Máster en Dirección de Marketing Digital y Comunicación Empresarial en

Internet 2.0 – Campus Madrid

TUTOR: JUAN DEL REAL

Lu

is E

du

ard

o A

guel

o T

orr

ens

20

12

RE

SU

ME

N E

JEC

UT

IVO

: A

LIM

EN

TO

EC

O.E

S

2

INTRODUCCION

Hemos apostado por un proyecto de supermercado de productos y

comida ecológica, llamado AlimentoECO, principalmente por varias razones.

Por un lado, cabe destacar que hoy en día, aun estando sumergidos en una

gran crisis económica, es de los pocos sectores en crecimiento. Todos los

indicadores apuntan a un incremento en torno al +/- 10%.

Por otro lado, el hecho de ser un consumidor de este tipo de productos,

y conocer sus necesidades, carencias de servicio en el medio online ha sido

otro factor motivador.

Hoy en día, el consumidor 2.0 tiene más información, y es consciente

que la comida industrial lleva aditivos artificiales, conservantes, colorantes y

escaso aporte de energía y vitaminas, lo cual marca un cambio de tendencia, y

obliga al consumidor a la necesidad de buscar alternativas más saludables. La

cultura de la vida sana, la ecología frente a los múltiples desastres ecológicos,

el cambio climático, en definitiva, la mayor concienciación de la sociedad por el

cuidado del medio ambiente han incrementado el consumo de este tipo de

productos y alimentos.

Nuestro objetivo es convertir el producto ecológico en un producto de

consumo generalizado que repercuta en la mejora del medio ambiente y la

salud de las personas. Cuanto más seamos capaces de hacer crecer el

consumo ecológico, mejor será nuestra alimentación y más ayudaremos a

preservar el medio ambiente y la sostenibilidad del ecosistema.

PLAN DE MARKETING

Análisis situación

Entre el 2006 y 2009 el consumo en España ha crecido a una media del

15% anual, y en el 2010, a pesar de la crisis , ha crecido un 5%.

Un estudio de Kantar Worldpanel, revela que el 14,2% de los hogares

españoles han comprado productos de gran consumo en el 2010 por Internet.

3

El mercado español de productos ecológicos crecerá en torno al 12%

anual hasta 2020 y pasará de los 905M€ de facturación que se registraban en

2008 hasta los 12.182M€ en 2020, según la prestigiosa consultora EVERIS.

Según los datos del MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural

y Marino), España es hoy el mayor productor de ecológico de Europa y el 9º del

mundo, si bien todavía estamos lejos en cuanto a consumo, y por este motivo

el 80% de lo que producimos se exporta.

Según la OSE (Observatorio de Sostenibilidad en España), el valor de

venta al mercado de productos biológicos: 905€ Millons (equivalente al 0'97%

del gasto total en alimentación y a un gasto per cápita de 19'4€/hab./año).

Análisis DAFO

Debilidades

Compañía nueva

Productos más caros que los convencionales

Necesidades financieras

Crisis económica en España y niveles de desempleo

Poco conocimiento del sector del gran consumo

No experto en alimentación

No existe todavía imagen de marca

Amenazas

Confusión con los productos delicatesen o “naturales”

Interés de las grandes superficies del sector

Que se copie el modelo de megalog y muestras gratuitas

Que haya un cambio de tendencia

Muchas tiendas pequeñas especializadas

Fortalezas

Fuerte crecimiento del sector y del arranque si se hace bien

Clientes prescriptores involucrados en la expansión

Calidad de los productos

Atención al cliente personalizada, gracias a la combinación online (web)

offline (telefónica)

Implantación en las dos ciudades más importantes, Madrid y Barcelona.

4

Experiencia en marketing directo a través de catálogo y en mailings

Las grandes marcas están apostando poco a poco, falta mucho por recorrer.

Haber trabajado en una empresa como TECNOPRODA.

Oportunidades

Mercado poco maduro

Mercado en plena expansión aun con la crisis económica financiera

Los casos de contaminación alimentaria ( vacas locas, gripe aviar) y

desastres ecológicos, ha generado una viralidad gratuita y sin esfuerzo.

Convertirnos en una empresa de referencia dentro del sector

Objetivos

A) Ocupar un posicionamiento en el mercado importante que nos lleve a

ocupar un lugar relevante: supermercado online especializado en productos

eco en la mente del consumidor 2.0. B) Ser una empresa de referencia para

compras online para productos ecológicos, y ser pionero tanto en mobile

como en PC. C) Dar un servicio de atención al cliente de calidad, rápido y

sobretodo ser cercano, próximo al cliente, ofreciéndole calidez gracias al

entorno 2.0 vía redes sociales y vía off-line mediante consultas telefónicas

que se deriven. D) Aumentar día a día las visitas a nuestra web sobretodo al

inicio de la actividad para llegar a los objetivos marcados para el presente y

futuro.

DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE MARKETING

1. Plan SEO y técnicas de linkbuilding

2. Plan SEM y Display con GoogleAdwords

3. Plan de marketing Directo : Megalog y muestras gratuitas

4. Plan SMM

5. Plan E-Mail Marketing

6. Plan Comunicación online y off line

7. Plan Mobile M-Commerce

5

ACCIONES

Invertir inicialmente la mayor parte de nuestro presupuesto en marketing en

SEM y SEO, para generar el máximo tráfico posible.

Envío de E-Mailing para conseguir nuevos clientes a través de BBDD

externas con bases de datos externas.

Crear perfiles en las redes sociales (SMM), cuidaremos los contenidos para

atraer tráfico, y haremos una revisión semanal.

Nos apoyaremos en un catálogo físico, en el marketing directo, vía catálogo

y vía telefónica. El catálogo será igual que la web, nuestro corbusiness.

Seremos activos o al menos tendremos presencia en Mobile para

posicionarnos como los primeros en hacer M-Commerce del sector.

CALENDARIO DE ACCIONES Y PRESUPUESTO

El primer año 2013 dada la envergadura del proyecto lo dedicaremos a

la organización y planificación de la parte empresarial ; adquisición de stock,

acuerdo con proveedores, oficinas, nave, permisos y licencias, diseño,

maquetación, testeo de la página web y catálogo, estimamos unos 10-12

meses.

6

CONCLUSIONES

Nuestro punto diferencial en este proyecto frente al resto de supermercados

ecológicos, es la atención telefónica. Las empresas online parecen tener

pánico al teléfono. Haremos un uso normal de este medio. Intentaremos

copiar la estrategia de MOSS EXPRESS en España, pero en un sector

diferente.

Otro punto diferencial será el catálogo, el envío del mismo, donde el cliente

para comprar se puede apoyar en un catálogo físico, y en envío de

muestras gratuitas para probar la variedad de comida que ofrecemos.

No hemos de olvidar que además de vender comida, también vendemos

productos ecológicos. Línea que iremos ampliando, ya que la intención es

tocar igual alimentos y productos ecológicos, para dar un servicio entero y

completo.

Creemos que las empresas de este sector todavía por el análisis realizado,

todavía están estancadas en estructuras de tienda local, y con poca visión

online, solo hay que ver el ejemplo de Veritas, todavía no ha entrado en el

mundo online, está trabajando en ello. Y las grandes cadenas, como

Carrefour, y otras empresas con grandes presupuestos tienen unas

estructuras muy grandes para amortizar sus inversiones con las ventas que

generan.

Por otro lado, es muy destacable que no haya presencia en M-Commerce. Y

lo más sorprendente viendo el crecimiento de las tablets y los móviles no

existen aplicaciones para Iphone ni Android.