laboratorio

aplicación* Trabajo de los grupos en elprryecto de laboratorioasimado. .

6

Evaluación dc laUoidad 3, revisión deevaluaciones yreüoalimentación.

Estudio de toda la unidadPrusba mixta ds base estructurada yno estructurada

Resultados de Aprendizaje:Al furalizar el estudio de la Unidad 3, el estudiante estará en capacidad de:- Aplicar lqs fundaqBsr¡tos d-§l trmsp$tp dp cflatidad ds nosvimqqto para rsa¡izar cálqulq* tscnolégiqos.- Cuantificar caudales de fluidos gr¡s€osos y líquidos- Integrar couocimiortos de las ciencias brisicas para la rcoluoión de los problemas de aplicación

I]I{IDAD DECOMPETENCTA

No-Horas

ELEMENTOS DECOMPETENCIA

lContenidos)TRABAJO AI,TÓNOMO

TECNICA§ / I N§TRUMEFTTOSDE§YALUACIÓN

* /.rlializa y aplica losfundamentos de la leyde Fourier altransporte de energíaen sólidos.* Analiza lainfluencia de laconductividad termicaen estado estacionarioy sn parcdescompuest¿§

6

4.1. Introducción yconcep0os brisicos

* Esttrdio del tema propuesto* Consulta ampliatoria sobreaspectos termodiniimicosrelacionados con transporte decalor* Revisión de hoja guía delaboratorio y realización delinforme, luego de efectuada lapráctica

* Participacióu er clase paracoment¿r las consultas enviadas* Memoria essrita con consultasenviadasr Asistencia '. a la práctica delaboratorio y qtrega del informe delaboratorio.

4.2. Mecanismos defransfcrencia de Calor

Práctica deLaboraúorio

6, 4.3. I¡y ds Founer yconductividad termica

* Co¡sult¿ sobremrdrctir.idadm fermica* devarios materiales* Resolución de problemas de

Memoria escrita con co¡sultaBnvida.* Memoria escrit¿ mn problemasresueltos.

4.4. Transport€ decalor por conduocióneir sélidos en fimciónde su eeometria

aplicacién.* Revisión de hoja guía deIaboratorio y realización delinforme, luego de efech¡ada la

I Memoria escrita con problemasresueltos y discusién de resultados.* Asiste,ncia a la práctica delaboratorio y entrega del informe delaboratorio.Pr¡ictica de

Laboratorio

práctica.

6

4.5. Transporte decalor por conducciónen predescompuesta§

* Consulta sobre tipos deaislantes térmicosi Problemas de aplicación.* Trabajo de los grupos en elproyecto de labqatorioasigrrado.

* Memoria escrik con consultaenüada.

4.6. Cáloulo deespesores óptimos deaislantes

resueltos+ Exposiciones grupales de losproyectos de laboratorio y memoriaescrita

Laboratorio

6

Evaluación de laUnidad 4, revisión deevaluaciones yretoalimentación.

Estudio de toda la unidadPrueba mixta de base estructurada vno estrusfurada

R¡rultrdor de AprcndimlelAl finalizar el estudio de la Unidad 4, el estudiante estará en capacidad de:- Identificar los fenémenos que se realizan cotr transporüe de energía- Conocer los mecanismos bajo los cuales el transporte de calor tiene lugar- Diferenciar materiales conductores de aislantes en base a la conductividad termica- Explicar e intrpretar el alcance de la ley de Forrier y aplicar los fundamentos de esta ley en l¿ resolución de problernas- Realizar cálculos numéricos para obte,ner flujos de calor a úavés de paredes simples y corrpuastas- Explicar o int€rpretar los pcrfilcs de.tcmpcruura cnparedes sirnplos y soffipues{a§- Identificar el mecanismo de transporte de calor que corresponde para calcular el espesor óptimo de aislantes

LISTADO I}E PRÁCTICA§ I}E LABORATORIO DE LA ASIGNATURA

Note: Para

UñIII}AI) ÑOMBREPRACTICA

I

INSTRUMENTACION, DIAGRAMACION Y SEGURIDADINDUSTRIALVISCOSIDADPERFILES DE VELOCIDADNUMERO DE REYNOLDS

2 PEBDIPA§ PQR FRIEEION E§ TUtsERIA§ Y PQRACCESORIOS

3DESCARGAPORORIFICIOSMEDIDORES DE CAUDAL

4CONDUCCION TERMICA EN SOLIDOSCONDUCTORES Y AISI,I,NTES

Ia realización de las ¡le la c¡rml, ¡s¡la de lqcpráoticas de la asignatura, se ouÉrrta co{¡ las hojas guias prácticas

2.3 DE§ARROLLO DE LA A§IGNATURA EN RELACIÓN EON TL MODELOPEDAGÓGICO

2.3.1 RECURSOS DIDACTICOS A UTILIZAR

o Aule de olaser LaborJtorio (materiales, sustancias y equipos)o Biblioteca. Acceso a interneto Videos ilustrativoso Proyeotor 'o Computador

2.3.2 COMPETE,NCIA§ DE LA A§IGNATURA. RE§ULTADOE I}E APRENDIZAJE

En la siguiente tabla se muestran las competencias y resultados de aprendizaje de la Carrera deIngeniería Química, en donde se marca con una X, los resultados de aprendizaje a los cualescontribuirá la materia de Fenómenos de Transporte l.

7

COMPETENCIA§ DE LA CARRERA DEINGEMERTA euiru¡ce0r

RE§ULTAI}O§ I}|a APRENI'IZAJE DE LACARRERA DE TNGENIEnie euÍurctcrt

IMNOMENOSDE

TRANSPORTE1

CGl. Capacidad de aplicar los conocimientos en laprácticaCEI. Aplioar conocimientos de matemáticas, lisica,quimica e iÍeenieria

.{- Aplicm el conocimiento de ciencias básicas

{q$imipa fisisa, qafes$tisas} e r$gÉ{lier-rax

CG2. Conocimienüos sobre el área de estrdio y de laprofesiónCE2. Diseñar y conducir experimentos

B, Diseñar y conducir experimeotos, así como

analizar e int€rpretar daúos.x

CG3. Compromiso éücoCG4. Compromiso con zu meüo socio-culturalCCS. Coryromiso con el medio arnbienteCE3. Diseñar procesos y op€raciones industrialesCE4. Realizar evaluaciones econémicasCES, Integrar diferenües operaciones y procesosCE6. Especificar eqüpos e instalacionesCE7. Realizar estudios y cuantificación de Iasosúenibilidad

C. Diseñar uu sistema, cotr¡ponsrite o proceso que

satisfaga necesidades dessadas üeniendo en cuenta

restriccionss realistas tales como las económicas,

ambientalm, sociales, políticas, éticas, de salud y

segurida{ manufach¡rabiüdad y sosfenibilidad.

CGé. Habilidades intcrpssu¡alesCG?. Capacidad de rabajo en equipoCE8. Liderar eouipos de trabaio multidisciolinar

D. Desempeñarse en equipos de trabajo

multidisciplinariosx

CG8. Capacidad para identificar, plantear y resolverproblernasCG9. Capacidad de abstracción, análisis y sÍntesisCEl. Aplicar conocimienios de matemáticas, fisic4qgigúpa e inggaip-qA.

E. Identifica¡, definir, formulm y resoh,er problemas

de ingenieria quimica.x

CG3. CompromisoéticoCG10. Responsabilidad social y compromisociudadano

F. Conocer codigos de comportamiento profesional y

comprender la responsabilidad ética v profesionalCGll. Capacidad de comr¡nicación oral y escritaCG12. Capacidad de comunicacióu en un seguodoidiomaCG13. Habilidades en el uso de las tecnologias de lainformación y de la comunicación

G. Comrxricarse efectivemenfe de ¡na*era escrita, oral

y digrtalx

CG4. Compromiso con su medio socio-culturalCE9. Cuanüñcar componentes ambientales de unprcyecto.C810. Evaluar e implementar criterios de seguridadCEI 1. Ideqtifioar tecnologias emerg€RtssCE12. Comparu y seleccionr alternativas te$icas

H. Demostrar una formación necesaria para entender

el impacto delas soluciones de ingeniería en un

§ontexto global y social

CG14. Capacidad de aprender y actualizarsepemnanetrtemente

CGIS. Capacidad crítiea y autocríricaI. Manifestar la habilidad y el reconocimiento de la

necesidad de aprender a lo largo de la vida

CG16. Habilidad para buscar" procesar y analizarinfonrución procedente de fuentes diversasCGl7. Capacidad de investigaeiónC813. Realizar eshrdios bibliogrráficos y sintetizarresultados

J. Conocer temas de interés cootemporaneo y

actualizarse permanentementex

CE14. Competencias especificas relacionadas con elsaber hacer: Concebir, calcular, diseñar, construir,

"poner ed rndche. op€rar

tr( Utilizar las tecnicas, destrezas y herramientas

modsnas de la Ingeniería Química nece«rias pma la

priictica de la orofesién(I) Competencias Genéricas de América Latina (CCi) (Anexo 1) y Competflcias Específicas Libro Blanco Al .IECA (CE)(2) Criterios ABET para acreditación de programas de ingeniería

Específicas

z.s.s coNTRrBrrcréN DE LA aSTGNATURA EN LA FonMACróu »rr,PROTESIONAL

Los conocimientos de los Fenómenos de Transporte, específicamente el de cantidad demovimiento, constituye una fortaleza para el manejo de fluidos tarito newtonianos como nonewtoniano§, que dependiendo de la aetividad produotiva tiene que manejm ol profesional de laingeniería química.

Los fluidos no newtonianos, tales como: emulsiones, pinturas, fluidos de perforación, pastas

dentales, cerámicas, aceites lubricantes, derivados del petróleo y otros más, requieren delconocirniento de la reología, que es un tema que se lo aborda dcntro del curso de Fenómenos deTransporte 1.

De manera puntual el curso de Fenómenos de Transporte I contribuirá a fortalecer en elestudiante los siguientes resultados de aprendizaje, propuestos por la carrera, al finalizar su

ciclo de estudios: A, B, D, E, G, J, según la contribución alta, media o baja que se establece enel anexo 2.

2.5 CRITERIOS NORMATTVOS PARA LA EVALUACIÓN DE LA ASIGNATURA

2.6 BIBLIOGRATÍA NÁSTC¡. Y COMPLEMETARIA

2.4 ESCENARIO§ DE APRENDIZAJEREAL: laboratorio, visitasindustriales

VIRTU AL : plataforma virhal AULICO: aulade clase

x x

COMPONENTE§ I}E LAEVALUACIÓN

PRIMNR HEMISSME§TXE §NGUNDOIIEMI§EMESTRE

Pruebas Mixtas (De baseestruchrada v no estructurada)

15 o/o 15 o/o

Laboratorios 20 o/o 20 o/o

Resolución do eiercicios lA o/o l0%Participación enclase,/Exoosiciones

5 olo s%

Examen Mixto (De base

estructurada v no estructurada)50 o/o 5A o/o

Total 100 % 100 %

BTBLIOGRAFIA auro& TiTULo, EDrcrÓN Y AÑO

Básica- BIRD R. et aL rENÓtvGNOS DE TRANSPORTE, 2" Edición enespañol, Editorial Lirrusa Wiley, México, 2A07.- WELTY J. R. et al, FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DEMOMENTO, CALOR Y MASA" 2o Edición en español, Limusa Wiley,México 20A2.- Bennett, C. O.; Myers, J. E.; TRANSFERENCIA DE CANTIDAD DEMOVIMIENTO, CALOR Y MATERIA; Editorial Reverté, Méjico, 1998

- couLSoN J.M. y J.F. RTCHARDSON; TNGENTERÍA QUÍUCA,Tomos 1 y 4, Editorial Reverté, Reimpresión 2003.

Complementaria - MCHOLAS CHOPEY, TYLER HICKS, MANUAL DE CÁLCULOSDE INGENtgRiA qUÍVUCa, MACGRAWHILL, 1986, México, loEdición eT español.- JOAQUIN OCON, GABRIEL TOJO; PROBLEMAS DE INGENIERÍAQUÍmCe, Tomo 1; Editorial Aguila¡;'5o Reimpresión, Madrid, 19g0.

Páginas Web:hup://www.aiche.ore

bttp: I / materias. fi . uba. arl6 I 3 1 I inícioL I

2.7 PERFTL DñL PnOFTSOR QUE TMPARTE LA A§TGNATURA

Terccr Nivel Ingeniero Químico o afin a la asienaturaCu¡rto Nivel: Maestría o Doctorado en áreas afines

3. CONTROL DE REVI§IÓN SEME§TRAL

Revisedo por:

Aprobado por:

I

, Revisión No. Realizado por Fecha derevisión

Modificaciones

I DiegoMontesdeoca

2015il4,,01 Creacién del docr¡mento

ANE,XO 1

UNIVER§IDAD CENTRAL DEL ECUADORDIRECCIÓN GEI§ERAL ACADÉMICA

Competencia¡ Genéricnc de América Lefina

1. Capacidad de abstracciór\ analisis y síntesis

2. Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica

3. Cryaoidad para organizar y plenifiear el tiempo

4. Conocimientos sobre el area de estudio y la profesión

5. Responsabilidad social y compromiso ciud¿dano

6. Capacidad de comunicación oral y escrita

7. C¿papidad dp comunipapión sq un segtndo idiome

8. Habilidades en e[ uso de las tecnologias de la información y de la comunicación

9. Capacidad de investigación

10. Capacidad de aprender y actualizarse permanentemente

1 1 . Habilidade.§ para buscar. procesar y analizar información procedente de fusntes diversas

12. Capacidad crítica y autocrítica

' 1 3. Capacidad para actuar en nuevas situaciones

14. Capacidad creativa

15- Capacidad para identificar, plantear y resolver problemas

16. Capacidad para tomar decisiones

17. Capacidad de trabajo en equipo

I 8. tlabilidades iuterpersonales

19. Capacidad de motivar y conducir hacia metas comunes

20. Compromirso con le pr,esorvecién dsl msdio arnbiente

21. Compromiso con su medio socio-cultural

22. Yalonción y respeto por la diversidad y multiculturalidad

23. Habilidad para trabajar en contextos intern¿cionales

24. Ilsbilidad para tr@iar e¡¡ fors*¡ e¡$ó$o$a

25. Capacidad para formular y gestionar pmyectos

26. Compromiso ético

27. Compromiso con la calidad

IO

RESULTADOS DE APRENDIZAJE DELA CARRERA DE INGENI§RIA

QUÍMICAAPRENDÍZAJE

CONTRIBUCION DE I,AMATERIA

FENÓMENG§ DETRANSPORTE 1

IALTA. MEDIA. BA.IAI

ELT§TUDIANTEI}EBE

A. fulicar el conocimiento de ciencias

básicas (química fisica, matemáticas) eingeniería

ALTA Integrar conocimientos de lasciencias básicas e ingenieríapaxa la resolución de losproblemas que se plantean en laasignatura

B. Diseñar y conducir experimentoq asi comoanalizar e interpretar datos.

MEDIA Formular prácticas delaboratorio.Interpretar resultados obtenidosen las prácticas exDerimentales

C, Disefrro'un sistfi¡le sompo¡lsnts o gmqeso

que satisfaga necesidades deseadas teniendo

en cuenta restricciones realistas tales como las

económicas, ambientaleq sociales, políticas,

éticaq de salud y seguridad,

marmfacturabilidad v sosteribilidad.

I). Desempeñarse en equipos de trabajo

multidisciplinarios

MEDTA Trabajar en equipo tanto en elaula como en el laboratorio

E. Identificar, definir, formular y resolverproblemas de ingenierla quimica.

ALTA Resolver los problemasrelacionados con las unidadesde esudio de este c¡rso y quetienen relación con la actividadindustrial

F. Conocer codigos de comportamiento

profesional y comprender la responsabilidad

ética y profesional

G. Comuuicarse efectivamente de manera

escrita, oral y digital

ALTA Desarrollar habilidades en lacomunicación escrita, mediantela redacción de informes delaboratorio

H. Demostrar una formación necesaria para

§ntsndsr ql impastp de las spllrcipngq d9

ingeqiería en un contexto global y social

L Manifestar la habilidad y el reconocimiento

de la necesidad de aprender a lo largo de lavida

J. Conocer temas de interés contemporáneo yactualizarse permanentemente

ALTA F.rpenpjlñr heb,ilidadee plra lflbúsqueda y síntesis deinformación relevante y actualrelacionada con los temas deestudio de este curso

K Utilizar las técnicas, destrezas yherramientas modernas de la Ingenierla

Química necesarias pap la práctica de laprofesión

la matena oontnbuye de m¿nera igniücatilu con el result¿do de aprendizaie de la oarrer&

ANEXO 2CONTRIBUCIÓN DE LA MATERIA INGENT§RIA Df, LAs REACCIoNEs 1 A LoS

LOGROS DE APRENDIZAJE DE LA CARRERA

Conftibucióa Medi¿: cuando la materia oontribuye medianamente con el resultado de aprend:izaje de la carreraContribución Boja: cuando la m¿teria oontibuye con una parte del resultado de aprendizaie de ia oarrera

11

ANEXO 3

3.r por,iTrcas DE LA racur,TAr) DE INGENIEnfa QuÍnmcl- No se receptarán pruebas y exámenes fuera de los horarios establecidos salvo las

excepciones-descritas en e[ Artícuto 12 del Reglamento de Evaluación"Estudiantit.

- No éxisten exámenes, deberes, proyectos ni otros trabajos adicionales para mejorar las

calificaciones fuera de las establecidas en el sílabo.

- Todo estudiante que no alcance la calificación mínima de 27,5 sobre 40 tiene la opción de

tomar el examen de recuperación (2A puntos máximo), a sumarse al promedio de los dos

hefirisomesúes. El p*o*édio rnlnirmo por hemisemestre pere pre§efitarse al exarmea de

recuperación es de 7,5 sobre 20.

- Respetar el Acuerdo de Integridad Académica de la Facultad de Ingeniería Química.

3.2 POLÍTICAS DE LA ASIGNATURA'

- Laclase empezará 5 minutos después de [o establecido en el horario

- En los laboratorios usar mandil y equipo de protección personal, según

requerimiento de la Práctica- Lai pruebas y exámenes son presenciales e indjvidi¿ales (no gr.upales)

- No esta permitido el uso de celulares

' - No es permitido traer comida al aula de clases

3.3 ACT}ERI}O I}E INTEGRIDAD ACADÚMICA

Al formar patre de esta slose rae eoffiprometo a:

eue mi comportamiento no se interponga en la realización personal y profesional de

otras personas dentro de esta clase.

No copiar, plagiar, mentir ni robar en ningUna forma, ni cometer actos de

deshonesridad. Finnar todo trabejo escrito en cumptrirniento de esre Acuerdo io que

implica que no he copiado de fuentes no permitidas. No divulgaré pruebas, exámenes,

taréas y toda inforrnación confidencial sobre esta clase a otros paralelos aún cuando

esta clase haya culminado.m. Respetar a todos los compañeros y al profesor. No discriminaré a nadie por su género,

religiórr, orientación sexual, sondición social o ecg¡rómisa, o cualquier forma dE

discriminación;Cuidaré la infraestructura y el equipamiento que utilice en esta clase y en el laboratorio.

Denunciar al profesor titular de esta clase cualquier violación a este Acuerdo.

La violación- de lo estipulado en este acuerdo será sancionado de acuerdo a laNormativa vigente de la Universidad Cenftal del Ecuador.

L

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IV.v.

VI.

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