revista nº 47

La Puerta del Carmen

Revista editada por la Asociación de Vecinos Puerta del Carmen

Número 47 Año 2010www.puertadelcarmen.com

Revista 47 ok.qxd:Revista 47.qxd 11/6/10 10:36 Página 1 (Cian plancha) (Magenta plancha) (Amarillo plancha) (Negro plancha)

Nuestras instalaciones. han sido diseñadas respetando las normas legales más actuales que rigen a los Centros Socio-Sanitarios; dotándolas de un mayor grado de seguridad, confortabilidad e higiene.

Estamos situados dentro de una zona urbana, tranquila, peatonal y con arbolado; próxima a áreas sanitarias, socia-les, deportivas y comerciales; muy bien comunicada con el resto de la ciudad...

Contamos con 39 plazas destinadas, tanto a residentes válidos, como a todos los grados de asistencia que se preci-sen; atendidos por 15 profesionales.

Pintor Antonio Saura, 4 - 650018 - Zaragoza

Tel. y Fax 976 735 089info@residencia-antoniosaura.comwww.residencia-antoniosaura.com

Visita nuestra página web y

tendrás información actualizada

sobre las novedades de esta

residencia


SUMARIO

Sumario ------------------------------3

Teléfonos de interés --------------4

Editorial ------------------------------5

El quiosco ---------------------------6

Mayoría de edad ------------------7

Actividades --------------------------8

Actividades --------------------------9

Visita Ainkaren ---------------------10

Visita Aragón TV -------------------11

Recortes de Prensa --------------12

Mi abuelo Jesús -------------------13

El envejecimiento oral ------------14

Salvarse por los pelos -----------15

Viaje a Estambul ------------------16

Viaje a Estambul ------------------17

Celíacos -----------------------------18

Excursión a Soria -----------------19

Fotos denuncia ---------------------20

Fotos denuncia ---------------------21

Los arcos de Zaragoza ----------22

Los arcos de Zaragoza ----------23

La inseguridad ---------------------24

Fiesta de Sta. Águeda -----------25

Protocolo sobre violencia -------26

Reivindicando con música -----27

Voluntades anticipadas ----------28

Cartas a la Asociación ------------29

Hoja de Inscripción ----------------30

La puerta 3

La Puerta del CarmenEdita:

Asociación de Vecinos“Puerta del Carmen”Hernán Cortés, 33<<edificio municipal>>

Tel.976 223 922Año 2010 Nº 47Ejemplares 1.500

Dirección: Mary-Sol PardosRedacción: Carlos Terrer, Charo Maurel,

Tildines Ibarz, Virginia Pellejero, José Luis García

Diseño y Maquetación: F.BetoréIlustración: Marta Pintanel

Fotografía: F. Betoré

Colaboradores:Isabel PérezNoelia Panillo

Vicente ZurriagaTeresa - José - Paco.

Depósito Legal:Z-1683-96Imprime: Gráficas Berlín

ESTA ASOCIACIÓN NO SE HACER E S P O N S ABLE DE LOS ARTÍCULOS

FIRMADOS.

Colabora

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TTEELLÉÉFFOONNOOSS PPAARRAA TTEENNEERR

SSIIEEMMPPRREE AA MMAANNOO


ESTACIÓN DE GOYA

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La movilidad en nuestra ciudad y sobre todo en nuestro entorno, vaa sufrir una importante revolución con la llegada del tranvía y la pró-xima construcción de la nueva estación de cercanías y regionales deGoya, favoreciendo los desplazamientos en transporte público degran capacidad, para el conjunto de Zaragoza y su entorno.

Su implantación va a cuestionar la hegemonía del automóvil en elcentro, por donde circulan diariamente de media, 45.000 vehículosprivados (18.000 en Gran Vía/Paraíso), poniendo coto a las emisio-nes contaminantes de CO2 y a los altos niveles de ruidos producidos.

Desde 1.976 en que desapareció el tranvía, el uso del coche privadose ha ido adueñando de forma importante del centro de la ciudad, lacongestión empieza a ser asfixiante y las grandes avenidas superanel 90% de su máxima capacidad en horas puntas. Mucha parte deeste tráfico es de paso.

Con la construcción de la estación de cercanías de Goya se va a crearuna buena combinación, cercanías-tranvía-autobús, estableciendouna de las plataformas de intercambiadores para transbordos que sevan a articular.

Todo ello obligará a la reestructuración del tráfico y a la transforma-ción de los trazados y cambios de frecuencias, de gran parte de laslíneas de autobuses, que esperamos se hagan muy bien estudiadaspara que el resultado sea efectivo.

La red de cercanías bien estructurada, con frecuencias adaptadas alas necesidades, ampliando las zonas de servicio a los barrios ruralesy pueblos próximos a la capital y facilitando la accesibilidad en cadauno de ellos, deberá servir para disuadir del uso del coche en los des-plazamientos por el centro de la capital.

El flujo de personas que puede dejar esta combinación de transportepúblico puede representar una inyección importante para la recupe-ración del comercio de la zona, con un buen escenario para su nego-cio en un entorno peatonal, tranquilo y propenso al paseo, que lespuede ayudar a superar la crisis y las molestias por las obras sopor-tadas con la implantación de estos medios, y los cambios de infraes-tructuras obsoletas, que vienen padeciendo.

Se va a crear una buena combinación, cercanías-tranvía-bus.Se va a crear una buena combinación, cercanías-tranvía-bus.


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Se pierde en mi

memoria cuándo

colocaron este

quiosco en la Gran Vía, los

comerciantes de Librerías y

Periódicos mandaron una

queja al Ayuntamiento, por

la cercanía con ellos.

También recibimos

quejas de madres que al

estar en la zona de colum-

pios no permitían ver a los

niños, además del mal

estado en que se encontra-

ba con los cristales rotos

ya que algunos " niños" lo

utilizan como portería para

jugar al fútbol y con mucha

basura alrededor y enci-

ma.

Desde la Asociaciónse ha pedido en reiteradasocasiones al Ayuntamientoque se retire,en una oca-sión nos dijeron que a lomejor lo trasladaban aPaseo Constitución ya quepor allí no hay quiosco deprensa, pero nada, ahí estácomo dice la canción, vien-do pasar el tiempo, y resis-tiendo a todas las obras deGran Via.

Podían aprove-

char las grúas que la rodean

para darle otro destino.

Después de

ver estas imágenes cree-

mos que se va a quedar

como monumento nacio-

nal, o como pasa con todo

hasta que ocurra una des-

gracia.

EL QUIOSCO


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MAYORÍA DE EDAD EN EL BARRIO DEL CARMEN

Cuando yo vine a viviral barrio del Carmenbajar los sábados a

comprar al Mercadillo supo-nía perder toda la mañana,los puestos estaban a rebo-sar de clientes, la vida fluíapor todas partes, las muje-res cargaban sus carros ydejaban estratégicamentecolocados a sus maridosaguardando impacientes enel siguiente puesto a que lestocase la vez.

Hoy en día, comoaquel que dice, enuna hora tienes lafaena hecha, nuestrobarrio se hace mayor, loshijos van creciendo y tienenque buscar su camino, senos van a los barrios limítro-fes porque en éste el com-prar un piso es prohibitivo,entre que ellos ya no están yel colesterol cada vez con-sumimos menos.

¡Qué manía les haentrado a los políticos con

extender la ciudad!, pareceque eso nos da más presti-gio, a ver si conseguimosser más grandes que ...tener más g r a n d e ss u p e r f i c i e s que ...tener más habitantes que ...yo no quiero una gran ciu-dad, yo quiero una ciudadcómoda, habitable, amiga-ble, donde la gente joven notenga que depender tantodel coche porque se hantenido que

marchar a vivir al extrarradiopara poder pagarse un piso,donde se pueda comprar enel comercio del barrio por-que siga existiendo y nohaya tenido que echar laspersianas por falta de clien-tes, quiero una ciudaddonde se apoye la rehabili-

tación del barrio delCarmen, donde se den sub-venciones para poder ocu-par toda esa cantidad depisos que se están que-dando vacíos y no paraocupar una VPO allá dondeSan Pedro perdió las alpar-gatas.

Y para finalizar noquiero una ciudad donde seconstruyan sin parar megaedificios que pueden conse-guir muchos premios de

arquitectura y en cuyointerior encontra-mos cines, restau-

rantes, t iendas, etc... pero con el 60 % de loslocales cerrados.

Nuestro barrio escentro, es vida, es comodi-dad y es cercanía pero conestas políticas de expansiónal final acabará siendo elesqueleto de lo que fue, unbarrio deshabitado y sinvida.

CANTIDAD DE PISOS SE ESTÁN QUEDANDO VACIOS


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N U E S T R A S A


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C T I V I D A D E S


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V I S I T A M O S A I N K A R E N

Es tradicional que partede las ganancias obte-nidas en la CENA

SOLIDARIA, que celebramostodos los años en diciembre,sean destinadas para com-prar algún artículo de primeranecesidad para el manteni-miento de la casa- cuna deAINKAREN.

En agradecimiento, sudirectora Mª TERESA, nosinvitó este año a que visitáse-mos sus instalaciones.

Por eso el pasado día12 de abril fuimos un pequeñogrupo a conocer de cerca lacasa, sus instalaciones, y sufuncionamiento. ¡No imaginá-bamos la jornada tan entraña-ble que íbamos a vivir!

Fuimos recibidos conlos brazos abiertos por MªTeresa, Pilar Franco, la traba-

jadora social y todas las chi-cas y sus preciosos bebés.

En aquel lugar se res-piraba sencillez, limpieza,orden, cariño y alegría. Todoestaba decorado con infinidadde pequeños detalles: plan-tas, juguetes, colores alegres,que hacían del lugar un sitioespecial, entrañable y acoge-dor.

Una chica, Noemí noscontó su dolorosa historia:embarazada de siete meses,sin recursos, si no fuera porAINKAREN no habría sabidodónde ir.

En la casa se acoge amadres y mujeres embaraza-das, se les imparte formacióny se les ayuda a encontrar tra-bajo. Cuando sus bebés cre-cen, sus compañeras cuidande sus hijos, o bien se solicita

plaza en guarderías gratuitas.Así las chicas pueden traba-jar, y el dinero que ganan loahorran para luego cuandopueden independizarse, tenerun pequeño respaldo.La casa se mantiene a basede subvenciones, donacio-nes, voluntariado y coopera-ción entre las propias residen-tes.

En los años que llevafuncionando han venido almundo en sus instalacionesmás de quinientos niños.Esas precisas criaturas quede no haber sido por la granlabor no siempre fácil delequipo de AINKAREN, noestarían aquí.

A las madres se lesapoya y ayuda mostrándolesque otra vida es posible.


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VISITAMOS ARAGÓN TV

El día 17 de marzo reali-zamos una visita a laCorporación Aragonesa

de Radio y Televisión, esdecir la radio y televisiónautonómicas. Para las perso-nas que nos gustan losmedios de comunicación fueuna grata experiencia elmeternos dentro de donde secuecen las noticias.

Una vez identificadas las 25personas que acudimos a lacita, nos recibió Raquel, dán-donos la bienvenida, parapasar seguidamente a expli-carnos el funcionamiento delcomplejo informativo quesuponen la radio y la televi-sión para todo Aragón. Se nosocurrieron cantidad de pre-guntas, las cuales fueron con-testadas por nuestra anfitrio-na, casi todas referidas almedio televisivo, que es elque más "se ve".

Empezamos la visita, propia-mente dicha, no sin antesexplicarnos cómo se gestionauna noticia y las personasque intervienen en su elabo-

ración hasta que se difundepor televisión o por radio.Entramos en los estudios dela radio escuchando el pro-grama de la tarde que en esemomento se emitía. Nuestrapresidenta intervino en direc-to para reclamar las equipa-ciones de las que carecemosen nuestro barrio.

Después pasamos a la partede la televisión que es elmedio más conocido e intere-sante por el que hubo muchí-simo interés. Tras pasar porlos distintos espacios querecogen toda la información,control central, y demásestancias tecnológico-infor-mativas, llegamos al estudiodonde se emiten los informa-tivos. Aquí hubo todo tipo depreguntas ya que nos impac-tó agradablemente ver in situ,el lugar donde nos transmitenlas noticias, que luego ennuestras casas vemos ennuestros receptores de televi-sión.

A través de las diversas insta-laciones y pasillos del com-plejo, llegamos al estudio másgrande que tiene 800 metroscuadrados, capaz para reali-zar diversos programas endistintos platós. Luego pasa-mos a otro estudio, algo máspequeño que el anterior y enel que se realiza el programadiario de la mañana: Sin irmás lejos.

Quedamos todos muy satisfe-chos con esta agradable visi-ta que nos sirvió para apren-der muchas cosas que desco-nocíamos y de las que nosdio debida información nues-tra guía de RecursosHumanos, Raquel a quien leagradecemos su total aten-ción para todos nosotros.

Con un obsequio-recuerdoterminó esta interesante visitay en consecuencia veremosla televisión con otros ojos yoiremos la radio con distintosoídos.

Vicente M. Zurriaga

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Puerta del Carmen )

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RECORTES DE PRENSA


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MI ABUELO JESÚS Y EL REPARTO ECUÁNIME

La labor de losabuelos en la edu-cación de los niños

es fundamental porqueal profundo cariño queemanan hacia esosseres pequeños se unela sabiduría de su edad,esas pequeñas cosas y

detalles que ellos les enseñan, se quedangrabadas en las mentes infantiles para siem-pre.A mi abuelo Jesússiempre lo recuerdo eldía de Reyes, por aquelentonces era un díamuy especial, no existíapapá Noel y desde elpunto de la mañanaíbamos de casa encasa recogiendo todoslos juguetes que nos habían dejado losReyes Magos. Al llegar a casa de mis abue-los, donde siempre acudíamos a comer, mis5 primos y yo nos poníamos en fila delantede él y como un sagrado ritual nos iba repar-

tiendo ora una moneda de 5 cms. ora una de10, ora una de peseta, ora una de 1 duro yasí unos tras otro y con gran nerviosismo pornuestra parte, íbamos recogiendo nuestropequeño tesoro. "Lo bien repartido hace pro-vecho" nos decía.Cuando veo el reparto que nuestro ayunta-miento hace del Fondo estatal de Inversiónlocal veo que decididamente no sigue lasdirectrices de ecuanimidad que mi abueloJesús proclamaba, favoreciendo a unosbarrios y dejando a otros con la mano exten-

dida en espera depoder realizar unasmejoras que nuncallegan.El centro, dicen, "esel barrio de losricos", actualmentenada más lejos de larealidad con una alta

población de emigrantes y gente mayor másbien deberíamos decir "el centro es el barrioolvidado en el reparto de los Reyes Magos"

Virginia Pellejero.

""LLoo bb iieenn rreeppaarr tt iiddoohhaaccee pprroovveecchhoo""


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EL ENVEJECIMIENTO ORAL INFLUYEEN LA CALIDAD DE VIDA

Las enfermedades ora-les tienen un profundoimpacto en la salud

general y en la calidad devida de las personas, y sonparticularmente importantesen los pacientes de edadavanzada. La cavidad bucalinfluye en la autonomía delpropio paciente, ya que éstatiene una función vital en ellenguaje y en la mastica-ción, además de estar rela-cionada con la aparienciafísica, las relaciones socia-les y la propia autoestima.

Las personas mayoressufren graves cambios ora-les que afectan negativa-mente a su vida cotidiana.Los músculos y mucosa oralse atrofian, al igual que lasglándulas salivales que alproducir una secreción máspobre desencadena el sín-

drome de la boca seca, queorigina problemas para mas-ticar, tragar, saborear ali-mentos o incluso hablar.

Además, las encías suelenperder la parte más firme yadherida al diente, lo queaumenta la probabilidad deperder piezas dentales e

incluso llegar a la pérdidacompleta de todas ellas.

Es común que el diente dis-minuya de longitud, se des-gaste la superficie externa,presente una coloraciónmás oscura, pierda brillo yaparezcan grietas longitudi-nales del esmalte. Por ello, se aconseja extre-mar los hábitos de higienebucodental y una mayor pre-vención, visitando periódica-mente al especialista pararesolver los problemas deri-vados del envejecimientodental así como recibir ase-soramiento de los últimosavances en odontologíapara devolver toda la funcio-nalidad a la cavidad oral conel fin de mejorar la calidadde vida del paciente.


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SALVARSE POR LOS PELOS

En el pasado,el oficio demarino no

aparejaba necesa-riamente la obliga-ción de saber nadar,y de hecho eranmuchos los hom-bres de mar que nosabían. De ahí quecuando un día, eljefe de ciertoCuerpo de laArmada, aconseja-do por razones dehigiene, dió ordende cortar el pelo alrape a todos sushombres, se alzaseentre estos un cla-mor de protesta,que elevaron inclu-so a laSuperioridad, argu-mentando que con

ello se les privabade un asideroimportantísimo encaso de naufragio,dado que así aga-rrándoles por elpelo, eran salvadosmuchas veces deuna muerte segura.El ruego, curiosa-mente, fue atendidonada menos que através de una RealOrden, expedida en1809. Tal es el ori-gen de la expresiónSALVARSE PORLOS PELOS, quehoy reservamospara poner de relie-ve la circunstanciadel que logra salirde un apuro extre-mo en el últimomomento.

D I C H O S FA M O S O S


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V I A J E A E

Este año nuestro viajede la Asociación hasido a Estambul.

Partimos de Zaragoza el día21 de Abril con la duda de quépasaría con nuestro vuelo porculpa de ese volcán de cuyonombre ni quiero ni puedoacordarme, pero al final conun poco de retraso para allífuimos. Llegamos tarde, y esanoche tras un pequeño paseopor los alrededores del hotelnos dedicamos a descansarpara los eventos que nosesperaban.

El jueves 22 nos recogió tem-prano la guía que se llamaHalley (como el cometa).Comenzamos nuestro itinera-rio visitando la mezquita deRustem Pasa, famosa por losmagníficos azulejos quecubren gran parte de susmuros. Allí por primera vezlas mujeres se cubren lacabeza, lo que generó másde un comentario sobre quiénllevaba con más gracia elpañuelo, y todos nos descal-zamos. Desde allí y atraídospor el olor acudimos al bazarde las especias, donde dimosun pequeño paseo de recono-

cimiento. Qué bonitos son loscoloridos de los puestos.

Al autobús y a San Salvadorde Chora, iglesia cristianaconstruída en el año 413 yque posee los mosaicos yfrescos bizantinos más impor-tantes del mundo, tanto porsu belleza como por su núme-ro. Fue transformada en mez-quita tras la conquista deConstantinopla por los turcos,y actualmente está convertidaen museo. A la salida los chi-cos nos suministramos unosfantásticos gorros que noshan acompañado todo el viajey que hay que ver lo bien quenos sentaba a algunos.

Desde allí, visitando en el tra-yecto las murallas de la anti-gua ciudad, fuimos al café dePierre Lotti a contemplar susmaravillosas vistas, y descen-diendo por un cementeriopoblado de tulipanes llega-mos a la mezquita de Eyupdonde reposa un compañerodel profeta y que es lugar deperegrinación y donde al serlas 12 escuchamos con admi-ración el canto del almuéda-no.

Seguimos a reponer fuerzas,tomar algunos un buen caféturco, y dirigirnos a visitar elMuseo Arqueológico en elque se encuentra entre otros ,uno de los mausoleos deAlejandro Magno. Para com-pletar el primer día entramosal bazar de las especiasdonde pensé que más que unviaje turístico era un viajecomercial, qué manera decomprar todos de todo, tés detodos los sabores imagina-bles, pistachos, dulces, yalgunos hasta caviar … y alhotel a dejar todo. Algunoscenaron en el hotel y otros sefueron a visitar la zona nuevade la plaza de Taksim y lacalle Istiklal, y pronto a dormirque el viernes puede ser fuer-te.

Empezamos visitando la mez-quita de Sultan Ahmet, céle-bre por sus cúpulas y por ser


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E S T A M B U L

la única mezquita imperialque posee seis minaretes.Cruzando unos hermosos jar-dines cubiertos de tulipanesllegamos a Santa Sofía queprimero fue la mayor iglesiade la cristiandad, luego mez-quita y hoy museo.Impresionante con sus 55metros de altura.

Al autobús, y los giris (así sedice en turco turista) nosvamos a hacer el crucero porel Bósforo, estrecho quesepara los dos continentesEuropa y Asia y une el marnegro con el mar delMármara. Desde el barcocontemplamos los palacios,fortalezas y las casas típicasde madera de las orillas hastallegar al palacio de Beylerbeyien la zona asiática, palacio deverano de los sultanes, rica-mente decorado y con un her-moso acceso al mar.

Al medio día nos dirigimos acomer al barrio de Kumkapidonde volvemos a degustarlos entrantes típicos y unabuena dorada a la brasa, elcaso era reponer fuerzaspara dirigirnos al Gran Bazara hacer una pequeña incur-sión de reconocimiento quese acortó por culpa de unimpresionante atasco que nostiene una hora en el autobús,pero fue lo suficiente paratomar las primeras posicionesen vista al día siguiente.

La cena se realiza en el hotely cada uno dispone del tiem-po libre a su gusto, unos adormir, otros toman algunacopa en el hotel, otros paseany algunos nos fuimos a fumaruna shisha (pipa de agua) auna tetería.

Y llega el último día, sábado24, volvemos a la zona delhipódromo para visitar laCisterna, depósito de aguasubterránea sustentado porcolumnas dignas de un pala-cio. Y de allí al palacio deTopkapi, residencia durantecuatro siglos de los sultanesotomanos. Visitamos suspabellones, patios y en espe-cial sus tesoros y su harénque dejamos plasmado ennuestras cámaras haciendofotos separadas para unos yotras.

Comemos cerca delHipódromo, para desde allí aprimera hora de la tardeentrar en el Gran Bazar y quecada uno se maneje y rega-tee como pueda. El regreso al

hotel es por libre pero todosllegamos cansados y carga-dos, unos de bolsos, otroscon camisas y relojes, otroscazadoras y cerámicas perotodos comentando cómo semetería todo lo comprado enlas maletas.

Tras un breve descanso parti-mos a la cena espectáculofolklórico, donde contempla-mos bailes típicos, algunaque otra danza del vientre ycómo no, bailes de todos lospaíses que allí estábamos,con subida al escenario inclu-ída, donde nuestra presidentase marcó un pasodoble conun señor de Burgos quearrancó los aplausos del res-petable, japoneses incluídos.Y llega el domingo y a prime-ra hora hay que tomar el auto-bús para ir al aeropuerto,pero al salir del hotel nosencontramos con una plagade vendedores de cazadorasque si no se pone orden noshacen perder el avión, perotodo fue bien y el vuelo salió asu hora, por la tarde llegamosa las puertas de la Asociaciónfelicitándonos por lo bien quelo habíamos pasado, el tiem-po tan extraordinario que noshabía acompañado y que noshizo disfrutar de un Estambulque al ser Capital Culturaleste año estaba preciosa, yhaciendo ya planes para elpróximo San Jorge repetirlo aotro lugar de este anchomundo.


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ASOCIACIÓN CELÍACA ARAGONESA

La Enfermedad Celíaca se de f i necomo una intolerancia permanente algluten, proteína presente en algunos cere-

ales como: el trigo, la cebada, el centeno, el triti-cale (híbrido de trigo y centeno), la espelta y elkamut (híbridos de trigo) y la avena.Esta proteína causa, en individuos genéticamen-te predispuestos, una lesión grave en la mucosadel intestino delgado, provocando una atrofia delas vellosidades intestinales, lo que determinauna inadecuada absorción de los nutrientes delos alimentos (proteínas, grasas, hidratos de car-bono, sales minerales y vitaminas), con unasrepercusiones clínicas y funcionales muy varia-bles que dependen de la edad del sujeto y deotros factores aún no bien definidos. LaEnfermedad Celíaca puede presentarse tanto enniños como en adultos y ha sido descrita entodas las razas y en ambos sexos. La prevalen-cia en España es aproximadamente de 1 porcada 100 nacidos vivos. Es la enfermedad cró-nica intestinal más frecuente en nuestro país.

DIETA SIN GLUTENEl único tratamiento que ha demostrado ser efec-tivo es el seguimiento de una dieta estricta singluten de por vida. Esto conlleva una desapari-ción de los síntomas, así como la reparación dela lesión intestinal. El celíaco debe basar su dieta en alimentosnaturales que en su origen, no contienen gluten.Carnes, pescados, huevos, lácteos y derivados,frutas, verduras y hortalizas, legumbres y cerea-les sin gluten, como maíz y arroz.Deben evitarse, en la medida de lo posible los ali-mentos elaborados y/o envasados, que no esténincluídos dentro de la Lista de Alimentos paraCelíacos que elabora anualmente FACE(Federación de Asociaciones de celíacos deEspaña) o se encuentre acompañados de unanálisis que garantice la ausencia de gluten.El consumo de pequeñas cantidades de glutende forma continuada, puede dañar severamentelas vellosidades intestinales, provocando altera-ciones y/o trastornos nada deseables, incluso enausencia de síntomas.

SIMBOLOGÍA EN LOS PRODUCTOSPARA CELÍACOS

A veces "Sin Gluten" no significa sin gluten.Ciertos productos etiquetados "Sin Gluten" o"Aptos para dietas sin gluten", sí contienengluten, lo que, en muchos casos, ocasionaserios problemas de salud, e impide unacorrecta recuperación para muchos celíacos.

Para ello FACE (Federación de Asociaciones deCelíacos de España) ha creado una Marca deGarantía y elabora anualmente una Lista de ali-mentos "aptos para celíacos".

MARCA DE GARANTIA "Controlado por FACE" Se crea para aquellas empresas que elaboranproductos alimenticios aptos para celíacos (die-tas sin gluten) y desean garantizar a los consumi-dores el cumplimiento de unas buenas prácticasde autocontrol y asegurar la calidad de sus pro-ductos por medio de la certificación.Esta Marca de Garantía tiene como objetivogarantizar al consumidor celíaco que los produc-tos que la llevan no contienen más de 10 ppm degluten (10 mg/kg)

FACE somete estos productos a controles analí-ticos de gluten a través de laboratorios públicos,utilizando técnicas avaladas por los organismospúblicos competentes en la materia, nunca siste-mas no homologados o prototipos.

LISTA DE ALIMENTOS APTOSPARA CELÍACOS

Con carácter anual, FACE confecciona esta listaa partir de la información facilitada por fabrican-tes de alimentos (alimentos especiales para celí-acos y alimentos convencionales) y tras un estu-dio de las normativas vigentes, de las técnicas defabricación y comprobación del listado de ingre-dientes de los productos comercializados ennuestro país.

Los productos que no figuran en ella pueden con-tener gluten o no. Por lo que se hace necesarioactualizarla continuamente.

Esta lista se encuentra sujeta a posibles modifi-caciones que el fabricante realice sobre sus pro-ductos, por lo que es conveniente leer siempre laetiqueta del producto que se adquiere, aunquefigure en la lista y se compre siempre el mismo,ya que el fabricante podría haber variado su com-posición sin comunicárselo a FACE

Noelia Panillo CallejaTec. Dietética y Nutrición

Asociación Celíaca Aragonesa


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EXCURSIÓN A SORIA

Ycon un mal pronósti-co del tiempo, allí quenos fuimos a pasear y

conocer la ciudad de Soria,pero como dicen los enten-didos de la Asociación,nuestras excursiones tienenel buen tiempo asegurado ysi bien es cierto que llovióen alguna ocasión fueronmomentos muy puntualesque no nos impidieron llevara cabo nuestro cometido.En primer lugar visitamos elClaustro de San Juan deDuero, único resto conser-vado de lo que fue monaste-rio de la Orden de losTemplarios, sin duda, es elclaustro románico más exó-tico de todos los conserva-dos en España dado suacusado estilo orientalizan-te y su gran repertorio dearcos y combinaciones real-mente sorprendente.Desde allí y dando unpequeño paseo por la mar-gen derecha del Duero nosencontramos la ermita deSan Saturio, patrón deSoria, que se encuentrasituada sobre una peña aso-mada al río, en uno de losmás emblemáticos paisajesde la ciudad. Este Santo fueun anacoreta que al morir

sus padres repartió todossus bienes entre los pobresy se retiró a vivir en estacueva donde llevó una vidade oración continua y decontemplación y al queacompañó en sus últimosaños su discípulo SanPrudencio. En el siglo XVII yen honor a él se construyóuna Iglesia en la parte supe-rior y en cuyos frescospodemos contemplar todasu vida, también cuenta laleyenda que desde una delas ventanas de subida a lacapilla un niño cayó al vacíoy no perdió la vida. La siguiente parada fue enla Iglesia de Santo Domingoen cuya puerta los artesa-nos intentaron transmitircomo si de un libro de pie-dra se tratase toda la histo-ria de la cristiandad y comoel morbo es poderoso pre-guntamos a nuestro guía

por la casa palacio de lafamilia Marichalar y justa-mente ahí estaba, y yointentaba imaginarme a laInfanta Elena paseando poraquellas calles lo cual meresultaba un poco difícil.El palacio de Justicia, LaPlaza Mayor, el ayuntamien-to, La Alameda, El Parador,el Castillo y por supuesto lazona El Collado principalzona comercial de Soria,donde pudimos degustar yadquirir los productos típi-cos de la zona, son el restode lugares que nos ayuda-ron a descubrir esta bonitaciudad.No debemos de olvidar quela figura de AntonioMachado impregna toda lavilla y existen numerosostestimonios en forma deesculturas, monumentos, yleyendas que recuerdan elpaso de este poeta por ella.


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F O T O S DSi ves a lguna def ic ienc ia en e l barr io mándanos la f

ASOCIAC IÓN

PUERTA DE


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E N U N C I A a fo to y t rami taremos la denuncia para so luc ionar la

N DE VEC INOS

DEL CARMEN


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L O S A R C O S D

Hacia mitad del siglo pasado eranvarios los arcos que existían enZaragoza, de los cuales sólo el del

Deán y el de San Ildefonso se conservanhoy, el resto por motivos urbanísticos yde crecimiento de la ciudad han idomodificándose o desapareciendo.Vamos a recordarlos:

ARCO DEL ARZOBISPO: Estaba situa-do entre las plazas de La Seo y SanBruno y su nombre obedecía a la unióndel templo con el Palacio Arzobispal. Suconstrucción se remonta hacia los años1580 por encargo del Arzobispo AndrésSantos. Poseía a ambos lados tres ven-tanas y permitía el paso de las autoridadeseclesiásticas desde su residencia a laCatedral. A pesar de su historia las reformasrealizadas en el templo en los años sesentaconsiguieron derribarlo el día 2 de Julio de1969.

ARCO DE LOS CARTUJOS: Se situaba enla calle Francisco Bayeu, entre Espoz Y Minay la de Santiago. Debido a la ampliación de laplaza de El Pilar allá por los años cuarentafue derribado para unir dicha plaza con la deLa Seo. Su nombre se debía a una antiguaresidencia de estos religiosos cerca de él, y

más tarde, en 1867, se construyó en estesitio el Convento de Mercedarias Misionerashasta su traslado.

ARCO DE SAN ROQUE: Este arco era lugarde paso y salida hacia el Coso y por laampliación de la calle del Teniente CoronelValenzuela fue demolido en 1942. Se encon-traba al lado de la plaza de la Mantería, cuyogremio tiene por patrón a San Roque.

ARCO DE SAN ILDEFONSO: Próximo alanterior se encuentra este arco que linda conla Iglesia de Santiago y una casa adosada asu lateral.


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ARCO DEL DEÁN: Este arco lo podemoscontemplar junto a la casa del mismo nombrey adosado a La Seo constituyendo uno de losrincones más acogedores del Casco Viejo.Data de 1293 para comunicar la Casa delPrior y la Catedral. En el siglo XVI se realizóuna importante reforma de las casa y el arco,incorporándole una galería de arcos ajimeza-dos con ventanales de estilo mudéjar.

En la actual calle de San Braulio, estaba elARCO DE LA RAGA y que luego se llamóarco de Santo Dominguito. Otro había en lacalle Alfonso dando acceso al callejón de lasOnce Esquinas.

Entre las calles de Manifestación y Prudencioestuvo otro arco en lo que fue calle de LaVirgen que poseía una imagen de la patrona.Y ya en el barrio de La Magdalena, esta igle-sia conectaba con la calle de San Cristóbalcon un arco donde antes había una capillacon el santo y que se llamó el ARCO DE LAMAGDALENA. Y para terminar en estamisma iglesia, donde se encuentra la calledel Órgano, estaba ubicado el ARCO DELÓRGANO, así denominado porque en suinterior estaba este instrumento musical dedicha iglesia.

José Luis García


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LA INSEGURIDAD DE LOS CIUDADANOS

A nuestros mandos poli-ciales se les llena laboca hablando de esta-

dísticas y confirmando que elíndice de violencia en lascalles de Zaragoza ha dis-minuído con respecto al últimoestudio que se hizo. Las esta-dísticas quedan muy bien enlos papeles pero lo cierto esque la realidad nos dice lo con-trario, los ciudadanos tienenmiedo, los padres viven losfines de semana en una conti-nua ansiedad esperando quesus hijos lleguen a casa; entodas las encuestas de opi-nión, se constata que la inse-guridad se halla entre los pro-blemas que suscitan las mayo-res preocupaciones de la ciu-dadanía.

Hay zonas en nuestraciudad que por temporadas,por modas o por costumbresse convierten en verdaderosguettos donde el alcohol y ladroga son caldo de cultivo paralas agresiones. En nuestro

barrio concretamente todosconocemos el caso de lascalles Ricla, Fita, Dato, etc….

donde los vecinos son los quemejor saben el calvario quepasan los fines de semana,pero ante este caso concretono debemos olvidar que se dancasos de agresiones entreconductores, agresiones a yentre inmigrantes, agresionesfamiliares, en la escuela.

Y es que como biendecía Martin Luther King "loshumanos hemos aprendido avolar como los pájaros, a nadarcomo los peces; pero nohemos aprendido el sencillo

arte de vivir como hermanos"nos encontramos en unasociedad en donde la familia

está ausente y la edu-cación que se da a losjóvenes en los centroses mínima y sin ningúntipo de exigencia denivel ni de respetohacia sus profesores.Adiós al esfuerzo, alinterés y a las ganaspor aprender. Todoesto acaba formando a

personas sin ningún tipo devalores y todas ellas formanuna sociedad carente de cual-quier principio básico de com-portamiento humano.

Y es que no nos enga-ñemos, por muchas leyes quenos pongan, patrullas policia-les por las calles, prohibicionesy normativas, la esencia de lapersona si no tiene una baseclara y firme y unos valoresmorales bien consolidados,aflora por la peor parte que esla de la ira y la gratuidad.


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FIESTA DE SANTA ÁGUEDA

Como todos los añosel día 5 de Febrerocelebramos la festivi-

dad de Santa Águeda,patrona de las mujeres.Comimos chocolate conchurros y ¡cómo no! la típicateta de la santa, en estecaso de nata y crema.

Al clásico detalle que todasrecibimos a la entrada delrestaurante se unieron unmontón de regalos que fue-ron sorteados entre las asis-tentes y provocaron la risa yel entusiasmo de todas lasafortunadas.

Y después de esta primeraparte no podían faltar lospasodobles, las sevillanas,el baile en línea, las jotascantadas, etc…. y porsupuesto el Karaoke que avoz en grito todas coreába-mos y aunque si bien es

cierto que el espacio nodaba para mucho nuestraalegría y buen humor susti-tuyó cualquier incomodidad.En nuestra reflexión poste-rior pensamos que lo demenos es el motivo de lacelebración, lo importantees el clima de hermandad yunidad que se genera entrelas mujeres de laAsociación.

¡OS ESPERAMOS¡OS ESPERAMOS

AL AÑO QUEAL AÑO QUE

VIENE!VIENE!


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PROTOCOLO INTERINSTITUCIONAL DEL GOBIERNO DE ARAGÓN

SOBRE VIOLENCIA DE GÉNERO

En los últimos tiempos, estamos, sien-do bombardeados por los medios decomunicación

Con noticias relativas a víctimas deviolencia de género. El número de casos queel año 2009 parece que había disminuídoligeramente, en este año está aumentandode forma alarmante.

La violencia de género es la vul-neración más extendida de los dere-chos humanos, y constituye unfenómeno que traspasa límitesgeográficos, religiosos, cultura-les y económicos.La comunidad internacional noha permanecido insensiblefrente a este problema y hadesarrollado una serie deinstrumentos jurídicos yleyes destinados a avanzaren la erradicación de estalacra.

El articulo 1 deNACIONES UNIDAS de 1993sobre la Declaración para laeliminación de la violencia con-tra la mujer, define la violenciade género como "todo acto deviolencia en la pertenencia alsexo femenino que tenga o puedatener como resultado un daño o sufri-miento físico, sexual o psicológico parala mujer, inclusive las amenazas de talesactos, la coacción o la privación arbitraria dela libertad, tanto si se produce en la vidapública, como en la privada.

El GOBIERNO de ARAGÓN sensibili-zado responsablemente con este problema,ha realizado un acuerdo, destinado a la cola-

boración y coordinación en la actuación delas Administraciones e instituciones implica-das, en la prevención y persecución de losactos de violencia de género y en la asisten-cia integral de las víctimas.

Los ámbitos implicados en este protocoloson:

AMBITO SANITARIOSe ha puesto a disposición del personal

sanitario una GUÍA de atención sani-taria, a mujeres víctimas de

Violencia Doméstica (2005).

ÁMBITO JUDICIALSe informará a la víctima delos derechos que le asisteny de los recursos sociales,jurídicos, económicosetc.… que existen a sudisposición.Los Colegios de aboga-dos, facilitarán asistenciajurídica Gratuita, teniendoturnos de guardia espe-cializados en la defensade las víctimas de violen-cia de género.

ÁMBITO DE LASFUERZAS Y CUERPOS

DE SEGURIDADEn las ciudades la competencia

de actuación urgente correspon-derá a la POLICÍA NACIONAL, y

en el ámbito comarcal será la GUAR-DIA CIVIL la encargada de este cometido.

Los tfs. de atención a las víctimas son 016 y900 504 405En nuestra asociación también facilitamosinformación y apoyo confidencialmente en elteléfono 654 520 347.

Isabel Pérez

La violencia de género es la vulneración más extendida de los derechos humanos


La puerta 27

REIVINDICANDO CON MÚSICAC A D A A Ñ O N O S L O P O N E N M Á S D I F Í C I L

Las obras del Tranvíaen Gran Vía hacíaninviable realizar la

ya clásica JornadaReivindicativa, es imposi-ble tener un espacio ennuestro Barrio para reali-zar las actividades diarias,pero si además se trata dehacer llegar alAyuntamiento nuestrasquejas todavía más,muchos fueron los impedi-mentos pero al final loconseguimos, fue en laCalle Marcial.

Estábamos un pocoexpectantes pues al habercambiado de sitio y nopoder avisar principalmen-te a nuestros socios, hacíapensar en la falta de públi-co.

A las 12 la BandaMunicipal de Gallur empe-zó a sonar y como siemprehizo las delicias de lospresentes, después llegó lapaella buenísima, el tiem-po estupendo, una mañanade primavera en la que senos dejó notar a ritmo dePasodobles y Zarzuelas.

Algún día nos gus-taría que esta fiesta secambiase por las Fiestasdel Barrio del Carmensería señal de que había-mos conseguido los equipa-mientos que necesitamos.

Los miembros de laJunta queremos dar lasg r a c i a s a la B a n d aMunicipal de Gallur por sucolaboración año tras año,y a todos los que nosacompañasteis.

La Junta

El padre sale emocionado para abrazar al joven músico

No quedó ni un grano


28La

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VOLUNTADES ANTICIPADAS

También llamado TESTAMENTOVITAL, es un documento en que losciudadanos aragoneses pueden

expresar sus deseos de cómo quieren seratendidos médicamente, en un futuro, si aconsecuencia de un importante deteriorofísico o mental, les fuese imposible tomardecisiones al respecto.

El citado docu-mento se puede expre-sar de dos formas:Presentándolo antenotario.O bien, en la DirecciónGeneral de Atención alUsuario. Vía Univérsitas36, planta 4ª C.P.50017tf 976 71 34 31.

Existen formularios para ello. Loque se suele reflejar, es la voluntad actualde quien lo otorga, acerca de tratamientosy medidas, destinados a no prolongar lavida cuando no hay esperanza de recupe-

ración. Y que se pongan los medios nece-sarios para paliar el sufrimiento, dolor, oangustia que pudiésemos sufrir.

Podemos así mismo manifestarnuestros deseos sobre DONACIÓN deórganos, el destino que deseamos paranuestro cuerpo tras el fallecimiento, si

deseamos asistencia reli-giosa, y de qué tipo, y siqueremos morir en casa oen el hospital.

En este documentono se puede consignarninguna cláusula contrariaa la legislación vigente,por eso la EUTANASIA,penada actualmente porla ley, no se puede solici-tar.

Éste es un escueto resumen de lainteresante charla que altruistamente nosdió D. TOMÁS MAINAR el día 19 de abril(voluntario de D.F.A.)


La puerta 29

CARTAS A LA ASOCIACIÓN

Con estas líneas quiero agradecer

a la Asociación la labor constante que

hace a favor de nuestro barrio, pues el

ejemplo más claro lo tenemos en las

tapias del colegio Jesús y María donde ya

llevo un tiempo observando que han deja-

do de empapelarlas con carteles de anun-

cios, me consta que la Junta de la

Asociación ha luchado mucho por este

tema y al final la constancia y la paciencia

han tenido su recompensa.

José

Mi carta es una queja directa-

mente contra el Ayuntamiento. Como

todos sabemos existe un teléfono que

es el 010 del que realmente podemos

decir que el servicio que da es esencial,

rápido, cómodo y eficaz, pero lo que me

parece vergonzoso es que nos cobren la

llamada cuando debería de ser gratuita.

Gracias a este Servicio los usuarios

ahorramos mucho tiempo en gestiones y

desplazamientos pero también es cierto

que el Ayuntamiento ahorra costes en

personal. Un saludo,

Teresa

El desviar el tráfico por las calles

Cortes de Aragón y Hernán Cortés durante

las obras del tranvía, podría parecer una

buena idea, pero los que recorremos esas

calles andando sabemos que esa idea es

muy peligrosa ya que las aceras son muy

estrechas y si le añadimos los cubos de

basura, es imposible poder pasar sin que te

den un susto los muchísimos autobuses

(que van a una velocidad nada apropiada

para esa situación) que circulan y que te

quita las ganas de salir a la calle. Ya se

han producido muchos accidentes (afortu-

nadamente de coches) pero quisiera que

tomen medidas antes de que lamentemos

alguna muerte.

Paco.



La puerta 31

Asociación de Vecinos

Puerta del CarmenHernán Cortés 33 “edificio municipal”

Telef. 976 223 922 ext. 12654 520 348 - 654 520 347

50005 ZaragozaDía de atención personal (despacho):todos los martes de 18:30 a 20:30

[email protected]

REG. MUNICIPAL Nº 81REG. AUTONOMICO Nº 01-Z-1692-1986

DECLARADA DE INTERÉS CIUDADANO


revista nº 47

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