Rollitos Primavera de Verdura

Ingredientes

Lminas de Pasta brick

Col o Repollo

Zanahoria rallada

Sal

Salsa de Soja

Aceite

Para hoy unareceta fcil y tradicionalen lacocina china, si bien no mantenemos todo tal y como ellos los hacen, hemos querido recrear una nueva receta con nuestros propios ingredientes, nuestra versin est compuesta solo de vegetales, generalmente se hacen con carne, pero hemos querido prescindir de ella, y hacerlos mas suaves, para un pequeoaperitivooentrante.

Preparacin

Lo primero que haremos ser cortar lacol o repolloen tiras finas, despus en un escurridor pasaremos por agua para lavar bien y depositamos en papel absorbente para que suelte todo el agua.

Pelamoszanahoriasy las cortamos en bastoncitos muy finos, podemos utilizar tambin la que venden rallada en paquete.

Echamos las verduras en un bol, aadimos un poquito de sal y salsa de soja, removemos bien.

Sacamos las hojas de pasta brick y echamos unas cucharadas del relleno y procedemos a enrollar.

Cuando tenemos todos nuestros rollitos realizados, en una sartn echamos abuandante aceite o bien en una freidora y calentamos, cuando el aceite est en su punto vertemos los rollitos y dejamos dorar hasta que este hechos.

Sacamos y dejamos sobre papel absorbente para que dejen el exceso de aceite.

Y listos, una aperitivo apetecible, ligero y rpido.

Resultado de Receta de Rollitos Primavera de Verduras