aguacateIngredientes 2 aguacates maduros El jugo de 4 limones, ~ taza de jugo 1 manojo de cilantro, picado 2-3 jalapeos, serranos o ajes de su preferencia 3-4 dientes de ajo, machacados taza de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido Sal al gusto Preparacin1. Ponga todos los ingredientes en la licuadora; pique los aguacates en pedazos medianos antes de ponerlos en la licuadora, eso ayuda a que se mezclen mejor. Tambin recomiendo triturar el ajo antes de ponerlo en la licuadora para asegurar que evitar que a alguien le toque un pedazo sorpresa de ajo en la salsa.2. Licue hasta obtener una salsa bien cremosa. Use inmediatamente o refrigere hasta la hora de servir.

Burritos de Queso y Pollo

La comida Mexicana es una de las mas famosas del Mundo, entre otros motivos por su originalidad, colores y sabor, por supuesto cuando me refiero al sabor, tengo que mencionar la palabra picante, porque si que saben condimentar los ingredientes para darle un toque bien especial.

Los burritos son unos clsicos de este pas, pero en esta ocasin te enseare estos con una combinacion especial : Con queso y pollo..mm..rico.

Ingredientes

.250 g de queso requesn, 100 g de roquefort..100 g de pechuga de pollo..4 Torrillas..1 Cebolla..Salsa Mexicana. Cucharadita de organo..Sal y pimienta negra recin molida

Preparacin

1.Debes aplastar el roquefort y mezclar la mitad con el requesn. Pelar la cebolla, picarla fina y mezclarla con el queso y el organo.Salpimentar.

2.Luego debes precalentar el horno a 220 C. Cortar la pechuga de pollo en dados. Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartn y dorar los trozos de pillo con la sartn tapada. Dejar enfriar y mezclar con el queso.

3.Limpiar la sartn, Calentar el resto del aceite y calentar en l las tortillas hasta que estn blandas. Untarlas de salsa mexicana, echar encima un poco de la mezcla de queso y pollo y enrollarlas.

4.Engrasar una fuete para gratinar y colocar en ellas las tortillas. Echar el resto del roquefort por encima. Meter al horno 20 minutos. Servir con ensalada, Trozos de tomate y salsa mexicana.

Receta para preparar salsa mexicana especial para burritosIngredientesPorciones:16 2 aguacates 1/2 limn, su jugo 2 cucharadas de cebolla picada 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de olivaModo de preparacinPreparacin:5min Tiempo extra:1hora refrigerando Listo en:1hora5min1. Corta los aguacates en mitades. Retira los huesos y saca la pulpa a cucharadas colocndola en un tazn. Utiliza un tenedor para machacar los aguacates. Incorpora el jugo de limn, cebolla, sal y aceite de oliva. Tapa y refrigera durante 1 hora antes de servir.