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SEMBRANDO EL CONOCIMIENTO SOBRE LA ABUELA TIERRAYucatán, México-Julio 2018 Edición patrocinada por National Geographic Society Año 1/No. 12

El chocolate se obtiene de una plantaPág. 2

Cuatro tipos de mangle habitan en YucatánPág. 7

Conoce sobre las plantas carnívorasPág. 4

Plantas

Flor de Cempasúchil

Tagetes erecta

Precio $9 pesos

2

Plantas - Julio 2018

Lo sabías?El chocolate viene de una planta

El chicle como no lo conocías

Naturalmente se obtiene de la resina del árbol llamado chicozapote (Manilkara zapota), mediante un proceso que se hace cuando el árbol alcanza la edad de 25 años. La extracción se realiza haciendo cortes poco profundos y en zig-zag, para que la savia mane por los cortes y caiga en bolsas colocadas en la base del tronco.

Los chicleros recogen la savia y la transportan a las fábricas chicleras. Sin embargo, esta práctica va quedando en el pasado ya que es mas común y económico comprar el chicle sintético que encontramos en las tiendas. Por cierto, el chicle natural no tiene sabor.

El árbol de la noche triste

Antes de que los españoles conquistarán México, los mexicas derrotaron al ejército del conquistador Hernán Cortés. La derrota fue tan significativa para el español, que derramó lágrimas en el tronco de un ahuehuete (Taxodium mucronatum), un árbol mexicano.

A este pasaje de la historia se le conoce como “La noche triste”, y aunque España nos conquistó hace más de 400 años, el árbol donde lloró Cortés se conserva en la Ciudad de México, específicamente en la delegación Miguel Hidalgo, donde sólo queda el tronco.

?

Fruto de cacao-Foto de Pixabay 2018

www.chicza.com 2018. Obteniendo resina de chicle.

Árbol de ahuehete Foto: omoidendreams.blogspot.com

El chocolate que comemos proviene de las semillas de un árbol llamado cacao (Theobroma cacao). En México se le siembra en Tabasco, Chiapas y Nayarit.Los pueblos prehispánicos de México fueron los primeros en utilizar el cacao como alimento.

Para obtener el chocolate como lo conocemos, los productores retiran de la vaina de cacao entre 30 y 50 granos, los cuales procesan con otros ingredientes, porque por sí solo tiene un sabor demasiado amargo y no cualquier persona se atrevería a comerlo.

Ahuehuete proviene del náhuatl ahuéhuetl, que significa “viejo del agua”.

3PlantasPlantas - Julio 2018

El municipio de Mérida es un aliado de la Abuelita Tierra. “Las esporas son células microscópicas que hongos

y helechos sueltan para reproducirse.”

Son seres vivos capaces de realizar la fotosíntesis y que por sí mismos no pueden desplazarse de un lugar a otro.

Las plantas terrestres, acuáticas y las algas verdes pertenecen al reino plantae pero las algas rojas y las pardas (color café) no

son consideradas plantas.Planta es una palabra en latín que significa brote o retoño.

Observa bien el jardín de tu casa y de tu escuela para encontrarlas en sus distintos tipos:

Helechos: No tienen flores y no producen semillas por lo que generan esporas para reproducirse. En el mundo existen diez mil especies.

Cactáceas: Son una familia de plantas exclusiva de América, les gustan los climas secos y se caracterizan por tener espinas en vez de hojas, como los nopales. En México habitan 669 especies de cactus.

Musgos: Son pequeños y no tienen ni tallo ni hojas, Crecen en espacios húmedos. Seguramente en navidad decoran el nacimiento que colocas.

Acuáticas: Son muy variadas, hay algunas que pueden flotar en la superficie del agua sin tocar el suelo, y hay otras que necesitan tierra en el fondo del estanque, como las flores de loto rojas de la foto.

Palmeras: Tienen un tronco delgado y sus ramas crecen hasta arriba, dan frutos en forma de cocos pero el tamaño varía.

Arbustos: Son chaparritos y tienen muchas ramas en vez de tener un sólo tronco. Al conjunto de arbustos se le llama matorral.

¿Cuáles son las plantas más comunes que no mencionamos?

Luz led

Luciérnaga

Luciérnagas mejoran las luces led

Las luciérnagas se caracterizan por tener un órgano luminoso bajo el abdomen en el que una proteína llamada luciferina al combinarse con el oxígeno produce una luz sin generar calor. Sin embargo, su abdomen está compuesto por escamas irregulares que hace que su luz se amplifique, algo que inspiró para mejorar las luces led. Investigadores de Bélgica, Francia y Canadá lograron aumentar la cantidad de luz de un led hasta en un 55 por- ciento al imitar la estructura irregular de la ‘linterna’ de una luciérnaga. ¡ Interesante !

Basados en la naturalezaFotos de Pixabay 2018

Fotos de Pixabay 2018

Medicinales

Las primeras medicinas que el ser humano utilizó fueron las plantas. Y este conocimiento sigue siendo

muy útil. Platica con tus abuelos sobre las medicinas naturales que ellos conocen. Por ejemplo, la manzanilla

es una hierba de flor blanca (mira la foto) que al hervirla en agua obtienes un delicioso té que ayuda a la digestión, como

cuando te duele el estómago por comer mucho.

O la utilizan como gotas cuando se tiene una infección en los ojos. Si tienes alergias o estas muy nervioso, tomar un poco de

manzanilla es bueno.

Antes de usar una planta como medicina, debes preguntarle a alguien que conozca. ¿Cuántas ramitas de manzanilla se deben hervir en un litro de agua? ¿Qué pasaría si bebemos

demasiado? ¿Se pueden ingerir sin prepararlas?

Las propiedades medicinales cambian dependiendo de si consumes las flores, ramas o raíces.Muchas necesitan primero ser hervidas.


Alrededor de 4 mil especies de plantas mexicanas con flores son medicinales.

Nota del mes4

En realidad deberían ser llamadas plantas insectívoras, porque obtienen sus nutrientes de los insectos que atrapan. El suelo donde crecen es pobre en alimento, por eso estas asombrosas plantas evolucionaron para atraer a sus presas y desintegrarlas hasta absorverlas,

En la foto observas una Drosera, que genera un líquido pegajoso con aroma a miel, lo que atrae a los insectos pero cuando tocan el líquido, quedan pegados a los pelos y la hoja en forma de tentáculo se enrolla, transcurrirán hasta catorce días para se vuelva a abrir.

¡Hay montones de pitayas!...¿Por qué podemos encontrar esta deliciosa fruta en todos lados?La respuesta es sencilla, es la temporada. Las plantas puedan dar frutos sólo en ciertos meses del año, algunas lo hacen con las lluvias, otras prefieren la temporada más seca. También debemos pensar en el tiempo que tarda el fruto en crecer. Los rábanos sólo necesitan 30 días y lo que se come es su raíz.

Fotos de pixabay 2018

Foto de pixabay 2018

Carnívoras TemporadaDrosera, foto de pixabay 2018

Florece cada cien años

La Puya Raimondii es una especie endémica de Perú y Bolivia. Tarda en florecer entre 80 y 100 años. Su ciclo de vida es interesante porque durante décadas crece lentamente hasta formar una inflorescencia de aproximadamente 3 mil flores de las que nacen miles de semillas.

Puede llegar a alcanzar entre 8 y 10 metros de

altura. Después de que florece, la planta se marchita

completamente. Su principal polinizador es el colibrí.

Drones reforestan bosques

La empresa británica “BioCarbon Engineering”, ha utilizado drones para reforestar un total de 750 hectáreas de bosques en Birmania, un país perteneciente al continente asiático.

El primer paso fue elegir la mejor ubicación para la siembra. Después los “drones” desde las alturas dejaron caer las semillas en la tierra. Gracias a la tecnología se pudieron plantar 100 mil árboles.¿Cuáles son las ventajas y desventajas de sembar así?

Es en Japón donde podemos encontrar las flores de cerezo

En la cultura asíatica, en especial la japonesa, las sakuras, también conocidas como flores de cerezo (Prunus serrulata), son un símbolo que se usa para reflexionar sobre la vida.Cada primavera miles de familias se reúnen debajo de los sakuras para festejar una de las tradiciones más

arraigadas en ese país, el hanami, que traducido al español significa: “ver flores”.

Las personas comparan a las flores con la vida, ya que al igual que los árboles durante el año se preparan para florear, los niños deben estudiar y esforzarse para

que puedan florecer con logros y éxitos. En México tenemos árboles con flores parecidas a las sakuras, como la jacaranda y el balché.

Todos los árboles trabajan incansablemente para darnos sombra, frutos, oxígeno y hasta atraer la lluvia.

Foto: Gestiriego.com/blog Flores que hacen reflexionar


En el mundo

Inflorescencia es la forma en la que se agrupan varias flores en una misma rama.

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Planta de Puya, Foto Pepe Roque

Árboles de Cerezo, Foto de Elephant Photos, MarkInternational

Helechos

En México existen más de 1,008 especies de helechos. A pesar de que no tienen flores, son consideradas una de las plantas más bonitas debido a la diversidad de formas, tamaños y tonalidades de sus hojas.

Cuando una nueva hoja de helecho está por brotar, la puedes ver enrollada como en la imagen. Conforme pasa el tiempo se estiran para mostrar sus hermosas hojas, a este proceso se le llama “crecimiento circinado”.El comercio ilegal amenaza con desaparecer a los helechos.Evita comprarlos si no estás seguro de que han sido cultivados en viveros.

Cactáceas

Los cactus pertenecen a la familia Cactaceae. México tiene la mayor diversidad de estas plantas, con alrededor de 669 especies. De las cuales cerca del 80% son endémicas, es decir, sólo viven en nuestro país.

Las cactáceas habitan en climas áridos y secos. En vez de tener hojas cuentan con espinas que las ayudan a protegerse de la luz directa del sol, almacenar agua del rocío y ahuyentar a los depredadores. Las tunas y pitayas son frutos deliciosos que provienen de estás espinosas plantas.

Chiles

Es uno de los cultivos originarios más importantes de México. Tiene un gran valor nutritivo, contienen casi seis veces más vitamina C que la toronja, y más del doble que el limón y la naranja. Además de que estimula una buena digestión.

La capsaicina es lo que provoca que los chiles sean picantes. Se forma de manera natural y se encuentra en las semillas, las venas y el cuerpo del fruto. ¿Te imaginabas que el chile además de sabroso es nutritivo? Si lo consumes hazlo con moderación y bajo la supervisión de un adulto.

Chiles - Foto de foodandtravel.Algas kelp- Ashleyhauck.com.

Algas

Estas plantas acuáticas realizan una de las mayores aportaciones de oxígeno al planeta. Viven en agua dulce y en agua salada.

México es el único de los países de América Latina que tiene mares con aguas templadas, subtropicales y tropicales lo que permite que las algas se desarrollen facilmente.Para muchos animales marinos son una fuente de alimento y un excelente lugar para dormir. Algunas de ellas son comestibles. ¿Has probado alguna?

Biznaga - Foto de Enciclovida.


Grupo Megamedia es un aliado de la Abuelita Tierra“Los cultivos alimenticios más importantes en México son maíz, chile y frijol”.

En el país6

Brote de helecho- Foto de Flickr.

Árbol y fruto de Ceiba-Foto de Pixabay 2018


En nuestro país pueden encontrarse casi todos los tipos de vegetación conocidos en el mundo.

En la Península de Yucatán 7

Tipos de mangle

Los mangles son árboles capaces de vivir en agua salada y salobre. En la Península tenemos a los cuatro tipos que existen en el mundo: mangle rojo (Rhizophora mangle), mangle negro (Avicennia germinans), mangle blanco (Laguncularia racemosa) y mangle botoncillo (Conocarpus erectus).

Las raíces zancudas del mangle rojo le permiten sostenerse dentro de suelos fangosos, filtrar los nutrientes del agua y ser una guardería para muchas crías de animales, por eso se dice que son los espacios con más biodiversidad en el planeta. Tiene una semilla capaz de flotar y hundirse cuando escuentra el lugar perfecto para germinar.

Separación de residuos

Cuando los desechos que generamos no están separados correctamente se convierten en basura y pueden contaminar el suelo, agua y aire. Por eso los residuos de la casa y escuela se deben separar en orgánicos, inorgánicos, sanitarios y peligrosos.

¿Sabías qué no debes tirar a la basura las pilas, medicinas y llantas? Deben llevarse a lugares específicos. Si quieres saber a dónde llevarlos o te gustaría reciclar, llama al Departamento de Educación Ambiental del Ayuntamiento de Mérida al: 942-00-25 extensión 81477.

Comparte esta información con tu familia.

Ceiba pentandra

La ceiba es uno de los árboles más grandes, alcanza hasta los 20 metros de altura. Ceiba Pentandra es su nombre científico, también se le conoce como Yaxché, por su nombre en maya. Para esa cultura es un árbol sagrado.

El tronco y sus ramas tienen muchas espinas largas y gruesas que ayudan a protegerlas de las mordidas de los herbívoros. Sus flores abren de noche. Sus frutos llamados pochote tienen una especie de algodón que rodea las semillas conocidas como kapok. El algodón se utiliza para rellenar almohadas y colchones.

Raíces zancudas de mangle rojo - Foto de enclovida.

Foto recuperada de mexiconewsnetwork.com

Fechas ´ ambientales

2 de julioDía de la Agricultura Nacional

7 de julio Día de la Conservación

de los Suelos

11 de julioDía Nacional del Combatiente de

Incendios Forestales

26 de julioDía Mundial para la

Protección de los Manglares

El color morado lo conseguiremos de la remolacha o betabel. Puedes remojar una rodaja en un poco de agua, o pedir a tu familia que te preparen jugo de betabel.

¿Cómo pintaban los niños cuando no existían los lápices de color?

Si revuelves tierra con agua obtendrás el color café

El color rojo lo sacaremos del achiote. Una planta que tiene semillas con las que se preparar el adobo de la cochinita pibil. Machaca las semillas de achiote y

diluyelo con agua.

Colorantes naturales

Utiliza estos colorantes en tu próximo dibujo y verás que es divertido colorear con la naturaleza.

Foto 1 Semillas molidas / Foto 2 Achiote/ Foto 3 Betabel / Foto 4 Dibujando Todas de Pixabay 2018.

Prueba con frutos jugosos para obtener más colores


Las plantas son seres vivos que han existido desde hace más de 500 millones de años.

Actuando como héroes10

Para promover el cuidado del medio ambiente entre grandes y pequeños, Loyola Comunidad Educativa, a través de su Comisión de Ecología y Áreas Verdes, celebró el tradicional “Día Verde 2018”.

El Colegio Federick Herbat Mérida sensibiliza a sus alumnos sobre la importancia de separar pilas y baterías desechables en botes destinados únicamente para este tipo de residuos peligrosos para la naturaleza.

Héroes de la Abuelita TierraLos Héroes de la abuelita Tierra son niños y niñas que reciclan sus útiles escolares. Puedes hacer una libreta de notas con las hojas que sobraron o reutilizar tus colores para evitar que los árboles sean talados.Si tienes acciones heroicas, envíalas al periódico.

Aprende, colecciona y gana Si coleccionas el periódico HUNAB cada mes, cuando juntes los 12 ejemplares puedes ganar premios, pregúntale a tu maestro. Este es el 9º ejemplar. Si te falta alguno...

(999) 9-43-13-20

Hunab proyecto de vida AC

[email protected]

Contáctanos

Reforestando el parque HUNAB Ceiba pentandra. Un grupo de voluntarios se reunió para trasplantar hortalizas y sembrar arbolitos.

Esta actividad fue parte de la cruzada forestal. Ahora más aves e insectos tendrán un hogar.

(De arriba a abajo) Foto 1 Loyola Comunidad Educativa/ Foto 2 Colegio Federick Herbart / foto 3 y 4 Archivo HUNAB


Un Héroe de la Abuelita Tierra enseña a otros sobre lo importante que es cuidar el medio ambiente.

Acciones Heroicas 11

Crucigrama

Foto 1 de Encoclivida Natalie McNear/ Foto 2 de Enciclovida.


En las plantas encontramos nuestros alimentos en diferentes versiones: frutos, semillas, races, néctares y hasta insectos.

Jugando con Ávik y Kapok12

Encuentra las diferencias

Horizontal1. Plantas que crecen en un suelo pobre en nutrientes, por lo que se adaptaron para alimentarse con insectos.2. Hierba de flores blancas, utilizada como planta medicinal.3. Sustancia viscosa que producen las plantas, principalmente los árboles. Les sirve para protegerse de insectos y plagas.4. Acción que consiste en sembrar árboles para recuperar la cobertura vegetal.

Vertical5. Planta originaria de México, de su mazorca se elaboran las tortillas, esquites y masa para tamales.6. Árbol que los mayas consideraban como sagrado.Se caracteriza por sus espinas en el tronco,7. Plantas que pueden crecer en el agua.8. Árbol que puede sobrevivir en agua salada. Al conjunto de estos árboles se les llama manglar.Busca las respuestas en las notas del periódico.

Pochote/ Ceiba pentandra

Algodón/Gossypium Hirsutum

.Repuesta de las diferencias: 1. El color del algodón es más blanco que el del pochote 2.El pochote tiene una vaina más grande que lo protege.3.El pochote crece hacia abajo, el algodón hacia arriba.

Encuentra las siguientes palabras:CACAO - SEMILLA - CEREZO - CEIBA - HUNAB - HELECHO - FLOR - ACHIOTE

Une los números y forma la f igura:

Sopa de letras

Las palmeras se distribuyen en regiones tropicales, templadas y cálidas.

PlantasPlantas - Julio 2018

Galletas Dondé es un aliado de la Abuelita Tierra.“Las plantas pueden considerarse aspiradoras,

pues limpian el aire absorbiendo el dióxido de carbono”

13

Banco de AlimentosEs una asociación ciudadana dedicada a rescatar alimentos que normalmente terminarían en la basura porque nadie los consumió y al desecharse contaminarían el suelo, el agua y el aire.

Estos alimentos, son absolutamente comestibles. Son entregados en la ciudad de Mérida y en 16 municipios a más de 3 mil 500 familias.Otra de sus tareas de Banco de Alimentos de Mérida es enseñar a las personas a nutrirse adecuadamente. De esta manera contribuyen a disminuir la contaminación del planeta al mismo tiempo que reducen el hambre en Yucatán. Si quieres donar alimentos puedes contactarlos a:

Tel 942 10 00www.galletasdonde.com

Foto : cortesía de Galletas Dondé

Tel 913 87 35 [email protected]

Galletas DondéEstá comprometida con el cuidado del medio ambiente y del planeta, es por eso que creó el programa “Dondé Verde en las escuelas”. Globito y Bizcochito visitan las primarias, convenciendo a los niños y niñas sobre la importancia que tienen los árboles para la abuelita Tierra, enseñando a sembrar semillas, regarlas y cuidarlas.

Para cuidar los árboles ahora se sustituyen las cajas de cartón en las que transportan las deliciosas galletas por cajas de plástico rígido que pueden ser reutilizadas para las entregas de producto una infinidad de veces. Así se han dejado de utilizar 83 toneladas de cartón desde que inició el programa. Si quieres aprender más y conocer sobre el proceso de elaboración de nuestras galletas, pide a tu escuela que visiten nuestra fábrica.

Galletas Dondé@Globito y Bizcochito

Foto:Cortesía de Banco de Alimentos


Los árboles ayudan a reducir la sensación de calor.

Aliados de la Abuelita Tierra14

Materiales

1. Papas2.Ayuda de un adulto para usar un cuchillo.3. Colorantes naturales

¿Cómo se hace?

3. Pide a un adulto que te ayude a retirar con el cuchillo la parte de

la papa que no será el sello.

4. Utiliza los colorantes naturales como tinta

para tu sello. Diviértete decorando tus libretas.

1.Escoge las papas que vayas a utilizar como sello.

2. Pide a un adulto que te ayude a

partirlas por la mitad.Dibuja al centro con un plumón la forma que le darás de sello.

Transforma

Intenta este truco para germinar papas. Atraviésale cuatro palillos de dientes y colócala en un vaso con poca agua, pero la parte plana debe remojarse un poquito. Cambia el agua cada 4 días.

Pronto le saldrán brotes verdes y será el momento para trasplantarla a una maceta con tierra y buena profundidad

Disfruta

La papa también es llamada patata. Es un tubérculo o tallo subterráneo que acumula nutrientes de reserva para la planta. Es una planta originaria de Perú y Bolivia aunque en la actualidad se le cultiva en todo el mundo.

Es un alimento muy nutritivo. Su nombre científico es Solanum tuberosum. Y los investigadores han desarrollado miles de variedades, por lo que hay papas de varios colores, formas y tamaños.

Crea sellos de papa En la página 10 se explica como elaborar colorantes naturales.

Fotos circulares pixabay y www.weknowstuff.us.com


Clases de Tae Kwon Do para niños, jóvenes y adultos. Informes cel 9992385536 y 9992338278 Profa. María Cecilia Cámara Menéndez, cinta negra 4 Dan.

Av. Andrés García Lavín, plaza Cascadas, planta alta.

15Arte y Abuelita Tierra

Inscríbete a HUNAB

El 1 de septiembre inicia el nuevo ciclo escolar para los niños y niñas que quieran aprender a ser Héroes de la abuelita Tierra. Esta es la mejor oportunidad para ser parte de la familia HUNAB.

Próximo periódico

El próximo mes hablaremos sobre los hongos. Seres que no son plantas pero que son muy deliciosos. ¿Alguna vez los has comido? De seguro que sí, en una rebanada de pizza.

Premio al Mérito Ecológico

El periódico HUNAB y la asociación HUNAB proyecto de vida, encargada de diseñarlo, recibirá este mes en la ciudad de México, el máximo reconocimiento que las autoridades ambientales otorgan a quienes protegen a la abuelita Tierra.

Muchas gracias por ser nuestro lector, esperamos que te sigas interesando por aprender más sobre las maravillas de nuestro planeta.

La Flor de Cempasúchil _¿Cuál es su nombre? pregunta Ávik._ Me llamo Cempoalxóchitl pero me conocen más como cempasúchil.

Mi nombre viene del náhuatl que significa “veinte flores” . Cempoalli quire decir veinte y xóchitl es flor._

_¿Dondé vive?_Soy una planta nativa de México. Me siembran principalmente en los estados de Chiapas, México, Morelos, Puebla, San Luis Potosí, Sinaloa, Tlaxcala, Oaxaca, Jalisco y Veracruz._

_Cempasúchil, ¿qué es lo que más te gusta de tí?_ Mis pétalos son hermosos, por qué son de color amarillo intenso y hasta

anaranjados. Cada una de nosotras, las flores, tenemos entre 150 y 200 pétalos. También me gusta tener un olor llamativo._¿A qué te dedicas? _Soy una bella planta y soy importante porque adorno los altares en el Día de Muertos. Ayudo a curar

enfermedades y soy un desparasitante natural. Utilizan mi aceite para proteger diversos cultivos del campo como el de tomate. Sirvo como colorante en algunos alimentos. Quiero pedirle a la gente que en vez de

cortarme me disfrute sembrada en una maceta, así puedo disfrutar de la vida por más tiempo.

Entérate...

Ávik entrevista a ...


16 Invitado del mes

Directorio: Hunab Proyecto de Vida A.C. Tel (999) 9-43-13-20 - [email protected] - www.hunab.info - Mérida, Yucatán, México 2018. Presidenta Fundadora:Maritza Morales Casanova, Secretaria General: Rita Casanova Esquivel, Director creatividad: Gerardo Morales Juárez, Diseño Editorial: Karina Widman Aguayo. Corrección editorial: Juan Ceballos Azpe | Leandro Chacón Azcorra. Con la colaboración de Víctor Morales Casanova, Mónica Pérez Moguel, Jonathan Román Triana, Amayranny Aké Chalé, Karla Tellez García, César Ucan Moo, Luisa Flores Rosales, Santiago Monsreal Nahuat -Periódico ambiental HUNAB, publicación mensual Julio de 2018-Número de registro IMPI 1726143 Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor (en trámite) Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: (en trámite). Fuentes de información: Conabio-Enciclovida- NatGeo-Semarnat-CICY-Seduma. La clasificación de protección se basa en la NOM059Semarnat 2010. Domicilio de la Publicación:Parque HUNAB Ceiba Pentandra, calle 48 num 420 Colonia Nuevo Yucatán C.P. 97147 Mérida, Yucatán, México. Imprenta: Unit Print Megamedia, calle 40 Campestre C.P. 97120, Mérida, Yucatán, México . Edición patrocinada por National Geographic Society y el programa de Exploradores.

sembrando el conocimiento sobre la abuela tierra - hunab proyecto de...

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