revista club zonamerica - diciembre 2007

Diciembre 2007 1

Dinetto en el UruguayOyakudachi (Filosofía Ricoh)

Un Viaje - Segunda etapaUn gran violinista llamado Paganini

¿Qué es el estrés?

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Editorial

¿A quién está dirigida la revista? A todos nosotros.

06Lino Dinetto | Biografía condensada | Muestras de arte | Actividades sociales durante su visita |

Cultura Japonesa | El caso Ricoh |

10

Prosumo30

Un viaje que puede durar un día… o varios meses | Segunda etapa |

16

Estrés Laboral| ¿Qué es el estrés? |

20

Deportes Tenis - Fútbol - Enduro38

Gastronomía| Corvina Crocante a la Albhaca - Ensalada de Apio y manzana con Camarones al Azafrán- Perifait de vainilla con

cúpula de mousse de dulce de leche |

54

Beneficios62

La Prosperidad Comienza con la Planificación Financiera| Metropolitan Life |

24

Zonamerica en el NAP de Las Américas| Entrevista al Ing. Fabrizio Cantoni, responsable del proyecto |

26

Sumario

Carlos Mari | Director y editor respontable |

Fernando Grasso Rezk | Producción y coordinación general |

Kike de Souza ([email protected]) | Arte y comunicación |

¿Quiénes son Uds.? Todas aquellas personas que día a día llegan a trabajar al Parque de Zonamerica.También está dirigida a nosotros mismos, quienes tenemos la responsabilidad de facilitar las co-municaciones. Porque ustedes están, y está la revista; nosotros estamos obligados a pensar y bus-car permanentemente actividades y propuestas que abran los canales de comunicación interna.Ser un puente, un medio de comunicación entre todos, que provoque sinergia en el lugar de trabajo.Pero: si un medio de comunicación no logra una relación de al menos dos, de nada sirve. No comunica, no informa, no transmite cultura, y por lo tanto puede llegar a no ser querido.Lo hemos dicho infinidad de veces: utilícennos en todo aquello que estimen pertinente.Es que la comunicación, es aquello que distingue a los seres humanos. Es por esto que la comunicación es tan importante. Propicia el cambio de ideas, promueve la cultura, hace amigos.Pretendemos informar y ser informado de nuestro acontecer cotidiano dentro de Zonamerica.Para los que llegan, queremos ser fuente de información. Que se integren rápidamente al grupo humano que formamos entre todos, para mejorar su calidad de estadía. Para aquellos que hace muchos años pasamos gran parte de nuestro cotidiano existir aquí, queremos man-tener aquel contacto que teníamos cuando éramos muy pocos. Aquello que nos distinguió como innovadores y soñadores de un proyecto joven que hoy es una realidad.Hago aquí un muy especial homenaje de amistad con las empresas como: Asofarma, Nor-den, Costa Oriental, Merrill Lynch, Feldesur, Ricoh, Estabilidad, Eckener- Braun, Ilesir, Supralux, Transcargo, Serono, Lemonstar, Price Waterhouse Coopers, Recoup Trading y Perugia.En aquellos primeros años de existencia, a pesar de que cada empresa se dedicaba a su propia actividad, formábamos una familia. Nos juntábamos todos a almorzar en la “Cafetería”, nos conocíamos y nos apreciábamos… y aún lo continuamos haciendo. El día de Navidad o Fin de año, por ejemplo, recorríamos todos los locales para saludarnos, alguno hacía una fiesta de riquísimos chivitos… (y tomábamos algún traguito).Eso nos gustaría que siguiera ocurriendo. Porque estamos convencidos que no importa el ta-maño de una organización, ni el número de sus funcionarios. Importa la actitud de su gente. Y desde ése lugar: prestando atención al otro con el que nos cruzamos, tal vez una vez en el año, vamos construyendo el espíritu de una gran familia. La familia de Zonamerica.Pronto vamos a cumplir 18 años de existencia y pensamos que “como ya seremos mayores: podremos conducir, votar” sería un buen momento para reflexionar para aportar y sugerir fórmulas que mejoren nuestras comunicaciones, para beneficio de todos nosotros.Nuestras Inquietudes y servicios creados:En estos meses hemos inaugurado dos restaurantes más, hemos puesto mayor cantidad de áreas públicas para comer (tanto interiores como exteriores), hemos incorporado una ofici-na oficial del Correo Nacional, Abierto un Community Center para todo tipo de actividades como cursos de idiomas, charlas, etc. También hemos inaugurado recientemente un kiosco y regalaría, hemos mejorado el fintees center, La papelería y mensajería en Jacksonville ha in-crementado sustancialmente su oferta, se instaló la carpa con futbolito y mesas de ping-pong (siempre están llenas), hemos desarrollado muchas más actividades como campeonatos de fútbol, tenis y golf.La lista es aún más extensa, pero la cantidad no es lo importante. Lo que queremos resaltar es que con esta revista deseamos que TODOS estén enterados de lo que ocurre en Zonamerica, que participen y se beneficien de aquello que podemos lograr para ustedes.

Edita Benevor S.A. | Agradecemos a todas aquellas empresas y personas que de una u otra forma colaboran con este proyecto |

Adrián Migliaccio | Dep. Comercial (706 94 98 [email protected]) |

La Almazara 52


Homenaje uruguayoal Maestro Lino Dinetto

Es sabido que los mejores y más sentidos homenajes son efectuados en vida y más cuando se trata del respeto y afecto a toda la extensa obra de uno de los más grandes pintores extranjeros, que vivió durante varios años en nuestro país.

Lino Dinetto desembarcó en la década del ´50 como incipiente pintor y muralista italiano sin más pretensiones e instrumentos que su paleta, pinceles, pinturas, ganas y toda su arte contenida. País que también lo acogió como docente del instituto de Bellas Artes y vincu-lándose también con el taller Torres García.

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Con mucho recelo y duda por parte de al-gunos miembros de la sociedad de la épo-ca se le dio la oportunidad de comenzar a plasmar sus impresiones y perfecciones en torno al arte sacro (según sus ojos) en mu-ros y cúpulas de grandes iglesias como San José del Manga (Jacksonville), Malvin, Cat-edral de San José y la expresiva y conmove-dora obra en la iglesia del Cerro entre otros. Por este tipo de actos cargados de realismo y naturalidad, Dinetto se transformó en el maestro Lino Dinetto, no solo en nuestro país sino también para el mundo entero.Tal es el reconocimiento del pueblo Uru-guayo a su extensa obra que en el año 2004 fue declarada Patrimonio Nacional por la

Presidencia de la República y ahora, con sus 80 años recién cumplidos, el maestro Dinetto fue nombrado visitante ilustre de Montevideo y maragato ilustre de San José. En la actualidad. Lino Dinetto es uno de los dos creadores a los que el Vaticano confía la realización de la obra plástica sacra en su órbita.Todo este homenaje impulsado por Zo-namerica se comenzó a gestar a prin-cipio de este año, donde los re descu-brimientos de viejas obras, grandes vitrales, bocetos archivados por par-ticulares, cuadros fielmente conser-vados hablaban a las claras del cari-ño y respeto hacia el pintor italiano.

Con antelación y mucho trabajo, Zo-namerica coordinó junto con Presi-dencia de la Republica, Intendencia Municipal de Montevideo, Intenden-cia de San José, Ministerio de Edu-cación y Cultura y Museo Nacional de Artes Visuales entre otros organ-ismos e importantes empresas locales e internacionales la llegada después de varios años del maestro. Esta vez para rendirle un mas que sentido ho-menaje que se dividiría en 4 grandes acontecimientos y otros honores.El 9 de Octubre en el Teatro Metro, una exquisita orquesta dirigida por el direc-tor de orquesta y pianista Italiano Ga-briele Di Toma llenó de melodías el co-mienzo del saludo uruguayo al maestro. Personalidades de gobierno, empresa-rios, gente de la cultura y viejos amigos de Dinetto acompañaron la noche.Al día siguiente Jacksonville abrió las puertas con todas sus galas y presentó ¨Espacio Dinetto¨. Exhibición de obras sacras y el gran Vía Crucis dentro de

la iglesia misma. La increíble expresión de sus cuadros y bocetos, el lugar, las luces, las personalidades invitadas y seguidores en general, le regalaron a la noche una sensación de paz y ar-monía pocas veces contempladas.Jueves 11, el Museo Nacional de Artes Visuales recibe en una velada magnifi-ca al maestro y sus obras, muchas de ellas llegadas de Europa especialmente para la ocasión, otras fueron cedidas por las principales galerías de arte del país, algunos magníficos cuadros de particulares y amigos de Dinetto en Uruguay, esculturas proporcionadas por Zonamerica y la magia que solo el arte puede lograr en una noche de reconocimiento. Muchos concurrentes adquirieron posters representativos de la obra Dinetto entre otros artícu-los que estuvieron a la venta durante las exposiciones y se valían de la cer-canía con el maestro, robándole un momento en su firma y dedicatoria que llevarían mas tarde a sus casas.

Al final de la semana en otro gran ho-menaje, San José de Mayo recibía con los brazos abiertos al gran hacedor de cultura que lleno de color e imágenes, lugares característicos de la ciudad. Para la ocasión fueron enviadas invita-ciones a gran parte de los vecinos mara-gatos firmadas todas por el mismísimo Intendente de San José, Juan Chiruchi. La ciudad se volcó a las calles para re-cibir a Don Lino, en una tarde donde la lluvia no alcanzó para apagar la alegría de toda esa gente. Las campanas de la catedral anunciaban minutos antes, el retorno a la ciudad del maragato ilustre Lino Dinetto.

Abrazos, homenajes, un nuevo con-cierto a cargo de Gabriele Di Toma en honor al maestro, anécdotas, experien-cias, reencuentros y la emoción hasta las lágrimas de muchos.

Zonamericahomenajeaal Maestro.

Durante su estadía en el país, el mae-stro visitó su recordado Punta del Este donde intercambió arte y amistad con la familia Páez Vilaró entre otras de-stacadas personalidades. Logró hacer un tiempo en su mas que ajusta agen-da de visitas para ser recibido por el Presidente de la Republica, Dr. Tabaré Vázquez quienes con emoción y respe-to mantuvieron una jugosa charla.Así, con la organización a cargo de Zo-namerica, Uruguay todo recibió una vez más en su tierra al gran maestro italiano Lino Dinetto. Deseando todos, su más pronto regreso.

Lino y Giordana Dinetto

Orlando Dovat, Carmen Crespi de Dovat,

Lino Dinetto y Giordana Dinetto

Ministro de Relaciones Exteriores

Reinaldo Gargano y Lino Dinetto

María Eugenia Fernández, Lino Dinetto,

Giordana Dinetto y Gustavo Vázquez

Lino Dinetto y Mercedes Fuentes

Martín Dovat, Karl Huts y Pietro Dinetto

Ricoh, nuestra filosofía

OYAKUDACHIUna de las políticas básicas delineadas por Ricoh (líder mundial del mercado de equipos digitales para oficina) es Ser la Compañía Nº 1 en Satisfacción al Cliente.

Esta orientación que Ricoh promo-ciona, esta estrechamente ligada a la filosofía de su fundador, Kyoshi Ichi-mura, denominada La Ley de los Tres Amores:

Ama tu vecino, ama tu país, ama tu trabajo.

OYAKUDACHI, palabra japo-nesa que significa “amabili-dad”, “ser útil”, “ponerse en los zapatos del otro”.

La conjunción del Oyakudachi con el comportamiento práctico, implica que la realización personal puede al-canzarse a través del trabajo, a través de la difícil tarea de ver una situación desde el punto de vista del otro, a tra-vés del cuidado, a través de la felicidad y a través del sentido que el trabajo puede brindar.

… OYAKUDACHI es una expresión de todos los días. Pero si utilizamos este concepto como guía filosófica, enton-ces comenzamos a ver todo tipo de im-plicancias que van más allá del alcance común de su significado.

1. La compañía se construye basada en el Oyakudachi de cada empleado.

Los orígenes de la filosofía Oyakudachi.

Dice Hamada: ¨Cuándo me hice car-go de la División de Ventas, un grupo de personas, periodistas y otros, me preguntaron: ¿Que quiere decir Ricoh Ventas? Esta es una pregunta muy di-fícil, que NO puede contestarse con una sola palabra. En esa época y des-de entonces, nuestro cuerpo de ventas a nivel nacional y la calidad de nues-tro servicio ha estado en los prime-ros lugares del ranking, y numerosos comentaristas nos han llamado: “El mas poderoso cuerpo de ventas en la industria”. Pero en mi nueva posición me pregunte lo siguiente: ¿es suficien-te justificación a nuestros principios el

llamarnos “Ricoh Ventas”?, ¿No nece-sitamos además productos excelen-tes? y ¿No necesitamos también, una filosofía por la cual guiarnos? ¿De otro modo, como podemos mantenernos en la cima?. Por supuesto, esto no sig-nifica que no tengamos una filosofía de ventas. El termino Ricoh Ventas fue induda-blemente justificado en cierto sentido por la estrategia de ventas y la pericia que ha sido tradición en nuestra com-pañía. Pero consideré que esta filosofía de ventas debía extenderse a una concep-ción más general. Medité sobre estas cuestiones y las discutí con amigos. Entonces es cuando comencé a pensar acerca de ser útil - Oyakudachi - a to-dos y cada uno de los clientes¨.

De allí entonces, la extensión de la filo-sofía Oyakudachi en Ricoh estaba ba-sada en nuestra experiencia previa en ventas, así como en el movimiento de control de calidad, que intentábamos con todas nuestras fuerzas impulsar en esos días. Afortunadamente, la fi-losofía Oyakudachi se esparció por Ri-coh, pasando gradualmente a ser una filosofía de nuestro comportamiento diario.

OYAKUDACHI es un modo de vida.

Es relevante para cada uno de noso-tros como individuos. Puede ser obvio

afirmar que debemos ser serviciales y tal vez sea cierto, pero he llegado a comprender que bajo una manera de pensar superficialmente obvia, puede estar oculta una filosofía de vida.

Después de llegar al cargo de Presiden-te, comencé a dar charlas sobre la filo-sofía Oyakudachi no solo al staff japo-nés de Ricoh residente en el extranjero, sino también a los empleados locales y a los dealers (comerciantes). Tuve en-tonces inconvenientes para hallar una palabra inglesa para significar Oyaku-dachi, de modo que finalmente decidí seguir utilizando el término original.Sin embargo, hay una expresión inglesa

que comprende muy bien el sentido de Oyakudachi: to put yourself in the other person’s shoes (ponerse en los zapatos del otro). El comportamiento, tanto de los em-pleados como de los empresarios, de-bería basarse en ponerse en la posición de la otra persona. Practicar el Oyakudachi para otros po-niéndose en el lugar de los demás es la verdadera esencia de la actividad cor-porativa.Es difícil calzarse los zapatos de otro. Y por el mismo motivo, es difícil ponerse realmente en el lugar de otra persona. Pero… debes hacer el esfuerzo.Las relaciones humanas son la red del

12 Noviembre 2007 Noviembre 2007 1312 Diciembre 2007

OyakudachiLos seres humanos aparentemente desconectados entre si, se hallan real-mente relacionados. Y especialmente en nuestra era, cuando la informa-ción, las comunicaciones y los medios de transporte hacen que el mundo sea cada vez más pequeño, no podemos fácilmente liberarnos y convertirnos en Robinsón Crusoe.Si se observa de cerca este entretejido social humano, vera que las relaciones Oyakudachi también existen dentro de la sociedad, como una red. La esencia de las relaciones humanas es que la gente sea útil a su prójimo. Realmente, no hay relaciones humanas sin Oyaku-dachi.

El trabajo es comportamiento Oyaku-dachi con un propósito deliberado.

“¿qué es el trabajo?” y es preguntarse a sí mismo: “ ¿quienes son mis contra-partes? “ y “ ¿qué puedo hacer para ser útil a esas personas?”. Entonces deseas dedicar continua-mente tus esfuerzos a ser útil a ellos. Eso, debe ser el trabajo.

Iré tan lejos hasta decir que si no pue-des identificar en tu trabajo a tu con-

traparte para tu Oyakudachi, aunque lo pienses mucho, entonces es mejor que dejes ese trabajo. Eso no puede ser trabajo real.

La bondad es la mayor virtud

A pesar de que la bondad es una pala-bra muy común, requiere de un com-portamiento activo hacia los demás. Si la otra persona no reconoce tu com-portamiento como bondad, entonces tú no estás siendo bueno.

Para el individuo, la bondad es la base esencial de la filosofía Oyakudachi que hemos estado promoviendo. Si no tie-nes bondad en tu corazón, no puedes alcanzar el Oyakudachi. Y un pre - re-quisito básico para la bondad es que debe ser espontánea.

Globalización: ¿mejora o invasión?

Uno de los temas más importantes para las compañías japonesas hoy, es el tema de la globalización.

Actualmente, Japón se “expande” eco-nómicamente hacia otros países. Ya sea militarmente o económicamente, es la gente de los otros países hacia los cuales Japón se expande la que debe

determinar si es adelanto o invasión. La gente que está llevando a cabo la expansión no puede determinarlo por sí misma. Cualquiera sea el argumento de Japón, si la gente del país la con-sidera una invasión, entonces es una invasión.

Por ejemplo, la corporación Ricoh, posee en la actualidad fábricas en los Estados Unidos, Europa y Asia. Afor-tunadamente, la gente local “da la bienvenida” a Ricoh. Por eso podemos afirmar que estamos llevando “adelan-to” a esos países.

¿Qué es lo que realmente determina si es un adelanto o invasión?

Es el monto de Oyakudachi que cada país recibe. Debemos considerar no sólo los beneficios que reciben nues-tra compañía o Japón, sino también, si ese país se verá favorecido.

El éxito de la corporación global de-pende de cuánto Oyakudachi puede proveer a otros países a los cuales de-sea expandirse, así como a los clientes en esos países. Y dependiendo de la cantidad y calidad de Oyakudachi, la gente de esos países decidirá si lo con-sidera un avance o una invasión.

14 Diciembre 2007


La costa de Deauville va quedando atrás y nos dirigimos hacia el suroeste pero manteniéndonos siempre a una distancia menor a dos horas de París.

Entramos ahora en la verdadera Nor-mandía, país de quesos (Camembert, Livarot, Pont – L´Eveque), crema doble, manteca, Calvados, puertos, mariscos, pescados, corderos de pasto salado.

De Trouville nos dirigimos hacia la ciu-dad de Caen. La distancia no es larga y la ruta está llena de pequeños pueblitos de puro estilo Normando. Caen es la ca-pital de la región de Calvados y del de-partamento de la baja Normandía.

Nos espera una ciudad a escala humana y de cien mil habitantes. Es la ciudad de Guillermo el Conquistador. Está locali-zada a pocos kilómetros del Canal de la Mancha. Es un puerto comercial que

En el último número de nuestra revista inicia-mos un viaje desde Paris hacia la Normandía, la Bretaña y el Loira en Francia. Luego de visitar Gi-verny y Rouen, nos detuvimos en el maravilloso puertito de Honfleur.

Nos habremos quedado un día, dos, tres… o nos volvimos a París cuyo viaje sólo nos duró menos de dos horas.

Si nos quedamos tenemos dos opciones: o nos vamos hacia el norte o hacia el suroeste, o ¿por qué no hacer las dos cosas? Hacia el norte el itinerario que proponemos es de un día para después seguir con la opción sudoeste.

De Honfleur cruzaremos el Puente de la Normandie, pasaremos por el puerto de Le Havre, uno de los puertos más importantes (segundo después de Marsella) y primer terminal petrolera. Seguimos hacia el norte.

Primero hacia Etretat otra maravilla de la costa Normanda. Una filigra-na de acantilados nos recibe en esta pequeña ciudad con pequeñas callejuela, buenos restaurantes y playas de blanca arena.

De Etretat seguimos hacia el norte y llegamos a Fecamp. Para aquellos que les guste los buenos licores, el licor fue aquello que catapultó a Fecamp a la fama mundial.Su puerto es de pescadores y barcos de placer, un verdadero deleite.

Un viaje que puede durar un día… o varios meses (segunda etapa)

Es un lugar donde disfrutar una buení-sima comida: mariscos, platos típicos Normandos (con mucha crema doble y manteca) y buenos vinos.

No seguiremos hacia el norte de lo con-trario nos llevaría más tiempo el regre-sar a París.

Por consiguiente retornaremos a Hon-fleur y desde allí seguiremos bajando hasta encontrarnos con “Costa Flori-da” donde dos maravillas nos esperan: Trouville y Deauville.

Trouville, es muy mundana, tranquila y cuenta con un maravilloso puerto de pescadores. Su casino sigue teniendo fama mundial.

Deauville es el Punta del Este del norte

de Francia y puerta a la zona de Calva-dos. Las casas de ricos y famosos viven aquí, simbolizan la elegancia, prestigio y sofisticación de la elite. Es también co-nocida por el hipódromo de Deauville, Le Tougues. En el mes de octubre se ce-lebra también el festival de Equi’ Days donde tienen lugar carreras, remates y una competencia internacional de ca-rruajes.

Si nos sentimos ricos (y podemos) su-gerimos quedarnos una semana en el magnífico Hotel Normandie Barriere, donde hoy se realiza el festival de cor-to-metrages.Podremos jugar al golf, jugar al polo, por la noche ir a majestuosos restau-rantes, casinos y tiendas de primera ca-lidad. Pero si nos sentimos más pobres (lo más probable) podemos seguir de largo o quedarnos en algún pequeño hotel del puerto.

también alberga una gran cantidad de marinas para la navegación de placer.

Fue el centro de conquista de Inglate-rra por los Normandos. Lugar donde Ri-cardo Corazón de León partió hacia las cruzadas. Los dos magníficos complejos a visitar son: la Abadía de los hombres y la Abadía de las mujeres, construi-das por Guillermo el Conquistador. La Abadía de los hombres es de una joya arquitectónica del estilo romántico. En la otra punta del centro se encuentra la Abadía de las mujeres, la tumba de Ma-tilda (esposa de Guillermo) y La Iglesia de la Trinidad, aún más impresionante que la de Gullermo.

El centro de la ciudad es un hermoso conjunto de antiguas edificaciones y comercios de todo lo que uno quiera.

El puerto y el canal que une la ciudad

18 Diciembre 2007

con el mar es donde se encuentra el ma-yor bullicio, especialmente en verano.

Si se nos antoja pasar la noche encon-traremos hoteles de todas las catego-rías. El más espectacular es el Chateau D’Andrien. Un hermoso castillo con extraordinaria gastronomía. El hotel Le Beluve o un hotel de encanto como el Best Hotel en Herouville Saint Clair, en las afueras de la ciudad.

Como en todas las propuestas hace-mos lo que queremos, volvemos, nos quedamos, seguimos…

Otra maravilla de la zona es la peque-ña ciudad de Bayeux. No se puede de-jar de ver el tapiz que lleva el nombre de la ciudad y que se encuentra en

el Museo de la Reina Matilda. Dicho tapiz medieval de 10 metros de largo nos cuenta la historia de la conquista de Inglaterra por los Normandos en el año 1066 y tiene 1512 figuras borda-das.

Si nos quedamos en Caen o seguimos a Bayeux, encontramos la zona don-de desembarcaron los ejércitos aliados en el Día D. A lo largo de la costa en-contraremos importantes recuerdos, monumentos y cementerios del des-embarco.

Utah Beach, Omaha Beach, Arromandes son todas playas cargadas de peque-ños puertos y magníficos restaurantes sobre el mar donde se puede disfrutar de las maravillas gastronómicas de las costas.

Y si seguimos… Tenemos que llegar a el sitio más visitado de Francia después de la Torre Eiffel: el Monte Saint Michel.Aquí terminamos esta etapa que será el inicio de nuestro próximo itinerario. Siempre podemos volver a París en unas pocas horas.

Días atrás Zonamerica, Correo Nacional y Office Shop firmaron un convenio por el cual todo el Parque ten-drá el servicio de retiro y entrega puerta a puerta de cartas, paquetes y demás.

La asistencia en Zonamerica esta a cargo de Office Shop que además de toda la línea de insumos para papelería ahora nos acerca el Correo Nacional Teléfonos 2462 y 2463.

Ahora el Correo Nacional esta más cerca!

Ahora el Correo Nacional esta más cerca!


¿QUÉ ES EL ESTRÉS?

El término científico “estrés” lo introdujo el médi-co austríaco-canadiense Hans Selye, quien anali-zó la influencia de distintos estímulos externos sobre el organismo humano.

Así se han considerado entre otros: el ambiente físico de trabajo, el desempeño de los roles, las relaciones con los compañeros, las nuevas tecno-logías, los nexos entre trabajo y familia, la carga de trabajo o responsabilidades excesivas, la inse-guridad en el empleo, etc.

Y se manifiesta a través de: irritación, preocupa-ción, tensión, depresión, afecciones psicosomáti-cas, sensación general de insatisfacción ante la vida, baja autoestima, perturbaciones de la aten-ción, de las funciones cognoscitivas, aburrimien-to, baja en el rendimiento, ausentismo, etc.

El Dr. Cary Cooper, importante psi-cólogo laboral inglés dice: “el estrés laboral causa enfermedades físicas, sobre todo dolencias cardíacas y gas-trointestinales. Afecta la conducta: el individuo se vuelve irritable, agresivo, ansioso, con dificultades de concen-tración…se tiende a fumar más, beber más, padecer insomnio, comer en ex-ceso…”. Agregaríamos a este listado el uso creciente del consumo de todo tipo de psicofármacos.

Y SE DEFINIÓ EL ESTRÉS

“La reacción no específica del organis-mo a cualquier exigencia” (Seyle). Sería una respuesta general del organismo a un estímulo “estresor” (psicosocial o biogénico) o “situación estresante”.

En la actualidad el término señala también los efectos de una repetida exposición a situaciones tales como la atención permanente al público, tanto sea personal como telefónicamente.

EL ESTRÉS Y EL TRABAJO

La psicología social ha estudiado nu-merosos problemas ligados al trabajo y el modelo explicativo usado habi-

tualmente, en última instancia, remite al esquema causa (trabajo) – efecto (daño).

Desde nuestra disciplina psicoanalíti-ca nos interesa subrayar las variables individuales y subjetivas en la relación trabajo-salud. Es decir, las manifesta-ciones dependen también de la situa-ción individual. Dos sujetos expuestos a iguales acontecimientos uno podrá desarrollar problemas de salud, baja laboral o productividad inadecuada, no ocurriendo lo mismo con su com-pañero.

¿CUÁLES SON LOS FACTORES QUE INCREMENTAN EL NIVEL DE ESTRÉS?

Rubén tiene 30 años y trabaja en una importante empresa multinacional en Argentina. El motivo de su consulta –dice- es querer “enfrentar las cosas con otro ánimo” y agrega: “Me siento constantemente ansioso y tenso”.

Supongo que me derrumbé ante toda esta presión (se refiere a lo laboral) y siento que el estómago me va a es-tallar. Siempre estoy preocupado por algo”.

La ansiedad, la perturbación provoca-da por las presiones de la vida, es tal vez la emoción con mayor peso como prueba científica al relacionarla con el inicio de la enfermedad y el curso de su recuperación.

Dichos factores pueden interactuar de forma positiva o negativa con los ele-mentos estresantes del entorno labo-ral y, por tanto, afectan en general, a la calidad del trabajo, la productividad y la satisfacción.

Patricia Hutching, consultora interna-cional, en un Seminario organizado por la American Management Asso-ciation (AMA) enumeró: falta de po-der, falta de información, mal trabajo en equipo, sobrecarga, aburrimiento, ambigüedad, insatisfacción, conflicto de valores, etc.

La seguridad laboral: En épocas ante-riores el trabajo era un contrato de por vida, un refugio seguro y la tranquili-dad que mensualmente se hacía frente a todas las obligaciones. En este nuevo escenario económico mundial, de gran competencia, la incertidumbre laboral - tanto en el hecho de conseguir como en el de mantener el puesto de trabajo – es un gran fantasma por vencer.

20 Diciembre 2007


¿QUÉ SE HACE HOY A NIVEL EMPRESARIAL EN CUANTO A ESTE TEMA?

Los trastornos emocionales generan una pérdida de horas productivas para las empresas ocasionadas por altos niveles de ausentismo y desmotiva-ción. Las grandes empresas se aseso-ran acerca de los medios para generar una mayor cohesión en los grupos de trabajo, fortalecer los sentimientos de pertenencia, colaboración y creativi-dad entre sus empleados.

EL TIEMPO HOY

Los jóvenes hoy se han ido habituando a “correr” desde una actividad a otra. El presente es un punto casi inexisten-te y móvil que se desplaza permanen-temente hacia el futuro en una bús-queda del joven por alcanzar ¡ya! sus objetivos.

Las empresas que emplean jóvenes y promisorios estudiantes saben del estrés

que estos viven al tener que dar respues-tas a exigencias desde su lugar laboral y desde sus estudios terciarios. Muchas veces se agregan los requerimientos de la maternidad y la familia. A nivel in-ternacional las empresas proporcionan naturalmente apoyo psicológico para aquel que lo requiera.

CONCLUSIONES

El apoyo médico y farmacológico (mu-chas veces no es suficiente).

Agregaríamos la importancia de activi-dades recreativas tales como: ejercicio físico, estudio de otras lenguas, música, cursos sobre temas de interés, etc. Pero si la mente no tiene creado un espacio para el disfrute de todas las tareas que el sujeto emprende, incluyendo el ám-bito laboral, se vuelven nuevos agentes estresantes como “algo más que tengo que hacer”.

Nos preocupa además de lo ya men-cionado, el alto índice de suicidio en nuestro país. Según el Programa de Sa-lud Mental del MSP, Uruguay quedaría ubicado dentro de los primeros lugares a nivel mundial.

Como psicoanalistas podemos abarcar dos aspectos: la prevención y el trata-miento.

El psicoanálisis nos ofrece un espacio adecuado para desplegar, ligar y clarificar los hechos de la realidad que son vividos traumáticamente. Un espacio de conten-ción donde volcar sus ansiedades, inte-rrogantes, incertidumbres. La posibilidad de comprender y transformar aspectos individuales que desbordan en el ámbito familiar y alcanzan el ámbito laboral: ca-samientos, hijos, divorcios, conflictos con la pareja, enfermedades en la familia, di-ficultades económicas, muertes, etc.

O a la inversa, insatisfacciones laborales que inciden en el equilibrio personal y familiar, creándose una situación circular

de la que es muy difícil salir.

Retos actuales, rápidos cambios tec-nológicos y fuerte competencia, en un entorno cada vez más complejo, diná-mico e incierto, demandan capacidad de respuesta, velocidad, adaptabili-dad, calidad de atención y de servicio. Estos desafíos exigen de individuos al-tamente motivados, con un claro sen-tido de dirección y propósito.

Psic. MONICA EIDLINPsic. GRISELDA REBELLA

24 Diciembre 2007

Pablo Mazzilli – 30 añosArtech, Soporte Técnico• “Lo interesante es considerar el seguro de vida como una forma de ahorro, un tema que es siempre complicado”• “¿Que mejor que si no me pasa nada poder disfrutarlo más adelante?”• “El seguro de vida lo veo como una opción más de ahorro y planificación para el futuro”

Carolina Rodríguez – 28 añosSABRE Holding, Virtual Training Coordinator

•“Un seguro para mi, para el futuro, para lo que me pase. Está bueno tener un respaldo”•“El día de mañana me voy a casar, voy a tener hijos, y quiero que estén protegidos”

• “Que la empresa me ofrezca un seguro de vida es definitivamente un beneficio.”• “En Uruguay no está implementado el seguro de vida en las empresas, está bueno que

las compañías lo brinden, es importante que piensen en mi futuro”

Universal Life el seguro de vida de Metropolitan Life resulta clave tanto para la protección personal del asegurado y su fa-milia, como para la planificación de etapa del retiro, ofreciendo la flexibilidad necesaria para acompañar los cambios en las distintas etapas de la vida del asegurado y las coyunturas del mercado.

Andrea Rimoldi – 32 añosTranscargo, Contadora• “Los años pasan rápido, hay que pensar en el futuro”• “Elegí Metropolitan Life por la confianza que tengo en la empresa. Uno apor-ta dinero muchos años en una compañía y es importante saber que el dinero va a tener un buen fin. Metropolitan Life es segura y confiable”• “Un seguro de vida corporativo es un beneficio más que se debe de tener en cuenta a la hora de ingresar a una compañía”

Los seguros de vida están siendo ele-gidos cada vez por más compañías exitosas en Uruguay que necesitan sustentar su desempeño a través de políticas de recursos humanos pro-activas para los años venideros, y continuar construyendo la nueva ge-neración de líderes. Adicionalmente las compañías, al contratar el seguro, transfieren a Metropolitan Life la solu-ción económica de un evento ingrato que se pueda presentar relacionado con la salud de sus empleados.

La Prosperidad Comienza con la Planificación Financiera

Cada vez más personas en todo el mundo están prestando especial atención al cuidado de su bienestar general, haciendo foco en salud y ali-mentación. Pero la brecha entre las sociedades más desarrolladas y aque-llas que están en vías de serlo – como la mayoría de los países Latinoame-ricanos – es la existencia o falta de planificación financiera a través de las diferentes etapas de la vida de las per-sonas; elemento clave para sustentar sus diversos proyectos.

En este sentido las estrategias de pla-nificación financiera suelen tener 4 pilares: real estate, inversiones, salud y protección/retiro.

Se está privando de consumo inme-diato para tener disponible el dinero asignado a las diferentes herramientas financieras en un momento posterior, por ejemplo cuando ya no se puedan generar ingresos.

Los seguros de vida son un componen-te clave en el mix de inversiones. Con diferentes tipos, de protección inme-diata o de ahorro, el seguro ayuda a personas en todo el mundo a transitar las diversas situaciones de la vida, pro-tegiéndose a uno mismo y a los seres queridos ante situaciones inesperadas y aportando una renta capitalizable.

En Uruguay compañías líderes de los sectores financiero, cosmético, ali-menticio, agroforestal, de consultoría, de telecomunicaciones y tecnológico ofrecen cobertura corporativa a sus empleados, apoyando sus políticas de retención de talentos y mejorando la calidad de vida de estos con productos financieros de Metropolitan Life.

Acerca de Metropolitan Life

Metropolitan Life Seguros de Vida S.A.

Reteniendo Talentos: el desafío del sector privado

Luego de superadas las crisis que sucum-bieron a la región a inicios de la década, los talentos ya no se encuentran en entre-vistas de trabajo, sino en negociaciones en condiciones de mayor igualdad con el empleador, y este último se ve ante la ne-cesidad de contar con mejores beneficios que ofrecer para reclutar y retener.

(MetLife) es subsidiaria de MetLife, Inc y opera en Uruguay con sede en Monte-video desde 1998, ofreciendo seguros vida individual a través de agentes profe-sionales, y seguros colectivos a través de agentes y brokers.

MetLife, Inc., a través de sus subsidiarias, asiste aproximadamente a 70 millones de clientes en América, Asia Pacífico y Euro-pa. Las compañías subsidiarias, fuera de Uruguay, incluyen a la aseguradora de vida más grande de los Estados Unidos. Con más de 139 años de experiencia, las compañías MetLife dan servicio a 88 de las primeras 100 empresas del ranking FOR-TUNE 500®. Ofrecen seguros de vida, reti-ro, para el automotor y el hogar, así como servicios bancarios dirigidos a individuos. También proveen seguros colectivos, rea-seguros, productos de retiro y de ahorro a corporaciones y otras instituciones.Para mayor información sobre MetLife, por favor visite www.metlife.com.uy.


ZONAMERICA EN EL NAP DE LAS AMÉRICAS

Entrevista al Ing. Fabrizio Cantoni,

Es el principal edificio de Terremark Worlwide Inc. Está ubicado en Miami, Florida y fue el primer edificio diseña-do específicamente con el propósito de albergar a los principales carriers de telecomunicaciones para proporcionar servicios de interconexión entre USA, Europa y América Latina. Fue diseñado con características tales que le permitirían soportar todo tipo de desastres naturales, incluyendo hu-racanes categoría 5. Para ello, no solo se cuenta con redundancia en materia de comunicaciones, sino que la empresa Terremark garantiza a sus clientes ins-talados en el NAP un 100% de disponi-bilidad en energía, alterna o contínua. También cuentan con una autonomía total cercana a los 15 días y se encuen-tran ubicados en los primeros 5 lugares de la lista de abastecimiento en caso de una situación de emergencia como la que se produjo hace poco tiempo en la ciudad de New Orleáns.Todo esto hizo que los principales ca-rriers de telecomunicaciones estuvie-ran interesados en terminar sus ser-vicios en este edificio. Como ejemplo se pueden mencionar a AT&T, Cable & Wireless, Global Crossing, France Tele-com, Sprint, Telecom Italia, Teleglobe, entre otros. Sumados a estos carriers y al rápido acceso a los servicios que ellos mismos proveen, múltiples empresas y orga-nizaciones de primer nivel decidieron

¿Qué es el NAPde las Américas?

instalar todo o parte de su equipa-miento en los racks o jaulas especial-mente provistos para ellas. Ejemplos de estas compañías son Carnegie Me-llon University, Citrix Systems, Ernst & Young, Google, Sony BMG Music, University of Miami, Verisign, Yahoo, Akamai, YouTube, etc.

En la actualidad el segundo piso de este edificio ha sido completamente ocupado y ya se comenzó la instala-ción de los nuevos clientes en el cuar-to piso. Precisamente en este sitio es donde se encuentra localizado el rack perteneciente a Zonamerica.

¿Por qué Zonamerica en el NAP de las Americas?

Varias razones impulsaron a tomar esta decisión, desde objetivos estraté-gicos que la Dirección encomendó al área de Telecomunicaciones hasta re-querimientos específicos de potencia-les clientes que no era posible cumplir con los recursos del país. • Ausencia de carriers locales con pun-to de presencia en USA. Más de una vez costó explicar a los clientes extran-

jeros quiénes eran la empresas que nos daban servicios de telecomunica-ciones y por qué tenían que hacerlo a través de Argentina. A partir de ahora, Zonamerica cuenta con su propio POP en USA y es capaz de interconectarse con cualquier carrier o empresa de di-cho país. • Reducción de costos de enlaces con USA, Europa y Resto del Mundo. Como referencia, a partir de la instala-ción en el NAP, en algunos casos pode-mos estar triplicando la velocidad de transmisión en enlaces punto a punto, sin alterar la facturación actual. • Mejorar los puntos de falla existen-tes en los enlaces actuales. En la ac-tualidad, los enlaces punto a punto son contratados concatenando ser-vicios de distintos carriers locales, re-gionales e internacionales hasta llegar al destino final. Cuando se presentan problemas, la cadena de seguimiento de los mismos complica el rápido diag-nóstico y resolución de los mismos. La ventaja de Zonamerica en el NAP será que existirá un único intermediario en-tre la oficina del cliente en el parque y la llegada a USA, teniendo que sumar solamente al proveedor local en el ex-tremo remoto.

responsable del proyecto.

26 Diciembre 2007

¿Qué ventajas pueden esperar los clientes de Zonamerica?

- Enlaces punto a punto. Para este tipo de servicio, la instalación en el NAP le permitirá a nuestros clientes obtener enlaces de mayor velocidad a un me-nor precio comparado con la oferta actual de los carriers en Uruguay.- Internet. Mejoras en el servicio, au-mentando la cantidad de carriers de salida al mismo tiempo que se estaría mejorando la cantidad de saltos nece-sarios para llegar al backbone america-no. En una primera etapa las ventajas estarán disponibles como un servicio diferencial. - Selección de carrier final. El cliente que tenga sucursales en el exterior podrá seleccionar el carrier que desee o con quien tenga acuerdos corpora-

cerá la reducción en los tiempos de re-solución de problemas al existir menos cantidad de puntos de falla.- Mayor disponibilidad de servicios. Todos los servicios que brinden los carriers en USA pueden ser accesibles a través de nuestro enlace, ya que la conexión se haría local y la transmisión internacional se haría sobre el circuito internacional de Zonamerica. - Mejora en los tiempos de cotización. Dado que el tramo entre Zonamerica y USA permanecerá fijo, se podrá tener rápido acceso a un tarifario básico para los servicios disponibles, a lo que sola-mente habría que agregar el tramo co-rrespondiente a la última milla que se quiera conectar.

tivos indicándole que termine el servi-cio en el NAP de las Americas dónde se podrá conectar directamente con nuestro servicio. - Eliminar intermediarios. Las solucio-nes actuales involucran como mínimo tres o cuatro carriers participando en un único enlace internacional. A la hora de resolver cualquier tipo de pro-blemas o durante el proceso de imple-mentación, la coordinación de todas las partes suele llevar un tiempo que por lo general es muy extenso. A partir de ahora, nuestros clientes tendrán la opción de contar con un único inter-mediario que maneje su enlace entre su oficina en el parque y nuestro sitio en USA. Entendemos que esto favore-

28 Diciembre 2007


ción de Internet podría considerarse fruto de un prosumo cuando todos generamos la información que nece-sitamos, la volcamos gratis para que otro la utilice. Imaginemos si hubiéra-mos tenido que pagar a alguna mul-tinacional para que invente Internet, sus facilidades, su información...

Ahora vayamos a otro ejemplo acce-sible: Hace cerca de 15 años o más, un vendedor de una mueblería, se dio cuenta que vendería más mue-bles, si podía encontrar la fórmula de potenciar el entusiasmo del cliente, facilitándole que se llevara el artícu-lo comprado, en el momento. Así lo planteó al dueño, quién comenzó por acondicionar una mesa, para poderla empaquetar al instante. Desde esta inspiración, nace IKEA, una gran empresa de venta de brico-lage, que promueve el “hágalo usted mismo”. En Uruguay por ejemplo, está Mr. Bricolage, con una propuesta similar.Qué propone este negocio: que el cliente acceda a todos los elementos necesarios para hacerse un mueble para su hogar. Quien adquiere el bien, pasa de ser consumidor (porque en

algún lugar hay que adquirir la mer-cadería para elaborar) y se convierte en un Prosumidor. Es decir, se hará su propio mueble para su consumo y el de la familia o amigos.En la cadena de negocios, queda fuera el carpintero, el mueblero, el lustrador, etc.

En el área de servicios los bancos nos indujeron a que utilizáramos más el cajero automático, por ejemplo, a los efectos de reducir costos. Allí, quienes utilizan el cajero, pasamos a ser Prosumidores. Las mujeres, han sido Prosumidoras desde el inicio de la historia.Hacen en la mayoría de los casos, la compra para comer, eligen los ingredientes con celo, elaboran el producto, lo consumen y comparten con las familias. En definitiva, el Prosumo, nunca ha sido evaluado dentro de la economía de un país. Se habla mucho del PBI, se realizan pronósticos, pero poco se sabe (y es difícil cuantificar) cuánto representa en el ahorro y en la eco-nomía, la participación del Prosumi-dor, cualquiera sea la intensidad con la que realice esta actividad.

En su último libro “La Tercera Ola” To-ffler y su señora, introducen un térmi-no nuevo en lo que es la sociedad, el mercado y las tendencias.Y este término, lo definieron como PROSUMO.Concentra la pro actividad del indivi-duo frente al consumo. De ahí, el tér-mino: provoco lo que consumo, con-sumo propio, etc.Ya sea por un tema de economizar, o hasta por economía, o por hobby, para distenderse.La gran diferencia que hay entre con-sumo y prosumo se expresa de manera simple a continuación: Si elaboramos una torta para consu-mirla en casa, somos prosumidores. Si la compramos somos consumidores. Pero el Prosumo no es sólo individual, ya que la familia, amigos que rodeen una situación de este tipo, son Prosu-midores también. El tema va desde una torta hasta Linux, software que compite con Microsoft, generado por una comunidad abierta internacio-nal que lo va perfeccionando y cuyo producto final queda a disposición del mundo entero sin pago de licencias. Incluso hasta la generación de informa-

Prosumo

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Sólo podemos apuntar a decir que el futuro de la raza humana estaría a la merced de las máquinas.Se podrá argumentar que la raza hu-mana nunca será tan tonta como para entregar el poder a las máquinas, pero no estamos sugiriendo ni que la raza humana entregará el poder volun-tariamente a las máquinas ni que las máquinas por decisión propia toma-rán el poder.Lo que sí sugerimos es que la raza hu-mana pudiera fácilmente llegar a una posición de tal dependencia de las máquinas que no tendría otra elección que aceptar las decisiones de las má-quinas.Es posible que el control humano pueda mantenerse, el hombre común tendrá el control de ciertas máquinas personales como su coche o su com-putadora personal, pero el control so-bre los grandes sistemas de máquinas estarán bajo control de una muy pe-queña elite. La elite tendrá mayor po-der sobre las masas y dado que el tra-bajo humano no será más necesario, las masas serán superfluas. Si la elite es humanitaria utilizará propaganda, mecanismos psicológicos o biológicos para reducir la población mundial.En un mercado totalmente libre, ro-bots superiores van a afectar a los se-res humanos. Las industrias robóticas competirían vigorosamente entre ellas por energía y espacio llevando los pre-cios a ser inaccesibles. Incapaces de afrontar las necesidades básicas de la vida de los humanos, los mismos se irán empobreciendo cada vez más.

Sin embargo existe esperanza por-que no vivimos en un mercado to-talmente libre. Los gobiernos ejercen comportamientos “extramercados”, especialmente cobrando impuestos. Aplicados juiciosamente la influencia gubernamental podría mantener a las poblaciones humanas con un impor-tante poder adquisitivo con lo produ-cido por los frutos del trabajo de los robots.Hans Moravec en su libro “Robot: mera máquina a mente trascenden-te”, discute que nuestro mayor trabajo será “asegurarnos la cooperación per-manente de las industrias robóticas”.La visión de Moravec es que los robots finalmente saldrán ganadores y que los humanos enfrentarán la extinción.Considerando todos los avances ya desarrollados en el siglo XX, las tec-nologías más importantes del siglo XXI – robótica, ingeniería genética y nanotecnología – plantean una ame-naza diferente de las tecnologías an-teriores.Cada una de estas tecnologías nos pueden ofrecer promesas sin número: la ingeniería genética puede pronto ofrecer tratamientos y curas, para la mayoría de las enfermedades. La na-notecnología y nanomedicina pueden resolver aún mayores males. Juntas podrían extender la expectativa de vida y mejorar la calidad de vida. Sin embargo, cada una de estas tecnolo-gías, en una secuencia de pequeños e individualmente sensibles adelantos, podrían derivar en la acumulación de gran poder y consecuentemente una

gran peligro.Los grandes avances en la tecnología informática no son el producto de científicos o arquitectos de la compu-tación, ni de ingenieros eléctricos sino de físicos, como los físicos Stephen Wolman y Brosl Hasslacher desarrolla-ron la teoría del caos y de los sistemas no lineales respectivamente.De estas investigaciones surgen las in-creíbles posibilidades de la electrónica molecular donde átomos y moléculas remplazan a los transistores.Cuando este enorme poder de las computadoras se combine con los avances manipulativos de las ciencias físicas y de la genética se desatará un enorme poder transformador.Dado el enorme poder de estas nue-vas tecnologías ¿no deberíamos pre-guntarnos?, ¿cómo podemos coexistir mejor con ellas? Y si nuestra propia ex-tinción está en juego, ¿no debiéramos proceder con precaución?El sueño de la robótica es que las máquinas inteligentes puedan hacer nuestro trabajo haciéndonos volver al Edén. George Dyson nos previene, en su libro “Darwin entre las máquinas”, que la evolución tiene 3 jugadores en el campo: los seres humanos, la natu-raleza y las máquinas. Se puede estar a favor de la naturaleza pero la misma puede estar del lado de las máquinas.La ingeniería genética promete revo-lucionar la agricultura incrementando las cosechas y reduciendo el uso de pesticidas.La tecnología de clonación ha des-pertado los profundos valores éticos

¿Por qué el futuro no nos necesita?

Nuestras más poderosas tecnologías del siglo 21 – robótica, ingeniería gené-tica y la nanotecnología – están amena-zando con hacer de los humanos una especie en vías de extinción.Siempre hemos pensado que los ro-bots son cosas de ciencia ficción pero sin embargo hoy empiezan a ser una posibilidad próxima.Ray Kurzweil en su libro “La era de las máquinas espirituales” nos introduce a una nueva utopía en la cual los hu-manos ganan una casi inmortalidad, integrándose a la tecnología robótica. Leyendo este libro nos sentimos in-quietos; sentimos que el futuro tiene que ser entendido y que contiene pe-ligros.

El nuevo desafío lúdicoHagamos inicialmente el postulado que los científicos informáticos, logran desarrollar máquinas inteligentes, que pueden hacer cosas mejores que los humanos.Todo trabajo será ejecutado por un vas-to y altamente organizado sistema de maquinas y ningún esfuerzo humano será necesario.Cualquiera de los siguientes casos pue-den ocurrir:• Las máquinas pueden tomar sus pro-pias decisiones sin la supervisación hu-mana.• Los Humanos mantendrán el control sobre las máquinas será mantenido por los humanos.Si a las máquinas se les permite tomar sus propias decisiones no podemos hacer ninguna conjetura sobre los re-sultados, dado que es imposible aven-turarse a decir cómo se comportarán.

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y morales que tenemos. Por ejemplo: que se desarrolle un arroz con vitami-na A puede ser muy bueno siempre y cuando se tomen los cuidados nece-sarios contra los peligros de mover las fronteras genéticas.Las maravillas de las nanotecnología en la manipulación de las materias a nivel atómico podrían crear un futuro utópi-co de abundancia, donde todo podría ser producido económicamente, y has-ta que cualquier enfermedad imagina-ble podría ser resuelta. El “ensamblado” molecular podría producir energía solar a un costo increíblemente bajo; curar el cáncer o el resfrío aumentando el sis-tema inmune, además de supercom-putadoras de bolsillo increíblemente baratas, etc.Las nuevas Cajas de Pandora de la ge-nética, nanotecnología y robótica están prácticamente abiertas. Sin embargo apenas lo hemos notado. Una vez que está abiertas, “lo está”.En definitiva estamos siendo propul-sados sin ningún plan, sin control, sin frenos. ¿Hemos ido ya demasiado lejos como para cambiar el curso?El famoso escritor y pensador america-no Henry David Thoreau dijo: “seremos ricos en la proporción al número de co-sas que podemos dejar solas”.Esperamos y lo veremos.

¿Sabía usted que puede blanquear sus dientes?

Con el paso de los años el color de los dientes varía, se van oscureciendo. Además hay factores que aceleran ese oscurecimiento, como el café, te, mate, cigarrillos, consumo de antibióticos como la tetraciclina, traumas debido a un golpe, dientes a los que se les realizó tratamiento de con-ducto, o simplemente dientes que naturalmente tienen una coloración amarillenta.Hoy existe un tratamiento dental capaz de devolvernos la blanca sonrisa que todos deseamos.

Es un tratamiento sencillo, rápido, indoloro que no afecta la estructura del diente. Comienza en el consultorio y lo continúa el paciente en su do-micilio particular. El mismo consiste en la aplicación de un gel blanquea-dor en una cubeta individual fabricada para cada paciente, la cual debe ser utilizada durante ocho noches aproximadamente. En la mayoría de los casos el resultado se comienza a apreciar a partir de la tercer noche. La investigación y la experiencia demuestran que el efecto blanqueador del tratamiento dura por años, mas o menos unos cuatro años. Al cum-

plirse los mismos se recomienda un retoque.Los dientes podrían oscurecerse mas rápido si se exponen otra vez a los productos que los manchan, tales como tabaco, café, etc. Sin embargo, los dien-tes probablemente permanezcan significativamente mas blancos que si no se les hubiera aplicado el tra-tamiento.

Esta comprobado estadísticamente que funciona en el 95% de los casos, hay un 5% de la población que no responde a ningún tipo de tratamiento blanqueador.Está probado que no existe riesgo de dañar el esmalte dental, su estructura dentaria no sufrirá cambios.

Por mayor información comunicarse al (518) 2524.

BLANQUEAMIENTODENTAL

34 Diciembre 2007


Fundación Zonamerica y el Programa “Emprende Uruguay” entregaron diplomas a 17 microemprendedores

El 20 de agosto diecisiete microempre-sarios que trabajan en los alrededores de Zonamerica recibieron sus diplo-mas al finalizar un curso de gestión empresarial a tres meses. La capacita-ción, más un año de asistencia técnica, forman parte del programa Emprende Uruguay, que apoyan la Junta Nacio-nal de Empleo, Universidad Católica del Uruguay y en este caso Fundación Zonamerica.En el acto estuvieron presentes repre-sentantes de la Fundación y del Progra-ma Emprende, así como delegados del PIT-CNT y del Ministerio de Trabajo.

Omar Bordón y María del Carmen Lorenzo son un matrimonio que se dedica hace 10 años a la herrería, los cerramientos y la confección de muebles artesanales. Su taller está en el Km 19 de Ruta 8. Al principio lo hacían como un hobbie, pero de dos años a esta parte han dedicado todo su esfuerzo a este oficio cada vez más escaso. Se sienten orgullosos de la calidad del trabajo que realizan y más aún de contar desde ahora con las herramientas para gestionar una empresa.

“Cuando Fundación Zonamerica nos con-vocó para realizar el curso de Gestión de Empresas nos abrió una puerta para acce-der a un mercado al que hasta ahora no pensábamos que podíamos llegar”, dice María.

Al recibir su diploma junto a su esposo, María contó emocionada que además de haber empezado a trabajar con clientes de todo el país, les esperaba una importante oportunidad para vender al exterior, opor-tunidad que llegará ni bien finalice el pro-ceso de formalización de su empresa.

2do Campenato de Tenis de Zonamerica,

Copa Blue Cross & Blue Shield de Uruguay S.A.Durante el mes de octubre se desarrollo en las espectaculares instalaciones de La Caleta este entretenido torneo, don-de más de 30 competidores se midieron para llevarse el campeonato en las dife-rentes categorías que se abrieron.

Los partidos se desarrollaron durante tres semanas, lle-gando a la disputa de las finales de Caballeros, categoría A, categoría B y Damas el día domingo 21 de octubre, en un día espectacular en todo sentido.

Finales Caballeros:CAT B: 6/4 - 6/3 Pablo Verdier a Roberto DepauloCAT A: 6/4 - 6/2 Gustavo Martínez a Beco Passadore Damas:7/5 - 6/3 Carolina Rodríguez a Inés Carriquiry

Durante las finales y luego de ellas pudimos degustar unas exquisitas tablas de fiambres y picadas de chori-zos de Frigorifico Centenario. Tanto los competidores como quienes fueron a ver las finales participaron de sorteos de estadías en San Pe-dro del Timote, cenas, etc, así mismo la Bodega Varela Zarranz obsequio a cada uno de los competidores ano-tados que asistieron a las finales una botella de su exce-lente Cabernet Sauvignon.

Nuestras gracias a todos los sponsors que nos apoya-ron, permitiendo que este evento fuera un éxito en todo sentido, Blue Cross & Blue Shield, Multicanal Digital, Babolat, El Observador, Frigorífico Centenario, Bodega Varela Zarranz, Coca Cola y Urbana FM. Una mención especial a todos los competidores anotados.

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Diciembre 2007 41

Fútbol 5 de ZonamericaEl pasado 11 de agosto comenzó el 8º Campeonato de Fútbol 5 de Zonamerica, Copa Blue Cross & Blue Shield del Uruguay. En las instalaciones de Corner Club, comenzó la disputa de este tra-dicional campeonato de Fútbol, en esta oportunidad veinte equipos de diferentes empresas del parque se reunieron para ver quien es el mejor equipo de fútbol cinco de Zonamerica. Muchos equipos nuevos, como More Money Transfer, Estudio Ponce de León, Bunge, Office Shop o Ingener competieron en esta apasio-nante edición del campeonato.

Los partidos de las series fueron desde el vamos muy parejos no sa-biéndose con certeza que equipos que pasarían a los play offs.Una vez comenzada esta segunda fase llegamos a las semifinales don-de Office Shop disputó un áspero partido con Katun, con resultado favorable a los primeros . Y en la otra llave Transcargo se tomó revan-cha con Zonamerica Administración, el último campeón de las dos edi-ciones anteriores, venciéndolo en un muy interesante partido donde hasta el final del primer tiempo no se sabía quien podría salir vencedor de este cotejo, luego la historia cambió tras el descanso y el equipo de Transcargo contando con un excelente equipo, tanto titulares como suplentes, pudo de contragolpe liquidar el partido.

De esta manera llegamos las finales el día 8 de setiembre, donde en una definición por el 3º puesto entre viejos rivales, como Zonamerica Administración y Katun, a quien este mismo equipo de Zonamerica había vencido en los partidos de las series clasificatorias. Nuevamente el aguerrido equipo de Zonamerica pudo vencer a Katun por 7 a 3, con una impecable actuación del equipo y particularmente de Federico “Copa” Artigas del team de Zonamerica, quedándose a la postre con el 3 puesto de este campeonato.

Como plato fuerte tuvimos la esperada gran final del campeonato, Transcargo nuevamente en una final ante el equipo revelación y gran favorito del campeonato, Office Shop.

En un comienzo digno de una final, rápidamente Office Shop se puso 2 a 0 pero la experiencia de Transcargo desequilibró una vez mas la balanza, pudiendo ir al descanso con un 3 a 2, ya para el 2do tiempo Transcargo saco a relucir su chapa de campeón y con un contundente 8 a 4 sentenció en su favor el campeonato. En resumen un excelente partido.

Las posiciones del campeonato fueron:

1. TRANSCARGO 2. OFFICE SHOP3. ZONAMERICA Administración.

Katun llegó a la semifinal como campeón de la Copa de Plata esta copa, en la cual disputo con Estudio Ponce de León la final de la misma. El resultado fue favorable a Katun por 13 a 0.

Durante la ceremonia de premiación se entregaron también los premios al mejor jugador de la final y al mejor golero de la final. Gracias a BODEGA VARELA ZARRANZ, WHISKY 100 PIPERS y FRIGORIFICO CENTE-NARIO pudimos disfrutar de una excelente y entretenida ceremonia de premiación. Disfrutada por las mas de 60 personas que concurrieron a la final.Se entregaron también unos exquisitos perfumes GIVENCHY y ISSEY MIYAKE de Sena Importadores. A los participantes de dicha ceremonia.

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SABRE

PRICE WATERHOUSE COOPERS

ZONAMERICA GCI KATUN

ESTUDIO PONCE DE LEON

FARMACIA JACKSONVILLE

TRANSCARGO

EL REFUGIO

OFFICE SHOPMORE MONEY TRANSFER

GODOSUR ZONE S.A


El domingo 2 de septiembre, se reali-zó en el Centro Ecuestre de Jackson-ville (vecino a Zonamerica) la “Prime-ra Prueba de Enduro”. La misma fue totalmente amateur, pero tuvo un recorrido de 30 kms - en 3 etapas de 10 kms cada una- en un circuito muy desafiante que recorría los viñedos de Jacksonville, en el entorno del edificio de la ex bodega Faraut.-

El “Enduro” es una prueba de resisten-cia, en donde no gana el más rápido, ni el más fuerte o ni el que tenga más experiencia, sino que cada carrera es independiente la una de la otra. Lo más importante es la relación que se crea entre el Jinete y su Caballo, y es esto el pilar de este deporte: la rela-ción entre el hombre, el animal y la naturaleza; Y en este sentido, cada carrera es un reto para cada binomio, en donde en algunas oportunidades el animal nos dirá como actuar y en otras el jinete será el encargado de tomar la mejor decisión.-

La prueba se realizó con todos los con-troles veterinarios correspondientes “antes, durante y después” de la ca-rrera, y fue realizado por un equipo de profesionales de primera línea con el propósito de cuidar por la salud de los equinos y darle el mayor profesionalis-mo y garantías a la misma, así como

guiar e instruir a los jinetes novatos sobre esta prueba.-

Participaron 18 competidores, en dos categorías: Juveniles (menores de 18 años) y Mayores (entre 19 y más de 80 años), siendo los ganadores Candela Braga con “Sour” y Enrique Hughes(h) con “Vidalin” respectivamente. El pre-mio a la mejor condición del caballo (“Best Condition”) fue para “Vidalín” , un tordillo oriundo de Durazno.-

Luego de la carrera tanto los compe-tidores como sus acompañantes, fa-miliares y amigos que disfrutaron de un almuerzo de camaradería donde se hizo entrega de los premios a los ganadores y las medallas y diploma a todos los participantes. Se destaca en forma particular la presencia de los Sres. Rincón, Deus y Guardia de la ve-cina Sociedad Criolla Los Cimarrones de Camino del Andaluz

Agradecemos por este medio a la or-ganizadora, Sra. Isadora Mackinnon por esta buena iniciativa, a los docto-res Diego Puente y Alfredo Fernández así como al Dr. Vet. Fernando Vila y su equipo de jóvenes profesionales, y también a todos los empleados del Centro Ecuestre por su eficiente cola-boración. Una buena fiesta que pron-to se repetirá...

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Enduro

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S.O.G. Lo primero que cabe destacar es que no se trata de un sistema conven-cional de defensa personal, sus técnicas tienen como finalidad lograr sobrevivir ante una situación de alto riesgo o pe-ligro extremo. Proviene del C.A.C (Sis-tema de lucha Cuerpo a Cuerpo de las FF.AA francesas) y del PENCHAK SILAT MALAYO (estilo Silat Seni Gayong Ma-laysia). Este sistema sintetiza las técni-cas militares del C.A.C. y la fluídez, rapi-dez y picardía del PENCHAK SILAT.

El S.O.G. nació en la década del 90, sien-do creado por el profesor OlivierPierfe-derici, ideando un programa técnico de fácil aprendizaje y aplicación, por parte de cualquier persona sin hacer distin-ción en sexo y edad.

Es un sistema de combate adaptado para defensa personal, que ofrece la capacitación necesaria para enfrentar-se a un “enemigo” y vencerlo. Incluye

S.O.G.

tácticas de defensa y de ataque contra varios adversarios y su eficacia no de-pende solamnete del entrenamiento fisico sino del grado de concentración y del dominio de las situaciones. Con 15 técnicas básicas para repeler cualquier tipo de ataque con o sin armas.Hoy S.O.G. esta en Uruguay representa-do por el profesor Jaime Marques quien a adaptado este sistema a nuestra reali-dad cotidiana.

El S.O.G. prepara al individuo fisica y mentalmente, lo sitúa en un contexto realista urbano y lo capacita para el uso de su potencialidades.“No buscamos la prefeccion sino la efectividad”.

Por más información tanto socios como no socios se pueden comunicar al 099 203 636 / 600 2662

El squash es un deporte de alta inten-sidad. Al practicarlo se obtiene una excelente condición física ya que este deporte demanda un esfuerzo físico alto. Se considera al squash el deporte de los reflejos por lo rápido e intenso que es. Durante una hora de práctica o juego se pueden llegar a quemar en-tre 750 y 800 calorías; convirtiéndose así en uno de los deportes en quemar más calorías. La cancha de squash es un rectángulo con un frontón, las paredes laterales y la parte de atrás de vidrio (blindex), mide 9.75 mts de largo por 6.40 mts de ancho y el ob-jetivo del juego es poner la pelota lo mas lejos posible del oponente para que no la pueda devolver contra el frontón. Para esto los jugadores utili-zan una raqueta parecida a la de tenis pero de diferentes dimensiones y mu-cho mas liviana (entre 120 y 180 grs. dependiendo del modelo la raqueta). Los jugadores impactan con la raqueta una pelota de goma hueca o blanda de 4cms de diámetro en forma alter-nada y esta tiene que llegar a tocar el frontón. El jugador deberá impactar la pelota antes de que esta pique dos veces en el piso, pudiendo impactarla en el aire, después del primer pique o después de que toque alguna pared o el vidrio posterior pero siempre antes del segundo pique de la misma.El punto se termina cuando uno de

los dos jugadores no logre impactar la bola o que la misma no llegue al frontón.La cancha esta delimitada por una ra-yas de color rojo que se encuentran en la parte de arriba del frontón y en la parte de arriba de las paredes latera-les. La bola impactada por un jugador no puede tocar afuera de estas líneas, si así pasase el punto es para el otro jugador. También se encuentra en la parte baja del frontón una chapa de 48 cms de altura y los jugadores siem-pre deberán impactar en el frontón por encima de esta. El partido se juega al mejor de 5 games y cada game del partido se juega a 15 puntos. Por lo que el jugador vencedor deberá ganar 3 de estos 5 games. Al terminar un game los jugadores tendrán un des-canso de 90 segundos y luego debe-rán reanudar el partido.

El squash en el Uruguay se inicio en la década del 40 en el Old Boys Club en la sede de la ciudad vieja.. La época de mayor esplendor de este deporte fue durante los 80 en donde se llego a jugar torneos que daban puntos para el ranking mundial. En esos años los mayores referentes del squash nacio-nal fueron Paul Bragard ( que obtuvo un campeonato sudamericano ) y Raúl Rodríguez.. Desde el año 2000 en ade-lante el squash ha resurgido con mu-

cho empuje y ganas y el número de jugadores en nuestro país ha crecido considerablemente. Hoy en día exis-ten 4 clubes en donde se practica este deporte, el Libertad Squash (Pocitos), Club Carrasco, Old Boys Club (Carras-co) y Hebraica y Macabi (ciudad vieja) y además existen varias canchas en edificios particulares. Durante el año, se juegan 7 fechas para el ranking na-cional, además del master a fin de año que reúne a los mejores 8 jugadores de cada categoría, un torneo interclu-bes y un torneo internacional que se viene realizando ya hace 4 años con-secutivos en la primera parte del año y reúne a los mejores jugadores de la re-gión. También este año se logro traer a la número 1 y 3 del ranking mun-dial femenino y la 5 veces campeona mundial a realizar una exhibición, algo nunca antes imaginado para nuestro país, lo que demuestra que este de-porte sigue aumentando y teniendo más adeptos día a día.

Para practicar este deporte o tomar clases con el entrenador del club y nú-mero 2 del ranking nacional Marcelo Rabellino pueden reservar cancha en el Club Libertad al teléfono 7081686, en el Club Carrasco al 6000229 o con el mismo a los teléfonos 3366761 o 099126311.

Squash

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Sistema para Grupos Operacionales

Close combat, sistema de defensa personal adaptado a cada persona y ambiente en particular

44 Diciembre 2007

El pasado 6 de setiembre tuvo lugar en la Capilla de San José de Manga, Jacksonville, el concierto de jóvenes voces líricas en el marco del ciclo de conciertos metropolitanos. Desde hace varios meses se han esta-do organizando diferentes conciertos, de entrada libre, con el objetivo de di-fundir la música clásica en todos sus aspectos.

El programa estuvo compuesto por la interpretación de varios clásicos como

“La donne e mobile” de Verdi, Aria de la Rei-na de la Noche, de Mozart, entre otros. Tres jóvenes intérpretes, Flavia Berardi, Soprano, Edgardo Rocha, Tenor, Nicolás Zecchi, Bajo, junto con el maestro Eduardo Gilardoni en el piano fueron los encargados de la velada que contó con la participación de un nume-roso público.

El pasado 12 de septiembre la Cámara Nacional de Comercio y Servicios del Uruguay (CNCS) realizó la entrega de premios a los exportadores de servicios 2007.

Desde el año 2004, la CNCS está traba-jando en el tema de exportación de servi-cios ya sea a través de seminarios de sen-sibilización para las empresas gremiales empresariales y sector público como tam-bién participando en misiones comercia-les. Con el objetivo principal de promo-ver el desarrollo de las exportaciones de servicios en Uruguay, se ha impulsado la creación de un comité de exportaciones de servicios como forma de aunar los es-fuerzos entre el sector público y privado en todo lo relativo al sector.

En el marco de ese contexto, se decide de-sarrollar el primer Premio Nacional a los Exportadores de Servicios. Hubo seis dife-rentes categorías dependiendo de la activi-dad empresarial, abarcando desde Servicios Profesionales y Comerciales, Tecnologías de la Información, Logística (patrocinada por Zonamerica), Audiovisuales, Financiera y Tu-rismo. Asimismo, se realizaron dos mencio-nes especiales al exportador de servicios por primera vez y al mejor trabajo periodístico en prensa, radio, televisión y/o medios electró-nicos.

Zonamerica felicita a sus clientes Costa Orien-tal, Tata Consultancy Services, More Money Transfer y Metrópolis Films, quienes fueron ganadores en sus respectivas categorías del Premio a los Exportadores de Servicios 2007.

Ciclo de Conciertos Metropolitanos en Jacksonville, Jovenes Voces Líricas

Primer premio nacional a los exportadores de servicios


Porque siempre existe un motivo para festejar, en AIVA celebraron el día de la primavera, donde los disfraces, som-breros coloridos, decoracion y mucha alegría sirvieron de marco y bienvenida a la tercera estación del año. Felicitacio-nes a los chicos de AIVA por la iniciati-va… y que se repita.

International House - London Institute celebró un Cocktail para ejecutivos y di-rectivos de empresas de Zonamerica. El evento trato sobre los comienzos de sus reconocidos cursos de ingles, portugués, chino mandarin, español para extranjeros, etc. Todos cursos in company. Las empresas invitadas demostraron gran in-terés, a la presentación que ilustró claramen-te la trayectoria y experiencia del Instituto. Todos los asistentes recibieron un original presente de I.H. – London Insititute donde dejaban en claro que… El inglés Te sirve. I.H. – London Institute 709 67 74. [email protected]

International House London

Institute

Fiesta de laPrimavera en AIVA.


Club SocialEn una espléndida mañana los usuarios del Parque se vieron beneficiados con la entrega de productos Club Social. De la mayoría de las oficinas salieron al encuentro de las promotoras que con sus llama-tivos uniformes, regalaban paquetes y paquetes de la deliciosa galletita. Y a estar atentos… pues en los próximos días seguiremos promocionan-do productos de excelente calidad gratuitamente para ustedes.

Segway llegó a

ZonamericaEsta genial invención está dedicada a desarrollar un transporte divertido e inteligente. Segway es un aparato de dos ruedas, con auto-equilibrio y funcionamiento eléctrico, con emisión 0 (cero) en polución, tiene la habilidad de imitar el equilibrio humano, pudiendo ir a cualquier sitio por donde una persona puede andar, pudiendo alcanzar una velo-cidad máxima de 20 Km. /hora.Una vez mas… la ultima tecnología del mundo esta en Zonamerica.

¿Olvidaste el cumpleaños de tu novia?, ¿No recordas-te el aniversario de casados?, ¿Cuándo llegas a tu casa esta todo cerrado como para comprar regalos? No te compliques mas, ahora en Jacksonville abrió Único. El lugar donde encontraras todo lo que imaginas y mucho, mucho más. Desde un chocolate hasta un televisor flat 42 pulgadas, pasando por libros, vestimenta, bebidas al-cohólicas, diarios y las revistas del mundo. Su horario es de 09:00 a 18:30 y podes pedir tu delivery al teléfono 3060 o también por mail o MSN a la dirección [email protected] En los próximos días, llegaran más novedades de Único.

Jacksonvillesigue creciendo.

Diciembre 2007 53

La Pausa Self Service

Ya la conocemos porque nos conquistó hace ya más de un año en aquel rústico galpón que le pusimos ese mismo nombre.Su propuesta es de una comida familiar. Todo los días nos ofrece un plato del día pero el mismo nunca se repite en el mes (no nos pasa lo mismo en casa).Además nos ofrece opciones de gusto general: Nuestras nacionales milanesas, empanadas, croquetas, ensaladas, tartas, postres, etc…. Todo aquello que nos hace o nos hacía nuestra madre o abuela.Anglos, este mes tiene en la carta un Roast Beef con Yorkshire Pudding que es una maravilla…

52 Diciembre 2007

Complejo LA ALMAZARA

Buscando siempre que nuestro lugar de trabajo sea a un lugar que venimos (además de a ganarnos el pan) un lugar que satisfaga nuestras necesidades en una forma agradable.

Dos nuevas propuestas Gastronómicas acaban de abrir sus puertas. Ambas atendidas por sin lugar a duda la persona de mayor y larga trayectoria gastronó-mica en el país: Nora Rey.Creemos que si tenemos que hablar de Nora Rey, tenemos que hablar de la excelencia en todas sus acepciones. Esta empre-saria ha sabido mantener durante su larga trayectoria la humildad que hace a los grandes.Siempre aprendiendo, siempre escuchando. Ha recorrido el mundo entero mirando desde el estóma-go de aquellos que querrán disfrutar lo que ella nos quiere comunicar.

Olivia Restaurant

¿Será la de Popeye?Zonamerica está compuesta por una importante gama de empresas, empresa-rios, individuos que necesitan o quieren una comida sofisticada, mundana.Nora no sólo ha estudiado en las mejores escuelas de alta cocina del mundo sino en la mayor escuela de cocina que es EL MUNDO. Año a año recorre el mundo aprendiendo…La cocina de Olivia y Nora Rey nos ofrece una filosofía que es de ella, de Nora. Se basa en las técnicas de la cocina francesa que ha sido su formación de base.Pero esta base la aplica a toda una gastronomía internacional pero no en el sen-tido que nosotros le damos a la comida internacional, sino a lo étnico, lo cultural-mente diverso, la maravilla de la mezcla de todo esto. (Hace dos meses que esta obsesionada preparando platos de comida India para TCS)

En el parque de Zonamerica nos adormecimos, no queremos movernos…Aunque las pausas para los almuerzos sean cortas, disfrutémoslas. Juntémonos y tomemos el servicio de transporte que nos lleva a Jacksonville cada pocos mi-nutos o tomemos el auto, también juntos (no nos van a robar el parking!) (y no tenemos que pagar el AUTOPARQUE) (No tenemos cepos) y en 2 o 3 minutos nos encontramos en otro mundo que el de nuestras oficinas, vemos verde a todo alrededor, silencio y porque no deleite. Salgamos por un rato de todo lo difícil que es vivir…

TCS

SILVANA TOSCANI Y CECILIA MENDES-LOPES DE BBVA

GABRIELA YAÑEZ, ROSANA BARANZANO, VIRGINIA GONZALEZ DE HELIUS

MARTIN GONZALEZ DE NOLVER, DIEGO MANGA-NELLI Y NICOLAS SCHWENGEL DE ASOFARMA TCS

GIANCLAUDIO BROGGI, ANDRES PRADA, ENRI-QUE BUERO, MARISA LUCIO, GONZALO CALVO DE MEGAPHARMA

Filet de corvina 350 grMasa philo 4 hojasBerenjenas cortadasen cubitos 600 grTomate confitado 4 petalosAlbahaca 4 hojasTapenadeAceite de oliva CominoCebollas de verdeo 30gr

Lavar las legumbres y preparar los filetes.

Saltar en aceite de oliva las legumbres durante 10 minutos,

agregarle el fondo y la salsa de tomate y las especies y cocinar

40 minutos. Agregarle la crema liquida. Cocinar 15 minutos, pa-

sar por el chino, rectificar la sazón y sacar de la olla. Montar los

crocantes de corvina, pasándole un pincel con aceite de oliva

a una hoja de masa filo poniendo otra encima y poniendo un

filet de corvina cortado al medio con 2 pétalos de tomate con-

fitado y una hoja de albahaca y un poquito de tapenade a lo

largo, y la otra mitad de filet encima, enrollar con la masa y se

cocinara en un grill sobre una chapa. Hacer una compota de

berenjenas, saltándolas en aceite de oliva, agregarles en comi-

no y sazonar.

Cocinar los crocantes al horno a 180 grados entre 7 y 10 mi-

nutos.

Poner la compota de berenjenas en un plato en un circulo u

poner encima la corvina y por alrededor la salsa emulsionada.

Corvina Crocante a la Albhaca

Ajo 3 grApio en rama 50 grTallos de perejilZanahorias en cubitos 15 grJengibre y pimienta de sechuanSal de apioSalsa de tomate 150 grFumet de pescado 150 ccCrema doble 30 gr

JUGO ESPECIADO

2 manzanas verdesjugo de limón300 gr camarones100 gr mayonesa200 gr apio 240 gr crema dobleazafránpáprikasal finapimienta de molinillociboullette

INGREDIENTES

Ensalada de Apio y manzanacon Camarones al Azafrán

Lavar las manzanas, cortarlas en 2 a lo largo, pelarlas y cortarlas en finas

laminas. Ponerlas en agua con jugo de limón mientras esperan la prepa-

ración para evitar la oxidación.

Preparación de la ensalada de camarones: cortar los camarones en pe-

queños trozos, dejando algunos enteros para la decoración, agregar

mayonesa y rectificar la sazón. Lavar el apio y picarlo en finas laminas

para confeccionar una juliana bien fina. Reservar unas laminas de man-

zana para hacer lo mismo.

Preparación de la salsa de azafrán: calentar la crema doble, agregarle el

azafrán y la páprika, reducir a la mitad y rectificar la sazón. Reservar en la

heladera. Forrar moldes individuales redondos con las laminas de man-

zana y rellenar con la ensalada de camarones y la juliana de manzana y

apio nabo. Presentar en el fondo de un plato la crema de azafrán y colo-

car el molde con la ensalada por arriba, retirar el molde delicadamente.

Decorar con un camarón y ramitas de ciboullette.

Para el parfait de vainilla

10 yemas 2 tazas de azucar

1 taza de agua500 cc de crema

4 vainas de vainilla

INGREDIENTES

Preparar un almíbar a punto hilo fuerte.

Batir las yemas con la vainilla y agregarle el almíbar de a poco.

Continuar batiendo hasta que se enfrie

Incorporarle la crema batida en forma envolvente

Colocar en moldes con forma de media esfera de 5 cm

de diámetro

Reservar en frizzer.

Para la mousse de dulce de leche

250 gr de dulce de leche

250 gr de crema

30 gr de manteca de cacao

Derretir la manteca de cacao en un bol a baño maria

Agregar el dulce de leche y mezclar bien.

Incorporar la crema batida en forma envolvente.

Colocar la preparación en moldes con forma de media esfera de 3 cm de

diámetro

Reservar en frizzer.

Para las avellanas caramelizadas

Hornear las avellanas y pelar

Realizar un caramelo con 200 gr de azucar y 1 cda de glucosa.

Pinchar las avellanas con un palito y sumergir en el caramelo.

Sacarlas del caramelo y sostener hasta que se endurezca el caramelo dejan-

do que se forme un hilo con lo que cae.

Armado del plato

Colocar el parfait en el centro del plato y la mousse de dulce de leche sobre el

Decorar con las avellanas caramelizadas

Salsear el plato con el caramelo restante, disuelto con un poco de agua

tibia.

Perifait de vainilla con cúpula de mousse de dulce de leche


Blue Cross & Blue Shield de Uruguay en

ZONAMERICAYa hace mas de un año que, Blue Cross & Blue Shield de Uruguay se ocupa de la salud de los usuarios de Zonamerica y Jac-ksonville en forma exclusiva, brindando servicios de la más alta calidad las 24 horas del día los 365 días del año.

Es así que, continuando con el desarrollo de un nuevo concepto en asistencia mé-dica, hemos comenzado la construcción de nuestro Centro Médico en Jacksonville, que contará con una planta física de más de 300 m.2, quedando finalizado en los próximos meses.

Este Centro Médico ha sido concebido para dar respuesta a nuestros clientes y a los usuarios tanto del Parque Tecnológico e Industrial de Zonamerica como de Jack-sonville y su entorno.

Para Blue Cross & Blue Shield de Uruguay este emprendimiento significa un paso muy importante, reforzando así nuestro compromiso asumido hace mas de 13 años de brindar servicios médicos de pri-mer nivel.

El entorno armonioso que lo rodea lo hace de gran calidez, lo que nos permiti-rá brindarle a los pacientes la comodidad

de llegar a un lugar que le ofrece la tran-quilidad de sentirse contenido.

Este desarrollo se dispondrá en 2 áreas integradas donde destacamos la calidad técnica y humana de los recursos asigna-dos, así como la amplitud de los espacios y la tecnología aplicada. Ambas áreas in-cluyen por un lado la atención ambulato-ria de coordinación y enfermería, y por el otro un espacio destinado a los servicios de emergencia móvil.

El área ambulatoria contará con varios consultorios totalmente equipados, enfermería, sala de espera y área de administración. Cabe destacar que las características edilicias de la planta fí-sica nos permitirán coordinar consultas con especialistas y servicios comple-mentarios como ser, análisis clínicos e imagenología.

En el espacio de emergencia y urgencias contaremos con móvil en exclusividad para Zonamerica y Jacksonville, recepción y dos consultorios de atención.

Esta infraestructura edilicia es la platafor-ma de desarrollo de servicios orientados a la prevención de los comunitarios de Zonamerica y Jacksonville.

El desarrollo de variados programas de prevención, así como el asesoramiento en políticas de salud ocupacional, es uno de los principales objetivos que nos he-mos planteado desde que estamos insta-lados en el Parque.

Seguimos innovando, buscando distin-guir a nuestros socios, nos preocupamos de que siempre se sientan protegidos.Reafirmamos entonces mas que nun-ca con este emprendimiento, nuestro compromiso de brindar los servicios de más alta calidad, superando siempre las expectativas de nuestros afiliados y futu-ros clientes.

ClasificadosPeugeot 106 XT 93 Semi full, techo solar, CD Pionner, llantas, alarma, bloqueo. U$D 5800 o permuto. Contacto: 037 67526 y 099 059248. [email protected]

Traducciones. Traductora Publica en Idioma ingles. Traducciones oficiales, técnicas, médicas. Eficiencia, calidad y responsabilidad. Tel. 2045677 y 098 813646 [email protected]

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A partir de octubre, hubieron cambios en relación al servicio gratuito de tras-lado desde y hacia el km 16 que se vie-ne prestando desde el mes de junio del corriente año.

El objetivo de este servicio es trasladar a quienes lo requieran hasta el km 16, destino de las líneas 316 de UCOT y

TECNIAUTO.

Ahora su coche se sentirá mas mimado, pues llegó a Jacksonville Tecniauto Servicio Automo-triz Integral. Cuando llegue a su oficina, llamando al 3043, un funcionario calificado de Tecniauto retirara su co-che para realizarle con la ultima tecnología desde un cambio de aceite, colocación de caño de esca-pe, neumáticos nuevos, regular luces, o controlar los líquidos (freno, parabrisas, etc.) todo lo que ne-cesite su auto en mecánica ligera. Consulte las pro-mociones lanzamiento de Tecniauto y obsequios exclusivos para los socios del Club Zonamerica. Se aceptan todas las tarjetas de crédito en 6 pagos sin recargo.

103 de CUTCSA.Hay un nuevo Bus, más moderno y confortable, con parada dentro de Zo-namerica frente a la plaza de los edi-ficos Beta.En el km 16 el bus se tietiene en la in-tersección de las calles Camino Santos Dumont casi Camino Repeto, en diago-nal con la Comisaría 18va de Policía.

Este servicio opera de 7:30 a 19:30 horas, y la fracuencia del mismo esta definida en función de los horarios y frecuencias de las lineas de UCOT y CUTCSA antes mencionadas.

ZONA AUTO.

¿Se ensució su coche? Zona Auto, ¿Necesita encerarlo? Zona Auto, el lavadero de Zonamerica cambio de firma. Un nuevo servicio, más ágil, es-merado, lavados exteriores, interiores, encerados, aseo de tapizados y alfombras, limpieza del circuito de aire acondicionado para eliminar olores fuertes como ciga-rrillos, humedad en el sistema de ventilación (este servicio se realiza por sistema de ultra sonido). Llamando al teléfono 5375 el personal de Zona Auto retirara su vehículo, entregándolo en el mismo lugar una vez culminada la tarea solicitada. Socios del Club Zonamerica obtienen una cuponera especial.

Servicio gratuito de Traslado al km 16

60 Diciembre 2007

Enigma:Agua y vino

Tenemos dos vasos iguales, uno lleno de agua y otro de vino. Tomamos una cucharada llena del vaso de agua, la vertemos en el de vino y mezclamos bien. Ahora cogemos una cucharada del vaso de vino (con el agua mezclada) y la vertemos en el vaso de agua.

La pregunta es: ¿Hay más agua en el vaso de vino o hay más vino en el vaso de agua?

Solución: La cantidad de agua en el vino es la mis-ma que la cantidad de vino en el agua.

Sabemos que las cantidades de líquido que había en cada vaso antes de empezar el problema eran las mismas. Sabemos, también que las cantidades de líquido que hay al final, también es igual ya que la cantidad de líquido traspasado es siempre el mismo.

Ahora bien, está claro que algo de vino quedó en el vaso A (el de agua) y que algo de agua quedó en el vaso V (el de vino). Ese algo de agua que falta en el vaso A, está en V y ese algo de vino que falta en el vaso V, está en A. Si esas cantidades no fueran iguales, eso querría decir que en uno de los dos vasos hay más líquido y eso no puede ser ya que la cantidad de líquido traspasada de uno a otro vaso ha sido la misma. Como las cantidades finales son las mismas,entonces, esto implica que lo que falta de agua en el vaso A es igual a lo que falta de vino en el vaso V.

Acertijo: Una determinada especie de amebas se reproduce dividiéndose en dos cada día. Entonces, si hoy tenemos una ameba, mañana tendremos dos, pasado mañana cuatro, etc. Cuando comenzamos con una ameba, se tarda 30 días en llenar una cierta superficie con amebas.¿Cuánto se tarda en cubrir la misma superficie si comenzamos con dos amebas?

RESPUESTA: Se tarda un día menos, pues es como haber empezado a contar desde el día 2 del experimento con una ameba.

HORIZONTALES 1. Los que han trabajado duro durante el curso y han aprobado los exámenes podrán disfrutar de largas vacaciones. 2. Parte musculosa del corazón. Ciudad donde nació Abraham. 3. Juego de naipes en que juega el banquero contra los puntos -pl.-. Tribu amerindia que habita en el N. de México.

HORIZONTALES1. Los que han trabajado duro durante el curso y han aprobado los ex‡menes podr‡n disfrutar de largas vacaciones. 2. Parte musculosa del coraz—n. Ciudad donde naci— Abraham. 3. Juego de naipes en que juega el banquero contra los puntos -pl.-. Tribu amerindia que habita en el N. de MŽxico. 4. Al ave le sirve para volar. Ganar, triunfar, dicho por un inglŽs en inglŽs. Unas con cuerdas. 5. Monos peque–os de AmŽrica del Sur. Juego del escondite. 6. S’mbolo del cesio. Pusieran mango a un arma. 7. Sentimiento apasionado hacia una persona. Magnetizara. 8. Gorro militar. Costumbres. Igualdad de nivel en la superficie.

VERTICALES1. Enga–ar, engatusar. 2. Secrecci—n abundante de saliva. 3. Rozas con la mano. S’mbolo del osmio. 4. Cangrejo barrilete. R’o que pasa por Gerona. 5. Autor de la cŽlebre teor’a sobre la evoluci—n de las especies. 6. Encolerizais, enfadais. 7. Doctrina de los herejes del siglo II que celebraban sus reuniones desnudos como Ad‡n. 8. Ciudad de Serbia a orillas del Nisava. Abreviatura de santas. 9. Matr’cula de Toledo. Prefijo negativo. 10. Obstruir. 11. Pasara la prueba con satisfacci—n. 12. Sustancias viscosas que fluyen de algunos ‡rboles.

4. Al ave le sirve para volar. Ganar, triunfar, dicho por un inglés en inglés. Unas con cuerdas. 5. Monos pequeños de América del Sur. Juego del escondite. 6. Símbolo del cesio. Pusieran mango a un arma. 7. Sentimiento apasionado hacia una persona. Magnetizara. 8. Gorro militar. Costumbres. Igualdad de nivel en la superficie.

VERTICALES 1. Engañar, engatusar. 2. Secrección abundante de saliva. 3. Rozas con la mano. Símbolo del osmio. 4. Cangrejo barrilete. Río que pasa por Gerona. 5. Autor de la célebre teoría sobre la evolución de las especies. 6. Encolerizais, enfadais. 7. Doctrina de los herejes del siglo II que celebraban sus reuniones desnu-dos como Adán. 8. Ciudad de Serbia a orillas del Ni-sava. Abreviatura de santas. 9. Matrícula de Toledo. Prefijo negativo. 10. Obstruir. 11. Pasara la prueba con satisfacción. 12. Sustancias viscosas que fluyen de algunos árboles.

Palabras cruzadas

… Había una vez

un gran violinista llamado PAGANINI.

Algunos decían que era muy raro. Otros, que era sobrenatural.Las notas mágicas que salían de su violín tenían un sonido diferente, por eso na-die quería perder la oportunidad de ver su espectáculo. Una noche, el escenario de un auditorio repleto de admiradores estaba preparado para recibirlo.La orquesta entró y fue aplaudida. El di-rector fue ovacionado. Pero cuando la figura de Paganini surgió, triunfante, el público deliró. Paganini colocó su violín en el hombro y lo que siguió es Indescriptible. Blancas y negras, fusas y semifusas, corcheas y semicorcheas parecían tener alas y volar con el toque de aque-llos dedos encantados. DE REPENTE, un sonido extraño inte-rrumpió el ensueño de la platea. Una de las cuerdas del violín de Paganini se rom-pió. El director paró. La orquesta paró. El público paró. Pero Paganini no.Mirando su partitura, él continuó extra-yendo sonidos deliciosos de un violín con problemas.El director y la orquesta, admirados, volvieron a tocar. El público se calmó.DE REPENTE, otro sonido perturbador atrajo la atención de los asistentes. Otra cuerda del violín de Paganini se rompió. El director paró de nuevo. La orquesta paró de nuevo. Paganini no.Como si nada hubiera ocurrido, olvidó

las dificultades y siguió arrancando soni-dos imposibles.El director y la orquesta, impresionados, volvieron a tocar. Pero el público no po-día imaginar lo que iba a ocurrir a con-tinuación. Todas las personas, asombra-das, gritaron un OOHHH! que retumbó por toda la sala. Una tercera cuerda del violín de Paganini se rompió. El director paró.La orquesta paró. La respiración del pú-blico paró. Pero Paganini no.Como si fuera un contorsionista musical, arrancó todos los sonidos posibles de la única cuerda que quedaba en el violín destruido. Ninguna nota fue olvidada. El director, embelesado, se animó.La orquesta se motivó. El público pasó del silencio a la euforia, de la inercia al delirio. Paganini alcanzó la gloria. Su nombre perdura a través del tiempo. El no es un violinista genial.Es el símbolo del profesional que con-tinúa adelante aún ante lo imposible. Cuando todo parece derrumbarse, dé-monos una chance a nosotros mismos y sigamos adelante. Despertemos al Paga-nini que existe dentro de nosotros: siga-mos adelante para vencer.

Victoria es el arte de continuar don-de otros resuelven parar.

Paganini, Niccoló (1782 - 1840 )840)

Sala de Juegos

Diciembre 2007 61


Beneficios

¡Corre!

68 Diciembre 2007

revista club zonamerica - diciembre 2007

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