ACTIVITAT 10: DEL MENJADOR DE L’ESCOLA A CASA

Bon dia, famílies! Bon dia, nenes i nens!!!!!

Comença juny i com ja podem sortir a passejar, podem gaudir de la natura!

I passejant pel bosc, sabeu que vam descobrir? Una gran quantitat d’Herbes

Remeieres. Les nostres àvies d’Ausolan, ens van explicar que en maig i juny,

aquestes herbes, arriben al seu moment

màxim de floració i és quan

podem treure el millor

rendiment dels seus beneficis.

Aquestes herbes

aromàtiques culinàries

omplen els nostres plats de bons

sabors, de bones olors i

d’efectes saludables sobre el nostre organisme.

Ens encantaria que seguíssiu compartint per e-mail, ausolanquedatacasa@gmail.com les vostres

creacions, ens han alegrat moltíssim!! Si us plau, heu de posar el nom i cognoms de l’artista o de

la família i el nom de l’escola.

Una forta A B R A Ç A D A

APRENEM

Les herbes remeieres es poden fer servir a la cuina, fresques o seques.

Hi ha moltes diferents i totes aporten màgia als plats.

Nosaltres hem escollit unes poquetes, destacant les seves meravelles.

ROMANÍ

A les abelles les

encanta el romaní i

fan una mel

boníssima i de gran

qualitat.

CAMOMILLA

MANÍ

Quan tenim mal de panxa,

una infusió de camamilla

ens ajudarà a facilitar la

digestió.

FARIGOLA

La farigola és

tan bona que

els camperols

preparaven

una sopa, amb

4 ingredients

bàsics i

econòmics,

(farigola, pa

del dia

anterior, all i

oli).

Sabeu que amb la menta

fan pasta de dents,

caramels ...

MENTA JULIVERT

MENTA

Un toc fresc de julivert amb

l’oloreta de l’all, dona una

energia nova als plats. Tota

una parella perfecta!

ORENGA

És una herba

indispensable per una

bona pizza .

cuinem

OLI AROMATITzAT D’HERBES AROMÀTIQUES

NECESSITAREM:

.

A l’oli d’oliva verge, li posarem qualsevol tipus d’herbes

aromàtiques, son preferibles fresques (romaní, farigola,

alfàbrega….), encara que si això no fos possible, les

usarem seques.

Deixarem reposar durant un parell de setmanes en lloc

fresc, no en la nevera i ens quedarà un gran

acompanyat de molts plats..

MANTEGA A LES FINES HERBES

Traurem la mantega de la nevera.

La deixarem, a temperatura ambient, perquè

estigui tova, afegint unes herbes aromàtiques,

en trossets molt petitets.

Col·locarem sobre un full de paper film la

mantega, fent un rotllo i tornarem a posar a la

nevera.

Amb una miqueta de pa, estarà boníssim.

MANUALITATS

AMB HERBES AROMÀTIQUES