recetas_caseras_2012

Carne / avesde

Ingredientes Así lo prepara...


6

- 2 ALAS DE POLLO - 1/2 CALABAZÍN - 1 CUCHARADITA DE ARROZ - 1 CUCHARADITA ACEITE DE OLIVA

PELAR EL CALABAZÍN Y TROCEARLO, QUITANDO PREVIAMENTE LAS PEPITAS. PONER A HERVIR 0,5 LITROS DE AGUA Y CUANDO HIERVA AÑADIR LAS ALAS DE POLLO, EL CALABACÍN Y EL ARROZ. DEJAR COCER A FUEGO LENTO DURANTE 20 MINUTOS, HASTA QUE EL ARROZ ESTÉ HECHO. QUITAR LAS ALAS DEL POLLO Y DES-HUESARLAS. DESPUÉS DE COLAR EL ARROZ Y EL CALABAZÍN, TRITURAR JUNTO CON LA CARNE DE POLLO Y AÑADIR EL ACEITE DE OLIVA. SERVIR TEMPLADO.

- 1 CALABACÍN- 2 PATATAS- 1 PIMIENTO- 4 TOMATES- 1 CEBOLLA TIERNA- 1 LONCHA GRANDE DE JAMÓN SERRANO- 2 CUCHARADAS DE ACEI-TE DE OLIVA- 1/2 CTA. DE SAL - PANECILLOS- LONCHAS DE QUESO

PICAMOS EL PIMIENTO Y LA CEBOLLA, LUEGO EL CALABACÍN Y LA PATATA, DESPUÉS EL JAMÓN Y LOS TOMA-TES, TODO EN CUADRADITOS PEQUEÑOS.PONEMOS ACEITE A HERVIR EN UNA SARTÉN Y AÑADIMOS LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO CON UN POCO DE SAL, DESPUÉS AÑADIMOS LA PATATA, LUEGO EL CALABACÍN Y EL TOMATE TRITURADO Y MOVEMOS HASTA CONSEGUIR EL PISTO. CUANDO ESTEMOS A PUNTO DE RETIRARLO DEL FUEGO AÑADIMOS EL JAMÓN.PONEMOS LOS PANECILLOS HACIA ARRIBA CORTADOS POR LA MITAD Y RELLENAMOS CON EL PISTO. POR ÚLTIMO LE AÑADIMOS EL QUESO CORTADO EN DIAGONAL.

30 MINUTOS

ELENA DE ZARAGOZALA RECETA DE DIEGO

A COMER PISTO!

PEPI DE HUESCALA RECETA DE TOMÁS



7

- ACEITE DE OLIVA - CEBOLLA - PIMIENTO ROJO Y VERDE - TERNERA - GUISANTES - PATATA - ZANAHORIA - JUDÍAS - ACELGAS - CALDO DE CARNE - SALSA DE TOMATE CASERO

EN LA OLLA LE HECHO UNA PIZCA DE ACEITE,LE HECHO LA CEBOLLA Y LOS PIMIENTOS PICADOS Y LO DEJO QUE SE REHOGUE. DESPUÉS LE HECHO LA CARNE DE TERNERA CORTADA EN TROZOS DEJANDO UNOS MINUTOS PARA QUE SUELTE EL JUGO Y COJA SABOR;A CONTINUACIÓN LA SALSA DE TOMATE CASERÁ Y LOS INGREDIENTES RESTÁNTES JUNTO CON EL CALDO DE CARNE;EN 30 MINUTOS SE HACE,SE LA TRITURO Y LE ENCANTA. AVECES LE HECHO UN HUEVO COCIDO. EL CALDO DE CARNE PARA TENER LA MEDIDA JUSTA PARA CADA COMIDA,LO METÍ EN UNA CUBITERA PARA HACER HIELO A SI TENGO LAS DOSIS PARA CADA COMIDA,ES MUY CÓMODO.

- POLLO - ZANAHORIAS - APIO - PATATA - PUERRO

SE ECHAN TODOS LOS AVIOS DEL PUCHERO A CONTINUACIÓN AGREGAMOS EL POLLO Y TODA LA VERDURA AL HERVIR QUITAR TODA LA GRASA DE LOS HUESOS DEL PUCHERO A TODO ESTO 10 MINUTOS EN SU OLLITA EXPRESS Y POR ULTIMO QUITARLE CON MUCHA DELICADEZA Y SIN QUEMARSE LOS HUESOS QUE LE PUE-DEN QUEDAR AL POLLO Y PASARLOS TODOS POR LA BATIDORA. POLLO, VERDURAS PERO LOS HUESOS DEL PUCHERO LO RETIRAMOS SOLO ERA PARA DARLE SABOR Y SI LE AGREGÁIS A TODO ESTO ALGÚN QUE OTRO GRABANCITO DEL MISMO PUCHERO YA PREPARADO MUCHO MEJOR.,.....

A MI BEBÉ LE ENCANTA

SANDRA MARIA DE PUENTE DE DOMINGO FLOREZLA RECETA DE GORQUEA JOSÉ

AL PUCHERITOOOO

DANIEL DE EL PUERTO DE SANTA MARIALA RECETA DE IVAN



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- 1/2 CEBOLLA - 1/2 PIMIENTO VERDE Y 1/2 ROJO - 2 DIENTES AJO PEQUEÑOS - 1 ZANAHORIA PEQUEÑA - 250 GR. CARNE PICADA MIPORTA (CERDO-TERNERA) - 1 HUEVO - PAN RALLADO Y HARINA - UNA PIZCA DE SAL, PIMIENTA NEGRA Y PEREJIL - 1 VASO PEQUEÑO DE VINO Y OTRO DE CALDO - 2 CUCH

PICAR LAS VERDURAS (CEBOLLA, PIMIENTOS, ZANAHORIA) Y 1 DIENTE DE AJO, MUY PEQUEÑITO. SOFREÍR LAS VERDURAS EN ACEITE. POR OTRO LADO, MEZCLAR LA CARNE PICADA CON EL PEREJIL, UN POCO DE SAL, DE PIMIENTA NEGRA, EL HUEVO, LA LECHE Y EL JAMÓN SERRANO PICADITO Y EL OTRO DIENTE DE AJO PICADITO. DESPUÉS IR AÑADIENDO PAN RALLADO HASTA OBTENER UNA MASA HOMOGÉNEA Y QUE NO QUEDE MUY BLANDA NI MUY DURA. FORMAR LAS ALBÓNDIGAS Y PASAR POR HARINA Y FREÍRLAS UN POCO EN ACEITE. CUANDO LAS VERDURAS ESTÉ N POCHADAS AGREGAR LAS ALBÓNDIGAS Y MEZCLAR, AÑADIR EL VINO Y EL CALDO DE POLLO Y DEJAR COCER (45 MIN). SERVIR.

- 800G DE CARNE PICADA - 1 MANZANA - PAN RALLADO - 2 HUEVOS - 1 DIENTE DE AJO - HARINA - 1 CEBOLLA - 100ML DE VINO BLANCO - 200 ML DE CALDO DE CARNE - ACEITE DE OLIVA - PEREJIL - SAL

PELA EL AJO Y LAVA EL PEREJIL Y PÍCALO. PON LA CARNE EN UN CUENCO GRANDE Y AÑADE EL PEREJIL Y LA MANZANA PELADA Y RAYADA, EL AJO ,AGREGA TAMBIÉN 2 CUCHARADAS DE PAN RALLADO Y SAL. REMUE-VE HASTA QUE LA MEZCLA ESTE HOMOGÉNEA Y FORMA CON ELLAS BOLITAS PEQUEÑAS EN HARINA LAS LIGERAMENTE Y FRÍELAS, ESCÚRRELAS Y RESERVA. PELA Y PICA LA CEBOLLA Y REHÓGALA. CUANDO YA ESTE TRANSPARENTE REHÓGALAS CON VINO PARA ELIMINAR EL ALCOHOL. AÑADE EL CALDO DE CARNE Y LAS ALBÓNDIGAS,Y DEJA QUE CUEZAN A FUEGO MUY SUAVE Y REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO, HASTA QUE LA SALSA ESPESE LIGERAMENTE,20MIN. Y SERVIR.

ALBÓNDIGAS ADRIANA

ANDREA DE ALMENDRALEJOLA RECETA DE ADRIANA

ALBÓNDIGAS CASERÁS

MARIA DEL MAR DE SABIOTELA RECETA DE JUAN JOSE



9

- 400 G. DE CARNE MAGRA DE CORDERO - UN HUEVO - PAN RALLADO - UN DIENTE DE AJO - MIGA DE PAN - 1/4 VASO DE LECHE - 1 VASO DE SALSA DE TOMATE - UNA ZANAHORIA COCIDA - UNA CUCHARADA DE HARINA - ACEITE DE OLIVA - 1 RAMA DE PEREJIL - SAL

PICAR EL AJO Y EL PEREJIL. EN UN BOL, REMOJAR EL PAN EN LA LECHE. ESCURRIR Y RESERVAR. BATIR EL HUEVO Y AÑADIR LA MIGA, LA CARNE PICADA, LA HARINA, LA SAL, EL AJO Y EL PEREJIL. MEZCLAR BIEN Y DEJAR REPOSAR UN POCO EN LA NEVERA. HACER LAS ALBÓNDIGAS Y PASARLAS POR PAN RALLADO. FREÍR LAS ALBÓNDIGAS. PONER EN UNA CAZUELA EL TOMATE Y LA ZANAHORIA COCIDA Y TRITURADA Y COCER EN ÉL LAS ALBÓNDIGAS DURANTE CINCO MINUTOS.

- CARNE DE CORDERO - AJO - PEREJIL - UN HUEVO - PAN RALLADO - LECHE - MIGA DE PAN - SALSA DE TOMATE - HARINA - ACEITE - ZANAHORIA - SAL

PICAR EL AJO Y EL PEREJIL. EN UN BOL, REMOJAR EL PAN EN LA LECHE. ESCURRIR Y RESERVAR. BATIR EL HUEVO Y AÑADIR LA MIGA, LA CARNE PICADA, LA HARINA, LA SAL, EL AJO Y EL PEREJIL. MEZCLAR BIEN Y DEJAR REPOSAR UN POCO EN LA NEVERA. HACER LAS ALBÓNDIGAS Y PASARLAS POR PAN RALLADO. FREÍR LAS ALBÓNDIGAS. PONER EN UNA CAZUELA EL TOMATE Y LA ZANAHORIA COCIDA Y TRITURADA Y COCER EN ÉL LAS ALBÓNDIGAS DURANTE CINCO MINUTOS.

ALBÓNDIGAS CON TOMATE

PETRI DE HERRERA DEL DUQUELA RECETA DE CARLOTA

ALBÓNDIGAS DE CORDERO

JESUS DE MARJALIZALA RECETA DE JOSE



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- 600G DE CARNE POLLO PICADA - 2 CUCHARADAS DE CEBOLLA PICADA - 3 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE SÉSAMO - UNA PIZCA DE COMINO - ACITE - SALSA DE KETCHUP O SALSA AL GUSTO - SAL - PIMIENTA - ARROZ 3 DELICIAS PARA ACOMPAÑAR - PEREJIL PICADO

EN UN BOL MEZCLAR LA CARNE DE POLLO CON LA CEBOLLA PICADA,EL COMINO,SAL Y PIMIENTA. FORMAR LAS ALBÓNDIGAS Y REBOZARLAS CON EL SÉSAMO (SI NO TE GUSTA EL SÉSAMO,REBOZAR DE LA MANERA TRADICIONAL). FREÍR LAS ALBÓNDIGAS EN PEQUEÑAS TANDAS,RETIRARLAS EN PAPEL ABSORBENTE. COCER EL ARROZ Y AÑADIR INGREDIENTES AL GUSTO,O VERDURAS,TORTILLA,ZANAHORIA..ETC. YO LO HAGO TRES DELICIAS. SERVIR LAS ALBÓNDIGAS CON KETCHUP O LA SALSA AL GUSTO,LLENAR UN RECIPIENTE AL QUE SE LE ABRA EMBADURNADO CON ACEITE,CON ARROZ Y DARLE LA VUELTA EN EL PLATO PARA QUE QUEDE CON FORMA. DECORAR CON PEREJIL PICADO Y LISTO PARA COMER.

- MASA PARA ALBÓNDIGAS - PIÑONES - 2 LT. DE CALDO DE LA ABUELA - FIDEOS FINOS SOPA - 1 ZANAHORIA

PON EN UNA OLLA LOS 2 LT DE CALDO DE LA ABUELA, MIENTRAS EMPIEZA A HERVIR HAZ BOLAS CON LA MASA DE LAS ALBÓNDIGAS, PREVIAMENTE MEZCLADA CON LOS PIÑONES Y ÉCHALAS UNA A UNA. CORTA LA ZANAHORIA EN FINAS RODAJITAS Y AGRÉGALAS A LA OLLA Y CUANDO EMPIECE A HERVIR TODO, CUÉNTALE 12 MINUTITOS. LOS FIDEOS DE SOPA ÉCHALOS CUANDO QUEDEN UNOS 6 MINUTOS PARA TERMINAR LA COCCIÓN. Y YUPIII A COMER!!!!)

ALBÓNDIGAS DE POLLO

SONIA DE GETAFELA RECETA DE ELSA

ALBÓNDIGAS PAPIS DE LUCAS!!!FÁCIL Y RICO

MONSERRAT DE LOS GARRESLA RECETA DE LUCAS



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- 3 ALITAS DE POLLO SIN LAS PUNTAS Y CORTADAS POR LA MITAD - 2 CUCHARADAS DE ARROZ - 1/4 DE PIMIENTO VERDE - 1 TOMATE MADURO - 1/4 DE CEBOLLA PICADA - 1 CUCHARADA DE GUI-SANTES - 1 TAZA DE CALDO DE POLLO - 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA - 1 HOJA DE LAUREL - AZAFRÁN

ESCALDAR EL TOMATE, PELARLO Y TROCEARLO. PICAR EL TROZO DE PIMIENTO. CALENTAR EL ACEITE EN UN CAZO, DORAR LAS ALITAS A FUEGO VIVO Y RESERVARLAS. EN EL MISMO ACEITE DORAR LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO A FUEGO MEDIO. AGREGAR EL TOMATE PICADO, LA HOJA DE LAUREL, UNA PIZCA DE SAL, EL AZAFRÁN Y EL CALDO. COCER HASTA QUE COMIENCE A HERVIR. AGREGAR EL ARROZ, LAS ALITAS Y LOS GUI-SANTES, Y CONTINUAR LA COCCIÓN UNOS 15 A 18 MINUTOS A FUEGO LENTO, HASTA QUE EL ARROZ ESTÉ TIERNO. SERVIR CALIENTE.

- ALITAS DE POLLO - JAMÓN YORK - JUDÍAS VERDES - TOMATE - CEBOLLETA - AJO - ZANAHORIA - PATATAS - ACEITE DE OLIVA - SAL

Echamos EN UNA OLLA LAS ALITAS DE POLLO, UN TROZO DE JAMÓN YORK DE BARRA, JUDÍAS VERDES ANCHAS SIN LOS FILOS DE LOS LADOS Y SIN LAS PEPITAS, TOMATE SIN PEPITAS, ZANAHORIA PELADA Y A TRO-CITOS, CEBOLLETA A TROCITOS, 2 DIENTES DE AJOS PELADOS Y LAS PATATAS A TROCITOS, UNA PIZCA DE SAL Y UNA RAYITA DE ACEITE, LO CUBRIMOS DE AGUA Y LO PONEMOS A HERVIR DURANTE UNA HORA A FUEGO LENTO, CUANDO ESTÉ HECHO, SACAMOS LA CARNE DE LAS ALITAS Y LA Echamos A UN BOL JUNTO CON TODA LA VERDURA DE LA OLLA Y EL JAMÓN DE YORK, LE Echamos UN POQUITO DE CALDO Y LO TRITURA-MOS TODO. Y LISTO PARA COMER.

ALITAS DE POLLO CON ARROZ

JUAN DE SAN VICENTE DEL RASPEIGLA RECETA DE ADRIAN

ALITAS DE POLLO CON JA-MÓN YORK Y VERDURA

MARIA DEL MAR DE PUERTO DE MAZARRONLA RECETA DE LEYRE



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- 300 GR. DE ARROZ - 2 CEBOLLAS - 1 PIMIENTO ROJO - 150 GR. DE JUDÍAS - 1 CALABACÍN PEQUEÑO - 250 GR. DE ALITAS DE POLLO - SAL Y PIMIENTA - CALDO - 1/4 LITRO DE AGUA - ACEITE DE OLIVA

PRIMERO, SE PONE EN UNA CACEROLA UN FONDO DE ACEITE Y CALENTARLO. UNA VEZ QUE TOMÓ TEM-PERATURA, COLOCAS EL POLLO Y LO FRÍES BIEN, SALANDO Y PIMENTANDO. LUEGO LO RETIRAS Y, SOBRE ESE MISMO FONDO DE COCCIÓN, AÑADES LAS CEBOLLAS, LAS JUDÍAS, EL CALABACÍN, Y EL PIMIENTO BIEN PICA-DOS. UNA VEZ QUE YA HAN TOMADO COLOR, SOFRÍES EL ARROZ POR UNOS SEGUNDOS. POSTERIORMENTE TENDRÁS QUE AGREGARLE AGUA. PARA DOS TAZAS DE ARROZ, CUATRO TAZAS DE AGUA ESTARÁN BIEN, AUNQUE PUEDE QUE TE DEMANDE UN POCO MÁS. CUANDO ROMPA A HERVIR, VUELVE A INCORPORAR EL POLLO HASTA QUE TERMINE LA COCCIÓN.

- 100G DE ARROZ BLANCO - 200G DE POLLO LIMPIO - 2 ZANAHORIAS - 2 TOMATES MADUROS - 2 CALABACÍNES PEQUE-ÑOS

PRIMERO PELA LOS TOMATES ESCALDÁNDOLOS EN AGUA HIRVIENDO Y RETIRA LAS SIMIENTES. CORTA LAS VERDURAS EN TROZOS GRANDES Y HIÉRVELAS CON EL POLLO. MIENTRAS PREPARA EL ARROZ HIRVIÉNDOLO EN AGUA DURANTE 25 MINUTOS (ECHA EL DOBLE DE AGUA QUE DE ARROZ). CUANDO ESTÉ HERVIRDO, LÁVALO BAJO EL AGUA FRÍA Y DÉJALO ESCURRIR. MEZCLA CON LAS VERDURAS Y EL POLLO Y TRITURA CON LA BATIDORA O EL PASAPURÉS.

ARROZ CON POLLO

CARLOS DE SANTANDERLA RECETA DE JANA

ARROZ CON POLLO Y VERDU-RAS

BARBARA DE MADRIDLA RECETA DE ALBA



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- 50 GR TERNERA - 1 PUÑADO DE ARROZ - 1/4 CEBOLLA - 1 PUERRO - 1 ZANAHORIA - 1 TROCITO DE PIMIENTO ROJO - 2 VASOS DE CALDO DE VERDURAS SIN SAL - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - 1/2 TOMATE RALLADO - 1 CHORRITO DE LIMÓN

REHOGAR LAS VERDURAS TROCEADAS CON EL ACEITE DE OLIVA. AÑADIR LA TERNERA EN TROZOS MUY PEQUEÑOS Y EL TOMATE RALLADO. REHOGAR UNOS MINUTOS. AÑADIR EL CALDO, TAPAR Y DEJAR HERVIR 20 MINUTOS. AÑADIR EL ARROZ Y COCER 20 MINUTOS, HASTA QUE ESTÉ TIERNO. APARTAR Y SERVIR CON UN CHORRITO DE ZUMO DE LIMÓN.

- 50 GR MAGRO PICADO (TERNERA Y/O CERDO) - CALDO DE VERDURAS (250 ML) - TORTAS DE GAZPACHO MANCHEGO - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

SE LLEVA A EBULLICIÓN EL CALDO, SEGUIDAMENTE AGREGAMOS LA CARNE. EN POCO TIEMPO LA TENDRE-MOS LISTA, ASÍ QUE AÑADÍS UNAS CUANTAS TORTILLAS TROCEADAS Y LO DEJAMOS A FUEGO LENTO UNOS 10 MINUTOS. DESPUÉS DE APAGAR EL FUEGO DEJAMOS QUE REPOSE. AL SERVIR REGAR CON UN CHORRITO DE ACEITE. ES UN BUEN PLATO PARA EL INICIO A SÓLIDOS, YA QUE LA CARNE ES A PORCIONES PEQUEÑAS Y LAS TORTITAS SE QUEDAN SUAVES. LES ENCANTA!

ARROZ CON TERNERA

ANA DE HUELVALA RECETA DE SOLEDAD

BABY GAZPACHO MANCHE-GO

NOELIA ENGUIPOR EGEA DE ESPAÑALA RECETA DE JÚLIA Y OLÍMPIA



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- 3 HUEVOS - 150 GRAMOS DE HARINA - 130 ML. DE LECHE - 50 ML. DE ACEITE DE GIRASOL - 50 ML. DE ACEITE DE OLIVA - UNA CUCHARADA SOPE-RA DE MOSTAZA - OCHO SALCHICHAS - LEVADURA - 100 GRAMOS DE QUESO EN POLVO - SAL - PIMIENTA

PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º. TEMPLAMOS LA LECHE JUNTO CON LOS ACEITES. MEZCLAMOS LOS HUEVOS, CON LA MOSTAZA, LA HARINA Y LA LEVADURA (ESTOS DOS ÚLTIMOS INGREDIENTES IRÁN PREVIA-MENTE MEZCLADOS Y TAMIZADOS). AGREGAMOS LA LECHE CON EL ACEITE. AÑADIMOS EL QUESO RALLADO, LA SAL Y LA PIMIENTA. LAS SALCHICHAS LAS PASAREMOS POR HARINA Y LAS SACUDIMOS BIEN (PARA EVITAR EL EPORCESO). EN UN MOLDE DE CAQUE (RECTANGULAR), PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO, PONEMOS UN POCO DE LA MASA Y UNAS SALCHICHAS, OTRO POCO DE MASA Y MÁS SALCHICHAS Y FINAL-MENTE EL RESTO DE MASA Y UNA SALCHICHA CORONANDO EL CAQUE. HORNEAR DURANTE 40 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

- 2 PECHUGAS DE POLLO - 2 HUEVOS - 50 GRS. DE LECHE - 200 GRS. QUESO MOZA-RELLA - HARINA DE GARBANZOS O DE MAÍZ - ZUMO DE 1 LIMÓN - AJO MOLIDO - 1 PIZCA DE SAL

CORTAR EN TROZOS LA PECHUGA DE POLLO Y COLOCAR EN UN RECIPIENTE, JUNTO CON UN HUEVO, EL QUESO, EL ZUMO DEL LIMÓN Y UNA PIZCA DE SAL Y TRITURAR HASTA QUE TODO QUEDE MOLIDO Y FOR-MANDO UNA PASTA. INTRODUCIMOS UN RATO EN LA NEVERA ANTES DE FORMAS LAS BOLAS. HUMEDECER LAS MANOS Y IR FORMANDO BOLAS NO MUY GRANDES DE PASTA. PASARLAS POR HUEVO BATIDO Y POR LA HARINA DE GARBANZOS O DE MAÍZ Y MEZCLARLA CON UN POQUITO DE AJO MOLIDO. EN UNA SARTÉN CON ACEITE VAMOS FRIENDO LAS BOLAS DE POLLO. ESCURRIR EN PAPEL ABSORBENTE Y SERVIR.

BIZCOCHO HOT DOG

ANGEL DE FUENLABRADA DE LOS MONTESLA RECETA DE ADOLFO

BOLAS DE POLLO Y QUESO

BEATRIZ DE ALGORTALA RECETA DE AIUR



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- PECHUGA DE PAVO TRO-CEADA. - CEBOLLA DULCE - ZANAHORIA - CALABAZÍN - PALITO DE PINCHO MORUNO

TROCEAMOS EN JULIANAS LA ZANAHORIA, LA CEBOLLA Y EL CALABACÍN. EN EL PALICHO DE PINCHO MO-RUNO VAMOS PINCHANDO ALTERNATIVAMENTE UN TROCITO DE PAVO, UN TROZO DE CEBOLLA, UN TROZO CALABAZÍN Y CEBOLLA. Y DE NUEVO LO MISMO. PONEMOS UN CHORRITO DE ACEITE EN LA PLANCHA Y HACEMOS LA BROCHETA.

- CEBOLLA - ZANAHORIA - BRÓCOLI - CALABAZÍN - PATATA - POLLO

SE CUECE AL VAPOR UN TROCITO DE CEBOLLA, UNA ZANAHORIA PEQUEÑA, UNAS RAMITAS DE BRÓCOLI, UN TROCITO DE CALABAZÍN Y UNA PATATA PEQUEÑA. POR OTRO LADO SE FRÍE UN TROZO DE PECHUGA DE POLLO EN ACEITE DE OLIVA. POR ÚLTIMO SE TRITURA TODO Y SE AÑADE UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA CRUDO.

BROCHETA DE PAVO

ANA ISABEL DE MADRIDLA RECETA DE CELIA

BRÓCOLI CON POLLO

ROSARIO DE ZARAGOZALA RECETA DE PEDRO



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- PECHUGA DE POLLO - 2 TOMATES - 1/2 CEBOLLA - 1/2 PIMIENTO - 1 PATATA GRANDE - UN CALDO DE LA ABUELA QUENORR - 2 ZAHAHORIAS - QUESO RALLADO 2 CUCHARADAS - UN PUÑO DE FIDEOS CABELLOS DE ANGEL - MUCHO AMOR - UNA PISCA DE SAL - 1 CDA ACEITE D OLIVA

PRIMERO FREÍR UN POCO EL POLLO LUEGO AGREGARLE LA SAL Y LOS TOMATES PIMIENTO,CEBOLLA EN TROCITOS DEJAR A QUE SE CUEZA A FUEGO LENTO LUEGO AGREGARLE EL CALDO DE LA ABUELA DE POLLO QUENORR Y AGREGARLE,PATATAS Y ZANAHORIAS EN TROCITOS DEJAR Q QUE HIERVA UNOS 16 MIN LUEGO LE AGREGAS EL QUESO RALLADO Y SERVIR!!

- 2 MUSLOS DE POLLO - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - PATATA - VERDURA QUE TU BEBÉ STE ACOSTUMBRADO A COMER .

YO LO COCINO TODO A FUEGO LENTO HORA Y MEDIA+-. LUEGO YA SABÉIS QUE LOS NIÑOS MAS MAYORCI-TOS NO QUIEREN COMER LA VERDURA A TROCITOS ENTONCES CUANDO TODO ESTA COCIDO CUELO EL CAR-DO Y LO DEJO APARTE. DESPUÉS TRITURO TODA LA CARNE Y TODA LA VERDURA. A LA HORA DE HACERLE LA COMIDA Y PONGO EL CALDO A HERVIR Y CUANDO ESTA HIRVIENDO LE AÑADO UNOS POCOS FIDEOS FINOS, ESTRELLITAS LO QUE EL PREFIERA, CUANDO YA ESTÁN HECHOS EL TOQUE FINAL LE PONGO TRES O CUATRO CUCHARADAS DE EL PURÉ DENTRO DEL CALDO. ES UNA MANERA FÁCIL DE QUE COMAN CARNE Y VERDURA SIN DARSE CUENTA. ESPERO QUE LES GUSTE A VUESTROS PEQUES

CALDO DE POLLO CON QUE-SITOS

PATRICIA DE SAN CRISTOBAL DE LOS ANGELESLA RECETA DE SANTINO

CALDO DE POLLO CON VER-DURITAS

SUSANA DE SILLALA RECETA DE MARC



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- 1 CEBOLLA - 1 CABEZA DE AJO - 1 PIMIENTO - 2 PATATAS - CARILLADA DE TERNERA - 1 ZANAHORIA - 1 TOMATE - TOMATE FRITO - AGUA - ACEITE - HARINA

SE PONE LA CEBOLLA ENTERA CON LA CABEZA DE AJO EL PIMIENTO LAS PATATAS, LA ZANAHORIA, 1 TOMATE Y LA CARNE CON UN POQUITO DE ACEITE Y LO REHOGAMOS CUANDO LLEVE UN TIEMPO REHOGÁNDOSE SE AÑADE TODO LO DEMÁS EL AGUA, QUE QUEDE JUSTO TAPANDO LOS INGREDIEnTES,Y UN POQUITO DE TOMATE FRITO Y LA SAL. SE QUEDA EN COCCIÓN HASTA QUE SE HAGA. Y SE SACA LA CEBOLLA, LA CABEZA DE AJO, LA ZANAHORIA Y EL TOMATE Y SE PASA POR CON LA BATIDORA SE ECHA A LA CACEROLA Y SE DEJA REPOSAR 10 MINUTOS A FUEGO LENTO,( SI EL CALDO QUEDA MUY LIQUIDO EN UN POQUITO DE AGUA FRÍA SE ECHA HARINA Y SE VUELVE A ECHAR A LA CACEROLA)

- CARNE PICADA (POLLO, TERNERA O CERDO) - TOMATE (FRITO O TRITU-RADO) - ALBAHACA U ORÉGANO - PIMIENTA NEGRA MOLIDA - SAL - ACEITE DE OLIVA - CEBOLLA - JAMÓN SERRANO PICADO

SE PONEN LA CARNE A REHOGAR CON UN CHORRITO DE ACEITE Y LA CEBOLLA BIEN PICADAS EN UNA SAR-TÉN. EL JAMÓN SE REHOGA APARTE O SE PONE UN MINUTO EN EL MICROHONDAS PARA QUE SE ABLANDE. SE SALPIMENTA AL GUSTO, AÑADIÉNDOLE TAMBIÉN N UN POQUITO DE ALBAHACA U ORÉGANO. CUANDO LA CARNE ESTÁ PRÁCTICAMENTE HECHA, SE AÑADE EL JAMÓN PICADO Y LA SALSA DE TOMATE. Y YA ESTÁ. PREPARAD LOR BABEROS, PORQUE SE PONEN PERDIDOS DE TOMATE.

CARILLADA CON PATATAS

PATRICIA DE PARLALA RECETA DE ALAN

CARNE CON TOMATE Y JA-MÓN

ENCARNA DE VALDEMOROLA RECETA DE ELISA



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- PATATAS - ZANAHORIA - CALABAZA - CARNE - ALIÑOS A GUSTO - JUDÍAS - ESPINACAS

PELAS TODO LO PICAS LO METEN A UNA OLLA CON AGUA LO HACES HERVIR Y LUEGO LO TRITURAS A TU GUSTO Y ESO ES TODO SIMPLE RICO Y RÁPIDO GRACIASSS

- LENTEJAS - CARNE DE POLLO - ARROZ - CARNE DE CORDERO - CALABACÍN - ZANAHORIA - PUERRO - PATATA - BACHOCAS - TOMATE

SE CORTAN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE CUECEN CON AGUA,UN POCO DE SAL Y UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA DURANTE 40 MIN. SE ELIMINA EL CALDO;QUE SE PUEDE GUARDAR PARA HACERLE SOPA AL BEBÉ ; Y SE TRITURA Y A COMER.

CARNE CON VERDURAS

CARLOS DE MIRAFLORES DE LA SIERRALA RECETA DE GABRIELA

CARNE CON VERDURAS Y LEGUMBRES

ROCIO DE VILA-REALLA RECETA DE AITANA



19

- TERNERA - CEBOLLA - TOMATE - HUEVO

METES A SOFREÍR LA CEBOLLA CUANDO YA ESTE TRANSPARENTE AÑADES LA CARNE MOLIDA DEJAS QUE SE HAGA Y AÑADES TOMATE NATURAL TRITURADO EN OTRA OLLA PONES A COCER DOS HUEVOS Y UNA VEZ COCIDO LOS AÑADES A LA CARNE.

- POLLO - PATATA - JUDÍAS - ZANAHORIA - APIO - NABO - TERNERA - CALABAZÍN - CALABAZA - BERENJENA - CHAMPIÑONES

TODO EN LA OLLA EXPRESS (RÁPIDA 5 MINUTOS) CON AGUA UN CHORREÓN DE ACEITE Y UN POCO DE SAL, Y DESPUÉS TODO MUY PASADO, SALEN UNOS POTITOS MARAVILLOSOS Y RICOS, Y EL CALDITO QUE SOBRA SE PUEDE USAR PARA CUALQUIER COMIDA

CARNE TRITURADA CON TO-MATE Y HUEVO.

SUSANA DE FINISTERRELA RECETA DE NOA

CARNECITA

MARIA DE GELVESLA RECETA DE LOLA



20

- CARRILADA DE TERNERA - PATATA - GUISANTES - CEBOLLA - ZANAHORIA - MEDIO VASO DE AGUA

LO PREPARAMOS TODO EN UNA BOLSA DE COCER PARA HORNO, YA QUE ASÍ SE CONSERVAN MEJOR LOS SA-BORES Y NO SE RESECA LA CARNE. METEMOS TODOS LOS INGREDIENTES DENTRO DE LA BOLSA Y AÑADIMOS MEDIO VASO DE AGUA (PARA QUE NOS AYUDE DESPUÉS A LA HORA DE TRITURAR). COCEMOS EN EL HORNO A 180º DURANTE 45 MINUTOS. LO TRITURAMOS TODO Y OBTENEMOS UN JUGOSO PLATO DE TERNERA CON TODO SU SABOR Y SUS PROPIEDADES.

- CARRILLERA - 1 TOMATE - 1 ZANAHORIA - 1 CEBOLLA - 3 DIENTES DE AJOS - 1 PIMIENTO - VINO BLANCO - PIMIENTA - SAL - AVECREN

EN UNA OLLA HACEMOS UN REFRITO CON LO SIGUIENTE: TOMATE,ZANAHORIA,CEBOLLA,AJOS PIMIENTO,CUANDO ESTE DORADITO SE PASA TODO POR LA TURMI ,LUEGO SE ECHA LA CARNE Y SE CUBRE TODA CON VINO BLANCO (SIN AGUA) ESTA ES OPCIONAL,SE AÑADE UN POQUITO PIMIENTA Y SAL Y AVECREN AL GUSTO,SE DEJA EN LA OLLA 15 MINUTOS Y LUEGO EL RESTO DEL TIEMPO CON LA OLLA ABIERTA HASTA QUE SE VAYA CONSUMIENDO EL CALDO ( SOLO EN CASO DE QUE QUEDE MUCHO) Y LISTA PARA COMER .

CARRILLADA DE TERNERA EN SU PUNTO

CELIA DE QUATRETONDALA RECETA DE REMIGI

CARRILLERA EN SALSA

ANA DE HUELVALA RECETA DE IZAN



21

- CARRILLERAS - CEBOLLA - ZANAHORIA - UN POCO AJO - AGUA - HARINA - PATATA - VINO TINTO AL GUSTO - ACEITE

TROCEAR LAS CARRILLERAS,SE ENHARINAN Y SE PASAN POR ACEITE SELLANDO DE ESTE MODO LA CARNE. LUEGO SE LE AÑADE UN POQUITO DE VINO Y SE DEJA EVAPORAR EL ALCOHOL,SE LE AÑADEN LAS VERDU-RAS LIMPIAS Y TROCEADAS EXCEPTO LA PATATA QUE VA ENTERA. SE AÑADE AGUA HASTA CUBRIR LA MITAD DE LA CARNE. SE TAPA LA OLLA RÁPIDA Y SE DEJA 40 MIN CUANDO SE ABRA SE PASA POR LA BATIDORA Y LISTO. SI SE AÑADEN MAS VERDURAS Y MAS CARNE SE PUEDE TENER UN SEGUNDO PLATO PARA EL RESTO DE LA FAMILIA Y CUANDO HAYAMOS QUITADO LA PARTE DEL BEBÉ SE LE PUEDE AÑADIR SAL AL GUSTO. QUE APROVECHE..

- ZANAHORIA - PUERRO - ARROZ - GUISANTES - PASTA - JUDÍAS - ACEITE DE OLIVA - POLLO - SAL

SE COGE UNA CAZUELA Y SE PONE TODOS LOS PRODUCTOS LA ZANAHORIA ,PUERRO,ARROZ,GUISANTES,PASTA,JUDÍAS,ACEITE DE OLIVA,POLLO Y SAL TAMBIÉN SE PUEDE SUSTITUIR EL POLLO POR PESCADO Y SERIA UNA CAZUELA DE VERDURAS CON PESCADO CUANDO TODO ESTE EN LA CAZUELA DEJAR HERVIR 20 MINUTOS Y DESPUÉS TRITURARLO TODO.

CARRILLERAS CON PATATAS

ERIQUEA DE ILAOLA RECETA DE AIMAR

CAZUELA DE VERDURA CON POLLO

CRITINA DE ANDUJARLA RECETA DE AROA



22

- JAMÓN - GALLINA - POLLO - CHORIZO - PATATAS - ZANAHORIAS - CEBOLLA - GARBANZOS - AJO - JUDÍAS - AGUA - SAL

SE PONEN LOS GARBANZOS EN REMOJO DURANTE TODA LA NOCHE. SE PONE A LA OLLA CON LA CARNE Y SE CUBRE DE AGUA FRÍA, SE PONE AL FUEGO Y CUANDO EMPIEZA A HERVIR SE VA SACANDO LA ESPUMA QUE SE FORMA EN LA SUPERFICIE. CUANDO HA HERVIRDO UNOS 20 MINUTOS, SE AÑADEN LOS GARBANZOS, Y SE VUELVE A REPETIR LA OPERACIÓN DE CASTRADO DE LA ESPUMA. SI SE HACE EN OLLA A PRESIÓN, ESTE ES EL MOMENTO DE TAPARLA. EN LA MÍA ES SUFICIENTE CON 10 MINUTOS DE PRESIÓN; CUANDO DEJA DE ECHAR VAPOR, SE DESTAPA Y SE AÑADE LA VERDURA, SE DEJA COCER CINCO MINUTOS MÁS Y LISTO. ES EN ESTE MOMENTO CUANDO SE PUEDE SACAR EL CALDO SOBRANTE, ESTUPENDO PARA HACER UNA SOPA.

- CARNE DE POLLO - JUDÍAS VERDES - ZANAHORIA - PATATA - CALABAZA - PUERRO - ACEITE DE OLIVA

PONER TODOS LOS INGREDIENTES CON UNA PIZCA DE SAL EN UNA OLLA Y ECHAR AGUA HASTA CUBRIR. DEJAR HERVIR DURANTE 20 MINUTOS O HASTA QUE LAS PATATAS ESTÉ N BIEN COCIDAS. TRITURAR HASTA OBTENER UN PURÉ FINO Y AÑADIR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA CRUDO. ¡ESTÁ RIQUÍSIMO! PORQUE LA CALABAZA LE DA UN PUNTO DULCE QUE A MI NENA LE ENCANTA ¡Y A LOS VUESTROS SEGURO QUE TAMBIÉN!

COCIDITO

ROCIO DE CIUDAD REALLA RECETA DE ROCIO

COCIDITO ESPECIAL CLAUDIA

ANA DE LUCENALA RECETA DE CLAUDIA



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- ZANAHORIA - PATATA - JUDÍAS VERDES - ACELGAS - JAMÓN - POLLO - CARNE PARA EL COCIDO - GARBANZOS - UNA MALLA - AGUA

1º. SE PREPARA LA OLLA , SE ECHAN LOS GARBANZÓN LA CARNE PARA EL COCIDO , Y EN UNA MALLA PARA ALIMENTOS (COMPRAR EN FERRETERIA), SE ECHAN LAS JUDÍAS VERDES LA PATATA ZANAHORIA, ACELGAS, EL MUSLITO DE POLLO Y UN POQUITO DE JAMÓN, UNA VEZ METIDAS SE METEN EN LA OLLA SE AÑADE AGUA HASTA QUE SE CUBRA TODO , LO DEJAMOS COMO UNA HORA Y MEDIA COCIENDO A FUEGO MEDIO LENTO , CUANDO ESTE YA COCIDO SE ABRE LA OLLA SE SACA LA MALLA PARA ALIMENTOS , TODO ESO SE PASA CON LA BATIDORA MENOS EL JAMÓN, QUE ERA SOLO PARA DAR GUSTO Y ASÍ VUESTROS BEBÉ S PODRÁN DISFRU-TAR DE UN DELICIOSO COCIDO.

- PATATA - GARBANZOS - MUSLOS DE POLLO - ZANAHORIAS - JUDÍAS - TOMATE - CALABAZA - CALABAZÍN - CEBOLLA

ECHAR TODO EN LA OLLA EN CRUDO: DOS MUSLOS DE POLLO TROCEADOS, DOS ZANAHORIAS, UN CALABA-ZÍN, CEBOLLA, PATATA, CALABAZO, TOMATE, JUDÍAS Y GARBANZOS. COCER 40 MINUTOS A FUEGO FUERTE CON DOS CUCHARADAS GRANDES DE ACEITE DE OLIVA. UNA VEZ PASADO EL TIEMPO SE SACA EL POLLO SE DESMENUZA Y SE QUITAN LOS HUESOS Y SE CHAFA EL GUISO CON EL TENEDOR. MI HIJO SE PONE LOCO, LE ENCANTA. INCLUSO A MÍ ME GUSTA. PRUÉBALO Y NO TE ARREPENTIRÁS

COCIDITO MADRILEÑO PARA MI BEBÉ

ALEPORIA DE VILLAREJO DE SALVANESLA RECETA DE JIMENA

COCIDO

Mª JUSTA DE LORCALA RECETA DE VICENTE



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- CONEJO - PATATAS - ZANAHORIAS - PUERRO - GUISANTES - ARROZ - ACEITE DE OLIVA

SE PONE UN POCO DE ACEITE DE OLIVA EN LA CAZUELA, SE AÑADE EL PUERRO CORTADITO, SE DEJA POCHAR UN POCO, SE LE AÑADE EL CONEJO DESHUESADO, SE SOFRÍE UN POCO, AÑADIMOS LAS PATATAS, ZANA-HORIAS, Y GUISANTES, CUBRIMOS CON AGUA, CUANDO ESTE CASI TIERNO, AÑADIMOS UN POQUITO DE ARROZ, Y CUANDO ESTE TODO TIERNITO, LO TRITURAMOS Y LISTO PARA DISFRUTAR

- MEDIO CONEJO - 1/2 CEBOLLA - 2 ZANAHORIAS - 1 PIMIENTO VERDE - 1 PASTILLA DE CALDO - SAL - ACEITE - AGUA - ARROZ

PARA 3, 4 PERSONAS. DORAR EL CONEJO CON EL ACEITE EN LA SARTÉN, DESPUÉS APARTAR EN UN PLATO. USANDO EL MISMO ACEITE POCHAMOS LA CEBOLLA RALLADA, AÑADIMOS EL PIMIENTO Y LA ZANAHORIA CORTADO EN TROCITOS, SE REHOGA UN PAR DE MINUTOS Y INCORPORA EL CONEJO, A CONTINUACIÓN SE ECHA EL DOBLE DE AGUA QUE DE ARROZ,LA PASTILLA DE CALDO Y UNA PIZCA DE SAL. NORMALMENTE DE ARROZ ES MEDIO VASO POR PERSONA. SE DEJA COCER 20 MINUTOS Y SE AÑADE EL ARROZ DEJÁNDOLO COCER 15 MINUTOS MÁS. SE RETIRA DEL FUEGO, SE TAPA Y SE DEJA REPOSAR UNOS DIEZ MINUTOS.

CONEJO A LA HUERTA

MARIA JOSE DE ROTALA RECETA DE ELENA

CONEJO CON ARROZ

SANDRA DE ZARAGOZALA RECETA DE HELENA



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- CONEJO - PATATA - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - SAL - ACEITE

LIMPIAMOS EL CONEJO Y LO AÑADIMOS A UNA OLLA. DEJAMOS COCER. UNA VEZ TIERNO LE QUITAMOS EL HUESO Y DESMIGAMOS. LE AÑADIMOS LAS PATATAS, LA ZANAHORIA Y LAS JUDÍAS VERDES (LIMPIAS Y TROCEADAS) Y PONEMOS TODO A COCER CON UN POQUITO DE SAL. UNA VEZ TODO TIERNO SE AÑADE UN CHORRITO DE ACEITE Y SE TRITURA.

- 0 SE SOFRÍE EL CONEJO CON ACEITE DE OLIVA. SE AÑADEN LAS VERDURAS ELEGIDAS (CALABACÍN, CEBOLLA, PUERRO, ZANAHORIA, BERENJENA, TOMATE...ETC SEGÚN GUSTO) Y SE SOFRÍEN UN POCO. SE AÑADE AGUA Y SE DEJA COCINAR UNOS MINUTOS. CUANDO YA ESTA A PUNTO SE AÑADE EL ARROZ Y SE DEJA UNOS POCOS MINUTOS MAS. ESTA BUENÍSIMO Y SIN NADA DE GRASA

CONEJO CON VERDRA

MYRIAM DE SEVILLALA RECETA DE MARIO

CONEJO CON VERDURAS Y ARROZ

CRISTINA DE MADRIGUERASLA RECETA DE LAURA



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- CONEJO DESHUESADO - PUERRO - TOMATE - JUDÍAS VERDES - CEBOLLA - PATATA - ZANAHORIA - ACEITE OLIVA VIRGEN - SAL

CORTAR TODOS LOS INGREDIENTES EN TROZOS,DESPUÉS DE LAVAR. COCER 1 HORA CON AGUA Y TRITURAR.

- 80 GR.CONEJO - 1 ZANAHORIA GRANDE - 1 PUERRO GRANDE - 1 PATATA GRANDE - 1 TOMATE - 150GR. CALABAZA GUI-NEA NARANJA - ACEITE - SAL - 1 VASO DE ARROZ

EN UNA SARTÉN SE DORA EL CONEJO POR UN LADO Y POR EL OTRO CON 2 CUCHARADAS DE ACEITE ESPOL-VOREAR UN POQUITO DE SAL, A CONTINUACIÓN TROCEAR LA VERDURA EL TROZOS PEQUEÑOS Y SALTEAR CON EL CONEJO UNOS MINUTOS HASTA QUE ESTE DORADO, LUEGO SE AÑADE 3 VASOS DE AGUA TAPAR LA OLLA Y COCER 30 MINUTOS, CUANDO ESTE COCIDO, SE AÑADE EL ARROZ, Y TU BEBÉ QUE DEGUSTE UNOS NUEVOS SABORES,RIQUÍSIMOS

CONEJO GUISADO

MARIA JOSE DE LUGOLA RECETA DE UNAI

CONEJO GUISADO CON VER-DURAS Y ARROZ

NURIA DE BULLASLA RECETA DE CLAUDIA



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- CORDERO - VERDURAS VARIADAS - MANZANA - ARROZ

SE PONE TODA LA VERDURITA CON EL CORDERO Y LA MANZANA A COCER DE 20 A 25 MINUTOS MAS O MENOS EN OTRA OLLA A PARTE SE PONE EL ARROZ LUEGO SE JUNTA TODO UN CHORREÓN DE ACEITE Y SE TRITURA TODO Y BUUUUUUUUUUUEEEEEEEEEENIIIIIIIIIIIIIISSSSSSSSSSSSSIIIIIIIIIMOOOOOOOOOOO

- CORDERO - GUISANTES - CALABAZA - CEBOLLA - SAL

COGEMOS UNA OLLITA Y COLOCAMOS TODOS LOS INGREDIENTES AL MISMO TIEMPO, APROX 30 MINUTOS. A CONTINUACIÓN LO PASAMOS POR LA BATIDORA Y LE AÑADIMOS SAL CON CUIDADO. FÁCIL!

CORDERO A LA MANZANA

NIEVES DE CULLAR-VEGALA RECETA DE IDAIRA

CORDERO CON GUARNICIÓN

JUAN MANUEL DE SEVILLALA RECETA DE MANUELA



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- 50 GR DE CORDERO LIMPIO - 5 JUDÍAS VERDES - 3 ZANAHORIAS - 1 PATATA - 1 CEBOLLITA PEQUEÑA - 1 PUERRO - 1/2 TOMATE PELADO - UN PUÑADITO GUISANTES - 50 GR DE ACEITE OLIVA - PIZCA DE SAL

REHOGAR TODOS LOS INGREDIENTES DURANTE 5 MINUTOS, CUBRIR DE AGUA Y DEJAR COCER A FUEGO LEN-TO, CUANDO TODOS LOS INGREDIENTES ESTÉ N TIERNOS APARTAR Y DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS. TRITURAR CON LA BATIDORA Y LISTO ESTA RIQUÍSIMO A MI PEQUE LE ENCANTA ES SIN DUDA SU COMIDA FAVORITA.

- 20GRAMOS JAMÓN TERUEL - 50GRAMOS DE CORDERO DESHUESADO - UNA PATATA PEQUEÑA - UNA RAMITA DE APIO PEQUEÑA - UNA CUCHARADICA DE ACEITE DE OLIVA - UNA PIZCA DE SAL - AGUA MINERAL - UN TROCITO DE ZANA-HORIA - UN OCTAVO DE CEBOLLA - 2 JUDÍAS VERDES SIN HILO - UN OCTAVO

SE LIMPIA BIEN TODA LA VERDURA,SE TROCEA SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES CUBIERTOS CON EL AGUA MINERAL SE PONE A HERVIR Y SE BAJA EL FUEGO A TEMPERATURA MEDIA-BAJA CUANDO YA ESTE TIERNO SE TRITURA BIEN Y SE AÑADE O RECTIFICA DE AGUA SEGÚN LO QUERAMOS DE ESPESO. MUY NUTRI-TIVO.

CORDERO CON VERDURITAS DE LA HUERTA

CHARO DE CADIZLA RECETA DE HUGO

CORDERO,JAMÓN Y VERDU-RA DEL CAMPO

MARIA NADIA DE ZARAGOZALA RECETA DE CLARA



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- CALABACÍN - QUESO EL CASERIO - YEMA DE HUEVO - ACEITE - CALDO DE POLLO

HERVIR CON CALDO DE POLLO EL CALABACÍN, TAMBIÉN SUELE HERVIR CON AGUA SOLA PERO CON CAL-DO TIENE MAS GUSTO. UNA VEZ HERVIRDO, SACAR DEL FUEGO Y PONER 2 CASERÍOS. PONER LA YEMA DE HUEVO Y UN POCO DE ACEITE. UNA VEZ TODO JUNTO SE PASA POR EL TUMIPOR PARA TRITURARLO TODO Y QUE FORME UNA CREMA QUE EN FUNCIÓN DE LA CANTIDAD DE CALDO QUE SE HAYA SERÁ MAS O MENOS ESPESO. ESTA CREMA ES IDEAL TANTO EN INVIERNO COMO EN VERANO YA QUE SE PUEDE COMER CALIENTE Y FRÍA DE LAS DOS MANERAS ESTA BUENÍSIMA. TAMBIÉN QUEDA MUY BUEN CON CALABAZA

- ACEITE DE OLIVA - CEBOLLA - ZANAHORIA - CONEJO DESGUESADO - PATATA - CALABACÍN - CALABAZA - PUERRO

CARTEN EN MANO ,PONEMOS ACEITE, CEBOLLA FINITA,ZANAHORIA TAMBIÉN FINITA,SE SOFRÍE Y LUEGO SE AÑADE EL CONEJO EN TROCITOS. EN UNA CAZUELA COCEMOS LO DEMÁS COM MUY POCA SAL Y UN CHO-RRO DE ACEITE DE OLIVA Y EL AGUA JUSTA. LO JUNTAMOS TODO Y A LA BATIDORA.UUUUUUUUUUUUU QUE RICO Y SANO. SENCILLO ,CÓMODO Y NUEVO

CREMA DE CALABACÍN

GLORIA DE SANTA OLIVALA RECETA DE MARC

CREMA DE CALABACÍN CON CONEJO

MIRIAN DE PALENCIALA RECETA DE JAVIER



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- 500G CALABAZA - 3 CDAS.ACEITE - 3 ZANAHORIAS - 2 PATATAS - 1 PUERRO - 1/2 D CALDO DE AVE - 1LTR D LECHE - 200G NATA - 1 LATITA MOUSE DE FOIE - SAL

PELAR,LAVAR,Y TROCEAR TODA LA VERDURITA, HERVIR 35 MIN.Y TRITURAR JUNTO LA NATA Y EL FOIE

- CALABAZA - PATATAS - ZANAHORIAS - CHAMPIÑONES - PUERRO - HÍGADO

EN LA OLLA EXPRESS PONER: 1/2 DE CALABAZA 3 0 4 PATATAS 2 ZANAHORIAS 4 CHAMPIÑONES 2 PUERROS HÍGADO AL GUSTO, YO SUELO ECHARLE UN FILETE GRANDECITO

CREMA DE CALABAZA AL FOIE

CARMEN DE PALMA DE MALLORCALA RECETA DE AITOR

CREMA DE HÍGADO

IDOIA DE AZQUEOITIALA RECETA DE MARQUEL



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- MONIATO - CEBOLLA - CALABAZA - ZANAHORIA - POLLO

LIMPIAR Y PELAR TODOS LOS INGREDIENTES. CORTAR-LOS PEQUEÑITOS. CON UN POCO DE ACEITE, SOFREÍ-MOS TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA CAZUELA. UNA VEZ POCHADOS, AGREGAMOS CALDO SUAVE DE POLLO QUE TENDREMOS HECHO PREVIAMENTE Y DEJAMOS HERVIR. UNA VEZ TODO COCIDO, INCORPORA-MOS UNA PECHUGUITA DE POLLO HECHA A LA PLAMPORA, LO TRITURAMOS TODO JUNTO Y A COMER!!!!!!

- ZANAHORIA - CALABAZA - ESPINACA - PECHUGA DE POLLO - AGUA - PATATA

SE PELA LA ZANAHORIA, LA CALABAZA, LA PATATA Y SE PONE A COCER, SE LAVA LA ESPINACA. EL POLLO SE PONE A HERVIR. SE PICA EN PEDACITOS LA VERDURA Y LA PECHUGA DE POLLO Y VA TODO JUNTO ALA BATIDOR. LISTO!!

CREMA DE OTOÑO

SÍLVIA DE GIRONALA RECETA DE BERTA

CREMA DE POLLO CON VER-DURAS ORANGE

MELISSA PAOLA DE ALCOBENDASLA RECETA DE JAZZLYN



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- MUSLO POLLO - PUERROS - CEBOLLA - CALABACÍNOS - PAPAS

SE GUISA EL POLLO Y SE RETIRA,SE FRÍE LA CEBOLLA EN DADOS Y SE LE AÑADE LOS CALABACÍNOS, EL PUERRO Y SE REHOGA DURANTE UNOS MINUTOS,SEGUIMOS AÑADIENDO EL POLLO DESMENUZADO Y LAS PAPAS,Y LE Echamos EL AGUA DEL GUISO DEL POLLO HASTA CUBRIR,UN POQUITO DE SAL Y DEJAMOS HACIENDO UNOS 20 MINUTOS MAS Y LUEGO LO PASAMOS POR LA BATIDORA,Y LISTO PARA COMER.

- CALABAZA - CALABACÍN - PATATA - SOLOMILLO EXTRA - ACEITE

CORTAR LAS VERDURAS, LA PATATA Y EL SOLOMILLO EN DADITOS. COCER A FUEGO SUAVE DURANTE UN CUARTO DE HORA. RETIRAR DEL FUEGO Y ESCURRIR EL AGUA, RESERVANDO EL CALDO. TRITURAR MUY FINO TODOS LOS INGREDIENTES. AÑADIR DOS CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE VIRGEN EXTRA. TRITURAR NUEVAMENTE Y SI ES NECESARIO AÑADIR AGUA DEL CALDO PARA ALIGERAR EL PLATO. MIS GEMELITOS SE CHUPAN LOS DEDOS CON ESTA RECETA.

CREMA DE PUERROS CON CALABACÍNOS

RAQUEL DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIALA RECETA DE ADONAY

CREMA DE SOLOMILLO CON VERDURAS

CARMEN DE BARAQUEALDOLA RECETA DE IKER



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- 1 CALABACÍN - 3 ZANAHORIAS - 2 PATATAS - 1 TROZO DE CALABAZA - 1 PUERRO - 1/2 PECHUGA DE POLLO - 1/2 VASO DE ACEITE - 1 PUÑADO DE SAL

SE PONE UNA OLLA,SE CORTA TODA LA VERDURA A TROZOS LAVADAS,SE PONE UNA CACEROLA CON AGUA HIRVIENDO CON EL ACEITE Y LA SAL LUEGO,SE ECHA EL POLLO Y SEGUIDO LAS VERDURAS EL ACEITE Y LA SAL DURANTE 40 MINUTOS Y TODO SE PASA POR LA BATIDORA.

- PUERRO - PATATAS - ZANAHORIAS - ACELGAS - POLLO - SAL

SE PONE LAS PATATAS A HERVIR JUNTO CON LAS ZANAHORIAS LAS ACELGAS EL PUERRO Y EL POLLO TROCEA-DO. SE DEJA HERVIR Y PASADOS 15 MINUTOS SE RETIRA .UNA VEZ TIERNO LA PATATA Y TODOS LOS INGRE-DIENTES SE TRITURA Y YA LO TENEMOS LISTO

CREMA DE VERDURAS CON CARNE

SONIA DE SEVILLALA RECETA DE CRISTINA

CREMA DE VERDURAS CON POLLO

SUSANA DE MADRIDLA RECETA DE ALBERT



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- CALABAZÍN - ZANAHORIA - PATATA - PUERRO - TOMATE - POLLO

PONER A HERVIR TODAS LA VERDURAS LAVADAS Y CORTADAS (TAMAÑO QUE LUEGO PUEDAS TRITURAR BIEN). HACER EL POLLO A LA PLANCHA CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA,UNA VEZ HECHO, TRITU-RARLO CON TODAS LAS VERDURAS. AÑADIR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA AL GUSTO Y SERVIR. VERAS COMO A TU BEBÉ LE ENCANTA VARIAR DE SABOR, CON EL POLLO HECHO A LA PLANCHA.

- PATATA - ZANAHORIA Y CHAMPI-ÑÓN - REPOLLO - PUERRO - APIO - JUDÍAS VERDES - PIMIENTO VERDE Y ROJO - ACELGAS - POLLO - ACEITE DE OLIVA (1 CHO-RRITO) - SAL ( UNA PIZCA) - HUESO FRESCO

LA RECETA ES MUY BÁSICA PUES ES HERVIR TODOS LOS INGREDIENTES PREVIAMENTE MENCIONADOS PARA POSTERIORMENTE TRITURARLOS PARA LA REALIZACIÓN DE UNA CREMITA, DESPUÉS DE TRITURAR LOS ALI-MENTOS DEBÉIS COLARLOS CON UN COLADOR FINO, CHINO O PASA PURÉ S PARA QUE NO QUEDE NIN-GUNA EBRA, Y ASÍ DE UN RESULTADO ÓPTIMO PARA EL CONSUMO DE UN BEBÉ . EL SECRETO DE LA CREMA ES QUE AL LLEVAR CHAMPIÑÓN LA HACE TODAVÍA MÁS CREMOSA Y LE DA UN GUSTO EXQUISITO A SU PALADAR. SE PUEDE REALIZAR CAMBIANDO EL TIPO DE CARNE O SUSTITUYÉNDOLA POR PESCADO PARA Q TENGA VARIEDAD DE CONSUMO.

CREMA DE VERDURAS CON POLLO A LA PLANCHA

Mª CARMEN DE ROSESLA RECETA DE AMAYA

CREMA DE VERDURAS CON POLLO AL CHAMPIÑÓN

EVA DE MÍAJADASLA RECETA DE IKER



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- 1 TOMATE - 1 PATATA - 1 CEBOLLA - 1/4 DE JUDÍAS VERDES - 1 ZANAHORIA - 1 JAMÓNCITO DE POLLO - 1 TROZO PEQUEÑO DE TERNERA - ACEITE DE OLIVA

COCER LAS VERDURAS Y LA CARNE APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS . TRITURAR Y UNA VEZ HECHO LE AÑADIMOS UNA PIZCA DE ACEITE DE OLIVA. CON LA BATIDORA LO REMOVEMOS 1 MINUTITO .... Y NOS QUE-DA UNA CREMA QUE A MI BEBÉ LE VUELVE LOCO

- CALABAZÍN, 1/4 - JUDÍAS VERDES, 4 O 5 - PATATA, 1/2 PEQUEÑA - ZANAHORIA, 1/4 - PUERRO, 3 O 4 RODAJAS - TOMATE, 1/4 - PAVO - QUESO DE BURGOS, 1/2 - ACEITE DE OLIVA

LAVAR, PELAR Y TROCEAR LAS VERDURAS. INCORPORAR EL PAVO Y COCER TODO JUNTO, O SI ES POSIBLE CO-CINAR AL VAPOR YA NO SE PIERDEN TANTAS PROPIEDADES. UNA VEZ COCIDO, RETIRAR EL AGUA SOBRANTE, INCORPORAR EL QUESO Y TRITURAR TODO JUNTO. AÑADIR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA CRUDO Y REMOVER. LISTO PARA COMER, QUEDA SUAVE Y RICO, LES ENCANTARÁ

CREMA DE VERDURAS Y CAR-NE

ANTONIA DE ALGEMESILA RECETA DE IKER

CREMA VERDURAS CON PAVO Y QUESO

NOEMI DE VALENCIALA RECETA DE PAULA



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- 1 CEBOLLA - 250G DE CARNE DE TERNERA MUY PICADA - 100G DE TAQUITOS DE JAMÓN - 1 PASTILLA DE AVECREN - 2 VASOS DE LECHE - 1 VASO DE HARINA

SE REFRÍE UNA CEBOLLA MUY MUY PICADA, ANTES DE QUE SE DORE SE LE AÑADE 250G DE CARNE DE TERNE-RA PICADA Y UNA PASTILLA DE AVECREN, CUANDO LA CARNE ESTE CASI ECHA SE LE AÑADE LOS TAQUITOS DE JAMÓN UNA VEZ TODO ESTE LISTO SE AÑADE LA HARINA Y SE MUEVE MUCHO PARA QUE NO SE QUEME PERO DEBE ESTAR UN POCO DORADA ANTES DE AÑADIR LA LECHE Y UNA VEZ QUE SE A AÑADIDO LA LECHE REMOVER SIN PARAR HASTA QUE SE HAGA UNA MASA DORADITA Y PORSUPUESTO QUE AL MOVERLA VEAMOS QUE SE VIENE TODO A LA VEZ Y NO SE QUEDA NADA PEGADO A LA SARTÉN EL TRUCO ESTA EN LA PACIENCIA Y COMO NO EL CARIÑO A MI GORDI LES VUELVEN LOCO

- 1 CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE OLIVA - 2 CUCHARADAS SOPE-RAS DE HARINA - 1/4 LITRO DE LECHE O UN POCO MÁS - 1 HUEVO - 100 GRAMOS DE PAN RALLADO - NUEZ MOSCADA - 150 GRAMOS DE JAMÓN YORK EN TROCITOS MUY PEQUEÑOS - SAL - PUEDE SER JAMÓN YORK, PESCADO, MERLUZA

PREPARACIÓN: PASO 1: SE PONE LA SARTÉN EN EL FUEGO CON EL ACEITE. UNA VEZ UN POCO CALIENTE (BASTANTE ANTES DE ECHAR HUMO) SE APARTA LA SARTÉN Y SE VA ECHANDO CON UNA CUCHARADA DE MADERA LA HARINA A LA SARTÉN, MOVIÉNDOLA HASTA QUE SE VEA QUE SE HACE MASA. PASO 2: SE PONE NUEVAMENTE LA SARTÉN EN EL FUEGO NO FUERTE Y SE AÑADE LA LECHE POCO A POCO, SIN PARAR DE MOVER LA MASA HASTA QUE QUE ESTA ESTÉ COCIDA Y CONSISTENTE. ENTONCES SE AÑADE LA NUEZ MOSCADA, UN POCO DE SAL Y EL JAMÓN CORTADO A PEDACITOS. SE DEJA COCIENDO EN LA SARTÉN SIN PARAR DE MOVERLA HASTA QUE SE ESPESE. TRUCO DEL CHEF: COCER DURANTE 40 MINU-TOS, MOVIENDO PARA QUE NO SE AGARRE. PASO 3: UNA VEZ ESPESA SE VACÍA EN UNA FUENTE Y SE DEJA ENFRIAR FUERA DE LA NEVERA DURANTE UNA HORA APROXIMADAMENTE. DESPUÉS, SE METE EN LA NEVERA UNAS DOS HORAS, HASTA QUE LA MASA SE ENFRÍE DEL TODO Y QUEDE BIEN ESPESA... SE BATEN LOS HUEVOS APARTE. UNA VEZ FRÍA LA MASA, CON MUCHO CUIDADO Y CON LA AYUDA DE DOS CUCHARAS, UNA EN CADA MANO, VE FORMANDO Y MOLDEANDO LAS CROQUETAS DEL TAMAÑO DE LA CUCHARA MAS O MENOS. NO LO HAGAS CON LAS MANOS, ES MEJOR CON LAS CUCHARAS. VE PASÁNDOLAS POR EL HUEVO Y LA DEJAS EN EL PLATO DEL PAN RALLADO. AHORA CON LAS DOS MANOS RECOGE LA CROQUETA AL MISMO TIEMPO QUE COGES UN MONTÓN DE PAN RALLADO CON LAS MANOS, PARA QUE NO SE TE PEGUE LA CROQUETA A LOS DEDOS. EMPANA BIEN LA CROQUETA Y DALE LA FORMA, QUE QUEDE BIEN CUBIERTA Y COMPACTA. Y ASÍ CON TODAS. VE DEJÁNDOLAS EN UN PLATO GRANDE. CUANDO YA ESTÉ N TODAS EMPANADAS, MÉTE-LAS EN LA NEVERA UNA HORA. PASO 4: SE FRÍEN LAS CROQUETAS EN BASTANTE ACEITE CALIENTE QUE LAS CUBRA. DALES LA VUELTA CON CUIDADO Y TEN CUIDADO PORQUE SE QUEMAN MUY RÁPIDO. CUANDO SE PONEN DORADAS SE SACAN Y SE PONEN A ESCURRIR SOBRE PAPEL DE COCINA.

CROQUETAS

MARIA DEL MAR DE EL PUERTO DE SANTA MARIALA RECETA DE IVAN

CROQUETAS CASERÁS

INMACULADA DE DON BENITOLA RECETA DE ERIC DIAZ BORRALLO



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- 1 CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE OLIVA - 2 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA - 1/4 LITRO DE LECHE O UN POCO MÁS - 1 HUEVO - 100 GRAMOS DE PAN RALLADO - NUEZ MOSCADA - 150 GRAMOS DE JAMÓN YORK EN TROCITOS MUY PEQUEÑOS - SAL

SE PONE LA SARTÉN EN EL FUEGO CON EL ACEITE. UNA VEZ CALIENTE SE APARTA LA SARTÉN Y SE VA ECHANDO CON UNA CUCHARADA DE MADERA LA HARINA A LA SARTÉN, MOVIÉNDOLA HASTA QUE SE VEA QUE SE HACE MASA. SE PONE NUE-VAMENTE LA SARTÉN EN EL FUEGO Y SE AÑADE LA LECHE POCO A POCO, SIN PARAR DE MOVER LA MASA HASTA QUE QUE ESTA ESTÉ COCIDA Y CONSISTENTE. ENTONCES SE AÑADE LA NUEZ MOSCADA, UN POCO DE SAL Y EL JAMÓN CORTADO A PEDACITOS. SE DEJA COCIENDO EN LA SARTÉN SIN PARAR DE MOVERLA HASTA QUE SE ESPESE. UNA VEZ ESPESA SE VACÍA EN UNA FUENTE Y SE DEJA ENFRIAR FUERA DE LA NEVERA DURANTE UNA HORA APROXIMADAMENTE. DESPUÉS, SE METE EN LA NEVERA UNAS DOS HORAS, HASTA QUE LA MASA SE ENFRÍE DEL TODO Y QUEDE BIEN ESPESA SE BATEN LOS HUEVOS APARTE. UNA VEZ FRÍA LA MASA, CON MUCHO CUIDADO Y CON LA AYUDA DE DOS CUCHARAS, UNA EN CADA MANO, VE FORMANDO Y MOLDEANDO LAS CROQUETAS DEL TAMAÑO DE LA CUCHARA MAS O MENOS. NO LO HAGAS CON LAS MANOS, ES MEJOR CON LAS CUCHARAS. VE PASÁNDOLAS POR EL HUEVO Y LA DEJAS EN EL PLATO DEL PAN RALLADO. AHORA CON LAS DOS MANOS RECOGE LA CROQUETA AL MISMO TIEMPO QUE COGES UN MONTÓN DE PAN RALLADO CON LAS MANOS, PARA QUE NO SE TE PEGUE LA CROQUETA A LOS DEDOS. EMPANA BIEN LA CROQUETA Y DALE LA FOR-MA, QUE QUEDE BIEN CUBIERTA Y COMPACTA. Y ASÍ CON TODAS. VE DEJÁNDOLAS EN UN PLATO GRANDE. CUANDO YA ESTÉ N TODAS EMPANADAS, MÉTELAS EN LA NEVERA UNA HORA. SE FRÍEN LAS CROQUETAS EN BASTANTE ACEITE CALIENTE QUE LAS CUBRA. DALES LA VUELTA CON CUIDADO Y TEN CUIDADO PORQUE SE QUEMAN MUY RÁPIDO. CUANDO SE PONEN DORADAS SE SACAN Y SE PONEN A ESCURRIR SOBRE PAPEL DE COCINA.

- ACEITE (UNAS 4 CUCHA-RADAS SOPERAS) - 4 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA - UN CUARTO DE POLLO COCINADO - 1 CEBOLLA TIERNA - 1 VASO DE LECHE - 1 VASO DE CALDO (SE PUEDE DE CUBITO) - 1 PIZCA DE SAL - 2 HUEVOS - PAN RALLADO

TRITURAR LA CEBOLLA CON EL VASO DE LA MINIPIWER. SOFREÍRLA EN LA SARTÉN. LUEGO ECHAR LOS TROCI-TOS DE POLLO MUY PEQUEÑOS. LUEGO ECHAR LA HARINA Y CUANDO ESTÉ TOSTADITA EL VASÍTO DE LECHE HASTA QUE ABSORBA, LUEGO EL DE CALDO Y LO MISMO, CORREGIR DE SAL Y ECHAR UN HUEVO BATIDO. DE-JAR ENFRIAR EN NEVERA DOCE HORAS. COGER PORCIONES CON UNA CUCHARA DAR FORMA Y PASAR POR EL HUEVO Y EL PAN RALLADO. FREÍR A TEMPERATURA ALTA. LES ENCANTA Y CUANDO SON MÁS MAYORES PUEDEN AYUDAR Y SE LO PASAN GENIAL

CROQUETAS CASERÁS

MIGUEL ANGEL DE FUENLABRADA DE LOS MONTESLA RECETA DE ADRIAN

CROQUETAS DE POLLO

AFRICA DE SANT SADURNI D’ANOIALA RECETA DE NATÀLIA



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- 0 PARA UNAS 20 CROQUETAS: 1 TAZA DE ACEITE. 5 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA. EL CUARTO DE UN POLLO COCINADO. (COCIDO, ASADO O FRITO). 1 CEBOLLA. 700 ML. DE LECHE, MEJOR ENTERA, AUNQUE TAMBIÉN N LAS PUEDES PREPARAR CON LECHE DESNATADA. 1 CUCHARADITA DE SAL. 2 HUEVOS. 1 TAZA GRANDE DE PAN RALLADO. PREPARACIÓN PICAR LA CEBOLLA EN TROZOS MUY PEQUEÑOS. DESMENUZAR EL POLLO. PODÉIS UTILIZAR UNA TIJERA PARA PARTIRLO EN TROZOS PEQUEÑOS. PONER AL FUEGO UNA SARTÉN BIEN GRANDE, PONER EL ACEITE Y CUANDO ESTÉ LIGERAMENTE CALIENTE, AÑADIR LA CEBOLLA Y MEDIA CUCHARADITA DE SAL, Y PONER EL FUEGO EN EL MÍNIMO. CUANDO LA CEBOLLA ESTÉ DORADA, AÑADIR EL POLLO, SUBIR LA TEMPERATURA DEL FUEGO COMO A FUEGO MEDIO, IR DANDO VUELTAS A LA CEBOLLA Y EL POLLO PARA QUE SE MEZCLEN BIEN, Y DEJAR FRIENDO COMO UNOS 10 MINUTOS. A CONTINUACIÓN PONER LAS 5 CUCHARA-DAS GRANDES DE HARINA Y MEZCLARLO TODO BIEN, CUANDO LO TENGÁIS TODO BIEN MEZCLADO AÑADIR LA MITAD DE LA LECHE Y CON UNA CUCHARA, MEJOR DE PALO, MOVER CON ENERGÍA HACIENDO CÍRCULOS EN LA SARTÉN. CUANDO ESTÉ BIEN COMPACTO AÑADIR EL RESTO DE LA LECHE REPITIENDO LA MISMA OPE-RACIÓN, MOVER CON ENERGÍA LA CUCHARA HACIENDO CÍRCULOS. TEN EN CUENTA QUE DE ÉSTO DEPENDE QUE LA MASA SALGA FINA. HAY QUE ESTAR COMO UNOS 8 MINUTOS DANDO VUELTAS A LA MASA. CUANDO VEAS QUE LA MASA SE SEPARA BIEN DE EL FONDO DE LA SARTÉN SEGÚN LA VAS MOVIENDO, LA TENDRÁS LISTA. A CONTINUACIÓN PONLA EN UNA FUENTE GRANDE CON UNOS 3 CENTÍMETROS DE FONDO, VERÁS QUE LA MASA SE VA ACOPLANDO PERFECTAMENTE A LA FUENTE. DÉJALA REPOSAR COMO MÍNIMO 3 HORAS, SI LA TIENES DE UN DÍA PARA OTRO MEJOR. PARA LAS CROQUETAS PREPARA UN PLATO BIEN GRANDE CON EL PAN RALLADO, Y OTRO CON LOS 2 HUEVOS QUE TENDREMOS BIEN BATIDOS. CON UNA CUCHARA DE SOPA VE SEPARANDO PEQUEÑAS PORCIONES. IR PO-NIENDO ESTAS PORCIONES EN EL PLATO CON EL HUEVO REBOZÁNDOLAS BIEN POR TODAS PARTES. A CONTINUACIÓN PASARLAS POR EL PLATO DEL PAN RALLADO DÁNDOLES LA FORMA, NOS QUEDARÁN BASTANTE BIEN FORMADAS DE LA SIGUIENTE MANERA: SI PONEMOS LA PALMA DE LA MANO ENCIMA DE LA MASA Y CON DELICADEZA LA DESPLAZAMOS DE UNA LADO AL OTRO DEL PLATO. CUANDO TENGÁIS HECHA ESTA OPERACIÓN IRLAS COLOCANDO EN UNA FUENTE. PREPARAR UNA SARTÉN NO MUY GRANDE CON ABUNDANTE ACEITE, COMO UNA TAZA GRANDE, LO SUFICIENTE PARA QUE CUBRA POR LA MITAD LA CROQUETA. EL ACEITE, EN ESTE CASO, TIENE QUE ESTAR BASTANTE CALIENTE. VAS DANDO LA VUELTA SEGÚN LAS VEAS QUE SE PONEN DORADAS, NO TARDAN CASI NADA EN FREÍRSE, TENLO EN CUENTA PARA HACERLO MÁS O MENOS RÁPIDO, SI NO SE TE QUEMARÁN. Y TAL COMO OS DECÍAMOS AL PRINCIPIO, YA SÓLO TENÉIS QUE SACAR A LA MESA ESTAS CROQUETAS DE POLLO Y VERÉIS CÓMO HASTA LOS MÁS PEQUEÑOS LAS DEVORAN CON GUSTO...

- PECHUGA DE POLLO - LECHE - HARINA - MANTEQUILLA - NUEZ MOSCADA - SAL - LAUREL - PAN RALLADO - HUEVOS - ACEITE

SE CUECE UNA PECHUGA DE POLLO DESHUESADA CON 1/2 L DE LECHE Y UNA HOJA DE LAUREL 30´ DEJAR ENFRIAR, SE DESHACE EN TROCITOS. EN UNA SARTÉN SE DESHACE DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA SE PONE UN VASO DE LECHE Y CUANDO HIERVA ECHAR EL POLLO, DEJAR 5´. SE VA ESPESANDO CON HARINA HASTA DESPEGAR LA MASA SE AÑADE UNA PIZCA DE SAL Y UN POCO DE RALLADURA DE NUEZ MOSCADA LIGAR TODA LA MASA Y DEJAR ENFRIAR. HACER LAS CROQUETAS COGIENDO MASA Y DANDO LA FORMA Y TAMAÑO CON LAS MANOS CON AYUDA DE UNA CUCHARA. PAN RALLADO Y DOS HUEVOS BATIDOS REVO-ZAR EN HUEVO Y LUEGO EN EL PAN RALLADO Y FREÍR.

CROQUETAS DE POLLO

SANDRA ISABEL DE GUADALAJARALA RECETA DE JOSE TDAEO

CROQUETAS DE POLLO

SONIA DE PLATJA D’AROLA RECETA DE DARÍO



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- CALABAZA - PATATAS - GUISANTES - JAMÓN YORK - ACEITE

LAVAMOS Y CORTAMOS LA PATATA Y CALABAZA LA PONEMOS EN EL CAZO Y AÑADIMOS LOS GUISANTES Y EL AGUA HASTA CUBRIR . CUANDO ESTÉ N COCIDOS AÑADIMOS EL JAMÓN DE YORK Y EL ACEITE, DEJAMOS UNOS MINUTOS. RETIRAMOS DEL FUEGO Y LO BATIMOS. LISTO PARA OFRECER AL PEQUEÑ@

- PATATA - ZANAHORIA - POLLO - CEBOLLA - TOMATE - CALABACÍN

PONEMOS EN LA OLLA UN PAR DE VASOS DE AGUA, LUEGO AÑADIMOS EL POLLO (UNOS 50 GRS), DESPUÉS 100 GRS DE PATATA, UN PAR DE ZANAHORIAS, MEDIA CEBOLLA, UN TOMATE Y MEDIO CALABAZÍN Y LO HERVIRMOS SOBRE UNOS 20 MINUTOS. UNA VEZ HECHO LO TRITURAMOS TODO Y LE AÑADIMOS ACEITE DE OLIVA. A TÚ PEQUE LE ENCANTARÁ.. SI TIENES POCO TIEMPO Y QUIERES CONJELARLO NO HAY NINGÚN PRO-BLEMA, POR EJEMPLO SI LO HACES PARA CUATRO DÍAS, PONDRÍAS CUATRO VECES LA CANTIDAD DE POLLO Y DE PATATA QUE SON LOS INGREDIENTES MÁS IMPORTANTES, LO DEMÁS LO QUE TE PAREZCA, A OJO, POR EJEMPLO UN CALABAZÍN ENTERO, MÁS ZANAHORIAS.....

DELICIAS DE YORK

ANGELES DE VILLANUEVA MESIALA RECETA DE PACO

EL PUCHERITO

ANGELA DE OLIVALA RECETA DE ANGELA



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- OBLEAS DE EMPANADI-LLAS - PAVO - QUESO GOUDA - HUEVO

SE PICA EL PAVO A TROCITOS PEQUEÑITOS. RALLAMOS UN TROCITO DE QUESO CON UN RALLADOR GRUESO. MEZCLAMOS EL PAVO Y EL QUESO. RELLENAMOS CON LA MEZCLA LAS OBLEAS, JUNTANDO LOS BORDES CON UN TENEDOR. PINTAMOS CON EL HUEVO BATIDO PARA QUE QUEDEN DORADITAS. SE HORNEA A 200º HASTA QUE ESTÉ N DORADAS Y LISTAS PARA COMER.

- MAGRO DE CERDO - PATATAS - TOMATE - CEBOLLA - AJO - 1PASTILLA DE CALDO DE CARNE - SAL - COLORANTE - UN CHORRITO VINO BLANCO - OLIVAS S/HUESO

EN LA OLLA EXPRESS PONES UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA,LA CEBOLLA,EL TOMATE Y EL AJO PICADOS,CUANDO ESTE SOFRITO AÑADES EL MAGRO Y SIGUES SOFRIENDO,AÑADES EL CHORRITO DE VINO BLANCO,LAS PATATAS CORTADAS EN DADITOS,EL AVECREM DE CARNE,LAS OLIVAS SIN HUESO ,EL AGUA Y EL COLORANTE.CUANDO EMPIECE A HACER CHUF-CHUF CUENTAS 15 MINUTOS Y ESTARÁ LISTO PARA COMER. A LEYRE LE GUSTA MUCHO.

EMPANADILLAS DE PAVO Y QUESO AL HORNO

ESTER DE MADRIDLA RECETA DE EMILIA

ESTOFADO

BELEN DE SAN VICENTE DEL RASPEIGLA RECETA DE LEYRE



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- 1 TOMATE - 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - 1 MUSLO DE POLLO - 1 TROZO DE TERNERA - GUISANTES AL GUSTO - JUDÍAS VERDES - 1 CEBOLLA - 1/2 LITRO AGUA

EN PRIMER LUGAR SOFREÍMOS LA CARNE , POCO A POCO , ANTES DE QUE SE DORE AÑADIMOS LA CEBOLLA A TROZOS PEQUEÑOS Y EL TOMATE RALLADO, Y SEGUIMOS CON EL SOFRITO . CUANDO EL SOFRITO YA ESTE DORADO AÑADIMOS EL AGUA Y AÑADIMOS LAS PATATAS, LA ZANAHORIA Y LOS GUISANTES, TODO TROCEA-DO. DEJAMOS HERVIR DURANTE 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE. PARA FINALIZAR LO PASAMOS TODO POR EL MINIPIMER ( DE AGUA CON LA QUE HEMOS HERVIDO , SOLO AÑADIMOS MEDIO BASO AL PURÉ ) . Y SE NOS QUEDA UN PLATO DELICIOSO

- 175 GRAMOS DE PATATAS - 1/4 DE CEBOLLA - 225 GRAMOS DE ZANA-HORIA - 175 G DE CARNE PARA ESTOFAR - 300 MILÍMETROS DE AGUA

PELAR LA ZANAHORIA, LAS PATATAS Y LA CEBOLLA. COLOCA LOS VEGETALES EN UNA CACEROLA. LIMPIAR BIEN LA CARNE, QUITARLE TODA LA GRASA QUE VEAS Y CÓRTALA EN DADOS. ECHAR LA CARNE SOBRE LAS VERDURAS E INCORPÓRALE EL AGUA.PONER A COCINAR LA MEZCLA HASTA QUE HIERVA. UNA VEZ QUE HIRVIÓ, TAPA LA OLLA Y DÉJALO COCINAR A FUEGO LENTO DURANTE UNA HORA MÁS. POR ULTIMO MIRAR QUE TODO ESTE TIERNO Y SERVIR AL NIÑO DE LA FORMA QUE GUSTE,TRITURADO O ENTERO.

ESTOFADO DE CARNE

ANTONIA DE ALGEMESILA RECETA DE IKER

ESTOFADO DE CARNE Y VER-DURAS

DANIEL DE LAS ROZASLA RECETA DE JAVIER



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- PAVO - CEBOLLA - PIMIENTO ROJO - PIMIENTO VERDE - ACEITE DE OLIVA - VINO BLANCO - LAUREL - AGUA - UNA PIZCA DE SAL - PATATAS - ZANAHORIAS

HAGO UN SOFRITO CON LAS VERDURAS Y CUANDO ESTÁN POCHAS LAS APARTO DEL FUEGO Y LAS TRITURO CON EL AGUA Y EL VINO. SOFRÍO LA CARNE EN LA OLLA Y LE AÑADO EL SOFRITO TRITURADO Y LAS ZANAHO-RIAS CORTADAS A CUADRITOS Y LA PATATA. LOS DEJO HIRVIENDO A FUEGO LENTO UNA HORA LARGA HASTA QUE ESTE TRABADITO Y TODO TIERNO.

- POLLO - PATATAS - PIMIENTO VERDE - TOMATE NATURAL - CEBOLLA - AJO - LAUREL - AZAFRÁN - ACEITE - SAL

PELAR Y TROCEAR LA VERDURA Y VERTERLA EN UNA OLLA CON UN POCO DE ACEITE. ECHAR EL POLLO TROCEADO Y LAS PATATAS PELADAS Y TROCEADAS. UNA VEZ ECHADO EL POLLO Y LAS VERDURAS, LLENAR LA OLLA DE AGUA Y ECHAR LAUREL, AZAFRÁN Y UN POQUITO DE SAL. DEJAR HERVIR Y UNA VEZ QUE LLEGUE A EBULLICIÓN, PONERLO A FUEGO LENTO DURANTE UNA HORA Y MEDIA. Y YA SE HACE SOLITO. DEJAR REPO-SAR UN POQUITO, Y LISTO PARA COMER. ÑAM ÑAM :D

ESTOFADO DE PAVO

INMACULADA DE CORDOBALA RECETA DE ARIADNA

ESTOFADO DE POLLO

AMANDA DE ELCHELA RECETA DE MARIO



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- PATATA - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - PUERRO - CEBOLLA - TERNERA - AGUA - ACEITE

HACEMOS TODO A TROCITOS MUY PEQUEÑOS Y LO PONEMOS A COCER EN UNA OLLA DURANTE UNOS 20 MINUTOS (CUANDO VEAMOS QUE ESTÁ LA CARNE TIERNA) Y NUESTRO BEBÉ YA SE LO COME SIN TRITURAR SE LO DAMOS ASÍ, SINO LO TRITURAMOS HASTA QUE QUEDE TODO COMO UNA PAPILLA.

- TERNERA - GUISANTES - TOMATE - CEBOLLA - ZANAHORIA

HACER UN SOFRITO DE CEBOLLA Y TOMATE Y AÑADIR LA CARNE DE TERNERA. CUANDO ESTÉ DORADITA PONER LOS GUISANTES.

ESTOFADO DE TERNERA

DANIEL DE PORILPORESLA RECETA DE MARC

ESTOFADO DE TERNERA

ESTHER DE MONTORNÈSLA RECETA DE JÚLIA



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- TERNERA PARA ESTOFAR - PATATAS - ZANAHORIAS - CEBOLLA - TOMATES - PIMENTÓN - CALDO

SALAR LA CARNE Y SALTEARLA EN LA CAZUELA CON ACEITE DE OLIVA.CUANDO HAYA COGIDO COLOR POR TODOS LADOS,AÑADIR LAS ZANAHORIAS A RODAJAS,LA CEBOLLA PICADA Y LAS PATATAS A TROZOS.DEJAR UN PAR DE MINUTOS A FUEGO MEDIO.AÑADIR EL CALDO HASTA CUBRIR LA CARNE. TROCEAR LOS TOMATES DENTRO,ECHAR UNA CUCHARADITA DE PIMENTÓN Y REMOVER.DEJAR A FUEGO MEDIO HASTA QUE LAS PATATAS ESTÉ N TIERNAS.

- CEBOLLA - TOMATE - AJO - PIMIENTOS - ZANAHORIAS - PATATAS - TERNERA - GUISANTES - JUDÍAS VERDES - CALDO DE POLLO - LAUREL

SE HACE UN REFRITO CON LA CEBOLLA,AJO,TOMATE Y PIMIENTO LUEGO SE AÑADE LA CARNE Y DE REHOGA,SE AÑADE EL LAUREL Y.SE AÑADE UN POCO DE AGUA CUANDO ESTE UN POCO TIERNA ,SE AÑADE LA PATATA,JUDÍAS,ZANAHORIAS,GUISANTES Y EL CALDO DE POLLO CON UN POCO DE COLORANTE Y SAL.CUANDO TODO ESTE TIERNO SE TRITURA Y LISTO PARA COMER A MI HIJA LE ENCANTA.

ESTOFADO DE TERNERA

SANDRA DE CORNELLÁ DE LLOBREGATLA RECETA DE VERA

ESTOFADO DE TERNERA ESTI-LO DE ABUELA

REMEDIOS DE CORDOBALA RECETA DE LAURA



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- TERNERA - PATATA - CEBOLLA - PUERRO - TOMATE - GUISANTES - SAL (OPCIONAL) - PIMENTÓN DULCE

- SE SOFRÍE TODO Y DESPUÉS SE AÑADE LA TERNERA . -1 PATATA -2 ZANAHORIAS - 1 CEBOLLA - 1 PUERO - 1 TOMATE -GUISANTES -1 PISCA DE SAL ,Y PIMENTÓN DULCE

- FILETES POLLO - LECHE - KIKOS

TRITURO LOS KIKOS CON LA BATIDORA MUY FÁCIL COJO LOS FILETES LOS PASO POR LECHE Y DESPUÉS EN LOS KIKOS Y A FREÍR , RIQUÍSIMOS

ESTOFADO DE TERNERNA

TANIA DE CAMBRILSLA RECETA DE MARC

FILETES EMPANADOS DE KIKOS

ANA DE PARLALA RECETA DE BORJA



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- CEBOLLA - TOMATE FRITO - PATATAS - BACHOQUETA - ZANAHORIA - CHULETA DE AGUJA - 1 HOJA DE LAUREL - SAL

SOFRÍES LA CARNE Y LE METES LA CEBOLLA Y LO SOFRÍES TODO,METES LA ZANAHORIA Y LA BACHOQUETA,DESPUÉS METES LAS PATATAS Y LE HECHAS UN CHORRITO DE TOMATE FRITO,LE METES LA HOJA DE LAUREL Y ENSEGUIDA EL AGUA LA SAL Y CUANDO EMPIECE A HERVIR CUENTAS 20 MINUTOS,Y CONTRO-LAS LA PATATA QUE ESTE BLANDA Y YA ESTA.

- 1 TROCITO DE CORDERO - 1 TOMATE RALLADO - 1 CEBOLLA - UNOS GUISANTES - UN TROZO CALABAZA NARANJA - 1 ZANAHORIA - 1 CHAMPIÑON - 2 PATATAS TROCEADAS. - UN TROCITO DE BEREN-JENA - UNA PIZCA DE SAL - ACEITE DE OLIVA - AGUA.

SOFREÍMOS LA VERDURA EN UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA. CUANDO ESTÁ UN POCO REHOGADA, AÑA-DIMOS EL CORDERO HECHO TROCITOS Y LO DEJAMOS DURANTE UNOS MINUTOS PARA QUE SE DORE UN POQUITO. A CONTINUACIÓN AÑADIMOS AGUA Y PONEMOS A COCER LA VERDURA JUNTO CON EL CORDE-RO. A LAS DOS HORAS APROXIMADAMENTE DE LA COCCIÓN AÑADIMOS LAS PATATAS Y UNA PIZCA DE SAL. YA ESTÁ EN SU PUNTO !!!!

GUISADITO DE CHULETA DE AGUJA

ALICIA DE ALDAIALA RECETA DE HECTOR

GUISADO DE CORDERO

Mª CARMEN DE MULALA RECETA DE ALEJANDRA



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- CEBOLLA - PIMIENTO VERDE - PATATAS - COSTILLA DE CERDO - PIMENTÓN DULCE - COMINO - ACEITE - SAL - VINO BLANCO - FIDEOS GRUESOS

PICAR LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO MUY PEQUEÑO. SOFREÍR CON UN POCO DE ACEITE. AÑADIR LA COSTILLA CON EL HUESO, SOFREÍR UN POCO. ECHAR UN POCO DE PIMENTÓN, UNA PIZCA DE COMINO Y UN POQUI-TO DE SAL. ROCIAR CON MEDIO VASÍIO DE VINO BLANCO, DEJAR QUE EVAPORE EL VINO Y AÑADIR AGUA. COCER UN BUEN RATO Y CUANDO LA COSTILLA ESTÉ COCIDA, AÑADIR LAS PATATAS CACHEADAS, COCER-LAS 10 MINUTOS Y AÑADIR LOS FIDEOS GRUESOS. TERMINAR DE COCER TODO HASTA QUE LA PATATA ESTÉ COCIDA. LUEGO CUANDO QUIERAS BATIR CON LA BATIDORA, SOLO TIENES QUE RETIRAR EL HUESO DE LA COSTILLA. A MIS PEQUES LES ENCANTA!!! BUEN PROVECHO!

- TERNERA A TACOS ( MORCILLO) - TOMATE RALLADO - CEBOLLA RALLADA - GUISANTES Y ZANAHO-RIAS A TAQUITOS - PATATAS - MACARRONES - 2 AJOS SIN PELAR - 2 HOJITAS DE LAUREL - SAL - AZAFRÁN - VINO BLANCO - PIMENTÓN

FREÍR LOS TAQUITOS DE TERNERA Y PONERLOS EN UNA OLLA RÁPIDA (A SER POSIBLE). AÑADIR EL TOMATE, LA CEBOLLA, LOS GUISANTES, LA ZANAHORIA, LOS AJOS, EL LAUREL, LAS PATATAS A TACOS Y CUBRIR DE AGUA. INCORPORAR UN POQUITO DE SAL, UN ESPOLVOREO DE AZAFRÁN Y PIMENTÓN Y UN CHORRITO DE VINO BLANCO, DAR UNAS VUELTAS PARA QUE TODO SE MEZCLE BIEN. TAPAR LA OLLA Y PONER AL FUEGO UNA MEDIA HORITA. ABRIR LA OLLA Y ECHAR LOS MACARRONES Y DEJAMOS UNOS 10 MINUTOS MÁS PARA QUE SE CUEZAN ESTOS.

GUISADO DE COSTILLA

MONTSERRAT DE BAZALA RECETA DE ABRAHAM

GUISADO DE TERNERA

Mª CARMEN DE CARAVACA DE LA CRUZLA RECETA DE JAVIER



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- GUISANTES - PATATAS - JAMÓN - ZANAHORIA - ACEITE DE OLIVA - PIZCA SAL

EN UN CACEROLA PONGO AGUA A HERVIR Y HECHO LAS PATATAS Y ZANAHORIAS (PELADAS Y TROCEADAS) GUISANTES Y JAMÓN CON UN CHOREONCITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL LO PONGO A HERVIR DEJO QUE SE CONSUMA Y LUEGO LO PASO POR LA BATIDORA

- 1 TOMATE - 1 PINIENTO VERDE - 1 CEBOLLA PEQUEÑA - 1 AJO - 1/2 QUEG DE ZANAHO-RIAS - 1/2 QUEG DE PATATAS - 172 QUEG DE ALCACHO-FAS - 1/2 SOLOMILLO DE CERDO DE PRIMERA - 150CC ACEITE - UNA PIZCA DE SAL - AGUA

1) CORTAR LA CARNE EN TROCITOS PEQUEÑOS, CALENTAR UN POCO DE ACEITE, SELLARLA Y RESERVAR. 2) TRI-TURAR CON LA BATIDORA EL TOMATE, EL PIMIENTO, EL AJO Y LA CEBOLLA. SOFREÍR CON EL RESTO DE ACEITE. 3) AÑADIR LA CARNE Y EL RESTO DE VERDURAS CORTADAS EN TROCITOS PEQUEÑOS AL SOFRITO Y CUBRIR LA MEZCLA CON EL AGUA. 4) COCER MEDIA HORA A FUEGO MEDIO O BIEN 15 MINUTOS EN UNA OLLA A PRESIÓN. 5) OPCIONAL TRITURARLO, DEPENDIENDO DE LA EDAD DEL PEQUEÑO.

GUISANTES CON JAMÓN

ENCARNI DE DOS HERMANASLA RECETA DE AITOR

GUISO DE PATATAS CON SO-LOMILLO

ARACELI DE MADRIDLA RECETA DE IRENE



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- PATATAS - CONTRAMUSLOS DE POLLO - ZANAHORIAS - JUDÍAS VERDES - CEBOLLA - PIMIENTO - TOMATE - AJOS - SAL - ACEITE DE OLIVA - AZAFRÁN - LAUREL

HACER UN SOFRITO CON LA CEBOLLA, EL PIMIENTO, EL TOMATE Y EL AJO, CON UN BUEN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA. TRITURAR. SOFREÍR EL POLLO, AÑADIR EL SOFRITO TRITURADO, LAS ZANAHORIAS TROCEA-DAS, LAS JUDÍAS, EL LAUREL Y LAS PATATAS CORTADAS A GAJOS.CUBRIR BIEN DE AGUA AÑADIR EL AZAFRÁN Y RECTIFICAR DE SAL.CUANDO TODA LA VERDURA ESTE TIERNA APARTAR DEL FUEGO. PARA SERVIR AL BEBÉ SACAR EN UN PLATO LA VERDURA Y EL POLLO DESMIGADO Y MACHACAR CON UN TENEDOR

- 1 PATATA PEQ. - 1/2 CEBOLLA - 1 TROZO CALABAZA - PAVO (GARRA SIN PIEL ) - UNA RAMITA DE PEREJIL - UNA HOJA DE LAUREL - UN PUÑADO DE PASTA TAMAÑO PEQUEÑO (LE-TRAS, PIÑONES O ALGUNA TAMAÑO INFANTIL) - ACEITE DE OLIVA(UNAS GOTITAS )

PONEMOS A POCHAR LA CEBOLLA PICADA CON EL PAVO TROCEADO EN TROZOS PEQUEÑOS.AÑADIR UN TROZO DA CALABAZA(TAMAÑO AL GUSTO ) TROCEARLA Y AÑADIRLA AL PAVO A FUEGO LENTO CON UN POCO DE PEREJIL PICADO .PASADOS UNOS 3 O 4 MINUTOS AÑADIR UN VASO Y MEDIO DE AGUA Y PONER A HERVIR CON UNA HOJA DE LAUREL.CUANDO EMPIECE A HERVIR, AÑADIR UNA PATATA TROCEADA EN PE-QUEÑOS TROZOS Y POCO DESPUÉS AÑADIR LA PASTA .SI SE QUEDARÁ SIN CALDO AÑADIR UN POCO ¬¥MÁS DE AGUA. SI TÚ BEBÉ COME ENTERO LO PUEDE COMER TAL CUAL, SINO PÁSALO A TU MANERA.

GUISO DE PATATAS Y POLLO

AZAHARA DE ALCOBENDASLA RECETA DE AZAHARA

GUISO DE PAVO CON CALA-BAZA

ANA DE ZARAGOZALA RECETA DE DANIEL



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- ACEITE OLIVA - REBANADA DE PAN - ALMENDRAS - PATATAS - CHAMPIÑONES - HABICHUELAS VERDES - PECHUGA DE PAVO - SAL - PIMENTÓN DULCE - AGUA

SE FRÍE EN UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA LA REBANADA DE PAN Y ALMENDRAS Y UN POQUITO DE PIMENTÓN DULCE, SE RETIRAN Y MACHACAN EN EL MORTERO (RESERVAR PARA MÁS TARDE). EN EL MISMO ACEITE SE REHOGAN LAS PATATAS ROTAS A GAJOS, UN PAR DE CHAMPIÑONES LAMINADOS, HABICHOLILLAS VERDES TROCEADAS, SE AÑADE LA PECHUGA DE PAVO FRESCA. CUANDO TODO ESTÉ BIEN REHOGADO SE AÑADE EL MAJAO DE PAN Y ALMENDRA, SE CUBRE DE AGUA (MINERAL) Y SE DEJA COCER A FUEGO LENTO HASTA QUE TODO ESTÉ BIEN TIERNO, SE RECTIFICA DE SAL (UN POQUITO SÓLO) SE BATE Y A MARTÍN LE EN-CANTA. EL PAVO SE PUEDE SUSTITUIR POR OTRAS CARNES!

- 100G DE PAVO - 1/2 CEBOLLA - 1/2 TOMATE - 1 ZANAHORIA - 30G GUISANTES - 1 PATATA MEDIANA - ACEITE DE OLIVA

PONER EN UNA CAZUELA UN POCO DE ACEITE DE OLIVA, ECHAR LAS VERDURAS LIMPIAS Y TROCEADAS. REHOGARLAS HASTA QUE ESTÉ N POCHADITAS Y A CONTINUACIÓN AÑADIR EL PAVO EN TROCITOS PEQUE-ÑOS. CUANDO ESTÉ EL PAVO ALGO DORADITO AÑADIR AGUA HASTA CUBRIR TODO. DEJAR COCER TODO A FUEGO LENTO DURANTE 20-25 MINUTOS. TRITURARLO TODO CON LA BATIDORA HASTA HACER UN PURÉ SUAVE Y SIN GRUMOS. AÑADIR UNAS GOTAS DE ACEITE DE OLIVA CRUDO Y MOVER BIEN. SEGURO QUE LES GUSTA MUCHO.

GUISO DE PAVO CON PATA-TAS

LOURDES DE MÁLAGALA RECETA DE MARTÍN

GUISO DE PAVO CON VERDU-RAS

MANUEL DE GUADIPORLA RECETA DE GUILLERMO



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- TERNERA - PATATA - ZANAHORIA - PIMIENTO - CEBOLLA - TOMATE

LO COLOCO TODO EN LA OLLA Y LO CUEZO TODO Y CUANDO ESTE BLANDO LO TRITURO Y LE PONGO UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y LISTO.

- CERNE PICADA - VERDURAS

SE COMPRA LA CARNE PICADA LUEGO PUEDES HACER HAMBURGESAS O ALBÓNDIGAS, SE MEZCLA CON LAS VERDURAS ESPINACAS ETC, SE FRÍE Y LISTO PARA COMER.

GUISO DE TERNERA

JESSICA DE BARCELONALA RECETA DE SAHARA

HAMBURGESA CON VERDU-RAS

BEATRIZ DE GIJONLA RECETA DE SARAY



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- HIGADITO DE POLLO - CEBOLLA O PUERRO - ZANAHORIA - PIMIENTO - TOMATE - AJO - PATATAS

ECHAMOS EN UNA CACEROLA UN POCO DE ACEITE, FREÍMOS ,LOS AJOS,LA CEBOLLA,LA ZANAHORIA Y EL PIMIENTO .LO REHOGAMOS, DESPUÉS ECHAMOS EL TOMATE ,LAS PATATAS LE DAMOS UNAS VUELTAS LE INCORPORAMOS LOS HIGADITOS,LO MOVEMOS TODO MUY BIEN ,LO CUBRIMOS CON AGUA LE ECHAMOS UNA PIZCA DE SAL LO DEJAMOS A FUEGO SUAVE ASTA QUE ESTÉ TIERNO. Y POR ÚLTIMO SE PASA POR LA BATIDORA.

- JAMÓN COCIDO - CEBOLLA - ZANAHORIA - PATATA - ACEITE DE OLIVA - SAL

JAMÓN COCIDO EMBASADO COCER LAS VERDURAS Y HORTALIZAS CON EL MISMO CALDO DE COCCIÓN AÑADIR Y PARARLO POR LA TURMIS

HIGADITO DE POLLO CON VERDURAS

CAROLINA DE DOS HERMANASLA RECETA DE ÁNGELA

JAMÓN COCIDO CON VER-DURAS

JESUS DE ARANJUEZLA RECETA DE QUEVIN



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- 1 LONCHA DE JAMÓN EXTRA - 1 PUERRO - 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - 1 TROZO DE CALABAZA - 1/2 CALABACÍN - 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA - 5-6 JUDÍAS VERDES

EN EL ACEITE CALIENTE REHOGAMOS LA PATATA LA ZANAHORIA Y EL PUERRO TODO MUY PICADITO, CUAN-DO ESTE TIERNO AÑADIMOS EL JAMÓN COCIDO Y SEGUIMOS REHOGANDO PARA QUE SUELTE UN POCO DE JUGO,LUEGO PONEMOS EL CALABACÍN,LA CALABAZA Y LAS JUDÍAS VERDES JUNTO CON MEDIO VASÍTO DE AGUA Y LO TAPAMOS UNOS 15 MINUTOS,SABEMOS QUE ESTA LISTO CUANDO LA ZANAHORIA Y LA PATATA HACEN PURÉ Y EL RESTO DE LAS VERDURAS SE DESHACEN.

- 20 GRAMOS TERNERA - 80 GRAMOS JUDÍAS VERDE - 2 PATATAS - 2 ZANAHORIA

1. PELAR, LAVAR Y TROCEAR LAS VERDURAS. 2. COCER LAS VERDURAS EN UN CAZO CON AGUA DURANTE UNOS 15 MINUTOS. 3.AÑADIR LA TERNERA, CORTADA EN PEQUEÑOS DADOS Y COCER 3 MINUTOS MÁS. TRITURAR.

JAMÓN CON VERDURAS

ISABEL DE SAN FERNANDOLA RECETA DE PACO

JARDINERA DE TERNERA

MAR DE ALICANTELA RECETA DE HECTOR



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- 0 50 G DE ZANAHORIA 50 G DE PATATA 50 G DE CALABAZÍN 100 G DE PAVO PICADO Y COCIDO.

- PATATAS - CALABAZA - CALABACÍN - PUERRO - JUDÍAS - ZANAHORIA - POLLO

CORTO LAS PATATAS EN CUADRADOS, LA CALABAZA IGUAL, EL PUERRO LE QUITO VARIAS CAPAS Y LO CORTO EN TROZOS, LAS JUDÍAS LE QUITO EL FILO DE CADA LADO Y LAS CORTO EN TROZOS, LA ZANAHORIA LA PELO Y LA CORTO A TROZOS,Y UNA PECHUGA DE POLLO.TODO ENJUAGADO LO INTRODUCES EN LA OLLA Y LA CUBRES DE AGUA Y LE ECHAS MEDIO VASITO DE ACEITE Y LA PONER AL FUEGO Y CUANDO ESTE HIRVIENDO CIERRAS LA OLLA Y LA DEJAS UNOS 15 MINUTOS Y LISO PARA PASARLO POR LA BATIDORA, NO SE A USTEDES PERO A MI ME HUELEN A LAS CROQUETAS DEL PUCHERO, JAJJAJJAJ.ESPERO QUE OS SIRVA.UN SALUDO A TODAS

QUESTUTIS 2011

VALLENTINA DE QUEAUNASLA RECETA DE QUESTUTIS

LA 1º COMIDA DE MI GORDI

VANESSA DE SEVILLALA RECETA DE LUNA



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- 3 MUSLOS DE POLLO/ TERNERA - 2 CARLOTAS - 1/2 CEBOLLA - APIO - 2 PATATAS SI NO SON MUY GRANDES - 2 TOMATES - GUISANTES A OJO - BACHOQUETA A OJO - C/S DE SAL - C/S DE ACEITEDE OLIVA

PONGO TODOS LOS INGREDENTE EN UN CAZO Y LO LLENO DE AGUA HASTA QUE LO CUBRA TODO DU-RANTE MEDIA HORA APROXIMADAMENTE. COJO LOS MUSLOS Y LES QUITO LA PIE Y LO HAGO A TROCITOS , TAMBIÉN LES QUITO LA PIEL A LOS TOMATES. LO METO TODO EN EN EL CAZO DE A TURMIPOR CON UN POCO DEL CALDO QUE SE HA FORMADO UNA PIZQUITA DE SAL Y UNAS 2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE Y LO PASO POR EL TUMIPOR , SI VEO QUE SE QUEDA MUY ESPESA LE AGREGO MAS CALDO HASTA QUE VEO QUE SE QUEDA MAS FINA PARA QUE MI HIJA SE LO PUEDA COMER . SALE MUCHO ASÍ QUE LO QUE HAGO ES QUE LO CONGELO EN TARRITOS PARA UNOS 3 DÍAS.

- 150 GRAMO DEL FILETE DE GALLINA - 1 CUCHARA DE LOS COPOS DE AVENA - POR 0.5 ZANAHORIAS - POR 0.5 PATATAS - POR 0.5 CEBOLLAS - LA PULGARADA DEL HINOJO PICADO

LA CARNE INUNDAR CON 2 VASOS DE AGUA, SALAR, COCER HASTA LA PREPARACIÓN. LAS PATATAS COR-TAR POR LOS CUBOS, LA CEBOLLA Y LA ZANAHORIA - LOS TROZOS. PONER HORTALIZAS EN EL CALDO QUE HIERVE, EN 5 MINUTOS, AÑADIR LOS COPOS DE AVENA Y TENER SOBRE FUEGO TODAVÍA 10 MINUTOS. ECHAR POR LA VERDURA.

LA RECETA DE LA MAMI.

ROSALINDA DE FOIOSLA RECETA DE LORENA

LA SOPA SOBRE EL CALDO

YULIYA DE BERDICHEVLA RECETA DE ARINA



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- 0 VISTO QUE AÚN, UN AÑO DESPUÉS, ANDO ESPERANDO EL CAMBIADOR QUE HERO BABY DIJO QUE ME ENVIARÍA POR DARME DE ALTA EN SU WEB PARA RECIBIR PUBLICIDAD DE SUS PRODUCTOS, HE DE ENTEN-DER QUE TODAS SUS PROMOCIONES DEBEN DE SER IGUALES. MI RECETA ES CUMPLIR CON LO PUBLICITADO, HABLA BIEN DE LA MARCA COMERCIAL.

- CERDO LECHAL 2-3 QUEG - ACEITE DE OLIVA - TOMILLO ROMERO - 2 CEBOLLAS - MAÍZ DULCE - SAL - PIMIENTA - LAUREL - AGUA O CALDO DE POLLO

SE SALPIMENTA EL LHECHON ENTERO SE METE EN EL HORNO PRECALENTADO A 100 GRADOS SE CUBRE DE ACEITE Y SE DEJA 4 O 6 HORAS PARA QUE SE CONFITE LENTAMENTE TAMBIÉN HEMOS AÑADIDO EL TOMILLO Y EL ROMERO.-UNA VEZ TERMINADO SE SACA TODA LA CARNE DEL LHECHON QUE ESTARÁ COMO LA MANTE-QUILLA Y SE DEJA APARTE LA PIEL. ENTONCES SE COGE MOLDE RECTANGULAR DE HORNO SE CUBRE LA PARTE DE ABAJO CON LA PIEL DEL LHECHON, ENCIMA SE PONE TODA LA CARNE Y SE CUBRE CON LA PIEL OTRA VEZ, COMO SI FUERA UNA LASAÑA,SE LE PONE PESO ENCIMA Y SE RESERVA EN LA NEVERA PARA QUE COJA CUERPO. MIENTRAS HACEMOS LA SALSA DE MAÍZ

LAS PROMOCIONES DE HERO BABY

LOURDES DE MANRESALA RECETA DE LOURDES VARGAS RUIZ

LHECHON CONFITADO CON SALSA DE MAÍZ

JUAVIER DE FUENGIROLALA RECETA DE CAROLINA



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- POLLO - LENTEJAS - AJO - ZANAHORIA

REHOGO EL POLLO UNA VEZ REHOGADO LE HECHO EL AJO Y LA ZANAHORIA UNA VEZ REHOGADO TODO LE HECHO LAS LENTEJAS Y EL AGUA UN POQUITO DE SAL Y LAS PONGO A COCER

- ZANAHORIA - PATATA - PUERRO - POLLO - LENTEJAS

SE HECHA TODO EN CRUDO Y SE PONE EN LA OLLA 30 MINUTOS

LENTEJAS COM POLLO

EVA MARIA DE TORREJON DE ARDOZLA RECETA DE DELIA Y QUEAREN

LENTEJAS CON POLLO

MARI JOSE DE QUINTANAR DE LA ORDENLA RECETA DE LYDIA



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- 100G POLLO - APIO - PURO - PATATA - ZANAHORIA - GALAVACINE - LENTRGAS

EN LA OLLA CON AGUA ET LEGUMBRES LENT

- 2 PATATAS PEQUEÑA/MEDIANAS - 4 JUDÍAS - 1 PUERRO PEQUEÑO O MEDIO GRANDE - Y 3 ZANAHORIAS PEQUE-ÑAS - CARNE 80GR POLLO O TERNEA - AGUA DE COCERLO - ACEITE

CORTAR TODO Y COCERLO AL VAPOR Y LUEGO TRITURAR Y PONER EL ACEITE Y EL AGUA, SUPER FÁCIL Y ES LO PRIMERO QUE VA HA COMER, CON ESA CANTIDAD TE DA PARA 4 O 5 DÍAS

LENTEJAS CON POLLO

SOUAD DE L´ ESTARTITLA RECETA DE AHMED

LO PRIMERO

GLORIA IRENE DE RENEDO DE PIELAGOSLA RECETA DE JULIA NEREA



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- 400 G DE LOMO DE CER-DO FRESCO - 100 G DE NARANJAS DE ZUMO - 150 G DE CEBOLLA - 3 DIENTES DE AJO - UN VASO DE AGUA - ACEITE Y SAL

PELAR LOS AJOS Y LA CEBOLLA, Y TROCEARLOS. EXPRIMIR LAS NARANJAS. PONER AL FUEGO UNA OLLA A PRESIÓN CON UN POCO DE ACEITE Y DORAR LA CARNE POR TODAS PARTES. EN EL MISMO ACEITE REHOGAR LA CEBOLLA Y LOS AJOS. CUANDO ESTÉ N HECHOS, INCORPORAR LA CARNE JUNTO CON EL AGUA Y EL ZUMO. CERRAR LA OLLA Y MANTENER AL FUEGO CINCO MINUTOS. DESPUÉS, APARTAR DEL FUEGO. CORTAR EL LOMO EN FILETES FINOS, Y MANTENER EN EL FUEGO LA SALSA HASTA QUE SE REDUZCA UN POCO. SERVIR CON LA SALSA POR ENCIMA.

- MEDIA MANZANA - MEDIA PATATA - 3 JUDÍAS VERDES - 2 FILETES DE POLLO - UN PUÑADITO DE ARROZ - UN TROCITO DE CALA-BAZA - UNA RODAJITA DE CEBOLLA - UN TOMATE CHERRY - MEDIA ZANAHORIA - UN CHORRITO DE ACEITE

SE CUECEN LOS DOS FILETES DE POLLO A LA PLANCHA, EL RESTO DE VERDURAS Y EL ARROZ EN UN CAZO Y DEJARLO HERVIR 10 MINUTOS. DESPUÉS JUNTAS TODO Y LO TRITURAS AGREGANDO UN CHORRITO PEQUEÑO DE ACEITE DE OLIVA.

LOMO DE CERDO CON NA-RANJA

FRANCISCO JAVIER DE LA ZUBIALA RECETA DE DANIEL

MANZANA QUEIQUEIRIQUEI

SYLVIA DE ABRERALA RECETA DE QUERALT



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- 1 TAZA DE ARROZ COCIDO - 1 ZANAHORIA - 2 FILETES DE POLLO - 2 LOS TOMATES SIN PIEL NI SEMILLAS - 2 CUCHARADAS DE GUISANTES - 1 CUCHARA (POSTRE) DE MARGARINA - 1 CUCHARA (CUCHARA-DA) PEREJIL PICADO - 1 CUCHARA DE CEBOLLA RALLADO - ½ DIENTE DE AJO PICADO - UN

COCINE LOS FILETES DE POLLO EN UN POCO DE AGUA. LUEGO, DESMENÚCELA Y RESERVAR. EN UNA SARTÉN, REHOGAR LA CEBOLLA LA ZANAHORIA Y EL AJO EN LA MARGARINA, AGREGAR LOS TOMATES PICADOS, GUISANTES, SAL Y 4 CUCHARADAS DE AGUA QUE EL POLLO ESTABA COCINADO. DEJAR LA MEZCLA ESPE-SE, AGREGAR EL POLLO, EL PEREJIL Y DEJA AL FUEGO BAJO POR 5 MINUTOS. A CONTINUACIÓN, AGREGUE EL ARROZ. SI SU BEBÉ COMER CON TROCITOS PUEDE DARLE DIRECTAMENTE A MI NENA LE GUSTA TODO TRITURADO,POR LO TANTO YO TRITURO.

- TERNERA - GUISANTES - HABICHUELAS VERDES - ZANAHORIAS - PATATAS - SAL - ACEITE DE OLIVA

SE AÑADE EL ACEITE Y SE SOFRÍE LA TERNERA EN TROZOS PEQUEÑOS CUANDO YA ESTA SOFRITA SE LE AÑADE LOS GUISANTES, LAS HABICHUELAS VERDES LAS ZANAHORIA Y LAS PATATAS SE LE AÑADE AGUA Y UNA PIZCA DE SAL PERO MUY POCA SAL. SE PONE A HERVIR UNOS 25 MINUTOS Y YA ESTA TERMINADO SE PASA POR LA BATIDORA DE MANO Y YA ESTA LISTO PARA DAR DE COMER A NUESTROS BEBÉ S. FÁCIL BARATA Y SUPER SANA.

MARAVILLA DE POLLO

NAYANE DE REQUENALA RECETA DE NAYARA

MENESTRA DE TERNERA

LIDIA DE SANLUCAR DE BARRAMEDALA RECETA DE SARA



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- 50 G DE JUDÍAS VERDES - 50 G DE GUISANTES - 100 G DE CARNE DE TERNERA - 100 G DE CALABAZA - UN POQUITO DE SAL - UNA CUCHARA DE ACEITE

PONEMOS A COCER, LAS JUDÍAS LOS GUISANTES LA CARNE Y LA CALABAZA DURANTE 20 MINUTOS. DESPUÉS PASAMOS TODOS LOS INGREDIENTES POR LA BATIDORA ECHANDO UN POQUITO DE SAL Y UNA CUCHARA DE DE ACEITE DE OLIVA. Y EN UN PIS PAS YA ESTA LA COMIDA DE TU BEBÉ .

- ZANAHORIA - TERNERA - JUDÍAS VERDES - HUEVO(YEMA) - TOMATE - CALAZA - CALABACÍN - PATATA - SAL - ACEITE DE OLIVA

SE CUECE TODO, SE BATE Y SE MEZCLA CON LA PIZQUITA DE SAL Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y A DE-GUSTAR POR EL BEBÉ

MI POTITO FAVORITO

SANDRA DE PALENCIALA RECETA DE ADRIAN

MI RECETA

MONTSE DE VALLADOLIDLA RECETA DE AISHA



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- 20G O 30G DE CORDERO O TERNERA - MEDIA BERENJENA - MEDIO CALABACÍN - 1 TOMATE MADURO - 1 CHALOTA PEQUEÑA - QUESO RALLADO - 1 CUCHARADA DE CAFÉ DE SALSA DE TOMATE - UN POCO DE MANTE-QUILLA

LAVAR Y CORTAR EL CALABACÍN Y LA BERENJENA, PELAR Y QUITAR LAS SEMILLAS DEL TOMATE Y CORTAR LA CHALOTA. EN LA OLLA RÁPIDA PONER UN POCO DE AGUA, Y METER LAS VERDURAS, LA CHALOTA Y LA CAR-NE, DEJAR COCER 6 MIN. CUANDO ESTE LISTO, SACAR TODO DE LA OLLA SIN EL CALDO Y TRITURAR, DEPENDE DE LO ESPESO QUE LO VEÁIS SE PUEDE AÑADIR UN POCO DE CALDO, PERO YO CREO QUE ES SUFICIENTE CON EL AGUA DE LAS VERDURAS. ANTES DE SERVIRLO, PONER UNA PUNTITA DE MANTEQUILLA, UNA CUCHARADA DE CAFÉ DE SALSA DE TOMATE Y QUESO RALLADO. REMOVER Y LISTO!

- 1 CEBOLLA - 1 ZANAHORIA - 1 PUERRO - PUÑADO JUDÍAS VERDES - TROZO CALABAZA - 1 CALABACÍN - 1 PATATA GRANDE - 1 TOMATE - MEDIA PECHUGA PAVO - CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

PONER A COCER TODAS LAS VERDURIAS LAVADAS Y PELADAS JUNTO CON UNA PECHUGA DE PAVO DURAN-TE UNOS 20 MINUTOS, ESCURRIR EL AGUA, BATIR Y ECHAR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. NOTA: RECETA MUY NUTRITIVA Y PARA VARIOS DÍAS, SE PUEDE CONGELAR!

MOUSSAQUEA PARA BEBÉ S

MARGA DE ORIHUELALA RECETA DE CARMEN

MULTIVITAMINAS VERDURI-TAS CON PAVO

ANA BELEN DE MADRIDLA RECETA DE LUCIA RICO RAMIREZ



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- UNA ZANAHORIA - DOS PATATAS - UN CUCHARADA DE ARROZ - CALDO DE CARCAZA DE GALLINA - UN TROZITO DE POLLO

PRIMERO._ SE CUESEN TODOS LOS INGREDIENTES ANTERIORES EN UNA CASUELA O OLLA MEDIANA CON AGUA. SEGUNDO._ SE SACA DE LA OLLA Y SE TRITURA TERCERO._ ESPEREMOS QUE SE ENFRÍE UN POCO Y SE COME FIN

- UN LENGUADO - UN VASÍTO DE ARROZ - 1/2 CEBOLLA - 1 CONTRAMUSLO DE POLLO - 1 TOMATE - 1/4 PIMIENTO VERDE - 1 AJO - ACEITE - 2 VASOS Y 1/2 DE AGUA

SE PONE UNA CUCHARADA DE ACEITE EN UNA SARTÉN HONDA, SE PARTE EL TOMATE, LA CEBOLLA, EL PIMIENTO Y EL AJO,FINO Y PEQUEÑO, LO DEJAMOS POCHAR, Q SE DORE UN POCO. QUITAMOS EL HUESO AL CONTRAMUSLO Y PARTIMOS EL POLLO EN CUADRADITOS Y EL LENGUADO, LO AÑADIMOS, CUANDO ESTÉ CASI HECHO EL POLLO, ECHAMOS EL ARROZ, REHOGAMOS Y LE AÑADIMOS EL AGUA, EN 12 MINUTOS LO APAGÁIS Y LO DEJÁIS REPOSAR, SE TRITURA TODO CON LA BATIDORA O EN UN VASO ELÉCTRICO Y A COMER!!!

NOELIANA

FRANCISCO VALENTIN DE ELDALA RECETA DE GONZALO GALLARDO

PAELLA....!!!!

SHEYLA DE VILLAFRANCA DE LOS CABALLEROSLA RECETA DE AARON



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- ARROZ - MUSLO DE POLLO - TOMATE TRITURADO - CEBOLLA - AJO - CALDO DE AVE - ACEITE - SAL

PONEMOS UN POCO DE ACEITE EN UN CAZO PARA DORAR EL POLLO,LUEGO EN EL MISMO ACEITE REHOGA-MOS LA CEBOLLA Y EL AJO PICADOS EN FUEGO LENTO HASTA VERLAS UN POCO DORADAS,INCORPORAMOS EL TOMATE TRITURADO CON EL CALDO DE AVE, CONDIMENTAMOS CON MUY POCA SAL Y CUANDO LA SALSA EMPIECE A HERVIR LE AÑADIMOS UN PUÑADO DE ARROZ LO DEJAMOS COCER UNOS 15-20 MINUTOS A FUEGO LENTO....Y LISTO. MI BEBÉ COMENZÓ A COMER DESDE LOS 8 MESES Y LE ENCANTA,ESPERO LES GUSTE MI RECETA

- ARROZ - POLLO - ZANAHORIA - CALABACÍN - TOMATE

PRIMERO PELA LOS TOMATES ESCALDÁNDOLOS EN AGUA HIRVIENDO Y RETIRA LAS SIMIENTES. CORTA LAS VERDURAS EN TROZOS GRANDES Y HIÉRVELAS CON EL POLLO. MIENTRAS PREPARA EL ARROZ HIRVIÉNDOLO EN AGUA DURANTE 25 MINUTOS (ECHA EL DOBLE DE AGUA QUE DE ARROZ). CUANDO ESTÉ HERVIRDO, LÁVALO BAJO EL AGUA FRÍA Y DÉJALO ESCURRIR. MEZCLA CON LAS VERDURAS Y EL POLLO Y TRITURA CON LA BATIDORA O EL PASAPURÉS. UMMMMMM Q RICO!

PAELLITA DE POLLO

LUISANA DE MALAGALA RECETA DE DIEGO JESUS PEREZ RODRIGUEZ

PAPILLA DE ARROZ Y POLLO

JOAQUIN DE CADIZLA RECETA DE ALEJANDRO



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- PECHUGA DE POLLO - 1 TROZO DE CALABAZA - 1 CEBOLLA PEQUEÑA - 1 PUÑADO DE JUDÍAS VERDES - 1 PATATA - 1 TOMATE - 2 CUCHARADAS ACEITE DE OLIVA

INTRODUCIR TODOS LOS INGREDIENTES TROCEADOS EN UNA OLLA AÑADIR AGUA HASTA CASI CUBRIR Y DEJAR HERVIR. UNA VEZ HERVIRDO COLAR Y GUARDAR EL CALDO PARA REALIZAR LA PAPILLA AL GUSTO DE VUESTRO BEBÉ . AÑADIR 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA EN CRUDO AL PLATO ANTES DE COMER. TAM-BIÉN N PODÉIS USAR LA OLLA EPORPRÉS O DE COCCIÓN. MI BEBELO DEVORA!!!!!!

- 1 PECHUGA DE POLLO (A TROZOS) - 1/4 TAZA DE ARROZ INTEGRAL - 1 CUCHARADA DE LECHE MATERNA O FORMULA - 1 MELOCOTÓN MUY MADURITO - 2 TAZAS DE AGUA POTABLE.

SI LO PROBÁIS, VAIS A TRIUNFAR SEGURO!! PONER A HERVIR EL POLLO CON EL ARROZ CUANDO ESTÉ N MAS BIEN PASADITOS (30 MIN APROX) AÑADIR EL MELOCOTÓN, DEJARLO 5 MINUTOS MAS. RETIRÁIS EL SOBRAN-TE DE AGUA DEJANDO UN POCO. PASAR POR LA LICUADORA, PASAPURÉ , O LO QUE QUERÁIS LAS TRES COSITAS, CUANDO ESTE LA PAPILLA, AÑADÍS LA CUCHARADA DE LECHE PARA QUE SE HAGA MAS CREMOSO. VUESTROS BEBÉ S SE CHUPARAN LOS DEDOS!!! JEJE

PAPILLA DE POLLO CON CA-LABAZA Y VERDURAS

ISABEL DE CALAFELLLA RECETA DE YAGO

PAPILLA DE POLLO CON ME-LOCOTÓN ¡TRIUNFA!

MERLLI DE VALENCIALA RECETA DE MICHELLE



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- 100G PECHUGA POLLO - 50G DE PATATAS - 40G DE JUDÍAS VERDES - 40G DE ZANAHORIAS - 10G DE ACEITE DE OLIVA

1. PONER A HERVIR TODOS LOS INGREDIENTES UNOS 30 MINUTOS HASTA QUE CUEZAN. 2. FINALMENTE PASAR TODO POR EL PASAPURÉS O BIEN POR LA BATIDORA.

- PATATA - ZANAHORIA - CALABAZÍN - PUERRO - CALABAZA - POLLO

TODOS LO INGREDIENTES SE CUECEN Y LUEGO SE TRITURA Y LISTO PARA COMER. EN VEZ DE POLLO PUEDES HACERLO IGUAL PERO CON PESCADO.

PAPILLA DE POLLO CON VER-DURAS

LAURA DE LOS PALACIOS Y VILLAFRANCALA RECETA DE PAULA

PAPILLA DE POLLO Y VERDU-RAS

VANESA DE ALMERIALA RECETA DE CARLA



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- CALABAZA - ZANAHORIA - CEBOLLA - POLLO - CALABAZÍN - CHORRITO ACEITE

SE HECHA EN UNA OLLA UN POCO DE AGUA Y DENTRO 200G DE CALABAZA Y CALABAZÍN.200G DE POLLO, MEDIA CEBOLLA PEQUEÑA,TRES ZANAHORIAS Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN. SE DEJA COCER 5 MINUTOS EN LA OLLA EXPRESS Y LUEGO SE PASA POR LA BATIDORA

- 300 GR DE POLLO - CALABACÍN - ZANAHORIA - ARROZ - PATATA - TOMATE

PONGO A COCER EL POLLO Y LA VERDURA DURANTE 25 MINUTOS Y EN OTRA CAZUELA EL ARROZ.CUANDO ESTA TODO LISTO MEZCLO LA VERDURA,POLLO Y ARROZ Y LO TRITURO

PAPILLA DE VERDURAS CON POLLO

Mª LUZ DE POLA DE SIEROLA RECETA DE IRENE Y SAMUEL

PAPILLA DE VERDURAS Y PO-LLO

MARTA DE LOGROÑOLA RECETA DE ADRIANA



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- 1 TAZA DE AGUA - 1 PECHUGA DE POLLO CORTADA EN CUADRITOS - 1/4 TAZA DE ARROZ - 3 ZANAHORIAS CORTA-DITAS - 1 PUÑADITO DE JUDÍAS

EN UNA OLLA COMBINAR TODOS LOS INGREDIENTES Y CALENTAR HASTA QUE HIERVAN. REDUCE EL FUEGO Y MANTENER CALIENTE, TAPADO PARCIALMENTE, DURANTE VEINTE A TREINTA MINUTOS, HASTA QUE SE CUEZA EL POLLO Y LOS VEGETALES ESTÉ N BLANDOS. QUITAR DEL FUEGO Y DEJAR QUE SE ENFRÍE UN POCO. COLO-CAR TODO EN LA LICUADORA O PROCESADORA DE ALIMENTOS Y LICUAR HASTA QUE SE LOGRE LA CONSIS-TENCIA DESEADA (MÁS PEQUE SEA EL NIÑO, MÁS SUAVE DEBE SER). ESTA PAPILLA SE PUEDE CONGELAR POR DOS MESES. (SE LE PUEDE AÑADIR UN POCO DE LECHE MATERNA PARA SUAVISAR SU CONSISTENCIA Y DARLE AUN MAS PROTEINAS Y VITAMINAS)

- ACEITE DE OLIVA - ARROZ - TERNERA (SOLOMILLO) - CALABAZA - PATATA - PHILADELPHIA

MUY FÁCIL!!!!!!!! COCEMOS AL VAPOR LA CALABAZA CON LA PATATA PARA CONSERVAR TODAS SUS PRO-TEINAS, EN UN CAZO APARTE COCINAMOS EL ARROZ CON LA CARNE EN TROCITOS, CALCULANDO Q NOS QUEDE UN POCO DE AGUA PARA PODER HACER BIEN LA PAPILLA Y Q NO QUEDE MUY ESPESA, UNA VEZ TODO COCIDO LO MEZCLAMOS Y LO TRITURAMOS , CUANDO YA LO TENGAMOS EN EL PLATO PARA DARLE A NUESTROS NIÑOS LE INTEGRAMOS UNA CUCHARADA DE QUESO PHILADELPHIA Y LO MEZCLAMOS PERO SOLO REMOVIENDO CON LA CUCHARA, LA IDEA ES Q QUEDEN PEQUEÑOS TROCITOS DE QUESO Q AL CO-MERLOS LOS NIÑOS SE LES DESHACEN EN LA BOCA!! UN TOQUE RICO Y MUY SUAVE!

PAPILLA NUTRITIVA DE POLLO

DAYANA DE VALENCIALA RECETA DE MICHAEL

PAPILLA PHILADELPHIA

VERONICA DE CAMBADOSLA RECETA DE BENJAMIN



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- POLLO - ARROZ - ZANAHORIA - PATATA

SE PONE A HERVIR EL POLLO CON UNA ZANAHORIA Y UNA PATATA, EN 5 MINUTOS HAY QUE PONER EN EL MISMO CAZO 2 CUCHARADITAS DE ARROZ, ESPERAR A QUE EL ARROZ ESTE BLANDITO, Y TENÉIS DOS FOR-MAS, PODÉIS LICUARLO TODO, O SI EL BEBÉ YA ESTA MAS GRANDECITO PODÉIS CHAFARLO CON UN TENEDOR Y QUEDA MAS SOLIDO. PODÉIS AÑADIR A LA PAPILLA UNA CUCHARADA DE LECHE Y QUEDARÁ BUENÍSIMA!

- PATATA - JUDÍAS PLANAS VERDES - CALABACÍN - CALABAZA - APIO - AJO PORRO - POLLO

PONGO EN UN CAZO AGUA A HERVIR Y MIENTRAS PELO UNA PATATA ENTERA, MEDIO CALABACÍN, 8 JUDÍAS VERDES, UN TROZO DE APIO, UN TROZO DE AJO PORRO Y TROZO DE CALABAZA Y UNOS 100 GR. APROXI-MADOS DE POLLO DE LA PARTE DEL MUSLO. UNA VEZ TODO PELADO , LO LAVO BIEN Y LO PONGO EN EL AGUA HIRVIENDO DURANTE 30 MINUTOS. LUEGO LO RETIRO Y LO TRITURO CON 5 GOTITAS DE ACEITE DE OLIVA Y LISTO.

PAPILLA RICA RICA!

D. CAROLINA DE VALENCIALA RECETA DE ANDRÉS

PAPILLA VERDURAS CON PO-LLO

INMA DE ALGEMESILA RECETA DE LUCAS



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- BATATA - CENOURA - MORANGA - PEITO DE PERU - SAL

SIMPLES, PRÁTICO E RÁPIDO! FERVER TUDO ATÉCOZINHAR OS INGREDIENTES.

- CEBOLLA - CARNE PICADA - PURÉ DE PATATA - SAL - ACEITE - HUEVO (OPCIONAL) - QUESO RALLADO

CORTAMOS LA CEBOLLITA FINITA Y LA SOFREIMOS UN POCO, AÑADIMOS LA CARNE PICADA, Y DEJAMOS QUE SE SOFRÍA TODO. SI QUEREMOS ESTO LO PODEMOS PASAR POR LA BATIDORA, O BIEN LO PODEMOS USAR TAL CUAL SI EL PEQUE YA MASTICA BIEN, LO RESERVAMOS. PREPARAMOS EL PURÉ DE PATATA, PUEDE SER DE COMPRA O BIEN HIRVIENDO LAS PATATAS, Y LUEGO HACIENDO EL PURÉ CON LA PATATA, SAL Y UN POQUITO DE MANTEQUILLA. TAMBIÉN SE LE PUEDE AÑADIR UNA YEMA DE HUEVO, Y QUEDA MAS CREMOSO. Y YA SOLO NOS QUEDA MONTAR EL PASTEL, EN UN MOLDE PONEMOS UNA CAPA DE CARNE, UNA DE PURÉ , Y AL FINAL QUESITO Y AL HORNO A GRATINAR.

PAPINHA DELICIA

GRACIELE MARQUES DE CANOAS RS BRAZILLA RECETA DE LUCAS

PASTEL DE CARNE

ESTHER DE CASTELLONLA RECETA DE MARC



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- CARNE PICADA TERNERA - CALABAZA - ZANAHORIA - CEBOLLA - TOMATE - QUESO RALLADO - PIZCA DE SAL - ACEITE DE OLIVA - PATATA - HUEVOS

SE ECHA LA CARNE PICADA Y SE SOFRÍE CON UN POQUITO DE ACEITE,CUANDO PASEN UNOS MINTS.SE AÑA-DE LA CEBOLLA Y UNA PIZCA DE SAL.SE CUECE TODO Y SE APARTA.EN UNA OLLA SE CUECE LA CALABAZA LA PATATA LA ZANAHORIA Y EL TOMATE CON UNA PIZCA DE SAL.CON TODO ESTO SE HACE UN PURÉ .LA CARNE ANTERIOR SE PASA A UNA CAZUELA U SE LE AÑADEN LOS HUEVOS BATIDOS Y ENCIMA EL PURÉ ,SE LE AÑADE QUESO RALLADO Y SE METE EN EL HORNO PARA QUE CUAGE.ES UN PLATO QUE A MI BEBÉ LE ENCANTA A CUALQUIER HORA.SI LO HACES DE UN DÍA PARA OTRO ESTÁ AUN MAS BUENO Y SABROSO Y FRÍO TAMBIÉN N

- CARNE PICADA - ZANAHORIA - CEBOLLA - AJO - TOMATE - PURÉ DE PATATA - QUESO PARA GRATINAR - SAL

REHOGAMOS EN UNA SARTÉN EL AJO CON LA CEBOLLA Y LA ZANAHORIA PREVIAMENTE TROCEADO Y AÑADIMOS LA CARNE PICADA Y UNA PIZCA DE SAL, UNA VEZ HECHA LE Echamos UN POCO DE TOMATE. Echamos TODO EN UN BOL PARA HORNEAR Y RESERVAMOS. PREPARAMOS EL PURÉ DE PATATAS ESPESITO Y LO Echamos CON MUCHO CUIDADO POR ENCIMA DE LA CARNE PICADA. Echamos EL QUESO POR ENCIMA. METEMOS AL HORNO PARA GRATINAR Y YA TENEMOS LISTO NUESTRO MANJAR.

PASTEL DE CARNE

PATRICIA DE OGIJARESLA RECETA DE HÉCTOR

PASTEL DE PICADILLO

AROA DE SAN ADRIANLA RECETA DE ANDER



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- COSTILLAS DE CERDO - PATATAS - ACEITE - SAL - CEBOLLA - HARINA - PIMENTÓN DULCE - AJO - PEREJIL - VINO BLANCO - AGUA

MARCAMOS EN UNA CACEROLA LAS COSTILLAS CON UN POCO DE ACEITE. DESPUÉS LAS PONEMOS EN UN PLATO Y EN ESE MISMO ACEITE SOBRANTE, POCHAMOS 1/2 CEBOLLA CON SAL.CUANDO ESTÉ , ECHAMOS LAS PATATAS PELADAS Y CORTADAS.A CONTINUACIÓN, TOSTAMOS UNA CUCHARA (DE CAFÉ)DE HARINA. CUANDO ESTÉ TOSTADA, RETIRAMOS DEL FUEGO Y ECHAMOS UNA CUCHARADA(DE CAFÉ) DE PIMENTÓN DULCE Y REMOVEMOS.DESPUÉS AÑADIMOS EL AJO Y EL PEREJIL MACHACADO Y 1/2 VASO DE VINO BLAN-CO. LO PONEMOS A FUEGO MEDIO.CUANDO ROMPA A HERVIR ECHAMOS LAS COSTILLAS Y AGUA QUE NO CUBRA LAS COSTILLAS.DEJAR A FUEGO MEDIO HASTA QUE SE HAGAN LAS PATATAS.

- TERNERA - PATATAS - ZANAHORIAS - ACEITE DE OLIVA - CEBOLLA - PUERRO

SE TROCEA LA CARNE Y LA PATATAS Y SE PONE EN UN CAZO CON LOS DEMÁS INGREDIENTES, SE DEJA HERVIR 1 HORA A FUEGO LENTO Y SE PASA DESPUÉS POR LA BATIDORA

PATATAS CON COSTILLAS DE CERDO

ANA DE NAVALCARNEROLA RECETA DE LAURA

PATATAS CON TERNERA

ANA BELEN DE JARAIZ DE LA VERALA RECETA DE ANA



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- CEBOLLA - AJO - VINO BLANCO - LAUREL - PECHUGAS - PATATAS

CORTAMOS LOS AJOS Y LA CEBOLLAS A PEDACITOS. EN UNA OLLA PONEMOS UN POCO DE ACEITE Y LE AGREGAMOS LA CEBOLLA Y EL AJO PICADO JUNTO CON 2 HOJAS DE LAUREL. UNA VEZ REFRITO TODO, LE AGREGAMOS LAS PECHUGAS Y LA DORAMOS UN POCO, UNA VEZ DORADAS LE Echamos UN POCO DE VINO BLANCO Y POR ULTIMO Echamos LAS PAPAS. DESPUÉS AGREGAMOS UN PUÑADITO DE SAL, UN POCO DE COLORANTE Y UNA CUCHARA DE SOPERA DE ESPECIE DE PINCHITOS. TENER EN LA CANDELA SOBRE UNOS 10 MINUTOS Y LISTAS PARA COMER.

- CEBOLLA - PUERRO - ZANAHORIA - AJO - PATATAS - TOMATE - CHORIZO

HOLA,SOY LA ABUELA DE HECTOR,ES UN NIÑO QUE COME DE TODO,YO CREO QUE COMO DE PEQUEÑO PROBO LOS PRODUCTOS BABY HERO PUES LE HA COGIDO EL PUNTO DE LA SAL NECESARIA,AHORA DE( MA-YOR) COME DE TODO HECHO POR MI,SU ABUELA,BUENO LA RECETA,-EN UNA CAZUELA PONGO UN POCO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN LA CEBOLLA,EL AJO, PUERRO,ZANAHORIA,TOMATE Y EL CHORIZO LOREHOGO TODO Y LE AÑADO LAS PATATAS Y UN VASO DE CALDO Y UNA RAMITA DE PEREJIL CUANDO ESTA TODO TIER-NO SOBRE 30 MINUTOS SE LO SIRVO (SIN PASAR POR LA BATIDORA)Y SE COME UN PLATO QUE NI SU PADRE Y LUEGO ESO SI UN TARRITO DE FRUTAS HEROBABY.UN SALUDO(UNA ABU

PATATAS GUISADAS CON PIN-CHITOS

SARA DE ALBAIDA DEL ALJARFELA RECETA DE GABRIEL

PATATAS RIOJANAS(CON CHORIZO)

QUEARMEN DE ZARAGOZALA RECETA DE HECTOR



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- PAVO - CALABACÍNES - PUERROS - PATATAS - QUESITOS - ACEITE DE OLIVA

SE HACEN A LA PLANCHA LOS FILETITOS DE PAVO MUY FINITOS, A CONTINUACIÓN SE SOFRÍEN CON 1 POQUI-TO DE ACEITE LOS PUERROS,EL CALABAZÍN Y LAS PATATAS,LUEGO SE LE INCORPORAN 2 VASOS DE AGUA Y SE DEJAN COCER LOS INGREDIENTES DURANTE 20 MINUTOS,TRAS ESTO SE APARTA DEL FUEGO Y SE LE AÑADEN 2 QUESITOS, LUEGO SE TRITUTA TODO CON LA BATIDORA HASTA QUE QUEDE 1 FINA CREMA Y POR ÚLTIMO SE EMPLATAN LOS FILETES DE PAVO CON LA CREMA POR ENCIMA, A MI HIJA LE ENCANTA!!!!ESPERO QUE SI MI RECETA ES UNA DE LAS GANADORAS LAS MAMIS PRUEBEN A HACÉRSELA A SUS BEBÉ S,LES ENCANTARÁ.

- PAVO - PATATA - ZANAHORIA - CALABAZA - PIMIENTO ROJO - OUERRO - APIO - TOMATE - MACARRONES

PELO TODOS LOS INGREDIENTES Y LOS PONGO EN UNA CACEROLA (MENOS LOS MACARRONES).ESTA CACE-ROLA QUE USO ES PARA COCER AL VAPOR ,ASÍ LOS ALIMENTOS NO PIERDEN TODAS SUS PROPIEDADES.LOS MACARRONES LOS CUEZO APARTE.UNA VEZ ESTA TODO COCIDO LO JUNTO Y LO PASO POR LA BATIDORA.A LEYRE LE ENCANTA.ESPERO QUE OS GUSTE

PAVO A LA CREMA DE CALA-BAZÍN

CRISTINA DE POZOBLANCOLA RECETA DE LUNA RANCHAL ROMERO

PAVO CON PASTA

JOHANNA DE PARLALA RECETA DE LEYRE



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- MUSLO DE PAVO - TOMATE - CALABAZÍN - JUDIA PLANAS - ZANAHORIA - PATATA - ACEITE - SAL - AGUA

EN UNA OLLA PEQUEÑA LE HECHA EL MUSLO DE PAVO Y TODAS LAS VERDURA A TROCITOS, Y UNA PISCA DE SAL Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, LLENA DE AGUA ASTA CUBRIL LA CARNE Y LO PONER A FUEGO LENTO, CUANDO EMPIECE A HERVIR DÉJALO UNOS 25 MINUTOS LUEGO LO SACAR TODOS Y SE TRITURA Y LISTOS PARA COMERSELO

- PAVO - CALABAZA - CALABACÍN - CEBOLLA - PATATA

PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN LA OLLA A PRESIÓN Y COCEMOS DURANTE 20 MINUTOS. ESCU-RRIMOS EL AGUA Y TRITURAMOS HASTA DEJAR LA TEMPERATURA DE PAPILLA. ES UNA RECETA SUAVE Y A MI PEQUE LE ENCANTA!!!!

PAVO CON VERDURA

INMACULADA DE PAIPORTALA RECETA DE JORDI

PAVO CON VERDURITAS

BEATRIZ DE ALBACETELA RECETA DE CARLA



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- PAVO - ZANAHORIAS - CALABAZA - CALABACÍN - PUERRO - NABO - JUDÍAS VERDES - PATATAS - ARROZ

PICAMOS EL PAVO E INTRODUCIMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN LA OLLA CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, CUBRIMOS DE AGUA Y COCEMOS LENTAMENTE, LUEGO LO TRITURAMOS Y A COMER!!!!!!!!!!!!! A MI BEBÉ LE ENCANTA.

- PATATA - PUERRO - ZANAHORIA - PAVO - ACEITE - SAL - AGUA DE COCCIÓN

SE LLENA UNA CAZUELA CON AGUA, SE ECHA UN POQUITO DE ACEITE Y SAL, SE PONE A HERVIR, SE PELA Y PARTE LA PATATA, EL PUERRO Y LA ZANAHORIA, SE ECHA EN LA CAZUELA. SE PARTE EL PAVO A TROCITOS, SE LE ECHA UN POQUITO DE SAL Y SE ECHA CON LAS VERDURITAS.... CUANDO ESTÉ TODO COCIDO SE TRITURA Y YA ESTA LISTO PARA QUE COMA EL BEBÉ ....

PAVO CON VERDURITAS

CINTA DE ALOSNOLA RECETA DE CARLA

PAVO CON VERDURITAS

LUCIA DE VALLADALA RECETA DE CAÍN



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- PAVO PARA GUISAR (MUSLO) - GUISANTES - ZANAHORIAS - ACEITE DE OLIVA

PONER EN UNA CACEROLA EL PAVO CORTADO A TROZOS, LA MISMA CANTIDAD DE GUISANTES, MÁS O ME-NOS LA MITAD DE ZANAHORIAS CORTADAS EN RODAJAS, UN BUEN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA Y CUBRIR CON AGUA. DEJAR A FUEGO MEDIO HASTA QUE SE EVAPORE EL AGUA.

- PECHUGAS DE POLLO - PAN RALLADO - AJO (OPCIONAL) - PUERRO - CALABAZÍN - ZANAHORIA - CALDO DE COCIDO - VINO (OPCIONAL) - AGUA - ACEITE DE OLIVA - SAL (OPCIONAL)

LAVAR LAS PECHUGAS, SALAR Y EMPANAR. FREÍR HASTA QUE ESTÉ N DORADAS Y ESCURRIRLAS EN PAPEL DE COCINA. COLOCARLAS EN UNA FUENTE DE HORNO. LAVAR Y CORTAR LAS VERDURAS EN TROCITOS. SE PUEDEN AÑADIR TODAS LAS QUE SE OS OCURRAN. REHOGARLAS EN UN POQUITO DE ACEITE HASTA QUE ESTÉ N BLANDITAS, AÑADIR CALDO DE COCIDO, UN POCO DE AGUA Y UN CHORRITO DE VINO (SI QUERÉIS) Y DEJAR COCER. AÑADIR LA SALSA A LAS PECHUGAS Y METER AL HORNO A 180º Y COCER UNOS 30´. SE PUEDE TRITURAR EL POLLO CON LAS VERDURAS Y LA SALSITA Y SI YA COME ENTERO, HACERLES TROCITOS TODO, PORQUE QUEDA SUPER BLANDITO.

PAVO GUISADO

SONIA DE CATÍLA RECETA DE IKER

PECHUGAS AL HORNO CON VERDURITAS

CRISTINA DE ARANJUEZLA RECETA DE MATEO



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- 350 G. PECHUGA DE POLLO - 50 G. MIGA DE PAN O 2 REBANADAS DE PAN DE MOLDE SIN BORDE. - 50 ML. LECHE - 50 G. QUESO DE UNTAR O 3 QUESITOS - SAL Y PIMIENTA - HUEVO BATIDO - PAN RALLADO, MEJOR SI ES PAN RALLADO PROVEN-ZAL. - ACEITE DE OLIVA

PICAMOS EN LA PICADORA LA PECHUGA DE POLLO. (SI ES EN LA TERMOMIX, 7 SEGUNDOS ‚( VELOCIDAD 7) . AÑADIMOS EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y MEZCLAMOS PARA FORMAR UNA MASA HOMOGÉNEA. (10 SEGUNDOS ‚(VELOCIDAD 7). SALPIMENTAMOS. FORMAMOS LOS MEDALLONES. (LA CARNE SE MANEJA MEJOR CON LAS MANOS MOJADAS EN AGUA ). SI VAMOS A USAR EL CORTAPASTAS TENDREMOS QUE TENER CUIDA-DO DE MOJARNOS LAS MANOS ENTRE FLOR Y FLOR PARA QUE NO SE NOS PEGUE LA MASA EN LAS MANOS Y PODAMOS TRABAJAR MEJOR. PASAMOS LAS FLORES POR HUEVO BATIDO Y PAN RALLADO, MEJOR SI ES PAN RALLADO PROVENZAL, QUE DA MÁS SABOR. FREÍMOS EN ACEITE CALIENTE. DEJAMOS REPOSAR SOBRE PAPEL ABSORBENTE PARA QUE ÉSTE ABSORBA EL ACEITE SOBRANTE. PONEMOS EL PALITO. DEJAMOS TEMPLAR Y ....A DISFRUTAR.

- 350 G. PECHUGA DE POLLO - 50 G. MIGA DE PAN O 2 REBANADAS DE PAN DE MOLDE SIN BORDE. - 50 ML. LECHE - 3 QUESITOS - SAL Y PIMIENTA - HUEVO BATIDO - PAN RALLADO - ACEITE DE OLIVA

PICAMOS EN LA PICADORA LA PECHUGA DE POLLO. . AÑADIMOS EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y MEZCLA-MOS PARA FORMAR UNA MASA HOMOGÉNEA. SALPIMENTAMOS. FORMAMOS LOS MEDALLONES. (LA CARNE SE MANEJA MEJOR CON LAS MANOS MOJADAS EN AGUA ). SI VAMOS A USAR EL CORTAPASTAS(SE PUEDEN PREPARAN CON UN CORTAPASTAS ASÍ ES MAS FÁCIL!) TENDREMOS QUE TENER CUIDADO DE MOJARNOS LAS MANOS ENTRE FLOR Y FLOR PARA QUE NO SE NOS PEGUE LA MASA EN LAS MANOS Y PODAMOS TRABAJAR MEJOR. PASAMOS LAS FLORES POR HUEVO BATIDO Y PAN RALLADO FREÍMOS EN ACEITE CALIENTE. DEJAMOS REPOSAR SOBRE PAPEL ABSORBENTE PARA QUE ÉSTE ABSORBA EL ACEITE SOBRANTE. PONEMOS EL PALITO. DEJAMOS TEMPLAR Y ....A DISFRUTAR.

PIRULETAS DE POLLO CON QUESO

VERONICA DE PEDREZUELALA RECETA DE JUAN PORRAS PAGAN

PIRULETAS DE POLLO CON QUESO!

FLOR DE MANCHA REALLA RECETA DE ERIC



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- TERNERA - LEBADURA - Y INGREDIENTES A ESCOGER

PIZZA NUTRITIVA SUPONGO QUE TODO EL MUNDO SABE HACER UNA PIZZA NUTRITIVIVA

- 1 PATATA GRANDE - 2 ZANAHORIAS - UN PUÑADO DE ARROZ - 100 GRAMOS DE CARNE PICADA DE CERDO O DE POLLO - 3 VASOS DE AGUA DE BOTELLA

SE PONE UNA OLLA CON EL AGUA A HERVIR,SE PELA LA PATATA Y ZANAHORIA, Y SE CORTA Y SE AÑADE AL AGUA, DESPUÉS DE 4 MIN SE AÑADE LA CARNE PICADA Y SEGÚN LO GRANDE QUE SEA VUESTRO PEQUE-ÑO ANGELITO PUEDES AÑADIRLE UNA PIZCA DE SAL Y SEGUIDAMENTE SE AÑADE EL PUÑADO DE ARROZ Y CUANDO ESTE LISTO EL ARROZ, EL PLATO DE MI ANGELITO A TERMINADO!!! ( SI SE QUIEREN AÑADIR MAS VERDURAS SE PUEDE HACER )

PIZZA NUTRITIVA

AITOR DE SAN MARTIN DE TREVEJOLA RECETA DE FEDERICO

PLATO PARA UN ANGELITO

JENNIFER DE SALOBREÑALA RECETA DE JOSE ANGEL



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- 100 GR. DE POLLO - 1 PATATA - 2 AJITOS - UN CUARTO DE CEBOLLA - 1 CUCHARADA DE ACEITE - UNA PIZCA DE SAL. - UNAS TIRAS DE PIMIENTO VERDE

CORTAR EN TROCITOS EL POLLO, UN CUARTO DE CEBOLLA SECA Y UN PAR DE TIRAS DE PIMIENTO VERDE Y LAS MISMAS LAS CORTAMOS POR LA MITAD PARA QUE NO SEAN MUY GRANDES; PELAMOS LA PATATA Y LOS AJITOS, LA PATATA LA PARTIMOS POR LA MITAD Y EN UNA CACEROLA CALENTAMOS EL AGUA Y Echamos TODO JUNTO Y AÑADIMOS LA CUCHARADITA DE ACEITE Y UNA PIZQUITA DE SAL, DEJAR COCER ASTA QUE LA PATATA ESTE TIERNA, UNA VEZ HECHO RETIRAR DEL FUEGO QUITAR EL AGUA Y BATIR TODO JUNTO. Y YA ESTA A COMEERR.. DESDE LOS 10 MESES.

- UN MUSLO DE POLLO - UN TROZO DE CALABAZA - UNA ZANAHORIA - UNA PATATA PEQUEÑA - UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA

SE DESHUESA EL MUSLITO DE POLLO,Y SE APARTA, MIENTRAS PELAMOS Y TROCEAMOS LA ZANAHORIA Y LA PATATA. UNA VEZ LISTOS LOS PONEMOS A HERVIR CON AGUA, Y UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA,UNOS 6 MINUTOS ANTES DE RETIRARLO DLE FUEGO S ELE AÑADE UN TROZO DE CALABAZA PELADA Y TROCEADA. PASADOS UNOS MINTUOS DE EBULLICION TODO JUNTO, SE RETIRA DEL GUEGO Y SE TRITURA Y LISTO PARA COMER. UMMMM A QUEIARA LE ENCANTA LO DULCE QUE ESTA EL POLLITO DE MAMA

POLLITO CON PATATAS

AMANDA DE SANGONERA LA VERDELA RECETA DE SARA

POLLITO DULCE

MARIA LAURA DE PADULLA RECETA DE QUEIARA



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- 3 MUSLOS DE POLLO GRANDES - 2 CALABACÍNES MEDIA-NOS - 3 ZANAHORIAS - 1/2 PATATA - 1/2 CEBOLLA - 1 PUERRO GRANDE - 3 TRONCOS DE APIO - UN PUÑADITO DE ARROZ - ACEITE DE OLIVA

PELAR,LAVAR Y TROCEAR LA VERDURA (AL GUSTO).EN LA OLLA EXPRESS PONEMOS LA VERDURA,LOS MUSLOS DE POLLO (SIN PIEL) Y ARROZ,LO CUBRIMOS DE AGUA,PONEMOS A FUEGO MEDIO Y UNA VEZ QUE CO-MIENCE A HERVIR CONTAMOS 25 - 30 MIN.SACAMOS EL POLLO PARA DESMENUZARLO,LO VERTEMOS EN EL RECIPIENTE DONDE VAYAMOS A BATIR,AÑADIMOS LA VERDURA QUE HABREMOS ESCURRIDO CON AYUDA DE UNA ESPUMADERA Y DOS CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA Y VAMOS BATIENDO Y AÑADIENDO EL AGUA DE COCCIÓN HASTA HABER CONSEGUIDO LA TEMPERATURA QUE DESEAMOS PARA NUESTROS BEBÉ S.A MIS HIJOS LES ENCANTAN.ADEMÁS, SEGÚN CREZCAN PODEMOS CAMBIAR LA CARNE

- POLLO - CEBOLLA - AJO - APIO - BROCOLI - PATATA - ARROZ - ZANAHORIA

SE CUECEN TODOS LOS INGREDIENTES SE TRITURAN Y LISTO PARA COMER!!!

POLLITO PARA LOS MELLIZOS

ALMUDENA DE SAN FERNANDOLA RECETA DE ROCIO Y JAVIER

POLLITO VERDE

JUDITH DE VILANOVA Y GELTRULA RECETA DE NIL



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- POLLO - PUERRO - CEBOLLA - TOMATE - CALABAZA - CALABACÍN - PATATA - ZANAHORIA

CON UN POCO DE AGUA , UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN SE CUECEN TODOS LOS INGRE-DIENTES , MUY PICADOS.A MI PEQUE NO LE PUEDO ECHAR MUCHAS COSAS PORQUE TODAVÍA NO TIENE LOS 9 MESES

- 1 MUSLO DE POLLO - 1 ZANAHORIA - 1 PUERRO - 1/2 CEBOLLA - GUISANTES - 1 TOMATE - 1 PATATA - 1 CUCHARADITA DE ACEITE - UNA PIZQUITA DE SAL

SE PONEN TODAS LAS VERDURAS EN UNA OLLA CON UN POQUITO DE AGUA Y LA PIZQUITA DE SAL A FUEGO LENTO, PARA QUE CUEZAN BIEN. PASADOS UNOS 5-10MINUTOS, QUE HAYA REDUCIDO UN POCO EL AGUA SE AÑADE EL MUSLO DE POLLO Y EL ACEITE. SE DEJA COCER HASTA QUE ESTÉ TODO BIEN COCINADO (UNOS 15 MINUTOS) Y YA ESTÁ LISTO PARA COMER.

POLLO A LA CAMPESINA

CECILIA DE VELEZ RUBIOLA RECETA DE CELIA ROCIO

POLLO A LA CAZUELA

LIDIA DE LOS DOLORES (MURCIA)LA RECETA DE LIDIA



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- POLLO - JUDÍAS VERDES - CEBOLLA - ZANAHORIA - CHAMPIÑÓN - APIO - NABO - PATATA - PUERRO - ACEITE DE OLIVA - AGUA

SE LIMPIA EL POLLO, SE PONE EN LA OLLA A PRESIÓN JUNTO A TODOS LOS INGREDIENTES AÑADIÉNDOLE AGUA EN POCA CANTIDAD. SE DEJA 15 MINUTOS Y SE APAGA EL FUEGO. SE RECOMIENDA DEJAR REPOSAR EN LA OLLA PARA QUE LOS INGREDIENTES SUELTEN TODO EL SABOR. UNA VEZ FRÍO, SE PASA POR LA BATIDO-RA Y ... !A COMER!!

- POLLO - PUERRO - CEBOLLA - PATATA - JUDÍAS VERDES - ZANAHORIA

COCER LAS VERDURITAS CON UN POCO DE ACEITE Y LUEGO PASAR EL POLLO POR LA PLANCHA Y TRITURAR LAS VERDURAS CON EL POLLO

POLLO A LA HUERTANA

ROCIO DE MORALETLA RECETA DE CARLA

POLLO A LA JARDINERA

MONTSE DE SANT ANDRES DE LA BARCALA RECETA DE IKER



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- PECHUGA DE POLLO - 1 ZANAHORIA - 2 RODAJAS DE CALABA-CÍN - 1 PATATA (NO MUY GRANDE) - 1 PUERRO - 1 MANZANA - ACEITE DE OLIVA - 1 PIZCA DE SAL - AGUA

PONER EN UNA OLLA EL PUERRO PICADO CON LA PECHUGA A TROCITOS, UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL. SALTEAR Y AÑADIR EL AGUA, LA ZANAHORIA, LA PATATA, EL CALABACÍN Y LA MANZA-NA. CUANDO LA PATATA ESTE COCIDA SE RETIRA Y SE TRITURA TODO. ¡ESTA RIQUÍSIMO! Y ES IDEAL PARA LOS NIÑOS A LOS QUE NO LE VA MUCHO LA PAPILLA DE FRUTA

- POLLO - SAL - ACEITE DE OLIVA - ESPECIAS - PATATAS

PRECALENTAMOS EL HORNO A 200 GRADOS, PONEMOS EN UNA BANDEJA LOS MUSLOS DE POLLO, JUNTO CON LAS PATATAS, Y LE AÑADIMOS UN CHORRITO DE ACEITE, SAL, Y NUESTRAS ESPECIAS FAVORITAS, AJO, CEBOLLA, PIMIENTO,., EN CUESTIÓN DE MEDIA HORA TENEMOS UNA COMIDA RIQUÍSIMA PARA CHUPARSE LOS DEDOS....

POLLO A LA MANZANA

ANA DE LUCENALA RECETA DE ANA MOURE RUIZ

POLLO AL HORNO CON ESPE-CIAS

PATRICIA DE LOBONLA RECETA DE FERNANDO



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- 1/5 QUEILO FILETES DE POLLO - 1 CEBOLLA - ALMENDRAS PICADAS - CALDO COCIDO - AZAFRÁN EN EBRA - SAL

MUY FÁCIL!, SE PARTE A TROZOS LOS FILETES DE POLLO, EN UNA SARTÉN SE FRÍE LA CEBOLLA JUNTO CON EL POLLO Y SAL, CUANDO ESTE UN POCO DORADITO SE LE ECHA MEDIO VASO DE CALDO DE COCIDO Y LAS EBRAS DE AZAFRÁN PARA QUE LE DE UN POCO DE COLOR, A CONTINUACIÓN SE LE ECHA LAS ALMENDRAS PICADAS Y SE DEJA QUE SE CONSUMA EL CALDO, CUANDO ESPESE UN POCO A SERVIR, ESTA DELICIOSO Y JUGOSO.

- PECHUGA DE POLLO - ARROZ - ZANAHORIA

1.DE UNA PECHUGA DE POLLO, DIVIDIR EN CINCO PORCIONES PARA EL BEBÉ . 2.COCINAR LA PECHUGA DE POLLO HERVIRDA EN AGUA. PONER A COCER EL ARROZ. 3.UNA VEZ COCIDO, CORTARLO EN TROZOS MUY PEQUEÑOS. 4.COMBINAR EL POLLO JUNTO CON EL ARROZ, CON PURÉ DE ZANAHORIA O CALABAZA. 5.TRI-TURAR BIEN

POLLO CON ALMENDRAS

Mª CARMEN DE CORDOBALA RECETA DE ANTONIO

POLLO CON ARROZ

GUADALUPE DE PEÑARROLLALA RECETA DE JAIRO



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- POLLO - ARROZ - ZANAHORIA - PATATA - CEBOLLA - TOMATE

TODO HERVIRDITO Y LUEGO TRITURADO Y MI PEQUE SE LO COMO SUPER AGUSTO.

- 200G DE PECHUGA DE POLLO - 2 TOMATES MADUROS - 2 ZANAHORIAS - 2 CALABACÍNES - 100G DE ARROZ

PRIMERO PELAMOS LOS TOMATES, LOS ESCALDÁMOS EN AGUA HIRVIENDO PARA QUE RESULTE MAS FÁCIL Y RETIRAMOS LAS PEPITAS. CORTAMOS LAS VERDURAS EN TROZOS GRANDES Y LAS HERVIRMOS CON EL POLLO. EN OTRO RECIPIENTE PREPARAMOS EL ARROZ. CUANDO ESTÉ HERVIRDO, LO LÁVAMOS BAJO EL AGUA FRÍA Y LO DÉJAMOS ESCURRIR. MEZCLAMOSEL ARROZ CON LAS VERDURAS Y EL POLLO, TRITURAMOS CON LA BATIDORA O EL PASAPURÉS.

POLLO CON ARROZ

MARIA DE VILA-REALLA RECETA DE PORAVI

POLLO CON ARROZ Y VERDU-RAS

SILVIA DE PUERTO DEL ROSARIOLA RECETA DE ARANSAHI



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- 2 MUSLOS DE POLLO DESHUESADOS - 1 CALABACÍN - 1/2 CEBOLLA - SAL - ACEITE

1- CORTAR LA CEBOLLA, EL CALABACÍN Y LOS MUSLOS EN TROZOS PEQUEÑOS. 2- PONER UNA CACERO-LA CON EL ACEITE A CALENTAR Y AÑADIR LA CEBOLLA. 3- CUANDO ESTE POCHADA, AÑADIR EL POLLO Y DORARLO UN POQUITO. 4- AÑADIR EL CALABACÍN Y LA SAL Y DEJAR COCER A FUEGO MEDIO HASTA QUE SE CONSUMA UN POCO EL AGUA QUE HA SOLTADO. CON ESTA RECETA SALEN 3 TARRITOS DE LOS GRANDES. SI EL PEQUEÑO TODAVÍA NO COME TROCITOS, PASARLO POR LA BATIDORA. SE PUEDE CONGELAR SIN PROBLE-MAS Y AL DESCONGELAR QUEDA IGUAL DE BUENO.

- ZANAHORIA - PATATA - CALABAZA - CALABACÍN - PUERRO - APIO - JUDÍAS - ACEITE - SAL - AGUA - MUSLO DE POLLO

PICAR TODOS LOS INGREDIENTES Y COSERLS JUNTOS EM LA OLLA PRECION DURANTE 15 MINUTOS DESTAPAR Y MOLER UMMM RIQUÍSIMO.............

POLLO CON CALABACÍN

MATILDE DE PRIEGO DE CORDOBALA RECETA DE PAULA

POLLO CON CALABAZA

MACARENA DE LAS NAVAS DE LA CONCEPCIONLA RECETA DE VALERIA



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- POLLO - JAMÓN - PUERRO - CALABACÍN - PATATA - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - APIO - ACELGAS

SE HIERVE TODO JUNTO EN UNA OLLA, UN PAR DE HORAS. SE TRITURA Y A COMER. MI HIJO SE PONE LAS BOTAS CON ESTA COMIDA.

- POLLO - MANZANA - ZANAHORIA - PUERRO - SAL - ACEITE - AGUA

SE TROCE TODOS LOS INGREDIENTE Y SE PONE EN UNA OLLA CON AGUA Y AÑADIMOS UN POQUITO DE SAL Y DEJAMOS HASTA QUE HIERVA. APARTAMOS DE FUEGO, AÑADIMO UN POCO DE ACEITE Y TRITURAMOS.

POLLO CON JAMÓN SERRA-NO

YOLANDA DE ARGENTONALA RECETA DE ÀLEPOR

POLLO CON MANZANA

AMPARO DE SEVILLALA RECETA DE MARIO



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- TRASERÁ DE POLLO - PATATAS - ZANAHORIAS - CALABACÍN - JUDÍAS VERDES - GUISANTES - SAL - UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIEGEN EXTRA

DESHUESAMOS LA TRASERÁ DEL POLLO O BIEN LE PEDIMOS AL CARNICERO QUE NOS LA DESHUESE.LAVAMOS BIEN Y PONEMOS UNA OLLA CON AGUA DONDE METEMOS LA TRASERÁ HECHA TROZOS,PATATA,ZANAHORIA,CALABACÍN,Y JUDÍAS VERDES.DE SAL AÑADIMOS UNA PIZCA Y UN BUEN CHORRETE DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.DEJAMOS QUE LA CARNE SE ENTERNEZCA CON LAS VERDURAS.APAGAMOS EL FUEGO Y AÑA-DIMOS LOS GUISANTES YA COCIDOS BIEN DE LATA(SI SON NATURALES PONEMOS A COCER CON LOS DEMÁS INGREDIENTES).A ANGELES LE ENCANTA.BS

- JUDÍAS VERDES - ZANAHORIA - POLLO - ZANAHORIA - FIDEOS - ACEITE DE OLIVA

COCER LAS VERDURAS, EL POLLO Y LOS FIDEOS Y TRITURAR Y ISTO PARA COMER A MI NIÑA LE ENCANTA

POLLO CON MUCHAS VER-DURITAS AL ACEITE DE

PAQUITA DE CASTRO DEL RIOLA RECETA DE ANGELES

POLLO CON PASTA

MARIA ELENA DE ALMUÑECARLA RECETA DE MIREN



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- AJO - CEBOLLA - TOMATE - ACEITE - POLLO - PATATA - ZANAHORIA - VERDURAS

SONFREÍR EN EL ACEITE AJO,CEBOLLA EL TOMATE Y LA ZANAHORIA(CUALQUIER VERDURA),CUANDO ESTE SONFRITO LE HECHO EL POLLO TROCEADO Y DESPUÉS LA PATATA,LO DEJO QUE SONFRÍA UN POQUITO Y LE HECHO EL AGUA,UNA CHISPITA DE SAL Y A HERVIR.DESPUÉS TRITURAR Y SERVIR CALENTITO.

- POLLO - CALABAZA - CALABACÍN - PATATA - PUERRO

COCEMOS LAS VERDURITAS Y EL POLLO, LO TRITURO TODO Y LE AÑADO UN CHORRITO DE ACEITE. EL TOQUE DEL PUERRO LE ENCANTA!!!

POLLO CON PATATAS Y VER-DURITAS

ANA DE MIGUELTURRALA RECETA DE JOSE LUIS

POLLO CON PUERRO

ELENA DE MISLATALA RECETA DE MIGUEL



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- 2 QUESITOS - 1 MUSLO DE POLLO SIN PIEL - 1 PUERRO - 2 ZANAHORIAS PELADAS - 1 PATATA

COCEMOS EL MUSLO SIN PIEL ACOMPAÑADO DE LA PATATA,EL PUERRO Y LA ZANAHORIA Y CUANDO ESTE TODO COCIDO LE QUITAMOS UN POCO DE AGUA,LE AÑADIMOS EL QUESITO Y LO TRITURAMOS MUY BIEN.

- 1 DIENTE AJO - MEDIA CEBOLLETA - MEDIO PUERRO - 3 PATATAS - 5 ZANAHORIAS - 2 O 3 MUSLOS+CONTRAMUSLOS POLLO

EN SARTÉN GRANDE Y PROFUNDA CON UN POCO DE ACEITE, DORAS EL AJO Y SOFRÍES LA CEBOLLETA HASTA QUE DORADA Y BLANDITA. AÑADES PUERRO CORTADO PEQUEÑO, ZANAHORIAS Y PATATAS Y LO DORAS-FRÍES TODO APROX 5 MIN. LUEGO PONES EL POLLO A DORAR OTROS 5 MINUTOS (SOBRE TODO LA PIEL) Y MUY POCO DE SAL. AÑADES CALDO DE VERDURAS O POLLO Y UN POCO DE AGUA HASTA CUBRIRLO Y 1 HOJA DE LAUREL. A FUEGO MEDIO APROX 25 MINUTOS, HASTA QUE EL POLLO ESTÉ COCINADO Y NO SANGRE AL PINCHAR. DESHUESAS EL POLLO Y CON LA BATIDORA LO PASAS TODO YTIENES PURÉ VERDURAS Y POLLO SABROSO. CUANDO SEA MAYOR PUEDES NO PASAR EL POLL

POLLO CON QUESITO

MªJOSE DE MOLINA DE SEGURALA RECETA DE MIGUEL ANGEL

POLLO CON SALSA DE PURÉ VERDURAS

MAITE DE LOGROÑOLA RECETA DE ALEJANDRO



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- ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - PATATA - CALABAZA - POLLO - TERNERA - PUERRO - CALABACÍN

HOLA AQUÍ OS MANDO MI RECETA, TENGO GEMELOS, ASÍ QUE ESTA RECETA LA HAGO PARA LOS DOS Y QUE ME DURE DOS DÍAS, YA QUE NO TENGO TIEMPO DE HACER LA COMIDITA A DIARIO. EN LA OLLA EXPRESS, PONGO UNA PATATA, UNA ZANAHORIA , 6 JUDÍAS VERDES, 1 CALBACIN , 1 TROCITO DE CALABAZA Y COMO 5 CM DE PUERRO, AÑADO TAMBIÉN UN MUSLO DE POLLO Y 100 GR DE TERNERA, LO CUBRO CON AGUA Y LO DEJO 20MIN EL LA OLLA. CUANDO ACABA, LE AÑADO 4 CUCHARADITAS DE ACEITE DE OLIVA, PORQUE ESTO ES PARA 4 VECES Y A BATIR BIEN, A MIS PEQUES LES ENCANTA, AÚN TIENE 7 MESES Y MEDIO CON LO QUE AÚN NO LES DOY MAS QUE ESTA CARNE

- POLLO - CALABAZA - PATATA - CALABACÍN - PUERRO - NABO - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES

PONER EN UNA OLLA ESPRES 1.5 LITROS DE AGUA Y AL FUEGO AÑADIR 150 GR. DE CADA UNA DE LAS VERDURAS TROCEADAS A TAQUITOS Y PONER A FUEGO RÁPIDO. UNA VEZ QUE EL VAPOR EMPIEZA A SALIR BAJAR EL FUEGO Y ESPERAR 15 MIN.- PASADOS LOS 15 MINUTOS COLAR LAS VERDURAS Y PASAR POR LA BATIDORA. Y...LISTRO PARA TOMAR!!!! LES VA A ENCANTAR!!!! UNA COMIDA SANA!! PODEMOS UTILIZAR ELCALDO QUE NOS SOBRA EN LA OLLA PARA COCER AL PEQUE UNOS FIDEITOS O UN POQUITO DE SÉMOLA O ARROZ QUE AÑADIREMOS A LA PAPILLA YA TRITURADA, DE ESTA FORMA NUESTRO BEBÉ EMPEZARÁ CON TROPEZONES EN LA CAMIDA Y LE ENCANTARÁ EL CAMBIO!!!

POLLO CON TERNERA Y VER-DURITAS

MARIA DE MELILLALA RECETA DE MARIA

POLLO CON TODAS LAS VER-DURITAS

ESTER DE SAN JUAN DE ALICANTELA RECETA DE ALEJANDRO



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- POLLO - BONIATO - CALABAZA - GUISANTES - PUERRO - ACEITE OLIVA

PICAMOS TODOS LOS INGREDIENTES, ECHAMOS EL ACEITE Y LO COCEMOS AL VAPOR. PASAMOS CON EL AGUA DE COCCIÓN Y ESTÁ PARA CHUPARSE LO DEDOS.

- POLLO - ZANAHORIA - PATATA - JUDIA VERDE - PUERRO - APIO - SAL

PONEMOS EL POLLO CON TODAS LAS VERDURAS A COCER CON UN POQUITO DE SAL

POLLO CON VERDURA

IRENE DE PLASENCIALA RECETA DE SOFÍA

POLLO CON VERDURA

VITORIA DE YUNQUERA DE HENARESLA RECETA DE ALEPOR



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- CALABAZÍN - TOMATE - ZANAHORIA - PIMIENTOS - CEBOLLA - CALABAZA - JUDÍAS VERDES - PATATAS - ARROZ - POLLO - SAL

REFREÍR CON POQUITO ACEITE EL TOMATE, PIMIENTO Y CEBOLLA.SEGUIDO ECHAR LAS DE MAS VERDURASY EL POLLO, AGUA UNA POCA DE SAL.HERVIR HASTA QUE ES TIERNA. TRITURAR

- PATATA - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - CALABAZA - TOMATE - PUERRO - ACEITE - POLLO

ECHAMOS ACEITE EN UNA CAREROLA, POCHAMOS EL PUERRO Y EL TOMATE. LUEGO AÑADIMOS UN CONTRAMUSLO DESHUESADO BIEN PICADITO, CUANDO YA ESTE BIEN PUCHADITO AÑADIMOS TODAS LAS VERDURAS LE DAMOS UNAS VUELTAS PARA SOFREÍR UN POQUITO Y A CONTINUACIÓN CUBRIMOS DE AGUA, DEJAMOS COCER 20 MINUTOS Y LISTO PARA TRITURAR.

POLLO CON VERDURAS

ALICIA DE VALVERDE DEL CAMINOLA RECETA DE ANGELA

POLLO CON VERDURAS

ANA MARIA DE VILLANUEVA DE ALCARDETELA RECETA DE MARIO



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- APIO - PUERRO - ZANAHORIAS - HABICHUELILLAS VERDES - TOMATE - ARROZ - MUSLO POLLO - PATATAS

EN UNA OLLA PREPARAMOS A TROCITOS:2 ZANAHORIAS,3 HABICHUELILLAS VERDES,2 PATATAS ROJAS,UN TROZO DE APIO,OTRO DE PUERRO Y MEDIO TOMATE, Y LO PONEMOS TODO A COCER.ECHAMOS UN MUSLO DE POLLO SIN PIEL Y UN PUÑAILLO DE ARROZ Y UN CHORREÓN DE ACEITE.LO DEJAMOS TODO COCER A FUEGO LENTO DURANTE UNA HORA.UNA VEZ COCINADO,ES PREFERIBLE QUITAR EL APIO Y EL PUERRO PARA LUEGO BATIRLO TODO. PODEMOS SUSTITUIR EL POLLO POR TERNERA O PESCADO BLANCO Y SALE BUENÍIIIISI-MO!!!

- POLLO - PATATAS - ZANAHORIAS - CALABAZÍN - SAL - CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA

EN LA OLLA EXPRESS 12 MINUTOS , SE TRITURA Y LISTO .

POLLO CON VERDURAS

CARMEN DE ALMERIALA RECETA DE ANGELA

POLLO CON VERDURAS

ELISABETH DE BURRIANALA RECETA DE SOFIA



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- 1 PECHUGA POLLO - ZANAHORIA - JUDIA VERDE - CALABACÍN

SE PONE A COCER EN TROCITOS PEQUEÑOS TODA LA VERDURA CON UN POQUITO ACEITE Y UN POCO DESPUÉS LA PECHUGA DE POLLO. DESPUÉS TRITURARLO TODO BIEN Y AÑADIR UN POCO DEL CALDO QUE RE-SULTA DE COCER TODO HASTA CONSEGUIR LA TEMPERATURA DESEADA, ESPERO QUE LE GUSTE A VUESTROS BEBÉ S, AL MIO LE ENCANTA.

- PECHUGA DE POLLO - TOMATE - PATATAS - JUDÍAS - ZANAHORIA - APIO - CEBOLLA

COCER CON AGUA Y UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA,PECHUGA DE POLLO,ZANAHORIA,PATATA,TOMATE NATURAL,CEBOLLA,JUDÍAS Y APIO.A MIS MELLIZOS LES ENCANTA.

POLLO CON VERDURAS

ESTHER DE CIUDAD REALLA RECETA DE ADRIAN

POLLO CON VERDURAS

EVA DE ALMORADILA RECETA DE LOURDES Y CARLOS



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- 1 MUSLO DE POLLO - PATATA - ZANAHORIA - GUISANTES - JUDÍAS VERDES - CALABACÍN - CALABAZA - PUERRO - APIO - ACEITE DE OLIVA

PRIMERO PELAMOS LAS VERDURAS, LA PATATA LA CALABAZA Y EL CALABACÍN, AL MUSLO DEL POLLO LE QUITAMOS LA PIEL. AÑADIMOS TODOS LOS INGREDIENTES CORTADOS EN TROCITOS EL MUSLO LO PONEMOS ENTERO, UN TROCITO DE APIO Y DE PUERRO Y PONEMOS A HERVIR UNOS 20 MINUTOS CUANDO YA ESTE COCIDO LE QUITAMOS LA CARNE AL MUSLO LO PONEMOS EN EL VASO DE LA BATIDORA CON UN POCO DEL CALDO DE LAS VERDURAS JUNTO CON LOS DEMÁS INGREDIENTES UNAS GOTAS DE ACEITE DE OLIVA TRITU-RAMOS AL BEBÉ LE VA ENCANTAR QUE NO QUEDE MUY ESPESO

- PECHUGA DE POLLO - APIO - ZANAHORIA - PATATA - PUERRO - COLIFLOR

PONER TODOS LOS INGREDIENTES LIMPIOS Y PELADOS A HERVIR.CUANDO EL POLLO ESTA YA BIEN BLANDITO SACAR TODO.COGER EL POLLO,LA ZANAHORIA, LA PATATA Y EL PUERRO,Y TRITURARLO TODO.Y YA ESTA LISTA PARA COMER.SENCILLO Y BARATO.Y A MI HIJA LE ENCANTAA...

POLLO CON VERDURAS

GESSELA DE MADRIDLA RECETA DE GISELA

POLLO CON VERDURAS

GUADALUPE DE CREIPORELLLA RECETA DE ROCIO



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- APIO - ZANAHORIA - PATATAS - CEBOLLA - PUERRO - CALABAZA

SE TROCEA EL APIO, LA ZANAHORIA, LAS PATATAS A CUADRADOS, LA CEBOLLA EN LÁMINAS Y LA CALABA-ZA EN TROZOS, TAMBIÉN N, SE LE HECHA UN CHIRRÍN DE ACEITE ( POCO), SE HECHA UN BUEN TROZO DE PECHUGA DE POLLO, Y SE PONE A COCER A FUEGO LENTO DURANTE 10 O 15 MINUTOS.

- MUSLO DE POLLO 200G - PATATA PEQUEÑA - ZANAHORIA - CEBOLLA O PUERRO - PUÑADO DE JUDÍAS - PUÑADO DE ARROZ - TROZO DE CALABAZA

SE CUECE TODO EN UNA OLLA CON AGUA Y UN POCO DE ACEITE DE OLIVA, LA PATATA SE AÑADE UN POCO MAS TARDE. UNA VEZ ESTE SE PASA TODO POR LA BATIDORA

POLLO CON VERDURAS

Mª DEL MAR DE SEVILLALA RECETA DE ARIADNA

POLLO CON VERDURAS

MANUEL DE OURENSELA RECETA DE SABELA



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- ACEITE DE OLIVA - PUERROS - ZANAHORIAS - PATATAS - CALABAZA - POLLO

SE TROCEA EL POLLO SI ES PECHUGA MEJOR,SE REHOGA EN UN CHORRITO DE ACEITE Y SE AÑADEN LAS VERDURAS A TROCITOS,SE MEZCAN A FUEGO FUERTE DURANTE UNOS MINUTOS...SE PONE TODO EN LA OLLA CUBRIENDOLO TODO CON AGUA,A COCER 15 MINUTOS,PASARLO POR TURMIPOR Y LISTO.LE ENCANTA EL SABOR QUIZAS POR LA CALABAZA,DA UN TOQUE DULCE Y FÁCILISIMO DE HACER.

- 500G POLLO (PECHUGA) - 250G CALABAZA - 250G ZANAHORIAS - 250G AVICHUELAS VERDES - 2 PATATAS - 1 TOMATE - ACEITE OLIVA - SAL

SE ECHA TODO BIEN LAVADO Y A TROCITOS EN UNA OLLA A PRESION CON UN POQUITO DE SAL Y UN CHO-RRITO DE ACEITE DE OLIVA, SE CIERRA Y SE DEJA 20 O 25 MINUTOS Y LISTO.

POLLO CON VERDURAS

MARIA JESUS DE MADRIDLA RECETA DE PAULA

POLLO CON VERDURAS

MARIA JOSE DE MOGUERLA RECETA DE ALVARO



100

- 100 GR. CALABAZA - 1 PATATA - 50 GR. PUERRO - 1 CTA. ACEITE OLIVA - 100 GR. POLLO - CALDO DE POLLO

SE PONE LA CALABAZA EN TROCITOS, JUNTO CON LA PATATA, EL PUERRO, EL POLLO Y EL CALDO DE POLLO, HASTA QUE CUBRA LAS VERDURAS. CUANDO ESTA TODO TIERNO, SE RETIRA DEL FUEGO Y SE AÑADE LA CU-CHARADA DE ACEITE DE OLIVA Y SE TRITURA TODO.QUEDARA TODO PURÉ A MI NIÑO LE ENCANTA .

- 100 GR. CALABAZA - 1 PATATA PEQUEÑA - 50 GR. PUERRO - 1 CTA. ACEITE OLIVA - 100 GR. POLLO - CALDO DE POLLO

EN UN CAZO SE PONE LA CALABAZA EN TROCITOS, JUNTO CON LA PATATA, EL PUERRO, EL POLLO Y EL CALDO DE POLLO, HASTA QUE CUBRA LAS VERDURAS. CUANDO ESTA TODO TIERNO, SE RETIRA DEL FUEGO Y SE AÑADE LA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA Y SE TRITURA TODO. QUEDA UN PURÉ MUY SUAVE Y MUY RICO QUE ENCANTARÁ A LOS MÁS PEQUEÑOS

POLLO CON VERDURAS

MARIOLA DE MORA LA NOVALA RECETA DE NABIL

POLLO CON VERDURAS

MIRIAM DE ALCOBENDASLA RECETA DE DAVID MARTÍN MARTÍNEZ



101

- 1 MUSLO POLLO - 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - UNAS POCAS JUDÍAS VERDES - MEDIO TOMATE - UN TROCITO DE CEBOLLA - 1 PIZCA DE SAL - 1 CHORITO DE ACEITE DE OLIVA

PREPARAMOS UN POCO DE AGUA,PONEMOS EL POLLO,CON LA SAL Y EL ACEITE UNOS 15 MINUTOS,PARA COCER.DESPUÉS PARTIMOS LA PATATA EL TOMATE LA CEBOLLA LAS JUDÍAS Y LA ZANAHORIA, Y MEZCLAMOS CON EL POLLO,DE 15 A 20 MINUTOS

- 1 MUSLO DE POLLO - 1 ZANAHORIA - 1 PATATA - 1 CEBOLLA - JUDÍAS VERDES - 1 HUEVO DURO - AGUA - ACEITE - SAL

HERVIRMOS EN UNA OLLA TODOS LOS INGREDIENTES, A EPORCEPCIÓN DEL HUEVO, QUE LO HERVIREMOS A PARTE. UNA VEZ TODO HERVIRDO DESHUESAMOS EL MUSLO DE POLLO Y TODO JUNTO LO PASAMOS POR EL TURMIPOR.

POLLO CON VERDURAS

MONICA DE TOTANALA RECETA DE DARIO

POLLO CON VERDURAS

OSCAR DE LA VALL D´UIPOROLA RECETA DE NOA



102

- 4 PATATAS GRANDES - 1 PUERRO - 1 APIO - 4 ZANAHORIAS - 4 TROZOS DE CALABAZA - 4 TROZOS DE CALABACÍN - 1 PUÑADITO DE JUDÍAS VERDES - 1 NABO - MEDIA PECHUGA DE POLLO - 4 QUESITOS EN PORCIO-NES - 1 PIZCA DE SAL - 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

LIMPIAR Y TROCEAR TODAS LAS VERDURAS Y EL POLLO, PONERLOS EN UNA OLLA CON AGUA CASI HASTA QUE CUBRA LOS INGREDIENTES, PONER LA SAL Y COCERLOS DURANTE 30 MINUTOS, APAGAR Y ENTONCES ECHAR LOS QUESITOS PARTIDOS Y EL CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y PASARLO POR LA BATIDORA Y LISTO!. CON ESTA RECETA TENGO PARA 10 O 12 DÍAS Y A MI NIÑA LE ENCANTA!, PORQUE LOS QUESITOS LE DA UN SABOR ESPECIAL. ESPERO QUE OS GUSTE!. 1 SALUDO.

- MUSLO Y CONTRAMUSLO DE POLLO - 1 ZANAHORIA - 1 TROZO DE CALABAZA - 1 PATATA MEDIA - 1 PUERRO - 1/2 CALABAZÍN - UNAS RAMITAS DE HINOJO - 1 CURADA DE ACEITE DE OLIVA - AGUA

PONEMOS EN EL CACITO EL AGUA A CALENTAR Y VAMOS AÑADIENDO EL POLLO JUNTO CON LAS VERDURAS Y EL ACEITE Y DEJAMOS COCER A FUEGO MEDIO HASTA QUE CONSUMA EL AGUA NECESARIA PARA TRITURAR SIN TENER QUE RETIRAR CALDO, TRITURAMOS Y LISTO. EL TOQUE DE SABOR QUE LE DA EL HINOJO LE ENCATA A ANDREA

POLLO CON VERDURAS AL QUESO

BEATRIZ DE CONSTANTINALA RECETA DE NORAH

POLLO CON VERDURAS E HINOJO

SILVIA DE HUERCAL DE ALMERIALA RECETA DE ANDREA



103

- ZANAHORIA - PATATAS - CALABACÍN - PUERRO - POLLO DE CORRAL CASERO

LAVAMOS BIEN LAS VERDURAS Y LAS CORTAMOS. PONEMOS AGUA A HERVIR, CUANDO HIERVE INTRODU-CIMOS EL POLLO DE CORRAL CASERO, Y DEJAMOS QUE SE CUECA BIEN, MAS O MENOS, 1 HORA A FUEGO LENTO, PARA QUE TODO SU JUGO QUEDE EN EL AGUA. AÑADIMOS EL PUERRO CORTADITO EN RODAJAS, LUEGO LAS ZANAHORIAS, LAS PATATAS Y POR ULTIMO EL CALABACÍN. CUANDO VEAMOS QUE LA VERDURA ESTA BLANDA, LA RETIRAMOS Y LA SACAMOS. TRITURAR LA VERDURA CON EL POLLO LIMPIO, AÑADIMOS LA AGUA QUE NOS SOBRO, ESO LE DA MUCHO GUSTO.

- POLLO - PATATAS - ZANAHORIAS - ARROZ - ACEITE - UN POQUITO DE CALDO CASERO

SE HACE EL POLLO A LA PLANCHA, SE HIERVEN LAS PATATAS Y LAS ZANAHORIAS CON UN POQUITO DE CAL-DO CASERO QUE HAYAMOS HECHO NOSOTRAS SUAVE, SIN TOCINO Y NO MUY FUERTE, EL ARROZ LO HACE-MOS A PARTE CON ESTE CALDO TAN BUENO Y PARA TERMINAR TRITURAS EL POLLO CON LAS VERDURITAS Y LO MEZCLAS CON LOS GRANOS DE ARROZ ENTEROS, SIN TRITURAR. PUEDES SUSTITUIR EL CALDO POR AGUA NORMAL PERO A LA HORA DE HACERLE EL PURÉ LE ESCURRES BIEN EL AGUA Y LE PUEDES ECHAR LECHE DE CONTINUACIÓN 30, 60, 90...SEGÚN LO QUE TU PEQUE COMA...Y RECUERDA QUE LO QUE NO SE COMA NO LO PUEDES GUARDAR.

POLLO CON VERDURAS VA-RIADAS

NATALIA DE TEOLA RECETA DE PABLO

POLLO CON VERDURAS Y ARROZ

BÁRBARA DE PARETS DEL VALLÈSLA RECETA DE NOAH



104

- MUSLO DE POLLO - PATATA - CALABAZA - JUDÍAS VERDES - GUISANTES - ARROZ - CALABACÍN BLANCO


- POLLO - ZANAHORIA - AJO - TOMATE - AVICHOLILLAS - CEBOLLA - APIO - PUERRO - ARROZ - ACEITE DE OLIVA

EN UNA OLLA SE PONE MEDIA PECHUGA DE POLLO,SE LE AÑADE LA ZANAHORIA YA PELADA Y A TROZOS,EL AJO(1 O 2)DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD DE POLLO , TOMATE PREVIAMENTE PELADO Y DESPEPITADO, LAS AVICHOLILLAS (COMO 4 0 5),CEBOLLA CON MEDIA CEBOLLA ESTA BIEN,APIO (UNA RAMITA),PUERRO LA MISMA CANTIDAD QUE DE APIO Y SE LE AÑADE UN BUEN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA ,TODO ESTO SE CUBRE DE AGUA Y A FUEGO LENTO QUE CUEZA BASTANTE BIEN CUANDO YA ESTE CASI COCIDO SE LE AÑADE EL ARROZ Y DEJAR QUE TERMINE DE COCER (SI HAY QUE AÑADIRLE AGUA NO PASA NADA).UNA VEZ QUE YA ESTE LISTO TRITURARLO Y LISTO YA ESTA HECHO.


GEMA DE PALOMARES DEL RIOLA RECETA DE GEMA


MARIA DOLORES DE CAMBILLA RECETA DE CARMEN



105

- 80 GRAMOS DE POLLO - 1/2 TOMATE - 1/4 APIO - 6 JUDÍAS VERDES - 1/2 CEBOLLETA - 1/2 BERENJENA - 2 ZANAHORIAS - 1/2 PUERRO - 10 MACARRONES DE PASTA - 1/4 PIMIENTO - 1/2 MANZANA

PICAMOS TODAS LAS VERDURITAS Y LA MANZANA,LAS PONEMOS A HERVIR EN UNA OLLA,DURANTE 20MINUTOS,LUEGO LE AÑADO LOS MACARRONES Y LO DEJMOS 10 MINUTOS MAS,PARA TEMINAR LE ECHA-MOS EL POLLO DEJAR COCERSESE Y LISTO.

- POLLO - APIO - ZANAHORIAS - JUDÍAS VERDES - PATATA

SE ESPUMA EL POLLO A CONTINUACIÓN SE AÑADEN LAS VERDURAS Y SE PONE UN POCO DE SAL EN MEDIA HORA SE RETIRA DEL FUEGO.CON EL CALDO LE PUEDES COCER UNA SOPA O UN POCO DE ARROZ Y EL POLLO Y LA VERDURA TRITURADO PARA LA CENA.

POLLO CON VERDURAS Y PASTA

ROSA MARIA DE HUERCAL DE ALMERIALA RECETA DE ROSA MARIA

POLLO CON VERDURITAS

ANA ISABEL DE ABARANLA RECETA DE ALBA



106

- 2 PUERROS PEQUEÑOS - 2 PATATAS PEQUEÑAS - 2 ZANAHORIAS PEQUE-ÑAS - PUÑADITO DE GUISANTES - PUÑADITO DE JUDÍAS VERDES - 1 CALABAZÍN PEQUEÑO - 30 GR PECHUGA DE POLLO

PONER EN UNA OLLA LOS INGREDIENTES CORTADOS EN DADITO PEQUEÑITOS. NO LLEGAR A CUBIR CON AGUA LLEVAR A EBULLICIÓN Y PASAR EN FUEGO A MEDIO GAS. DEJAR COCER DURANTE 15-20 MINUTOS APROX. QUITAR EL SOBRANTE DE CALDO SI LO HUBIERE. PARAS POR EL PASAPURÉS O BATIR EN BATIDORA HASTA OBTENER UNA CREMA SUAVE. AÑADIR EL CALDO EN FUNCIÓN DE LO LÍQUIDO Q SE DESEE O LE GUSTE AL BEBÉ . CALENTITO PERO SIN PASARSE LISTO PARA TOMAR!!

- ZANAHORIA - POLLO - PATATAS - GUISANTES

PRIMERO LAVO BIEN LAS VERDURITAS. DESPUÉS LAS PONGO TODAS A HERVIR JUNTO AL POLLO. CUENDO YA ESTÉ N HERVIRDAS, PELO LA ZANAHORIA Y LAS PATATAS. ACTO SEGUIDO TROCEO EL POLLO Y LO INTRO-DUZCO EN UN RECIPIENTE JUNTO CON LA ZANAHORIA, LOS GUISANTES Y LAS PATATAS. LO PASO POR LA BATIDORA Y CON EL CALDO DE COCCIÓN, PONGO UN POQUITO PARA QUE ESTÉ CREMOSO


ANA REYES DE ALCALA DE GUADAIRALA RECETA DE HUGO


DANIEL DE REUSLA RECETA DE DANIEL



107

- CALDO DE POLLO Y TERNERA - MUSLO DE POLLO - ARROZ - PATATAS - ZANAHORIA - NABO - CALABAZA - APIO - BAJOCAS - ACEITE DE OLIVA

PONEMOS 200 ML DE CALDO, 200ML DE AGUA, UN PUNYADO ARROZ, UNA O DOS PATATAS PELADAS, UN TROZO DE ZANAHORIA PELADA, UN TROZO DE NABO PELADO, UN TROZO DE CALABAZA, UN TROZO DE APIO, DOS O TRES TROZOS DE BAJOCAS CONGELADAS; TODO EN UNA OLLA A COCER MEDIA HORA. LO TRITURAMOS Y ANYADIMOS CINCO CUCHARADAS (DE POSTRE) DE ACEITE CRUDO Y REMOVEMOS, Y SE OBTIENEN DE 4 A 5 RACIONES.

- UNA PRESA DE PECHUGA DE POLLO - 1 PATATA MEDIANA - 3 ZANAHORIAS - 2 PUERROS - UNOS POCOS DE GUI-SANTES

PICO LAS PATATAS, ZANAHORIAS Y PUERROS. LAS PONGA EN LA CACEROLA CUBIERTAS DE AGUA CON UNA PIZCA DE SAL Y UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA. HECHO LOS GUISANTES Y LO PONGO TODO A HERVIR UNOS 20 MINUTOS. LA PECHUGA DE POLLO LA PASO A LA PLANCHA Y AHORA LO JUNTO TODO Y LE PASO LA BATIDORA. QUEDA UNA CREMA RIQUÍSIMA PARA MI BEBÉ


ESTRELLA DE VILLENALA RECETA DE MARIO


IRENE DE PALOS DE LA FRONTERALA RECETA DE ADRIAN



108

- POLLO - PATATA - BROCOLI - ZANAHORIA - AQUA - ACEITE DE OLIVA

TROCEAR TODOS LOS INGREDIENTES EN PEQUEÑOS TROCITOS AÑADIE EL AGUA Y PONER A COCER A FUEGO LENTO DURANTE UNOS 20 MINUTOS.TRITURAR CON BATIDORA Y AÑADIR UN POCO DE ACEITE DE OLIVA.

- 1/5 DE AGUA - 6 O 8 PATATAS - 2 CEBOLLA - 1/4 JUDÍAS - 4 ZANAHORIAS - 1 MUSLO DE POLLO - 1 ENTREMUSLO POLLO

SE PONE EL AGUA DESPUÉS EL POLLO Y A CONTINUACIÓN TODAS LAS VERDURAS PELADAS UNOS 20 MINU-TOS DE COCCIÓN EN LA OLLA SERÁN SUFICIENTES. SE QUITA LA PIEL DEL POLLO Y LOS HUESOS Y SE TRITURA TODO JUNTO SE PONEN EN FIAMBRERITAS Y CUANDO SE ENFRÍE YA SE PUEDE CONGELAR. AL USARLO SE LE PUEDE ECHAR UN CHORITO DE ACEITE DE OLIVA.


LARYSA DE ALGEMESÍLA RECETA DE MARÍA LARA


MARI CARMEN DE CATARROJALA RECETA DE MARC



109

- 1 MUSLITO DE POLLO - PUERRO - NABO - ZANAHORIA - APIO - 1 PATATA PEQUEÑA - JUDÍAS VERDES - ACEITE DE OLIVA

PONER TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA CON AGUA Y PONER A COCER A FUEGO MEDIO DURANTE 15 MINUTOS. UNA VEZ COCIDO SACAR TODOS LOS INGREDIENTES CON UNA CUCHARA Y PASARLO TODO POR LA BATIDORA

- PATATAS - ZANAHORIA - PUERRO - JUDÍAS - TOMATE - CALABAZA - CALABACÍN - POLLO - ACEITE

PONES UN OLLA AL FUEGO CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, Y LE ECHAS TROCEADO 2 PATATAS, 2 ZANAHORIAS, 1 PUERRO, MEDIO TOMATE, UN TROZO DE CALABAZA, UNAS 8 JUDÍAS 1 CALABA-CÍN PEQUEÑO Y MEDIA PECHUGA DE POLLO ENTERA. CUECES TODO SOBRE 15 - 20 MINUTOS Y POR ÚLTIMO PASAS TODO POR LA BATIDORA (A MI ME DA PARA 4 COMIDAS) Y A MI PRINCESA LE ENCANTA ... MMMM ... RICO RICO


MARIA DEL MAR DE MALAGALA RECETA DE FRANCISCO YERAY


MÓNICA DE STA Mª DE SACOSLA RECETA DE CAROLINA



110

- SOLOMILLO DE POLLO - MEDIO TOMATE - UNA ZANAHORIA - UN TROZO DE PATATA - 3 JUDÍAS - UN POCO DE CALDITO DE POLLO

PONEMOS UNA CAZUELA CON AGUA AL FUEGO Y AÑADIMOS UN VASO Y MEDIO DE CALDO DE POLLO,EL SOLOMILLO DEPOLLO,MEDIO TOMATE PELADITO Y SIN PEPITAS,1 ZANAHORIA PELADA Y EN TROCITO UN TROCITO DE UNA PATATA,3 JUDÍAS CORTÁNDOLE LAS PUNTAS Y QUITÁNDOLES EL HILO Y LO DEJAMOS COCER A FUEGO LENTO PARA QUE COJA MAS SABOR Y SE QUEDEN TODOS LOS NUTRIRNTES SOBRANTES EN EL AGUA,CUANDO ESTE LISTO LO PASAMOS POR LA BATIDORA Y ÑAN ÑAN ÑAN,A COMER QUE ESTA MUY RICO

- CALABAZA - ZANAHORIA - CALABACÍN - MUSLO DE POLLO - PATATA PEQUEÑA

CON POCA AGUA SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES CON UN POQUITO DE SAL, EN LA OLLA RÁPIDA DU-RANTE 5 MINUTOS. SE PASA POR LA BATIDORA AÑADIENDO UN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA. AL LLEVAR LA CALABAZA Y LA ZANAHORIA, LE DEJA UN SABOR MAS SUAVE Y UN POCO DULCE. RIQUÍSIMO.


RAQUEL DE VILLAGARCIA DE AROSALA RECETA DE DANI

POLLO DULCE

MARIA FUENCISLA DE CULLAR VEGALA RECETA DE CARLOS



111

- PAN - AJOS 5 - VINO BLANCO - ORÉGANO - PIMENTÓN DULCE - SAL

CORTAR EL POLLO EN TROZOS MEDIANOS,ECHAR SAL Y REBOZAR EN HARINA,LUEGO FREÍRLOS CON LOS 5 AJOS APARTAR LOS AJOS FRITOS EN EL RECIPIENTE DE LA BATIDORA Y EL POLLO EN UNA OLLA,DONDE AS PUESTO LOS AJOS ECHAR MEDIA BARRA DE PAN, ORÉGANO AL GUSTO,PIMENTÓN Y VINO BLANCO HASTA QUE LO CUBRA TODO Y BATIRLO.ECHAR LA SALSA EN LA OLLA DONDE ESTA EL POLLO Y TERMINAR CUBRIENDO,DEJAR HERVIR HASTA QUE ESPESE LA SALSA MOVIENDO DE VEZ EN CUANDO PARA QUE NO SE PEGUE.PARA TU BEBÉ PASARLO TODO POR LA BATIDORA VEREIS QUE POLLO MAS RICO YA ME DIREIS.

- CONTRAMUSLOS DE POLLO - PIMIENTO ROJO - CEBOLLA - VINO DE ARROZ - SOJA - POLVO 5 ESPECIAS

SOFREÍR EN UNA CAZUELA LA CEBOLLA Y LOS PIMIENTOS CORTADOS A TIRAS, AÑADIR EL POLLO Y REHOGAR-LO UNOS MINUTOS E IR INCORPORANDO 2 CUCHARADITAS DEL POLVO DE 5 ESPECIAS(PODÉIS SUSTITUIRLO POR CANELA, ANÍS ESTRELLADO, CLAVO DE OLOR, PIMIENTA Y CÚRCUMA O JENGIBRE A VUESTRO GUSTO) SEGUIR REHOGANDO UNOS MINUTOS Y AÑADIR 4 CUCHARADAS DE SOJA Y 3 DE VINO DE ARROZ, CUBRIR CON AGUA Y DEJAR HERVIR UNA HORA MAS O MENOS. ACOMPAÑAR EL PLATO CON ARROZ BLANCO BASMATI.

POLLO EN SALSA

RAQUEL DE HIJAR LAS GABIASLA RECETA DE NOA

POLLO ESTILO ORIENTAL

GEMMA DE TORRELLES DE LLOBREGATLA RECETA DE CARLOTA



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- 1 YUCA PEQUEÑA - 1 PECHUGA DE POLLO - 1 TAZA DE AGUA - 1/2 CUCHARADITA ACEITE DE OLIVA - 1 ZANAHORIA PEQUEÑA - UN TOQUE DE SAL

PREPARACIÓN: 1. LAVAR LA YUCA Y LA ZANAHORIA. 2. QUITAR TODA LA GRASA AL POLLO. 3. HAZLOS HERVIR EN AGUA, 4. APLASTA LA YUCA POR SEPARADO, YA QUE EL PURÉ DE YUCA ES MEJOR NO LICUARLO PORQUE QUEDA MUY PEGAJOSO. 5. LICUA LA ZANAHORIA Y EL POLLO. 6. CUELA TODOS LOS INGREDIENTES Y MÉZ-CLALOS CON EL ACEITE HASTA OBTENER UNA CONSISTENCIA SUAVE Y UNIFORME. 7. SIRVE. NOTA: ESTÁ IGUAL DE BUENA CON CARNE.

- INGREDINTES - 50 GRAMOS ARROZ LARGO - 2 CUCHARA DE ACITE DE OLIVA - 1 PECHUGA DE POLLO PEQUEÑA - 1 PUERRO PEQUEÑO - 1/2TALLO DE APIO MUY PICADO - 2 CUCHARADAS DE CALDO DE POLLO - ZUMO DE MANZANA SIN ENDULZAR

COCER EL ARROZ DURANTE UNOS 35 MINUTOS. CALENTAR EL ACEITE, AÑADIR LA PECHUGA DE POLLO (DESHUESADA, PELADA Y CORTADA EN TIRAS FINAS) Y SALTEAR AL FUEGO MODERADO DURANTE UNOS DOS MINUTOS. AÑADIR EL PUERRO Y EL APIO, Y SALTEAR DURANTE OTROS 5-7 MINUTOS, HASTA QUE EL POLLO Y LAS HORTALIZAS ESTÉ N BLANDOS. ESCURRIR EL ARROZ Y AÑADIRLO AL CALDO DE POLLO Y AL ZUMO DE MANZANA. SALTEAR DURANTE OTROS DOS MINUTOS MÁS Y REDUCIR A PURÉ AÑADIENDO UN POCO DE CALDO, PARA OBTENER LA CONSISTENCIA DESEADA.

POLLO LATINO

ALICIA DE MADRIDLA RECETA DE ALICIA

POLLO SALTEADO CON ARROZ

YENNI DE TORRELAVEGALA RECETA DE JEFERSON



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- POLLO - ZANAHORIA - ARROZ - CALABACÍN - PATATA - 60ML LECHE DE CONTI-NUACIÓN

SEN PONEN TODOS LOS INGREDIENTES A HERVIR EN UNA CACEROLA CON AGUA, SIMPLEMENTE QUE EL AGUA LOS CUBRA NO MUCHA MAS, PARA QUE ESE AGUA COJA JUGO, UNA VEZ HERVIRDO SE TRITURA Y A LA HORA DE TRITURAR SE AÑADE 60ML DE LECHE, QUEDA UN PURÉ MUY MUY SUAVE.

- POLLO - PUERRO - GUISANTES - PATATA - ESPINACAS

PONER EN UNA OLLA LOS ALIMENTOS A COCCIÓN Y CUANDO ESTE TODO BIEN COCINADO,TRITURARLO BIEN TODO Y PONERLO EN EL PLATO Y LISTO PARA COMER UUMMM...RICO RICO

POLLO SUAVITO

REBECA DE ARGANDA DEL REYLA RECETA DE NATALIA

POLLO VERDE

MERCEDES DE ELCHELA RECETA DE JUAN CARLOS



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- 2 CUCHARADAS DE ACEI-TE DE OLIVA - 1 CEBOLLA PEQUEÑA - MEDIO CALABACÍN - 1 PATATA PEQUEÑA - 3 ZANAHORIAS PEQUE-ÑAS - UN PUÑAO DE GUISAN-TES - 100 GR TERNERA - 1 MUSLO PEQUEÑO DE POLLO - 1 TROZO DE JAMÓN CURADO - AGUA

EN PRIMER LUGAR PONEMOS EL ACEITE Y SOFREÍMOS UN POQUITO LA CEBOLLA. A CONTINUACIÓN AÑA-DIMOS LA PATATA, EL CALABACÍN Y LAS ZANAHORIAS PELADAS Y CORTADAS EN TROZOS. LO MOVEMOS UN POQUITO Y SEGUIDAMENTE AÑADIMOS AGUA HASTA CUBRIR TODOS LOS INGREDIENTES. SEGUIMOS AÑADIENDO LOS GUISANTES, LA TERNERA Y EL POLLO; Y POR ULTIMO PONEMOS EL TROZO DE JAMÓN. LO DEJAMOS COCER TODO ALREDEDOR DE 15 MINUTOS. POR ULTIMO TRITURAMOS TODO PERO SACAMOS EL TROZO JAMÓN QUE SOLO ESTABA EN EL GUISO PARA DARLE SABOR.

- 1 PECHUGA DE POLLO - 1 ZANAHORIA - 1/2 PUERRO - 1/2 APIO - 1 PATATA - 1/8 DE CEBOLLA - 1 TROZO DE TERNERA - 1 PUÑADO DE ARROZ - 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA - 1 PIZCA DE SAL

SE CORTA LA PECHUGA A DADOS Y LA TERNERA A TROZOS,SE PELA LA ZANAHORIA,LA PATATA,EL PUERRO,EL APIO,LA CEBOLLA SE TROZEA TODO Y SE PONE A COCER EN UNA CAZUELA JUNTO CON LA CARNE,LA CUCHARADA DE ACEITE Y LA SAL CUANDO VALLA A ROMPER A HERBIR SE LE ECHA EL PUÑADO DE ARROZ ,CUANDO TODO ESTE BLANDO SE APARTA Y SE TRITURA A GUSTO Y LISTO PARA COMER

POLLO Y TERNERA A MI MA-NERA

MARIA JESUS DE ARJONILLALA RECETA DE MARIA JESUS

POLLO Y TERNERA CON ARROZ

MANOLI DE FUENTE CARRETEROSLA RECETA DE OSCAR



115

- PUERRO - BERENJENA - ARROZ - POLLO - ZANAHORIA - CALABACÍN

POCHO UN POQUITO EL PUERRO CON UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA, LUEGO LE ECHAMOS EL CALABAZÍN, Y LLENAMOS CON BASTANTE AGUA.AÑADIMOS LA ZANAHORIA, BERENJENA Y EL POLLO ( TODO CORTADO EN TROCITOS PEQUEÑOS Y PELADO). ESPERAMOS 20 MIN. Y TRITURAMOS TODO EN LA TERMOMIX CON OTRA GOTA DE ACEITE DE OLIVA PARA QUE ESPESE MEJOR.

- ZANAHORIA - PUERRO - APIO - NABO - JUDÍAS - PATATAS - 1/2 CEBOLLA - GUISANTES

SE LLENA LA OLLA DE AGUA CON UN CHORITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PUÑADITO DE SAL,SE LIMPIAN TO-DAS LAS VERDURAS Y SE TROCEAN A TAQUITOS SE DEJA HERVIR COMO MEDIA HORA Y LISTO Y YA LE PUEDES AÑADIR O POLLO ,TERNERA ,PAVO,CORDERO......

POLO CON BERENJENA Y ARROZ

FATIMA DE LUGOLA RECETA DE GERMAN

POTITO A LA ALBA

DAVINIA DE SAN FERNANDOLA RECETA DE ALBA



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- PATATAS - ZANAHORIAS - APIO - CALABACÍN - CEBOLLA - TOMATE - POLLO - JAMÓN SERRANO - JUDÍAS VERDES - ACEITE Y SAL - HUEVO - AGUA

SE CUECE TODO LAS VERDURAS Y LA CARNE, CUANDO ESTA LISTO DE SE AÑADE EL JAMÓN Y UN HUEVO COCIDO Y SE TRITURA. SUELO PREPARARLO PARA 3 DÍAS.

- 1 PECHUGA DE POLLO - 1 TACO PEQUEÑO DE JAMÓN SERRANO - 1 LITRO DE CALDO DE POLLO - 1 ZANAHORIA - 1 PATATA - 100 GR. DE GARBANZOS COCIDOS - TAQUITOS MUY PAQUE-ÑOS DE JAMÓN

TROCEAMOS LA PATATA, LA ZANAHORIA Y LA PECHUGA. HERVIRMOS TODO JUNTO CON EL JAMÓN EN UNA OLLA CON EL CALDO DE POLLO. CUANDO TODO ESTE TIERNO, AGREGAMOS LOS GARBANZOS Y DEJAMOS COCER UNOS 5 MINUTOS. TRITURAMOS EL COCIDO MUY BIEN, RESERVANDO LA MITAD DE LA PECHUGA, LO PASAMOS POR UN COLADOR Y PROBAMOS EL PUNTO DE SAL.Y POR ULTIMO SE LO SERVIMOS EN EL PLATO ECHÁNDOLE UNAS TIRITAS DE JAMÓN Y DE PECHUGA DEL POLLO.

POTITO DE CARNE CON VER-DURAS

ROCIO DE LINARESLA RECETA DE CARLOS

POTITO DE COCIDO

SARA DE LAS ROZASLA RECETA DE GONZALO



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- ACEITE DE OLIVA - 3 DIENTES DE AJO - 1 PIMIENTO VERDE - 2 PATATAS - 1/4 PECHUGA DE POLLO - AGUA - SAL - 1 PASTILLA DE CALDO

EN UNA SARTÉN HONDA SE PONE EL ACEITE DE OLIVA(YO EL DE MI TIERRA) Y SE CALIENTA EL ACEITE. CUANDO ESTE EL ACEITE CALIENTE REFREIMOS LA PECHUGA DE POLLO ECHA TROZOS CON LOS DIENTES DE AJOS Y EL PIMIENTO VERDE (HECHO TIRAS). CUANDO LA CARNE EMPIECE A ESTAR DORADITA AÑADIMOS LAS PATATAS ECHAS TROZOS, LO REMOVEMOS TODO UN POCO Y A CONTINUACIÓN LE AÑADIMOS EL AGUA (HASTA QUE SE CUBRA TODO), LE AÑADIMOS LA SAL Y LA PASTILLA DE CALDO DE CARNE. DEJAMOS COCER A FUEGO LENTO UNOS 30 MIN. Y LISTO. LE APARTAMOS AL BEBÉ Y LO PASAMOS POR LA BATIDORA HASTA QUE QUEDE MUY FINITO. ¡¡¡¡ Y BUENÍSIMO!!!!!!!!!

- CARNE DE POTRO - ZANAHORIAS - APIO - PATATA - CALABAZA - CALABACÍN - CEBOLLA - GUISANTES - ACEITE DE OLIVA

SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES A COCER EN OLLA PRONTO CON UN BUEN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA Y MUY POCA SAL, CUENDO LA CARNE ESTE TIERNA SE TRITURA Y UN PLATO RICO EN HIERRO, MUY BUENO SI NUESTRO NIÑO TIENE PROBLEMAS DE ANEMÍA Y SI NO MUY NUTRITIVO PARA PREVENIR DICHOS PROBLEMAS.

POTITO DE MOJETE

JUANA Mª DE VILLACAÑASLA RECETA DE ALBERTO

POTRO CON VERDURAS

MARIA TERESA DE SANGONERA LA VERDELA RECETA DE PAULA OLIVARES GUILLEN



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- CONTRAMUSLO DE POLLO - PATATA - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES(VAINAS) - PUERRO

EN UNA OLLA A PRESIÓN PONER UN CONTRAMUSLO SIN PIEL, UNA PATATA PELADA Y TROCEADA, DOS ZANAHORIAS PELADAS Y TROCEADAS, UNOS 5 CM DE PUERRO Y UN PUÑADO DE JUDÍAS VERDES LIMPIAS. CUBRIR CON AGUA Y AÑADIR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. COCER UNOS 15 MINUTOS. UNA VEZ CO-CIDO DESHUESAR LA CARNE Y ECHAR EN EL VASO DE LA BATIDORA JUNTO CON LA VERDURA Y TRITURAR. SI QUEDA ESPESO AÑADIR EL CALDO DE COCCIÓN HASTA LOGRAR UNA TEXTURA SUAVE. CON ESTAS CANTIDA-DES OBTIENES UNAS CUATRO COMIDAS.

- 75 GRS. DE PECHUGA DE POLLO - 1 PUERRO - 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - 1 TROZO DE APIO - 1 CUCCHARADA DE ARROZ - UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA - Y UNA PIZCA DE SAL

PONER EN LA OLLA LAS VERDURAS LAVADAS Y TROCEADAS JUNTO CON LA CARNE TAMBIÉN LAVADA Y TROCEADA, EHCAR AGUA , UN CHORRITO DE ACEITE Y LA PIZCA DE SAL, CUANDO EMPIECE A HERVIR ECHAR EL ARROZ Y DEJAMOS COCIENDO A FUEGO MEDIO HASTA QUE LA CARNE Y EL ARROZ ESTÉ N TIERNOS. POR ÚLTIMO, TRITUTAR TODOS LOS INGREDIENTES HASTA CONSEGUIR UNA TEMPERATURA FINA, AÑADIENDO AGUA DE LA COCCIÓN SI HICIERA FALTA Y SERVIR.

PRIMER PURÉ DE POLLO CON VERDURAS

MLUZ DE BAEZALA RECETA DE JOSE

PUCHERITO

ISABEL DE ARCOS DE LA FRALA RECETA DE BLANCA



119

- ACEITE DE OLIVA - POLLO - ZANAHORIA - PUERRO - NABO - CABOLLA - PATATAS

PUES MUY FÁCIL SE PONE EN UNA OLLA AGUA CON EL ACEITE DE OLIVA Y CUANDO ESTE CALIENTE SE ECHA TODO DENTRO Y SE DEJA QUE SE HIERBA Y UNA VEZ ESTE TODO TIERNECITO YA ESTA LISTO, A MI HIJO LE ENCANTA

- TERNERA (CARRILLADA) - PATATA - CEBOLLA DULCE - JUDÍAS - CALABACÍN - TOMATE RAFF - CARLOTA

1. HERVIR LA TERNERA DURANTE UNA HORA PARA QUE ESTE TIERNA. 2. TROCEAR LAS VERDURAS Y AÑADIR-LAS A LA OLLA. 3. AÑADIR UNA CHORRADITA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. 4. DEJAR COCER HASTA QUE LAS VERDURITAS ESTÉ N TIERNAS. 5. SEPARAR EL CALDO Y TRITURARLO TODO EN LA OLLA. 6. AÑADIR UN POCO DE CALDO SI ES NECESARIO PARA QUE NO SE QUEDE MUY ESPESA.

PUCHERITO CON POLLO

DESIREE DE ESTACION DE CARTAMALA RECETA DE ADRIAN

PUCHERITO DE TERNERA

CAROLINA DE ALZIRALA RECETA DE PABLO



120

- CALDO DEL PUCHERO - PATATA - ZANAHORIA - POLLO

CON EL CALDITO DEL PUCHERO HECHO EN CASA, LA PATATA, ZANAHORIA Y POLLO O TERNERA, LO TRITURA-MOS Y A MI BEBÉ LE ENCANTAAA¡¡

- PATATA - ZANAHORIA - PUERRO - PECHUGA DE POLLO - TROZO DE TERNERA - HUESO SALADO - TOCINO DE CERDO - GARBANZOS - SAL - AGUA - ARROZ - YERVABUENA

PARA PREPARAR EL PUCHERO ANDALUZ ES MUY SENCILLO , SE VIERTE AGUA EN UNA OLLA GRANDE, SE AÑA-DE TODOS LOS INGREDIENTES EN CRUDO Y SE ESPUMA (ES DECIR SE LE QUITA UNA ESPUMITA QUE LE SALE ARRIBA)UNA VEZ ESPUMADO SE CIERRA LA OLLA Y SE DEJA HERVIR COMO 1H 30M APROX , SEGUIDAMENTE SE CUELA TODO Y SE SEPARA LA VERDURA DE LA CARNE SE QUITA EL TOCINO Y SE LE ECHA AL CALDO ARROZ (FIDEOS) SEGÚN GUSTO.Y PARA REMATAR EL PLATO SE ECHA UNA RAMITA DE YERBABUENA. Y A COMER SE PUEDE SERVIR CONJUNTO CON LA VERDURA Y CARNE O POR SEPARADO .

PUCHERO

MARIA ROCIO DE LA PALMA DEL CONDADOLA RECETA DE ALVARO

PUCHERO ANDALUZ

CARMEN DE PUEBLA DEL RIOLA RECETA DE CARMEN MARIA



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- POLLO - TERNERA - CORDERO - ZANAHORIA - TOMATES - PATATAS - TOMATE - CEBOLLA - BACHOCAS - UNA PIZCA DE SAL - UN CHORITO DE ACEITE DE OLIVA

LO METO TODO MENOS EL ACEITE EN UNA OLLA , LO DEJO COCER UNA MEDIA HORA Y CUANDO ACABA LE PONGO UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA SE DEJA ENFRIAR Y LO TRITURAS. Y ACOMERSE

- ZANAHORIAS - PUERRO - PATATA - POLLO - ACEITEN DE OLIVA

SE PELAN LAS PATATAS Y LAS ZANAHORIAS SE CORTAN EN TROZOS PEQUEÑOS SE PONEN EN UN CAZO CON 1 PUERRO EL POLLO Y LA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA SE CUECEN DURANTE 10 O 15 MINUTOS SE TRITU-RA CON LA BATIDORA Y LISTO

PUCHERO PARA TU BEBÉ

MERCHE DE ONDALA RECETA DE MARIA

PUERRO CON POLLO

MONICA DE GALLARTALA RECETA DE MANUEL



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- PATATA - PUERRO - TERNERA - TOMATE - ARROZ - JUDÍAS VERDES

TROCEAR, COCER Y LUEGO LICUARLO Y ECHAR UN POCO DE ACEITE DE OLIVA EN CRUDO

- PATATA - ZANAHORIAS - JUDÍAS - POLLO - JAMÓN - CALABACÍN

SE CUECE TODO EN LA MISMA OLLA ..Y SE PASA POR LA BATIDORA...COMO EL JAMÓN ES SALADO LE DA UN SABOR MUY GUSTOSO A ESTA RECETA TIPICA DE LAS DE TODA LA VIDA¡¡¡

PURÉ

DAYANA DE MADRIDLA RECETA DE JOSHUA

PURÉ CAMPERO

ELENA DE QUINTANAR DEL REYLA RECETA DE CARLOS



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- MUCHO AMOR - UNA PATATA PEQUEÑA - UNA ZANAHORIA CHI-QUITA - UN TROCILLO DE PUERRO - UN TROCILLO DE CEBOLLA DULCE - UN TROZO DE CALABAZA - 50GR APROX DE PECHU-GA DE POLLO - UNOS GRANILLOS DE SAL - UNAS GOTILLAS DE ACEITE DE OLIVA

SE PONE A CALENTAR AGUA EN UN CAZO CON UNAS GOTILLAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y UNOS GRA-NITOS DE SAL. A CONTINUACIÓN SE ECHA AL CAZO LA PATATA, LA CALABAZA Y LA ZANAHORIA CHIQUITA, PELADAS Y EN TROCITOS JUNTO CON EL TROZO DE PUERRO Y LA CEBOLLA DULCE, JUNTO CON LA PECHUGA DE POLLO. SE DEJA TODO HERVIR A FUEGO LENTO DURANTE 15/20 MINUTOS Y LISTO, YA TIENES PREPARADO UN DELICIOSO PURÉ DE POLLO PARA LO MÁS DELICIOSO DE TU CASA........TU BEBÉ .

- UN MUSLO POLLO - UN PUERRO - DOS ZANAHORIA - DOS PATATA - UN PUÑADO GUISANTES - UN TOMATEPEQUEÑO - ACEITE DE OLIVA

PONER 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA EN UNA OLLA,REHOGAR EL PUERRO,AÑADIR EL RESTO DE LAS VERDURAS Y EL MUSLO DESHUESADO,DAR UN PAR DE VUELTAS,AÑADIR AGUA ,HERVIR HASTA TIERNO,BATIR Y SERVIR.

PURÉ CON MUCHO AMOR

MARIA DE MADRIDLA RECETA DE MARCOS

PURÉ CON POLLO

EUGENIA DE DOS HERMANASLA RECETA DE SANCHO



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- CALABACÍN - ZANAHORIA - PUERRO - PECHUGA DE PAVO - CUCHARADITA DE ACETIE DE OLIVA - TROCITO DE QUESO DE BURGOS

COCER LAS VERDURAS UNA VEZ COCIDAS PASARLAS POR EL PASAPURÉ , COGER EL QUESO FRESCO Y AÑA-DIRLO EN TROCITOS Y VOLVER A PASAR POR EL PASAPURÉ . MI BEBÉ SE VUELVE LOCO LE ENCANTA. UN PURÉ SUPER SUAVE Y CON BUEN SABOR

- PATATA - ACELGA - POLLO - ZANAHORIA - ACEITE OLIVA - SAL - ARROZ

SE SOFRÍE LAS VERDURITAS DEPUES D COCERLAS Y SE APARTA , DEPUES CUEZO LA PATATA APARTE Y EL ARROZ APARTE, CON EL POLLO, AL TENERLO TODO COCIDO LE AÑADO LAS VERDURITAS SOFRITAS Y EL POLLO Y LA PATATA Y EL ARROZ COMO DOS PUÑADITOS, SE LO AÑADO TODO Y A TRITURARLO CON ACEITE D OLIVA EN CRUDO, Y MMMMMMMMM ESTA DELICIOSO POR LO MENOS A MIS TERREMOTOS LES ENCANTA JEJE

PURÉ CON QUESO FRESCO

CRISTINA DE SORALUZELA RECETA DE MIQUEL

PURÉ D VERDURITAS Y POLLO Y ARROZ

MARGA DE PARLALA RECETA DE MARCOS Y ERIC



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- POLLO - ARROZ - PATATA - ACEITE - ZANAHORIA - PUERROS - CALABAZA

A MI HIJA LE ENCANTA ESTE PURÉ , ES MUY SENCILLO DE HACER, SE CUECE EL POLLO, ARROZ,PATATA, ZANA-HORIA, PUERROS,CALABAZA, DESPUÉS SE AÑADE UNA PIZCA DE ACEITE Y SE PASA TODO POR LA BATIDORA.

- ARROZ - TOMATE - POLLO - ZANAHORIA - CALABAZA

PELA LAS VERDURAS, Y TROCEALAS PONLAS A HERVIR JUNTO CON EL POLLO TAMBIÉN N TROCEADO. EL ARROZ HERVIR A PARTE, POR ULTIMO APLICAR SAL A GUSTO MEZCLARLOS INGREDIENTES Y TRITURAR CON EL PASAPURÉS.

PURÉ DE ARROZ CON POLLO

ALEJANDRO DE SESTAOLA RECETA DE AROA

PURÉ DE ARROZ CON POLLO Y VERDURAS

IDOIA DE ASTRABUDUA, ERANDIOLA RECETA DE UPORUE



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- ACEITE DE OLIVA - MEDIA CALABAZA - 1 PATATA - 1 PUERRO - 1 ZANAHORIA - 150GR. DE POLLO

SE PELA Y SE LAVAN BIEN TODOS LOS INGREDIENTES. SE CUECE TODO EN UNOS 20 MINUTOS CON AGUA, DESPUÉS SE TRITURA MUY BIEN PARA QUE LA CREMA NO QUEDE MUY ESPESA Y LISTO. ES UNA RECETA MUY SENCILLA PERO AL ESTAR UN POQUITO DULCE A NEREA LE GUSTA MUCHO, Y COMO ME DESCUIDE UN SEGUNDO, MIRAR LO QUE HACE CON EL CACITO.....

- 3 ZANAHORIAS - 1 PATATA - 1/4 DE CEBOLLA - 175 GRAMOS DE CARNE PARA GUISAR - ACEITE DE OLIVA - AGUA

PELAMOS LAS ZANAHORIAS Y LAS CORTAMOS EN TROCITOS DESECHANDO LOSEXTREMOS. PELAMOS Y CORTAMOS LA PATATA EN DADOS. CORTAMOS LA CEBOLLA Y LA LIMPIAMOS. LIMPIAMOS LA CARNE Y LA CORTAMOS EN PEQUEÑOS TROZOS. PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA CON ABUNDANTE AGUA Y LO COCINAMOS DURANTE 20-30 MINUTOS. UNA VEZ TENGAMOS LOS INGREDIENTES COCINADOS, LOS PASAMOS POR LA BATIDORA HASTA ADQUIRIR LA CONSISTENCIA DE PURÉ . LISTO PARA SERVIR.

PURÉ DE CALABAZA CON POLLO

LETICIA DE BOADILLA DEL MONTELA RECETA DE NEREA

PURÉ DE CARNE ESTOFADA

MARIA DE REDONDELALA RECETA DE JOEL



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- 175 GRAMOS DE MUSLOS DE POLLO DESHUESADOS - ¬º DE CEBOLLA - 225 GRAMOS DE ZANA-HORIA - 75 GRAMOS DE APIO - 1 CUCHARADITA DE ACEITE - 250 MILILITROS DE AGUA

LAVA EL POLLO CON AGUA FRÍA Y RETIRA BIEN LA PIEL Y LA GRASA QUE VEAS. ES IMPORTANTE QUE SEA LO MÁS MAGRO POSIBLE. CORTA EL POLLO EN TROZOS GRANDES. LIMPIA BIEN LAS VERDURAS, LÁVALAS CON AGUA FRÍA Y CÓRTALAS EN DADOS. CALIENTA EL ACEITE EN UNA CACEROLA Y VIERTE EN ELLA EL POLLO Y LA CEBOLLA HASTA QUE ESTÉ N DORADITOS. LUEGO INCORPORA EL AGUA, LA ZANAHORIA Y EL PON TODO A COCINAR, TAPADO, HASTA QUE ROMPA EL HERVOR. TÁPALO Y SIGUE COCINÁNDOLO A FUEGO LENTO DU-RANTE 20 MINUTOS MÁS. TRITURA TODOS LOS INGREDIENTES HASTA OBTENER LA CONSISTENCIA DESEADA.

- ACELGAS - ZANAHORIA - CALABACÍN - CALABAZA - PUERRO - CORDERO - PATATA - FREGOLES

SE ECHA TODO A COCER Y EL CORDERO TAMBIÉN, LUEGO SACO EL CORDERO Y LO PASO POR LA BATIDORA PARA QUE SE PASE BIEN Y LUEGO LO TRITURO TODO BIEN

PURÉ DE CAZUELA DE POLLO CON APIO

VANESA DE MADRIDLA RECETA DE SAMUEL

PURÉ DE CORDERO

LETICIA DE VEGA DE ESPINAREDALA RECETA DE SILVIA



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- 2 CHULETAS DE CORDERO - 1 TOMATE - 1 HOJA DE ACELGA - 1 PATATA - 2 ZANAHORIAS - MEDIO PUERRO - 1 PUÑADO DE GUISANTES - MEDIA CEBOLLA - 1 PUÑADO DE JUDÍAS VERDES

COCER LAS CHULETAS ENTERAS Y ,UNA VEZ COCIDAS QUITARLES EL HUESO.PELAR Y LAVAR TODA LA VERDURA,DESPUÉS COCERLA.UNA VEZ COCIDA,PASARLO POR LA TRITURADORA,PERO QUITAR LA CEBOLLA,PARA QUE NO QUEDEN HEBRAS.AÑADIR LA CARNE DE CORDERO Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y TRITURAR.UNA VEZ HECHO ESTO,LISTO PARA COMER. SE TARDA POCO EN HACERLO Y A MI HIJO LE ENCANTA!!!

- PATATA - CALABACÍN - CALABAZA - PAVO - PUÑADITO DE ARROZ - ZANAHORIA - CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA - UN TROCITO DE CEBOLLA

SE LAVAN BIEN LAS VERDURAS QUE VAMOS A UTILIZAR. SE PELA UNA PATATA PEQUEÑA, SE TROCEA. EL RESTO DE VERDURAS SE CORTAN EN TROCITOS PEQUEÑOS. EL FILETE DE PAVO DE UNOS 50 GR TAMBIÉN SE CORTA EN CACHITOS. SE CUECE TODO CON EL ARROZ EN UNA OLLA DURANTE UNOS 20 MINUTOS. LUEGO EN EL VASO DE LA BATIDORA SE VIERTE UN POCO DE AGUA DE COCCIÓN Y SE CUELA EL RESTO INCORPORANDO EL RESTO DE INGREDIENTES. SE BATE. SE AÑADE EL CHORRITO DE ACEITE Y !A DISFRUTAR!

PURÉ DE PAVO CON VERDU-RAS Y ARROZ

ALICIA DE ALCORCONLA RECETA DE TOMÁS



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- 1 MUSLO DE PAVO - JUDÍAS VERDES - ZANAHORIA - CALABAZA - PATATA - PUERRO - APIO - TOMATE NATURAL - AGUA - ACEITE - 1 PUNTA DE SAL

LAVAR,PERLAR Y TROCEAR TODAS LAS VERDURAS.EN UNA CACEROLA,PONER EL PAVO CON TODAS LAS VER-DURAS Y CUBRIR CON AGUA,AÑADIR ACEITE Y MUY POCA SAL.PONER A COCER HASTA QUE EL PAVO ESTE TIERNO.CUANDO ESTE LISTO PASAR TODO POR LA BATIDORA CON EL CALDO AL GUSTO DE LA TEMPERATURA QUE EL NIÑO ADMITAEXCEPTO EL TROZO DE APIO,PUES YA LE HABRA DADO EL TOQUE JUSTO DE SABOR CON LA COCCIÓN.AÑADIR.Y LISTO PARA CONSUMIR A ELSA LE ENCANTA.ESPERO QUE A VUESTROS PEQUEÑOS TAMBIÉN UN SALUDO.

- 1 PECHUGA DE POLLO - 1 ZANAHORIA - 1 TOMATE - 1 PATATA - ACEITE DE OLIVA

PRIMERO EN UNA CAZUELA CUECE LAS VERDURITAS, SEGUIDAMENTE ECHAS LA PECHUGUITA Y UNA VEZ HERVIRDO TODO, LO PASAS POR EL PASAPURÉS LE ECHAS UN CHORITO DE ACEITE DE OLIVA Y ESTA PARA CHUPARSE LOS DEDOS A DANI LE ENCANTA.

PURÉ DE PAVO CON VERDU-RITAS

PURÉ DE PECHUGA DE PO-LLO

MARIA DEL MAR DE FUENLABRADALA RECETA DE DANIEL



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TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 MINUTOS INGREDIENTES 200 GRAMOS DE CALABAZA 100 GRAMOS DE POLLO 50 GRAMOS DE CEBOLLA 1 MANZANA PEQUEÑA CALDO DE CARNE O AGUA ACEITE DE OLIVA RESUMEN: PURÉ DE POLLO CON MANZANA, UNA RECETA RECOMENDADA ESPECIALENTE PARA BEBÉ S A PARTIR DE 6 MESES QUE LE ENCANTARÁ. MODO DE PREPARACIÓN: PELAR LA CEBOLLA, CORTARLA EN RODAJAS FINAS Y SALTEARLA EN EL ACEITE. AÑADIR EL POLLO CORTADO EN CUADRADITOS Y SALTEAR TAMBIÉN N. AÑADIR LA CALABAZA PELADA Y CORTADA EN TROCITOS, EL CALDO DE CARNE, HASTA QUE CUBRA TODOS LOS INGRE-DIENTES, Y DEJAR COCER UNOS 10 MINUTOS. AÑADIR LA MANZANA PELADA Y DEJAR TERMINAR DE COCER TODOS LOS INGREDIENTES. REDUCIR A PURÉ .

PURÉ DE POLLO CON CALA-BAZA Y MANZANA

PURÉ DE POLLO CON VER-DURAS



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HERVIR TODA LA VERDURA Y EL POLLO. CUANDO LA PATATA Y LA ZANAHORIA ESTÉ N SUAVES APAGAR EL FUEGO. PONER LO HERVIRDO EN UN RECIPIENTE JUNTO CON LA CUCHARADITA DE ACEITE Y AÑADIR TAM-BIÉN UN POCO DEL AGUA CON LA QUE HEMOS HERVIRDO LA VERDURA. BATIRLO TODO HASTA QUE QUEDE UNA MASA UNIFORME. SI VEIS QUE ESTE MUY ESPESO LE AÑADÍS UN POCO MAS DE AGUA. Y LISTO!



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SE PELA TODO Y SE ENJUAGA MUY BIEN Y SE PONE A HERVIR TODO JUNTO HASTA QUE ESTE TIERNO QUE SE PASARA POR EL PASAPURÉ Y QUEDARA UNA CREMA MUY SUAVE A LA CUAL ECHAREMOS UNA CUCHARA-DITA DE ACEITE Y LISTO, MI BEBÉ SE RECHUPETEA... ¡CLARO! QUE ES MUY CHICA Y AUN NO SE LE PUEDE DAR RICAS RECETAS MAS SUSTANCIADAS.

- TERNERA - CALABACÍN - PATATA - ZANAHORIA

CUEZO TODOS LOS INGREDIENTES CON MUY POQUITO DE AGUA PARA QUE LA QUE SUELTE LA VERDURA COJA TODA LA SUSTANCIA Y NADA DE SAL Y CUANDO ESTA BLANDITO LO TRITURO, ES EL QUE MAS LE GUSTA A MI PEQUE

PURÉ DE TERNERA Y VERDU-RA



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- JUDÍAS - PATATAS - ZANAHORIAS - TERNERA - JAMÓN SERRANO - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

PONGO UN POCO DE AGUA Y PONGO TODOS LOS INGREDIENTES Y LOS CUEZO DURANTE 25 MINUTOS O HASTA QUE ESTE TIENA LA TERNERITA UNA VEZ COCIDOS LO PONEMOS TODO EN UN BOL Y BATIMOS HASTA OBTENER UN PURÉ FINO SI HICIERA FLATA AÑADIREMOS AGUA DE LA PROPIA COCCIÓN Y AL FINAL LE AÑADIMOS UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y ESTA BUENÍSIMO OS ANIMO A QUE LO HAGAIS.A MI PEQUE LE ENCANTA.

PURÉ DE TERNERA Y VERDU-RAS DE LA HUERTA

PURÉ DE TERNERA, JAMÓN Y VERDURITAS



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- PATATA - ZANAHORIA - CEBOLLETA - CALABAZÍN - CALABAZA - POTRO

LAVO TODAS LAS VERDURAS Y LA CARNE TROZEO Y PONGO EN UNA CAZUELA CON MEDIA VASO DE AGUA,( INTENTO COCERLO CASI AL VAPOR) Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. COCER UNOS 20 MINUTOS TRITU-RAR Y LISTO PARA TOMAR.

HERVIRMOS CON AGUA TODOS LOS INGREDIENTES, QUITAMOS LAS HEBRAS AL APIO, Y TRITURAMOS TODO CON ACEITE DE OLIVA SUAVE.

PURÉ DE VERDURA CON CARNE

YOLANDA DE BURGOSLA RECETA DE DIEGO



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- UN MUSLO DE POLLO - UNA ZANAHORIA - UNA PATATA - UNA CEBOLLA TIERNA - MEDIO BONIATO - UN CALABACÍN - UN TROSO DE CALABAZA - UNA CUCHARA DE ACEITE DE OLIVA - MEDIO LITRO DE AGUA EL EL AGUA

SE PONE TODO EN UNA OLLA A COCER CON.COANDO ESTÁN COCIDAS LAS VERDURAS SE ECHA EL ACEITE Y SE TRITURA TODO.TIEMPO DE PREPARACIÓN:40 MIN.

PURÉ DE VERDURAS CON CARNE

OANA CRISTINA DE CATRALLA RECETA DE SARA COSMINA

PURÉ DE VERDURAS CON PASTA Y POLLO



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- PUERROS - CALABACÍN - ZANAHORIA - CALABAZA - PATATA - RABANO - PAVO

PRIMERO CUEZO AL VAPOR LAS VERDURAS, LUEGO LAS PASO POR EL PASAPURÉ . APARTE EN UNA SARTÉN HAGO AL PECHUGA DE PAVO A LA PLANCHA, PONGO UN POQUITO DE AGUA, EN LA SARTÉN, PARA Q COJA EL JUGUITO DE LA CARNE Y SE LO PONGO POR ENCIMA DEL PAVO, DESPUÉS DE HABERLAS CORTADO CON UNAS TIJERAS MUY FINITA, SE LO PONGO DE DOS PLATITOS Y ELLA VA COGIENDO CON SUS DEDITOS EL PAVO Y YO LE VOY METIENDO LA VERDURA, COMO SE TERMINA CANSANDO AL FINAL LE MEZCLO TODO Y SE LO COME DE MARAVILLA.

- POLLO - PUERROS - CALABACÍN - PATATA - ZANAHORIA

EN UNA CAZUELA ECHAMOS AGUA, Y PONEMOS AL FUEGO. LAS VERDURAS LAS TROCEAMOS Y CUANDO EL AGUA ESTE HIRVIENDO LAS ECHAMOS. POR ULTIMO COGEMOS EL POLLO( A MI ME GUSTA ECHAR LA PECHU-GA) Y LO HACEMOS TROCITOS Y LO INTRODUCIMOS EN LA CAZUELA. LO DEJAMOS QUE HIERVA DURANTE UNOS 40 MINUTOS, Y POR ULTIMO LO TRITURAMOS CON LA BATIDORA, PREFERIBLEMENTE EN CALIENTE, POR QUE SE TRITURA MUY BIEN. A MI BEBÉ S LA RECETA QUE MAS LE GUSTA, Y SE PUEDE CAMBIAR LAS VERDU-RAS, PUEDES HACER COMBINACIONES( ACELGAS, APIO, CALABAZA, GUISANTES, ALUBIAS VERDES ETC...) E INCLUSO PUEDES AÑADIR UN PUÑADITO DE ARROZ.

PURÉ DE VERDURAS CON PAVO

PURÉ DE VERDURAS CON POLLO

BLANCA DE CIGALESLA RECETA DE LIDIA



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- POLLO - CALABACÍN - PATATAS - ACEITE - SAL

SE PONE EN UNA OLLA A HERVIR POLLO, CALABACÍN Y PATATAS Y ACEITE, CUANDO EMPIECE A HERVIR Y ESTE TODO BLANDITO SE APARTA, UNA VEZ FRÍO SE MUELE TODO CON LA BATIDORA Y YA ESTA LISTO PARA TOMAR. UNA RECETA MUY NUTRITIVA Y SUAVE PARA EL BEBÉ .

- PATATA - ZANAHORIA - PUERRO - CALABAZA - HABICHUELAS VERDES - TOMATE - CALABACÍN - POLLO - ARROZ - UNA PIZCA DE SAL - UN POCO DE ACEITE AL FINAL

SE PONE TODO AL VAPOR PARA QUE MANTENGA TODAS SUS VITAMINAS. LUEGO SE BATE BIEN CON BATI-DORA O CON TERMOMIX. CON EL AGUA QUE HA DEJADO LAS VERDURAS AL VAPOR. LUEGO SE LE ECHA UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y SE MUEVE CON UNA CUCHARITA. ESTA BUENIIIIIIIIIIIISIMO. A DANIELA LE ENCANTA!!!!!!!!!!


PURÉ DE VERDURAS CON POLLO Y ARROZ

LUCY DE CEUTALA RECETA DE DANIELA



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- 1 CALABAZÍN - 1 CEBOLLA - 1 PATATA - 1 TOMATE - JUDÍAS VERDES - PASTA - APIO - 1 MUSLO DE POLLO - ACEITE DE OLIVA

PRIMERO PELAMOS EL CALABAZÍN Y LO CORTAMOS EN VARIOS TROCITOS. SEGUIDAMENTE PELAMOS LA CEBOLLA Y LA PATATA Y LA TROCEAMOS EN DOS PEDAZOS. A CONTINUACIÓN LE QUITAMOS LA PIEL AL TOMATE Y LO VACIÁMOS. A LAS JUDÍAS VERDES LE QUITAMOS LAS DOS PUNTITAS. TODO MUY BIEN LAVADO LO ECHAMOS EN UNA OLLA MEDIANA, AÑADIMOS EL APIO, EL MUSLO DE POLLO Y UN PUÑADITO DE PASTA ( YO UTILIZO ESPIRALES DE COLORES). POR ÚLTIMO, LO PONEMOS EN EL FUEGO Y CUANDO EMPIEZA A HERVIR ECHAR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. TAPAMOS LA OLLA CON LA TAPADERA Y LO COCEMOS A FUEGO LENTO DURANDO 45 MINUTO O UNA HORA.

- ZANAHORIA - CALABAZA - CALABACÍN - JUDÍAS VERDES - PATATAS - ARROZ - MUSLO DE POLLO - TERNERA - ACEITE - PIZCA DE SAL

SE PONE EN UNA OLLLA A COCER TODAS LAS VERDURITAS BIEN LIMPIAS Y TROCEADAS CON 1/4 DE LITRO DE AGUA. SEGUIDAMENTE SE COLOCAN ENCIMA MEDIA CADERA DE POLLO Y UN BUEN TROZO DE TERNERA(A SER POSIBLE DE PIERNA O JARRETE, YA QUE ES MAS TIERNA). SI LA OLLA ES SUPERÁPIDA SE CIERRA HASTA QUE SUBA LA VALVULA Y SE CUENTAN 10 MINUTOS.SI SE HACE EN UNA CAZUELA SE DEJA HERVIR TODO A FUEGO MEDIO HASTA QUE ESTE TIERNECITO Y SE SIGUEN LOS MISMOS PASOS QUE EPORPLICO. A CONTINUA-CIÓN SE ABRE LA OLLA Y SE SACA LA CARNE EN UN PLATO PARA LIMPIAR EL POLLO DE HUESOS Y TROCEARLA. MIENTRAS SE TROCEA LA CARNE Y SE LIMPIA, SE DEJA HERVIR LA VERDURA PARA QUE CONSUMA UN POCO DE AGUA., UNA VEZ TROCEADA LA CARNE SE COLOCA JUNTO A LA VERDURITAS CON UN CHORRETE DE ACEITE DE OLIVA EN CRUDO Y SE TRITURA TODO.SI SE QUIERE SE LE AÑADE UNA PIZCA DE SAL.\”Y LISTO PARA COMER\”

PURÉ DE VERDURAS CON POLLO Y PASTA

ALICIA DE AGUILASLA RECETA DE ALICIA

PURÉ DE VERDURAS CON POLLO Y TERNERA

RAFI DE CORDOBALA RECETA DE ANTONIO Y MANUEL



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- 2 ZANAHORIAS - 1 TROZO DE CALABAZA - 2 CALABACÍNES MEDIA-NOS - 1 PATATA GRANDE - 1 CEBOLLA PEQUEÑA - 10/15 JUDÍAS VERDES - 1 PUÑADO DE ACELGAS - 1 PUERRO - 1 QUESITO - 1 FILETE DE POTRO - 1 CHORRITO DE ACEITE - 1 PIZCA DE SAL

PELAMOS , CORTAMOS Y LAVAMOS TODAS LAS VERDURAS A TROCITOS . HACEMOS EL FILETE DE POTRO A LA PLANCHA Y GUARDAMOS , UNA VEZ HECHO ESTO COLOCAMOS TODAS LAS VERDURAS EN LA OLLA A PRESIÓN Y LA CUBRIMOS DE AGUA Y AÑADIMOS LA SAL Y EL CHORRITO DE ACEITE Y CERRAMOS . CUANDO EMPIECE A SALIR VAPOR CONTAMOS CINCO MINUTOS Y LISTAS LAS VERDURAS , LAS COLAMOS Y GUAR-DAMOS EL CALDO POR SI LO NECESITAMOS MAS O MENOS ESPESO Y TRITURAMOS LAS VERDURAS CON EL QUESITO Y EL FILETE DE POTRO . ¡¡¡¡¡¡¡¡ Y LISTO¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ A NADIA LE ENCANTA ¡¡¡¡¡¡¡¡

- AGUA BEZOLLA - ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA - PATATAS - ZANAHORIAS - CALABAZA - TAPINES - CARNE DE TERNERA

BUSCO UN AGUA MUY BAJA EN SOLIDOS Y MUY ADECUADA PARA ALIMENTACION INFANTIL,COMO NO, ACOMPAÑADA AL HERVIR CON UN POCO DE UN BUEN ACEITE.TROCEO PRIMERO LAS VERDURAS MAS DURAS Y VOY AÑADIENDO AQUELLAS QUE SON MAS TIERNAS.LIMPIO BIEN DE PEQUEÑAS GRASAS LA CARNE Y LA AÑADO,EVITANDO ECHARLE NADA DE SAL Y UNA VEZ COCIDA LA MUELO Y REMUELO Y MI GORDO SE CHUPA LOS DEDOS...A MI ME VA BIEN TAMBIÉN CON RAPE,POLLO,ETC

PURÉ DE VERDURAS CON POTRO

MARI CARMEN DE ALCARRÁSLA RECETA DE NADIA

PURÉ DE VERDURAS CON TERNERA TIERNA

INMACULADA DE EL PUERTO DE SANTA MARIALA RECETA DE HUGO



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- CALABAZÍN - ZANAHORIA - PUERRO - PATATAS - TERNERA(PEZ) - TROZO DE PIERNA DE CORDERO - TOMATE (1/4) - JAMÓN SERRANO - ACEITE DE OLIVA VIRGEN - AGUA

EN UNA CACEROLA PONEMOS LA CARNE,EL JAMÓN Y UN POCO DE AGUA. COCEMOS DURANTE UNOS 15 MINUTOS. A CONTINUACIÓN PONEMOS TODA LA VERDURA Y COCEMOS UNOS 20-25 MINUTOS. RETIRA-MOS LA PIEL AL TOMATE. TRITURAMOS TODO BIEN Y YA ESTÁ NUESTRO PURÉ .

- 1 PATATA - 1 PUERRO - 1 ZANAHORIA - 4 JUDÍAS VERDES - 1 TROZO DE CORDERO LECHAL - 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA - AGUA

SE PELAN, SE LIMPIAN Y SE TROCEAN LA PATATA, EL PUERRO, LA ZANAHORIA Y LAS JUDÍAS. SE PONEN EN UNA OLLA, SE TAPAN CON AGUA, Y SE AÑADE UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. EN UNA CESTA, SE PONE EL TROZO DE CORDERO LECHAL. SE CIERRA LA OLLA Y SE CUECE TODO DURANTE 20 MINUTOS. PASADO ESE TIEMPO, SE ABRE LA OLLA Y SE TRITURAN LAS VERDURAS. SE SEPARA LA CARNE DEL CORDERO, PARA AÑADIR SÓLO LA CARNE TIERNITA A LAS VERDURAS TRITURADAS. SE VUELVE A TRITURAR TODO Y ¡LISTO!

PURÉ DE VERDURAS DE LA HUERTA CON CARNE.

MERCEDES DE CACERESLA RECETA DE OSCAR

PURÉ DE VERDURITAS CON CORDERO

SILVIA DE SANTA MARTA DE TORMESLA RECETA DE ANDRÉS



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- VAINAS - CALABAZA - ZANAHORIAS - PUERROS - PATATA - CALABACÍN - TOMATE - CARNE, O POLLO - QUESITOS - ACEITE OLIVA VIRGEN - PUÑÑADO DE ARROZ O PASTA - SAL

EN UNA OOLA EXPRESS PONER TODAS LAS VERDURAS EN TROZOS Y LA CARNE O EL POLLO, Y UN PUÑADITO DE ARROZ O PASTA, COCER 15 MINUTOS QUITAR EL SOBRANTE DE AGUA, TRITURAR, AGREGAR ACEITE Y SAL. MMMMMMMMM MI NIÑO LO DEVORA¡¡¡

- PATATA - PUERRO - APIO - CALABACÍN - ZANAHORIA - PECHUGA DE POLLO - TOMATE - ARROZ - POLLO - CALDO DE POLLO - ACEITE DE OLIVA

PRIMERO CORTO TODAS LAS VERDURITAS A DADITOS PEQUEÑOS,Y LA PECHUGA DE POLLO A TIRAS,EN UNA SARTÉN PONGO UNA CUCHARADA PEQUEÑA DE ACEITE DE OLIVA Y LO SALTEO TODO,CUANDO LO TENGO TODO UN POCO SALTEADO LO PONGO EN UNA OLLA LO CUBRO DE CALDO DE POLLO Y LE PONGO UN PUÑADITO DE ARROZ LO DEJO COCER UNOS 30 MINUTOS Y LO TRITURO TODO. ES UN PURÉ SENCILLO PERO AL SALTEAR LAS VERDURAS LE DA MAS SABOR Y AL PEQUE LE GUSTA MÁS.TAMBIÉN N SE PUEDE CAMBIAR EL POLLO POR TERNERA.

PURÉ DE VERDURITAS DE TERNERA O POLLO

LAURA DE BARACALDOLA RECETA DE JULEN

PURÉ DE VERDURITAS SAL-TEADAS CON POLLO

ESTEFANIA DE MOTRILLA RECETA DE ADRIAN



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- PATATA MEDIANA - ZANAHORIA - 3 JUDÍAS VERDES - CALABACÍN - PAVO (25G)

PONERLO TODO AL VAPOR UNOS 30 MINUTITOS, CUANDO ESTE TODO BLANDITO AÑADIR UN CHORRITO DE AGUA Y BATIRLO MUY BIEN, A LA HORA DE SERVIR AÑADIRLE UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN. MMMMMH A MIS NIÑOS LES ENCANTA ESTE PURÉ .

- CALABAZA - CEBOLLA - PATATAS - PECHUGA DE POLLO - HUEVO COCIDO - QUESITOS - ACEITE DE OLIVA

SE PONE A HERVIR EN UNA CAZUELA UN TROCITO DE CALABAZA, UN CACHITO DE CEBOLLA, 3 PATATAS Y UNA PECHUGA DE POLLO DURANTE 15 MINUTOS APROXIMADAMENTE. DESPUÉS AÑADIR EL HUEVO COCI-DO, DOS QUESITOS Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y PASAR POR LA BATIDORA.

PURÉ DE VERDURITAS Y PAVO

PILAR DE UBEDALA RECETA DE MANUEL Y ALEJANDRO

PURÉ SABROSO DE CALABA-ZA Y POLLO

AINHOA DE POZUELO DE ZARZÓNLA RECETA DE IKER



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- 1 PATATA - 2 ZANAHORIAS - 2 MUSLOS DE POLLO - 100 GRAMOS DE JUDÍAS VERDES - 1/2 LITRO DE AGUA.

SIMPLE Y RÁPIDA: PRIMERO PONER EL AGUA EN UN CAZO COLOCARLA AL FUEGO, MIENTRAS SE PELA LA PATATA, SE RASCA LA ZANAHORIA, SE TROCEA TODO Y CUANDO EL AGUA ESTA HIRVIENDO PONERLO TODO DENTRO DEL CAZO, COLOCAR LOS DOS MUSLOS DE POLLO TAMBIÉN Y ESPERAR 15-20 MINUTOS. SACAR LOS DOS MUSLOS , QUITAR LA PIEL Y DESHUESARLOS. VOLVER A COLOCARLOS DENTRO DEL CAZO Y CON LA BATIDORA HACER EL PURÉ A VELOCIDAD MEDIA Y SIN PRISAS PARA QUE NO QUEDEN TROCITOS. SERVIR Y AÑADIR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. UHMMMMMMMMMMMMM!

- 1/2 PUERRO - 1 CALABACÍN - 2 ZANAHORIAS - 150GR DE CALABAZA - 50GR APIO - 1 PATATA PEQUEÑA - 100 GR POLLO O TERNERA - UN CHORRO ACEITE OLIVA

EN UNA CAZUELA PEQUEÑA AÑADIMOS AGUA HASTA LA MITAD, LA DEJAMOS EN EL FUEGO PARA HERVIR. AÑADIMOS LA CARNE O EL POLLO.MIENTRAS VAMOS PELANDO LAS VERDURAS, MAS O MENOS QUE PESEN TODAS UNOS 500GR. LAS PICAMOS Y LAS VAMOS AÑADIENDO A LA CAZUELA. DEJAMOS A FUEGO NO MUY ALTO UNOS 20 MINUTOS. AÑADIMOS EL ACEITE DE OLIVA EN CRUDO Y PASAMOS POR LA BATIDORA HASTA QUE NO QUEDEN GRUMITOS. Y LISTO UN PURÉ CITO RICO Y FÁCIL PARA LOS PEQUES

PURÉ TIERNO DE VERDURAS Y POLLO.

JAVIER DE CARLETLA RECETA DE PORAVI

PURÉ VERDURITAS CON CHI-CHA PARA MI BEBÉ

JESSICA DE SAN SEBASTIAN DE LOS REYESLA RECETA DE NOAH



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- POLLO - JUDÍAS VERDES - ZANAHORIA - TOMATE - PATATA - PUERRO - CALABAZA - ACEITE - AGUA - CHAMPIÑONES

ES MUY FÁCIL, HAY QUE TENER EN CUENTA QUE MIS BEBÉ S TIENEN AHORA 7 MESES, QUE HOY QUE LOS HAN CUMPLIDO LES HE DADO LA MISMA RECETA SOLO QUE CAMBIANDO EL POLLO POR LA TERNERA Y LES HA ENCANTADO... COMO LA ZANAHORIA Y LAS JUDÍAS TARDAN MÁS EN COCER, PUES LAS PONGO 15 MINUTI-TOS ANTES QUE EL RESTO. LUEGO AÑADO EL RESTO Y OTROS 10-15 MINUTOS COCIENDO Y A TRITURAR....A VECES QUITO UN POCO DE LÍQUIDO Y VOY AÑADIENDO HASTA QUE QUEDE LA TEMPERATURA Y CONSISTEN-CIA QUE A ELLOS LES GUSTA. LUEGO, UN CHORRITO DE ACEITE ANTES DE TOMAR, REMOVER Y LISTO.....LES ENCANTA, AUNQUE LA PRIMERA VEZ NO MUCHO....

- 75 GR DE PECHUGA DE POLLO - 150 GR DE PATATA - 150 GR DE ZANAHORIA - 50 GR DE PUERRO - TOMATE NATURAL - VASO GRANDE DE CALDO DE POLLO O AGUA

PRIMERO SE PELA EL TOMATE, EL PUERRO, PATATA Y LA ZANAHORIA. CORTA LOS INGREDIENTES EN TROCOS PEQUEÑOS INCLUIDA LA PECHUGA DE POLLO, Y DESPUÉS SE AÑADE AL CAZO. LUEGO SE CUBRE CON EL CALDO. DÉJALO COCER DURANTE VEINTE MINUTOS A FUEGO LENTO. DESPUÉS BATIR LOS INGREDIENTES HASTA QUE SE HAGA EL PURÉ . ESPERA CINCO MINUTOS HASTA SERVIR EL PLATO.

RECETA BÁSICA 6 MESES

ISABEL MARÍA DE MÁLAGALA RECETA DE ALICIA Y ARTURO

RECETA SENCILLA: POLLO CON VERDURAS

DAVID DE VILASSAR DE DALTLA RECETA DE CARLA



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- JAMÓN DULCE - QUESO - NATA - MANZANA - AZUCAR

SE EPORTIENDE LAS LONCHAS DE JAMÓN YORK Y ENCIMA SE PONE LONCHAS DE QUESO SE ENRROLAN , SE PONEN EN UN RECIPIENTE PARA EL HORNO. SE COGE UNA MANZANA EN DADITOS Y SE SALTEAN EN UNA SARTÉN CON UN POCO DE AZUCAR SELE ANÑADEN A LOS ROLLITOS Y SE METEN EN EL HORNO CON NATA LIQUIDA POR ENCIMA UNOS 20 MINUTOS A 130 GRADOS Y LISTO¡¡¡¡

- 1 SOLOMILLO DE CERDO - 1 LÁMINA DE HOJALDRE - 1/2 CEBOLLA - 1 HUEVO

PONER LA MEDIA CEBOLLA MUY PICADITA A POCHAR, YO LA HAGO CASI PURÉ ASÍ MIS HIJOS NO LA ENCUENTRAN Y NO PROTESTÁN. POR OTRO ADOBAR UN CON SAL Y AJO MACHACADO EL SOLOMILLO, EPORTENDER LA LÁMINA DE HOJALDRE Y PONER UNA PEQUEÑA CAPA DE CEBOLLA, ENCIMA PONER EL SOLOMILLO DE CERDO Y UNTARLO CON OTRO POCO DE CEBOLLA. ENROLLAR EN EL HOJALDRE Y CERRAR BIEN. POR ULTIMO PINCHAR EL ROLLO CON UN TENEDOR Y BARNIZAR CON HUEVO BATIDO. PRECALENTAR EL HORNO A 180º Y CUANDO ESTÉ CALIENTE METER EL SOLOMILLO, PRIMERO 20 MINUTOS TAPADO CON PAPEL DE ALUMINIO Y LUEGO DESTAPARLO Y DEJARLO 10 MINUTOS HASTA QUE DORE.

ROLLITOS DE JAMÓN

ROCIO DE VICARLA RECETA DE ALBERTO

SOLOMILLO DE CERDO AL HOJALDRE

JULIA DE PIEDRASBLANCASLA RECETA DE PABLO



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- 1 FILETE DE POLLO - 1 TOMATE MEDIANO - 1 ZANAHORIA - 1 AJITO - 1 PUERRO - 1 CEBOLLA PEQUEÑA - 1 PIMIENTO - UN PUÑADO DE ARROZ - 1 CHORREÓN DE ACEITE - 1/2 PASTILLA DE CALDO DE POLLO

- ALITAS POLLO - CEBOLLA - ZANAHORIA - PIGMENTO ROJO - PATATA - FIDEO - SAL - TOMATE FRITO - 2 HUEVOS

SE PONE LAS ALITAS EN AGUA A HERBIR CON UN POCO DE SAL (O MEJOR SE PUDE UTILISAR CUBOS DE MAG-GI CON SABOR DE POLLO)DESPUÉS DE RETIRAR LA ESPUMA Y LAS ALITAS ESTÁN ECHAS SE PONE LA CEBOLLA CORTADA FINO,ZANAHORIA EN RODAJAS Y EL PIGMENTO COTADO EN CUADRITOS PEQUEÑOS.DESPUÉS DE QUE LA VERDURA ESTA ECHA APROX 20 MIN SE PONE UNA PATATA CORTADA EN CUDRADITOS Y UN POCO DE FIDEO.DESPUÉS DE QUE LAS PATATA SON ECHAS SE PONE UN POCO DE TOMATE FRITO PARA QUE LE DE UN POCO DE COLOR.DESPUÉS DE 5 MINUTOS SE RETIRA DEL FUEGO Y SE PONE LOS HUEVOS BATIDOS INSIMA DE LA SOPA.A MY PEQUE LE ENCANTA.

SOPA DE ARROZ CON POLLO

ANA ISABEL DE GELVESLA RECETA DE INES

SOPA DE POLLO

FLORENTINA VERONICA DE GUIJUELOLA RECETA DE ERIQUEA



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- POLLO - ZANAHORIA - ARROZ TOSTADO - PLÁTANO VERDE

PARA AQUELLAS OCASIONES EN LAS QUE EL BEBÉ STÁ MALITO DE LA BARIIGA (GASTROENTERITIS). PONER EN UNA SARTÉN A TOSTAR ARROZ. COCINAR EN AGUA POLLO TROCEADO, ZANAHORIA Y EL PLÁTANO VERDE EN RODAJAS. AÑADIR EL ARROZ TOTADO Y DEJAR COCER. UNA VEZ LISTO PROCEDER A TRITURAR. UNA BUENA RECETA PARA QUE TU BEBÉ SE PONGA BUENO PRONTO!

- PLÁTANO MADURO MACHO - 1 PIERNA DE POLLO - 1 PATATA PEQUEÑA - 1 ZANAHORIA

SE PONE A COCER CON UN POCO DE AGUA LUEGO SE LE QUIETA LA CARNE A LA PIERNA DE POLLO UNA VEZ COCIDA, Y SE TRITURA, EL SECRETO ESTA EN EL PLÁTANO MACHO MADURO, ES MUY DULCE Y LE ENCANTA A MI NIÑA. NO ES EL PLÁTANO DE CANARIAS EL OTRO EL QUE SE UTILIZA PARA FREÍR Y COCER EN LATINO AMERICA. EN LAS SOPAS ESTA DE RICOOOO.. RICOOO

SOPA DE POLLO Y ARROZ TOSTADO

YANETTE DE VILLAGARCÍA DE AROSALA RECETA DE ÁNGEL

SOPA NICARAGUA

FATIMA DE LLEIDALA RECETA DE ARIADNA MARIA



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- 50 G DE POLLO - 1 PUERRO - 1 ZANAHORIA - 1 PATATA - 50G DE ARROZ - 1 RAMAS DE PEREJIL - 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA

EN UNA OLLA PONER A HERVIR UN POCO DE AGUA ECHARLE EL PUERRO BIEN PICADO LA ZANAHORIOA EN TROCITOS PEQUEÑOS DEJAR IRVIR UNOS 510 MINUTOS Y ECHARLE LA PATATA EL ARROZ Y EL POLLO DEJAR HERVIR HASTA Q ESTE LA PATATA Y EL POLLO COCINADOS , ECHAR EL PEREJILL Y EL ACEITE Y YA ESTA LISTA SI TU NIÑ@ ES MAS MAYOR LE PUEDES ECHAR UN PUGAÑO DE GUISANTES Y YA ESTA

- 2 FILETES PEQUEÑOS DE SOLOMILLO DE TERNERA - 1 PATATA COCIDA - 1/2 CEBOLLA - 1 CUCHARADA SOPERA DE VINO BLANCO - 1/2 CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR - ACEITE DE OLIVA

ESTA ES UNA RECETA MUY ORIGINAL PARA NIÑOS MAYORES DE 1 AÑO DESEOSOS DE NUEVOS Y SORPREN-DENTES SABORES. EL SABOR DEL CONFITADO LE ENCANTARÁ O LO ODIARÁ... ¡CUESTIÓN DE PROBARLO! PREPARACIÓN: 1. PICAMOS LA CEBOLLA Y LA SOFREÍMOS EN ACEITE DE OLIVA A FUEGO MUY LENTO, REMO-VIENDO CON FRECUENCIA PARA QUE NO SE PEGUE. 2. AGREGAMOS EL VINO Y EL AZÚCAR HASTA QUE LA CEBOLLA ESTÉ CONFITADA. ECHARLA EN UN BOL O CACEROLA PEQUEÑA. (NO ASUSTARSE POR EL VINO, EL ALCOHOL SE EVAPORA). 3. SALAMOS LIGERAMENTE LOS FILETES DE TERNERA Y LOS ASAMOS A FUEGO MEDIO EN LA MISMA SARTÉN PARA APROVECHAR SUS JUGOS, AÑADIENDO UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA. 4. APROVECHANDO EL CALOR RESIDUAL DEL FUEGO TEMPLAMOS LA CACEROLA CON CEBOLLA Y AÑADIMOS LA TERNERA Y LA PATATA COCIDA. BATIRLO TODO MUY BIEN, AÑADIENDO UN POCO DE AGUA SEGÚN LA CONSISTENCIA DESEADA Y SERVIR.

SOPITA DE POLLO

VERONICA DE MADRIDLA RECETA DE LEIRE

SORPRESA DE TERNERA

ELENA DE SEVILLALA RECETA DE JUANMA



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- 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - TROCITO DE CALABAZÍN - UNOS POCOS GUISANTES - 25 GRAMOS DE CARNE DE TERNERA - 25 GR DE CARNE DE POLLO - TROCITO DE PUERRO - CUCHARADA DE ACEITE OLIVA - SAL

SE HIERVE EL AGUA EN UN CAZO, CUANDO ESTE CALIENTE AÑADIR LA LEGUMBRES. UNA VEZ QUE APRECIES QUE ESTÁN COCIDAS AÑADE LA CARNE EN TROCIDOS CON UNA PINGA DE SAL. UNA VEZ QUE ESTE COCIDO LA TRITURAS CON LA BATIDORA Y LE AÑADES UNA CUCHARADA DE ACEITE OLIVA, Y PARA COMERSE LOS DEDOS. TRUCO SI NO LE GUSTA LE MEZCLAS UN POTITO DE HEIO DE POLLO Y SOLUCIONADO.

- TERNERA - POLLO - ZANAHORIAS BABY - HABICHOLILLAS - GUISANTES - TOMATE

SE FRÍE EL POLLO Y LA TERNERA CUANDO ESTA FRITA SE LE AÑADE LAS VERDURAS SE POCHA TODO SE LE AÑADE AGUA Y UNA POQUITA SAL Y SE DEJA HASTA QUE SE PONGA TIERNA Y SE TRITURA. MI BEBÉ SE LO COME MUY BIEN

SUPER POTITO CASERO

PEDRO DE PONTEVEDRALA RECETA DE NEREA

TERNERA

PEPI DE BAILENLA RECETA DE MARIA



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- TERNERA - PUERRO - CEBOLLA - ARROZ - PATATA - ZANAHORIA - POLLO

METER TODO EN UNA CACEROLA Y CUANDO EMPIECE A HERVIR DEJAR 20 MINUTOS

- ZANAHORIA - PATATA - CALABAZÍN - CALABAZA - CEBOLLA - 1 DIENTE DE AJO - TERNERA

LAVAS TODAS LAS VERDURAS, PELAS LA ZANAHORIA, LA PATATA, LA CALABAZA, LA CEBOLLA Y EL DIENTE DE AJO. TROCEAS TODAS LAS VERDURAS EN DADOS Y HACES LO MISMO CON LA TERNERA. LO PONES TODO JUNTO Y LO COCINAS AL VAPOR (MI PREFERIDO PORQUE MANTIENE MÁS LOS FAVORES) DURANTE 20 MINU-TOS EN LA VAPORERA O EN APARATO ESPECÍFICO TIPO BABYCHEF. DESPUÉS TRITURAS LOS ALIMENTOS EN LA BATIDORA AÑADIENDO EL AGUA DE COCCIÓN SEGÚN SI A TU BEBÉ LE GUSTA LA PAPILLA MÁS LÍQUIDA O MÁS ESPESA. FINALMENTE LE AÑADES UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA CRUDO Y A DISFRUTAR.

TERNERA

RAMONA DE VILLA DEL RIOLA RECETA DE JUAN RAMON

TERNERA \\

NATY DE BARCELONALA RECETA DE JUNO



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- TERNERA - 1CEBOLLA - 1 PATATA - ZANAHORIA - ACEITE DE OLIVA - JUDÍAS FINAS VERDES

PRIMERO SE PELA LA CEBOLLA LA PATATA LA ZANAHORIA Y LAS JUDÍAS ,SE PREPARA UNA OLLA DE PRESION DONDE SE PONEN TODO LA HIERBIR INCLUSO LA TERNERA .SE DEJA UNA MEDIA ORA A FUEGO LENTO .CUANDO ESTA LISTO SE SACA SE INFRÍA Y LUEGO SE TRITURA COM NU POCO DE CALDO DE LA OLLA. A QUE RICO

- 50GR TERNERA SIN GRASA - 1/2 PATATA - 1 TROZO CALABAZA - 1 ZANAHORIA - 1 JUDIA - 1 TROZO DE CALABACÍN - 1 TROZO DE PUERRO - ACEITE DE OLIVA

TODAS LAS VERDURAS SE LAVAN Y PELAN, DESPUÉS SE CORTAN EN TROCITOS PEQUEÑOS,SE CUBREN CON AGUA(SOLO QUE CUBRA LAS VERDURAS) A FUEGO ALTO UNA VEZ QUE HIERVE SE BAJA EL FUEGO A LA MITAD Y SE COCEN DURANTE 25 MIN. SE PONE UNA SARTÉN A FUEGO ALTO, UNTA LA CARNE CON ACEITE DE OLIVA Y UNA VEZ QUE LA SARTÉNN ESTE CALIENTE COCINA LA CARNE 4 MIN POR CADA CARA APROX. DES-PUÉS SE PONE JUNTO CON LA VERDURA EN UN RECIPIENTE Y SE HACE PURÉ CON UNA MINIPIMER O ROBOT.

TERNERA A ALA JARDINERA PARA 2 BEBÉ S

ADRIANA GABRIELA DE LLIRIALA RECETA DE ADRIANA

TERNERA A LA PLANCHA CON VERDURAS

MARIA BIVIANA DE PONTEVEDRALA RECETA DE ALEJANDRO



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- 30 G DE TERNERA - 30 G DE ARROZ - 1/2 ZANAHORIA - 30 G DE JUDÍAS - 1/2 TOMATE - 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA - AGUA

COCEMOS EL ARROZ, LAS JUDÍAS, EL TOMATE Y LA ZANAHORIA EN UN CAZO CON AGUA DURANTE UNOS 15 MINUTOS.DESPUÉS AÑADIMOS LA TERNERA Y COCEMOS DURANTE 10 MINUTOS MÁS. AÑADIMOS EL ACEITE Y TRITURAMOS. Y LISTO PARA SERVIR.

- 1 FILETE DE TERNERA MUY TIERNO - 1 TROZO DE CALABAZA - 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - ACEITE DE OLIVA

PELAR LA CALABAZA, LA PATATA Y LA ZANAHORIA Y COCERLO AL VAPOR DURANTE 25 MINUTOS, AÑADIR EL FILETE DE TERNERA Y DEJARLO COCER 15 MINUTOS MÁS. UNA VEZ ESTE TODO COCIDO, LO TRITURAMOS CON EL ACEITE DE OLIVA Y CON UN POCO DE AGUA DE LA COCCIÓN.

TERNERA CON ARROZ

MARIA JOSE DE CARTAGENALA RECETA DE GUILLERMO

TERNERA CON CALABAZA

SUSANA DE RUBILA RECETA DE IVAN



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- TOMATE - PIMIENTO - CEBOLLA - AJOS - ZANAHORIA - CHAMPIÑONES - ESPECIE - SAL - ACEITE - TERNERA - VINO

COGEMOS UN TOMATE, UN PIMIENTO, MEDIA CEBOLLA Y 2 DIENTES DE AJO LO LAVAMOS TODO Y LO PO-NEMOS EN LA PICADORA. COGEMOS UNA OLLA Y LE PONEMOS UN POCO DE ACEITE, CUANDO ESTE ESTE CALIENTE LE VOLCAMOS TODO LO DE LA PICADORA MIENTRAS SE ESTA DORANDO TENEMOS LOS CHAM-PIÑONES CORTADOS EN LAMINAS Y LIMPIO. COGEMOS LAS ZANAHORIALA PELAMOS Y LA CORTAMOS EN LAMINAS TAMBIÉN. MIENTRAS EL REFRITO SE TERMINAD E HACER VOLACAMOS EN LA OLLA LOS CHAMPIÑO-NES Y LA ZANAHORIA. LUEGO PONEMOS LA CARNE DE TERNERA PONEMOS UN POCO DE SAL, UN POCO DE NUEZ NOSCADA,ROMERO, LAURE. LO CUBRIMOS TODO CON VINO BLANCO Y AGUA. LO

- APIO - PUERRO - TERNERA - PATATA - ZANAHORIA - UNA PIZCA DE SAL - ACEITE DE OLIVA

UN TROZO DE APIO +- 3 DEDOS UN TROZO DE PUERRO +- 3 DEDOS 150 GRS DE TERNERA MEDIA ZANAHO-RIA UNA PATATA PEQUEÑA SE PONE TODO EN UNA OLLA CON AGUA CON LA PIZCA DE SAL Y UN CHORRITO DE ACEITE, COCER A FUEGO MEDIO 20 MIN. +- TRITURAR Y SERVIR .

TERNERA CON CHAMPIÑO-NES Y ZANAHORIA

PATRICIA DE CAMASLA RECETA DE JOSE

TERNERA CON FRUTOS DEL HUERTO

SANDRA DE MUGARDOSLA RECETA DE AMPORO



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- GUISANTES - ZANAHORIAS - PATATAS - JUDÍAS - 1 TOMATE - ACEITE DE OLIVA - TERNERA - SAL - AGUA

LAVAMOS,PELAMOS Y TROCEMOS LAS VERDURAS.PONEMOS A HERVIR TODO EN UNA POTA,CON LA CARNE, UNA PIZCA DE SAL Y UN CHORRITO DE ACEITE.CUANDO ESTE TODO COCIDITO LO PASAMOS POR LA BATE-DORA Y A COMER

- 1 PATATA PEQUEÑA - 1 TOMATE - 50 GEMOS DE JUDÍAS - MEDIO FILETITO DE TERNERA

CORTAR LA PATATA JUDIA Y EL TOMATE EN PEQUEÑOS TROCITOS DESPUÉS LE AÑADES MEDIO FILETITO DE TER-NERA CON UN POQUEITO DE ACEITE DE OLIVA LE LLENAS MAS O MENOS A LA MITAD DE AGUA Y CUANDO ESTE HERVIRDO LO BATES A MI NAIALA LE ENCANTA

TERNERA CON GUARNICION

EVA DE ORDESLA RECETA DE ADRIANA

TERNERA CON JUDÍAS

BEATRIZ DE CASARRUBIOS DEL MONTELA RECETA DE NAIALA



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- 0 TERNERA CON JUADÍAS VERDES Y ARROZ 1FILETE DE TERNERA 1/2CEBOLLA 1ZANAHORA 1PATATA 1/2TOMATE GUISANTES 1PUÑADO DE ARROZ 3JUDÍAS VERDES 1PUÑADO DE ARROZ SOFRÍO LA CEBOLLA CON LA TER-NERA Y EL TOMATE AÑADO UNA ÁZCA DE SAL DESPUÉS QUE ESTA TODO SOFRITO Y LA CARNE ESTA HECHA AÑADO EL RESTO DE VERDURAS Y EL ARROZ COCER20MINUTOS SE LO PASO POR LA BATIDORA Y LISTO,LA ENCANTA

- 1 PATATA PEQUEÑA - 1 TOMATE - 50 GRAMOS DE JUDÍAS VERDE - 50 GRAMOS DE TERNERA - ACEITE DE OLIVA

SE CORTAN LAS VERDURITAS EN TROCITOS PEQUEÑOS,SE PONEN A HERBIR A FUEGO LENTO,LA TERNE-RA SE PASA POR LA SARTÉN VUELTA Y VUELTA,Y SE INTRODUCE TAMBIÉN EN LA OLLA JUNTA CON LAS VERDURITAS,UNA VEZ TODO HECHO SE TRITURA CON UN CHORRITO DE ACEITE,Y UNA PIZQUITA DE SAL Y LISTO PARA UN COMESAL!!

TERNERA CON JUDÍAS VER-DES Y ARROZ

TATHIANA DE HOYO DE PINARESLA RECETA DE NAIRA

TERNERA CON JUDÍAS VER-DES Y TOMATE

NOEMI DE HOSPITALETLA RECETA DE LUCAS



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- TERNERA - PUERRO - CALABAZA - CALABACÍN - APIO - ZANAHORIA - TOMATE - CEBOLLA - PATATA - ACEITE DE OLIVA - HABICHUELAS VERDES

SE PONE EN UNA OLLA CON AGUA TODOS LOS INGREDIENTES, BIEN LAVADOS,LA TERNERA LO PRIMERO PARA QUE SE VAYA ENTERNECIENDO ANTES, YA QUE NECESITA MAS TIEMPO, LUEGO CUANDO YA ESTE TODO TIERNO SE BATE, Y A LA HORA DE SERVIR SE LE HECHA UN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA, A LA PORCION QUE SE VAYA A CONSUMIR EN EL INSTANTE, PERO EN CRUDO. Y ESTA DELICIOSA PARA EL GUSTO DE MI BEBÉ Y DE SUS PAPIS

- 1 PATATA MEDIANA - UN PUÑADITO DE GUI-SANTES - 3 JUDÍAS VERDES - UN TROCITO DE CEBOLLA - UN DIENTE DE AJO - 2 ZANAHORIAS - - UN QUESITO - UNA PIZCA DE SAL Y PIMIENTA - UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA - UN FILETE DE TERNERA TIERNECITO - AGUA

LAVAR,PELAR Y CORTAR EN TROCITOS TODAS LAS VERDURAS Y CUANDO ESTÉ EL AGUA HIRVIENDO SE ECHAN HASTA QUE SE QUEDEN BLANDITAS.A CONTINUACIÓN SE CORTA EL FILETE EN TROZOS FINOS Y...SE AÑADE A LA CACEROLA CON LA CUCHARADITA DE ACEITE,EL QUESITO,LA SAL Y LA PIMIENTA Y...UNA VEZ QUE ESTÉ TODO TIERNECITO...SE PASA POR EL PASAPURÉ O...SE APLASTA UN POQUITO CON UN TENEDOR PARA QUE NO ESTÉ TAN LÍQUIDO Y LOS NENES MAYORES LO PUEDAN COMER APRENDIENDO A MASTICAR. (ESTA RECETA PUEDE DARSE COMO PRIMER PLATO O TAMBIÉN COMO PLATO ÚNICO PORQUE YA LLEVA LA CARNECITA Y MUCHO ALIMENTO!!) A MI HIJA LE ENCANTA!!

TERNERA CON VERDURA

CARMEN DE CABRALA RECETA DE MIGUEL

TERNERA CON VERDURAS

ALBERTO DE TORREVIEJALA RECETA DE BRENDA



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- 300 GR DE TERNERA (PAR-TE CADERA) - 2 PATATA MEDIANA - 2 ZANAHORIA - UNAS CUANTAS JUDÍAS VERDES - UNOS CUANTOS GUI-SANTES - 1/2 CEBOLLA GRANDE - 1 HOJA DE LAUREL - UNA PIZCA DE SAL - UN PAR DE GRANOS DE PIMIENTA - 3 CLAVOS (ESPECIE) - VINO BLANCO (MUY POQUITO) - ACE

PELAR, LAVAR Y CORTAR LAS PATATAS Y VERDURAS. EN UNA OLLA A PRESIÓN, SE VIERTEN DE 2 A 3 CUCHA-RADAS DE ACEITE DE OLIVA Y LA CARNE A TROZOS CON LA SAL, SE REHOGA Y DESPUÉS SE ECHA LA 1/2 CEBOLLA (A LA QUE SE LE HAN CLAVADO LOS TRES CLAVOS PREVIAMENTE). SE AÑADEN LA ZANAHORIA (A RUEDAS), LAS PATATAS (CORTADAS PARA GUISO), LAS JUDÍAS VERDES Y LOS GUISANTES (PUEDEN SER CON-GELADOS). SE REHOGA TODO UN POCO. SE AÑADE EL LAUREL, 2 O 3 GRANOS DE PIMIENTA Y VINO BLANCO (MUY POCO). AL FINAL SE CUBRE CON AGUA Y SE DEJA COCER 20 MIN. ANTES TRITURAR SACAR LA PIMIENTA Y CEBOLLA CON LOS CLAVOS.

- TERNERA - PATATAS - ZANAHORIAS - PUERROS - JUDÍAS VERDES - GUISANTES - CALABAZÍN - TAPÍN - ACEITE DE OLIVA - SAL - AGUA

EN UNA CACEROLA AÑADIMOS EL ACEITE, Y HACEMOS UN SOFRITO CON LA TERNERA Y EL PUERRO. CUANDO LA TERNERA COJA COLOR LE AÑADIMOS EL RESTO DE VERDURAS Y LA DEJAMOS UNOS MINUTOS SALTEANDO UN POCO LOS INGREDIENTES. AHORA AÑADIMOS AGUA QUE PREVIAMENTE HEMOS HERVIRDO APARTE Y LO DEJAMOS HASTA QUE LA COCCIÓN A FUEGO MEDIO HAGA LO SUYO. UNA VEZ ESTE TIERNO SE APARTA DEL FUEGO DEJÁNDOLO REPOSAR DIEZ MINUTOS Y SE TRITURA AL GUSTO.


ESTHER DE ÚBEDALA RECETA DE VIOLETA


LAURA DE SANLUCAR DE BARRAMEDALA RECETA DE PAOLA



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- 60 GR. TERNERA - UN PUÑADITO DE GUI-SANTES - 1 ZANAHORIA - 4 JUDÍAS VERDES - 1 PATATA PEQUEÑA - ACEITE DE OLIVA

PONEMOS TODAS LAS VERDURAS JUNTO CON LA TERNERA Y LAS COCEMOS AL VAPOR, SOBRE 30 MINUTOS. UNA VEZ COCIDO TODO LO TRITURAMOS AYUDÁNDONOS CON EL AGUA DE LA COCCIÓN. Y A COMER.

- PATATA - ZANAHORIA - BROCOLI - JUDIA - GUISANTES - CALABAZA - PUERRO - PIMIENTO - SOLOMILLO DE TERNERA

SE PONEN A COCER LAS VERDURAS,PRIMERO LAS QUE LES LLEVA MAS TIEMPO EN COCER Y DESPUÉS LAS OTRAS MAS BLANDAS Y DESPUÉS A LOS CINCO MIN LA TERNERA Y AL FINAL LE HECHO UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA


MARIA CARMEN DE VILLANUEVA DE LA JARALA RECETA DE VICTOR


MARIA JOSE DE CARBALLOLA RECETA DE BRUNO



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- CALABAZA - CALABACÍN - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - PUERROS - APIO - PATATAS - ARROZ - ACEITE DE OLIVA - TERNERA - AGUA - UNA PIZCA DE SALY

EN PRIMER LUGAR SE PONE LA TERNERA CON UN POQUITO DE ACEITE Y UN VASO DE AGUA,EN LA OLLA EXPRESS DURANTE DIEZ MINUTOS. UNA VEZ ABIERTA SE INTRODUCE TODA LA VERDURA Y DOS PUÑADITOS DE ARROZ,SE VUELVE HA CERRAR LA OLLA CON UN POCO MAS DE AGUA Y SE CUENTAN DIEZ MINUTOS MAS ,UNA VEZ ABIERTA SE TRITURA TODO MAS O MENOS MOLIDO SEGÚN LA EDAD DEL BEBÉ Y LISTO PARA COMER .

- 250GRS. DE MORCILLO DE TERNERA - 2 PATATAS PEQUEÑAS - 2 ZANAHORIAS - 1 PIMIENTO VERDE - 1 PUERRRO - 1 PUÑADO DE JUDÍAS VERDES REDONDAS - 1 TOMATE PEQUEÑO - 1 PUÑADO DE GUISANTES - 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

LAVAMOS Y CORTAMOS TODAS LAS VERDURAS EN TROCITOS PEQUEÑOS. SALTEAMOS ESTAS VERDURAS CON EL ACEITE. AÑADIMOS LA CARNE ECHA TROCITOS Y LA SALTEAMOS TAMBIÉN. AÑADIMOS AGUA DOS DEDOS POR ENCIMA DE LOS INGREDIENTES, TAPAMOS LA OLLA A PRESION Y COCEMOS DURANTE 15 MINUTOS. UNA VEZ COCIDO DEPENDIENTO DE LA EDAD DEL BEBÉ TRITURAMOS O NO EL GUISO.

TERNERA CON VERDURAS Y ARROZ

M CARMEN DE ECIJALA RECETA DE CLAUDIA

TERNERA CON VERDURITAS

MARIA ESTHER DE UBEDALA RECETA DE CAROLINA



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- TERNERA - PUERRO - PATATA - ACELGA - ZANAHORIAS - GUISANTES - ACEITE

ASO LA TERNERA, CUANDO ERA MÁS PEQUEÑO LA PONÍA A COCER PERO AL ASARLA QUEDA EL PURÉ MU-CHO MÁS RICO.EN UNA POTA PONGO EL RESTO DE INGREDIENTES CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, PASO TODO POR LA BATIDORA Y LISTO, LE ENCANTA!!!!

- PUERROS - ZANOHORIA - JUDÍAS VERDES - APIO - PATATA - TERNERA

CORTAR LAS VERDURAS,UN TROCITO DE TERNERA Y GUISARLO A FUEGO LENTO


PATRICIA DE NARÓNLA RECETA DE ADRIÁN


RAQUEL DE BENAVENTELA RECETA DE NAIARA



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- TERNERA - ZANAHORIA - CALABACÍN - PATATA - TOMATE - PUERRO - ACEITE - SAL - AGUA

CORTAMOS EL PUERRO Y LOS REHOGAMOS, AGREGAMOS LA ZANAHORIA Y LA PATATA Y LO REHOGAMOS TODO, A CONTINUACIÓN ECHAMOS EL RESTO DE LAS VERDURAS Y LAS DEJAMOS POCHAR UNOS MINUTOS. DORAMOS LA CARNE EN UNSARTÉN PARA DESPUÉS ECHARLA CON LAS VERDURAS EL AGUA Y LA SAL. DEJAR COCER UNOS 25 MINUTOS, DEJAR UNOS MINUTOS QUE REPOSE TODO JUNTO PARA DESPUÉS TRITURARLO TODO.

- TERNERA EN TROZOS - 1 ZANAHORIA - 1CEBOLLA - 1 PATATAS - 50 GR AGUISANTES - ACEITE - SAL - AGUA

COGEMOS UNA OLLA EXPRESS Y PONEMOS ACEITE,LA CEBOLLA CORTADA EN DADITOS, LA ZANHORIA LO MISMO, DEJAMOS POCHAR A FUEGO MEDIO, DESPUÉS INCORPORAMOS LA CARNE DEJAMOS QUE SE DORE, AÑADIMOS LOS GUISANTES YO LOS HECHO DE ESOS CONGELADOS,DESPUÉS UN VASO DE AGUA QUE CUBRA TODA LA CARNE ESPERAMOS UNOS 10 MINUTOS A QUE SUBA LA VALVULA DE LA OLLA EXPRESSS, LA ABRIMOS Y AÑADINIMOS LAS PATATAS EN TROZOS DEJAMOS COCER 5 MINUTOS Y LISTO, UN PLATO QUE EN 20 MINUTILLOS ESTA LISTO, YO DESPUÉS SE LO PASO CON LA TURMIPOR , SE LO COME Y ME DICE MAMI MASSS.

TERNERA CON VERDURITAS DE LA HUERTA

RAQUEL DE MONACHILLA RECETA DE CARLOTA

TERNERA GUISADA CON PA-TATAS

BEGOÑA DE LOGROÑOLA RECETA DE CHRISTIAN



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- TERNERA - ZANAHORIA - VAINA - PATATA - ARROZ - TOMATE - APIO - CEBOLLA

INTRODUCIR TODOS LOS INREDIENTES LIMPIOS Y EN TROCITOS A UNA EXPRESS,AÑADIR UNA PIZQUITA DE SAL Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN. GUISAR DURANTE 20 MINUTOS. BATIRLO Y PASARLO POR EL CHINO,Y A DISFRUTAR PEQUES!!!!

- 250 GR. TERNERA - 1 TOMATE NATURAL - 2 ZANAHORIAS - 1 PIMIENTO VERDE - 1 CEBOLLA - 200 GR. GUISANTES

EN UNA OLLA CON AGUA, SE LE HECHA LA TERNERA TROCEADA A FUEGO MEDIO DURANTE 10 MIN, LE QUITAMOS LA ESPUMITA, Y SE LE AÑADE LAS ZANAHORIAS, PELADAS Y TROCEADAS, 5 MIN MÁS TARDE SE AÑADE EL PIMIENTO, QUITÁNDOLE LAS SEMILLITAS, Y EL TOMATE ENTERO. DESPUÉS DE UNOS MIN, SE LE AÑADE LA CEBOLLA PELADA Y CORTADA EN TROZOS GRANDES. PASADOS UNOS 5 MIN SE LE AÑADE LOS GUISANTES. SE DEJA TODO COCER OTROS 5 MIN.DESPUÉS SE COGE EL VASO DE LA BATIDORA, SE LE AÑADE TODOS LOS INGREDIENTE, ANTES SE QUITA EL PELLEJO DEL TOMATE Y SE BATE, AÑADE UN POCO DE AGUA DE LA COCCIÓN Y EL TOQUE FINAL, CHORRITO ACEITE OLIVA

TERNERITA BABY

GARBI DE LA SARTÉNNLA RECETA DE ANE

TERNERITA CAMPESTRE

ELENA DE HUELVALA RECETA DE MARCOS



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- 0 SE CUECE UN HUEVO,SE PARTE EN CUATRO PARTES Y SE COGE UNA PARTE. EN UNA OLLA EXPRESS SE HECHA UN LITRO DE AGUA,UNAS RAMITAS DE APIO UN TROZO DE PUERRO, DOS ZANAHORIAS, UN HUESO BLANCO DESALADO, UN TROZO DE PECHUGA DE POLLO. UN TROCILLO DE JAMÓN,UNA PATATA MEDIANA, UN NABO PEQUEÑO Y UN PUÑADO DE AVIHOLILLAS;TODO ELLO SE TIENE AL FUEGO UN CUARTO DE HORA A PARTIR DE QUE EMPIECE A PITAR. POR ULTIMO SE TRITURA TODO JUNTO CON EL TROZO DE HUEVO Y SE LE AÑADE UN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA CRUDO Y SE BATE ,Y CON EL CALDO QUE SALE SE PUEDE APROVECHAR PARA UNA BUENA SOPA QUE PINTA AHORA MUY CALENTITA

- MUSLO DE POLLO - APIO - PATATA - PUERRO - CALABAZA - CALABAZÍN - GUISANTES - PEREJIL - TOMATE - ZANAHORIA - UNA PIZCA DE SAL

PONEMOS EN LA OLLA EN AGUA PARA QUE SE VAYA CALENTANTO, Y CUANDO ESTE CALIENTE LE ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES PARA QUE SE HAGA A FUEGO LENTO.TIEMPO MAS O MENOS UNA HORA Y MEDIA CUANDO ES PARA MUCHAS RACIONES, CUANDO ESTE HECHA SE LE PONE UN POCO DE ACEITE EN CRUDO Y SE TRITURA Y YA ESTA LISTA PARA TOMAR.

TODO VITAMINAS

LUISA DE BAILENLA RECETA DE LUISA

UMMM QUE RICA MI COMI-DITA

ISABEL DE CEHEGINLA RECETA DE ALVARO



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- ZANOHORIAS - COLAVACIN - CALABAZA - ESPINACOS - BATATA - CEBOLLA - AJO - PIMIENTO - ABICHUELAS - PECHUGA DE PAVO

PELAR TODAS LOS VERDURAS,LAVARLAS MINUSIOSAMENTE,PONER EL AGUA A HERVIR,COLOCAR LAS ESPINA-COS PRIMERO,SEGUIDA DE LA DE VERDURAS,COCER A FUEGO LENTO EL TIEMPO DEPENDE DE LA CANTIDAD DE VERDUAS Y TAMBIÉN INTRODUCIMO EL FILETE DE PAVO.

- ZANAHORIA - CALABACÍN - PATATA - POLLO - ACEITE DE OLIVA - MUSLO DE POLLO - DOS QUESITOS

PONER TODO EN UNA OLLA ESPRES DEJARLO MEDIA HORA LUEGO SE PASA POR LA BATIDORA AÑADIENDO LOS DOS QUESITOS Y LISTO.

VERDURAS CON PAVO

NOELIA DE LOMO CEMENTERIO-TELDELA RECETA DE NOEMI

VERDURAS

VERONICA DE ZARAGOZALA RECETA DE SARA



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- JUDÍAS - 1/2 ZANAHORIA - 1 /2PATATA - UN POCO DE PUERRO - CARNE DE TERNERA(PICADA) - 1 HUEVO - SAL YODADA - PEREJIL - LECHE DE VACA 1/2 VASO - HARINA - ACEITE GIRASOL - ACEITE DE OLIVA

POR UN LADO COCEMOS LAS VERDURAS Y POR OTRO LADO PREPARAMOS LA CARNE CON LOS CONDIMENTOS:CARNE,PEREJIL,HUEVO,SAL Y LECHE TODO JUNTO SE MEZCLA Y SE DEJA REPOSAR EN LO QUE SE CUECE EL PURÉ 25 MINUTOS;DESPUÉS CON VOLVEMOS CON LA CARNE FORMANDO VOLAS Y LAS REVOZAMOS CON HARINA Y FREIMOS CON ACEITE GIRASOL, POR UN LADO UN POCO DE PURÉ CON UNA CUCHARADA DE ACEITE OLIVA Y SA Y POR OTRO 1 O 2 ALBÓNDIGAS Y...... A COMEEERRR!!!! BUEN PROBHECHO!!!

- 50 GR. CARNE DE TER-NERA - CALABAZÍN - PUERRO - PATATA - ZANAHORIA - CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA

SE GUISA LA CARNE CON UN POCO DE CEBOLLA, UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA. (NO AÑADIRLE SAL) EN UN ROBOT DE COCINA SE AÑADE PICADO EN DADOS: 1/2 ZANAHORIA UN TROZITO DE PUERRO 1/2 CALABAZÍN UNA PATATA MEDIANA LA CARNE QUE ANTERIORMENTE SE GUISÓ. SE CUECE TODO AL VAPOR DURANTE 20 MINUTOS Y CUANDO ESTÉ LISTO SE TRITURA HASTA COGER LA TESTURA DESEADA. (A MI BEBÉ LE ENCANTA, EL TRUCO ES GUISAR LA CARNE PARA QUE NO LE RESULTA TAN SOSO)

VERDURAS CON ALBÓNDI-GAS

Mº JOSE DE MEDINA DEL CAMPOLA RECETA DE ALBERTO

VERDURAS CON CARNE DE TERNERA

ROSA ANA DE COLLOTOLA RECETA DE OSQUEAR



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- PATATAS - 2 ZANAHORIA - UN TROZO DE PUERRO - 1 TROZO DE CALABAZA - 1/2 PECHUGA DE POLLO - ACEITE DE OLIVA - 2 VASOS DE AGUA

CORTAR TODAS LAS VERDURAS Y TROCEAR LA PECHUGA.ECHAR EN UNA CACEROLA ACEITE DE OLIVA,REHOGAR LAS VERDURAS DURANTE UN PAR DE MINUTOS,INTRODUCIR LA PECHUGA YA TROCEADA.REHOGAR.INTRODUCIR LAS PATATAS Y REHOGAR TAMBIÉN.ECHAR EL AGUA Y DEJAR COCER HASTA Q ESTÉ N LAS VERDURAS TIERNAS.PASAR POR LA BATIDORA Y SERVIR,ESTA RECETA DA PARA DOS VECES SEGÚN COMA EL NIÑO.UN SALUDO.

- 1 PATATA GRANDE (200GRS.) - 2 ZANAHORIAS - 200 GRAMOSDE CALABA-ZÍN SIN PELAR - 200 GRAMOS DE ACEL-GAS (LA PENCA Y LA HOJA) - 200GRS. DE BORRAJA (SI TIENES) - 2 AJOS Y 2 TROZOS DE PUERRO - 2 TRANCHETES - UN OREJÓN DE TOMATE SECO - 10 CUCHARADAS SOPE-RAS DE ACEITE DE

PONER EN LA OLLA A PRESIÓN UN MÁPORIMO E MEDIO LITRO DE AGUA Y AÑADIR TODO MENOS EL ACEITE. CERRAR, PONER AL FUEGO MÁPORIMO. CUANDO SUBA LA PRESIÓN, BAJAR A FUEGO MEDIO O MÍNIMO (DEPENDE DE TU COCINA) Y DEJARLO 10 MINUTOS. PASADO ESE TIEMPO, APAGAR EL FUEGO. CUANDO BAJE LA PRESIÓN,\”PESCAR\” LOS TROZOS DE POLLO PARA DEHUESARLOS. MIENTRAS SE ENFRÍAN PUEDES IR BA-TIENDO EL RESTO EN LA MISMA CAZUELA. AÑADE EL ACEITE Y BATE BIEN. AÑADE EL POLLO Y VUELVE A BATIR. LUEGO VETE PONIENDO LA CANTIDAD QUE TE PAREZCA (200-250GRS) EN RECIPIENTES Y CONGELA. TIENES PARA UNA SEMANA O SEMANA Y MEDIA. QUE APROVECHE

VERDURAS CON POLLO

CHARO DE ALJARAQUELA RECETA DE AINARA DEL ROCIO

VERDURAS CON POLLO Y ARROZ

ALMUDENA DE LOGROÑOLA RECETA DE JIMENA



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- ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - CALABAZA - PATATAS - POLLO - UMPOQUEITO DE SOLO-MILLO DETERNERA - ACEITE DE OLIVA PERO POCO - UNA PISCA SOLO DE SAL

SEPONE A COCER LA TERNERA EL SOLOMILLO CON EL POLLO UNA PECHUGA DE POLLO PEQUEÑA SE PONE LAS JUDÍAS VERDES LA CALABAZA LAS PATATAS TODO JUNTO SE LE ECHA UMPOQUEITO DE ACEITE Y SAL PERO POCA LA SAL SE LE PONE AGUA Y SE PONE A HERVIR LENTAMENTE HASTA QUE TODO ESTE TIERNO SE COGE LA TURMI Y SE PASA LUEGO CON UN CHINO SE HUELVE A PASAR POR QUE LA TERNERA NO DEJE NADA DE EBRAS NI DELAS JUDÍAS LOPONES EN TAPES Y BIEN RICO QUE ESTA ESO MELO HACIA MI MADRE CUANDO PEQUEÑA

- ZANAHORIA - PUERRO - PATATA - CALABAZA - PIMIENTO - CALABACÍN - TERNERA

SE PELAN Y TROCEAN TODAS LAS VERDURAS. SE ECHAN EN LA CAZUELA O OLLA. SE AÑEDE AGUA Y SE PONE A HERVIR EN LA OLLA DURANTE 15 MINUTOS. APARTE EN UNA SARTÉN SE HACE LA TERNERA VUELTA Y VUELTA CON UNA CUCHARA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN. UNA VEZ COCIDA LA VERDURA SE ECHA LA CARNE Y SE PASA TODO CON LA BATIDORA. ¡A COMER!

VERDURAS CON POLLO Y TERNERA

NOA DE ALICANTELA RECETA DE HECTOR MANUEL

VERDURAS CON TERNERA

AINHOA DE SANTURCELA RECETA DE LANDER



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- 1 CALABACÍN - 1 RODAJA D CALABAZA - 1 ZANAHORIA - 1 PATATA - 1 TOMATE - 200G D TERNERA

EN LA OLLA A PRESION METES TODOS LOS INGREDIENTES,PELADOS Y PICADOS.CIERRAS Y EN 15 MIN LO TIENES LISTO,LO PASAS POR LA BATIDORA TODO O SI TU PEQUEÑO YA COME TROCITOS MAS GRANDES SIMPLEMEN-TE LO MACHACAS CON UN TENEDOR.LISTO PARA COMER!!!!!!

- CALABAZA - PUERRO - PATATA - ZANAHORIA - CORDERO

PONEMOS HA HERBIR TODOS LOS INGREDIENTES Y ANTES DE TRITURARLOS AÑADIMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, LA CALABAZA LE DA SUABIDAD Y DULZURA POR ESO LES GUSTA TANTO.

VERDURAS CON TERNERA

VERONICA DE GIJONLA RECETA DE IZAN

VERDURAS DE MI HUERTA

MARIA MONTSERRAT DE MADRIDLA RECETA DE CLAUDIA



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- CALABACÍN - CALABAZA - CEBOLLA - TOMATE - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - PUERRO - POLLO - ACEITE

- PELAMOS Y TROCEAMOS TODAS LAS VERDURAS. -COGEMOS UNA OLLA E INTRODUCIMOS TODAS LAS VERDURAS,LE ECHAMOS UN POCO DE AGUA Y RESERVAMOS. -LIMPIAMOS LA PECHUGA DE POLLO, TROCEA-MOS Y SE LO INCORPORAMOS A LAS VERDURAS. -PONEMOS UNA CUCHARADITA DE ACEITE Y PONE

- PUERRO - JUDÍAS VERDES - ZANAHORIA - CALABAZA - BONIATO - CALABACÍN - TERNERA - ARROZ

SE LAVAN BIEN TODAS LAS VERDURAS Y SE TROCEAN, SE PONE TODO EN LA OLLA EXPRESSS, SE AÑADE UN TROZO DE TERNERA, UNAS CUCHARADAS DE ACEITE Y SE AÑADE AGUA( UN POCO MAS DE LA MITAD DE LA OLLA), SE TAPA Y CUANDO SILVA LA PESA 20 MIN. YA ESTÁ. DESPUÉS ESE CALDO SE PONE EN UNA CACEROLA PEQUEÑA, SE CUECE ARROZ 25 MIN. Y SE TRITURA TODO JUNTO.

VERDURAS SELECTAS CON POLLO

MARINA DE CADIZLA RECETA DE ESTELA

VERDURAS, TERNERA Y ARROZ

OLGA DE LA NUCIALA RECETA DE EMMA Y VERA



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- PATATAS - PUERRO - BAJOCAS - CALABAZA - CALABACÍN - TOMATE - ZANAHORIA - JAMÓN JORQUE - ACEITE

SE PONE TODO A COCEREXCEPTO EL JAMÓN JORQUE. SE TRITURA TODO,AQUI SI AGREGAMOS EL JAMÓN Y MI NIÑO LE ENCANTA

- 5 JUDÍAS VERDES - 1 ZANAHORIA - 1 PATATA TAMAÑO HUEVO - 1 RODAJA DE CEBOLLA - 30 GR. LOMO DE CONEJO - 1 CUCHARIDATA DE ACEI-TE DE OLIVA

PELAR Y LAVAR TODAS LAS VERDURAS, PONER A COCER DURANTE 20 MINUTOS A FUEGO MEDIO, TRANSCU-RRIDO ESTE TIEMPO AÑADIR LOS LOMITOS DE CONEJO Y COCER 5 MINUTOS MÁS. BATIR, AÑADIR EL ACEITE Y SERVIR. LISTO PARA QUE TU BEBÉ SE CHUPE LOS DEDITOS.

VERDURITAS CON JAMÓN JORQUE

DEBORA DE ABARANLA RECETA DE GUILLERMO

VERDURITAS CON LOMITOS DE CONEJO

MARIA CARMEN DE BADALONALA RECETA DE ANIOL



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- 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - 1 MUSLITO DE POLLO - 1/2 CALABACÍN - 1 PUÑADITO DE GARBAN-ZOS - 1 CUCHARADA DE ACEITE - AGUA

SE AÑADEN TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA CUBIERTOS CON AGUA, CUANDO HIERVE CERRAIS LA OLLA Y LO DEJÁIS 15 MIN. SACADLO,RETIRAR HUESO DE POLLO Y PASADLO POR LA TRITURADORA VARIAS VECES QUE QUEDE UNA TEMPERATURA SUAVITA. Y LISTO PARA DISFRUTAR !

- MUSLO DE POLLO - PATATA - PIMIENTO ROJO - TOMATE - JUDÍAS - PUERRO - CALABAZA

CUECES LAS VERDURAS CON EL MUSLO DE POLLO LIMPIO ( SIN PIEL, NI GRASA), LUEGO LO MUELES TODO JUNTO, QUITANDOLE EL CALDO ( SI TE A QUEDADO POCO SE LE DEJA), Y YA VEREIS COMO SE LO COMEN: ESTA DELICIOSO

VERDURITAS CON POLLO

ANGELA DE ALGEMESILA RECETA DE EVA


AROA DE LORQUILA RECETA DE DAVID



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- 1PATATA PEQUEÑA - 4 JUDÍAS VERDES - 1ZANAHORIA - 1 TROCITO DE CALABAZA - 1 TROCITO DE PUERRO - 1 PECHUGA DE POLLO - 1 TROZO DE CALABAZÍN - 1 CDA DE ACEITE DE OLIVA

RECETA PARA 2 RACIONES (TENGO MELLIZOS) PASAR POR LA PLANCHA LA PECHUGA DE POLLO TROCEADA HASTA QUE ESTE MUY HECHA JUNTO CON EL PUERRO PICADO. DESPUÉS AÑADIR UN CHORRITO DE AGUA Y LAS VERDURAS PICADAS MUY PEQUEÑO: CALABAZA, ZANAHORIA, PATATA, CALABAZÍN Y JUDÍAS. CUAN-DO TODO ESTE COCIDO PASARLO POR EL TURMIPOR Y AÑADIR UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA Y YA ESTA , UNA RECETA MUY SENCILLA, CREO QUE EL SECRETO ESTA EN EL INICIO \”SOFREÍR\” (PASAR POR LA PLANCHA) EL POLLO CON EL PUERRO.

- 0 OS PRESENTO UNA RECETA QUE AMI BEBÉ LE ENCANTA. NECESITAMOS LAS SIGUIENTES VERDURITAS: UNA ZANAHORIA PEQUEÑA, UN PUÑADITO PEQUEÑO DE GUISANTES, UN TROCITO DE PUERRO, DOS JUDÍAS VERDES UNA PATATA Y POR ÚLTIMO UN TROCITO DE POLLO. CUÉCELO TODO JUNTO A UNA CUCHARADITA DE CAFÉDE ACEITE DE OLIVA. CUANDO ESTÉ COCIDO RETIRA EL PUERRO Y BÁTELO PARA QUE QUEDE UNA TEMPERATURA FINITA Y TE ASEGURO QUE LES ENCANTARÁ. MI BEBÉ NO DEJA NI UNA SÓLA CUCHARADA EN EL PLATO!!!


MAGALY DE VILANOVA Y LA GELTRÚLA RECETA DE POL Y ANDREU


MARTA DE CÁCERESLA RECETA DE CARLOTA



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- PATATA - ZANAHORIA - CALABAZÍN - PUERRO - TERNERA

COCER TODO CONJUNTAMENTE EN OLLA EXPRESS O NORMAL,CON POCA SAL,CUANDO ESTE BATIR Y AÑA-DIR CHORRITO DE ACEITE VIRGEN EXTRA

- ZANAHORIA - PUERRO - PATATA - CEBOLLA - TOMATE - TERNERA - ACEITE - SAL - AGUA

SE PONE UN POCO DE AGUA EN UN CAZUELO, SE LE AÑADE TODA LA VERDURITA PELADA Y CORTADA EN PEDACITOS PEQUEÑOS, SE LE HECHA UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL. CUANDO LA VERDURITA ESTA BLANDITA SE LE AÑADE LA CARNE DE TERNERA Y DEJAR COCER. ESTA BUENÍSIMO

VERDURITAS CON TERNERA

AMAIA DE MONZÓNLA RECETA DE ADRIAN Y GORQUEA


LOLA DE MONTILLALA RECETA DE LOLA



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- ZANAHORIAS - CALABAZA - CALABAZÍN - PATATA - BONIATO - PUERRO - CEBOLLA - TOMATE - PIMIENTO - ACELGAS - JUDÍAS VERDES - CORDERO

ES MUY FÁCIL............................TODO A LA OLLA EXPRESS, Y DESPUÉS A TRITURARLO TODO!!!!!A MI NIÑA LE ENCANTA!!ÑAM, ÑANM!! ;))

- BROCOLI - PATATA - PASTANAGA - CARABAZIN - JUDÍAS VERDES

SE TRITURA TODO Y LISTO

VERDURITAS MIPOR CON CORDERO DE ARANDA

LORENA DE MADRIDLA RECETA DE LAURA

VERDURITS ALA CATALANA

MONTSE DE LES BORGES BLANQUESLA RECETA DE ÈLIA



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- ZAPALLITO ITALIANO. 1 - PURÉ DE ZAPALLO Y ZANAHORIA 2 CUBOS - CARNE COCIDA Y PICADA 2 CUBOS. O 100 GR. DE CARNE COCIDA ALA PLAN-CHA, HERVIRDA O ALA PARRILLA Y MOLIDA. - QUESO CREMA TIPO FILADELFIA. 2 CDAS. - QUESO TIPO MOZARELLA 2 FETAS (O ALGÚN QUESO PARA GR

COCINAR LOS ZAPALLITOS EN EL MICROONDAS (VER COCCIÓN DE VERDURAS EN EL MICROONDAS) .DES-CONGELAR EL PURÉ Y RESERVAR. VACIAR LAS PULPAS DE LAS MITADES DE LOS ZAPALLITOS EN EL VASO DE LA LICUADORA Y LICUAR, MEZCLAR CON EL PURÉ Y CON LA CARNE MOLIDA. AGREGAR EL QUESO TIPO FILADELFIA. RELLENAR LAS MITADES. COLOCAR LA MOZARELLA POR ENCIMA Y GRATINAR EN EL HORNO. ? ESTA COMIDA LA PUEDEN COMER A PARTIR QUE LA PEDIATRA LES PERMITA CONSUMIR EL QUESO. PARA LOS GRANDES TAMBIÉN N SON MUY RICOS, Y NO SE NECESITA AGREGAR SAL, YA QUE EL QUESO SABORIZA LA COMIDA. POR LO QUE ES UNA BUENA ALTERNATIVA PARA TODA LA FAMILIA. ? EN VEZ DE PURÉ PUEDE USARSE UNA ZANAHORIA COCIDA AL MICROONDAS, SE LICUA JUNTO CON EL ZAPALLITO Y EL RESTO DE PREPARACIÓN ES IGUAL.

ZAPALLITOS RELLENOS

VALERIA DE A CUÑALA RECETA DE SANTIAGO



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Pescado / mariscode



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- PATATAS - JUDÍAS VERDES - ZANAHORIAS - CALABAZA - PESCADILLA - ACEITE DE OLIVA

PELAR Y LAVAR LAS VERDURAS.HERVIR TODO JUNTO 20 MINUTOS Y LUEGO TRITURAR CON UN POQUITO DE CALDO. CON TERMOMIX: 1. PELAR LAS VERDURAS Y LAVARLAS MUY BIEN. ECHARLAS EN EL VASO EN TROZOS MEDIANOS Y PROGRAMAR 6 SEGUNDOS EN VELOCIDAD 4. 2. AÑADIR EL AGUA. PROGRAMAR 20 MINUTOS, 100º, VELOCIDAD 1 ½. 3. INCORPORAR EL PESCADO EN TROZOS Y PROGRAMAR 5 MINUTOS, 100º, VELOCI-DAD 1 ½. AL TERMINAR, TRITURAR 1 MINUTO VELOCIDAD 5 Y 2 MINUTOS VELOCIDAD 10. 4. POR ÚLTIMO, INCORPORAR EL ACEITE A TRAVÉS DEL BOCAL Y MEZCLAR 10 SEGUNDOS EN VELOCIDAD !A DISFRUTARLO! SALUDOS

- ALUBIAS BLANCAS - RODAJA DE MERLUZA - GAMBAS - PUERRO - ZANAHORIA - ACEITE - AGUA

O BIEN COMPRAR LAS ALUBIAS DE BOTE - O COMPRARLAS FRESCAS Y HERBIRLAS JUNTO A LA VERDURA, A CONTINUACIÓN AÑADIRLE LAS GAMBAS Y MERLUZA GUISARLO Y TRITURARLO

!ARRIBA EL PESCADO!

SILVIA DE LOGROÑOLA RECETA DE DARIO

ALUBIAS CON PESCADO

EVA DE LA TORRE DE CLARAMUNTLA RECETA DE GORQUEA



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- ANGULAS - AJITO - UN CHORRITIN ACEITE DE OLIVA - GAMBITAS TROCEADAS

UN CHORRITIN DE ACEITE CALENTAR MIENTRAS CORTAR UNOS DIENTE DE AJO EN TROCITOS PEQUEÑITOS , DORAR LOS AJOS Y ECHAR LAS GAMBAS Y LAS GULAS , Y LISTAS PARA COMERT

- AJOS - 2 TOMATES - 1 PIMIENTO ROJO - ATÚN FRESCO - SALSA DE SOJA

SE SOFRÍEN LOS AJOS, Y CUANDO ESTÉ N DORADITOS SE AÑADE EL TOMATE SIN PIEL, CUANDO SE HAGAN UN POCO SE INCORPORA EL PIMIENTO. CUANDO SE HAGAN SE AÑADE EL ATÚN Y UN CHORRITO DE SALSA DE SOJA. SE RETIRA CUANDO ESTÉ BIEN HECHO EL ATÚN.

ANGULIÑAS CON AJITO

EVA DE LAS VENTAS DE RETAMOSALA RECETA DE LEIRE

ATÚN CON PIMIENTO

LUPE DE CIUDAD REALLA RECETA DE RODRIGO



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- CALABACÍNES - PATATAS - CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA - FILETES DE PESCADO - ZANAHORIA

SE FRÍE UN POCO LA CEBOLLA EN ACEITE DE OLIVA,UNA VEZ POCHADA SE ECHA LA PATATA , LOS CALABA-CÍNES Y LA ZANAHORIA YA PELADOS Y CORTADOS,SE REFRÍE TODO UN POCO Y SE LE AGREGA AGUA......SE CUECE.UNA VEZ COCIDO SE ECHA EL PESCADO Y SE DEJA COCER TAMBIÉN UN POCO Y LISTO PARA MOLER Y COMER.

- 1/4 CALABAZA - 1 ZANAHORIA - 1/2 CEBOLLA - 1 COLA DE RAPE

COCINO AL VAPOR LA CALABAZA, PATATA, ZANAHORIA, CEBOLLITA Y EL RAPE, 30 MINUTOS EN LA VAPORERA (TAMBIÉN N SE PUEDE HERVIR EN UNA OLLA) Y LISTO PARA COMER, A MI PEQUEÑO LE ENCANTA LA CALABA-ZA (PORQUE ES DULCE) Y EL RAPE, ES UNA RECETA RÁPIDA Y FÁCIL

CALABACÍNES Y PESCADO

MONTSERRAT DE BENACAZONLA RECETA DE JUAN

CALABAZA CON RAPE

SILVIA DE FALSETLA RECETA DE ALEIPOR



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- CEBOLLA - TOMATE - PATATA - PIMIENTO - PESCAO BLANCO - HUEVO

ESTA RECETA,ES UN PLATO TÍPICO DEL PUEBLO DE MI MADRE,EN CASA SIEMPRE LO HEMOS COMIDO CON BACALAO,PERO YO LO ADAPTE A MI HIJO EL MAYOR,AHORA SE LO DOY AL PEQUEÑO,HAY QUE SUSTITUIR EL BACALAO POR PESCADO BLANCO Y DARLE O NO HUEVO,SEGÚN LA EDAD DEL BEBÉ .LA PREPARACIÓN:SE COLOCA EN UNA CACEROLA LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO Y SE SOFRÍE,AÑADES EL TOMATE Y LAS PATATAS Y SE LE DA UNA VUELTAS,SE LE PONE AGUA Y SE DEJA HERVIR UN POCO,CUANDO LE QUEDE POCO,SE LE AÑADE EL PESCADO Y SI EL NIÑO ES MAYOR,UN HUEVO AL CALDO PARA QUE CUAJE. SE TRITURA SIN EL PIMIENTO(CON EL SABOR QUE DEJA EN EL CALDO ES SUFICIENTE)

- 2 O 3 RODAJAS DE CAZON - 1 PIMIENTO - 2 O 3 TOMATES COLORA-DITOS - 1/2 CEBOLLA - 1 /DIENTE DE AJO - AZAFRÁN - 2 O 3 PATATAS - 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

SE COGE EN UNA SALTEN Y SE SOFRÍE LOS TOMATES PELADOS Y TROCEADOS, EL PIMIENTO,LA CEBOLLA Y EL AJO CON EL ACEITE DE OLIVA, CUANDO ESTA YA POCHAITO TODO SE AGREGAN LASS PATATAS CORTADAS EN RODAJITAS NO MUY FINAS,SE REHOGAS UN POCO CON LOS AVIOS Y SE LE ECHA UN CHORRITO DE AGUA PARA CUBRIR ALGO LAS PATATAS, CUANDO LAS A LAS PATATAS LES FALTEN POCO PARA ESTAR TIERNAS SE METEN LAS RODAJAS DE CAZON Y SE ESPERAN UNOS MINUTOS Y EL PESCADO ESTARÁ HECHO. SE TRITURA TODO CON LA BATIDORA Y LISTO A MI NIÑO RAUL LE ENCANTA.ESPERO OS GUSTEN A TODOS PROBAR A HACERLA ES SENCILLO Y TIENE MUCHO ALIMENTO, UN BESO

CALDO CON BACALAO

SONIA DE PETRERLA RECETA DE JORGE

CAZON CON PATATAS

INMACULADA DE JEREZ DE LA FRONTERALA RECETA DE RAUL



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- PATATA - COLA DE RAPE - ZANAHORIA - CEBOLLA - TOMATE - ACEITE

PELAR LA PATATA,LA CEBOLLA Y EL TOMATE. PONER EN LA OLLA TODOS LOS INGREDIENTES A EPORCEPCIÓN DEL ACEITE QUE SE AÑADIRÁ CUANDO SE PASE TODO POR LA BATIDORA. ES UNA RECETA RÁPIDA PORQUE LA COLA DEL RAPE UNA VEZ COCIDA SE SEPARA FÁCILMENTE YA QUE TIENE UNA ESPINA GORDA Y ASÍ,NO PIERDES MUCHO TIEMPO EN ESCOGER.

- TOMATE - PIMIENTO - CEBOLLA - PATATAS - PESCADILLA - ACEITE DE OLIVA - PIZCA DE SAL - UNAS GOTAS DE LIMON - PAN - LIMON

PONER UNA CACEROLA MEDIA DE AGUA A CALENTAR,ECHAR UNA CEBOLLA,UN PIMIENTO Y UN TOMATE,CON UN CHOREONCITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL,AÑADIR AL POCO RATO DOS PATATAS PELADAS Y A TROCITOS .CUANDO LAS PAPAS ESTÉ N UN POCO TIERNAS AÑADIR LA PESCA,CUANDO ESTE TODO TIERNECITO RETIRAR DEL FUEGO Y ECHARLE UNAS GOTITAS DE LIMON,TAMBIÉN SE LE PUEDE AÑA-DIR UNOS PELLIZQUITOS DE PAN DURO ,PERO CUANDO ESTE EMPLATADO...Y ...LISTO LE ENCANTA A MI BEBÉ BATIDO O SIN BATIR,PORQUE SE QUEDA TODO MUY TIERNO.

CENA: RAPE CON VERDURAS

BEATRIZ DE UTEBOLA RECETA DE HUGO

COCIDITO MALAGUEÑO

INMACULADA DE ALHAURIN EL GRANDELA RECETA DE RUBEN DARIO



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- COLAS DE RAPE - PATATAS - ZANAHORIA - CALABACÍN - CHIRIBIA - UN QUESITO - ACEITE

SE CUECEN TODOS LOS INGREDIENTES AL VAPOR. UNA VEZ COCIDOS SE TRITURAN Y SE LE AÑADE ACEITE Y EL QUESITO.

- RAPE - APIO - PUERRO - CEBOLLA TIERNA - TOMATE - PATATA - ACEITE DE OLIVA - GUISANTES - JUDÍAS VERDES.

SE PONE TODOS LOS INGREDIENTES EN CRUDO COCIENDO EN AGUA CALIENTE CON UNAS GOTAS DE ACEITE DE OLIVA DEJANDOLO COCER HASTA QUE ESTE TODO TIERNO.LAS VERDURAS PRIMERAMENTENTE SE LAVAN Y SE PELAN. UNA VEZ COCIDO SE LIMPIA EL RAPE QUITANDOLE LAS ESPINAS Y SE PASA POR LA BATIDORA HASTA DARLE EL ESPESOR DESEADO.

COLAS DE RAPE CON VERDU-RAS DE LA HUERTA

ALMUDENA DE ELCHELA RECETA DE SERGIO

COLITA DE RAPE CON VERDU-RITAS

MIGUEL DE VALDEPEÑASLA RECETA DE MIGUEL ANGEL QUESADA ALONSO



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- MERLUZA - TOMATE - JUDÍAS - CALABAZÍN - PATATAS - AJO - CEBOLLA - ARROZ - ZANAHORIAS - APIO

SE ECHAN A LA OLLA TODAS LAS VERDURAS CORTADAS A TROCITOS Y EL ARROZ (YO UTILIZO LA OLLA RÁPIDA Y EN 10 /15 MINUTOS ESTÁN HECHAS). CUANDO ESTÉ N COCIDAS SACO EL CALDO, LO CUELO Y LE HECHO UNA RAMITA DE PEREJIL Y EN EL CUEZO EL PESCADO. UNA VEZ LISTO, LIMPIO EL PESCADO DE RASPITAS Y LO PONGO JUNTO CON LAS VERDURAS PARA BATIR CON UN BUEN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. Y LISTO. A MIS PEQUES LES ENCANTA. ESPERO QUE A LOS QUE NO LO HAYAN PROBADO, LES GUSTE TAMBIÉN N. SALU-DOS

- 1/4 CEBOLLA - 1 CALABACÍN - 1 PATATA PEQUEÑA - 1 PESCADILLA - 1 O 2 QUESITOS

PARTES A TROCITOS, LA CEBOLLA, LA PATATA Y EL CALABACÍN, Y LO AÑADES TODO A LA CAZUELA JUNTO CON LA PESCADILLA, U (OTRO PESCADO), Y LO DEJAMOS COCER. CUANDO YA ESTE, LE QUITAREMOS LA ES-PINA A LA PESCADILLA Y LO PASAREMOS TODO POR LA BATIDORA JUNTO CON LOS QUESITOS. Y LISTO PARA COMER. SI LES CUESTA COMER PESCADO, ES OTRA MANERA DE PREPARARLO PARA QUE LES GUSTE!!

COMIDITA DE PESCADO Y VERDURITAS

BEATRIZ DE CARTAGENALA RECETA DE DANIEL

CREMA DE CALABACÍN Y PES-CADILLA

LOURDES DE CASTELLONLA RECETA DE AINARA



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- 3 PATATAS - 3 ZANAHORIAS - 1 TOMATE NATURAL - 1 AJO PUERRO - CALABAZA - CALABAZÍN - 1 LENGUADO

SE PELA TODO SE ECHA A AL A OLLA , SE CUBRE DE AGUA Y A FUEGO MEDIO 20 MIN,UN CHORRITO DE ACEI-TE DE OLIVA Y SE PASA POR LA BATIDORA. HUELE RIQUIIIIIISIMI PERO SABE MEJOR

- 2 FILETES DE MERLUZA - 2 ZANAHORIAS - 1 PATATA - UN TROZO DE CALABACÍN - 3 JUDÍAS VERDES - 70 GR DE QUESO FRESCO/BURGOS - CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

SE PONE LA MERLUZA A COCER APARTE EN UN CAZO, CUANDO ESTE LISTO SACAR Y DESMENUZAR CUI-DADOSAMENTE POR SI TUVIERA ALGUNA ESPINITA. EN OTRA CACEROLA ECHAR LAS ZANAHORIAS, PATATA ,JUDÍAS VERDES Y CALABACÍN, CUANDO ESTE COCIDO APAGAR EL FUEGO Y ECHAR EL QUESO FRESCO Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. VERTE TODO CON LA MERLUZA COCIDA PREVIAMENTE, SE PASA POR LA BATIDORA Y LISTA. UNA PURÉ DE PESCADO SUPERCREMOSO.

CREMA DE LENGUADO

MARTA DE NAVALA RECETA DE OLAYA

CREMA DE MERLUZA CON QUESO FRECO

RUTH DE FUENLABRADALA RECETA DE BEATRIZ



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- 2 FILETES MERO - 2 FILETES RAPE - 50 GRMS. GAMBAS PELADAS - 1/2 VASO NATA LIQUIDA - 2 LITROS CALDO PESCADO - SAL - ACEITE DE OLIVA

CALENTAR EL ACEITE EN UNA SOPERA Y AÑADIR LAS GAMBAS , LOS 2 FILETES DE RAPÉ Y EL MERO. A CON-TINUACIÓN EL CALDO DE PESCADO. DEJAR COCER 20 MINUTOS A FUEGO LENTO. AÑADIR SAL AL GUSTO. COLAR Y DESMENUZAR EL PESCADO,AÑADIR EL MEDIO VASO DE NATA LÍQUIDA. DEJARLO ASÍ O PASAR POR LA BATIDORA.

- MERLUZA - PATATA - CALABACÍN - ZANAHORIA - CALABAZA - LECHE

EN UNA FIAMBRERA DE SILICONA LE PONGO LOS TROCITOS DE VERDURA, CORTADA A RODAJAS, DURAN-TE TRES MINUTOS APROXIMADAMENTE, SIN SACAR LA VERDURA LE PONGO LA MERLUZA Y LO VUELVO A PONER OTRO PAR DE MINUTOS, HASTA QUE ESTE HECHO. UNA VEZ HECHO AL VAPOR SACO EL PESCADO Y LO TRITURO CON LA VERDURA, LE AÑADO UNOS TREINTA DE LECHE HERO, Y SE QUEDA UNA CREMITA QUE LE ENCANTA.

CREMA DE PESCADO

GEMMA DE EJEA DE LOS CABALLEROSLA RECETA DE DIEGO

CREMA DE PESCADO

RAQUEL DE PUEBLA DE FARNALSLA RECETA DE ALBERT



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- CALABACÍN - ZANAHORIA - PATATAS - CALABAZA - MERLUZA

SE PELAN TODAS LAS VERDURAS Y SE TROCEAN, Y SE ECHAN EN UNA OLLA HIRVIENDO A MEDIA ALTURA CON AGUA Y UN CHORREÓN DE ACEITE, CUANDO LAS VERDURAS ESTÁN TIERNAS, SE LE ECHAN LOS TROCITOS DE MERLUZA Y UNA VEZ ECHA, SE LE QUITA CASI TODO EL CALDO Y SE TRITURA, QUEDA UNA CREMA MUY FINA,DELICIOSA PARA QUE MI PEQUEÑO CENE

- GUISANTES - PATATAS - MERLUZA SIN ESPINAS - CEBOLLA - ACEITE - QUESO BLANCO SIN SAL - YEMA DE HUEVO(OPCIONAL)

SE PREPARAN TODAS LAS VERDURITAS A TROCITOS Y SE PONER A HERVIR EN UN CACITO, CUANDO ESTE CASI HECHO SE AÑADE LA RODAJA DE MERLUZA .UNA VEZ HECHO SE TRITURA Y SE AÑADE UN PCOO DE QUESO FRESCO, SE TRITURA TB Y UN CHORRITO D EACEITE DE OLIVA. SI QUEREMOS PODEMOS AÑADIR UNA YEMA DE HUEVO COCIDO.

CREMA DE VERDURA

JESSICA DE BELLAVISTALA RECETA DE AITOR

CREMITA DE VRDURITAS CON PESCADO

MERCEDES DE VALENCIALA RECETA DE PAULA



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- LECHE - HARINA - CEBOLLA TIERNA - ACEITE - MERLUZA - HUEVO - PAN RALLADO - SAL

SE PONE EL ACEITE A CALENTAR SE RAYA UN TROCITO DE CEBOLLA TIERNA CUANDO ESTA UN POQUITO POCHADA SE AÑADE LA MERLUZA DESMENUZADA CUANDO ESTA ECHA SE AÑADE LA HARINA Y SE REOGA TODO LUEGO AÑADIR LA LECHE Y REMOVER HASTA QUE LA MASA ESTE ESPESA. DEJAR ENFRIAR Y FORMAR LAS CROQUETAS PASAR POR HARINA HUEVO Y PAN RALLADO Y FREÍR . A MIS PEQUES LES ENCANTANN

- PESCADO PANGA - HUEVO DURO - PAN RALLADO - HUEVO BATIDO - HARINA - LECHE

EN UNA SARTÉN PONER LOS FILETES DE PANGA PICADITOS Y FREÍRLOS,DESPUÉS ECHAR EN HUEVO COCIDO PICADO Y REOGARLO CON EL PESCADO, AÑADIR HARINA UN POCO, LECHE Y DAR VUELTAS HASTA ESPE-SARLO, DEJARLO ENFRIAR Y HACER LAS CROQUETAS, REVOZARLAS EN PAN RALLADO- HUEVO BATIDO Y PAN RALLADO Y FREÍR.

CROQUETAS DE MERLUZA

CRISTINA DE ZARAGOZALA RECETA DE ALECHANDRA

CROQUETAS DE PESCADO

AMAYA DE VALLADOLIDLA RECETA DE MARIO



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- CHIPIRONES - TINTA CHIPIRONES - CEBOLLA - HARINA - LECHE - SAL - ACEITE - PAN RALLADO - HUEVO

SE SOFRÍE LA CEBOLLA Y SE INCORPORAN LOS CHIPIRONES BIEN PICADOS. CUANDO ESTÉ N HECHOS SE AÑADE LA HARINA Y SE HACE BIEN PARA INCORPORAR LA LECHE Y CONSEGUIR UNA BECHAMEL PARA CRO-QUETAS. CUANDO ESTE HECHA SE LE AÑADEN UNOS SOBRES DE TINTA (YO LE HECHO 4 PARA QUE QUEDEN BIEN NEGRITAS). DESPUÉS DE REPOSAR LA MASA PROCEDEMOS A ENVOLVER NUESTRAS CROQUETAS CON HARINA, HUEVO Y PAN RALLADO Y FREÍR. YO LES DOY FORMA REDONDA QUE A MIS NIÑOS LES GUSTA MAS.

- 50 GRAMOS DE CALA-BACÍN - 50 GRAMOS DE PATATA - 50 GRAMOS DE ZANA-HORIA - 40 GRAMOS DE PESCA-DILLA - 30 GRAMOS DE TAPIOCA - 400 CL DE AGUA

PONER TODO EN UNA OLLA MENOS EL PESCADO Y HERVIR DURANTE 25 MINUTOS A FUEGO MEDIO, AÑADIR EL PESCADO UNA VEZ TODOS LOS INGREDIENTES ESTÉ N BLANDITOS Y DEJAR COCER 5 MINUTOS, TRITURAR CON LA BATIDORA MUY FINITO Y HACER EL PURÉ MUY FINO, ESTA DELICIOSOO!!!!!

CROQUETAS NEGRAS DE CHI-PIRON

SILVIA DE CASTRO URDIALESLA RECETA DE PABLO

DELICIA DE LA SIRENITA

LILIAN DE MOSTOLESLA RECETA DE SARA



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- RASPAS DE MERLUZA - HARINA DE MAÍZ - LECHE - NUEZ MOSCADA - SAL Y ACEITE - PAN RALLADO - HUEVO - ZANAHORIA - PUERRO - ACELGA

PONEMOS EN UNA CAZUELA AGUA, LAS RASPAS DE MERLUZA, EL PUERRO, LA ZANAHORIA, LA ACELGA Y LO LLEVAMOS A HERVIR. UNA VEZ HERVIRDO COLAMOS EL CALDO QUE LO RESERVAMOS PARA HACER SOPA O COCIDO O PAELLA...., LAS VERDURAS LA PASAMOS POR LA BATIDORA Y GUARDAMOS EL PURÉ PARA COMER, DE LAS RASPAS DE MERLUZA SEPARAMOS LA CARNE QUE QUEDE DEL PESCADO Y LA DESMENUZAMOS HA-CEMOS UNA BECHAMEL CON EL PESCADO Y CUANDO SE ENFRÍE HACEMOS CUADRADITOS QUE PASAMOS POR HUEVO Y PAN RALLADO Y LISTO A COMER UNA RICAS DELICIAS DE MERLUZA QUE APROVECHE

- 500G DE PEZCADA SIN ESPINA - 1 TOMATE - 1 PIMIENTO - 1 CEBOLLA - 1 ZANAHORIA - 1 PATATA - 1L O 1.5L DE AGUA - 1 O 2 CUCHARADA DE ACEITE - SAL

PONER UN CACHARO CON EL AGUA JUSTO QUE CUBRA TODA LA VERDURA, ECHAR LA CUCHARADA DE ACEITE Y LA SAL. ECHAREMOS TODA LA VERDURA Y MINUTOS ANTE DE QUE ROMPA A HERVIR LE ECHARE-MOS EL PESCADO Y EN UNOS MINUTOS ESTARÁ LISTO. DESPUÉS PODREMOS APARTARLO TALCUAL O BIEN PODEMOS APARTAR TODA LA VERDURA JUNTO CON EL PESCADO Y BATIRLO DEPENDIENDO DE LA EDAD DE NUESTROS BEBÉ ....

DELICIAS DE MERLUZA CON BECHAMEL

ANA DE BERANTEVILLALA RECETA DE GOIATZ- ELAIA

EL PESCADITO DE LA ABUELA

ANTONIA DE 686899073LA RECETA DE ALVARO ACEJO BEJARANO



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- MASA DE HOJALDRE - 1 PIMIENTO VERDE - 1 CEBOLLA - 200GR TOMATE FRITO - 500GR. DE ATÚN EN ACEITE - 3 HUEVOS DURO

PRIMERO EPORTENDEMOS LA MASA DE HOJALDRE EN UNA BANDEJA PARA EL HORNO QUE QUEDE BIEN FINA ( LUEGO TIENDE A SUBIR) HACEMOS UN REFRITO CON EL PIMIENTO Y LA CEBOLLA, CUANDO ESTE TODO POCHADO LE AGREGAMOS EL TOMATE FRITO Y TRITURAMOS CON LA TURMI AGREGAMOS EL SOFRITO ENCI-MA DEL HOJALDRE LUEGO PONEMOS EL ATÚN BIEN ESCURRIDO DE ACEITE Y ENCIMA RODAJAS DE HUEVO DURO, QUE ESTE TODO BIEN REPARTIDO. LUEGO CERRAMOS CON LA OTRA CAPA DEL HOJALDRE Y PINTAMOS CON LLEMA DE HUEVO- METEMOS AL HORNO EN LA BANDEJA INFERIOR A 170 GRADOS CALOR SOLO ABAJO HASTA QUE SE VEA QUE ESTA DORADO. MAS O MENOS 20 MINUTOS.

- ACEITE - AJO - CEBOLLA - PATATA - PIJOTA - PEREJIL - AGUA

PONER EL ACEITE A CALENTAR. PREPARAR UNA OLLA CON EL AGUA, LAS PATATAS, EL ACEITE, LOS AJOS, LA CE-BOLLA, EL PEREJIL Y LAS PIJOTAS. ESPERAR A QUE LAS PATATAS SE PONGAN TIERNAS Y EL PESCADO PIERDA EL ASPECTO TRANSPARENTOSO. CUANDO ESTÉ PREPARADO SACAR EL PESCADO PARA QUITARLE LAS ESPINAS. POR ÚLTIMO MOLER TODO PREPARANDO UNA PAPILLA MUY FÁCIL Y DIGESTIVA PARA VUESTRO BEBÉ . ESTA ES UNA RECETA DE MUY FÁCIL DIGESTIÓN. SEGURO QUE REPETIRÁ.

EMPANADA DE ATÚN

MARIA JOSE DE LEPELA RECETA DE SOFIA

EN BLANCO

CELIA DE MAIRENA DEL ALJARAFELA RECETA DE ÁLVARO



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- MERLUZA - CALABAZA - ZANAHORIAS - ARROZ - PIMIENTOS ROJO - PUERROS - TOMATE - ACEITE OLIVA SUAVE

POCHAR EL PIMIENTO, EL TOMATE Y EL PUERRO HASTA EL PUNTO DE CARAMELIZARLOS EN UNAS GOTAS DE ACEITE OLIVA. LA MERLUZA SE HACE A LA PLANCHA, Y PREVIAMENTE SE CUECEN LA CALABAZA, EL ARROZ Y LA ZANAHORIA.DESPUÉS SE MEZCLA LA MERLUZA, MIENTRAS SE DESMENUZA CON AYUDA DE UN TENEDOR, CON EL PUERRO, EL TOMATE Y EL PIMIENTO, Y ESTOS SE MEZCLAN CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES. A MI PEQUE LE ENCANTA EL TOQUE QUE LE DA EL TOMATE, PERO ESO YA ES A GUSTO DE CADA BEBÉ . SE PUEDE DAR BATIDO O SIN BATIR SEGÚN COMA CADA UNO. ME HE DADO CUENTA QUE AGRADECEN MUCHO EL BUEN SABOR DE LA COMIDA TANTO COMO UN ADULTO.

- UNA LATITA DE ATÚN - ENSALADILLA DE VERDU-RA - 1 CUCHARADA DE TOMATE

SE PONE 3 O 4 CUCHARAS DE ENSALADILLA A COSER .SE ABRE LA LATA DE ATÚN SE LE QUITA EL ASEITE Y PO-NEMOS EN UN BOL PONEMOS EL TOMATE Y LA ENSALADILLA ESCURIDA PREVIAMENTE TRITURAMOS Y LISTO.

ENCHILADO DE MERLUZA.

ALEPORIS RAFAEL DE A CORUÑALA RECETA DE DEREQUE

ENSALADILLA CON ATÚN PARA BEBÉ DE 9 MESE

VERA DE MARCHAMALOLA RECETA DE TEODOR



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- CEBOLLA PICADITA - TOMATE PICADITO - AJO PICADITO - TROCITOS DE RAPE - TROCITOS DE MERLUZA - GAMBITAS - CARNE DE ALMEJAS - CALDO DE PESCADO - SAL - AGUA - ACEITE DE OLIVA - FIDEUÁ

ECHAMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA EN UNA PAELLERA, POCHAMOS LA CEBOLLA PICADA Y EL AJO, LUEGO AÑADIMOS EL RAPE,LA MERLUZA LAS GAMBAS Y LA CARNE DE LAS ALMEJAS Y SOFREÍMOS. CUANDO EL PESCADITO ESTÉ HECHO AÑADIMOS EL TOMATE Y DEJAMOS REDUCIR.A CONTINUACIÓN ECHAMOS LA FIDEUÁ, LE DAMOS UNAS VUELTAS Y AÑADIMOS EL CALDO DE PESCADO Y UN POCO DE SAL.DEJAMOS CO-CER, CUANDO EL CALDO SE HAYA CONSUMIDO APAGAMOS EL FUEGO. ESPERO QUE OS GUSTE ¡¡A MI HIJO ANDRÉS LE ENCANTA!!!!.

- CEBOLLA - PIMIENTO ITALIANO - TOMATE MADURO - PATATA - MERLUZA FRESCA - PELLIZCO DE SAL - ACEITE DE OLIVA

CORTAR LA CEBOLLA,EL PIMIENTO,EL TOMATE Y LA PATATA EN DADITOS.LIMPIAR Y QUITAR LAS ESPINAS DE LA LA MERLUZA Y CORTARLA EN MEDALLONES. A FUEGO LENTO ECHAMOS ACEITE DE OLIVA LA CEBOLLA EL PIMIENTO Y EL TOMATE Y LO REHOGAMOS BIEN SIN QUE SE QUEMEN.UNA VEZ REHOGADAS LAS VERDURAS ECHAMOS LA MERLUZA LA VOLTEAMOS Y VERTEMOS AGUA Y LA PATATA Y DEJAR COCER UNA MEDIA HORA UNA VEZ HECHA LA COMIDA ECHAMOS UN POQUITO DE SAL DESECHAR EL AGUA,Y BATIR LA COMIDA AL GUSTO DEL BEBÉ

FIDEUÁ MARINERA

MARIA DE SAN ROMÁN-CEDEIRALA RECETA DE ANDRES

GISO DE PESCAO

SABRINA DE JEREZ DE LA FRONTERALA RECETA DE CARLÑA



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- BROCOLI - PARATA - COLITA DE RAPE - BECHAMEL - QUESO RALLADO

SE LAVA BIEN EL BROCOLI, SE PELA LA PATATA Y SE TROCEA LA COLITA DE RAPE, Y TODO ELLO SE LLEVA A UNA CAZUELA O MAQUINA PARA COCER AL VAPOR, NECESITA UNOS 20-25 MINUTOS; CUANDO ESTE BIEN COCIDO (EL QUE MAS TARDA ES EL BROCOLI) SE SIRVE TODO EN UNA BANDEJA Y SE ECHA LA BECHAMEL POR ENCIMA Y SE ESPOLVOREA EL QUESO RALLADO; Y DIRECTO A GRATINAR UN RATITO Y LISTO PARA COMER, O PARA PASAR POR LA TURMIPOR DEPENDIENDO DE LA EDAD

- CEBOLLA - PATATAS - MERLUZA - QUESO PARA GRATINAR - PARA LA BECHAMEL; - MANTEQUILLA - LECHE (DE CONTINUA-CIÓN) - HARINA

SE PREPARA LA BECHAMEL, YO PONGO LAS MISMAS CUCHARAS DE MANTEQUILLA QUE DE HARINA, FUN-DO LA MATEQUILLA, LE INCORPORO LA HARINA, Y BATO, Y VOY AÑADIENDO LA LECHE, EL ESPESOR VA AL GUSTO. Y RESERVO. SE POCHAN LAS PATATAS CON LAS CEBOLLAS. SE PONEN EN UNA FUENTE HACIENDO UNA CAMA, ENCIMA SE PONE LA MERLUZA, SE SAZONA UN POQUITO Y SE CUBRE CON LA BECHAMEL Y UN POQUITO DE QUESO ESPECIAL GRATINAR. SE HORNEA DURANTE 20 MINUTITOS MAS O MENOS, A POQUITOS GRADOS, Y POR ULTIMO SE GRATINA UN POQUITO HASTA QUE LE QUESO SE DORE. LUEGO SE MUELE, Y A COMER...¡¡ A MI BEBÉ LE ENCANTA..¡¡

GRATINADO DE BROCOLI CON RAPE

VIRGINIA DE VILLAGONZALO PEDERNALESLA RECETA DE DARÍO

GRATINADO DE MERLUZA CON PATATAS

MARIA TERESA DE TALAVERA LA REALLA RECETA DE TERESA



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- PATATAS - AGUA O CALDO DE PESCADO - ZANAHORIA - ACEITE DE OLIVA - MERLUZA - ARROZ - CEBOLLITA

PONEMOS EN LA OLLA ACEITE DE OLIVA PARA REHOGAR LAS PATATAS, CEBOLLITA Y ZANAHORIA.CUANDO ESTÉ DORADITO AÑADIMOS LA MERLUZA LIMPIA Y SIN ESPINITAS.LO DEJAMOS REHOGAR UN POQUITO TODO JUNTO Y DESPUÉS AÑADIMOS EL ARROZ,LO FREIMOS HASTA QUE SE QUEDE TRANSPARENTE EL ARROZ Y DESPUÉS LE ECHAMOS EL CALDITO DE PESCADO O AGUA.LO DEJAMOS COCER EN LA OLLA RÁPIDA UNOS10 MINUTOS,LO HACEMOS PURÉ Y LISTO A COMER!

- UNA CEBOLLA MEDIANA - UN TOMATE MEDIANO - 2 PATATAS - UNA RODAJA DE MERLU-ZA SIN ESPINAS - UNA CUCHARADA DE ACEITE - UNA PIZCA DE SAL

EN UNA OLLA PEQUEÑA PONES TODOS LOS INGREDIENTES CON ABUNDANTE AGUA Y LOS CUECES APROXI-MADAMENTE DURANTE UNA HORA. UNA VEZ QUE EL GUISO ESTA HECHO SE SACA LAS PATATAS, EL TOMA-TE, LA MERLUZA Y UN POCO DE AGUA Y SE TRITURA TODO PARA DARSELO AL BEBÉ . ES UNA RECETA MUY SENCILLA Y ASÍ MI NIÑA COME PESCADO.

GUISO DE MERLUZA

LETICIA DE SAN LORENZO DEL ESCORIALLA RECETA DE MARIO

GUISO DE MERLUZA

PAQUI DE LORCALA RECETA DE SONIA



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- 1 FILETE DE BACALAO FRESCO - 1 CEBOLLA - 1 DIENTE DE AJO - 1 TOMATE MADURITO - 1 TROZO DE PIMIENTO ROJO - 1 HOJA DE LAUREL PEQUEÑA - ACEITE DE OLIVA - 2 O 3 PATATAS MEDIANAS - 1 L DE CALDO DE PESCA-DO

REFREÍR LA CEBOLLA, EL AJO, EL TOMATE Y EL PIMIENTO A FUEGO LENTO. AÑADIR EL LAUREL Y EL PESCADO POR EL LADO DE LA PIEL. DEJAR 10 MINUTOS MÁS O MENOS Y SACAR EL PESCADO. AÑADIR LAS PATATAS CORTADAS EN CUADRITOS. DEJAR LAS PATATAS 10 MINUTOS EN EL REFRITO, REMOVIENDO DE VEZ EN CUAN-DO PARA QUE NO SE PEGUEN Y AÑADIR EL CALDO DE PESCADO. DEJAR HASTA QUE LA PATATA SE PONGA TIERNA Y FINALMENTE AÑADIR EL PESCADO SIN LA PIEL. COMO TIENE TOMATE Y PIMIENTO ROJO NO ES NECESARIO AÑADIR NINGÚN TIPO DE COLORANTE AR

- PESCADILLA - PATATAS - ZANAHORIAS - CEBOLLETA - AJOS - ACEITE DE OLIVA - SAL - TOMATE

SE PONE EN LA OLLA LAS PATATAS A TROCITOS, LA ZANAHORIA PELADA Y A TROCITOS, EL TOMATE PELADO Y SIN PEPITAS, LA CEBOLLETA A TROCITOS, 2 DIENTES DE AJOS PELADOS, LO CUBRIMOS CON AGUA Y LE Echa-mos UNA PIZCA DE SAL Y UNA RALLITA DE ACEITE, LO PONEMOS A HERVIR Y CUANDO LAS PATATAS ESTÁN CASI HECHAS LE Echamos LA PESDACILLA, A LOS 20 MINUTOS CUANDO LA PESCADILLA YA ESTÁ HECHA, SACAMOS LA PESCADILLA Y LA LIMPIAMOS DE ESPINAS, Echamos LA CARNE DE LA PESCADILLA LIMPIA, LAS PATATAS Y TODAS LAS VERDURAS INCLUIDOS LOS AJOS CON UN POCO DE CALDO Y LO TRITURAMOS TODO. Y A LA MESA LISTO PARA COMER.

GUISO DE PATATAS CON BA-CALAO

EVA DE HUELVALA RECETA DE EVA

GUISO DE PESCADILLA

MARIA DEL MAR DE PUERTO DE MAZARRONLA RECETA DE AFRICA



201

- 0 SE COGE UNA OLLA Y SE CUECE LAS PATATAS, LA MERLUZA, LOS GUISANTE, LAS ZANAHORIAS EN TROCITOS Y EL ARROZ, MUY PEQUEÑOS CON UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA HOJITA DE LAUREL, CUANDO ESTÉ N BLANDITAS LAS PATATAS SE SACA TODO, Y SE PASA POR LA BATIDORA, ES SUPER SUAVE Y MUY DELICIOSA.

- HABICHUELAS VERDES - HUEVO - JAMÓN - ACEITE DE OLIVA - SAL - VINAGRE

SE PONE EN UNA OLLA AGUA A CALENTAR, Y SE ECHAN LAS HABICHUELAS VERDES LAVADAS Y PARTIDAS EN TROCITOS. CUANDO YA ESTÁN COCIDAS SE SACAN Y SE DEJAN ENFRIAR. UNA VEZ ESTÉ N FRÍAS LES HECHO JAMÓN EN TAQUITOS Y UN HUEVO COCIDO EN TROCITOS, Y LO ALIÑO TODO COMO UNA ENSALADA, CON ACEITE DE OLIVA, UN POQUITO DE VINAGRE Y SAL. ESPERO QUE OS GUSTE! MI NIÑA SE CHUPA LOS DEDOS

GUISO DE PESCADO

SUSANA DE CHURRALA RECETA DE NOÉ

HABICHUELAS VERDES CON HUEVO Y JAMÓN

ISABEL DE VIATORLA RECETA DE CRISTINA



202

- FILETES DE HALIBUT - 2 PAPAS - 1 PUERRO - 1 ZANAHORIA - VINO MONTILLA-MORILES - ACEITE DE OLIVA VIRGEN - SAL YODADA - PAPEL DE ALUMINIO

-PRECALENTAR EL HORNO 10MNT 250Gº ARRIBA Y ABAJO. -EPORTENDER EL PAPEL DE ALUMINIO EN LA BAN-DEJA DEL HORNO SIN CORTARLO(PRETENDEMOS HACER CON EL UNA BOLSA) -EPORTENDER ACEITE DE OLIVA SOBRE EL ALUMINIO Y COLOCAR UNA SABANA DE PAPAS CORTADAS EN RODAJAS. -COLOC

- 2 COLITAS DE HALIBUT - JAMÓN YORK - LONCHITAS DE QUESO - HUEVO - PAN RALLADO

PONEMOS 1 COLITA LA APLASTAMOS 1 POQUITO Y LA PONEMOS ENCIMA 1 LONCHITA DE YORK Y OTRA DE QUESITO SEGUIDO PONEMOS LA 2 COLITA DE HALIBUT. SEGUIDO PASAMOS ESTO POR EL HUEVO Y EL PAN RALLADO Y FREIMOS, ES 1 SANJA COBO DE PESCADITO

HALIBUT AL HORNO

MERCEDES DE TREBUJENALA RECETA DE MENCÍA

HALIBUT RELLENO

AINHOA DE ORTUELLALA RECETA DE JORITZ



203

- PESCADO - 1 AJO - PEREJIL - HUEVO - SAL - PAN RALLADO - 2 CUCHARADAS ACEITE

SUELO UTILIZAR FILETES DE PERCA PERO PUEDE SERVIR ALGÚN OTRO PESCADO. ESTA RECETA ES COMO HACER FILETES RUSOS. PICO EL FILETE DE PESCADO Y LO MEZCLO CON UN AJO TAMBIÉN PICADO MUY FINITO, AÑADO PEREJIL, SAL Y UN HUEVO. SE DAN FORMA A LAS HAMBURGESAS , SE PASAN POR PAN RALLADO, SE FRÍEN Y LISTO.

- 5 FILETES DE BACALAO FRESCO - 1 CEBOLLETA - 2 DIENTES DE AJO - 1 HUEVO - 1 RODAJA DE PAN BIMBO - PAN RALLADO - SAL - ACEITE

DESMIGAMOS EN BACALAO Y RESERVAMOS. EN UNA SARTÉN SOFREÍMOS LA CEBOLLETA Y LOS DIENTES DE AJO PIGADO MUY MENUDO CUANDO ESTE BLANDITA LA CEBOLLETA RETIAMOS A UN BOL. EN EL BOL AÑADI-MOS EL PAN BIMBO DESMIGADO EL HUEVO EL BACALAO SA Y UN POCO DE PAN RALLADO LO MEZCLAMOS TODO BIEN. AÑADIMOS UN POCO DE PAN RALLADO EN UN PLATO PASAMOS LAS HAMBURGUESAS Y LAS FREÍMOS. ES UNA MANERA DE DAR PESCADO A NUESTROS HIJOS

HAMBURGESAS DE PESCADO

MARIA DEL PINO DE MADRIDLA RECETA DE ALICIA

HAMBURGUESAS DE BACA-LAO

SORAYA DE BILBAOLA RECETA DE ARITZ



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- CALABACÍN - JUDÍAS VERDES - PUERRO - PATATA - PESCADO (A ELEGIR) - ACEITE DE OLIVA - SAL

PONER LAS VERDURITAS A HERVIR Y CUANDO YA ESTÉ N BLANDITAS AÑADIR EL PESCADO DURANTE 5 MINU-TOS. EN ESE MOMENTO AÑADIR EL QUESITO Y REMOVER HASTA QUE SE DISUELVA Y COMER. Y SI SE DESEA EN PURÉ SIMPLEMENTE TRITURARLO. Y PARA FINALIZAR NO OLVIDAR EL TOQUE DE ACEITE DE OLIVA Y UN POQUITO DE SAL

- UN LENGUADO - UN PUÑADO DE GUISAN-TES - UNA ZANAHORIA - UN TOMATE - UNA PATATA - ACEITE - AGUA - UN PELIN DE SAL

TAN SENCILLO COMO COGER TODA LA VER DURA JUNTA EN UNA OLLA CON UN CHORRITO DE ACEITE, APAR-TAR DEL FUEGO CUANDO ESTE BLANDITA. COCER AL VAPOR O AL HORNO EL LENGUADO Y UNA VEZ COCINA-DO BATIR CON LAS VERDURAS Y UN POQUITO DEL CALDO SOBRANTE DE COCERLAS. AÑADIR UN PELIN DE SAL. PODEMOS CONGELARLO Y UTILIZARLO EN MAS COMIDAS.,

HERVIRDO DE PESCADO

MERCHE DE VALENCIALA RECETA DE IVAN

LENGUADITO CON GUISAN-TES

MARIA FRANCISCA DE LAS CABEZAS DE SAN JUANLA RECETA DE GONZALO



205

- LENGUADO - PATATAS - ZANAHORIA - CALABACÍN - POQUITO DE ACEITE

SACAR LOS LOMOS DEL LENGUADO Y COCER JUNTO CON LAS VERDURAS ( PATATAS, ZANAHORIA Y CALABA-CÍN) Y UNA CUCHARADITA DE ACEITE.EN LA OLLA RÁPIDA 5 MINUTOS, TRITURAR Y LISTO PARA TOMAR

- 1 LENGUADO SIN PIEL - 1 LIMÓN - 2 CUCHARADAS MANTE-QUILLA - PEREJIL PICADO - ALMENDRA PICADA

PONER LA MANTEQUILLA EN UN RECIPIENTE Y CALENTAR EN EL MICROONDAS 15 SEGUNDOS. AÑADIR UNA CUCHARADA DE ZUMO DE LIMÓN, UN POQUITO DE PEREJIL PICADO Y UN POQUITO DE ALMENDRA PICADA. PONER EL LENGUADO EN UNA BANDEJA DE HORNO Y BAÑARLO CON LA MEZCLA ANTERIOR HORNEAR DURANTE 20´ A 180º. BUEN PROVHECHO, ESTÁ BUENÍSIMOOOO!!!

LENGUADITO IAGETE

INMA DE CONSUEGRALA RECETA DE IAGO

LENGUADITO MEUNIÈRE PARA MI BEBÉ

RAQUEL DE TARRAGONALA RECETA DE HÉCTOR



206

- LENGUADO - AJO - TOMATE - CEBOLLA - PATATA - CALDO - GUISANTES

PONEMOS EN UNA CAZUELA UN CHORREÓN DE ACEITE Y ENCIMA LOS FILETES DE LENGUADO, ENCIMA ECHAMOS EL TOMATE PICADITO, EL AJO PICADO Y LA CEBOLLA PICADA, ECHAMOS UN PUÑADO DE GUISAN-TES Y LA PATATA TROCEADA, ECHAMOS UN POQUITO DE CALDO O AGUA Y LO DEJAMOS COCER UNOS 30 MIN. Y RICO RICO.

- LENGUADO - PATATA - JUDÍAS VERDES - ZANAHORIA - ACEITE DE OLIVA - CALABAZA

PONER A HERVIR TODAS LAS VERDURAS JUNTAS Y ECHAR ACEITE DE OLIVA UNA PEQUEÑA CUCHARADA, Y UNA VEZ HERVIRDAS, RETIRAR PONER LA SARTÉN Y FREÍR EL LENGUADO CON UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA, UNA VEZ FRITO JUNTAR TODO PARA TRITURAR INCLUSO EL ACEITE Y JUGO DEL PESCADO. EL SABOR DE TODO MEZCLADO ES MUY AGRADABLE, ESPERO TENER SUERTE CON ESTA RECETA GRACIAS.

LENGUADO A MI MANERA

ENCARNI DE LAS GABIASLA RECETA DE PATRICIA

LENGUADO CON VERDURAS

MARIA ANGELES DE CALATAYUDLA RECETA DE SOFÍA



207

- LENGUADO - PATATAS - CEBOLLA - TOMATE - ZANAHORIA - TAPINES - CALABAZAS

SE HIERVE LA VERDURA CON EL TOMATE Y LA CEBOLLA, Y 5 MINUTOS ANTES DE TERMINAR SE DESMENUZA EL PESCADO EN LA VERDURA Y SE TERMINA DE COCER EN 2 MINUTOS, LUEGO SE PASA POR LA BATIDORA PARA NO DEJAR TROZOS NI GRUMOS.

- JUDÍAS VERDES - CALABACÍN - ZANAHORIAS - TOMATE - AJO - MERLUZA

COGER LAS VERDURITAS Y LAVARLAS BIEN,PONER CON POCA AGUA A HERVIR,TODOS LOS INGREDIENTES.CUANDO ESTÉ N LISTOS TRITURAR BIEN SIN DEJAR NINGUN TROZO .CUANDO SE LO ECHES EN EL PLATO PARA TOMAR ECHAR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN,Y REMOVER ASTA DILUIRLO.ENTONCES ESTARÁN LISTAS PARA TOMAR ¡¡ UNN QUE RICOO!!!

LENGUADO CON VERDURAS.

MIRIAM DE JEREZ DE LA FRONTERALA RECETA DE MANUEL

LO MEJOR ¬¥¬¥PARA MI PE-QUE¬¥¬¥

MONICA DE MALAGALA RECETA DE SOFIA



208

- 1 CALABAZÍN - 1 PUERRO - 1 ZANAHORIA - 2 PATATAS PEQUEÑAS - 200 GR DE JUDÍA ANCHA - 200 GR DE CALABAZA - 200 GR DE COLIFLOR - 250 GR DE MERLUZA

PRIMERO PELAMOS LAS VERDURAS QUE LO REQUIERAN Y LUEGO LAS LAVAMOS TODAS CON ABUNDANTE AGUA. LAS PONEMOS DENTRO DE UNA OLLA QUE PREVIAMENTE ABREMOS LLENADO DE AGUA UN POCO MENOS DE LA MITAD. HERVIRMOS LAS VERDURAS A FUEGO NORMAL DURANTE 15 MINUTOS. LUEGO LE AÑADIMOS LOS LOMOS DE MERLUZA Y LO DEJAMOS TODO HIRVIENDO DURANTE UNOS 10 MINUTOS MÁS. PASADO ESTE TIEMPO, APAGAMOS EL FUEGO Y ESCURRIMOS TODO EL AGUA. ENTONCES AÑADIMOS DOS CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE. A CONTINUACIÓN COGEMOS LA BATIDORA Y LO BATIMOS TODO. Y YA ESTÁ, TENEMOS COMIDA PARA NUESTRA NIÑA DURANTE UNA SEMANA.

- MERLUZA - PATATAS - CEBOLLA - TOMATES - ACEITE - UN POCO DE SAL - LIMON

CORTAMOS LAS PATATAS EN RODAJAS NO MUY GORDITAS, SOBRE LA BASE DE LAS PATATAS AÑADIMOS UN CHORREÓN DE LIMÓN Y UN POCO DE SAL (LA JUSTA PARA DARLE UN POCO DE SABOR) Y UN POCO DE ACEI-TE, PONEMOS EL PESCADO SOBRE LA BASE DE LAS PATATAS Y CORTAMOS EN TIRAS EL TOMATE Y LA CEBOLLA Y LA REPARTIMOS SOBRE EL PESCADO, AÑADIMOS OTRO POCO DE LIMÓN , SAL Y UN POCO DE MAS ACEITE. LO METEMOS AL HORNO DURANTE UNOS 20/30 MINUTOS Y YA TENEMOS LISTA UNA DE LAS COMIDAS PREFERIDAS DE ALVARO!!!

LOMOS DE MERLUZA CON VERDURAS

YOLI DE FORMANTERA DEL SEGURALA RECETA DE ARIDNA

MERLUZA AL HORNO

PATRICIA DE SEVILLALA RECETA DE ALVARO



209

- 20QR DE MERLUZA - 25QR DE SÉMOLA DE TRIGO - 1 PIZCA DE ZUMO DE LIMÓN - 1 TOMATE - 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA - 120ML AGUA

LAVAR EL TOMETE, PELARLO Y HERVIR EN UN CAZO 5 MINUTOS, RETIRAR LAS SEMILLAS Y CORTAR LA PULPA EN DADOS. PONER EL AGUA A HERVIR Y PONER LA MERLUZA Y LA SÉMOLA A FUEGO LENTO. CUANDO ESTÉ TERMINADO AÑADIR EL TOMATE, EL ZUMO DE LIMÓN Y EL ACEITE Y TRITURAR. DEJAR ENTIBIAR Y PARA LA CENA ES UN PLATO LLENEO DE NUTRIENTES Y MUY RICO. A MI NIÑA LE ENCANTA.

- LOMO DE MERLUZA - UNA ZANAHORIA ME-DIANA - UN TROZO DE PUERRO - UNA PATATA - UN TROZO DE CALABAZA - UN PUÑADO DE ARROZ - UN PUÑADO DE JUDÍAS - ACEITE OLIVA - SAL

EN UNA CAZUELA SE PONE A HERVIR AGUA CANTIDAD QUE CUBRA LOS INGREDIENTES, SE AÑADE UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL. SE AÑADEN TODOS LOS INGREDIENTES SALVO LA PATATA QUE SE AÑADIRA UN POCO MAS TARDE PARA QUE NO SE DESHAGA TODA. UNA VEZ SE COMPRUEBE QUE ESTA DODO COCIDO SE RETIRA Y SE PASA POR LA BATIDORA

MERLUZA AL LIMÓN

ANA DE TERRASSALA RECETA DE ÉRIQUEA

MERLUZA CAMPESTRE

ELÍAS DE OURENSELA RECETA DE DIEGO



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- ACEITE DE OLIVA - 2 LOMOS DE MERLUZA - 1PATATA GRANDE - 2 ZANAHORIAS - 1 PUÑADO DE ARROZ - 1 CEBOLLA - 1 TOMATE - 1PIMIENTO - 1DIENTE DE AJO

SE PONEN EN UN OLLA TODOS LOS INGRDIENTES, SE LE AÑADE UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y A FUEGO LENTO VEINTE MINUTOS. LUEGO SE PASA TODO

- 1 PATATA GRANDE - 1 VASÍTO DE ARROZ - UN CUARTO DE CEBOLLA - UN TROCITO DE APIO - DOS ZANAHORIAS - MEDIO CUBITO DE CALDO DE VERDURAS - MEDIO CUBITO DE CALDO DE PESCADO - UNA PIZCA DE SAL - AGUA - UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA - UNA RODAJA DE MER-LUZA

SE PONE A COCER A FUEGO LENTO LA PATATA,LA CEBOLLA,LAS ZANAHORIAS,EL APIO Y EL ARROZ HASTA QUE ESTÉ CASI COCIDO...Y A CONTINUACIÓN SE AÑADE LA MERLUZA CON EL ACEITE, EL CALDO DE VERDU-RAS Y PESCADO Y LA PIZCA DE SAL SI SE QUIERE. COMO MI HIJA YA PUEDE TOMAR TROCITOS...YO NO LO PASO,PERO...EN PURÉ SALE CREMOSO Y RIQUÍSIMO.

MERLUZA CON ARROZ

MªEUGENIA DE SEVILLALA RECETA DE JULIA

MERLUZA CON ARROZ!!

MARISA DE TORREVIEJALA RECETA DE BRENDA



211

- FILETE DE MERLUZA CON-GELADA - 1 CUCHARADA DE HARINA - 1 PIZCA DE MANTEQUILLA LIGERA - 1 VASÍTO DE LECHE - UN POQUITO DE SAL

LA MERLUZA LE COLOCA EN LA OLLA EXPRESS CON UN POQUITO DE AGUA Y UNA PIZQUITA DE SAL, SE TAPA Y SE DEJA COCER DURANTE SOLO MINUTOS, DESPUÉS DE QUE SUENE EL PITIDO DE LA OLLA, MIENTRAS TAN-TO EN UN CAZO SE PONE LA MANTEQUILLA LIKERA EN GRASA CON SU PIZQUITA DE SAL, UNA VEZ FUNDIDA A FUEGO LENTO SE LE AÑADE LA HARINA Y LA LECHE, SE MUEVE LENTAMENTE HASTA QUE SE CONVIERTA EN UNA PASTA HOMOGÉNEA, SI QUEDAN GRUMOS SE COGE LA BATIDORA Y SE LE PASA, UNA VEZ COCIDA LA MERLUZA, SE LE AÑADA A LA BECHAMEL CON EL CALDITO QUE HA SOLTADO LA MERLUZA EN LA OLLA Y SE BATE TODO MUY BIEN.

- 1 CALABAZÍN - 1/2 CEBOLLA - 1 TOMATE - 1 FILETE DE MERLUZA - ACEITE DE OLIVA VIRGEN

PELAMOS, LAVAMOS Y TROCEAMOS EL CALABAZÍN LA CEBOLLA Y EL TOMATE. LO DISPONEMOS EN LA CESTA DE COCCIÓN DE LA BABYCOOQUE. COGEMOS LOS FILETES DE MERLUZA LE QUITAMOS LA PIEL Y NOS ASEGU-RAMOS DE QUE NO QUEDE NINGUNA ESPINITA. LAVAMOS EL PESCADO Y LO DISPONEMOS TAMBIÉN N EN LA CESTA DE COCCIÓN. PREPARAMOS LA BABYCOOQUE A NIVEL DE AGUA 3 Y LA PONEMOS EN MARCHA. CUANDO ACABE LA COCCIÓN SACAMOS EL AGUA SOBRANTE Y VERTEMOS LOS INGREDIENTES EN LA JARRA. LE AÑADIMOS UNA CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y LO TRITURAMOS LEVEMENTE. ES UNA RECETA MUY SENCILLA PERO QUE A MI BEBÉ LE VUELVE LOCO.

MERLUZA CON BECHAMEL

INMACULADA DE JUNLA RECETA DE ANDREA

MERLUZA CON CALABAZÍN

EVA DE VILANOVA Y LA GELTRULA RECETA DE ÀLEPOR



212

- MERLUZA - CALABAZA - PATATAS - CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA

COCER TODAS LAS VERDURAS CUANDO ETE 15 MINUTOS HACIENDOSE AÑADE LA MERLUZA,CUANDO ESTE TODO HECHO PASARLO POR LA BATIDORA.

- 3 LOMOS DE MERLUZA - 1/2 CEBOLLA - 1 CUCHARADA DE HARINA - 100 GR GUISANTES - 1 ZANAHORIA - 1 POCO DE PEREJIL - 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA - AGUA

EN UNA OLLA PONER EL ACITE Y SE POCHA LA CEBOLLA PICADITA, CUANDO ESTE BLANDITA SE LE AÑADE LA CUCHARADA DE HARINA, MEZCLAR BIEN CON LA CEBOLLA Y ENSEGUIDA CUBRIR CON UN POCO DE AGUA HASTA HACER UNA SALSITA SUAVECITA, AÑADIMOS LA MERLUZA,LOS GUISANTES Y LA ZANAHORIA A TRO-CITOS, DEJAR COCER UNOS 10 MINUTOS CON UN POQUITO DE PEREJIL POR ENCIMA Y LISTO, ES UNA RECETA MUY SENCILLA, RÁPIDA Y BUENIIISIMA¡¡¡¡

MERLUZA CON CALABAZA

MARI CARMEN DE JEREZ DE LA FRONTERALA RECETA DE VALENTINA

MERLUZA CON GUISANTES

MARIA JOSE DE LA ÑORALA RECETA DE MOISES



213

- 4 TROCITOS DE MERLUZA - MAYONESA

PRECALENTAR 10 MINUTOS EL HORNO A 180º,PONER LOS 4 TROCITOS DE MERLUZA EN LA BANDEJA DEL HORNO ,COLOCAR UNA CUCHARADITA DE MAYONESA ENCIMA DE CADA UNO DE LOS TROCITOS DE PESCADO,METER EN EL HORNO UNOS 15 O 20 MINUTOS A 200º HASTA QUE LA MAYONESA ESTE DORADITA POR ENCIMA Y EL PESCADO COCINADO RETIRAR Y SERVIR ACOMPAÑADO DE ENSALADA O VERDURITAS A MI HIJA LE ENCANTA.

- 0 INGREDIENTES; 1 CEBOLLA 1 PUERRO GUISANTES (SI SON FRESCOS MEJOR). 200 GR 3 LOMOS DE MERLUZA FRESCA PERO CONGELADA 3 ZANAHORIAS 1 PATATA UN POCO DE PEREJIL FRESCO SOFREÍMOS LA CEBOLLA Y EL PUERRO HASTA QUE ESTÉ N DORADITOS. AÑADIMOS EL RESTO DE LOS INGREDIENTES. AÑADIMOS AGUA JUSTO AL RAS DE LOS INGREDIENTES. PONEMOS LA OLLA RÁPIDA Y UNA VEZ COMIENCE A HERVIR DEJAMOS DIEZ MINUTOS. BATIMOS Y LISTO PARA COMER

MERLUZA CON MAYONESA

MARIA JOSE DE MADRIDLA RECETA DE IRENE

MERLUZA CON MENESTRA

CAROLINA DE PALENCIALA RECETA DE ALEJANDRO



214

- PUERRO - TOMATE - PATATA - GUISANTES - MERLUZA - AGUA

SE ENHARINA LA MERLUZA Y SE FRÍE. SE RESERVA PARA EL FINAL. SE HACE UN SOFRITO CON UN TROZO DE PUERRO PICADO MUY PEQUEÑITO Y UN PAR DE CUCHARADAS DE TOMATE TRITURADO. SE TROCEAN LAS PATATAS Y SE AÑADEN. TAMBIÉN N LOS GUISANTES. SE LES DA UNAS VUELTAS Y SE LE AÑADE AGUA. SE DEJA COCER HASTA QUE LAS PATATAS ESTÉ N TIERNAS. FINALMENTE SE LE AÑADE LA MERLUZA DESMENUZADA Y SIN NADA DE ESPINAS. COMO QUEDA CALDOSO, SE APLASTA UN POCO CON EL TENEDOR Y... YA ESTÁ! UNA RICA RECETA QUE MI HIJA SE COME MUY BIÉN.

- MERLUZA. - PATATA. - PUERRO. - ZANAHORIA. - QUESO BURGOS. - ACEITE DE OLIVA.

SE CUECE TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL QUESO Y EL ACEITE DE OLIVA, CUANDO ESTE TODO LISTO, SE TRITURA TODOS LOS ALIMENTOS CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA, DESPUÉS SE LE INCORPORA EL QUESO BURGOS.

MERLUZA CON PATATAS Y GUISANTES

Mª TERESA DE CALDERSLA RECETA DE JANA

MERLUZA CON QUESO

NURIA DE RIVEIRALA RECETA DE CARLA



215

- MERLUZA - TOMATE FRITO

SE METE UN FILETE DE MERLUZA LIMPIO Y SIN ESPINAS 1 MINUTO AL MICROONDAS, SE CUBRE DE TOMATE FRITO Y SE CALIENTA 30 SEGUNDOS MÁS, SE TROCEA Y MEZCLA BIEN.

- 30 GRAMOS DE MERLUZA - 250 GRAMOS DE PATATA - 3 CACITOS DE LECHE DE CRECIMIENTO - 90 MILILITROS DE AGUA MINERAL - 1 CUCHARADITA DE ZUMO DE LIMÓN - 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA

1. PELAR, LAVAR Y CORTAR LA PATATA EN DADOS PEQUEÑOS. 2. COCER LOS TROZOS DE PATA TAS EN UN CAZO CON AGUA DURANTE 12 MIN. AÑADIR LA MERLUZA Y COCER DURANTE 3 MIN. MÁS. 3. ESCURRIR EL PESCADO Y LA PATATA. 4. BATIRLOS CON LA LECHE DE CONTINUACIÓN YA RECONSTITUIDA, EL ZUMO DE LIMÓN Y EL ACEITE. 5. PROBAR LA TEMPERATURA Y SERVIR INMEDIATAMENTE.

MERLUZA CON TOMATE

ÁNGEL DE MADRIDLA RECETA DE ISAAC

MERLUZA CON TOQUE DE LIMÓN

FÁTIMA DE PUERTO REALLA RECETA DE CRISTINA



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- AGUA - 1 PATATA MEDIANA - UN CHORRITO DE LECHE - UN PUÑADITO DE GUI-SANTES - 2 ZANAHORIAS - 1 TOMATE MEDIANO - 1/4 CEBOLLA - 1 RODAJA HERMOSITA DE MERLUZA - UNA PIZCA DE SAL Y PIMIENTA - UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA - 1 CUBITO DE CALDO DE PESCADO

SE PONE A HERVIR EL AGUA Y...SE VAN ECHANDO LAS VERDURITAS POCO A POCO. SE AÑADE EL ACEITE,LA SAL,LA PIMIENTA Y EL CALDO DE PESCADO Y CUANDO ESTÉ CASI HECHA LA VERDURITA...SE AÑADE EL CHORRITO DE LECHE Y LA MERLUZA. UNA VEZ HECHO...SE PUEDE PASAR POR EL PASAPURÉ O COMERLO EN TROCITOS CON LA PRECAUCIÓN DE QUITAR BIEN LA RASPITA AL PESCADO!!

- PATATA - ZANAHORIA - PUERRO - APIO - CALABAZA - CALABAZÍN - TOMATE - JUDÍAS VERDES - ACELGAS - MERLUZA - ACEITE DE OLIVA - SAL

SE CUECEN TODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS, Y CUANDO LOS VAYAS A BATIR LE AÑADES UN POQUITO DE SAL Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA.

MERLUZA CON VERDURAS

ANA BELEN DE MANCHA REALLA RECETA DE MARINA


GUADALUPE DE BAENALA RECETA DE CARLOS



217

- CUATRO RODAJAS DE MERLUZA SIN ESPINAS NI PIEL - 2 ZANAHORIAS - 1 TOMATE - 1 PUERRO - MEDIA CEBOLLA - 1 DIENTE DE AJO - 1 PIMENTO VERDE - MEDIA PASTILLA AVECREN - MEDIO LITRO DE AGUA - ACEITE

PONER EN UNA OLLA UN CHORREÓN DE ACEITE Y ECHAR LA VERDURA EN CUATRO TROZOS Y MAREAR;SEGUIDAMENTE INTODUCIR EL AGUA Y EL AVECREN DEJAR QUE SE HAGA LA VERDURA.UNA VEZ TIERNA LA VERDURA TRITURAR Y PROBAR DE SAL SEGÚN GUSTO.POR ÚLTIMO PONER EN LA OLLA LA MERLU-ZA Y TAPAR DEJAR 10 MINUTOS.YA ESTÀ ESTE RIQUÍSIMO PLATO LISTO PARA QUE NUESTRO HIJO DEGUSTE DE ÉL.ESPERO QUE LE GUSTE.

- LOMO DE MERLUZA - CALABACÍN - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - FIDEOS - ACEITE DE OLIVA

PONER EN UNA CACEROLA TODOS LOS INGREDIENTES TROCEADOS. CUANDO EMPIECE A COCER AÑADIMOS UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA POR RACION (SEGÚN LA CANTIDAD, YO HAGO PARA VARIOS DÍAS Y LO CONGELO) COCER A FUEGO MUY LENTO. TRITURAR


MARIA DE AMBROZ (VEGAS DEL GENIL)LA RECETA DE ANTONIO MIGUEL

MERLUZA CON VERDURAS Y PASTA

CRISTINA DE MARCHAMALOLA RECETA DE ANGEL



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- 300 GR DE MERLUZA - 100 GR DE PATATA - 100 GR CALABAZA - 50 GR ACELLGAS - 1 HUEVO COCIDO - 50 GR DE ARROZ

COCER LA MERLUZA Y QUITR LAS ESPINAS PELAR,LAVAR Y PICAR LAS VERDURAS Y COCER A FUEGO LENTO COCER Y PELAR EL HUEVO COCER EL ARROR MEZCLAR TODO Y BATIR HASTA CONSEGUIR UNA PAPILLA HO-MOGÉNEA

- MERLUZA - PUERRO - CALABACÍNES - TOMATE - ZANAHORIA - APIO - ACEITE DE OLIVA

SE CORTAN EN PEDAZOS, LO MÁS PEQUEÑOS POSIBLES, TODA LA VERDURA: -PUERRO: UN TROZO DE UNOS TRES DEDOS DE LA PARTE MÁS BLANCA. -CALABAZÍN: PELADO Y CORTADO EN DADOS. -TOMATE: PELADO Y QUITADO LAS PEPITAS. -ZANAHORIA:PELADA Y RAYADA PARA QUE SE HAGA ANTES. -APIO: UN TROZO DE TRES DEDOS,SE LO HECHO ENTERO Y LUEGO QUE HA COCIDO SE LO SACO PORQUE AL BATIRLO DEJA MUCHAS HEBRAS. SE PONE TODA LA VERDURA EN UNA OLLA JUNTO CON UN FILETE DE MERLUZA SIN ESPI-NAS NI PIEL Y SE CUECE,HASTA QUE ESTE BLANDO, LUEGO SE PASA POR LA BATIDOA CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA.

MERLUZA CON VERDURITAS

ALBA MARIA DE BARCARROTALA RECETA DE BARBARA


CELIA DE GIJONLA RECETA DE VENTURA



219

- PATATA 300 GR - ZANAHORIA 100GR - CALABAZÍN 200GR - JUDÍAS VERDES 100GR - GUISANTES 100GR - TOMATE 100 GR - MERLUZA 300 GR

CON ESTOS INGREDIENTES SALEN UNOS 5 O 6 POTITOS, QUE YO CONGELO 4 Y EL 5º LOS CONSUME EN EL DÍA. SE INTRODUCEN TODOS LOS INGREDIENTES PELADOS Y EN TROCITOS EN EL CESTILLO DE LA OLLA A PRESIÓN, SE AÑADE AGUA QUEDANDO ÉSTA POR DEBAJO DEL CESTILLO Y CON LA OLLA TAPADA, SE CUECE 8 MINUTOS, SE TRITURAN TODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS Y SE AÑADE EL CALDO DE LA COCCIÓN SEGÚN EL ESPESOR QUE LE GUSTE A TU BEBÉ .

- 1 PATATA - 1/2 CEBOLLA - 1 PUERRO - 1 ZANAHORIA - 1 TOMATE - 1 FILETE DE MERLUZA - SAL - COMINO

SE PELA BIEN LAS VERDURAS, AUNQUE YO AL TOMATE NO LE QUITO LA PIEL Y DEL PUERRO SOLO LA PARTE BLANCA. SE PARTE TODAS LAS VERDURAS EN DOS TROZO Y SE ECHAN A LA TERMOMIX, SE TRITURA 10 SE-GUNDOS EN VELOCIDAD 5. SE AÑADE MEDIA CUCHARADITA DE SAL, UNA CUCHARADA SOPERA DE ACEITE, UN POCO DE COMINO (PARA QUE NO LE DEN GASES) Y UNOS 200 GRAMOS DE AGUA. SE PONE 20 MINU-TOS A 100 GRADOS EN VELOCIDAD 1. CUANDO TERMINA SE AÑADE LA MERLUZA Y SE PONE 5 MINUTOS MAS A = TEMPERATURA Y VELOCIDAD. TRITURARLO TODO BIEN. GENIAL PARA BARRIGUITA MALA.


MARIA TERESA DE ACEUCHALLA RECETA DE DARÍO

MERLUZA CON VERDURITAS EN TERMOMIX

JUANA MARIA DE PUERTO DE SANTA MARIALA RECETA DE MANU



220

- MERLUZA - GUISANTES - PATATAS - ZANAHORIA

A MI NIÑO LE ENCANTA EL PESCADO (MERLUZA) CON GUISANTITOS. YO SE LOS HIERVO CON UNA ZANAHO-RIA Y UNA PATATA. EL PESCADO LO COCINO EN EL MICROONDAS. LUEGO LO MEZCLO TODO Y LE METO LA BATIDORA, Y LISTO!!! LE ENCANTA. NO ES MUY ORIGINAL, PERO ESTÁ RIQUÍSIMAAAAA.

- 1 PATATA - 1/2 CALABAZÍN - 1 ZANAHORIA - 1 TOMATE - 4 JUDÍAS VERDES - APIO - 1/4 PIMIENTO ROJO - 1 PUERRO - 1 HUEVO COCIDO

PELAMOS TODOS LOS INGREDIENTES, QUITÁNDOLES LAS PIPAS AL CALABAZÍN Y LAS HEBRAS A LAS JUDÍAS VERDES. EN UNA CAZUELA, ECHAMOS LA PATATA, EL CALABAZÍN, LA ZANAHORIA, EL TOMATE, LAS JUDÍAS VERDES, EL PIMIENTO ROJO, EL PUERRO Y UN TROCITO DE APIO. CUBRIMOS DE AGUA LAS VERDURAS Y PO-NEMOS A COCER DURANTE 20 MINUTOS. PASADO ESTE TIEMPO, ECHAMOS FILETE DE MERLUZA Y COCEMOS 5 MINUTOS MÁS. FINALMENTE, RETIRAMOS EL APIO Y PARTE DEL PUERRO, AÑADIMOS EL HUEVO COCIDO Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y BATIMOS. PURÉ MUY NUTRITIVO, DIGESTIVO Y QUE AÑADE EL HUEVO AL MENÚ DE NUESTROS PEQUEÑOS.

MERLUZA CON VERDURITAS VARIAS

INMACULADA DE SEVILLALA RECETA DE SALVADOR

MERLUZA CREMOSA CON VERDURITAS Y HUEVO

NIEVES DE MERIDALA RECETA DE CRISTINA



221

- MERLUZA - GUISANTES - ACEITE DE OLIVA - SAL - AJO - CEBOLLA - ZANAHORIA - PATATA - CALABACÍN - PEREJL

SE PONE UNA OLLA CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y SE ECHA UN AJO HASTA QUE DORE Y SE SACA, LUEGO INTRODUCIMOS MEDIA CEBOLLA, MEDIA ZANAHORIA, MEDIA PATATA PEQUEÑA, UN CALABAZÍN TODOS ELLOS TROCEADOS PREVIAMENTE Y UN PUÑADITO DE GUISANTES, SE LE AÑADE UN PELÍN DE SAL (OPCIONAL UN POCO DE PEREJIL) Y SE SOFRÍE UN POCO, A CONTINUACIÓN INTRODUCIMOS EL PESCADO Y SE CUBRE TODO CON AGUA Y SE DEJA COCER 10 O 15 MINUTOS, QUE VAYA REDUCIENDO UN POCO. LUEGO SE BATE TODO Y SI SE QUIERE SE INTRODUCE EL AJO ANTERIOR, SE VA AÑADIENDO EL CALDO SEGÚN LO ESPESO QUE SE QUIERA. BUEN PROVHECHO. A MI HIJO LE ENCANTA.

- CEBOLLA - CALABACÍN - GUISANTES - JUDÍAS - TOMATE FRITO O NATURAL - MERLUZA - PIMIENTA - ACEITE

PRIMERAMENTE PASAR LA MERLUZA POR LA PLANCHA Y RESERVAR. SOFREÍR LA CEBOLLA Y EL CALABAZÍN BIEN PICADITOS. CUANDO ESTÉ AÑADIR LOS GUISANTES Y LAS JUDÍAS (PREVIAMENTE HERVIRDAS) Y SAL-TEARLO TODO JUNTO CON UNA PIZCA DE PIMIENTA. AÑADIR EL TOMATE FRITO O NATURAL (ESTE HAY QUE DEJARLO MÁS RATO, HASTA QUE SE HAGA). POR ÚLTIMO AÑADIR LA MERLUZA A LA SALSA Y LISTO PARA COMER!!

MERLUZA DE LA HUERTA.

ROCÍO DE BADAJOZLA RECETA DE DANIEL

MERLUZA ESTILO BIRCHI

ANA MARIA DE PALMA DE MALLORCALA RECETA DE ERIQUE



222

- HARINA - MERLUZA - LECHE - SAL - ACEITE - AJITOS

A MI HIJO LE ENCANTA QUE ANTES DE REBOZAR EN HARINA EL PESCADO BLANCO LO SUMERJA EN LECHE, QUEDA MÁS SUAVE Y GUSTOSO!!!

- 100 GRAMO/S PATATA - 2 CACITO/S LECHE HERO - 60 MILILITRO/S (1G.) AGUA MINERAL NATURAL - 30 GRAMO/S CORAZÓN DE FILETES DE MERLUZA

RACIONES : 1, PREPARACIÓN : 19 MIN. COCCIÓN : 10 MIN. TIEMPO TOTAL : 29 MIN. UTENSILIOS NECESA-RIOS : CAZO BATIDORA PREPARACIÓN: 1. PELAR, LAVAR Y CORTAR LA PATATA EN TROZOS. 2. COCER EN UN CAZO CON AGUA DURANTE UNOS 15 MINUTOS. 3. AÑADIR LA MERLUZA Y COCERLO DURANTE 4 MINUTOS MÁS. 4. TRITURARLO CON LA LECHE DE CONTINUACIÓN YA RECONSTITUIDA. 5. SERVIR TEMPLADO. VALOR NUTRICIONAL (POR RACIÓN) VALOR ENERGÉTICO: 131,73QUECAL PROTEÍNAS: 8,03G HIDRATOS DE CARBONO: 18,14G GRASAS: 3,02G

MERLUZA REBOZADA

EVA DE BARCELONALA RECETA DE BRUNO

MUSELINA DE MERLUZA

CARLA DE ALBORAYALA RECETA DE CARLITA



223

- CALABAZA - PATATA - PESCADO - LECHE DE CONTINUACIÓN - ZANAHORIA(OPCIONAL)

PELAMOS Y TROCEAMOS UNA PATATA GRANDE Y UN TROZO DE CALABAZA, LA HACEMOS HERVIR Y TRITU-RAMOS CON UN POCO DE SU PROPIO CALDO, AÑADIMOS 4 CASITOS DE LECHE Y 30 GRAMOS DE PESCADO A LA PLANCHA, Y VOLVEMOS A TRITURAR Y ÑAM ÑAM. ES LA ÚNICA FORMA EN QUE MI NIÑA SE TOMA LA LECHE DE CONTINUACIÓN

- PATATA - ZANAHORIA - PUERRO - JUDIA VERDE - CALABAZA - ACEITE - MERLUZA - QUESITO

SE CUECEN TODAS LAS VERDURAS CON EL PESCADO Y UN CHORRITO DE ACEITE Y CUANDO ESTA LISTO, ANTES DE PASARLO POR LA BATIDORA SE AÑADEN DOS QUESITOS, LO QUE SUABIZA EL OLOR Y COLOR DEL PESCADO. CON AYUDA DE LOS QUESITOS Y LA CALABAZA EL PURÉ SABE SUAVE Y MUY RICO.

NO LES GUSTA LECHE DE CONTINUACIÓN

VIVIANA LICET DE BARCELONALA RECETA DE IVET

ORANGE FISH

ANA BELÉN DE GETAFELA RECETA DE HUGO



224

- ACEITE DE OLIVA - 2 AJOS - PIMIENTO ROJO - COSTILLA DE CERDO - TOMATE ROJO - AVECREM - AGUA - SAL - ARROZ - GAMBAS - ALMEJAS - CALAMARES

PONER UN POQUITO DE ACEITE EN LA PAELLERA,CALENTAR Y SOFREÍR LOS AJOS Y EL PIMIENTO CORTADO A TIRAS,CUANDO ESTÉ N DORADOS RETIRARLOS,ECHAR LA COSTILLA CORTADA A TROCITOS,SOFREÍRLA Y A CONTINUACIÓN ECHAR LOS CALAMARES, DESPUÉS ECHAR LOS TOMATES RALLADOS Y LA PASTILLA DE AVE-CREM, PONERLE UN POQUITO DE COLORANTE Y QUE SE SOFRÍA UN POCO, ECHAR EL ARROZ Y SOFREÍR UN POQUITO. EN UNA OLLA ABREMOS COCIDO LAS CASCARAS Y CABEZAS DE LAS GAMBAS CON AGUA Y LAS ABREMOS COLADO Y GUARDADO ESE CALDO. ENTONCES ECHAMOS EL CALDO A LA PAELLERA SE MUEVE UN POCO Y SE ECHA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y TERMINAR

- MERLUZA SIN ESPINAS - PATATA - ARROZ - GUISANTES - 2 GAMBONES - CALDO DE PESCADO

CUANDO HAGO CALDO DE PESCADO PARA PREPARAR UNA PAELLA DE MARISCO, SEPARO UN POQUITO DE CALDO, SIN SAL, O CON MUY POQUITA, PARA MIS MELLIZOS. TAMBIÉN N APROVHECHO Y RETIRO UN PAR DE GAMBONES QUE DEJO PELADOS. LUEGO CUEZO PATATA CON GUISANTES Y UN PUÑADO DE ARROZ Y CUANDO ESTÁ CASI HECHO AÑADO LA MERLUZA DESMENUZADA Y EL CALDO DEL ARROZ DE PESCADO. CUANDO YA ESTÁ EN SU PUNTO LO PONGO EN EL VASO DE LA BATIDORA JUNTO CON LOS DOS GAMBONES Y LO TRITURO. COMO MIS NIÑOS TIENEN 15 MESES NO ME IMPORTA SI QUEDA ALGÚN PEQUEÑO TROCITO DE GAMBÓN O MERLUZA. ASÍ, LOS DOMINGOS EN MI CASA, TODOS COMEMOS \”PAELLA\”.

PAELLA

MANOLI DE RIPOLLETLA RECETA DE ALEJANDRO

PAELLA DE ARROZ DE PESCA-DO PARA BEBÉ S

ANNABELLA DE MADRIDLA RECETA DE DARÍO Y MARTINA



225

- PANGA - CEBOLLA - ZANAHORIA - PATATA - PUERRO - JUDÍAS - LECHE PEQUE 2 - 1 POQUITO MANTEQUILLA - 1 POQUITO HARINA - ACEITE

PONEMOS EN UNA OLLA RÁPIDA TODA LA VERDURA CON EL PESCADO CON AGUA, ACEITE Y SAL LO PONE-MOS A FUEGO UNOS 15 MINUTOS, LUEGO COGEMOS LA DESTAPAMOS LA OLLA, EN UN VASÍTO DISOLVEMOS LA LECHE LA HARINA Y LA MANTEQUILLA Y ESTA MEZCLA LA ECHAMOS EN LA OLLA, LA CERRAMOS Y LE PONEMOS UNOS 6 MINUTOS MAS, Y CUANDO ESTE LISTO LO PASAMOS POR LA BATIDORA Y LISTO EL PURÉ PARA COMER. ¡ PARA CHUPARSE LOS DEDOS!!!!!!!

- AVECREEN DE PESCADO - PATATAS - ACEITE DE OLIVA - SAL - GUISANTES O JUDÍAS - FILETE PANGA PESCADO - PEREJIL - AJOS

SE PONE UNA CACEROLA CON AGUA SE LE AÑADE UN CHORRITO DE ACEITE,SAL,EL AVECREEN YUN AJO PELADO Y CON UN CORTE,LAS PATATAS SE CORTAN A RODAJAS GRUESAS SE LAVAN Y SE ECHAN,LOS GUI-SANTES O JUDÍAS LO QUE TE GUSTE Y UNAS RAMITAS DE PEREJIL.CUANDO LE FALTE POCO A LAS PATATAS ENTONCES SE ECHA EL PESCADO,NO HACE FALTA DESCONGELAR SE PUEDE SACAR DEL CONGELADOR Y SE ECHA ASÍ,SEDEJA UN RATITO MAS Y CUANDO LAS PATATAS ESTÉ N BLANDITAS YA ESTA LISTO.NO PONER MUCHA AGUA PORQUE EL PESCADO LUEGO SUELTA AGUA.

PANGA CON BECHAMEL

VERONICA DE EL CUERVOLA RECETA DE DANIEL

PANGA CON GUISANTES

LAURA DE ALCANTARILALA RECETA DE ADRIAN



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- 5 PAPAS - TOMATE - CEBOLLA - PIMIENTO - PESCADAS BLANCA

SE ECHA TODO JUNTO MENOS EL PESCADO CON UN CHOREON DE ACEITE OLIVA, CUANDO LAS PAPAS EN-TEN CASI TIERDA SE LE AÑADE EL PESCADO

- 1 PATATA - 1/2 ZANAHORIA - 1 COLA DE RAPE - 1 DIENTE DE AJO PEQUE-ÑO - 3 O 4 JUDÍAS FINAS - 1/4 DE CEBOLLA - 1/4 PASTILLA DE PESCADO - UNA PIZCA DE SAL

LA RECETA ES UNA PAPILLA SENCILLA DE PESCADO. COGES TODOS LOS INGREDIENTESEXCEPTO LA COLA DE RAPE Y EL ACEITE; Y LOS PONES EN UNA OLLA A HERVIR DURANE 20 MINUTOS. EL PESCADO LO INTRODUCE DURANTE LOS ÚLTIMOS 10 MINUTOS. LUEGO A LA HORA DE TRITURARLO TODO, AÑADES UN CHORRITO DE ACEITE Y PRUEBAS DE SAL. VUESTRO BEBÉ SE CHUPARÁ LOS DEDOS.

PAPAS COSIDAD CON PESCA-DO

MARIA TERESA DE HUELVALA RECETA DE PORENIA

PAPILLA DE COLA DE RAPE (+ 8 MESES)

MARGARITA DE PALMA DE MALLORCALA RECETA DE ELENA



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- 1 RODAJA DE MERLUZA - 1 PATATA - 1 TALLO DE APIO - 2 TOMATES MADUROS - 1/2 ZANAHORIA - 1 CUCHARADA DE ACEITE - UNAS GOTAS DE ZUMO DE LIMÓN

EN UNA CACEROLA CON AGUA, INTRODUCIR LAS VERDURAS PREVIAMENTE LAVADAS Y EL PESCADO. DEJAR COCER. CUANDO ESTÉ TODO COCIDO, ESCURRIR EL PESCADO, RETIRAR LA PIEL Y LAS ESPINAS, Y PASARLO POR EL PASAPURÉ S JUNTO CON LA PATATA, LA ZANAHORIA Y LOS TOMATES. AÑADIR AL PURÉ OBTENIDO UNAS GOTAS DE ZUMO DE LIMÓN Y LA CUCHARADA DE ACEITE.

- RODAJAS DE MERLUZA - UN PUÑADITO DE GAM-BAS PELADAS - CALDO DE PESCADO - UN POCO DE NATA LIQUI-DA PARA COCINAR - ROMERO - PIMENTÓN - PEREJIL

PONEMOS LA CAZUELA AL FUEGO CON EL ACEITE,LA MERLUZA Y LAS GAMBITAS. CUANDO SE DOREN UN POCO AÑADIMOS EL CALDO DE PESCADO, EL PIMENTÓN Y EL ROMERO. UNA VEZ HERBIDO TODO, SE SACAN LAS GAMBAS Y EL PESCADO Y SE DESMENUZAN. SI ES PARA TOMAR CON ¬®TROPEZONES¬®, LO DEJAMOS TAL CUAL EL CALDITO Y LOS TROPEZONES DE MERLUZA, POR EL CONTRARIO, SI ES PARA PURÉ , SE LE AÑADI-RA CUANDO ESTE COCIENDOSE EL PESCADO, UNA PATATA Y MEDIA ZANAHORIA. SE BATE TODO.

PAPILLA DE MERLUZA

MIRIAM DE ALBOLOTELA RECETA DE ALEJANDRA

PAPILLA DE PESCADO

NAZARET DE MONTORNES DEL VALLESLA RECETA DE LUCAS



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- 400G MERLUZA - 3 PUERROS - 30G DE ACEITE - 200 G NATA LIQUIDA - 50G DE QUESO CREMOSO - 3 HUEVOS - PEREJIL - QUESO RALLADO Y SAL

ES MUY IMPORTANTANTE QUE LOS NIÑOS COMAN PESCADO POR ESO PREPARO ESTE PALTO PARA MI PEQUE-ÑA. ASÍ SE HACE ES MUY FÁCIL: FREÍMOS LA CEBOLLA Y LOS PUERROS Y RESERVAMOS BATIMOS LA NATA, EL QUESO, LOS HUEVOS, LA SAL Y LA PIMIENTA HASTA QUE SE ENCUENTREN BIEN MEZCLADOS. INCORPORA-MOS LOS PUERROS Y LA CEBOLLA BATIMOS DE NUEVO. VOLCAMOS ESTA MEZCLA EN UNA FUENTE DESME-NUZANDO LA MERLUZA DENTRO DE LA MEZCLA Y ESPOLVOREÁNDOLO DESPUÉS CON EL QUESO RALLADO Y CON EL PEREJIL. LO INTRODUCIMOS EN EL HORNO PREVIAMENTE PRECALENTADO A 200ºC DURANTE 15 MINUTOS, PONIÉNDOLO DESPUÉS A GRATINAR HASTA QUE SE ENCUENTRE LA SUPERFICIE DORADA.

- PATATAS - MERLUZA - GUISANTES - AJO - ACEITE - PEREJIL

A MI PEQUE LE ENCANTA ESTA RECETA, LO QUE HAGO ES PREPARAR UNA SALSA VER MUY SUAVE CON UN PELIN DE AJO, ACEITE PEREJIL, CUANDO ESTA DORADO AÑADO UN POCO DE HARINA Y AGUA Y EN ELLA HAGO LAS PATATAS Y LOS GUISANTES Y CUANDO CASI ESTÁN COCIDAS AÑADO LA MERLUZA, LUEGO SE LO PASO TODO Y QUEDA MUY RICO

PASTEL DE MERLUZA

ALMUDENA DE DOÑINOS DE SALAMANCALA RECETA DE NAGORE

PATATAS CON PESCADO

ERIQUEA DE SANTANDERLA RECETA DE DANIEL



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- MERLUZA - PATATA - TOMATE - CEBOLLA - AJO - AVECREN - ACEITE - PEREJIL - AGUA - ZANAHORIA

EN UNA CAZUELA SE PONE AGUA, ACEITE, TROCITO DE AVECREN, TOMATE,CEBOLLA,AJO, PEREJIL,MERLUZA, ZANAHORIA, LA PATATA TROCEADA Y DEJAR COCER HASTA QUE LA ZANAHORIA Y LA PATATA ESTE TIERNA, SALDRA UN CALDO BLANQUITO Y ESTA MUY SABROSO.

- PATATAS - GUISANTES - MERLUZA - PEREJIL - ACEITE DE OLIVA

PELAMOS Y CORTAMOS LAS PATATAS EN RODAJAS Y LAS REHOGAMOS CON UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA. LAS PONEMOS A HERVIR Y CUANDO LAS PATATAS ESTÁN HECHAS AÑADIMOS LA MERLUZA DESMIGA-DA Y EL PEREJIL. DEJAMOS UN HERVOR DE 1 MINUTO Y TAPAMOS PARA QUE COJAN EL COLOR DEL PEREJIL. TENEMOS DOS OPCIONES APLASTARLO TODO CON UN TENEDOR O PASARLO POR LA BATIDORA, AL GUSTO DEL BEBÉ !!!

PATATAS EN BICICLETA

BELEN DE MONACHILLA RECETA DE MARCOS

PATATAS EN SALSA VERDE CON MERLUZA

NORA DE BARAQUEALDOLA RECETA DE MAIA



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- 2 CUCHARAS SOPERA DE TOMATE - 6-7 PALITOS DE CANGRE-JO - 1 LATA PEQUEÑA DE ATÚN - 1 TETABRIQUE PEQUEÑA DE NATA MONTAR - 4 HUEVOS - PIZCA DE SAL - PIMIENTA MOLIDA AL GUSTO

METER TODOS LOS INGREDIENTES EN LA BATIDORA. EN UN MOLDE ENGRASAR CON MANTEQUILLA. PO-NER EN LA BANDEJA DE HORNO AGUA, COMO SI FUERA BAÑOS DE MARIA. PRECALENTAR 120º. PONER LA BANDEJA EN MEDIANO PARA QUE NO SE QUEME PARTE DE ARRIBA. PONER AL HORNO 100º APROXIMADA-MENTE 45 MINUTOS A 1 HORAS. COMPROBAR PINCHANDO CON UN PALILLO LARGO O PINCHO PARA VER SI PEGA, TIENES QUE ESTAR TOTALMENTE SEPARADO DEL MOLDE ES CUANDO ESTA HECHO. TAMBIÉN N HAY QUE TENER EN CUENTA SEGÚN EL HORNO. SIRVE TANTO PARA LOS NIÑOS A PARTIR DE 1 AÑOS Y PARA LOS MAYORES PUEDE UNTAR CON PANECILLO... A DISFRUTAR,

- CALABAZA - ZANAHORIA - APIO - PUERRO - PESCADILLA

COCER LA PESCADILLA. RESERVAR. CON EL CALDO DE PESCADO COCEMOS LAS VERDURAS (CALABAZA, ZA-NAHORIA, APIO Y PUERRO) CORTADAS EN TAQUITOS. UNA VEZ ESTÉ N TODOS LOS INGREDIENTES COCIDOS MEZCLAR Y TRITURAR, UTILIZANDO UN POQUITO DEL CALDO OBTENIDO. AÑADIR UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA, REMOVER Y... A COMER!!!

PATE DE CABRACHO FALSO

MARIA DE SAN FERNANDOLA RECETA DE JUAN ANTONIO

PESCADILLA CON CALABAZA

MARIA TERESA DE VILLAJOYOSALA RECETA DE PAULA



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- PESCADILLA - PATATA - CALABACÍN - PUERRO - PEREJIL - SAL - ACEITE DE OLIVA

SE PONEN LA PESCADILLA, LA PATATA, CALABACÍN, PUERRO, PEREJIL Y UNA PIZCA DE SAL A COCER O AL VAPOR, SEGÚN SE DESEE. CUANDO ESTÉ BIEN COCIDO SE SACA LA PESCADILLA Y SE LE QUITA BIEN LAS RAS-PAS Y LA PIEL. SE AÑADE UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y SE TRITURA TODO. HAY QUE PROCURAR QUE QUEDE CON BASTANTE CALDO PARA QUE QUEDE MUY SUAVE, COMO SI FUERA UNA BECHAMEL.

- ZANAHORIAS - JUDÍAS - PATATA - PESCADILLA - CHORRITO DE ACEITE

SE CORTAN UN PAR DE ZANAHORIAS EN RODAJITAS, UNAS POCAS JUDÍAS VERDES Y UNA PATATA . SE PONE TODO JUNTO A UN TROZO DE PESCADILLA O MERLUZA A COCINAR AL VAPOR, (YO TENGO EL BABYCOOQUE), UNA VEZ LISTO, DESMENUZO EL PESCADO TENIENDO ESPECIAL CUIDADO PARA QUE NO LLEVE NINGUNA ESPINA, Y SE PASA TODO POR LA BATIDORA AÑADIÉNDOLE UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. COMPROBA-MOS QUE NO QUEME Y..........LISTO PARA COMER!! ES EL PRIMER PESCADO QUE TOMA MI NIÑA Y EL RESULTA-DO HA SIDO DELICIOSOOOOOOOOOO!!

PESCADILLA CON CREMA SUAVE DE PATATA

ANA FE DE UTIELLA RECETA DE DAVID

PESCADILLA CON LEGUM-BRES.....

MARÍA JOSÉ DE RIAMPOROLA RECETA DE DANIELA



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- PESCADILLA - 1CEBOLLA - CALDO DE PESCADO - GAMBAS

BATES LA CEBOLLA LA ECHAS EN LA OLLA CON CALDO DE PESCADO LO CALIENTAS UN POCO Y ECHAS LA PESCADILLA CON UNAS GAMBAS LO DEJAS CALENTANDO Y AL RATO LE DAS LA VUELTA Y LO DEJAS UN RATO COCIENDO Y LISTO PARA COMER.

- ESPINACAS - PUERROS - CALABACÍN - ZANAHORIA - ACELGA - MERLUZA

SE LAVAN LAS VERDURAS, SE TROCEAN Y SE ECHAN A LA OLLA SE AÑADE AGUA UNA PIZCA DE SAL Y UNA CUCHARILLA DE ACEITE. CERRAMOS LA OLLA A PRESION Y LO DEJAMOS COCER DURANTE 20 MINUTOS. TRITURAMOS CON LA BATIDORA Y LISTO PARA COMER

PESCADILLA EN SALSA CON GAMBAS

VANESSA DE MONTIJOLA RECETA DE EIDER

PESCADITO CON VERDE

IRATPORE DE VITORIALA RECETA DE EQUEAITZ



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- 0 SE PONE UNA OLLA CON AGUA Y ACEITE DE OLIVA,LUEGO SE LE PICA ,ZANAHORIA ,PATATA,CALABAZA,JUDÍAS VERDES,GUISANTES FRESCOS. UNA VEZ HAYA EMPEZADO A HERVIR ,ECHAR UN JUREL Y LUEGO APARTAR CON CUIDADO EL PESCADO Y DESMENUZAR LUEGO BATIR BIEN Y LISTO

- CALABAZA - CALABAZÍN - JUDÍAS VERDES - PATATA - ZANAHORIA - ARROZ - PESCADO

SE CORTA LA VERDURA EN TROCITOS Y SE PONE A COCER CON UNA PIZCA DE SAL Y CHORRITO DE ACEITE, CUANDO ESTA TIERNO, SE LE AÑADE EL PESCADO Y SE DEJA UNOS 5 MINUTOS, A MI BEBÉ LE GUSTA CON UN PESCADO LLAMADO SAN PEDRO, PERO PUEDE USARSE CUALQUIERA, A LOS MINQUEUTOS SE AÑADE EL ARROZ HASTA QUE ESTA TIERNO Y SE TRITURA TODO, BUENÍSIMO.

PESCADO AZUL CON VERDU-RAS Y A

MONTSERRAT DE CASARESLA RECETA DE DANIELA

PESCADO CON ARROZ

ANA DE MONTELLANOLA RECETA DE CARLOTA



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- MERLUZA - PATAS - PUERRO - TOMATE - PIMIENTO - PEREJIL - ACEITE DE OLIVA - AGUA - PIZCA DE SAL - ZANAHORIA

ECHAMOS TODOS LOS INGREDENTES,AGUA HASTA TAPAR TODOS LOS INGREDIENTES,25 MINUTOS Y LISTO.

- PANGA O PESCADO SIMILAR - ZANAHORIAS - CEBOLLA - PATATAS - ACEITE - SAL

CORTAMOS MEDIA CEBOLLA EN AROS FINITOS, Y LOS COLOCAMOS EN EL FONDO DE LA CACEROLA UNI-FORMEMENTE, A CONTINUACIÓN COGEMOS DOS O TRES PATATAS Y TAMBIÉN LAS CORTAMOS FINITAS Y LAS VAMOS COLOCANDO ENCIMA DE LA CEBOLLA, SEGUIDAMENTE COLOCAMOS EL PESCADAO POR ENCIMA Y RALLAMOS O TROCEAMOS FINITA LA ZANAJORIA, , LO CUBRIMOS DE AGUA APROXIMADAMENTE CUATRO DEDOS YA QUE DESPUÉS UTILIZAREMOS UN POCO DEL CALDO; AÑADIMOS UN CHORRITO DE ACEITE Y UN POCO DE SAL, TAPAR Y DEJAR HERVIR APROXIMADAMENTE UNA HORA.

PESCADO CON VERDURITAS

VANESSA DE PUERTO DE SANTA MARIA, ELLA RECETA DE ERIC

PESCADO EN SALSA

MARTA DE PETRESLA RECETA DE IZAN



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- CEBOLLA - ZANAHORIA - PIMIENTOS ROJO - PIMIENTO VERDE - FILETE DE MERLUZA SIN PIEL - TOMATE NATURAL

SE PONE A POCHAR EN UNA CAZUELA CEBOLLA, PIMIENTOS Y ZANAHORIA CUANDO ESTE CASI POCHA-DO SE AÑADE EL TOMATE PELADO Y TROCEADO CUANDO SE TERMINE DE POCHAR TODO SE PASA POR LA BATIDORA. EL PESCADO SE HACE A LA PLANCHA VUELTA Y VUELTA. AL FINAL SE PONE EN LA CAZUELA LO QUE HEMOS TRITURADO Y UN POQUITO DE CALDO DE PESCADO Y LOS FILETES EN CUANTO QUE EMPIEZA A COCER SE APARTA DEL FUEGO Y YA ESTA LISTO PARA CONSUMIR.

- CEBOLLA - AJO - VINO BLANCO - ZAHORIAS Y TOMATES - CHAMPIÑONES - AVECREM DE PESCADO - PATATAS - GUISANTES - MEJILLONES - GAMBAS - MERLUZA Y JIBIA - AZAFRÁN,SAL Y AGUA

SOFRÍE UN POCO LA CEBOLLA,UN AJO PICADITO Y EL TOMATE RALLADO,CUANDO LO VEAS HECHO SE ECHA LA JIBIA PARTIDA A TAQUITOS PEQUEÑITOS JUNTO AL VINO BLANCO ( UN VASÍTO) CUANDO SE VA CONSU-MIENDO SE LE AGREGA EL AGUA Q CUBRA Y A FUEGO MEDIO SE DEJA UNOS 45 MINUTOS.SE AÑADEN LAS ZANAHORIAS PICADITAS,1 LATA D CHAMPIÑONES Y UNA PASTILLA DE AVECREM DE PESCADO,SE MAREA UNOS 5 MINUTOS,SE AGREGAN LAS PATATAS Y SE LE AGREGA EL AGUA CALIENTE QUE FALTE PARA QUE CUBRA,AZAFRÁN Y SAL.CUANDO LE FALTAN 10 MINUTOS A LAS PATATAS SE LE AGREGAN LOS MEJILLONES GUISANTES Y GAMBAS Y SE TERMINA DE HACER...RICO,RICO!!

PESCADO EN SALSA

SONIA DE MÍAJADASLA RECETA DE ELSA FERRERA FLORES

PLATO CALIENTE DE PESCADO DE LA PRINCESA

RAFAEL DE LOMA CABRERA (LA CAÑADA)LA RECETA DE LUCIA



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- MERLUZA - TOMATE - CALABACÍN - ZANAHORIA - CEBOLLA - PATATA - PUERRO - ARROZ

SE PONE A COCER TODO JUNTO CON UN POQUITO DE ACEITE Y UNA PIZCA DE SAL A CONTINUA-CIÓN AÑADIMOS EL PESCADO, CUANDO HIERVA AÑADIMOS EL ARROZ Y DEJAMOS HASTA QUE ESTE BLANDITO,PASAMOS POR LA BATIDORA Y A COMER.

- 50 GRS. DE PATATAS - 40 GRS. DE ZANAHORIA - 40 GRS. DE JUDÍAS VERDES - 10 GRS. DE ACEITE DE OLIVA - 100 GR. DE RAPE, MERLU-ZA O LENGUADO

PRIMERO PONDREMOS A HERVIR LAS VERDURAS PREVIAMENTE PELADAS Y LAVADAS JUNTO CON EL PESCA-DO. AL FINAL DE LA COCCIÓN AÑADIREMOS UNA PIZCA DE SAL Y PASAREMOS LOS INGREDIENTES POR UN PASAPURÉ O LO TRITURAREMOS USANDO UNA BATIDORA DE LAS DE VASO.

POTAJE E VERDURA Y PESCA-DO

MARI DE HUERCAL-OVERALA RECETA DE PATRICIA

POTITO DE PESCADO

ELENA DE LA VALL D’UPOROLA RECETA DE NOA



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- 1 BOLSA DE MERLUZA CONGELADA (800 GR APROX) - 1 HUEVO - SALSA DE TOMATE

1.- PONER A HERVIR LOS FILETES DE MERLUZA (NO HACE FALTA DESCONGELAR PREVIAMENTE). 2.- UNA VEZ COCIDOS, SE SACAN Y SE DESMENUZAN A LA VEZ QUE NOS FIJAMOS DE QUE NO HAYA NINGUNA ESPINA. 3.- EN UN CUENCO, SE MEZCLA LA MERLUZA DESMENUZADA CON EL HUEVO (SIN BATIR) Y UN POCO DE SALSA DE TOMATE A GUSTO DE CADA UNO. (YO LE HECHO 2 CUCHARADAS PORQUE ES PARA EL BEBÉ Y NO QUIERO LLENARLE DE TOMATE). 4.- FINALMENTE SE CUECE AL BAÑO MARÍA. (EN LA OLLA 10 MIUTOS APROX. UNA VEZ QUE HIERVE. TAPAD EL RECIPIENTE PARA QUE NO ENTRE AGUA) SE PUEDE COMER FRÍO O CALIENTE. SE PUEDE AÑADIR MAHONESA.

- PUERRO - PATATA - CALABAZA - PEREJIL - MERLUZA - CALABACÍN - ACEITE - AGUA

A MI BEBÉ LE ENCANTA EL PURÉ DE VERDURAS CON UN POQUITO DE MERLUZA Y DE PEREJIL.

PUDING DE MERLUZA (MUY SENCILLO)

MARTA DE BOADILLA DEL MONTELA RECETA DE LAURA

PURÉ CON PEREJIL

ESTHER DE MADRIDLA RECETA DE DARÍO



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- FILETES DE LENGUADO - PATATAS - QUESO PORCIONES - TOMATE - LECHE - PUERRO

PONER A HERVIR UN POCO DE PUERRO JUNTO CON UN TOMATE Y UN PAR DE PATATAS REDONDITAS DE ACOMPAÑAMIENTO. POR OTRA PARTE HERVIR EL FILETE DE LENGUADO. UNA VEZ HECHO ESTO METER TO-DOS LOS INGREDIENTES EN LA BATIDORA JUNTO CON UN POCO (SEGÚN GRADO DE ESPESOR QUE SE DESEE) DE LECHE (DE CONTINUACIÓN O CRECIMIENTO) Y UN PAR DE QUESITOS DE PORCIONES. COMO RESULTADO UN LIGERO Y SUAVE PURÉ DE LENGUADO A LA CREMA DE QUESO. RECOMENDACIÓN DE PRESENTACIÓN: PARA LOS MÁS MAYORCITOS, AÑADIR AL PURÉ UN POCO DE HUEVO DURO PICADO O UN POCO DE FIAM-BRE DE PAVO PICADITO, LES ENCANTARÁ!!!

- 250 G BONIATO O PATATA DULCE - 150G DE LENGUADO LIMPIO - 2 CUCHARAS DE LECHE - 1 NUEZ DE MANTEQUILLA - 2 TOMATES MADUROS - 40G DE QUESO CHEDDAR RALLADO

PREPARACIÓN: COCINA AL VAPOR EL BONIATO O PATATA DULCE DURANTE UNOS 10 MINUTOS O HASTA QUE ESTÉ TIERNA. MIENTRAS TANTO HAZ UNA CRUZ EN LA BASE DE LOS TOMATES Y SUMÉRGELOS EN AGUA HIR-VIENDO DURANTE UNOS 30 SEGUNDOS. MÉTELOS DESPUÉS EN AGUA HELADA Y LAS PIELES DEBEN DESPREN-DERSE FÁCILMENTE. QUITA LAS SEMILLAS Y CÓRTALOS EN CUADRADITOS. DERRITE LA NUEZ DE MANTEQUILLA EN UNA SARTÉN Y SOFRÍE LOS TOMATES DURANTE UNOS 2 MINUTOS O HASTA QUE ESTÉ N BLANDOS. RETIRA DEL FUEGO Y AGREGA EL QUESO RALLADO HASTA QUE SE DERRITA. COLOCA LOS FILETES DE LENGUADO EN UN RECIPIENTE DE MICROONDAS, AÑADE LA LECHE Y UNA PUNTA DE MANTEQUILLA. CÚBRELO CON UNA TAPA ESPECIAL PARA MICROONDAS Y COCINA UN MINUTO Y MEDIO A MÁPORIMA POTENCIA. RETIRA EL PESCADO COCINADO Y TROCÉALO CUIDADOSAMENTE PARA ASEGURARTE QUE NO HAYA ESPINAS. AÑADE A LA SALSA DE TOMATE Y QUESO, JUNTO CON EL LÍQUIDO DE COCCIÓN DEL PESCADO. AÑADE EL BONIATO COCIDO Y PREPARA CON TODO ELLO UN PURÉ APLASTÁNDOLO CON UN TENEDOR O SI EL NIÑO ES MUY PEQUEÑO BÁTELO EN LA BATIDORA.

PURÉ DE LENGUADO A LA CREMA DE QUESO

VANESSA DE CÓRDOBALA RECETA DE PABLO

PURÉ DE LENGUADO Y BO-NIATO DE ARANSAHI

SILVIA DE PUERTO DEL ROSARIOLA RECETA DE ARANSAHI



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- MERLUZA - CEBOLLA - PATATA - TOMATE - ZANAHORIA - ACEITE OLIVA

TROCEO TODO PEQUEÑITO, SALVO EL PESCADO. PONGO TODO A COCER. CUANDO ESTÉ CASI HECHO, AÑA-DO LA MERLUZA A RODAJAS Y DEJO UNOS 10 MINUTOS TODO JUNTO. QUITO LAS ESPINAS DEL PESCADO Y BATO TODO.

- MERLUZA SIN ESPINAS - CALABAZA - PATATA - ZANAHORIA

PONEMOS EN UNA OLLA A COCER, TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LA MERLUZA. A LOS 10MIN.APROX AÑADIMOS LA MERLUZA Y DEJAMOS HASTA QUE TODO ESTE COCIDO Y TIERNO. LUEGO PASAMOS POR LA BATIDORA, Y LISTO PARA COMER. COMO LA CALABAZA ES DULCE LE RESTA EL SABOR TAN FUERTE A LA MER-LUZA Y ASÍ LES GUSTA MÁS EL PESCADO.

PURÉ DE MERLUZA

CAROLINA DE CARTAGENALA RECETA DE VALERIA

PURÉ DE MERLUZA CON CA-LABAZA

CRISTINA DE SAN SEBASTIAN DE LOS REYESLA RECETA DE CANDELA



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- LOMO DE MERLUZA - ZANAHORIAS BABY - PATATA MEDIANA - ARROZ - ACEITE DE OLIVA - SAL - AGUA

PELAR UNA PATATA MEDIANA Y PONER CON AGUA HASTA CUBRIR EN LA CAZUELA.AÑADIR UN CHORREÓN-CITO DE ACEITE DE OLIVA,4 O 5 ZANAHORIAS BABY Y SAL.DEJAR COCER UNOS 10 MINUTOS (HASTA QUE LA PATATA EMPIECE A PONERSE BLANDA) Y AÑADIR UN PUÑADITO DE ARROZ.CUANDO ESTÉ COCIDO EL ARROZ Y LA PATATA ESTÉ BLANDA LE AÑADIMOS EL LOMO DE MERLUZA Y PASADOS UNOS 5 MINUTOS REITAR DEL FUEGO Y LISTO. ES UNA RECETA VÁLIDA PARA HACERLA PURÉ O BIEN PARA DEJARLA COMO UNA SOPA DE PESCADO. MI HIJA NO ES UNA BUENA COMEDORA Y ESTE PURÉ SE LO COME ENCANTADA Y ME ABRE LA BOCA ANTES DE QUE LE LLEGUE LA CUCHARA!!

- PATATAS - PESCADO (MERLUZA) - MANTEQUILLA - SAL - AGUA - LECHE - ACEITE

EN PRIMER LUGAR, PARA PREPARAR EL PURÉ DE PATATAS CASERO, SE CUECEN LAS PATATAS A TROCITOS CON UN POCO DE LECHE Y EL RESTO DE AGUA. AÑADIMOS UN POCO DE MANTEQUILLA, PORQUE ES MÁS SUAVE, SI NOS GUSTA, TAMBIÉN N PODEMOS AÑADIR ACEITE DE OLIVA (POQUITO) Y SAL. LO PASAMOS TODO POR EL PASAPURÉ O \”CHINO\”. EL SIGUIENTE PASO ES HACER EL PESCADO QUE HEMOS ELEGIDO, EN ESTE CASO FILETES DE MERLUZA, EN LA SARTÉN CON UN POQUITO DE ACEITE. PARA SERVIR A NUESTRO PEQUE, LE TROCEAMOS EL PESCADO MUY PEQUEÑO Y LO MEZCLAMOS CON EL PURÉ . ¡ BUEN APETITO!

PURÉ DE MERLUZA CON PATATAS

ÁNGELA DE TOMARESLA RECETA DE CLAUDIA

PURÉ DE PATATAS CON MER-LUZA

BEATRIZ DE VALVERDE DE LEGANÉSLA RECETA DE LUIS MIGUEL



241

- MERLUZA - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - PATATA

SE PONE TODOS LOS INGREDIENTES EN CAZO CON ABUNDANTE AGUA, Y CUANDO ESTE TODO COCIDO APARTAR LOS INGREDIENTES Y TRITURAR, AÑADIR UN POCO DE AGUA DE LA COCCIÓN SI QUEDA MUY ESPESO. YO CON EL RESTO DEL AGUA LA CONGELO Y PARA OTRO DÍA LE PREPARO UNA SOPA CON FIDEOS, Y LE ENCANTAAAA!!!!

- AGUA - ACEITE DE OLIVA - UNA PIZCA DE SAL - 1 TOMATE NATURAL - 1/2 CALABACÍN - 1PATATA - 1 FILETE DE GALLO O PANGA - 2 ZANAHORIAS - JUDÍAS VERDES

EN UNA CACEROLA ECHAS TODOS LOS INGREDIENTE LAVADOS Y PELADOS ANTES, DEJAS COCER A FUEGO MEDIO DURANTE 20 MINUTOS, LO PASAS POR EL PASAPURÉ S Y YA ESTÁ. FÁCIL, RICO Y SANO

PURÉ DE PESCADO

PILAR DE VILLARROBLEDOLA RECETA DE DANIEL

PURÉ DE PESCADO

IRENE DE ARJONALA RECETA DE ANTONIO



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- CALDO DE PESCADO - CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA - UNA PATATA GRANDE - UN TROZO DE PUERRO - UNA ZANAHORIA - UN PUÑADO DE HABI-CHULELAS VERDES - UN CUARTO DE CALA-BAZÍN - 1 QUESITO

SE CUECEN TODOS LOS INGREDIENTES 10 MINUTOS EN LA OLLA EXPRESS Y SE PASAN POR LA BATIDORA CON UN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA Y UN POCO DE CALDO DE PESCADO.

- 2 FILETES DE MERLUZA SIN PIEL - 2 PATATAS - 1 ZANAHORIA - 1 AJO PUERRO - PEREJIL - MEDIO TOMATE - UN PUÑADO DE LENTEJAS - UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

CALENTAR AGUA EN UN RECIPIENTE (QUE NO ESTÉ HIRVIENDO), NO MUCHA CANTIDAD QUE CUBRA LOS IN-GREDIENTES. AÑADIR LAS VERDURAS PELADAS (ZANAHORIA, PATATA, MEDIO TOMATE), PEREJIL Y AJO PUERRO Y ECHAR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. POR ÚLTIMO AÑADIR EL PESCADO Y COCER. LUEGO BATIR CON LA BATIDORA O PASAPURÉ S Y LISTO.

PURÉ DE PESCADO CON VERDURAS

CARMEN PILAR DE GRANADALA RECETA DE JORGE

PURÉ DE PESCADO CON VERDURAS

CYNTHIA DE VILLAVICIOSALA RECETA DE ADRIAN



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- LOMO DE PESCADO BLANCO - CALABAZA - TOMATE PELADO - CEBOLLA PEQUEÑA - PATATA - ARROZ - MANZANA

SE COGE TODA LA VERDURA (CALABAZA, TOMATE, CEBOLLA, MANZANA) SE LIMPIA BIEN, SE TROCEA TODO Y SE PONE EN UNA CACEROLA CON UN POQUITO DE ACEITE, LE DEJÁIS UN POCO QUE COJA UN POCO DE COLOR, SE LE AÑADE AGUA Y AÑADÍS EL ARROZ, CUANDO LLEVE COMO 20 MINUTOS TODO COCIENDO, AÑADÍS EL PESCADO, YO PREVIAMENTE LE HAGO UN POCO A LA PLANCHA PARA QUE ESTE ALGO MÁS BUENO, A CONTINUACIÓN SE LE DEJA UNOS 10 MINUTOS MÁS Y LO PASAIS A TRITURA, LA VERDAD QUE LA TEMPERATURA ES MUY BUENA Y EL SABOR MEJOR, POR LO MENOS MI PEQUE SE LO COME MUY BIEN.

- 1 FILETE DE MERLUZA - 1 PATATA - 2 ZANAHORIAS - 1 TOMATE - JUDÍAS VERDES - 1 CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA

SE LAVA LA VERDURA MUY BIEN, SE ECHA TODO A LA OLLA CON EL TOMATE PELADO Y SE LE AÑADE UN POCO DE ACEITE DE OLIVA, CUANDO ESTÉ HECHO TRITURAR AL GUSTO. TAMBIÉN N SE LE PUEDE ECHAR UN PUÑADITO DE ARROZ. Y RECOMIENDO HACERLO A FUEGO LENTO, QUE TODO MAS GUSTOSO.

PURÉ DE PESCADO RICO RICO

CRISTINA DE FUENLABRADALA RECETA DE HUGO

PURÉ DE PESCADO Y VER-DURA

SUSANA DE CARTAGENALA RECETA DE SERGIO



244

- ROSADA - PATATAS - APIO - ZANAHORIAS - PUERRO - CALABAZA

TROCEAR TODA LA VERDURA,HERVIRLA PASARLA POR EL TRITURADOR ....Y EL PESCADO IGUAL ...TODO MUY TRITURADO... A MI NIÑA LE ENCANTA...

- PATATA - CALABAZA - CALABACÍN - LENGUADO - QUESITO

SE CUECEN TODAS LAS VERDURAS CON AGUA Y SAL, A LA VEZ FREIMOS EL LENGUADO Y LO RESERVAMOS, UNA VEZ COCIDAS LAS VERDURAS REPARTIR UN QUESITO ENTRE LAS TRES Y TRITURAR POR SEPARADO. DECORAR EL PLATO CON LOS TRES PURÉ S DE COLORES QUE QUEDAN MUY CREMOSOS POR LA TEMPERA-TURA DEL QUESITO Y AÑADIR EL PESCADO TROCEADO POR ENCIMA. MARIO SE LO COME DE MARAVILLA Y EL SOLITO CON LA CUCHARA ESPERO QUE OS GUSTE

PURÉ DE ROSADA

ROCIO DE TORREMOLINOSLA RECETA DE AROA

PURÉ DE VERDURA CON PES-CADO TRICOLOR

CRISTINA DE JACALA RECETA DE CRISTINA



245

- MERLUZA (LOMOS) - TOMATE - CEBOLLA - PATATA - CARLOTA - JUDÍA VERDE - CALABAZA - ACEITE (UN CHORRITO)

SE COLOCA UN TOMATE, UNA CEBOLLA, 2 PATATAS, 2/3 CARLOTAS, UN PUÑADO DE JUDÍAS VERDES Y UN TROZO DE CALABAZA. LA MITAD DE TODO ESTO SE COLOCA EN LA PARTE BAJA DE UNA OLLA EPORPRÉS, JUNTO CON AGUA. POR OTRA PARTE, SE COLOCAN 3 LOMOS DE MERLUZA Y EL RESTO DE LA VERDURA EN EL CESTILLO QUE LLEVA LA OLLA, SITUADO EN LA PARTE SUPERIOR. SE PONE LA OLLA (RÁPIDA) EN EL FUEGO Y CUANDO LA VÁLVULA EMPIEZA A PITAR SE DEJA 8 MINUTOS MÁS. SE APAGA EL FUEGO, SE DEJA ENFRIAR, Y LUEGO SE TRITURA TODO Y SE OBTIENEN 4 O 5 TARRITOS CON ESTOS INGREDIENTES, QUE SE SIRVEN CON UN CHORRITO DE ACEITE EN CRUDO.

- 1 PATATA - 1 PUERRO (LA PARTE BLANCA) - 1 ZANAHORIA - 1 LOMO DE MERLUZA - UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA - AGUA

SE PELAN, SE LIMPIAN Y SE TROCEAN LA PATATA, EL PUERRO Y LA ZANAHORIA. SE AÑADEN A UNA OLLA, CUBRIÉNDOLOS DE AGUA Y AÑADIENDO UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. A CONTINUACIÓN LO COCE-MOS DURANTE 12 MINUTOS. ABRIMOS LA OLLA E INTRODUCIMOS EL LOMO DE MERLUZA. LA CERRAMOS Y VOLVEMOS A DEJARLA COCER DURANTE 3 MINUTOS MÁS. DESPUÉS ABRIMOS Y LO PASAMOS POR EL PA-SAPURÉ S PARA QUE QUEDE UN PURÉ FINITO (IDEAL PARA LA CENA). YO UTILIZO LOS TARRITOS DE COCINA MEDITERRÁNEA PARA DISTRIBUIR EL PURÉ Y CONGELARLO, DE MANERA QUE SIEMPRE PUEDO TENER PURÉ PREPARADO SIN TENER QUE COMPLICARME. ¡QUE APROVECHE!

PURÉ DE VERDURA Y MER-LUZA EN OLLA RÁPIDA

LORENZO DE ALICANTELA RECETA DE DIANA

PURÉ SUAVE DE MERLUZA CON VERDURAS




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- AGUA - LECHE DE CONTINUACIÓ HERO BABY - ESPINACAS - ACEITE VIRGEN EXTRA - RAPE (UNA COLITA) - MAICENA(2 CUCHARA-DAS)

LLEVAR A EBULLICIÓN EL AGUA, AÑADIENDO EL RAPE Y LAS ESPINACAS. CUANDO ESTÉ LISTO, SACAR DEL AGUA Y TRITURAR. PARA LA BECHAMEL: PARA APROVECHAR EL CALDO DE LAS ESPINACAS Y EL RAPE, SE DEBE ENFRIAR PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS DE LA MAICENA. UNA OPCIÓN ES DESLEÍR LA MAICENA EN MEDIO VASO DE AGUA Y AÑADIRLO A MEDIO VASO DEL CALDO CALIENTE. NO DEJAR DE REMOVER HASTA LA EBULLICIÓN. UNA VEZ LISTO, JUNTAR CON EL RAPE Y LAS ESPINACAS, MÁS UN BUEN CHORRITO DE ACEITE...Y LISTO!!!!

- RAPE - GUISANTES - CARNE DE VIEIRAS O ALMEJAS - PATATA - CALDO DE POLLO - PEREJIL - SAL, - UN CHORRITO DE VINO BLANCO S/ALCOHOL - PASTILLA DE CALDO

COGEMOS UNA BOLSA PARA HORNEAR, Y PONEMOS DENTRO EL RAPE Y LOS DEMÁS INGREDIENTES, Y LO PONEMOS A HORNEAR DURANTE UNOS 40 MINUTOS APROXIMADAMENTE, Y LUEGO LO TRITURAMOS O SEMI TRITURAMOS DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD DE DIENTES DEL BEBÉ .

RAPE A LA BECHAMEL DE ES-PINACAS

NOELIA ENGUIPOR EGEA DE ESPAÑALA RECETA DE OLÍMPIA Y JÚLIA

RAPE A LA MARINERA

TERESA DE NAVARCLESLA RECETA DE PAULA



247

- RAPE - BRECOL - PUERRO - PASTA

COCEMOS AL VAPOR EL BRECOL Y EL PUERRO, POR OTRO LADO COCEMOS LA PASTA. DEJAMOS TODO EN ESPERA MIENTRAS HACEMOS EL RAPE A LA PLANCHA. UNA VEZ QUE TENEMOS TODO LISTO PASAMOS POR EL PASAPURÉ S EL RAPE, LA PASTA Y LE ECHAMOS UN POCO DE CALDITO DEL DE COCER LAS VERDURAS Y UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA. !LISTO PARA COMER¡

- CALABAZA DE LA HUERTA - PATATA - ZANAHORIA - GUISANTES - RAPE - ACEITE DE OLIVA VIRGEN - UN POCO DE AJO

PONER EN UNA VAPORERA LA CALABAZA, PATATA LA ZANAHORIA Y UNOS POCOS GUISANTES. TENER AL FUEGO HASTA QUE LAS VERDURAS ESTÉ N TIERNAS. (UNOS 10 MINUTOS) EN UNA SARTÉN PICAR UN POCO DE AJO Y DORAR CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN. APARTAR EL AJO. RETIRAR TODA LA ESPINA DEL RAPE Y DO-RAR EN EL ACEITE. AÑADIR EL RAPE CON EL ACEITE Y EL AJO A LAS VERDURAS, PONER EN UN VASO BATIDOR Y BATIR. SI ESPESA DEMÁSIADO AÑADIR UN POCO DE AGUA O LECHE.

RAPE CON BRECOL

VANESSA DE A CORUÑALA RECETA DE CANDELA

RAPE CON DELICIAS DE LA HUERTA

MARIA ROSA DE HERRERA DE PISUERGALA RECETA DE HERNÁN



248

- RAPE - CEBOLLA - TOMATE - ZANAHORIA - GUISANTES - PATATA

LA PREPARACIÓN ES DE LO MÁS SENCILLA SE ELABORAN TODOS LOS INGREDIENTES AL VAPOR Y CON EL JUGO QUE SE HACEN TODOS LOS ALIMENTOS SE TRITURA. LES ENCANTARÁ A LOS MÁS PEQUES

- 0 40GR.DE RAPE UNA CUCHARADA DE TAPIOCA 100GR DE JUDÍAS VERDES Y ZANAHORIAS Y UN PUÑADITO PEQUEÑO DE ARROZ SE PONE TODO A COCER CUANDO ESTE LISTO Y SE VAYA A TRITURAR SE LE AÑADE UN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA Y LISTO ESTA RIQUÍSIMO

RAPE CON PATATAS

ALMUDENA DE BURGUILLOS DE TOLEDOLA RECETA DE MARCO

RAPE CON TAPIOCA

NIEVES DE CULLAR-VEGALA RECETA DE IDAIRA



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- 2 COLITAS DE RAPE - PATATAS - ZANAHORIA - APIO - JUDIA VERDE - CALABAZA UN TROCITO PEQUEÑO - LECHE - ACEITE DE OLIVA - PIZCA DE SAL - PASTILLA AVECREM - HARINA

EN UNA OLLA EL AGUA A HERVIR Y SE LE AÑADE LA PASTILLA AVECREM .SE AÑADEN LAS VERDURAS.... POR OTRO LADO COLOCAMOS LAS COLITAS DE RAPE A HERVIR CON UN POQUITO DE AGUA, ACEITE Y EL TOQUE DE SAL. CUANDO ESTÉ N SEPARAR CUIDADOSAMENTE LAS ESPINAS. PARA EL PREPARADO DE LA BECHAMEL SE PONE UN CAZO CON 1 O 2 CUCHARADAS DE ACEITE , CUANDO ESTE CALIENTE ( UN POCO ) SE AÑADE POCO A POCO HARINA Y SE REMUEVE CON ENERGIA, CUANDO SE VAYA ESPESANDO AL MISMO TIEMPO SE AÑADE LA LECHE, ASÍ HASTA QUE TENGA TEMPERATURA.UNA VEZ PREPARADOS TODOS LOS PASOS SE TRITU-TAN VERDURAS CON EL RAPE Y SE AÑADE LA BECHAMEL.

- -200 GR DE RAPE LIMPIO Y SIN ESPINAS - -500 GR DE VERDURAS VARIADAS: - -PATATA - -CEBOLLA - -ZANAHORIA - -CALABAZÍN - -BROCOLI - -ABICHUELAS - -GUISANTES - -ALCACHOFA - - APIO - -SAL, ACEITE Y 150ML DE AGUA

ECHAR TODAS LAS VERDURAS TROCEADAS AL VASO DE LA TERMOMIX, AÑADIR UN POCO DE SAL Y LOS 150ML DE AGUA. PONER 22 MINUTOS, TEMPERATURA 100, VELOCIDAD 1. CUANDO FALTEN15 MINUTOS PARA TERMINAR AÑADIR EL RAPE A LAS VERDURAS (NECESITA MENOS TIEMPO DE COCCI√ñN)Y DEJAR COCER.UNA VEZ ACABADO AÑADIR 1 CUCHARADA SOPERA DE ACEITE Y TRITURAR 15 SEGUNDOS EN VELOCIDAD 7 Y 15 SEGUNDOS EN VELOCIDAD 10. DEJAR ENFRIAR Y LISTO PARA COMER. SALEN PARA VARIOS POTITOS UNOS 3 O 4. SE LO HAGO EN LA TERMOMIX PORQUE APARTE DE QUE LE ENCANTA SU SABOR, SE HACE RÁPIDO Y CON MUY POCA AGUA.

RAPE CON VERDURAS A LA BECHAMEL

ELISABET DE SENTFORESLA RECETA DE AINHOA

RAPE CON VERDURAS EN TERMOMIX.

ISABEL DE LORCALA RECETA DE EVA



250

- RAPE - PATATA - ZANAHORIA - CALABACÍN - JUDÍAS VERDES

HIERVES EL RAPE, Y A PARTE LAS VERDURITAS CUANDO ESTE TODO BIEN HERVIRDO SE MEZCLA Y SE TRITURA

- TOMATES CHERRY - GUISANTES - ZANAHORIA - PATATAS - YEMA DE HUEVO - RAPE FRESCO - ACEITE DE OLIVA - LECHE

PONGO TODAS LAS VERDURITAS BIEN LIMPIAS Y A TROCITOS A COCER A FUEGO MEDIO,EL AGUA QUE LAS CUBRA JUSTO.QUITO LAS ESPINAS DEL RAPE Y LO AÑADO DESPUÉS LO TENGO UNOS 40 MIN AL FUEGO.CON LA MISMA CACEROLITA AÑADO EL ACEITE, LA YEMA DEL HUEVO YA HERVIRDA Y UN CHORRITO DE LECHE QUE LO HACE MAS CREMOSSO Y LO TRITURO Y A CENAR.

RAPE CON VERDURAS SELEC-TAS

CAROLINA DE SUECALA RECETA DE VALERIA

RAPE CON VERDURITAS AL HUEVO.

FINA DE CASTELLO DE RUGATLA RECETA DE RICARD



251

- ATÚN - HUEVO COCIDO - TOMATE FRITO

COCER LOS HUEVOS EN UN BOL, MEZCLAR LOS HUEVOS PICADOS, CON UNA LATA DE ATÚN (UNA LATA POR HUEVO) Y EL TOMATE FRITO AL GUSTO (CUANTO MÁS TOMATE SE ECHE, MAS JUGOSO QUEAR). CALENTAR (MAS BIEN TEMPLAR) EN EL MICROHONDAS Y YA ESTA LISTO.

- CALABAZÍN - PATATA - ZANAHORIA - ROSADA - ACEITE DE OLIVA - SAL - PEREJIL - PUERRO - QUESO

AÑADIMOS A LA OLLA RÁPIDA DOS CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA Y REHOGAMOS EL PUERRO HASTA QUE ESTÁ FLOJITO. AÑADIMOS EL FILETE DE ROSADA LIMPIO A TROZOS Y LO REMOVEMOS UN POCO. POR ÚLTIMO ECHAMOS EL RESTO DE INGREDIENTES EN TROZOS MENOS EL QUESO (QUE ES TIPO LA LECHERA) Y TAPAMOS PARA DEJAR 10-15 MIN (SEGÚN LA OLLA). ABRIMOS LA OLLA CUANTO TERMINE, AÑADIMOS TRES QUESITOS Y BATIMOS. ¡LISTO!

RELLENO DE EMPANADILLAS (SIN EMPANADILLA

ENCARNA DE VALDEMOROLA RECETA DE ELISA

ROSADA CON CALABAZÍN Y QUESO

CANDELA DE CORDOBALA RECETA DE CANDELA OSUNA FALDER



252

- 1 TOMATE - UN TROZITO DE CALA-BAZA - MEDIA PATATA - MEDIO NABO - UN TROZO DE CEBOLLA - UN TROZO DE ROSADA - UN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA - UNA PIZCA DE SAL

EN UNA CAZUELA CON AGUA PONEMOS TODAS LAS VERDURITAS JUNTO A LA ROSADA Y EL ACEITE DE OLIVA DEJAMOS COCER 30 MINUTOS A FUEGO MEDIO HASTA QUE LAS VERDURITAS ESTÉ N BLANDAS Y EL PESCADO EN SU PUNTO LUEGO LO PASAMOS TODO CON LA BATIDORA Y LISTO PARA SERVIR.ESTA BUENÍSIMO A MI HIJA LE ENCANTA SEGURO QUE A LOS DEMÁS BEBÉ S TAMBIÉN OS INVITO A QUE LO PROBEIS VEREIS QUE SUS HIJOS REBAÑAN HASTA EL PLATO.

- ROSA SALMÓN - DE AGUA - VINAGRE - SAL - PIMIENTA - HUEVOS - CEBOLLAS VERDES - PEREJIL - CREMA AGRIA - MAYONESA

SALMÓN ROSADO CORTADO EN TROZOS PEQUEÑOS Y DEJAR MACERAR EN UN CALDO DE AGUA, VINAGRE, SAL, PIMIENTA Y MAYONESA. MIENTRAS TANTO, HERVIR LOS HUEVOS DE 10 UNIDADES, LUEGO CORTARLAS EN CUBOS PEQUEÑOS, AGREGAR LA CEBOLLA VERDE, EL PEREJIL Y LA CREMA AGRIA. ROSA PARA PONER EN PEDAZOS DE PAPEL DE ALUMINIO, CUBRIR CON LA MEZCLA DE HUEVOS COCIDOS Y VERDES. HORNEE DURANTE 25 MINUTOS EN EL HORNO. ¡BUEN PROVHECHO!

ROSADA CON VERDURITAS

JENNIFER DE MALAGALA RECETA DE JENNIFER HIDALGO VIVAR

SALMÓN ROSADO EN PAPEL DE ALUMINIO

ELENA DE UFA RUSSIA 450014LA RECETA DE MAPORIM



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- 700G DE MERLUZA - 1/2 CEBOLLA - 2 ZANAHORIAS - 1 PUERRO PEQUEÑO - 1 LITRO DE CALDO DE PESCADO - ACEITE DE OLIVA - PIMIENTA NEGRA - SAL - LAUREL

PICAR LA CEBOLLA MUY FINA , TROCEAR LA ZANAHORIA Y EL PUERRO. HACER TROZOS EL PESCADO . CA-LENTAR EL ACEITE EN UNA OLLA , CAUNDO ESTE EL ACEITE CALIENTE ECHAR PRIMERO LA CEBOLLA , CUANDO ESTE ESTRANSPARENTE INCORPORA EL PESCADO Y LAS VERDURAS. AÑADIR SAL AL GUSTO Y REHOGAR DU-RANTES UNOS MINUTOS ECHAR EL CALDO DE PESCADO Y UNA HOJA DE LAUREL. TAPAR Y DEJAR QUE CUEZA DURANTE 25 MINUTOS

- 200 GR. DE MERLUZA - 1 PUERRO - ½ CEBOLLA - 1 DIENTE DE AJO - 2 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO - 1 L. DE CALDO DE PES-CADO - SAL - ACEITE DE OLIVA

1. PICAR MUY FINOS LA CEBOLLA, EL PUERRO Y EL AJO (O PUEDE DEJARSE ENTERO MIENTRAS SE HACE LA SOPA Y RETIRARLO, PARA QUE EL SABOR SEA MENOS FUERTE). 2. ECHAR UN CHORRITO DE ACEITE EN UNA CAZUELA GRANDE. FREÍR LAS VERDURAS DURANTE UNOS MINUTOS, HASTA QUE SE ABLANDEN. 3. AGREGAR EL PESCADO DEMENUZÁNDOLO CON LOS DEDOS, AÑADIR UNA PIZCA DE SAL. DEJAR UNOS MINUTOS Y AÑADIR EL TOMATE, REMOVER BIEN EL CONJUNTO. 4. AÑADIR A LA CAZUELA EL CALDO DE PESCADO, DEJAR QUE CUEZA TODO DURANTE UNOS 5 O 10 MINUTOS. CORREGIR DE SAL Y SERVIR.

SOPA DE PESCADO

VERONICAE DE PALMA DEL RIOLA RECETA DE ALECHANDRA MARIA

SOPA DE PESCADO SENCILLA

LORENA DE LOS YEBENESLA RECETA DE MANUEL



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- SALMON - ZANAHORIA - CEBOLLA - CALABAZA - FIDEO FINO - ACEITE DE OLIVA VIRGEN - SAL

UN TROZO DE SALMON FRESCO SIN ESPINAS DESMENUZADO, UN TROZO DE ZANAHORIA, UN TROZO DE CALABAZA, UN TROCITO DE CEBOLLA ( LA VERDURA PICADITA) , SOPA FINA, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y SAL. ES MUY SENCILLO EN UN CAZO TODO SE CUECE DURANTE 15 MINUTOS A FUEGO LENTO, SE LE AÑADE LA SOPA 5 MINUTOS MÁS DE COCCIÓN Y LISTO PARA TOMAR

- 1/2 QUE CALABAZA - 3 ZANAHORIA - 1/4 QUEJUDÍAS VERDES - 2 CALABAZÍN - 3 PATATAS - 1/4 QUEMERLUZA - ACEITE - AGUA

SE PONE LA OLLA SPRESS CON TODA LA VERDURA CORTADA A TROZOS, NO MUY GRANDES, CON UN POCO DE ACEITE (UNA CHADARITA) Y UN CUARTO DE QUEILO DE MERLUZA. SE TIENE UNA MEDIA HORA HIRVIENDO Y SE APARTA. LUEGO , SEGÚN LA EDAD DEL NIÑO, SE PASA POR LA BATIDORA O SE DEJA EN TROZOS. LISTO PARA COMER.

SOPA DE SALMÓN

MARI CRUZ DE UBRIQUELA RECETA DE MARIA ANGELES

SOPA DE VERDURAS CON PESCADO

EVA MARÍA DE UTRERALA RECETA DE EMMA



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- CABEZAS DE GAMBAS A LA PLANCHA - RAPE - VERDURA (A ELEGIR) - ARROZ - AGUA

UNA VEZ QUE HIERVA EL AGUA INTRODUCIR LAS CABEZAS DE GAMBAS A LA PLANCHA Y DEJAR QUE CUE-ZAN UNOS 20 MINUTOS. AÑADIR EL RAPE Y LAS VERDURAS DEJAR COCINAR. UNOS 5 MINUTOS ANTES DE QUE SE TERMINE DE HACER EL PESCAO Y LAS VERDURAS AÑADIR UNOS GRANOS DE ARROZ Y DEJARLO A FUEGO MÍNIMO 5 MINUTOS MÁS. DEJAR REPOSAR Y LISTO. YO LE DOY A MI HIJA ESTA SOPA SIN LAS VERDU-RAS, PERO NO PASA NADA PORQEU EL CALDITO YA TIENE LOS NUTRIENTES DE ÉSTAS. ESPERO QUE OS GUSTE ESTA RECETA, PORQUE A MI HIJA ES UNA DE SUS PREFERIDAS.

- MEDIA LATA DE ATÚN AL NATURAL - 1 HUEVO - 1 CUCHARADITA DE QUESO EN POLVO - ACEITE DE OLIVA

MUY SENCILLO: BATIR EL HUEVO, AÑADIRLE MEDIA LATA DE ATÚN AL NATURAL, EL QUESO EN POLVO Y MEZCLAR TODO CALENTAR LA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y AÑADIR LA MEZCLA. DARLE LA VUELTA A LA TORTILLA Y LISTO!! A ISAMEL LE CHIFLA ESTA TORTILLA!! SE LA COME SIEMPRE ENTERITA!!

SOPITA CON RAPE Y ARROZI-TO

MIRIAM DE SANTA COLOMA DE GRAMANETLA RECETA DE MARTINA

TORTILLA DE ATÚN Y QUESO

MAITA DE MADRIDLA RECETA DE ISMAEL



256

- UNA PATATA - UN TROZO DE ZANAHO-RIA - UN TROZO DE CALABAZÍN - UN FILETE DE PESCADO FRESCO. - QUESO RALLADO ( DEL QUE USÁIS Y QUE PUEDA COMER EL NIÑO). - UNA CUCHARADA DE HARINA

COCER LA PATATA Y TRITURARLA COMO PARA UN PURÉ . COCER AL MISMO TIEMPO EL PESCADO, ASEGU-RAOS DE QUE NO TIENE ESPINAS, Y DESMENUZARLO JUNTO CON LA PATATA. AGREGAR LA ZANAHORIA RAYADA Y MEZCLAR. TAMBIÉN N EL CALABAZÍN Y MEZCLAR. AGREGAR EL QUESO Y MEZCLAR. HACER UNAS TORTITAS Y PASARLAS POR UN POCO DE HARINA, FREÍR A FUEGO BAJO, CON MUY POCO ACEITE Y EN UNA SARTÉN ANTIADHERENTE, HASTA QUE ESTÉ N DORADITAS

- ZANAHORIA - PATATAS - CEBOLLA - GUISANTES - PIMIENTO ROJO - ACEITE DE OLIVA - CALAVASA - MERLUSA

EN UNA OLLA PONES AGUA A HERVIR HECHAS UNA ZANAHORIA EN TROCITOS LA PATATA EN TROCITOS UNA REBANADA DE CEBOLLA UNOS POQUITOS GUISANTES UNA REBANADA DE PIMIENTO ROJO UN POQUITO DE CALAVASA UN LOMITO DE MERLUSA Y UNA CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE OLIVA CUANDO TODO ESTE TIERNO SE PASA POR LA BATIDORA HASTA TENER UNA PASTA HOMOGÉNEA LISTO PARA SERVIR

TORTITA DE PESCADO

MAGDALENA DE MADRIDLA RECETA DE LAURA

VERDURAS CON LOMITOS DE MERLUSA

ANGELA DE CHAUCHINALA RECETA DE ALONSO



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- AGUA DE COCCIÓN - LECHE 20% - PESCADILLA - PATATAS - ARROZ - CEBOLLA - APIO - ALMIDON DE MAÍZ - ACEITE DE OLIVA - ACEITES VEGETALES - SAL

COGER EL BOTECITO HERO BABY,ABRIRLO Y PONERLO A CALENTAR AL BAÑO MARIA HASTA QUE ESTE CALIEN-TE. Y LISTO PARA COMER.

- PATATA - ZANAHORIA - BORRAJA - COLAS DE RAPE - QUESITOS - SAL - ACEITE DE OLIVA

SE HIERVEN AL VAPOR LA PATATA, LA ZANAHORIA, LA BORRAJA Y EL CALABACÍN. DESPUÉS SE LE AÑADE LA SAL Y EL ACEITE DE OLIVA. SE HACEN LAS COLAS DE RAPE A LA PLANCHA. SE MEZCLA LA VERDURA Y EL PES-CADO Y SE AÑADEN LOS QUESITOS. SE TRITURA Y LISTO PARA COMER.

VERDURITAS CON PESCADI-LLA A LA CREMA

ARANCHA DE CASSA DE LA SELVALA RECETA DE CLAUDIA

VERDURITAS CON PESCADO

ANCHELS DE ZARAGOZALA RECETA DE JORGE



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- PATATAS - ZANAHORIAS - PUERRO - CALABACÍNE - CEBOLLA - JUDÍAS VERDES - NABO - PESCADO - PORCIONES DE QUESITOS - ACEITE - SAL

PONER EN UNA OLLA AGUA, ACEITE Y UN POQUITO DE SAL LAVAR Y PELAR TODAS LA VERDURAS HE INTRO-DUCIRLAS TODAS EN LA OLLA JUNTO CON EL PESCADO ( A ELEGIR ). DEJAR COCER TODO A FUEGO LENTO MEJOR QUE EN OLLA EXPRESSS. UNA VEZ ESTE TODO COCIDO RETIRAR DEL FUEGO Y AÑADIR LAS PORCIONES DE QUESITOS ( DEPENDIENDO DE CANTIDAD DE VERDURAS Y PESCADO ASÍ DE PORCIONES ) TRITURAR TODO Y LISTO PARA COMER. LAS PORCIONES DE QUESITO PROPORCIONAN UNA SUAVIDAD Y BUEN GUSTO AL PURÉ . BUEN PROVHECHO A TODOS.

- 2 Y 1/2 PATATAS - 1/4 CALABAZÍN - 1/2 CEBOLLA - 1/2 ZANAHORIA - 2 DIENTES AJO - 1/2 PUÑADO DE ARROZ - 1 COLA DE RAPE - ACEITE DE OLIVA

SE PONE EN UNA OLLA LAS PATATAS PELADAS Y CORTADAS EN DADOS, EL CALABAZÍN SIN PIEL, LA CEBOLLA, LA ZANAHORA, LOS AJOS, LA COLA DE RAPE, EL ARROZ Y UNA CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA. SE LE AÑADE VASO Y MEDIO DE AGUA Y SE DEJA HERVIR DURANTE 20 MINUTOS. CUANDO LA VERDURA ESTE TIERNA, SE SACAN LOS AJOS Y 1/2 VASO DE AGUA (PORQUE EL CALABAZÍN SUELTA BASTANTE AGUA) Y SE RESERVA. SE SACA LA COLA DE RAPE, SE LIMPIA DE ESPINAS Y SE VUELVE A AÑADIR A LA OLLA. SE PASA TODO POR LA BATIDORA, Y SI VEMOS QUE SE QUEDA MUY ESPESO, LE AÑADIMOS CARDO DEL QUE HEMOS SACADO ANTE-RIORMENTE. A MI HIJA LE ENCANTA

VERDURITAS CON PESCADO Y QUESITOS.

BEGOÑA DE MOSTOLESLA RECETA DE NEREA

VERDURITAS CON RAPE

EVA MARIA DE EL TOYO (RETAMAR)LA RECETA DE ADRIANA



259

Verduras / legumbresde



262

- 1 PECHUGA DE POLLO - UN TROCITO DE CALA-BAZA - 1 ZANAHORIA - 1 PATATA - UN PUÑADITO DE JUDÍAS VERDES - MEDIO PUERRO - UN PUÑADITO DE ARROZ - (PARA VARIOS DÍAS)

PONGO TODOS LOS INGREDIENTES BIEN LAVADOS Y PELADOS, HECHO A CACHITOS LO PONGO CON AGUA Y QUE CUBRA BIEN TODA LA VERDURA Y LA PECHUGA, LO PONGO A FUEGO MEDIO ESPERO A QUE CUEZA CUANDO ROMPA A COCER LO DEJO COMO UNOS 30 MINUTOS, A CONTINUACIÓN AÑADO 2 CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, Y LO PASO TODO BIEN PASADO POR LA BATIDORA, Y A COMER. MI CHICO SE VUEL-VE LOCO, POR AHORA ES CON LA QUE ESTAMOS EMPEZANDO DESPUÉS DE LA DE VERDURAS Y E TRIUNFADO.

- PATATA - ZANAHORIA - PUERRO - ALUBIAS

COCER LA PATATA EL PUERRO LA ZANAHORIA Y LAS ALUBIAS JUNTAS Y CUANDO ESTE COCIDO TODO SE PASA POR EL TURMIS UNA PIZCA DE SAL Y TODO LISTO PARA COMER

1º ESPECIAL PARA MI BEBÉ

MARINA DE MADRIDLA RECETA DE MARIO

ALUBIAS Y UN POCO DE TODO

JUDITH DE MADRIDLA RECETA DE ALBA



263

- ARROZ - GARBANZOS - CALDO DE POLLO - PATATA - TOMATE - ALITAS DE POLLO - CABEZA DE AJO - PIMENTÓN DULCE - COLORANTE - ACEITE - AVECREM

SE PONE LA CABEZA DE AJO EN UNA SARTÉN CON ACEITE. SE ECHAN LAS ALITAS Y SE SOFRÍEN, LAS APARTA-MOS A UNA CAZUELA DE BARRO PARA HORNO. LA PATATA SE CORTA EN RODAJAS Y SE SOFRÍE. PONEMOS EL CALDO DE POLLO EN UN RECIPIENTE JUNTO CON UNA PASTILLA DE AVECREM, EL CALDO SOBRANTE DE LOS GARBANZOS Y TRES CUCHARAS DE PIMENTÓN DULCE Y LO CALENTAMOS. CON EL ACEITE QUE HA QUE SOFREÍMOS UN TOMATE RAYADO, DESPUÉS AÑADIMOS EL ARROZ Y LOS GARBANZOS Y LE AÑADIMOS COLORANTE. CUANDO YA ESTE MEZCLADO Y CALIENTE, LO PONEMOS POR LA CAZUELA, DEJÁNDOLO POR IGUAL EN TODOS LOS LADOS. PONEMOS LOS TROZOS DE PATATA POR ENCIMA Y UN TOMATE A RODAJAS. LE ECHAMOS EL CALDO POR ENCIMA Y AL HORNO. Y CUANDO ESTE HECHO.... LO DEJAMOS ENFRIAR UN POCO Y LISTO.

- ARROZ - ACEITE - AJO - SALCHICHAS - HUEVO - MAÍZ - TOMATE - GUISANTES - FREJOLES - ESPÁRRAGOS

CALIENTAS UN POCO DE ACEITE CON AJO, CUANDO EL AJO ESTA DORADO LO SACAS, HECHAS LA ARROZ Y LUEGO EL DOBLE DE AGUA LO CUECES 30 MINUTOS. APARTE CUECES EL MAÍZ, FREJOLES Y LOS GUISANTES. CIOJES UNA TAZA Y METES EL ARROZ LO APLASTA Y LUEGO LO SACAS PARA QUE COJA LA FORMA, HECHAS LA GUARNICION PARA DECOLARLO, APARTE FRÍES EL HUEVO Y LAS SALCHICHAS, EL HUEVO LO PONGO ENCIMA PARA QUE CAIGA LA LLEMA SOBRE LA ARROZ CON LAS SALCHICHAS HAGO UNA CARA DEBERTIDA, ALREDEDOR PONGO LA HUARNICION Y LOS ESPÁRRAGOS, SE PUEDE DECORAR A GUSTO DE UNO. MMM QUE RICO A MI HIJA LE ENCANTA

ARROZ AL HORNO DE PAPI !!!!

YOLANDA DE PORIRIVELLALA RECETA DE SILVIA

ARROZ CON GUARNICION

MARIA DE GRADOLA RECETA DE SAMANTHA



264

- TOMATE - CEBOLLA - PIMIENTO - AJO - ACEITE - HIGADITOS DE POLLO - ARROZ - CALDO DE POLLO - SAL YODADA

SE ECHA ACEITE Y SE REFRÍEN LAS VERDURAS PREVIAMENTE CORTADAS EN TROZOS ,CUANDO ESTÉ N PO-CHAS SE ECHAN LOS HIGADITOS ,SE REGOGAN Y SE LE AÑADE SAL Y EL CALDO DE POLLO SE DEJA COCER UNOS 40 MINUTOS APROXIMADAMENTES (SE ECHA MAS CALDO DEPENDIENDO DE LA COCCIÓN )Y SE ECHA EL ARROZ SE DEJA 20 MINUTOS MAS Y SE APARTA LUEGO SE ECHA EN LA BATIDORA CON BASTANTE CALDITO YA QUE EL ARROZ ESPESA BASTANTE Y SE TRITURA LISTO PARA COMER

- 1/2 CUCHARADA DE ACEITE - PIZCA DE SAL - AGUA - 1 FILETE DE MERLUZA S/PIEL - 100G JUDÍAS VERDES - 200G DE PATATAS - 1/4 DE CEBOLLA - 1 ZANAHORIA - 1/2 TOMATE PELADO

PONER A COCER EL ARROZ Y LA MERLUZA CON MEDIA CUCHARA DE ACETITE,Y UNA PIZCA DE SAL,Y A LA VEZ PONER ENCIMA AL VAPOR LAS VERDURAS Y PATATAS CORTADAS FINITAS Y TAPAR.UNA VEZ Q ESTE TODO DESMENUZAR LA MERLUZA Y JUNTAR TODO CON LAS VERDURAS,Y PASAR POR BATIDORA O DEJAR ASÍ Y APLASTAR CON UN TENEDOR.

ARROZ CON HIGADITOS DE POLLO

ANA ISABEL DE FUENLABRADALA RECETA DE TRIANA

ARROZ CON MERLUZA Y VERDURITAS AL VAPOR

MARIA DE LOS YEBENESLA RECETA DE MIREYA



265

- 1/2 TAZA DE CALDO - 2 CUCHARADITAS DE ARROZ COCIDO - 1 CUCHARADA DE ZANA-HORIA COCIDA - 1 CHUCHARADA DE PATATA COCIDA - 1 CUCHARADA DE CEBO-LLA COCIDA - 1 CUCHARADA DE CALA-BACÍN COCIDO - 1/2 PECHUGA DE POLLO

LA TAZA DE CALDO CON EL ARROZ, Y AGREGAR LAS VERDURAS MEZCLADAS Y PICADAS. AÑADIR 2 O 3 CUCHARADAS MÁS DE CALDO Y LA PECHUGA PICADA. COCINAR 6 MINUTOS AL MÁPORIMO. TRITURAR A GUSTO

- 2 TOMATES - UNA ZANAHORIA - UN PIMIENTO - MEDIO CEBOLLIN - UN TROCITO DE POLLO - MEDIO VASÍTO DE ARROZ

HIERVE LOS TOMATES Y RETIRA LA PIEL Y LAS PEPITAS. LAVA Y PELA LAS HORTALIZASY CÓRTALAS EN TROZOS GRANDES. HIERVE LAS VERDURAS JUNTO CON EL POLLO MIENTRAS SE HACE EL ARROZ. MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES Y TRITURA CON EL PASAPURÉ S.

ARROZ CON POLLO Y VERDI-RUTAS

LUISA DE UTRERALA RECETA DE TRIANA

ARROZ CON POLLO Y VERDU-RITAS

DESIREE DE FUENLABRADALA RECETA DE QUEILIAN



266

- 100 G DE ARROZ BLANCO - 200 G DE MUSLO DE POLLO - 2 ZANAHORIAS - 2 CALABACÍNES - 2 TOMATES MADUROS - UNA POQUITA DE CALA-BAZA - 1 PUERRO

PRIMERO PELAMOS LOS TOMATES, LOS PONEMOS EN AGUA HIRVIENDO Y LE RETIRAMOS LAS SIMIENTES. CORTAMOS LAS VERDURAS EN TROZOS MEDIANITOS Y LAS HERVIRMOS CON EL POLLO. MIENTRAS PREPA-RAMOS EL ARROZ HIRVIÉNDOLO EN AGUA DURANTE UNOS 25 MINUTOS A FUEGO LENTO. CUANDO ESTÉ HERVIRDO, LO LAVAMOS BAJO EL AGUA FRÍA Y LO DEJAMOS ESCURRIR. DESPUÉS LO MEZCLAMOS CON LAS VERDURAS Y EL POLLITO Y SE TRITURA CON LA BATIDORA O EL PASAPURÉ S.

- ARROZ - QUESO FRESCO - PATATA - GOTITAS DE ACEITE DE OLIVA

ES MUY SENCILLO, LO HIERVO TODO JUNTITO Y CUANDO EL ARROZ ESTA BIEN PASADO LE SIRVO A MI BEBÉ ASÍ EVITO HACERLE PURÉ .

ARROZ CON POLLO Y VERDU-RITAS

GLORIA ISABEL DE PUENTE GENILLA RECETA DE ANTONIO ANGEL

ARROZ CON QUESO

HILDA DE ALFAFARLA RECETA DE NOAH



267

- 1/2 PECHUGA PEQUEÑA DE POLLO - 50 G DE MORCILLO DE TERNERA - 1 ZANAHORIA GRANDE - 1 TOMATE GRANDE - 3 JUDÍAS VERDES - 1 TROCITO DE CALABAZA - LA MEDIDA DE UN VASO DE CAFÉ TAMAÑO DE LOS BARES ( LLENO DE ARROZ REDONDO) - 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA - UN POCO D

ECHAR EL AGUA JUNTO A LA CARNE EN LA CACEROLA , AÑADIR LAS VERDURAS , EL ACEITE LA SAL Y CUAN-DO LLEVE UNOS 15 MINUTOS ECHAR EL ARROZ Y REMOVER DE VEZ EN CUANDO , HASTA QUE EL ARROZ ESTE COCIDO. PASARLO TODO POR LA BATIDORA Y TE SALE PARA 5 CACHARRITOS DE 200G ( A MI NO ME SOBRA MUCHO CALDO POR ESO LO TRITURO TODO) A MI HIJA LE ENCANTA .

- ARROZ - PUERRO - CEBOLLA - CHAMPIÑONES - PIMIENTO - TOMATE - CALABACÍN - BERENJENA - HAMBURGUESA

PRIMERO HIERVES EL ARROZ. LUEGO CORTAS LAS VERDURAS EN DADOS Y LAS REHOGAS CON MUY PO-QUITO ACEITE. UNA VEZ HECHAS LAS VERDURAS AÑADES EL ARROZ Y LE DAS UNAS VUELTECITAS. DESPUÉS COCINAS LA HAMBURGUESA A FUEGO LENTO, LA HACES A TROCITOS Y LA AÑADES AL ARROZ. YA TIENES UNA RECETA BARATA, RÁPIDA Y CON MUCHO ALIMENTO. A MI BEBÉ LE ENCANTA. SI TU HIJ@ ES ALÉRGICO A ALGUNA VERDURA PUEDES CAMBIARLA O SIMPLEMENTE NO LA PONGAS. TAMBIÉN N PUEDES PONER PECHUGA DE POLLO EN LUGAR DE HAMBURGUESA, SI LA HACES AL VAPOR SE QUEDA MUY TIERNA Y FÁCIL DE COMER. LA SAL VA AL GUSTO.

ARROZ CON VERDURAS Y CARNE

ESTEFANIA DE RETAMARLA RECETA DE ESTEFANIA

ARROZ CON VERDURAS Y HAMBURGUESA.

MÉLANIE DE SUECALA RECETA DE PATRICQUE



268

- 1/2 TAZA DE ARROZ - 250 ML DE CALDO VEGETAL - 1 HUEVO - 1 CUCHARADA DE GUI-SANTES - 1 CUCHARADITA DE PEREJIL

LLEVAR A EBULLICIÓN 1/2 VASO DE CALDO CON LOS GUISANTES.AÑADIMOS EL ARROZ Y DEJAMOS COCER TODOS LOS INGREDIENTES 30 MINUTOS.PREPARAMOS UN HUEVO DURO,SEPARAMOS LA YEMA,LA TRITURA-MOS Y LA AÑADIMOS AL ARROZ,JUNTO CON EL PEREJIL,CUANDO LA COCCIÓN ESTÉ TERMINADA.BUENÍSIMA SOPITA DE POBRES.

- ZANAHORIAS - JUDÍAS - PATATAS - PIMIENTO ROJO - ALUBIAS - PIMIENTO MOLIDO - ARROZ - TOMATE - SAL - ACEITE - ÑORAS - NABO, PENCA

SOFREÍMOS LAS VERDURAS AÑADIMOS EL TOMATE Y A LA OLLA CON LAS ALUBIAS, PATATA,ÑORA, NABO, PENCA, ARROZ, UN POQUITO DE SAL Y PIMIENTO MOLIDO Y UNOS DIEZ MINUTOS EN LA OLLA A PRESION. CUANDO ESTE TODO GUISADO SE SACA LA ÑORA, EL NABO, Y LA PENCA, Y TODO LO DEMÁS SE LE PUEDE DAR MOLIDO. A MI HIJA DE 20 MESES LE ENCANTA

ARROZ DE VIAJE CON HUEVO Y GUISANTES

CAROLINA DE LA LAGUNALA RECETA DE LILITH

ARROZ Y ABICHUELAS

MARIA DOLORES DE SANGONERA LA VERDELA RECETA DE MARIA



269

- BAJOQUILLA ANCHA - CEBOLLA - JAMÓN SERRANO

COCER BAJOQUILLAS ANCHAS CON UN POQUITO DE SAL,HASTA QUE QUEDEN MUY BLANDITAS. EN UNA SARTÉN SOFREÍR CEBOLLA Y CUANDO ESTE SOFRITA AÑADIR LAS BAJOQILLAS Y JAMÓN SERRANO CORTADO MUY FINITO,DARLE UN PAR DE VUELTAS Y LISTO.

- UN PAQUETE DE PURÉ DE PATATAS O UN QUEILO DE PATATAS (SI LO HACEMOS CASERO) - 3 CALABACÍNES - UNA CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA - PAN RAYADO - 2 HUEVOS - LECHE - SAL

PONER EN UNA CACEROLA LA CEBOLLA Y LOS CALABACÍNES, AMBOS MUY PICADITOS. AÑADIR UN CHO-RRITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL, Y DEJAR QUE SE HAGA TODO JUNTO, A FUEGO MUY LENTO PARA QUE NO SE PEGUE. MIENTRAS, PREPARAR UN PURÉ DE PATATAS ESPESO (CASERO O DE SOBRE, PERO SIEMPRE CON LECHE). CUANDO LOS CALABACÍNES Y LA CEBOLLA ESTÉ N HECHOS, ESCURRIRLOS MUY BIEN, PARA QUE SUELTEN TODO EL ACEITE, E INCORPORARLOS AL PURÉ . MEZCLAR TODO MUY BIEN Y DEJAR QUE SE ENFRÍE . CUANDO ESTÉ FRÍO, FORMAR BOLITAS Y APLASTARLAS CON AYUDA DE DOS CUCHARAS. PASAR-LAS POR HUEVO BATIDO Y PAN RAYADO Y FREÍRLAS EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA MUY CALIENTE.

BAJOQUILLAS CON JAMÓN

MªDOLORES DE EL PONTON (REQUENA)LA RECETA DE AITOR

BOLITAS DE CALABACÍN

ADELA DE DON BENITOLA RECETA DE CELIA



270

- PUERRO - TERNERA - TOMATE - PATATA - CALABACÍN - CALABAZA - BORRAJA - ACEITE OLIVA

SE SOFRÍE EL PUERRO CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA ,CUANDO ESTA POCHADO SE AÑADE LA CARNE, AL TERMINAR DE HACERSE LA CARNE SE AÑANDE LOS DEMÁS INGREDIENTES MENOS LA BORRAJA PASA-DOS UNOS 5 O 7 MIN SE RETIRA DE LA SARTÉN Y SE PONE TODO DE LA SARTÉN EN UNA CACEROLA CON LA BORRAJA Y A COCER ( YO ESTE PASO LO HAGO AL VAPOR PERO SE PUEDE HACER COCIDO CON AGUA ) CUANDO ESTA HECHO ,TRITURAR Y LISTO PARA COMER

- BORRAJA - PATATA - HUEVO - ACEITE OLIVA - SAL

PONER A COCER LAS BORRAJAS (UNA MATA PEQUEÑA) CON SAL UNOS DIEZ MINUTOS, ECHAR LA PATATA CORTADA A TROCITOS Y DEJARLA COCER CON LA VERDURA UNOS VEINTE MINUTOS. APARTE, EN UNA CACE-ROLA PEQUEÑA, COCER UN HUEVO. JUNTAR LA BORRAJA, LA PATATA Y EL HUEVO DURO Y CHAFARLO CON UN TENEDOR. AÑADIR UNA CHORRADITA DE ACEITE DE OLIVA. LES ENCANTA!!!!

BORRAA CON TERNENA Y VERDURAS

BEA DE SANTA ISABELLA RECETA DE ALBA

BORRAJAS CON HUEVO

MARIA DE EJEA DE LOS CABALLEROSLA RECETA DE CELIA



271

- 2 ZANAHORIAS GRANDES - 1/2 TAZA DE PARMESANO - 1 TAZA DE HARINA - 2 HUEVOS - SAL - NUEZ MOSCADA

EL PROCESO ES SENCILLÍSIMO. SE RALLAN LAS ZANAHORIAS Y EL QUESO Y SE MEZCLAN. APARTE SE MEZCLA LA HARINA CON EL HUEVO, UNA PIZCA DE SAL Y OTRA DE NUEZ MOSCADA (O CUALQUIER OTRA ESPECIA AL GUSTO). SE JUNTA TODO Y SE REALIZAN UNOS BUÑUELOS NO MUY GRANDES, QUE IRÁN COLOCADOS EN UNA BANDEJA DE HORNO SOBRE PAPEL VEGETAL PARA QUE NO SE PEGUEN, 20 MINUTOS A 180 GRADOS. DADLE UN ULTIMO TOQUE DE GRILL MÁS POTENTE PARA QUE SE DOREN.

- 2 ZANAHORIAS GRANDES - 1/2 TAZA DE PARMESANO - 1 TAZA DE HARINA - 2 HUEVOS - NUEZ MOSCADA - SAL

PRIMERO SE RALLAN LAS ZANAHORIAS Y EL QUESO Y SE MEZCLAN, APARTE SE MEZCLA LA HARINA CON EL HUEVO, UNA PIZCA DE SAL Y OTRA DE NUEZ MOSCADA. SE JUNTA TODO Y SE HACEN UNOS BUÑUELOS NO MUY GRANDES, QUE IRÁN PUESTOS EN UNA BANDEJA DE HORNO SOBRE PAPEL VEGETAL PARA QUE NO SE PEGUEN, 20 MINUTOS A 180 GRADOS. POR ULTIMO PONERLO AL GRILL CON MAS TEMPERATURA PARA QUE SE DOREN. IDEAL PARA NIÑOS QUE NO LES GUSTA LA VERDURA, AUN CON MI HIJA NO LO HECHO PERO CON SOBRINOS SI Y LE ENCANTA!

BUÑUELOS DE ZANAHORIA Y PARMESANO

MANUEL DE ESPÁRRAGOSA DE LA SERENALA RECETA DE SONIA

BUÑUELOS DE ZANAHORIA Y QUESO

JESSICA DE CASTELLAR DEL VALLESLA RECETA DE PAULA



272

- PATATAS - CALABACÍN - QUESITO - ACEITE

COCER LA PATATA CON EL CALABACÍN EN AGUA. AÑADIR UN QUESITO Y TRITURAR CON LA BATIDORA. UNA VEZ EN EL PLATO AGREGAR UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA.

- 0 PONEMOS A HERVIR EL CALABACÍN TROCEADO CON DADITOS DE ZANAHORIA Y PATATA.UNA VEZ HERVIR-DOS AÑADIR UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA,UN QESITO DEL CASERÍO Y UN PAR DE LONCHAS DE JAMÓN YORK.SE TRITURA Y A CENAR BIEN A GUSTO SUAVE Y COMPLETO.

CALABACÍN SABROSO

LAURA DE CALATAYUDLA RECETA DE RUBEN

CALABACÍN SUAVE CENA CON JAMÓN YORK

ANA DE TUDELALA RECETA DE JORGE



273

- CALABACÍNES - ATÚN NATURAL - TOMATE NATURAL TRITU-RADO - SAL - ORÉGANO

COGER UN RECIPIENTE APTO PARA MICROONDAS. PELAR Y CORTAR LOS CALABACÍNES, ECHAR ATÚN NATU-RAL EL TOMATE Y PONER 25 MINUTOS AL MICRO. CUANDO SE SACA ECHAR SAL Y ORÉGANO AL GUSTO. SE QUEDA COMO UNA CREMITA. DELICIOSO Y MUY SANOTE!!!

- CEBOLLA UNA - MEDIO QUEILO DE CALA-BAZA - ACEITE - ZANAHORIA - PATATA

COCER, LA PATATA CON LA CALABAZA, LA CEBOLLA Y UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y DESPUÉS PASAR POR LA BATIDORA, QUEDA UNA CREMA SABROSA Y ADEMÁS MUY NUTRITIVA

CALABACÍNES SABOR PIZZA

MÓNICA DE ARGANDA DEL REYLA RECETA DE ANGELA

CALABAZA CON BETACARO-TENO

AUPORI DE COSLADALA RECETA DE DAVID



274

- 1 MANZANA - 100 GRAMOS DE CALA-BAZA - 50 GRAMOS DE PATATA - 2 CUCHARADAS PAPILLA HERO BABY DE 8 CEREALES

A LLUC LE CUESTA MUCHO COMERSE LA FRUTA, ENCANVIO, LE ENCANTA LA PAPILLA DE VERDURAS CON POLLO. CON ESTE REMIPOR SE COME LA MANZANA MUY BIEN, LE ENCANTA Y ENCIMA ESTA ENRIQUECIDA CON PAPILLA HERO BABY 8 CEREALES. - HERVIRMOS LA PATATA, CALABAZA Y MANZANA (TAMBIÉN SE PUEDE COCER AL VAPOR) - BATIMOS LA PATATA, CALABAZA Y MANZANA, LE AGREGAMOS UN POQUITO DE AGUA DEL HERVIRDO. - AÑADIMOS DOS CUCHARADAS DE CEREALES HERO BABY 8 CEREALES: DEPENDIENDO DE LA CONSISTENCIA QUE QUERAMOS. Y YA!!! UNA PAPILLA SABROSA Y CON TODOS LOS NUTRIENTES NECESARIOS.

- CALABAZA - PATATA - APIO - QUESITOS - ACEITE - SAL

PONEMOS A HERVIR TODAS LAS VERDURAS HASTA QUE ESTÉ N TIERNAS. SE MEZCLAN CON LA BATIDORA AÑADIENDO UNA PIZCA DE SAL Y UN CHORRITO DE ACEITE. LUEGO SE LE AÑADEN DOS O TRES QUESITOS Y SE MEZCLAN BIEN. SI QUEDA DEMÁSIADO CREMOSSO SE PUEDE AÑADIR ALGO DEL CALDO DE COCER LAS VERDURAS.

CALABAZA CON MANZANA Y CEREALES

NURIA DE CAMBRILSLA RECETA DE LLUC

CALABAZA CON QUESITOS

VICTORIA DE SEVILLALA RECETA DE CARLOS



275

- CALABAZA - PUERRO - ZANAHORIA - CEBOLLA - PATATA

SE TROCEA LA CALABAZA EN TROZOS PEQUEÑOS , LA ZANAHORIA Y LAS DEMÁS VERDURAS , LA PATATA TAMBIÉN EN TROCITOS , UN POQUITO DE AGUA Y 20 MINUTOS EN OLLA PRONTO O TERMOMIX, MOLER Y RICO RICO , POR SU SABOR DULCE QUE TIENE DE LA CALABAZA , LE ENCANTA A MI NIÑO.

- ZANAHORIA - PATATA - CALABAZA - CALABACÍN - COLIFLOR - ACEITE - AGUA - CALDO DE POLLO - QUESITO

LO PRIMERO PELAR MEDIA CALABAZA Y HACERLO EN TROCITOS PEQUEÑOS, A CONTINUACIÓN PELAR LAS PATATAS LAS ZANAHORIA EL CALABACÍN Y HACER TOZO LA COLIFLOR , PONER EN UN CAZO EL CALDO DE POLLO CON LAS VERDURAS A TROZOS Y DEJAR COCER DURANTE 20 MINUTOS A FUEGO LENTO CON UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA, POR ULTIMO ECHARLE EL QUESITO Y BATIRLO HASTA CONSEGUIR UN PURÉ

CALABAZA CON VERDURAS

MANOLI DE ARCHENALA RECETA DE ALEJANDRO

CALABAZA MEDITERRANEA

ANA DE LA CORONADALA RECETA DE BRUNO



276

- 1 ZANAHORIA - 1 TOMATE SIN PIEL - 1 PATATA - 300 GR. PECHUGA POLLO - 1 HUEVO - PAN BIMBO (5 LONCHAS +O-) - 1 CEBOLLA - APIO - PEREJIL - ACEITE - SAL

PREPARACIÓN CALDO: PONER TODAS LAS VERDURAS EN LA OLLA JUNTO CON EL PEREJIL, ACEITE Y SAL Y CU-BRIR CON AGUA QUE SOBRESALGA UNOS 3 DEDOS. PREPARACIÓN BOLITAS: CORTAR LA PECHUGA DE POLLO A TROCITOS (MEDIANOS), AÑADIR HUEVO, PAN BIMBO CN CROSTA, PEREJIL Y SAL Y MEZCLAR TODO HASTA OBTENER UNA PASTA HOMOGÉNEA. ESPERAR QUE EL CALDO EMPIECE A HERVIR Y PONER LAS BOLITAS. Y SEGUIR HACIENDO EL CALDO CON LAS BOLITAS DENTRO. ESTA TODO BUENÍSIMO!!!! MI HIJA SE COME LAS BOLITAS QUE DA GUSTO Y EL CALDO NI OS CUENTO!!!

- CEBOLLA - ZANAHORIAS - APIO - PUERRO - PATATA - NABO - JUDÍAS VERDES

LIMPIAR LAS HORTALIZAS.PELAR LAS PATATAS Y TROCEARLAS EN UNA CAZUELA CON UNOS 2 LITROS DE AGUA Y UNA PIZCA DE SAL. COCER A FUEGO MEIDO DURANTE 1 HORA COMO MÍNIMO QUITANDO LA ESPUMA DE VEZ EN CUANDO.CUANDO EL CALDO ESTE LISTO COLARLO. ECHAR UNO FIDEOS A MI PEQUEÑA LE ENCANTA.

CALDO CON BOLITAS DE PE-CHUGA DE POLLO

LAURA DE BARCELONALA RECETA DE SARA NECHEM

CALDO VEGETAL

VERONICA DE GUADALAJARALA RECETA DE ELSA



277

- 4 PATATAS - 200GR QUESO - 3 HUEVOS - 25 GR MANTEQUILA - PAN RAYADO - ACEITE DE OLIVA - ÓREGANO - SAL

1. PONER UNA CAZUELA CON AGUA A CALENTAR. LAVAR Y PELAR LAS PATATAS, CUANDO EL AGUA HIERVA ECHARLAS TROCEADAS Y DEJAR QUE HIERVAN HASTA QUE ESTÉ N BLANDAS, DURANTE UNOS 10 ‚( 15 MINU-TOS. 2. MACHACAR LAS PATATAS CON UN TENEDOR, PARA QUE QUEDE MÁS JUGOSO SE LE PUEDE AÑADIR UNO DE LOS HUEVOS, Y TAMBIÉN N LA MANTEQUILLA. ECHAR SAL Y ORÉGANO AL GUSTO, Y MEZCLAR. 3. FORMAR BOLITAS CON LA PATATA, CON LA MANO O AYUDÁNDOSE DE UNAS CUCHARAS, COLOCANDO EN SU INTERIOR UN POCO DE QUESO RAYADO O EN TAQUITOS. 4. PONER LOS DOS HUEVOS RESTÁNTES EN UN PLATO HONDO Y BATIRLOS. EN OTRO PLATO, COLOCAR UN POCO DE PAN RAYADO. PASAR LAS BOLITAS POR EL HUEVO, Y LUEGO POR PAN RAYADO. 5. FREÍR LAS BOLITAS EN UNA SARTÉN CON ABUNDANTE ACEITE. DE-JAR HASTA QUE ESTÉ N DORADAS, SACARLAS Y COLOCAR EN UN PLATO CON PAPEL DE COCINA, PARA QUE ESCURRAN EL ACEITE SOBRANTE.

- BERENJENA - CARNE PICADA DE POLLO - ACEITE DE OLIVA - TOMATE - TOMATE FRITO - LECHE - HARINA - QUESO EN POLVO - SAL

PARTIMOS LAS BERENJENAS EN DOS A LO LARGO Y VACIÁMOS, METEMOS ESTAS \\\”BARQUITAS\\\” AL HOR-NO 15 MIN TEMPERATURA MEDIA. LA PULPA DE LA BERENJENA LA HACEMOS TROCITOS Y SOFREÍMOS CON UN POQUITO DE ACEITE, AÑADIMOS LA CARNE PICADA, EL TOMATE TROCEADO PEQUEÑO Y CUANDO ESTE CASI HECHO, AÑADIMOS EL TOMATE FRITO, SAZONAR AL GUSTO. PREPARAMOS UNA BECHAMEL CLARITA CON HARINA Y LECHE TEMPLADA. RESERVAMOS. SACAMOS DEL HORNO LAS CANOAS Y RELLENAMOS CON LA CARNE CUBRIMOS CON BECHAMEL Y ESPOLVOREAMOS UN POCO DE QUESO POR ENCIMA, VOLVEMOS A METER UNOS MINUTOS EN EL HORNO PARA GRATINAR Y ¡LISTO!

CANICAS DE PATATA CON QUESO

ANA BELEN DE ZARAGOZALA RECETA DE CAYETANA

CANOAS DE BERENJENA

MARIA DE LEGANESLA RECETA DE ADRIANA



278

- 1 MUSLITO DE POLLO - 1 TOMATE - 1 PIMIENTO PEQUEÑO - 1 CEBOLLA - 1 TROZO DE CALABAZA - 1 PATATA - ACEITE DE OLIVA

SE PREPARA UNA OLLA CON AGUA Y SE CUECE TODA LA VERDURA Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, UNA VEZ COCIDA LA VERDURA, PASARLA CON LA BATIDORA Y COLARLA PARA QUE NO LLEVE NINGÚN TIPO DE GRUMITO, ECHARLO EN EL AGUA DE LA OLLA SOBRANTE Y ECHAR LA PATATA CORTADA EN GAJOS Y EL POLLO DURANTE UNA 1/2 HORA APROX. EN LA OLLA ABIERTA, HASTA QUE LA PATATA ESTÉ TIERNA, UNA VEZ QUE ESTÉ COCIDA Y EL MUSLO HECHO PASARLO TODO POR LA BATIDORA O PASAPURÉ S Y LISTO PARA QUE EL PEQUEÑO SE LO COMA.

- ZANAHORIAS - 3 UNIDADES - MANZANAS - 3 UNIDADES - SÉMOLA - 3 CUCHARADITAS - DE AZÚCAR - 1-2 CUCHA-RADITAS - SAL - UNA PIZCA - PAN RAYADO - DE MANTEQUILLA O ACEITE VEGETAL - DE CREMA AGRIA - 0,5 TAZAS - DE AZÚCAR - 2 CDAS. CUCHARAS - DE AZÚCAR DE VAINILLA - CUCHARA

LAS ZANAHORIAS SE FROTA CON UN RAYADOR GRUESO O FINO. CORTE LAS MANZANAS EN CUBOS PEQUE-ÑOS O SE FROTA CON UN RAYADOR GRUESO. ESTOFADO DE ZANAHORIAS EN UNA SARTÉN PRECALENTADO CON ACEITE HASTA QUE ESTÉ N MEDIO COCIDAS. AÑADIR LAS MANZANAS Y COCINAR A FUEGO LENTO OTRO MINUTO ~ 7.5. A CONTINUACIÓN, LAS MANZANAS Y LAS ZANAHORIAS UN POCO DE SAL, AGREGAR EL AZÚCAR Y SÉMOLA - MEZCLE BIEN Y COCINE A FUEGO LENTO 5 MINUTOS MÁS. VERDURAS AL VAPOR DEL CALOR, ENFRIAR UN POCO Y FORMAR PEQUEÑAS ALBÓNDIGAS. CADA ROLLO DE FILETE EN EL PAN RAYADO Y FREÍR POR AMBOS LADOS HASTA QUE ESTÉ N DORADAS. ALBÓNDIGAS PREPARADAS VIERTA LA SALSA DE CREMA. PARA LA SALSA DE CREMA: LA CREMA AGRIA MEZCLE CON EL AZÚCAR Y LA VAINILLA HASTA QUE ESTÉ SUAVE (GRANOS DE AZÚCAR SE DISUELVA).

CAZUELITA DE PATATAS

NOELIA DE MÁLAGALA RECETA DE PABLO

CHULETAS CON SALSA DE ZANAHORIA

LIDIYA DE ELISTA,RUSSIALA RECETA DE ALAN



279

- GARBANZOS - ARROZ - CARNE - JAMÓN - MUSLO DE POLLO

LE HECHO TODOS LOS INGREDIENTES, LE AÑADO CALDO DEL COCIDO Y SE LO TRITURO TODO, Y ES QUE LE ENCANTA, SE COME UN BUEN PLATO, ES EL PLATO QUE DE MOMENTO MAS LE GUSTA.

- GARBANZOS - ZANAHORIA - PATATA - UN TROZO DE POLLO - UN TROCO DE CARNE DE TERNERA - UN TROZO DE NABO

SE DEJAN EN AGUA LOS GARBANZOS DE UNO DÍA PARA OTRO. AL DÍA SIGUIENTE SE CUECEN EN CRUDO TODOS LOS INGREDIENTES EN AGUA Y UNA PIZCA DE SAL.

COCIDO

RAQUEL DE ZAMORALA RECETA DE PAULA

COCIDO CASERO

MªLUZ DE ARROYO DE LA LUZLA RECETA DE OLALLA



280

- PUERROS - ZANAHORIAS - PATATA - TOMATE - JUDÍAS VERDES - TERNERA - POLLO - GARBANZOS

SE ECHA TODO A COCER EN LA OLLA EXPRESS Y CUANDO ESTA COCIDO SE TRITURA Y YA ESTA LISTO PARA COMER

- 3 TOMATE - 1 PIMIENTO VERDE - 1 CEBOLLA - 1/2 CALABAZA - 1/4 QUEG JUDÍAS VERDES (HABICHUELAS) - 1/2 QUEG GARBANZOS - 1 MUSLO Y CONTRAMUS-LO DE POLLO - 2 PATATAS - 2 ZANAHORIAS

EN UNA OLLA RÁPIDA GRANDE: HACER UN SOFRITO CON LOS TOMATES,EL PIMIENTO Y LA CEBOLLA. AÑADIR LOS GARBANZOS,PREVIO REMOJO DE 12 HORAS, EL MUSLO Y CONTRAMUSLO, LAS JUDÍAS VERDES TROCEA-DAS, LA CALABAZA EN TROZOS GRANDES, LAS PATATAS Y LAS ZANAHORIAS. LLENAR LA OLLA DE AGUA, Y DEJAR COCER UNOS 15 MINUTOS. SACAR LA CARNE DEL MUSLO, Y TRITURARLO JUNTO CON EL RESTO DE INGREDIENTES. CON ESTAS CANTIDADES SALEN UNAS 5 O 6 RACIONES.

COCIDO CON VERDURAS

LAURA DE SONSECALA RECETA DE IKER

COCIDO DE HABICHUELAS Y CALABAZA

ESTHER DE SEVILLALA RECETA DE JAVIER



281

- CALDO DE POLLO - PATATA - ZANAHORIA - HABICHUELAS VERDES - POLLO - PIZCA DE SAL - HUESOS AÑEJOS

EN UNA OLLA GRANDE SE ECHA AGUA,HUESOS AÑEJOS,UNA PIZCA DE SAL Y EL POLLO SE DEJA HERVIR DURANTE APROXIMADA MENTE 1H Y CUANDO ESTE HECHO SE SACA LOS HUESOS Y SE LE AGREGA LA ZA-NAHORIA, LA PATATA Y LAS HABICHUELILLLAS VERDES Y SE DEJA COCER DURANTE MEDIA HORA Y UNA VEZ TIERNO SE TRITURA Y LISTO PARA COMER.

- GARBANZOS - POLLO - PATATA - TOMATE - PIMIENTO ROJO - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - CALABACÍN - ACEITE DE OLIVA VIRGEN

LA SIGUIENTE RECETA ESTÁ PARA CHUPARSE LOS DEDOS Y A MI PITUFO LE ENCANTA. PONER EN REMOJO UN PUÑADO DE GARBANZOS EL DÍA ANTES EN AGUA CALIENTE. AL DÍA SIGUIENTE ESCALDAR LOS MISMOS PARA QUITARLOS MEJOR LA PIEL. UNA VEZ PREPARADOS, TROCEAMOS LAS VERDURAS (PATATA PEQUEÑA, 1 TOMATE, 1/2 PIMIENTO ROJO, 1/2 ZANAHORIA, 5 JUDÍAS VERDES Y 1/2 CALABACÍN) Y 1/2 PECHUGA DE POLLO, AÑADIENDO TODO A LA OLLA. ECHAR UN VASO DE AGUA (200 CC) Y COCERLO TODO TAPADO UNOS 20 MINS. ANTES DE PASARLO A LA BATIDORA, AÑADIR 2CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, YA QUE SALEN 2 RACIONES. BUEN PROVHECHO.

COCIDO DE POLLO CON HA-BICHUELAS

JESSICA DE ANTEQUERALA RECETA DE JORGE MANUEL

COCIDO LIGHT CON VERDU-RITAS

LOURDES DE MADROÑERALA RECETA DE JOSE MARÍA



282

- PAPATA - GARBANZOS - APIO - ZANAHORIA - POLLO - PUERRO - HUEVO

LA PREPARACIÓN ES COLOCAR TODO A LA OLLA Y DEJAR QUE SE HAGA A FUEGO LENTO, UNA VEZ ACABDO SE CORTA UN HUEVO DURO Y SE LO AÑADO POR ENCIMA

- PATATAS - ZANAHORIAS - CALABAZA - PUERRO - LENTEJAS - MACARRONES - HUEVO DURO - PECHUGA DE POLLO - QUESITOS - ACEITE - AGUA - SAL

PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA, MENOS EL QUESITO Y EL HUEVO QUE COCEREMOS APARTE. DEJAMOS A FUEGO MEDIO DURANTE 15 MINUTOS MÁS O MENOS. LUEGO LE AÑADIMOS EL HUEVO COCIDO Y UN PAR DE QUESITOS PASÁNDOLO POSTERIORMENTE TODO POR LA BATIDORA. ¡YA ESTÁ LISTO PARA SABOREAR!

COCIDO PAPI

RAQUEL DE RIBERA DE MOLINALA RECETA DE ALEJANDRO

COMPLETITO

SUSANA DE ERRENTERIALA RECETA DE AIMAR



283

- 1/2 QUEG. CALABAZA - 1/2 QUEG.HABICHUELA - 1/2.CEBOLLA - 1 PUERRO - 1 APIO - SAL - 1/4 QUEG. CARNE O PESCADO

REFREÍR CEBOLLA PRIMERO Y LUEGO AÑADIR EL APIO Y EL PUERRO. APARTE COCER LA CALABAZA Y LAS HA-BICHUELAS. YO LA CARNE O EL PESCADO LO PREPARO TAMBIÉN APARTE PORQUE LOS HIERBO EN GRANDRES CANTIDADES, LOS MUELO Y LOS CONGELO EN PORCIONES AÑADIENDO LS CANTIDADES QUE MIS BEBÉ S CO-MEN, PERO POR CADA QUEG DE VERDURA MIS BEBÉ S DE 8 MESES COMEN 1/4 QUEG DE CARNE O PESCADO. TODO SE JUNTA Y PASA POR LA MINIPRIMEPOR.

- 1 CONEJO PEQUEÑO - 1CALABACÍN - 1/2 CEBOLLA - 1 PUERRO - 1 ZANAHORIA - 1 VASO DE ARROZ

SE SOFRÍE EL CONEJO CON ACEITE DE OLIVA. SE AÑADEN LAS VERDURAS ELEGIDAS (CALABACÍN, CEBOLLA, PUERRO, ZANAHORIA, BERENJENA, TOMATE...ETC SEGÚN GUSTO) Y SE SOFRÍEN UN POCO. SE AÑADE AGUA Y SE DEJA COCINAR UNOS MINUTOS. CUANDO YA ESTA A PUNTO SE AÑADE EL ARROZ Y SE DEJA UNOS POCOS MINUTOS MAS. ESTA BUENÍSIMO Y SIN NADA DE GRASA

CON FUNDAMENTO

MARI REYES DE SEVILLALA RECETA DE QUEVIN Y DOUGLAS /MELLIZOS)

CONEJO CON VERDURAS Y ARROZ

JORGE DE CHUCENALA RECETA DE CLOE



284

- 50 G DE ZANAHORIA - 50 G DE PATATA - 50 G DE CALABACÍN - 50 G DE PUERRO - CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - LECHE MATERNA

SE CUECEN A LA VEZ TODAS LAS HORTALIZASAL VAPOR, SE HACE PURÉ TODO JUNTO AÑADIENDO EL ACEITE, LA LECHE Y AGUA MINERAL HASTA CONSEGUIR LA CONSISTENCIA DESEADA (UNOS 40 MILILITROS). CALENTAR AL BAÑO MARÍA.

- 400 GRAMOS DE PATATAS. - 1 CEBOLLA PEQUEÑA - 1 PUERRO. - 1 ZANAHORIA. - 300 GRAMOS DE ESPINA-CAS.

CÓMO SE ELABORA: EN UN CAZO PONEMOS 2 LITROS DE AGUA Y CUANDO HIERVA INTRODUCIMOS LOS INGREDIENTES LIMPIOS, PELADOS Y TROCEADOS DE FORMA GRUESA. CUANDO ESTÉ N COCIDOS, PASAMOS POR EL PASAPURÉ S,O BATIDORA., AÑADIÉNDOLE AGUA DE LA COCCIÓN(SI SE QUEDO SECA PODEMOS AÑADIR UN POCO MAS DE AGUA) HASTA QUE ALCANCE LA TEMPERATURA DESEADA., SEGÚN VAN SIENDO MAS MAYORES,TRITURARLO MENOS.

CONTACTO CON LA HUERTA

MARIA JOSE DE TARAGUILLALA RECETA DE LUCIA

CREMA A LAS TRES VERDU-RAS

TOÑI DE FUENLABRADALA RECETA DE NAIARA



285

- CALABACÍN - ARROZ - POLLO - CEBOLLA

SOFREÍR CEBOLLA, LUEGO AGREGAR CALABACÍN Y REHOGAR, ECHAR AGUA, ARROZ Y POLLO Y DEJAR CO-CER, LUEGO TRITURAR

- 3 PATATAS - 4 CALABACÍNES - QUESITOS EN PORCIONES - 1 PASTILLA DE CALDO - 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA - DADOS DE PAN TOSTADO

SE CUECEN LAS PATATAS Y LOS CALABACÍNES (SIN LA PIEL) Y LOS CORTAMOS A TROCITOS MUY PEQUEÑOS(TIPO DADOS)Y CUBRIMOS DE AGUA Y LO PONEMOS A COCER,IREMOS VIGILANDO POR SI NECE-SITARA MAS AGUA.UNA VEZ ESTE COCIDA LA VERDURA LO PASAREMOS POR LA BATIDORA Y COLOCAREMOS LOS QUESITOS PARA TRITURARLO TODO JUNTO ,CALCUALREMOS 1 QUESITO POR PLATO Y CALABACÍN(POR LO QUE AÑADIREMOS 4 QUESITOS). SE PUEDE TOMAR FRÍO O CALIENTE,Y TAMBIÉN SE LE PUEDE AÑADIR DADITOS DE PAN TOSTADO

CREMA CALABACÍN

INMA DE PALAFOLLSLA RECETA DE ADA

CREMA CALABCIN CON QUE-SITOS

NOELIA DE CASTELLONLA RECETA DE HECTOR



286

- CALABACÍN - TOMATE - JUDIA VERDE - PATATA - ZANAHORIA - PUERRO - TAQUITOS DE PAVO (FRESCO) - ACEITE DE OLIVA

PELAR, TROCEAR Y LAVAR BIEN TODAS LAS VERDURAS, Y PONERLAS EN UNA CAZUELA. AÑADIR UN POQUITO DE AGUA Y COCER A FUEGO MEDIO. AÑADIR TAMBIÉN LOS TAQUITOS DE PAVO. CUANDO LA VERDURA ESTÉ COCIDA, RETIRAR DEL FUEGO Y TRITURAR TODO MUY BIEN. PASAR POR EL COLADOR, PARA EVITAR QUE TEN-GA NINGUN TIPO DE PIEL O PEPITA. ANTES DE SERVIR, AÑADIRLE UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN... Y A CHUPARSE LOS DEDOS!

- PATATA - JAMÓN YORK - CALABACÍN - QUESITO - AGUA - PIZCA SAL - PIZCA ACEITE DE OLIVA CRUDO

PRIMERO SE PONE A COCER LA PATATA Y EL CALABACÍN UNA VEZ ESTA BIEN COCIDO SE AÑADEEL JAMÓN DE YORK Y EL QUSITO SE TRITURA SE AÑADE UNA PIZCA DE AGUA,SAL Y ACEITE CRUDO LISTO PARA TOMAR

CREMA DE 6 VERDURAS Y PAVO

ANE DE ARRASATELA RECETA DE NORA

CREMA DE CALABACÍN

ANDREA DE JAENLA RECETA DE ADRIAN



287

- 2 CALABACÍNES - 2 PATATAS - UNA CUCHARADITA DE ACEITE - UN PELLIZQUITO DE SAL - 2 QUESITOS EN PORCIO-NES

SE PELAN LAS PATATAS Y LOS CALABACÍNES Y SE PONEN A HERVIR EN AGUA CON SAL Y ACEITE. UNA VEZ ESTE BLANDOS SE RETIRA UN POCO DEL AGUA Y DE ECHA TODO EN LA BATIDORA, JUNTO A LOS DOS QUESITOS Y YA ESTAAAAAAAAA. DELICIOSOOOOOOOOO

- 2 CALABACÍNES - 2 PATATAS - 1 QUESITO - 1 CEBOLLA - 1 PUERRO - 1PASTILLA AVECREM - SAL Y PIMIENTA

PRIMERO SE SOFRÍE LA CEBOLLA Y EL PUERRO CUANDO ESTA DORADA SE CUBRE DE AGUAHASTA QUE CU-BRA SE HECH UN POQUITO DE PIMIENTA Y SEHECHA UN QUESITO Y SE PASA.

CREMA DE CALABACÍN

FABIOLA DE BRENESLA RECETA DE ÁNGELA

CREMA DE CALABACÍN

GEMA DE MADRIDLA RECETA DE LAURA



288

- CALABACÍN - PATATA - GUISANTES - QUESITO

ES MUY SENCILLA SE CUECE MEDIO CALABACÍN ,UNA PATATA,UN PUÑADO DE GUISANTES CON UNCHORRI-TO DE ACEITA DE OLIVA DURANTE 30 MINUTOS, SE ESCURRE SE DEJA ENFRIAR Y SE LE AÑADE UN QUESITO SE TRIRURA TODO Y LISTO ,AMI HIJO LE CHIFLA PARA MERENDAR!!

- 1 CALABACÍN - 1 PATATAS - 3 ZANAHORIA - 1 QUESITOS - ACEITE DE OLIVA - +++++++++AMOR

SE PELA EL CALABACÍN, LA PATATA Y LA ZANAHORIA, TODO ESTO SE ECHA EN LA OLLA EXPRESS CON UN POCO DE AGUA SOLO QUE CUBRA LAS VERDURAS Y UN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA. UNA VEZ QUE HAYA TERMINADO DE COCERSE SE AÑADE 1 QUESITO TIPO EL CASERIO Y SE TRITURA TODO. ESTO ES UN PLATO RICO EN NUTRIENTES QUE TAMBIÉN ESTA BUENÍSIMO PARA NOSOTROS QUE PARA NOSOTROS LE PODEMOS AÑADIR UN CHORREÓN DE NATA DSE COCINAR AL SERVIRLO. ESTA CANTIDAD ES PARA UN SOLO COMENSAL AÑADIR MAS SEGÚN COMENSALES Y AH MUCHO AMOR TAMBIÉN ES REQUERIDO PARA ESTA RECETA BESOOOSS Y A COMER

CREMA DE CALABACÍN

LUCIA DE MULALA RECETA DE JUAN PEDRO

CREMA DE CALABACÍN

MARIA DE VELEZ MALAGALA RECETA DE JOSE



289

- 3 PATATAS - 1 CALABACÍN - 4 QUESITO - CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA - 1 PAQUETE PEQUEÑO DE NATA LIQUIDA PARA COCINAR - SAL

SE PONE EN UNA OLLA TODOS LOS INGREDIENTES Y SE AÑADE AGUA HASTA QUE QUEDE CUBIERTO, SE DEJA EN COCCIÓN 15/20 MIN. Y SE TRITURA.

- 2 CALABACÍNES MEDIA-NOS - 1 PAPATA MEDIANA - 1 PUERRO PEQUEÑO - ACEITE - AGUA - SAL - 1 QUESITO

PICAR EL CALABACÍN Y EL PUERRO,Y PONER A REHOGAR,CON EL ACEITE MEDIO CALIENTE PARA Q NO SE QUEME,DESPUÉS INCORPORAR LA PATATA LAMINADA,PARA Q SE REHOGE BIEN.CUANDO YA ESTE TODO BIEN POCHADITO CUBRIR DE AGUA Y DEJAR COCER.PROBAR DE SAL,Y AL BATIR SE PUEDE PONER UN QUESITO PARA Q TENGA MEJOR TESTURA.BUENÍSIMO..

CREMA DE CALABACÍN

RAQUEL DE ALCAZAR DE SAN JUANLA RECETA DE MIRIAM

CREMA DE CALABACÍN

SOLEDAD DE LOS YEBENESLA RECETA DE VIOLETA



290

- 1 CALABACÍN - 1 PATATA - 1 QUESITO - 1 CUBITO DE CALDO DE POLLO - AGUA

LAVAR,PELAR Y PARTIR EN TROZOS EL CALABACÍN.LAVAR, PELAR Y CORTAR EN TROZOS LA PATATA, COCER EN AGUA CON EL CUBITO DE CALDO DE POLLO.UNA VEZ COCIDO, PASAR A LA BATIDORA Y JUNTO AL QUESI-TO BATIR HASTA OBTENER UNA CREMA,SI QUEDASE ESPESA SE LE AÑADE CALDO DE HABER COCIDO LAS VERDURAS.A VECES PARA VARIAR LE AÑADO A LA VERDURA PARA COCER ZANAHORIA,PERO SEA COMO SEA ESTA DELICIOSA,Y EL CUBITO DE CALDO LE DA EL TOQUE DE SAL QUE NECESITA.ES MUY SENCILLA Y RICA,ESPERO QUE OS GUSTE.A MI BEBÉ LE ENCANTA.

- 1 CALABACÍN - 1 PATATA - UN POQUITO DE CEBOLLA - MEDIO PUERRO - LECHE HABITUAL DEL BEBÉ

SE TROCEAN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE PONEN EN LA CACEROLA ,SE CUBRE DE LECHE Y SE COCINA A FUEGO LENTO. CUANDO YA ESTA COCINADO LOS INGREDIENTES , ESPERAR QUE ESTE CONSINTENTE PARA QUE LA CREMA NO QUEDE MUY LIQUIDA , SE BATE Y LISTO . FÁCIL , CENCILLA Y BARATA .

CREMA DE CALABACÍN

ANA BELEN DE MARMOLEJOLA RECETA DE ANNABEL

CREMA DE CALABACÍN

EVA DE ISLA CRISTINALA RECETA DE EVANS



291

- 1/2 CEBOLLA - 2 PATATAS MEDIANAS - 3 CALABACÍNES - 2 LONCHAS DE QUESO - 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

SE ECHA EL ACEITE EN UNA CAZUELA, SE SOFRÍE UN POCO LA CEBOLLA CORTADA A TROZOS, CUANDO ESTÉ UN POCO DORADA, SE INCORPORA LA PATATA CORTADA A LONCHAS FINAS, SE LE DA UN PAR DE VUELTAS Y SE ECHA EL CALABACÍN A TROZOS. SE DEJA TODO A FUEGO MEDIO, HASTA QUE TODOS LOS INGREDIENTES ESTÉ N TIERNOS, Y SE LE INCORPORA LAS LONCHITAS DE QUESO. PARA FINALIZAR LO PASAMOS POR LA BATI-DORA Y LISTO. MIS GEMELOS SE CHUPAN LOS DEDOS.

- 1/2 CEBOLLA - 1 CALABACÍN - 1 LONCHA DE QUESO - 1 CHORRITO DE ACEITE - SAL

REHOGAR LA CEBOLLA PICADA CON EL ACEITE EN UNA SARTÉN. AÑADIR EL CALABACÍN CORTADO A TROZOS PEQUEÑOS. DEJAR A FUEGO LENTO HASTA QUE ESTÉ N TIERNOS. BATIRLO TODO JUNTO CON EL QUESO Y UNA PIZCA DE SAL Y....LISTO!!! EN 10 MIN. TIENES UNA CENA RAPIDÍSIMA Y BUENÍSIMA.

CREMA DE CALABACÍN

EVA MARIA DE JEREZ DE LA FRONTERALA RECETA DE JUAN ANTONIO Y ADRIAN

CREMA DE CALABACÍN

MARIA DEL CORAL DE CONIL DE LA FRONTERALA RECETA DE RAUL



292

- AGUA - CALABACÍN - LONCHA DE QUESO

SE PELAN LOS CALABACÍNES Y SE CUECEN EN POCA AGUA, PARA QUE LA CREMA NO QUEDE MUY LÍQUIDA. CUANDO YA ESTÁN CASI HECHO, SE HECA UNA LONCHA DE QUESO, SE PASA POR LA BATIDORA Y LISTA PARA SERVIR. BUENA Y SOBRE TODO FÁCIL.

- CALABACÍNES - AGUA - LECHE - PASTILLA DE CALDO DE VERDURAS - QUESITO EN PORCIONES

HERVIR 250 ML DE AGUA CON CINCO CALABACÍNES MEDIANOS TROCEADOS, AÑADIR 100 ML DE LECHE, LA PASTILLA DE CALDO DE VERDURAS Y DOS QUESITOS EN PORCIONES CUANDO LOS CALABACÍNES SE HAYAN HABLANDADO, APAGAR EL FUEGO, BATIR TODO Y UNA DELICIOSA CREMA DE CALABACÍNES

CREMA DE CALABACÍN

MARIA DOLORES DE ZARAGOZALA RECETA DE DAVID

CREMA DE CALABACÍN

MARIA IRENE DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIALA RECETA DE ALICIA MARIA



293

- PUERRO - ZANAHORIA - PATATA - CALBACÍN - CALDO - NATA LÍQUIDA

CORTAR LAS VERDURITAS Y REHOGARLAS CON UN POCO DE ACEITE EN UNA OLLA. UNA VEZ REHOGADAS AÑADIR CALDO HASTA CUBRIR LAS VERDURITAS. DEJAR QUE HAGA PORUP-PORUP 20 MINUTOS. APAGAR EL FUEGO Y MIENTRAS TRITURAMOS CON LA BATIDORA AÑADIR UN PORORRITO DE NATA LÍQUIDA. SERVIR CALIENTE EN INVIERNO Y FRESQUITA EN VERANO.

- 1 CALABACÍN - 1 CEBOLLA - 1 PATATA (NO MUY GRANDE) - 2 QUESITOS - 2 ALITAS DE POLLO - SAL - ACEITE DE OLIVA

SE CUECEN LAS VERDURAS Y LAS DOS ALITAS DE POLLO BIEN LIMPIAS DURANTE 20 MINUTILLOS APROXIMADAMENTE,EN UNA OLLA CON AGUA,UNA PIZCA DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL. A CONTINUACIÓN SE SE LE ESCURRE UN POQUITO EL AGUA SOBRANTE DE LA COCCIÓN, SE TRITURA TODO,JUNTO CON LOS QUESITOS Y A COMER.

CREMA DE CALABACÍN

MARINA DE PALAU-SOLITÀ Y PLEGAMANSLA RECETA DE JORDI

CREMA DE CALABACÍN CON ALITAS

MAITE DE EL PUNTALLA RECETA DE NURIA



294

- 2 CALABACÍNES - 1 CEBOLLA - 2 PATATAS - 1 ZANAHORIA - 2 QUESITOS - UNOS CRAQUERS - UNA PIZCA DE SAL - UN CHORRITO DE ACEITE

ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN LA OLLA EXPRESSS, Y SE DEJA COCER DURANTE 10 MINUTOS A FUE-GO MEDIO. UNA VEZ HECHO, SE PASA TODO POR LA BATIDORA, Y SE AÑADEN LOS RAQUERS. Y LISTO PARA PARA ECHAR EN EL PLATO Y COMER !!!

- CALABACÍN - CEBOLLA - PATATA - ACEITE DE OLIVA - PIZCA DE SAL - LOMOS DE MERLUZA - TOMATE - ZANAHORIA

PELAMOS EL TOMATE Y LAS ZANAHORIAS, LO PONEMOS EN UNA OLLA CON AGUA Y LOS LOMOS DE MERLU-ZA, COCEMOS LA MERLUZA. UNA VEZ COCIDA SEPARAMOS EL CALDO CON EL QUE COCEREMOS EL CALA-BACÍN, LA PATATA, LA CEBOLLA CON UNA PIZCA DE SAL Y UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA. UNA VEZ COCIDO LO TRITURAMOS. DESMENUZAMOS LA MERLUZA Y SE LA AÑADIMOS AL PURÉ DE CALABACÍN. Y YA ESTA A HACER ÑAM-ÑAM. A MI HIJO LE ENCANTA Y ES UNA MANERA DE EMPEZAR A AÑADIRLE COMIDA A TROCITOS, DE FÁCIL TEMPERATURA Y BUENO DE COMER PARA EL. ESPERO QUE A VUESTROS HIJOS TAMBIÉN LES GUSTE TANTO COMO A AARON.

CREMA DE CALABACÍN CON CRACQUERS

LAURA DE SANTANDERLA RECETA DE LUCAS

CREMA DE CALABACÍN CON MERLUZA

MARIA JOSE DE PALMA DE MALLORCALA RECETA DE AARON



295

- 1QUEG CALABACÍN - 2 PATATAS MEDIANAS - 1 ZANAHORIA - 1 PECHUGA DE POLLO - 1 CHORRO DE ACEITE DE OLIVA - 1 PIZCA DE SAL - 1 CEBOLLA

SE LAVAN LOS CALABACÍNES. SE PELAN LAS PATATAS, LA ZANAHORIA Y LA CEBOLLA. SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES PICADOS EN UNA OLLA Y SE LLEVA A EBULLICIÓN DURANTE APROXIMADAMENTE 50 MINU-TOS. DESPUÉS SE PASA LA BATIDORA Y QUEDA UNA CREMA QUE A LOS NIÑOS (Y A LOS NO TAN NIÑOS) LES ENCANTA.

- CALABACÍN - QUESO FRESCO - SAL OPCIONAL

SE LAVA BIEN EL CALABACÍN (2 PIEZAS ) SE LE QUITAN LAS PUNTAS Y SE HIERVEN. UNA VEZ HERVIRDO SE ESCURRE PARA PASARLO POR LA BATIDORA Y SE LE AÑADE (SAL OPCIONAL)Y EL QUESO AL GUSTO PUEDE SER CUALQUIER TIPO DE QUESO EN PRINCIPIO UNO BAJO EN GRASA O EL QUE MAS LE GUSTE A TU BEBÉ YA QUE TAMBIÉN SE LE PUEDE ECHAR UN POQUITO DE NATA DE COCINAR (10 ML)Y ESTARÁ BUENÍSIMO EL CALABACÍN ES UNA VERDURA QUE TIENE MUCHA AGUA CON LO CUAL TE DARIA PARA DOS DÍAS.

CREMA DE CALABACÍN CON POLLO

ARANZAZU DE AMOREBIETALA RECETA DE ANE

CREMA DE CALABACÍN CON QUESO

MARIA JESUS DE TROBAJO DEL CAMINOLA RECETA DE ALVARO



296

- CALABACÍN - PUERRO - PATATA - JAMÓN SERRANO - QUESITO

PONEMOS A COCER LA PATATA 5MIN. ANTES.DESPES PELAMOS EL CALABACÍN LO CORTAMOS EN TROCITOS Y LOECHAMOS A LA CAZUELAACOMPAÑADO DEL PUERRO.CUANDO ESTS TODO HERVIRDO LO BATIMOS JUNTO AL QUESITO Y LAS VIRUTAS DE JAMÓN SERRANO. DECORAR CON VIRUTAS SIN MOLER POR ENCIMA

- 1 CALABAZÍN - 1 PATATA - 6 QUESITOS

CORTAMOS A DADOS EL CALABACÍN Y LA PATATA, PONEMOS AGUA Y UN CHORITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL, Y COCEMOS 15 MINUTOS, CUANDO ESTE TODO TIERNECITO, LO TRITURAMOS Y LE AÑA-DIMOS 6 QUESITOS TIPO CREMOSO Y UN POQUITO DE AGUA PARA QUE NO QUEDE DEMÁSIADO ESPESO, Y LISTO UNA CREMA DE CALABACÍN ESPECIAL ...... TODO ESTO CON MUCHO MUCHO CARIÑO...

CREMA DE CALABACÍN CON VIRUTAS DE JAMÓN

EVA MARIA DE SAN JAVIERLA RECETA DE ALBA

CREMA DE CALABACÍN ESPE-CIAL DE PAPA

MARTA DE VALENCIALA RECETA DE CARLA



297

- 1 CEBOLLA PQUEÑA - 1 CALABACÍN - 200 G DE CALABAZA - 1 VASO DE LECHE

PRIMERO PICAMOS LA CEBOLLA FINA Y LA PONEMOS A FREÍR MUY DESPACITO HASTA QUE NOS QUEDE TRANSPARENTE, A CONTINAUCION AÑADIMOS EL CALABACÍN TROCEADO Y LO SALTEMOS, SEGUIDO AÑA-DIMOS LA CALABAZA Y SALTEAMOS TAMBIÉN TODO JUNTO, AÑADIMOS EL VASO DE LECHE Y LO DEJAMOS COCER LENTAMENTE HASTA QUE ESTÉ N TODAS LAS VERDURAS COCIDAS. LO PASAMOS POR LA BATIDORA Y LISTO PARA CONSUMIR.

- CALABACÍN - PATATA - CEBOLLA - 1 HOJA DE LECHUGA - 1 HUEVO COCIDO - 1 TROZO DE JAMÓN COCIDO

PONER A COCCIÓN LENTA AGUA CON EL CALABACÍN,LA PATATA,LA CEBOLLA Y LA HOJA DE LECHUGA CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL.CUANDO ESTÉ LA PATATA BLANDITA,RETIRAMOS DEL FUEGO Y AÑADIMOS EL HUEVO Y EL JAMÓN COCIDO.TRITURAMOS MUY BIEN HASTA QUE QUEDE UNA CREMA FINA Y AÑADIMOS(SI ES NECESARIO,UN POQUITO DE CALDO DE LA COCCIÓN).LA HOJA DE LECHUGA APORTA UN SABOR DULCE Y MUY AGRADABLE

CREMA DE CALABACÍN Y CA-LABAZA

SANZ DE MADRIDLA RECETA DE EMMA

CREMA DE CALABACÍN Y HUEVO

MARIA DEL MAR DE CARTAGENALA RECETA DE NAZARET



298

- 1 QUEG Y MEDIO DE CALABACÍNES - 2 CEBOLLAS - 8 QUESITOS - 2 PASTILLAS DE CALDO DE VERDURAS - MANTEQUILLA - ACEITE DE OLIVA - SAL - AGUA - UN VASÍTO DE NATA LIQUIDA

PELAR Y CORTAR LAS CEBOLLAS Y PONERLAS A ESTOFAR EN MITAD DE ACEITE DE OLIVA Y MITAD DE MANTE-QUILLA. LAVAR Y PICAR (CON PIEL) LOS CALABACÍNES. CUANDO LA CEBOLLA ESTÉ A MEDIO HACER, AÑADIR LOS CALABACÍNES, LAS DOS PASTILLAS DE CALDO Y EL AGUA NECESARIA PARA CUBRIR LAS VERDURAS. DEJAR QUE HIERVA TODO JUNTO. AGREGAR SAL, SI HACE FALTA. CUANDO EL CALABACÍN ESTÉ TIERNO, TRITURAR-LO EN LA BATIDORA CON UNAS CUCHARADAS DEL AGUA DE COCER LAS VERDURAS, LOS QUESITOS Y UN CHORRITO DE NATA LÍQUIDA.

- CALABACÍN - PATATA - PUERRO - ZANAHORIA - QUESITOS

SE CUECE EL CALABACÍN CON LA PATATA, LA ZANAHORIA Y EL PUERRO, SE AÑADE UNA PIZCA DE SAL. CUANDO ESTÉ LISTO SE LE AÑADE UN PAR DE QUESITOS Y UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA Y SE BATE TODO MUY BIEN. ¡Y LISTO! A MI PEQUE LE ENCANTA Y ES MUY SANO.

CREMA DE CALABACÍN Y QUESITOS

MANUEL DE DON BENITOLA RECETA DE MARCOS

CREMA DE CALABACÍN Y QUESO

ANA DE EL EJIDOLA RECETA DE JULIA



299

- 100G DE CEBOLLA EN TROZO - 100G DE PUERRO EN TROZOS - 30G DE DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - 600G DE CALABAZA PELADA Y EN TROZOS - 100G DE PATATAS PELA-DAS Y EN TROZOS - 280G DE AGUA - 1/2 CUCHARADITAS DE SAL

COCEREMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN AGUA Y UNA VEZ COCIDOS LO ECHAREMOS EN LA BATIDORA AÑADIENDOLE 1/2 CUCHARADITAS DE SAL Y LOS 30G DE ACEITE DE OLIVA. P.D.: ESTA CREMA ES MUY RICA EN PROVITAMINA A Y ADEMÁS TIENE LA EVNTAJA DE INTRODUCIR UN SABOR FRESCO Y DIFERENTE, QUE AYUDA A DIVERSIFICAR EL SENTIDO DEL GUSTO.

- 100 G DE CEBOLLA - 100 G DE PUERRO - 30 G DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - 600 G DE CALABAZA - 100 G DE PATATA - 280 G DE AGUA - ½ CUCHARADITA DE SAL

1.- TROCEE LA CEBOLLA Y EL PUERRO, Y PÓNGALOS JUNTO CON EL ACEITE EN LA OLLA (7 MINUTOS) HASTA POCHAR. 2.- MIENTRAS PELE LA CALABAZA Y LA PATATA Y CÓRTELAS EN DADOS MEDIANOS, INCORPÓRELAS JUNTO CON EL AGUA Y LA SAL. Y DEJE COCER 30 MINUTOS. 3.- DEJE ENFRIAR UN POCO Y TRITURE HASTA QUE QUEDE UN CREMA MUY FINA.

CREMA DE CALABAZA

ANA DE JEREZ DE LA FRONTERALA RECETA DE ÁNGELA

CREMA DE CALABAZA

ANA MARÍA DE ALCALÁ DEL RÍOLA RECETA DE EMILIO



300

- 300G CALABAZA - PATATA PEQUEÑA - 2 QUESITOS - 2-3 CHAMPIÑONES - PIZCA DE SAL - CHORRITO DE ACEITE

HERVIR TODOS LOS INGREDIENTESEXCEPTO LOS QUESITOS, CUANDO ESTÉ N TIERNA LA PATATA ESCURRIR AGUA Y TITURAR. AÑADIR EL ACEITE Y LOS QUESITOSY VOLVER A TRITURAR.

- AGUA - ACEITE DE OLIVA - 1 AJO - 1 ZANAHORIA - 1/2 CALABAZA - 1 QUESITO - 100ML NATA

ECHAMOS EL AGUA Y UNA CUCHARADA DE ACEITE EN UNA OLLA, LO PONEMOS A HERVIR, MIENTRAS EL AGUA SE PONE A HERVIR PARTIMOS LA ZANAHORIA EN TROZOS MUY PEQUEÑOS, Y HACEMOS LO MISMO CON LA CALABAZA. EL AGUA YA ESTA HIRVIENDO, LE ECHAMOS EL AJO, LA ZANAHORIA Y LA CALABAZA LO TENEMOS UNOS 15 MIN. LO APARTAMOS LE ECHAMOS EL QUESITO Y LA NATA Y LO BATIMOS, ¡Y LISTO PARA COMER!!!!

CREMA DE CALABAZA

ANA MARÍA DE RIPOLLETLA RECETA DE ANA

CREMA DE CALABAZA

ARANTZAZU DE LA LINEA DE LA CONCEPCIONLA RECETA DE ANGELA Mª



301

- CEBOLLA - PUERRO - CALABAZA - PATATA - AGUA - ACEITE - SAL

PELAMOS Y TROCEAMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN TROZOS NO MUY GRANDES. AÑADIMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA A FUEGO FUERTE HASTA QUE ROMPA A HERVIR. A CONTINUACIÓN, PONEMOS A FUEGO BAJO Y CON LA OLLA SEMICERRADA. ESPERAMOS HASTA QUE TODOS LOS INGREDIENTES ESTÉ N TIERNOS Y TRITURAMOS CON LA BATIDORA . DEBE QUEDAR UNA CREMA MUY FINA PERO A LA VEZ CONSIS-TENTE.

- CALABAZA - PUERRO - PATATA - QUESITOS - ACEITE DE OLIVA

SSE CUECE LA CALABAZA JUNTO CON LA PATATA Y EL PUERRO, UNA VEZ COCIDOS SE LES QUITA EL EL 80% DEL AGUA DE COCCIÓN Y SE TRITURA TODO, SE LE AÑADEN LOS QUESITOS Y SE TRITURAN TAMBIÉN, AÑADIR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA ANTES DE SERVIR

CREMA DE CALABAZA

BÁRBARA DE EL PUERTO DE SANTA MARIALA RECETA DE PABLO

CREMA DE CALABAZA

GLORIA DE ALMERIALA RECETA DE PAULA



302

- CALABAZA - PATATAS - PUERROS - CALDO DE POLLO - LECHE IDEAL - ACEITE - SAL

1. EN UNA CAZUELA REHOGAR EL PUERRO, LA CALABAZA Y LAS PATATAS TODO TROCEADO. 2. AÑADIR AGUA Y EL CALDO DE POLLO HASTA CUBRIR; AÑADIR SAL Y ACEITE Y DEJAR COCER HASTA QUE QUEDE BLANDITO. 3. TRITURARLO TODO Y AÑADIR LA LECHE IDEAL Y RECTIFICAR DE SAL RICO RICO!

- 1 PATATA MEDIANA - 2 ZANAHORIAS PEQUE-ÑAS - 1/4 CEBOLLITA - UN TROCITO DE CALA-BAZA - 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

LAVAMOS, PELAMOS Y TROCEAMOS LOS INGREDIENTES. SE CUBRE CON AGUA MINERAL, Y LE ECHAMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA EXTRA. CUANDO ROMPA A HERVIR, DEJAMOS DE SE CUEZA TODO UNOS 20 MIN. SE TRITURA TODO BIEN PASADITO. AL PEQUE LE ENCANTA. CON EL AGUA DE COCCIÓN YO LO APRO-VHECHO PARA HACERLE UN CALDITO VEGETAL CON PASTINA.

CREMA DE CALABAZA

GLORIA DE HUERCAL DE ALMERIALA RECETA DE CELIA SAEZ ROSELL

CREMA DE CALABAZA

LORENA DE ALBACETELA RECETA DE LUCA



303

- CALABAZA - PATATA - ZANAHORIA - CEBOLLA - QUESITO

HERVIR TODAS LAS VERDURAS, HASTA QUE ESTÉ N COCIDAS. TRITURAR TODO, JUNTO CON LA PORCIÓN DE QUESO. A MI HIJO LE ENCANTA, LO COMERIA A TODAS HORAS.

- 0 SOFREÍR AJO Y PUERRO, INTRODUCIMOS TODA CLASE DE VERDURAS Q TENGAMOS EN CASA( PATATA ZANA-HORIA, CALABAZA, JUDÍAS VERDES, ETC) Y CUBRIMOS DE AGUA Y PONEMOS A COCER HASTA Q TODO ESTE BIEN COCINADO Y PASAMOS POR LA BATIDORA, ESTA BUENÍSIMO.

CREMA DE CALABAZA

MARTA DE PUIGCERDALA RECETA DE ALEIPOR

CREMA DE CALABAZA

NOEMI DE PUEBLONUEVO DEL GUADIANALA RECETA DE PAULA



304

- CALABAZA - CEBOLLA - PUERRO - ACEITE DE OLIVA - PATATA - AGUA - ,

PELAR LA CALABAZA Y LA PATATA Y CORTAR EN DADOS MEDIANO. PONER EN UNA OLLA EL ACEITE Y MAREAR LA CEBOLLA Y EL PUERRO, LUEGO INCORPORAS LA CALABAZA Y LA PATATA, AGUA Y DEJAR COCER

- 100G CALABAZA - 1 PATATA PEQUEÑA - MEDIO PUERRO - 1 TOMATE - 1 HUEVO DURO - LECHE

COCER TODO AL VAPOR Y DESPUÉS TRITURAR CON EL HUEVO. AÑADIR LECHE O LECHE DE CONTINUACIÓN HASTA CONSEGUIR LA CONSISTENCIA DESEADA

CREMA DE CALABAZA

PILAR DE CHURRIANALA RECETA DE JESUS

CREMA DE CALABAZA

ROSA DE PEGOLA RECETA DE ARNAU



305

- 1 TROZO DE CALABAZA - 1 PUERRO - 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - 1/2 CEBOLLA - AGUA - 4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA - SAL

PELAMOS LA PATATA Y LA CEBOLLA Y LO PICAMOS EN TROCITOS. HACEMOS LO MISMO CON LA ZANAHORIA Y CON LA CALABAZA (QUITANDO LAS PEPITAS). PONEMOS EN UNA CACEROLA LAS VERDURAS TROCEADAS, EL ACEITE Y LA SAL Y REHOGAMOS UNOS 10 MINUTOS. AÑADIMOS EL AGUA Y COCEMOS A FUEGO MEDIO HASTA QUE ESTÉ LISTO. ESCURRIMOS LA MITAD DEL AGUA DE LA COCCIÓN, PASAMOS POR LA BATIDORA Y LISTO.

- CALABAZA - PATATA - PUERROS - ZANAHORIA - ACEITE - AGUA - SAL - NATA - PORCION DE QUESO CASERIO

SE COGE UNA OLLA, SE LAVAN LA CALABAZA, LAS PATATAS, PUERROS Y ZANAHORIAS; SE TROCEAN Y SE ECHA UN POCO DE AGUA, UN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL. SE PONE AL FUEGO MEDIO Y SOBRE UNOS 10 MINITOS LE AÑADIMOS UN BOTE DE NATA LIQUIDA CON TRES PORCIONES DEL CASERIO O CUALQUIER OTRA MARCA. LA BATIMOS Y NOS QUEDA UNA ESTUMPENDA CREMA DE CALABAZA QUE LE ENCANTA A MI NIÑO PEQUEÑIN. PROBAR Y AVERIGUAREIS QUE HA VUESTRO PEQUE LE PASA IGUAL QUE AL MIO, LO DEVORA TODO EL CONTENIDO DEL PLATO.

CREMA DE CALABAZA

RUT DE MADRIDLA RECETA DE RUT

CREMA DE CALABAZA

SUSANA DE BADAJOZLA RECETA DE JUAN ANTONIO



306

- CALABAZA - QUESITOS - AGUA MINERAL

ES TAN FÁCIL COMO COCER LA CALABAZA PARTIDA A TROZOS CON EL AGUA MINERAL. UNA VEZ BIEN BLANDITA LA ECHAMOS EN EL VASO DE LA BATIDORA JUNTO CON LOS QUESITOS Y LO BATIMOS BIEN. SI VUESTRO HIJO ES MUY PEQUEÑO COMO PARA QUE COMA QUESITOS LOS PODÉIS SUSTITUIR POR SU LECHE DE CONTINUACIÓN.

- CALABAZA - CALDO DE POLLO

ASAMOS EL TROZO DE LA CALABAZA A 180º UNA HORA O HORA Y MEDIA MÁS O MENOS, SIN PONERLE NI ACEITE NI SAL NI NADA Y LUEGO CUANDO YA ESTÁ ASADA Y VEMOS QUE AL PINCHAR CON UN CUCHILLO ESTRA FÁCIL Y ESTÁ TIERNA, CON LA AYUDA DE UNA CUCHARA SACAMOS TODA LA PULPA Y LA PONEMOS JUNTO CON EL CALDO DE POLLO (CASERO) EN EL VASO DE LA BATIDORA, SE TRITURA TODO Y ¡A COMER!.

CREMA DE CALABAZA

TRINIDAD DE ALMERÍALA RECETA DE IKER

CREMA DE CALABAZA

YOLANDA DE MADRIDLA RECETA DE GONZALO



307

- CEBOLLA - ZANAHORIA - CALABAZA - PATATA - QUESITO - HUEVO - VINO BLANCO - AGUA - ACEITE DE OLIVA

CALENTAR EL ACEITE. CORTAR EN TROZOS TODOS LOS INGREDIENTES. SOFREÍR UN POCO LA CEBOLLA Y LUEGO IR AÑADIENDO EL RESTO DE INGREDIENTES, MENOS EL HUEVO. CUANDO LLEVE UNOS 5 MINUTOS ECHARLE UN CHORRO CORTO DE VINO BLANCO. Y LUEGO DOS VASOS DE AGUA (SEGÚN OS GUSTE SI ESPESO O MÁS SUELTA LA CREMA) DEJADLO COCER UNOS 20MINUTO, HASTA QUE TODO ESTÉ COCIDO Y BLANDO. COCER EL HUEVO DURO. BATIR LA CREMA Y ECHARLE UN QUESITO. SERVIR EN UN PLATO. TROCEAR UN HUEVO DURO Y ECHÁRSELO POR ENCIMA CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. LISTO. ¡A COMER!!

- CALABAZA - CEBOLLA - PATATAS - PUERRO - CARNE DE PAVO - ACEITE OLIVA

SE CORTAN TODAS LAS VERDURAS Y SE PONEN A COCER JUNTO CON LA CARNE DE PAVO Y UN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA HASTA QUE ESTÁ TODO TIERNO. UNA VEZ COCINADO SE PASA POR LA BATIDORA Y LISTO PARA COMER. ESTÁ DELICIOSO!!!!

CREMA DE CALABAZA CON HUEVO

HELENA DE MADRIDLA RECETA DE GUILLERMO

CREMA DE CALABAZA CON PAVO

LOLA DE MIJAS COSTALA RECETA DE EDUARDO



308

- 250 G DE CALABAZA - 100 G DE PATATA - 200G DE LECHE - 2 QUESITOS

CORTAMOS EN TROCITOS LA CALABAZA, PELAMOS LAS PATATAS Y LA CORTAMOS EN TROZOS, LO Echamos EN UNA OLLA Y LO CUBRIMOS DE LECHE, LO COCEMOS TODO DURANTE 30 MINUTOS, LO RETIRAMOS DEL FUEGO , LE Echamos DOS QUESITOS Y LO TRITURAMOS CON LA BATIDORA , LO PASAMOS BIEN HASTA QUE NOS QUEDE COMO UNA CREMA.A MI NIÑO LE ENCANTA!!! :-)

- UN TROZO DE CALABAZA - UN TROZO DE PUERRO - UNA ZANAHORIA - UN QUESITO - UNA PATATA PEQUEÑA - UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN - UNA PIZCA DE SAL - MEDIO LITRO DE AGUA

LAVAR, PELAR Y TROCEAR LAS VERDURAS.PONER EL ACEITE EN UNA CAZUELA, Y REHOGAR UN POCO LA CALABAZA, EL PUERRO Y LA ZANAHORIA, AÑADIR EL AGUA,Y LA PATATA PELADA Y CORTADA EN DADOS. AÑADIR LA SAL, Y DEJAR QUE HIERVA UNA MEDIA HORA, CUANDO ESTÁ CASI LISTO AÑADIR EL QUESITO, Y ESPERAR UN POCO MÁS. UNA VEZ QUE ESTÁN BIEN COCIDOS LOS INGREDIENTES TRITURARLO TODO MUY BIEN, Y LISTO.

CREMA DE CALABAZA CON QUESITOS

MONICA DE SAN FERNANDO DE HENARESLA RECETA DE AIRAN

CREMA DE CALABAZA SUAVE

JUAN DE CAMARENALA RECETA DE JUAN



309

- CALABAZA - APIO EN RAMA - CEBOLLA CACHALOTA - PUERRO - ZANAHORIA - AJO - PATATA - QUESO

LIMPIAR TODAS LAS VERDURAS, LA CEBOLLA, EL PUERRO Y EL AJO EN POCA CANTIDAD PICARLA Y SOFREÍR UN POCO EN LA OLLA; ASÍ AÑADIENDO TODAS LAS DEMÁS VERDURAS. FINALMENTE SE AGREGA EL AGUA Y DEJAR COCER TODO DURANTE UNA MEDIA HORA HASTA QUE LAS VERDURAS ESTÉ N. EL TOQUE FINAL PASAR LA CREMA POR EL PASA PURÉ Y AGREGANDOLE EL QUESO FRESCO.

- CALABAZA - GUISANTES - TOMATE - ZANAHORIA - PATATA - CEBOLLA - AGUA

EN UNA CAZUELA, PONER UN POQUITO DE ACEITE Y FREÍR UN POCO LA CEBOLLA. AÑADIR 3 RODAJAS DE CALABAZA LIMPIA, 200 GRAMOS DE GUISANTES, MEDIO TOMATE, UNA ZANAHORIA Y UNA PATATA. AGRE-GAR EL AGUA Y COCER DURANTE 20 MINUTOS. RETIRAR DEL FUEGO, TRITURAR Y DEJAR UNA CREMA FINA.

CREMA DE CALABAZA Y APIO

LUDYGN MARITZA DE SANTURTZILA RECETA DE PORABIER

CREMA DE CALABAZA Y GUI-SANTES

ROCIO DE GUIJUELOLA RECETA DE JORGE



310

- CALABAZA - PATATA - AGUA - QUESO PARMESANO

SE PELA LA CALABAZA Y LA PATATA Y SE CUECEN, CUANDO YA ESTÁN COCIDAS, CON UN POCO DEL AGUA DE LA COCCIÓN SE PASAN POR LA BATIDORA. ANTES DE SERVIR, AÑADIMOS UN POCO DE QUESO PARMESA-NO RAYADO Y LISTAS PARA COMER.

- 200GR CALABAZA - 1 AJÓ - 1/4 CEBOLLA - 1/2 PUERRO - 1 CHORRO NATA LIQUIDA - 1/2 ZANAHORIA - 1/2 TOMATE MADURO - 1/2 PATATA - SAL - PIMIENTA NEGRA - MANTEQUILLA - ACEITE DE OVE

PELAMOS Y CORTAMOS TODA LA VERDURA, SEPARAMOS EL TOMATE Y LA CALABAZA EN UN PLATO APARTE. EN UNA CAZUELA PONEMOS UNA AVELLANA DE MANTEQUILLA Y ECHAMOS PRIMERO EL PUELLO Y LA CEBO-LLA, AL CABO DE UNOS MINUTOS PONEMOS LA PATATA EN DADOS, REHOGAMOS TODO UNOS 10 MINUTOS.PASADOS ESTOS 10 MINUTOS ECHAMOS LA ZANAHORIA EN DADO Y EL AJO EN LAMINAS Y LO DEJAMOS POCHAS OTOS 10 MINUTOS.ECHAMOS POR FIN LA SAL, CALABAZA Y EL TOMATE YCUBRIMOS CON AGUA, DEJAR A FUEGO LENTO UNOS 30 MINUTOS.TRITURAMOS TODO HASTA QUE QUEDE UNA CREMA, UNA VEZ TRITURADO ECHAMOS LA NATA Y VOLVEMOS A TRITURAR CON LA BATIDORA.LISTO!!!

CREMA DE CALABAZA Y PA-TATA CON QUESO

DAVID DE ZARAGOZALA RECETA DE DAVID

CREMA DE CALABAZA, A MI MANERA!!!!

VIRGINIA DE AZQUEOITIALA RECETA DE URQUEO



311

- 1 CALABACÍN MEDIANO - 1 RODAJA DE CALABAZA DE 3 DEDOS DOS - 1 QUESITO - 2 LONCHAS DE JAMÓN COCIDO O DE PECHUGA DE PAVO

PELAMOS LA CALABAZA Y EL CALABACÍN. TROCEAMOS EN CUATRO TROZOS CADA UNO Y LOS PONEMOS EN UNA TARTERA CON AGUA A FUEGO. CUANDO TRASCURRAN 15 MINUTOS HIRVIENDO, RETIRAMOS DEL AGUA Y ESCURRIMOS MUY BIEN (HABRA QUE APLASTAR LIGERAMENTE EL CALABACÍN PARA QUE SUELTE TODO EL AGUA Y EVITAR QUE NOS QUEDE LA CREMA MUY LIQUIDA). LOS COLOCAMOS EN EL VASO DE LA BA-TIDORA JUNTO CON EL QUESITO Y EL JAMÓN/PAVO Y A TRITURAR. LA CREMA YA ESTA LISTA PARA NUESTRO PEQUEÑO GOURMET

- PATATAS - ZANAHORIAS - CALABAZÍNES - QUESITOS - AGUA - SAL - ACEITE

PONEMOS EN LA OLLA TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LOS QUESITOS, CUANDO LA OLLA SUBE A FUEGO MEDIA 10 MINUTOS, ECHAMOS LOS QUESITOS Y PASAMOS POR LA BATIDORA, PODÉIS ADORNAR CON TRO-CITOS DE PAN TOSTADO. A MI HIJO LE VUELVE LOCO ESTA RECETA.

CREMA DE CALABAZAS DEL PEQUEÑO GOURMET

ROCIO DE MILLADOIRO-AMESLA RECETA DE MARTIN

CREMA DE CALABAZÍN

Mª VICTORIA DE LUTPORANA-BARAQUEALDOLA RECETA DE ARQUEAITZ



312

- PATATAS - CALABACÍN - PUERRO - QUESITOS - NATA

1.º REHOGAMOS LAS PATATAS,CALABACÍN Y EL PUERRO.2ºCOCEMOS 30MIN.3º Echamos UN PAR DE QUESITOS Y POR ULTIMO UN PAQUETE DE NATA PARA COCINAR 18 % LO TRITURAS TODO BIEN CON LA BATIDORA,YO USO LA TERMOMIX Y LISTO.TAMBIÉN PUEDES AÑADIRLE POLL,PESCADO O BIEN CARNE.

- CALABACÍN - PATATA - NATA PARA COCINAR (LIGERA) - QUESITO

PELAR EL CABACIN Y LA PATATA, TOCEAR Y PONER A COCER, CUANDO LA PATATA ESTE BLANDITA AÑADIR LA NATA, DEJAR HERVIR 5 MIN Y BATIR CON EL QUESITO Y TENEMOS UN CREMA SUAVE Y LIGERA PERFECTA PARA CENAR, AÑADIMOS UN TROCITO DE POLLO Y BUENÍSIMA PARA COMER.

CREMA DE CALABCIN

CARMEN DE SALAMANCALA RECETA DE DIEGO

CREMA DE CALVACIN

LEIRE DE PEREDES DE NAVALA RECETA DE YAIZA



313

- LECHE - SAL - HARINA - ESPINACAS

COCEMOS LAS ESPINACAS CON AGUA EN POCA SAL. A PARTE, EN UNA SARTÉN HACEMOS UNA BECHAMEL: DERRETIMOS LA MANTEQUILLA, AÑADIMOS DOS CUCHARAS DE HARINA Y LO MEZCLAMOS. A ESA MEZCLA LE AÑADIMOS MEDIO LITRO DE LECHE Y UN PELLIZQUITO DE SAL. SIN QUE ESPESE MUCHO, MEZCLAMOS LA BECHAMEL CON LAS ESPINACAS Y LO BATIMOS CON BATIDORA... GRACIAS A LA BECHAMEL LOS NIÑOS COMEN LAS ESPINACAS, VERDURA QUE NORMALMENTE NO LES GUSTA

- 70 G DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - 100 G DE CEBOLLA - 100 G DE PUERRO ( CON LA PARTE VERDE MUY FRESCA) - 400 G DE GUISANTES CONGELADOS - 480 G DE CALDO DE AVE

1.- PONGA A CALENTAR EL ACEITE EN LA OLLA (5 MINUTOS). 2.- TROCEE LA CEBOLLA Y EL PUERRO, AÑADALOS A LA OLLA Y PÓCHELOS (10 MINUTOS). 3.- INCORPORE LOS GUISANTES Y REHOGUELOS (7 MINUTOS). 4.- AÑA-DA EL CALDO Y DEJE COCER DURANTE 5 MINUTOS. 5.- DEJE BAJAR LA TEMPERATURA Y TRITURE HASTA QUE QUEDE UNA CREMA SUAVE.

CREMA DE ESPINACAS CON BECHAMEL

MARIA JOSE DE ZARAGOZALA RECETA DE PABLO

CREMA DE GUISANTES




314

- 100 GR GUISANTES - 10 GR JAMÓN SERRANO A TROCITOS - LECHE - 1 QUESITO - 50 GR DE PATATA

COCER LOS GUISANTES CON LA PATATA Y LOS TROCITOS DE JAMÓN. TRITURAR CON UN POQUITO DE LECHE Y 1 QUESITO

- GARBANZOS - PATATAS - ALUBIAS BLANCAS - APIO - ZANAHORIA - CEBOLLA - ACEITE

EN UN CAZO, HERVIRMOS LAS LEGUMBRES. MIENTRAS, PELAMOS Y CORTAMOS LAS PATATAS, EL APIO, LA ZANAHORIA Y LA CEBOLLA. AÑADIMOS LAS LEGUMBRES YA HERVIRDAS A LAS VERDURAS, JUNTO CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, TRITURAMOS Y LISTO! BON APETIT.

CREMA DE GUISANTES CON JAMÓN

CARMEN DE SEVILLALA RECETA DE INES

CREMA DE LEGUMBRES

INMACULADA DE VALSEQUILLOLA RECETA DE NADIA



315

- 150 G DE LENTEJAS - 50 G DE ARROZ - 80 G DE PUERRO - 140 G DE CALABACÍN - 20 G DE PIMIENTO VERDE - 120 G DE CALABAZA - 130 G DE TOMATE NATU-RAL - 90 G DE ZAHAHORIA - 100 G DE CEBOLLA - 750 G DE AGUA - UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

1.- PONGA LAS LENTEJAS EN REMOJO EL DÍA ANTERIOR. 2.- PARTA LAS VERDURAS EN TROZOS HOMOGÉNEOS DE 1 CM APROXIMADAMENTE Y PÓNGALAS JUNTO CON EL RESTO DE INGREDIENTES EN LA OLLA. DEJE COCER DURANTE 30 MINUTOS. 3.- DEJE ENFRIAR UN POCO Y TRITURE HASTA QUE QUEDE UNA CREMA MUY FINA.

- 230GRAMOS DE LENTEJAS - 50 GRAMOS DE ARROZ - 80 GR DE PUERRO - 140G DE CALABACÍN - 20G PIMIENTO VERDE - 120G DE CALABAZA - 130G TOMATE NATURAL - 90G DE ZANAHORIA - 100G DE CEBOLLA - 750GR DE AGUA - UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

LAS LENTEJAS EN REMOJO LA NOCHE ANTERIOR. TROCEAMOS LAS VERDURAS EN TROZO HOMOGENEOS Y CON EL RESTO DE INGREDIENTES LOS COCEMOS ALREDEDRO DE UNOS 30 MINUTOS MAS O MENOS. CUAN-DO CREAMOS QUE ESTA TODO BIEN COCIDO LO TRITURAMOS TODO HASTA QUEDAR UNA CREMA MUY FINA Y SIN NINGUN GRUMO YA QUE LAS PIELES DE LAS LENTEJAS SON MAS DIFICIL DE DIGERIR. Y POR ULTIMO TODOS A LA MESAAAA!!!!

CREMA DE LENTEJAS CON VERDURAS Y ARROZ


CREMA DE LENTEJAS CON VERDURAS Y ARROZ

LAURA DE YUNCLERLA RECETA DE HUGO



316

- PUERRO - ACEITE - MAÍZ EN LATA - CALDO DE VERDURAS

EN LA OLLA ECHAMOS UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y SOFREÍMOS 2 PUERROS. UNA VEZ SOFRITO, AÑA-DIMOS 3 LATAS DE MAÍZ, Y EL CALDO DE VERDURAS. TAPAMOS LA OLLA Y UNA VEZ QUE PITE, ESPERAMOS 3 MINUTOS, Y CON LA BATIDORA LO TRITURAMOS. POR ÚLTIMO, INCLUIMOS NATA PARA COCINAR Y LO PASAMOS POR EL CHINO. DEJAMOS ENFRIAR Y LA CREMA ESTARÁ DELICIOSA.

- 2 CALABACÍNES - 1 LOMO DE MERLUZA - 2 QUESITOS - 1 PATATA

COCER LA MERLUZA SIN PIEL, LA PATATA Y EL CALABACÍN A TROCITOS, UNA VEZ COCIDO TODO ESCURRIR Y TRITURAR JUNTO CON LOS QUESITOS, A MI NIÑA LE ENCANTA!!

CREMA DE MAÍZ Y PUERRO

ALMUDENA DE MADRIDLA RECETA DE IRE Y NEREA (GEMELAS)

CREMA DE MERLUZA CON CALABACÍN Y QUESITO

ROSA MARIA DE SAN JUANLA RECETA DE ROSA MARIA SOLER SENABRE



317

- PATATAS - ESPINACA - MANTEQUILLA - QUESO MOZARELA

EN UNA OLLA CON AGUA SE PONEN A HERVIR LAS PATATAS Y CUANDO YA ESTÉ N BLANDAS SE LE AGREGAN LAS ESPINACAS Y SE HIERVEN DURANTE 5 MINUTOS MÁS. CUANDO ESTÉ TODO LISTO SE LE AGREGA LA MANTEQUILLA Y EL QUESO MOZARELLA. SE PASA TODO POR LA BATIDORA Y LISTO PARA SERVIR Y COMER.

- 3 PATATAS MEDIANAS - ESPINACAS - UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA - 1 ZANAHORIA

EN UNA CACEROLA COCEMOS TODOS LOS INGREDIENTES DURANTE 30 MINUTOS. LUEGO BATIMOS CON LA BATIDORA A MAPORIMA POTENCIA AÑADIENDOLE UN QUESITO Y LISTO

CREMA DE PATATAS CON ES-PINACAS

ERIQUEA DE BARCELONALA RECETA DE PORAVIER

CREMA DE PATATAS Y ESPINA-CAS

MANUEL DE GIBRALEONLA RECETA DE PAOLA



318

- 1 CEBOLLA - MANOJO APIO - 1 PUERRO - 2 PATATA - ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA - 1L. CALDO DE POLLO

EN UNA OLLA ECHAR ACEITE Y REFREÍR EL APIO, CEBOLLA, PATATA Y PUERRO CORTADITO A TROZOS (EPOR-CEPTO PATATA A RODAJAS) CUANDO ESTE UN POCO DORADITO ECHAR EL CALDO DE POLLO Y DEJAR COCER HASTA QUE TODOS LOS INGREDIENTES ESTÉ N BLANDITOS. DESPUÉS TRITURAR. SERVIR CON PICATOSTES

- 1 PUERRO O CALABACÍN - 1 PATATA MEDIANA - 1/2 CEBOLLA - 2 CACITOS DE LECHE DE CONTINUACIÓN HERO - 60ML DE AGUA - PIZCA DE SAL

CORTAMOS EN TROCITOS PEQUEÑOS TODOS LOS INGREDIENTES (PUERRO O CALABACÍN, PATATA Y CEBOLLA). HERVIRMOS TODOS LOS INGREDIENTES CON LA PIZCA DE SAL Y CUANDO ESTE LA PATATA TIERNA, LO SACA-MOS A UN VASO DE BATIR. LE AÑADIMOS LOS 2 CACITOS DE LECHE DE CONTINUACIÓN HERO, BATIMOS CON LA BATIDORA Y LISTO PARA COMER. A MI HIJO LE ENCANTA!!! SE LO INTERCALO CON LOS POTITOS DE HERO (TERNERA, POLLO, PAVO, CORDERO, LENTEJAS, COCIDO, ETC). ESPERO QUE OS GUSTE!!! :)

CREMA DE PUERRO Y APIO

TERESA DE SANLÚCAR DE BARRAMEDALA RECETA DE SERGIO

CREMA DE PUERROS

MERCEDES DE HUETOR TAJARLA RECETA DE FRANCISCO



319

- PARA TRES PERSONAS - SEIS PUERROS - MEDIA SEBOLLA - DOS DIENTES DE AJOS - UNA PATATA - TRES QUESITOS - ACEITE - SAL - AGUA

EN UNA OLLA SE LE AÑADE EL ACEITE ,LA CEBOLLA Y LOS DIENTES DE AJOS, CUANDO ESTÉ N DORADITOS SE LE AÑADE LOS PUEROS Y LA PATATA Y SE REOGAN SIN DEJAR DE MOVER UNOS MINUTOS ,AÑAD LA SAL Y UN POCO DE AGUA COMO DOS DEDITOS ,Y DEJAR QUE SE POCHEN BIEN ( BIEN TIERNO TODO ) AÑADE LOS QUESITO Y A LA BATIDORA . A COMER . MI CONSEJO ES QUE SOLO AÑADEIS LO BLANCO DE LOS PUERROS PARA QUE NO ESTE AMARGO

- CALABAZA - PATATA - CARLOTAS - PUERRO - CALDO DE COCIDO - QUESITO

SE PONE A HERVIR TODOS LOS INGREDIENTES CON EL CALDO DE COCIDO UNOS 20 MINUTITOS, LUEGO SE TRITURA TODO CON QUESITOS, DELICIOSO. LES ENCANTA Y EN UN MOMENTO TIENES UN PLATO DE VERDU-RAS LLENO DE VITAMINAS.

CREMA DE PUERROS

SILVIA DE SEVILLALA RECETA DE JAVIER

CREMA DE TIGRE

ASUN DE VALENCIALA RECETA DE NICO



320

- PATATA - ZANAHORIA - TOMATE - APIO - NABO - ARROZ - MANTECA - CORTEZA AÑEJA - POLLO

SE PONE TODO EN CRUDO CON AGUA Y SE DEJA DE COCER HASTA QUE ESTÉ TIERNA LAS VERDURA, LUEGO SE LE QUITA LA CORTEZA AÑEJA Y SE TRITURA TODO,Y SE LE AÑADE EL CALDO QUE QUIERA SI TE GUSTA MAS ESPESO MENOS CALDO.

- CALABACÍN - PATATA - PUERRO - CEBOLLA - 2 QUESITOS - ACEITE DE OLIVA

SE PONEN TODAS LAS VERDURAS A COCER DE 15 A 25 MINUTOS. CUANDO YA ESTA LA VERDURA Y LA PATATA BLANDITA , TRITURARLO TODO CON UN POQUITO DEL CALDO DE LA COCCIÓN, SE AÑADEN LOS QUESITOS UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA Y LISTO PARA COMER ¡¡¡

CREMA DE VERDURA

INMACULADA DE MALAGALA RECETA DE DARIO

CREMA DE VERDURAS

ANA BELEN DE ALBACETELA RECETA DE IKER



321

- APIO - PUERRO - NABO - ZANAHORIAS - PATATAS - POLLO - HUEVO - LONCHAS DE CASERIO - AVECREM - CALABAZA - CALABACÍNES

SE PELAN LAS VERDURAS,SE CORTAN A TROZOS PEQUEÑOS,SE LAVAN Y SE PONEN EN UNA OLLA CON AGUA,SE LAVAN BIEN LOS HUEVOS Y SE ECHAN EN LA OLLA CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PASTILLA DE AVECREM,SE LE ECHA EL POLLO Y SE PONE A HERVIR DURANTE UNOS 20 MINUTOS,PINCHAR LAS VERDURAS PASADO EL TIEMPO SI ESTÁN DURAS DEJAR OTROS CINCO MINUTOS ,SI ESTÁN LISTAS SACAR LOS HUEVOS,PELARLOS Y ECHARLOS EN LA OLLA CON LAS LONCHAS DE CASERIO,MOLER TODO MUY BIEN NO ASE FALTA PASAR POR EL PASA PURÉ ,DEJAR ENFRIAR Y SERVIR AL NIÑO A MI HIJO LE ENCANTA,SE PUEDE SUSTITUIR EL POLLO POR CERDO,TERNERA O PESCADO.

- 3 ZANAHORIAS - 1/4 DE JUDÍAS - 1 CALABACÍN - 1 PATATA GORDA - 1 TOMATE MADURO - UN POCO DE APIO - 1 RODAJA GORDA DE JAMÓN YORK - 1 QUESITO - UN CHORREÓN DE ACEITE

SE CUECEN TODO EN CRUDO TRES ZANAHORIAS, UN CUARTO DE JUDÍAS VERDES, UN CALABACÍN, UNA PA-TATA, UN TOMATE, UN POCO DE APIO, UNA RODAJA GORDA DE JAMÓN DE YORK Y UN QUESITO. SE CUECE TODO DURANTE UNA MEDIA HORA Y SE LE ECHA UN CHORREÓN DE ACEITE. LUEGO SE TRITURA TODO Y YA ESTA LISTO. MI BEBÉ SE CHUPA LOS DEDOS CON ESTA RECETA FÁCIL, BARATA Y SENCILLA.

CREMA DE VERDURAS

FELISA DE HUEVAR DEL ALJARAFELA RECETA DE FRANCISCO JAVIER

CREMA DE VERDURAS

INMACULADA DE LA CAROLINALA RECETA DE DAVID



322

- CALABACÍN - PATATAS - ZANAHORIA - QUESO - VIRUTAS DE JAMÓN

HOLA COCER LAS VERDURAS CALABACÍN,PATATA,ZANAHORIA,CUANDO ESTE TODO COCIDO SE TRITURA Y YO LE HECHO CREMA DE LECHE UN POQUITO Y DESPUÉS A LA HORA DE SERVIR UNAS VIRUTITAS DE JAMÓN POR ENCIMA

- 3 ZANAHORIAS - UN PUÑADO DE ESPINA-CAS - 4 PATATAS - 10 JUDÍAS VERDES - 1/2 PUERRO - 1 CALABACÍN MEDIANA - 1 PASTILLA DE AVECREM DE POLLO - UNA PIZCA DE SAL - UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

SE PELAN LAS PATATAS, ZANAHORIAS, CALABACÍN, SE INTRODUCE TODO EN LA OLLA ESPRES Y SE MANTIENE 15 MIN CONTANDO DESDE EL MOMENTO QUE SE ESCUCHE EL VAPOR DESPUÉS SE BATE TODO CON EL ROBOT DE COCINA Y SE LE VA AÑADIENDO EL CALDO QUE A SOLTADO LA VERDURA SEGÚN QUERAMOS LA TESTURA.

CREMA DE VERDURAS

Mª DEL CARMEN DE BARCELONALA RECETA DE ONA

CREMA DE VERDURAS

RUT DE TOMELLOSOLA RECETA DE LIDIA



323

- 1 PATATA PEQUEÑA - MEDIA CEBOLLA - 1 PEDAZO DE CALABAZA - 10 JUDÍAS VERDES - MEDIO PORRO PEQUEÑO - 1 ZANAHORIA

LAVAMOS Y PREPARAMOS TODA LA VERDURA. LO PONEMOS TODO EN UNA PEQUEÑA CAZUELA CON MUY POCA AGUA (QUE NO LLEGUE NI A CUBRIR LA MITAD) Y LO DEJAMOS HERVIR. CUANDO YA HIERVA, AÑA-DIMOS UNA PIZCA DE SAL, REMOVEMOS, TAPAMOS Y APAGAMOS EL FUEGO. LAS VERDURAS SE ACABAN DE COCER POR LA TEMPERATURA RESIDUAL Y CUANDO ESTA FRÍO, SE PASAN POR EL \”TURMIPOR\”. QUEDA UNA CREMA ESPESA, MUY FINA Y CON MUY BUEN SABOR QUE NO NECESITA CASI NADA DE FUEGO. PARA CALENTAR LO PODÉIS HACER AL BAÑO MARIA O EN EL MICROOANDAS, REMOVIENDO BIEN ANTES DE PRO-VAR LA TEMPERATURA. PROVADLO, AMI NIÑA LE ENCANTA!!!

- PATATA - PUERRO - CALABAZA - CALABACÍN - TOMATE - GUISANTES - JUDÍAS VERDES - ARROZ

PREPARACIÓN PARA 2 TARRITOS APROXIMADAMENTE: UNA PATATA MEDIANA Y DE CADA VERDURA UN TROCITO MEDIANITO Y UN BUEN PUÑADITO DE GUISANTES JUNTO CON EL ARROZ. LO PONEMOS TODO A HERVIR CON UN CHORREÓN DE ACEITE DURANTE 15 O 20 MINUTOS Y LUEGO LO PASAMOS POR LA TURMI FINALMENTE LO PASAMOS POR EL PASAPURÉ S PARA QUE NO QUEDE NI UN GRUMITO...ESTÁ DELICIOSA Y ES MUY RECOMENDABLE PARA EL INICIO DE LA S VERDURAS...PROBADLA QUE VEREIS QUE PLATOS SE COMEN VUESTROS BEBÉ S! UN SALUDO

CREMA DE VERDURAS INS-TANT

GLÓRIA DE LA BISBAL D´EMPORDÀLA RECETA DE LAURA

CREMA DE VERDURAS VARIA-DAS CON ARROZ

ELENA DE SEVILLALA RECETA DE DANIELA



324

- 2 ZANAHORIAS - 1 PECHUGA DE POLLO - 1 PUERRO - 1 APIO - UN NABO - 1 LITRO DE AGUA - UN VASÍTO DE LECHE - 2 PATATAS

LIMPIAR MUY BIEN TODOS LOS INGREDIENTES BAJO EL GRIFO Y PICAR TODAS LAS VERDURAS EN CUADRA-DITOS. PONER UNA OLLA CON EL AGUA A CALENTAR UNA PIZCA DE SAL Y LA PECHUGA DE POLLO, INCOR-PORAR TODAS LAS VERDURAS Y DEJAR COCER MEDIA HORA APROXIMANDAMENTE. RETIRAR DEL FUEGO AÑADIR EL VASÍTO DE LECHE Y BATIR Y LISTO, PODÉIS CONGELARLO EN VARIOS TUPPER Y TENDREIS VARIAS RACIONES COMO RECIEN HECHAS PARA LOS BEBÉ S.

- ACEITE - ZANAHORIAS - PUERRO - ARROZ - CALDO DE AVE - SAL - QUESO RAYADO

SE PONE EN UNA CACERO UN POCO DE ACEITE NO MAS DE 2 CUCHARADAS, LIMPIAMOS EL PUERRO Y LO TROCEAMOS , SE LO AÑADIMOS AL ACEITE QUE ESTA CALIENTE Y LO DORAMOS A CONTINUACIÓN PELAMOS LAS ZANAHORIAS Y LAS TROCEAMOS, SE LAS AÑADIMOS AL PUERRO Y LAS REOGAMOS, PONEMOS UN PU-ÑADO DE ARROZ Y AÑADIMOS EL CALDO DE POLLO DEJAMOS COCER HASTA QUE EL ARROZ Y LAS VERDU-RAS ESTES LISTOS. A CONTINUACIÓN LO BATIMOS HASTA QUE NOS QUEDE UNA CREMA SUAVE SIN GRUMOS LO PONEMOS EN UN RECIPIENTE HONDO PARA HORNO Y LE ESPOLVOREAMOS POR ENCIMA CON EL QUESO RARRADO LO METEMOA EN EL HORNO PARA GRATINARLO ESTA LISTA PARA COME

CREMA DE VERDURAS Y PO-LLO

MARINA DE SEVILLALA RECETA DE ADRIANA

CREMA DE ZANAHORIAS CON QUESO GRATINADO

LEONOR DE VALDARACETELA RECETA DE ITZIAR



325

- 150 GR PUERROS - 600 GR CALABAZA - 125 GR PATATAS - 50 GR CALABACÍN - 20 GR ACEITE DE OLIVA - 200 GR AGUA

SE TRITURA LOS PUERROS Y EL CALABACÍN Y SE SOFRÍE CON EL ACEITE, UNOS 5 MINUTOS. MIENTRAS SE TRO-CEA LA PATATA Y LA CALABAZA EN TROZOS PEQUEÑOS, LOS CUALES SE AGRAGAN, JUNTO CON EL AGUA Y SE DEJE COCER TODO JUNTO DURANTE 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE. ANTES DE TRITURAR, ES CONVE-NIENTE, DEJARLO ENFRIAR UN POCO, DE FORMA QUE LA MEZCLA SEA MÁS HOMOGÉNEA Y FINA

- 1/2 DE AGUA - 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - 1 TOMATE MADURO - 1 CUCHARADA DE GUI-SANTES - 1 CALABACÍN PEQUEÑO - 1 RAMITO DE APIO - 1 YEMA DE HUEVO - 3 CUCHARADAS DE CEREALES - 1 CUCHARADA DE QUESO RAYADO - 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA

LIMPIAR Y PELAR LA PATATA, LA ZANAHORIA, EL TOMATE Y EL CALABACÍN, TROCEARLOS Y METERLOS EN UNA OLLA CON AGUA YA CALIENTE, JUNTO CON EL RAMITO DE APIO Y LOS GUISANTES, LLEVAR A EBULLICIÓN Y SACARLO TODO Y RESERVAR. AL CALDO SE LE AÑADE LOS CEREALES, DEJAR COCER UNOS 10 MIN Y RETIRAR DEL FUEGO. TRITURAR LAS VERDURAS Y LOS GUISANTES Y AÑADIR AL CALDO 3 CUCHARADAS DE LA MEZ-CLA. EN UN RECIPIENTE APARTE COCER EL HUEVO, PELAR E INTRODUCIR LA YEMA A LA CREMA. UTILIZAR EL ACEITE Y EL QUESO PARA CONDIMENTAR AL GUSTO. A MI BEBÉ LE ENCANTA DESDE QUE LA PROBÓ Y ES MUY NUTRITIVA.ESPERO QUE LA PRUEBEN!

CREMA DEL MEDIODÍA

MARIA DEL AMR DE SEVILLLALA RECETA DE IGNACIO

CREMA FANTASÍA

CRISTINA DE TORRE DEL MARLA RECETA DE DANIEL



326

- 1 PIEZA PEQUEÑA DE PATATA - 1 PIEZA TOMATE - 1 CACITO LECHE - 30 MILILITROS AGUA - 1 YEMA DE HUEVO

PELAR Y LAVAR LA PATATA Y EL TOMATE.COCER LA PATATA 15 MIN, AÑADIR EL TOMATE Y COCER 5 MIN MÁS.ESCURRIR, QUITAR LAS SEMILLAS DEL TOMATE.PREPARAR APARTE LA LECHE DE CONTINUACIÓN.TRITURAR TODO CON LA YEMA DE HUEVO.EN VERANO SE PUEDE SERVIR FRESQUITO!!

- 1 CALABACÍN MEDIANO - 1 PATATA MEDIANA - 1/2 CEBOLLA - 2 QUESITOS - UN POCO DE QUESO RAYADO - ACEITE - SAL

1.- SE TROCEAN LOS INGREDIENTES, Y SE PONE A SOFREÍR EL CALABACÍN (EN RODAJAS) Y LA CEBOLLA (EN JULIANA) CON UN CHORRITO DE ACEITE HASTA QUE VEAMOS QUE SUELTA EL JUGO. 2.- CUANDO LO TENGAMOS LO PONEMOS EN UNA CACEROLA CON LA PATATA TROCEADA NO MUY GRANDE Y CUBRIMOS CON AGUA Y UN POCO DE SAL, PARA QUE CUEZA LA PATATA. 3.- CUANDO LA PATATA ESTÉ COCIDA, UNOS 10 MINUTOS, LE AGREGAMOS UN PAR DE QUESITOS Y LO PASAMOS TODO POR LA BATIDORA. CUANDO ESTÉ HECHA LA CREMA PONEMOS POR ENCIMA UNOS HILITOS DE QUESO RAYADO PARA PASTA, ESTÁ MUY SABROSA.

CREMA FRESCA

NURIA DE REQUENALA RECETA DE ROBERTO

CREMA SABROSA DE CALA-BACÍN

VIRGINIA DE SAN MARTÍN DE LA VEGALA RECETA DE AMALIA



327

- 2 CALABACÍNES - 1 PATATA - 1 CEBOLLA MEDIANA - 1 QUESITO - SAL - 1 CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA

SE CUECEN LAS VERDURAS UNOS 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE,EN UNA OLLA CON AGUA,UNA PIZCA DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL. LUEGO SE LE ESCURRE EL AGUA Y SE TRITURA TODO,JUNTO CON EL QUESITO Y LISTO!!

- CALABAZA - ZANAHORIA - HUEVO - PATATA - QUESITO - ACEITE OLIVA

SE PONEN A COCER JUNTOS Y CON POQUITA AGUA PARA QUE NO PIERDAN LAS PROPIEDADES UN TROCITO DE CALABAZA (DE LA QUE TIENE LA PIEL NARANJA QUE ES MÁS DULCE), UNA PATATA PEQUEÑA Y UN TRO-CITO DE ZANAHORIA. SE LE AÑADE UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA SUAVE. CUANDO LA VERDURA ESTÉ CASI COCIDA SE AÑADE UN HUEVO, (SI EL BEBÉ S TODAVÍA PEQUEÑO SE PUEDE AÑADIR SOLAMENTE LA YEMA DEL HUEVO COCIDA PREVIAMENTE). CUANDO SE HAYA ESCALFADO EL HUEVO Y LAS VERDURAS ESTÉ N TIERNAS SE PASA AL VASO DE LA BATIDORA, Y PARA QUE QUEDE MÁS CREMOSA SE LE AÑADE UN QUESITO.

CREMA SUAVE DE CALABA-CÍN Y QUESITO

CARMEN DE VALENCIALA RECETA DE VALERIA

CREMA SUAVE DE CALABAZA

MAYTE DE MÁLAGALA RECETA DE ALEJANDRO



328

- 1 CALABAZA - 4 QUESITOS - 1 PUERRO - 1 PATATA

SE PONE UNA OLLA CON AGUA Y SE DEJA QUE SE CALIENTE A CONTINUACIÓN SE PONE LA CALABAZA A TROZOS , LA PATATA Y EL PUERRO Y SE DEJA HERVIR HASTA QUE LA CALABAZA ESTA BLANDITA , EN OLLA RÁPIDA 6 MINUTOS, DESPUÉS ESCURRIMOS LA VERDURA Y AÑADIMOS LOS QUESITOS , SEGUIDAMENTE TRITURAMOS Y LE ECHAMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, Y YA TENEMOS UNA CREMA SUAVE DE CALABAZA QUE A LOS NIÑOS LES ENCANTA.

- PATATA - CALABACÍN - JUDÍAS - ZANAHORIA - TOMATE - CALABAZA - PUERRO

LO HIERVO TODO JUNTO,Y LUEGO LO TRITURO.

CREMA SUAVE DE CALABAZA

SARA DE BARBASTROLA RECETA DE VERONICA

CREME DSE VERDURA

NANCY DE CORNELLA DE LLOBREGATLA RECETA DE STELLA



329

- 1/2 PECHUGA DE POLLO - 1 PUÑADITO DE ARROZ - 1/4 DE CEBOLLA - 200 GR DE CALABAZA

PONER A COCER CUBIERTO DE AGUA: LA CALABAZA CORTADA EN TROCITOS, LA CEBOLLA PICADA FINA, EL PUÑADITO DE ARROZ Y EL POLLO CORTADO EN TROZOS. EN 15-20 MINUTOS ESTARÁ COCIDO, SÓLO HAY QUE ESCURRIRLO TODO, PASARLO POR EL VASO BATIDOR Y DARLE LA CONSISTENCIA DESEADA AÑADIENDO MÁS O MENOS AGUA DE COCCIÓN Y BATIENDO MÁS O MENOS TIEMPO, EN FUNCIÓN DE CÓMO LE GUSTE AL PEQUEÑO \”GOURMET\”. ES UNA RECETA MUY APROPIADA PARA COMENZAR A INTRODUCIR LA CARNE, PORQUE, EN GENERAL, A LOS PEQUES LES ENCANTA EL SABOR DULCECITO DE LA CALABAZA!

- CALABAZA - GUISANTES - PUERRO - PATATAS - ACEITE DE OLIVA - ARROZ - PORCIONES DE QUESO DEL CASERIO - ZANAHORIA

YO LO HAGO EN LA TERMOMIX PERO SE PUEDE HACER PERFECTAMENTE EN UNA CACEROLA, BUENO PONGO UNOS 500GR DE CALABAZA, UNOS 50 GR DE GUISANTES, UN TROCITO DE PUERRO, 350GR DE PATATAS, UNOS 70 GR DE ARROZ,UNA ZANAHORIA, UNAS 4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA Y 3 PORCIONES DE QUESITOS Y SE CUBRE CASI ENTERO DE AGUA Y HA HERVIR HASTA QUE ESTE TODO TIERNO SE MUELE TODO HASTA Q QUEDE UNA CREMITA. OS ASEGURO Q HA MIS MELLIZOS NO LES GUSTA LES ENCANTA

CREMITA DE CALABAZA CON POLLO

CLARA DE NAVALCARNEROLA RECETA DE TEO

CREMITA DE CALABAZA SUA-VE

JUANA MARIA DE TREBUJENALA RECETA DE ADRIAN Y MIGUEL CRUZ GARCIA(SON MELLIZOS)



330

- 100 G DE GUISANTES - UNA LONCHA DE JAMÓN COCIDO - UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA - UN TROCITO DE PUERRO - UNA PATATA PEQUEÑA - CALDO DE POLLO - AGUA PARA LA COCCIÓN

PONEMOS EN UNA OLLA EPORPRÉS LOS GUISANTES, LA PATATA PELADA EN TROCITOS, LA PARTE BLANCA DEL PUERRO EN TROCITOS Y LO CUBRIMOS CON AGUA. PONEMOS LA OLLA AL FUEGO Y ESPERAMOS QUE HIERVA UNA VEZ EN EBULLICIÓN ESPERAMOS 10 MINUTOS Y RETIRAMOS LA OLLA DEL FUEGO. ESCURRIMOS TODAS LAS VERDURAS Y LAS PONEMOS EN UN RECIPIENTE EN EL QUE PODAMOS TRITURARLA (HERMOMIPOR, BATIDORA, ETC). AÑADIMOS EL JAMÓN COCIDO EN TROCITOS, LA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA Y TRITU-RAMOS; VAMOS AÑADIENDO POQUITO A POCO EL CALDO DE POLLO SUAVE SIN SAL HASTA CONSEGUIR LA CONSISTENCIA DE LOS POTITOS. A MI HIJA SE LA DOY EN LA CENA.

- 1 LECHUGA - 1 PUERRO - 1 PARARA - 1 VASO DE LECHE (EN MI CASO DE CONTINUACIÓN) - 3/4 LITRO DE CALDO DE CARNE

CALIENTO EL ACEITE EN LA OLLA EXPRESSS Y REHOGO LA LECHUGA, LA PATATA Y EL PUERRO, TODO CORTADO Y BIEN LIMPITO. LE AÑADO EL CALDO Y LA LECHE. CIERRO LA OLLA Y LO TENGO 5 MINUTOS HIRVIENDO. DES-PUÉS LO TRITURO TODO CON LA BATIDORA Y SI ES NECESARIO SE PUEDE COLAR, QUEDA UNA CREMITA MUY FINA Y ES UNA BUENA MANERA DE QUE COMAN DISTINTOS VEGETALES Y PRUEBEN DISTINTOS SABORES.

CREMITA DE GUISANTES CON JAMÓN COCIDO

ANA MARIA DE PURCHILLA RECETA DE LUCIA

CREMITA DE LECHUGA

CELIA DE SEVILLALA RECETA DE MARTINA



331

- CEBOLLA - PATATA - PUERRO - QUESITOS - ACEITE DE OLIVA - SAL - AGUA - ZANAHORIA

SE FRÍE LA CEBOLLITA, A CONTINUACIÓN SE PONE MEDIO LITRO DE AGUA Y UNA PATATA PELADA, PUERRO, Y UNA ZANAHORIA CUANDO ESTA COCIDO SE TRITURA Y SE LE PONE UN QUESITO.

- PATATAS - ZANAHORIAS - PUERRO - CALABACÍN - ACEITE DE OLIVA - UNA PIZACA SAL - CALDO VERDURAS

PELAR Y CORTAR LAS VERDURAS, REHOGAR EN LA OLLA CON UN POQUITO DE ACEITE , AÑADIR UNA PIZCA DE SAL Y A CONTINUACIÓN CUBRIR CON EL CALDO DE VERDURAS, COCER DURANTE 5 MINT EN OLLA EX-PRESS, Y TRITURAR ,AÑADIENDO AL FINAL UN CHORRITO DE ACEITE VIRGEN EXTRA.

CREMITA DE PUERRO

MARIA DEL VALLES DE HUESALA RECETA DE MARIA DEL VALLE

CREMITA DE VERDURAS VA-RIADAS

IRENE DE ESQUIVEL(ALCALA DEL RIO)LA RECETA DE MONICA



332

- CALABACÍN - PATATA - MANZANA - POLLO - QUESO EN PORCIONES - SAL - CEBOLLA - PUERRO - ABICHUELOS - ACEITE

PONEMOS A COCER TODOS LOS INGREDIENTES, MENOS EL QUESO Y LA MANZANA, CUANDO ESTÉ N BASTANTE TIERNOS, SE ESCURREN Y SE BATEN EN LA BATIDORA JUNTO CON EL QUESO EN PORCIONES Y LA MANZANA CRUDA, Y LISTO PARA SERVIR, SE PODRIA ESCOGER OTRO TIPO DE CARNE PERO LA CREMA NO QUEDARIA TAN FINA.

- CALABACÍNES - PATATAS - PUERRO - ZANAHORIAS - SAL - ACEITE DE OLIVA - QUESITOS - NATA

SE PONE A HERVIR TODA LA VERDURA CON UN POQUITO DE SAL, Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, CUANDO ESTE BLANDITA SE PONE EN UN VASO Y SE PASA POR LA TURMIPOR, CUANDO ESTE FINA SE PONEN LOS QUESITOS Y LA NATA Y TENEMOS PREPARADO UN PRIMER PLATO RIQUÍSIMO CON MUCHO ALIMENTO. A MI PEQUE LE ENCANTA.

CREMOSA DE CALABACÍN Y POLLO

ESMERALDA DE FUENTE CARRETEROSLA RECETA DE ESTELA

CRENA DE CALABACÍN

LUCIAN DE COSLADALA RECETA DE LUCIA



333

- 1 L. DE LECHE - 100GR. DE HARINA - 1 CEBOLLA - 2 ZANAHORIAS - 250 GR. DE JAMÓN COCIDO - 100 GR. DE QUESO - ACEITE DE OLIVA - 2 HUEVOS - PAN RAYADO - SAL

1. ECHAR UNAS CUATRO CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA EN UNA SARTÉN, A FUEGO MEDIO-ALTO. PICAR LA CEBOLLA MUY FINA Y TROCEAR LA ZANAHORIA. ECHAR LA VERDURA AL ACEITE CALIENTE 2. CUANDO ESTÉ TRANSPARENTE LA CEBOLLA, ECHAR LA HARINA Y REMOVER. ECHAR LA LECHE MUY POCO A POCO. IR AÑADIENDO UN CHORRITO, PARA QUE LA HARINA LO ABSORBA. CUANDO YA LO HAYA HECHO, AÑADIR UN POCO MÁS, Y ASÍ SUCESIVAMENTE, SIN DEJAR NUNCA DE REMOVER. 3. SEGUIR AÑADIENDO LECHE HASTA QUE LA BECHAMEL TENGA LA TEMPERATURA DESEADA, QUE QUEDA BASTANTE ESPESA PARA QUE SEA MÁS FÁCIL DE TRABAJAR. AGREGAR EL JAMÓN Y QUESO. 4. ECHAR LA MASA DE LAS CROQUETAS EN UNA FUENTE, CUBRIR CON PAPEL FILM Y DEJAR QUE REPOSE EN LA NEVERA HASTA QUE SE ENFRÍE. 5. PONER ACEITE ABUNDANTE A CALENTAR EN UNA SARTÉN. SACAR LA MASA, FORMAR LAS CROQUETAS CON LAS MANOS O CON AYUDA DE UNAS CUCHARITAS. PASAR LAS CROQUETAS POR HUEVO Y REBOZAR EN PAN RAYADO. 6. FREÍR LAS CROQUETAS EN EL ACEITE BIEN CALIENTE, MOVERLAS PARA QUE SE DOREN BIEN POR IGUAL.DEJAR ESCURRIR SOBRE UN PLATO CON PAPEL DE COCINA Y SERVIR.

- 50 GRAMOS DE BROCOLI - 50 GRAMOS DE PATATA - 50 GRAMOS DE CALA-BAZA - 50 GRAMOS DE CALA-BACÍN - PIZCA DE SAL - CHORRIN DE ACEITE DE OLIVA - AGUA - HUEVO - QUESITO

1- SE TROCEA LAS VERDURAS EN TROZOS PEQUEÑOS 2-SE PONE AGUA A HERVIR Y SE LE AÑADE LAS VERDU-RAS 3-SE DEJA HERVIR UNOS 15 MINUTOS HASTA QUE SE VEA QUE ESTÁN EN SU PUNTO NUNCA DEMÁ-SIADO PARA QUE NO PIERDA PROTEINAS,DEBE DE QUEDAR CASI SIN EL AGUA. 4-SE LE AÑADE EL ACEITE DE OLIVA LA SAL Y EL QUESITO,(EL QUESITO ES OPCIONAL DA MAS CREMOSIDAD AL PURÉ , 5- SE PASSA LA BATIDORA HASTA QUEDAR UNA CREMA PERFECTA PARA EL BEBÉ . 6-SE RALLA MEDIO HUEVO DURO Y SE LE AÑADE POR ENCIMA 7-PEQUEÑOS LISTOS PARA COMER SERÁ UNA DELICIA DE VERDURAS CON HUEVO RAYADO Y SU QUESITO QUE LE DA UN SABOR BUENISSIMO.

CROQUETAS DE ZANAHORIA, QUESO Y JAMÓN

ANA ISABEL DE TORREJÓN DE ARDOZLA RECETA DE DANIELA Y ALEJANDRO

DELICIA DE VERDURA,HUEVO RAYADO Y QUESI

MERCE DE SANTOVENIA DE PISUERGALA RECETA DE SOFIAN



334

- PATATA - ZANAHORIA - BORRAJA - CALABACÍN - PUERRO - PECHUGA DE POLLO - ACEITE DE OLIVA

ASAR A LA PLANCHA 50G. DE PECHUGA DE POLLO PICADA. DESPUÉS PONER A COCER LOS 50G. DE CADA VERDURA CORTADA EN DADITOS AL VAPOR DURANTE 15 O 20 MIN. CON LA PECHUGA ASADA. AÑADIR UNA CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE OLIVA EXTRA Y 125ML DE AGUA MINERAL. POR ÚLTIMO PASAR POR LA BATIDORA. ¡Y A COMER! ESTA RECETA ES IDEAL PARA LOS NIÑOS QUE COMIENZAN CON LOS PURÉ S, POR LO SUAVE Y DELICIOSA. A MARCOS LE ENCANTA, MIRAR COMO HA DEJADO LA CUCHARA.

- 500G. HABICHUELAS VERDES - 6 ZANAHORIAS - UN TROZO DE CALABAZA - 2 TOMATES MEDIANOS - 2 PIMIENTOS - 2 CEBOLLAS MEDIANAS - 2 PATATAS MEDIANAS - 250G. DE GARBANZOS - UN CHORREÓNCITO DE ACEITE - 1L. CALDO DE CARNE - 2 FILETES DE AGUJA GORDITOS

EN LA OLLA RÁPIDA SE HECHA EL CALDO DE CARNE. SE PICAN LAS HABICHUELAS, LAS ZANAHORIAS, LA CALABAZA Y LAS PATATAS MUY PEQUEÑITAS. SE PELAN LOS TOMATES Y LA CEBOLLA, SE LE QUITAN LAS BRIZ-NAS AL PIMIENTO Y SE AGREGAN A LA OLLA (ENTEROS). SE ECHAN LOS GARBANZOS, EL CHORREÓNCITO DE ACEITE Y UN POQUITO DE SAL. SE HACEN TROCITOS LOS FILETES Y SE AGREGAN TAMBIÉN. SE PONE A HERVIR DURANTE 25MINT. SE SACA EL TOMATE, EL PIMIENTO Y LA CEBOLLA Y SE BATEN, SE HECHA EN LA OLLA Y SE LE DA UN PEQUEÑO HERVOR. ¡¡¡A COMER!!! SI SE QUIERE SE PUEDE APARTAR LA CARNE O DESMENUZARLA PARA QUITARLE LA GRASA.

DELICIA DE VERDURAS CON PECHUGA DE POLLO

INMA DE VILLOSLADA DE CAMEROSLA RECETA DE MARCOS

EL POTAJITO

CARMEN DE VELEZ MALAGALA RECETA DE ABRAHAM



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- 1 HUESITO AÑEJO - UN TROCITO DE POLLO - 1 PATATA PEQUEÑA - 1 ZANAHORIA - UN TROCITO DE APIO - UN TROCITO DE PUERRO - UN PUÑAITO DE GAR-BANZOS - UN PUÑAITO DE ARROZ

1º SE LAVA Y SE PICAN TODAS LAS VERDURAS. 2º SE PONE EN UN CACITO UN POCO DE AGUA Y SE PONE EL HUESO Y ANTES DE QUE LLEGUE A EBULLICION SE SACA Y SE METE EN LA OLLA CON LOS GARBANZOS,LA CARNE Y TODAS LAS VERDURAS. 3ºSE PONE EN LA OLLA EXPRESSS DURANTE 20 MINUTOS. 4ºYA QUE TODO ESTÁ HECHO SE LE AÑADE UN POCO DE ARROZ. 5º CUANDO YA ESTÁ COCIDO EL ARROZ SE SACA TODOS LOS INGREDIENTES Y SE BATE TODO MENOS EL APIO (PORQUE TIENE MUCHAS EBRAS). BUEN PROVHECHO!!!

- PATATAS - PUERROS - ZANAHORIAS - CALABACÍN - CALABAZA - VAINAS - LECHUGA - ARROZ BLANCO UN PUÑADITO - UN MUSLO DE POLLO - UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA

SE PONE EN UNA OLLA PARA COCER LA PATATA PELADA Y TROCEADA( NO IMPORTA EL TAMAÑO DE LOS TROZOS POR QUE LUEGO SE TRITURA) Y JUNTO A LA PATATA PELAMOS EL CALABACÍN, LA CALABAZA Y LAS ZANAHORIAS, AÑADIMOS TAMBIÉN LA LECHUGA LIMPIA Y TROCEADA Y A LAS VAINAS LE QUITAMOS LOS RABITOS Y LAS TROCEAMOS. EL POLLO PUEDE SER MUSLO O CONTRA MUSLO, LO QUE TENGAMOS EN CASA PERO ESO SI, LE QUITAMOS LA PIEL PARA QUE NO TENGA MUCHA GRASA Y LO PONES CON EL RESTO DE LAS VERURITAS. POR ULTIMO ECHAMOS UN PUÑADO DE ARROZ BLANCO NORMAL EL AGUA CUBRIENDO TODO Y CERRAMOS LA OLLA.!A COCER TODO! UNOS 12 MIN.

EL PUCHERITO DE MAMI

ROCIO DE SAN PEDRO ALCANTARALA RECETA DE SERGIO

EL PURÉ RICO DE LA AMAT-PORO

ANI DE DONOSTIALA RECETA DE ENEQUEO



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- ARROZ - SAL - PEREJIL - CEBOLLA - ATÚN - GUISANTES - UNA PISCA DE ACEITE O MAYONESA

EN UNA CAZUELA CON AGUA SALADA COCER EL ARROZ .LUEGO ESCURRIRLO Y PASARLO POR AGUA FRÍA. CONDIMENTAR EL ARROZ CON ACEITE,SAL,LIMON,PEREJIL Y AGREGAR CEBOLLA PICADA,EL ATÚN Y LOS GUI-SANTES.INTEGRAR TODO MUY BIEN. MUY FÁCIL Y LES ENCANTARA

- 0 A MI BEBÉ LE GUSTA: PARA LA CENA LE CUEZO UN PREPARADO DE ENSALADILLA RUSA QUE LLEVA ZANAHO-RIA, GUISANTES, PATATA Y HABICHOLILLAS. LUEGO LE PONGO 1/2 HUEVO COCIDO Y LE RALLO UN POCO DE CEBOLLA, TODO ESO SE LO MACHACO Y LE ENCANTA. ADEMÁS LE AÑADO UN POCO DE ACEITE DE OLIVA.

ENSALADA DE ARRROZ

MARIELA DE BARAJASLA RECETA DE THIAGO

ENSALADILLA RUSA

PILAR DE LINARESLA RECETA DE PILAR



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- ESPINACAS - 2 DIENTES AJOS - 1 VASO LECHE - 1 CUCHARADA HARINA - 1 CUCHARADA MANTE-QUILLA - SAL - NUEZ MOSCADA - ACEITE OLIVA

HERVIR LAS ESPINACAS HASTA QUE ESTÉ N BIEN HECHAS, SE ESCURREN Y LAS PONEMOS EN UNA SARTÉN CON UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA. SE FRÍEN UN POQUITO CON UN PAR DE DIENTES DE AJO, Y SE RETIRAN. POR OTRO LADO, EN UN CAZO, SE PONE UNA CUCHARADA SOPERA DE MANTEQUILLA, CUANDO ESTÉ DORADA SE ECHA UNA CUCHARADA DE HARINA Y SE MEZCLA BIEN, CUANDO LA MASA FORMADA ESTÉ DORADA SE VA ECHANDO LA LECHE MIENTRAS SE VA REMOVIENDO TODO, SIN DEJAR DE REMOVER SE ECHA LA SAL Y LA NUEZ MOSCADA A GUSTO DE CADA CUAL. CUANDO HAYAMOS CONSEGUIDO UNA MEZCLA CON ESPESOR TIPO SALSA SE MEZCLA CON LAS ESPINACAS. ¡Y LISTO!

- ESPINACAS - LECHE - HARINA - UNA PIZCA DE SAL - AJITO - ACEITE DE OLIVA

COCEMOS LAS ESPINACAS, PREPARAMOS EN UNA SARTÉN UN PAR DE AJITOS BIEN CORTADOS CON ACEITE DE OLIVA Y LOS DORAMOS, SEGUIDO ECHAMOS LAS ESPINACAS Y LAS SALTEAMOS CON UN POQUITO DE SAL, APARTAMOS... HACEMOS LA BECHAMEL...Y UNA VEZ ECHA MEZCLAMOS TODO Y LISTO!!!!!! SUGEREN-CIA: PARA LOS MAS MAYORES CUBRIR DE QUESO RAYADO Y METERLO EN EL HORNO A DORAR...

ESPICANAS CON BECHAMEL

VERONICA DE HUERCAL DE ALMERIALA RECETA DE PAULA

ESPINACAS CON BECHAMEL

CONCHA DE ZAFRALA RECETA DE MARCOS



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- ALITA DE POLLO - TERNERA PARA GUISAR - PATATA - CEBOLLA - TOMATE - PIMIENTO ROJO - AJO - CARLOTA - PENCA - ACEITE - SAL - COLORANTE

PRMERO SE SOFRÍE LA CARNE (ALITAS Y TERNERA), CON LOS AJOS, PIMIENTO Y LA CARLOTA. CUANDO ESTA DORADITO, SE AÑADE LA CEBOLLA TRITURADA Y EL TOMATE. APARTE, SE PONE EN UNA CAZUELA AGUA, CON UN POCO DE ACEITE Y SAL. SE AÑADE EL SOFRITO AL AGUA, JUNTO CON UNA PIZCA DE COLORANTE Y SE DEJA HIRVIENDO UNOS 20 MINUTOS. FINALMENTE, AÑADIMOS LA PATATA, LAS PENCAS (PREVIAMENTE ESCALDADAS CON AGUA Y SAL) Y LO MANTENEMOS A UN FUEGO MEDIO 45 MINUTOS. SI SE HACE EN OLLA RÁPIDA, SE AÑADE TODO Y A PARTIR DE QUE EMPIECE A HERVIR, BAJAMOS FUEGO Y LO DJAMOS 35 MINU-TOS.

- ESPÁRRAGOS VERDES DE BOTE - LONCHAS DE JAMÓN DE YORK - LONCHAS DE QUESO DE SANWICHES - PAN RAYADO - HUEVOS

SE BATE EL HUEVO Y SE PONE PAN RAYADO EN UN PLATO . SE ESTIENDE LA LONCHA DE JAMÓN YORK Y SE LE PONE ENCIMA UNA LONCHA DE QUESO Y ENCIMA DE ESTA LOS ESPÁRRAGOS (SEGÚN EL GROSOR SI ES MUY FINO SE PONE DOS O TRES O UNO SI ES GORDITO .) . SE ENROLLA Y POR ULTIMO PASAR POR HUEVO Y HARINA . YA SOLO QUEDA FREÍR Y DISFRUTAR .

ESTOFADO DE PENCAS CON CARNE

MARIA JOSE DE ALCOYLA RECETA DE DAVID Y RAUL GEMELOS

FLAMENQUIN DE ESPÁRRA-GOS Y JAMÓN YORK

LOLY DE SEVILLALA RECETA DE DANIELA



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- GARBANCITOS - TAQUITOS DE JAMÓN - 1 PATATITA - 1 ZANAHORIA - UN CHORRITO DE ACEITE OLIVA

CON UNOS CUANTOS GARBANCITOS QUE QUEDAN DE HACER EL PUCHERO LE AÑADIMOS, UNOS TAQUI-TOS DE JAMÓN 1 PATATITA CORTADITA 1 ZANAHORIA Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA NO NECESITA SAL PORQUE EN PRINCIPIO CON LO DE LOS TAQUITOS DE JAMÓN YA ES SUFICIENTE. YO LO PONGO TODO EN LA BABYCOOQUE Y CUANDO ESTA LISTO LO TRITURO Y A MI CANIJA DE 8 MESES LE ENCANTA.

- 1/2 ZENORIA - 1/2PATATA - 1/GUISANTES - JUNDÍAS VERDES - CALAVACIM - 1/2 CEBOLA PICADA - 1/2AJO PICADO - CUCHARA DE SOPA DE PELEJI - TROCITOS DE BOCOLES - ESPINACAS - 1/2TAZA DE GARBANZO - AZEITE,SAL, 150G DE POLLO

EN UNA OLLA PONGA LO AZEITE,AJO,CEBOLA Y LO PELEJI DEJE POR ALGÚNOS MINUTOS.EN SEGUIDA ACRES-CENTE LO POLLO DEJAR DOURAR,EN SEGUIDA ACRESCENTE A ZENORIA ,GUISANTE, PATATA,CALABACÍN ,BROCOLES,ESPINACAS Y LAS JUDÍAS.ACRESCENTE 500ML DE AGUA Y DEJE HERVER ,QUANDO LOS LEGUM-BRES E VERDURAS ESTIVEREN QUASE COSIDOS ACRESCENTE LO GARBANZOS,SENDO QUE ESTES DEVEN DE ESTA COZIDOS.DEJAR QUE SE ESFRÍE E PASSAR POR PASSA PERE OU LIQUIDORA,AGORA É SO SIVIR AO PEQUE.

GARBANCITOS DE LA IAIA

CARLOTA DE VILANOVA DEL CAMÍLA RECETA DE MARTINA Y JORDI

GARBANZO CON VERDURAS YPOLLO

GILMARACI DE A CORUÑALA RECETA DE ANSELMO JUNIOR SANTOS DOS SANTOS



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- 200 G DE GARBANZO - 50 G DE ARROZ - 1 PATATA - 1 CEBOLLA - 100G DE ESPINACAS - 50G DE JUDÍAS VERDES - 1 PUERRO - 100G DE CALABAZA - 3 DIENTES DE AJO - UNA CUCHARADA DE PIMENTÓN DULCE - 60ML DE ACEITE DE OLIVA - 1 PIZCA DE SAL

REMOJAMOS LOS GARBANZOS EN AGUA TEMPLADA CON UN POCO DE SAL. AL DÍA SIGUIENTE LOS SA-CAMOS DEL AGUA DE REMOJO Y LOS COCEMOS EN ABUNDANTE AGUA CALIENTE CON UN POCO DE SAL, DURANTE 2 HORAS EN UNA CAZUELA NORMAL O 30 MINUTOS EN OLLA RÁPIDA. POR OTRA PARTE SOFREÍ-MOS EN EL ACEITE EL AJO Y LA CEBOLLA CORTADA EN BROUNOISSE (PICADITO EN CUADRADO PEQUEÑO). CUANDO LA CEBOLLA ESTÉ BLANDA AÑADIMOS EL PUERRO CORTADO EN TIRAS PEQUEÑAS AL IGUAL QUE LAS VAINAS, LAS ESPINACAS TROCEADAS Y LA CALABAZA CORTADA EN CUADRADITOS. SALTEAMOS EL CON-JUNTO EN UNA SARTÉN CON EL AJO Y LA CEBOLLA POCHADA Y AÑADIMOS EL PIMENTÓN. SE MEZCLA TODO CON LOS GARBANZOS, AÑADIMOS EL ARROZ Y DEJAMOS QUE SE COCINE EL CONJUNTO POR ESPACIO DE 20 MINUTOS. PONEMOS A PUNTO DE SAL Y LISTO PARA SERVIR.

- 500GR GARBANZOS - 1 BOLSA ACELGAS FRESCAS - 300GR COSTILLAS DE CERDO - 4 PATATAS - PIMENTÓN

PON LOS GARBANZOS EN AGUA LA NOCHE ANTES. SE ECHA TODO EN CRUDO, SE LE AÑADE EL AGUA HASTA CUBRIR, EL PIMENTÓN Y LA SAL. OLLA RÁPIDA: CUANDO SUBAS LOS 2 ANILLOS, SE BAJA EL FUEGO AL 2 Y SE DEJA 7-8 MINUTOS. SE APARTE HASTA QUE BAJEN LOS ANILLOS SE DESPEGA LA CARNE DE LOS HUESOS, SE QUITAN Y LISTO!!!! FÁCILÍSIMO Y BUENÍSIMO A MIS NIÑAS MAYORES LES ENCANTA Y AL PEQUE DE 8 MESES SE LO APLASTO CON EL TENEDOR O CON LA MINIPIMER Y LE GUSTA MUCHO, ES MUY SUAVE Y RICO.

GARBANZOS CON ARROZ Y VERDURAS SALTEADAS

MACARENA DE CALAMONTELA RECETA DE ANTONIO JOSE

GARBANZOS CON COSTILLAS

CATALINA DE MADRIDLA RECETA DE SEGUNDO LERÍA PIÑERO



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- GARBANZOS - ESPINACAS - HUEVOS - CEBOLLA - ZANAHORIA - PUERRO - ACEITE DE OLIVA

PON LOS GARBANZOS 300 GR, EN REMOJO LA NOCHE ANTERIOR, EN LA OLLA A PRESIÓN CON ABUNDAN-TE AGUA HIRVIENDO SE INTRODUCE UNA CEBOLLA PEQUEÑA Y UNA ZANAHORIA ENTERAS, EL PUERRO TROCEADO Y UN CHORITO DE ACEITE DE OLIVA. TAPA Y COCINA 18 A 20 MINUTOS. ABRE LA OLLA, RETIRA LAS VERDURAS, DESESPUMA E INCORPORA LAS ESPINACAS CORTADAS EN TIRAS FINAS. ESCURRE LOS GARBAN-ZOS CON LAS ESPINACAS. PASA LA VERDURA POR LA BATIDORA Y CUECE 2 HUEVOS CORTALOS EN CUARTOS, EMPLATA Y LISTO.

- GARBANZOS DE BOTE - CEBOLLA - 1 POCO DE TOMATE FRITO - 1 HUEVO - ESPINACAS - 1 HOJA DE LAUREL - ACEITE - SAL

SE PICA LA CEBOLLA Y SE PONE A DORAR EN UNA OLLA. A CONTINUACIÓN UNA VEZ TIERNA LA CEBOLLA AÑADIMOS UN PAR DE CUCHARADAS SOPERAS DE TOMATE FRITO Y DEJAMOS COCINAR. MIENTRAS EN UNA CAZUELITA PEQUEÑA PONEMOS A COCER EL HUEVO. AÑADIMOS LOS GARBANZOS DE BOTE A LA CEBOLLA Y EL TOMATE Y DEJAMOS COCINAR. AL POCO Echamos UN VASO DE AGUA Y DEJAMOS QUE HIERVA. UNA VEZ ROMPA A HERVIR AÑADIMOS LAS ESPINACAS Y EL HUEVO DURO Y LA HOJA DE LAUREL, RECTIFICAMOS DE SAL Y DEJAMOS HACIENDO \”CHUPCHUP\” 10-15 MINUTOS. DESPUÉS EMPLATAMOS Y SI SON MUY PEQUEÑI-TOS, LO PODÉIS TRITURAR QUE QUEDA MUY BUENO. BUEN PROVHECHO!

GARBANZOS CON ESPINA-CAS

YESICA DE ZARZA DE GRANADILLALA RECETA DE IZAN

GARBANZOS CON HUEVO DURO Y ESPINACAS

VANESA DE LLEIDALA RECETA DE GUILLEM



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- GARBANZOS - FIDEO - POLLO - ZANAHORIA - PUERRO - PATATA

PONGO EN LA OLLA LOS GARBANZOS(QUE HE DEJADO A REMOJO POR LA NOCHE), JUNTO CON LAS VERDU-RAS LIMPIAS Y EL POLLO LIMPIO. YO SUELO PONER MUSLO, PERO BUENO ESO CADA UNO LO QUE QUIERA.LO DEJO HACERSE EN LA OLLA EXPRESS. AL PRINCIPIO SE LO PASABA TODO POR LA BATIDORA, INCLUSO EL POLLO. AHORA SOLO PASO POR LA BATIDORA LAS VERDURAS Y CON EL CALDO HAGO SOPA CON FIDEOS, AÑADO GARBANZOS Y LOS APLASTO CON EL TENEDOR Y LOS TROCIDOS DE POLLO PICADOS FINAMENTE. LA ENCANTA.

- GARBANZOS SIN PIEL - 10ABICHUELAS VERDES - 2 ZANAHORIAS - 1 PATATA - 1 TOMATE - 1 PIMIENTO - 100 G DE TERNERA

COMPRAR UN BOTE DE GARBANZOS YA COCIDOS SIN PIEL.COCER LA TERNERA Y LA VERDURA AL VAPOR CUANDO ESTE TODO TIERNO AÑADIR LOS GARBANZOS,Y UNA VEZ TERMINADO PASAR POR EL PASAPURÉ .LE ENCANTARA.

GARBANZOS CON POLLO

VERONICA DE BURGOSLA RECETA DE JIMENA

GARBANZOS CON TERNERA Y VERDURAS

CONCEPCION DE SAN PEDRO DE ALCANTARALA RECETA DE ANTONIO



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- GARBANZOS - POLLO - TERNERA - PATATA - PUERRO - APIO - ZANAHORIA - NABO - CALABAZA

ECHAMOS TODO EN LA OLLA Y COCEMOS DURANTE 15 MINUTOS Y ..... LISTO

- 1 CUCHARADA DE GAR-BANZOS - 50GR DE CALABAZA - 2 ZANAHORIAS - 1 PATATA MEDIANA - 1/2 CALAVAACCIN - 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA

SE PONE A COCER AL VAPOR LA VERDURA, PARA QUE NO PIERDA PROPIEDADES, PRIMERO LA CALABAZA Y LA PATATA PELADA Y BIEN LIMPIA, CUANDO ESTAS ESTÁN A MEDIA COCCIÓN SE PONE LA ZANAHORIA Y EL CALABACÍN TAMBIÉN N PELADOS Y LIMPIOS. EN OTRO CAZO SE CUECEN UN PUÑADO DE GARBANZOS QUE HABÍAMOS PUESTO EN REMOJO LA NOCHE ANTERIOR HASTA QUE ESTÉ N BIEN BLANDITOS. UNA VEZ. ESTE TODO COCIDO SE TRITURA AÑADIÉNDOLE UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y SE PASA POR EL PASA PURÉ PARA EVITAR QUE TENGA GRUMOS Y QUITAR LA PIEL DEL GARBAANZO.ESTA RECETA ES IDEAL PARA INTRODUCIR LA LEGUMBRE EN LA DIETA DEL BEBÉ MI MADRE LA APRENDIÓ DE MI ABUELA Y YO DE ELLA

GARBANZOS CON VERDURI-TA Y CARNE

VANESSA DE ALMENDRALEJOLA RECETA DE CARLA

GARBANZOS DE LA ABUELA ROSARIO

ROCIO DE JEREZ DE LA FRONTERALA RECETA DE RAFAEL



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- TOMATE - PIMIENTO VERDE - PAN DURO - AJO - AGUA - ACEITE - VINAGRE - SAL

SE METE EL PAN DURO EN AGUA Y DE MIENTRAS CORTAMOS LOS TOMATES LOS PIMIENTO Y EL AJO, ESCU-RRIMOS EL PAN Y LO METEMOS TODO EN LA BATIDORA CON UNA PIZCA DE SAL UN CHORREÓN DE AGUA ACEITE Y VINAGRE. UNA VEZ TRITURADO TODO PODEMOS IR AÑADIENDOLE MAS AGUA DEPENDE DE LO ESPESO Y LO QUERAMOS Y PONERLE MAS ACEITE Y VINAGRE AL GUSTO, PARA TERMINAR TAMBIÉN PODEMOS PASARLO TODO POR UN COLADOR Y ASÍ QUITARLE EL PELLEJO PARA QUE QUEDE MAS SUAVE.

- GUISANTES TIERNOS - JAMÓN DULCE - CEBOLLA FRESCA - ACEITE - PISCA SAL

SE PONE A HERVIR LOS GUISANTES TIERNOS JUNTOS CON LA CEBOLLA, UN CHORRITO DE ACEITE Y LA PIZCA DE SAL CUANDO ESTE TODO TIENO SE ECHA EN EL VASO DE LA BATIDORA JUNTO CON EL JAMÓN DULCE Y SE TRITURA MUY BIEN CON POCO CALDO ES GENIAL PARA LA CENA DE LOS PEQUES Y A MI HIJA LE ENCANTA

GAZPACHITO RICO RICO

LAURA DE MALAGALA RECETA DE ALEJANDRO

GUISANTES CON JAMÓN DULCE

LUZ MARIA DE PALMA DEL RIOLA RECETA DE CLAUDIA



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- 1/2 QUEG GUISANTES FRESCOS - 1/2 CEBOLLA PEQUEÑA - 1 TACO JAMÓN SERRANO PEQUEÑO - 1/2 LITRO AGUA - 1 PATATA PEQUEÑA

SE PONE EN UNA OLLA TODOS LOS INGREDIENTES, EL JAMÓN SE PARTE EN TAQUITOS PEQUEÑITOS. SE DEJA COCER TODO DURANTE MEDIA HORA, CUANDO ESTE TODO BIEN COCIDO SE BATE TODO Y LISTO. ES FÁCILÍSI-MO DE HAER Y RÁPIDO. A MI BEBÉ LE ENCANTA PARA CENAR.

- 1 AJITO - 1 LATITA DE GUISANTES FINOS - UNOS TAQUITOS DE JAMÓN - 1 HUEVO - UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA.

SE PONE EN LA SARTÉN EL CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y A FUEGO MEDIO SE SALTEA EL AJICO CORTADO MUY FINITO, SE ESCURREN LOS GUISANTES Y SE AÑADEN. SE HACEN DADITOS CON EL HUEVO Y SE AÑADEN Y TAMBIÉN N LOS TAQUITOS DE JAMÓN Y SE LES DA UN PAR DE VUELTECITAS Y EN CUANTO ESTÁ TODO CA-LENTITO, YA ESTÁ. RÁPIDO, SENCILLO Y BUENÍSIMO.

GUISANTES CON JAMÓN SERRANO

ESTEFANIA DE ESTEPONALA RECETA DE ESTEFANIA

GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO

ALICIA DE VITORIALA RECETA DE AINHOA



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- 1 CEBOLLA - 1 ZANAHORIA - 1 CUCHARADA TOMATE - 1/4 ESPINACAS CONGELA-DAS O FRESCAS, TAMBIÉN PUEDEN SER ACELGAS - 1 TARRO GRANDE DE GARBANZOS - 1 AJO

PONER EN LA OLLA LA CEBOLLA PICADA, EL AJO, UN CHORRO DE ACEITE Y EL TOMATE. SOFREÍR SIN LLEGAR A DORAR. AÑADIR LA ZANAHORIA, TAMBIÉN N PUEDES PONER CALABAZA, Y LAS ESPINACAS, REHOGAR UN RATITO. AHORA TRITURAMOS TODO, LO PONEMOS EN LA OLLA Y AÑADIMOS AGUA, SOBRE 1L, SAL, UN PELIN DE COMINO Y UNAS HOJAS DE LAUREL. DEJAMOS HERVIR 20MINUTOS Y AÑADIMOS LOS GARBANZOS ES-CURRIDOS Y LAVADOS, DEJAMOS HERVIR 10M MÁS. Y ESTÁ LISTO, SI ES PARA NIÑOS MÁS PEQUEÑOS HAZLO CON ACELGA O SIN ELLA, TAMBIÉN N QUEDA MUY RICO Y TRITURA TODO. ES MUY SANA, LIGERA Y A MI HIJO LE ENCANTA.

- 400 GR. DE LENTEJAS - 200 GR DE ARROZ DE GRANO LARGO - 1 CEBOLLA - 1 PIMIENTO VERDE - 2 ZANAHORIAS - 2 PATATAS MEDIANAS - 6 DIENTES DE AJO - 1 HOJA DE LAUREL - AGUA - ACEITE VIRGEN EXTRA - PEREJIL - PIMENTÓN

1. PON EL ARROZ EN UNA CAZUELA. AÑADE EL DOBLE DE AGUA, 2 DIENTES DE AJO PELADOS ENTEROS Y UNA RAMA DE PEREJIL. CUECE DURANTE 10-12 MINUTOS. 2. PON LAS LENTEJAS EN LA OLLA RÁPIDA, CÚBRELAS CON AGUA Y SAZÓNALAS. AÑADE LA HOJA DE LAUREL, 4 AJOS ENTEROS, LAS ZANAHORIAS CORTADAS EN RODAJAS, EL PIMIENTO, LA CEBOLLA Y LAS PATATAS EN DADOS. CIERRA LA TAPA Y DEJA COCER 7 MINUTOS DESDE EL MOMENTO EN QUE EMPIECE A SALIR EL VAPOR. 3. PON UNA GOTA DE ACEITE EN UN BOL, EPOR-TIÉNDELO CON UN PINCEL, ESPOLVOREA EL INTERIOR CON UN POCO DE PEREJIL PICADO Y AÑADE EL ARROZ, PRESIÓNALO Y DESMÓLDALO SOBRE UN PLATO. 4. PON UN POCO DE ACEITE EN UNA SARTÉN, AGREGA EL PIMENTÓN, MEZCLA SIN QUE SE QUEME Y VIÉRTELO SOBRE LAS LENTEJAS. MEZCLA BIEN Y SIRVE.

GUISO DE GARBANZOS Y ESPINACAS

MARIA JOSE DE YECLALA RECETA DE MARIA JOSE LOPEZ MIGUEL

GUISO DE LENTEJAS CON ARROZ

CHARO DE JEREZ DE LA FRONTERALA RECETA DE HELENA



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- POLLO - MERLUZA - APIO - PUERRO - ACELGAS - JUDÍAS VERDES - CEBOLLA - PATATAS - PIMIENTO - ACEITE - UNA PIZCA DE SAL - TOMATE FRITO

TODAS SABEMOS QUE EL SABOR DEL PESCADO A LOS BEBÉ S NO SIEMPRE LES SUELE GUSTAR, DE AHÍ QUE MI MADRE ME INDICÓ QUE AL HACER EL GUISO LE PUSIERA PESCADO Y CARNE A LA VEZ. SE LE PUEDE AÑADIR TAMBIÉN N UN TOMATE NATURAL, AUNQUE YO SIEMPRE LE HECHO TOMATE FRITO QUE LE DA MUY BUEN GUSTO. EL POLLO SE PUEDE CAMBIAR PERFECTAMENTE POR TERNERA Y LA MERLUZA POR MERO O SIMILAR. LA ELABORACIÓN DE ESTE GUISO EN MUY SENCILLA, CONSISTE EN ECHAR TODOS LOS INGREDIENTES EN LA OLLA A PRESIÓN Y CERRARLA, CUANDO EMPIECE A SALIR EL AIRE, YA ESTARÁ LISTO PARA COMER, ASÍ DE SENCILLO Y FÁCIL, A DAVID LE ENCANTA.

- CEBOLLITAS - HABAS - JAMÓN

SE SOBRIEN LA CEBOLLA Y SE ECHAN LAS HABITAS Y CUANDO ESTÁN TIENAS SE ECHA JAMÓN PICADITO, Y ESTA MUY PERO QUE MUY RICO.

GUISO DE PESCADO Y CARNE

MARISOL DE LINARESLA RECETA DE DAVID

HABAS CON JAMÓN

CARMEN DE PUEBLA DEL RIOLA RECETA DE CARMEN MARIA



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- 1 TOMATE - 1 PIMIENTO VERDE - 1/2 CEBOLLA - 2 DIENTES DE AJO - UN PUÑADITO DE JUDÍAS BLANCAS - UN PUÑADITO DE ARROZ

PONDREMOS EN LA OLLA RÁPIDA LAS JUDÍAS,PREVIAMENTE REMOJADAS,EL TOMATE,EL PIMIENTO,LA CEBOLLA,LOS AJOS,UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PUNTITA DE SAL. CUBRIMOS CON AGUA Y CO-CINAMOS 15 MINUTOS. CUANDO ABRIMOS LA OLLA PASAMOS LA VERDURA POR EL PASAPURÉ Y PONEMOS OTRA VEZ EN EL FUEGO, CUANDO COMIENCE E HERVIR AÑADIMOS EL ARROZ SIN DEJAR DE REMOVER HASTA QUE ESTE EN SU PUNTO. LUEGO PODEMOS TRITURARLO INTEGRAMENTE SI EL BEBÉ S MENOR DE UN AÑO, O BIEN TRITURAR PARTE,COMO ES MI CASO, Y DEJAR ALGO SIN TRITURAR PARA QUE EL BEBÉ SE VAYA ACOS-TUMBRADO A LOS TROCITOS

- UN TROCITO DE TERNERA - DOS PUERROS - UNA ZANAHORIA - UN PUÑADITO DE HABAS

PONER LAS HABICHUELAS EL DÍA ANTES EN REMOJO. COCER TODO JUNTO CON UNA GOTITA DE ACEITE DE OLIVA, DURANTE 60 MINUTOS. TRITURAR TODO Y A DISFRUTARLO COMO HACE MI PEQUEÑO MARCOS, QUE CUANDO SE LO ACABA CHUPA EL PLATO¡¡¡

HABICHUELAS CON ARROZ

NURIA DE BENALMADENALA RECETA DE LAURA

HABICHUELAS CON TERNARA Y VERDURITAS

MIRIAM DE VIGOLA RECETA DE MARCOS



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- 500 GRS. DE GARBANZOS EN LATA O BOTE, ESCURRI-DOS Y LAVADOS - 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA - 1 CEBOLLA PICADA - 3 APIOS PICADOS - 1 MANZANA PICADA - 60 GRS. DE ALMENDRAS - SAL Y PIMIENTA - 1 HUEVO BATIDO - PAN RAYADO - ACEITE PARA FREÍR

BATIMOS LOS GRABANZOS DE MANERA QUE FORMEN UNA PASTA MÁS O MENOS HOMOGÉNEA. DORAMOS LA CEBOLLA, Y CUANDO ESTÉ MÁS O MENOS DORADITA, INCORPORAMOS EL APIO, LA MANZANA Y LAS ALMENDRAS. LO CONDIMENTAMOS AL GUSTO. LO AÑADIMOS A LA MEZCLA DE LOS GARBANZOS Y VOLVE-MOS A BATIR. UNA VEZ PREPARADA LA NUEVA MEZCLA, TENEMOS LA MASA DE LAS HAMBURGUESAS. SE PASAN POR EL HUEVO BATIDO Y LUEGO POR EL PAN RAYADO. EN EL ACEITE PARA FREÍR CALIENTE, SE DORAN LAS HAMBURGUESAS A UN FUEGO MEDIO, 5 MINUTOS POR CADA LADO. Y AHORA SÓLO QUEDA ACOM-PAÑARLA DE LO QUE MÁS GUSTE, AUNQUE RECOMIENDO QUE PARA MANTENER LA ‚ÄúMAGIA‚Äù DE LAS HAMBURGUESAS, SE PREPARE DE MANERA TRADICIONAL, ES DECIR, PAN DE SÉSAMO, LECHUGA Y TOMATE. RICO, RICO!!

- CALABAZA - NATA - ZANAHORIA

APAGAR LA CALABAZA Y LA ZANAHORIA HASTA LA PREPARACIÓN, AÑADIR LA NATA, APAGAR TODAVÍA 15 MINUTOS

HAMBURGUESA DE GARBAN-ZOS

ARACELI DE ALCALA DE HENARESLA RECETA DE YAIZA

HERO BABY

ALLA DE SAMARA 443026LA RECETA DE ARINA



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- HIGADITOS DE POLLO - PATATAS - CEBOLLA - ZANAHORIA - PIMIENTO ROJO - ACEITE DE OLIVA - SAL

SE HECHA EN UNA CACEROLITA UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA Y SE AÑADE MEDIA CEBOLLA, ME-DIO PIMIENTO ROJO Y 3 ZANAHOORIAS SE REFRÍE UN POQUITO Y LE AÑADO LOS HIGADITOS, DE SEGUIDA LO CUBRO DE AGUA Y LE AÑADO PATATAS A TAQUITOS Y UNA PIZCA DE SAL Y DEJARLO 30 MINUTOS A FUEGO LENTO, CUANDO ESTE BLANDITAS LAS PATATAS SE RETIRA DEL FUEGO Y SE BATE. UUUUUMMMMMM RICO RICO

- PATATA - ZANAHORIA - JUDIA - POLLO - GUISANTES

REALIZAR UN PURÉ DE PATATA , QUE QUEDE MAS BIEN SUELTITO, COCER Y PICAR BIEN EL RESTO DE LOS INGREDIENTES , MENOS LOS GUISANTES QUE VAN ENTERITOS, Y ENTRE LA SUAVE TESTURA DEL PURÉ Y LAS TIERNA HORTALIZASEL BEBÉ SE CHUPA ASTA LOS DEDOS

HIGADITOS DE POLLO CON PATATAS Y VERDURA

ISABEL DE SAN FERNANDOLA RECETA DE RAUL

HORTALIZA CAMUFLADA

MONTSERRAT DE VIGOLA RECETA DE PORIAN



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- HUEVO - JUDÍAS VERDES - CALABACÍN - ZANAHORIA - CEBOLLA - PATATA - TOMATE - ACEITE DE OLIVA - UNA PIZCA DE SAL

LAVAMOS Y PELAMOS LAS VERDURITAS Y LAS COCEMOS AL VAPOR. PONEMOS A COCER EL HUEVO, PRE-VIAMENTE LAVADO. CUANDO ESTÉ N LAS VERDURITAS Y EL HUEVO BIEN COCINADO LO TRITURAMOS O LO CHAFAMOS CON UN TENEDOR JUNTO CON EL CHORREÓN DE ACEITE Y LA PIZCA DE SAL. MMMMM.. A MI BEBÉ LE SABE DELICIOSO!!!

- 1 HUEVO - 1 TOMATE - 1 CHORRITO ACEITE DE OLIVA

CORTA LOS TOMATES EN DADITOS LOS PUEDES COCER UN POCO O DEJARLOS CRUDOS; SEGÚN COMO PREFIERA TU BEBÉ ARRASTRA EL HUEVO EN UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA ANADE LOS DADOS DE TOMATE AL FINAL PARA CALENTAR UN POCO Y YA ESTA

HUEVO COCIDO CON VER-DURITAS

ANA DE VIGOLA RECETA DE PEDRO

HUEVOS REVULETOS CON TOMATE

LAURA DE BARCELONALA RECETA DE ERIC



352

- 2 PATATAS - 2 ZANAHORIAS - PUÑADO DE JUDIA VERDE - MEDIO TOMATE - JAMÓNCITO DE POLLO - MEDIO CALABACÍN - 3 TROCITOS DE CALABAZA - MEDIO PUERRO

PELAR, LIMPIAR Y CORTAR TODAS LAS VERSURAS. COCER LAS VERDURAS Y LA CARNE EN AGUA UNOS 20 MIN. PASAR CON LA BATIDORA TODO MENOS EL PUERRO.

- CALABAZA - PUERRO - APIO - CEBOLLETA FRESCA - PATATA - COL FRESCA DEL CAMPO - 100 GRAMOS DE POLLO - 100 GRAMOS DE JAMÓN - 1 CUCHARADITA ACEITE DE OLIVA - 1 PIZCA DE SAL

YO LO PONGO TODO CON AGUA EN LA OLLA RÁPIDA .LO TAPO Y LO DEJO HERVIR 15 MINUTOS DESPUÉS DE ECHAR EL VAPOR.LO ESCURRO DESPUÉS LO TRITURO EN LA BATIDORA Y A TOMAR¡¡¡ UNA RICA RECETA LLENA DE FUERZA PARA LOS MAS PEQUES... UN SALUDO HERO Y GRACIAS POR ESAS RECETAS

JAMÓNCITO DE POLLO Y VERDURAS

ESTELA DE MIGUELTURRALA RECETA DE LUIS

JAMÓNCITOS CON VERDU-RAS DE LA TEMPORADA

ALEJANDRA DE ALHAURIN EL GRANDELA RECETA DE ALEJANDRA



353

- JUDÍAS BLANCAS - CHORIZO - PATATAS - PIMENTÓN DULCE - SAL - COLORANTE - AJO - CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA - 3 VASOS DE AGUA

PRIMERO SE PONE UN POCO DE ACEITE DE OLIVA,SEGUIDAMENTE CUANDO ESTE UN POCO CALIENTE, SE PONE UN AJO PICADO EN TROZOS PEQUEÑITOS Y MEDIA CEBOLLA EN TROZOS PEQUEÑITOS. SEGUIDAMEN-TE CUANDO YA ESTÉ N UN POCO DORADITOS LA CEBOLLA Y EL AJO, SE PONE UN POCO DE PIMENTÓN, SE MEZCLA, Y SEGUIDAMENTE, SE AÑADE EL AGUA, LA SAL, LAS JUDÍAS, Y EL COLORANTE, DEPUES SE PARTE EL CHORIZO EN TROCITOS Y SE AÑADE JUNTO CON LAS PATATAS A TROCITOS.DESPUÉS DEJAR COCER MEDIA HORA O TRES CUARTOS DE HORA.

- 100 GR JUDÍAS BLANCAS - 50 GR ZANAHORIAS - 1 SALCHICHA DE POLLO - 1/2 CEBOLLA - 1 AJO - 1 HOJA DE LAUREL - 1 PATATA - 50 GR DE CALABAZA - ACEITE - SAL

SE SONFRÍE LA CEBOLLA, EL AJO, LA SALCHICHA ECHA TROCITOS, LA ZANAHORIA Y LA CALABAZA. DESPUÉS INCORPORAMOS LAS JUDÍAS, EL LAUREL Y LA PATATA Y ECHAMOS 1 LITRO DE AGUA. DEJAMOS COCER TODO EN LA OLLA UNOS 20 MINUTOS. CUANDO ESTE TODO HECHO, QUITAMOS EL AJO Y LA HOJA DE LAUREL (SI NOS PARECE QUE HAY MUCHO CALDO, PODEMOS RETIRAR UN POCO Y CUANDO TRITUREMOS IR ECHANDO POCO A POCO EN FUNCIÓN DE LO QUE NECESITEMOS) Y LO TRITURAMOS. ¡¡¡LISTO PARA COMER!!!

JUDÍAS BLANCAS CON PATA-TAS

RAQUEL DE TORRIJOSLA RECETA DE SARAY ALEJANDRA

JUDÍAS DE MI MAMÁ

MARIA ESTHER DE CIUDAD REALLA RECETA DE DAVID



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- JUDÍAS - JAMÓN SERRANO - HUEVO - ACEITE - PIMIENTA - AJO

COCER LAS JUDÍAS HECHAS A TROCITOS, ESCURRIR Y RESERVAR. SOFREÍR UNOS AJOS PICADITOS JUNTO CON EL JAMÓN SERRANO TROCEADO Y UNA PIZCA DE PIMIENTA. CUANDO ESTÉ SOFRITO AÑADIR LAS JUDÍAS, DEJAR UNOS 10 MINUTOS AL FUEGO DANDO VUELTAS DE VEZ EN CUANDO. POR ÚLTIMO AÑADIR EL HUEVO ENTERO Y REVOLVER JUNTO CON LAS JUDÍAS HASTA QUE ESTÉ BIEN HECHO. SERVIR Y LISTO PARA COMER!!

- - PATATA - - JUDÍAS VERDES - - PECHUGA DE POLLO - - QUESITO - - ACEITE DE OLIVA

PONEMOS A HERVIR LA PATATA CON LAS JUDÍAS VERDES. HACEMOS A LA PLANCHA UN FILETE DE PECHUGA DE POLLO. CUANDO AMBAS COSAS ESTÉ N LISTAS, ESCURRIMOS LAS VERDURAS, AÑADIMOS EL QUESITO Y UN CHORRITO DE ACEITE Y CHAFAMOS TODO CON UN TENEDOR, LE AÑADIMOS LA PECHUGA A TROCITOS Y ¡LISTO PARA COMER!.

JUDÍAS SALTEADAS CON JA-MÓN Y HUEVO

ANTONIO DE PALMA DE MALLORCALA RECETA DE ERIQUE

JUDÍAS VERDES CON POLLO

MÓNICA DE MOLINOSLA RECETA DE TATIANA



355

- JUDÍAS VERDES - PATATAS - QUESO DE UNTAR - ACEITE DE OLIVA - SAL

PONEMOS A COCER LAS PATATAS CON LAS JUDÍAS, TROCEDADAS Y SIN HILOS, CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL, MUY POCO, PARA DAR SABOR, PERO QUE NO HAGA DAÑO A LOS MÁS PEQUES. PASADOS UNOS DIEZ MINUTOS, LO RETIRAMOS DEL FUEGO, LO TRITURAMOS Y AÑADIMOS UNA CUCHARA GENEROSA DE QUESO DE UNTAR. MI HIJA SE CHUPA LOS DEDOS Y CON 17 MESES LA ENCANTA COMERSELO SOLITA.

- JUDÍAS - CEBOLLA - TOMATE - PATATAS - ZANAHORIA - PUERRO - ACEITE DE OLIVA

PELAMOS LAVAMOS Y CORTAMOS LAS JUDÍAS VERDES, PATATAS, ZANAHORIAS, PUERRO LO VERTEMOS EN UNA OLLA. PELAMOS CEBOLLA Y EL TOMATE Y LO AÑADIMOS A LA OLLA LE ECHAMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA SUAVE Y LLENAMOS LA OLLA DE AGUA NATURAL UN DEDO POR ENCIMA DE LAS VERDURAS. PONER A FUEGO MEDIO DURANTE 45MINUTOS

JUDÍAS VERDES CON QUESO

LORENA DE ZARATANLA RECETA DE CLAUDIA

JUDÍAS VERDES CON VERDU-RAS

VANESA DE CARTAGENALA RECETA DE FRANCISCO



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- POLLO - PUERRO - APIO - CEBOLLA - PATATA - CALABAZA - ZANAHORIA - PHILADELPIA - ACEITE DE OLIVA - UNA PIZQUITA DE SAL - JUDÍAS VERDES

PELO LAS VERDURITAS Y LAS LIMPIO, EL POLLO YO PONGO EL MUSLO QUE ES MAS BLANDITO PONGO 2 O 3 MUSLITOS LA CEBOLLA ,EL APIO, Y EL PUERRO LOS PONGO ENTEROS POR QUE SON PARA QU LES DE SABOR LUEGO LOS APARTO, Y PONGO LAS JUDÍAS VERDES Y UN TROCITO DE CALABAZA Y LO PONGO TODO JUNTO A HERVIR JUNTO CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZQUITA DE SAL, CUANDO SE ACABA DE HERVIR LO SACO SEPARO LO QUE NO VOY A UTILIZAR Y LO TRITURO TODO Y AL FINAL LE PONGO UNA CU-CHARADA DE PHILADELPHIA ASÍN QUEDA MAS CREMOSITO. Y LISTO PARA COMER.....A NOA LE ENCANTA.

- PATATA - JUDIA VERDE - ZANAHORIA - CALDO DE ARROZ - POLLO

COGES 2 O 3 PATATAS , 75 GRAMOS DE JUDIA VERDE , 2 ZANAHORIAS, 100 GRAMOS DE POLLO , LO CORTAS A TROCITOS PEQUEÑITOS LO PONES A HERVIR DURANTE 15 O 20 MINUTOS , O SI TIENES EL ROBOT COCINA LO PONES AL VAPOR ASÍ ES MAS SANO PORQUE NO SE VAN LOS NUTRIENTES NI LAS VITAMINAS.DE MIEN-TRAS EN UN CAZO ESTAS COCIENDO EL ARROZ CON SU CALDO A FUEGO LENTO . UNA VEZ TIENES EL CALDO DE ARROZ HECHO Y LAS VERDURAS COCIDAS , LO ECHAS TODO EN UN BOL PARA PONERLO A TRITURAR CON LA BATIDORA, LE ECHAS UNA PIZQUITA DE SAL Y UNA PIZQUITA DE ACEITE DE OLIVA. LO TRITURAS HAS-TA QUE QUEDE BIEN DISUELTO Y LISTO !!!

LA CREMA DE POLLO Y VER-DURITAS DE NOA.

TAMARA DE SALOULA RECETA DE NOA

LA ISLA DE RANYA Y SUS VER-DURITAS

IMANE DE MARTORELLLA RECETA DE RANYA



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- MEDIO CALABACÍN - UN TOMATE MADURO - MEDIA CEBOLLA - UNA PATATA PEQUEÑA - MEDIA ZANAHORIA - UN BISTEC DE TERNERA TIERNO - UN VASÍTO DE CALDO VEGETAL

PONER TODAS LAS VERDURAS A HERVIR, LAVADAS Y SIN PIEL, EN EL ROBOT DE COCINA Y ASAR EL BISTEC EN LA PARRILLA. CUANDO TODO ESTÉ COCINADO, AÑADIRLE UN POCO DE CALDO VEGETAL Y TRITURARLO. UNA VEZ TRITURADO AÑADIRLE UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y, ¡A COMER! AL ASAR EL BISTEC EN LA PARRILLA, LA PAPILLA TIENE MUCHO MÁS SABOR. SI EL NIÑO YA COME YEMA DE HUEVO, SE PUEDE RALLAR POR ENCIMA UN POCO Y, EL PLATO RESULTA MÁS DIVERTIDO.

- ZANAHORIA - PATATAS - CALABACÍN - PUERROS - TOMATE - POLLO - AGUA - ACEITE DE OLIVA

PONDREMOS AGUA EN UNA OLLA CON ACEITE CON LAS VEDURITAS MUY BIEN LIMPIAS ZANAHORIAS TRO-CEADA PELADA PATATAS CASCADA PUERRO LA PARTE BLANCA UN TROCITO DE TOMATE TROCEADO CUAN-DO EMPIECE A HERVIR ECHAREMOS EL POLLO CUANDO ESTE TODO COCIDO LO APARTAREMOS Y DEJARMOS EMFRÍAR Y LO PASAREMOS POR LA BATIDORA Y LISTO PARA DARELO A NUESTRO BEBÉ

LA PAPILLA DE JÚLIA

MONTSE DE SABADELLLA RECETA DE JÚLIA

LAS DE LICIAS DE LA MADRE

SARA DE ESTEPONALA RECETA DE NACHO



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- 2 PATATAS MEDIANAS - MEDIO CALABACÍN - MEDIO PUERRO - 1QUESITO TIPO CASERIO - 1 FRANQUEFUR DE PAVO - 1 CUHARADA DE ACEITE DE OLIVA

PONEMOS EN UNA OLLA LAS 2 PATATAS,EL MEDIO CALABACÍN,EL MEDIO PUERRO Y LO PONEMOS AL FUEGO HASTA QUE ESTE BIEN COCIDO TODO..MIENTRAS EN UNA SARTÉN LE DAREMOS UNAS VUELTECITAS A LA FRANQUEFUR HASTA QUE ESTE BIEN COCINADA..COGEMOS EL VASO DE LA BATIDORA Y PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES DENTRO,TAMBIÉN INCLUIMOS EL QUESITO Y LA CUHARADA DE ACEITE...LO BATIMOS TODOS Y LISTO PARA COMER..UN SECRETITO..SE PUEDE SERVIR CON YEMA PICADITA POR ENCIMA,PARA CHUPARSE LOS DEDOS!!

- CALABAZA - ZANAHORIAS - GUISANTES - PATATA - POLLO - COCINA MEDITERRANIA

TODO LIMPIO Y A TROCITOS A HERBIR (MENOS EL POLLO )EN UNA CAZUELITA CON ACEITE VIRGEN, MIENTRAS EN UNA PARRILLA PONEMOS EL POLLO QUE QUEDE BIEN HECHO Y LO RESERVAMOS, UNA VEZ HERBIDO LAS VERDURAS, LAS COLAMOS Y PREPARAMOS PARA TRITURAR, LO PONEMOS EN UN RECIPIENTE PARA TRITURAR Y HACER EL PURÉ Y PONEMOS EL POLLO LAS VERDURAS Y MI TOQUE MAESTRO PARA QUE NO ME DIGAN NO ME GUSTA JEJE QUE ES AÑADIR LA MITAD DE UN POTITO DE CUALQUIER VARIEDAD DE COCINA MEDITERRA-NIA EL QUE MAS LES GUSTA ES CAZUELITA DE MERLUZA TODO TRITURADO Y LISTO PARA QUE LO DEBOREN, LA NIÑA DE 9 MESES Y EL NIÑO DE 25 MESES.

LAS DELICIAS DE MAMA!!

ROSA DE CATARROJALA RECETA DE DENIS

LAS DELICIAS DE MI PRINCE-SITA

RAQUEL DE SANTA SUSANNALA RECETA DE JUDITH



359

- UN PUÑADO DE LENTEJAS - 1 PUERRO - 3 ZANAHORIAS - 2 PATATAS - ACEITE DE OLIVA VIRGEN - 200 ML DE AGUA

PRIMERO PONEMOS LAS LENTEJAS EN AGUA UNAS 3 HORAS, DE ESTE MODO SE ABLANDAN Y SALEN A FLOTE PIELES Y LENTEJAS EN MAL ESTADO. PASADAS LAS 3 HORAS PONEMOS UN CHORRO DE ACEITE EN UNA OLLA Y CUANDO ESTÉ CALIENTE AÑADIMOS LAS LENTEJAS PARA REHOGARLAS, TRAS ESTO AÑADIMOS EL RESTO DE LOS INGREDIENTES LA ZANAHORIA TROCEADA, EL PUERRO Y LA PATATA TAMBIÉN N TROCEADA.AÑADI-MOS 50 DE LOS 200 ML DE AGUA Y DEJAMOS QUE VAYA COCIENDO CUANDO EMPIECE A ABLANDAR LAS VERDURAS AÑADIMOS EL RESTO DEL AGUA, COCEMOS UNOS 15/20 MINUTOS Y RETIRAMOS. PARA FINALI-ZAR CON LA BATIDORA HACEMOS EL PURÉ Y LO PASAMOS POR EL CHINO.

- CALABACÍN - PUERRO - APIO - GARBANZOS - PATATAS - ZANAHORIA - PECHUGA DE POLLO

DISPONER DE TODAS LAS VERDURAS LAVADAS Y LAS CORTAMOS EN TROZOS GRANDES Y PONEMOS A CO-CER CON CHORREÓN DE ACEITE OLIVA VIRGEN, CUANDO ESTE BIEN COCIDO SE LE AÑADEN UNOS TROCITOS DE PECHUGA DE POLLO MUY FINITOS Y CUANDO TODO ESTE TIERNO SE PASA POR LA BATIDORA PROCURAN-DO NO DEJAR GRUMOS.ESTA ES UNA DE LAS RECETAS MAS SENCILLAS QUE EPORISTEN PERO EL RECUERDO QUE TENEMOS DE ESTA COMIDA HA TRASPASADO CUATRO GENERACIONES

LAS PRIMERAS LENTEJAS

ENMA DE OVIEDOLA RECETA DE DANIEL

LAS VERDURAS DE LA ABUE-LA

PILI DE CAPILEIRALA RECETA DE SERGIO



360

- JUDÍAS VERDES - PATATA - ZANAHORIA - CALABAZA - GUISANTES - TERNERA

COCER LAS VERDURAS Y CUANDO ESTA A MITAD AGREGAR LA TERNERA. UNA VEZ TODO COCIDO, TRITURAR Y AÑADIR ACEITE DE OLIVA.

- 6 PLACAS DE LASAÑA - 150 GRAMOS DE GAMBAS - 2 MANOJOS DE ESPINA-CAS - 100 GRAMOS DE QUESO FRESCO TIPO REQUESON - 1 CEBOLLA - 100 GRAMOS DE QUESO RAYADO PARA GRATINAR - ACEITE DE OLIVA - 1 PIZCA DE ORÉGANO - HARINA - LECHE - UNA PIZCA DE NUEZ MOSCADA - SAL

HERVIR LAS ESPINACAS EN UN RECIPIENTE DE AGUA CON SAL DURANTE UNOS MINUTOS. EN OTRO RE-CIPIENTE PREPARAR UN SOFRITO DE CEBOLLA BIEN PICADITA Y CUANDO ESTÉ DORADITA AÑADIMOS LAS GAMBAS Y LAS ESPECIAS. AL MISMO TIEMPO HERVIRMOS LAS PLACAS DE LASAÑA, AUNQUE TAMBIÉN N PODÉIS UTILIZAR LA LASAÑA PRECOCIDA QUE DA MUY BUEN RESULTADO Y FÁCILITA BASTANTE LA TAREA. PREPARAMOS UNA BECHAMEL A NUESTRO GUSTO. SI UTILIZÁIS LAS PLACAS PRECOCIDAS HACERLA CLARITA Y DE ESTA FORMA NO TENDRÉIS QUE REMOJARLAS PREVIAMENTE. UNA VEZ TENGÁIS TODO COCINADO SÓLO OS QUEDA MONTAR LAS CAPAS Y GRATINAR. PODÉIS IR ALTERNANDO UNA CAPA DE ESPINACAS CON QUESO FRESCO DESMENUZADO Y OTRA DE SOFRITO DE GAMBAS, O BIEN PODÉIS MEZCLAR LOS INGREDIENTES E IR PONIENDO CAPAS CON ESTE RELLENO. FINALMENTE ECHAR LA BECHAMEL, QUESO RAYADO POR ENCIMA Y GRATINAR HASTA QUE EL QUESO QUEDE DORADO. ¡UNA DELICIA DE PASTA CON VERDURAS QUE LOS NIÑOS SE COMERÁN SIN RECHISTAR!

LAS VERDURAS PREFERIDAS DE PAU

MERCE DE SANT CUGAT DEL VALLÈSLA RECETA DE PAU

LASAÑA DE ESPINACAS Y GAMBAS

ANTONIA DE ESPÁRRAGOSA DE LA SERENALA RECETA DE CARMEN



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- CEBOLLA - TOMATE - PATATA - PUERRO - AZAFRÁN - TROCITOS DE POLLO - GARBANZOS - ACEITE DE OLIVA

SE HACE UN SOFRITO DE LA CEBOLLA Y EL PUERRO, CUANDO ESTE UN POCO HECHO SE TIRA EL TOMATE. A CONTINUACIÓN Echamos EL POLLO A TROCITOS Y REMOVEMOS. DESPUÉS CORTAMOS LAS PATATAS A TROCI-TOS Y LAS PONEMOS, LE DAMOS UNAS BUELTAS Y UN POQUITO DE AZAFRÁN. CUANDO ESTE EL SOFRITO DO-RADO ENTONCES PONEMOS AGUA Y LOS GARBANZOS. LO DEJAMOS UNOS 20 MINUTOS Y YA ESTA!!. CADA VEZ QUE LE HAGO ESTA RECETA A LAURA, HACE PALMAS CUANDO LO VE. CUANDO ERA MAS PEQUEÑA SE LO TRITURABA Y AHORA DE VEZ EN CUANDO LE DEJO QUE LO PRUBE ENTERO. LE ENCANTA.

- LENTEJAS - PUERRO - CEBOLLA - ZANAHORIA - PATATA - HUEVO - TOMATE - ACEITE OLIVA - MIZCA DE PIMENTÓN PICANTE - TROCITOS DE JAMÓN - CHORIZOS - PIZCA DE SAL

SE PONE TODO A COCER MENOS EL PIMENTÓN Y EL ACEITE.CUANDO MIREMOS QUE ESTÁN COCIDAS LAS LENTEJAS ,SACAMOS PARA LA BATIDORA UN CHORRO DEL AGUA DE COCER ,EL PUERRO,PATATA,ZANAHORIA,CEBOLLA,TOMATE BATIMOS TODO,LUEGO AÑADIMOS UN BUEN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE PIMENTÓN PICANTE Y BATIMOS BIEN PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS.ECHAMOS DE NUEVO EN LA CACEROLA Y AL FUEGO UNOS MINUTITOS.TROCEAMOS EL HUEVO Y LO ECHAMOS DE NUEVO .QUEDARAN UNAS LENTE-JITAS RICAS Y LLENAS DE VITAMINAS Y COMO NO ENCUENTRAN LOS VEGETALES LOS COMEN SIN PROTESTAR

LAURA Y SUS GARBANZITOS

SILVIA DE CASTELLONLA RECETA DE LAURA

LENTE-JITAS DE LA ABUELA

ROSARIO DE VIGOLA RECETA DE YAEL



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- CEBOLLA - AJO - PUERRO - ZANAHORIA - PATATA - TOMATE - LAUREL - ACEITE DE OLIVA - UNA PIZCA DE SAL - LENTEJA PARDINA

VERTER EN UNA CAZUELA EL ACEITE Y AÑADIR LA CEBOLLA BIEN PICADA UN DIENTE DE AJO, UNA HOJA DE LAUREL,TOMATE NATURAL TRITURADO,UNA ZANAHORIA BIEN PICADA, UN TROCITO DE PUERRO BIEN PICA-DO Y UNA PATATA PEQUEÑA ,AÑADIR DOS VASOS DE AGUA,DEJAR HERVIR Y POR ULTIMO CUANDO HIERVA AÑADIR UN PUÑADO DE LENTEJAS PARDINAS COCER EN LA OLLA RÁPIDA DURANTE 30 MINUTOS A MEDIA TEMPERATURA.RETIRAR DE FUEGO APARTAR EL DIENTE DE AJO Y LA HOJA DE LAUREL Y POR ULTIMO TRITURAR CON LA BATIDORA Y LISTO PARA TU BEBÉ .

- LENTEJAS - HÍGADO - PIMIENTO - TOMATE - AJOS - CEBOLLA - PATATAS - ZANAHORIAS - ACEITE - SAL

PONER UN UNA OLLITA UN POQUITO DE LENTEJAS EL HÍGADO UN TROCITO DE PIMIENTO, TOMATE, CEBOLLA, UN AJITO, UNA PATATA UNA ZANAHORIA, UN POQUEITO DE ACEITE Y UNA PIZQUEITA DE SAL CUBRIR CON AGUA Y COCERA FUEGO LENTOH ASTA QUE ESTÉ N TIERNAS

LENTEJA PARDINA CON HHORTALIZAS

Mª ANGELES DE LAS PEDROÑERASLA RECETA DE AITOR

LENTEJAS

ANTONIA DE LIANRESLA RECETA DE ANGELA



363

- 20 G LENTEJAS - 1PATATAS - 1ZANAHORIAS - 2 LAMINAS DE TOMATE - 2 LAMINAS DE CEBOLLA - AGUA, - ACEITE OLIVA - 1 PIZCA DE SAL

PONER TODO EN CRUDO, 1 HORITA AL MÍNIMO, ASTA QUE LAS LENTEJAS ESTÉ N BLANDITAS, PASSAR POR LA BATIDORA Y A COMER SE A DICHO, A PARTE DE QUE LE ENCANTA, LE AYUDA A HACAER BIEN POPO,

- LENTEJAS - 1TOMATE DE PERA - CEBOLLA - PIMIENTO ROJO - PIMIENTO VERDE - ZANAHORIA - PATATA - CALABACÍN - VERENJENA - CALABAZA - PUERRO - QUESITO

USE PONE UNAS POCAS LENTEJAS, Y DEL RESTO DE LOS INGREDIENTES UN POQUITO A GUSTO DE LA MADRE Y UN POCO DE SAL YODADA TODO ESTO EN LA OLLA AL VAPOR 5 MINUTOS CUANDO ESTA HECHO SE TRITU-RA TODO JUNTO CON EL TOMATE PELADO Y EL QUESITO A HODEI LE GUSTA MUCHO

LENTEJAS A LO POBRE

ENCARNI DE MANZANARESLA RECETA DE EMMA

LENTEJAS AL CASERIO

ITZIAR DE ONDARROALA RECETA DE HODEI



364

- 250 GR DE LENTEJAS (DE-JARLAS EN REMOJOS SOBRE 2 HORAS) - 150GR PANCETA - 1 CHORIZO - 1 CEBOLLA - 1 TOMATE ROJO - 2 DIENTES DE AJO - 1 CUCHARADA DE PIMEN-TÓN DULCE - LAUREL - SAL - HUEVO COCIDO(OPCIONAL)

LAVAMOS MUY BIEN LAS LENTEJAS EN BASTANTE AGUA Y DEJAMOS ESCURRIR. PICAMOS LA CEBOLLA Y LOS DIENTES DE AJO EN CUADRADITOS FINITOS. PICAMOS EL TOMATE TAMBIÉN N, NO HACE FALTA QUE SEA TAN FINITO COMO LA CEBOLLA Y EL AJO. PONEMOS EN UN CALDERO TODOS LOS INGREDIENTES: LENTEJAS, PANCETA, CHORIZO, CEBOLLA, TOMATE, AJO, EL LAUREL, EL PIMENTÓN Y SAL. CUBRIMOS CON AGUA ABUN-DANTE, QUE CUBRA COMO 2 DEDOS TODO, DEJAMOS QUE HIERVA Y LUEGO QUE SE SIGA COCINANDO A FUEGO MEDIO HASTA QUE ESTÉ N BLANDAS. HAY QUE IR VIGILÁNDOLAS Y REVOLVERLAS DE VEZ EN CUAN-DO, SE NOS PUEDEN PEGAR AL CALDERO, Y TAMBIÉN N LAS LENTEJAS SE ENGORDAN Y PUEDEN QUEDAR SIN LÍQUIDO, SI NOS HICIESE FALTA, AÑADIMOS MÁS AGUA. Y PROBAREMOS PARA RECTIFICAR DE SAL. PARA SERVIRLAS, PODEMOS PICAR UN HUEVO GUISADO POR ENCIMA.

- LENTEJAS COCIDAS - ARROZ - PATATA - CEBOLLA - AGUA - ACEITE

SE PONE UNA SARTÉN CON ACEITE Y SE ECHA LA CEBOLLA PICADA A TROCITOS Y SE FRÍE UN POCO HASTA QUE TOME COLOR. SE ECHA LA PATATA CORTADA A TROCITOS Y SE SOFRÍE UN POCO. SE ECHA EL ARROZ Y AGUA ABUNDANTE, Y SE ESPERA A QUE HIERBA PARA QUE SE CUEZA LA PATATA Y EL ARROZ. CUANDO ESTÉ N CASI LISTOS, SE ECHAN LAS LENTEJAS Y SE DEJA COCER UN RATO MÁS. SE TRITURA PARA LOS NIÑOS.

LENTEJAS CASADAS CON HUEVO

EVA DE PALENCIANALA RECETA DE ROMAN

LENTEJAS CON ARROZ

ANGELA DE FUENTES DE EBROLA RECETA DE ELENA



365

- LENTEJAS - ARROZ - POLLO - ZANAHORIA - PATATA - CEBOLLA - TOMATE - PIMIENTO ROJO - PIMIENTO VERDE

SE CUECE TODO CON AGUA Y UNA POCA DE SAL CUANDO ESTA TODO BLANDITO SE AÑADE UN CHORRITO DE ACEITE Y SE PUEDE BATIR

- LENTEJAS - CEBOLLA - ZANAHORIAS - PIMIENTOS ROJOS Y VERDES - ARROZ - CHORIZO - PANCETA - PATATAS

EN UNA OLLA SE HECHA TODO MEZCLADO MENOS EL ARROZ CON UNA PASTILLA DE AVECREM Y UN CHO-RRITO DE ACEITE DE OLIVA.SEPONE A COCER SOBRE MEDIA HORA.EN OTRA OLLA SE PONE UN POCO DE AJO SE DEJA DORAR Y SE HACE EL ARROZ A LA CUBANA CUANDO ESTE TODO COCIDO SE SIRVE CADA UNO A SU GUSTO CON MAS O MENOS ARROZ.

LENTEJAS CON ARROZ

ENCARNI DE POZOBLANCOLA RECETA DE LUNA

LENTEJAS CON ARROZ

MARIA TERESA DE SARRIALA RECETA DE IVANNA



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- LENTEJAS - PUERRO - ZANAHORIA - CALABAZA - PATATA - ARROZ - LAUREL

METER TODO EN LA OLLA RÁPIDA CUBIERTO DE AGUA, UNA PIZCA DE SAL Y TAPAR, CUANDO EMPIECE A SALIR EL VAPOR, 5 MINUTOS Y LISTO. A MI NIÑA LA ENCANTAN.

- LENTEJAS - TOMATE - CEBOLLA,LAUREL,AJO. - SAL POCA - ACEITE DE OLIVA - AGUA - HARINA - CHORIZO CASERO - JAMÓN - ARROZ - PIMIENTO VERDE O ROJO - PIMENTÓN DULCE

EN LA OLLA EXPRESS PONGO EL ACEITE DE OLIVA, LA CEBOLLA PICADA, EL TOMATE FRITO HARINA SAL POCA,UN TROCITO DE JAMÓN,UN CHORIZO CASERO,PIMENTÓN,HOJA DE LAUREL, UNOS TROCITOS DE PIMIENTO,UN AJO PICADO,TODO ESTO SE SOFRÍE DURANTE 8 MINUTOS, DESPUÉS AÑADE EL AGUA, Y LAS LENTEJAS Y EL ARROZ, SE TAPA LA OLLA, Y EN 20 MINUTOS ,TIENES LISTAS UNAS LENTEJAS BUENÍSIMAS.GRACIAS.

LENTEJAS CON ARROZ

SUSANA DE VALDEMOROLA RECETA DE YAIZA

LENTEJAS CON ARROZ

TERESA DE VARA DE REYLA RECETA DE TERESA



367

- LENTEJAS - ARROZ - ZANAHORIAS - JUDÍAS VERDES - SAL - ACEITE

COGEMOS LA OLLA EXPRESS Echamos UN PUÑADO DE LENTEJAS Y OTRO DE ARROZ. PELAMOS 2 ZANAHO-RIAS GRANDECITAS Y LAS CORTAMOS EN TROCITOS PEQUEÑITOS. PREPARAMOS UN PUÑADITO DE JUDÍAS VERDES Y LAS Echamos EN TROCITOS PEQUEÑOS. AÑADIMOS AGUA, UN CHORREÓNCITO DE ACEITE Y UNA PIZCA DE SAL. TAPAMOS LA OLLA Y LA PONEMOS AL FUEGO UNOS 25 MINUTOS (SEGÚN LA OLLA). Y CUAN-DO ESTE HECHO LISTO PARA COMERLO NUSTRO BEBÉ .

- LENTEJAS - PUERRO - CALABAZO - PATATA - TOMATE FRITO

SE REOGA LA PATATA,LA CALABAZA Y EL PUERRO EN TROCITOS PEQUEÑOS,DEAPUES SE LE AÑADE LAS LEN-TEJAS A CONTINUACIÓN SE LA ECHA EL AGUA Y SE DEJA COCER,UNA VEA COCIDADAS DE LE PUEDE AÑADIR UN POCO DE TOMATE FRITO(DEPENDE DE GUSTOS)

LENTEJAS CON ARROZ Y VER-DURITAS

NURIA DE ALGECIRASLA RECETA DE NURIA

LENTEJAS CON CALABAZA

GOTZONE DE ALEGRIA-DULANTZILA RECETA DE NAHIA



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- LENTEJAS SIN PIEL - ZANAHORIAS - CEBOLLA - TOMATE - PATATA - CALABAZÍN - JAMÓN SERRANO SIN GRASA - ACEITE DE OLIVA

LAVAR Y PELAR TODAS LAS VERDURAS, PONERLAS A COCER EN AGUA HIRVIENDO, A CONTINUACIÓN INTRO-DUCIR UN PUCHADO DE LENTEJAS SIN PIEL, DOS CORTADAS DE JAMÓN SERRANO SIN GRASA A TROCITOS, Y Y UN BUEN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA, DEJAR COCER HASTA QUE ESTE TODO EN SU PUNTO, Y LUEGO PASAR POR LA TRITURADORA PARA VTRO BE¬¥BÉ.

- ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - PATATA - TOMATE - CEBOLLA - AJO - POLLO - LENTEJAS - ACEITE - SAL

SONFREÍR LA ZANAHORIA, LAS JUDÍAS VEDES ,EL TOMATE, LA PATATA,LA CEBOLLA, EL AJO,Y EL POLLO Y SAZO-NAR.CUANDO ESTE SONFRITO AÑADIR AGUA ECHAR LAS LENTEJAS Y DEJAR COCER.

LENTEJAS CON JAMÓN Y VERDURITAS

NOELIA DE PICANYALA RECETA DE ALICIA

LENTEJAS CON POLLO

ELENA DE PIEDRABUENALA RECETA DE ANDREA



369

- CEBOLLA - JUDÍAS VERDES - TOMATE - LAUREL - PATATAS - ACEITE - AJO - LENTEJAS - PECHUGA DE POLLO - ARROZ - ZANAHORIA

SE ECHA ACEITE EN LA OLLA EXPRESSS, CUANDO ESTÁ CALIENTE SE AÑADEN DOS AJITOS ENTEROS Y CUAN-DO ESTÉ N DORADOS SE AÑADE LA CEBOLLA A TROCITOS; CUANDO ESTÉ DORADA AÑADIMOS LAS JUDÍAS VERDES, LA ZANAHORIA,EL TOMATE Y EL LAUREL Y CUANDO TODO ESTO TAMBIÉN N ESTÉ HECHO, SE AÑADE LA PECHUGA DE POLLO, SE SOFRÍE HASTA QUE SE PONGA BLANQUITA. ECHAMOS AGUA HASTA 3/4 PARTES DE LA OLLA Y CUANDO ESTÉ TEMPLADA AÑADIMOS LAS LENTEJAS (QUE HAS ESTADO EN REMOJO TODA LA NOCHE) Y LAS PATATAS. SE TAPA LA OLLA Y SE DEJA HIRVIENDO 15 MINUTOS. AHORA HAY QUE RETIRAR EL LAUREL Y SE TRITURA TODO PARA QUE LO COMA NUESTRO PEQUE

- LENTEJAS - TOMATE NATURAL - CEBOLLA - AJO - ZANAHORIAS - HABICHUELILLAS VERDES - PATATAS - POLLO - HUESO DE JAMÓN SERRANO - ACEITE DE OLIVA - SAL - PIMIENTO SECO

PRIMERO SE PONE EN LA OLLA A HERVIR EL AGUA, CON UN CHORRITO DE ACEITE,DOS DIENTES DE AJOS PELADOS Y MACHACADOS, DOS PIMIENTOS ROJOS SECOS, UN TROZO DE HUESO DE JAMÓN Y UNA PIZCA DE SAL. CUANDO LLEVA TODO HIRVIENDO UNOS DIEZ MINUTOS, SE AÑADE LAS ZANAHORIAS, LAS HABI-CHUELILLAS VERDES Y LA CEBOLLA, TODO TROCEADO Y EL POLLO, YO LO HAGO CON DOS MUSLOS DE POLLO SIN PIEL. PASADOS QUINCE MINUTOS, AÑADO LAS LENTEJAS COCIDAS DE BOTE, USO ESTAS PORQUE ASÍ SALEN MUY TIERNAS LAS LENTEJAS. CUANDO HAN PASADO OTROS QUINCE MINUTOS, HECHO LAS PATATAS Y APAGO LA BITRO, CON EL CALOR TAPADA LA OLLA, SE CUECEN.

LENTEJAS CON POLLO

MARI CARMEN DE ALBACETELA RECETA DE ALVARO

LENTEJAS CON POLLO

MARÍA LUISA DE ALMERÍALA RECETA DE FRANCISCO ANTONIO



370

- JUDÍAS VERDES - CEBOLLA - ZANAHORIA - LENTEJAS - POLLO - CALABAZA - ACEITE DE OLIVA VIRGEN

SE HECHA TODO EN CRUDO EN LA OLLA CON UN POCO DE AGUA Y QUE HIERVA HASTA QUE LOS INGRE-DIENTES ESTÉ N COCIDOS. LUEGO SE TRITURA TODO Y UNA VEZ TRITURADO SE LE AÑADE UNA CUCHARADI-TA DE ACEITE DE OLIVA Y LISTO PARA COMER.

- 50G. LENTEJAS - 500 G. CALDO DE POLLO - 1 ZANAHORIA - 1 HOJA LAUREL - 1 PATATA - MEDIA CEBOLLA - PUERRO - ACEITE DE OLIVA - 2 QUESITOS DE PORCIO-NES

SE DEJAN LAS LENTEJAS EN REMOJO DURANTE LA NOCHE. SE PELAN Y SE CORTAN LA ZANAHORIA, LA PATA-TA, LA CEBOLLA, Y EL PUERRO SE LAVA Y CORTA EN TROCITOS PEQUEÑOS. SE SOFRÍE LA CEBOLLA Y EL PUERRO EN EL ACEITE HASTA QUE SE REBLANDEZCAN Y LUEGO SE AÑADIRÁN LOS TROZOS DE ZANAHORIA Y PATATA. SE SIGUE SOFRIENDO DURANTE 5 MINUTOS SE INCOPORA EL CALDO Y LAS LENTEJAS Y, UNA VEZ QUE ROMPE A HERVIR, SE BAJA EL FUEGO Y SE DEJA UNOS 40 MINUTOS. Y POR ÚLTIMO EL TOQUE ESPECIAL SE AÑADEN 2 QUESITOS EN PORCIONES. SE PASA TODO POR EL TITURADOR PARA HACER PURÉ O BIEN SE APLASTA CON EL TENEDOR.

LENTEJAS CON POLLO

SHEILA DE ARANJUEZLA RECETA DE ROCIO

LENTEJAS CON QUESITO

BEATRIZ DE HUELVALA RECETA DE ÁNGELA



371

- LENTEJAS - ZANAHORIA - PATATA - ARROZ - ACEITE - QUESITOS

EN UNA OLLA SE SOFRÍE CON POCO ACEITE LA ZANAHORIA Y LA PATATA Y SEGUIDO SE ECHAN LAS LENTEJAS Y EL ARROZ, SE REMUEVE UN POCO Y SE LE ECHA AGUA. SE CIERRA LA OLLA Y CUANDO SUBA SE DEJAN 15 MINUTOS. CUANDO SE ENFRÍE ABRIMOS LA OLLA Y LO PASAMOS TODO, SIN EL CALDO, POR EL CHINO PARA QUITAR LAS PIELES DE LAS LENTEJAS. SE ECHA EL RESULTADO EN EL VASO DE LA BATIDORA CON UN POCO DEL CALDO SEGÚN LA TEMPERATURA QUE DESEEMOS Y LUEGO SE ECHAN DOS QUESITOS EN TROCITOS Y UN CHORRITO DE ACEITE Y SE PASA TODO CON LA BATIDORA Y ASÍ QUEDA UN PURÉ DE LENTEJAS CON UNA TEMPERATURA MUY SUAVE.

- SALCHICHAS PAIS - TOMATE - PUERRO - CALABACÍN - ZANAHORIA - PATATAS - LENTEJAS

ESTA RECETA ES SUPER FÁCIL Y LES ENCANTA. SOFREÍMOS LAS SALCHICHAS EN UNA OLLA CON POCO ACEITE Y SIN LA PIEL. CUANDO YA ESTÁN DORADITAS RESERVAMOS, EN EL MISMO ACEITE SOFREÍMOS LAS VERDU-RITAS Y LAS POCHAMOS.UNA VER HECHO EL SOFRITO INCORPORAMOS LAS SALCHICHAS Y AÑADIREMOS AGUA O CALDO DE POLLO HASTA QQUE HIERVA . CUANDO EMPIECE A HERVIR ANADIREMOS LAS PATARTAS CORTADAS EN GAJOS Y LAS LENTEJAS, QUE YA ESTARÁN COCIDAS,Y EN 20 MINUTOS TENEMOS UN PLATOEX-QUISITO, A MI BEBÉ TODAVÍA SE LO TRITURO PERO LE ENCANTA

LENTEJAS CON QUESITOS

VANESSA DE HONTORIA DE LA CANTERALA RECETA DE HUGO

LENTEJAS CON SALCHICHAS DEL PAIS O POLLO

MERCEDES DE TORREAG√úERALA RECETA DE MERCEDES



372

- LENTEJAS - CEBOLLA - TOMATE - ACEITE DE OLIVA - SAL - TERNERA

RALLO EL TOMATE Y CORTO LA CEBOLLA MUY PEQUEÑITA, Y LA SOFRÍO CON EL ACEITE EN UNA SARTÉN. UNA VEZ SOFRITA, LO PONGO EN EL VASO DE LA BATIDORA. EN LA MISMA SARTÉN HAGO LA TERNERA. AÑADO LA TERNERA EN EL VASO CON EL SOFRITO DE CEBOLLA Y TOMATE. LO BATO Y LO MEZCLO CON LAS LENTEJAS ESTÁ RIQUÍSIMO....

- LENTEJAS - CEBOLLA - ZANAHORIA - TOMATE - PATATA - CARNE (POLLO, TERNERA,CERDO) - SAL - ACEITE

TROCEAR LAS VERDURAS Y HERVIR EN OLLA RÁPIDA UNOS 10 MINUTOS CON UNA PIZCA DE SAL Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. DESPUÉS AÑADIR LA CARNE QUE SE DESEE (TORCEADA O PICADA) Y HERVIR OTROS 10 MINUTOS. SE PUEDE SUSTITUIR LA CARNE POR UN HUEVO COCIDO Y... LISTA PARA SERVIR.

LENTEJAS CON TERNERA

ROSAURA DE SANT FELIU DE LLOBREGATLA RECETA DE LUCIA

LENTEJAS CON VERDURA

MARÍA D. DE LOS GARRESLA RECETA DE LAURA



373

- CEBOLLA - ZANAHORIA - PUERRO - JUDÍAS - TOMATE - ALCACHOFAS - LENTEJAS - ACEITE - SAL - ARROZ

SE ECHA TODAS LAS VERDURAS EN LA OLLA DESPUÉS SE LE ECHA EL AGUA Y TAMBIÉN EL ARROZ LAS LENTE-JAS EL ACEITE Y UN POCO DE SAL SE CIERRA LA OLLA Y A HERVIR 30 MINUTOS

- 1 PLÁTANO - 1 HOJA DE LAUREL - 1 CALABACÍN - 1 PIMIENTO VERDE - 1 CEBOLLETA - 2 TOMATES - 2 DIENTES DE AJO - 500 GRAMOS DE LENTE-JAS - 1 ZANAHORIA - ACEITE - 1 PUERRO - SAL, AGUA, PIMIENTA

LIMPIA Y CORTA LA CEBOLLETA, EL CALABACÍN, LA ZANAHORIA, EL PUERRO, EL PIMIENTO VERDE, LOS DIENTES DE AJO Y LOS TOMATES. UNA VEZ PICADOS TODOS ESTOS INGREDIENTES, ÉCHALOS A UNA CAZUELA CON ACEITE, PARA QUE SE POCHEN DURANTE 10 MINUTOS. TRANSCURRIDO ESTE TIEMPO, AÑADE 4 O 5 GRANOS DE PIMIENTA Y UNA HOJA DE LAUREL. DEJA A FUEGO LENTO 5 MINUTOS MÁS. DESPUÉS, AGREGA LAS LEN-TEJAS (QUE HABRÁN ESTADO A REMOJO DESDE LA NOCHE ANTERIOR), CÚBRELAS CON AGUA Y DEJA COCER A FUEGO MEDIO DURANTE 30 MINUTOS, VIGILANDO EL AGUA PARA QUE NO SE SEQUE. SAZONA AL GUSTO Y AÑADE EL PLÁTANO CORTADO EN RODAJAS. DEJA A FUEGO LENTO 5 MINUTOS Y SIRVE, COMPROBANDO ANTES EL PUNTO DE SAL

LENTEJAS CON VERDURAS

IRENE DE ZENETALA RECETA DE AINARA E IRENE

LENTEJAS CON VERDURAS

MARTA DE FUENLABRADA DE LOS MONTESLA RECETA DE VERONICA



374

- CALABAZÍN - ZANAHORIA - PATATA - CEBOLLA - LENTEJAS

PONER EN UNA CAZUELA CON AGUA 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA A HERVIR, TROZEAR CALABACÍN, ZANAHORIA, PATATA EN DADITOS AÑADIR A LA CAZUELA JUNTO CON LA CEBOLLA ENTERA (PELADA), HACER DURANTE 30 MINTUROS Y AÑADIR LAS LENTEJAS (LAS HECHO PELADAS PARA EVITAR MOLESTIAS EN LA BA-RRIGUITA) DEJAR UNOS 15 MINUTOS Y YA ESTA.

- LENTEJAS - PATATA - ZANAHORIA - JUDÍAS - PUERRO - NABO - CEBOLLA

PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA Y LOS COCEMOS UNOS 25 MINUTOS. SI NUESTRO BEBÉ AÚN ES PEQUEÑO Y NO MASTICA MUCHO SE LO TRITURAREMOS.

LENTEJAS CON VERDURITA

ANA DE EL PALMARLA RECETA DE PAULA

LENTEJAS CON VERDURITAS

ANTONIO DE LA VALL D´UIPOROLA RECETA DE CARLOS



375

- CEBOLLA O CEBOLLETA - PIMIENTO VERDE - TOMATE - DIENTE DE AJO - ZANAHORIA - ACEITE DE OLIVA - PUERRO - LENTEJAS - AGUA - PIMIENTA EN GRANO - CALABACÍN

LIMPIA Y CORTA LA CEBOLLETA, EL CALABACÍN, LA ZANAHORIA, EL PUERRO, EL PIMIENTO VERDE, LOS DIENTES DE AJO Y LOS TOMATES. UNA VEZ PICADOS TODOS ESTOS INGREDIENTES, ÉCHALOS A UNA CAZUELA CON ACEITE, PARA QUE SE POCHEN DURANTE 10 MINUTOS. TRANSCURRIDO ESTE TIEMPO, AÑADE 4 O 5 GRANOS DE PIMIENTA Y UNA HOJA DE LAUREL. DEJA A FUEGO LENTO 5 MINUTOS MÁS. DESPUÉS, AGREGA LAS LENTE-JAS (QUE HABRÁN ESTADO A REMOJO DESDE LA NOCHE ANTERIOR), CÚBRELAS CON AGUA Y DEJA COCER A FUEGO MEDIO DURANTE 30 MINUTOS, VIGILANDO EL AGUA PARA QUE NO SE SEQUE. SAZONA AL GUSTO

- LENTEJAS - CEBOLLA - AJO - PIMIENTO - CALABACÍN - CALABAZA - TOMATES - PUERRO - PECHUGA DE POLLO - ZANAHORIAS - PATATAS

HECHO EL DÍA ANTES LAS LENTEJAS EN UN POCO DE AGUA PARA QUE TARDEN MENOS EN COCER AL DÍA SIGUIENTE. HECHO LOS GUISOS (CEBOLLA, AJO, PIMIENTO Y PUERRO) CUANDO ESTE POCHO HECHO EL TOMATE,CORTAR EN TROCITOS LA PECHUGA DE POLLO Y DAR UNAS VUELTAS, A CONTINUACIÓN AÑADIR MUY PICADITO LAS ZANAHORIAS, CALABAZA, CALABACÍN Y LAS PATATAS ECHAR LAS LENTEJAS Y EL AGUA CON UNA PIZCA DE SAL, CUANDO ESTE TODO BLANDITO ECHAR UN POQUITO DE COMINO Y LISTO.


IRENE DE PLAYA BLANCALA RECETA DE AARÓN


LUCIA DE CAMPANARIOLA RECETA DE ALEJANDRO



376

- LENTEJAS - PATATAS - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - ACEITE DE OLIVA - TROCITO DE JAMÓN CON HUESO - TOMATE NATURAL

SE PONE A REMOJAR LAS LENTEJAS UN DÍA ANTES. SE PONE TODO EN LA OLLA EN CRUDO, SI SOFREÍR NADA, CUANDO ESTE SE LE QUITA EL HUESO Y SE MUELE TODO BIEN Y A COMER...

- LENTEJAS - CARNE DE MORCILLO - PATATAS - ZANAHORIAS - PUERROS - ACEITE OLIVA

PICAR BIEN TODAS LAS VERDURITAS PONER LAS LENTEJAS A COCER SIN SAL Y AÑADIR LAS VERDURITAS Y LA CARNE CORTADA EN TROZOS MUY PEQUEÑOS PONER A COCER EN OLLA RÁPIDA 20 MINUTOS CUANDO ESTÉ N HECHAS AÑADIR CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y LISTO


LUISA DE FORTUNALA RECETA DE ANGELES

LENTEJAS CON VERDURITAS Y CARNE

SHEREZADE DE CIGALESLA RECETA DE AINARA



377

- LENTEJAS - ZANAHORIA - CEBOLLA - PATATA - AJOS - HUESO DE JAMÓN

REHOGAR TODOS LOS INGREDIENTES HASTA QUE ESTÉ N DORADITOS, MENOS LAS LENTEJAS, QUE SE AÑA-DEN JUNTO AL AGUA UNA VEZ QUE ESTÉ N REHOGADOS. AÑADIR EL AGUA SUFICIENTE PARA CUBRIRLO TODO, COCER A FUEGO MEDIO DURANTE 20 - 30 MINUTOS, DEPENDIENDO SI GUSTAN MAS CALDOSAS O MAS ESPESAS. UNA VEZ PASADO EL TIEMPO, YA ESTÁN LISTAS PARA COMER ENTERAS O POR PURÉ .

- ZANAHORIA - PATATA - PUERRO - AJO - LENTEJAS - JAMÓN

SE AÑADEN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE CORTA EL JAMÓN EN TAQUITOS PEQUEÑOS CON AGUA Y SE PONE EN LA OLLA 10 MIN DE COCCIÓN SE TRITURA EL JAMÓN JUNTO CON LA ZANAHORIA EL PUERRO LOS AJOS Y LA PATATA Y MMM ESTÁN EPORQUISITAS A MI HIJO LE ENCANTAN

LENTEJAS DE PUCHERO

CRISTINA DE MENTRIDALA RECETA DE ASÍER

LENTEJAS ESTOFADAS CON JAMÓN

LOURDES DE NAVATEJERALA RECETA DE PABLO



378

- 1ZANAHORIA - MEDIO PUERRO - 1PATATA - MEDIO CALABACÍN - ACEITE DE OLIVA - MUSLO DE POLLO O PAVO

PONGO EN UNA OLLA UNA ZANAHORIA,MEDIO PUERRO,UNA PATATA,MEDIO CALABACÍN,TODA LA VERDU-RA CORTADA A TROZOS PEQUEÑITOS Y LE AÑADO UN MUSLO DE POLLO CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. LO DORO UN POQUITO Y LE AÑADO AGUA CALENTITA,CUANDO YA ESTA HIRVIENDO LE AÑADO LAS LENTEJAS.EN MENOS DE 1HORA TENEMOS LAS LENTEJAS LISTAS PARA NUESTROS HIJOS.

- LENTEJAS - 3 ZANAHORIAS - 1/2 PIMENTO VERDE - 1/2 PIMIENTO ROJO - 1/2 CEBOLLA - CALABAZA - CALABACÍN - PATATA - 1 AJO PUERRO - 2 TOMATES

PICAMOS EN PORCIONES PEQUEÑITAS LA VERDURA Y A FUEGO LENTO SE REHOGA EN ACEITE DE OLIVA CUANDO VEMOS QUE LA CEBOLLA EMPIEZA A PONERSE BLANQUITA AÑADIMOS LAS LENTEJAS Y LE DAMOS UNAS CUANTAS VUELTAS. AÑADIMOS EL AGUA, QUE DEBE CUBRIR PERFECTAMENTE LAS LENTEJAS Y DEJA-MOS COCER DURANTE UNOS 30 MINUTOS O MÁS, HASTA QUE ESTÉ N HECHAS. Y A DISFRUTAR.

LENTEJAS RICAS

M. ANGELES DE PORIRIVELLALA RECETA DE HECTOR

LENTEJAS VIUDAS

ISABEL DE SARRIALA RECETA DE LUIS



379

- LENTEJAS - CALABAZA - ZANAHORIA - PATATA - CALABACÍN - TERNERA - ACEITA DE OLIVA - AGUA

EN UN CAZO CON AGUA SE METE LOS INGREDIENTES... (LENTEJAS,CALABAZA,ZANAHORIA,PATATA,CALABACÍN,TERNERA Y UN CHORRITO DE ACEITE) TROCEADOS, ESPERAR A QUE LOS INGREDIENTES SE PONGAS TIERNOS, LO PASAMOS POR LA BATIDORA Y DESPUÉS POR EL PASAPURÉ .

- ACEITE DE OLIVA - ZANAHORIAS - 2 PATATAS - CEBOLLA - 2 DIENTES DE AJO - TOMATE - SAL - LENTEJAS PEQUEÑAS - APIO

SE PONE EN LA OLLA ACEITE QUE CUBRA BIEN EL CULO DE LA OLLA Y SE LE HECHA UNA DECOLLAS PEQUEÑA TROZEADA 2 DIENTES DE AJO UN POCO DE JAMÓN DOS HOJAS DE APIO TROZEADAS UNA O DOS ZANA-HORIAS Y SE LE HECHA AGUA SE PONE A HERVIR Y DE LE HACEHA DOS PATATAS TROZEADAS Y SAL CUANDO ESTE HIVIENDO LENTEJAS DE LAS PEQUEÑAS CUANDO ESTE HECHO SE SACA UN POCO DE APIO UNOS TRO-ZOS DE ZANAHORIA Y DE PATATA Y LENTEJAS Y SE PASA TODO POR LA BATIDORA AUNQUE YO A MIS NIÑAS COMO YA TIENEN 18 MESES SE LO CHAFO TODO BIEN CON EL TENEDOR Y LISTO A COMERRR

LENTEJILLAS

SOFIA DE UTRERALA RECETA DE SARA

LENTEJITAS

NOELIA DE CATRALLA RECETA DE NATALIA Y PAULA (MELLIZAS)



380

- JUDÍAS VERDES - ZANAHORIA - PUERRO - CALABAZA - CALABACÍN - PATATA - LENTEJAS - GUISANTES

TODO A COCER DIRECCTAMENTE Y A CONTINUACIÓN PASAR CON LA TURMI Y LISTO PARA COMER, A NATA-LIA LE CHIFLA. ES UNA PEQUEÑA IMITACION A LA VUESTRA DE LENTEJAS CON VERDURAS

- 1 PATATA - 2 ZANAHORIAS - 50 G. DECALABAZA - 1/2 PUERRO - 5 JUDÍAS VERDES - 50 G. DE LENTEJAS - 30 G. DE ARROZ - 100 G. DE POLLO - 1 TOMATE - ACEITE DE OLIVA

SE CORTAN TODAS LAS VERDURAS Y SE LAVAN.AÑADIR LAS LENTEJAS, EL ARROZ Y EL POLLO. SE AÑADE AGUA HASTA CUBRIR LOS INGREDIENTES Y AÑADIMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. DEJAR COCER A FUEGO LENTO HASTA QUE ESTÉ N TIERNOS TODOS LOS INGREDIENTES.(30 MINUTOS APROX.) LO PASAMOS POR EL CHINO O BATIDORA

LENTEJITAS CON VERDURITAS

SILVIA DE VILA-REALLA RECETA DE NATALIA

LENTEJITAS DE LA ABUELA

MARIA CRUZ DE ANTEQUERALA RECETA DE HUGO



381

- 2 PUÑADOS DE LENTEJAS PARDINA - 1 ZANAHORIA - 1 PATATA - 1 PECHUGUITA DE POLLO DE CORRAL - 2 SALCHICHAS - 1 PUERRO - 1/2 PIMIENTO VERDE - 1 HOJITA DE LAUREL - SAL - 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

PONEMOS LAS LENTEJAS EN AGUA LA NOCHE ANTES DE COCINARLAS. POR LA MAÑANA LAS ESCURRIMOS Y LAS ECHAMOS EN LA CAZUELA CON 2 PARTES DE AGUA POR PUÑADO. AÑADINOS LA PATATA Y LA ZANA-HORIA PELADAS JUNTO CON EL PUERRO, LA PECHUGA, LAS 2 SALCHICHAS EL PIMIENTO Y LA HOJITA DE LAUREL. ECHAMOS LA SAL Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. LO PONEMOS AFUEGO LENTO Y VAMOS ESPUMANDO LA SUPERFICIE. LO DEJAMOS COCER HASTA QUE EL CALDO ESTE ESPESITO.. Y TACHAN TACHAN... LAS LENTEJITAS DE JULITO ESTÁN A PUNTO

- PATATA - CEBOLLA - CARLOTA - ARROZ - ACELGAS - APIO - POLLO

SE PELAN LAS VERDURAS SE LE ECHA UNA PIZCA DE SAL UNA CUCHARADA DE ACEITE UN MUSLO DE POLLO UN POQUITO DE ARROZ HORA Y MEDIA HIRVIENDO LUEGO SE PASA POR EL PASA PURÉ Y COMIDITA PARA VARIOS DÍAS

LENTEJITAS DE MAMA

VICTORIA DE CACERESLA RECETA DE JULIO

MACEDONIA DE VERDURAS CON POLLO CAMPERO

MARIA TERESA DE CALLOSA DE SEGURALA RECETA DE MARCO ANTONIO



382

- ARROZ - MAGRA DE CERDO - TOMATE - BERENJENA - JUDÍAS PLANAS - CLAVACIN - ACEITE - SAL - AZAFRÁN

SOFREÍR LA CARNE EN UN POQUEITO DE ACEITE DE OLIVA,RAYAR EL TOMATE Y AÑADIR A LA CARNE AÑADIR L AGUA Y LA SAL, PATIR LA VERDURA A TACOS Y CUANDO EMPIEZCE A HERVIR L AGUA ECHAR AZAFRÁN Y LA VERDURA DEJAR HERVIR DURANTE UNOS 10 MINUTOS Y AÑADIR L ARROZ 20 MINUTOS Y LISTO!!

- GUISANTES - ALCACHOFA - JUDÍAS - ZANAHORIA - POLLO - TERNERA - QUESITO - YOGURTH

HERVIR LA MENESTRA DE VERDURA (LAS BOLSAS QUE VENDEN YA CONGELADAS VAN GENIAL, PORQUE TIENE TODO TIPO DE VERDURITAS Y MANTIENEN TODOS LAS VITAMINAS). HACER A LA PLACHA UN TROCITO DE PO-LLO Y OTRO DE TERNERA TRITURARLO TODO JUNTO MIENTRAS LE ECHAS UN LACTIS NATURAL, Y POR ÚLTIMO LE CHAFAS CON UN TENEDOR UN QUESITO. A MI GORDITO LE ENCANTA!!

MAGRA DE CERDO CON VER-DURAS

MARIA DEL CARMEN DE ALGEZARESLA RECETA DE JOSE

MENESTRA & LACTIS

MIRIAM DE BARCELONALA RECETA DE IZAN



383

- PATATA - ZANAHORIA - CALABAZA - PUERRO - CALABACÍN - PECHUGA DE PAVO

PELAR TODAS LAS VERDURAS Y TROCEARLAS EN TACOS TROCEAR LA PECHUGA DE PAVO COGER UNA OLLA Y LLENARLA DE AGUA HASTA CUBRIR LAS VERDURAS Y LA CARNE LLEVAR A EBULLICION Y DESPUÉS COCER A FUEGO LENTO DURANTE 20 MIN. TRITURAR TODO Y AÑADIR UN CHORRITO DE ACEITE A COMER

- ZANAHORIA - GUISANTES - PATATAS - JUDÍAS VERDES - CALABACÍN - PATATA - CHAMPINÓN - JAMÓN EN DADITOS - CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA

CORTAMOS LAS VERDURITAS EN TROZOS MEDIANOS,EXCEPTO EL CHAMPIÑÓN Y LA CEBOLLA. LAS HERVIR-MOS EN AGUA CON UN CHORRITO DE ACEITA UNOS 15 MIN. DESPUÉS, SOFREÍMOS EL CHAMPIÑÓN CON LA CEBOLLA Y EL JAMÓN EN DADITOS Y LO INCORPORAMOS A LAS VERDURITAS COCIDAS. LO PASAMOS POR LA BATIDORA Y YA TENEMOS....UNA MENESTRA MAESTRA

MENESTRA DE VERDURA CON PAVO

PILAR DE TOMIÑOLA RECETA DE NEREA

MENESTRA MAESTRA

ROCI DE MADRIDLA RECETA DE CLAUDIA



384

- GUISANTES - ZANAHORIA - PATATA - CALABACÍN - PUERRO - MERLUZA - CEBOLLA (MUY POQUITA 50GR) - ACELGA - ACHICORIA - BORRAJA - ESPINACA (OPCIONAL)

POCHAR LA CEBOLLA JUNTO CON LA ZANAHORIA Y EL PUERRO, AÑADIR EL CALABACÍN EL GUISANTE Y LA PATATA REHOGAR DURANTE UN PAR DE MINUTOS AÑADIR LOS GUISANTE Y ENSEGUIDA AÑADIR EL AGUA, QUE NO LLEGUE A CUBRIR CUANDO, EMPIECE A HERVIR AÑADIR AÑADIR LA ACELGA, LA ACHICORIA ( AVECES AÑADO UNAS HOJITAS DE ESPINACA), HERVIR DURANTE 20 MINUTOS A FUEGO LENTO Y TAPADO AÑADIR LA MERLUZA Y SEGUIR HIRVIENDO 10 MINUTOS MÁS. DEJAR ENFRIAR UN POCO Y PASAR POR LA BATIDORA.

- PUERRO - APIO - PATATA - ZANAHORIA - CALABAZA - CALDO DE VERDURAS

SOFRÍO LA PATATA Y ZANAHORIA Y VOY AÑADIENDO EL PUERRO, APIO, LAS JUDÍAS VERDES Y LA CALABAZA. PASADO UNOS MINUTOS AÑADO EL CALDO DE VERDURAS (QUE PREVIAMENTE HE PREPARADO). CUANDO ESTÉ TODO BIEN COCIDO, LO PASO POR LA BATIDORA Y POR ÚLTIMO EL PASAPURÉ S. CUANDO LE DOY EL PURÉ ANTES HE COCIDO UN HUEVO Y LE AÑADO LA YEMA PASADA POR UN RAYADOR A MODO DE VIRU-TAS Y LISTO!!! A MI PEQUE LE ENCANTA

MERLUZA CON GUISANTES

SONIA DE PAMPLONALA RECETA DE DAVID

MI PEQUE PURÉ

MARIA JOSE DE BERNUY DE PORREROSLA RECETA DE ELOY



385

- 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - 1/2 CALABACÍN - 1 CHORRITO ACEITE OLIVA VIRGEN

COCEMOS LAS VERDURAS DURANTE 30 MINUTOS EN UN POQUITO DE AGUA, Y DESPUÉS DE LA COCCIÓN, AÑADIMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, BATIMOS TODO BIEN Y ¡¡LISTO PARA COMER!!

- PATATAS - ARROZ - PUERRO - CALABAZA - JUDÍAS VERDES - ZANAHORIAS - ACEITE DE OLIVA

EN UNA OLLA CON NO MUCHA AGUA SE PONEN UNAS GOTITAS DE ACEITE DE OLIVA. SE LE AÑADE UNA PATATA GRANDE, UNAS 6 ZANAHORIAS, UN TROCITO DE CALABAZA, UN TROCITO DE PUERTO Y UN MANO-JO DE JUDÍAS VERDES, TODO TROCEADO. SE PONE A COCER TODO Y SE LE AÑADE UN PUÑAITO DE ARROZ. CUANDO ESTE TODO TIERNO SE PASA POR LA BATIDORA Y DESPUÉS POR EL PASA PURÉ . Y LISTO PARA COMER. MI HIJO HIZO AYER 6 MESES Y HOY SE LA HE PREPARADO Y LE HA ENCANTADO.

MI PRIMERA PAPILLA

INES MARIA DE CORIALA RECETA DE JESUS

MI PRIMERA PAPILLA DE VER-DURAS

MARIA JOSE DE HUELVALA RECETA DE ALEJANDR



386

- PUERRO - CALABACÍN - CALABAZA - JUDÍAS VERDES - CEBOLLA - PATATA

SE HECHA TODO EN LA OLLA Y LE DAMOS 25 MINUTOS A HERVIR. SACANDO EL PUERRO Y LA CEBOLLA, SE BATE MUUUCHO CON CARIÑO Y AÑADIENDO UN POQUITO DEL AGUA DEL HERVIRDO, BUALÁ.

- 2O3 CALABACÍNES - 4O5 PATATAS - 2 O 3 PECHUGAS DE POLLO - 2 ZANAHORIAS - UN TROZO DE CALABAZA - UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA

PONER EL AGUA E HERVIR Y CUANDO ESTE LISTA PONER TODOS LOS INGREDIENTES EN EL SOPERO TENER COCIENDO SOBRE HORA Y CUARTO Y LUEGO DEJAR REPOSAR SIN QUITAR EL AGUA SOBRE MEDIA UN COCINERO DIJO QUE SALE CON MAS SABOR,LUEGO QUITAR AGUA Y BATIR CON LA BATIDORA Y POR ULTIMO ECHARLE UN CHRRITO DE ACEIT DE OLIVA.LE PONGO UN TROCITO DE CALAZA PORQUE EL PURÉ SALE MAS SUAVE

MI PRIMERAS VERDURAS

ANTONIO DE MURCIALA RECETA DE ANTONIO

MI PURÉ CASERO PREFERIDO

ESTHER DE MENDAVIALA RECETA DE PABLO



387

- LENTEJAS - 4 HABICHUELAS - TROZO CALABAZA - 1 PATATA

UN PUÑADO DE LENTEJAS, LAS HABICHUELAS BIEN LIMPIAS LOS LATERALES,UNA PATATA, UNA CUCHARADA DE ACEITE Y PIZCA DE SAL SE PONEN EN UNA CACEROLA JUNTO CON MI INGREDIENTE ESTRELLA: LA CALA-BAZA QUE LE DA UN TOQUE DULZÓN A LO ANTERIOR SE DEJA HASTA QUE ESTÉ BLANDO TODO Y SE PASA POR TRITURADOR TODO. MI NIÑA DESDE QUE DESCUBRI LO DE LA HABICHUELA LE ENCANTAAA. Y TODO LO ANTERIOR ENDULZADO CON MUUUCHO AMOR MATERNO.

- 1 PATATA - 1/2 ZANAHORIA - 1 AJO PUERRO - 1 TOMATE - UN PUÑADO DE JUDÍAS VERDES - 1/2 CALABACÍN - 50 GRS DE CARNE DE TERNERA O POLLO

ESTA RECETA ES MUY FÁCIL Y SOBRE TODO ES PARA MADRES PRINCIPIANTES Y CON POCO TIEMPO.A MI NIÑO LE VUELVE LOCO. SE LAVAN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE TROCEAN,SE PONEN EN UNA POTA CUBIERTOS DE AGUA Y SE PONENE A COCER DURANTE 45 MIN(TODOS JUNTOS).CUANDO TERMINAR SE SACAN Y SE BATEN CON LA BATIDORA CON UN POCO DE CALDO DEL COCIDO.Y LISTO PARA COMER AH! Y ANTES DE DARSELO A TU PEQUIÑIN LE AÑADES UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y LO REVUELVES TODO.LES VUELVE LOCOS

MIS LENTEJAS DULCES

ROSARIO DE LA RINCONADALA RECETA DE ALEJANDRA

MIS PRIMERAS VERDURAS CON CARNE

VERONICA ESTEFANIA DE AVILESLA RECETA DE HUGO



388

- CALABAZÍNOS - CALABAZA - ACELGAS - JUDÍAS - AVECREM1 Y MEDIO - AJO - CEBOLLA/PUERROS - AGUA - AZAFRA

COGEMOS UNA OLLA, PICAMOS TODA LA VERDURITA DESPUÉS DE HABERLA LAVADO TODA BIEN...LE PONE-MOS AGUA, AVECREM ENTERO, PONEMOS AJO CEBOOLLA O PUERROS Y AZAFRA. DEJAMOS QUE HIERVA QUE ESTE AMEDIO HECHO,CUANDO ESTE MEDIO HECHO LE ECHAMOS LA OTRA MITAD DE AVECREM Y LAS JUDÍAS....DEJAMOS ASER UN POQUEITIN MAS.....REPOSO Y LISTO PARA COMER MMMMMMM

- UN TROZO GENEROSO DE CALABAZA - 4 ZANAHORIA - 3 NABO - 2 RAMAS DE ESPINACAS - 2 RAMAS DE CARDO - 100 GRAMOS DE LENTEJAS - 1 ÑORA - 2 AJO - UN TROCITO DE PAN - 2 CUCHARADAS DE ACEITE - SAL - 4 PUÑADOS DE ARROZ

SE SOFRÍE EN ACEITE AJOS HEBRAS DE AZAFRÁN ÑORA Y EL PAN HASTA QUE ESTÉ N BIEN DORADOS Y CRU-JIENTES SE PONE EN UN MORTERO Y SE MACHACA SE PELA SE LIMPIAN Y SE CORTA A DADITOS PEQUEÑOS CALABAZA NABO Y ZANAHORIA LAS ESPINACAS Y EL CARDO Y SE ECHAN A LA OLLA EXPRESSS TAMBIÉN LAS LENTEJAS EN REMOJO DEL DÍA ANTES Y LO DEL MORTERO SE PONE AGUA HASTA CUBRIR Y SE AÑADE UNOS 3 DEDOS MAS Y SE PONE UN POQUITO DE SAL Y SE CIERRA LA OLLA Y SE DEJA A FUEGO MEDIO BAJO CUANDO EMPIECE A PITAR SE CUENTAN 20 MINUTOS SE APAGA EL FUEGO SE ABRER LA OLLA Y AÑADE EL ARROZ Y 15 MINUTOS MAS AL FUEGO Y YA TENEMOS EL PLATO

MMMM QUE RICO MAMI

MELANIA DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIALA RECETA DE MELANIA SANTANA

OLLETA DE LA YAYA

VANESSA DE ALICANTELA RECETA DE IKER



389

- 1/2 CEBOLLA - 1/2 ZANAHORIA - 1/2 TOMATE - 200 GR DE PECHUGA DE POLLO - 1/4 DE TAZA DE JUDÍAS VERDES - 1/4 DE TAZA DE GUISAN-TES - ACEITE DE OLIVA - 1/2 TAZA DE ARROZ - 1 1/2 TAZA DE CALDO DE POLLO - 1/2 DIENTE DE AJO

PONEMOS UN CHORRITO DE ACEITE EN LA OLLA QUE HEMOS PUESTO A FUEGO FUERTE, INCORPORAMOS LA CEBOLLA PICADITA EN DADITOS PEQUEÑOS CON LOS AJOS, A LOS 2 MIN AÑADIMOS EL TOMATE TAMBIÉN EN TROCITOS PEQUEÑOS AHORA LA PECHUGA EN TROZOS DEJAMOS QUE SE MEZCLEN UN POCO LOS SABORES YAHORA AÑADIMOS LA ZANAHORIA Y LAS JUDÍAS VERDES; AHORA AÑADIMOS LA MEDIA TAZA DE ARROZ CON EL CALDO DE POLLO Y A COCINAR POR UNOS 20 MINUTOS A FUEGO LENTO.DEJAMOS ENFRIAR Y LO TRITURAMOS A TEMPERATURA QUE NUESTRO BEBÉ COMA MEJOR. ESTA RECETA RINDE SEGÚN EL HAMBRE EDEL BEBÉ ENTRE 2 Y 4 PORCIONES.

- ARROZ - 1 PIMIENTO ROJO - 1 PIMIENTO VERDE - 1 CALABACÍN - 1 BERENJENA - 1 CEBOLLA - 2 DIENTES DE AJO - TOMATE FRITO - 1 TOMATE PELADO - UN VASO DE VINO BLANCO

LIMPIA Y CORTA TODA LA VERDURA EN DADOS, EL PIMIENTO ROJO Y EL PIMIENTO VERDE, EL CALABACÍN, LA BERENJENA, LOS DIENTES DE AJO Y EL TOMATE. UNA VEZ PICADOS TODOS ESTOS INGREDIENTES, ÉCHALOS A UNA CAZUELA CON ACEITE DE OLIVA, PARA QUE SE POCHEN Y AÑADELÉ UN CHORRITO DE TOMATE FRITO Y MEDIO VASO DE VINO, DEJAR QUE SE DORE DURANTE 15 MINUTOS. TRANSCURRIDO ESTE TIEMPO, TE QUEDA LA VERDURITA TODA POCHADA, AÑADELE AGUA A PROPORCIÓN DE CUANTOS PUÑADITOS DE ARROZ ECHES, COCER A FUEGO MEDIO Y CUANDO HIERVA, ECHAR EL ARROZ Y DEJAR 20 MINUTOS Y YA ESTÁ LISTA LA PAELLA DE VERDURITAS...LES ENCANTARÁ!!

PAELLA DE VERDURITAS

PILAR DE CAMARENALA RECETA DE ADRIAN

PAELLA DE VERDURITAS

RAQUEL DE MEJORADA DEL CAMPOLA RECETA DE HUGO



390

- 50G DE ESPINACAS CRUDAS - 1 CUCHARADA DE PASTA PEQUEÑA PARA SOPA - 1 CUCHARADITA DE QUESO FRESCO - 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA

PON A COCER LA PASTA PEQUEÑA PARA SOPA EN UN CAZO CON AGUA HIRVIENDO DURANTE 12 MINUTOS HASTA QUE ESTÉ BLANDITA. ESCÚRRELA. LAVA LAS HOJAS DE ESPINACAS Y PONLAS EN UN PLATO SOPERO. TÁPALAS Y CUÉCELAS EN EL MICROONDAS HASTA QUE ESTÉ N BLANDAS. PASA POR LA BATIDORA LA PASTA COCIDA, LAS ESPINACAS, EL QUESO FRESCO Y EL ACEITE D OLIVA. DASELA A TU HIJO YA VERAS COMO SE CHUPA LOS DEDOS!

- GARBANZOS - POLLO - ZANAHORIAS

LA REALIZACIÓN ES MUY FÁCIL Y BÁSICA EN TIEMPO DE CRISIS HAY QUE APROVECHAR TODO,EL MISMO DÍA QUE HAGÁIS UN PUCHERO COMO SE DICE EN ANDALUCÍA, COGERÉIS UN POCO DE PUCHERO RECIÉN HECHO LE ECHÁIS LOS GARBANZOS CON UN POCO DE CALDO,ZANAHORIAS HERVIRDAS Y EL POLLO DESME-NUZADO PASARLO POR LA BATIDORA Y LISTO TU BEBÉ SE CHUPARAS LOS DEDOS Y TE AHORRAS DINERO DEL BOLSILLO.

PAPILLA DE ESPINACAS Y QUESO

ANNA DE CORNELLALA RECETA DE ARITZ

PAPILLA DE LA ABUELA

BEATRIZ DE SEVILLALA RECETA DE CARMEN



391

- 1/2 PIMIENTO VERDE - 1/2 TOMATE MADURO - 1 ZANAHORIA - 1 TROCITO DE CEBOLLA - 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA - 50 GRAMOS DE JAMÓN SERRANO - 1/2 LITRO DE AGUA - 1 PUÑADITO DE LENTEJAS

CORTAMOS EN CACHITOS PEQUEÑOS EL PIMIENTO, TOMATE, ZANAHORIA Y CEBOLLA Y LO SOFREÍMOS CON LA CUCHARADITA DE ACEITE EN UNA OLLA. CUANDO ESTE SOFRITO AÑADIMOS EL AGUA. SEGUIDAMENTE AÑADIMOS EL TROCITO DE JAMÓN Y ESPERAMOS HASTA QUE EMPIECE A ERVIR EL AGUA, AÑADIMOS LAS LENTEJAS Y LAS DEJAMOS COCER HASTA QUE ESTÉ N BIEN ECHAS. SI SE DESEA SE LE PUEDE AÑADIR UN TRO-CITO DE PATATA O UN PUÑADITO DE ARROZ. CUANDO ESTE BIEN COCIDO TODO LO TRITURAMOS Y TENEMOS UN PERFECTO PURÉ DE LENTEJAS. YO NO LE PONGO SAL PUES ME PARECE SUFICIENTE CON LA QUE CONTIE-NE EL JAMÓN Y PARA UN BEBÉ ME PARECERIA EPORCESIVO

- 3 O 4 PATATAS MEDIANAS - 2 ZANAHORIAS - PUERRO - TOMATE - JUDÍAS VERDES REDON-DAS - 3 JAMÓNCITOS DE POLLO - 1 TROCITO DE PIMIENTO ROJO - 2 CALABACÍNES - ACEITE DE OLIVA

EN PRIMER LUGAR SE PELAN LAS PATATAS Y LAS ZANAHORIAS Y SE INTRODUCEN EN AGUA HIRVIENDO. A CONTINUACIÓN ECHAMOS EL PUERRO, LAS JUDÍAS, LOS CALABACÍNES, EL TOMATE Y EL PIMIENTO TODO BIEN LIMPITO Y FINALMENTE CUANDO EMPIEZA A HERVIR TODO LO DEJAMOS UN RATITO Y AÑADIMOS LOS JAMÓNCITOS DESHUESADOS JUNTO A UNA CARCASITA PARA QUE LE DE MAS SABOR JUNTO A UN PELIN DE ACEITE DE OLIVA. SE DEJA TODO A FUEGO MEDIO DURANTE UNA HORA U HORA Y MEDIA Y CUANDO ESTA LISTO LO TRITURAMOS Y LISTO!! TAMBIÉN LA HAGO DE LA MISMA FORMA PERO CON TERNERA Y ARROZ.HAGO TANTA CANTIDAD POR QUE TENGO MELLIZOS Y ASÍ CUNDE MAS

PAPILLA DE LENTEJAS CON JAMÓN

LORENA DE TERUELLA RECETA DE DIEGO

PAPILLA DE POLLO CON VER-DURAS.

AROA DE COCENTAINALA RECETA DE ADRIAN Y LEIRE (MELLIZOS)



392

- CALABAZA - PATATA - CALABACÍN - SÉMOLA DE ARROZ O MAICENA - AGUA MINERAL - ACEITE DE OLIVA

SE TROCEA UN POQUITO DE CALABAZA, UN POCO DE CALABACÍN Y MEDIA PATATA Y DE PONE A HERVIR EN UNA OLLITA EN AGUA (SE PUEDE PONER CUALQUIER VERDURA QUE SE DESEE). CUANDO ESTÁN LAS VERDU-RAS CASI COCIDAS, HECHAS UNA CUCHARADA DE SÉMOLA DE ARROZ O DE MAICENA, LO QUE QUEREMOS, Y SE DEJA CONCER UNOS 10 MINUTOS. CUANDO ESTA TODO BIEN COCIDO SE APARTA DEL FUEGO Y SE TRITURA. A LA HORA DE SERVIR SE LE PONE UN CHORREÓNCITO DE ACEITE DE OLIVA AL PLATO Y YA ESTÁ LISTA PARA COMER. ES UNA PAPILLA SANA Y COMPLETA Y CON CEREALES NATURALES. (QUE MEJOR QUE EL ARROZ O EL MAÍZ NATURAL).Y ES BARATA Y FÁCIL

- PATATA - ZANAHORIA - PUERRO - JUDÍAS VERDES - CALABACÍN - CALABAZA - HUEVO - QUESITO - JAMÓN YORK

EN UNA CAZUELITA SE PONE A HERVIR LA PATATA A TROCITOS, LA ZANAHORIA, 5 RODAJITAS DE PUERRO, UN PUÑADITO DE JUDÍAS VERDES, UN TROCITO DE CALABACÍN Y UN TROCITO DE CALABAZA. JUNTO A LAS VERDURAS AÑADIMOS UN HUEVO PARA HACERLO DURO. UNA VEZ TODO COCIDO, SOBRE 20 MINUTOS A FUEGO MEDIO, LO PONEMOS TODO PARA TRITURAR JUNTO CON UNA LONCHA DE JAMÓN YORK Y DOS QUESITOS. LO DEJAMOS ENFRIAR HASTA QUE ESTÉ TEMPLADITO Y A DISFRUTAR...BEBÉ S.

PAPILLA DE VERDURAS CON CEREALES BASÍCOS

ANA VANESA DE IBILA RECETA DE LUCIA

PAPILLA DE VERDURAS CON QUESITOS

ANNA DE BENIARJÓLA RECETA DE NORAH



393

- CALABACÍN - PATATA - CEBOLLA - BERENJENA - PIMIENTO ROJO - ZANAHORIA - CALABAZA - JUDIA VERDE - ACEITE

SE ECHA TODA LA VERDURA A COCER, DE PIMIENTO SÓLO ECHAR UN POQUITO YA QUE LE DA UN SABOR DELICIOSO QUE NORMALMENTE GUSTA A TODOS LOS NIÑOS. DEL RESTO DE VERDURAS, ECHAR SEGÚN LAS RACIONES QUE QUERÁIS. CUANDO ESTÁ TODO COCIDO, SE TRITURA Y POR ÚLTIMO SE SIRVE CON UNA GOTITA DE ACEITE, QUE APARTE DE LLEVAR LA CANTIDAD QUE NECESITA, LE DA MAYOR GUSTO AL PURÉ Y EN REALIDAD LE DAMOS MENOS GRASAS QUE SI ECHÁRAMOS UN BUEN CHORRO EN LA COCCIÓN QUE ADEMÁS SE PERDERÍA CON EL AGUA. CON ESTAS VERDURAS EL APORTE DE VITAMINAS ES INMEJORABLE

- ZANAHORIA - BONIATO ( CAMOTE) - JUDÍAS VERDES - CALABAZA - POLLO PECHUGA

PUES IGUAL QUE CUALQUIER PAPILLA, TODO A COCER, EL BONIATO COMO LA PATATA Y EL DA UN TOQUE DULCE Y RIQUÍSIMO A LA PAPILLA. Y EL POLLO A LA PLANCHA. SE LE AGREGA A LA HORA DE LICUAR Y SU CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN :-). YA COMERRRRRRR

PAPILLA DE VERDURAS PARA NI-ÑOS QUE COMEN POCA FRUTA

SONIA DE MADRIDLA RECETA DE IDAIRA

PAPILLA DE VERDURAS, ESPE-CIAL BONIATO

VALESQUEA DE CÁDIZLA RECETA DE RAISSA



394

- 200GR DE PATATA - 100GR DE JUDÍAS VERDES - 100GR DE CALABACÍN - 50GR DE ZANAHORIA - 50GR PUERRO - 50GR ACELGA - 10GR APIO - 1L DE AGUA - 30GR DE ACEITE OLIVA - 1 PIZQUITA DE SAL

SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA... CUANDO EMPIEZA A HERVIR SE BAJA EL FUEGO A LA MITAD Y SE DEJA ENTRE 20-30 MINUTITOS! SE PASA POR LA BATIDORA BIEN BIEN BATIDITO Y CON UNA TEM-PERATURA MUY SUAVE Y.... A COMER!!!!

- PATATA - ZANAHORIA - CEBOLLA - PUERRO - HUEVO

COGEMOS UNA OLLA EXPRESS CON ABUNDANTE AGUA ,LE PONEMOS TODOS NUESTROS INGREDIENTES,CEBOLLA PATATA,PUERRO,ZANAHORIA,UN POCO DE SAL Y ACEITE. NOS ESPERAMOS UN QUARTO DE HORA Y LISTO DEJAMOS ENFRIAR UN POCO. CUANDO AUN ESTA CALIENTE EL CALDO LE AÑADI-MOS UN HUEVO Y LO MEZCLAMOS CON LAS VERDURAS. LISTO PARA SERVIR

PAPILLA DE VERDURITAS VA-RIADAS DE MAMI

VANESA DE SILLALA RECETA DE NAIARA

PAPILLA PREFERIDA

MARTA DE REUSLA RECETA DE MARTÍ



395

- CALABAZÍN - CEBOLLA - JAMÓN COCIDO - NATA PARA COCINAR - HUEVOS - QUESO RAYADO - PIMIENTA

SE CUECE EL CALABAZÍN PELADO CON UN PELLIZCO DE SAL, EN UN PEROL APARTE SE AÑADE ACEITE Y SE RE-FRÍE LA CEBOLLA, CUANDO ESTÉ TRANSPARENTE SE LE AÑADE EL JAMÓN COCIDO EN TAQUITOS Y SE APARTA. A CONTINUACIÓN COGEMOS EL VASO DE LA BATIDORA Y AÑADIMOS HUEVOS(1 POR CADA RACIÓN), UN TE-TABRIQUE DE NATA PEQUEÑO, UN PAQUETITO DE QUESO RAYADO Y UN PELLIZCO DE PIMIENTA, LO BATIMOS TODO Y MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS Y METEMOS EN EL HORNO HASTA QUE SE CUAJE Y LO DEJAMOS ENFRIAR ANTES DE SERVIR.

- 1 CALABACÍN - 3 ZANAHORIAS - 150 GR DE GUISANTES TIERNOS CONGELADOS - 150 GR DE JUDÍAS VERDES CONGELADAS - 1 CEBOLLA - 4 HUEVOS - 200 ML DE NATA LÍQUIDA PARA COCINAR - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - PIMIENTA NEGRA RECIÉN MOLIDA - SAL

PELAMOS LA CEBOLLA Y CORTAMOS EN RODAJAS FINAS. LAVAMOS MUY BIEN EL CALABACÍN BAJO EL CHO-RRO DE AGUA DEL GRIFO, DESPUNTAMOS Y CORTAMOS EN MEDÍAS RODAJAS. PONEMOS AMBAS COSAS, LA CEBOLLA Y EL CALABACÍN A POCHAR EN UNA SARTÉN CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. RESERVAMOS. PELAMOS LAS ZANAHORIAS Y CORTAMOS EN DADITOS, LAS COCEMOS EN AGUA UNOS 8 MINUTOS, COCE-MOS, POR SEPARADO, DE LA MISMA FORMA LOS GUISANTES Y LAS JUDÍAS. ENFRÍAMOS BAJO EL CHORRO DE AGUA PARA PARAR LA COCCIÓN Y ESCURRIMOS. BATIMOS LOS HUEVOS EN UN CUENCO GRANDE, AÑADIMOS LA NATA LÍQUIDA Y BATIMOS CON UNA PIZCA DE SAL Y OTRA DE PIMIENTA. INCORPORAMOS EL CALABACÍN Y LA CEBOLLA ASÍ COMO LAS VERDURAS COCIDAS. VERTEMOS ESTA MEZCLA EN UN MOLDE ALARGADO, TIPO PLUM CAQUE, SI NO ES DE SILICONA DEBERÉIS ENGRASARLO CON UN POCO DE ACEITE O MANTEQUILLA PARA EVITAR QUE SE PEGUE. LO INTRODUCIMOS EN EL HORNO PRECALENTADO A 160 º C UNOS 40 O 45 MINUTOS, COMPROBAREMOS QUE ESTÁ COCINADO PINCHANDO CON UNA BROCHETA, SI ESTÁ SALE LIMPIA ES QUE YA ESTÁ LISTO.

PASTEL DE CALABAZÍN

CARMEN DE SEVILLALA RECETA DE MARCOS

PASTEL DE VERDURAS

CRISTIAN DE FUENLABRADA DE LOS MONTESLA RECETA DE CARLA



396

- 3 ZANAHORIA - 1 CALABACÍN - 1 CEBOLLA - 250 GR GUISANTES - 250 GR JUDÍAS VERDES - 75 GR JAMÓN - 4 HUEVOS - 250 NATA LIQUIDA// YOGUR - ACEITE - SAL - PAN RAYADO

SE LIMPIAN LAS VERDURAS (EXCEPTO LA CEBOLLA) Y SE TROCEAN A DADITOS.SE PONE AGUA EN UNA OLLA Y SE LLEVA A LA EBULLICIÓN. CUANDO EL AGUA EMPIEZA A HERVIR SE LE AGREGAN LAS VERDURAS Y SE DEJAN COCER DURANTE 10-15 MINUTOS Y SE ESCURREN BIEN SE BATEN LOS 4 HUEVOS EN UN BOL Y CUAN-DO YA ESTÁN BIEN BATIDOS SE AÑADE EL NATA LÍQUIDA Y SE REMUEVE HASTA QUE QUEDE UNA MEZCLA HOMOGÉNEA.A PARTE, SE CALIENTA EL ACEITE EN UNA SARTÉN GRANDE PARA SOFREÍR LA CEBOLLA PICADA. ANTES DE QUE TOME COLOR SE AGREGA EL JAMÓN CORTADO A DADITOS Y SE DEJA COCER DURANTE 5 MIN. PASADO ESTE TIEMPO SE ECHAN TODAS LAS VERDURAS YA ESCURRIDAS A LA SARTÉN , SE REHOGA TODO DURANTE UNOS MINUTOS REMOVIENDO CONSTANTEMENTE. SE VIERTE TODO ESTE CONTENIDO EN LA MEZCLA RESERVADA DE LOS HUEVOS Y SE REMUEVE TODO CUIDADOSAMENTE. SE VIERTE TODA LA MEZCLA EN UN MOLDE PREVIAMENTE UNTADO CON MANTEQUILLA Y ESPOLVOREADO CON PAN RAYADO. SE PONE EL MOLDE EN EL HORNO Y SE DEJA COCER A TEMPERATURA MEDIA DURANTE 45 MINUTOS APROXIMADAMEN-TE HASTA QUE QUEDE BIEN CUAJADO. CUANDO YA ESTÁ COCIDO SE RETIRA DEL MOLDE Y SE DEJA ENFRIAR BIEN. ES IMPORTANTE NO DESMOLDAR EL PASTEL ANTES DE QUE ESTÉ FRÍO PUESTO QUE SE ROMPERÍA MUY FÁCILMENTE.

- PATATAS - HUEVO - HARINA - LECHE

SE PELAN LAS PATATAS Y SE CORTAN REDONDAS UN POCO GRUESAS. SE SALAN Y SE LES REBOZA EN HARINA Y HUEVO. SE VAN FRIENDO EN ACEITE CALIENTE Y SE ESCURRE EL ACEITE SOBRANTE. SEGÚN SE VAN FRIENDO SE COLOCAN EN UNA CAZUELA CON LECHE QUE SE MANTIENE A FUEGO BAJO CON UN CUBITO DE CALDO DE AVE. UNA VEZ FRITAS TODAS Y PUESTAS EN LA CAZUELA SE MANTIENEN A FUEGO MEDIO UNOS MINUTOS PARA Q ABSORBAN ALGO LA LECHE. SE SIRVEN ALGO CALDOSAS.

PASTEL DE VERDURAS

PILAR DE SANTA COLOMA DE CERVELLÓLA RECETA DE NEL

PATATAS A LA IMPORTANCIA

MARGA DE BURGOSLA RECETA DE MATEO



397

- 200 GR DE PATATAS - 20 GR DE QUESO RAYADO - 1 VASO DE SALSA DE TOMATE - ACEITE DE OLIVA VIRGEN

PELAR LAS PATATAS Y CORTAR EN LÁMINAS FINAS. FREÍR A FUEGO MEDIO HASTA QUE ESTÉ N BLANDAS, SIN QUE LLEGUEN A DORARSE. RESERVAR EN UN PLATO CUBIERTO CON PAPEL DE COCINA, PARA QUE ABSORBA EL ACEITE SOBRANTE. PRECALENTAR EL GRILL DEL HORNO. EN UNA FUENTE DE HORNO, INTERCALAR UNA CAPA DE PATATA Y OTRA DE SALSA DE TOMATE HASTA ACABAR LOS INGREDIENTES. ESPOLVOREAR EL QUESO RAYADO Y HORNEAR UNOS 10 MINUTOS.

- 800 G DE PATATAS - 50 G DE QUESO RAYADO - UN VASO DE SALSA DE TOMATE - ACEITE DE OLIVA

PUEDE SER UN PRIMER PLATO O UNA GUARNICIÓN ESPECIAL PARA ACOMPAÑAR A LA CARNE O EL PESCA-DO. QUEDA MUY BIEN SI SE LE AÑADEN TROZOS DE PIMIENTO Y CEBOLLA. PARA REDUCIR EL APORTE CALÓ-RICO, SE PUEDE HACER CON PATATAS COCIDAS. PARA BEBÉ S A PARTIR DE 6 MESES. INGREDIENTES PARA 4 NIÑOS: ? 800 G DE PATATAS ? 50 G DE QUESO RAYADO ? UN VASO DE SALSA DE TOMATE ? ACEITE DE OLIVA VIRGEN PREPARACIÓN 1. PELAR LAS PATATAS Y CORTAR EN LÁMINAS FINAS. FREÍR A FUEGO MEDIO HASTA QUE ESTÉ N BLANDAS, SIN QUE LLEGUEN A DORARSE. RESERVAR EN UN PLATO CUBIERTO CON PAPEL DE COCINA, PARA QUE ABSORBA EL ACEITE SOBRANTE. 2. PRECALENTAR EL GRILL DEL HORNO. EN UNA FUENTE DE HORNO, INTERCALAR UNA CAPA DE PATATA Y OTRA DE SALSA DE TOMATE HASTA ACABAR LOS INGRE-DIENTES. ESPOLVOREAR EL QUESO RAYADO Y HORNEAR UNOS 10 MINUTOS.

PATATAS GRATINADAS CON TOMATE

ANA DE ALICANTELA RECETA DE ANDREA


ANA DE CORIA DEL RIOLA RECETA DE ANA GORDILLO HIGUERAS



398

- CALABAZA - PAVO - LECHE - PUERRO - ZANAHORIA

COCER PUERRO Y ZANAHORIA POR UN LADO, MÁS TARDE LA CALABAZA Y EL PAVO TROCEADITO EN EL CAL-DO DE LA CABAZA. ESCURRIR, AÑADIR LECHE DE CONTINUACIÓN (O MATERNA COMO HAGO YO) TEMPLADI-TA Y PASAR POR LA BATIDORA TODO JUNTO.

- LENTEJAS - PUERRO - ZANAHORIA - LENGUADINA

SE CUECEN EN LA OLLA LAS LENTEJAS CON EL PUERRO Y LA ZANAHORA. A PARTE SE FRÍE LA LENGUADINA PASADA POR HARINA. SE SACA LA CARNE DE LA LENGUADINA Y SE BATE CON LAS LENTEJAS. A MIS HIJOS LES ENCANTA.

PAVO CON CALABAZA

TERESA DE MADRIDLA RECETA DE VALERIA

MÓNICA DE SANTOVENIA DE PISUERGALA RECETA DE CARLA



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- PIMIENTOS DEL PIQUILLO - ESPINACAS - GAMBAS - QUESO RAYADO - SALSA DE TOMATE - AJO,ACEITE,SAL

SE SALTEAN LOS AJOS Y A CONTINUACIÓN SE AÑADEN LAS GAMBAS Y SE COCINAN DURANTE UN PAR DE MINUTOS.A CONTINUACIÓN SE AÑADEN LAS ESPINACAS Y SE REHOGAN UNOS MINUTOS. CUANDO LOS DOS INGRDIENTES ESTÉ N COCINADOS, SE LES AÑADE BASTANTE QUESO RAYADO. SE VUELVA LA MEZCLA EN UNA FUENE Y SE DEJA QUE ENFRÍE. UNA VEZ QUE ESTE FRÍO SE RELLENAN LOS PIMIENTOS Y SE LES AÑADE SALSA DE TOMATE, DONDE TIENEN QUE DAR UN HERVOR, PARA LA MEZCLA DE SABORES.

- PATATAS - MARGARINA - LECHE - POCO AZUCAR

SE PONE AGUA AS HERVIR Y SE PONE LOS PATATAS .CUANDO SON HERVIRDOS SE QUITA AGUA Y LOS PATATAS SE HACEM PIURE , SE PONE UNA CUCHARA DE MARGARINA SI UN POCO DE LECHE Y AZUCAR SE MESTICA ASTA CUANDO SE HACE PASTA .

PIMIENTOS RELLENOS

ANA BELEN DE VILLAQUILAMBRELA RECETA DE MIGUEL

PIRE DE PATATAS

CAMELIA DE VILLARALBOLA RECETA DE ERIC PAUL



400

- TERNERA - CORDERO - TOMATE - ACEITE - ZANAHORIA - CEBOLLA - SAL - PIMIENTO ROJO - PIMIENTO VERDE

SE FRÍE CON UNA CUCHARADITA DE ACEITE LA CARNE, TERNERA CORDERO...UNA VEZ FRITA SE RETIRA Y SE CORTAN LAS VERDURITAS Y SE FRÍEN, UNA VEZ FRITAS LE PONES LA CARNE QUE RETIRASTE Y SE LE ECHA UN TOMATE NATURAL, UNA VEZ EL PISTO HAGA CHOF CHOF, LO RETIRAS Y LO TRITURAS TODO BIEN Y LISTO, NUESTRO BEBÉ GOZARA DE UNEXQUISITO PISTOMANCHEGO CON EL QUE SE CHUPARA LOS DEDOOS.

- 100G DE PATATAS - 2 CUCHARADAS DE LECHE - 1 CUCHARADA DE TOMATE - 25G DE JAMÓN COCIDO - 40G DE MOZZARELA RALLADA - UNA PIZCA DE ORÉGANO - 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA

COCER LAS PATATAS Y CUANDO ESTÉ N TIERNAS ESCURRIRLAS Y PASAR POR EL PASAPURÉ S AÑADIR LAS CUCHARADAS DE LECHE Y REMOVERLA BIEN.CON LA AYUDA DE UN PLASTICO AMASAR EL PURÉ PARA Q QUEDE UNA PASTA COMPACTA.UNTAR UN MOLDE CON EL ACEITE Y PONER EL PURÉ Y DAR FORMA DE PIZZA.ENCIMA DEL PURÉ PONDREMOS EL TOMATE ESPARCIDO,EL JAMÓN COCIDO EL QUESO Y UN POCO DE ORÉGANOECHAR POR ENCIMA UNA PIZQUITA DE ACEITE.PONER LA PIZZA AL HORNO YA CALIENTEA 180º UNOS DIEZ MINUTOS,Y LISTA PARA COMER,,EMPECE A DARCELA A MI HIJO A PARTIR DEL AÑO Y TIENE SIETE Y LE SIGUE GUSTANDO,

PISTO MANCHEGO

JENNIFER DE SANTACRUZ DE LOS CAÑAMOSLA RECETA DE DANIEL

PIZZA DE PURÉ DE PATATAS

EVA MARIA DE EL PTO DE STA MªLA RECETA DE LUCIA



401

- 2 PATATAS GRANDES - 2 ZANAHORIAS - 2 PUEROS - 5 HOJAS ACELGA - MEDIA CEBOLLA - 5 TOMATES CHERRY - 1 PECHUGA DE POLLO - 3 CUCHARADAS ACEITE VIRGEN EXTRA

SE CORTA TODO EN TROCITOS Y SE PONEN EN UNA CAZUELA CON 1 LITRO DE AGUA, SE DEJA A FUEGO LENTO 30 MINUTOS. SE DEJA TEMPLAR LAS VERDURITAS Y SE ECHA TODO EN UNA BATIDORA CON VASO 5 MINUTOS CON EL ACEITE. SI SE DEJA MAS EN LA BATIDORA NO NECESITAS PASARLO POR EL PASAPURÉ . BON APETIT

- CALABAZA - CALABACÍN - CEBOLLA - ZANAHORIA - PATATA - GUISANTES - JUDÍAS VERDES - POLLO - ACEITE OLIVA

SE PONE TODO EN LA OLLA A FUEGO LENTO Y CUANDO ESTE COCIDO SE BATE Y SE LE AÑADE UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA A MI BEBÉ LE ENCATA

POLLITO CON VERDURITAS DE COLORES

MARINELA DE MADRIDLA RECETA DE DAVID GABRIEL

POLLO A LA JARDINERA

MARI DE MIJAS COSTALA RECETA DE JAVIER



402

- 1/ 2CALABACÍN - 1 / 4CEBOLLA - 1 PATATA - 100GRM JUDÍAS VERDES - ARROZ - MUSLO DE POLLO - ACEITE

LAVAMOS Y TROCEAMOS LA PATATA , CALABACÍN , CEBOLLA Y LAS JUDÍAS VERDES. LAS CUBRIMOS DE AGUA Y PONEMOS A COCER. CUANDO ESTÉ N A MEDIA COCCIÓN LE AÑADIMOS EL ARROZ. UNA VEZ QUE ESTE TODO COCIDO LE AÑADIMOS EL POLLO CORTADO EN TROCITOS Y DEJAMOS UNOS 5 MINUTOS. LE AÑADI-MOS EL ACEITE Y LO BATIMOS . Y LISTO PARA NUESTROS PEQUEÑOS.

- JUDÍAS VERDES - PATATAS - ZANAHORIA - CEBOLLA - TOMATE - MUSLO Y ENTREMUSLO DE POLLO DE CORRAL

POLLO CON CALABACÍN

ANGELES DE VILLANUEVA MESIALA RECETA DE PACO

POLLO CON HERVIRDO VA-LENCIANO

LORENA DE BENIMAMETLA RECETA DE HUGO



403

- CALABAZA - JUDÍAS VERDES - PATATAS - PUERRO - CALABACÍN - POLLO

SE TROCEA TODA LA VERDURA EN DADITOS PEQUEÑO,HACEMOS LO MISMO CON EL POLLO,APENAS CUBRI-MOS DE AGUA,UN POQUITO DE SAL,MUY POQUITA, UN CHORITO DE ACEITE, 30 MINUTOS DE COCCIÓN A FUEGO NO MUY FUERTE Y LISTO.CUANDO ENFRÍA SE TRITURA Y SILVIA SE LO COME QUE DA GUSTO.

- UN TROZO DE POLLO (PIERNA) - UNA PATATA - JUDÍAS - UNA ZANAHORIA - POCO DE CEBOLLA - CALABACÍN - FIDEOS

COGE UNA OLLA CON AGUA Y SE COLOCA EN LA ESTUFA, A CONTINUACIÓN PONE LA CEBOLLA Y EL TROZO DE POLLO DESPUÉS DE 10 MINUTOS AÑADIR TODOS LOS INGREDIENTES Y SOLO MANTENERLA HIRVIENDO HASTA QUE TODOS LOS INGREDIENTES SON SUAVES Y TRITURARLO Y YA LISTO PARA COMER. ( ES DEPENDE DE VOSOTROS SI QUIERES TRITURARLO HASTA QUE QUEDA SUAVE O CON TROCITOS). SEGURAMENTE VA A ENCANTAR SUS HIJOS...GRACIAS! MIL BESITOS A TODOS!! :-)

POLLO CON NERDURAS

Mª ELENA DE ELCHELA RECETA DE SILVIA BEATRIZ

POLLO CON VERDURA Y PAS-TA

ELIZABETH DE BARCELONALA RECETA DE NEIL



404

- PATATAS - ZANAHORIAS - JUDÍAS VERDES - POLLO - CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA

SE LAVAN Y PELAN TODAS LAS VERDURAS, SE CORTAN EN TROZOS PEQUEÑOS Y SE PONER A HERVIR SE LE AÑADE EL POLLO Y UNA VEZ ESTE TODO COCIDO, SE ESCURRE SE LE AÑADE UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA Y SE TRITURA TODO Y LISTO PARA COMER A MI BEBÉ LE ENCANTA!

- CALABAZA - ZANAHORIAS - PATATAS - ABICHUELAS VERDES - APIO - PECHUGA DE POLLO - UNA PIZCA DE SAL

PONER TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA, CON UN POCO DE AGUA, DEJAR COCER HASTA QUE ESTÉ N TIERNOS, PASAR CON LA BATIDORA, Y LISTO PARA COMER.

POLLO CON VERDURAS

ANA BELÉN DE HIJAR- LAS GABIASLA RECETA DE FRANCISCO

POLLO CON VERDURAS

ISABEL DE SANLUCAR DE BARRAMEDALA RECETA DE DARIO



405

- 1 PATATA - 1 CEBOLLA PEQUEÑA - 3 O 4 JUDÍAS - 1 TROZO DE PUERRO - 1 TOMATE - 1 FILETE DE POLLO O PAVO - UN PUÑADO DE ARROZ

SE CUECE EL ARROZ, Y EN OTRA OLLA MÁS GRANDE LA PATATA, EL PUERRO, LA CEBOLLA, EL TOMATE Y EL FILE-TITO. LE HECHO UN POCO DE SAL Y ACEITE. UNA VEZ TODO BLANDITO, SE TRITURA, Y LISTO! ESTÁ MUY RICA, Y ES SENCILLA... AUNQUE A MI NIÑA LE GUSTA TODO!!

- CALABAZA - ZANAHORIA - PATATA - TOMATE - POLLO - CALDO DE VERDURAS - CEREALES - PUERRO - ACEITE

HIRBES LA CALABAZA,ZANAHORIA,PATATA,PUERRO,TOMATE EL POLLO LO HACES A LA PLANCHA CUANDO ESTE TODO HECHO PONLO TODO EN EL BOL CON CALDO UN POCO DE ACEITE Y LOS CEREALES BATELO TODO.


MIRIAM DE JEREZ DE LA FRONTERALA RECETA DE EDURNE

POLLO CON VERDURAS Y CEREALES

ANA DE MARTOERLLLA RECETA DE PAULA



406

- GARBANZOS - PATATAS - ALMEJAS - ARROZ - TOMATE RAYADO - CEBOLLA RALLADA - PIMENTÓN - AZAFRÁN - UNA PIZCA DE SAL

PONER TODOS LOS INGREDIENTES ANTERIORES, MENOS EL ARROZ Y LAS ALMEJAS, CUBIERTOS DE AGUA, EN LA OLLA RÁPIDA, TAPAR Y DEJAR UNOS 15 MINUTOS. ABRIR Y AÑADIR EL ARROZ Y LAS ALMEJAS Y DEJAR COCER HASTA QUE ESTE EL ARROZ COCIDO Y LAS ALMEJAS BIEN ABIERTAS.

- CALABAZA - JUDÍAS VERDES - ALUBIAS - PATATA - AJITO - PEREJIL - ACEITE OLIVA - TOMATE - LAUREL - SAL

PONER EN UNA CAZUELA LA CEBOLLA CORTADA EN TROZOS, EL TOMATE LOS DIENTES DE AJO PELADOS Y LA HOJA DE LAUREL. AÑADIR ACEITE MOVER LA CAZUELA POCHAR LAS VERDURAS Y UNA VEZ ESTÉ N, RETI-RAR LA HOJA DE LAUREL. AÑADIR LAS JUDÍAS VERDES Y LA CALABAZA TROCEADAS, AÑADIR AGUA HASTA CUBRIRLAS, SAZONAR Y DEJAR COCER. EN 20 MINUTOS ESTARÁ LISTO PARA QUE VUESTRO BEBÉ S DISFRUTE DE LA COMIDA.

POTAGE DE ALMEJAS

Mª CARMEN DE CARAVACA DE LA CRUZLA RECETA DE JAVIER

POTAJE CALABAZA

MARIANA DE PLIEGOLA RECETA DE OSCAR



407

- TOMATE - PIMIENTO - CEBOLLA - AJO - ZANAHORIA - ABICHUELAS BLANCAS - CALABACÍN - PATATA

PONER EN AGUA DURANTE UNAS 12 H LAS ABICHUELAS PARA QUE SE PONGAN TIERNAS. EN UNA OLLA IR ECHANDO TODOS LOS INGREDIENTES, BIEN PICADITAS LAS PATATAS, LAS ZANAHORIAS Y EL CALABACÍN. EL PIMIENTO, EL TOMATE, LA CEBOLLA Y LOS AJOS SE ECHAN ENTEROS. SE PONE A COCER EN LA OLLA EXPRESSS UNOS 20 MIN. CUANDO HAYAN PASADO SE DESTAPA Y SE PASA POR LA BATIDORA EL PIMIENTO, EL TOMATE, LA CEBOLLA Y LOS AJOS Y SE AÑADE TODO AL POTAJE. YO PARA MI NIÑO LO VUELVO A PASAR TODO JUNTO OTRA VEZ POR LA BATIDORA. A MI NIÑO LE ENCANTA.

- - 1/2 QUEG DE GARBAN-ZOS - - 1/4 QUEG DE ESPINACAS - - 150 GR DE ZANAHORIAS - - 2 CEBOLLAS - - 1 TOMATE - - 2 HUEVOS DUROS - - ACEITE DE OLIVA - - AJO - - SAL - - LAUREL - - PEREJIL - - PIMIENTA

EN UNA OLLA PONEMOS A COCER LOS GARBANZOS, QUE HEMOS DEJADO EN ROMOJO LA NOCHE ANTE-RIOR. CUANDO EMPIECEN A HERVIR AÑADIMOS UN POCO DE ACEITE, LA ZANAHORIA, UNA CEBOLLA, UNA HOJA DE LAUREL, DOS DIENTES DE AJO Y UN POCO DE PEREJIL. COCER TODO HASTA QUE LOS GARBANZOS ESTÉ N BLANDOS. COCEMOS LAS ESPINACAS EN OTRA OLLA. CUANDO ESTÉ N HECHAS LAS TROCEAMOS Y LAS AÑADIMOS A LOS GARBANZOS. RETIRAMOS DE LA OLLA LA CEBOLLA, LA ZANAHORIA, Y UNA CUCHA-RADA DE GARBANZOS Y LO TRITURAMOS. EL PURÉ OBTENIDO SE AÑADE DE NUEVO A LA OLLA Y SE MEZCLA BIEN. EN UNA SARTÉN FREÍMOS UN POCO DE CEBOLLA PICADA FINA, UN AJO, UNA RAMITA DE PEREJIL PICADO, UN POCO DE PIMIENTA Y EL TOMATE. EL SOFRITO LO AÑADIMOS A LA OLLA. RECTIFICAMOS DE SAL Y LISTO.

POTAJE DE ABICHUELAS

MONICA DE HIJARLA RECETA DE ALEJANDRO

POTAJE DE GARBANZOS

ADRIAN DE FUENLABRADA DE LOS MONTESLA RECETA DE ANA MARIA



408

- 1CEBOLLA PEQUEÑA - 1TOMATE PEQUEÑO - 1CARLOTA - ESPINACAS AL GUSTO - 1PATATA GRANDE - GARBANZOSAL GUSTO - 1 TROZO CALABAZA - 4 O 5 CHAMPIÑONES - AGUA

SOFRITO DE CEBOLLA TOMATE Y CARLOTA, CUANDO ESTE HECHO SE AÑADE UNA POCA DE AGUA HASTA CUBRIR LOS INGREDIENTES QUE SON ESPINACAS CALABAZA PATATA SETA O CHAMPIÑON Y GARBANZOS Y SE DEJA COCER HASTA QUE ESTE A FUEGO LENTO SOBRE 1 HORA NO LE HECHO SAL PARA LA NENA

- CEBOLLA - TOMATE - AJO - ACELGAS - CALABAZA - GARBANZOS(DE BOTE) - PATATAS - AGUA - ACEITE

SOFREÍR LA CEBOLLA EL AJO Y EL TOMATE,AÑADIR AGUA LOS GARBANZOS,LA CALABAZA LAS PATATAS Y LAS ACELGAS CUANDO LAS PATATAS ESTÉ N ECHAS TRITURAR MUY FINO( POR LAS PIELES DE LOS GARBAZOS,)

POTAJE DE GARBANZOS

CHELO DE MADRIDLA RECETA DE CRISTINA

POTAJE DE GARBANZOS

ESTHER DE PETRERLA RECETA DE LAURA



409

- GARBANZOS - CALABAZA - JUDÍAS VERDES - TOMATE - CEBOLLA - AJO - ACEITE DE OLIVA

CUANDO EL AGUA ESTÉ HIRVIENDO, INTRODUCIMOS LOS GARBANZOS REMOJADOS Y COCEMOS A FUEGO LENTO, ELIMINANDO LA ESPUMA. CUANDO LLEVEN LA MITAD D LA COCCIÓN, AÑADIMOS LA CALABAZA EN DADOS Y LAS JUDÍAS VERDES EN TROZOS Y SEGUIMOS COCIENDO A FUEGO LENTO. MIENTRAS, EN UNA SARTÉN FREÍMOS EL AJO ENTERO, LO RETIRAMOS Y, EN ESE ACEITE, HACEMOS UN SOFRITO CON LA CEBOLLA Y EL TOMATE EN TROCITOS. CUANDO EL SOFRITO ESTÁ LISTO, SE LE AÑADE A LOS GARBANZOS Y SEGUIMOS LA COCCIÓN HASTA Q ESTOS ESTÉ N TIERNOS.

- ZANAHORIA - REPOLLO O BERZA - CALABACÍN - CALABAZA - PUERRO - JUDÍAS VERDES - POLLO - 1HUEVO - ACEITE DE OLIVA EXTRA - AGUA

EN UNA CAZUELA SE TROCEAN TODAS LAS VERDURAS , PONEMOS EL POLLO , UN CHORLITO DE ACEITE Y CUBRIMOS DE AGUA LO PONEMOS A HERVIR Y CUANDO ESTE TODO TIERNO LE PONEMOS EL HUEVO LO DEJAMOS UN PAR DE MINUTOS QUE CUAJE ,APAGAMOS Y LISTO PARA PASAR Y DAR A NUESTROS BEBÉ S . PODREMOS CAMBIAR EL POLLO POR TERNERA O PESCADO ASÍ VAMOS CANVIANDO PARA DAR TODOS LOS NUTRIENTES A NUESTROS BEBÉ S.

POTAJE DE GARBANZOS, CA-LABAZA Y JUDÍAS

INMACULADA DE CHICLANA DE LA FRONTERALA RECETA DE PAULA

POTAJE DE VERDURAS

CARMEN DE GALDARLA RECETA DE JAVIER



410

- 100 GRS DE ARROZ BLANCO - 200 GRS 200 GRS DE - MUSLO DE POLLO LIMPIO - 2 ZANAHORIAS - 2 CALABACÍNES - 2 TOMATES MADUROS

PRIMERO SE PELAN LOS TOMATES ESCALDÁNDOLOS EN AGUA HIRVIENDO Y RETIRAR LAS SIMIENTES. CORTAR LAS VERDURAS EN TROZOS GRANDES Y HERVIRLAS CON EL POLLO. MIENTRAS TANTO PREPARAR EL ARROZ HIRVIÉNDOLO EN AGUA DURANTE 25 MINUTOS, DEBEMOS ECHAR EL DOBLE DE AGUA QUE DE ARROZ . UNA VEZ HERVIRDO LO PONEMOS DEBAJO DEL AGUA FRÍA Y LO DEJAMOS ESCURRIR . MEZCLAMOS CON LAS VERDURAS Y EL POLLO Y TRITURAMOS CON BATIDORA O PASAPURÉ S .

- 2 CALABACÍNES - 1 PATATA - MEDIA CEBOLLA - 1 QUESITO

SE CUECEN LAS VERDURAS 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE Y LUEGO SE TRITURAN CON EL QUESITO.

POTITO DE ARROZ CON PO-LLO Y VERDURAS

TERESA MARÍA DE 659842551LA RECETA DE JESÚS

POTITO DE CALABACÍN

RAQUEL DE MÁLAGALA RECETA DE ALBA



411

- 1 TOMATE - 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - 1 CEBOLLA - 6 JUDÍAS - 2 PATITAS DE POLLO - 1 MUSLO DE POLLO - 1 CUCHARA SPERA DE ACEITE OLIVA - AGUA

PONER EN UNA OLLA EL AGUA. AGREGAREMOS AL AGUA TODA LA VERDURA Y LA CARNE, PONEMOS UNA CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE OLIVA Y UN POQUITO DE SAL. DEJAMOS HERVIR TODO. UNA VEZ ESTE TODO COCIDO PONEMOS EN UN TARRO PARA TRITURAR MEDIA PATATA,MEDIA CEBOLLA,MEDIA ZANAHORIA,TRES JUDÍAS,MEDIO MUSLO Y POCO DE CALDO. LO TRITURAMOS TODO BIEN TRITURADO Y LISTO PARA COMER, QUEDA UN PURÉ BUENÍSIMO PARA TU BEBÉ , Y CON EL CALDO LE PODEMOS ACER TAPIOCA,MAÍZENA O SÉMOLA PARA EL DÍA SIGIENTE.

- PUERRO - ZANAHORIA - APIO - PATATA - CALABAZA - POLLO - GARBANZOS

COCER TODOS LOS INGREDIENTES SIN SAL DURANTE 1 HORA A FUEGO MUY LENTO, UNA VEZ TERMINADO PASAR POR LA BATIRA Y AÑADIR UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, LISTO PARA COMER!! UHMMMM!! BUENISSSSIMO

PUCHERITO BEBÉ

CYNTHIA DE ALZIRALA RECETA DE ALVARO

PUCHERITO CASERO CON POLLO Y GARBANZOS

GEMMA DE MARBELLALA RECETA DE JOSE MARIA



412

- 2 CALABACÍNES - 2 PATATAS - 2 CEBOLLAS - 1 PUERRO - 2 ZANAHORIAS - JUDIA VERDE - 2 QUESITOS - TERNERA O POLLO - 1 PASTILLA AVECREN - UN CHORRTITO DE ACEITE DE OLIVA - UN PUÑADO DE ARROZ

PELAR TODAS LAS VERDURAS Y PONER EN UNA OLLA RÁPIDA LLENA DE AGUA , AÑADIR LA PASTILLA DE AVECREN , EL ARROZ Y EL ACEITE. CUANDO EMPIECE A PITAR DEJAR COCER 15 MIN. CUANDO ESTE, SEPARAR EL CALDO Y TRITURARLO TODO AÑADIENDO LOS QUESITOS, AÑADIR CALDO AL GUSTO , PARA QUE SE QUEDE MAS O MENOS ESPESO Y CON EL CALDO SOBRANTE SE GUARDA PARA SOPA

- PATATAS - CALABAZA - ZANAHORIAS - CALABACÍN - PUERRO - APIO - MUSLO DE POLLO - CARNE DE TERNERA - CARNE DE CERDO - TOCINO FRESCO - TOCINO AÑEJO - GARBANZOS (A REMOJO EL DÍA ANTERIOR)

SE PONE AGUA A CALENTAR EN UNA OLLA RÁPIDA, MIENTRAS VAMOS PICANDO TODAS LAS VERDURAS MUY PEQUEÑITAS, DEJANDO EL PUERRO Y EL APIO ENTEROS. UNA VEZ QUE ESTÉ EL AGUA CALIENTE, SE PONEN LOS GARBANZOS Y LAS VERDURAS DENTRO DE LA OLLA. EN UNA CESTITA PARA LAS OLLAS A PRESIÓN, PONEMOS LAS CARNES, LOS TOCINOS Y EL PUERRO Y EL APIO. CERRAMOS LA OLLA Y UNA VEZ QUE EMPIECE A SALIR EL VAPOR, CONTAMOS DE 30 A 40 MINUTOS SEGÚN LA DUREZA DE LOS GARBANZOS QUE ESTEMOS USANDO. UNA VEZ ACABE EL TIEMPO, AÑADIMOS SAL AL GUSTO. SERVIREMOS LOS GARBANZOS CON LA VERDURA, Y LA CARNE DE SEGUNDO PLATO.

PUCHERITO DE DANIELA

VERONICA DE PORIRIVELLALA RECETA DE DANIELA

PUCHERO

ARACELI DE BOLLULLOS DE LA MITACIÓNLA RECETA DE EDUARDO



413

- PUERROS - CALABAZA - PATATA - MANZANA - ZANAHORIA - QUESITOS

SE SOFRÍE EL PUERRO, CON LAS ZANAHORIAS Y LA PATATA, UNA VEZ SOFRITO (UN POCO), SE AÑADE AGUA Y SE AÑADE LA CALABAZA, Y LA MANZANA, SE PONE A COCER, UNA VEZ TODO BIEN COCIDO, SE AÑADEN LOS QUESITOS Y SE BATE HASTA HACERLO PURÉ . QUEDA MUY CREMOSO.

- CALABAZA - PATATA - QUESITOS O NATA - ACEITE - UN POQUITO DE SAL

SE PONE EN UNA OLLA A HERVIR LA PATATA Y LA CALABAZA A PARTES IGUALES. CUANDO SE OBSERVE QUE ESTÁN HERVIRDOS LOS DOS INGREDIENTES SE TRITURAN JUNTO CON UN CHORREÓN DE ACEITE, UN POQUITO DE SAL Y VARIOS QUESITOS O NATA DE COCINAR. ES UN PURÉ SABROSO QUE LES ENCANTARÁ A VUESTROS BEBÉ S.

PUE DE CALABAZA CREMOSO

ANTONIA DE MADRIDLA RECETA DE CARLA

PURÉ \”CALAPATA\”

BELEN DE MALAGALA RECETA DE SOFIA



414

- ZAPALLO - ZANAHORIA - BONIATO - PAPA - ACEITE - QUESO - POLLO - SALSA BLANCA

SE HIERVEN TODAS LAS VERDURAS, SE PELAN Y SE PISAN PARA PURÉ . SE LE RALLA UN POCO DE QUESO Y SE LE AGREGA SUPREMA DE POLLO. SE PONE SALSA BLANCA POR ENCIMA Y SE LLEVA AL HORNO UNOS MINU-TOS PARA QUE SE GRATINE! Y LISTO! SE LO DAMOS A NUESTRO BEBÉ CON MUCHO AMOR Y JUGANDO CON ELLOS AL \\\”AVIONCITO\\\”, Y CON MUCHOS BESOS Y MIMOS!!!

- CALABACÍN - PATATA - ZANAHORIA - APIO - NABO - PUERRO

SE PELAN Y CORTAN TODAS LAS VERDURAS,SE CUECEN AL VAPOR,SE PASA POR LA MAQUINA DE PURÉ S Y LISTO.

PURÉ AMOROSO!

MARILINA DE MONTEVIDEOLA RECETA DE MARTINA

PURÉ CAMPERO

MARIA DEL PILAR DE LEGANESLA RECETA DE ANGEL



415

- PATATA - PUERRO - ZANAHORIA - PECHUGA DE PAVO

PELAR LA PATATA Y LA ZANAHORIA. PELAR EL PUERRO DEJANDO SÓLO LA RAÍZ (LA PARTE BLANCA). PONER A COCER TODO JUNTO Y CUANDO QUEDE POCO PARA TERMINAR LA COCCIÓN AÑADIR LA PECHUGA DE PAVO. PASAR POR EL CHINO, DEPENDIENDO DE LA EDAD DEL BEBÉ POR TEMA DE MAYOR O MENOR GROSOR DEL CORTADOR. SERVIR CALIENTE CON UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN....

- PATATAS - ZANAHORIAS - PUERRO - JUDÍAS VERDES - PECHUGA DE POLLO - CALABAZA

SE HIERVEN LAS VERDURAS CON EL POLLO Y UNA VEZ QUE ESTÉ TODO BLANDITO SE TRITURA EN LA BATIDO-RA DE VASO Y SE PASA POR UN CHINO PARA QUE QUEDE HECHO PURÉ ...Y A COMER!

PURÉ CANDELA

ANA ISABEL DE BURGOSLA RECETA DE CANDELA

PURÉ CASERO DE VERDU-RAS CON POLLO

DANIEL DE SEVILLALA RECETA DE HUGO



416

- CALABACÍN - NABO - ZANAHORIA - PATATA - CALABAZA - CARNE DE MORCILLO DE POTRO - MACARRONES - ACEITE OLIVA VIRGEN - TOMATE MADURO

ESTA RECETA ES DE LAS RÁPIDAS Y SENCILLITAS Y QUE CADA VEZ QUE LA HAGO LE ENCANTA A MI NENE. LAVO TODAS LAS VERDURAS Y LAS PELO Y TROCEO TODO BIEN . LUEGO TODO A LA OLLA EXPRESSS DURANTE 15 MINUTOS Y LISTO , ANTES LO PASABA CON EL PASA PURÉ S , LUEGO CON LA BATIDORA Y AHORA QUE YA VA SIENDO MAS MAYOR YA LO COME TODO MAS GRANDE PARA MASTICAR Y SE LO APLASTO UN POCO CON EL TENEDOR, BUENO LO APLASTA EL SOLITO YA.LA CARNE DE POTRO TIENE MUCHAS VITAMINAS Y ES MAS SUAVE QUE LA TERNERE. OTRA VECES SE LO HAGO CON POLLO EN VEZ DE POTRO Y OTRAS CON MERLUZA, DEPENDE DE LO QUE TOQUE, A MI NENE LE GUSTA TODOS.

- 100 G DE ARROZ BLANCO - 200 G DE MUSLO DE POLLO LIMPIO - 2 ZANAHORIAS - 2 CALABACÍNES - 2 TOMATES MADUROS

PRIMERO PELA LOS TOMATES ESCALDÁNDOLOS EN AGUA HIRVIENDO Y RETIRA LAS SIMIENTES. CORTA LAS VERDURAS EN TROZOS GRANDES Y HIÉRVELAS CON EL POLLO. MIENTRAS PREPARA EL ARROZ HIRVIÉNDOLO EN AGUA DURANTE 25 MINUTOS (ECHA EL DOBLE DE AGUA QUE DE ARROZ). CUANDO ESTÉ HERVIRDO, LÁVALO BAJO EL AGUA FRÍA Y DÉJALO ESCURRIR. MEZCLA CON LAS VERDURAS Y EL POLLO Y TRITURA CON LA BATIDORA O EL PASAPURÉ S.

PURÉ COMPLETO

MARIA DE ARROYO DE LA ENCOMIENDALA RECETA DE ALEPOR

PURÉ DE ARROZ CON PO-LLO Y VERDURAS

MIGUEL DE ALICANTELA RECETA DE MIGUEL ANGEL



417

- 1 CALABACÍN - 1 PATATA MEDIANA - 1 ZANAHORIA - 1 PUERRO - 2 QUESITOS - UN CACHO PECHUGA DE POLLO

SE PELA EL CALABACÍN Y LA PATATA,Y SE TROCEA,SE LAVA LA ZANAHORIA Y SETROCEAN TANTO EL PUERRO COMO LA ZANAHORIA. EN LA MISMA OLLA EXPRESS SE PONE ACITE Y SE DORAN UN POCO TODOS LOS INGREDIENTES.SE PONE AGUA Y SE CIERRA,UNOS 10 O 15 MINUTOS DESPUÉS SE ABRE Y SE ECHAN LOS QUE-SITOS PASANDOLO TODO POR LA BATIDORA, SE PUEDE PONER SAL AL GUSTO. Y YA ESTA FÁCILISIMO Y A LOS NIÑOS LES GUSTA MUCHO.

- 4 CALABACÍNES - 1 CEBOLLA - 3 QUESITOS - 2 PATATAS - UNA PIZCA DE SAL - ACEITE - AGUA

EN UNA OLLA ECHAR UN CHORREÓN DE ACEITE QUE CUBRA EL FONDO, A CONTINUACIÓN AÑADIR LA CE-BOLLA A TROCITOS Y DEJAR DORAR, CUANDO ESTE CON UN COLOR DARADO, SE LE AÑADE LOS CALABACÍ-NES A RODAJAS (NO MUY GORDAS) Y LAS PATATAS DEL MISMO MODO, AÑADIR AGUA SIN LLEGAR A CUBRIR, UNA PIZCA DE SAL Y DEJAR COCER DURANTE 20 MINUTOS (HASTA QUE ESTE TODO BLANDITO) RETIRAR DEL FUEGO, AÑADIR LOS 3 QUESITOS Y PASAR TODO POR LA TURMI. LISTO PARA COMER!!! ESTA RIQUÍSIMO!!

PURÉ DE CALABACÍN

FATIMA DE VILLALOBONLA RECETA DE NORA

PURÉ DE CALABACÍN

JESSICA DE CAPELLADESLA RECETA DE QUEYLIAN



418

- 2 CALABACÍNES - 2 QUESITOS - 2 PATATAS - 1 PUERRO - ACEITE DE OLIVA

PELO LAS VERDURAS Y LAS PONGO A HERVIR CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA. CUANDO ESTÁN COCI-DAS, LAS APARTO INCORPORO LOS QUESITOS Y LOS BATO. LE HECHO UNOS TROCITOS DE PAN Y LISTO PARA COMER. A MI NIÑA LE ENCANTA.

- CALABACÍN - PATATA - CALABAZA - CEBOLLA - ACEITE - QUESO

PONER AGUA A HERVIR,PELAR Y TROCEAR TODAS LAS VERDURAS,CUANDO EL AGUA LLEGUE A EBULLICION AGREGAR LAS VERDURAS Y UN POCO DE ACEITE.UNA VEZ TIERNA,TRITURAR Y AGREGAR UNA PORCION DE QUESITO.

PURÉ DE CALABACÍN

MARIA INMACULADA DE TORRE PACHECOLA RECETA DE MARIA GUILLEN ROSIQUE

PURÉ DE CALABACÍN

MARIA JOSE DE EL CUERVOLA RECETA DE MARIA



419

- 0 PONEMOS A HERVIR EN UN CAZO 1 O 2 CALABACÍNES DEPENDIENDO DEL TAMAÑO, MEDIA CEBOLLA, 2 ZA-NAHORIAS, 1 PUERRO Y 2 PATATAS. AÑADIMOS UN POCO DE ACEITE Y COCEMOS HASTA ESTAR BLANDOS LOS INGREDIENTES. A CONTINUACIÓN TRITURAMOS Y AÑADIMOS UN PAR DE QUESITOS EN PORCIONES. Y LISTA PARA COMER. A EMMA LE ENCANTA.

- CALABACÍN - QUESITOS - PATATA - ACEITE - PIZCA DE SAL

SE CUECE LA PATATA Y EL CALABACÍN, DESPUÉS SE TRITURA CON UN POCO DE SAL, 2 QUESITOS Y UNA CU-CHARADA DE ACEITE Y A COMER

PURÉ DE CALABACÍN

PEPI DE VILLAFRANCA DE LOS BARROSLA RECETA DE EMMA

PURÉ DE CALABACÍN

SONIA DE TORRE-PACHECOLA RECETA DE LUCIA



420

- MEDIO CALABACÍN - UNA PATATA - UNA ZANAHORIA - 2 QUESITOS - ACEITE

SE PONE AGUA EN UNA OLLA Y EN CRUDO SE LE PONE EL CALABACÍN, LA PATATA Y LA ZANAHORIA SE LE ECHA UN CHORRITO DE ACEITE Y EN VEINTE MINUTOS TIENES LA CENA LISTA. ANTES DE TRITURAR SE LE AÑA-DEN LOS DOS QUESITOS Y LISTO PARA TOMAR. ESPERO QUE LES GUSTE TANTO COMO A MI PEQUE.

- CALABACÍN - PATATA - ACEITE DE OLIVA - AGUA - SAL - QUESO DE PORCIONES

PELAR EL CALABACÍN Y LA PATATA MEDIANA,CORTAR EN GAJOS Y PONER EN LA CAZUELA CON AGUA HASTA CUBRIR.ECHAR UN CHORREÓNCITO DE ACEITE DE OLIVA Y SAL.ES IMPORTANTE NO PONER DEMÁSIADA AGUA PORQUE SINO EL PURÉ QUEDA DEMÁSIADO LIQUIDO.MANTENER LA COCCIÓN HASTA QUE LA PATATA Y EL CALABACÍN ESTÉ N MUY BLANDOS.CUANDO SE RETIRE DE LA CAZUELA AÑADIR UN QUESITO DE PORCIONES Y PASAR CON LA BATIDORA. MI HIJA NO ES BUENA COMEDORA,SIN EMBARGO ESTE PURÉ SE LO COME SIN RECHISTAR Y ME ABRE LA BOCA ANTES DE QUE LLEGUE LA CUCHARA!!

PURÉ DE CALABACÍN

INMACULADA DE CARTAGENALA RECETA DE PEDRO

PURÉ DE CALABACÍN

ÁNGELA DE TOMARESLA RECETA DE CLAUDIA



421

- CALABACÍN - PATATA - PUERRO - APIO - SAL - AGUA

PELAMOS Y TROCEAMOS UN PAR DE CALABACÍNES Y UNA PATATA. LO AÑADIMOS A UNA OLLA JUNTO CON UN TROZO DE APIO Y OTRO DE PUERRO. AÑADIMOS SAL Y AGUA (SE PUEDE HACER CON AGUA MINERAL, PERO COMO LO DEJAREMOS HERVIR NO HACE FALTA) HASTA QUE CUBRA UN POQUITO. PONEMOS A HERVIR HASTA QUE LOS CALABACÍNES Y LA PATATA ESTÉ N BLANDITOS. RETIRAMOS, DEJAMOS ENFRIAR UNOS MINU-TOS, LO TRITURAMOS TODO CON LA BATIDORA Y LISTO PARA COMER.

- 2 CALABACÍNES - 1 PATATA - 1/2 CEBOLLA - 1 QUESITO

SE CUECEN LAS VERDURAS 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE Y LUEGO SE TRITURAN CON EL QUESITO.

PURÉ DE CALABACÍN

ANGELES DE ECIJALA RECETA DE LUCIA

PURÉ DE CALABACÍN

BARBARA DE MOLINA DE SEGURALA RECETA DE JAVIER



422

- ZANAHORIA - CEBOLLA - AJO - PECHUGA POLLO - CALABACÍN - PUERRO - PIMIENTO VERDE - PATATA - ACEITE

PELAR TODO Y PONER EN LA OLLA 15 MINUTOS CON UN POQUITO DE AGUA. BATIR Y LISTO. MÁS FÁCIL, .....!!!!!!!!

- 1 PATATA - 1 CALAVACIÓN - 1 ZANAHORIA - 1 QUESITO - UNA CUCHARADITA DE MANTEQUILLA - 1 CUCHARADA DE LECHE DE CONTINUACIÓN - 1/4 DE CALABAZA

1. PELAR LAS VERDURAS 2. HERVIRLAS DURANTE 20 MINUTOS 3. COLAR LAS VERDURAS HERVIRDAS 4. AÑA-DIR EL QUESITO, LA MANTEQUILLA Y LA LECHE 5. TRITURAS Y LISTO!!!! MMMMMM A CHUPARSE LOS DEDOS!

PURÉ DE CALABACÍN

CARMEN DE LA ABADILLALA RECETA DE JORGE

PURÉ DE CALABACÍN

MAEVA DE TARRAGONALA RECETA DE POL



423

- CALABACÍN - PUERRO - PATATA - ZANAHORIA - QUESITOS DE EL CASERIO - ACEITE DE OLIVA

PARTIR EL CALABACÍN,LA PATATA,EL PUERRO Y LA ZANAHORIA A TROZOS Y PONERLOS A COCER CON AGUA Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA,DEJAR QUE SE CUEZAN BIEN LOS INGREDIENTES.CUANDO ESTÉ N TIERNOS SACAR DE LA OLLA Y BATIR TODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS CON UN POCO DEL CALDO,CUANDO ESTE TODO BATIDO PONER 2 O 3 QUESITOS DE EL CASERIO Y VOLVER A BATIR.QUEDARA UN PURÉ MUY SUAVECITO.Y YA ESTARÁ LISTO,SE CHUPARAN LOS DEDOS.MI NIÑO REBAÑA HASTA EL PLATO.ESPERO QUE LES GUSTE TANTO COMO A MI NIÑO.

- 2 CALABACÍNES - 1 CEBOLLA - 2 QUESITOS - 2 PATATAS - 1ZANAHORIA - ACEITE DE OLIVA - SAL

PELO LOS CALABACÍNES,LA PATATA,LA CEBOLLA Y LA ZANAHORIA.LA HAGO A TROZOS Y LA PONGO EN LA OLLA ( EL AGUA YA LA TENGO CALENTITA),LE PONGO UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y EN 15/20 MINUTOS CUANDO YA ESTA TODO BLANDITO LO PASO POR LA BATIDORA.CUANDO ESTA FRÍO,LE PONGO LOS QUESITOS Y LO VUELVO A BATIR.ASÍ EL QUESITO NO SE CUAJA.

PURÉ DE CALABACÍN CON QUESITO

MARIA DEL CARMEN DE MAIRENA DEL ALJARAFELA RECETA DE SALVADOR

PURÉ DE CALABACÍN CON QUESITO

PILI DE PORIRIVELLALA RECETA DE MIGUEL



424

- PATATA - CALABACÍN - PUERRO - QUESITOS

PONER A COCER DOS PATATAS MEDIANAS UN CALABACÍN Y UN PUERRO, TODO BIEN LAVADO Y PELADO. DESPUÉS DE UNOS 20 MIN. BATIR Y AÑADIR DOS QUESITOS Y ACEITE DE OLIVA. LISTO.

- CALABACÍN - PUERROS - CEBOLLA - QUESITOS - NATA LIQUIDA

PELAMOS LOS CALABACÍNES, LAS CEBOLLAS Y LOS PUERROS, LOS PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES A COCER EN LA OLLA EXPRESS CON UNA GOTITA DE ACEITE DE OLIVA, UNA PIZCA DE SAL Y AGUA ( NO MUCHA PORQUE EL CALABACÍN SUELTA UNA VEZ COCIDO) UNOS 15 MINUTOS. CUANDO ESTE COCIDO AÑADIMOS LOS QUESITOS, LA NATA LIQUIDA Y PROBAMOS DE SAL POR SI QUEREMOS AÑADIR ALGO MAS. LISTO, RAPIDI-TO Y SENCILLA A MI PEQUE LE ENCATA.

PURÉ DE CALABACÍN CON QUESITOS

PATRICIA DE LUCENALA RECETA DE PATRICIA Y NOELIA

PURÉ DE CALABACÍN CON QUESITOS Y NATA

NATALIA DE SALAMANCALA RECETA DE VEGA



425

- CALABACÍN - PATATA - PUERRO - ZANAHORIA - CALABAZA - QUESO - SAL - POLLO

SE ECHA EN UNA OLLA CON AGUA TODOS LOS INGREDIENTES: 1 CALABACÍN, 1 PATATA, 1 PUERRO, 1 ZANA-HORIA O DOS, 1 TROZO DE CALABAZA, 1 LONCHA O DOS DE QUESO LIGHT TIPO TRANCHETES, UN POCO DE SAL Y SE DEJA TODO HERVIR HASTA QUE ESTE LISTO Y SE PASA, YO LE HECHO TAMBIÉN UN TROZO DE POLLO PARA QUE LE DE MAS SUSTANCIA Y ALIMENTO Y A MI HIJA LE ENCANTA.

- 1/2 CALABACÍN - 1 PATATA PEQUEÑA - 1/2 PUERRO - 50G JUDÍAS VERDES - ACEITE DE OLIVA - 1 HUEVO COCIDO (OP-CIONAL)

PICAR EL CALABACÍN, LA PATATA, EL PUERRO Y LAS JUDÍAS. AÑADIR AGUA HASTA CUBRIR Y COCER. PASAR TODO POR LA BATIDORA AÑADIENDO UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA. A VECES LE AÑADO UN HUE-VO COCIDO Y LO BATO TODO, A MI NIÑO LE ENCANTA.

PURÉ DE CALABACÍN CON QUESO

MONICA DE MALAGALA RECETA DE PAULA

PURÉ DE CALABACÍN Y JU-DÍAS

ROSARIO DE MORALEJALA RECETA DE ALEJANDRO



426

- CALABACÍNES - CEBOLLA - QUESO EN PORCIONES - ACEITE DE OLIVA

PELAR LOS CALABACÍNES Y TROCEAR. AÑADIRLOS A AGUA HIRVIENDO CON UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA. PELAR UN TROZO PEQUEÑO DE CEBOLLA Y AÑADIR.CUANDO ESTÉ N TIERNOS PASAR POR LA BATIDO-RA AÑADIENDO EL QUESO EN PORCIONES.

- CALABAZA - PUERRO - JUDÍAS VERDES - POLLO

PONER AGUA CON DOS CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA,AÑADIR EL POLLO, UNOS 15 MINUTOS, ES-PUMAR EL CALDITO,AÑADIR EL RESTO DE INGREDIENTES Y UN POCO DE SAL, COCER DURANTE OTRROS 15 MINUTOS(LOS TIEMPOS SON PARA OLLAS RÁPIDAS). LIMPIAR EL POLLO , JUNTAR TODOS LOS INGREDIENTES Y MOLER, HASTA LLEGAR A LA TEMPERATURA DESEADA-

PURÉ DE CALABACÍNES

MARIA ISABEL DE CARMONALA RECETA DE ROPORANA

PURÉ DE CALABAZA

MARIA ANGELES DE HUELVALA RECETA DE ANGEL



427

- CEBOLLA - CALABAZA - CALABACÍN - ZANAHORIA - CORDERO

POCHAR HASTA CARAMELIZAR LA CEBOLLA, AÑADIR EL RESTO DE VERDURAS Y FINALMENTE EL CORDERO, TRITURAR Y RICO RICO

- PATATA - CALABAZA - MANZANA

SE CUECE LA PATATA,UN TROZO DE CALABAZA Y MEDIA MANZANA DURANTE 15 MINUTOS,SE TRITURA TODO Y ECHAR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN

PURÉ DE CALABAZA

MONICA DE PRADOLUENGOLA RECETA DE LEYRE

PURÉ DE CALABAZA

SONIA DE TRIJUEQUELA RECETA DE ENMA



428

- 1 PATATA PEQUEÑA - 1 DIENTE DE AJO - 1 ZANAHORIA - 1 CUCHARADITA DE ACEITE - 2 PORCIONES DE QUESITO - 1 TROCITO DE CALABAZA - 1/4 DE CEBOLLA PEQUEÑA - AGUA

EN UNA CAZUELA PEQUEÑA INCORPORAMOS TODOS LOS INGREDIENTES TROCEADOS, MENOS EL QUESO, Y LO CUBRIMOS CON AGUA. LO PONEMOS A COCER DURANTE UNOS 10 MINUTOS (O HASTA QUE LAS VER-DURAS ESTÉ N TIERNAS). A CONTINUACIÓN, LO ECHAMOS EN EL VASO DE LA BATIDORA E INCORPORAMOS EL QUESO, TRITURAMOS Y LISTO. PUEDES ECHAR UNA PIZCA DE SAL DURANTE LA COCCIÓN... PERO SIEMPRE SERÁ MEJOR PRESCINDIR DE ELLA EN LA MEDIDA DE LO POSIBLE.

- MEDIA CALABAZA - MEDIA CEBOLLA - 2 PATATA - SAL - ACEITE - LECHE DE SOJA - 1 ZANAHORIA

PRIMERO CORTA LA PATATA, LA CALABAZA, LA CEBOLLA Y LA ZANAHORIA EN TROCITOS PEQUEÑOS, SOFREÍ-MOS EN EL ACEITE UN POCO DE CEBOLLA Y UNA VEZ POCHADA SE AÑADE LA CALABAZA Y SE DEJA HASTA QUE SE PONGA TODO BLANDITO, LUEGO SE HECHA LA LECHE DE SOJA Y SE DEJA UN POQUITO COCIENDO TODO, LUEGO SE TRITURA TODO Y BON APETIT.

PURÉ DE CALABAZA CON QUESO

ALBA DE GIJONLA RECETA DE ORESTES

PURÉ DE CALABAZA Y ZA-NAHORIA

LOANA DE BELMONTE DE TAJOLA RECETA DE ZAIRA Y DANI



429

- PUERRO - CALABAZÍN - PATATA

SE CUECE TODO Y DESPUÉS SE TRITURA TB SE PUEDE AÑADIR LECHE AL FINAL

- GARBANZOS - CARNE - HUESOS - PUERRO - ZANAHORIA - CALABAZA - PATATA - PUERRO

SE PREPARA EL COCIDO NORMAL PERO CON MÁS VERDURA, SE ECHA TODO A LA OLLA Y A COCER. UNA VEZ TERMINADO EL COCIDO SE COGEN LOS PUERROS LA CALABAZA, LA PATATA, LA ZANAHORIA Y UNOS POCOS GARBANZOS Y SE LE METE LA BATIDORA, SE AÑADE CALDO AL GUSTO PARA QUE NO QUEDE TAN ESPESO.

PURÉ DE CALABAZÍN

ARANZAZU DE LOGROÑOLA RECETA DE MANUEL

PURÉ DE COCIDO

LAURA DE MADRIDLA RECETA DE ISAAC



430

- PATATA - PUERRO - JUDÍAS - BRECOL - ZANAHORIA - APIO - CALABAZA - ALCACHOFA - ESPÁRRAGOS - PECHUGA DE PAVO - ACEITE UN POCO

SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES EN LA OLLA SE DEJAN COCER UNOS 15 MINUTOS Y SE PASA POR LA TURMIS MUI VATIDO EL TRUCO ES AÑADIR EL ACEITE LO ULTIMO Y UN POCO DE QUESO FRESCO ESTA MUI RICO

- CALABACÍN - CALABAZA - QUESITOS - A.O.V.E

SE TROCEAN LAS CALABAZAS Y SE PONEN A COCER CON POCA AGUA DURANTE 20 MINUTOS. CUANDO ESTE TIERNO SE TRITURA JUNTO A DOS QUESITOS Y UN CHORRITO DE A.O.V.E Y A DISFRUTAR!!

PURÉ DE COLORES

Mª ANTONIA DE BURGOSLA RECETA DE JOSE FELIS

PURÉ DE DOS CALABAZAS

VICTORIA DE NOVELDALA RECETA DE ERIQUE



431

- 1 CUCHARADITA DE ACEI-TE VEGETAL - 40G DE PUERROS, CORTA-DOS EN TROZOS Y PICADOS - 1 PATATA (275G APROX.), PELADA Y CORTADA EN CUADRADITOS - 175ML DE AGUA - 60G DE ESPINACA FRES-CA, LAVADA Y CON LOS TALLOS QUITADOS

FRÍE EL PUERRO EN ACEITE VEGETAL HASTA QUE SE ABLANDE. MIENTRAS COCINAS EL PUERRO, CORTA LAS PATATAS EN TROZOS Y AÑÁDELAS AL PUERRO YA BLANDO. VIERTE EL AGUA, HAZ QUE HIERVA, CUBRE LA CACEROLA Y DEJA QUE TODO HIERVA A FUEGO LENTO DURANTE 6MIN. AÑADE LA ESPINACA Y DEJA QUE SE COCINE DURANTE 3MIN. DEJA QUE LA MEZCLA SE ENFRÍE Y DESPUÉS LÍCUALA UTILIZANDO LA BATIDORA MANUAL DIRECTAMENTE EN LA CACEROLA

- 1 BOTECITO DE GUISANTES - 2 CORTADAS DE JAMÓN YORK - 1 PATATA PEQUEÑA

SE TROCEA EL JAMÓN YORK, SE HIERVEN LOS GUISTANTES Y LA PATATA. SE TRITURA TODO EN EL ROBOT Y LISTO! A MI NENE LE ENCANTA!!

PURÉ DE ESPINACA Y PATATA

MARI CARMEN DE PEDREZUELALA RECETA DE JUAN

PURÉ DE GUISANTITOS CON JAMÓN YORK

JOSE DE VALENCIALA RECETA DE SERGIO



432

- 1 O 2PATATAS - 2 ZANAHORIAS - PUÑADO DE HABAS - AGUA - ACEITE

PELA LAS PATATAS Y LA ZANAHORIA, HECHAS TODOS EN LA CAZUELA CON LAS HAGAS EL AGUA Y UN CHORITO DE ACEITE Y LO DEJAS COCER, LUEGO LO TRITURAS Y YA ESTA LISTO EL PURÉ A MI HIJA AINHOA LE ENCANTA.

- PUERRO - PENCA DE ACELGA - ZANAHORIA - CALABAZA - PATATA - HUEVO - ACEITE DE OLIVA

COCER EN LA OLLA PATATA, ZANAHORIA, PUERRO, PENCA DE ACELGA, CALABAZA Y UN HUEVO. TODO REGADO CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. CUANDO ESTE COCIDO, BATIRLO TODO JUNTO. ESTA MUY RICO!!

PURÉ DE HABAS

GEMA DE MADRIDLA RECETA DE AINHOA

PURÉ DE HUEVO

CONCHI DE VITORIALA RECETA DE IZARO



433

- 100 GRAMO/S PATATA - 40G GRAMO/S CALABA-CÍN - 25 GRAMO/S JUDÍAS VERDES - 50 GRAMO/S ZANAHO-RIA - 1 RODAJA/S CEBOLLA - 1 CUCHARADITA/S ACEITE DE OLIVA

1) PELAR Y CORTAR LA PATATA Y LAS VERDURAS EN TROZOS REGULARES. 2) PONERLAS EN UN CAZO CON AGUA Y COCERLAS DURANTE 20 MINUTOS. 3) AÑADIR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y TRITURARLO.

- 100GRAMO/S PATATA - 40GRAMO/S CALABAZÍN - 25GRAMO/S JUDÍAS VERDES - 50GRAMO/S ZANAHORIA - 1RODAJA/S CEBOLLA - 1 CUCHARADITA/S DE ACEITE DE OLIVA

LO PRIMERO PELAR Y CORTAR LA PATATA Y LAS VERDURAS EN TROZOS REGULARES. LUEGO PONERLAS EN UN CAZO CON AGUA Y ACEITE DE OLIVA Y COCERLAS DURANTE 20 MINUTOS.YA UNA VEZ QUE ESTE COCIDA TRITURARLO O BATIRLO BIEN. Y UN CONSEJO: PARA LA COCCIÓN DE LAS VERDURAS, SÓLO HACE FALTA PO-NER AGUA HASTA CUBRIRLAS. ASÍ CONSERVARÁN MEJOR TODOS SUS NUTRIENTES.

PURÉ DE JUDÍAS VERDES Y CALABACÍN

JESSICA DE HUELVALA RECETA DE ADRIAN

PURÉ DE JUDÍAS VERDES Y CALABAZÍN

AROA DE TALAYUELALA RECETA DE MARIO



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- CALABACÍN - PATATA - ZANAHORIA - ACEITE OLIVA - ESPINACAS - YEMA HUEVO

PONEMOS EN UNA OLLA A HERVIR CON UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA CON AGUA MEDIO CA-LABACÍN, UNA PATATA MEDIANA, UNAS HOJAS DE ESPINACA Y UN CUARTO DE YEMA DE HUEVO. UNA VEZ TODO BIEN COCIDO SE HARÁ UN PURÉ CON LA MINIPIMER Y A DISFRUTAR DEL COLORIDO, ALEGRÍA PARA TU BEBÉ CUANDO VEAS LO QUE DISFRUTA COMIENDO ESTE RICO APORTE DE VITAMINAS Y TODO NATURAL.

- LENTEJAS - ARROZ - ESPINACAS - ACELGAS - JUDÍAS VERDES - PATATAS - ZANAHORIA - HUEVO COCIDO - ACEITE - SAL - POLLO

EN UN CACEROLA SE HECHA TODO EN CRUDO Y SE DEJA COCER.UNA VEZ COCIDO SE AÑADE EL HUEVO CO-CIDO Y SE PASA TODO POR LA TURBI, MAS COMPLETO Y RICO IMPOSIBLE. VALE INCLUSO PARA LOS MAYORES.

PURÉ DE LA ALEGRÍA

CRISTINA DE GRANADILLA DE ABONALA RECETA DE ADRIÁN

PURÉ DE LENTEJAS

NURIA DE MADRIDLA RECETA DE PABLO



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- CALABACÍN - ZANAHORIA - PUERRO - TOMATE - ACEITE - LENTEJAS - PATATAS - SAL - AGUA

LIMPIA Y PICA EN TROZOS PEQUEÑOS EL CALABACÍN, LA ZANAHORIA, EL PUERRO,Y LOS TOMATES. UNA VEZ PICADOS TODOS ESTOS INGREDIENTES, ÉCHALOS A UNA CAZUELA CON ACEITE, PARA QUE SE POCHEN DURANTE 10 MINUTOS. DESPUÉS, AGREGA LAS LENTEJAS Y CÚBRELAS CON AGUA Y DEJA COCER A FUEGO MEDIO DURANTE HORA Y MEDIA AGREGAR LAS PATATAS EN TROZOS PEQUEÑOS Y DEJAR COCER OTRA MEDIA HORA, VIGILANDO EL AGUA PARA QUE NO SE SEQUE. SAZONA AL GUSTO,Y PASAR POR EL PASAPURÉ O BATIDORA.

- PATATA - ZANAHORIA - PUERRO - PIMIENTO ROJO - CEBOLLA - LENTEJAS - TERNERA

PONEMOS EN UNA CAZUELA TODAS LAS VERDURAS CON AGUA Y UN CHORRITO DE ACEITE PARA COCER JUNTO CON LAS LENTAJAS,CUANDO ESTE BIEN COCIDO LO RETIRAMOS Y LO PASAMOS POR LA BATIDORA PARA TRITURAR. A CONTINUACIÓN HACEMOS A LA PLANCHA EL FILETE DE TERNERA,CUANDO ESTE HECHO LO HACEMOS TROCITOS Y LE AÑADIMOS A LAS VERDURAS PARA TRITURAR TODO JUNTO.A MI HIJA LE EN-CANTA ESTE PURÉ DE LENTEJAS SE LO COME SUPER RÁPIDO

PURÉ DE LENTEJAS

SAGRARIO DE LOS YEBENESLA RECETA DE CARLA

PURÉ DE LENTEJAS CON TER-NER

SORAYA DE FUENLABRADALA RECETA DE CLAUDIA



436

- UN PUÑADO DE LENTEJAS - UNA PAPITA - UNA ZANAHORIA - UN TOMATE - UN PIMIENTO - PIMIENTO MOLIDO - AGUAA - ACEITE - SAL - UN PUERRO

PONER TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA CON AGUA CALIENTE. PREVIAMENTE BIEN LAVADOS Y TRO-CEADOS PEQUEÑITOS. PONER A COCER DURANTE 30 MINUTOS APROXIMANDAMENTE. RETIRAR DEL FUEGO UNA VEZ BLANDITOS LOS INGREDIENTE. AÑADIR UN CHORRITO GENEROSO DE ACEITE DE OLIVA Y PASAR TODO POR EL CHINO. QUEDARA UN PURÉ DELICIOSO PARA LOS NIÑOS, A MI HIJO LE ENCANTA.

- TERNERA - PATATA - ACELGAS - CALABACÍN - JUDÍAS VERDES - APIO - CALABAZA - ZANAHORIA - CEBOLLA - PUERRO - ACEITE DE OLIVA

PONEMOS A HERVIR EL AGUA CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. TROCEAMOS LAS MULTIVERDURAS Y LAS ECHAMOS A COCER UN PAR DE HORAS. ESCURRIMOS EL CALDO Y LO APARTAMOS, BATIMOS MUY BIEN LAS MULTIVERDURAS Y SI SE QUEDA EL PURÉ MUY ESPESO ECHAMOS UN UN POCO DE CALDO, VOLVEMOS A BATIR Y DEJAMOS REPOSAR. MI NIÑA SE VUELVE LOCA DE LO RICO QUE ESTA. LA ENCANTA EL PURÉ QUE LE PREPARA SU PAPA

PURÉ DE LENTEJITAS

FRANCISCA DE SEVILLALA RECETA DE PEDRO

PURÉ DE MULTIVERDURAS CON TERNERA

ISIDRO GARCÍA-ROMERAL OLIVÁN DE TORRES DE LA ALAMEDALA RECETA DE LEIRE



437

- 1 PATATA PEQUEÑA - 1 CORTADA DE JAMÓN YORK - 1 YEMA DE HUEVO

COCEMOS LA PATATA Y CUANDO ESTE COCIDA LA PONEMOS EN UN VOL , LE AÑADIMOS EL JAMÓN YORK A CORTADITAS Y LA YEMA DE HUEVO. LO PASAMOS POR EL PASAPURÉ , LE AÑADIREMOS PARA QUE QUEDE UN POQUITO MÁS SUAVE , UN POQUITO DEL CALDO DE LA PATATA O UN POQUITO DE LECHE. Y LISTO PARA DARSELO A NUESTRO PEQUE.LE ENCANTARÁ.

- 3 ZANAHORIAS - 3 PATATAS MEDIANAS - 1 CEBOLLA PEQUEÑA - SAL - AGUA - PIMENTÓN DULCE - ACEITE

1-PELA LAS PATATAS, ZANAHORIAS Y CEBOLLA Y LAS CORTAS EN TROZOS NO MUY GRANDES. 2-ECHA LA VERDURA EN UNA CAZUELA HONDA, LAS CUBRES CON AGUA, ECHAS UN POCO DE PIMENTÓN, SAL Y UN CHORRO DE ACEITE Y LO PONES A COCER. 3-CUANDO LA VERDURA ESTÉ BLANDA, LO PASAS POR LA MINIPI-MER HASTA DEJARLO TODO TOTALMENTE TRITURADO.

PURÉ DE PATATA CON JA-MÓN YORK

FRANCISCA DE TORRENTLA RECETA DE MARIO

PURÉ DE PATATA Y ZANAHO-RIA

JOSÉ ANTONIO DE MADRIDLA RECETA DE JOSÉ LUIS



438

- DOS PATATAS - UNA RODAJA DE CALA-BAZA - 2 ZANAHORIAS - ACEITE - AGUA - LAUREL - UN QUESITO - 4 LONCHAS DE MORTA-DELA - SAL

SE CUECEN LAS PATATAS CON UNA RODAJA DE CALABAZA Y ZANAHORIAS, SE LE AÑADE UN POCO DE ACEITE, SAL, AGUA Y LAUREL, DURANTE 5 MINUTOS. TRANSCURRIDO ESE TIEMPO SE SACAN Y SE PASA POR LA BATIDORA, AÑADIENDOLES UN QUESITO Y UNAS LONCHAS DE MORTADELA, JAMÓN YORK O CHOPPED DE PAVO FRÍO. CUANDO ESTE HECHO PURÉ , ESTARÁ LISTO PARA COMER. ESTA BUENÍSIMO Y LISTO PARA COMERSELO MI NIÑA.

- 2 PATATAS - CHAMPIÑONES - 2 QUESITOS - ACEITE DE OLIVA - SAL

SE PELAN 2 PATATAS Y SE CORTAN A TROZOS PEQUEÑOS,SE COGE UNA BANDEJA DE CHAMPIÑONES LIMPIOS Y SE PONE JUNTO CON LAS PATATAS EN UNA OLLA Y SE CUBRE DE AGUA Y SE DEJA HASTA QUE HIERVA,UNA VEZ QUE HAYA HERVIRDO SE COMPRUEBA QUE LA PATATA ESTE BLANDA Y SI ES ASÍ SE SACA TODO DE LA OLLA Y SE PASA POR UN COLADOR.DEJANDO EL CALDO APARTE POR SI NOS HICIERA FALTA.SE METE TODO EN UN RECIPIENTE PARA PODER BATIRLO Y SE AÑADEN 2 QUESITOS UN POCO DE ACEITE Y SAL Y UN POCO DEL CALDO QUE HEMOS APARTADO.SE BATE TODO Y NOS SALE UNA CREMA RIQUÍSIMA.Y MUY FÁCIL DE PREPARAR.

PURÉ DE PATATAS CON CA-LABAZA Y ZANAHORIA

Mª ANGELES DE EL EJIDOLA RECETA DE NEREA MARIA

PURÉ DE PATATAS CON CRE-MA DE CHAMPIÑONES

PORIMO DE LLOSA DE RANESLA RECETA DE DANIEL



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- PURÉ DE PATATAS MAGUI - ACEITE DE OLIVA - SAL - LECHE DE CONTINUACIÓN - JAMÓN DE YORK

SE PONE EN UN CAZO LECHE DE CONTINUACIÓN A HERVIR DURANTE UNOS MINUTOS. CUANDO ESTE MUY CALIENTE SE HECHA EN UN PLATO HONDO, Y SE LE VA AÑADIENDO PURÉ DE PATATAS EN POLVO MAGUI, HASTA QUE QUEDE UNA MEZCLA HOMOGÉNEA. UNA VEZ HECHO ESTO SE AÑADE UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL, Y TAMBIÉN UNOS TROCITOS DE JAMÓN DE YORK. SE VUELVE A MEZCLAR TODO OTRA VEZ Y LISTO. ES UNA CENA MUY RÁPIDA DE HACER Y MUY PRACTICA LA CUAL ENCANTARA AL BEBÉ E IRA BIEN ALIMENTADO PARA LA NOCHE.

- MEDIA MANZANA - 2 PATATAS TAMAÑO MEDIO - ACEITE DE OLIVA - AGUA

PELAR LA MANZANA Y CORTARLA EN RODAJITAS, COCER LA MANZANA EN UN CAZITO Y PONERLE UN PAR DE CUCHARADAS DE AGUA, DESPUÉS DE 10 MINUTOS ,APAGAR EL FUEGO Y APLASTARLO CON UN TENEDOR. LAVAR LA PATATA ,COCERLA , TAMBIÉN SACARLA DEL FUEGO Y MEZCLARLA CON LA MANZANA AÑADIENDO UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA, A MI HIJO BRUNO LE ENCANTAAAAA

PURÉ DE PATATAS CON LECHE

PATRICIA DE FUENTE ALAMOLA RECETA DE PATRICIA CORRAL DELGADO

PURÉ DE PATATAS Y MANZA-NA

THAIS DE EL MASNOULA RECETA DE BRUNO



440

- 1 QUEILO DE PATATAS - 1/2 QUEILO DE ZANAHO-RIAS - 1 CEBOLLA FRESCA - 1/2 LITRO DE LECHE - 1/2 DE AGUA - ACEITE DE OLIVA

PELAMOS LAS VERDURAS Y LAS CORTAMOS EN PEDAZOS ALGO MÁS PEQUEÑOS. LOS PONEMOS EN UNA OLLA Y LA LLENAMOS CON EL AGUA, EL ACEITE Y LA LECHE QUE HEMOS DICHO ANTES. SE CUECEN A FUEGO LENTO DURANTE 30 MINUTOS. CUANDO TENGAMOS LA VERDURA BLANDA LA BATIMOS PARA OBTENER UNA CREMA FINA.

- 1 PECHUGA DESHUESADA DE POLLO - 1/A TAZA DE ARROZ - 3 ZANAHORIAS - 1 TAZA DE AGUA - 100 GRAMOS AJETES

EN UNA SARTÉN SE AÑADEN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE CALIENTA HASTA QUE HIERVEN. REDUCIR EL FUE-GO Y MANTENER CALIENTE, TAPADO PARCIALMENTE, DURANTE VEINTE A TREINTA MINUTOS, HASTA QUE SE CUEZA EL POLLO Y LOS VEGETALES ESTÉ N BLANDOS. QUITAR DEL FUEGO Y DEJAR QUE SE ENFRÍE UN POCO. COLOCAR TODO EN LA LICUADORA HASTA QUE SE LOGRE LA CONSISTENCIA DESEADA. LUEGO A RECHUPAR-SE LOS DEDOS !!!

PURÉ DE PATATAS Y ZANA-HORIA

ANA BELÉN DE L´HOSPITALET DE LLOBREGATLA RECETA DE ÈRIC Y HUGO

PURÉ DE PECHUGA DE PO-LLO

DAVID DE SANTANDERLA RECETA DE ALBA



441

- PECHUGA DE POLLOY - CALABACÍN - ZANAHORIA - PUERRO - JUDÍAS VERDES - PATATAS - CALABAZA - ACEITE - SAL

EN UNA OLLA PONEMOS UN CHORRITO DE ACEITE Y PASO LOS TROCITOS DE POLLO PARA DORARLOS UN POQUITO LAS APARTO EN UN PLATO Y LUEGO EN ESE POQUITO DE JUGUITO DEL POLLO Y EL ACEITE REHOGO LAS VERDURITAS MUY PICADITAS INCORPORO EL POLLO Y LO CUBRO CON UN POCO DE AGUA Y LE PONGO UNA PIZCA DE SAL LO DEJO HA FUEGO LENTO MEDIA HORA LODEJO ENFRIAR Y LO PASO POR LA BATIDORA COMO MI BEBÉ YA TIENE 1 AÑITO LE DEJO LAS ZANAHORAS SIN MOLER Y SELAS TROCEO PARA QUE VALLA PROVANDO NUEVAS TEMPERATURAS

- 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - UN TROZO DE ZAPALLO - ACELGA - CEBOLLETA - 1 TROZO DE POLLO - ALIÑO A GUSTO

SE LAVA BIEN TODO SE PELA , LOS PICAS TODO Y LO PONES A COSER HASTA QUE LA VERDURA YA ESTE BLAN-DA LUEGO LO CUELAS Y YA ESTAS!!! LO PASAS POR LA MAUINA Y QUEDA UN RICO PURÉ DE VERDURA A MI NENA LE ENCANTA , EL ALIÑO ES A GUSTO DE CADA UN GRACIASS ( Y LAS VERDURAS TAMBIÉN ES A GUSTO DE CADA UNO O LO QUE TENGAS POR CASA)...

PURÉ DE POLLO CON VER-DURITAS

ESTEFANIA DE MARCHENALA RECETA DE CARLOS


NICOLE DE MIRAFLORES DE LA SIERRALA RECETA DE GABRIELA ROCIO



442

- POLLO - ZANAHORIAS - TOMATE - PATATAS - APIO - PUERRO - MEDIA CUCHARADITA DE ACEITE

SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA CAZUELA CON AGUA Y CUANDO EMPIECE A HERVIR SE CUEN-TAN 20 MINUTOS, LUEGO SE ESCURRE SE PASA TODO POR LA BATIDORA Y LISTO PARA COMER UMMM.

- UNA PATATA - UNA CEBOLLA - UN CALABACÍN - UNA ZANZHORIA - UN QUESITO - UN MUSLITO DE POLLO - AGUA PARA QUEA COCCIÓN

SE PONE EN UNA OLLA LA VERDURA Y EL POLLO TODO JUNTO , CUANDO ESTE FODO COCIDO SE LA AÑADE EL QUESITO Y SE TRITURA Y LISTO.


PEPI DE SAN FERNANDOLA RECETA DE JUAN

PURÉ DE POLLO Y CALABA-CÍN

ANA MARIA DE EL ESPARRAGALLA RECETA DE GUSTAVO



443

- 1 TOMATE - 1 CALABACÍN - CEBOLLA - 1 PATATA - 1 PECHUGA

PON AGUA A HERVIR , LO PRIMERO EN PONER EN LA OLLA LA PATATA A LOS 3 MINUTOS EL RESTO , SE TRITU-RA TODO, UM QUE RICO ESTA EL PURÉ .

- 1 PATATA PEQUEÑA - 1 ZANAHORIA PEQUEÑA - 1/2 PUERRO - 1/2 NABO - 4 JUDÍAS VERDES - 1 RAMITA DE APIO - 1 CHORRITO DE ACEITE OLIVA - 1 PIZCA DE SAL

SE PELAN Y TROCEAN LAS VERDURAS. SE PUEDE HACER AL VAPOR O COCIDO. UNA VEZ TIERNAS SE PASA TODO POR EL CHINO. SI A TÚ BEBÉ LE GUSTA MUY SUAVE SE PASA POR LA BATIDORA.

PURÉ DE TOMATE

VANESA DE VILLAFRANCA DE EBROLA RECETA DE IRENE

PURÉ DE VERDURA

EVA DE TORREJON DE ARDOZLA RECETA DE PABLO



444

- PATATA 1 - CALABACÍN 1 - CEBOLLA 1 - CALABAZA 1 - HÍGADO 2 LONCHAS FINAS - CUBITO DE VERDURA QUENORR

VERTER TODA LA VERDURA CON EL CUBITO DE VERDURA CON AGUA EN UNA CASEROLA Y HERVIR TODO CUANDO ESTE TODO COCINADO.PREPARAR EL HÍGADO A LA PLANCHA Y ECHARLO EN TROSOS EN EL PURÉ TRITURAR CON LA BATIDORA MANUAL Y LISTO PARA COMER.

- JUDÍAS VERDES - PATATAS - ZANAHORIA - QUESO FRESCO BURGOS - JAMÓN DULCE

COCER LAS VERDURAS. CUANDO ESTÉ N COCIDAS, ANTES DE TRITURARLAS AÑADIR EL JAMÓN DULCE Y EL QUESO FRESCO TIPO BURGOS. TRITURARLO TODO Y LISTO PARA COMER!! MMMM MMM MM

PURÉ DE VERDURA CON HÍ-GADO

ANALI DE IRURTZUNLA RECETA DE NACHO

PURÉ DE VERDURA CON JA-MÓN Y QUESO

MIREIA DE BARCELONALA RECETA DE NIL



445

- PATATA - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - PUERRO - NABO - CEBOLLA - APIO

HERVIRMOS TODAS LAS VERDURAS EN UNA OLLA DURANTE UNOS 20 MINUTOS Y LUEGO LAS TRITURAMOS CON UN POQUITO DE SAL Y UN CHORRETÓN DE ACEITE DE OLIVA.

- JUDÍAS VERDES - PUERRO - NABO - PATATA - ZANAHORIAS - CALABAZÍN - QUESITOS - SAL

PELAR, LAVAR Y PICAR TODA LA VERDURA, PONER 2 QUESITOS ( TIPO EL CASERIO) Y CUBRIR CON AGUA , UNA PIZCA DE SAL Y EN LA OLLA DURANTE 15 MIN. SE TRITURA TODO POR LA TURMI, Y LISTO PARA SERVIR.

PURÉ DE VERDURAS

ANTONIO JOSE DE LA VALL D´UIPOROLA RECETA DE PAU

PURÉ DE VERDURAS

CRISTINA DE BARGASLA RECETA DE RAFAEL



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- 100 GR ARROZ BLANCO - 200 GR MUSLO DE POLLO LIMPIO - 2 ZANAHORIAS - 2 CALABACÍNES - 2 TOMATES MADUROS

PRIMERO PELA LOS TOMATES ESCALDÁNDOLOS EN AGUA HIRVIENDO Y RETIRA LAS SIMIENTES. CORTA LAS VERDURAS EN TROZOS GRANDES Y HIÉRVELAS CON EL POLLO. MIENTRAS PREPARA EL ARROZ HIRVIÉNDOLO EN AGUA DURANTE 25 MINUTOS (ECHA EL DOBLE DE AGUA QUE DE ARROZ). CUANDO ESTÉ HERVIRDO, LÁVALO BAJO EL AGUA FRÍA Y DÉJALO ESCURRIR. MEZCLA CON LAS VERDURAS Y EL POLLO Y TRITURA CON LA BATIDORA O EL PASAPURÉ S.

- 1 PATATA - CALABACÍN - PUERRO - ALUBIA VERDE - ZANAHORIA - PAVO

PONER AGUA A HERVIR EN UN CAZO. ECHAR EN ESTE TODO CORTADITO A TROZOS, LA PATATA, CALABACÍN, PUERRO, ALUBIA VERDE Y ZANAHORIA. HERVIR TUDO Y CUANDO ESTE LISTO APAGAR. A MITAD DE COPCIÓN ECHAR MEDIO FILETE DE PAVO. AHORA BATIR TODO. EL PAVO CORTARLO EN TROZOS PARA QUE SE BATA MEJOR. ECHAR UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA Y A COMER !

PURÉ DE VERDURAS

ELVIRA DE TAVERNES DE LA VALLDIGNALA RECETA DE DANIELA

PURÉ DE VERDURAS

ESTHER DE IRATPORETALA RECETA DE IRUNE



447

- PATATA - ZANAHORIA - CALABAZA - CEBOLLA - LECHE - POLLO

MI PURÉ DE VERDURAS ES UN CLASÍCO PERO EN VEZ DE PONER EL AGUA DE LA COCCIÓN DE LAS VERDU-RAS LO SUSTITUYO POR LECHE DE CONTINUACIÓN. TAMBIÉN LE ENCANTA LA CEBOLLA. PONGO A HERVIR LAS VERDURAS CORTADAS CON EL POLLO 20 MINUTOS Y CUANDO YA ESTÁ LO TRITURO CON LECHE DE CONTI-NUACIÓN, LA CANTIDAD JUSTA PARA ACLARAR LAS VERDURAS. LAS VERDURAS LAS VOY CAMBIANDO PERO LA CEBOLLA Y LA LECHE ESTÁN EN TODOS MIS PURÉ S Y LE ENCANTAN

- PUERRO - PATATA - ZANAHORIA - CALABACÍN - JUDÍAS VERDES

SE DEJA COCER TODO JUNTO DURANTE 25 MINUTOS Y DESPUÉS SE PASA CON LA BATIDORA

PURÉ DE VERDURAS

INMACULADA DE TORRELLES DE LLOBREGATLA RECETA DE LAIA

PURÉ DE VERDURAS

JOSEFA DE LOGROÑOLA RECETA DE ALBA



448

- CALABACÍN - PATATAS - ZANAHORIAS - JUDÍAS VERDES - CALABAZA - APIO - CEBOLLA - PESCADO (RODAJAS DE MERLUZA)

EN UNA OLLA PONEMOS UNA CUCHARADA DE ACEITE EN EL QUE REHOGAMOS LA CEBOLLA, AÑADIMOS EL RESTO DE LAS VERDURAS Y CUBRIMOS CON AGUA. UNA VEZ COCIDAS PASAMOS POR LA BATIDORA JUNTO CON LAS RODAJAS DE MERLUZA QUE HAN SIDO COCIDAS POR SEPARADO. A MI HIJA ALBA LE ENCANTO DESDE EL PRIMER DIA.

- CALABACÍN - PUERRO - ZANAHORIA - PATATA - QUESO

SE CUECE CON UNA POQUITA SAL EL CALABACÍN,PATATA ,ZANAHORIA Y EL PUERRO....SE LE QUITA UN POCO CALDO Y SE LE AÑADE EL QUESO(QUESITOS EN LONCHAS O PORCIONES).DESPUÉS SE TRITURA TODO.......Y YA ESTA LISTO PARA COMERSELO..............YO ESTA RECETA NO LA HE PROBADO CON MI NIÑO PORQUE TODAVÍA ES PEQUEÑO,PERO SI SE LA HE HECHO A MIS SOBRINAS.......ESPERO QUE OS GUSTE UN BESO

PURÉ DE VERDURAS

MAICA DE RINCON DE LA VICTORIALA RECETA DE ALBA

PURÉ DE VERDURAS

MARIBEL DE MARTOSLA RECETA DE IVAN



449

- PATATA - PUERRO - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - CALABACÍN - CALABAZA - CEBOLLA - CONTRAMUSLO DE POLLO DESHUESADO

CORTAR LAS VERDURAS EN TROZOS PEQUEÑOS Y SE ECHAN EN UNA CAZUELA COMO SI LAS REHOGARA-MOS, ASÍ COGEN TODAS EL SABOR DE TODAS. ECHAR AGUA HERBIDA O MINERAL HASTA CASI CUBRIR LAS VERDURAS Y ECHAMOS EL POLLO YA DESHUESADO Y EN TROZOS. TAPAR Y COCER TODO JUNTO DURANTE TRES CUARTOS DE HORA MAS O MENOS. SACAR Y PASAR POR LA BATIDORA O PASAPURÉ EN CALIENTE. METER EN TARROS, CADA UNO CON LA PORCION DIARIA, TAPAR BIEN Y PONERLOS BOCA A ABAJO PARA QUE QUEDEN AL VACIO Y LOS PODAMOS CONSERVAR MEJOR. DEJAR BOCA ABAJO HASTA QUE ESTÉ N FRÍOS. ANTES DE COMER, ECHAR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN.

- PATATA - CALABAZA - CALABACÍN - PUERRO - ZANAHORIA - VAINAS - CARNE

ES MUY SENCILLA ,SOLO HAY QUE INTRODUCIR TODAS LAS VERDURAS EN LA OLLA RÁPIDA,2-3 PATATAS,UN TROZO DE CALABAZA,MEDIO CALABACÍN,2 PUERROS,1 ZANAHORIA,UNA DOCENA DE VAINAS Y UNOS 200 GRAMOS DE CARNE QUE PODRIA SER DE TERNERA,DE POLLO O DE PAVO.SE HECHA MUY POQUITA AGUA LO JUSTO PARA CUBRIR LA BASE DE LA OLLA Y SE CIERRA LA TAPA.EN EL MOMENTO EN QUE EMPIECE A HERVIR LO DEJAMOS 10 MINUTOS COCINANDOSE Y LISTO PARA TRITURAR CON LA BATIDURA.ESPERO QUE A VUES-TROS HIJOS LES GUSTE,PORQUE AL MIO LE ENCANTA.

PURÉ DE VERDURAS

SARA DE LA LASTRILLALA RECETA DE NORA

PURÉ DE VERDURAS

ESTIBALIZ DE BILBAOLA RECETA DE UGAITZ



450

- 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - 1 PUERRO - UNAS CUANTAS JUDÍAS VERDES - 1 CHORREÓNCITO DE ACEITE DE OLIVA

SE CUECE TODO HECHO TROCITOS, Y CUANDO YA ESTÉ SE AÑADE UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y SE PASA POR LA BATIDORA HASTA CONSEGUIR LA TEMPERATURA DESEADA, Y LISTO!!!!

- 3 CALABACÍNES - 4 ZANAHORIA - 3 PATATAS - 1 MANOJO DE ACELGAS - 1 CHORRITO DE ACEITE - ORÉGANO - PEREJIL - 1 CEBOLLA - 1 DIENTE DE AJO - 1 PIZCA DE SAL

SE ECHAN TODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS CON AGUA Y SE DEJA COCER DURANTE 1 HORA. BATIDORA Y LISTO. A NUESTRO BEBÉ LE ENCANTA. A VECES PARA QUE SEA PLATO ÚNICO LE HECHO CARNE A COCER BIEN SEA POLLO O TERNERA Y SE LO BATO, ASÍ TAMBIÉN N TIENE MÁS SUSTANCIA Y LO DISFRUTA MÁS.

PURÉ DE VERDURAS

JUANI DE IZNATORAFLA RECETA DE MIRIAM

PURÉ DE VERDURAS

LAURA DE MESOIRO-A CORUÑALA RECETA DE ANDRÉS



451

- CALABACÍN - CEBOLLA - PUERRO - PATATAS - ZANAHORIAS - CALABAZA - POLLO

PONEMOS EN UNA OLLA PARA COCINAR AL VAPOR UN CALABACÍN, MEDIA CEBOLLA, UN PUERRO, UNA PATATA, UNA ZANAHORIA, UN TROCITO DE CALABAZA Y 40-50 GRAMOS DE POLLO. LO COCINAMOS TODO HASTA QUE ESTÉ TIERNO. SE HACE PURÉ CON LA BATIDORA Y LE AÑADIMOS UNA CUCHARADA DE ACEITE. Y ¡LISTO PARA COMER! MI NICOLÁS NO DEJA NADA EN EL PLATO.

- 3 PATATAS - 2 ZANAHORIAS - 1 TOMATE - 6 JUDÍAS VERDES - 1 PUERRO - 2 FILETES DE POLLO - ACEITE DE OLIVA

HERVIR LAS VERDURAS JUNTO CON EL POLLO CON POCA AGUA PARA QUE SE COCINE AL VAPOR Y NO SE PIERDAN LAS VITAMINAS DURANTE 15 O 20 MINUTOS. TRITURARLO TODO

PURÉ DE VERDURAS

MARÍA TRINIDAD DE ALHAURÍN DE LA TORRELA RECETA DE NICOLÁS

PURÉ DE VERDURAS AL VA-POR CON POLLO

Mª ANGELES DE BÉJARLA RECETA DE ACOIDÁN



452

- ARROZ - PUERRO - ZANAHORIA - PATATA - JUDIA VERDE - QUESITO CASERÍO - ACEITE DE OLIVA

COCER LAS VERDURAS, COCER EL ARROZ POR SEPARADO. TRITURAR TODO, AÑADIR EL ACEITE Y EL QUESITO. CALENTAR HASTA FUNDIR EL QUESO. ESTA DELICIOSO. A MI BEBÉ LE ENCANTA

- CALABAZA - PATATA - CEBOLLA - ZANAHORIA - ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA - PUERRO

PELAMOS LAS ZANAHORIAS, YO SUELO EMPLEAR CUATRO. CORTAMOS EL TROZO DE CALABAZA EN DADOS, QUITANDO BIEN LOS PELOS DEL INTERIOR. PELAMOS LA PATATA (SÓLO UNA, PARA QUE TU PEQUE NO SE LLE-NE PRONTO), Y MEDIA CEBOLLA. AÑADIMOS TAMBIÉN N LA ZONA BLANCA DE UN PUERRO. TODO JUNTO LO PONEMOS A COCER, Y CUANDO ESTÉ BIEN HECHO, YO SUELO QUITAR UN POQUITO DE AGUA DE LA CAZUE-LA, UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y LO BATO TODO CON LA BATIDORA. SI PREFIERES QUE SEA MENOS ESPESO NO LE QUITES EL AGUA. TENDRÁS MUCHÍSIMO PURÉ PARA VARIOS DÍAS, ES SENCILLÍSI-MO Y LE ENCANTARÁ.

PURÉ DE VERDURAS ARROZ Y QUESO BLANDO

ANA BELEN DE STA. EULALIA DE RON√áANALA RECETA DE FERMÍN

PURÉ DE VERDURAS COM-PLETITO

NEREA DE LARRABETZULA RECETA DE JOSU



453

- ZANAHORIA - JAMÓN YORK - PATATAS - GUISANTES - CEBOLLA - TOMATE - CALDO DE POLLO - QUESITO

SE PELAN TODAS LAS VERDURAS Y SE TROCEAN EN PEQUEÑITO Y SE ECHAN A LA CAZUELA, SE TROCEA EL JAMÓN YORK Y SE AÑADE A LA CAZUELA JUNTO CON EL CALDO DE POLLO , SE DEJA COCER UNOS 20 O 25 MINUTOS Y UNA VEZ HAYA TERMINADO SE AÑADE EL QUESITO SE BATE TODO Y LISTO PARA COMER!!!

- PATATA - ZANAHORIA - HABICHUELILLAS VERDES - CALABAZA - CALABACÍN - TOMATE - CEBOLLA - PUÑADO LENTEJAS - ACEITE DE OLIVA

SE PELAN TODAS LAS VERDURITAS MUY BIEN Y A CONTINUACIÓN SE LAVAN. SE PONEN EN UNA OLLA CON AGUA A ESPERAR QUE SE POGAN BLANDITAS. A CONTINUACIÓN SE ECHAN EN EL VASO DE LA BATIDORA CON UN PUÑADITO DE LENTEJAS QUE TAMBIÉN TENEMOS QUE HERVIR PREVIAMENTE Y UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA. SE PASA TODO MUY BIEN Y A COMER SE HA DICHO.

PURÉ DE VERDURAS CON JAMÓN

ESTHER DE PLASENCIALA RECETA DE ADRIAN

PURÉ DE VERDURAS CON LENTEJITAS

PAQUI DE CEUTALA RECETA DE MARINA



454

- UNA PATATA PEQUEÑA - TRES ZANAHORIAS - 4 O 5 JUDÍAS VERDES - UN TROCITO DE PUERRO - UN TROCITO DECALABA-CÍN - 250GM.DE POLLO - ACEITE DE OLIVA

COCER TODOS LOS INGREDIENTES SIN SAL, BATIR Y ECHAR UNA CUCHARITA PEQUEÑA DE ACEITE DE OLIVA EN CRUDO...RRIQUIIISIMO

- ZANAHORIAS - PATATAS - PUERRO - CALABAZA - CALABAZÍN - PIMIENTO ROJO - GUISANTES - POLLO - UN POCO DE ACEITE

CHICAS ES MUY SIMPLE Y MUY SANO COMENZAMOS: 1º PASO: PELAMOS LAS ZANAHORIAS, LAS PATATAS, EL PUERRO, LA CALABAZA, EL CALABAZÍN, PIMIENTO ROJO Y LO LAVAOS TODO BIEN. 2º PASO: PONEMOS AGUA EN UNA OLLA Y LO PONEMOS A CALENTAR, METEMOS TODO DENTRO Y LO DEJAMOS QUE HIERVA UNOS 30 MINUTOS O ASÍ, HASTA QUE LA ESTE COCIDO. 3º PASO: CUANDO YA ESTA BIEN COCIDO, LO SACAMOS Y LO VAMOS METIENDO POCO A POCO EN LA BATIDORA Y CUANDO YA ESTE TODO BATIDO LO DEJAMOS ENFRIAR Y LO GUARDAMOS EN LA NEVERA O CONGELAMOS.


VIRGINIA DE GUADALAJARALA RECETA DE SARA


CRISTINA DE ALICANTELA RECETA DE DANIEL



455

- CALABAZA - CALABACÍN - ARROZ - CHORRÍTO DE ACEITE - PUERRO - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - POLLO

REFRÍO UN POCO EL FILETE DE POLLO. EN UNA CACEROLA INTRODUZCO TODAS LAS VERDURAS Y LA CARNE. Y A COCER 20 MIN. Y LISTO.

- ZANAHORIAS - PUERROS - PENCAS DE ACELGAS - CALABAZA - VAINAS - PATATA - POLLO O CARNE

LAVAMOS BIEN LAS VAINAS, PENCAS, Y PUERROS. A LAS VAINAS LES QUITAMOS LAS PUNTAS, A LOS PUE-RROS Y A LAS PENCAS TODO LO VERDE, QUITAMOS LA PIEL A LAS ZANAHORIAS, A LA CALABAZA LE DEJA-MOS SOLO LA PARTE NARANJA, SIN PEPITAS, PELAMOS LA PATATA Y LA CORTAMOS A CACHELO, ES DECIR, CORTAMOS UN POQUITO Y DESPRENDEMOS EL TROZO. CORTAMOS LA VERDURA, NO HACE FALTA QUE ESTE MUY PICADA. LO PONEMOS A COCER TODO, CON EL AGUA POR LA MITAD DE LAS VERDURAS, Y CUANDO VEAMOS QUE SE VA QUEDANDO TODO BLANDITO, ECHAMOS UNOS TROCITOS DE PECHUGA DE POLLO O DE CARNE. DESPUÉS LO PASAMOS TODO POR LA BATIDORA. RICO RICO!!


PATRICIA DE GUADALAJARALA RECETA DE ANGELA

PURÉ DE VERDURAS CON POLLO O CARNE

IRUNE DE TRAPAGARANLA RECETA DE ANDER



456

- JUDÍAS VERDES - PATATAS - CALABACÍN - PUERRO - CALABAZA - ZANAHORIA - AGUA - ACEITE DE OLIVA - MACARRONES - POLLO DE CORRAL

PONGO A COCER TODAS LAS VERDURAS, EL POLLO Y CINCO MACARRONES 15 MINUTOS. AÑADO UN CHO-RRITO DE ACEITE Y TRITURO. A MI HIJO LE ENCANTA TEMPLADILLO.

- PATATAS - ZANAHORIAS - CALABACÍN - PUERRO - PECHUGA DE POLLO - MARAVILLA - ACEITE - AGUA

PELAMOS TODAS LAS VERDURAS, LAS TROCEAMOS Y LA PONEMOS EN LA OLLA A HERVIR CON UNA PIZCA DE ACEITE, LE AGREGAMOS TAMBIÉN N LA PECHUGA/S DE POLLO TROCEADAS PREVIAMENTE LIMPIAS Y QUE CUEZA TODO JUNTO. CUANDO ESTÁN LAS VERDURAS Y EL POLLO TIERNO, SE LE AÑADE LA MARAVILLA AL CALDO Y PASADOS UNOS MINUTOS LISTOS PARA BATIR Y HACERLO PURÉ . LA MARAVILLA SE PUEDE SUSTI-TUIR POR ESTRELLITAS, FIDEOS, ..., ANIMAOS A COCINARLO PORQUE TIENE MUCHO ALIMENTO Y A MI HIJO LE ENCANTA, HUELE A PUCHERO QUE ALIMENTA!!!!

PURÉ DE VERDURAS CON POLLO Y MACARRONES

OLGA DE SAN SEBASTIAN DE LOS REYESLA RECETA DE SERGIO

PURÉ DE VERDURAS CON POLLO Y MARAVILLA

CONSO DE CARTAYALA RECETA DE IVAN



457

- UN TROZITO DE POLLO - UN TROZITO DE COLIFLOR - UN TROZITO DE ZANA-HORIA - UN TROZITO DE CALA-BAZÍN - UN TROZITO DE PATATA - UN CHORITO DE ACEITE DE OLIVA - Y UNA PISQUEITA DE SAL - UNA CUCHARADA DE AROZ

PONES A ERVIR EL POLLO CON TODOS LOS INGREDIENTES Y EL CHORRITO DE ACEITE UNA VES TODO BIEN ER-VIDO Y SUAVE ECHARLE LA PISQUEITA DE SAL TRITURAR CON EL TURMI Y LUEGO QUE YA ESTE ECHARLE UNA CUCHARADA DE ARROZ Y LISTO PARA COMER COMO LE GUSTA A MI BEBÉ MMM QUE RIQUEO

- VERDURA VARIADA - QUESITO - ACEITE OLIVA - SALCHICHAS - PURÉ PATATAS

ESTO PRINCIPALMENTE ES PARA CONSEGUIR QUE COMAN VERDURA. SE CUECE TODA LA VERDURA,Y SE TRI-TURA CON UNAS SALCHICHAS DE FRANQUEFURT(CON QUESO ESTÁN MÁS RICAS),UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA,Y PARA APROVECHAR TODO EL CALDITO DE LA COCCIÓN LE AÑADO PURÉ DE PATATAS DE SOBRE PARA ESPESAR,Y UN PAR DE QUESITOS,SE TRITURA TODO Y ESTÁ RIQUÍSIMO.

PURÉ DE VERDURAS CON POLLO Y MUPORO ARROZ

JENNIFER DE BARCELONALA RECETA DE MARCQUEUS

PURÉ DE VERDURAS CON SALCHICHA

LAURA DE MURCIALA RECETA DE BÁRBARA Y VALERIA



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- PATATAS - CALABAZA - PUERROS - PIMIENTO VERDE - PIMIENTO MORRÓN - CEBOLLA - AJOS - ACEITE DE OLIVA VIRGEN - ZANAHORIAS - TOMATE - SETAS DESHIDRATADAS

EN UNA OLLA RÁPIDA SE PONE A HERVIR UN DEDO DE ACEITE DE OLIVA, SE AÑADEN DOS DIENTES DE AJO LAMINADO Y UNA CEBOLLA CORTADA EN JULIANA. SE AÑADEN TRES PUERROS, 750GR DE ZANAHORIAS CORTADAS, 3 PATATAS CORTADAS, MEDIA CALABAZA PEQUEÑA Y UN PIMIENTO VERDE Y UNO MORRÓN, ADEMÁS DE UN TOMATE CORTADO. CUANDO EMPIECE A ESTAR TODO BIEN REHOGADO SE AÑADEN LAS SETAS DESHIDRATADAS TRITURADAS PARA QUE SE MEZCLEN BIEN. SE CUBRE DE AGUA HASTA TENER TODO SUMERGIDO Y SE PONE LA TAPA DE LA OLLA RÁPIDA PARA QUE CUEZA DURANTE 18 MINUTOS. SE BATE TODO Y A COMER. QUE APROVECHE...

- 200 GR VAINAS (JUDÍAS VERDES) - 1 BOTE DE MAÍZ - 1 PATATA PEQUEÑA O UN PUÑADO DE ARROZ - 1 ZANAHORIA (OPCIONAL)

PELAS LA PATATA Y LA ZANAHORIA, SI LE VAS A PONER ESTAS OPCIONES. LAVAS LAS VAINAS (JUDÍAS VERDES) Y LAS CORTAS EN TROZOS. PONES A COCER EN LA OLLA RÁPIDA O EN UNA CAZUELA: LAS VAINAS (JUDÍAS VERDES) CON EL BOTE DE MAÍZ ESCURRIDO, LA PATATA CORTADA EN CACHELOS O EL PUÑADO DE ARROZ Y LA ZANAHORIA EN RODAJAS (SI QUIERES PONERLE). AÑADES AGUA SIN LLEGAR A CUBRIR LAS VERDURAS Y CUECES HASTA QUE SE HAGA LA PATATA Y LA ZANAHORIA. SE PUEDE AÑADIR LAS PROTEÍNAS A ESTA BASE DE VERDURAS DESPUÉS. A MI NIÑO LE ENCANTA (¡Y A MÍ TAMBIÉN N!).

PURÉ DE VERDURAS DE PAPI

JOSÉ ARTURO DE MAJADAHONDALA RECETA DE CAYETANA

PURÉ DE VERDURAS RICO

AMAIA DE BASAURILA RECETA DE IGNACIO



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- PATATA - CALABAZA - PUERRO - JUDÍAS VERDES - ZANAHORIA - CALABACÍN - GUISANTES FRESCOS - LECHUGA

SE PELAN LAS PATATAS, LAS ZANAHORIAS, LA CALABAZA, SE CORTAN EN TROCITOS, Y SE CUECEN JUNTO CON LAS JUDÍAS VERDES, EL TROPORO DE PUERRO GRANDE (PARA RETIRARLO DESPUÉS), LOS GUISANTES DESVAINADOS, EL CALABACÍN SIN PELAR Y LA HOJA DE LECHUGA. DESPUÉS SE TRITURA TODO Y... ¡A COMER!

- AGUA - ACEITE DE OLIVA - PATATA - NABO - ZANAHORIA - PUERRO - JUDÍAS VERDES - PUNTA DE JAMÓN - TERNERA O POLLO

SE LAVAN Y TROCEAN TODAS LAS VERDURAS (LAS JUDÍAS VERDES SE QUITA LA HEBRA). SE PONE AGUA JUSTO HASTA QUE TAPE LOS INGREDIENTES Y SE DEJA COCER TODO JUNTO DURANTE HORA Y MEDIA O DOS HO-RAS. DESPUÉS SE TRITURA TODO JUNTO CON EL AGUA DE COCCIÓN.

PURÉ DE VERDURAS VARIA-DAS

NOA DE SEVILLALA RECETA DE MANUELA

PURÉ DE VERDURAS Y CARNE

JULIO ANDRES DE BOADILLA DEL MONTELA RECETA DE ELIA



460

- 2 PATATAS - 2 ZANAHORIAS - 2 PUERROS - 1/2 CALABACÍN - 6 VAINAS - 1 FILETE DE TERNERA - 2 QUESITOS - 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

- PELAMOS Y PICAMOS EN TROZOS PEQUEÑOS LAS VERDURAS. - LAS ECHAMOS EN UNA CAZUELA. - LAS CUBRIMOS CON AGUA Y PONEMOS A COCER A FUEGO LENTO. - FREÍMOS A LA PLANCHA EL FILETE Y LO CORTAMOS EN TROCITOS. - ECHAMOS LAS VERDURAS COCIDAS Y E L FILETE TROCEADO AL

- CALABAZA - ZANAHORIA - PATATA - JUDIA VERDE - MAÍZENA - ARROZ - CARNE DE TERNERA O POLLO - LENTEJAS ROJAS SIN CASCARA - QUESO PARMESANO CURADO

COCER LOS 4 PRIMEROS INGREDIENTES EN AGUA. DAR UN PRIMER HERVOR A LA CARNE A PARTE, Y TER-MINAR DE COCER CON EL RESTO DE VERDURAS. AÑADIR AL CALDO DE COCCIÓN LAS VERDURAS Y CARNE TRITURADAS. COCER ARROZ Y AÑADIR, COCER LENTEJAS Y AÑADIR. DISOLVER MAÍZENA EN FRÍO DARLE UN HERVOR Y AÑADIR. ESPOLVOREAR EL QUESO. MINIPIMER A TODO. ESTA RECETA TIENE DE TODO!!. ES UN POCO LABORIOSA DE HACER, PERO ES IDEAL PARA NIÑOS CON PROBLEMAS ALIMENTARIO. GUSTA MUCHO A LOS QUE POR CUALQUIER RAZON TIENE PROBLEMAS PARA COMER, Y TE ASEGURO QUE QUEDAN ALIMENTA-DOS!!

PURÉ DE VERDURAS Y CAR-NE AL QUESITO

SONIA DE BARAQUEALDOLA RECETA DE MIQUEL Y AROA

PURÉ DE VERDURAS Y LE-GUMBRES CON CARNE

ANA DE BARCELONALA RECETA DE AMETS



461

- 100 GR DE ESPINACAS - 50 GR DE PASTA - 40 GR DE QUESO RAYADO - 2 CUCHARADAS DE LECHE

LAS ESPINACAS SE LAVAN CUIDADOSAMENTE Y SE HIERVEN DURANTE UNOS CINCO MINUTOS. SE CUECE LA PASTA. SE ESCURREN LAS ESPINACAS UNA VEZ COCIDAS Y SE MEZCLAN CON LA PASTA COCIDA, EL QUESO RAYADO Y LA LECHE, Y SE TRITURA EN LA BATIDORA HASTA QUE QUEDE UN PURÉ FINO Y HOMOGÉNEO.

- 2 MUSLOS DE POLLO - 1 PUERRO - 2 PATATAS - 1 TROZO DE CALABAZA - 1 CALABACÍN - 2 ZANAHORIAS - 1 TROZO DE APIO - 100 GR. DE JUDÍAS VERDES - ACEITE DE OLIVA

PELAR LAS VERDURAS, TROCEAR EL APIO Y LAS JUDÍAS VERDES. PONER EN LA OLLA EXPRESSS CON AGUA. QUITAR LA PIEL DE LOS MUSLOS DE POLLO. ECHAR EN LA OLLA. LLENAR CON AGUA SIN LLEGAR A CUBRIR. COCER 15 MINUTOS EN LA OLLA. UNA VEZ FRÍA LA OLLA, ABRIR, DESMENUZAR EL POLLO (QUITAR EL HUESO) Y PASAR POR EL ROBOT PARA HACER EL PURÉ . FINALMENTE AÑADIR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA ANTES DE DARSELO AL BEBÉ . ESTA RECETA ES SENCILLA Y RÁPIDA PERO A MI BEBÉ LE ENCANTAAAA...

PURÉ DE VERDURAS Y PAS-TA.

FUENSANTA DE CÓRDOBALA RECETA DE DANIEL

PURÉ DE VERDURAS Y POLLO

SILVIA DE PUEBLA DE FARNALSLA RECETA DE NICOLAS



462

- 20 GRAMO/S POLLO, PECHUGA, SIN PIEL - 100 GRAMO/S PATATA - 1/2 PIEZA/S ZANAHORIA (90 GRS./PIEZA) - 1/2 PIEZA/S PUERRO (100 GRS./PIEZA) - 1/2 PIEZA/S TOMATE (200 GRS./PIEZA) - CUCHARADITA/S ACEITE DE OLIVA - 60 MILILITRO/S AGUA MINERAL NATURAL

1. LAVAR, PELAR Y CORTAR LA PATATA, EL PUERRO Y LA ZANAHORIA EN TROZOS PEQUEÑOS. 2. EN UNA SAR-TÉN, CALENTAR EL ACEITE Y COCER EL PUERRO PICADO EN TROCITOS MUY PEQUEÑOS, UNOS 3 MINUTOS. 3. AÑADIR EL POLLO CORTADO EN TROCITOS PEQUEÑOS Y SALTEARLO HASTA QUE ESTÉ COCIDO. 4. AÑADIR LA PATATA, LA ZANAHORIA Y LOS TOMATES A LA SARTÉN, Y CUBRIR CON CALDO/AGUA. COCER A FUEGO MEDIO HASTA QUE CADA UNA DE ELLAS ESTÉ TIERNA. 5. TRITURAR HASTA CONSEGUIR UNA MEZCLA HOMOGÉNEA. 6. SERVIR TEMPLADO.

- 1 PATATA - 1 TROSITO DE PUERRO - 1 JUDIA VERDE - 1 ZANAHORIA - 1 MUSLITO DE POLLO - ACEITE DE OLIVA

PRIMERO SE PELAN LAS VERDURAS,SE LAVAN,SE CUESEN EN AGUA CALIENTE CON EL MUSLITO SIN HUESO Y LUEGO PASAR TODO POR LA PATIDORA CON UNA CUCHARITA DE ACEITE DE OLIVA

PURÉ DE VERDURAS Y PO-LLO

MACARENA DE VALENCINA DE LA CONCEPCIÓNLA RECETA DE ALEJANDRO

PURÉ DE VERDURAS Y UN MUSLITO DE POLLO

RANIA DE SEVILLALA RECETA DE AYMAN



463

- 2 MUSLOS DE POLLO - 2PATATAS - ZANAHORIAS - CEBOLLA - CALABAZA

LLENAR UNA OLLA DE AGUA Y ECHAR ,2 MUSLITOS DE POLLO,PATATAS,ZANAHORIA,CEBOLLA Y CALABAZA,CUADO ESTE EL CALDITO HECHO Y COCIDITAS LAS VERDURAS SE SACA LAS VERDURAS Y VATES CON LA BATIDORA TODO MENSO LA CEBOLLA CON UN POCO DE CALDO NADA MAS Y LISTO YA TIENES EL PURÉ DE VERDURITAS.

- PATATAS - ZANAHORIA - CEBOLLA - CALAVACION - PUERRO

PONEMOS UNA OLLA CON UN POCO DE AHUA A HERVIR. MIENTRAS TANTO PELAMOS LAS VERDURITAS. CUANDO HIERVA, AÑADIMOS LAS MISMAS Y LO DEJAMOS COCER APROXIMADAMENTE 25 MINUTOS ( CON EL FUEGO UN POCO MAS BAJO). HAY VECES QUE PARA ALEGRAR EL PLATO LE AÑADO UN POCO DE LECHE O CARNE (TIPO POLLO O TERNERA DESMENUZADO) O PESCADITO (SIEMPRE USO MERLUZA ) Y A MIS GEMELOS LES ENCANTA!!!!

PURÉ DE VERDURITAS

CIRIACO DE PALMA DE MALLORCALA RECETA DE EDUARDO

PURÉ DE VERDURITAS

MARIAN DE VALENCIALA RECETA DE SERGIO Y ALEJANDRO (GEMELOS)



464

- ZANAHORIA - PUERROS - JUDÍAS - CALABAZA - CALABACÍN - PATATA - POLLO - ACEITE DE OLIVA

LAVAR Y CORTAR EN TROCITOS PEQUEÑOS LE VERDURA Y LA CARNE LO ECHAMOS A LA CAZUELA LO LLE-NAMOS DE AGUA LE EHCAMOS UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA Y LO PONEMOS E HERVIR .CUANDO ESTE TODO TIERNO LO PASAMOS BIEN CON LA BATIDORA Y A COMER.

- PATATA - ZANAHORIA - PUERRO - ACEITE DE OLIVA - UN GRANO DE SAL

SE CUECE LA PATATA, ZANAHORIA, EL PUERRO Y SE LE ECHA UN GRANO DE SAL, CUANDO ESTE COCIDO SE TRITURA Y CUANDO SE VALLA A COMER UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA, LISTO PARA COMER , LE ENCANTA A LAS DOS.

PURÉ DE VERDURITAS

REBECA DE CARTESLA RECETA DE ALBA

PURÉ DE VERDURITAS

ROSA DE MEDINA DEL CAMPOLA RECETA DE CRISTINA



465

- CALABAZA - CALABACÍN - PUERROS - PATATAS - CEBOLLA - QUESITO - ACEITE - SAL

TROCEAMOS TODA LA VERDURITA A LA MISMA MEDIDA PARA QUE TODO SE HAGA POR IGUAL. LUEGO EN LA MISMA OLLA, DORAMOS LA CEBOLLA Y EL PUERRO, Y UNA VEZ DORADO AÑADIMOS LA CALABAZA, EL CALABACÍN Y LAS PATATAS. LO HERVIRMOS DURANTE 10 MIN. LUEGO LO TRITURAMOS TODO Y AÑADIMOS EL QUESITO Y UNA PIZCA DE SAL. Y LISTO PARA TOMAR A AITOR LE ENCANTA!!!

- ZANAHORIA - PATATA - ACEITE DE OLIVA - JUDIA VERDE - SALCHICHAS POLLO - JAMÓN DEL YORK

PONER A COCER TROCEADO LA ZANAHORIA, LAS JUDÍAS VERDES Y LAS PATATAS, CUANDO ESTÉ N BLANDAS AÑADIR JAMÓN DE YORK Y SALCHICHAS TROCEADAS DE POLLO YCUANDO HAYA COCIDO AÑADIR UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA. UNA VEZ FRÍO TRITURAR, SI EL NIÑO YA TIENE DIENTES PASAR MENOS POR LA BATIDORA. SI NO LOS TIENE TRITURAR MAS TIEMPO. O AÑADIR UNOS TROCITOS DE JAMÓN DE YORK Y DE SALCHICHAS QUE YA PUEDE MASTICAR.

PURÉ DE VERDURITAS

ISABEL DE TARRAGONALA RECETA DE AITOR

PURÉ DE VERDURITAS CON TROCITOS

MANUELA DE MADRIDLA RECETA DE FERNANDO



466

- PATATA - JUDIA VERDE - PUERRO - POLLO - ZANAHORIA - CALABACÍN - ACEITE

SE CORTAN TODAS LAS VERDURITAS BIEN MENUDAS Y SE PONEN A HERVIR JUNTO CON EL POLLO, CUANDO VEAMOS QUE TODO ESTÁ BLANDITO SE PASA POR LA TURMIS Y SE LE AÑADE UNA CUCHARADA PEQUEÑA DE ACEITE EN CRUDO. A MI BEBÉ DE SEIS MESES LE ENCANTA Y ES UN ALIMENTO BIEN COMPLETO!!

- ZANAHORIA - PATATA - PUERRO - NABO

PONGO EL AGUA CON LAS PATATAS A COCER Y CUANDO ESTE COCIDO LE HECHO LOS DEMÁS INGREDIENTES PUERRO NABO Y ZANAHORIA Y LUEGO SE BATE TODO JUNTO

PURÉ DE VERDURITAS Y PO-LLO

PILAR DE MONTORNÉS DEL VALLÉSLA RECETA DE SOFÍA

PURÉ DE ZANAHORIA

MARIA LUISA DE BARBATELA RECETA DE FRANCISCO JESUS



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- ZANAHORIAS - PATATAS - CEBOLLA - NATA - SAL

SE PONE LAS ZANAHORIAS , LAS PATATAS , LA CEBOLLA Y UNA POQUEITA DE SAL SE PONE COCER CUANDO ESTA COCIDO SE PASA POR LA BATIDORA Y SE LE AÑADE NATA PARA QUE QUEDE MAS CREMOSITA LO PASA-MOS POR UN CHINO PARA QUE QUEDE EL PURÉ MAS FINO Y LISTO

- 1 PATATA - 1 ZANAHORIA - 1/2 CEBOLLA DULCE - 8 O 10 JUDÍAS VERDES - 1 FILETE DE CORDERO

HERVIR TODAS LAS VERDURAS Y HACER EL FILETE DE CORDERO A LA BRASA, DESPUÉS TRITURAR LAS VER-DURAS POR SEPARADO, Y LA CARNE PICARLA MUY FINITA CON LA CEBOLLA, DESPUÉS MONTAR EL PLATO CON LA FORMA QUE SE QUIERA, A MI BEBÉ LE GUSTA MUCHO CUANDO LE HAGO UNA CARA DE PAYASO, JUGANDO CON EL VERDE DE LAS JUDÍAS, EL NARANJA DE LAS ZANAHORIAS, AMARILLO DE LA PATATA Y MA-RRON DE LA CARNE CON CEBOLLA.....ADEMÁS DE TENER MUCHO ALIMENTO Y SER UN PLATO MUY SABROSO, MI NIÑA SE DIVIERTE MUCHISIMO....TAMBIÉN PUEDES JUGAR CON EL ACEITE DE OLIVA EN EL PLATO....ESPERO QUE OS GUSTE Y OS DIVIERTAIS CON VUESTRO BEBÉ .

PURÉ DE ZANAHORIAS CON PATATAS

SANDRA DE MIGUELTURRALA RECETA DE ZA

PURÉ DIVERTIDO

RAQUEL DE PONTONSLA RECETA DE GALA



468

- 1 CUBO ESPINACAS - 2-3 CUCHARAS ACEITE OLIVA - 1 CUCHARADITA HARINA - MEDIA TAZA DE LECHE - MEDIA PECHUGA DE PAVO

SE CALIENTA UN POCO EL ACEITE, SE AÑADE LA HARINA Y SE MEZCLA RÁPIDO PARA QUE NO SE HAGAN GRUMOS, NO DEJAR QUE SE QUEME. SE AÑADEN LAS ESPINACAS HERVIRDAS Y TRITURADAS (COMO UN PURÉ ) Y SE MEZCLA RÁPIDAMENTE MIENTRAS AÑADIMOS POCO A POCO LA LECHE UN POCO CALIENTE. SEGUIR MEZCLANDO DURANTE UNOS 3-4 MINUTOS A FUEGO LENTO. APARTE LA PECHUGA SE HACE A LA PLANCHA, CUANDO ESTA HECHA SE TRITURA BIEN Y SE MEZCLA CON EL PURÉ DE ESPINACAS. ESTA BUENÍSI-MO

- PATATA - CALABAZA - MANZANA - ZANAHORIA - JUDIA VERDE - PECHUGA DE PAVO - ACEITE DE OLIVA

LAVAR Y CORTAR TODOS LOS INGREDIENTES. HERVIR O COCER AL VAPOR. TRITURAR Y AÑADIR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. ¡A COMER!!!!

PURÉ ESPINACAS CON PE-CHUGA DE PAVO

NAOMI DE BARCELONALA RECETA DE ABIGAIL

PURÉ MIPORTO

GEMMA DE TÀRREGALA RECETA DE EVA



469

- 3 PUERROS - 2 CALABACÍNES - 3 PATATAS - 2 ZANAHORIAS - 3 LONCHAS DE JAMÓN DE PAVO - 3 PORCIONES DE QUE-SITOS - UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

TODO A LA OLLA!!!TROCEAMOS BIEN TODAS LAS VERDURAS Y LAS COCEMOS BIEN DURANTE 20 MIN.....UNA VEZ COCIDAS,Echamos LOS TROCITOS DE JAMÓN DE PAVO Y LAS PORCIONES DE QUESITO.Echamos EL CHO-RRITO D ACEITE(UNA CUCHARADA SOPERA)Y LO BATIMOS BIEN,HASTA QUE QUEDE BIEN CONSISTENTE!!!UNA VEZ QUEDE BIEN ESPESITO YA ESTA LISTO PARA COMERRR!!!!!!!

- HUESO DE RODILLA DE TERNERA - 2 O 3 PATATAS - 1/2 CALABACÍN PEQUEÑO - 4 O 5 JUDÍAS VERDES - 2 TOMATES PEQUEÑOS - 1/2 ZANAHORIA - PUERRO (UN TROZO PEQUEÑO) - UN TROZO DE TERNERA

EN PRIMER LUGAR COCEMOS EL HUESO DE RODILLA DE TERNERA CON ABUNDANTE AGUA PARA HACER UN CALDO.LO ESPUMAMOS PARA RETIRAR IMPURÉ ZAS. MIENTRAS PELAMOS LAS PATATAS,EL CALABACÍN,LA ZANAHORIA Y EL TOMATE NATURAL Y LO PICAMOS EN UNA CACEROLA Y AÑADIMOS UN TROCITO PEQUEÑO DE PUERRO Y UNAS JUDÍAS VERDES (3-4)(PICADAS EN TROZOS) Y EL TROCITO DE CARNE DE TERNERA (ALGO JUGOSO). LO PONEMOS TODO A COCER Y CUANDO ESTÉ EL CALDO LE AÑADIMOS 3 O 4 CUCHARONES A LAS VERDURAS. LO TENEMOS COCIENDO A FUEGO SUAVE UNA HORA MÁS O MENOS. RESULTA CANTIDAD PARA 2 O 3 DÍAS.YO LO CONGELO Y ESTÁ GENIAL Y LE ENCANTA.

PURÉ MIPORTO DE VERDU-RAS!!!

CRISTINA DE CASTEJONLA RECETA DE MARTA

PURÉ MULTIVITAMINAS PARA BEBÉ S

SULAMITA DE LUGOLA RECETA DE MENCÍA



470

- CALABAZA - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - PUERRO - PATATA - PECHUGA DE POLLO

A MI NIÑA AL PRINCIPIO NO LE GUSTABA EL PURÉ , ENTONCES DECIDI PONER MAS CALABAZA, YA QUE TIENE UN SABOR MAS DULZON, Y LA VERDAD ES QUE LE ENCANTA. AL PONER MAS CALABAZA EL PURÉ SE QUEDA DE COLOR NARANJA.PELAR UNA PATATA PEQUEÑA, LIMPIAR EL PUERRO, LAS ZANAHORIAS Y LA CALABAZA. LAS JUDÍAS VERDES MEJOR CONGELADAS. PONER EN LA OLLA RÁPIDA TODOS LOS INGREDIENTES Y TENERLO 10 MINUTOS COCIENDO. PASAR POR LA BATIDORA Y AÑADIR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA.

- 1 TROZO DE BROCOLI - 1 ZANAHORIA - 1 PATATA - 1 PUNADO DE ARROZ - 1 CUCHARADA DE MAN-TETILLA

SE HIERVE TODO DURANTE 10 MINUTOS Y SE PASA POR LA LICUADORA... Y LISTO. TAMBIÉN SE PUEDE HERVIR LAS VERDURAS CON MANTEQUILLA, DESPUÉS SE PASA POR LA LICUADORA, DESPUÉS SE PONE EL ARROZ Y SE DEJA UNOS MINUTOS MAS. A SOFIA LE ENCANTA ENCONTRARSE EL ARROZ Y MASTICAR, AUNQUE NO TENGA DIENTES.

PURÉ NARANJA

MIRIAM DE MADRIDLA RECETA DE LAIA

PURÉ O PAPILLA DER BRO-COLI

MACARENA DE SEVILLALA RECETA DE SOFIA



471

- PUERRO - PATATA - ACELGA - ACEITE DE OLIVA

COCER LA PATATA, EL PUERRO Y LAS HOJAS DE ACELGA, CON UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA. UNA VEZ COCIDO, BATIR HASTA OBTENER UN PURÉ FINO.

- PATATA - PUERRO - CALABACÍN - ZANAHORIA - JUDIA VERDE - ACELGA - CARNE A ELEGIR - LECHE

SE PELAN Y LAVAN BIEN TODAS LAS VERDIRUTAS. SE CUECEN TODAS JUNTAS. MEJOR AL VAPOR , SI SE HIERVEN QUE SEA CON EL MÍNIMO DE AGUA! UNA VEZ COCIDAS, SE PASAN POR EL MINIPIMER, PODEMOS AJUSTAR LA ESPESURA DEL PURÉ CON EL MISMO AGUA DE COCER, YA QUE CONTIENE UN MONTÓN DE VI-TAMINAS DE LAS VERDURAS! POR OTRA PARTE, SE HACE LA CARNE A LA PLANCHA , QUE QUEDE BIEN HECHA PERO NO SECA. UNA VEZ HECHA LA CARNE, SE SACA EL JUGO DE LA SARTÉN ECHANDO UN POCO DE AGUA Y DEJANDO REDUCIR. TODO ESTO SE HECHA AL PURÉ Y MAS MINIPIMER. SE LE AÑADE UN POCO DE LECHE (FRESCA O EN POLVO) Y EL PURÉ QUEDA MUY SUAVE!

PURÉ SENCILLO

MARTA DE OLMEDOLA RECETA DE GABRIEL

PURÉ SUAVE DE VERDURAS Y CHICHA

REBECA DE EL PRAT DE LLOBREGATLA RECETA DE NOA



472

- CALABAZA - CALABACÍN - ZANAHORIA - 2 QUESITOS PORCIONES.

LAVAR, PELAR Y CORTAR LA VERDURA, AÑADIR AGUA Y PONERLA A COCER 15MINUTOS , ECHAR TODA LA VERDURA EN EL VASO DE LA BATIDORA AÑADIENDO PARTE DEL CALDO DE COCCIÓN Y LOS 2 QUESITOS, TRITURAR TODO Y ¡LISTO!

- 3 ZANAHORIAS - 1 PATATA - 1/2 CEBOLLA - 1/4 CALABACÍN - 1 CUCHARAD DE ACEITE - SAL

PELAR LAS ZANAHORIAS, PATATAS, CEBOLLA Y CALABACÍN. CORTARLO TODO EN TAQUITOS Y PORNER TODO A HERVIR JUNTO CON LA CUCHARADA DE ACEITE Y UNA PIZCA DE SAL, DURANTE UNOS 15 MINUTOS. UNA VEZ HERVIRDO PASARLO POR LA PICADORA Y HACERLO PURÉ . SERVIR TEMPLADO.

PURÉ VERDURA DULCE

INMA DE VALDEMOROLA RECETA DE HECTOR

PURÉ ZANAHORIAS

SONIA DE SANT JOAN DESPILA RECETA DE DAVID



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- PUERROS - ZANAHORIAS - CALABAZA - CEBOLLA - PATATAS - 1 DIENTE DE AJO - ACEITE DE OLIVA - SAL

SE TROCEAN LOS PUERROS,ZANAHORIAS,CALABAZA,CEBOLLA,PATATAS,AJO. SE LE AÑADE UNA CHUCARADA SOPERA DE ACEITE Y SAL UNA PIZCA. SE LE AÑADE AGUA Y A COCER UNOS 45 MIN. SI SE HACE EN LA OLLA APRESION, CON 20 MIN SUFICIENTE. SE DEJA ENFRIAR UN POCO Y BIEN SE COME DIRECTAMENTE O BIEN EN FROMA DE PURÉ . ESPERO QUE OS GUSTE.

- QUINOA - CEBOLLA - ZANAHORIA - ACEITE - AGUA O CALDO VERDU-RAS

CORTAR LA CEBOLLA A TROCITOS PEQUEÑOS, PONER A CALENTAR EN UNA CAZUELA , EL ACEITE CON LA CEBOLLA. AÑADIR LA ZANAHORIA CORTADA EN BASTONCITOS.(MI NIÑO LE GUSTA COGER CON LA MANO) PONER EL QUINOA, REMOVER BIEN A CONTINUACIÓN AÑADIR AGUA (O CALDO DE VERDURA , SI LO TE-NIAMOS HECHO DE OTRO DIA), HASTA RECUBRIR TODOS LOS ALIMENTOS. A FUEGO LENTO, DEJAR COCER. CUANDO LA ZANAHORIA ESTA BLENDITA, SACAR Y DEJAR ENFRIAR ANTES DE SERVIR. OTRA VARIANTE SERIA CON SÉMOLA, PERO PREFIERO EL QUINOA, TIENE MAS PROPRIEDADES Y ES MAS NUTRITIVO.

PURRUSALDA DE AMATPO-RU.

NAGORE DE TOROLA RECETA DE ENEQUEO

QUINOA CON ZANAHORIA

ISABEL VICTORIA DE OLIVALA RECETA DE ALEIPORANDRE



474

- PATATA - PUERRO - ZANAHORIA - CALABAZA - PIMIENTO VERDE Y ROJO - CEBOLLA - TOMATE - CALABACÍN - POLLO O TERNERA - ACEITE - PIZCA DE SAL

SE TROCEAN TODAS LAS VERDURAS EN PEDACITOS PEQUEÑOS Y SE INTRODUCEN EN LA OLLA CON AGUA. YO HECHO PRIMERO LOS QUE TARDAN MAS EN COCERSE, COMO LA PATATA, LA CALABAZA Y LA ZANAHORIA Y CUANDO ESTE TODO BLANDITO, LE QUITO EL AGUA Y ANTES DE EMPEZAR A BATIR LE HECHO UN CORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL Y RICO RICO. A MI PEQUE LE ENCANTA!!!

- PATATA - CALABACÍN - CALABAZA - POLLO ZANAHORIA - ACEITE DE OLIVA

LAVAR LAS VERDURAS , PELARLAS HERVIRLAS CON EL ACEITE FINAL TRITURARLAS

RECETA DETOUMPOCO

BELINDA DE EL PUERTO DE SANTA MARIALA RECETA DE SAÚL

RECETA MEDITERANEA

SOUMÍA DE SALTLA RECETA DE ADAM



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- LENTEJAS - ARROZ - PATATA - ZANAHORIA - AGUA - ACEITE - AJO - PEREJIL - SAL - LAUREL

DESPUÉS DE LEER NUMEROSOS ARTICULOS DE INVESTIGACIONES EN ALIMENTACION Y NUTRICION, HAN CONCLUIDO CON LA IMPORTANTE NECESIDAD DE LA INGESTA DE PROTEINAS EN LOS BEBÉ S. ESTAS NO SOLO SE PUEDEN OBTENER A TRAVES DE LA CARNE COMO SE PENSABA. AÑADIR UN PUÑADITO DE ARROZ A LA LEGUMBRE, HACE QUE SEA UN PLATO COMPLETO Y NUTRITIVO PARA LOS PEQUES. Y ESTA BUENÍSIMO!!! PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN LA OLLA A PRESION, CUANDO SUBAN LAS RAYITAS, DEJAMOS 7 MINUTOS A FUEGO MEDIO, Y LISTO. FÁCIL, RÁPIDO Y MUY NUTRITIVO!!

- 1 CALABACÍN - 1/2 CEBOLLA - ACEITE - 1 HUEVO

PICAR LA CEBOLLA MUY PEQUEÑITA Y POCHARLA EN UNA SARTÉN HASTA QUE ESTÉ BLANDITA Y CASI DO-RADITA. DESPUÉS AGREGAR EL CALABACÍN RALLADO CON PIEL (HAY QUE LAVARLO MUY BIEN) Y DEJAR QUE POCHE JUNTO A LA CEBOLLA HASTA QUE CASI SE EVAPORE EL AGUA QUE VA A SOLTAR. ECHAR UNA PIZCA DE SAL. CUANDO ESTÉ LISTO AÑADIR UN HUEVO BATIDO Y DEJAR QUE CUAJE MOVIENDOLO TODO EN LA SARTÉN PARA HACER UN REVUELTO. SERVIR CALENTITO. SE PUEDE AÑADIR UN POCO DE JAMÓN DE YORK PICADO O UN QUESITO TIPO CASERÍO DEPENDIENDO DE LO QUE LE GUSTE A VUESTRO PEQUE..

RECETA SEGÚN NUEVA PIRA-MIDE DE ALIMENTOS

HELENA DE MADRIDLA RECETA DE NOA

REVUELTO DE CALABACÍN CASERO

ANDREA DE ALMENDRALEJOLA RECETA DE ADRIANA



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- PATATA - CALABACÍN - ZANAHORIA - CEBOLLA - TOMATE - JUDÍAS - JUDÍAS - ACELGAS - GUISANTES - PUERRO

EN PRIMER LUGAR HAY QUE LAVAR BIEN LA VERDURA, ES SIMPLE DE HACER , TROCEAR TODO Y SE ECHA EN UNA TARTERITA CON AGUA CON UNA PEQUEÑISIMA PIZCA DE SAL Y POR SUPUESTO ACEITE DE OLIVA. LAS CANTIDADES SEGÚN EL NIÑO , YO COMO TENGO GEMELOS SIEMPRE HECHO EL DOBLE. POR CIERTO SI TE APETECE PUEDES ECHAR HUEVO SIEMPRE Y CUANDO EL PEQUE PUEDE COMERLO. EN FIN RICO DE VERDU-RAS, NO TIENE CIENCIA.

- 1 PATATA PEQUEÑA - 1 PUERRO - 1 ZANAHORIA - 60 GR DE PECHUGA DE PAVO - 1 PUÑADO DE GUISANTES - ACEITE - MUCHO AMOR

HOLA A TODOS! NOSOTROS UTILIZAMOS SIEMPRE UNA BASE DE PATATA, PUERRO Y ZANAHORIA A LA QUE LE VAMOS AÑADIENDO INGREDIENTES NUEVOS.EN ESTE PURÉ QUEDAMOS MUY GRATAMENTE SORPRENDIDOS POR EL SABOR Y TEMPERATURA QUE LOS GUISANTES LE DIERON.PELAMOS Y LAVAMOS LOS INGREDIENTES Y LOS COCEMOS AL VAPOR SIN SAL NI OTROS CONDIMENTOS.DESPUÉS LOS PASAMOS POR LA BATIDORA TENIENDO CUIDADO DE QUE NO QUEDEN GRUMOS Y AÑADIENDO UN POQUITO DE AGUA PARA QUE NO QUEDE MUY ESPESO. POR ÚLTIMO UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA QUE QUITA EL HIPO Y TODO ELLO ADEREZADO CON EL INGREDIENTE MÁS IMPORTANTE: MUCHO AMOR.

RICO DE VERDURAS

MARIA DEL MAR DE VIGOLA RECETA DE PORAVI Y RUBEN

RIQUEA RIQUEA Y CON FUN-DAMENTO

SUSANA DE PORTUGALETELA RECETA DE CARLA



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- 100GR ARROZ BOMBA - 1/2 CALABACÍN - 1/2 ZANAHORIA - 1 PUERRO - 1/2L DE CALDO DE POLLO - 1 C/S ACEITE OLIVA VIRGEN

1. SARTÉN CON UNA CUCHARADA DE ACEITE. 2. SE PICAN LAS VERDURAS MUY FINITAS Y SE POCHAN. 3. AÑADIR EL ARROZ Y REHOGARLO CON LAS VERDURAS. 4. IR AÑADIENDO EL CALDO POCO A POCO HASTA ENCONTRAR EL PUNTO IDÓNEO DE CADA UNO.

- JAMÓN YORK - QUESO RAYADO - ESPINACAS - SALSA BECHAMEL

PRIMERO SE CUECEN LAS ESPINACAS CON UN POQUITO DE SAL Y SE DEJAN ESCURRIR MUY BIEN PARA QUE SE VAYA TODO EL AGUA.CUANDO LAS TENGAMOS LISTAS COGEMOS UNA LONCHA DE JAMÓN YORK LA RELLENAMOS DE UNAS POQUITAS DE ESPINACAS LO ENROLLAMOS Y LO VAMOS PONIENDO EN UNA FUENTE PARA HORNO,Y ASÍ SUCESIVAMENTE, CUANDO YA TENGAMOS TODOS LOS ROLLITOS LOS CUBRIMOS CON LA SALSA BECHAMEL Y ECHAMOS POR ENCIMA EL QUESO RAYADO PARA GRATINAR.LO METEMOS EN EL HORNO HASTA QUE SE GRATINE UNOS 15 MINUTOS Y LISTO PARA COMER A LOS NIÑOS LES ENCANTAN Y ES UNA BUENA MANERA DE QUE COMAN VERDURA.

RISOTTO INFANTIL

MAMEN DE RINCÓN DE LA VICTORIALA RECETA DE RAQUEL

ROLLITOS DE JAMÓN CON ESPINACAS.

SARA DE MADRIDLA RECETA DE LUCIA



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- SALMON - ZANAHORIA - CALABAZÍN - CALABAZA - JUDÍAS TIERNAS - GUISANTES - CEBOLLA - TOMATE

SE PELAN Y SE CORTAN LAS VERDURITAS A CACHITOS MUY PEQUEÑOS, SE REHOGAN CON UN POQUITO DE ACEITE, LUEGO SE LE AÑADE LA CEBOLLA BIEN RALLADA Y DESPUÉS EL TOMATE RAYADO EN UNA SARTÉN APARTE SE HACE EL SALMÓN A LA PLANCHA SIN ACEITE, CUANDO ESTE HECHO SE SACA Y SE CORTA A TRO-CITOS MUY PEQUEÑOS Y SE LE AÑADE A LAS VERDURAS QUE HAGA CHUP-CHUP UN RATITO Y LISTO PARA SERVIR.

- 1 CEBOLLA - 1 TOMATE - 1 PIMIENTO - 1/2 CALABAZA - 1 RAMA DE APIO - 1 PUERRO - 1 NABO - 1/2 QUEG DE ZANAHO-RIAS - 300 GR DE TERNERA - 1/2 - 1 L DE AGUA MINE-RAL

PELAR Y CORTAR EN TROZOS MUY PEQUEÑOS TODA LA VERDURA SALVO EL APIO, QUE DEJAREMOS ENTERO. INTRODUCIR TODO EN LA OLLA. (YO USO LA OLLA RÁPIDA, YA QUE TARDA MENOS) CORTAR LA TENERA A DADITOS E INTRODUCIR TAMBIÉN N EN LA OLLA. ECHAR EL AGUA HASTA QUE VEMOS QUE VA POR LA MITAD DE LA OLLA. CERRAR Y CUANDO EMPIECE A HERVIR, ESPERAR 20 MIN. CUANDO YA HAYA SALIDO TODO EL VAPOR, ABRIR LA OLLA, Y METER LA BATIDORA, BATIR TODO MUY BIEN HASTA QUE NO QUEDEN GRUMITOS. PARA SERVIR, ECHAR UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EN EL PLATO Y REMOVER. LE DARÁ UN SABOREXQUISITO. A VICTORIA LE ENCANTA...

SALMON CON VERDURITAS

TARIQUE DE HOSPITALET DE LLOBREGATLA RECETA DE NIZAR

SALPICADO DE VERDURITAS A LA VICTORIA

LIDIA DE CÁRTAMALA RECETA DE VICTORIA



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- PATATAS - CEBOLLAS - GUISANTES - JUDÍAS VERDES - PUERROS - ZANAHORIAS - QUESITOS / ACEITE - CALABACÍN

PELAR, LAVAR Y TROCEAR TODOS LOS INGREDIENTES Y PONERLOS EN LA OLLA DONDE SE VAN A COCER. PRO-CURAR QUE NO HAYA MUCHA AGUA PUESTO QUE TODAS ESTAS VERDURAS VAN A SOLTAR LA SUYA PROPIA Y PUEDE QUEDAR DEMÁSIADO CALDOSO. UNA VEZ QUE ESTÁN TIERNAS, TRITURAR Y COLAR LASVERDURAS PARA QUE QUEDE FINÍSIMO EL PURÉ . SI SE LE AÑADE EL QUESITO, ESTE ES EL MOMENTO DE ECHARLO Y SE SE LE PONE EL ACEITE, ÉSTE SE LE AÑADE AL FINAL. DÓNDE ESTÁ LA SALVAJADA, OS PREGUNTARÉIS?? EN CON-SEGUIR QUE A LOS PEQUES LES GUSTE.......Y DEBO DECIR QUE A MI HIJA MAYOR LE ENCANTABA. ESPEREMOS QUE A LA PEQUE TAMBIÉN N LE GUSTE..

- CALAVAIN - JAMÓN COCIDO - QUESO EN LONCHAS - QUESO RAYADO

SE CORTA EL CALABACÍN EN RODAJAS DE UN GROSOR DE ALGO MENOS DE UN CENTÍMETRO. EN UNA CACEROLA CON AGUA HIRVIENDO SE PONE EL CALABACÍN UNOS 5 MINUTOS. LO RETIRAMOS DEL AGUA Y LO DEJAMOS ESCURRIR CON UNA PIZCA DE SAL SOBRE LAS RODAJAS. POR OTRO LADO, EN UNA FUENTE DE HORNO UNTAMOS UN POCO DE ACEITE, BIEN REPARTIDO, POR EL FONDO. PONEMOS UNA RODAJA DE CA-LABACÍN, SOBRE ELLA UNA LONCHA DE JAMÓN COCIDO, UNA DE QUESO Y OTRA DE JAMÓN COCIDO. Y POR ÚLTIMO TERMINAR CON OTRA RODAJA DE CALABACÍN Y ESPOLVOREAR CON QUESO RAYADO. Y YA TENEMOS LISTOS NUESTROS SÁNDWICH, SOLO QUEDA INTRODUCIR LA BANDEJA EN EL HORNO Y PONER EL GRILL PARA QUE SE GRATINE EL QUESO RAYADO.

SALVAJADA DE VERDURAS!!!

MARIA CARMEN DE MALAGALA RECETA DE MARIA

SANWICH DE CALABACÍN

FUENSANTA DE CHURRIANA DE LA VEGALA RECETA DE CANDELA



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- BONIATO - CALABACÍN - APIO - PUERRO - TOMATE - ACEITE EN CRUDO - MUSLITO POLLO

SIMPLE, CUECE TODAS LAS VERDURAS A FUEGO LNETO CON MUCHO MIMO, SELECCIONANDO VERDURAS DE CALIDAD. DEL MUSLITO DE POLLO SACA LAS MOLLAS MAS LIMPIAS Y DESPUÉS TRITURALO TODOD CON UNA CUCHARADITA DE ACEITE EN CRUDO. A MI BEBÉ LE ENCANTA, ES SU PREFERIDA!!!!!! OS LO ACONSEJO

- CUBOS DE ABOBORA - 1 CEBOLA - 2 BATATAS MEDÍAS - 1 MAO DE ARROZ - 2 CENOURAS MEDÍAS - AZEITE OU SAL

METE SE AGUA NUMA PANELA,CUBOS DE ABOBORA,UMA CEBOLA CURTADA AOS BOCADOS,2 BATATAS MEDÍAS CURTADAS AOS BOCADOS,1 MAO DE ARROZ,DUAS CENOURAS MEDÍAS CURTADAS AOS BOCADOS E POR FIM METE SE UM FIO DE AZEITE SE NAO UM BOCADO DE SAL CONFORME O BEBÉ ....DEPOIS DE TAR TUDO BEM COZIDO E SO RELAR TUDO E JA TA UMA BOA SOPA DE ABOBORA.....ESPERO QUE GOSTEM DA RECEITA PORQUE A MINHA FILHA GOSTA DESTA SOPA.....

SELECCION DE VERDURAS CON POLLO

CARMEN DE MURCIALA RECETA DE LUIS

SOPA DE ABOBORA

NADIA DE POVOA DE VARZIMLA RECETA DE SOFIA SILVA



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- 30 GRAMOS DE PUERROS - 100 GRAMOS DE PATATAS - 1 PIZCA DE SAL - AGUA

CORTAR LOS INGREDIENTES EN PEQUEÑOS TROZOS, Y COCERLOS EN AGUA CON UN POCO DE SAL. UNA VEZ COCIDO, QUITAR EL AGUA, BATIR Y LISTO PARA SERVIR.

- ZANAHORIA - PUERRO - AJOS TIERNOS - PIMIENTO ROJO - PATATA - TOMATE - CALABACÍN - QUINOA - ORÉGANO - SAL

CORTAMOS LAS VERDURAS EN TROZOS MUY PEQUEÑOS (EL TOMATE SIN PIEL NI PEPITAS ) Y LAS POCHAMOS EN UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE;CUANDO ESTÉ N YA POCHADAS AÑADIMOS LA PATATA A DADOS Y LE DAMOS UNAS VUELTAS. EN UNA CAZUELA PONEMOS AGUA (PARA CUATRO RACIONES 1 LITRO Y MEDIO APROX) AÑADIMOS LAS VERDURAS,UN PUÑADO DE QUINOA POR RACION, SAL Y ORÉGANO AL GUSTO Y DEJAMOS COCINAR MEDIA HORA. YO LA TRITURO PARA MI BEBÉ PERO SI YA MASTICA SE LE PUEDE DAR TAL CUAL PORQUE LA QUINOA ES MUY PEQUEÑITA. ACERCA DE ESTA RECETA ME GUSTARIA DECIR QUE LA QUI-NOA NUTRICIONALMENTE ES MUY COMPLETA

SOPA DE PUERROS Y PATATAS

SARA DE ALLARIZLA RECETA DE MANUEL

SOPA DE QUINOA

TRINI DE ZARAGOZALA RECETA DE MARCO



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- 500G TOMATE - 1 CEBOLLA - 1 ZANAHORIA - 200G FIDEOS - 1 PATATA - 1 CUCHARA DE ACEITE OLIVA - SAL POCO

SE LAVAN LAS LEGUMBRES Y SE PELAN Y SE CORTAN EN TROCITOS Y SE PONEN A HERBIR EN UN LITRO Y MEDIO DE AQUA CON UN POCO DE SAL.A LOS 10 MINUTOS ECHAMOS LOS TOMATES SIN PIEL Y TROCEA-DOS.CUANDO ESTA TODO COCIDO LO DEJAMOS A ENFRIAR UN POCO Y LO PASAMOS POR LA TURBI PARA TRITURARLO.LO PONEMOS DE NUEVO A HERBIR Y LE ECHAMOS LOS FIDEOS A LOS 10 MINUTOS DE COCCIÓN LO APARTAMOS LE PONEMOS UNA CUCHARA DE ACEITE Y LISTO PARA COMER.

- 400 GR. DE CARNE DE HAMBURGUESA - 2 PUERRO PEQUEÑOS - 1 PIMIENTO ROJO - 2 ZANAHORIAS - 4 TOMATES - 150 GR. DE BRÓCOLI - 150 GR. DE CALABACÍN - 8-10 PUÑADOS DE ARROZ - AGUA - SAL

PICAMOS EN TROZOS GRANDECITOS LAS HAMBURGUESAS Y LAS PONEMOS A DORAR EN UNA CAZUELA GRANDE CON UN POCO DE ACEITE (CUANTO MÁS GRASA SUELTE LA CARNE QUE ELIJAS, MENOS ACEITE DEBES ECHAR) Y LAS CAYENAS (COMO HE DICHO ANTES YO NO LAS AÑADÍ). CUANDO SE HAYA DORADO LA RETIRAMOS JUNTO CON LAS GUINDILLAS, DESECHANDO ESTAS ÚLTIMAS. MIENTRAS SE DORA LA CARNE, LAVAMOS BIEN LAS VERDURAS, PELAMOS LA ZANAHORIA Y LIMPIAMOS BIEN LOS PUERROS. LAS TROCEAMOS TOSCAMENTE, PRIMERO LA ZANAHORIA, LUEGO LOS PIMIENTOS, EL BRÓCOLI, LOS PUERROS, EL CALABACÍN Y POR ÚLTIMO LOS TOMATES (SIN MEZCLARLOS). VAMOS AÑADIENDO LAS VERDURAS A LA CAZUELA EN LA QUE HEMOS FRITO LA CARNE, EN EL ORDEN QUE LAS HEMOS PICADO, DE FORMA QUE MIENTRAS AÑADIMOS UNA, LA QUE HEMOS ECHADO ANTES SE VAYA POCHANDO. DAMOS UN POCO DE TIEMPO ANTES DE AÑADIR EL TOMATE PARA QUE LAS VERDURAS ESTÉ N YA BASTANTE RENDIDAS, YA QUE UNA VEZ QUE AÑADAMOS EL TOMATE EL SOFRITO DEJARÁ DE FREÍRSE A CAUSA DEL ÁCIDO DEL TOMATE. UNA VEZ QUE TODAS LAS VERDURAS ESTÉ N BIEN REHOGADAS, AÑADIMOS AGUA Y LO TRITURAMOS TODO BIEN CON LA BATIDORA (TAMBIÉN N PUEDES UTILIZAR EL PASAPURÉ S O DEJARLO SIN PASAR; ESO ES A GUSTO DE CADA UNO). UNA VEZ CONSEGUIDA LA CONSISTENCIA DESEADA, SE VUELVE A AÑADIR LA CARNE Y SE LLEVA A EBULLICIÓN. SE DEJA COCER UNOS 10 MINUTOS (SI NO VAS A UTILIZAR TODO EL CALDO, ESTE ES EL MOMENTO DE APARTARLO PARA, UNA VEZ BIEN FRÍO, CONGELARLO). CON EL CALDO DESEADO, AÑADIMOS MÁS AGUA, YA QUE PARA COCER EL ARROZ SE NECESITA QUE EL CALDO ESTÉ MÁS BIEN AGUADO. CUANDO EL CALDO COMIENCE A HERVIR DE NUEVO, AÑADIMOS EL ARROZ Y, A FUEGO MEDIO, LO DEJAMOS EL TIEMPO SUFICIENTE PARA QUE ESTÉ EN SU PUNTO.

SOPA DE TOMATE CON FI-DEOS

SORINA GEORGIANA DE ALHAMA DE MURCIALA RECETA DE JOSE MIGUEL

SOPA DE VERDURITAS Y ARROZ

SANDRA DE ALMUSSAFESLA RECETA DE ELOI



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- 1 AJO - 1/2 CEBOLLA - 8 JUDÍAS VERDES - 3 HEBRA DE AZAFRÁN - 1 TOMATE - 6 ZANAHORIAS - 4 PATATAS - ACEITE - SAL - AGUA

SOFREÍR EL AJO, CEBOLLA, JUDÍAS VERDES, HEBRA DE AZAFRÁN Y EL TOMATE. UNA VEZ SOFRITO PONEMOS LAS PATATAS CORTADAS A GAJOS Y LA ZANAHORIA CON EL AGUA. DEJAMOS COCER UNOS 30 MINUTOS. BATIMOS CON LA TURMIPOR Y YA ESTA LISTO.

- 2 MUSLOS DE POLLO - 1 PUNTA JAMÓN - 1 TOMATE GRANDE MADURO - 4 ZANAHORIAS - 3 DIENTES DE AJO - 1/2 CEBOLLA - 1/2 PIMIENTO ROJO - 1/2 PIMIENTO VERDE - SAL

LLENAR LA OLLA EXPRESS DE AGUA Y AGREGAR TODOS LOS INGREDIENTES ENTEROS, LAVADOS Y PELADOS Y PONER LA SAL AL GUSTO. DEJAR COCER EN LA OLLA EXPRESS UNOS 20-25 MINUTOS DESDE QUE EMPIEZA LA COCCIÓN PARA QUE LOS HUESOS SUELTE BIEN EL JUGO. ABRIR LA OLLA, PROBAR DE SAL Y RETIRAR LA PUNTA DE JAMÓN Y EL POLLO. DESMENUZAR EL POLLO Y PONERLO DE NUEVO EN LA OLLA. BATIR TODOS LOS INGRE-DIENTES EN LA OLLA. QUEDARA UNA SOPITA RICA EN VERDURITAS PARA LOS PEQUES (Y LOS NO TAN PEQUES) Y CON UN SABOR MUY RICO Y UN GRACIOSO COLORCITO....A MI NIÑA Y A MI NIÑO LES ENCANTA....Y CON ESTE FRÍO... SOPITA RICA DE MAMI.

SOPA DE ZANAHORIA

MARGARITA DE EL MASNOULA RECETA DE CARLA

SOPA RICA DE MAMI

NORA DE MOSTOLESLA RECETA DE ALEJANDRO



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- 1 BATATA INGLESA - MEIA CENOURA PEQUENA - 1 POUNHADO DE VARGEM - 150G DE ABOBORA - MEIO CHUCHU - 100G FRANGO DESFIADO - 100G DE MUSCULO BOVI-NO COZIDO E DESFIADO - MACARR√ÉO CABELO DE ANJO - 3 FLORZINHAS DE BRO-COLES - TEMPERO PRONTO EM PO SABOR LEGUMES.

- ZANAHORIA - CEBOLLA - PIMIENTO ROJO - PIMIENTO VERDE - APIO - SÉMOLA - POLLO - HUEVO

SE LIMPIAN BIEN LOS INGREDIENTES, SE PONE UNA OLLA CON 2 LITROS DE AGUA EN EL FUEGO HASTA LLEGAR A HERVIR,SE LE AÑADE EL POLLO TROCEADO,SE DEJA 10 MINUTOS HIRVIENDO Y RETIRANDOLE LAS ESPUMA,CUANDO DEJA YA DE ECHAR ESPUMA SE LE AÑADE LA CEBOLLA,LA ZANAHORIA,EL PIMIENTO ROJO,EL PIMIENTO VERDE TODO CORTADITO MUY PEQUEÑIO,EN CUADRADITOS MUY PEQUEÑOS,SE LE AÑA-DE TAMBIÉN LA RAMITA DE APIO Y SE DEJA A HERVIR 20 MIN.SE BATE EL HUEVO Y DENTRO SE LE AÑADE 5 CUCHARAS SOPERAS RASAS DE SÉMOLA,SE COGE CON UNA CUCHARITA DE CAFÉ Y SE ECHA CON CUIDADO DENTRO DE LA SOPA HIRVIENDOMSE DEJAN COCER 10 MIN.

SOPINHA NUTRITIVA

EMMANUELLE LEIT√ÉO DE JO√ÉO PESSOA PARAIBA CEP 58057238LA RECETA DE AUCÉLIO FILHO

SOPITA DE POLLO CON BOLI-TAS DE SÉMOLA

ANCA DE PALMA DE MALLORCALA RECETA DE NAOMÍ



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- CALABACÍNES - PATATAS - QUESITOS - NATA - ACEITE DE OLIVA

SE CUECEN LAS PATATAS Y CALABACÍNES TROCEADOS. UNA VEZ COCIDOS SE LE ECHAN UNAS TRES POR-CIONES DE QUESITOS Y UN CHORREÓNCITO DE NATA PARA COCINAR. SE LE VIERTE UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA Y SE BATE TODO Y ...LISTO!!

- PATATAS - PUERROS - ZANAHORIA - CALABACÍN - JUDÍAS VERDES - LENTEJAS - PESCADO - AJO - ACEITE - SAL - CEBOLLA

SE CUECEN TODOS LOS INGREDIENTES CUANDO ESTÉ N COCIDOS SE BATEN Y BUALA EL PEDAZO DE PURÉ QUE SE ZAMPA MI NIÑO UN DÍA LE PONGO LENTEJAS CON PESCADITO OTRO CON GARBANZOS Y CARNE O CON ALUBIAS O PASTA O ARROZ EL CASO ES CADA DÍA COMBINAR CON UNA COSA DIFIERENTE PARA QUE ESTÉ BIEN ALIMENTADO Y COMA DE TODO

SUAVE CREMA DE CALABA-CÍN

PATRICIA DE MAIRENA DEL ALCORLA RECETA DE ANTONIO

SUPER PURÉ DE YAGO

EVA MARIA DE TUDELA DE DUEROLA RECETA DE YAGO



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- TERNERA - JUDÍAS VERDES - TOMATE - CEBOLLA - APIO - CALABAZA

COCER LA TERNERA CON EL TOMATE Y LA CEBOLLA. POR OTRO LADO COCER LA CALABAZA CON LAS JUDÍAS VERDES Y EL APIO. UNA VEZ COCIDO, BATIRLO TODO CONJUNTAMENTE CON UN CHORRITO DE ACEITE CRU-DO.

- AGUA LIGERA - ACEITE OLIVA - TERNERA TIERNA - GARBANZOS - PUERRO - JUDÍAS VERDES - ZANAHORIA

SE PONEN LOS GARBANZOS EN REMOJO, 12 H. SE PONE A COCER LA TERNERA EN TACOS PEQUEÑOS JUNTO LOS GARBANZOS., SE LE AÑADE UNA PIZCA DE SAL, , 15 MIM EN OLLA RÁPIDA . SE LE AÑADE DESPUÉS EN JULIANA TODAS LAS VERDURAS Y UN POCO DE ACEITE OLIVA, 15 MIM MAS Y SE PASA POR EL PASA PUERES , Y YA ESTA A COMER

TERNERA CON CALABAZA Y JUDÍAS VERDES

LOLA DE JAÉNLA RECETA DE LUCÍA

TERNERA CON GARBANZOS A LA JARDINERA

JOSE DE BOIROLA RECETA DE YOLANDA



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- ‚Ä¢1 PATATA PEQUEÑA - 1 TOMATE - 50 GR JUDÍAS VERDES - 50 GR TERNERA - ACEITE DE OLIVA

CORTAR LA PATATA, LAS JUDÍAS Y EL TOMATE EN PQEUEÑOS TROZOS. AÑADIR, JUNTO CON LA TERNERA A LA CESTA CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. RESERVAR LA MITAD DEL AGUA Y BATIR

- TERNERA - TOMATE - JUDIA - PATATA - CALABAZA - ZANAHORIA - QUESITO - SÉMOLA DE ARROZ

METER TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL QUESITO EN UNA OLLA COCER 15 MINUTOS RETIRARLO DEL FUEGO Y PONER EN EL VASO D LA BATIDORA AÑADIR EL QUESITO Y BATIR ASTA QUE QUEDE FINO.

TERNERA CON JUDÍAS VER-DES Y TOMATES

GABRIELA DE MALPICA DE TAJOLA RECETA DE ROBERT

TERNERA CON QUESITO

VERONICA DE CALVIALA RECETA DE QUEIRA



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- PAPA - ZANAHORIA - CALABAZA - HABAS - GUISANTES - CALABACÍN - HABICHUELA - TERNERA

SE PICA TODA LA VERDURA Y SE PONE EN UN CAZO CON AGUA, HASTA CUBRIR LA VERDURA, A FUEGO LEN-TO, SE DEJA DURANTE MEDIA HORA, ANADIMOS EL TROZO DE CARNE Y DEJAMOS OTRA MEDIA HORA HASTA QUE QUEDE POCA AGUA , SE PASA TODO POR LA BATIDORA Y SE LE ECHA UN CHORREÓNCITO DE ACEITE DE OLIVA Y YA ESTA LISTO. SENCILLA PERO DELICIOSA

- CARNE DE TERNERA - ZANAHORIA BABY - GUISANTES - JUDÍAS VERDES - PATATAS - CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA - SAL

SE HIERBE PRIMERO LA CARNE DE TERNERA DESPUÉS SE AÑADE LAS VERDURAS Y EL ACEITE,MENOS LAS PATA-TAS .SE DEJAN COCER UN TIEMPO DESPUÉS SE ANADE LAS PATATAS (LAS PATATAS HIERBEN ANTES),AL FINAL SE ASESONA AL GUSTO. ESTA RECETA ES MUY SANA Y ES IDEAL PARA LOS NIÑOS QUE RECHASAN LAS VERDU-RAS.SE PUEDEN HACER TAMBIÉN PURÉ PARA LOS QUE NO TIENEN DIENTES


MARIA INMACULADA DE CORIA DEL RIOLA RECETA DE MARINA


OTILIA DE ESTREMERALA RECETA DE ISABEL ANA MARIA



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- PATATA - ZANAHORIA - PUERRO - TERNERA - JUDÍAS VERDES - CEBOLLA - ACEITE OLIVA VIRGEN

SE PELAN Y LAVAN LAS VERDURAS, SE TROCEAN Y SE METEN EN EL ROBOT DE COCINA PARA COCINARLO AL VAPOR, SE LE INTRODUCE TAMBIÉN LA TERNERA Y UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA, SE DEJA DURANTE 30 MINUTOS, SE TRITURA. LISTO PARA COMER

- TERNERA - APIO - HUESO DE JAMÓN - CALABAZA - CALABACÍN - ZANAHORIA - BECHAMEL - TOMATE FRITO - QUESO RAYADO

PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES A HERVIR DURANTE 45 MINUTOS. PREPARAMOS UNA BECHAMEL CON LECHE HARINA, NUEZ MOSCADA Y TOMATE FRITO (AL FINAL) TRITURAMOS TODO JUNTO (QUITANDO ANTES EL CALDO SOBRANTE Y EL HUESO DE JAMÓN) PONEMOS EN UNA CAZUELITA DE BARRO O FUENTE Y GRATI-NAMOS 5 MINUTITOS. DEJAMOS QUE SE ENFRÍE UN POQUITO Y ¡LISTO PARA COMER!

TERNERA CON VERDURITAS AL VAPOR

INMACULADA DE MADRIDLA RECETA DE ITZIAR

TERNERA GRATINADA

RAQUEL DE ZARAGOZALA RECETA DE LORIÉN



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- PATATA - ZANAHORIA - PUERRO - JUDÍAS VERDES - CALABACÍN - TOMATE - TERNERA - ACEITE OLIVA

PELAR, LAVAR, TROCEAR BIEN TODAS LAS VERDURAS, EL TOMATE TAMBIÉN N SE PELA, ACORDAROS DE QUI-TAR LAS HEBRAS DE LAS JUDÍAS VERDES, PARA APORTAR MÁS VITAMINAS, EL PUERRO SE AÑADE SIN PELAR, LUEGO TROCEAS UN BUEN FILETITO DE TERNERA, QUE NO CONTENGA MUCHA GRASA Y SE PONE TODO A COCER, CUANDO LA TERNERA ESTE COCIDA, LA VERDURA LO ESTARÁ TAMBIÉN N, LUEGO SE PASA TODO UNA VEZ TEMPLADO POR LA BATIDORA Y SE LE AÑADE UNA CUCHARADA DE UN BUEN ACEITE DE OLIVA. Y TÚ BEBÉ SE CHUPARA LOS DEDOS.

- 1 TAZA DE ZANAHORIA - 1/4 DE MARGARINA - 1 TAZA DE HARINA DE TRIGO - 2 HUEVOS - 1 TAZA DE AZUCAR - 1/2 TAZA DE QUESO CREMA - UNA PIZCA DE POLVO PARA HORNEAR

PONER LA MARGARINA EN UN RECIPIENTE CON EL AZUCAR Y EL POLVO PARA HORNEARAGREGAR UNO A UNO LOS HUEVOS, AÑADE LA HARINA Y POR ULTIMO LA ZANAHORIA HACHA PURÉ CON EL QUESO CREMA.FORMAR BOLITAS CON LA MASA. PRECALENTAR EL HORNO Y DESPUÉS DE 20 MIN TENEMOS UNAS NUTRITI-VAS PRO SOBRE TODO SUAVES Y DELICIOSAS TORTICAS DE ZANAHORIA PARA NUESTROS BEBÉ S.

TERNERITA PA MI AITANA

VANESA DE MADRIDLA RECETA DE AITANA

TORTICA DE ZANAHORIA

MARCELA DE OMAR TORRIJOSLA RECETA DE MARIANA



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- HUEVO 2 - SALSICHAS 2 - QUESO TROCITOS - ESPINACAS - 1 PISCA DE SAL

SOFRÍE EL LAS SALSICHAS CORTAS A TROCITOS, CON LAS ESPINACAS UNA PISCA DE SAL. BATE LOS HUEVOS Y ECHA LAS ESPINACAS CON LAS SALSICHAS, Y ACER LA TORTILLA Y CUANDO ESTE ECHA LE PONES UNA LON-CHA DE QUESO Y DOBLAS LA TORTILLA VUELTA Y VUELVA PA QUE SE FUNDA UN POQUEO EL QUESO

- 2 BRÓCOLIS - 4 DIENTES DE AJO - 6 HUEVOS GRANDES - 4 QUESITOS EN LONCHAS PARA FUNDIR - SAL - CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

SE PICAN LAS BRÓCOLIS, Y SE PONEN A COCER EN AGUA(PARA QUE NO HUELAN TAN MAL PONED EN LA COCCIÓN UN LIMÓN PARTIDO A LA MITAD)CUANDO ESTÉ N BLANDITAS SE ESCURREN. A PARTE SE FRÍEN LOS AJOS EN LÁMINAS CON UN POQUITÍN DE ACEITE Y CUANDO ESTÉ N DORADOS SE LE AÑADEN LAS BRÓCOLIS, MEZCLAR BIEN SALAR UN POQUITO Y DEJAR ESTAS QUE SE FRÍAN Y SE DOREN TAMBIÉN N. EN UN BOL SE ROMPEN LOS HUEVOS SE BATEN MUY BIEN SE PONEN LAS BRÓCOLIS, SE PARTEN LOS QUESITOS EN TROZOS Y SE LE HECHA SAL, Y HA CUAJAR LA TORTILLA.SI SE LA SERVÍS CALENTITA SE FUNDE EL QUESITO Y LES ENCANTA, A MIS PEQUEÑOS LES ENLOQUECE.

TORTILLA CON ESPINACAS

LOURDES MARIA DE PALMA DEL RIOLA RECETA DE NAYARA

TORTILLA DE BRÓCOLIS CON QUESITOS

MARIA CINTA DE VALDELACALZADALA RECETA DE QUEIQUE



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- 120-150GR CEBOLLA - ACEITE - 300GR CALABACÍN - 2-3 HUEVOS - 70-80GR QUESO TIPO PHILADELFIA - SAL OPCIONAL

PICAMOS LA CEBOLLA PEQUEÑITA LA SOFREÍMOS LUEGO ECHAMOS EL CALABACÍN CORTADOS EN DADOS Y REMOVER HASTA QUE SUELTE TODO EL AGUA Y ESTÉ N TIERNOS, APARTE EN UN CUENCO BATIMOS LOS HUE-VOS CON EL QUESO Y CUANDO ESTÉ N BATIDOS AÑADIMOS EL CALABACÍN CON LA CEBOLLA Y REMOVEMOS LUEGO EN UNA SARTÉN VOLCAMOS TODO Y HACEMOS LA TORTILLA A FUEGO LENTO PARA QUE SE ESPONJE SALE BUENÍSIMA A MI NIÑA LE ENCANTA Y TIENE 13 MESES

- 2 CALABACÍNES PEQUE-ÑOS - 1 CEBOLLA PEQUEÑA - 2 DIENTES DE AJO - 6 ZANAHORIAS MEDIA-NAS - 1 PUERRO - 1CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA - SAL - PIMIENTA

COZER LOS CALABACÍNES EM AGUA HERVIRENDO 10 Ó12 MTS,SEGÚN TAMAÑO. RESERVAR.LAMINAR EL AJO Y DORAR CON EL ACEITE,PREVIAMENTE CALENTADO EN UNA CAZUELA.AÑADIR LA CEBOLLA Y EL PUERRO CORTADOS EN JULIANA Y REHOGAR HASTA Q ESTÉ N BLANDOS,SIN Q LLEGUE A DORARSE.ECHAR TB LAS ZANAHORIAS PELADAS Y TROCEADAS CUBRIR CON AGUA Y SALPIMENTAR.HERVIR 8 MTS Y ESCURRIR, .TRITURAR LAS VERDURAS Y ÁÑADIR EL CALDO HASTA FORMAR UN PURÉ ESPESITO.CORTAR UN CALABACÍN POR LA MITAD,HACER UM AGUJERO EN EL CENTRO,VACIAR CON UNA CUCHARILLA Y RELLENAR CON EL PURÉ .DECORAR CON 4 RUEDAS DE ZANAHORIA PARA Q PAREZCA UN TRONCOMÓVI.L

TORTILLA DE CALABACÍN

MIRIAM DE CORIA DEL RIOLA RECETA DE MIRIAM

TRONCOMÓVIL DE CALABA-CÍN Y ZANAHORIA

TANIA VANESSA DE CALA TAMARITLA RECETA DE DÉBORA



493

- JUDÍAS - TOMATE - PUERRO - CALABACÍN - CALABAZA - PATATA - ZANAHORIA - APIO - TERNERA

SE INTRODUCE TODO A LA BABYCOOQUE, MENOS EL BISTEC DE TERNERA, Q LO HAREMOS A LA PLANCHA Y LUEGO LO TRITURAREMOS TODO!!!A MI NIÑA AL LLEVAR CALABAZA LE ENCANTA!!!!

- LENTEJAS - PIMIENTO - CEBOLLA - AJO - AJO PUERRO - CEBOLLA LILA - SAL - ACEITE - BACOM

COGER EL ACEITE Y ROCIARUN POCO EN UNA OLLA,VERTER TODOSLOSINGREDIENTES AFUEGO LENTO,CUANDO MOCHEN N POCOLAS VERDURAS INTRODUCIR AGUA SEGÚN LA NECESIDAD.IR PROBAN-DOLASLENTEJAS CUANDO ESTÉ N BLANDITAS YAESTÁNSACAR AUN PLATO Y PARADARLEUNTOQUE ESPECIAL METER AL MICOONDAS UMPOCO DE BACON RECORTARLO Y AÑADIR LE ENCANTARA

UN POPURRI MUY RICO

JUDIT DE LLEIDALA RECETA DE ANANDA

UNAS LENTEJAS CON MU-CHO AMOR

CELESTINO DE GIJONLA RECETA DE YANNIQUE



494

- VAINAS - PATATA - ZANAHORIA - HUEVO

SE CUECE UN HUEVO, SE LIMPIAN LAS VAINAS, SE PELA LA ZANAHORIA Y LAS PATATAS. SE CUECEN LAS VER-DURAS TODAS JUNTAS Y CUANDO ESTÉ N LISTAS, LO PASAS TODO POR LA BATIDORA AÑADIENDO EL HUEVO COCIDO CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y LISTO PARA COMER. A MI ÑIÑO LE ENCANTA

- UN TROZO DE TERNERA - JUDÍAS VERDES - CALABAZA - CEBOLLA - ZANAHORIAS - ARROZ - CALABACÍN - ACEITE

SE LAVA Y SE QUITA LA GRASA DEL TROZO DE TERNERA Y SE HACE TROCITOS, SE CORTAN LAS JUDÍAS VERDES, LA CALABAZA, LA CEBOLLA EN TROCITOS, SE PELAN LAS ZANAHORIAS Y SE HACEN TROCITOS, SE PELA EL CALABACÍN Y SE HACE TROCITOS. SE ECHA UN POCO DE ACEITE EN UNA OLLA Y SE A LA TERNERA, LAS JUDÍAS,LA CALABAZA, LA CEBOLLA, LAS ZANAHORIAS, EL CALABACÍN. SE REHOGA UN POQUITO Y SE LEAÑADE AGUA, QUE CUBRA. CUANDO ESTE HIRVIENDO SE AÑADE EL ARROZ. SE DEJA EN EL FUEGO HASTA QUE LA CARNE ESTE MUY BIEN ECHA. ESPARAMOS A QUE SE ENFRÍE Y LO PASAMOS TODO POR LA BATIDORA. Y A COMER

VAINAS CON HUEVO COCIDO

NEREA DE SANTURTZILA RECETA DE UGAITZ

VEGETAL

ANA DE MALAGALA RECETA DE ANA



495

- PUERRO - CALABAZA - PECHUGA - PATATA

COCER AL VAPOR LAS VERDURITAS Y TB LA PECHUGA, TRITURAR TODO Y QUEDA DELICIOSO

- PATATA - CEBOLLA - ACELGAS - ZANAHORIA - POLLO - ACEITE DE OLIVA

LO HECHO TODO EN LA OLLA ASTA QUE CUEZA

VERDURA CON PECHUGA

SUSANA DE VILLANUBLALA RECETA DE ALBA

VERDURA CON POLLO

GEMA MARIA DE FORTUNALA RECETA DE MANUEL



496

- 1 PATATA PEQUEÑA - 1/2 PUERRO - 1/2 CALABACÍN - 1/4 ZANAHORIA - 2-3 JUDÍAS - 50GR. TERNERA O POLLO - 1 CHORRO ACEITE

PONEMOS A COCER LAS JUDÍAS, ZANAHORIA, PUERRO Y LA CARNE AL VAPOR, CUANDO LLEVEN COCIENDO 10 MINUTOS, AÑADIMOS LA PATATA Y EL CALABACÍN. DEJAMOS QUE CUEZA TODO DURANTE 10 MINUTOS MÁS RETIRAMOS, AÑADIMOS UN CHORRO DE ACEITE Y A COMER, MI BEBÉ SE CHUPA LOS DEDOS.

- 2 TRANCHETES - 1 BERENJENA - 1 CALABACÍN - 1 ZANAHORIA - 1 PATATA - 1 TROCITO DE BROCOLI - LECHE

SE CUECE TODA LA VERDURA. SE VIERTE EN EL VASO DE LA BARIDORA CON UN POCO DE JUEGO DE LA MIS-MA COCCIÓN O CON LECHE ADAPTADA A LA EDAD, SE AÑADE UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y LOS DOS TRANCHETES, SE TRITURA BIEN Y A DEGUSTAR. (EN MI CASO LE AÑADO LECHE PORQUE ES LA UNICA MANERA PARA QUE LA TOMEN, NO LA QUIEREN VER NI EN PINTURA POR ESO SE LA MEZCLO CON LA COMIDA)

VERDURA CON POLLO O TER-NERA

ELVIRA DE TOUROLA RECETA DE INES

VERDURA DE LA MÍA MAM-MA

ENCARNI DE EL EJIDOLA RECETA DE AFRICA Y GEMA



497

- JUDÍAS - ZANAHORIA - PUERRO - CEBOLLA - PATATAS - CONEJO - SAL - ACEITE - AGUA

PONER EN UN CAZO AGUA DE GARRAFA,PONERLO AL FUEGO MEDIO.LAVAR LAS VERDURAS,PELARLAS SI ES NECESARIO,TROCEARLAS Y VERTER LAS VERDURAS TROCEADAS EN EL CAZO A COCER PONER UN TROZO DE CONEJO QUE TENGA BASTANTE CARNE UNA PIZCA DE SAL MUI POCA Y UN CHOREON DE ACEITE DE OLIVA. UNA VEZ COCIDO TODO TRITURAR ASTA QUITAR TODOS LOS GRUMOS,VERTER UN POCO DE AGUA DE LA COCCIÓN AL GUSTO PARA DEJARLO MAS O MENOS ESPESO O LIQUIDO.

- 0 HERVIR PATATA, GUISANTES, ZANAHORIA POR PARTES IGUALES O SIMILARES. TRAS ESTO CON EL CALDO DE HABER HERVIRDO LAS VERDURAS, AÑADIR A UN RECIPIENTE 2 CORTADAS DE JAMÓN YORK BAJAS EN SAL. TRITURAS TODO CON LA BATIDORA ( CALDO, VERDURAS Y JAMÓN YORK). Y LISTO PARA TOMAR. SE LO COMEN FENOMENAL.

VERDURAS CON CONEJO

SILVIA DE TARRAGONALA RECETA DE YERAY

VERDURAS CON JAMÓN YORK

M BELEN DE LA POBLA DE VALLBONALA RECETA DE ALEJANDRA



498

- VERDURA CON POLLO - TERNERA CON VERDURA

AL VAPOR CON ACEITE DE OLIVA

- PUERRO - PATATA - ZANAHORIA - CALABAZA - PIMIENTO - CALABACÍN - JUDÍAS PLANAS - ARROZ - POLLO

LO PONGO TODOEXCEPTO EL ARROZ EN CRUDO CON AGUA HASTA CUBRIR Y UN POCO DE ACEITE DE OLIVA LO HIERVO DURANTE 2 HORAS A FUEGO LENTO Y LUEGO HECHO EL ARROZ UNOS 15 MINUTOS DE COCCIÓN. LUEGO LO PASO TODO POR LA BATIDORA CON UN POCO DE AGUA PARA QUE NO SE QUEDE MUY ESPESO Y LISTO PARA COMER.

VERDURAS CON POLLO

MARI CARMEN DE MOTRILLA RECETA DE CARLOS

VERDURAS CON POLLO Y ARROZ

ELISABETH DE ALCALA DE GUADAIRALA RECETA DE GISELA



499

- 80 GRS DE POLLO - MEDIA CEBOLLA - MEDIO CALABACÍN - UN TROCITO PEQUEÑO DE CALABAZA - UNA ZANAHORIA - UNZ PATATA GRANDE - UN POCO DE APIO - UN PUERRO - UN TOMATE - FIDEOS

PONER A COCER TODAS LAS VERDURAS Y EL POLLO CON POCA AGUA (LA SUFICIENTE PARA CUBRIR TODO) DURANTE MEDIA HORA A FUEGO SUAVE . CUANDO ESTÁ TODO COCIDO COGER UN POCO DE CALDO, SEPARARLO Y COCER LOS FIDEOS 5 MINUTOS AHÍ. TRITURAR LAS VERDURAS, EL POLLO Y LOS FIDEOS CON UN POCO DE CALDO Y .....LISTO!!!!

- 1/2 CALABACÍN - 1 PATATA MEDIANA - 1 TROZO DE CALAVA - 6 JUDÍAS VERDES - 1 MUSLO DE POLLO - 1 TROCITO TERNERA - 1 CUCHARILLA DE CAFÉ DE ACEITE - 1 PIZCA DE SAL - 1 ZANAHORIA - AGUA - 1 QUESITO \”TIPO CASE-RIO\”

PONER A HERVIR EL AGUA CON UNA PIZCA DE SAL Y EL ACEITE,MIENTRAS HIERVE PELAR LAS VERDURAS Y LAVAR EL POLLO Y LA TERNERA, CUANDO HIERVA ECHAR LAS VERDURAS CORTADAS A TROCITOS, EL POLLO Y LA TERNERA. DEJAR HERVIR DURANTE 30 MINUTOS. PASADO ESE TIEMPO SE CUELA EL CALDO Y EL RESTO DE VERDURAS JUNTO CON EL POLLO DESHUESADO Y LA TERNERA SE TRITURA, CUANDO ESTÉ TODO BIEN TRITU-RADO SE LE AÑADE UN QUESITO \”TIPO CASERIO\” Y SE ACABA DE TRITURAR BIEN. Y LISTO PARA COMER!!!! CON ESTA RECETA TE SALE PARA 2 COMIDAS.

VERDURAS CON POLLO Y FIDEOS

CRISTINA DE LA ÑORALA RECETA DE ERIC

VERDURAS CON POLLO Y TERNERA

ISABEL DE SABADELLLA RECETA DE AINA



500

- PATATAS - ZANAHORIAS - PUERRO - CALABAZA - PECHUGA DE POLLO - QUESITOS DEL CASERIO

- 1PUERRO - 1CALABACÍN - 1/2CEBOLLA - 1PATATA - ACELGAS - BORRAJA - JUDÍAS VERDES - FILETE DE PESCADO O DE CARNE - ACEITE DE OLIVA

SE PARTEN LAS VERDURITAS Y SE PONEN EN UN PEROLA CON AGUA Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA A COCER POR ULTIMO SE INCOPORA LA CARNE O EL PESCADO Y DEJAR QUE SE HAGA A FUEGO LENTO. LUEGO SE PARA POR EL PASA PURÉ Y A LA MESA. A GORQUEA LE ENCANTA. CON ESTA RECETA SALEN PARA VARIAS RACIONES.

VERDURAS CON QUESITO

RAQUEL DE SALTERASLA RECETA DE PAULA

VERDURAS DE LA ABULA

AINHOA DE BORJALA RECETA DE GORQUEA



501

- PATATA - ZANAHORIA - GUISANTES - POLLO - ACEITE OLIVA - SAL

PREPARAMOS UNA ZANAHORIA,UNA PATATA,UN POCO DE JUDÍAS,GUISANTES Y POLLO,PONEMOS TODO ESTO EN UNA OLLA Y CUANTO ESTE COCIDO LE PONEMOS UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y UN POCO DE SAL, Y LO TRITURAMOS TODO, Y LISTO PARA COMER. MÍAM MÍAM!!

- 1 PATATA - 3 JUDÍAS VERDES - 1/2 ZANAHORIA - 1/2 CALABACÍN - 1/2 PUERRO - CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA

PARA NORA DE 6 MESES. MI MAMI LE QUITA LA PIEL A LA PATATA Y AL CALABACÍN,A LAS JUDÍAS LE QUITA LOS FILITOS Y AL PUERRO LAS PUNTAS Y UNA PRIMERA CAPA DE HOJA.LA ZANAHORIA NO LA PELA YA QUE LA PIEL CONTIENE MUCHAS VITAMINAS,AL CALABACÍN PODRÍA DEJARLO SIN PELAR YA QUE TAMBIÉN N APORTA MUCHA VITAMINA LA PIEL PERO AL TRIRURARLO SE QUEDA LA PAPILLA MUY ÁSPERA PARA MÍ .LAVA TODA LA VERDURA Y LA PONE A COCER CON UN CHORREÓNCITO DE ACEITE DE OLIVA,CUANDO ESTÁ TODO COCIDO LO SACA TODO Y LO TRITURA Y SI VE QUE ESTÁ MUY ESPESO ECHA EL CALDO DE LO QUE HA COCIDO HASTA QUEDAR FINITA LA PAPILLA. QUE RICO...

VERDURES CON POLLO

WAFA DE VICLA RECETA DE AYA

VERDURITAS A LO MAMI

ESTEFANÍA DE MANILVALA RECETA DE NORA



502

- VAINAS - ZANAHORIAS - CALABACÍN - PATATA PEQUEÑA - LENTEJAS - CALABAZA - ACELGA

LIMPIAR TODA LA VERDURA Y TROCEARLA. ECHAR UN PUÑADO DE LENTEJAS Y UNA PATATA PEQUEÑA. HER-VIR EN LA OLLA 10 MN. Y TRITURAL AL GUSTO. Y LISTO UN PLATO SABROSO Y MUY COMPLETO PARA EL BEBÉ

- 2 ZANAHORIAS - 2 PATATAS - UN TROZO CALABAZA - UN TROZO CALABACÍN - 5 JUDÍAS VERDES - 1/4 POLLO SIN PIEL

PELAR TODAS LAS VERDURAS, LAVARLAS Y PONERLAS EN UNA OLLA QUE TENGA HERVIRDOR PARA HACERLAS AL VAPOR. HERVIR HASTA QUE SE PINCHEN LAS MISMAS Y SE NOTEN BLANDITAS. RESERVAR. DE MIENTRAS DESHUESAR EL POLLO (YO PREFIERO LA PARTE DEL MUSLO, YA QUE ES MÁS GUSTOSA Y NO QUEDA TAN SECA) Y PONER EN UNA SARTÉN A LA BRASA PARA QUE SE HAGA. UNA VEZ YA HECHO, PONERLO EN EL TURMIPOR O ROBOT TODO JUNTO PARA TRITURAR Y ASÍ QUEDE UNA TEMPERATURA ESPONJOSA. LUEGO CALENTAR UN MINUTILLO AL MICROONDAS Y AÑADIR UN CHORRITO DE ACEITE Y LISTO PARA QUE EL PEQUE SE LO COMA, POR LO MENOS A UNAI LE ENCANTA.

VERDURITAS AL COMPLETO

MARTA DE LA SARTÉNNLA RECETA DE PABLO

VERDURITAS AL VAPOR CON POLLO

INÉS DE SANTA PERPÈTUA DE MOGODALA RECETA DE UNAI



503

- 2 TOMATES MADUROS - 1 CALABACÍN - 2 ZANAHORIAS - 6 JUDÍAS VERDES - 1 TACITA PEQUEÑA DE ARROZ - 150 GR. DE MUSLITO DE POLLO - ACEITE DE OLIVA 5ML

CORTAMOS LAS VERDURITAS, LAS LAVAMOS BIEN Y LAS PONEMOS A HERVIR JUNTO CON EL POLLO TROCEA-DO Y LIMPIO UNOS 20 MINUTOS A FUEGO MODERADO. ESCALDAMOS LOS TOMATES, LE QUITAMOS LA PIEL Y LAS PEPITAS SI TUVIERAN Y LO TROCEAMOS. AÑADIMOS LOS TOMATES A HERVIR JUNTO CON LAS VERDU-RITAS Y EL POLLO. EL ARROZ COMO NECESITA UN PELIN MÁS DE COCCIÓN, LO HERVIRMOS A PARTE APROXI-MADAMENTE 25 MINUTILLOS. CUANDO TENGAMOS TODO BIEN HERVIRDITO Y ESCURRIDO, LO PONEMOS TODO EN EL VASO DE LA BATIDORA JUNTO CON EL ACEITE DE OLIVA Y BATIMOS BIEN. PARA QUE QUEDE MÁS SUAVE PODÉIS PASARLO TAMBIÉN N POR EL PASAPURÉ S. ;)

- ZANAHORIA - PATATA - JUDÍAS VERDES - CALABAZA - PUERRO - GUISANTES - PIMIENTO MORRON - TOMATE - PASTA O ARROZ - CARNE O PESCADO - ACEITE - SAL

VERDURITAS CON ARROZ HERVIRDO Y POLLO

AMPARO DE MISLATALA RECETA DE BIEL

VERDURITAS CON CARNE O PESCADO

MARIA DE TOLEDOLA RECETA DE PAULA



504

- 2 ZANAHORIAS - PUERRO - 1PATATA PEQUEÑA - 1/4 CALABAZA - CORDERO - 1 QUESITO EN PORCIONES

PELAS BIEN TODOS LOS INGREDIENTES Y DEL PUERRO SÓLO COGES UN PEQUEÑO TROCITO PORQUE SU SA-BOR ES MUY FUERTE. TODO A LA CAZUELA UNA VEZ LAVADO, CON UN VASO DE AGUA PARA QUE NO SE LE VAYA TODO LOS NUTRIENTES EN EL CALDO QUE HA DE SALIR. LA COCCIÓN SERÁ DE 30 MINUTOS. UNA VEZ ESTE TODO COCIDO, LE QUITAS LA PIEL Y EL HUESO, SI TIENE AL CORDERO , Y RETIRAS EL PUERRO. TODO AL VASÍTO DE LA BATIDORA JUNTO CON EL CALDITO. AÑADES LA PORCION DE QUESITO Y A BATIR BIEN FINITO. EL RESULTADO ES UN PURÉ DE SABOR MUY SUAVE, DELICIOSO Y CON MUCHOS NUTRIENTES SANOS.

- ZANAHORIA - PATATA - CALABACÍN - JUDIA VERDE - QUESITO - TERNASCO - AGUA - SAL - ACEITE DE OLIVA

SE TROCEAN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE PONEN EN UNA OLLA CON UN VASO DE AGUA.SE PONE A HERVIR HASTA QUE SE PONE TODO BLANDO.EL TERNASCO SE HACE A LA PLANCHA PARA QUE TENGA MÁS SABOR,SE TRITURA O NO,DEPENDE DE LA EDAD DEL BEBÉ .EL QUESITO,UN PIZCA DE SAL Y EL ACEITE SE PONE CUANDO VAMOS A TRITURAR LA COMIDA.

VERDURITAS CON CORDERO

NURIA DE BADAJOZLA RECETA DE MARCOS

VERDURITAS CON CORDERO AL TOQUE CREMOSO

HELGA DE ZARAGOZALA RECETA DE ÁNGELA



505

- 2 PATATAS GRANDES - 2 ZANAHORIAS - 2 PUERROS - 1 CEBOLLA TIERNA - JUDÍAS VERDES AL GUSTO - GARBANZOS - POLLO (O TERNERA) - ACEITE - SAL

PELO Y LIMPIO BIEN LAS PATATAS, LAS ZANAHORIAS, LOS PUERROS, LA CEBOLLA, Y LAS JUDÍAS VERDES Y LO AÑADO AL AGUA. AÑADO TAMBIÉN N EL POLLO. LE AÑADO UN CHORRITO DE ACEITE PURO VIRGEN EXTRA, Y UNA PIZQUITA DE SAL. DEJO HERVIR UNOS MINUTITOS LAS VERDURAS Y EL POLLO, Y AÑADO SEGUIDAMENTE UN PUÑADO DE GARBANZOS. LO DEJO HERVIR UNOS 30 MINUTOS. CUANDO YA ESTÁ TODO COCIDITO, SACO LA PIEZA DE POLLO, LA DESMENUZO BIEN, QUITANDO A CONCIENCIA TODOS LOS HUESITOS Y LA PIEL, Y CUANDO LO TENGO TODO BIEN LIMPITO LO AÑADO DE NUEVO A LA CAZUELA PARA PASARLO POR LA TRITURADORA (PERO DEJANDO TROPEZONES PEQUEÑOS)

- PATATA - ZANAHORIA - PUERRO - JAMÓN DE YORK

SE PELAN LA PATATA, LA ZANAHORIA Y EL PUERRO. SE TROCEAN. SE PONEN EN LA OLLA EPORPRÉS Y SE HA-CEN AL VAPOR. DESPUÉS SE AÑADE EL JAMÓN DE YORK. LUEGO ME INTRODUCEN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE TRITURAN. ¡Y LISTO PARA COMER! A LOS BEBÉ S LES ENCANTA.

VERDURITAS CON GARBAN-ZOS Y POLLO

MARTA DE MANISESLA RECETA DE JAIRO

VERDURITAS CON JAMÓN DE YORK

EVA DE TOLEDOLA RECETA DE LUCIA



506

- 1 PATATA MEDIANA - 1 ZANAHORIA - 1 TOMATE MEDIANITO Y MADURO - 1 TROCITO DE PUERRO - 1 TROCITO DE APIO - 1 TROCITO DE CALABACÍN - 40GR DE PAVO - AGUA - ACEITE DE OLIVA

SE PELA TODO Y SE TROCEA. SE CUBRENLOS TROCITOS CON AGUA Y SE PONE A COCER. UNOS 15-20MINU-TOS. SE HECHA UN BUEN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y SE TRITURA. DE-LI-CIO-SO!!!

- PATATA - CALABACÍN - CALABAZA - JUDÍAS VERDES - ZANAHORIA - POLLO

HERVIR TODAS LAS VERDURITAS Y EL POLLO DURANTE 20 MINUTOS Y TRITURAR

VERDURITAS CON PAVO

MARTA DE BARCELONALA RECETA DE BIEL


ANA DE CHIVALA RECETA DE YERAY



507

- PAPA - ZANAHORIA - CALABAZÍN - HABICHUELAS - GUISANTES - POLLO - PASTILLA AVECREN VERDURAS - ACEITE OLIVA

SE PELA LAS PAPAS,LAS ZANAHORIAS JUNTO CON ESAS VERDURAS SE LE ECHAN,EL CALABACÍN.LAS HABICHUELAS,LOS GUISANTES,POLLO AVECREN VERDURAS Y UN CHORREÓNCITO DE ACEITE DE OLIVA SE DEJA HERVIR UNOS 30-45MIN Y LISTO PARA BATIR Y COMER A MIS NIÑOS LES ENCANTAN¡¡ UN SALUDO

- 2 ZANAHORIAS - PUERRO - 1PATATA - 1/4 CALABAZA - MUSLO DE POLLO - 1 QUESITO EN PORCIONES

PELAS BIEN TODOS LOS INGREDIENTES Y DEL PUERRO SÓLO COGES UN PEQUEÑO TROCITO PORQUE SU SABOR ES MUY FUERTE. TODO A LA CAZUELA CON UN VASO DE AGUA PARA QUE NO SE LE VAYA TODO LOS NUTRIENTES EN EL CALDO. LA COCCIÓN SERÁ DE 30 MINUTOS. UNA VEZ ESTE TODO COCIDO, LE QUITAS LA PIEL Y EL HUESO AL MUSLO DE POLLO Y RETIRAS EL PUERRO. TODO AL VASÍTO DE LA BATIDORA JUNTO CON EL CALDITO. AÑADES LA PORCION DE QUESITO Y A BATIR BIEN FINITO. EL RESULTADO ES UN PURÉ DE SABOR MUY SUAVE, DELICIOSO Y CON MUCHOS NUTRIENTES SANOS.


EVA DE SEVILLALA RECETA DE AARÓN


NURIA DE BADAJOZLA RECETA DE MARCOS



508

- POLLO - ARROZ - CALABAZA - CALABAZÍN - ZANAHORIAS - PATATAS - JUDÍAS VERDES - PUERROS - ACEITE - AGUA

LAVAMOS MUY BIEN EL POLLO Y LE QUITAMOS LA PIEL Y LO ECHAMOS EN LA OLLA, A CONTINUACIÓN PELA-MOS LAS VERDURITAS LAS LAVAMOS Y LAS TROZEAMOS Y AL IGUAL QUE EL POLLO LO ECHAMOS EN LA OLLA, DESPUÉS UN PUÑADITO DE ARROZ Y UN CHORRETÓN DE ACEITE, CUBRIMOS DE AGUA Y COCEMOS DURAN-TE 10 MINUTOS Y SI TODAVÍA NO COME TROCITOS LO BATIMOS CON LA BATIDORA HASTA QUE QUEDE UN PURÉ SIN GRUMITOS

- PATATA - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - GUISANTES - CALABAZA - TERNERA / POLLO - YEMA DE HUEVO - TOMATE - ACEITE DE OLIVA

SE COLOCAN TODOS LOS INGREDIENTES (EPORCEPTO LA YEMA DE HUEVO Y EL TOMATE) EN UNA OLLA CON AGUA MINERAL QUE LOS CUBRA, SE PONEN A HERVIR Y CUANDO YA ESTÁN LISTOS SE APARTAN EN UN VASO DE BATIDORA CON ALGO DEL AGUA CON LA QUE SE HAN HERVIRDO. SE LES AÑADE EL TOMATE (CRUDO) PELADO Y SIN PEPITAS, LA YEMA DE UN HUEVO DURO Y UN CHORREÓNCITO DE ACEITE DE OLIVA. SE BATE BIEN HASTA QUE CASOI EMULSIONE Y YA ESTÁ LISTA LA COMIDITA DEL PEQUE.

VERDURITAS CON POLLO Y ARROZ

AURORA DE FUENLABRADALA RECETA DE ADRIÁN


ANA DOLORES DE ESTEPONALA RECETA DE GABRIEL



509

- CALABACÍN - CALABAZA - ESPINACAS - PATATAS - TERNERA - ACEITE DE OLIVA

SE TROCEA BIEN TODA LA VERDURA, LOS CALABACÍNES, CALABAZA, LAS ESPINACAS Y LAS PATATAS. SE TROCEA LA TERNERA EN TAQUITOS PEQUEÑOS PARA QUE SE COCINE RÁPIDO Y QUEDE TIERNA Y SE AÑADE AL RESTO DE LA VERDURA, QUE PREVIAMENTE ABREMOS PUESTO EN UN CALDERO. SE PONE AGUA HASTA CUBRIR Y SE PONE AL FUEGO HASTA QUE EMPIECE A HERVIR. DESDE QUE HIERVA, MAS O MENOS 15 O 20 MINUTOS YA ESTA LISTA. SE RETIRA DEL FUEGO Y SE AÑADE UNA CUCHARADA SOPERA O DOS DE ACEITE DE OLIVA. LUEGO SE TRITURA Y LISTO PARA SERVIR.TAMBIÉN SE LE PUEDEN AÑADIR LEGUMBRES, A MI HIJO LE ENCANTA CUANDO LE AÑADO LENTEJAS.

- PATATA - CALABACÍN - ZANAHORIA - QUESITO

SE CORTA TODO A TROCITOS, SE LAVA CON CUIDADITO, SE COCINA AL VAPOR, CON MUCHO AMOR. UNA VEZ CALENTITO, SE MEZCLA DESPACITO SE AÑADE EL QUESITO.... UMMM!!! QUÉ RICO!


NAYRA DE LA OROTAVALA RECETA DE ANCOR

VERDURITAS CON UN TOQUE LIGERO

ESTELA DE SANTA COLOMA DE GRAMENETLA RECETA DE HUGO



510

- 1 PUERRO - MEDIO CALABICIN - UNOS GUISANTES - UN TROCITO DE CEBOLLA - MUSLO Y CONTRAMUSLO - BAJOCAS - PATATA - MEDIO TOMATE

SE PELAN EL CALABACÍN ,Y LA PATATA, SE LAVA TODO BIEN Y SE PONE A COCER CON AGUA 35 MIN APROXI-MADAMENTE PERO EL TOMATE CUANDO LLEBA 5 MIN HIRVIENDO HAY QUE QUITARLE LA PIEL, EL POLLO ES MEJOR PONERLO SIN HUESO NI PIEL .CUANDO ESTA TODO COCIDO SE PASA POR LA BATIDORA CON UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA Y AGUA DE LA COCCIÓN Y ¡¡¡ YA ESTA LISTO PARA TOMAR !!!! PORD

- PATATA - CALABACÍN - PUERRO - CAROTA - GUISANTES - JUDÍAS VERDES - TOMATE - ALA DE POLLO - QUESITO

SE PONE TODA LA VERDURA BIEN PELADA A COCER CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZQUI-NA DE SAL EN UNA OLLA A PRESION TODO PELADO INCLUSO EL TOMATE, AL Q TAMBIÉN SE LE QUITAN LAS BINZAS, CUANDO ESTA TODO COCIDO SE BATE Y SE LE AÑADE UN QUESITO,VERAS Q CREMOSITO QUEDA Y Q RICO.

VERDURITAS CONTRA ESTRE-ÑIMIENTO

CONCHI DE PINOSOLA RECETA DE GORQUEA

VERDURITAS CREMOSAS CON ALITA

LOURES DE CARTAGENALA RECETA DE SILVIA



511

- PATATA - ZANAHORIA - JUDÍAS - CALABACÍN

COMO LOS BEBÉ S DE 6 MESES NO PUEDEN TOMAR MUCHAS COSAS ESTA ES UNA BUENA RECETA PARA INICIAR LA ALIMENTACION, ADEMÁS ES MUY FÁCIL: HERVIR AL VAPOR TODOS LOS INGREDIENTES, EPORISTEN UNOS TUPPERS PARA EL MICROONDAS MUY PRACTICOS Y OS RECOMIENDO QUE LOS BUSQUEIS POR QUE AHORRAN TIEMPO Y MANTIENEN TODAS LAS VITAMINAS DE LOS ALIMENTOS. UNA VEZ HERVIRDO DURANTE UNOS 30 MIN. TRITURAR TODOS LOS ALIMENTOS JUNTO CON EL AGUA SOBRANTE HASTA QUE QUEDE LA TEMPERATURA DE UN PURÉ . HASTA PRONTO!!!!!

- 20 GRAMOS DE JAMÓN COCIDO YORK - 1ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - 1 PATATA - 1 PUERRO - 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA

1. TRITURAR EL JAMÓN COCIDO. 2.PONER A HERVIR LAS VERDURAS PONER EL JAMÓN YORK Y TRITURARLO TODO JUNTO ECHARLE UNA CUCHAARADITA DE ACEITE DE OLIVA Y YA ESTA

VERDURITAS PARA LOS 6 ME-SES

ARANZAZU DE CASTELLONLA RECETA DE CARLA

VERDURITAS VARIADAS CON JAMÓN

CRISTIAN DE ALICANTELA RECETA DE HECTOR



512

- ZANAHORIA - PATATA - JUDÍAS - CALABAZA - PUERRO - CEBOLLA TIERNA - ACEITE DE OLIVA - SAL - POLLO

SE PONE AGUA A CALENTAR CON UNA PIZCA DE SAL, MIENTRAS LIMPIAMOS LA VERDURA U LE QUITAMOS LA PIEL Y LA HACEMOS TROCITOS Y LA VAMOS ECHANDO AL AGUA PRIMERO LA ZANAHORIA, LA CEBOLLA, LA CALABAZA,LA CABOLLA TIERNA, LA JUDIA, LA PATATA, EL PUERRO Y A CONTINUACIÓN LAS ALAS DE POLLO LIMPIAS Y SIN PIEL Y POR ULTIMO UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y A COCINAR.

- 5 ZANAHORIA - 100G AROZ - UNA PISCA DE SAL - 100G QUIESO SIN SAL - 1 CUCHARA DE ACEITE DE OLIVA

SE LIMPIA LA ZANAHORIA,SE LAVA EL AROZ.SE PONE A COCER EL AROZ JUNTO CON LA ZANAHORIA ENTE-RA,1 CUCHARA DE ACEITE DE OLIVA Y POQUITA SAL Y AGUA POR ENCIMA DE AROZ,SE COCE HASTA HA-CERCE BIEN BLANDIDOS,ES PREFERIBLE HACERLO EN UNA OLLA A PRECION QUE ES MUY RÁPIDA Y GUARDA TODAS LAS VITAMINAS DE LOS INGREDIENTES.DESPUÉS DE ACABAR ESTE PASO SE PONE TODO ESCURIDO DE CALDO EN UN RECIPIENTE PARA BATIR,EL CALDO SE GUARDA SEPARADO,SE AÑADE UN POCO DE CALDO Y SE VA BATIENDO HASTA OBTENER UNA CREMA SUAVE Y ACABANDO ESTE PASO SE MEZCLA DE LA MISMA FORMA CON EL QUIESO FRESCO HASTA ENCORPORARCE EN LA CREMA.YA

VERDURITAS Y POLLO

JOSEFA DE ERA ALTALA RECETA DE ANGEL MESEGUER COSTA

ZANAHORIA CON AROZ Y QUIESO FRESCO

GIORGIANA SILVIA DE GRANADALA RECETA DE SOFIA LEONOR



513

Postres / frutasde



516

- 1/2 MANZANA - 1/2 PERA - EL ZUMO DE UNA NA-RANJA - 1 GALLETA TIPO MARÍA

PONER EN EL VASO DE LA BATIDORA LA MANZANA Y LA PERA CORTADA EN TROCITOS, AÑADIR EL ZUMO DE NARANJA Y BATIR, UNA VEZ ESTÉ BATIDO AÑADIR LA GALLETITA Y TRITURAR DE NUEVO Y LISTA PARA COMER!

- 2 HUEVOS - 250 GRAMOS DE AZUCAR - 300 GRAMOS DE ALMEN-DRA MOLIDA - RASPADURA DE UN LIMÓN

BATIMOS BIEN EL AZÚCAR CON LOS HUEVOS. CUANDO ESTÉ DISUELTO SE LE AÑADE LA ALMENDRA Y LA RASPADURA DE LIMON. LO AMASAMOS TODO Y HACEMOS BOLITAS, QUE IREMOS COLOCANDO SOBRE UNA PLACA DE HORNO PREVIAMENTE ENGRASADA. PODEMOS COLOCAR UNA ALMENDRA EN EL CENTRO DE CADA TORTITA. LAS HORNEAMOS A FUEGO MEDIO HASTA QUE DOREN.Y LISTO.

A LA RICA FRUTA CON GALLE-TAS!

MARIA MICTORIA DE TARRAGONALA RECETA DE MIRIAM

ALMENDRADOS

JESUS DE FUENLABRADA DE LOS MONTESLA RECETA DE MARCELA



517

- 500ML DE AGUA - 16 CACITOS DE LECHE EN POLVO - 2 CUCHARADITAS DE AZUCAR - CÁSCARA DE LIMON - 100 GR DE ARROZ

MEZCLAMOS EL AGUA TEMPLADA CON LA LECHE DE FÓRMULA Y LO PONEMOS A HERVIR JUNTO CON EL ARROZ Y LA CÁSCARA DE LIMÓN DURANTE APROXIMANDAMENTE MEDIA HORA. CUANDO EL ARROZ YA ESTE COCIDO SACAMOS LA CÁSCARA DEL LIMÓN Y AÑADIMOS EL AZUCAR. REMOVER BIEN.SE SIRVE FRÍO

- FRESAS - NARANJA O MANDARINA

SE LAVAN LAS FRESAS Y SE TROCEAN. APARTE EPORPRIMIMOS LAS NARANJAS O LAS MANDARIAS O AMBAS.. CUANTO MAS DULCE ESTAS MUCHO MEJOR. INCORPORAMOS LAS FRESAS AL ZUMO Y BATIMOS. A MI HIJA NORA DE 5 AÑOS LE ENCANTA. MARIO TODAVÍA ES MUY CHICO.

ARROZ CON LECHE DE FOR-MULA

NURIA DEVILLANUBLALA RECETA DE ENOL

BATIDO DE FRESAS CON NA-RANJA

JOSE LUIS DE JOSE LUISLA RECETA DE MARIO



518

- 1/2 MANZANA - 1/2 PLÁTANO - 1/2 PERA - 2 GALLETAS MARÍA - 5 CACITOS DE LECHE DE CONTINUACIÓN HERO BABY

SE LAVA BIEN LAS FRUTAS: MANZANA Y PERA. SE PELA Y SE TROCEA. SE PREPARA UN BIBERÓN DE 5 CACITOS, CON EL AGUA UN POCO TEMPLADA. CUANDO ESTÁ LA LECHE PREPARADA SE MEZCLA CON LA FRUTA Y SE BATE. DESPUÉS SE AÑADE LAS DOS GALLETAS MARÍA. Y YA ESTÁ LISTO PARA TOMAR. A FRANCI LE ENCANTA, SE LO DOY DESDE QUE TENÍA 6 MESES.

- 1/2 MANZANA - 1/2 PLÁTANO - 1 PERA - 3 GALLETAS MARÍA - 1 YOGUR NATURAL

EN UN BOL PARA BATIR: - ECHAD LAS GALLETAS TROCEADAS - AÑADIR LA FRUTA LAVADA, PELADA Y TROCEA-DA A TACOS. - FINALMENTE VERTER EL YOGUR Y TRITURAD. CUANDO TENGA LA TEMPERATURA QUE LE GUSTE A TU BEBÉ SERVIR. ¡SE VOLVERÁ LOQUITO/A! NYAMI NYAMI NYAMI

BATIDO DE FRUTAS CON LE-CHE

MARÍA ROSARIO DE MÁLAGALA RECETA DE FRANCI

BATIDO DE FRUTAS...

NATÀLIA DE GIRONALA RECETA DE BIEL



519

- 2 MAGOS MADUROS - 300G ALBARICOQUES MADUROS - 1 LIMON - 200G YOGURT NATURAL - 2 CUCHARADAS EDULCO-RANTE LIQUIDO

PELAMOS LOS MANGOS Y LOS ALBARICOQUES. EN LA BATIDORA MEZCLAMOS LA PULPA DEL MANGO Y DE LOS ALBARICOQUES, JUNTO CON EL ZUMO DE LIMÓN, EL EDULCORANTE Y EL YOGUR . LO TRITURAMOS TODO CON AYUDA DE LA BATIDORA HASTA QUE QUEDE UN BATIDO DE MEZCLA HOMOGÉNEA.

- LECHE DE CONTINUACIÓN - PLÁTANO 1 - GALLETAS 4

CUATRO GALLETAS MARIA, MEDIO PLÁTANO Y LECHE DE CONTINUACIÓN. PRIMERO HAY QUE PREPARAR LA LECHE DE CONTINUACIÓN QUE SE PUEDE PREPARAR SI CALENTAR. DESPUÉS ECHAR LA GALLETAS Y EL PLÁTA-NO Y PASARLO CON LA BATIDORA. SI LO QUEREMOS MAS ESPESO AÑADIR GALLETAS. ESTA REQUISIMO Y VALE TANTO PARA CUCHARA COMO PARA BIBERÓN.

BATIDO DE MANGO, ALBARI-COQUE Y YOGURT

LAURA DESONSECALA RECETA DE IKER

BATIDO DE PLÁTANO

VANESSA DE VANESSALA RECETA DE SERGIO



520

- 1 PLÁTANO - 3 O 4 GALLETAS - LECHE

PELAR Y CORTAR EL PLÁTANO, PONER LAS GALLETAS Y LA LECHE Y BATIR TODO JUNTO. ¡A MI PEQUEÑÍN LE ENCANTA! ESPERO QUE A VOSOTROS TAMBIÉN N OS GUSTE.

- 150 ML DE LECHE - 1 PLÁTANO - 1/2 PERA - 1 CUCHARADA DE POSTRE DE PAPILLA

CALIENTA UN POCO LA LECHE, EN EL CASO DE OLAYA USO LA LECHE EN POLVO DE SU BIBERÓN PORQUE AÚN ES PEQUEÑA, ASÍ QUE SE PREPARARÍA EL BIBERÓN COMO SI LO HICIESES NORMALMENTE. AÑADE LA PAPILLA Y REMUEVELO TODO. DESPUÉS TROCEA EL PLÁTANO Y LA PERA Y PÁSALO POR LA BATIDORA. LO PUEDES SER-VIR EN UN BIBERÓN O EN UN VASO CON UNA PAJITA, COMO LE GUSTE MÁS A TU BEBÉ . LO PUEDES TOMAR DE POSTRE O A LA HORA DE MERENDAR, EN VERANO BIEN FRESQUITO, LES AYUDA A PASAR EL DÍA EN LA PISCINA O EL PARQUE. ¡QUÉ APROVECHE!

BATIDO DE PLÁTANO

PORISCA DE MUROLA RECETA DE ANDREI

BATIDO DE PLÁTANO Y PERA.

ISABEL DE RUEDA DE JALÓNLA RECETA DE OLAYA



521

- MELOCOTÓN - FRESAS - LECHE - AZUCAR

COLOCA LA TAZA DE LECHE EN LA BATIDORA, DONDE AÑADIRÁS LAS FRESAS SIN SU CABITO VERDE. INCOR-PORA EL MELOCOTÓN PELADO Y TROCEADO, ADEMÁS DEL AZÚCAR Y LUEGO BATE HASTA QUE SE INTEGRE TODO POR COMPLETO. LA FRESA ES UNA FRUTA QUE SUELE SER ATRACTIVA PARA LOS NIÑOS Y, ADEMÁS, EL PROPIO COLOR QUE LE QUEDA AL BATIDO LE DAN GANAS DE TOMARLO. PUEDES REEMPLAZAR EL MELOCO-TÓN POR OTRAS COMO PLÁTANO, KIWI, ETC......

- MANGO - PLÁTANO - FRESA - NARANJA ÁCIDA

ES MUY SENCILLA. SÓLO HAY QUE BATIR UN PLÁTANO, EL ZUMO DE 2 NARANJAS ÁCIDAS, MEDIO MANGO Y 5 FRESAS. Y YA TENEMOS LISTO UN BATIDO TROPICAL QUE LE ENCANTARÁ DE MERIENDA.

BATIDO FRESAS

ROSARIO DE BOLLULLOS MITACIONLA RECETA DE ANA

BATIDO TROPICAL

LAURA DE LAURALA RECETA DE ERIQUE



522

- MEDIO PLÁTANO - UNA PERA - UN MELOCOTÓN - 2 CACITOS DE LECHE 2 - 60 MILILITROS (1G.) DE AGUA MINERAL NATURAL - UN POQUITO DE MIEL

PELAR Y TRITURAR EL PLÁTANO.PERA Y MELOCOTÓN CON LA LECHE YA RECONSTITUIDA Y LA CUCHARADITA DE MIEL PONEREN UN VASÍTO O BIBERÓN

- MILQUE - CACAO - CINNAMON - BANANA - GELATIN

COOQUE 7 MINUTES

BEBIDA DE FRUTA Y PLÁTANO A LA MIEL

MAR DE ALICANTELA RECETA DE NIETO HECTOR

BEST DRINQUE

ALEPOREI DE CHISINAULA RECETA DE JOVANNI



523

- PLÁTANO - PERA - MANZANA - NARANJA - LECHE DE CONTINUACIÓN - GALLETA

CORTO TODA LA FRUTA Y LA GALLETA, AÑADO LA LECHE CALIENTE, Y LA TRITURO.

- 3 HUEVOS - 1 YOGUR NATURAL AZU-CARADO - 3 MEDIDAS DE YOGUR DE HARINA BIZCOCHONA - 2 MEDIDAS DE YOGUR DE AZÚCAR - 1 MEDIDA DE YOGUR DE ACEITE DE OLIVA - CALABAZA RALLADA (2 RODAJAS)

1.- PONER EN UN BOL GRANDE LOS INGREDIENTES EN EL ORDEN QUE SE INDICAN. 2.- BATIR CON BATIDORA HASTA QUEDAR UNA MEZCLA HOMOGÉNEA 3.- UNTAR CON UN POCO DE ACEITE EL MOLDE (O MANTE-QUILLA). AÑADIR LA MEZCLA Y ESPOLVOREAR POR ENCIMA CANELA EN POLVO. METER AL HORNO A 175ºC DURANTE 50 MINUTOS SE CHUPARÁN LOS DEDOS!!!!

BIBERÓN DE FRUTA

ELENA DEARMILLALA RECETA DE SAÚL

BIZCOCHO DE CALABAZA Y CANELA

MAIDER DE MAIDERLA RECETA DE AITOR



524

- AZUCAR 150G - HARINA 150G - MARGARINA 75G - HUEVOS 4 - LECHE 1 VASO - CACAO EN POLVO 50G - LEVADURA 1 SOBRE

SE BATEN LOS HUEVOS CON EL AZUCAR, Y SE AÑADE LA MARGARINA. SE BATE BIEN HASTA QUE QUEDE HOMOGÉNEA Y SE AÑADE LA LECHE CON EL CACAO. VOLVEMOS A BATIR Y AÑADIMOS POCO A POCO LA HARINA CON LA LEVADURA INTEGRÁNDOLAS MUY BIEN. SE PONE EN UN MOLDE UNTADO CON MARGARINA Y SE METE EN EL MICROONDAS 12 MINUTOS. Y TATATACHÍN... YA TIENES TU BIZCOCHO.

- 1 YOGURT - 3 HUEVOS - 1 SOBRE DE LEVADURA - MEDIDA DE YOGURT 3 DE HARINA - MEDIDA DE YOGURT MEDIO DE ACEITE - MEDIDA DE YOGURT 1/2 DE AZUCAR - CHOCOLATE

SEPARAMOS LAS YEMAS DE LAS CLARAS Y APARTAMOS LAS CLARAS,AÑADIMOS A LAS YEMAS EL YOGURT Y EL AZUCAR Y MEZCLAMOS HASTA QUE LA MAS COJA TEMPERATURA,AÑADIMOS EL SOBRE DE LEVADURA Y MEZCLAMOS,SEGUIDAMENTE EL ACEITE Y MEZCLAMOS BIEN,LUEGO ECHAMOS EL HARINA TAMIZADA PARA NO FORMAR GRUMOS Y MEZCLAMOS BIEN,MONTAMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y ECHAMOS PARTE DE LA MEZCLA DE ANTES LAS OTRA PARTE LE AÑADIMOS CHOCOLATE,COGEMOS EL MOLDE PONEMOS PAPEL DE HORNO Y ECHAMOS LAS DOS MEZCLAS ALTERNATIVAMENTE.EL HORNO LO PRECALENTAMOS A 180 GRA-DOS DURANTE DIEZ MINUTOS,LUEGO METEMOS EL BIZCOCHO Y HECHO EN 30 O 35 MINT

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

TERESA DE MOSTOLESLA RECETA DE BLANCA

BIZCOCHO DE CHOCOLATE MEZCLADO

CRISTINA DE ALJARAQUELA RECETA DE RAQUEL



525

- 100G MANTEQUILLA TEM-PERATURA AMBIENTE - 250GR HARINA DE REPOSTERIA - 250GR DE AZUCAR - 1 NARANJA DE ZUMO CON PIEL CORTADA A CUARTOS - 3 HUEVOS - 1 YOGURT NATURAL - 1 SOBRE DE LEVADURA QUIMICA - 1 PELLIZCO DE SAL

ENGRASAR UN MOLDE CON MANTEQUILLA Y ESPOLVOREAR CON HARINA RESERVAR, PONER EN UN VASO DE BATIR EL AZUCAR,LA NARANJAY LOS HUEVOS BATIRLO MUY BIEN PARA Q LA NARANJA NO SE QUEDEN TROZOZ GRANDES.AÑADIR LA MANTEQUILLAY EL YOGURT Y VOLVER A BATIR.INCORPORAR LA HARINA,LA LEVADURAY LA SAL Y MEZCLAR MUY BIEN.SE VIERTE LA MEZCLA EN EL MOLDE Y DARLE UNOS GOLPECITOS PARA Q LA MEZCLA SE DESTRIBUYA BIEN Y HORNEAR 30 MIN APROXIMADAMENTE A 180 GRADOS UNA VEZ TERMINADO SE PUEDE PONER AZUCAR GLAS Y ESTA RIQUÍSIMO A MIS NIÑAS LES ENCANTA.

- 4 HUEVOS - HARINA - LEVADURA - YOGUR DE LIMÓN - RALLADURA DE UN LIMON - AZÚCAR - PARA ADORNAR: - TROZOS DE FRUTA - CHOCOLATINAS - GOMINOLAS

SE MEZCLAN LOS INGREDIENTES EN UN BOL Y CUANDO TENEMOS UNA MASA SE ECHA EN UN RECIPIENTE PARA HORNO Y SE METE EN EL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO, SE DEJA ENFRIAR Y SE DESMOLDA Y PARA ADORNAR SE PUEDEN PONER TROZOS DE FRUTA, CHOCOLATINAS,GOMINOLAS....AL GUSTO Y A DISFRU-TAR!!!!!!!!!!!!

BIZCOCHO DE NARANJA

YOLANDA DEALICANTELA RECETA DE ESTHER Y ANDREA

BIZCOCHO DE REYES

ANA DE ANALA RECETA DE ADRIÁN



526

- 4 HUEVOS - 1VASO DE ACEITE DE OLIVA - 1VASO DE HARINA - 1 SOBRE DE LEVADURA ROLLAL - 1 RALLADURA DE LIMON AL GUSTO - 1 VASO DE AZÚCAR - 1 UN POCO DE CANELA AL GUSTO - MANTEQUILLA

SE COGE LOS CUATRO HUEVOS Y SE SEPARAN LAS LLEMAS DE LAS CLARAS Y LAS CLARAS SE PONEN A PUNTO DE NIEVE,Y LUEGO SE VUELCAN LAS YEMAS, DESPUÉS SE VIERTE EL AZÚCAR, LA RALLADURA DE LIMÓN, LA CANELA Y LA LEVADURA, SE REMUEVE HASTA QUE ESTE BIEN MEZCLADO Y LUEGO SE VIERTE EL ACEITE Y POCO A POCO LA HARINA, CUANDO YA LA MEZCLA ESTE LISTA, SE COGE EL RECIPIENTE SE HUNTA DE MANTE-QUILLA Y SE ESPOLVOREA HARINA Y SE METE AL HORNO A 220º DURATE UNOS 20 O 30 MINUTOS. (CONSEJO PARA SABER SI YA ESTA LISTO, COGE UN PALILLO O ALGO PARAPINCHAR Y SI NO MANCHA DE MASA YA ESTA.)

- 0 MEZCLAR MEDIO PLÁTANO MADURO, ZUMO DE MEDIA NARANJA, UNA PERA Y UN TROCITO DE PERSIMON. ESTA BUENÍSIMO Y A MI BEBÉ LE ENCANTA

BIZCOCHO EPORTREMEÑO

SORAYA DE SABADELLLA RECETA DE ALEÁPOR

BOMBA DE VITAMINAS

VICTORIA DE COSLADALA RECETA DE ANGELA



527

- 100 GR GALLETITAS MO-LIDAS - RALLADURA DE NARANJA Y LIMÓN - ESENCIA DE VAINILLA - 1/2 LITRO DE LECHE - 1 HUEVO - 1 POCILLO DE AZUCAR

REMOJAR LAS GALLETITAS CON LA LECHE Y RESERVAR. BATIR EL HUEVO CON EL AZÚCAR, AGREGAR UN CHORRITO DE ESENCIA DE VAINILLA JUNTO CON LA RALLADURA DE NARANJA Y LIMÓN. AGREGAR EL BATIDO A LAS GALLETITAS REMOJADAS. REVOLVER BIEN. ACARAMELAR UNA BUDINERA Y AGREGAR LA MEZCLA. COCINAR A BAÑO MARÍA DURANTE 40 MINUTOS.

- 250 GR DE CALABAZA ASADA - 2 O 3 QUESITOS EL CASERIO

ES MUY SENCILLA Y NUTRITIVA: BATIR LA CALABAZA CON LOS QUESITOS Y LISTO.

BUDIN DELICIOSO

GISELA DEALMERIALA RECETA DE JOSE

CALABAZA CON QUESITOS

EVA CRISTINA DE EVA CRISTINALA RECETA DE LUCAS



528

- PAPAYA - NARANJA - 1YOGUR DE LIMON - LECHE ENTERA - LECHE CONDENSADA 2 CUCHARADAS

TROZEAMOS LA PAPAYA Y LA NARANJA LO METEMOS EN EL TARRO DE BATIR,AÑADIMOS EL YOGUR DE LIMON, MEDIO BOTE DE LECHE ENTERA, Y DOS CUCHARADAS DE LECHE CONDENSADA......BATIMOS BIEN....REPOSAR EN LA NEVERA..MMMMMM RICO PARA COMERRRRR

- 1VASO DE AGUA - 1 VASO DE HARINA - PIZCA DE SAL ACEITE DE GIRASOL

PONEMOS EN UNA CAZUELA UN VASO DE AGUA Y DEJAMOS QUE HIERVA, CUANDO ESTE ESTE HIRVIEN-DO AÑADIMOS UN VASO DE IGUAL MEDIDA DE HARINA Y AÑADIMOS UNA PIZCA DE SAL, DAMOS VUELTA HACIENDO UNA MASA. LA MASA SE METE EN LA CHURRERA Y SE LE DAN LA FORMA QUE QUERAMOS Y LA LARGURA DESEADA. Y YA TENEMOS UNOS CHURROS ESPERANDO A SER FREIDOS EN ABUNDANTE ACEITE DE GIRASOL. MUCHO MÁS SANOS Y CASEROS.

CITRICOS ENDULZADOS

MELANIA DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIALA RECETA DE MELANIA SANTANA

COMO HACER CHURROS CASEROS

VANESA DE CINTRUENIGOLA RECETA DE HUGO



529

- 0 A MI BEBÉ LE ENCANTA LA PAPILLA DE FRUTAS... CON UNA GALLETA... LE ENCANTA QUE LE PONGA UN PLÁ-TANO, EL ZUMO DE UNA NARANJA, UNA PERA Y MEDIA NARANJA... TODO PASADO POR LA BABY COOQUE Y LUEGO BIEN TRITURADA... ENTONCES LE AÑADO UNA GALLETA, DE LAS DE TODA LA VIDA... ESO SÍ QUE LE TRAE LOCO... NI RESPIRA CUANDO SE LO TOMA DE LO MUCHO QUE LE GUSTA!!

- PAPAYA - MANZANA - PERA - PLÁTANO - LIMON - AGUA - CANELA EN RAMA

YO PONGO 1/2 PAPAYA, 1 MANZANA, 1 PERA Y 1 PLÁTANO A ESTO LE AÑADO UNAS GOTITAS DE LIMON 240 DE AGUA Y CANELA EN RAMA TODO ESTO EN UNA OLLA 15MINUTOS HIRVIENDO LUEGO SACO LA CANELA Y LO BATO Y LO METO EN TARRITOS ESTO AGUANTA EN LA NEVERA 1 SEMANA Y ESTA DE VICIO!!!!

COMPOTA DE FRUTAS

ARACEL.LI DEEL PERELLOLA RECETA DE PAU

COMPOTA DE FRUTAS

QUEILA DE QUEILALA RECETA DE AITANA



530

- EL JUGO DE UN LIMÓN. - 1/2 QUEILO DE MANZA-NAS. - 2/3 DE TAZA DE AZÚCAR. - 1 CUCHARADITA DE MANTEQUILLA. - 1 TAZA DE AGUA.

PELA LAS MANZANAS Y PÁRTELAS EN TAJADAS DELGADAS. EN UNA OLLA TAPADA, PONLAS AL FUEGO CON EL AGUA, EL JUGO DE LIMÓN Y LA MANTEQUILLA, HASTA QUE SE COCINEN BIEN. RETÍRALAS DEL FUEGO, DÉJALAS REPOSAR Y LICÚA. A ESTE PURÉ AGRÉGALE EL AZÚCAR Y LLÉVALO DE NUEVO AL FUEGO HASTA QUE SE ESPESE LO SUFICIENTE.

- 1/2QUE.MANZANA - 1/2 RAMITA CANELA - 2 CUCHARADAS DE AZÚCAR - AGUA

PELAR Y TROCEAR LA MANZANA, COCERLA CON EL AZÚCAR,Y CANELA,.CUANDO ESTE COCIDA SE PASA TODO POR LA BATIDORA. SERVIR EN FRÍO

COMPOTA DE MANZANA

JONATAN DE HUELVALA RECETA DE NAIARA

COMPOTA DE MANZANA

NURIA DE PAMPLONALA RECETA DE JAVIER



531

- 1 MANZANA - 1/2 VASO AGUA

PELAR, Y EXTRAER EL CORAZÓN DE LA MANZANA- TROCEAR Y COCER LA MANZANA EN UN CAZO CON EL AGUA 15 MINUTOS. REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO. TRITURAR CON EL PASA PURÉ S Y DEJAR ENFRIAR .

- MANZANA - PLÁTANO - GALLETAS MARIA - CEREALES - CANELA - LECHE

EN PRIMER LUGAR YO COMO TENGO 2 BEBÉ S UTILIZO 2 MANZANAS Y UN PLÁTANO, PARA SACAR MÁS CANTIDAD. PELAR Y PICAR LAS MANZANAS PEQUEÑAS Y PONERLAS EN MICROONDAS (EN UN CAZO TAM-BIÉN SE PUEDE) 2-3 MINUTOS, HASTA QUE ESTÉ N BLANDITAS. PASAR A UN VASO DE BATIDORA, AÑADIR EL PLÁTANO,2 GALLETAS MARÍA, 2 CAZOS DE CEREALES HERO BABY, UN POCO DE CANELA Y UN CHORRITO DE LECHE, BATIR TODO JUNTO Y LISTO. HICE ESTA RECETA PORQUE MIS PEQUES YA NO QUERIAN MERENDAR FRUTA Y EL RESULTADO ES MUY MUY BUENO SE LA COMEN ENTERITA LES ENCANTA.

COMPOTA DE MANZANA

SOIARTPORE DEBERANGOLA RECETA DE ANGELA

COMPOTA DE MANZANA

TAMARA DE TAMARALA RECETA DE JOSE MARIS Y LUCIA



532

- 2 MANZANAS - UNA PIZCA DE CANELA - UN VASÍTO DE AGUA - 2 GALLETAS TIPO MARÍA

SE LAVAN MUY BIEN LAS MANZANAS Y SE PELAN Y CORTAN EN DADITOS MUY PEQUEÑOS, LOS PONEMOS EN UN CAZO CON EL VASO DE AGUA Y SE PONE A HERVIR A FUEGO LENTO, EL AGUA SE IRÁ CONSUMIENDO, ASÍ QUE HAY QUE IR AÑADIENDO A POQUITOS. PARA DARLE UN TOQUE ESPECIAL, LE AÑADIMOS UNA PIZQUITA DE CANELA. CUANDO LA MANZANA ESTÉ MUY BLANDITA, LE ECHAMOS 2 GALLETAS TIPO MARÍA Y LO BATI-MOS TODO, DEPENDE LO ESPESO QUE LO QUERAMOS SE AÑADE AGUA O NO. SE PUEDE SERVIR DEL TIEMPO O DARLE UNA VUELTA EN EL MICROONDAS, A CARLOS LE GUSTA CALENTITA Y ASÍ COME LA FRUTA, QUE NO LE GUSTA MUCHO, PERO ESTA COMPOTA LE ENCANTA!

- 250 GRAMOS DE MAN-ZANA - 180 ML DE AGUA MINE-RAL NATURAL - 1 CACITO DE LECHE - 1 CACITO DE CERELAES

PELAMOS LA MANZANA Y LA TOCEAMOS Y LA PONEMOS EN UNA CAZO CON LOS 180 ML DE AGUA A FUE-GO MEDIO DURANTE 15 MINUTOS,LE AÑADIMOS EL CACITO DE CEREALES Y EL CACITO DE LECHE LO REMOVE-MOS TODO MUY BIEN Y LO PASAMOS POR LA BATIDORA.DEJAR ENFRIAR UN POCO

COMPOTA DE MANZANA

TERESA DE PALENCIALA RECETA DE CARLOS

COMPOTA DE MANZANA CON LECHE Y CEREALES

MELISA DE ROTALA RECETA DE DANIELA



533

- 2 MANZANAS FUJI - 2 CUCHARADITAS DE CANELA

PONEMOS LAS MANZANAS BIEN PELADAS Y CORTADAS EN TROZOS GRANDOTES EN UNA OLLA DE VAPOR CON EL AGUA YA HIRVIENDO Y COCINAMOS DURANTE 2-3 MINUTOS O HASTA QUE ESTÉ N BIEN TIERNAS. PONEMOS LAS MANZANAS Y LA CANELA EN UN PROCESADOR DE ALIMENTOS Y HACEMOS PURÉ HASTA QUE QUEDEN BIEN SUAVES. DEJAMOS ENFRIAR Y A COMER!!! ESTAMOS DESEANDO EMPEZAR CON LA FRUTA PARA PROBARLO, SEGURO QUE ESTÁ DE RECHUPETE, PORQUE A MI MAMI Y A MIS TITOS LES ENCANTABA DE BEBÉ S!!!

- 2 PIEZA/S GALLETAS MA-RÍA (6 GRS./PIEZA) - 1 PIEZA/S FRUTÍSSIMA: MANZANA, PLÁTANO Y FRESA (100 GRS./PIEZA)

UTENSILIOS NECESARIOS : BATIDORA PREPARACIÓN: 1. VERTER EL CONTENIDO DE LA FRUTA EN UNA TARRINA O EN UN BOL. 2. DESMENUZAR LAS DOS GALLETAS [FROTÁNDOLAS JUNTAS, POR EJEMPLO, PARA MACHA-CARLAS]. 3. MEZCLARLO TODO Y DÁRSELO AL BEBÉ FRÍO O TEMPLADO. VALOR NUTRICIONAL (POR RACIÓN) VALOR ENERGÉTICO: 117,48QUECAL PROTEÍNAS: 1,13G HIDRATOS DE CARBONO: 22,77G GRASAS: 2,38G

COMPOTA DE MANZANA DE LA ABUELITA

DESIREE DEHUELVALA RECETA DE LEYRE

COMPOTA DE MANZANA, PLÁTANO Y GALLETA..!

MARIO DE MARIOLA RECETA DE CARLITA



534

- 1 MANZANA GRANDE - 1 PERA GRANDE - 1 MANDARINA - 1 PIZCA DE CANELA

LAVAR LA MANZANA Y LA PERA Y QUITARLES LA PIEL. ECHAR EL ZUMO DE LA MANDARINA A UN BOL. COR-TAR LOS INGREDIENTES EN PEQUEÑOS TROZOS Y AÑADIR A UN BOL ECHAR UN PIZCA DE CANELA Y BATIRLO TODO. YA ESTÁ LISTO PARA SERVIR. (EN VERANO, PARA QUE ESTÉ FRESQUITA, LA METO 5 MIN. EN LA NEVERA )

- 2 PERAS - 1 CUCHARADITA DE AZUCAR - ZUMO DE 1/2 LIMÓN - RALLADURA DE LIMÓN

EN PRIMER LUGAR PELAMOS LAS PERAS, LES QUITAMOS LAS SEMILLAS Y LAS PARTIMOS EN 2 TROZOS. A CONTINUACIÓN LAS PONEMOS A HERVIR CON 1 MEDIDA DE AGUA, EL AZÚCAR, EL ZUMO DE LIMÓN Y LA RALLADURA DE LIMÓN DURANTE UNOS 15 MINUTOS. UNA VEZ REDUZCA LA MEZCLA, DEJAMOS ENFRIAR Y TENEMOS LISTA LA COMPOTA DE PERA.

COMPOTA DE MANZANAS Y PERAS CON CANELA

BEATRIZ DE ALGORTALA RECETA DE AIUR

COMPOTA DE PERA

DOLORES DE REDONDELALA RECETA DE DIANA



535

- MEDIO QUEILO DE PERAS - 50 GRAMOS DE AZUCAR( DOS CUCHARADAS MAS O MENOS) - UN TROZO DE CASCARA DE LIMON - UN POQUITO DE CANELA

PELAMOS Y LE QUITAMOS LOS CORAZONES A LAS PERAS. LAS CORTAMOS EN TROZOS FINOS Y LOS PONEMOS EN UNA CAZUELA. AÑADIMOS LA CÁSCARA DE LIMÓN, DOS CUCHARADAS SOPERAS DE AGUA, EL AZÚCAR Y LA CANELA. TAPAMOS Y COCEMOS SUAVEMENTE HASTA QUE ESTÉ N BLANDAS.RETIRAMOS LA PIEL DE LI-MÓN Y TROCEAMOS UN POCO LA MEZCLA CON UN CUCHARÓN. COMPROBAMOS LA ACIDEZ Y AÑADIMOS AZÚCAR AL GUSTO. SI LA COMPOTA ESTÁ DEMÁSIADO ACUOSA, LA DEJAMOS COCER DESCUBIERTA HASTA QUE ADQUIERA LA CONSISTENCIA DESEADA. SE PUEDE SERVIR FRÍA O CALIENTE.

- 2 MAZANAS MADURITAS - 2 PERAS MADURITAS - 1 PLÁTANO MADURITO - 1CUCHARADITA DE ZUMO DE LIMÓN

SE QUITA LA PIEL DE LA FRUTA Y SE CORTA TODA A TROZOS MAS O MENOS MEDIANOS: PONEMOS EN EL FUEGO UN CAZO CON LA FRUTA Y 180ML DE AGUA. SEGUIDAMENTE AÑADIMOS EN UNA CUCHARADITA DE CAFÉ EL ZUMO DE LIMÓN PARA QUE NO OPORIDE LA FRUTA. DEJAMOS QUE HIERVA HASTA QUE LA FRUTA TOME UNA TEMPERATURA BLANDITA YO LA HIERVO DURANTE 15 MIN A FUEGO LENTO. UNA VEZ TEMPLADI-TO, BATIMOS PARA QUE EL PEQUEÑO SE LO PUEDA TOMAR. CONSEJO: YO CONJELO UNA PARTE EN TARRITOS PEQUEÑOS EL SOBRANTE PARA PODER APROVECHARLO EN OTRO MOMENTO. BUEN APETITO PEQUE!!

COMPOTA DE PERA

MERCEDES DELAS CABEZAS DE SAN JUANLA RECETA DE MARINA FERNANDEZ DOMINGUEZ

COMPOTA FRUTAS

MARIA JOSE DE MARIA JOSELA RECETA DE ISABEL



536

- 1 MANZANA - 1 PERA - 2 O 3 GALLETAS MARIAS

PRIMERO PELAMOS LA MANZANA Y LA PERA Y LA CORTAMOS EN CUADRADITOS, LOS COLOCAMOS EN UNA PEQUEÑA OLLA, Y AGREGAMOS AGUA HASTA QUE TAPE TODA LA FRUTA. LO DEJAMOS A FUEGO LENTO CON UNA TAPA PARA QUE SE COCINE CON EL VAPOR, CUANDO QUEDE POCA AGUA SE AGREGAN LAS GALLETAS Y SE TRITURA TODO JUNTO! SE PUEDE HACER CON CUALQUIER FRUTA DEPENDIENDO LA EDAD DEL BEBÉ !!

- MANZANA - PLÁTANO - PERA - MANDARINA - 1/2 YOGUR DE FRUTAS O NATURAL

SE PELA Y SE TROCEAN LAS FRUTAS Y SE TRITURAN Y SE LE AÑADE MEDIO YOGUR, Y LISTO!! RÁPIDO Y BUENO

COMPOTA MIPORTA CON GALLETA

YANINA DE C’AN PASTILLALA RECETA DE IZAN

COMPOTA RICA RICA

DAVID DE EL PUERTO DE SANTA MARIALA RECETA DE SAÚL



537

- PERA - MANZANA - NARANJA - PLÁTANO - ZANAHORIA - GALLETA MARIA

PELAMOS TODAS LAS FRUTAS. A CONTINUACIÓN SE TROCEAN LAS FRUTAS EN TROZOS PEQUEÑOS. TAMBIÉN SE TROCEAN LAS GALLETAS MARIA. SE DEPOSITAN TODOS LOS INGREDIENTES EN LA BATIDORA. SE BATEN HASTA CONSEGUIR UNA MASA HOMOGÉNEA. Y SE DEPOSITA EN EL PLATO DEL BEBÉ Y YA ESTÁ LISTA PARA DISFRUTAR.

- 1 MANZANA PEQUEÑA - 1 TROCITO DE VAINA DE VAINILLA - 1 O 2 CACITOS DE CEREA-LES - 2 CACITOS DE LECHE DE CONTINUACIÓN

ESTA SABROSA RECETA COMBINA LECHE, FRUTA Y CEREALES, POR LO QUE ES MUY NUTRITIVA. ADEMÁS EL SABOR DULCE Y LA CONSISTENCIA BLANDITA RESULTAN MUY AGRADABLES PARA EL BEBÉ QUE COMIENZA A TOMAR SÓLIDOS Y SUELE RECHAZAR LA FRUTA. PREPARACIÓN 1. PELAR LA MANZANA OCEARLA Y PONERLA EN UN CAZO PEQUEÑO. CUBRIRLA CON UNA TAZA DE AGUA MINERAL APTA PARA NIÑOS Y AÑADIR EL TRO-CITO DE VAINILLA. COCER DURANTE UNOS DIEZ MINUTOS A FUEGO SUAVE HASTA QUE LA MANZANA ESTÉ BIEN BLANDITA. 2. RETIRAR LA VAINILLA Y TRITURAR LA MANZANA CON TODO SU JUGO. 3. MEZCLARLA CON LA LECHE Y LOS CEREALES SERVIR TEMPLADA.

CREMA DE FRUTA DULCE

MARIA TERESA DEPAIPORTALA RECETA DE ADRIA

CREMA DE MANZANA A LA VAINILLA

ELENA DE ELENALA RECETA DE LAURA



538

- 300 G PLÁTANO - 100 ML LECHE MATERNA O DE CONTINUACIÓN

TROCEAR EL PLÁTANO Y COCERLO AL VAPOR. TRITURAR ACOMPAÑADO DE LA LECHE MATERNA O DE CONTI-NUACIÓN

- PLÁTANOS - LECHE - MAICENA - CANELA - CLAVO DE OLOR - AZÚCAR

PELAR LOS PLÁTANOS Y RALLARLOS,LUEGO EN UNA CAZUELA,PONER A HERVIR EL AGUA,LA CANELA,EL CLAVO DE OLOR Y EL AZÚCAR. CUANDO COMIENCE EL PRIMER HERVOR, ECHÁRÑE LOS PLÁTANOS LAVA-DOS Y RALLADOS SIN DEJAR DE REMOVER. CUANDO CIERTA CONSISTENCIA, AGREGARLE LA LECHE, SIEMPRE REMOVIENDO HASTA QUE SE VEA EL FONDO DE LA CAZUELA Y EL PLÁTANO ESTÉ SUAVE. RETIRAR DEL FUEGO Y DEJAR REPOSAR HASTA QUE ENFRÍE. SI SE QUEDARA MUY LÍQUIDO AGRAGARLE MAICENA

CREMA DE PLÁTANO

LAIA DE SANT MARTÍ SARROCALA RECETA DE PAU Y MARC

CREMA DE PLÁTANOS




539

- 1/2 MANZANA - 1/2 PERA - 1/4 DE NARANJA - CHORRITO DE LECHE - AGUA

PONER LA MANZANA Y PERA EN TROZOS A COCER AL VAPOR POR 5 MINUTOS, LUEGO EXPRIMIR LA NARAN-JA SOBRE LA FRUTA YA COCIDA Y UN POQUITO DE LECHE, PASAR POR LA BATIDORA Y SERVIR AL PEQUEÑO, ESTO RINDE 2 PORCIONES. PROVHECHO.

- QUEIWI - PLÁTANO - NARANJA - GALLETA

CORTAR LAS FRUTITAS Y LA GALLETA Y PASARLAS POR LA BATIDORA. ¡ Q FÁCIL Y RICAS !

DULCE DE TRES FRUTAS

ISIDRO DEREMOLINOSLA RECETA DE ADRIAN

DULCES FRUTAS

PATRICIA DE PATRICIALA RECETA DE ALAITZ



540

- UVAS - MANZANAS - DURAZNOS EN DADITOS - BANANA

ADEMÁS DE SER MUY NUTRITIVA Y SABROSA ESTA ENSALADA DE FRUTAS ES UNA RECETA QUE LOS NIÑOS NOS PUEDEN AYUDAR A PREPARAR. CORTA UVAS A LA MITAD Y SIN SEMILLAS, MANZANAS Y DURAZNOS EN DADITOS, Y BANANA EN RODAJAS. PONERLAS EN UN BOL DE PLASTICO O UNA TAZA Y VAS PONIENDO UNA CAPA DE CADA FRUTA ALTERNANDO CON UN JOGURT DE VAINILLA. TU NIÑO PUEDE AYUDARTE A PONER LAS FRUTAS EN CAPA Y SE SENTIRA MUY ORGULLOSO POR EL TRABAJOQUE HA HECHO QUE SE LO COMERA TODO!

- UVAS - GALLETA - LECHE - CEREAL

CON LA VATIDORA PASAS TODOS LOS INGREDIENTES Y YA ESTÁ. LA PREPARACIÓN ES SENCILLA, EL SIGNIFICA-DO ES MAS PROFUNDO, COMO ERA EL PRIMER FIN DE AÑO DE NUESTRA HIJA CARLA LE PREPARÉ ESTA CENA ESPECIAL CON 12 UVAS. ASÍ ELLA TAMBIÉN PARTICIPÓ CON EL RESTO DE ESPAÑA.

ENSALADA DE FRUTAS

MARIA JOSE DE HUELVALA RECETA DE NAIARA

FIN DE AÑO DE CARLA

PILAR DE LAS ROZASLA RECETA DE CARLA



541

- CALABAZA - LECHE CONTINUACIÓN - YEMA DE HUEVO

PREPARA LECHE DE CONTINUACIÓN CON AGUA CALIENTE ,MEZCLA CON YEMA DE HUEVO YBIEN BATIDO .LA CALABAZA A PAPOR DESPUÉS CON UN CUENCO MEZCLA TODO CON FUEGO LENTO POCO MINUTOLLA PUEDE SERVIR.

- 1 LITRO DE LECHE - 5 HUEVOS - 1 LATA PEQUEÑA DE LECHE CONDENSADA - 4 CUCHARADAS DE HARI-NA PARA REPOSTERÍA

0

FLAN DE CALABAZA

DINGDING DEARRECIFELA RECETA DE SHIJIECHEN

FLAN DE LECHE CONDENSA-DA

LISABEL DE LISABELLA RECETA DE MACARENA



542

- 5 HUEVOS - 700CL LECHE ASTURIANA BABY3 - 4 SACARINAS - CARAMELO LIQUIDO ROLLAL

PONER CARAMELO EN EL RECIPIENTE Y RESERVAR. BATIR LOS HUEVOS Y MECLAR LA LECHE Y VERTER EN EL RE-CIPIENTE. COLOCAR EL RECIPIENTE EN UNA BANDEJA CON AGUA E INTRODUCIR AL HORNO A 180 DURANTE UNA HORA APROX. (ESTA LISTO SI AL SACUDIRLO SE VE SOLIDO,SI SE VE MUY LIQUIDO DEJAR HORNEAR MAS TIEMPO.)

- 1/2 L. DE LECHE - 2 YEMAS DE HUEVO - 4 QUESITOS - 1 SOBRE DE CUAJADA - 3 CUCHARADAS DE AZÚCAR - CARAMELO LÍQUIDO

VERTEMOS LA LECHE EN UN CAZO Y LE AÑADIMOS LAS DOS YEMAS, LOS CUATRO QUESITOS QUE ABREMOS APLASTADO PREVIAMENTE, EL SOBRE DE CUAJADA Y EL AZÚCAR. MEZCLAMOS BIEN O SI LO PREFERIMOS LO PODEMOS BATIR CON LA BATIDORA PARA QUE NO NOS QUEDEN GRUMOS. LLEVAMOS LA MEZCLA DE LA LECHE A HERVIR REMOVIENDO BIEN PARA QUE NO SE NOS PEGUE. DEJASMOS HERVIR DURANTE UNOS MINUTOS Y DESPUÉS LA DISTRIBUIMOS EN UNA FLANERA GRANDE O EN CUATRO INDIVIDUALES, EN LAS CUALES ABREMOS PUESTO CARAMELO LÍQUIDO PREVIAMENTE. DEJAMOS ENFRIAR PARA QUE SE CUAJE BIEN. PODEMOS ACOMPAÑAR CON NATA Y TORCITOS DE FRUTAS.

FLAN PARA CRECER

ISABEL DE ADRALA RECETA DE ANDREU

FLANQUESITOS

REGLA DE SANLÚCAR DE BARRAMEDALA RECETA DE ÁNGEL



543

- PLÁTANO - PERA - NARANJA - MANZANA - GALLETA

PELAR TODAS LAS FRUTAS VAS ECHANDOLAS POQUEO A POQUEO ASTA QUE LAS TENGAS TODAS DESPUÉS LE HECHAS GALLETAS Y LO VUELVES A BATIR Y DESPUÉS LA SIRVE

- PLÁTANO - MANZANA - PERA - LECHE DE CONTINUACIÓN

LA PELO BIEN LA FRUTA,LA PICO A TROZOS Y LA PASO POR LA BATIDORA,CON 180 DE LA LECHE QUE TOMA MI HIJO Y A EL LE ENCANTA,A VECES LA LECHE LA CAMBIO POR ZUMO DE NARANJA

FRUTA CASERÁ

ROSA DECASTILBLANCO DE LOS ARROYOSLA RECETA DE ALEPORIS

FRUTA VARIADA

MIGUEL ANGEL DE MIGUEL ANGELLA RECETA DE AITOR



544

- PERA - MANZANA - PLÁTANO - GALLETA - NARANJA

A MI HIJA LE ENCANTAN LAS FRUTAS, ES MUY FÁCIL, COGES UNA PERA, MANZANA, PLÁTANO Y LO HACES CACHITOS, LO PONES UNAS GALLETAS MARIA Y UN POCO DE ZUMO DE NARANJA Y LO BATES TODO CON LA BATIDORA Y TACHAN UN PEDAZO PURÉ DE FRUTAS!!!

- PAPILLA LECHE HEROBABY

FRUTAS

JASONE DE SESTAOLA RECETA DE IRAIDE

FRUTAS

NAFEES DE ARGANDA DEL REYLA RECETA DE NAWAL AFZAL FATIMA



545

- 1/2 PLÁTANO - 1/2 MANZANA - ZUMO DE NARANJA - GALLETAS

CUECES MEDIO PLÁTANO Y MEDIA MANZANA. CUANDO YA ESTÉ N BLANDITAS LAS SACAMOS DEL AGUA Y LAS APLASTAMOS EN UN PLATO. MEZCLAMOS CON EL ZUMO DE UNA NARANJA Y AÑADIMOS 2 GALLETAS. MEZCLAMOS TODO MUY BIEN Y DEJAMOS QUE TEMPLE UN POQUITO PERO NO MUCHO. SE LO OFRECEMOS A EL PEQUEÑIN O PEQUEÑINA Y COMO LE VA A GUSTAR.....

- MANZANA - PERA - GALLETAS TIPO MARIA - MANZANILLA - AGUA

SE CALIENTE LA BOLSITA DE MANZANILLA EN MEDIO VASO DE AGUA, SE RETIRA LA BOLSITA. SE LAVAN MUY BIEN LA MANZANA Y LA PERA, SE PELAN Y SE LES QUITA EL CORAZON. EN EL VASO DE LA BATIDORA SE PONE LA FRUTA LIMPIA, 5 GALLETAS MARIA Y LA MANZANILLA, SE BATE TODO, EL GROSOR DEPENDE DE LOS GUSTOS DE CADA BEBÉ . PARA LOS QUE LES GUSTEN LOS TROPEZONES, SE LE PUEDE PONER TROCITOS DE GALLETA, QUE SE IRAN PONIENDO BLANDITOS PERO SE NOTARA SU TEMPERATURA. MEJOR DARLO TEMPLA-DO, SOBRE TODO AHORA EN INVIERNO. A MARA LE ENCANTA, SE LO COME TODO.

FRUTAS CALENTITAS

MONICA DEVITORIALA RECETA DE ERIC

FRUTAS CON GALLETAS

CATALINA DE CATALINALA RECETA DE MARA



546

- MANZANA - PLÁTANO - PERA - NARANZA - GALLETA MARIA - YOGURT MI PRIMER DANONE

PELAMOS TODA LA FRUTA (MEDIA MANZANA, MEDIO PLÁTANO, MEDIA PERA Y EL ZUMITO DE UNA NA-RANJA) Y LA METEMOS EN UN RECIPIENTE JUNTO CON UNA O DOS GALLETAS MARIA, LO PASAMOS POR LA BATIDORA Y AL FINAL AÑADIMOS MEDIO YOGURT...... Y ESTÁ RICO RICO!!

- 1/2MANZANA - 1/2PLÁTANO - 1 RODAJA DE MELON - 1/2PERA - 1 GALLETA MARIA - 1/2 ZUMO DE NARANJA

LAVAR BIEN LAS FRUTAS Y PELAR LA MANZANA GOLDEN, LA PERA DE CONFERENCIA, EL PLÁTANO DE CANA-RIAS, EL MELON Y TROCEAR. COLOCAR EN UN RECIPIENTE Y UNA VEZ TROCEADO TODO, ECHAR EL ZUMO DE 1/2 NARANJA Y LA GALLETA MARIA. SE PROCEDE A TRITURAR TODO Y UNA VES TRITURADO YA ESTA LISTO PARA COMER Y QUE DISFRUTE DEL POSTRE.

FRUTAS PARA LA MERIENDA

AINARA DE SAN IGNACIO - BILBAOLA RECETA DE EDER

FRUTAS VARIADAS

MONICA DE MADRIDLA RECETA DE AINHOA



547

- MANZANA - PERA - PLÁTANO - GALLETA - ZUMO DE UNA NARANJA

LAVAR LA FRUTA Y SECAR CON UN PAPEL ABSORVENTE. PELAR LA FRUTA Y CORTARLA A DADITOS. INTRO-DUCIRLA EN EL BABYCOOQUE O EN SU DEFECTO EN EL VASO PARA LA BATIDORA. INTRODUCIR LA GALLETA MARIA Y EL ZUMO DE UNA NARANJA Y PICARLO TODO CON EL BABYCOOQUE O LA BATIDORA, HASTA CON-SEGUIR UNA PAPILLA DE TECTURA FINA Y SIN TROCITOS. A MI BEBÉ DE 8 MESES LE ENCANTA !!!! SE LO COME RAPIDÍSIMO, CASI SIN RESPIRAR.

- PLÁTANO - PERA - ZUMO DE MANDARINA - DOS QUESITOS - BATIDORA

PELAR LA FRUTA TROCERLA ESPRIMIR LA MANDARINA AÑADIR LOS QUESITOS TRITURAR Y LISTO PARA COMER

FRUTAS VARIADAS CON GA-LLETA

GRISELDA DEARENYS DE MUNTLA RECETA DE EDGARD

FRUTIQUESO

REBECA DE REBECALA RECETA DE JAVIER



548

- MANZANA - PERA - PLÁTANO - NARANJA - GALLETA HERO SIN GLUTEN

AÑADES EN UN BOL : UNA GALLETITA DE HERO SIN GLUTEN MEDIA MANZANA MEDIA PERA MEDIO PLÁTANO DE UNA NARANJA EPORPRIMIMOS EL ZUMO TODO ESO LO PASAMOS POR LA BATIDORA, SIN QUE QUEDE NINGUN GRUMITO. Y UNA FRUTITA APETITOSA LISTA PARA TOMAR. RÁPIDO PARA QUE LA FRUTA NO SE OPORIDE

- 1/2 PLÁTANO - 1/2 MANZANA - 1 PERA - 1 NARANJA - CUCHARADITA DE MIEL - 2 GALLETAS

PELAMOS EL PLÁTANO, LA MANZANA Y LA PERA Y LO PONEMOS EN EL VASO DE LA BATIDORA. HACEMOS ZUMO CON LA NARANJA Y LO AÑADIMOS, TAMBIÉN PONEMOS LA MIEL Y LAS GALLETAS Y AHORA A BATIRLO Y BUALAAAA BUENÍSIMO!

FRUTITA APETITOSA

JESSICA DE SAN SEBASTIAN DE LOS REYESLA RECETA DE NOAH

FRUTITAS VARIADAS

OSCAR DE TARRAGONALA RECETA DE AITOR



549

- MANZANA - MELOCOTÓN - PLÁTANO - HARINA DE AVENA

CORTAR Y AÑADIR FRUTA A LOS CEREALES

- 4 CUCHARAS PEQUEÑAS MIJO - MITAD PLÁTANOS - MEDIA MANZANA - 2 CUCHARADITAS GALLE-TAS DE TIERRA

EN 100 ML DE AGUA PARA PONER 4 CUCHARADAS DE MIJO, HERVIR, REMOVER Y DEJAR 5 MINUTOS A NABUBRI.BANANU, MANZANAS Y GALLETAS MEZCLADOR DE BARRA DE MEZCLA, Y REVUELVA CON PROSOM.OHLADITI Y OFRECER A UN BEBÉ .

GACHAS DE AVENA \”ENSA-LADA DE FRUTA\”

ANASTASÍYA DERUSSIALA RECETA DE YAROSLAVA

GACHAS DE MIJO, MANZA-NAS, PLÁTANOS Y GALLETAS

MILICA DE MILICALA RECETA DE UNA



550

- 100 G AZUCAR MORENO - 100 G DE MANTEQUILLA - 100 G DE AZUCAR - 2 HUEVOS - 220 G HARINA - 200 G DE CHOCOLATE - 1 SOBRE DE LEVADURA - UNA PIZA DE ESENCIA DE VAINILLA - UNA PIZCA DE SAL

- ECHAR EL AZÚCAR AL VASO Y GLASEARLA EN VELOCIDAD 6-10 UNOS SEGUNDOS. - INCORPORAR LA MAN-TEQUILLA Y EL AZÚCAR MORENO Y MEZCLAR DURANTE 1 MINUTO EN VELOCIDAD 4. - AÑADIR EL CHOCOLATE TROCEADO Y TRITURAR 1 MINUTO EN VELOCIDAD 6 HASTA QUE ESTÉ BIEN MEZCLADO

- 3 LÁMINAS DE GELATINA NEUTRA - 1 1/2 TAZA DE LECHE DE CONTINUACIÓN - 3 CACITOS DE CEREALES DE FRUTAS O MIEL - 3 GALLETAS MARIAS

1.- PONER A HIDRATAR LA GELATINA EN AGUA 2- PONER EN UN CAZO LA LECHE Y CALENTAR, AGREGAR LOS CEREALES Y MOVER HASTA QUE SE DISUELVAN 3.CUANDO LA GELATINA ESTE HIDRATADA PONERLA EN UN RECIPIENTE EN EL MICROONDAS UN MINUTO PARA QUE QUEDE LIQUIDA 4.TROCEAR LAS GALLETAS MARIAS, (SI EL BEBÉ AUN NO MASTICA SE PUEDEN MOLER) 5.-AGREGAR LA GELATINA Y LAS GALLETITAS A LA LECHE , MEZCLAR 6.- PONER EN RECIPIENTES INDIVIDUALES Y LLEVAR A LA NEVERA HASTA QUE CUAJE DISFRUTAR COMO UN RICO POSTRE O UNA MERIENDA

GALLETITAS DE CHOCOLATE

JAVIER DE SAN FERNANDO DE HENARESLA RECETA DE AIRAN

GELATINA CON GALLETITAS

MIGUEL ANGEL DE MALAGALA RECETA DE RAÚL



551

- GELATINA DEL SABOR QUE SE QUIERA 100G - AGUA CALIENTE 250G - AGUA FRÍA 100G - YOGUR 200G

COLOCAR EN UN BOL EL POLVO DE GELATINA Y AGREGAR EL AGUA CALIENTE, REVOLVER HASTA QUE LA GELATINA SE DISUELVA. AGREGAR EL AGUA FRÍA Y LUEGO DE MEZCLAR BIEN, AÑADIR EL YOGUR, BATIENDO LIGERAMENTE. COLOCAR EN COMPOTERAS O VASOS TRANSPARENTES Y LLEVAR A REFRIGERADOR MÍNIMO 2 HORAS.

- 4 YOGURES NATURALES CREMOSOS - 300G DE FRAMBUESAS - 50G DE AZUCAR

PONER 3 YOGURES EN UN BOL, BATIRLOS Y AÑADIR 150G DE FRAMBUESAS.MEZCLAR CON CUIDADIN. PO-NER MEDIO VASO DE AGUA Y EL AZUCAR EN UN CAZO, Y AÑADIR 75G DE FRAMBUESAS. COCERLO A FUEGO SUAVE DURANTE10 MIN.. TRITURAR Y PASAR POR EL COLADOR CHINO HASTA HACER CREMA. TRITURAR 75G DE FRAMBUESAS CON EL YOGUR RESTÁNTE. HUMEDECER LOS VASÍTOS Y REPARTIR EL YOGUR CON FRAMBUE-SAS. PONERLO EN EL CONGELADOR 1 HORA HASTA QUE ENDUREZCAN. SACAR DEL CONGELADOR Y REPARTIR POR ENCIMA LA CREMA DE FRAMBUESAS.VOLVER A CONGELAR. POR ÚLTIMO, AÑADIR LA ÚLTIMA CAPA, COLOCAR LOS PALOS Y DEJAR CONGELAR HASTA SU CONSUMO.

GELATINA DE YOGUR

JORGE DEPORTUGALETELA RECETA DE YAIZA

HELADO DE YOGUR CON FRAMBUESAS

CARLOS DE CARLOSLA RECETA DE JULIA



552

- MANZANA - LIMON - AGUA - MIEL

RECETA PARA BEBÉ S A PARTIR DE LOS 4 MESES RINDE 1 PORCIÓN 1 MANZANA MEDIANA. GOTAS DE JUGO DE LIMÓN. MIEL DE MAÍZ (OPCIONAL). 3 A 4 ONZAS DE AGUA. LAVE Y PELE LA MANZANA, QUÍTELE EL CORAZÓN, CORTE EN TROZOS PEQUEÑOS Y PÁSELOS POR LA LICUADORA AÑADIENDO UN POCO DE AGUA. COLAR EL JUGO CON AYUDA DE UN COLADOR Y UNA GASA PARA QUE NO PASE LA PULPA Y NOS QUEDE SÓLO UN JUGO CRISTALINO, COMPLETAR CON AGUA HASTA LLEGAR A 5 ONZAS. AGREGAR AL JUGO UNAS GOTAS DE LIMÓN PARA EVITAR QUE SE OPORIDE Y MIEL DE MAÍZ EN CASO QUE LA FRUTA NO ESTÉ DESABRIDA O ÁCIDA

- PAN - TOMATE - ACEITE - SAL - CHOCOLATE

ES UNA MERIENDA CLÁSICA Y QUE LES GUSTA MUCHO A MIS PEQUES. SE COGE UNA REBANADA DE PAN QUE SEA BUENO(PAYES O DE PUEBLO), SE UNTA CON TOMATE MADURO (SE LE QUITAN LAS PEPITAS). SE RAYA ENCIMA DEL PAN CON TOMATE CHOCOLATE NEGRO. SE ALIÑA CON ACEITE Y UN POQUITO DE SAL.

JUGO DE MANZANA

IVAN DE MADRIDLA RECETA DE IVAN RIVERO

LA MERIENDA DE MAR Y NEL

PILAR DE SANTA COLOMA DE CERVELLOLA RECETA DE MAR



553

- PLÁTANO - NARANJA - QUEIWI - ZUMO DE NARANJA - 3 GALLETAS MARIA

SE PELA LA FRUTA Y SE TRITURA CON EL ZUMO DE NARANJA Y SE LE AÑADEN LAS GALLETAS TRITURADAS EN EL PURÉ DE FRUTAS SEGÚN SEA VUESTRO BEBÉ SE TRITURA MAS O MENOS A LA MÍA CON UN AÑO LE GUSTA ENCONTRAR TROCITOS DE GALLETA. ( CON EL QUEIWI MI PEQUEÑA HACE MEJOR LA DEPOSICION PUES ANTES NO HACIA Y SE PASA HASTA TTRES DÍAS.)

- PERAS - NARANJAS - MANZANAS - PLÁTANOS - GALLETAS

SE PELAN TODAS LAS FRUTAS,SE AÑADE ZUMO DE NARANJA Y 1 O 2 GALLETAS TIPO MARIA,DESPUÉS SE BATE TODO CON LA MINIPIMER Y LISTO,BUENÍSIMO Y CON UN MONTÓN DE VITAMINAS.

MACEDONIA CON GALLETA

LUCIA DEMADRIDEJOSLA RECETA DE NATALIA

MACEDONIA CON GALLETAS.

MARIA DE MARIALA RECETA DE MARINA



554

- MELON - PERA - NARANJA - MANZANA - PLÁTANO - UVAS

LAVAR MUY BIEN LA FRUTA, CORTAR EN TROZOS Y LUEGO PASAR LA BATIDORA. ECHAR LA PAPILLA EN UN CUENCO Y REVOLVER CON UNA CUCHARILLA PARA SACAR LOS GRUMITOS DE AIRE QUE LE QUEDAN DES-PUÉS DE BATIRLA.

- UNA MANZANA - UN PLÁTANO - UNA MANDARINA - GALLETAS TIPO MARIA - QUEIWI - PERA - GOTAS DE LIMÓN - SE LE PUEDE AÑADIR OTRAS FRUTAS

PELAMOS Y TROCEAMOS TODA LA FRUTA EN UN BOL LE AÑADIMOS POR ENCIMA UNAS GOTITAS DE ZUMO DE LIMÓN PARA QUE LA FRUTA NO SE OPORIDE Y LE PONEMOS LAS GALLETAS MARÍA AÑADIMOS E ZUMO DE LA MANDARINA Y TRITURAMOS TODO. Y LISTO PARA TOMAR. YO SE LO HAGO QUE LE GUSTA MUCHO Y SE LO APROVHECHO PARA LLEVAR AL PARQUE A MERENDAR O CUANDO VAMOS DE PASEO.

MACEDONIA DE FRUTAS

YOLANDA DE MORAÑALA RECETA DE DAVID

MACEDONIA DE FRUTAS CON GALLETAS MARIA

ANA DE SAMPOREMPOROLA RECETA DE ZULEMA



555

- MANZANA - YOGUR - CANELA

PELAR Y TROCEAR UNA MANZANA, COCERLA EN EL MICROONDAS JUNTO A UNA RAMITA DE CANELA CON UN CHORRITO DE AGUA, CUADNO YA ESTÁ BLANDITO RETIRAR LA CANELA Y AÑADIRMEDIO YOGUR NATU-RAL, BATIRLO TODO Y ¡A COMER! FÁCIL Y DELICIOSO

- MANZANA - PERA

LICÚAS EN LA BATIDORA LABORAD DE UNA PERA OLA MITAT DE UNA MANZANA POR OTRO LADO HIERVES EN EL HERVIRDOR LAS OTRAS MITADES Y TE SALDARA UN PURÉ LOS JUNTAS LAS DOS PREPARACIÓNESI TE SALDRÁ UN PURÉ JUGOSO IGUALÍSIMO PARA TU BEBÉ

MANZANA A LA CANELA

ANA ISABEL DEMALAGALA RECETA DE NICO

MANZANA ALA PERA

BENJI DE BENJILA RECETA DE SERGI



556

- UNA MANZANA GOLDEN - 150 GR DE CALABAZA - 250 DE LECHE.CONTINUA-CIÓN O DE LA QUE TOME

SE LE QUITAN LA PIEL A LA MANZANA Y A LA CALABAZA,SE PONEN A COCER EN LA LECHE DURANTE 15 MIN.SE TRITURA Y YA ESTA LISTA PARA COMER. SI NO QUEREIS QUE DE SABOR ESTE MUY DULCE COCERLO CON UN POQUEITO DE CEBOLLA,YO LO SUELO PONER PARA CENAR Y A MI BEBÉ LE ENCANTA¡¡¡

- 3-4 MANZANAS - 200G DE CALABAZA - 20-30G(APROX 5-6UND) DE OREJONES

HERVIR EL AGUA,AÑADIR CALABAZA(PELADA Y SIN SEMILLAS) Y LOS OREJONES,A FUEGO MEDIO APROX 20 MIN, HASTA QUE CALABAZA SE PONGA MUY TIERNA.A CONTINUACIÓN ECHAR LAS MANZANAS (PELADAS Y SIN SEMILLAS).COCER 10 MIN.MAS, ESCURRIR Y PASAR POR LA BATIDORA.LISTO!!!

MANZANA Y CALABAZA

AFRICA DE FUENLABRADALA RECETA DE ENEQUEO

MANZANAS GOLDEN CON CALABAZA Y OREJONES.

ELVIRA DE ALMERIALA RECETA DE MARCO



557

- MEDIO PLÁTANO - MEDIA MANZANA - MEDIA PERA - ZUMO NARANJA

BIEN TRITURADO TODO Y A MERENDAR RICO RICO!

- PERA - MANZANA - MIEL DE TOMILLO - GALLETAS DE CEREALES - ZUMO DE MELOCOTÓN

YO LAVO BIEN TODO MENOS LAS GALLETAS Y LA MIEL JEJEJE BUENO SIGO...PELO LA FRUTA LA TRITURO LE AÑADO UN POCO DE ZUMO DE MELOCOTÓN LE HECHO UNA CUCHARADA DE MIEL DE TOMILLO POR QUE ES MENOS DULCE Y EN INVIERNO VA MUY BIEN PARA LA TOS DE LOS PEQUES Y LE AÑADO LAS GALLETAS DE CERALES HERO BABY TODO SE ME HACE UN PURÉ Y A MI DULCE DANIELA LE ENCANTA!!!!!

ME ENCANTA LA FRUTA!!

LOLI DEVALENCIALA RECETA DE JOSE

MELOSITO DE FRUTAS

ANA DE ANALA RECETA DE DANIELA



558

- 1 MANZANA - 1 PLÁTANO - 1 MANDARINA - 1 QUEIWI - 7 FRESAS - 1 PERA CONFERENCIA - 1 TROZITO MANGO - 1 TROZITO PAPAYA - 1 RODAJA PIÑA - 1 MELOCOTÓN - 1 ALBARICOQUE - 2 GALLETITAS HERO 100ML DE LECHE CONTINUACIÓN HERO BABY

SE LAVAN BIEN LAS FRUTAS SE METE TODO EN UN BOL Y SE PASA POR LA BATIDORA,LECHE FRUTAS Y GALLE-TITAS Y SE TOMA RÁPIDAMENTE PARA NO PERDER LAS PROPIEDADES DE LAS FRUTITAS QUE APROVECHEEE =P =D NO SUBO FOTO COMIENDO LA PAPILLA PORQUE AUN ES PEQUEÑO MI BEBÉ SPERO QUE NO IMPORTE SUBO UNA DE MI BEBÉ GRACIASS HERO POR HACERNOS LA VIDA MAS FÁCIL SALUDOS Y BESOS.

- NARANJA EN ZUMO - PLÁTANO - MANZANA - GALLETA - YOUGURT

SE PASAN TODOS LOS INGREDIENTES POR LA VATIDORA . LA CANTIDAD DEPENDE DE CUANTO PUEDE TOMAR EL BEBÉ . YO NORMALMENTE PONGO MEDIA FRUTA DE CADA UNA Y 3-4 GALLETAS Y UN PETIT SUIS .

MENESTRA DE FRUTAS

MARIA ISABEL DE MÁLAGALA RECETA DE YERAY

MERIENDA

DENITSA DE VALLADOLIDLA RECETA DE GABRIELA



559

- 1 PLÁTANO MEDIANO - 2 NARANJAS MEDIANAS - 4 GALLETAS MARÍA

SE CHAPA EL PLÁTANO CON UN TENEDOR, SE ESCURRÉN LAS DOS NARANJAS Y SE LE PONE EL ZUMO AL PLÁ-TANO, SE REVUELVE Y POR ÚLTIMO SE PONEN LAS GALLETAS TAMBIÉN TRITURADAS.... A MI PEQUE LE ENCAN-TA, LLEVA MUCHAS VITAMINAS Y HACERLA ES MÁS FÁCIL QUE EL MECANISMO DE UN CHUPETE!

- MANZANA - PERA - CEREALES - LECHE

PONES 1 PERA,1 MANZANA DOS CACITOS DE CEREALES DE LOS QUE TOMA HABITUALMENTE Y 60ML DE SU LECHE LO TRITURAS TODO CON LA BATIDORA Y YA ESTA LISTO PARA DARSELO A VUESTRO BEBÉ .

MERIENDA BIFRUTAL

JERMARY DEPUERTO LUMBRERASLA RECETA DE √ÑLVARO

MERIENDA DE FRUTA VARIA-DA

DAVINIA DE DAVINIALA RECETA DE ADRIAN



560

- 1 MANZANA - 1 PLÁTANO - 1 NARANJA - 2 GALLETAS

EN UNA BATIDORA SE ECHAN LA MANZANA, EL PLÁTANO Y LA NARANJA, PELADOS EN EN TROCITOS. SE AÑADEN LAS GALLETAS. SE CIERRA LA BATIDORA Y ¡A BATIR A TODA MARCHA! SE SIRVE EN UN VOL ¡Y A CHUPARSE LOS DEDOS!

- UNA PERA - MEDIA MANZANA - UN PLÁTANO - MEDIA NARANJA - DOS GALLETAS MARÍA

PELAMOS LA PERA, LA MANZANA Y EL PLÁTANO Y LOS TROCEAMOS. EPORPRIMIMOS LA NARANJA Y ROMPE-MOS LAS GALLETAS. TRITURAMOS TODO Y ¡YA TENEMOS UNA RÁPIDA Y RICA MERIENDA PARA LOS PEQUES!.

MERIENDA DE FRUTAS


MERIENDA DE VITAMINAS

JESÚS DE MOLINOSLA RECETA DE HÉCTOR



561

- 1/2 ZANAHORIA PICADA - 1 MANGO PICADO - 1 MANZANA PELADA Y PICADA - 3 GALLETITAS HERO BABY

1. PONER LAS ZANAHORIAS EN UNA OLLA DE VAPOR SOBRE AGUA HIRVIENDO DURANTE 3 MINUTOS. 2. AGREGAR EL MANGO Y LA MANZANA DURANTE 2 MINUTOS O HASTA QUE TODO ESTÉ TIERNO. 3. PONER EN UN PROCESADOR DE ALIMENTOS Y AÑADIR LAS GALLETAS. 4. BATIR HASTA QUE QUEDE SUAVE. 5. DEJAR ENFRIAR Y A COMER.

- 1 MANZANA - 1 PLÁTANO - ZUMO DE 1 NARANJA - 3 GALLETAS MARÍA

EN UNA BATIDORA SE ECHA LA MANZANA PREVIAMENTE PELADA Y LAVADA, EL PLÁTANO, Y EL ZUMO DE NARANJA Y LAS GALLETAS Y SE PASA TODO POR LA BATIDORA. SI ESTÁ MUY ESPESO SE ECHA UN POCO MÁS DE ZUMO. ESTÁ BUENÍSIMO!!!

MERIENDA DIFERENTE

TANIA DETALAVERA DE LA REINALA RECETA DE DIEGO

MERIENDA PERFECTA

RAQUEL DE RAQUELLA RECETA DE CANDELA



562

- PERA - PLÁTANO - MANDARINA - GALLETA SIN GLUTEN - YOGUR DE FRESA

TRITURAR TODO CON LA BATIDORA Y LISTO.

- 1 PLÁTANO - 1 NARANJA - 1 PERA - LECHE CONDENSADA - GALLETAS

SE CORTA LA FRUTA A PEDACITOS PEQUEÑOS Y LAS GALLETAS TAMBIÉN SE LE PONE EL ZUMO DE MEDIA NARANJA Y 2 CUCHARADAS DE LECHE CONDENSADA SE MEZCLA TODO Y A MERENDAR CO TROPEZONES PEQUEÑITOS

MERIENDA PRIMAVERA

FERMÍN DE SANTA EULALIA DE RONÇANALA RECETA DE FERMIN

MERIENDA SABROSA

VICENTE DE ALICANTELA RECETA DE VICTOR



563

- 1/2 PERA - 1/2 NARANJA - 1/2 MANZANA - 1/2 PLÁTANO - MEDIO YORGUR NATURAL - 1 GALLETA MARÍA

SE ECHAN TODOS INGREDIENTES EN UN BOL, Y A CONTINUACIÓN SE TRITURA, HASTA ALCANZAR LA TEMPE-RATURA DESEADA. ESTA PARA CHUPARSE LOS DEDOS, ADEMÁS DE TOMARSE LA FRUTA.

- YOGHURT NATURAL - 2 PERAS

PONER EL YOGURT JUNTO CON 2 PERAS PELADAS EN UN RECIPIENTE Y PASAR POR LA BATIDORA Y LISTO PARA TOMAR.

MERIENDA SORPRESA

SONIA DEMADRIDLA RECETA DE FERNANDO

MI MERIENDA

SARA DE SARALA RECETA DE DARÍO



564

- MEDIO PLÁTANO - MEDIA NARANJA - UNA PERA - MEDIA MANZANA - UN POCO DE LECHE DE CONTINUACIÓN - 4 GALLETAS SIN GLUTEN

PRIMERO HAGO EL ZUMO CON MEDIA NARANJA Y LO HECHO EN EL JARRO DE LA BATIDORA. DESPUÉS PELO EL PLÁTANO Y AÑADO LA MITAD TAMBIÉN N EN LA BATIDORA, A CONTINUACIÓN HAGO LO MISMO CON LA PERA Y LA MANZANA. TRAS ESTO AÑADO UN 30-60 ML DE SU LECHE Y POR ULTIMO LAS GALLETAS Y BATO TODO. MI NIÑO SE COME ESO DE MERIENDA GRITANDO PARA QUE VAYA MAS RÁPIDO CON LA CUCHARA

- YOGUR - MANZANA - PLÁTANO - PERA

LAVAR Y PELAR LA PERA Y LA MANZANA, QUITANDO LAS SEMILLAS Y TROCEÁNDOLAS. BATIRLAS JUNTO AL YOGUR, HASTA OBTENER UNA MEZCLA HOMOGÉNEA. AÑADIR EL PLÁTANO TROCEADO Y BATIR TODO. ¡ES UNA MERIENDA RIQUÍSIMA Y SENCILLA, SOBRETODO EN LOS DÍAS CALUROSOS DE VERANO!

MI MERIENDA FAVORITA

ANA DE GARRUCHALA RECETA DE MORGAN

MI PRIMER BATIDO

ESTHER DE MURCIALA RECETA DE ESTHER



565

- PLÁTANO - MANDARINA - MANZANA - PERA - GALLETAS MARIA

SE PELA EL PLÁTANO LA MANDARINA MEDIA MANZANA ROLLAL GALA MEDIA PERA CONFERENCIA Y 3 O 4 GALLETAS MARIA SE INTRODUCE TODO EN LA BATIDORA Y SE PICA Y YA ESTA LISTA ESTA RICA MERIENDA MUY SABROSA Y CON MUCHISIMO ALIMENTO...VERAN COMO SUS NIÑOS DIRAN MMMMMM QUE ICOOOOO JAJAJJA

- AGUACATE - CHIRIMOLLA

1. LAVAR LOS FRUTOS 2. AGREGAR EL MANGO Y LA MANZANA DURANTE 2 MINUTOS O HASTA QUE TODO ESTÉ TIERNO. 3. PONER EN UN PROCESADOR DE ALIMENTOS HASTA QUE ESTÉ SUAVE. 4. DEJAR ENFRIAR Y SERVIR. ESPERO QUE LES GUSTE A MI NIÑO ES EL POSTRE QUE MAS LE GUSTA

MMMMMMMMMMMMMMM QUE ICOOOOOOOO

ELENA DEQUINTANAR DEL REYLA RECETA DE CARLOS

MOUSSE DE AGUACATE Y CHIRIMOLLA

LAURA DE LAURALA RECETA DE IKER



566

- 150 G DE CHOCOLATE NEGRO DE TABLETA - 100 G DE AZUCAR GLASS - 4 HUEVOS - 1 LITRO DE LECHE

PONEMOS LA LECHE Y EL CHOCOLATE A TROCITOS EN UN CAZO Y A CALENTAR. SEPARAMOS LAS CLARAS DE LAS YEMAS Y AÑADIMOS ESTAS ÚLTIMAS A LA MEZCLA DEL CHOCOLATE JUNTO AL AZUCAR GLASS. BATI-MOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y LAS AÑADIMOS TAMBIÉN. SE VIERTE TODO EN UN RECIPIENTE Y A LA NEVERA...

- ARROZ INTEGRAL - ARROZ DULCE O AVENA - UNA TIRITA DE 5CM DE ALGA QUEOMBU - AGUA

LAVAR BIEN LOS CEREALES HASTA QUE EL AGUA SALGA LIMPIA. PONER A REMOJO EL ALGA CON LOS CEREA-LES TODA LA NOCHE. AL DÍA SIGUIENTE LLEVAR A HERVOR, TAPAR Y BAJAR EL FUEGO AL MÍNIMO. COCER DURANTE 2 O 3 HORAS EN UNA OLLA QUE NO PIERDA VAPOR APENAS Y QUE TENGA DIFUSOR. ANTES QUE SE ENFRÍE PASAR POR EL PASAPURÉ S PARA ELIMINAR LAS PIELES DEL ARROZ. SI SE DESEA UNA LECHE DEJAR AGUADO SI SE DESEA MÁS SÓLIDO ANTES DE PASAR EL PASAPURÉ S COLAR UN POCO Y UTILIZAR EL ACCE-SORIO DE AGUJEROS MÁS GRANDES. BIEN TAPADO EN LA NEVERA AGUANTA HASTA CUATRO DÍAS. CADA VEZ COGER LA CANDIDAD DESEADA Y CALENTARLA. AÑADIR MÁS AGUA MINERAL SI ES PRECISO.

MOUSSE DE CHOCOLATE

LAURA DE ALGEMESILA RECETA DE MARC

PAPILLA DE CEREALES

MARGARITA DE AVILALA RECETA DE GIADIRA ORTIZ



567

- 0 PELAR MEDIA MANZANA, UNA PERA, UN PLÁTANO MADURO Y MEDIA NARANJA DE ZUMO. QUITAR EL CO-RAZÓN O LAS PEPITAS DE LA FRUTA Y LA PARTE BLANCA DE LA NARANJA. TROCEARLO TODO Y PASARLO POR LA BATIDORA. AÑADIR 2 O 3 CUCHARADAS DE CEREALES SIN GLUTEN Y MEZCLARLO TODO MUY BIEN. LISTO PARA TOMAR.

- PLÁTANO - MAMZANA - PERA - GALLETA - CHOCOLATE - ZUMO DE NARANJA

SE PELA EL PLÁTANO, LA MANZANA Y LA PERA Y SE METE TODO PARA TRIURARLO EN LA BATIDORA DE VASO DONDE SE MEZCLARA CON LA GALLETA Y UNA LONZA DE CHOCOLATE Y DESPUÉS DE TRITURARLO LO PON-DREMOS EN UN RECIPIENTE PARA DARSE AL NIÑO.

PAPILLA DE CEREALES CON FRUTA

ANGELA DEDAIMUSLA RECETA DE MARÍA

PAPILLA DE CHOCOLATE

ROCIO DE ROCIOLA RECETA DE ALEPOR



568

- 2 CIRUELAS - 1 PLÁTANO

PELAMOS LA FUTA Y CORTAMOS EN TROCITOS PEQUEÑOS. PASAMOS POR EL PASAPURÉ S. PARA QUE QUEDE UN POCO MAS SUELTO LO PODEMOS PASAR POR UN COLADOR CON AÑUDA DE UNA CUCHARA Y LISTO PARA COMER. LOS BENEFICIOS QUE SE OBTIENEN SON MULTIPLES, AÑUDARLES A IR AL CUARTO DE BAÑO Y UN POCO DE POTASÍO.

- PLÁTANO - MANZANA - NARANJA - 2 GALLETAS

LE CORTA UN CUARTO DE PLÁTANO Y DE MANZANA Y MEDIA NARANJA Y SE LO VATE Y LUEGO SI QUIERE LE ECHA UNA GALLETA ESO ESTA SUPER RICO PORQUE ME GUSTA ASTA MI JEJE

PAPILLA DE CIRUELA Y PLÁTA-NO.

ANA MARIA DE CASABEREJALA RECETA DE ANA MARIA

PAPILLA DE FRUTA

CRISTINA DE HUELVALA RECETA DE AINOHA



569

- PERAS - CIUELAS - NARANJAS - GALLETAS

SE PELAN LAS PERAS Y LAS CIRUELAS Y SE LE QUITAN BIEN LOS HUESOS. SE EPORPRIME UNA NARANJA Y AL ZUMO SE LE AÑADEN LAS PERAS Y CIRUELAS TROCEADAS Y TAMBIÉN N SE LE AÑADEN UNAS GALLEAS Y ESTA SE ESCALA TODO Y LISTA PARA COMER MMMMMMMM QUE RICO

- 1/4 DE PERA - 1/4 DE PLÁTANO - 1/4 DE MANZANA - 3 CAZITOS DE LECHE INICIO - 3 CAZITOS DE CEREALES (ES OPCIONAL) - 1/2 VASO DE AGUA

ESTA PAPILLA ES PARA LOS BEBÉ S QUE EMPIEZAN A PROBAR LA FRUTA Y NO LES GUSTA MUCHO... PELAR, LIMPIAR Y CORTAR LA FRUTA. PONES A COCER LA MANZANA Y LA PERA 15 MIN. EN EL MEDIO VASO DE AGUA, MEZCLAS LA LECHE Y LOS CERALES. FINALMENTE BATIR EL PLÁTANO CON TODOS LOS INGREDIENTES. LE OFRECES AL BEBÉ CUANDO AÚN ESTE CALENTITO... Y UMMMM SE LO COMERÁ TODO!! LE ENCANTARÁ POR LA TEMPERATURA,PORQUE LA FRUTA ESTA MÁS BLANDITA Y LA LECHE AÑADE UN SABOR QUE RECONOCERÁ.

PAPILLA DE FRUTA

JULYA DEMORA LA NOVALA RECETA DE ANA DIANA

PAPILLA DE FRUTA

LORENZO DE LORENZOLA RECETA DE MARC



570

- 1/2 VASO DE AGUA - 1/4 DE PLÁTANO - 1/4 DE PERA - 1/4 DE MANZANA - 3 MEDIDAS DE LECHE DE INCIO - 2 MEDIDAS DE CEREALES SIN GLUTEN

EN PRIMER LUGAR DEBES TROCEAR LA FRUTA ( LA PERA, LA MANZANA Y EL PLÁTANO), QUITÁNDOLE LA PIEL Y TENIENDO CUIDADO DE QUITAR BIEN LAS PEPITAS. DESPUÉS AÑADE AGUA EN UN CAZO Y CUECE LA MAN-ZANA Y LA PERA DURANTE UN CUARTO DE HORA. RETIRA DEL FUEGO LA COCCIÓN Y AÑADE EL PLÁTANO Y EL RESTO DE FRUTAS EN UN RECIPIENTE.POR ÚLTIMO DEBES MÉZCLARLO CON LA LECHE Y LOS CEREALES Y BATIR TODOS LOS INGREDIENTES HASTA QUE SE HAGA ESTÉ HECHA PAPILLA.

- PLÁTANO - MANDARINA - MANZANA - GALLETAS - AZUCAR - LECHE

PELAR LAS FRUTAS, CORTARLAS EN TROZOS Y BATIR CON UN POCO DE LECHE.A CONTINUACIÓN, TRITURAR LAS GALLETAS Y AÑADIR A LA MEZCLA ANTERIOR CON MAS LECHE Y AZUCAR. PROBAR LA MEZCLA Y AÑADIR MAS LECHE O AZUCAR SI SE CREE CONVENIENTE.

PAPILLA DE FRUTA

LUISA DE JÓDARLA RECETA DE ELENA

PAPILLA DE FRUTA

MARIA DE NAVALMORAL DE LA MATALA RECETA DE LUCAS



571

- GALLETAS MARIA - PLÁTANO - NARANJA - MANZANA ROJA - PERA CONFERENCIA

Echamos EN UN BOL EL ZUMO DE UNA NARANJA, UN PLÁTANO PELADO A TROZOS, UNA MANZANA ROJA MADURA PELADA A TROZOS, UNA PERA CONFERENCIA PELADA A TROZOS, Y UNAS 14 GALLETAS MARÍA DE FONTANEDA, LO TRITURAMOS TODO MUY BIEN QUE NO TENGA GRUMOS. Y LISTA PARA COMER.

- 1MANZANA - MEDIA PERA - 1PLÁTANO - 2 CUCHARAS DE HERO PAPILLA

PELO UNA MANZANA,MEDIA PERA,UN PLÁTANO,LO TROCEO TODO Y LO PONGO EN LA BATIDORA,AÑADO DOS CUCHARADAS SOPERAS DE CEREALES HERO BABY.LO BATO TODO Y TENGO UNA DELICIOSA PAPILLA DE FRUTAS PARA MI HIJO.

PAPILLA DE FRUTA

MARIA DEL MAR DEPUERTO DE MAZARRONLA RECETA DE AFRICA

PAPILLA DE FRUTA

MIGUEL DE MIGUELLA RECETA DE HECTOR



572

- GALLETA - PLÁTANO - MANZANA - PERA

COGER TODAS LAS PIEZAS DE FRUTAS INDICADAS,MEDIA MANZANA,MEDIA PERA Y MEDIO PLÁTANO Y 3 GALLETAS MARIA Y PASARLO POR LA TURMI, Y SI LE GUSTA LA NARANJA TAMBIÉN PUEDES ALLADIRLA PERO LE DARA GASES A TU BEBÉ ,ESTA RECETA ES MI MADRE, LA HEMOS COMIDO TODOS MIS HERMANOS Y YO.

- PLÀTANO - NARANJA - 3 GALLETAS HERO BABY - TROZO MANZANA

PELAR PLÁTANO, HACER ZUMO CON NARANJA Y PELAR Y CORTAR TROZO DE MANZANA. METER TODA LA FRUTA EN UN RECIPIENTE Y AL FINAL AÑADIR GALLETAS QUE PREVIAMENTE HEMOS BAÑADO UN POCO EN EL ZUMO. BATIRLO TODO!!! Y BON APETIT!!! NO SOLAMENTE LE GUSTA A MI BEBÉ , SINO TAMBIÉN N A LOS PAPÀS Y A LOS DEMÁS HERMANOS. LO QUE PASA ES QUE A MI BEBÉ LE GUSTA PRÁCTICAMENTE TODO, PERO SOBRE TODO LE FLIPA EL CARTÓN Y NO ES BROMA, DEJARÍA TODA LA COMIDA POR COMERSE UN BUEN TROZO DE CARTÓN!!!!

PAPILLA DE FRUTA

RAQUEL DE BENEJUZARLA RECETA DE ADRIANA

PAPILLA DE FRUTA DE SIEM-PRE!!!

SOFIE DE FUENGIROLALA RECETA DE CARLOS



573

- 1/2 PLÁTANO - 1/2 PERA - 1/2 MANZANA - EL ZUMO DE 1/2 NARAN-JA - 2 GALLETAS TIPO MARIA - UNA CUCHARADA DE LECHE CONDENSADA

PELAR Y TROCEAR LA FRUTA , AÑADIR EL ZUMO DE NARANJA, LAS GALLETAS Y LA CUCHARADA DE LECHE CONDENSADA.TRITURALO TODO MUY BIEN. LISTO PARA TOMAR!!!

- FRESAS - QUEIWI - NARANJA - PLÁTANO - MANZANA - PERA - GALLETAS - LECHE CONDENSADA

PICAR TODA LA FRUTA Y PONERLA EN UN BOL DESMENUZAR 3 GALLETAS MARIAS Y PONERLAS TAMBIÉN Y ECHARLE UN CHORRITO DE LECHE CONDENSADA Y BATIRLO TODO MUY BIEN LA LECHE CONDENSADA LE DA UN SABORCITO DULZON QUE LES ENCANTA A LOS PEQUES.

PAPILLA DE FRUTAS

ALICIA DECOLLADO MEDIANOLA RECETA DE JUAN PEDRO

PAPILLA DE FRUTAS

GLORIA DE GLORIALA RECETA DE SILVIA



574

- MEDIO PLÁTANO - MEDIA MANZANA GALA - MEDIA PERA DE CONFE-RENCIA - ZUMITO DE MEDIA NARANJA - Y DOS GALLETAS HERO BABY

PELAMOS LA FRUTA Y LICUAMOS LA MEDIA NARANJA Y LO PASAMOS TODO POR LA TURMIPOR Y CUANDO ESTE BIEN TRITURADITO PASAR POR EL CHINO POR SI QUEDARAN GRUMOS Y A COMER.

- MANGO - MANZANA - ZANAHORIAS

1.PONER LAS ZANAHORIAS EN UNA OLLA DE VAPOR SOBRE AGUA HIRVIENDO DURANTE 3 MINUTOS. 2. AGREGAR EL MANGO Y LA MANZANA DURANTE 2 MINUTOS O HASTA QUE TODO ESTÉ TIERNO. 3. PONER EN UN PROCESADOR DE ALIMENTOS HASTA QUE ESTÉ SUAVE. 4. DEJAR ENFRIAR Y SERVIR.

PAPILLA DE FRUTAS

QUELAUS PETER DE ELDALA RECETA DE ERIQUEA

PAPILLA DE FRUTAS

LAURA DE SONSECALA RECETA DE IKER



575

- 1 PLÁTANO - 1 MANZANA - 1 PERA - EL ZUMO DE 1 NARANJA - 2 GALLETAS MARIA

PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO DE LA BATIDORA Y TRITURAMOS UN MINUTO A MAPORI-MA POTENCIA. BATIR JUSTO EN EL MOMENTO DE TOMARLO. SE PUEDEN CAMBIAR LAS FRUTAS O AÑADIR NUEVAS SEGÚN TEMPORADA.

- 1/4 MANZANA - 1/4 PERA - 1/4 PLÁTANO MADURO - 3 MEDIDAS DE LECHE DE INICIO - 90 ML DE AGUA - 2 MEDIDAS CEREALES SIN GLUTEN

PELA LA MANZANA Y LA PERA, QUITÁNDOLE LAS PEPITAS. CÓRTALOS EN TROCITOS Y CUÉCELOS CON MEDIO VASO DE AGUA DURANTE 15 MINUTOS. PELA EL TROZO DE PLÁTANO. BATE TODA LA FRUTA CON LA LECHE Y LOS CEREALES.

PAPILLA DE FRUTAS

MARIA DOLORES DEHUELVALA RECETA DE MARIA

PAPILLA DE FRUTAS

SARA DE SARALA RECETA DE JOEL



576

- 2 MANZANAS - 1 NARANJA - 2 GALLETAS

PRIMERO PELA LAS FRUTAS Y LUEGO LA METE EN LA BATIDORA Y LA MUELE TODO CUANDO ESTE TODO BATI-DO METES LA GALLETAS Y LA BUERVE A BATIR Y YA ESTA TODO LISTO PARA DARCELO A LOS MAS CHICOS

- PERA - NARANJA - MANZANA - GALLETA

PRIMERO PELO BIEN LAS FRUTAS, CORTO MEDIO DE CADA. ENTONCES INTRODUZCO A TROCITOS MEDIA PERA, MEDIA MANZANA Y EPORPRIMO EL ZUMO DE LA NARANJA. AL FINAL TROCEO UNA GALLETA Y LO PASO TODO POR LA BATIDORA. A MI BEBÉ DE 5 MESECITOS LE ENCANTA. HACE POCO QUE LE HE EMPEZADO A DAR Y CUANDO LE ACERCO LA CUCHARA, NO QUIERE QUE SE LA QUITE :)

PAPILLA DE FRUTAS

SONIA MARIA DE HUELVALA RECETA DE JULIAN

PAPILLA DE FRUTAS

VERÓNICA DE REUSLA RECETA DE DANIEL



577

- MELON - CHIRIMOLLA - MULTICEREALES HERO

CANSADOS DE QUE NO SE COMAN LA FRUTA? ME PASABA LO MISMO, Y EMPECÉ A EPORPERIMENTAR CON FRUTAS DIFERENTES Y EQUILICUÁ!: CORTAR UNA RODAJA DE MELÓN, SACAR EL CONTENIDO DE MEDIA CHIRIMOLLA Y AÑADIR UNA CUCHARADA DE MULTICEREALES. TODO MUY TRITURADO Y MI HIJA DE 7 MESES POR FIN DISFRUTANDO COMIENDO FRUTA. ES MUY NUTRITIVO Y ADEMÁS NOS PERMITE INTRODUCIR FRUTAS DIFERENTES PARA QUE SU PALADAR SE VAYA HACIENDO A ELLAS. SUERTE!

- PLÁTANO MADURO - PERA MADURA - MANZANA - ZUMO DE UNA MANDA-RINA - GALLETAS MARIA

PELAR LA FRUTA Y TROCEARLA COLOCÁNDOLA EN EL RECIPIENTE DE LA BATIDORA. AÑADIR EL ZUMO DE LA MANDARINA Y LAS GALLETAS TROCEADAS. PASAR POR LA BATIDORA HASTA QUE NO QUEDEN GRUMOS. Y A COMER!!

PAPILLA DE FRUTAS \”ORIGI-NAL\”

CARLOS DEMADRIDLA RECETA DE LOLA

PAPILLA DE FRUTAS CON GA-LLETAS

ISABEL DE ISABELLA RECETA DE MARCOS



578

- 1 MANZANA - 1PLÁTANO - 1 LACTIS - 1 NARANJA

A MI HIJO NO HABÍA QUIEN LE DIERA LA FRUTA, DE NINGÚN TIPO, NI EN POTITOS NI NATURAL Y FUE MEZ-CLANDO UNA MANZANA, UN PLÁTANO, UN LACTIS (DA IGUAL EL SABOR) Y EL ZUMO DE UNA NARANJA Y TRITURANDOLO CUANDO SE \”ZAMPA\” LA FRUTA ENTERITA.OS LO ACONSEJO.

- PERAS - CIUELAS - NARANJAS - GALLETITAS

SE PELAN LAS PERAS Y LAS CIRUELAS Y SE LE QUITAN BIEN LOS HUESOS. SE EPORPRIME UNA NARANJA Y AL ZUMO SE LE AÑADEN LAS PERAS Y CIRUELAS TROCEADAS Y TAMBIÉN N SE LE AÑADEN UNAS GALLETITAS. SE BATE TODO BIEN Y LISTO!!!!

PAPILLA DE FRUTAS CON LAC-TIS

LAURA DE MERIDALA RECETA DE ALVARO

PAPILLA DE FRUTAS DIGESTI-VA!!!!

MARIA DE IZNATORAFLA RECETA DE IZAN



579

- PLÁTANO - MANZANA - PERA - MANDARINA - UNA GALLETA MARIA - YOGURT NATURAL - 90 MM DE LECHE A CON-TINUACIÓN

PELAMOS LAS FRUTAS Y LAS CORTAMOS EN TACOS LO AÑADIMOS EN UN BOL... A CONTINUACIÓN LE PONE-MOS ,MEDIO YOGURT NATURAL Y LA GALLETA MARÍA COGEMOS LA BATIDORA Y LO BATIMOS TODO .. COMO NO PONEMOS TODO EL YOGUR NOS VA QUEDAR ALGO ESPESO ... ENTONCES AÑADIMOS UN POCO DE LE-CHE DE A CONTINUACIÓN QUE MAS LE GUSTE AL BEBÉ POR EJEMPLO A MI NIÑO LE GUSTA LA DE ALMIRON .. LE HAGO 90 MM DE LECHE Y SE LO AÑADO A LA PAPILLA DE FRUTA LE DA UN TOQUE ESPECIAL Y CREMOSO Y EL RESULTADO? NO QUEDARA NI UN RASTRO .. LAS CANTIDADES DE LA FRUTA DEBEN SER A MEDIDA DE LA EDAD DEL BEBÉ .UN BESO Y ESPERO QUE OS GUSTE

- MEDIA MANZANA - MEDIA PERA - ZUMO DE UNA MANDA-RINA - UN TROCITO DE PLÁTANO - UNA GALLETA MARIA

ESTA PAPILLA VIENE MUY BIEN PARA CUANDO TU BEBÉ NO QUIERE COGER BIEN LAS PAPILLAS DE FRUTAS EN LA MERIENDA. TE ASEGURO QUE LE GUSTARA. 1º PELA LA NEDIA MANZANA Y LA MEDIA PERA, TROCEALAS Y PONLAS EN EL MICROONDAS DURANTE UN MINUTO Y MEDIO A POTENCIA MAPORIMA. 2º PELA EL PLÁTANO Y EPORPRIME UNA MANDARINA. 3º JUNTA EN UN VASO DE BATIDORA EL TROZO DE PLÁTANO (MAS O ME-NOS UN CUARTO), EL ZUMO DE MANDARINA, LA MEDIA MANZANA Y MEDIA PERA PASADAS POR EL MICRO Y LA GALLETA MARIA. TRITURALO TODO. COMPRUEBA LA TEMPERATURA DE LA PAPILLA. SE PUEDE SUSTITUIR LA GALLETA POR UN CACITO DE CEREAL SIN GLUTEN.

PAPILLA DE FRUTAS ESPECIAL

MIREIA DEOURENSELA RECETA DE IAN

PAPILLA DE FRUTAS TEMPLA-DA

GEMMA DE GEMMALA RECETA DE SOFÍA



580

- 1 MANZANA (DE LA VARIE-DAD QUE SE QUIERA) - 1 PLÁTANO - 1 MANDARINA - AGUA

CONSEJOS: PUEDES AÑADIR UNA GALLETA, SIEMPRE QUE SEA SIN GLUTEN PARA NO PROVOCAR ALERGIA. SI USAS GALLETAS O CEREALES NORMALES, ESPERA HASTA QUE EL NIÑO TENGA AL MENOS UN AÑO DE EDAD. PREPARACIÓN DE LA PAPILLA DE PLÁTANO, MANZANA Y MANDARINA 1. LAVAR Y PELAR LA MANZANA, PARTIRLA EN TROZOS PEQUEÑOS. PELAR Y TROCEAR EL PLÁTANO, RESERVARLO. 2. PONER LA MANZANA EN UN CAZO, AÑADIR UN POCO DE AGUA Y PONER A FUEGO MEDIO. LA MANZANA IRÁ ABLANDÁNDOSE Y SE FORMARÁ UNA PASTA. SI SOBRA AGUA, QUITAR UN POCO. 3. ECHAR EL PLÁTANO EN EL VASO DE LA BATI-DORA Y TRITURARLO. AGREGAR LA MANZANA Y MEZCLAR. 4. EXPRIMIR LA MANDARINA E IR AÑADIENDO EL JUGO HASTA QUE TENGA LA TEMPERATURA DESEADA. SI ESTÁ DEMÁSIADO LÍQUIDO, SE PUEDEN TRITURAR LOS GAJOS Y AÑADIR LA PULPA, RETIRANDO BIEN LAS PEPITAS.

- GALLETAS CUETARA - PLÁTANOS - LECHE

METES LAS GALLETAS Y LOS PLÁTANOS EN UN RECIPIENTE Y LO TRITURAS DESPUÉS LE ECHAS UN CULIN DE LECHE Y LLASTA

PAPILLA DE FRUTAS: MANZA-NA, PLÁTANO MANDARINA

IRINA DE MORA LA NOVALA RECETA DE BEATRICE

PAPILLA DE GALLETAS

MICHAEL DE TIBILA RECETA DE MICHAEL



581

- 1 QUEIWI - 3 FRESAS - 1 PLÁTANO - 1 NARANJA

PRIMERO LIMPIAR Y PELAR BIEN LA FRUTA,SE PONE EL QUEIWI CON LAS FRESAS EN UN CAZO CON UN POCO DE AGUA Y DEJAR COCER,SE TRITURAY SE PASA POR UN COLADOR PARA RETIRAR LAS PEPITAS, SE LE AÑA-DE EL PLÁTANO Y EL ZUMO DE LA NARANJA Y TRITURAR HASTA QUE QUEDE BIEN,SI SE DESEA SE LO PUEDE AÑADIR GALLETA

- 1 PLÁTANO - 1 NARANJA - 4 O 5 GALLETASMARÍA

CON UN TENEDOR SE APLASTA EL PLÁTANO Y LAS GALLETAS Y SE ECHA EL ZUMO DE UNA NARANJA. Y YA ESTÁ LISTA PARA COMER, FÁCIL Y RAPIDÍSIMA. ¡QUÉ APROVECHE!!

PAPILLA DE QUEIWI, FRESA Y PLÁTANO

MIRIAM DECASETASLA RECETA DE VICTOR Y ARES (GEMELOS)

PAPILLA DE PLÁTANO

MIRYAM DE MIRYAMLA RECETA DE MARÍA



582

- 1 YOGUR DE BEBÉ - 8 GALLETITAS DE HERO

SE MEZCLA TODO EN EL ROBOT DE COCINA DE BEBÉ Y LISTO PARA MERENDAR UMMM!!!

- 1 MELOCOTÓN - 1/2 MANZANA - 1 RODAJA DE PIÑA NATURAL - 1 PLÁTANO - 3 GALLETAS.

LAVAMOS BIEN TODA LA FRUTA Y LA PELAMOS.LA TROCEAMOS A PEDAZOS PEQUEÑITOS Y LO PASAMOS BIEN JUNTO CON LAS GALLETAS PARTIDAS POR LA BATIDORA HASTA QUE NO QUEDE NI UN GRUMO.OPCIO-NALMENTE PODEMOS AÑADIRLE UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR. AL PEQUE LE ENCANTARÁ Y ADEMÁS LE APORTAREMOS MUCHAS VITAMITAS.

PAPILLA DE YOGUR Y GALLE-TITAS HERO

IVAN DE FUENALBRADALA RECETA DE NAI

PAPILLA FRUTAL DE VERANO.

SONIA DE CÓRDOBALA RECETA DE DANIEL



583

- NARANJA - MANDARINA - PERA - PLÁTANO - MANZANA - CEREALES HERO BABY

PELAMOS TODAS LAS FRUTAS, CORTAMOS A TROCITOS Y LAS TRITURAMOS POR LA BATIDORA Y AL TENERLO TODO TRITURADO AÑADIMOS 2 CUCHARADAS DE CEREALES.

- ZANAHORIA PELADA - 1 TAZA DE CALABAZA AMARILLA PELADA Y COR-TADA EN PEDAZOS - 3 TAZAS DE AGUA - 2 CUCHARADAS DE FÓRMULA LÁCTEA - CALABAZA AMARILLIA PELADA Y CORTADA. - 1 CUCHARADITA MANTE-QUILA

EN UNA OLLA MEDIANA, PON A HERVIR EL AGUA Y AGREGA LAS ZANAHORIAS Y CALABAZA. TAMBIÉN N, LAS PUEDES HACER AL VAPOR Y CONSERVAR MÁS VITAMINAS DE ESA MANERA. CUANDO ESTÉ SUAVE, USA UNA LICUADORA PARA TRITURAR Y HACER PURÉ LOS VEGETALES AGREGANDO UN POCO DEL CALDO DE LOS VEGETALES, LECHE MATERNA O FORMULA PARA HACERLO MENOS ESPESO O CEREAL DE BEBÉ PARA DARLE MÁS CONSISTENCIA. A LA VEZ, AÑADE LA MANTEQUILLA, SI DESEAS USARLA.

PAPILLA FRUTAS VARIADAS

DOLORES DEBARCELONALA RECETA DE ALEPOR

PAPILLA FRUTAS Y VEGETALES

DANIELA DE DANIELALA RECETA DE DARIA IRINA



584

- PLÁTANOS - NARANJA - MANZANA - PERA - MELOCON

LE PONE PLATANTANOS, NARANJA, MANZANA, Y PERA Y SI QUEIERE MELOCON PUES TAMBIÉN LO PASA POR EL PASA PURÉ Y LISTO PARA COMER

- CALABAZA - 1 VASO DE LECHE - 2 VASOS Y 1/2 HARINA - 8 CUCHARADA DE AZÚCAR - 3 HUEVOS - 1 SOBRE DE LEVADURA - 1 CUCHARADA SOPERA DE MANTEQUILLA - 100G DE CHOCOLATE PARA FUNDIR

COCEMOS LA CALABAZA HASTA QUE SE ABLANDE. PRECALENTAMOS EL HORNO 200º. ºABLANDAMOS LA MANTEQUILLA EN EL MICROONDAS Y LA INTRODUCIMOS EN UN CUENCO CON LOS HUEVOS, LA HARINA TAMIZADA, EL AZÚCAR Y LA LEVADURA, SE BATE Y SE AÑADE LA CALABAZA, SE VUELVE A BATIR TODO. SE ENGRASA UN MOLDE CON ACEITE, LE PONEMOS HARINA EN EL FONDO Y LATERALES PARA QUE NO SE PEGUE EL PASTEL. SE COLOCA LA MASA Y SE HORNEA 30 MINUTOS A 200º, SOLO PARTE DE ABAJO. SE COMPRUEBA QUE ESTE BIEN HECHO INTRODUCIENDO UN CUCHILLO, TIENE QUE SALIR LIMPIO. SE FUNDE EL CHOCOLATE AL BAÑO MARÍA Y SE HECHA POR ENCIMA. ESPERO QUE GUSTE!!

PAPILLAS

SALVADOR DE HUELVALA RECETA DE NEREIDA

PASTEL DE CALABAZA

HELGA DE MADRIDLA RECETA DE DARÍO



585

- MANZANA NATURALES O PIÑA EN SU JUGO (DEPEN-DE DE QUE QUERAMOS HACER LA TARTA) - GUINDAS - 1 YOGUR DE LIMÓN - 3 MEDIDAS DE HARINA - 1.5 DE AZÚCAR - 1 SOBRE DE LEVADURA - CARAMELO LÍQUIDO - 2 HUEVOS - CANELA (SI ES DE MAN-ZANA) - MEDIO VASO DE YOGUR LLENO DE LECHE

PONER EN EL MOLDE CARAMELO (SÓLO SI ES PIÑA) AZÚCAR SI ES MANZANA. BATIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE. COLOCAR LA PIÑA O LA MANZANA EN EL MOLDE Y LAS GUINDAS A MODO DE DECORACIÓN. MEZ-CLAR EL RESTO DE INGREDIENTES CON LA BATIDORA Y CUANDO ESTÉ LISTO MEZCLAR CON LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE. ECHAR LA MASA RESULTANTE AL MOLDE Y PONER A FUEGO DE 200 UNOS VEINTE MINUTOS AL HORNO (DEPENDE DE LA PROFUNDIDAD DEL RECIPIENTE).

- PERA - GALLETAS(TIPO MARIA)

PERAR LA PERA Y PONER EN LA BATIDOLA JUNTO A LAS GALLETAS. BATIR Y PONER EN UN PLATO Y YA ESTA LISTO PARA LA MERIENDA. (SE LE PUEDE PONER MIEL PARA ENDULZAR)

PASTEL DE FRUTA

HUMBERTO DESANT SADURNI D’ANOIALA RECETA DE NATALIA

PERA CON GALLETAS

ANA DE ANALA RECETA DE ESTELA



586

- MEDIA MANZANA - MEDIA PERA - MEDIO PLÁTANO - 1 PETIT SUISSE

PELAR TODA LA FRUTA , TROCEARLA Y BATIRLA CON EL PETIT SUISSE. Y LISTO!

- 1/2 MANZANA - 1/2 PERA - 1/2 PLÁTANO - 1 GALLETA MARIA - 1 TARRITO DE QUESO FRESCO

SE PELA LA MANZANA, PERA Y PLÁTANO Y SE TROCEA, DESPUÉS SE AÑADE LA GALLETA Y LA TARRINA (PE-QUEÑA) DE QUESO. SE PASA POR LA BATIDORA Y LISTO. TAMBIÉN SE PUEDE AÑADIR UN POCO DE CANELA MOLIDA. A TU BEBÉ LE ENCANTARA.

PETIFRUTA

VERONICA DE PORIRIVELLALA RECETA DE DANIELA

PETIT DE FRUTAS CON GALLE-TA

ANTONIA DE FUENLABRADALA RECETA DE SHEILA



587

- MANZANA - PLÁTANO - MELON - QUEIWI - FRESAS - NARANJA - PERA - PIÑA - MANGO - UVA

SE PELA TODA LA FRUTA QUE LE VAMOS A PONER,SE PINCHA EN UNOS PINCHOS DE MADERA,(LOS MISMO QUE UTILIZAMOS PARA HACER LOS PINCHOS MORUNOS)1 SE PONEN LAS MANAZANAS,LUEGO PLÁTANO,ASÍ CON TODAS LAS QUE QUERAMOS UTILIZAR EN LA PUNTA SE LE PONE UNA UVA PARA QUE NO SE SALGAN LAS DEMÁS,SE PONE EN UN PLATO Y POR ENCIMA SE LE PUEDE PONER UN POCO DE YOGURT O MIEL

- 1 PLÁTANO - 1/2 NARANJA - 1 CUCHARADA DE LECHE MATERNA O FORMULA

ESTA RECETA ES MUUUUY FÁCIL, YO LA VERDAD POR FALTA DE TIEMPO OPTO CASI SIEMPRE A LOS POTITOS PORQUE TODA LA VIDA LOS HE COMIDO YO DE FRUTAS. LA RECETA CONSISTE EN EXPRIMIR EL ZUMO DE LA NARANJA Y CORTAR EL PLÁTANO EN RODAJAS, PONER EN LICUADORA Y LICUAR. SI VEIS QUE EL ZUMO DE LA NARANJA LO HA DEJADO MUY AGRIO, PODÉIS AÑADIR UNAS CHISPAS DE AZUCAR (AUNQUE YO NO LO HARIA) AGREGAR LA CUCHARADA DE LECHE, Y ÑOMI! A DISFRUTARRR

PINCHO DE FRUTA

SANDRA DEALCUDIALA RECETA DE SANDRA

PLÁTANO ALEGRE

JOSE MANUEL DE JOSE MANUELLA RECETA DE ADRIAN



588

- 2 NARANJAS EPORPRI-MIDAS - 1 PLÁTANO - 2 GALLETAS

SE BATE EL PLÁTANO CON LAS GALLETAS A CONTINUACIÓN SE EPORPRIME LAS NARANJAS Y SE LE ECHAN SE LE DILUYE BIEN PARA OPTENER BUEN RESULTADO Y LISTO¡¡¡

- PERA - MANZANA - NARANJA - GALLETA - PLÁTANO - LECHE - AZUCAR

PELAS TODA LA FRUTA ,Y LA TROCEAS MENOS LA NARANJA Q LA EPORPRIMES LE AÑADES 10 GALLETAS MARIA ,UNA CUCHARADA DE AZUCAR Y LE ECHAS ENCIMA EL ZUMO DE NARANJA PARA Q ABLANDE LAS GALLETAS Y UN POCO DE LECHE DE LA Q ESTE TOMANDO TU BEBÉ EN ESE MOMENTO,LO BATES TODO CON LA BATIDORA Y LISTO PARA TOMAR,LE ENCANTARA A TU BEBÉ (PUEDES SUSTITUIR EL AZUCAR POR MIEL)

POSTRE CASERO DE FRUTAS

VANESSA DE LA ZUBIALA RECETA DE DANIEL

POSTRE DE FRUTAS

MERCEDES DE AZUQUECALA RECETA DE RODRIGO Y ALEJANDRA



589

- 1 HUEVO - 1 CUCHARADITA DE AZUCAR - UNAS GOTITAS EXTRACTO DE VAINILLA - 150 ML LECHE DE VACA

* PRECALIENTA EL HORNO DURANTE 10 O 15 MINUTOS A UNA TEMPERATURA INTERMEDIA. * VIERTE LA LECHE EN UNA OLLA PEQUEÑA Y COLÓCALA EN EL FUEGO LENTO HASTA QUE ROMPA EL HERVOR. * MEZCLA LENTA-MENTE LA LECHE CON EL HUEVO, PREVIAMENTE BATIDO, HASTA OBTENER UNA MEZCLA CONSISTENTE Y MUY LISA. * PASA LA MEZCLA POR UN TAMIZ Y DIVÍDILA EN DOS PORCIONES INDIVIDUALES EN DOS RECIPIENTES QUE PUEDAS METER EN EL HORNO. * COLOCA AMBOS RECIPIENTES EN UNA FUENTE DE HORNO Y AGREGA AGUA HASTA QUE LLEGUE HASTA LA MITAD DE LA ALTURA DE LOS POSTRES. * HORNEA EL POSTRE DURANTE 15 O 20 MINUTOS O HASTA QUE VEAS QUE EL POSTRE HAYA CUAJADO Y ESTÉ CONSISTENTE. PODES PROBAR CON UN CUCHILLO O UN PALILLO, INTRODUCIENDO EN EL POSTRE A VER SI SALE SUCIO. SI SALE LIMPIO, YA SABES QUE ESTÁ LISTO. DÉJALOS ENFRIAR Y SÍRVELE UNA RACIÓN DE POSTRE A TU BEBÉ Y GUARDA LA OTRA EN EL REFRIGERADOR.

- ZUMO DE 1/2 NARANJA - 1/4 MANZANA - 1/2 PLÁTANO - 2 O 3 GALLETAS - 1 PUÑADITO DE CEREALES - 1 YOGURT

MUY SIMPLE, PONER TODOS LOS INGREDIENTES BATIR Y COMER. (SI LO DEJAS EN LA NEVERA UN RATO ANTES DE SERVIR SE QUEDA CUAJADITO Y FRESQUITO LES ENCANTA)

POSTRE DE VAINILLA

VANESSA DETAVERNES DE LA VALLDIGNALA RECETA DE DAVID

POSTRE FRUTA GALLETA Y CEREAL

MARIA DEL MAR DE MARIA DEL MARLA RECETA DE DANIELA



590

- 1 NARANJA - MEDIA PERA - MEDIA MANZANA - 2 GALLETAS - 1 VASO DE LECHE

PRIMERO CUECES UN POQUEITO LA PERA Y LA MANZANA YA PELADAS, LA BATES CON LA BATIDORA Y AÑADES LAS GALLETAS, EL VASO DE LECHE Y EL ZUMO DE 1 NARANJA, UNA VEZ BATIDO TODO, LISTO PARA EL SEÑORITO RUBEN.

- MANZANA - PERA

BATIR EN LA BATIDORA TROCITOS DE MANZANA CON PERA Y HECHO EL PURÉ

POTRE DE FRUTITAS

LUISA DE MOSTOLESLA RECETA DE RUBEN

PURÉ DE FRUTA

AURELIO DE PALMA DE MALLORCALA RECETA DE NEREA



591

- PERA - MANZANA - LECHE DE MAMÁ

A MI BEBÉ DE 6 MESES LE ENCANTA. BATO UNA PERA DE CONFERENCIA, MEDIA MANZANA GOLDEN Y DOS DEDOS DE LECHE QUE ME HE EXTRAÍDO PREVIAMENTE (SI LA PERA ES MADURA, SE PUEDE HACER SIN LECHE). PROCURO DÁRSELO INMEDIATAMENTE, PORQUE EN SEGUIDA EMPIEZA A OPORIDARSE Y SE PONE MÁS OSCURO.

- MEDIA MANZANA - MEDIA PERA - UN TROCITO DE PLÁTANO - UN PAR DE GALLETAS - Y EL ZUMO DE UNA NARANJA

TROCEAS LAS FRUTAS Y LAS BATES CON EL EPORPRIMIDOR, DESPUÉS LE ECHAS UN PAR DE GALLETAS Y POR ULTIMO LE AÑADES ZUMO DE UNA NARANJA Y LISTO PARA SERVIR.

PURÉ DE FRUTA CON LECHE

ALICIA DEMADRIDLA RECETA DE NICOLÁS

PURÉ DE FRUTAS

GUSTAVO DE GUSTAVOLA RECETA DE QUEILIAN



592

- GALLETAS - NARANJA - MANZANA - PLÁTANO - PERA - LECHE EN POLVO - CEREALES

SE PELA LA FRUTA Y SE AÑADE MEDIO PLÁTANO, UNA MANZANA, MEDIA PERA, DOS GALLETAS MARIA, UNA CUCHARADA DE LECHE EN POLVO Y OTRA DE CEREALES, AL FINAL LE AÑADO EL ZUMO DE UNA NARANJA Y SE PASA TODO POR LA BATIDORA. ANTES DE DARSELO A MI NIÑA LO CALIENTO 20 SEGUNDOS PARA QUE SE TIEMPLE UN POCO Y LE ENCANTA LA FRUTA. QUEDA TAN SUAVE COMO UN YOGUR

- GALLETAS - PLÁTANO - PERA - NARANZA

CORTAR EN TROCITOS PLÁTANO Y PERA Y UNOS TROCITOS DE GALLETAS Y CHORRITO DE ZUMO DE NARANJA ,BATIR CON LA BATIDORA Y LISTO.

PURÉ DE FRUTAS

JOSEFA DE QUINTANA DE LA SERENALA RECETA DE INES

PURÉ DE FRUTAS

NOEMI DE PALMA DE MALLORCALA RECETA DE AITANA



593

- 1/2 PERA CONFERENCIA - 1/2 MANZANA GOLDEN - 1 NECTARINA BLANCA - ZUMO DE 1 NARANJA - UN POCO DE QUESO FRESCO

PELAMOS Y PICAMOS LA LA PERA, MANZANA Y NECTARINA. AÑADIMOS EL ZUMO DE NARANJA Y EL QUESO FRESCO Y TRITURAMOS CON LA BATIDORA. OBTENDREMOS UN CREMOSO PURÉ DE FRUTAS CON UN SABOR IMPRESIONANTE.

- 1 PLÁTANO EN TROZOS - 1 PERA PELADA EN TROZOS

- PRECALENTAR EL HORNO 10 MINUTOS A 200º. - COLOCA LOS TROZOS DE PERA Y PLÁTANO SOBRE PAPEL DE HORNO EN UNA PLACA. - ASALO DURANTE 25 MINUTOS. - PÁSALO POR LA BATIDORA O APLASTALO HASTA QUE QUEDEN SUAVES. - DEJAR ENFRIAR Y SERVIR.

PURÉ DE FRUTAS EN VERANO

Mª DEL PILAR DEBENAVENTELA RECETA DE NAIARA

PURÉ DE PERA Y PLÁTANO ASADOS AL HORNO

CARLOS DE CARLOSLA RECETA DE LUCÍA



594

- PLÁTANO - NARANJA - MANZANA - GALLETAS

SE PELA Y SE CORTAN LAS FRUTAS( PLÁTANO Y MANZANA, SE ECHAN 2 O 3 GALLETAS DESMENUZADAS SE HACE ZUMO CON LA NARANJA Y SE LO ANÑADIMOS A LA FRUTA Y EN UNA BATIDORA SE BATE TODO MUY BIEN!!!! Y A COMER ESTA RIQUEISIMO!!!!!

- 1 PLÁTANO - 3-4 FRESAS - UN CHORRITO DE LECHE DE CRECIMIENTO - Y MUUUUCHO AMOR!!!

PELO Y TROCEO EL PLÁTANO, LAVO MUY BIEN LAS FRESAS, LES QUITO EL RABITO Y LAS PARTO EN DOS. TODO ELLO CON UN CHORRITO DE LECHE (YO UTILIZO DE CRECIMIENTO PORQUE ES LA QUE TOMA A MENUDO) LO BATO CON LA BATIDORA. Y LISTO!!! LE ENCANTA PORQUE ES UN PURÉ MUY DULCE, DE UN COLOR APETECI-BLE Y MUCHA VITAMINA C.... BUEN PROVHECHO ;-)

PURÉ MAGIQUEO DE MAMI

LOLI DE LORCALA RECETA DE ALFONSO JOSE

PURÉ RIIIIII DE MA MA MA MA

CRISTINA DE SANGONERA LA VERDELA RECETA DE MINERVA



595

- 1 QUESO FRESCO - 1 PLÁTANO - 2 GALLETAS - 1/2 NARANJA - 1 PERA

EN UN VOL AÑADIR EL QUESO FRESCO Y TODA LA FRUTA LAVADA Y PELADA. TRITURAR Y A MERENDAR!!!

- NARANJAS - MANZANA - PLÁTANO - PERA - GALLETAS - LECHE

PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOL, BIEN PELADITOS, LO TRITURAMOS. PREPARAMOS LA LECHE Y LA PONEMOS CON LOS DEMÁS INGREDIENTES EN EL BOL, VOLVEMOS A TRITURAR Y LISTO PARA MEREN-DAR.... ESTA RECETA ESTA BIEN PARA LOS PEQUES QUE EMPIEZAN CON LA FRUTA Y NO LES GUSTA MUCHO AL LLEVAR LECHE EL SABOR ES MAS AGRADABLE.

QUESO FRESCO CON FRUTAS

ELISABET DEDENIALA RECETA DE ÀNGELA

RICO, RICO!!!

MARIAN DE MARIANLA RECETA DE ÁLVARO



596

- HARINA DE ALUBIAS, - HARINA DE GARBANZOS,O DE MIJO - HARINA DE ARROZ, - NATA, - SAL, - AZUCAR, - LECHE Y AGUA.

MEPORCLAR LAS HARINAS (GARBANZOS O MIJO, ALUBIAS, ARROZ) CON LA ECHE O AGUA HASTA TENER UNA CREMA. EN UNA CASEROLA, HERBIR EL AGUA CON UNA PISCA DE SAL, AÑADIR EL BATIDO DE LAS HARINAS SIN PARAR DE REMOVER LA PREPARACIÓN UNOS 10MN A FUEGO LENTO. AÑADIMOS EL AZUCAR. DEJAMOS ENFRIAR Y AL FINAL LE ECHAMOS LA NATA. LISTO PARA TOMAR. NO TIENE QUE MUY ESPESA. A MI HIJA LE GUSTA MUCHO. TIENE OCHO MESES Y PESA CASI 12QUEG. MB: A MI PAIS EN AFRICA ESTE PLATO ES LO MAS DADO A LOS PEQUES PERO EN LUGUR DE GARBANZOS LO ECHAMOS HARINA DE MIJO, AQUI NUN-CA LO HE ENCONTRADO. EPERO QUE OS GUSTE.

- YOGURT NATURAL AZU-CARADO - MANZANA - PLATONO - PERA - GALLETA

EN LA VATIDORA, SE AÑADE EÑ YOGURT, LAS FRUTAS, LAS GALLETAS. SE LICUA TOD HASTA QUE QUEDE CRE-MOSO. ( SE LE PUEDE AÑADIR CUALQUIER YOGURT DE SABOR Y CUALQUIER FRUTA). ESPERO QUE OS GUSTE MI BEBÉ SE PONE LAS BOTAS CON ESTA MERIENDA.

RULL ( POSTRE DE HARINAS)

MAMBAYE DE LAS TORRES DE COTILLASLA RECETA DE AISSATOU CHELO

SABROSURA DE AMA

NAGORE DE TOROLA RECETA DE ENEQUEO



597

- 0 SENQUES FOR FREE SAMPLE!!

- 1 MANZANA - 1 PERA - 1 PLÁTANO - 1 ZUMO DE NARANJA - 3 GALLETAS MARIA

COGER Y EN UN VASO DE BATIDORA PONER EN TROZOS PEQUEÑOS LA MANZANA , LA PERA, EL PATANO Y MACHACAR UN POCO LAS GALLETAS MARIA Y ESCURRIR EL JUGO DE LA NARANJA Y LO TRITURAS TODO Y SE PONE EN UN PLATITO Y ¡¡LISTO PARA COMER!!

SENQUES

EVGENIA DE620028.RUSSIA.EQUEATERIMBURG CITYLA RECETA DE IRINA

SU MERIENDA FAVORITA!!

MARI DE MARILA RECETA DE NICOLAS



598

- MIEL - PERA - LECHE HERO

1 CHUTARA DE CAFÉ DE MIEL, 1 PERA PEQUENA, 4 CHUTARA DE LECHE HERO, BATE TUDO NA LIGUADARA, PERO LA PERA SEN SEMILAS E SEN CASCARA. E YA ESTA UM POSTRE O ALIMENTO BUENO PRA EPORTRINIMEN-TO DEL BEBÉ .

- PLÁTANO - PAPAYA - MANGO - NARANJA - CIRUELA - YOGURT

PELAR MUY BIEN LA FRUTA, LA PAPAYA QUITAR TODAS LAS PEPITAS NEGRAS Y LAS VENITAS, EL MANGO DE IGUAL MANERA. LLEVARLO TODO A BATIR Y AÑADIR UN YOGURT LIQUIDO Y EL ZUMO DE 2 O 3 NARANJAS. BIEN BATIDO Y A DISFRUTAR. A MI HIJO LE ENCANTA Y PARA EL VERANO SUPER FRESQUITO ESTA DELICIOSO!

SUMITO

PATRICIA DE CORELLALA RECETA DE ANGELA AYUME

SUMO DE FRUTAS TROPICA-LES

ANA DE CÁDIZLA RECETA DE GIACOMO



599

- PERA - PLÁTANO - MANDARINA - MANZANA - GALLETAS

PELAR Y TROCEAR LA PERA, EL PLÁTANO Y LA MANZANA Y AÑADIR A LA BATIDORA Y TRITURAR. SACAR EL ZUMO DE LA MANDARINA Y AÑADIR JUNTO CON LAS GALLETAS. TRITURAR HASTA OBTENER UNA PAPILLA HOMOGÉNEA. A MI PEQUE LE ENCANTA!

- NARANJA DULCE - PLÁTANO - MANZANA - PERA

SE EPORPRIMEN DOS NARANJAS DULCES, SE PELAN LA MANZANA, EL PLÁTANO Y LA PERA Y SE BATE TODO JUNTO, ESTÁ ESPECIALMENTE BUENA SI MIENTRAS SE BATE TODO CANTAMOS CANCIONES Y BAILAMOS CON NUESTRO BEBÉ , CADA DÍA ES UNA FIESTA. A MI BEB LE ENCANTA LA PAPILLA Y LA PREPARACIÓN ESPERO QUE DISFRUTEIS CON ESTA RECETA TANTO COMO NOSOTROS!!!

SUPER MERIENDA!

ALMUDENA DECARCAIPORENTLA RECETA DE LALO

SUPER PAPILLA DE FRUTAS

NATALIA DE NATALIALA RECETA DE ALEJANDRO



600

- BIZCOCHO - NATA MONTADA - AGUA - SACARINA LIQUIDA - FRESAS - SIROPE DE FRESA

COGEMOS LAS FRESAS MAS GRANDES LAS CORTAMOS A LO LARGO Y LAS PONEMOS A MACERAR EN AGUA Y SACARINA (AL GUSTO). COGEMOS EL BIZCOCHO DE LOS QUE YA ESTÁN HECHOS, COGEMOS LA BASE Y LA HUMEDECEMOS CON AGUA Y SACARINA, LE PONEMOS NATA MONTADA (LA QUE SE COMPRA EN HORNO ESTA MAS BUENA) PONEMOS FRESAS CORTADAS EN RODAJAS. REPETIMOS ESTO HASTA TERMINAR TODAS LAS CAPAS,EXCEPTO LA ÚLTIMA A LA QUE LE PONDREMOS LAS FRESAS QUE ESTABAN MACERANDO. POR ÚLTIMO, LE PONEMOS SIROPE DE FRESA PARA DARLE BRILLO!! Y LISTA!!! RÁPIDA Y BUENÍSIMA!!

- BIZCOCHO DE SOLETILLA - QUESO FRESCO - MEDIO VASO DE LECHE ENTERA - 1 SOBRE DE CUAJDA - AZUCAR - 2MANZANAS - 2 HUEVOS

ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LA FRUTA EN UN RECIPIENTE Y LO BATIMOS TODO BIEN BATIDO, LO PONEMOS EN UN MOLDE Y METEMOS AL HORNO 180 , UNOS 50 MIN, CUANDO ESTÉ LISTA LE PONEMOS POR ENCIMA ALTERNANDO UNOS TROCITOS DE BIZCOCHOS , UNO DE MANZANA Y ASÍ SUCESIVAMENTE OS ASEGURO QUE VUESTROS BEBÉ S Y VOOSTROS!! ! OS CHUPAREIS LOS DEDOS

TARTA DE FRESAS

ZORHAIDA DE ALBORAYALA RECETA DE NORA

TARTA DE MAMÁ SUPER SU-PER FÁCIL

BEATRIZ DE PALENCIALA RECETA DE ALBA



601

- 1 TARRINA DE PHILADEL-PHIA - ½ LITRO DE NATA - 50 GR. DE AZUCAR - GALLETAS MARÍA HOJAL-DRADAS - LECHE - MANTEQUILLA - GELATINA NEUTRA (1 SOBRE O 6 HOJAS) - MERMELADA DE FRESA / FRAMBUESA

1. DESMIGAR LAS GALLETAS Y HACER UNA MASA CON LECHE Y MANTEQUILLA QUE SERÁ LA BASE DE LA TARTA. EPORTENDER LA MASA EN UN MOLDE REDONDO DE FORMA UNIFORME. 2. LLENAR LA MITAD DE UN CAZO PEQUEÑO DE AGUA Y AL HERVIR AÑADIR LA GELATINA SIN DEJAR DE ROMOVER. AÑADIR 250 GRA-MOS DE NATA. 3. EN UN BOL, ECHAR EL PHILADELPHIA, EL AZÚCAR, LOS OTROS 250 GRAMOS DE NATA Y EL CONTENIDO DEL CAZO CALIENTE. 4. BATIR LA MEZCLA ANTERIOR Y VERTER CUIDADOSAMENTE EN EL MOLDE, SOBRE LA BASE DE GALLETAS. 5. ECHARLE MERMELADA DE FRESA POR ENCIMA E INTRODUCIR LA TARTA 1 DÍA COMPLETO EN EL FRIGORÍFICO. Y LISTA PARA COMER

- 1QUEG ZANAHORIAS - 1 PAQUETE DE GALLETAS DE CANELA - LECHE

SE PONE EN EL FUEGO YA PELADAS EL QUEG DE ZANAHORIAS, UNA VEZ COCIDAS SE PASAN POR LA BATI-DORA, Y CUANDO YA NO QUEDAN GRUMITOS SE EMPIEZA A MONTAR, SE PONE UNA BASE DE GALLETAS MOJADAS EN LECHE, A CONTINUACIÓN SE EPORTIENDE UNA BASE DE ZANAHORIAS, SEGUIDAMENTE OTRA CAPA DE GALLETAS Y ASÍ HASTA QUE RELLENEMOS TODA LA BANDEJA CON CAPAS DE GALLETAS Y ZANAHO-RIAS. SE DEJA REPOSAR UNAS 24H EN EL FRIGORIFICO Y YA ESTA LISTA PARA TOMAR.

TARTA DE QUESO

CATUPORA DENOIALA RECETA DE ALLEN

TARTA DE ZANAHORIAS

JESSICA DE JESSICALA RECETA DE ALICIA



602

- 6 PETITS - 6 LAMINAS DE GELATINA NEUTRA - 1 PAQUETE DE GALLETAS - 2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA. - 1/2 VASO DE LECHE ENTERA. - 200 ML DE NATA PARA MONTAR. - 6 CUCHARADAS DE AZÚCAR.

TRITURAMOS LAS GALLETAS, LAS MEZCLAMOS CON LA MANTEQUILLA FUNDIDA Y ESTA PASTA LA PONEMOS SOBRE LA BASE DE LA TARTA. HAY QUE PRESIONARLA BIEN CONTRA LA SUPERFICIE DEL MOLDE PARA QUE ASÍENTE Y NO SE DESMIGUE AL CORTAR LA TARTA. PONEMOS A CALENTAR EN UN CAZO LA MITAD DEL MEDIO VASO DE LECHE Y LAS HOJAS DE GELATINA, A REMOJAR EN AGUA FRÍA. CUANDO LA LECHE ESTÉ CALIENTE, ESCURRIMOS LAS HOJAS DE GELATINA Y LAS DISOLVEMOS EN LA LECHE. AÑADIMOS ENTONCES EL AZÚCAR Y A CONTINUACIÓN LA LECHE RESTÁNTE (FRÍA). BATIMOS LOS PETIT SUISSE CON LA NATA Y LO MEZCLAMOS CON LA LECHE Y LA GELATINA DISUELTA EN ELLA. VERTEMOS ESTA MEZCLA SOBRE LA BASE DE GALLETAS. SE METE EN EL FRIGORÍFICO Y SE DEJA CUAJAR MEJOR DE UN DÍA PARA OTRO.

- 2 BIZCOCHOS - LACASITOS - CHOCOLATINAS QUEIT-QUEAT - CHOCOLATE DE COBER-TURA

TENGO MELLIZOS Y PARA EL DÍA DE SU PRIMER CUMPLEAÑOS QUERÍA HACERLES DOS TARTAS, UNA PARA CADA UNO, NO QUERÍA QUE FUERAN IGUALES PERO SÍ QUE TUVIERAN ALGO EN COMÚN. PREPARÉ DOS BIZCOCHOS CASEROS, LOS CUBRÍ DE CHOCOLATE DE COBERTURA DERRETIDO, SOBRE EL CHOCOLATE PEGUÉ EL RESTO DE INGREDIENTES: - TARTA PEZ: LACASITOS FORMANDO EL DIBUJO DEL OJO DEL PEZ Y EL RESTO A RALLAS DE COLORES. - TARTA QUEITQUEAT: BORDEANDO EL BIZCOCHO PEGUÉ CHOCOLATINAS DE QUEIT-QUEAT Y POR LA PARTE DE ENCIMA MUCHOS LACASITOS ESPARCIDOS ALEATORIAMENTE. FUÉ UN ÉPORITO TOTAL EN LA FIESTA DE CUMPLEAÑOS!!!

TARTA PETIT SUISE

MARIA JESUS DE VILADECANSLA RECETA DE IZAN

TARTAS CUMPLEAÑOS MELLI-ZOS

ESTER DE ALMASSORALA RECETA DE GUILLEM Y VICENT



603

- 1/4MANZANA - 1/4 PERA - 3 GALLETAS - 1 DANONE DE BEBÉ NATURAL

TRITURAR TODA LA FRUTA, AÑADIRLE EL DANONE NATURAL SIN AZUCAR Y REMOVERLO CON LA BATIDORA . A MI BEBÉ LE ENCANTA PARA SU MERIENDA , PERO TB LO PODÉIS UTILIZAR DE POSTRA PARA VARIOS DÍAS

- 1LATA DE1QUE DEPIÑA EN JUGO - 2 SOBRES DE GELATINA DE LIMON O PIÑA - 500ML DE NATA PARA POSTRES - CARAMELO LIQUIDO

BATE LA PIÑA CON SU JUGO Y PONLO A CALENTAR A FUEGO LENTO ,AÑADE LOS DOS SOBRES DE GELATINA DE LIMON O PIÑA .MIENTRAS MONTA LA NATA Y RESERVA,CUANDO LA MEZCLA DE PIÑA Y GELATINA ESTE BIEN CALIENTE SE APARTA Y SE MEZCLA LA NATA SIN BATIRLA ,EN UN MOLDE SE PONE EL CARAMELO Y SE HECHA TODA LA MEZCLA .A LA NEVERA Y EN 4 A 5 HORAS ESTARÁ CUAJADA.PROBARLA ESTA RIQUÍSIMA Y SIN AZUCAR A MIS NIÑAS LES ENCANTA.....

TRITURADO DE FRUTAS

ANTONIA DEALGEMESILA RECETA DE IKER

TTARTA DE PIÑA

YOLANDA DE YOLANDALA RECETA DE DANIELA



604

- 1 MANZANA - 1 PERA - 1 PLÁTANO - 1 NARANJA - Y 2 GALLETAS MARIA

PRIMERO LAVAMOS LAS FRUTAS Y LUEGO CORTAMOS LA MANZANA,PLÁTANO Y LA PERA . HACEMOS TODO EN LA PATIDORA Y EL JUGO DE NARANJA TAMBIÉN. AL FINAL LE DAMOS AL BEBÉ EN UN PLATO CON UN CUCHARITA

- LECHE EN POLVO - AGUA - PLÁTANO - PERA - MANZANA

MI BEBÉ TEME CADA VEZ QUE LLEGA LA HORA DE LA MERIENDA. YA HE PROBADO TODAS LAS COMBINA-CIONES DE FRUTAS DIFERENTES Y NADA. HASTA QUE ME DIO POR PROBAR A TRITURAR EL PLÁTANO, PERA Y MANZANA CON LECHE TEMPLADA EN LUGAR DE CON ZUMO DE NARANJA COMO HASTA AHORA VENIA HACIENDO. LA VERDAD QUE SE LO TOMA MEJOR, NO SE SI POR ESTAR UN POQUITO CALIENTE O PORQUE YA NO TIENE LA ACIDEZ QUE LE DABA LA NARANJA.

UN PURÉ DE FRUTAS PARA BEBÉ S +4 MESES

RANIA DE SEVILLALA RECETA DE AYMAN

UNA MERIENDA CALIENTE...

SHEILA DE ROBRESLA RECETA DE MANUEL



605

- 1 MANZANA - 1 PERA - 1/2 PLÁTANO - 1/2 QUEIWI - GALLETAS - YOGUR NATURAL

SE LAVA Y PELA LA TODA LA FRUTA, SE CORTA EN EN TROZO PEQUEÑOS PARA QUE LA BATIDORA PUEDA DE-RRETIRLOS. CUANDO ESTE SIN TROCITOS ECHAR LAS GALLETAS, ENTRE 4 O 5 GALLETAS DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD QUE SE TENGA. QUE NO TENGA UN SABOR INTENSO A LA GALLETA. TRITURARLO. LUEGO ECHAR EL YOGUR NATURAL, MEZCLARLO CON LA FRUTA Y LISTO.

- 1/2MANZANA - 3UVAS - 1/2PLÁTANO - 1TROZO DE MELOCOTÓN - 1YOGUR NATURAL

PRIMERO PELAMOS LA MANZANA,LUEGO QUITAMOS LA PIEL Y LOS PIPOS A LAS UVAS,DESPUÉS PELAMOS EL PLÁTANO Y EL MELOCOTÓN. DESPUÉS HACEMOS TROCITOS MUY PEQUEÑOS A TODA LA FRUTA Y LO ECHAMOS EN UN BOL. POR ÚLTIMO AÑADIMOS EL YOGUR NATURAL A LA FRUTA Y MEZCLAMOS TODO,Y LO DEJAMOS MACERAR DURANTE MEDIA HORA,Y LISTO PARA COMER

YOGUR DE FRUTA

CATIA SOFIA DEMACHACONLA RECETA DE ELISABETH SOFIA

YOGUR DE FRUTAS

BEATRIZ DE BEATRIZLA RECETA DE JUAN PEDRO



606

- 3 MANZANAS - 3 PLÁTANOS - 1 L. LECHE CONTINUA-CIÓN - 7 GALLETAS O CEREALES - 1 YOGURT NATURAL

TRITURO LA FRUTA Y LAS GALLETAS, AÑADO LA LECHE Y EL YOGURT NATURAL (YO GASTO DE MI PRIMER DANONE O NESTLÉ PORQUE MI PEQUE TIENE 6 MESES) LO BATO TODO Y LO PONGO EN UN RECIPIENTE PARA MICROONDAS, 3-4 MIN. A MÁPORIMA POTENCIA. ANTES TENDREMOS QUE HABER PRECALENTADO EL HOR-NO A UNOS 60ºC Y APAGAREMOS CUANDO METAMOS EL YOGURT, YA QUE TIENE QUE REPOSAR CALENTITO DURANTE 8-10 HORAS. PUEDES TAPARLOS CON UN PAÑO DE COCINA YA QUE EL HORNO ESTARÁ APAGADO. NORMALMENTE LOS HAGO POR LA NOCHE PARA EL DÍA SIGUIENTE. CON UN LITRO DE LECHE SALEN 7 YOGU-RES QUE CON ESTOS TIEMPOS SON MÁS BARATOS Y NATURALES.

- 1 PAQUETE(RULO)GALLE-TAS MARIA - 75G DE AZUCAR - 1 L DE LECHE ENTERA - 1 SOBRE DE CUAJADA

ROMPER LAS GALLETAS HASTA QUE SEA POLVO. EN UNA OLLA AÑADIR AÑADIR LA LECHE,EL AZUCAR Y LAS GALLETAS PULVERIZADAS Y REMOVER.PONER EN EL FUEGO Y UNA VEZ QUE HIERVA AÑADIR EL SOBRE DE CUAJADA.REMOVER DURANTE 2 O 3 MINUTOS Y SE VIERTE EN VASOS INDIVIDUALES.DEJAR ENFRIAR Y LISTO PARA COMER.FÁCIL,RÁPIDO Y LE ENCANNTAN A LOS NIÑOS.YO A VECES SOLO LE PONGO 50G DE AZUCAR YA QUE LAS GALLETAS TIENEN AZUCAR.Y SI LE GUSTAN MAS CREMOS 1/2 LITRO DE LECHE Y 1/2 DE NATA.EN LA VARIEDAD ESTA EL GUSTO. UN SALUDO Y ESPERO QUE LES GUSTE

YOGUR DE INICIO A LA FRUTA EN MICROONDAS

BELEN DE VALENCIALA RECETA DE DAVID

YOGURT DE GALLETAS MARIA

MARIA DEL MAR DE MALAGALA RECETA DE MAR



607

- POMELO - LIMON - NARANJA - AZUCAR - AGUA - HIELO - HOJAS DE MENTA

SE PONE TODO EN LA TRITURADORA Y SE MEZCLA SOBRE 20 SEGUNDOS. VEMOS COMO HA QUEDADO Y SI LO QUEREMOS MAS BATIDO LO MEZCLAMOS DE NUEVO OTROS 20 SEGUNDOS. LAS HOJAS DE MENTA SON PARA DECORAR LA COPA DE NUESTROS PEQUES. ES MUY REFRESCANTE Y ESTA RIQUÍSIMO.

- NARANJA - PLÁTANO - MANGO - PAPAYA - PERA - YOGURT

BATIR TODAS LAS FRUTAS BIEN PELADAS, QUITARLE A LA PAPAYA LAS PEPITAS NEGRAS Y LAS VENITAS, AGRE-GAR EL YOGURT LIQUIDO Y BATIR. AHORA Q VIENE EL VERANITO LES VIENE PERFECTO Y ES SUPER RICO.

ZUMITO FLORIDA

LOLI DEFERNAN NUÑEZLA RECETA DE AFRICA

ZUMO DE FRUTAS

ANTONIA DE ANTONIALA RECETA DE DARIO



608

- 1/2 PIEZA DE PLÁTANO - 150 ML. DE ZUMO DE NARANJA DULCE

TRITURAR EL PLÁTANO CON EL ZUMO DE NARANJA. DAR A BEBÉ R EL ZUMO EN BIBERÓN

ZUMO DE PLÁTANO Y NA-RANJA

CAROLINA DE VIGOLA RECETA DE ALBA



609

dePastas / otros

de



612

- ARROZ - JAMÓN YORK - GUISANTES - ZANAHORIAS - HUEVOS

PONEMOS AGUA A HERVIR, Y MIENTRAS PELAMOS UNA ZANAHORIA (SEGÚN LA CANTIDAD QUE QUIERAS HACER) Y LA CORTAMOS A TROCITOS PEQUEÑOS. CUANDO EL AGUA HIERVA ECHAMOS EL ARROZ Y LA ZANAHORIA Y LO DEJAMOS HERVIR UNOS 12 MINUTOS. EN UNA SARTÉN, PONEMOS UNA CUCHARADITA DE ACEITE Y ECHAREMOS EL HUEVO DIRECTAMENTE, REMOVIENDO BIEN PARA HACER LO QUE SE LLAMA \”RE-VUELTO\”, Y ANTES DE QUE SE HAGA TENDREMOS QUE ECHAR EL JAMÓN YORK A TROCITOS Y LOS GUISAN-TES. CUANDO ESE \”REVUELTO\” ESTÉ HECHO, AÑADIMOS EL ARROZ CON ZANAHORIA BIEN ESCURRIDO, Y LE DAREMOS UNAS VUELTAS HASTA QUE QUEDE DORADITO.

- 4FILETES GORDITOS DE LOMO ADOBADO - 2TROZOS GORDITOS DE PANCETA FRESCA - 10 COSTILLAS - 250G DE CHICAS - 1/2 CEBOLLA - 2AJOS - UN POQUITO DE PEREJIL - ACEITE DE OLIVA - ARROZ - PIMENTÓN DULCE - 3 CUCHARADAS TOMATE FRITO

EN UNA SARTÉN SE ECHA EL ACEITE COMO 3 CUCHARADITAS SOPERAS Y SE PICA LA CEBOLLA,CUANDO ESTE POCHADO REHOGA TODA LA CARNE PREVIAMENTE PICADITA TODA,SE REHOGA TODO BIEN,A CONTINUA-CIÓN SE ECHA PIMENTÓN NO MUCHO Y EL TOMATE FRITO SE DA VUELTAS,CUANDO ESTE SE ECHA EL ARROZ YO HECHO UN VASO POR CADA 2 PERSONAS,Y SE DEJA COCER APROX 20MIN,COJO EL AJO Y PEREJIL Y PASO POR EL MORTERO Y LE HECHO UNA PIZCA DE AGUA Y LO AGREGO ALA COCCIÓN. POR ULTIMO CUANDO HALLA PASADO LOS 20 MIN LO TAPO 5 MAS Y GUALA A COMER ESTA BUENÍSIMO. ESPERO QUE LO HAGAIS Y SUERTE A TOD@.

ARROZ 3 DELICIAS

LARA DE CASTELLÓN DE LA PLANALA RECETA DE EVA

ARROZ A LA ZAMORA

REBECA DE TUDELA DE DUEROLA RECETA DE ALEJANDRO



613

- 1 TACITA DE ARROZ - MANTEQUILLA - TOMATA FRITO - 1 AJO - AGUA - UNA PIZCA DE SAL EN EL ARROZ

SE FRÍE UN AJO CUANDO YA ESTE FRITO SE RETIRA DE LA SARTÉN Y A CONTINUACIÓN SE LE HECHA LA TAZA DE ARROZ Y SE FRÍE UN POCO EN LA SARTÉN LUEGO SE HECHA EL AGUA Y SE DEJA COCER A FUEGO LENTO CON UNA CUCHARADA DE MANTEQUILLA LUEGO A PARTE SE FRÍE EL TOMATE CUANDO YA ESTE FRITO SE MEZCLA CON EL ARROZ Y YA VERAS QUE BUENO ESTA A MI NIÑO LE ENCANTA

- ARROZ - ESPINACAS - PECHUGA DE POLLO - PIÑONES - NUECES - ALMENDRAS - LECHE - ACEITE - SAL

COCER EL ARROZ POR U LADO Y POR OTRO LAS ESPINACAS CON UNA PIZCA DE SAL. ESCURRIR BIEN TANTO EL ARROZ COMO LAS ESPINACAS Y RESERVAR. PICAR LOS FRUTOS SECOS HASTA QUE QUEN EN POLVO, PARA QUE NO SE PUEDAN ATRAGANTAR DEBEN ESTAR MUY PICADO. ECHAR UN POCO DE ACEITE EN UNA SARTÉN Y LA PECHUGA CORTADA A DADITOS PEQUEÑOS Y TAMBIÉN LOS FRUTOS SECOS PICADOS, A CONTINUA-CIÓN AÑADIR LAS ESPINACAS Y EL ARROZ Y SALTEAR 5 MIN. CON UN CHORRITO DE LECHE PARA QUE QUE DE UNA TEMPERATURA MAS AGRADABLE.

ARROZ BLANCO CON TOMA-TA

CRISTINA DE MADRIDLA RECETA DE MANUEL

ARROZ CON ESPINACAS PO-LLO Y FRUTOS SECOS

NIEVES DE CANTALOBOSLA RECETA DE JULIA



614

- ARROZ - GAMBAS - CHIRLAS - ACEITE - AJO - TOMATE FRITO

FRÍO UN PAR DE AJOS,AÑADO GAMBAS PELADAS Y LAS CHIRLAS BIEN LIMPIAS CUANDO YA ESTÁ AÑADO UN CHORRITO DE TOMATE FRITO.LAS CASCARAS DE LAS GAMBAS LAZ EPORPRIMO CON AGUA EN EL MORTERO Y EL JUGO LO AÑADO A LA OLLA.HERVIR Y AÑADIR EL ARROZ,PARA CHUPARSE LOS DEDOS!!!!

- PIMIENTO ROJO - PIMIENTO VERDE - TOMATE - ARROZ - MERLUZA

A MI PEQUE LE CUESTA COMER EL PESCADO PERO CON ESTA RECETA SE LO COME DE MARAVILLA. CON EL TO-MATE Y LOS PIMIENTOS HAGO UN SOFRITO, EN EL HAGO UN ARROCITO, CUANDO ESTA CASI HECHO AÑADO MERLUZA DESPEZADA, AL MEZCLARSE CON EL ARROZ NI SE NOTA Y ESTA BUENÍSIMO

ARROZ CON GAMBAS

RAQUEL DE MADRIDLA RECETA DE JIMENA

ARROZ CON MERLUZA

RICARDO DE SANTANDERLA RECETA DE DANIELA



615

- 50 GR. ARROZ - 1 TROZO DE POLLO - CALDO DE POLLO - 1 PATATA

SE PONE EL ARROZ, LA PATATA EN UN CAZO Y SE CUBRE CON EL CALDO DE POLLO, UNA VEZ HECHO, SE ECHA UN POCO MAS DE CALDO Y SE TRITURA HASTA QUE QUEDE UNA PASTA FINA Y SIN GRUMOS.

- 1 VASO DE ARROZ BLAN-CO - 8 G. DE ACEITE DE OLIVA - 50 G. DE PECHUGA DE POLLO - 3 VASOS DE CALDO DE VERDURAS - SAL - POSTRES HERO BABY

- CORTAR LA PECHUGA EN DADOS, SALAR Y SALTEAR EN 4 G. DE ACEITE. - RESERVAR. - CALENTAR EL RESTO DEL ACEITE Y REHOGAR EL ARROZ. - INCORPORAR EL CALDO Y SAL AL GUSTO. -COCER A FUEGO LENTO. - CUANDO ESTÉ CASI HECHO, AGREGAR EL POLLO. - DEJAR REPOSAR 5 MINUT

ARROZ CON POLLO

ISRAEL DE ALCOBENDASLA RECETA DE DAVID

ARROZ CON POLLO

LORENA DE BILBAOLA RECETA DE OIHANA



616

- ARROZ - POLLO - CURRY - PIMIENTO VERDE - CEBOLLA - AJO - SAL - ACEITE - AGUA

FÁCILISIMO Y RÁPIDO EN PREPARAR, A MI NENITA LE ENCANTA. PREVIAMENTE DESHUESAMOS EL POLLO, PARA EVITAR ATRAGANTAMIENTOS. PARA EMPEZAR EN UNA OLLA HACEMOS UN SOFRITO DE VERDURITAS POCHADAS: AJO, CEBOLLA, PIMIENTO VERDE....Y LO QUE QUERAIS MAS, CON ESO ES SUFICIENTE, AÑADIMOS EL POLLO Y LE DAMOS COLOR, AÑADIMOS UN VASO DE ARROZ Y LO DORAMOS UN POCO, UNA VEZ DORA-DO AÑADIMOS AGUA A PROPORCION, LA SAL Y EL CURRY.....MMMMMMMMMMM QUE BUENO CUANDO PASAN UNOS 40 MINUTOS ESTARÁ AMARILLITO Y PARA CHUPARSE LOS DEDOS MMMMMMM

- ARROZ - SETAS - QUERO PARMESANO - UNA PIZCA DE SAL

SE PREPARA UN SOFRITO CON CEBOLLA A FUEGO LENTO PARA QUE SE CARAMELICE. CUANDO ESTE PO-CHADITA, SE LES DA UN \”MENEO\” A LAS SETAS.SE AÑADE EL ARROZ Y SE LE ECHA AGUA HASTA CUBRIRLO. TAMBIÉN N UN CHORRITO DE VINO FINO. CUANDO SE HAYA COCIDO EL ARROZ Y NO QUEDE APENAS CALDO SE AÑADE EL QUESO, PREVIAMENTE TRITURADO, Y SE REMUEVE. A DISFRUTAR!!

ARROZ CON POLLO AL CU-RRY A LO FÁCILISIMO

CHARO DE ZARAGOZALA RECETA DE LUCIA OLIMPIA

ARROZ CON SETAS

ANA DE ALCORCONLA RECETA DE RUTH



617

- ARROZ - TOMATE - CEBOLLA - PIMIENTO

SE REFRÍE UNA CEBOLLA CON UNO O DOS PIMIENTOS CUANDO YA ESTE DORADO SE LE AÑADE UN PAR DE TOMATES BIEN ROJOS SE REHOGA TODO JUNTO HASTA QUE EL TOMATE SE HALLA DESHECHO (YO LE AÑADO UNA CUCHARADITA DE AZUCAR PARA QUITAR LA ACIDEZ DEL TOMATE) UNA VEZ DESHECHO EL TOMATE SE LE AÑADE UN CACITO DE ARROZ Y SE REMUEVE TODO JUNTO HASTA QUE ESTE BIEN HECHO. A MI NIÑO LE ENCANTA Y ES SUPER FÁCIL DE HACER

- ARROZ - TERNERA - PUERRO - PATATA - ZANAHORIA

CUEZO EL ARROZ POR UN LADO Y A PARTE LA CARNE CON LA VERDURA. DESPUÉS METO TODO JUNTO A LA BATIDORA Y YA ESTÁ LISTO.

ARROZ CON TOMATE

ESTEFANIA DE EL PUERTO DE SANTA MARIALA RECETA DE ABRAHAM

ARROZ SABROSO

SUSANA DE SALAMANCALA RECETA DE ALBA



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- 6 HUEVOS - 1 LATA DE ATÚN - 4 LONCHAS DE JAMÓN YORK - 1/2 PIMIENTO ROJO - 1 CUCHARADA DE MA-YONESA

COCER LOS HUEVOS .DEJARLOS ENFRIAR.PELARLOS, Y CORTARLOS POR LA MITAD, SEPARANDO LA YEMA DE LA CLARA. DESMENUZAR EL ATÚN Y MEZCLARLO CON LA MAYONESA, TRITURARLO HASTA CONSEGUIR UNA MASA HOMOGÉNEA.RELLENAR LOS HUEVOS CON ESTA MASA, Y DECORAR CADA HUEVO CON PIMIENTO PICADITO Y CEBOLLINO. Y EL TOQUE FINAL, EL MAS DIVERTIDO QUE ENCANTARA A LOS PEQUE ES, ENSARTAR EN UN PALILLO, UN TROCITO DE JAMÓN, EN FORMA DE VELA, Y PINCHAR EN EL HUEVO, SIMULANDO UNA BARCA

- CALABAZA - CEBOLLA - PUERRO - PATATAS - ZANAHORIAS - MARAVILLA DE PASTA

SE PONE UNA CAZUELA CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SE AÑADE: LA CEBOLLA, EL PUERRO, LA ZANAHORIA , LA CALABAZA Y LA PATATA, SE AÑADE UN POCO DE AGUA; CUANDO TODO ESTÁ TIERNO, SE TRITURA CON LA BATIDORA Y FINALMENTE SE AÑADEN LAS BOLITAS DE PASTA Y SE DEJAR COCER TODO DURANTE 5 MINUTOS. A MI HIJO LE ENCANTA.

BARQUITOS DE HUEVOS Y ATÚN

YOLANDA DE CORDOBALA RECETA DE JULIA

BOLITAS CON VERDURA

TRINIDAD DE MALAGALA RECETA DE ALFONSO



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- 1 SOBRE DE PURÉ DE PATATAS - 4 HUEVOS - PAN RALLADO - ACEITE

HACER EL PURÉ DE PATATAS SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES QUE INDIQUEN EN LA CAJA. UNA VEZ QUE LE PURÉ ESTÉ FRÍO, PONERLO EN UN BOL O ENSALADERA, BATIR DOS HUEVOS COMO SI FUERAN PARA TORTI-LLA Y AÑADIRLOS AL PURÉ DE PATATA, ALIÑAR CON SAL Y PIMIENTA. CON ESTA PASTA, HACER UNAS BOLITAS Y DARLE LA FORMA CON LAS MANOS. BATIR OTROS DOS HUEVOS Y BAÑAR LAS BOLITAS PASÁNDOLAS DESPUÉS POR PAN RALLADO. HA LLEGADO EL MOMENTO DE FREÍRLAS, CUANDO LAS SAQUÉIS DE LA SARTÉN O FREIDORA, COLOCARLAS ENCIMA DE PAPEL DE COCINA PARA QUE ESTE ABSORBAN EL ACEITE SOBRANTE. Y AHORA A COMÉRSELAS QUE ESTÁN RIQUÍSIMAS!!!!

- 250 G ARROZ BOMBA - 1 L CALDO DE CARNE - 1 CEBOLLA - 30 G ACEITE OLIVA - 125 GR QUESO - 100 GR JAMÓN YORK O SERRANO - SAL - HARINA - HUEVO PAN RALLADO - ORÉGANO

PICARLA CEBOLLA EN TROCITOS MUY PEQUEÑOS. ECHAR UN POCO DE ACEITE EN UNA CAZUELA Y SOFREÍR LA CEBOLLA. BAJAR EL FUEGO, AÑADIR EL ARROZ, MEZCLARLO Y, ANTES DE QUE EMPIECE A TOMAR COLOR, AÑADIR EL CALDO POCO A POCO SEGÚN LO VAYA PIDIENDO EL ARROZ. SAL Y RETIRAR DEL FUEGO CUANDO ESTÉ COCIDO (PUEDE QUE NO SEA NECESARIO UTILIZAR TODO EL CALDO) EN UNA SARTÉN APARTE FREÍR EL JAMÓN COCIDO YO TAMBIÉN N LO FREÍRÍA UN POCO, EL JAMÓN SERRANO LO AÑADIRÍA AL ARROZ DIRECTA-MENTE). EN LA CAZUELA, YA FUERA DEL FUEGO, AÑADIR LA CARNE ELEGIDA. DEJAR ENFRIAR BIEN (COMO MÍ-NIMO 6 HORAS, AUNQUE CUANTO MÁS MEJOR). HACER CUADRADOS CON EL QUESO ELEGIDO Y MEZCLAR-LO CON EL ORÉGANO. CON AYUDA DE UNA CUCHARA, VE HACIENDO LAS BOLAS DE ARROZ, INTRODUCE EN EL CENTRO UN TROZO O DOS DE QUESO Y CON OTRA CUCHARADA DE ARROZ TAPAR EL QUESO. TERMINAR DE DARLE FORMA A LA BOLA, PASAR POR HARINA, HUEVO BATIDO Y PAN RALLADO Y FREÍR EN ABUNDANTE ACEITE A TEMPERATURA MEDIA. ESTAS BOLAS SON IDEALES PARA HACERLAS Y CONGELARLAS, AUNQUE ES ACONSEJABLE, PARA QUE EL QUESO SE FUNDA BIEN, DESCONGELARLAS ANTES DE FREÍRLAS O HACERLAS MÁS PEQUEÑAS.

BOLITAS DE PATATAS

EVA DE RIELLS Y VIABREALA RECETA DE JOEL

BOMBAS DE ARROZ Y QUESO (DELICIOSAS)

CRISTINA DE SAN FERNANDOLA RECETA DE MARIA



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- 250ML DE AGUA - 1 ALITA DE POLLO - 1 ZANAHORIA PEQUEÑA - 1/2 TOMATE MADURO - 1/2 PATATA PEQUEÑA - 30 GR DE PASTA O SÉMOLA - 1 JUDIA VERDE - 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

HERVIR TODAS LAS VERDURAS EN EL AGUA CON LA ALITA DE POLLO. (20 MIN). RETIRAR DEL FUEGO, SACAR LA ALITA Y RETIRAR-LE LA PIEL Y EL HUESO. HERVIR DE NUEVO EL CALDO CON LAS VERDURAS, LA CARNE DE LA ALITA Y EL ACEITE DE OLIVA. (5-8 MIN DEPENDIENDO DE LA PASTA) RETIRAR DEL FUEGO Y DÁRSELO AL BEBÉ .TRITURAR SI TU BEBÉ TODAVÍA COME TRITURADO, EN EL CASO DE USA SÉMOLA NO HARÁ FALTA TRITURAR. BUEN PROVECHO BEBÉ !!!!

- MASA DE CANELONES - VERDURITAS PARA CALDO(A TU GUSO) - PECHUGA DE POLLO - JAMÓN COCIDO - CEBOLLA PICADISIMA - QUESO PHILADELFIA - BECHAMEL PARA GRATI-NAR

MASA:HERVIR LA MASA Y CUANDO ESTÉ N COCIDAS LAS SUMERGIMOS EN UN BOL CON AGUA FRÍA ASÍ NO SE PEGARAN.RESERVAR. RELLENO:HERVIR LA PECHUGA CON LAS VERDURITAS PARA CALDO, UNA VEZ COCI-DO ESCURRIR LA PECHUGA Y CORTAR EN TROCITOS AGREGAR EL JAMÓN COCIDO Y TRITURAR(EL CALDO CON LAS VERDURITAS LO PODEMOS CONGELAR Y USAR PARA OTRA COMIDA ES LO QUE YO HAGO)REAHOGAR LA CEBOLLA EN ACEITE DE OLIVA Y LUEGO AGREGARLA A LA MEZCLA DEL POLLO Y EL JAMÓN Y POR ULTIMO 2 CDAS DE QUESO PHILADELFIA. ARMADO:COLOCAR EN EL BORDE DE CADA MASA EL RELLENO Y ENROLLAR.CUBRIR CON BECHAMEL Y GRATINAR.

CALDO CON PASTA Y VERDU-RITAS

GEMMA MARIA DE MANRESALA RECETA DE LIAM COROMINAS CASAS

CANELONES DE POLLO Y JA-MÓN

MARIA NOEL DE MARINESLA RECETA DE VALENTINA



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- HUESO DE JAMÓN - GALLINA - POLLO - CARNE DE MORCILLO - GARBANZOS - ZANAHORIA - PUERRO - JUDÍAS VERDES - PATATA - FIDEOS PARA LA SOPA

SE ECHA AGUA EN UNA CACEROLA SE ECHA EL HUESO DE JAMÓN,LA GALLINA,EL POLLO,LA CARNE DE MOR-CILLO Y SE DEJA COCER DURANTE UN CUARTO DE HORA PARA QUE SE SAQUE TODA LA SUSTANCIA DESPUÉS DE ESE CUARTO DE HORA SE AGREGA LOS GARBANZOS,ZANAHORIA,EL PUERRO SE DEJA COCER Y CUANDO ESTE A MEDÍAS DE COCER LOS GARBANZOS SE AGREGA LA PATATA Y LA JUDÍAS VERDES. TAMBIÉN SE PUEDE ECHAR TODO EN UNA OLLA A PRESIÓN Y DEJARLO 20 MINUTOS Y YA ESTA EL COCIDO SI SE HACE PURÉ SE LE PUEDE ECHAR LOS FIDEOS COCIDOS Y MOLERLO TODO O SE LE PUEDE HACER UNA SOPITA Y LUEGO LOS GARBANCITOS CON TODO

- 1 CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE OLIVA - 2 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA - 1/4 LITRO DE LECHE - 1 HUEVO - 100 GRAMOS DE PAN RALLADO - NUEZ MOSCADA - 150 GRAMOS DE JAMÓN YORK EN TROCITOS MUY PEQUEÑOS - SAL

PASO 1: SE PONE LA SARTÉN EN EL FUEGO CON EL ACEITE. UNA VEZ UN POCO CALIENTE SE APARTA LA SAR-TÉN Y SE VA ECHANDO CON UNA CUCHARADA DE MADERA LA HARINA A LA SARTÉN, MOVIÉNDOLA HASTA QUE SE HACE MASA. PASO 2: SE PONE NUEVAMENTE LA SARTÉN EN EL FUEGO NO FUERTE Y SE AÑADE LA LECHE POCO A POCO, SIN PARAR DE MOVER LA MASA HASTA QUE QUE ESTA ESTÉ COCIDA Y CONSISTENTE. ENTONCES SE AÑADE LA NUEZ MOSCADA, UN POCO DE SAL Y EL JAMÓN CORTADO A PEDACITOS. SE DEJA COCIENDO EN LA SARTÉN SIN PARAR DE MOVERLA HASTA QUE SE ESPESE. PASO 3: UNA VEZ ESPESA SE VACÍA EN UNA FUENTE Y SE DEJA ENFRIAR. DESPUÉS, SE METE EN LA NEVERA UNAS DOS HORAS, HASTA QUE LA MASA SE ENFRÍE DEL TODO Y QUEDE BIEN ESPES SE BATEN LOS HUEVOS APARTE. UNA VEZ FRÍA LA MASA Y CON LA AYUDA DE DOS CUCHARAS, VE FORMANDO Y MOLDEANDO LAS CROQUETAS.VE PASÁNDOLAS POR EL HUEVO Y LA DEJAS EN EL PLATO DEL PAN RALLADO. EMPANA BIEN LA CROQUETA Y DALE LA FORMA, QUE QUEDE BIEN CUBIERTA Y COMPACTA. Y ASÍ CON TODAS. CUANDO YA ESTÉ N TODAS EMPANADAS, MÉTELAS EN LA NEVERA UNA HORA. PASO 4: SE FRÍEN LAS CROQUETAS EN BASTANTE ACEITE CALIENTE QUE LAS CU-BRA. CUANDO SE PONEN DORADAS SE SACAN Y SE PONEN A ESCURRIR SOBRE PAPEL DE COCINA.

COCIDITO MADRILEÑO

YOLANDA DE SAN FERNANADO DE HENARESLA RECETA DE QUEASSANDRA

CROQUETAS CASERÁS

ANA ISABEL DE CAMPOHERMOSOLA RECETA DE ANABEL



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- MASA: - CEBOLLA - ACEITE - LECHE - HARINA - QUESO - PAN RALLADO - HUEVO

SE PONE EN UNA SARTÉN UN CHIRRIDO DE ACEITE CON CEBOLLITA MUY MENUDITA.CUANDO LA CEBOLLA SE HAYA FRITO UN POCO SE LE ECHA DOS CUCHARADAS DE HARINA Y DESPUÉS LA LECHE.Y REMOVER MU-CHO PARA QUE NO SE PEGUE.Y CUANDO EMPIECE A ESPESAR SE LE ECHA UNA PIZCA DE SAL Y CUALQUIER QUESO BLANDO COMO EL DE SANDWICH.SE DEJA ENFRIAR Y CUANDO ESTE FRÍA LA MASA MARCAS LAS CROQUETAS MOJANDO LAS EN HUEVO Y PAN RALLADO Y DESPUÉS SE FRÍEN EN ABUNDANTE ACEITE.

- 1 MUSCLO DE POLLO - 1/8 DE CEBOLLA - 1 ZANAHORIA - 1 CUCHARITA DE TOMATE CONCENTRADO - 1 CUCHARA DE ACIETE DE OLIVA - 1/2 CALABACÍN - 1/4 DE CALABAZA - 1 PATATA - 1 PUÑADO DE SÉMOLA DE TRIGO DURO - 1,5 LITROS DE AGUA

CALENTAR EL ACEITE EN UNA CAZUELA, AÑADIR LA CEBOLLA CORTADA EN TIRAS Y EL MUSCLO DE POLLO,DEJAR DORAR.AÑADIR EL TOMATE Y EL AGUA. AÑADIR TAMBIÉN LES VERDURAS (ZANAHORIA, PATATA, CALABAZA CORTADOS EN CUADRADITOS).DEJAR LA COCCIÓN A FUEGO MEDIO DURANTE 30-45 MINUTOS.REMOVER CON FRECUENCIA PARA QUE NO SE PEGUE Y AÑADIR AGUA SI HACE FALTA. AL MISMO TIEMPO, PONER LA SÉMOLA EN UN COLADOR, MOJARLO Y AÑADIRLE UN VASO DE ACEITE (DE GIRASOL).REMOVER LA SÉMOLA Y DEJAR EL COLADOR ENCIMA DE LA CAZUELA PARA QUE LA SÉMOLA SE COCE AL VAPOR. DESPUÉS AÑADIR LA CALABACÍN DURANTE 15 MIN.TRITURAR TODO SI NECESARIO

CROQUETAS DE QUESO

SARA DE MADRIDLA RECETA DE DAVID

CUSCUS (DE CARNE)

PRISCILLIA DE LES ROQUETESLA RECETA DE DARIO



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- 90GR MANTEQUILLA - 50GR HARINA - 500ML LECHE

SE VIERTE LA MANTEQUILLA EN UN CAZO, SE FUNDE Y SE AGREGA LA HARINA. SE REHOGA DURANTE DOS MINUTOS HASTA QUE SE DORE Y SE LE AÑADE LA LECHE CALIENTE.INCORPORAMOS EL QUESO. LA SAL, LA PIMIENTA Y UNA PIZCA DE NUEZ MOSCADA(DEPENDIENDO DEL TIEMPO DEL BEBÉ ). SE CUECE TODO A FUE-GO LENTO Y SIN DEJAR DE REMOVER HASTA QUE SE HAGA CONSISTENTE. EPORTENDEMOS LA MASA EN UNA FUENTE Y SE DEJA EN LA NEVERA DURANTE TODA LA NOCHE.FORMAMOS LAS CROQUETAS Y LES ECHAMOS HARINA Y POR HUEVO POSTERIORMENTE. FREIMOS CON ACEITE CALIENTE.LAS ESCURRIMOS EN UN PAPEL ABSORVENTE Y LA SERVIMOS CON LA LECHUGA.

- DINOSAURIOS - TOMATE FRITO - LAUREL - SAL - ACEITE DE OLIVA - ATÚN - QUESO RALLADO

EN UNA OLLA SE LLENA DE AGUA SE LE PONE EL LAUREL ,LA SAL Y EL ACEITE CUANDO EL AGUA EMPIECE A HERVIR SE CUECE LA PASTA UNOS 10 MIN. SE COGE UNA SARTÉN Y SE CALIENTA UN POCO EL TOMATE, SE LE AÑADE EL ATÚN Y LOS DINOSAURIOS PREVIAMENTE ESCURRIDOS. UNA VEZ EMPLATADOS ECHAR QUESO RALLADO AL GUSTO. Y LISTO PARA COMER

DELICIAS DE QUESO

JANIRE DE PORTUGALETELA RECETA DE IKER

DINOSAURIOS CON TOMATE

ABBY DE MAÇANET DE LA SELVALA RECETA DE IKER



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- 3 VASOS DE FELICIDAD - DOS PIZCAS DE TERNURA - 1 LITRO DE CARIÑO - INFINITO AMOR - 500 ML DE CONEPORIÓN - DOS CUCHARADAS SOPE-RAS DE BIENESTAR - RESULTADO:LACTANCIA MATERNA

1. ACURRUCAR EN NUESTRO REGAZO AL BEBÉ . 2. ACERCARLE A NUESTRO PHECHO POCO A POCO.(AL MENOS EN MI CASO, EL PEQUE SABE PERFECTAMENTE LO QUE VA A PASAR Y SE VUELVE LOCO BUSCANDO LA COMIDA) 3. DESTAPAR NUESTRO MACERADO ESPECIAL. 4. ACERCAR A NUESTRO PEQUEÑO AL PECHITO PARA QUE PUEDA ALIMENTARSE. RESULTADO: UN ALIMENTO RICO EN NUTRIENTES Y UNA ÓPTIMA TEMPERATURA CONSTANTEMENTE: IGUAL A LACTANCIA MATERNA (MI BEBÉ DE MOMENTO SOLO SE ALIMENTA DE PHECHO Y POR LA NOCHE ME SACO LA LECHE Y LE AGREGAMOS UNOS CEREALES, ASÍ QUE MI RECETA ES LA MÁS SENCILLITA!!!!)

- PAN DE MOLDE - JAMÓN YORK - QUESO TIPO SANDWICH - ATÚN EN CONSERVA - TOMATE FRITO - NATA LÍQUIDA - HUEVOS

EN UN MOLDE DEL TAMAÑO QUE SE DESEA SEA LA EMPANADA SE LE CUBRE EL CULO CON PAN DE MOLDE SIN CORTEZA. SE RELLENA ÉSTA CAPA POR ENCIMA CON EL ATÚN CON TOMATE ,PREVIAMENTE MEZCLADO,SE LE PONE ENCIMA OTRA CAPA DE PAN DE MOLDE Y ENCIMA QUESO Y JAMÓN DE YORK SE TAPA CON OTRA CAPA .AHORA BATIMOS 3 HUEVOS Y UN BRIQUE DE NATA (EL PEQUEÑO) Y CUBRIMOS CON ESTA MEZCLA TODA LA EMPANADA...SE METE AL HORNO Y SE DEJA HASTA QUE SE DORE Y LISTO...A MI PEQUE LE ENCANTA MERENDAR ÉSTA RECETA ,BUENO HE DE DECIR QUE A NOSOTROS TAMBIÉN N ...ESPERO LES HAYA GUSTADO UN BESO

EL ALIMENTO DE LA FELICI-DAD

SONIA DE VALLADOLIDLA RECETA DE DIEGO

EMPANADA DE PAN BIMBO

VERONICA DE LA FELGUERALA RECETA DE NAYARA



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- ARROZ - MAÍZ - PAVO COCIDO - ACEITE

COCEMOS 10 MINUTOS EL ARROZ CON UN CHORRO DE ACEITE Y SAL DEJAMOS ENFRIAR Y AÑADIMOS MAÍZ YA SEA DE BOTE O NATURAL PREVIAMENTE COCIDO, Y AÑADIMOS PAVO COCIDO Y A COMER. BUEN PROVHECHO.

- MACARRONES COCIDOS 50 GRAMOS - TIRAS DE PRCHUGA DE POLLO 30 GRAMOS - TOMATES PELADOS Y SIN PULPA 50 GRAMOS. - ZANAHORIA 30 GRAMOS. - PATATA 40 GRAMOS - AGUA - ACEITE DE OLIVA

RESEVAMOS DE NUESTROS MACARRONES CON QUESO Y TOMATE, 50 GRAMOS DE PASTA HERVIRADA SIN SAL. HERVIRMOS LA PECHUGA DE POLLO, LA ZANAHORIA, LA PATATA Y EL TOMATE, PREVIAMENTE LAVADO, PELADO Y CORTADO EN DADOS, DURANTE APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS EN OLLA EXPRESS. DESPUÉS AÑADIMOS LOS MACARRONES A LA MEZCLA ANTERIOS, CON EL AGUA DE HERVIR LAS VERDURAS Y EL POLLO, MEZCLAMOS Y BATIMOS HASTA QUE QUEDE UNA MASA LIGERA Y HOMOGÉNEA. AÑADIMOS Y PEQUEÑO CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, Y...AHÍ ESTÁ, NUESTRA ENSALADA DE PASTA BABY.

ENSALADA DE ARROZ

BEATRIZ DE PALENCIALA RECETA DE AITOR

ENSALADA DE PASTA

CARMEN DE BURGO DE OSMALA RECETA DE PABLO



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- 150 GRS DE CARNE DE TERNERA PICADA - 2 TOMATES PELADOS Y SIN PIPAS - 1 TROCITO DE CEBOLLA - 2 ZANAHORIAS - 1 PUÑADO DE ESPAGUETIS - 1 TROCITO DE PUERRO

1.- PONER A COCER LA PASTA EN UN CAZO CON AGUA Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA 2.- PELAR Y PONER A COCER LAS ZANAHORIAS JUNTO CON EL PUERRO 3.- UNA VEZ COCIDAS PONER EN LA BATIDORA JUNTO CON LOS TOMATES Y EL TROCITO DE CEBOLLA Y MOLER 4.- EN UN SARTÉN PONER A FREÍR LA CARNE, CUANDO ESTE FRITA AGREGAR EL TOMATE MOLIDO Y ESPERAR A QUE SE CUEZA 5.- ESCURRIR LOS ESPAGUE-TIS OPCIÓN A: SI EL BEBÉ AUN NO MASTICA SE PASA TODO POR LA BATIDORA Y A DISFRUTAR DE UNOS RICOS ESPAGUETINOS A LA BOLOÑESA OPCIÓN B: SI EL BEBÉ YA MASTICA TROCEAR LOS ESPAGUETIS Y AGREGAR LA SALSA BOLOÑESA, MEZCLAR Y COMER

- 1/2 QUEILO DE ESPAGUE-TIS - 1 ZANAHORIA - 1/2 CEBOLLA - 1 PECHUGA DE POLLO - 5 TOMATES PARA FREÍR - 1 PIZCA DE SAL - ACEITE DE OLIVA

EN UNA SARTÉN Echamos UN BUEN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA,AÑADIMOS LA CEBOLLA,LA ZANAHORIA RALLADA LOS TOMATES ESCALZADOS PARA FREÍR,SI QUIERES DARLE UN TOQUE ESPECIAL AÑADELE UNA PIZCA DE ORÉGANO.DEJAMOS QUE SE FRÍA TODO A FUEGO LENTO MIENTRAS HERVIRMOS LOS ESPAGUETIS EN UNA OLLA CON ACEITE Y SAL.A CONTINUACIÓN ESCURRIREMOS LOS ESPAGUETIS Y EL LA OLLA FREÍREMOS LA PECHUGA DE POLLO,PODEMOS FREÍRLA CON MANTEQUILLA PARA DAR UN SABOR DISTINTO;AÑADIMOS LOS ESPAGUETIS Y DEJAREMOS APARTADOS.A CONTINUACIÓN PASAREMOS LA SALSA QUE FREIMOS Y LA AÑADIREMOS A LOS ESPAGUETIS JUNTO CON EL QUESO.

ESPAGUETINOS A LA BOLO-ÑESA

HILDA MAYELA DE MÁLAGALA RECETA DE RAÚL

ESPAGUETIS A LA ABUELA.

MONICA DE MONTILLALA RECETA DE VICTORIA Y AFRICA, GEMELAS



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- ESPAGUETIS - AJO EN POLVO - ACEITE DE OLIVA - ANGULAS - PALITOS DE CANGREJO - GAMBAS - MANTEQUILLA - LAUREL

SE CUECEN LOS ESPAGUETIS CON MANTEQUILLA Y UNA HOJA DE LAUREL. CUANDO ESTÁN ALDENTES LOS ESCURRES. POR OTRA PARTE EN UNA SARTÉNN COCINAMOS CON ACEITE DE OLIVA LAS ANGULAS, CON LAS GAMBAS Y LOS PALITOS DE CANGREJO Y EL AJO EN POLVO,UNA VEZ LISTO LOS INGREDIENTES UNIMOS TODO EN LA CACEROLA DONDE TENEMOS LOS ESPAGUETIS REHOGAMOS LOS MISMO CON LAS ANGULAS, LOS PALITOS DE CANGREJO Y LAS GAMBAS. Y YA TENEMOS NUESTRO PLATO LISTO PARA COMER, A LOS PEQUES LES ENCANTAN Y NO QUEDA NADA EN EL PLATO.

- 200 GR. DE PASTA - 4 ALBÓNDIGAS GRANDES - 250 GR. DE SALSA DE TOMATE - 2-4 LONCHAS DE MOZ-ZARELLA (SEGÚN TAMAÑO) - ACEITUNAS NEGRAS - ORÉGANO - ACEITE - SAL

PREPARACIÓN: SE HACEN LAS ALBÓNDIGAS QUE MÁS TE GUSTEN, CARNE O PESCADO.. SE HACE UNA SALSA DE TOMATE, SOFRIENDO A FUEGO LENTO EN UNA SARTÉN HASTA QUE ESTÉ BIEN ROJA Y ESPESA, SIN AGUA. HERVIRMOS LA PASTA Y LA ESCURRIMOS. LA MEZCLAMOS CON LA SALSA EN CALIENTE. EMPLATAMOS. UNA VEZ QUE TENGAMOS LAS ALBÓNDIGAS COCINADAS (EN SU SALSA, COCIDAS, FRITAS...), PONEMOS DOS SOBRE CADA PLATO DE PASTA. A CADA UNA LE PONEMOS ENCIMA UN LONCHA REDONDA DE MOZZARELLA O QUESO FUNDENTE Y SOBRE ÉSTA UNA RODAJITA DE ACEITUNAS NEGRAS DESHUESADAS. ASÍ SIMULAMOS EL OJO DE LA ALBÓNDIGA. FUNDIMOS EL QUESO UNOS MINUTOS EN EL GRATINADOR. A MIS NENES LES ENCANTA.. ;) ESPERO QUE OS GUSTE

ESPAGUETIS A LA MARINERA

IRENE DE S.S DE LOS REYESLA RECETA DE YAIZA

ESPAGUETIS CON ALBÓNDI-GAS

BEATRIZ DE VALLADOLIDLA RECETA DE ADRIAN



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- TOMATE - CARNE DE VACUNO - ESPAGUETIS

CUECES LOS ESPAGUETIS CUANDO ESTÁN COCIDOS LES HECHAS EN EL ESCURRIDOR LUEGO APARTE FRÍES LA CARNE ENUNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA CUANDO ESTE L LE AÑADES EL TOMATE Y LOS ESPAGUETIS A UNA CAZUELA A MI NIÑO LE ESCANTAN ESO SI CORTALOS A TROCITOS

- 50GRAMOS DE ESPA-GUETIS - 3 SALCHICHAS FRANQUE-FURT - UN POCO DE MANTE-QUILLA - QUESO RALLADO

SE CORTAN LAS SALCHICHAS A PEDAZOS SE COGEN LOS ESPAGUETIS Y SE PASAN POR LAS SALCHICHAS QUE EN CADA TROZO DE SALCHICHA SE EPONGAN DE 6 A 7 ESPAGGEEIT Y ASÍ SE VAN ENGANCHANDO ESPA-GUETIS Y SALCHICHAS. SE PONEN EN LA OLLA CON AGUA Y UNA CUCHARADILA DE MANTEQUILLA CUANDO ESTÉ N AL DENTE SE SACAN SE LES PONE EL QUESO RALLADO Y SE FUNDE UN POQUITO Y A DESENREDAR

ESPAGUETIS CON CARNE

MANUEL DE MOSTOLESLA RECETA DE CRISTOPHER

ESPAGUETIS ENGANCHADOS

PRUDENCIA C DE ALICANTELA RECETA DE (VIZNIETO)CRISTIAN



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- SPAGUETIS - CARNE PICADA DE TERNERA - CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA - TOMATE FRITO - ORÉGANO - MARGARINA

COCER LOS ESPAGUETIS,REFREÍR CARNE CON CEBOLLA TROCEADA,AÑADIR ORÉGANO,Y CUANDO ESTE TOS-TADITA AÑADIR EL TOMATE FRITO Y UNA CUCHARADA DE MANTEQUILLA,ESCURRIR LOS ESPAGUETTIS,AÑADIR EL SOFRITO A LA OLLA CON LOS ESPAGUETIS YA ESCURRIDOS,REMOVER BIENY...A COMEEEEEEEERRR

- SPAGHETTI - HUEVO - CEBOLLITA - TOMATE FRITO - UNA PIZCA DE SAL

SE CUEZEN LOS SPAGHETTI CON EL HUEVO , UNA VEZ COCIDO SE TROCEA Y SE PONE EN UNA SARTÉN CON UN POQUITO DE CEBOLLA, UNA VEZ DORADA LA CEBOLLA SE HECHA UNA PIZCA DE SAL Y UN CHORRITO DE TOMATE FRITO O NATURAL ESO AL GUSTO

ESPAGUETTI

ROCIO DE PARLALA RECETA DE HUGO SARMIENTO GARCIA

ESPAGUETTI A LA MAR

MARÍA DEL MAR DE MADRIDLA RECETA DE DAVID



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- ESPAGUETTIS - PIMIENTO - CEBOLLA - AJO - TOMATE

PONER UNA OLLA CON AGUA Y UN PUÑADO DE SAL Y DEJARLA HERVIR.MIENTRAS SOFREÍR EL PIMIENTO,LA CEBOLLA Y LOS AJITOS CORTADITO MUY CHIQUITITO EN UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA. PONER EN LA OLLA LOS ESPAGUETTIS HASTA QUE ESTÉ N EN SU PUNTO. BATIR EL SOFRITO Y AÑADIRLE EL TOMATE FRITO. Y POR ULTIMO AÑADIR LOS ESPAGUETTIS. Y YO A MI BEBÉ SE LO BATO TODO Y LE ENCANTA!!

- ESPAGUETTIS - 2 ACEITUNAS SIN HUESO - 1 ZANAHORIA - 1 SALCHICHA - TOMATE

SE CUECEN LOS ESPAGUETTIS EN AGUA CON SAL Y ACEITE CUANDO ESTÉ N LISTOS SE ESCURREN Y SE LES ECHA EN UN PLATO CON TOMATE,LUEGO SE FORMA LA SONRISA POR OJOS DOS ACEITUNAS Y POR NARIZ UNA ZANAHORIA COCIDA Y POR BOCA QUE SONRIE UNA SALCHICHA ES MUY FÁCIL Y A MI HIJO LE ENCAN-TAN.TAMBIÉN SE PUEDEN HACER CON MACARRONES AUNQUE QUEDA MEJOR CON ESPAGUETTIS

ESPAGUETTIS

ROCIO DE SAN JUAN DE AZNALFARACHELA RECETA DE CLAUDIA

ESPAGUTTIS SONRIENTES

NOELIA DE LA ROBLALA RECETA DE ADRIAN



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- PASTA DE COLORES (ESPI-RALES) - CEBOLLA - PIMIENTO VERDE - PIMIENTO ROJO - CARNE PICADA (POLLO Y/O TERNERA) - CHORIZO - MARGARINA - QUESO RALLADO AL GUSTO - SAL - ACEITE

POR UN LADO SE FRÍE LA CARNE Y EL CHORIZO, POR OTRO LA CEBOLLA Y UNOS TROCITOS DE PIMIENTO DE LOS DOS COLORES, O AL GUSTO. COCEMOS LA PASTA, A FUEGO FUERTE Y SIN TAPAR... CON UN POCO DE ACEITE PARA QUE NO SE PEGUE. UNA VEZ COCIDA ESCURRIMOS EL AGUA Y AÑADIMOS UNA CUCHARADA GRANDE DE MARGARINA, Y REMOVEMOS. AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES, LA CARNE Y LA VERDURA Y ¡LISTO! UN PLATO DE PASTA, COMPLETITO Y MUY COLORIDO! SI NOS GUSTA PODEMOS AÑADIRLE QUESO Y/O TOMATE.

- FIDEGUA - ATÚN - QUESO FUNDIDO - TOMATE

SE CUECE LA PASTA Y CUANDO ESTE PREPARADA PUES SE HECHA EL TOMATE Y EL ATÚN Y POR ULTIMO EL QUESO POR ENCIMA LO HORNEAS UN RATO Y LISTO

ESPIRALES DE COLORE CON VERDURITAS!

ROSA DE SAN VICENTE DEL RASPEIGLA RECETA DE IRENE Y NACHO (MELLIZOS)

FIDEGUA CON ATÚN Y QUE-SO

NURIA DE CANTIMPALOSLA RECETA DE ALEJANDRO



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- CEBOLLA DE FUENTES - CARNE PICADA DE PAVO - FIDEGUA - CALDO DE CARNE - TOMATE CASERO - QUESO AZUL O AL GUSTO - ACEITE - SAL

SE PICA LA CEBOLLA MUY FINA Y SE PONE A POCHAR. CUANDO ESTE BIEN POCHADA SE AÑADE LA CARNE PICADA A POQUITOS PARA QUE NO SE PEGUE Y CUANDO ESTE BIEN HECHA SE RESERVA. EN LA SARTÉN DONDE SE HA HECHO LA CEBOLLA SE AÑADE LA FIDEGUA CON UN POQUITO DE CALDO HASTA QUE SE HAGA Y CUANDO ESTE AL DENTE SE AÑADE LA CARNE Y TOMATE CASERO. SE REMUEVE TODO Y ANTES DE SERVIR SE LE HECHA EL QUESO. Y SE SIRVE.

- CENORIAS - CALAVACION - CEBOLLAS - PUERROS - PATATAS - TOMATE - FIDEOS - TERNERA LECHAL - ACEITE DE OLIVA

COSER LAS VERDURITAS EN TROCITOS AL VAPOR .PATATAS, CENORIAS PUERROS ,CEBOLLA, CALAVACION, TO-MATE. COCER UN POQUITO DE FIDEOS APARTE CON POCA AGUA , HACER UN TROCITO DE TERNERA LECHAL A LA PLANCHA . TRITURAR LAS VERDURAS Y LA CARNE CON EL CALDO DE LAS VERDURAS MESCLAR CON LOS FIDEOS Y DAR A TU BEBÉ CALENTIDO. LE VA ENCANTAR A THAIS LE ENCANTA .

FIDEGUA CON CARNE PICA-DA

JULIA BELEN DE BARBASTROLA RECETA DE JORGE

FIDEOS CON VERDURAS Y TERNERA

CLEO DE BERBEGALLA RECETA DE THAIS



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- CEBOLLA - TOMATE FRITO - JAMÓN YORK EN TAQUI-TOS - QUESITO EN LONCHA - HUEVO - QUESO RALLADO - GUISANTES

SE COGE LA CEBOLLA, SE PICA MUY FINITA Y SE SOFRÍE JUNTO AL JAMÓN DE YORK, LOS GUISANTES Y EL TO-MATE FRITO. COGEMOS UN CUENQUITO DE BARRO INDIVIDUAL, LE PONEMOS UNA LONCHA DE QUESITO EN LA BASE,LE AÑADIMOS EL HUEVO CRUDO Y RELLENAMOS EL RESTO DEL BOL CON LO QUE HEMOS SOFRITO. POR ÚLTIMO LE AÑADIMOS EL QUESO RALLADO POR ENCIMA Y LO GRATINAMOS, 10 MINUTOS AL HORNO...Y LISTO!!!!

- 100GR DE AGUACATE - 30GR DE ARROZ - 10ML DE AGUA - UNA CUCHARADITA DE ACEITE

POR UN LADO, HERVIR EL ARROZ HASTA QUE SE QUEDE BLANDITO Y POR OTRO, PELAR Y CORTAR EN TROZOS EL AGUACATE. CUANDO EL ARROZ ESTÉ LISTO, SE JUNTA CON EL AGUACATE Y UN POQUITO DE AGUA Y SE LE AÑADE LA SAL Y EL ACEITE Y SE BATE EN LA BATIDORA. ¡A NEREA LA ENCANTA!

HUEVOS AL PLATO

MERCHE DE VALLIRANALA RECETA DE ERIQUE

LA RECETA DE PAPA

ALBERTO DE CASARRUBIOS DEL MONTELA RECETA DE NEREA



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- PARA LA SERPIENTE: - 1 BARRA DE PAN - 6 LONCHAS DE JAMÓN DE YORK - 6 HOJAS DE LECHUGA - 3 TOMATES DE ENSALADA - MAYONESA O PURÉ DE TOMATE PARA UNTAR EL PAN - PARA LA DECORACIÓN: - 2 ACEITUNAS RELLENAS DE PIMIENTO - 1 TROZO DE PIMIENTO ROJO - 1 BOTE DE SALSA DE TOM

CON UN CUCHILLO PARA EL PAN, ABRIR LA BARRA POR LA MITAD Y RETIRAR LA MIGA. UNTAR CON MAYO-NESA O PURÉ DE TOMATE. CORTAR LOS TOMATES EN RODAJAS FINAS Y TROCEAR LAS HOJAS DE LECHUGA. RELLENAR LA BARRA DE PAN CON LA LECHUGA TROCEADA, LAS RODAJAS DE TOMATE Y LAS LONCHAS DE JAMÓN DE YORK. CORTAR LA SERPIENTE EN SEIS TROZOS Y COLOCARLOS SOBRE UNA FUENTE. CON LAS DOS ACEITUNAS RELLENAS DE PIMIENTO ROJO, HACER LOS OJOS, Y, CON EL TROZO DE PIMIENTO ROJO, HACER LA LENGUA Y LA COLA. DECORAR EL LOMO DE LA SERPIENTE CON SALSA DE TOMATE.

- LENTEJA PARDINA - CHISTORRA - CEBOLLA - PIMIENTO ROJO - PIMIENTO VERDE - TOMATE - COMINO EN POLVO - PIMENTÓN DULCE - LAUREL - SAL

PRIMERO TRITURO CON LA TURMIPOR TODAS LAS VERDURAS Y LAS PONGO EN LA MISMA OLLA QUE VOY HACER LAS LENTEJAS, CON UN POQUITIN DE ACEITE Y QUE SE VAYA HACIENDO UNOS 5MINUTOS CUAN-DO YA ESTA LISTO TIRO LAS LENTEJAS, EL COMINO , EL PIMENTÓN Y UN PAR DE HOJAS DE LAUREL Y HECHO AGUA HASTA CUBRIRLAS UN PAR DE DEDOS Y LAS DEJO QUE EMPIECEN A HERVIR DE VEZ EN CUANDO IR REMOVIENDOLAS PARA QUE NO SE PEGUEN Y IR ECHANDOLE AGUA SIN PASARSE SIEMPRE DOS DEDOS POR ENCIMA DE LAS LENTEJAS MAS O MENOS 1H, CUANDO VEÁIS QUE A LAS LENTEJAS LES FALTEN 10MINUTITOS PARA TERMINAR SE ECHA LA CHISTORRA A TROCITOS.

LA SERPIENTE SALADA

MONTSE DE TORTOSALA RECETA DE ERIQUEA

LENTEJAS!!

ANNA DE MATAROLA RECETA DE AHREN



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- MACARRONES - CARNE PICADA - TOMATE

PONEMOS A HERVIR EN UNA OLLA CON AGUA LOS MACARRONES. MIENTRAS EN UNA SARTÉN VAMOS SOFRIENDO LA CARNE CON UN POCO DE SAL Y ALGUNA ESPECIE, YO LE PONGO TOMILLO. CUANDO YA TENEMOS LA CARNE AÑADIMOS EL TOMATE Y LO SOFREÍMOS TODO JUNTO. CUANDO YA TENGAMOS LOS MACARRONES HECHOS LOS ESCURRIMOS Y LE AÑADIMOS LA SALSA.

- MACARRONES - BEICON - CEBOLLA - NATA LIQUIDA COCINAR - QUESO RALLADO

HERVIR LA PASTA,HACER SOFRITO CEBOLLA FREILA,BEICON LUEGO PONES NATA LIQUIDA ENCIENDES EL HOR-NO Y GRATINAS 10 MINUTOS.

MACARRONES A LA BOLOÑE-SA

DAMARIS DE LA VALL D’UIPOROLA RECETA DE VICTORIA

MACARRONES A LA CARBO-NARA

VERONICA DE ELS MONJOSLA RECETA DE JÚLIA CHICOT MEDRANO



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- 0 SE HIERVEN LOS MACARRONES Y SE RESERVAN EN UN ESCURRIDOR. EN UNA SARTÉN SE INTRODUCE UN BRICQUE DE NATA PARA COCINAR DE 200 CC, UNA CUCHARADA DE QUESO CREMOSO AZUL, MEDIO RULO DE QUESO DE CABRA CORTADO A TROCITOS Y QUESO RALLADO ENMENTAL, TODO ESTO SE DERRITE EN LA SARTÉN JUNTO CON LA NATA. CUANDO YA ESTA DERRETIDO SE AÑADEN LOS MACARRONES. PROBAD Y VEREIS QUE RICOS, LE GUSTAN MUCHO MAS QUE CON TOMATE!

- CEBOLLA - MACARRONES - ACEITE - BECHAMEL - JAMÓN YORK - MANTEQUILLA - SAL

CUECES LOS MACARRONES, LUEGO LE ECHAS UNA POQUITA DE SAL Y MANTEQUILLA, UN POQUITO DE ACEI-TE , JAMÓN YORK Y CEBOLLA REFRITA ,Y POR ULTIMO BECHAMEL, SI YO A MI HIJA SE LO PASO POR LA TURMI Y SE LO COME MUY BIEN , CLARO ESTA QUE ELLA ME VE COMER Y QUIERE,

MACARRONES A LOS TRES QUESOS

MARIOLA DE VALL DE UPOROLA RECETA DE DIEGO

MACARRONES CON BECHA-MEL

MILAGROS DE HORNACHUELOSLA RECETA DE CECILIA



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- MACARRONES - TOMATE - CEBOLLA - SALCHICHAS FRESCAS - QUESO

COCER LOS MACARRONES CON UN POCO DE MANTEQUILLA Y EN OTRA CACEROLA PONER LAS SALCHICHAS TAN BIEN A COSER , EN UNA SALTEN PONER LA CEBOLLA A FREÍR Y CUANDO ESTE TODO UNIRLO EN UN BOL Y AÑADIR EL QUESO

- UN PUÑAO DE MACA-RRONES FINOS - UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA - UNA POQUITA SAL - 2 LONGANIZAS - UN POCO DE TOMATE FRITO

PONGO UNA OLLA PEQUEÑA CON AGUA AL FUEGO JUNTO CON EL ACEITE Y LA SAL HASTA QUE EMPIECE A HERVIR QUE ENTONCES YA HECHO LOS MACARRONES,MIENTRAS SE HACEN LOS MACARRONES COJO LAS LONGANIZAS Y LES QUITO LA TRIPA PARA HACERLA EN TROCITOS. UNA VEZ YA DESMENUZADA LA LONGA-NIZA LA FRÍO CON UN POQUITO DE ACEITE. UNA VEZ TENGA LOS MACARRONES YA HECHOS,LOS ESCURRO BIEN ECHARLOS A LA SARTÉN DE LAS LONGANIZAS Y AÑADIRLE EL TOMATE.

MACARRONES CON SALCHI-CHAS

ENCARNA DE YUNQUERA DE HENARESLA RECETA DE LORENZO

MACARRONES CON TOMATE

MANOLI DE TERESA DE COFRENTESLA RECETA DE ALEJANDRO



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- 1 CEBOLLA - 1/2 PIMIENTO ROJO - 1/2 PIMIENTO VERDE - 4 TOMATES - ACEITE DE OLIVA VIRGEN - 4 PUÑADOS DE MACA-RRONES - 1/2 TACO DE QUESO SEMICURADO

EN PRIMER LUGAR PONEMOS LOS MACARRONES EN UNA OLLA CON AGUA A HERVIR, A PARTE EN UNA SARTÉN SE SOFRÍE EL PIMIENTO ROJO Y VERDE Y LUEGO LA CEBOLLA, RAYAMOS LOS TOMATES Y LOS AÑADI-MOS AL SOFRITO CON UN POCO DE ACEITE. CUANDO TENGAMOS LOS MACARRONES, LOS ESCURRIMOS Y LOS AÑADIMOS AL SOFRITO, LES DAMOS UNAS VUELTAS Y LUEGO LO COLOCAMOS TODO EN UNA FUENTE, RAYAMOS EL QUESO Y LO AÑADIMOS POR ENCIMA Y AL HORNO A MEDIA TEMPERATURA PARA FUNDIR Y LISTO. SI NUESTRO BEBÉ ES PEQUEÑO Y NO TIENE MUCHOS DIENTES, SE TROCEAN LOS MACARRONES MUY PEQUEÑOS Y A COMER.

- 1 TROZO DE CEBOLLA - 1/2 TOMATE - 3 ZANAHORIAS - 1 PUÑADO DE GUISANTES - 4 SALCHICHAS - 1 LONJA DE JAMÓN COCIDO GORDA - 2 PUÑADOS DE MACA-RRONES - UN POCO DE ACEITE DE OLIVA - UNA PIZCA DE SAL

PONER EN UNA OLLA A HERVIR LA CEBOLLA, TOMATE, ZANAHORIAS, Y MACARRONES DURANTE 20 MIN.ECHAR UN POCO DE ACEITE Y UNA PIZCA DE SAL . DESPUÉS ECHAR LAS SALCHICHA Y DEJAR 15 MIN MAS Y APARTAR.POR ULTIMO VERTER LO ANTERIOR YA ESCURRIDO EN UN RECIPIENTE CON EL JAMÓN COCIDO CORTADO A TROZOS Y MOLERLO.YA ESTA LISTO PARA COMER !!! ESO A LOS PEQUES LES ENCANTAN.ESPERO Q DISFRUTEIS DE ESTA RECETA COMO LO HAGO YO Y MI HIJO DANIEL.

MACARRONES CON TOMATE CASERO Y QUESO

VANESSA DE CASTELLONLA RECETA DE MARC

MACARRONES DE LA ABUELA ANGELITA

SONIA DE JEREZ DE LA FRONTERALA RECETA DE DANIEL



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- 4 TAZAS DE LECHE (1 LITRO ) - 2 CUCHARADAS DE MAI-CENA (FÉCULA DE MAÍZ) - 6 CUCHARADAS DE AZÚCAR. - 6 YEMAS DE HUEVO. - 1 CUCHARITA DE ESENCIA DE VAINILLA. - PIEL DE UN LIMÓN.

PONER AL FUEGO UNA CACEROLA CON 3 TAZAS DE LECHE, EL AZÚCAR Y LA PIEL DEL LIMÓN, MIENTRAS ESPE-RA QUE HIERVA, COLOQUE LA TAZA DE LECHE RESTÁNTE (FRÍA) EN UN RECIPIENTE E INCORPORE LA MAICENA Y LAS YEMAS UNIÉNDOLAS BIEN SIN QUE QUEDEN GRUMOS. CUANDO LA LECHE DE LA CACEROLA HIERVA RETIRARLA DEL FUEGO, SACAR LA PIEL DEL LIMÓN E INCORPORAR LA MEZCLA DEL RECIPIENTE (LECHE, MAICE-NA Y YEMAS) DE A POCOS, MOVIENDO CONSTANTEMENTE Y VOLVER A COLOCAR LA CACEROLA AL FUEGO. LA MAICENA Y LAS YEMAS HARÁN QUE LA MAZAMORRA ESPESE POR LO QUE TENDRÁ QUE MOVER CONS-TANTEMENTE PARA EVITAR QUE SE PEGUE HASTA QUE HIERVA. SACAR LA CACEROLA DEL FUEGO Y AGREGAR-LE LA ESENCIA DE VAINILLA, REVOLVER Y LISTO.

- PATATA - ZANAHORIA - JUDÍAS VERDES - PUERRO - CALABAZA - YEMA DE HUEVO - FIDEOS DE BOLITAS

PRIMERO , PREPARO UN CALDO CON LAS VERDURAS, LAS CUELO Y APARTO PARA OTRA COMIDA. CON EL CALDO VEGETAL OBTENIDO AÑADO DIFEOS DE BOLITAS CHIQUITITAS Y LAS DEJO COCER HASTA QUE ESTÉ N BIEN BLANDITAS; POR OTRO LADO COJO LA YEMA COCIDA DE UN HUEVO, Y RAYO LA MITAD PARA ESPOLVO-REARSELO POR ENCIMA. Y VOILÁ, MUY SENCILLO Y MUY RICO PARA UNA CENA.

MAZAMORRA DE MAICENA

SUSAN DE MADRIDLA RECETA DE VALERIA

MI PRIMERA SOPITA

Mª NIEVES DE LINARESLA RECETA DE ALEJANDRO GINÉS



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- ACEITE - PATATAS - HUEVO - TOMATE FRITO - SAL - QUESO - JAMÓN YORK

SE FRÍEN LAS PATATAS, SE BATEN LOS HUEVOS Y SE AÑADEN LAS PATATAS,SALAMOS,MEZCLAMOS Y BATIMOS CON LA BATIDORA.EN LA SARTÉN FREIMOS LAS TORTITAS REDONDAS HASTA QUE ESTÉ N DORADITAS AL GUS-TO. SE CALIENTA EL HORNO,MIENTRAS PONEMOS ENCIMA DE CADA TORTITA TOMATE FRITO, JAMÓN YORK Y QUESO Y LO INTRODUCIMOS EN EL HORNO DURANTE 5 MINUTOS O HASTA QUE SE FUNDA EL QUESO

- NIDOS O TALLARINES - CHAMPIÑONES - MAÍZ - PALITOS DE CANGREJO - GAMBAS - NATA LÍQUIDA - AJO

LO PREPARO EN UNA CACEROLA O EN EL ROBOT DE COCINA. EN PRIMER LUGAR, PONGO UN POCO DE ACEI-TE Y PONGO LOS AJOS A DORAR CON LAS GAMBAS. UNA VEZ QUE ESTÁN DORADOS Y LAS GAMBAS ESTÁN HECHAS, AÑADO AGUA Y LO PONGO A COCER, CUANDO ESTÁ HIRVIENDO, HECHO LA PASTA, EL CHAMPI-ÑÓN, EL MAÍZ, LOS PALITOS DE CANGREJO ABIERTOS. CUANDO LA PASTA ESTÁ CASI LISTA, HECHO LA NATA LÍQUIDA Y CUANDO TERMINA LA PASTA DE HACERSE, SE QUEDA ESTUPENDAMENTE. A MI HIJA LE ENCANTA.

MINIPIZZAS DE TORTILLA DE PATATAS

PALOMA DE VALENCIALA RECETA DE CARLA

NIDOS CON POPURRÍ

MARIA DEL CARMEN DE MADRIDLA RECETA DE JULIA



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- 2 CUCHARADAS DE ARROZ - 1 MUSLITO DE POLLO - 4 CUCHARADAS DE TO-MATE TRIURADO (DE LATA) - 1/4 CEBOLLA - 1/2 DIENTE DE AJO - 1 TAZA DE CALDO DE AVE - 2 CUCHARADAS DE ACEITE - 1 PIZCO DE SAL

1.PICA EL TROZO DE CEBOLLA Y EL MEDIO AJO. 2. DORA EL MUSLILLO DE POLLO EN LAS DOS CUCHARADAS DE ACEITE POR TODOS LADOS.ESCÚRRE EL MUSLILLO Y RESERVA. 3. EN EL MISMO ACEITE,REHOGA LA CEBOLLA Y EL AJO PICADO A FUEGO SUAVE HASTA Q APENAS ESTÉ DORADO. 4. INCORPORALE EL TOMATE,EL MUSLITO DE POLLO(DESMENUZADITO YA SIN HUESILLO) Y LA TAZA DE CALDO DE AVE. CONDIMENTALO TODO CON UNA PIZCA DE SAL. 5.CUANDO LA SALSA (TODO LO DEL PUNTO 4.) COMIENCE A HERVIR,SE HECHA EL ARROZ Y SE DEJA COCER A FUEGO SUAVE DURANTE 18 MINUTOS,HASTA Q EL ARROZ ESTÉ BLANDITO. 6. SIRVE CA-LIENTE..PERO QUE NO QUEME :) MMMMMM...

- SAL - PAPAS - AGUA - LIMON

SE PONE EN UN CALDERO LAS PAPAS CON LA SAL GORDA,UN LIMON PARTIDO EN DOS,Y AGUA SIN QUE LAS CUBRA A COCER.UNA VEZ COCIDAS LAS PAPAS ,RETIRAR EL AGUA,Y PONER AL FUEGO EL CALDERO PARA ARRUGARLAS UNOS MINUTOS.PASAR LAS PAPAS A UNA FUENTE,ESPERAR UN POCO A Q SE TIVIEN Y ¡A COMERRRRRR!

PAELLITA DE POLLO RICO RICO RICO

ARACELI DE ARANDA DE DUEROLA RECETA DE SILVIA

PAPAS ARUGADAS AL ESTILO CANARIO

CRISTINA DE SAN FERNANDOLA RECETA DE ROMEN NAHUZET



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- 1 CALABACÍN - 1 PUERRO - 50GRAMOS DE PASTA - 50GRAMOS DE POLLO O PAVO - 30GRAMOS DE CEBOLLA

SE CORTA EL CALABACÍN, PUERRO Y CEBOLLA. SE CUECE TODO JUNTO CON LA PASTA. SE TRITURA Y SE PASA POR EL CHINO. SE AÑADE UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA EXTRA Y A COMER. TU BEBÉ SE CHUPARÁ LOS DEDOS

- 30 GR FIDEOS - 50 GR FILETE DE POLLO - PIMIENTO - CEBOLLA - TOMATE

LAVA Y PELA LOS VEGETALES, CÓRTALOS EN TROZOS PEQUEÑOS. LAVA EL FILETE DE POLLO Y PÍCALO EN TROZOS PEQUEÑOS. EN UNA OLLA COLOCA EL POLLO CON UNA CANTIDAD MÍNIMA DE AGUA, LLÉVALO A FUEGO MEDIO, UNA VEZ QUE COMIENCE A HERVIR AGREGA LOS FIDEOS, COCINA DURANTE 3 MINUTOS O HASTA QUE LOS FIDEOS ESTÉ N COCIDOS Y RETIRA DEL FUEGO. PASAR POR LA BATIDORA HASTA OBTENER UNA TEMPERATURA UNIFORME.

PAPILLA DE CALABACÍN

MIRIAM DE TOLEDOLA RECETA DE DANIEL

PAPILLA DE FIDEOS CON PO-LLO

ROBERTO DE REDONDELALA RECETA DE ITZIAR



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- PASTA - NATA - TOMATE NATURAL - JAMÓN YORKI - CEBOIA - ALBAJA - SAL

EN UN SALTEN CON ACEITE PONER JAMÓN YORK CEBOIA TOMATE NATAL Y AL RATO PONERLE NATA ALBAJA Y SAL Y LUEGO MESCLARLA CON PASTA

- PASTA - CARNE PICADA - TOMATE - BECHAMEL - CIRUELAS

HIERBES LA PASTA QUE MAS TE GUSTA DIEZ MINUTOS COMO MUCHO..EN OTRA PAELLA HACES EL SOFRITO CON LA CARNE,TOMATE SAL,ACEITE Y LAS CIRUELAS QUE SON LAS QUE DAN UN SABOR DIFERENTE.EN UNA OLLITA HACES LA BECHAMEL QUE SEA MUY CREMOSA Y POR FINALIZAR PONES LA PASTA EN UN PLATO CON LA CARNE Y EL SOFRITO Y MUCHAS CIRUELAS Y LO ULTIMO MUCHA BECHAMEL.A MI NIÑO LE ENCANTA SE PONE LAS BOTAS.

PASTA ALBA

LUCIANO DE ECIJALA RECETA DE TIZIANA

PASTA CON MUCHA CREMA

NATALIA DE MORA LA NOVALA RECETA DE SERGI



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- PASTA - 1 TOMATE - 1ZANAHORIA - 1CALABAZÍN - 2QUESITOS - ACEITE OLIVA

EN UNA OLLA CON AGUA HIRVIENDO PONGO UN PUÑADITO DE MACARRONES,SI NO TENÉIS CUALQUIER OTRA PASTA SIRVE.UN TOMATE MADURO,MEDIA ZANAHORIA Y UN TROZO DE CALABAZÍN.LO DEJO HERVIR UNOS 15 MIN.LO PONGO TODO EN LA TURMIPOR Y LE AÑADO UN CHORRITO DE ACEITE Y DOS QUESITOS Y A TRITURAR...A MI NIÑO LE ENCANTA CON LOS QUESITOS ESTA MUY SUAVE ADEMÁS DE LLEVAR CALCIO MUY NECESARIO EN ESTA ETAPA.

- 3 ZANAHORIAS - 2 REPOLLO - 2 CUCHARADAS DE MAÍZ - PASTA - QUESO RALLADO SUAVE - 350ML DE LECHE PARA BEBÉ S

PELA LAS VERDURAS Y QUÍTALES TODAS LAS PARTES DURAS O FEAS. LÁVALAS BIEN LAVADAS Y CÓRTALAS EN CUADRADITOS CHIQUITOS. AGRÉGALES LA LECHE, LA PASTA CRUDA Y EL MAÍZ. PON A COCINAR LA MEZ-CLA HASTA QUE HIERVA Y LUEGO A FUEGO LENTO DURANTE UNOS 12 A 15 MINUTOS, HASTA QUE LA PASTA ESTÉ BIEN COCIDA. AGRÉGALE EL QUESO BIEN RALLADO Y MÉZCLALO BIEN HASTA QUE EL QUEDO ESTÉ BIEN DERRETIDO. COLOCA LA PASTA EN EL TRITURADOR O EN LA LICUADORA HASTA OBTENER LA CONSISTENCIA DESEADA. RETIRA LA PARTE QUE TU BEBÉ VA A COMER Y MUY IMPORTANTE: PRUEBA LA TEMPERATURA ANTES DE DARLE EL PRIMER BOCADO.

PASTA CON QUESITOS

ROSA DE VINAROSLA RECETA DE RAUL

PASTA CON QUESO ( MÁS DE 6 MESES)

BLANCA DE CORDOBALA RECETA DE LAURA



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- RUCULA - TOMATES FRESCOS - PASTA - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - ALMENDRAS LAMINADAS - AJO (OPCIONAL) - SAL - PIMIENTA

SE CORTA LA RÚCULA Y LOS TOMATES EN CUADRADOS PEQUEÑOS. SE AGREGA ACEITE DE OLIVA, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO. APARTE SE FRÍEN EN UN POCO DE ACEITE DE OLIVA ALGUNAS ALMENDRAS LAMINADAS CON UN POCO DE AJO (EL AJO ES OPCIONAL). CUANDO ESTÉ N TOSTADAS SE AGREGAN A LA ENSALADA. SE HACE LA PASTA APARTE; PARA LOS NIÑOS ES IDEAL ESPAGUETIS O PASTA CON FORMAS. CUANDO ESTE AL DENTE SE AGREGA LA PASTA A LA ENSALADA. SE MEZCLA TODO Y PARA SERVIR SE AÑADE UN POCO DE MOZZARELA O PARMESANO RALLADO. ES MUY SANA, DELICIOSA Y LOS NIÑOS LA DISFRUTAN MUCHO. POR LO MENOS LA MÍA :-)

- PASTA (MACARRONES, SPAGHETTI...) - TOMATE FRITO - CEBOLLA PICADITA - SALCHICHAS CORTADAS EN RODAJITAS - ACEITE - SAL (AL GUSTO) - ORÉGANO (AL GUSTO) - QUESO EN LONCHAS

PONER A COCER LA PASTA CON UN POCO DE SAL QUE ECHAREMOS EN EL AGUA. EN UNA SARTÉN AÑADI-REMOS UN POCO DE ACEITE Y LA CENOLLITA MUY PICADITA, A FUEGO MUY LENTO, DESPUÉS DE CORTAR LAS SALCHICHAS EN RODAJAS LAS ECHAREMOS EN LA SARTÉN UNOS MINUTOS, POSTERIORMENTE VERTEREMOS LAS PASTA QUE HA SIDO COCIDA Y ESCURRIDA EN LA SARTÉN Y AÑADIREMOS EL TOMATE FRITO EL ORÉGANO Y SI FUESE NECESARIO UN POCO DE SAL, REMOVEMOS BIEN PARA QUE TODO SE MEZCLE Y PONDREMOS TRES O CUATRO LONCHAS DE QUESO O QUESO RALLADO POR ENCIMA, LO TAPAMOS UNOS MINUTOS Y LISTO. PARA CHUPARSE LOS DEDOS.

PASTA CON RUCULA, TOMA-TES Y ALMENDRAS

LILIANA DE SANTA CRUZ DE TENERIFELA RECETA DE SOFIA

PASTA CON SALCHICHAS

CARMEN DE MÉRIDALA RECETA DE BEATRIZ



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- 3 CUCHARADAS DE ACEITE - 1 CEBOLLA PEQUEÑA - 1 ZANAHORIA - 1 PIMIENTO VERDE - 1/2 PIMIENTO ROJO - 1 CALABAZÍN - 1 BERENJENA - 100 GR CHAMPIÑONES - 5 TOMATES MADUROS - SAL - LACITOS, MACARRONES. - QUESO RALLADO

PELAR Y PICAR TODAS LAS VERDURAS EN TAQUITOS, TODAS POR SEPARADO. *POCHAR LA CEBOLLA EN EL ACEITE, A FUEGO MEDIO. CUANDO ESTÉ , AÑADIR PIMIENTOS VERDE Y ROJO Y LA ZANAHORIA. DORAR *CUANDO ESTÉ TODO DORADITO, AÑADIR CALABAZÍN, BERENJENA Y SI SE QUIERE, LOS CHAMPIÑONES. *REMOVER DE VEZ EN CUANDO PARA QUE NO SE PEGUE. *AÑADIR SAL AL GUSTO (NO DEMÁSIADA PARA LOS PEQUES, LUEGO CADA UNO SE PUEDE ECHAR MÁS) *CUANDO ESTÉ N LAS VERDURAS DORADAS Y BLAN-DITAS, AÑADIR LOS TOMATESS PELADOS Y TROCEADOS (CON TODO EL JUGO). DEJAR COCER 10-15 MINUTOS). CON EL TOMATE SE HACE COMO UNA SALSA *DURANTE LA ESPERA COCE LA PASTA SEGÚN INDICACIONES (DEPENDIENDO DEL TIPO). *CUANDO ESTÉ LA PASTA, ESCURRIRLA. *EN UNA BANDEJA, PONER LA PASTA Y POR ENCIMA LA SALSA DE VERDURITAS. *SERVIR EL QUESO A PARTE PARA QUIEN LO QUIERA. *!!

- PASTA - CALABACÍN - ZANAHORIA - CEBOLLA - ESPARRAGO - PINIENTO ROJO - CALABAZA - HUEVO - LECHE - ACEITE DE OLIVA - ESPINAZO DE POLLO

SE HIERVE EL ESPINAZO DE POLLO CON UNA CEBOLLA Y ZANAHORIA, CON EL CALDO OBTENIDO HERVIRMOS LA PASTA, LA ZANAHORIA Y LA CEBOLLA LA GUARDAMOS. CORTAMOS EL RESTO DE LAS VERDURAS Y LAS COCEMOS AL VAPOR, A LA MEZCLA AÑADIMOS LA ZANAHORIA Y CEBOLLA OBTENIDAS ANTERIORMENTE. MEZCLAMOS LA PASTA CON LAS VERDURAS AÑADIMOS UN POCO DE LECHE Y UN HUEVO ESCALFADO Y REMOVEMOS, PARA ESCALFAR EL HUEVO PONEMOS AGUA EN UN SARTÉN Y CUNDO ESTE HIRVIENDO AÑA-DIMOS EL HUEVO. SE PUEDE PASAR POR LA TRITURADORA PARA OBTENER UN SEMITRITURADO.

PASTA CON VERDURAS

ABRAHAM DE EL PUERTO DE SANTA MARIALA RECETA DE ABRAHAM

PASTA CON VERDURITAS

LAURA DE L’ALCUDIALA RECETA DE CARLA



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- ESPAGHETIS - CARNE PICADA - ATÚN - GUISANTES - GAMBAS PELADAS - TOMATE - CEBOLLA - PIMIENTO - ACEITE DE OLIVA

SE PONEN A COCER LOS ESPAGHETIS MIENTRAS PONEMOS A FREÍR LA CARNE PICADA LOS GUISANTES LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO Y LAS GAMBAS PELADAS CUANDO ESTE LISTO LO MEZCLAMOS CON EL TOMATE Y EL ATÚN (EL ATÚN DE LATA) CUANDO ESTÉ N LISTOS LOS ESPAGHETIS LOS ESCURRIMOS Y LOS MEZCLAMOS CON EL RESTO DE LA COMIDA Y LISTOO!!SE PUEDE PASAR CON LA BATIDORA O DEJARLO ASÍ O EN VEZ DE ESPAG-HETIS PUES MACARRONES O FIDEO GORDO

- UNA O DOS SALCHICHAS FRANQUEFURT - PASTA DE VEGETALES - PASTA DE TOMATE - PUERRO - ACEITE DE OLIVA - QUESO RALLADO

PONER A COCER LA PASTA JUNTO A LAS SALCHICHAS. LUEGO DE 15 MINUTOS RETIRAR DE LA CAZUELA. TROCEAR LA SALCHICHA EN PEDACITOS PEQUEÑITOS DE MODO QUE EL BEBÈ PUEDA PINCHAR CON UN TENEDOR O TOMARLA CON LA MANO SI ASÁ DESEA. EN OTRA CAZUELA POCHAR UN POCO DE PUERRO CON ACEITE DE OLIVA. AGREGAR LA PASTA DE TOMATE Y LUEGO LA PASTA. SERVIR Y ESPOLVOREAR QUESO RALLADO A SU GUSTO. A TU BEBÉ LE ENCANTARÀ!!!!

PASTA DE 3 ESTRELLAS

ROSALIA DE YUNCOSLA RECETA DE ISMAEL

PASTA DE VEGETALES CON SALCHICHAS

DARLENY DE FERROLLA RECETA DE ADRIÁN



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- ESPAGUETIS - TOMATE - BONITO - HUEVO - SAL - Y MUCHO INGENIO

HERVIR LOS COMPONENTES MENOS EL BONITO Y EL TOMATE,CONUMPOCO DE SAL.CUANDO ESTÉ N BLANDITOS,ECHAR EN UN BOLD,ECHAR POR ENCIMA EL ATUM,Y EL TOMATE Y ELHUEVO LISTO MINIÑA SE CHUPA LOS DEDOS

- MACARRONES - HUEVOS 4 - LECHE 150 ML - GUISANTES 250 - 150 G DE MAÍZ

COCEMOS LA PASTA. Y LOS GUISANTES. BATIMOS LOS HUEVOS AÑADIMOS SAL OPCIONAL Y LA LECHE.AGREGAMOS LOS GUISANTES EL MAÍZ MUY BIEN ESCURRIDO Y LA PASTA. ECHAMOS ESTO EN UN MOLDE CON MANTEQUILLA Y LO COCEMOS EN EL HORNO A 180 GRADOS. ES MUY FÁCIL Y SI QUIERES QUE SEA MAS CHULO EL PASTEL SE PUEDE HACER CON PASTA DE COLORES A MI PEQUE LE CHIFLA.

PASTA PARA ESTAR SANA

VERONICA DE GIJONLA RECETA DE AHINOA

PASTEL DE PASTA

VERONICA DE MARCHAMALOLA RECETA DE ELSA



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- ZANAHORIA - MAÍZ - REPOLLO - PASTA - QUESO RALLADO - 350ML LECHE FORMULA

PRIMERO PELA LAS VERDURAS Y LÁVALAS BIEN Y CORTALAS EN TROCITOS PEQUEÑOS. AÑADELE LA PASTA, LA LECHE Y EL MAÍZ. PON A COCINAR ESTA MEZCLA HASTA QUE HIERVA Y UNA LUEGO A FUEGO LENTO UNOS 12 MINUTOS, HASTA QUE LA PASTA ESTE BLANDITA. APÁRTALO DEL FUEGO Y AÑADELE EL QUESO, REMUEVE BIEN PARA QUE SE FUNDA Y A CONTINUACIÓN BATE LA MEZCLA EN LA BATIDORA O LICUADORA. DEJA EN-FRIAR UN POCO Y LISTO PARA COMER!! LO QUE SOBRE LO PUEDES CONGELAR Y BASTA CON SACARLO UNAS HORAS ANTES EL DÍA QUE SE LO QUIERAS DAR.

- PATATA - TOMATE FRITO - QUESO RALLADO - ACEITE

CORTA LAS PATATA MUY FINAS Y FRÍELAS HASTA QUE ESTÉ N BLANDITAS (NO DEJES QUE SE DOREN). SEPA-RALAS Y PONLAS SOBRE PAPEL DE COCINA PARA QUE CHUPE EL ACEITE QUE LE SOBRA. PONEMOS EN UN RECIPIENTE DE HORNO UNA PATATA Y CAPA DE TOMATE FRITO, OTRA PATATA Y TOMATE... Y ASÍ HASTA QUE SE TERMINEN. POR ENCIMA ECHAMOS EL QUESO RALLADO. EN EL HORNO QUE LO TENÍAMOS CALENTANDO METEMOS EL RECIPIENTE Y LO DEJAMOS 10 MINUTOS PARA QUE EL QUESO SE FUNDA Y GRATINE UN POCO. Y..... ¡LISTA! YA VERÁS COMO TU HIJO SE CHUPA LOS DEDOS.

PASTITAS CON QUESO

RAQUEL DE BARCELONALA RECETA DE CINTIA

PATATAS GRATINADAS

GLORIA DE NOVELDALA RECETA DE EDGAR



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- 400 GR. DE PATATAS - 25 GR. DE QUESO RALLADO - UN VASO DE SALSA DE TOMATE - ACEITE DE OLIVA VIRGEN

1 SE CORTAN LAS PATATAS EN LAMINAS Y SE FRÍEN HASTA QUE ESTÉ N BLANDAS A FUEGO LENTO A CONTI-NUACIÓN EN UN PLATO SE PONE PAPEL DE COCINA Y SE COLOCAN LAS PATATAS PARA QUE SUELTEN LA GRAS DE FREÍRLAS PARA QUE ABSORBAN EL ACEITE SOBRANTE 2 CALENTAR EL HORNO ,CUANDO YA ESTE CALIENTE EN UNA FUENTE DE HORNO SE PONE UNA CAPA DE PATATAS Y OTRA DE SALSA DE TOMATE HASTA ACABAR CON LOS INGREDIENTES ESPOLVOREAR CON EL QUESO RALLADO Y PONERLO EN EL HORNO 10 MINUTOS Y YA ESTÁN LISTAS ES UN PLATO QUE GUSTA MUCHO A LOS BEBÉ S PERO ESO SI A PARTIR DE LOS SEIS MESES .

- PATATAS - AJO - PEREJIL - LAUREL - ACEITE - AGUA - HUEVO

EN UNA OLLA SE PONE LAS PATATAS PELADAS Y TROCEADAS, UN DIENTE DE AJO PELADO Y EN TERO, UNA RA-MITA DE PEREJIL ,UN CHORRO DE ACEITE ,UNA HOJA DE LAUREL Y SE CUBRE DE AGUA.CUANDO LAS PATATAS ESTÉ N TIERNAS SE LE CUAJA ELHUEVO Y YA ESTÁN LISTAS.


CRISTINA DE MADRIDLA RECETA DE MANUEL

PATATAS GUISADAS CON HUEVO CUAJADO

MILAGROS DE SAN FERNANDOLA RECETA DE CARMEN



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- SARTÉN HONDA - ACEITE - PATATAS - PAPEL DE COCINA

CORTAR LAS PATATAS EN LONCHAS MUY FINAS,SI ES CON MAQUINA DE EMBUTIDO O MANDOLINA ME-JOR, LUEGO SE CORTAN A TIRAS FINAS Y SE LAVAN BIEN Y DEJAMOS CON AGUA Q SUELTEN EL ALMIDON. PONEMOS A CALENTAR LA SARTÉN CON ACEITE MIENTRAS SECAMOS LAS PATATAS CON UN PAÑO LIMPIO Y FREIMOS. MOVERLAS UN POCO PARA QUE QUEDEN SUELTAS Y SE HAGAN POR IGUAL. EN CUANTO ESTÉ N TOSTADITAS RETIRAR SOBRE PAPEL ABSORBENTE Y AÑADIR SAL AL GUSTO.

- MACARRONES - PECHUGA DE PAVO - PATATA - ZANAHORIA - GUISANTES - ACEITE DE OLIVA - AGUA

1 CORTAR EL PAVO EN CUADRADITOS ECHARLO A UNA CACEROLA AÑADIR LA PATATA, LA ZANAHORIA Y LOS GUISANTES ECHAR EL AGUA ,UNA PIZCA DE SAL Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. COCER A FUEGO LENTO. 2 COGER UN CAZO Y ECHAR LOS MACARRONES Y PONER AL FUEGO. CUANDO LA PATATA ESTA MEDIO ECHA AÑADIR LOS MACARRONES ( CUANDO LOS MACARRONES ESTÉ N CASI LISTO. ) DEJARLO COCER DURANTE 5 MINUTOS Y YA ESTA HECHO SOLO FALTA PASARLO POR LA BATIDORA Y A COMER PEQUE.

PATATAS PAJA

MARIA DE LOS ANGELES DE ADRALA RECETA DE JOSE MIGUEL

PAVO CON PASA

ANA BELEN DE HUECASLA RECETA DE EDURNE



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- QUESO COGES UN TROZO QUESO, DEL QUE TE GUSTE, Y LO CORTAS TROZOS HACIENDO LAS FORMAS QUE OS GUSTEN, ENTONCES COGES LA BANDEJA DEL HORNO LE PONES PAPEL DE HORNO PARA QUE NO SE PEGUE EL QUESO Y PONES LAS FIGURITAS DE QUESO LAS PÁNCHAS EN PALILLOS LARGOS Y LAS PONES EN LA BANDEJA DE HORNO. LAS METES AL HORNO Y EN 5 MINUTOS ESTÁN LISTAS. YA VEREIS COMO LES GUSTAN LAS PIRULE-TAS A VUESTROS HIJOS.

- PAN DE MOLDE SIN CORTEZA - TOMATE FRITO - PECHUGA DE PAVO - QUESO RALLADO - ACEITE DE OLIVA

COGER UNA REBANADA DE PAN DE MOLDE. UNTARLE UN POCO DE TOMATE FRITO. PONER ENCIMA LA PE-CHUGA DE PAVO CORTADA A TROCITOS Y EL QUESO RALLADO. ECHARLE UN CHORRITÍN DE ACEITE DE OLIVA Y METER EN EL HORNO HASTA QUE EL QUESO SE FUNDA.A LOS PEQUES LES ENCANTA!!!!

PIRULETAS DE QUESO

AROA DE LORQUILA RECETA DE DAVID

PIZZA CASERÁ

ESTELA MARIA DE MORON DE LA FRONTERALA RECETA DE CARMEN



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- PAN DE MOLDE - TOMATE FRITO - QUESITOS EN PORCIONES - PAVO

AL PAN DEMOLDE SE LE CORTAN LOS BORDES, Y LE UNTAMOS TOMATE FRITO,LUEGO LE TROCEAMOS EL QUESO Y EL PAVO Y LO METEMOS EN EL HORNO UNOS 15 MINUTOS A 250 GRADOS. A MI NIÑA DE 21 MES LE ENCANTA Y AL MENOS UNA VEZ A LA SEMANA SE LO DOY DE CENA.

- 100 GR. DE HARINA DE TRIGO INTEGRAL - 110 ML DE LECHE - 1 HUEVO - 2 CUCHARADAS DE AGUA MINERAL - ACEITE Y SAL - 150 GR. DE TOMATE PICADO - 1 CEBOLLA - 1 PIMIENTO VERDE - 80 GR. QUESO RALLADO (MOZZARELLA

PREPARACIÓN: PARA LAS CREPES: PONER LA HARINA EN UN BOL Y MEZCLAR CON EL AGUA MINERAL. EN OTRO BOL, BATIR LA LECHE Y EL HUEVO, Y MEZCLARLOS CON LA HARINA. AGREGAR MÁS LECHE, LA MASA DEBE ESTAR LÍQUIDA. RESERVAR Y ESPERAR QUE LA MASA CREZCA DURANTE UNOS 10 MINUTOS. CALIENTE ALGO DE ACEITE EN UNA SARTÉN ANTIADHERENTE. DISPONER UNA CUCHARA DE SOPA DE LA MASA, ESPAR-CIRLA POR TODA LA SARTÉN Y DEJAR QUE SE HAGAN DE UN LADO Y DE OTRO. PARA EL RELLENO: EN UNA SARTÉN CON ACEITE, SOFREÍR AROS FINOS DE CEBOLLA, DE PIMIENTOS Y EL TOMATE PICADO. CUANDO ESTÉ N HECHOS, DISPONERLOS POR ENCIMA DE CADA CREPE. ESPOLVOREAR CON EL QUESO Y LLEVAR LAS CREPES AL HORNO HASTA QUE EL QUESO SE DERRITA. A ESTA RECETA DE PIZZA RÁPIDA RELLENA DE VERDURAS, TAMBIÉN N SE PUEDE AÑADIR CHAMPIÑONES, TROZOS DE CALABAZÍN, ACEITUNAS, ETC. CORTAR LA PIZZA EN TROZOS Y A DISFRUTAR...

PIZZA DE QUESO Y PAVO

CRISTINA DE LA PUEBLA DEL RIOLA RECETA DE ALBA

PIZZA INFANTIL

SARA DE MARINLA RECETA DE SOFIA



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- 4 PATATAS MEDIANAS - 4 LONCHAS DE QUESO EN LONCHAS - 3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA - 1NUEZ - 1 PIZCA DE SAL - ACEITE DE OLIVA

CUECE LAS PATATAS CON PIEL EN UNA OLLA CON AGUA Y SAL. CUANDO ESTÉ N COCIDAS, REFRÉSCALAS UN POCO (SIN ENFRIARLAS DEL TODO) Y PÉLALAS. TRITURA LAS PATATAS CON LA AYUDA DEL TENEDOR MIENTRAS VAS AGREGANDO LA NUEZ RECIÉN RALLADA Y UNA PIZCA DE SAL. ENGRASA LIGERAMENTE UN CAZO CON ACEITE, INTRODUCE EL PURÉ DE PATATAS Y AGREGA EL QUESO, PON A FUEGO BAJO Y DEJA FUNDIR MEZ-CLANDO LOS INGREDIENTES Y LOGRANDO UN PURÉ ESPESO.

- 1 CALABAZÍN PEQUEÑO, LAVADO Y CORTADO A RODAJAS PLÁTANO PEQUE-ÑO, PELADO Y CORTADO A RODAJAS.

CUEZA AL VAPOR LAS RODAJAS DE CALABAZÍN DURANTE 8 MINUTOS Y PÁSELAS CON EL PLÁTANO CON EL PASAPURÉ S.

PURÉ AL QUESO

ALEJANDRA DE CÁDIZLA RECETA DE ISMAEL

PURÉ DE CALAVACIÍN Y PLÁ-TANO

NOELIA DE HUELVALA RECETA DE ROCIO



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- PATATAS (2) - PUERRO( 1) - PASTA (UN PUÑADITO) - CALABAZA (TROZO) - ACEITE(CUCHARADA)

SE CUECE LA PATATA, EL PUERRO Y LA CALABAZA. DESPUÉS COCEMOS LA PASTA HASTA QUE SE QUEDE MUY BLANDA. BATIMOS TODO CON POCA AGUA Y LE ECHAMOS LA CUCHARADITA DE ACEITE.

- 1 PAQUETE DE COPOS DE PATATA - 100 G DE QUESO FETA - 50 G DE QUESO PARME-SANO - 50 G PIÑONES - HOJAS DE ALBAHACA FRESCA - ½ L LECHE - 1 HUEVO - ½ LIMÓN - 1 TOMATE MADURO - ACEITE DE OLIVA - SAL

- TRITURAR ALBAHACA, PARMESANO, PIÑONES, SAL Y ACEITE PARA HACER EL PESTO - ESCALDAR TOMATE, PELARLO Y CORTAR EN DADOS. SAZONAR CON SAL Y ALIÑAR CON ACEITE - CORTAR EL QUESO EN DADITOS - PONER AGUA EN UN CAZO CON UNAS GOTAS DE LIMÓN. CUANDO HIERVA, AÑADIR

PURÉ DE CALABAZA Y PASTA

MARIA JOAQUINA DE BDAJOZLA RECETA DE CARMEN

PURÉ DE PATATA AL TOQUE DEL AMO

MARIA AMPARO DE ALCORCONLA RECETA DE AFRICA



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- PURÉ DE PATATA - LECHE - MANTEQUILLA - PECHUGA DE PAVO - QUESITOS - SAL

SE PONE LA LECHE HASTA QUE LLEGUE A EBULLICION CON UN POCO DE SAL Y CUANDO ESTE HIRVIENDO DE LE HECHA EL PURÉ DE PATATA Y UNA CUCHARADA DE MANTEQUILLA, SE REMUEVE TODO Y SE HECHA DOS QUESITOS Y UN PAR DE LONCHAS DE PECHUGA DE PAVO Y FINALMENTE SE PASA TODO POR LA BATIDORA Y YA ESTA LISTO PARA COMER,

- UN ENVASE COMERCIAL DE PURÉ DE PATATAS. - 3 HUEVOS - INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS.): UN ENVASE COMERCIAL DE PURÉ DE PATATAS. 3 HUEVOS. 4 LON-CHAS DE BACÓN. QUESO RALLADO. - QUESO RALLADO.

HACER UN PURÉ DE CONSISTENCIA MEDIANA SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES DEL ENVASE. BATIR LAS CLA-RAS A PUNTO DE NIEVE. FREÍR EL BACÓN MUY PICADITO Y AÑADIRLO AL PURÉ . UNIRLE DESPUÉS LAS CLARAS MONTADAS Y LAS YEMAS BATIDAS, CON CUIDADO PARA QUE NO SE BAJE. PONER EN FUENTE DE HORNO, UNTADA CON UN DIENTE DE AJO PARTIDO. ROCIAR DE QUESO RALLADO Y UN POCO DE MANTEQUILLA. GRATINAR CINCO MINUTOS A HORNO FUERTE Y SERVIR EN EL ACTO

PURÉ DE PATATA CON QUESI-TO Y PECHUGA

LLANOS DE ALBACETELA RECETA DE LAURA

PURÉ DE PATATAS GRATINA-DO

JUAN MANUEL DE UTRERALA RECETA DE TRIANA



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- POLLO - CEBOLLA - LECHE - ARINA - NUEZ MOSCADA - HUEVO - PAM RALLADO - SAL - CALDO DE SOPA - ACEITE

CUANDO AGO CALDO DE SOPA EL POLLO QUE SOBRA CON ESO AGO LAS CROQUETAS ,DESMENUZO EL PO-LLO ,PONGO EN UNA SALTEN ACEITE Y LA CEBOLLA CUANDO ESTA POCHA HECHO EL POLLO Y LO REMUEVO ,LO PONGO EN EL VASO DE LA TURMI Y EL POLLO Y LA CEBOLLA Y LE HECHO MEDIO VASO DE LECHE Y CALDO DE LA SOPA LO TRITURO. EN UNA SALTEN PONGO LA ARINA Y CUANDO ESTE UN POCO TOSTADA HECHO LO TRITURADO Y LA NUEZ MOSCADA,LA VOI MOVIENDO ASTA QUE SE QUEDE UNA MASA Y LA DEJO REPO-SAR..... 2 HORAS DESPUÉS AGO BOLITAS LAS PASO POR HUEVO Y PAM RALLADO Y LISTA PARAFREÍR ,ESPERO QUE OSGUSTE!!

- 0 ES UNA RECETA MUY MUY SENCILLA Y RÁPIDA: CORTA UN TOMATE A DADITOS Y CUÉCELOS DURANTES UNOS MINUTOS(PUEDES HACERLO TAMBIÉN AL MIRCROONDAS CON UN POQUITO DE AGUA EN UN BOL TAPADO CON PAEPL FILM) POR OTRO LADO, BATE 1 HUEVO, AÑÁDELE UNA PIZCA DE SAL Y ÉCHALO EN UNA SARTÉNN. AÑADE EL TOMATE COCIDO Y LECHE DE CONTINUACIÓN HERO BABY, LO JUSTO PARA QUE EL CONJUNTO QUEDE MÁS SUAVE Y BLANDITO PARA TU BEBÉ ... Y LISTO¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡. UNA VEZ HECHO EL HUEVO PUEDES AÑADIRLE CEBOLLINO O ALGUNA OTRA ESPECIE. TAMBIÉN N PUEDES AÑADIR JAMÓN EN DULCE BIEN PICADITO O QUESITOS¡¡¡

QROQUETAS CASERÁS!!

ELISABETH DE BADALONALA RECETA DE ANDREA

REVOLTILLO DE HUEVO Y TO-MATE

MONICA DE BARCELONALA RECETA DE LAURA



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- JAMÓN COCIDO TIPO YORK - HUEVO

INTRODUCIR EN LA PICADORA LA CANTIDAD DESEADA DE JAMÓN COCIDO Y DE HUEVO TAMBIÉN N COCIDO (HUEVO DURO). ES MUY RÁPIDO DE PREPARAR Y UNA VEZ PICADO Y MEZCLADO ESTÁ MUY RICO.

- 2 CUCHARADITAS DE ACEITE DE OLIVA - 50G DE ARROZ PARA RISOTTO - 100ML DE AGUA CALIENTE O CALDO VEGETAL SIN SAL - 80G DE CALABAZÍN, TROCEADO - 2 POCIONES DE QUESO DEL CASERIO

AÑADE EL ARROZ AL ACEITE EN UNA CACEROLA Y REMUEVE TODO HASTA EL LOS GRANOS DE ARROZ ESTÉ N CUBIERTOS DEL ACEITE. CUBRE EL ARROZ CON AGUA CALIENTE, REMUEVE Y DEJA HERVIR A FUEGO LENTO DURANTE 12MIN, AÑADIENDO MÁS AGUA/CALDO DE SER NECESARIO. DESPUÉS, AÑADE EL CALABAZÍN Y REMUEVE TODO BIEN. DÉJALO COCINAR DURANTE OTROS 5MIN. CUANDO EL ARROZ ESTÉ MUY BLANDO, AÑADE EL QUESO Y REMUEVE LA MEZCLA. LICÚA LOS INGREDIENTES CON TU BATIDORA MANUAL.

REVUELTO JAMÓN Y HUEVO

ANA BELEN DE EJEA DE LOS CABALLEROSLA RECETA DE VICTOR

RISOTTO CON QUESO Y CA-LABAZÍN

MARIA LUISA DE PUERTO REALLA RECETA DE BRUNO



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- ARROZ - CEBOLLA - MANTEQUILLA - NATA - QUESO PARMESANO - CHAMPIÑONES - CALDO DE CARNE

CORTAR CEBOLLA MUY PEQUEÑITA Y POCHAR EN UNA SARTÉN CALIENTE CON MANTEQUILLA, CUANDO ESTE POCHADA SE AÑADEN CHAMPIÑONES EN LAMINAS Y A CONTINUACIÓN SE AÑADE EL ARROZ Y SE SOFRÍE TODO, DESPUÉS SE VA AÑADIENDO EL CALDO Y MOVIENDO SIN PARAR CUANDO LO TENEMOS CASI COCIDO SE AÑADE NATA Y QUESO RALLADO HASTA QUE QUEDE MELOSO Y LISTO

- VAINAS - ZANAHORIA - PATATA - AGUA

SE CUECEN AL VAPOR UNA JUDÍAS VERDES TROCEADAS, UNA ZANAHORIA CORTADA EN RODAJAS Y UNA PATATA TROCEADA EN CUBOS. SE HACE HASTA QUE ESTÉ N TODAS LAS VERDURAS TIERNITAS. UNA VEZ COCIDAS SE COLOCAN EN EL PLATO Y SE OFRECEN FORMANDO PINCHITOS CON LOS 3 COLORES. COMO UN SABROSO Y DIVERTIDO SEMAFORITO.

RISSOTO DE CHAMPIÑONES

MARIA JOSE DE VINAROSLA RECETA DE ENEQUEO

SEMAFORITO

MARTA DE BRIVIESCALA RECETA DE GABRIEL



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- 1 VASO LECHE - 4 O 5 CUCHARAS DE SÉMOLA - 1 CUCHARADITA DE MO-QUEA DE QUESO RALLADO - UN QUESO \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ - UNA YEMA DE HUEVO - SAL

HERVIR LA LECHE, ECHAR LA SÉMOLA COMO LLUVIA SIN DEJAR DE MOVER (SINO SE PONE PEGAJOSA) CON BATIDORA DE BARILLAS MANUAL DURANTE 5 MIN. SACAR EL CAZO FUERA DEL FUEGO, AÑADIR : SAL, QUESO RALLADO, QUEIRI Y HUEVO, TODO ESO SIN DEJAR DE BATIR, DEJAR ENFRIAR UNOS 2 MIN. SI LA MEZCLA ESTA DEMÁSIADO PASTOSA SE PUEDE AÑADIR 2 CUCHARAS DE LECHE FRÍA Y BATIR. (SE PUEDE HACER ESTA RECE-TA TAMBIÉN CON 1/2 VASO DE LECHE Y 1/2 DE CALDO DE VERDURA) A LOS NIÑOS LES ENCANTA.

- CALDO DE CARNE Y VERDURA - QUESO FRESCO - HUEVO COCIDO - JAMÓN YORK - SÉMOLA DE ARROZ - ACEITE DE OLIVA

PONEMOS EN EL FUEGO EL CALDO DE CARNE Y VERDURAS Y CUANDO EMPIECE A HERVIR SE AÑADE UNA CUCHARADA DE SÉMOLA DE ARROZ Y CUANDO HIERVA SOBRE 5 MINUTOS SE RETIRA Y SE BATE JUNTO CON UNA LONCHA DE JAMÓN DE YORK, UN TROZO DE QUESO FRESCO, MEDIO HUEVO COCIDO Y UNA CUCHA-RADITA DE ACEITE DE OLIVA.

SÉMOLA CON QUEIRI

LYDIA DE MOSTOLESLA RECETA DE ANDRÉS

SÉMOLA CON QUESO, HUE-VO Y YORK

ROSI DE UTIELLA RECETA DE MARCOS



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- POLLO - PATATA - HUESO BLANCO - ZANAHORIAS - PUERRO - APIO - NABO - FIDEOS

PONGO EN LA OLLA (EXPRESS) TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LOS FIDEOS, LE HECHO AGUA Y CIERRO LA OLLA, CUANDO LA PESA EMPIEZA A DAR VUELTAS LA DEJO 20 O 25 MINUTOS Y SEGUIDAMENTE LA CORTO, LA DEJO QUE ME ENFRÍE UN POCO PARA ABRIRLA Y UNA VEZ ABIERTA LA PONGO DE NUEVO AL FUEGO Y CUANDO EMPIEZA A HERVIR UN POCO LE HECHO LOS FIDEOS LOS DEJOS 5 MINUTOS Y YA TENGO LA SOPA LISTA, A MI BEBÉ LE ENCANTA Y ADEMÁS ES MUY BUENA, CALENTITA PERFECTA PARA LOS FRÍOS DÍAS DE INVIERNO

- PATATAS - ZANAHORIAS - PUERRO - 1 PECHUGUITA DE POLLO - ESTRELLITAS DE PASTA

COCER UNA PATATA GRANDE O DOS PEQUEÑAS, UNA O DOS ZANAHORIAS, UN PUERRO, Y UNA PECHU-GUITA DE POLLO EN BASTANTE AGUA A FUEGO LENTO, TODO BIEN TROCEADO. UNA VEZ COCIDO, O BIEN COLARLO PARA UTILIZARLO COMO UN CONSOMÉ Y AÑADIRLE LUEGO LAS ESTRELLITAS, O BIEN DEJARLO CON LOS \”TROPEZONES\” Y AÑADIRLE LAS ESTRELLITAS.YO LO DEJO TODO JUNTO, Y CONGELO VARIOS TARRITOS YA VACÍOS Y LIMPIOS DE HERO,Y VOY SACANDO UNO POR DÍA. LO PONGO A FUEGO LENTO Y LE HECHO UNA CUCHARADITA DE ESTRELLITAS Y A MI HIJA LE ENCANTA!!

SOPA CASERÁ

MÓNICA DE JAÉNLA RECETA DE ELENA

SOPA DE ESTRELLITAS

CONCHI DE MADRIDLA RECETA DE AITANA



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- APIO - PUERRO - PATATA - ZANAHORIA - CEBOLLA - MUSLO POLLO - FIDEOS 0 - HUEVO DURO - ACEITE DE OLIVA - UNA PIZCA DE SAL

PONES A HERVIR LAS VERDURAS CON EL MUSLO DE POLLO, SOBRE UNOS 3 CUARTOS DE HORA. EN UN CAZO APARTE PONES EL HUEVO CON AGUA UNOS 15 MIN DESDE QUE EL AGUA COMIENCE HA HERVIR PARA QUE ESTE DURO. QUITAS EL MUSLO DE POLLO Y LO DESMENUZAS Y LO PONES EN EL RECIPIENTE DE LAS VERDURAS Y LE AÑADES LOS FIDEOS QUE CON 7 MIN. COGES LA SOPA Y LA PONES EN EL RECIPIENTE DE LA BATIDORA, LE AÑADES EL HUEVO DURO, UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL, LO TRITURAS TODO Y YA TIENES UNA RICA PAPILLA...BUENISSIMAAAA.

- ACEITE DE OLIVA - PATATAS - AGUA - PAN - HOJA DE LAUREL

VERTER UN CHORRITO DE ACEITE AÑADIR 3 PATATAS MEDIANAS CORTADAS EN FINO DEJARLAS DORAR UN POCO AÑADIR AGUA CUBRIÉNDOLO.SE LE AÑADE TAMBIÉN N LA HOJA DE LAUREL Y SE DEJA COCER Y AÑA-DIR UN POCO DE PAN MIGADO.Y QUE APROVECHE

SOPA DE MENUDILLOS

ILU DE SANT JOANETLA RECETA DE MIQUEL

SOPA DE PATATA

SONIA DE CEDILLOLA RECETA DE DANIEL



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- 1 CEBOLLA - 1 PATATA - 1 PUÑADITO DE FIDEOS - 1/2 VASO DE LECHE DE CONTINUACIÓN - QUESO SUAVECITO DES-MENUZADO - 3 VASOS DE AGUA

COLOCAMOS PRIMERO UNA CAZUELA CON AGUA AL FUEGO Y ECHAMOS LA CEBOLLA,LA PATATA Y LOS FIDEOS Y LOS DEJAMOS HERVIR HASTA QUE SE REBLANDEZCAN. A CONTINUACIÓN ECHAMOS EL QUESO Y LA LECHE .LO DEJAMOS COCERSE A FUEGO LENTO Y REMOVIENDO CON UNA CUCHARA HASTA QUE EL QUESO SE INTEGRE POR COMPLETO PARA QUE NO SE PEGUE.UNA VEZ INTEGRADO APAGAMOS EL FUEGO Y TRITU-RAMOS LOS INGREDIENTES. Y VOILÁ !!! UNA SOPITA DE QUESO MUY RICA Y MUY NUTRITIVA PARA NUESTROS PEQUES A PARTIR DE LOS 10 MESES MAS O MENOS.

- PASTA MARAVILLA - MEDIO TOMATE - 1 TOZO DE CALABACÍN - 1 TROZO DE CEBOLLA - 1ZANAHORIA PEQUEÑA - 1PATATA PEQUEÑA - 1HAMBURGUESA DE CONEJO - ACEITE

SE AÑADE EN UN CAZO MEDIO LITRO DE AGUA CON UN BUEN CHORRO DE ACEITE, SE AÑADE MEDIO TOMA-TE PELADO SIN SEMILLAS CORTADO A TROCITOS PEQUEÑOS, TRES DEDOS DE CALABAZÍN PELADO Y CORTADO TAMBIÉN N PEQUEÑO, UN TROCITO DE CEBOLLA, UNA ZANAHORIA PEQUEÑA CORTADA EN TROCITOS MUY PEQUEÑOS Y UNA PATATA TAMBIÉN N CORTADA A TROCITOS MUY PEQUEÑOS...AL CABO DE 15 MINUTOS SE AÑADE UN PUÑADO DE PASTA MARAVILLA Y UNA HAMBURGUESA DE CONEJO. ESPERAR 30 MINUTOS MÁS Y LISTA PARA TOMAR! SIN CALDOS PREPARADOS, SIN SAL Y SÚPER RICA!

SOPA DE QUESO

PATRICIA DE MADRIDLA RECETA DE SERGIO

SOPA DE VERDURAS Y CONE-JO

SILVIA DE SANT CELONILA RECETA DE SAMUEL



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- 50 GR. CALABAZA - CALDO DE POLLO - 1 CTA. ACEITE OLIVA - SOPA MARAVILLA - 1 PATATA PEQUEÑA

SE CUECEN EN UN CAZO LA CALABAZA, LA PATATA JUNTO CON EL CALDO DE POLLO HASTA CUBRIR, UNA VEZ COCIDO, SE TRITURA TODO Y SE AÑADE MÁS CALDO DE POLLO, PARA QUE QUEDE CALDOSO, A CONTI-NUACIÓN, SE AÑADE UN POCO DE SOPA MARAVILLA Y SE DEJA COCER HASTA QUE ESTE TIERNA. MI PEQUE-ÑO ES LA ÚNICA MANERA EN LA QUE SE LA COME.

- 0 SE PONE A HERVIR LOS FIDEOS CON AGUA Y O EN MI CASO UILIZO LECHE LUEGO LE VOY AÑADIENDO QUESO Y HUEVO.UN POQUITO DE SAL..

SOPA MARAVILLA

SERGIO DE ALCOBENDASLA RECETA DE DAVID

SOPA O CREMA DE FIDEOS CON QUESO




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- ACEITE DE OLIVA - UNA LONCHA DE JAMÓN TIERNO - PAN (4¬¥O 5 DADOS) - AGUA - AJO PEQUEÑO

EN N POQUITO DE ACEITE DE OLIVA SE FRÍE UN AJO PEQUEÑITO Y SE RETIRA UNA VEZ DORADO, EN EL MISMO ACEITE SE FRÍE UN POQUITO EL JAMÓN (LO RESERVAMOS), SE DORAN UNOS DADOS DE PAN EN EL MISMO ACEITE Y CONTINUACIÓN SE PONE TODO HA HERVIR CON UN POCO DE AGUA (EL JAMÓN Y EL PAN) Y SEGUI-DAMENTE SE PASA POR LA BATIDORA.

- SPAGHETTI - CEBOLLA - TOMATE - ATÚN - SAL - ACEITE

SE CUECEN LOS SPAGHETTI EN AGUA DURANTE UNOS 25 MINUTOS. MIENTRAS TANTO SOFRÍES EN UN POCO DE ACEITE DE OLIVA CEBOLLA PICADA (AL GUSTO), UNA VEZ QUE ESTA UN POCO DORADA INCORPORAS TOMATE TRITURADO (QUE TIENES QUE TENER PREVIAMENTE TRITURADO), AÑADES UNA PIZCA DE SAL, Y LO SOFRÍES HASTA QUE HAGA CHUPCHUP. RETIRAS EL SOFRITO DE TOMATE Y CEBOLLA Y LE INCORPORAS EL ATÚN, Y A CONTINUACIÓN MEZCLAS TODO CON LOS SPAGHETTI Y.... LISTO PARA COMER!!! ES UNA RECETA MU Y SENCILLA Y QUE TODO EL MUNDO CONOCE, PERO... A MI Y MI HIJA NOS ENCANTAAANNNN!! BUENO QUE APROVECHE!!!

SOPAS DE JAMÓN

MONTSERRAT DE LOJALA RECETA DE IRENE

SPAGHETTI CON TOMATE Y ATÚN, ÑAM, ÑAM!!!

VANESA DE LUCENILA RECETA DE PAULA



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- SPAGUETIS - BAICON - HUEVO - TOMATE FRITO - 2 DIENTES DE AJO - ACEITE - SAL

1: SE COSEN LOS SPAGUETIS NORMAL 2: EN UNA OLLA SE HECHA UN POCO DE ACEITE DE OLIVA CON LOS DIENTES DE AJO MUY CORTADO. 3:CORTAMOS EL BAICON A TROCITOS Y SE LO AÑADIMOS A LA OLLA 4: A CONTINUACIÓN POR PERSONA QUE VALLA A COMER SPAGUETIS LE BATIMOS 1 HUEVO Y LE ECHAMOS UN POCO DE SAL (SI ANTES NO LE HEMOS ECHADO) 5:LO MEZCLAMOS TODO Y LE ECHAMOS LOS SPAGUETIS 6: A GUSTO DE CADA UNO SE LE AÑADE EL TOMATE FRITO DESEADO YO NORMALMENTE LE HECHO NADA UNA PIZCA PARA QUE COJA COLOR PORQUE AMI BEBÉ NO LE GUSTA EL TOMATE FRITO 7: AL PLATO Y A COMER AMI HIJA DESDE LOS 11 MESES ES SU COMIDA PREFERIDA

- TOMATE - CARNE PICADA - SPAGUETTIS

SE REFRÍE CON UN POCO DE CEBOLLA LA CARNE Y A CONTINUACIÓN SE CUECE LA PASTA CUANDO ESTE CO-CIDA LE AÑADIMOS LA CARNE Y UN TARRO DE TOMATE FRITO. LISTO PARA SERVIR YO LE CORTO LOS SPAGUE-TIS A TROZOS PEQUEÑOS PARA QUE SEA MAS CÓMODO DE COMER

SPAGUETIS CON HUEVO

ESTEFANÍA DE PUUERTO DE SANTA MARIALA RECETA DE AINDARA

SPAGUETTIS CON CARNE

DOLORES DE EL PUERTO DE SANTA MARIALA RECETA DE SAMUEL



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- 20GALLETAS DE MARIA - 1 VASO DE LECHE - 1 VASO DE ACEITE - 1 VASO DE NESQUEUIQUE - 4 HUEVOS - 1 SOBRE DE LEVADURA - 1 VASO DE AZUCAR

SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LA LEVADURA,SE BATE UN POCO Y DESPUÉS SE VUELVE A BATIR JUNTO CON LA LEVADURA,LAS MEDIDAS SON DE UN VASO DE AGUA,CUANDO ESTE BIEN BATIDO,SE PONE UN RECIPIENTE PARA HORNO CON PAPEL ALBAL PA QE NO SE PEGE,SE HECHA LO QE AS BATIDO Y SE METE AL HORNO A 180 GRADOS DURANTE 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE,LA PINCHAS CON EL TENEDOR PARA COMPROBAR QE YA ESTA.A MI HIJA LE ENCANTA

- 150 GRAMOS DE CEBOLLA - 40 GRAMOS DE ACEITE DE OLIVA EXTRA - 300 GRAMOS DE CALA-BACÍN - 2 HUEVOS - 70 GRAMOS DE QUESO PHILADELPHIA

SE ECHA ACEITE EN LA SARTÉN,CUANDO ESTA TEMPLADO SE ECHA LA CEBOLLA PICADA MUY PEQUEÑITA. SE PELAN LOS CALABACÍNES, SE ABREN A LO LARGO Y SE RETIRAN LAS PEPITAS. SE PARTEN EN CUADRADITOS PEQUEÑOS NO MUY FINAS. CUANDO LA CEBOLLA ESTE POCHA, SE INCORPORAN LOS CALABACÍNES Y SE MANTIENEN EN EL FUEGO UNOS 12 MINUTOS, QUE QUEDEN BLANDITOS. SE PONE EN UN ESCURRIDOR QUE ESCURRA BIEN EL ACEITE. SE BATEN LOS HUEVOS CON LA BATIDORA Y SE LE INCORPORA EL QUESO. CUANDO ESTE BATDO SE MEZLA CON EL CALABACÍN. MIENTRAS TANTO SE PONE A CALENTAR ACEITE EN LA SARTÉN Y SE HACE LA TORTILLA COMO LA TRADICIONAL

TARTA DE CHOCOLATE

MONICA DE VILAMARPORANTLA RECETA DE NAIRA

TORTILLA DE CALABACÍN

NURIA DE LUGOLA RECETA DE AINARA



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- 1 O 2 HUEVOS - 1 LATA DE ATÚN - 1 QUESITO

HECHA EN EL VASO DE LA BATIDORA EL HUEVO,EL ATÚN Y EL QUESITO Y LO BATES TODO,A CONTINUACIÓN SE HECHA TODO EN UNA SARTÉN PEQUEÑIIITA CON UN POCO DE ACEITE Y LA HACES COMO SI FUERA UNA TORTITA.

- 2 HUEVOS - 1PATATA - 4 QUESITOS - 3 CUCHARADAS DE ACEITE

ESTA RECETA ES SUPER SENCILLA Y A MIS PEQUES LES ENCANTA. 1. PELAR LA PATATA Y CORTARLA EN LAMINAS. 2. FREÍR LA PATATA 3. BATIR LOS HUEVOS 4. PARTIR LOS QUESITOS EN TROCITOS. 5. RETIRAR LA PATATA DE LA SARTÉN BIEN ESCURRIDA. 6. PONER LOS QUESITOS CON LA PATATA EN UN BOL Y AÑADIR LOS HUEVOS BATI-DOS. 7. ECHAR TODOS LOS INGREDIENTES EN LA SARTÉN Y CUANDO ESTE CUAJADA LA TORTILLITA, DARLE LA VUELTA. 8. DEJARLA TEMPLADA UNOS MINUTOS Y LISTA PARA COMER. LAS PEQUES DEJAN EL PLATO LIMPIO ESPERO QUE OS GUSTE

TORTILLITA DE ATÚN

VANESSA DE TORREMOLINOSLA RECETA DE ÓSCAR

TORTILLITA DE PATATA CON QUESITOS

CARMEN DE MADRIDLA RECETA DE MARIA



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- BORRAJA - PATATAS - PASTA - POLLO - TERNERA - SAL - ACEITE DE OLIVA

SE CUECE LA VERDURITA Y UN POCO DE PASTA Y SE FRI LA CARNE CON ACEITE DE OLIVA Y SE TRITURA TODO.LE ENCANTA

VERDURA CON PASTA Y CAR-NE

ISABEL DE ZARAGOZALA RECETA DE IKER

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