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RUTA GASTRONMICA: SABORES DEL MUNDO MAYA Chiapas un mundo de sabores, tradiciones y culturas heredadas de una de las mas originales y grandiosas civilizaciones antiguas: los Mayas. En la actualidad, no constituyen a un grupo homogneo, sino un conjunto de etnias con distintas len guas, costumbres y realidades histricas, pero que comparten rasgos que nos permit en integrarlas en una unidad cultural. Chiapas fue uno de los escenarios principales de esta civilizacin enigmtica qu e a trae al mundo por las diversas manifestaciones culturales como, arquitectura , escultura, pintura, gastronoma, astronoma e importantes conocimientos matemticos Montaas, selvas tropicales, grandes llanuras, bosques llenos de vida, climas tro picales, fri y hmedos, esto es Chiapas lugar elegido por la cultura Maya para plas marnos su historia a travs de sus ciudades, templos, palacios, estelas, altares, murales y cdices, platillos, entre otros objetos. Chiapas significa adentrarse a un cosmos mgico aejo de olores, sabores y tradic iones. Disfrutar su comida, es una manera de sentir, de ver la vida, de gozar y de conocer su entorno, pues su cocina es una creacin permanente de nuevas combin aciones que nos permite recordar nuestro origen y hacerlo presente a travs de la imaginacin instantnea traducindolas en experiencias nicas e irrepetiblesY son esta s emociones las que permiten que en cada bocado recuerdes tus races, la esencia de tu existir alimentando el alma con la herencia de nuestros ancestros. Objetivo: Recorrer la mayor parte de las principales zonas arqueolgicas y ecoturi smo que ofrece el territorio chiapaneco, conociendo la gastronoma de cada una de ellas, su cultura y artesanas.. Transportacin: El aeropuerto Internacional ngel Albino Corzo se ubica en la local idad de Chiapa de Corzo, a 35 km (20 millas) del centro de Tuxtla Gutirrez, el ae ropuerto Internacional de Palenque localizado a 5 minutos de la ciudad de Palenq ue. Por va terrestre, el estado de Chiapas cuenta con carreteras y autopistas, q ue ingresan por Veracruz en el rea de los Choapas hacia Tuxtla Gutirrez o por Vil lahermosa, Tabasco para ingresar por Palenque. Duracin del recorrido: 9 das. poca recomendada: Todo el ao, evitando temporada de huracanes y lluvias.

Etapas: 1er da: Salida a las 6:00 am con direccin a las zonas arqueolgicas de Palenque. Actividades a realizar: 1. Visita al Museo de Sitio de Palenque. Una de las maneras para que el tur ista pueda entender y comprender ms de la cultura de un sitio arqueolgico es obser var la historia a travs de los museos de sitios instalados cerca de los vestigio s arqueolgicos. En la ciudad sagrada de palenque, se encuentra uno de los museos ms interesantes del pas, ubicado en la entrada principal del mismo, cuenta con una amplia coleccin de ms de 300 piezas arqueolgicas rescatadas en los diferentes proy ectos de restauracin del sitio. 2. Recorrido a la Zona Arqueolgica de Palenque Ciudad Maya del periodo clsic

o reconocida como una de las ms espectaculares del mundo y cuya singular arquitec tura de armoniosa y gran belleza se encuentra enmarcada por un estupendo ambient e natural de selva tropical. 3. Comida en restaurante de Comida Tradicional. 4. Visita a la Plaza Central para que el turista pueda conocer La artesana local de palenque que por excelencia es la lapidara, que son replicas de las este las o dinteles de los sitios arqueolgicos de Palenque. 5. Visita cascadas de Agua Azul 6. Salida hacia Ocosingo y arribo a la ciudad. 7. Pernocta 2 da: Actividades a realizar: 1. Desayuno en restaurante El campanario o restaurante el Dasvn o Restauara nte La Rahsa. 2. Traslado de la Zona Arqueolgica de Tonin 3. Visita al rancho Bulush Bak para conocer el proceso de elaboracin del Qu eso de Bola. 4. Comida en el restaurante Selva Maya 5. Traslado a la Ciudad de Comitn de Domnguez. Cena en la cafetera Quip Tip 6. Pernocta 3er da: Actividades a realizar: 1. Desayuno en el restaurante Comitn que lindo y que Rico! 2. Traslado a la zona arqueolgica de Chinkultic. Recorrido por la zona arque olgica. 3. Salida hacia las Lagunas de Montebello. 4. Regreso a Comitn. Comida en el restaurante Comitn que lindo y que Rico! 5. Salida hacia la ciudad de Tapachula. 6. Pernocta 4to da: Actividades a realizar: 1. Traslado al Corredor Turstico Gastronmico Tuxtla Chico. Desayuno en el res taurante Los Laureles. 2. Traslado a la zona arqueolgica de Izapa. Recorrido por la zona. 3. Traslado a Puerto Arista. Comida en el restaurante Los Almendros. Obser var la puesta del Sol, baarse en el mar. 4. Arribo a la ciudad de Tonal, hospedaje en el hotel Puerta del Sol 5. Pernocta 5to da: Actividades a realizar: 1. Desayuno en el Restaurante Nora. Salida a la zona arqueolgica de Iglesia Vieja. 2. Recorrido por la zona arqueolgica. 3. Salida hacia Tuxtla Gutirrez, Almuerzo en la Coctelera Rizo. 4. Traslado a la ciudad de Tuxtla Gutirrez. 5. Comida en Las Pichanchas 6. Arribo al Parque Jardn de la Marimba, degustacin de nieves tradicionales e n helados Tierra Maya, visita a cafeteras chiapanecas y escuchar la marimba chia paneca. 7. Pernocta.

6to da: Actividades a realizar: 1. Traslado al mercado municipal de la ciudad de Chiapa de Corzo, desayuno en el restaurante el campanario, 2. Traslado a la zona Arqueolgica de Chiapa de Corzo, Estancia de 1 hora. 3. Traslado al embarcadero del can del sumidero para un recorrido. 4. Visita al ex convento de Santo Domingo y prueba del pozol. 5. Comida en el restaurante los ladrillos. 6. Regreso a la ciudad de Tuxtla Gutirrez. 7. Termino del Recorrido.