revista intersa navidad 2015

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Qué necesitas.. Ideas de decoración, Recetas para el menú de navidad Contraataca los excesos Postres sanos para niños Los regalos envueltos con cariño Propósitos de año (y cómo manternerlos) Recortables para niños Para unas Navidades naturalmente especiales

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  • Qu necesitas..

    Ideas de decoracin,

    Recetas para el men de navidad

    Contraataca los excesos Postres sanos

    para nios

    Los regalos envueltos con cario

    Propsitos de ao (y cmo manternerlos)

    Recortables para nios

    Para unas Navidades

    naturalmente especiales

  • Sigue estas pautas y vers como disfrutas sin ganar

    peso.

    Nuestros imprescindibles

    Productos 100% naturales que sern tus

    aliados para compensar los excesos de las estas.

    DEPURABIPLE EPA-BIODETOX

    Con rbano negro, alcachofa, cardo marino y aceites esenciales de

    manzanilla procedentes de la agri-cultura biolgica.

    Tmate 2 ampollas diluidas en 1/3 vaso de agua antes de acostarte.

    www.d-intersa.com

    ELIMINA LOS GASESPHYTO BIOPLE

    MIX GASESCon extractos de plantas

    frescas biolgicas.Tmala una vez al da.

    Diluye en 1/2vaso de agua 20 gotas despus de la comida principal.

    www.d-intersa.com

    TU ALIADO EL DIA QUE TE PASAS

    BISILUET NOPALAtrapagrasas que favorece la absor-cin de grasas. Tomar de 3 capsulas

    durante de una comida copiosa.

    www.d-intersa.com

    Ideas de decoracinpgina 4

    Recetas para el men de navidad

    pgina 6

    Contraataca los excesospgina 20

    Postres sanos para niospgina 26

    Los regalos envueltos con cariopgina 28

    Propsitos de ao (y cmo manternerlos)

    pgina 30

    Recortables para niospgina 32

  • Qu necesitas..Para unas Navidades naturalmente

    especiales

    Para Dietteicos Intersa, la Navidad tiene un signicado muy especial.

    Es la celebracin del amor incondicional, es esa poca en la que hacemos un esfuerzo extra para hacer felices a los nuestros y a los dems.

    La Navidad es esa magia que se genera cuando nos invade la entraable sensacin de armona alrededor de la mesa.

    Es tiempo de relajarnos, disfrutar del instan-te para mirarnos a los ojos y saborear el mo-mento.

    Es el momento del ao donde todos hace-mos nuestros buenos propsitos, donde nos autoevaluamos y decidimos ser la mejor versin de nosotros mismos.

    En este recopilatorio nos hemos basado en todas estas sensaciones y hemos querido ofrecerte ideas para obtener el mejor ambiente navideo, recetas para cuidar de tu familia en estas fechas y los mejores con-sejos para alcanzar todo lo que te propon-gas en este ao que viene.

    Djate llevar por el espritu de la Navidad.

  • Una vela

    Ramas de canela

    Cordel o rafia natural.

    Un platito de caf

    Qu necesitas..

    Seguro que en casa tienes alguna vela guar-dada, da igual si ya la encendiste o no, el tamao o el grosor.

    Muchas veces no encendemos las velas porque no nos resultan estticas o porque no nos aportan el aroma que deseamos.

    Eso va a cambiar, recordemos que la luz de las velas forma un ambiente relajado, miste-rioso, agradable y adems suponer un ahorro energtico, eso si, siempre hemos de estar atentos y nunca con nios alrededor.

    Vamos a transformar nuestra vela por una bonita vela aromtica.

    Tan solo necesitamos ramas de canela y unas cuerdas, rodeamos las velas con la canela en rama y atamos alrededor.

    Como posa-velas podemos utilizar platitos de caf, vers el xito de tu vela en la mesa. de Navidad

    Vela de canela

    04 / Especial Navidad 2015

    Nuestra vela aportar un extra: un delicioso aroma en casa en Navidad, lo podemos utilizar en otoo e invierno.

  • Especial Navidad 2015 / 05

    Celebra A la luz de las velas

  • Con la llegada de la Navidad,

    todo lo celebramos en torno a la

    mesa con nuestros familiares.

    Os proponemos un men especial

    con recetas sencillas y sanas,

    pero con buena presentacin

    para sorprender a vuestros

    familiares en Navidad.

    ,,,

    06 / Especial Navidad 2015

  • Men de NavidadEntrantes

    Degustacin de cremas.Lila de navidadRoja de Navidad

    Barquillos de endivias a la untuosidad de salmn.Barquillos de endivias con frescos de anchoas

    Primer PlatocANELONES DE ESPINACAS Y AVE

    Segundo Platorape con gambas

    PostresSorbete digestivo de ctricos

    turrones, mazapanes, bombones,

    polvorones, barquillos....Cava, vinos, agua mineral, infusiones digestivas..

    Pan de Semillas

  • 1/2 col lombar

    da

    2 puerros

    1 cebolla pequ

    ea

    1 vaso de lech

    e de soja o cr

    ema de soja

    para cocinar.

    Sal yodada

    Para condimen

    tar: pizca de

    pimienta

    negra molida y

    pizca de jeng

    ibre en

    polvo.

    Semillas de ch

    a.

    Vasitos transp

    arente de deg

    ustacin tipo

    chupito.

    Ingredientes:

    Degustacin d

    e cremas

    PreparacinLavar, cortar el puerro y la cebolla, sofrerlo en una cazuela con aceite de oliva.

    Lavar, quitar las hojas exteriores y cortar a tiras la col lombarda, aadirla al sofrito y rehogar el conjunto unos 5 minutos.

    A continuacin cubrir la mezcla anterior con agua. Dejar cocer a fuego lento unos 40 minu-tos.

    Transcurrido este tiempo, triturar el conjunto hasta obtener la consistencia de crema.

    Aadir el vaso de leche de soja o crema de soja para cocinar,remover hasta unir a la mezcla.

    Recticar de sal, opcional puedes aadirle pimienta negra y una puntita de jengibre en polvo

    Si preeres una textura ms na pasa la crema por el colador chino.

    Lila de Navidad

    SugerenciaEsta crema la puedes presentar en vasitos pequeos de degustacin

    transparentes. Adornarla con semillas de cha

    para contrastar colores.

    Antioxidante& Digestivo

    08 / Especial Navidad 2015

  • Degustacin d

    e cremas

    PreparacinLavar y cortar el puerro, sofrerlo en una cazuela con aceite de oliva.

    Lavar, pelar y cortar a cuadrados la remolacha y la manzana, aadir al sofrito primero la remola-cha, rehogar un par de minutos y luego aadir la manzana, rehogar 2 minutos ms.

    A continuacin cubrir la mezcla anterior con agua. Dejar cocer unos 20 minutos.

    Transcurrido este tiempo, triturar el conjunto hasta obtener la consistencia de crema.

    Aadir el vaso de leche de soja o crema de soja para cocinar, unir a la mezcla.

    Recticar de sal, opcional puedes aadirle pimienta negra y una puntita de jengibre en polvo

    Puedes adquirir una textura ms na pasando la crema por el colador chino.

    4 remolachas medianas

    2 puerros pequeos

    2 manzanas amarillas

    1 vaso de leche de soja

    o crema de soja

    para cocinar.

    Sal yodada

    Para condimentar: pizc

    a de pimienta

    negra molida y pizca de

    jengibre en

    polvo.

    Semillas de ssamo sin

    tostar.

    Vasitos transparente d

    e degustacin tipo

    chupito.

    Roja de Navidad

    Alcalinizante& Digestivo

    Especial Navidad 2015 / 09

  • SugerenciaPuede presentar las endivias en una

    fuente dndole la forma de or.

    Para el adorno se puede usar hojitas de perejil.

    10 / Especial Navidad 2015

  • PreparacinPelar y deshuesar el aguacate, aadirle la sal y aplastarlo con ayuda de un tenedor. Una vez aplastado aadirle el jugo de medio limn y 2 cucharadas de aceite de oliva.

    Picar la cebolla muy pequea y aadirla a la crema del aguacate.

    Lavar la endivia, separarle las hojas, secar las hojas del exceso de agua con cuidado de que no se estropeen y rellenarlas de la pasta de aguaca-te.

    Cortar a tiras anchas el salmn y ponerlas encima de la endivia rellena. Condimentar con eneldo seco.

    2 endivias

    1 aguacate maduro

    1 cebolla roja pequea

    Salmon ahumado

    Jugo de 1 limn

    Sal yodada

    Aceite de oliva virgen

    extra

    Eneldo disecado

    PreparacinLavar los pimientos y los tomates, les quitamos las pepitas y lo cortamos en mirepoix, cuadraditos pequeos.

    Cortar la cebolla en cuadraditos muy pequeos.

    Cortar en 4 trozos 2 aceitunas.

    Mezclar en un bol: el pimiento, los tomates, la cebolla y las aceitunas cortadas. Lo aliamos con aceite de oliva virgen extra y sal yodada. Lo reservamos.

    Lavar la endivia, le separamos las hojas, secamos las hojas del exceso de agua, vigilando que no se estro-peen y las rellenamos de la mezcla anterior.

    Condimentar con mezcla de Hierbas Provenzales.

    A continuacin colocar una anchoa encima de cada endivia.

    2 endivias1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde2 tomates de carne dura1 cebolla para ensalada.Filetes de anchoa en conserva4 aceitunas rellenas de anchoaSal yodada

    Aceite de oliva virgen extraMezcla de hierbas provenzales

    Barquillo de envidia con Salmn

    Barquillo de envidia con Fresco de Anchoas

    En el caso de que tener sobras de pica-dillo del relleno de la endivia, se puede colocar en un vasito transparente en el centro de una fuente redonda y alrededor

    colocar las hojas de endivia.Ayuda a bajar el nivel de triglicridos

    y aporta antioxidantes.

    Reduce el costerol y aporta un plus de vitalidad.

    Sugerencia

    Especial Navidad 2015 / 11

  • Para el Relleno1kg de Espinacas

    200g de carne de pollo o de pavo

    5 dientes de ajos

    1 huevo

    1 rebanada de pan integral seco.

    150ml de leche de soja

    Para la bechamel30g de Harina integral

    2 vasos de bebida de soja sin azcar

    Pizca de nuez moscada

    3 cucharadas de aceite de oliva virgen1 Cebolla

    Para el gratinado2 cucharadas de pan rallado integral1 cucharada de queso de cabra rallado1 cucharada de semillas de cha

    Pasta de caneln. De 3 a 4 planchas aproximadamente por comensal.

    Canelones de espinacas con ave

    BechamelPicar la cebolla muy na y sofrerla en la sartn con aceite de oliva virgen extra.

    Aadir la harina a la cebolla con el aceite de oliva virgen hasta que la harina adquiera un color tostado, marrn.

    Aadirle la leche de soja y remover con ayuda de las varillas para eliminar los grumos.

    Cuando obtengas una textura de crema, condimentar con una pizca de nuez mosca-da y sal

    GratinadoEn un bol mezclar 2 cucharadas de pan rallado integral con 1 cucharada de queso rallado de cabra seco y 1 cucharada de semillas de cha. Reservar

    Cocer la pasta de caneln.

    Dejarla enfriar encima de un pao de cocina.

    Poner el relleno en una hoja de caneln y enrollar cuidadosamente..

    Poner de forma ordenada los canelones en una placa de horno, cubrirlos con la becha-mel.

    Espolvorear por encima la mezcla para grati-nar.

    Introducir al horno para calentar.

    Montaje de plato

    PreparacinRellenoLavar las espinacas, cocerlas en agua y reservarlas.

    Cortar el pollo o el pavo a tacos y cocerlo al vapor o hervido.

    Mezclar las espinacas con la carne de pollo o pavo cocida y pasarlas por la picadora de carne.

    En una cazuela saltar los ajos picados y aa-dirle la mezcla de la carne y las espinacas picados, saltear el conjunto durante unos minutos.

    Remojar una rebanada de pan integral con medio vaso de leche de soja, aadirla a la cazuela de la mezcla de las espinacas y la carne triturada y remover. Para obtener una masa ms homognea y esponjosa, aadir-le 1 huevo entero batido e ir removiendo con el fuego encendido,.

    Recticar de sal y pimienta.

    12 / Especial Navidad 2015

  • Barquillos de Navidad

    SugerenciaLa clave del plato est en la textura del relleno, esta debe ser suave y esponjosa. En caso de haber

    aadido el pan, el huevo y an no obtengas la textura deseada, le puedes aadir ms leche.

    Con el relleno puedes optar por hacer variaciones: desde hervir la carne de ave con cebolla y puerro y luego pasar estas hortalizas por la picadora o hacer la carne a la plancha condimentada

    con hierbas aromticas o aprovechar la carne de un caldo de ave...

    Comentario de la nutricionistaElevado aporte de vegetales, procedente de las espinacas.

    Moderado aporte de protena procedente de la carne de pollo o de pavo.

    Nulo aporte de grasas saturadas o trans, debido que la carne que se consume es carne blanca.

    Correcto aporte de carbohidratos integrales procedentes de las harinas integrales y la pasta del caneln.

    Plato muy equilibrado, el conjunto de ingredientes que forman la receta

    incluye todos los grupos de alimentos en unas proporciones adecuadas

    por lo que se entiende como una comida sana y equilibrada,

    Receta de bajo ndice glicmico, con lo cual es interesante para los que

    tienen desajustes en la glucemia sangunea o padecen de diabetes.

    Tambin para los que tiene el colesterol o los triglicridos altos porque

    carece de grasas saturadas y adems es rica en bra procedente de las espinacas.

    A los ms pequeos de la casa les encantarn, tomaran espinacas sin rechistar,

    Este plato es ideal contemplarlo como un plato nico en una comida de diario, de ambrera

    Primer Plato

    Especial Navidad 2015 / 13

  • Segundo Plato

    14 / Especial Navidad 2015

  • PreparacinEn caso de adquirir rape fresco, cortar la cabeza y quedarse con las colas.Preparar un caldo de pescado con las cabe-zas del rape, 1 puerro y 1 rama de apio. Reservar.

    Adobar las colas de rape con ajo, perejil y sal yodada. Pasarlos por harina de garban-zo.

    Dorar el ajo y la guindilla en una sartn con aceite de oliva virgen extra. Aadirle las colas de rape enharinadas, dorarlas por ambas partes.

    En la misma sartn aadir el caldo de pesca-do, dejar que se vaya cociendo lentamente y aadir una picada de perejil fresca.

    En otra sartn frer las gambas con aceite de oliva virgen y pelarlas.

    Rape con gambas

    Montaje del platoColocar el pescado encima de un lecho de rodajas de patata y encima del rape coloca-mos las gambas peladas.

    Rociar el conjunto con la salsa sobrante.

    4 rapes de racin o 4 colas de rape.

    8 gambas grandes.

    100 g. de ajos tiernos (congelados).

    1 rama de apio para caldo.

    1 puerro para el caldo.

    3 cucharadas de harina de garbanzo.

    3 dientes de ajo.

    1 guindilla.

    Guarnicin: 2 patatas medianas.

    1L 500 de agua de mar para cocinar.

    Comentario de la nutricionistaPlato muy equilibrado, el aporte de grasa es bajo solo el aceite de oliva que queda impreg-nado en el rape.

    En el caso de seguir un rgimen muy estricto en el que se deben de reducir al mximo las grasas, aconsejamos preparar este plato de un da para otro, con el objetivo de eliminar la grasa que subir hacia la supercie.

    En caso de tener cido rico, colesteroles elevados aconsejamos eliminar las gambas.

    Es un plato de sabor suave y textura blanda ideal para los mayores con problemas de mas-ticacion y los ms pequeos de la casa.

    Especial Navidad 2015 / 15

  • Sorbete digestivo de ctricos

    Comentario de la nutricionistaPostre refrescante de pocas caloras, ideal como tnico digestivo para mejorar la diges-tin.

    En el caso de no poder tomar alcohol simple-mente hay que evitar el cava de la receta e incrementar el jugo de limn u otra fruta.

    Es interesante no prescindir de la fruta en las comidas Navideas ya que estas aportan pocas caloras y cuanto ms llenos nos sinta-mos menos postre dulce comeremos.

    1 naranja o 2 mandarinas1/2 limn

    Edulcorante tipo estevia

    PreparacinPelar y separar los gajos de una pieza de naranja o dos mandarinas.

    Poner los gajos en el congelador

    Cuando estn congelados, sacarlos y colo-carlos en la licuadora, aadirle el zumo de medio limn, un chorrito de cava, las hojas de menta fresca y un poco de edulcorante tipo estevia.

    Servir en copas

    Adornar con una hojita de menta fresca.

    SugerenciaEste sorbete lo puedes

    hacer con otras frutas o mezclas de frutas, fresas, kiwi, pia las frutas que elijas deben ser muy

    jugosas.

    Imprmite este recortable y distribuye a tus invitados en la mesa desendoles los mejor

    deseos de Navidad.

    16 / Especial Navidad 2015

  • Paz

    Espera

    nzaAm

    or

    Pasi

    n

    Aleg

    riaFe

    licida

    dSu

    erte

    Solida

    ridad

    Ilusi

    nM

    otiva

    cin

    Salud

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    Tu mejor aliado contra los excesos de esta Navidad.

    FACILITA LA ABSORCION DE LAS GRASAS

  • 20 / Especial Navidad 2015

  • Durante estas fechas, se presentan muchas celebraciones alrededor de una mesa.

    Cenas, comidas o meriendas con amigos, con los compaeros del trabajo, con los vecinos

    Todas estas celebraciones se suelen presen-tar previo a las estas Navideas sin olvidar que luego vienen las obligadas comidas o cenas de Navidad, n de ao, reyestodo ello repercute en comer en exceso

    Contraataca

    Te has planteado que le ocurre a tu cuerpo cuando ingieres un exceso de grasas saturadas y trans, azcares

    refinados, protenas?

    Las vas de eliminacin y detoxificacion del organismo se saturan,

    hgado, pncreas, aparato digestivo y rin deben de procesar ese

    exceso de grasas, toxinas, alcohol, azcares

    Segn la medicina tradicional China, la sobrecarga heptica se traduce en: insomnio, estado de nimo bajo, frustra-ciones, malhumor, nauseas, vmitos, dolor de articulaciones, sequedad e irrita-cin de ojos, dolor abdominal, migraa, dolor menstrual en mujeres, etctera.

    La sobrecarga pancretica se traduce en: digestiones lentas, hinchazn abdominal, cansancio, debilidad, descomposicin, edema, frio en las extremidades

    La sobrecarga renal se traduce en: debili-dad, cansancio, mala memoria, descom-posicin, estreimiento, sudoracin noc-turna

    Como ves es normal estar hinchado, alter-nar momentos de estreimiento o des-composicin, alternar estados de mal humor y de triste con estados de euforia, sentirte cansado, dbil, con dolor por todo el cuerpo no te rompas la cabeza, pon solucin a todos estos sntomas!

    A continuacin te damos una serie de estrategias dietticas para compensar los excesos de las estas.

    excesosa los

    Especial Navidad 2015 / 21

  • Compensa en el men del da despus

    Contraataca Qu

    hago s...Tengo una cena extraDesayuno y media maana

    2 yogures desnatados con 1 manzana y 1 pera con 2 cucharadas de salvado o 1 cucharada de lino.T verde con el zumo de medio limn.

    ComidaEspinacas o acelgas salteadas, pechuga de pollo o pavo a la plancha con ensalada de apio

    MeriendaInfusin digestiva

    CenaPur de verduras DETOX con 1 cucharada de salvado de avena

    Pia natural o en su jugo Re sopn

    Infusin digestiva

    Compensar en las siguientes comidas del mismo da

    Tengo una comida extra

    Desayuno y media maana 2 tostadas de pan integral con aceite de oliva y mermelada de frutas del bosque sin azcar con

    1 cucharadita de polvo de canela. 1 manzana.T verde con el zumo de medio limon

    ComidaExtra

    MeriendaInfusin digestiva

    CenaPur de verduras DETOX con 1 cucharada de salvado de avena

    Pia natural o en su jugo Re sopn

    Infusin digestiva

    Preprate en la comida anterior: eliminando los cereales: el pan, la pasta, el arroz y las legumbres y tubrculos como la patata.

    Compensa en la siguiente comida y la cena.

    Tengo una merienda extra

    Desayuno y media maana 2 tostadas de pan integral con aceite de oliva y mermelada de frutas del bosque sin azcar con

    1 cucharadita de polvo de canela. 1 manzana.T verde con el zumo de medio limon

    ComidaPlato grande de verdura: acelga, espinacas, juda verde.

    Pollo o pavo a la plancha con championes. 1 pieza de fruta.

    MeriendaExtraCena

    Pur de verduras DETOX con 1 cucharada de salvado de avenaPia natural o en su jugo

    Re sopnInfusin digestiva

    22 / Especial Navidad 2015

  • Compensa con el resto de comidas del da

    Contraataca Tengo undesayuno extra

    Desayuno y media maanaExtraComida

    Pur de verduras DETOX con 1 cucharada de salvado de avenaPia natural o en su jugo

    Merienda1 pieza de fruta

    CenaPur de verduras DETOX

    Pescado blanco a la plancha con gotitas de limn Re sopn

    Infusin digestiva

    el pur Detox

    Ingredientes:

    1 puerro, 1 cebolla grande, ramillete de apio, 100g de calabaza o 2 zanahorias, de col y una cucharadita de postre de miso.

    Preparacin:

    Lavar y cortar las verduras, introducir-las en una cazuela y aadir agua, la cantidad de agua debe sobrepasar 2 dedos por encima de las verduras. Cocer tapado y a fuego medio duran-te 20 minutos.

    A pocos minutos de terminar la coc-cin, aadir una cucharadita de miso previamente diluido con un poco de agua.

    Una vez las verduras estn blandas triturarlas con ayuda del pasapur, aadir el caldo sobrante, condimentar con una pizca de jengibre en polvo y una pizca de crcuma.

    Toca depurar a tu

    organismo de los

    excesos, y el pure detox es

    tu mejor aliado.

    DEPURABIPLE EPA-BIODETOX

    Con rbano negro, alcachofa, cardo marino y aceites esenciales de manzanilla procedentes de la

    agricultura biolgica.Tmate 2 ampollas diluidas en 1/3 vaso de agua antes de acostarte.

    www.d-intersa.com

    ELIMINA LOS GASESPHYTO BIOPLE

    MIX GASESCon extractos de plantas

    frescas biolgicas.Tmala una vez al da.

    Diluye en 1/2vaso de agua 20 gotas despus de la comida principal.

    www.d-intersa.com

    TU ALIADO EL DIA QUE TE PASAS

    BISILUET NOPALAtrapagrasas que favorece la absor-cin de grasas. Tomar de 3 capsulas

    durante de una comida copiosa.

    www.d-intersa.com

    Productos 100% naturales que sern tus aliados para compensar los excesos de las estas. Sigue estas pautas y vers

    como disfrutas sin ganar peso.

    DEL 23 AL 7 DE ENERO

    Nuestros imprescindibles

    Especial Navidad 2015 / 23

  • Despus de consumir una comida que aporta

    muchas caloras, te aconsejamos que establezcas

    una rutina de ejercicios simples que te permitan

    quemar el exceso de caloras consumido.

    Actividades fsicas como caminar (consume 5 kcal

    por minuto), correr (consume 9 kcal por minuto) o

    pasear en bicicleta a 20 Km/h (consume 11 kcal por

    minuto), te pueden ayudar a quemar el exceso de caloras ingeridas.

    Contraataca Ponte

    las Deportivas

    T puedes!Rutinas fciles de aplicar

    Finaliza la ducha con agua fra, empezando por los pies y terminando en el tronco superior, esto te ayudar a man-tener el metabolismo activado.

    Bebe mucho lquido. Agua, caldos depurativos, drenadores durante todo el da.

    Caminar a paso ligero un mnim

    o

    de 1 hora, hasta que notes que

    estas sudando la camiseta.

    Sigue en casa...

    Con ejercicios para

    abdominales (3 series de 12

    repeticiones) Y ejercicios

    para piernas (3 sesiones de 12

    repeticiones).

    Si NO practicas deporte

    de forma habitual

    Correr un mnimo de 45 min Sigue en casa...Con ejercicios para abdomi-

    nales (3 series de 12 repeti-ciones) Y ejercicios para piernas (3 sesiones de 12 repeticiones).

    S practicas deporte de forma habitual

    Cualquier momento para salir a pasear es bueno, Recuerda cuanto ms activo te mantengas ms en forma vas a estar.

    Mantente activo:Sube escaleras, no uses el ascensor durante unos das.

    S el voluntario en sacar la basura.

    Aparca el coche a 3 manzanas de casa o el trabajo.

    Antes de subir a casa, da otra vuelta a la manzana.

    24 / Especial Navidad 2015

  • Ponte las Deportivas

    Contraataca

    En una cena normal equilibrada, podemos consumir entre600 y 700 caloras. En una cena de navidad o una cena de celebracin uno puede llegar a consumir 2000 caloras.

  • Vers que divertido ser preparar todos estos

    postres saludables con los peques de la casa, y al

    mismo tiempo contribuirs a que tus hijos reduz-

    can los excesos de dulces (mantecados, bombo-

    nes) que se toman durante estas fiestas.

    Las frutas aportan vitaminas, minerales,

    fibras, antioxidantes nutrientes necesa-

    rios para el correcto desarrollo intelec-

    tual, emocional y fsico del nio.

    Aprovecha estos das para dedicar tiempo a

    los ms pequeos, pasar tiempo en la cocina

    con tus hijos ayuda a corregir malos hbi-

    tos y reconducirlo hacia una alimentacin

    sana.26 / Especial Navidad 2015

  • rbol de Navidad

    1 naranja o 2 mandarin

    as

    1/2 limn

    Cerezas confitadas

    Edulcorante tipo estevi

    a

    Chocolate para decorar

    PreparacinPelar el kiwi y cortarlo a rodajas, despus cortar-los por la mitad a lo largo.

    Colocar las rodajas de kiwi a los lados del palillo.

    Coger las cerezas y colocarlas distribuidas por el plato.

    2 kiwisCerezas confitadas.Palito de madera

    Muecos de nieve

    PreparacinPelar y cortar el pltano a rodajas, del tamao de un dedo.

    Cortar la manzana sin pelar en forma de puntas (gorro)

    Pasar por el palillo 3 rodajas de pltano, en la cima pincharle el trozo de manzana y luego la cereza contada (bola del sombre-ro).

    Atravesar con el bastoncito de pan o palito de chocolate, la segunda rodaja de pltano.

    Fundir el chocolate, hacer los ojos y los botones del mueco.

    Especial Navidad 2015 / 27

  • D adis a la purpurina y a

    los envoltorios convencionales y

    marca la diferencia.

    28 / Especial Navidad 2015

  • Papel kraft.

    Una tijeras.

    Pias navide

    as.

    Cordel o rafia

    natural.

    Helecho, mur

    dago o similar

    .

    Carton kraft

    para hacer fi

    guritas.

    Y todo lo que

    se te ocurra,

    lo importante

    es hacerlo con

    cario y pasa

    rlo bien.

    Qu necesitas.

    .

    Ya est aqu la Navidad, y es tiempo de ponernos creativos, ms all de la decora-cin de la casa, exiten detalles navideos que, si eres de los que te gusta esta poca del ao, estars deseando realizar.

    Una de esas manualidades navideas son los esperados y ansiados regalos.

    Los tuyos sern mucho ms personales si pasas de los envoltorios estndar de los centros comerciales y optas por crearlos con todo tu cario, envolviendo los regalos de una forma nica, totalmente personal.

    Aqu te mostramos envoltorios que parten de algo tan sencillo como el papel kraft, pueden resultar muy atractivos al decorarlo con una pia, helecho y algo de cordel..

    Envoltorios DIYMira a tu alrededor, encontrars materiales e ideas para

    empaquetar los regalos. Seguro que la persona a quin se lo regalas aprecia muchsimo que te tomes tu tiempo en hacer de su detalle algo mucho ms especial adems de lo decorativos que quedan los paquetes

    debajo del rbol

    Especial Navidad 2015 / 29

  • Propsitos para el nuevo aoConseguir lamotivacin necesaria para hacer estos cambios en tu vida, son la clave para gozar de sus beneficios, tanto fsicos como mentales.

    30 / Especial Navidad 2015 Especial Navidad 2015 / 29

  • Sabas que con la prctica regular de ejercicio fsico estimulas tu organismo y con ello ayudas a activar todos los rga-nos de tu cuerpo?

    El cerebro sintetiza ms endornas, el hgado limpia la sangre, se activa el sistema linftico y la diuresis, se acelera el vaciado gstrico, se activa la eliminacin de toxinas a travs de la

    piel y pulmn

    Todo esto no es nuevo, si una persona es cons-tante practicando ejercicio fsico el resto de aspectos de su vida se equilibran; la alimenta-

    cin, la practica regular de ejercicio fsico, las relacin con amigos, la actitud ante un trabajo

    Aumenta tu fuerza de voluntad

    Realiza pequeos cambios en los hbitos cotidianos. Por ejemplo, el primer vaso de agua que bebas por la maana hazlo con la mano contraria a la que lo haces normalmente. Con este pequeo cambio, cambias un hbito de vida que har que incremente tu fuerza de voluntad.

    Tensa los bceps o los msculos de la mano durante un minuto. Ante la tentacin de comerte un pastel, segn los expertos, la mente y el cuerpo estn tan relacionados que simplemente apretando los msculos se activa la fuerza de voluntad.

    Exponte a la tentacin Segn los expertos, las personas controlamos mejor las tentaciones si las tenemos al alcance de la mano que si solo las vemos en revistas, televisin

    Distrete, Cuando tengas la tentacin, ponte a cantar, sal a pasear vers como la tentacin desaparece.

    Haz las 5 comidas al da. La falta de glucosa en sangre, que sucede cuando eliminamos comidas del da, reduce la capacidad de autocontrol alterando los hbitos alimentarios y reducien-do o evitando la prctica regular de ejercicio fsico.

    Deporte y comida sanay cmo cumplirlos sin esfuerzo

    Te has planteado por qu cada

    principio de ao te propones los mismos

    propsitos?

    Qu puedes hacer cuando el problema

    se centra en la falta de voluntad? Empiezas bien pero

    luego

    Especial Navidad 2015 / 31

  • Nos ayuda a favorecer la digestin, calma el dolor estomacal y facilita la eliminacin de los gases.

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  • Lista de deseos

    Carta a los Reyes Magos

    Decora tu rbol

    Recortablespara disfrutar en familia con los protagonistas de la Navidad, los ms peques de la

    casa.

    Especial Navidad 2015 / 33

  • Mis

    Des

    eos

    Par

    a es

    ta N

    avid

    ad

  • Mis

    Des

    eos

    Par

    a es

    ta N

    avid

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  • Queridos Reyes Magos

    Firmado

  • Felices Fiestas