rev. xx protocol d’autocontrol i gestiÓ (pag) · calibrar: operació que sota condicions...

Pt03. Programa de suport a la gestió municipal directa dels abastaments d’aigua de consum humà

AJUNTAMENT DE xx

PROTOCOL D’AUTOCONTROL I GESTIÓ (PAG)

Rev. xx

Página 1 de 58

Servei proveït per:

INDEX DEL DOCUMENT

A.- INTRODUCCIÓ ......................................................................................................... 5

A.1. TERMINOLOGIA ..................................................................................................... 7

B - APLICACIÓ DEL SISTEMA APPCC.......................................................................... 9

B.1. EQUIP DE TREBALL ............................................................................................ 10

B.1.1 INFORMACIÓ DE L’ENTITAT GESTORA ........................................................... 10

B.1.2 AJUNTAMENT ................................................................................................... 12

B.1.3 EMPRESA PROVEÏDORA ................................................................................. 13

B.2. SERVEIS AUXILIARS ........................................................................................... 15

B.2.1. SUBMINISTRAMENT DE PRODUCTES QUÍMICS ........................................... 15

B.2.2. NETEJA I DESINFECCIÓ DE LES INSTAL·LACIONS ...................................... 16

B.2.3 INFORMACIÓ SOBRE LES SUBSTÀNCIES QUIMIQUES UTILITZADES ........ 16

B.3. INFORMACIÓ DE LES ZONES DE SUBMINISTRAMENT .................................... 17

B.3.1. ZONA DE SUBMINISTRAMENT ZS xx ........................................................... 18

B.3.1.1 INFORMACIÓ GENERAL .............................................................................. 18

B.3.1.2 ESQUEMA GENERAL I PLÀNOLS DE ZS xx ................................................ 19

B.3.1.3 AUTORITZACIONS ADMINISTRATIVES ...................................................... 21

B.3.1.4 INFORMACIÓ SOBRE CABAL SUBMINISTRAT........................................... 21

B.3.1.5 DIAGRAMA FLUX ZS xx AMB ELS SEUS PUNTS CRÍTICS ..........................22

B.3.1.6 DESCRIPCIÓ DELS PUNTS DEL PROCÉS ................................................. 22

B.3.1.7 QUADRE DE GESTIÓ DE LA ZS xx ...............................................................27

B.3.1.8 ARBRE DE DECISIONS PER A LA DETERMINACIÓ DELS PCC ................ 31

B.3.1.9 DETERMINACIÓ DELS PUNTS CRÍTICS ..................................................... 32


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 2 de 58


B.3.1.10 ESTABLIMENT D’UN SISTEMA DE VIGILÀNCIA ........................................ 33

B.3.1.11 ESTABLIMENT MESURES CORRECTORES ............................................. 34

B.3.1.12 VERIFICACIÓ I REVISIÓ ............................................................................ 34

B.3.2. ZONA DE SUBMINISTRAMENT ZS xx ............................................................ 36





B.3.2.5 DIAGRAMA FLUX ZS xx AMB ELS SEUS PUNTS CRÍTICS ........................ 40


B.3.2.7 QUADRE DE GESTIÓ DE LA ZS xx .............................................................. 45






B.3.3. ZONA DE SUBMINISTRAMENT ZS xx ........................................................... 54





B.3.3.5 DIAGRAMA DE FLUX ZS xx AMB ELS SEUS PUNTS CRÍTICS .................. 58


B.3.3.7 QUADRE DE GESTIÓ DE LA ZS xx .............................................................. 64



AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 3 de 58






B.4 PREREQUISITS ..................................................................................................... 72

B.4.1 PLA DE CONTROL ANALÍTIC .......................................................................... 73

B.4.1.1 LLISTAT DE PUNTS DE PRESA DE MOSTRES ........................................... 73

B.4.1.2 DETERMINACIÓ DE LA FREQÜENCIA ANALÍTICA ...................................... 74

B.4.1.3 DETERMINACIÓ PARÀMETRE ADDICIONAL .............................................. 75

B.4.2 PLA DE FORMACIÓ DEL PERSONAL............................................................. 75

B.4.3 PLA DE NETEJA I DESINFECCIÓ ................................................................... 78

B.4.4 PLA DE MANTENIMENT ................................................................................. 79

B.4.5 PLA DE CALIBRATGE ...................................................................................... 81

B.4.6 PLA DE CONTROL DELS PROVEÏDORS I TRAÇABILITAT ............................. 82

B.4.7 PROCEDIMENT D’ACTUACIÓ I MANTENIMENT ............................................. 83

B.5 PROTOCOL D’INFORMACIÓ ALS USUARIS ...................................................... 84

B.6.PROJECTES I CALENDARIS D’OBRES DE MILLORES ..................................... 84

C. NORMATIVA D'APLICACIÓ ..................................................................................... 85

D. ANNEXES ................................................................................................................ 88

ANNEX 1. DOCUMENTACIÓ CONTRACTUAL DE L’ENTITAT GESTORA ................. 89

ANNEX 2. NORMATIVA D’APLICACIÓ ........................................................................ 90

ANNEX 3. DOCUMENTACIÓ DE LAS SUBSTÀNCIES QUÍMIQUES EMPRADES ...... 91

ANNEX 4. DOCUMENTACIÓ SOBRE LA FORMACIÓ DEL PERSONAL ..................... 92

ANNEX 5. PROCEDIMENTS D'ACTUACIÓ ................................................................. 93

PAM-01. PROTOCOL DE NETEJA I DESINFECCIÓ DE DIPÒSITS ........................... 93


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 4 de 58


PAM-02. PROTOCOL DE NETEJA I DESINFECCIÓ DE CANONADES ..................... 93

PAM-03. PROTOCOL DE GESTIÓ D'INCOMPLIMENTS I ANOMALIES..................... 93

PAM-04. PROTOCOL DE DETERMINACIÓ DE DR I EO ............................................ 93

PAM-05. PROTOCOL DE REVISIÓ DE LES INSTAL·LACIONS I APARELLS ............ 93

PAM-06. PROTOCOL DE GESTIÓ D'INCIDÈNCIES ................................................... 93

ANNEX 6. REGISTRES EMPLENATS I/O EN CURS ................................................... 94

R 6.1 REGISTRE DE DESINFECTANT RESIDUAL I EXÀMEN ORGANOLÈPTIC ...... 94

R 6.2 REGISTRE DE NETEJA DE DIPÒSITS I CANONADES ..................................... 94

R 6.3 REGISTRE DE CONTROL DE LES OPERACIONS DE REVISIÓ I

MANTENIMENT D’INSTAL·LACIONS I APARELLS ..................................................... 94

R6.4 REGISTRE PRODUCTES QUÍMICS .................................................................... 94

R6.5 REGISTRE D’INCIDÈNCIES ................................................................................ 94

R6.6 LLIBRE D’INCIDÈNCIES ...................................................................................... 94


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 5 de 58


A – INTRODUCCIÓ


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 6 de 58


INTRODUCCIÓ

Els gestors del servei d’aigua potable municipal han de garantir la seguretat de l’aigua

en totes les fases de l’abastament, des de la captació fins a l’abonat. Per aquesta raó,

es crea la necessitat d’establir sistemes d’autocontrol que asseguren un nivell mínim

de salubritat, tal i com ho exigeix el Reglament (CE) núm 854/2004 del Parlament

Europeu i del consell sobre la higiene dels producte alimentaris.

L’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (APPCC), sistema sorgit en la indústria

alimentària nord-americana al final dels anys seixanta, és un sistema d’autocontrol que

ofereix un enfocament sistemàtic, racional i amb base científica per identificar, valorar i

evitar els perills que poden afectar a la innocuïtat dels aliments a fi de poder aplicar les

mesures apropiades per poder-los eliminar, o reduir fins a nivells sanitàriament

acceptables.

Aquest sistema permet identificar i avaluar els perills abans que apareguin i establir els

punts del procés en què el control d’aquests perills esdevé molt necessari o crític.

Alhora descriu i estableix les mesures preventives i correctives davant de cada perill

que pugui aparèixer donant una resposta immediata.

La responsabilitat de l’aplicació del sistema APPCC per tal de controlar el possible risc

contra la salut recau sobre el gestor del servei de subministrament d’aigua com també

la formació d’un equip de treball corresponent.


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 7 de 58


A.1. TERMINOLOGIA

Per a la definició dels termes emprats en aquest PAG, s’ha utilitzat l’establerta en la

Guia per a l'aplicació de l'autocontrol basat en el sistema d’Anàlisi de Perills i Punts de

Control Crític editat per l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària de la Generalitat

de Catalunya.

Anàlisi de perills: el procés de recopilació i avaluació d’informació sobre els perills i

les condicions que els originen per decidir quins són importants per a la innocuïtat de

l’aigua, i, per tant, són plantejats en el sistema d’APPCC.

Arbre de decisions: la seqüència lògica de preguntes i respostes que permeten

prendre una decisió objectiva sobre una qüestió determinada.

Autocontrol: el conjunt de mètodes i procediments que han d’aplicar les persones

titulars de la gestió de l’aigua per garantir-ne la seva innocuïtat i salubritat.

Calibrar: operació que sota condicions especificades estableix una relació entre els

valors i les seves incerteses de mesura associades obtingudes a partir dels patrons de

mesura.

Controlar: adoptar totes les mesures necessàries per assegurar i mantenir el

compliment dels criteris establerts en el Pla d’APPCC.

Controlat: la condició obtinguda pel compliment dels procediments i dels criteris

marcats.

Diagrama de flux: la representació sistemàtica de la seqüència de fases o operacions

dutes a terme en la gestió de l’aigua.

Fase: qualsevol punt, procediment, operació o etapa de la gestió de l’aigua.

Gravetat: la severitat de les conseqüències per a la salut degudes a l’exposició a un

perill.

Límit crític: el criteri que diferencia l’acceptabilitat o la inacceptabilitat del procés en

una fase determinada.


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 8 de 58


Mesura correctora: l’acció que s’ha d’adoptar quan els resultats de la vigilància en els

PCC indiquen pèrdua en el control del procés.

Mesura preventiva: qualsevol activitat que es pot dur a terme per prevenir o eliminar

un perill per a la innocuïtat de l’aigua, o per reduir-lo a un nivell acceptable.

Perill: l’agent biològic, químic o físic present a l’aigua que pot causar un efecte advers

per a la salut.

Pla d’APPCC: el document preparat de conformitat amb els principis del Sistema

d’APPCC, de manera que el seu compliment assegura el control dels perills que

resulten significatius per a la innocuïtat de l’aigua.

Prerequisits: les pràctiques i les condicions necessàries abans de la implantació de

l’APPCC i al llarg d’aquesta implantació i que són essencials per a la seguretat dels

usuaris de l’aigua, d’acord amb el que es descriu en els principis generals d’higiene

alimentària i altres codis de pràctiques de la Comissió del Codex Alimentarius.

Punt de control crític (PCC): la fase en la qual es pot aplicar un control i que és

essencial per prevenir o eliminar un perill relacionat amb la innocuïtat de l’aigua o per

reduir-lo a un nivell acceptable.

Risc: la probabilitat d’un efecte perjudicial per a la salut i la gravetat d’aquest efecte,

com a conseqüència de la presència d’un perill o diversos perills en l’aigua.

Sistema d’APPCC: el sistema que permet identificar, avaluar i controlar perills

significatius per a la innocuïtat de l’aigua.

Validació: la constatació que els elements del Pla d’APPCC són efectius.

Verificació: l’aplicació de mètodes, procediments, assaigs i altres avaluacions, a més

de la vigilància, per tal de constatar el compliment del Pla d’APPCC.

Vigilar: dur a terme una seqüència planificada d’observacions o mesures dels

paràmetres de control


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 9 de 58


B – APLICACIÓ DEL SISTEMA APPCC


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 10 de 58


B.1. EQUIP DE TREBALL

L’aplicació del sistema APPCC requereix, en un primer lloc, la formació d’un equip de

treball. Aquest ha d’estar integrat per un equip de treball multidisciplinari, format per

persones de diferents àmbits, tenint així un ampli ventall de coneixements a fi i efecte

de desenvolupar un eficaç pla de treball comú, basat en la comunicació.

Les persones que constitueixen el grup APPCC són:

- AJUNTAMENT DE xxxxxxxxxxxxxx Responsable de la implantació del

protocol d’autocontrol i gestió (PAG)

- DIPSALUT proveït per xxxxxxxxxxx: Grup assessor

B.1.1 INFORMACIÓ DE L’ENTITAT GESTORA

L'entitat gestora de totes les zones de subministrament previstes en el present

document és el propi ajuntament del municipi, del qual es subministren les dades en la

següent Taula 1:

Taula 1. Dades de l’entitat gestora responsable de la gestió de la Zona de Subministrament

Nom/Raó social: Ajuntament de xx NIF: xx

Direcció: xx

Comarca xx

Municipi: xx Codi Postal: xx

Telèfon: xx Fax: xx

Correu electrònic: xx


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 11 de 58


A continuació es presenta l'estructura jeràrquica de l'entitat en l'àmbit de la gestió de

les aigües de consum humà, identificant també els serveis auxiliars que l'entitat

subcontracta a empreses especialitzades. En els apartats successius es subministra

informació més detallada de cadascun dels ens involucrats en la gestió.

Estructura jeràrquica de l’Entitat:

Alcalde / President

Secretari /

Administratiu

Brigada /

Agutzil

AJUNTAMENT SERVEIS AUXILIARS

Neteja i desinfecció

d’instal·lacions

Productes Químics


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 12 de 58


B.1.2 AJUNTAMENT

En aquest apartat s'especifiquen els noms i les responsabilitats de cada un dels

càrrecs de l'entitat, indicant també els requeriments de qualificació necessaris per al

desenvolupament de les funcions descrites.

Càrrec xx

Nom del responsable xx

Responsabilitats xx

Requeriments de qualificació xx

Càrrec xx

Nom/s del responsable/s xx

Responsabilitats Control documental i gestió de l’abastament a SINAC

Requeriments de qualificació No aplica

Càrrec xx


Responsabilitats xx

Requeriments de qualificació No aplica

Càrrec xx


Responsabilitats Manteniment de les instal·lacions, autocontrol de

l’abastament i control del procés de potabilització i

desinfecció de l’aigua.

Requeriments de qualificació Curs de manipulador de xarxes d’aigües d’abastament de

consum humà.


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 13 de 58


B.1.3 EMPRESA PROVEÏDORA

XX, com a proveïdor de Dipsalut per al desenvolupament del Programa PT03 de

suport a la gestió municipal directa dels abastaments d'aigua de consum humà, és

l'encarregat de les següents tasques relacionades amb l'abastament:

Establir i implementar per a les xarxes d’abastament de les aigües de consum

humà el protocol d’autocontrol i gestió (PAG) i el pla de control analític segons

el RD 140/2003.

Actualitzar i fer el seguiment de la implantació, per a cadascun dels

abastaments del protocol d’autocontrol i gestió (PAG).

Garantir l’oferta formativa per tal de capacitar el personal manipulador de les

xarxes d’aigua de consum humà.

Implementar un sistema de transmissió de dades que faciliti als ajuntaments la

tasca de participació en el SINAC.

Les dades de xx son les següents:

Denominació xx

NIF/CIF xx

Persona Responsable xx

Telèfon i/o e-mail xx

Sistema de qualitat xx

Documentació contractual Sol·licitud del servei del Programa Pt03 de Dipsalut


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 14 de 58


xx, com a proveïdor de DIPSALUT, té contractat el laboratori XXX de forma exclusiva,

per portar i analitzar totes les mostres procedents del programa PT03.

Les dades del laboratori son les següents:

Denominació Laboratori

NIF/CIF xx

Persona Responsable xx


Sistema de qualitat xx

Documentació contractual Sol·licitud del servei del Programa Pt03 de Dipsalut


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 15 de 58


B.2. SERVEIS AUXILIARS

B.2.1. SUBMINISTRAMENT DE PRODUCTES QUÍMICS

L’empresa detallada a continuació, realitza el servei de subministrament de productes

químics per al tractament de l’aigua.

El llistat de productes químics emprats el trobarem en l’apartat B.2.3. Informació sobre

les substàncies utilitzades.

Les dades de l’ empresa son:

Denominació xx

NIF/CIF xx

Adreça xx


Empresa registrada (1) Registre sanitari d’indústries i productes alimentaris de

Catalunya (RSIPAC)

Documentació contractual(1): Albarans d’entrega de productes químics

(1) Aquesta documentació es troba recollida a l’Annex 3.


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 16 de 58


B.2.2. NETEJA I DESINFECCIÓ DE LES INSTAL·LACIONS

El propi Ajuntament autogestiona l'execució de les tasques de Neteja i Desinfecció de

les instal·lacions de subministrament d'aigües de consum humà del seu municipi.

L’encarregat d’aquestes tasques es l’agutzil,xx.

B.2.3 INFORMACIÓ SOBRE LES SUBSTÀNCIES QUIMIQUES

UTILITZADES

En la següent taula es relacionen els productes químics comercials utilitzats a la zona

de subministrament, indicant per a cadascun d’aquest el principi actiu del producte i la

concentració del mateix. També s’especifica la documentació que sobre aquests

productes es disposa, la qual es recull a l’Annex 3 d’aquest document.

Nom comercial Principi actiu Concentració Fitxa

tècnica

Fitxa tècnica

de seguretat

HIPOCLORITO

SÓDICO Hipoclorit sòdic 0,130 mg/L SI SI

S’adjunta a continuació la fitxa tècnica del producte utilitzat.


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 17 de 58


B.3. INFORMACIÓ DE LES ZONES DE SUBMINISTRAMENT

El municipi de xx disposa de tres Zones de subministrament independents: ZS xx, ZS

xx i ZS xx. Cada una d’aquestes disposa de captació, tractament, dipòsit i xarxa de

distribució.

Esquema del municipi amb les zones de subministrament


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 18 de 58


B.3.1. ZONA DE SUBMINISTRAMENT ZS x

B.3.1.1 INFORMACIÓ GENERAL

Municipi

Denominació de la ZS ZS

Volum d’aigua subministrada (m3/dia) (1)

Població abastida Usuaris habituals:

(1)Veure apartat B.3.1.4. Documentació sobre el cabal subministrat

A la següent taula s’identifiquen les diferents instal·lacions de la ZS xx de les quals se

subministra una informació més extensa en l’apartat B.3.1.6 Descripció dels punts del

procés.

COD Tipus d’instal·lació Denominació

INST_01 Captació Pou xx

INST_02 Tractament Cloració Dipòsit xx

INST_03 Dipòsit Dipòsit xx

INST_04 Xarxa Xarxa xx


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 19 de 58


B.3.1.2 ESQUEMA GENERAL I PLÀNOLS DE ZS xx

Esquema de la zona en particular


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 20 de 58


PLÀNOLS DE ZS

L’Ajuntament disposa de plànols de l’abastament.


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 21 de 58


B.3.1.3 AUTORITZACIONS ADMINISTRATIVES

S’ha sol·licitat a l’Agència Catalana de l’Aigua (ACA) còpia de les Resolucions

conforme s’atorguen a l’Ajuntament de XX les concessions de l’aprofitament de les

aigües subterrànies per a l’abastament de la població.

B.3.1.4 INFORMACIÓ SOBRE CABAL SUBMINISTRAT

Segons la informació facilitada per l’ajuntament, el cabal subministrat a la zona de

subministrament ZS XX es de XX.

Agafant com a referència l’article de la International Water Association “Losses form

Water Supply Systems: Standard Terminology and Recommended Performance

Measure” i com a base del càlcul el consum; s’estima la següent dotació en baixa de la

zona de subministrament aplicant els factors de pèrdues (XX%) i consum autoritzat no

registrat (XX%) que en aquesta referència s’especifiquen:

Dotació en alta (estimat) = XX m3/dia

Segons el que s’ha dit en aquest apartat i en la descripció de les instal·lacions en

l’apartat B.3.1.6. d’aquest document, s’estimen els següents cabals a l’abastament:

Dotació en alta / baixa Punt de la ZS Cabal Observacions

Dotació en alta Pou xx XX m3/dia Comptabilitzat

Dotació en baixa Dipòsit xx XX m

3/dia Comptabilitzat

Xarxa xx XX m3/dia Comptabilitzat

Amb l’objectiu de tenir coneixement del cabal d’aigua a l’abastament, es recomana que

s’instal·lin comptadors a les captacions i dipòsits.


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 22 de 58


B.3.1.5 DIAGRAMA DE FLUX ZS xx AMB ELS SEUS PUNTS CRÍTICS

S’han de preveure a cada etapa del procés productiu de l’aigua, els possibles perills

que s’hi poden trobar i afectar-ne la seva salubritat. Aquests s’han d’analitzar, i establir

per a cada un d’ells mesures de vigilància, preventives i de control per tal d’eliminar-

los, o reduir-los a nivells acceptables.

El diagrama per a la ZS XX és:

Hipoclorit sòdic

CAPTACIONS TRACTAMENT EMMAGATZEMATGEXARXA DE

DISTRIBUCIÓ

PCC1

B.3.1.6 DESCRIPCIÓ DELS PUNTS DEL PROCÉS

A continuació es presenten una sèrie de fitxes identificatives per a cada una de les

instal·lacions identificades a l’apartat a B.3.1.1 i en l'esquema general i plànols de la

Zona de Subministrament.

Per a totes elles es recull informació general i de localització, així com dades

específiques segons el tipus d'instal·lació.


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 23 de 58


FITXA CAPTACIÓ


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 24 de 58


FITXA TRACTAMENT


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 25 de 58


FITXA DIPÒSIT


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 26 de 58


FITXA XARXA


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 27 de 58


B.3.1.7 QUADRE DE GESTIÓ DE LA ZS XX

Per indicar, avaluar i fer el seguiment dels possibles perills de la ZS XX s’utilitza el següent quadre de gestió.

Agents

microbiològics

Contaminació degut a la

filtració/lixiviació d'un abocament

Realització d'analítiques de

control

NO Control de la variació de la

composició de l’aigua

Dissolució de l'agent químic

present al sòl


control



Contaminació degut a la

filtració/lixiviació d'un abocament

Agents físics Arrossegament de sorres o

contaminació del subsòl


control



Sistema de VigilànciaLímit crític Registres

Accions

correctores

Etapa Perill Causa Mesures preventives PCC

Ca

pta

ció

de

l’a

igu

a Agents

Químics


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 28 de 58


Agents

microbiològics

Tractament inadequat Determinació diària de

desinfectant residual

Sí Pla de manteniment del

sistema autònom

Actuació sobre

la dossificació

del reactiu

Registre de

desinfectant

residual diari

Manca de producte desinfectant Comprovació d'existències Control existències del

producte i reposció

Compra de

producte

Resigtre de

manteniment

instal·lacions i fitxa

del producte

Agents químics Subproducte del tractament de

potabilització


controlNO

Agents Físics Mal estat de la insta.lació Manteniment de les

instal·laiconsNO

PCC Límit crític

Tra

cta

me

nt

de

l’a

igu

a

Accions

correctores

Etapa Perill Causa Mesures preventives

0,2 ppm

Vigilància Registres


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 29 de 58


Manca de neteja del dipòsit Netejar el dipòsit NO Pla de neteja i desinfecció Netejar de nou

el dipòsit

Cerfiticat de N+D

Tractament insuficient Capacitat suficient

d'emmagatzematge i

dossificació correcte

Determinació diària

desinfectant residual

Assegurar el

temps adequat

de contacte de

l'aigua amb el

clor

Registre de

desinfectant

residual diari

Agents químics Subproducte del tractament de

potabilització


controlNO

Agents Físics Mal estat de la insta.lació Revisió de les instal·lacions NO

Límit crític

Em

ma

ga

tze

ma

tge

de

l’a

igu

a d

ins

dip

òs

it

Agents

microbiològics

Etapa Perill Causa Mesures preventives PCC Vigilància

Accions

correctores

Registres


AJUNTAMENT DE xx


Rev. xx

Página 30 de 58


Agents

microbiològics

Contaminació microbiològica Reconeixament de la xarxa i

identificació de ramals cecsNO Pla de neteja i desinfecció

de canonades

Agents químics Contaminació del mateix

material de la xarxa

Pla de neteja després de fer

reparació o instal·lació de

canonades

NO Pla de manteniment de

les instal·lacions

Agents Físics Xarxa en mal estat de

conservació

Reconeixament i reparació

de canonadesNO Pla de manteniment de

les instal·lacions

PCC

Xa

rxa

de

dis

trib

uc

ió

Vigilància RegistresEtapa Perill Causa Mesures preventives

Accions

correctores

Límit crític


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 31 de 58


B.3.1.8 ARBRE DE DECISIONS PER A LA DETERMINACIÓ DELS PCC

És necessari el control

d’aquesta etapa per a la

seguretat del producte

Existeixen mesures preventives per a aquest perill?P1

SI

Aquesta etapa està específicament dissenyada per

eliminar o reduïr el perill fins a un nivell acceptable?P2

NO

NO

SI Cal modificar l’etapa, el

procés o el producte

No és un PCC

STOP

SINO

Punt de control crític

Pot haver-hi una contaminació o augmentar el perill

fins a un nivell acceptable?P3

SI NO

No és un PCC STOP

Una etapa posterior pot reduir el perill fins a un nivell

acceptable?P4

SI NO

Punt de control crític

No és un PCC STOP


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 32 de 58


B.3.1.9 DETERMINACIÓ DELS PUNTS CRÍTICS

Després d’aplicar l’arbre de decisió en les diferents etapes del diagrama de flux, s’han

considerat el següent punt de control crític:

PCC1: Tractament amb hipoclorit sòdic al dipòsit de XX

Etapa Perill Mesures preventives P1 P2 P3 P4 És PCC

Determinació diària de

desinfectant residual SI SI _ _ SI

Comprovació d'existències

Potabilització de

l’aigua Cabanelles

Agents

microbiològics

L’emmagatzematge d’aigua en els dipòsits de capçalera i/o distribució, i xarxa no es

considera com a punt crític perquè existeix una etapa anterior específica per eliminar

o reduir els possibles perills a nivells acceptables.


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 33 de 58


B.3.1.10 ESTABLIMENT D’UN SISTEMA DE VIGILÀNCIA

La vigilància és el mecanisme que s’utilitza per comprovar si els PCC estan sota

control i no se superen els límits crítics definits.

Perill crític : PCC1

Etapa del procés Tractament de l’aigua

Descripció del perill Quantitat de desinfectant incorrecte

Límit crític Entre 0.2 i 1 ppm

Mesures preventives Determinació de desinfectant residual present a l’aigua. Disposar de

suficient existències de reactiu.

Sistema de vigilància

Què? Que el sistema de cloració funcioni correctament, i existeixi suficient reactiu

Qui? El responsable de manteniment de les instal·lacions

Com ? Determinació de desinfectant residual i d’existències de reactiu

Quan? Diàriament, sempre i quan el pou de XX estigui en funcionament

On? Al dipòsit de XX


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 34 de 58


B.3.1.11 ESTABLIMENT MESURES CORRECTORES

A continuació es descriu l’acció correctora que caldrà aplicar quan el sistema de

vigilància detecti que un límit crític està fora de control.

Perill crític : PCC1

Responsable Responsable de manteniment de les instal·lacions

Acció correctora Caldrà actuar sobre el sistema de dosificació de reactiu del pou de XX o

proveir d’existències.

B.3.1.12 VERIFICACIÓ I REVISIÓ

L’establiment d’un sistema de gestió de la qualitat de l’abastament, basat en el sistema

d’APPCC, permet una correcta implantació i seguiment d’aquest.

Les activitats de revisió i verificació per assegurar la implantació del Protocol

d’Autocontrol i Gestió de l’abastament d’aigua potable de la ZS XX les realitzarà XX.

La planificació d’aquesta activitat s’ha dissenyat de manera que es realitzaran dues

visites d’assessorament anuals repartides de forma homogènia al llarg de l’any, i la

presa de mostres d’aigua en els dipòsits i xarxa de distribució segons planificació

anual.

En cada visita es verificarà que les mesures de control es realitzen seguint les

indicacions establertes per a cada punt crític de control. Es revisaran els límits crítics a

partir de l’avaluació dels resultats obtinguts, així com les accions correctores aplicades

en cas de desviacions.


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 35 de 58


A les visites d’assessorament, per part dels tècnics de xxx, es portaran a terme les

següents accions:

- Valoració del Protocol d’Autocontrol i Gestió (comprovar si existeixen

modificacions)

- Avaluació del nivell d'implantació del sistema d'autocontrol

- Control in situ de clor lliure residual (tant a la xarxa com en els dipòsits)

- Recomanacions i mesures correctores a aplicar a la Zona de

Subministrament


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 36 de 58


Repetir per totes les zones que calgui

B.3.2. ZONA DE SUBMINISTRAMENT ZS

B.4. PREREQUISITS

S’allisten i es defineixen a continuació la relació de prerequisits que permetran

controlar, de forma efectiva, els perills significatius identificats en el servei de

subministrament de l’aigua.

- Pla de Control Analític

- Pla de Formació del Personal

- Pla de Neteja i Desinfecció

- Pla de Manteniment

- Pla de Calibratge

- Pla de Control dels Proveïdors i Traçabilitat

- Procediment d’Actuació i Manteniment


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 37 de 58


B.4.1. PLA DE CONTROL ANALÍTIC

En el Pla de control analític es defineixen els punts on es realitzaran els mostrejos, la

tipologia i la freqüència d’aquests per a cada zona de subministrament.

B.4.1.1 LLISTAT DE PUNTS DE PRESA DE MOSTRES

En la següent taula s’especifiquen els punts de presa de mostres establerts per a cada

zona de subministrament per donar compliment al Reial Decret 140/2003 i al document

“Vigilància i Control Sanitaris de les Aigües de Consum Humà de Catalunya”:

Relació de punts de mostreig i tipologia segons Zona de Subministrament

CODI

(PM) ZS Localització(1) Denominació

Determinacions analítiques a

realitzar (2)

DR EO ACN ACP EXT

PM 01 ZS xx XARXA XX -

PM 02 ZS xx DIPÒSIT

CAPÇALERA XX - -



CAPÇALERA XX -



CAPÇALERA XX - -

(1) Localització: dipòsit de capçalera, xarxa,…

(2) DR: Determinació de desinfectant residual.

EO: Examen organolèptic.

ACN: Anàlisi de control.

ACP: Anàlisi completa.

EXT: Anàlisi extra d’un paràmetre concret


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 38 de 58


B.4.1.2 DETERMINACIÓ DE LA FREQÜENCIA ANALÍTICA

Per a cada punt de presa de mostres llistat a l’apartat anterior, s’especifiquen a la

següent taula, el nombre de determinacions analítiques que s’han de fer durant l’any.

Per a les mostres del tipus ACN i ACP, es determinarà cada any el moment de

realització de les mateixes, quedant arxivat aquest calendari de previsió en l’apartat 2

del Bloc 1 del Dossier Tècnic del Pt03. Programa de suport a la gestió municipal

directa dels abastaments d'aigua de consum humà de l’Ajuntament de XX:

CODI

(PM) ZS Denominació i UTM

Base de

càlcul (1)

Determinacions analítiques/any (2)

DR EO ACN ACP EXT

PM 01 ZS xx XX xx m3/dia 365 104 3

Cada

5 anys -

PM 02 ZS xx XX xx m3/dia 365 104 1 0 -


Cada

5 anys -

PM 04 ZS xx XX xx m3/dia 365 104 1 0 -


Cada

5 anys -

PM 06 ZS xx XX xx m3/dia 365 104 1 0 -

(1) La base de càlcul és diferent dependent del tipus d’instal·lació:

ETAP o Dip. Capçalera : Volum d’aigua tractada per dia en m3/dia

Xarxa: Volum d’aigua distribuïda per dia en m3/dia

Dip. Distribució : Capacitat del dipòsit en m3.

(2) DR: Determinació de desinfectant residual.

EO: Examen organolèptic. (2 cops / setmana) EXT: Anàlisi extra d’un paràmetre concret

ACN: Anàlisi de control. ACP: Anàlisi completa.

(3) Cada cinc anys es substituirà un ACN per un ACP.


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 39 de 58


B.4.1.3 DETERMINACIÓ DE PARÀMETRE ADDICIONAL

En el cas de XX no existeix cap paràmetre present a l’aigua captada que superi el

valor estabert en el RD 140/2003. Per aquesta raó, els serveis regionals de l’Agència

de Salut Pública de Catalunya no requereixen que es realitzi cap analítica extra.

B.4.2 PLA DE FORMACIÓ DEL PERSONAL

Segons s’especifica al Reial Decret 140/2003 i al document "Vigilància i control

sanitaris de les aigües de consum humà a Catalunya", els gestors han de vetllar pel

manteniment de les normes d'higiene (comportament i hàbits) del seu personal i han

d'incloure entre les seves prioritats donar-los la formació suficient i les instruccions

necessàries per garantir el subministrament d'aigua apta per al consum humà i, en

conseqüència, per evitar o minimitzar el risc de causar malalties o efectes perjudicials

als usuaris o consumidors.

La formació pot ser impartida per personal de l'entitat gestora o per un ens extern

autoritzat.

Els assistents a les activitats de formació han d'assolir nivells de coneixement

suficients per realitzar les tasques de manipulació i higiene amb les mesures

necessàries per evitar riscos per a la salut de la població. El temari ha d'incloure:

aspectes generals del cicle hidrològic i de les parts del sistema de subministrament,

coneixements dels paràmetres perjudicials per a la salut, bones pràctiques de

manipulació, control de la qualitat de l'aigua i els aspectes legislatius. Com a mínim,

han de rebre formació específica aquelles persones que treballin en contacte directe

amb l'aigua de consum humà en:

- Processos de tractament

- Neteja, manteniment i desinfecció de dipòsits i canonades

- Activitats de presa de mostres

Així com els tècnics i comandaments intermedis que siguin responsables de les

tasques esmentades.


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 40 de 58


Per tant, en compliment de l’establert, es detalla a continuació un llistat amb la

formació rebuda pel personal en contacte amb la xarxa de subministrament, indicant

per a cadascun: la formació inicial, l'entitat formadora i la data de realització d'aquesta

formació. La documentació relacionada amb la realització d'aquesta formació

(programa, títol, certificat d'assistència) es troba recopilada a l'annex 5 d'aquest

document.


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 41 de 58


Nom i cognoms DNI Lloc Formació

continua/ocupacional(1)

Entitat

formadora

Data

realització Observacions

(1) Adjuntar a l’annex 5 tota la documentació referent a l’activitat de formació: programa, certificat d’assistència, títol, acta...


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 42 de 58


B.4.3 PLA DE NETEJA I DESINFECCIÓ

L’objectiu principal del pla de neteja i desinfecció, és controlar i eliminar els

contaminants que poden alterar la qualitat de l’aigua. Per aquesta raó, s’estableix un

programa de neteja i desinfecció de les instal·lacions, tant per a l’emmagatzematge

com per a la xarxa de distribució.

Neteja de dipòsit

Document descriptiu del procés Protocol de Neteja i desinfecció de dipòsit

(Annex 5 PAM-01 de la PAG)

Freqüència de neteja Anualment

Registres

El certificat de Neteja i desinfecció del dipòsit

La fitxa tècnica dels productes usats

Registre de neteja de dipòsits i canonades (Annex 6 R 6.2 de PAG)

Responsable de control Responsable de manteniment

Neteja de canonades

Document descriptiu del procés Protocol de Neteja i desinfecció de canonades


Freqüència de neteja Després d’arreglar una avaria a la xarxa

Recepció d’instal·lació nova

Registres Registre de neteja de dipòsits i canonades (Annex 6 R 6.2 de PAG)

Factures de material

Responsable del control Responsable de manteniment


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 43 de 58


B.4.4 PLA DE MANTENIMENT

Es realitza un Pla de Manteniment de cada una de les instal·lacions existents a la zona

d’abastament per tal de minimitzar els perills identificats.

Les instal·lacions a controlar són:

Captacions i bombeig

Tractament de desinfecció

Dipòsits

Xarxa de distribució

Revisió i Manteniment preventiu de Captacions i bombeig

Document descriptiu del procés Protocol de revisió de les instal·lacions i aparells


Freqüència de manteniment Mensual

Registres

Registre de Control de les operacions de revisió i manteniment

d’instal·lacions ( Annex 6 R 6.3 del PAG)

Registre i Llibre d’incidències (Annex 6 R 6.5 i R 6.6 de la PAG)



AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 44 de 58


Revisió i Manteniment preventiu del Tractament de desinfecció



Freqüència de manteniment

Mensualment realitzar el manteniment local

Mensualment realitzar la revisió i manteniment de parts del

sistema de tractament

Anualment comprovar el funcionament de la unitat i neteja del

dipòsit

Registres


d’instal·lacions ( Annex 6 R 6.3 de la PAG)



Revisió i Manteniment Preventiu dels Dipòsits



Freqüència de manteniment Mensual

Registres






AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 45 de 58


Revisió i Manteniment preventiu de la xarxa de distribució



Freqüència de manteniment Anual

Registres



Registre i Llibre d’incidències (Annex 6 R 6.5. i R 6.6 de la PAG)


B.4.5 PLA DE CALIBRATGE

Els equips utilitzats per l’anàlisi de lectura directa han d’estar adequadament calibrats i

mantinguts per assegurar que el seu funcionament sigui correcte i que els valors de

lectura siguin fiables. Per aquesta raó, s’estableix un Pla de calibratge on es defineixen

els equips a calibrar, el responsable de l’acció i la seva freqüència.

S’hauran d’executar, en el moment que s’instal·li, les tasques de calibratge i, amb la

freqüència anual, del següent equip de mesura:

- Autoanalitzador de clor

Una empresa externa especialitzada i acreditada serà la responsable tècnica que durà

a terme el calibratge de l’aparell. Aquesta empresa lliurarà a l’Ajuntament el

corresponent certificat.

Alhora, l’empresa informarà, al menys un cop a l’any i per escrit, sobre l’estat de

conservació de l’equip afectats per aquest pla, proposant, si s’escau, millores a

introduir.

L’operació de calibratge també s’anotarà en el Registre de Control de les operacions

de revisió i manteniment d’instal·lacions (Annex 6 R 6.3 de la PAG) i al Registre i Llibre

d’Incidències (Annex 6 R 6.5 i R 6.6 de la PAG).


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 46 de 58


B.4.6 PLA DE CONTROL DELS PROVEÏDORS I TRAÇABILITAT

L’objectiu d’aquest prerequisit és portar un control de reactius que subministra el

proveïdor extern pel servei d’aigua potable.

Manteniment preventiu distribució Producte Hipoclorit sòdic

Document descriptiu Documentació de les substàncies químiques emprades

(Apartat B.2.3 i Annex 3 del PAG)

Proveïdor xx (B 2.3 del PAG)

Freqüència Cada vegada que es recepcioni el producte

Registres

La fitxa tècnica dels productes

Factures


Annex 6.3 de la PAG)

Responsable del control Secretaria


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 47 de 58


B.4.7 PROCEDIMENT D’ACTUACIÓ I MANTENIMENT

En aquest apartat s’enumeren els procediments d’actuació que es fan servir per dur a

terme la gestió de la xarxa d’abastament d’acord amb els criteris sanitaris establerts al

Reial Decret 140/2003 i al document de Vigilància i control sanitaris de les aigües de

consum humà de Catalunya. Els procediments es troben recollits a l’annex 4 d’aquest

document.

CODI Descripció Data d’actualització

PAM-01 Neteja i desinfecció de dipòsits d’aigua de consum

humà Juny 2013

PAM-02 Neteja i desinfecció de canonades Juny 2013

PAM-03 Protocol de gestió d’incompliments i/o anomalies Juny 2013

PAM-04 Determinació del desinfectant residual (DR) i

exàmens organolèptics (EO) Juny 2013

PAM-05 Revisió i manteniment de les instal·lacions i aparells Juny 2013

PAM-06 Gestió d’incidències Juny 2013


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 48 de 58


B.5 PROTOCOL D’INFORMACIÓ ALS USUARIS

A menys que no hi hagi una indicació expressa dels serveis territorials de salut sobre

recomanacions específiques a la població, s’informarà als usuaris de manera suficient,

adequada i puntual dels incompliments i anomalies detectades i les mesures

correctores acordades si és el cas. Concretament, la informació i els resultats analítics

s’exposaran al taulell d’anuncis de què disposa l’Ajuntament (que està en un indret

cèntric i concorregut del nucli). Així mateix, tota la informació estarà a disposició de

qualsevol ciutadà que estigui interessat a consultar-la. Si fos necessari, els serveis

administratius de l’Ajuntament realitzaran un contacte individual amb els ciutadans que

es puguin veure més afectats.

L’Ajuntament penjarà les analítiques realitzades a l’abastament al programa Sistema

de Información Nacional de Aguas de Consumo (SINAC), on posteriorment el ciutadà

hi podrà consultar les dades de les analítiques a acceso al Ciudadano.

B.6. PROJECTES I CALENDARIS D’OBRES DE MILLORES

Els projectes i actuacions previstes a executar a l’abastament de la ZS xx, ZS xx i ZS

xx per tal de millorar les instal·lacions, no es troben descrites en cap document.

http://sinac.msc.es/

http://sinac.msc.es/


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 49 de 58


C. NORMATIVA D’APLICACIÓ


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 50 de 58


La distribució domiciliària d’aigua a la població amb garanties sanitàries requereix una

actuació coordinada entre la Generalitat de Catalunya, els ajuntaments i les empreses

gestores del subministrament, que són els tres estaments als quals la legislació vigent

dóna competències en matèria d’aigües de consum.

Així, d’acord amb l’article 65,65.3 del Decret legislatiu 2/2003, de 28 d’abril, pel qual

s’aprova el Text refós de la Llei municipal i de règim local de Catalunya, el municipi té

competències pròpies en el subministrament d’aigua. A més, a l’article 67 de

l’esmentada Llei, es diu que els municipis han de donar el servei d’abastament

domiciliari d’aigua potable.

Per altra banda, la Llei 18/2009, del 22 d’ octubre, de salut pública, estableix al seu

article 17 les funcions a realitzar per l’Agència de Protecció de la Salut, per tal d’assolir

els seus objectius. Tanmateix, el RD 140/2003, de 7 de febrer, que transposa la

Directiva 98/83/CE, pel qual s’estableixen els criteris sanitaris de qualitat de l’aigua de

consum, delimita les competències i les responsabilitats.

Pel que fa al RD 140/2003 es pot destacar que:

Estableix un marc legal per a les aigües de consum humà, establint les

mesures sanitàries i de control necessàries per a la protecció de la salut dels

consumidors.

És d’aplicació a totes les aigües que, independentment del seu origen i del

tractament de potabilització que rebin, s’utilitzin en la indústria alimentària o se

subministrin a través de xarxes de distribució públiques o privades, dipòsits o

cisternes.

Estableix que els programes de control de qualitat de l’aigua de consum humà

s’han d’adaptar a les necessitats de cada abastament i complir els criteris de

qualitat establerts.

Davant d’incompliments dels criteris de qualitat, cal investigar-ne la causa i garantir

que s’apliquin tan aviat com sigui possible les mesures correctores i preventives per a

la protecció de la salut de la població abastada.

Respecte les substàncies utilitzades en el tractament de l’aigua destinada a la

producció d’aigua de consum humà, també queda regulat pel RD 140/2003. L’objectiu

essencial d’aquesta norma és la protecció de la salut humana assegurant l’ús adequat

de les substancies utilitzades.


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 51 de 58


El 19 febrer del 2013 i per Ordre SSI/304/2013, es regula l’actualització de les

substàncies relacionades a l’annex II del RD 140/2003, de 7 de febrer, i es deroga

l’ordre SAS/1915/2009, de 8 de juliol.

Així mateix, es preveu que les decisions sobre el control de la qualitat de l’aigua de

consum humà, així com l’adopció de mesures correctores davant dels incompliments

detectats, s’executin a escala local, en virtut de les competències que atribueix als ens

locals la Llei 7/1985, de 2 d’abril, reguladora de les bases de règim local, seguint, si

escau, les indicacions de l’Administració sanitària autonòmica competent i comptant

amb el seu assessorament.

Cal fer esment que els consumidors han de rebre informació suficient i oportuna de la

qualitat de l’aigua de consum humà, de les situacions d’excepció, de les mesures

correctores i preventives, així com de tots els aspectes que afectin l’abastament i que

puguin implicar un risc per a la salut de la població.

Per últim, existeix el document “Vigilància i control sanitaris de les aigües de

consum humà de Catalunya”, en el que s’ estableixen les bases per realitzar la

vigilància dels perills per a la salut associats a les aigües de consum humà a

Catalunya, a fi de poder disposar d’una informació adequada i suficient per a l’

avaluació dels riscs per a la salut de la població i per a la determinació de les opcions

més apropiades per a la seva gestió. Com altres objectius específics, aquest document

també té:

Establir els criteris que han de regir la gestió del subministrament d’aigües de

consum humà amb la finalitat de minimitzar els riscos sanitaris als usuaris i

consumidors de Catalunya.

Conèixer les condicions sanitàries dels subministraments i de la qualitat de

l’aigua que es posa a disposició de la població.

Promoure la implantació de protocols d’autocontrol i gestió en els

subministraments d’aigua de consum humà de Catalunya

Fixar les actuacions de vigilància i control que realitza el Departament de Salut.

A l’annex 2 d’aquest document, s’adjunta còpia del:

Reial Decret 140/2003, de 7 de febrer, pel qual s’estableixen els criteris

sanitaris de la qualitat de l’aigua de consum humà.


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 52 de 58


D. ANNEXES


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 53 de 58


ANNEX 1. DOCUMENTACIÓ CONTRACTUAL DE L’ENTITAT GESTORA


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 54 de 58


ANNEX 2. NORMATIVA D’APLICACIÓ


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 55 de 58


ANNEX 3. DOCUMENTACIÓ DE LAS SUBSTÀNCIES QUÍMIQUES

EMPRADES


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 56 de 58


ANNEX 4. DOCUMENTACIÓ SOBRE LA FORMACIÓ DEL PERSONAL


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 57 de 58


ANNEX 5. PROCEDIMENTS D’ACTUACIÓ

PAM-01. PROTOCOL DE NETEJA I DESINFECCIÓ DE DIPÒSITS

PAM-02. PROTOCOL DE NETEJA I DESINFECCIÓ DE CANONADES

PAM-03. PROTOCOL DE GESTIÓ D'INCOMPLIMENTS I ANOMALIES

PAM-04. PROTOCOL DE DETERMINACIÓ DE DR I EO

PAM-05. PROTOCOL DE REVISIÓ DE LES INSTAL·LACIONS I

APARELLS

PAM-06. PROTOCOL DE GESTIÓ D'INCIDÈNCIES


AJUNTAMENT DE xxx


Rev. xx

Página 58 de 58


ANNEX 6. REGISTRES EMPLENATS I/O EN CURS

R 6.1 REGISTRE DE DESINFECTANT RESIDUAL (DR) I EXÀMEN

ORGANOLÈPTIC

R 6.2 REGISTRE DE NETEJA DE DIPÒSITS I CANONADES

R 6.3 REGISTRE DE CONTROL DE LES OPERACIONS DE REVISIÓ I

MANTENIMENT D’INSTAL·LACIONS I APARELLS

R6.4 REGISTRE PRODUCTES QUÍMICS

R6.5 REGISTRE D’INCIDÈNCIES

R6.6 LLIBRE D’INCIDÈNCIES

rev. xx protocol d’autocontrol i gestiÓ (pag) · calibrar: operació que sota condicions...

Documents