21/4/2014 Receta de Mayonesa hecha en casa - Recetas de Allrecipes

http://allrecipes.com.mx/receta/945/mayonesa-hecha-en-casa.aspx 1/2

1 huevo

1/2 cucharadita de ajo, finamente picado

1 cucharada de jugo de limn (de

preferencia el limn amarillo eureka)

1 cucharadita de mostaza

3/4 de taza de aceite vegetal o de oliva

Ingredientes

Rinde: 1 taza

Modo de preparacin

Preparacin: 5 min Listo en: 5 min

1. Coloca los huevos, ajo, jugo de limn y mostaza en el vaso de una licuadora o procesador

de alimentos. Licua a velocidad media hasta lograr una consistencia homognea, luego

licua a velocidad muy baja mientras viertes lentamente el aceite en forma de hilo, hasta

tener la consistencia espesa de la mayonesa.

Mayonesa hecha en casaUna receta de familia bsica y fcil de preparar en casa.

Procura utilizar esta mayonesa casera la misma semana en

que la prepares.

CynthiaRussell

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21/4/2014 Receta de Mayonesa hecha en casa - Recetas de Allrecipes

http://allrecipes.com.mx/receta/945/mayonesa-hecha-en-casa.aspx 2/2

por ynothbrook

Evaluaciones (1)

es excelente receta yo ya la he preparado cada ves que la necesito,

una recomendacin agregarle una cucharadita de vinagre de tu gusto

par que se conserve mejor - 12 enero 2012

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