ROSQUILLOS FRITOSANTONIO OLMEDO

5º E.P.CURSO 2013-2014

Receta:

6 Huevos Un tazón de aceite de oliva frito

¾ de azúcarLa raspadura de un limón

Un poco de anís de botellaUn poco de anís molido

2 kg de harina6 sobres completos de gaseosa

Se raspa un limón

Se mezclan la raspadura de limón con las yemas del los 6 huevos con el aceite, el azúcar, los dos tipos de anís y se bate bien

Las claras de los 6 huevos se baten hasta que se queden muy blancas.

Luego se juntan las claras de los huevos con las yemas, el azúcar, el aceite y los dos tipos de anís, y, se baten bien y el limón

Después se les hecha harina y se empiezan a amasar las claras de los huevos con las yemas, el azúcar, el aceite, los dos tipos de anís, y el limón.

Después se extiende la masa y se hace la forma de los rosquillos

Cuando ya estén hechas todas las formas se le hace una raya pequeña en el centro

Después de hacer todas las rayas se ponen a freír.

Cuando ya estén fritos se sacan de la sartén

Y por último se rebozan en azúcar.

Y listo para comer.