para picar y compartir bocadillos de autor · 200gr de nuestra receta de carne de vacuno ... pan...
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HAMBURGUESASBÁSICO ..................................................................................................8.00200gr de nuestra receta de carne de vacuno
FULL EQUIP .......................................................................................10.95200gr de nuestra receta de carne de vacuno, lechuga, tomate,queso fundido, pepino, cebolla morada y beicon crujiente
PONT D’AVIGNON ..........................................................................10.95200gr de nuestra receta de carne de vacuno, cebolla caramelizada, lechuga, nueces, queso de cabra gratinado a la miel y mostaza con semillas
BOLETUS ............................................................................................10.95200gr de nuestra receta de carne de vacuno con salteado de setas,cebolla confitada, lechuga y beicon crujiente
NIPPONA ............................................................................................10.95200gr de nuestra receta de carne de vacuno con wakame,lechuga, tomate y salsa teriyaki
INFERNO ............................................................................................10.95200gr de nuestra receta de carne de vacuno con lechuga, tomate,jalapeños, beicon crujiente, queso fundido y salsa de chiles
BBQ .......................................................................................................10.95200gr de nuestra receta de carne de vacuno con aros de cebolla crujiente,beicon, tomate, lechuga, pepino, queso cheddar y salsa BBQ
VEGGIE ..................................................................................................9.95Hamburguesa vegetariana, rúcula, cebolla confitada, tomate,pepino, germinados y crema de aguacate
PARA PICAR Y COMPARTIR
BIKINI DOBLE ........................................................................................5.95Pan de molde, jamón york, queso brie y mantequilla
VEGETAL DE ATÚN .............................................................................7.50Pan multicereales con atún, tomates cherry, lechuga, huevo duro,mayonesa de aceitunas de Aragón y cebolla de Figueres
CLUB SANDWICH ................................................................................7.95Pollo a la parrilla, queso fundido, bacon crujiente, jamón dulce,lechuga y mayonesa suave con patatas fritas
SALMÓN Y GUACAMOLE .................................................................9.50Bagel de semillas con salmón ahumado, guacamole, lechuga, tomate,pepino, queso cremoso y sésamo tostado
BAO DE CARNE ....................................................................................6.95Pan de Bao, carne de cerdo asado a la baja temperatura, cebolla confitada, canónigos y salsa teriyaki
SECRETO IBÉRICO ..............................................................................7.50Pan de masa madre, secreto ibérico a la plancha, escamas de parmesano, rúcula y salsa de carne
CRUJIENTE DE POLLO ......................................................................6.95Pan de masa madre, pollo rebozado, beicon crujiente,queso edam, canónigos y mayonesa de curry
PEPITO DE TERNERA ........................................................................8.75Pan de masa madre, bistec de ternera, pimiento verde,escamas de parmesano y salsa de carne
SERRANITO ............................................................................................6.95Pan de mollete, lomo a la plancha, láminas de jamón serrano, pimiento verde y salsa de carne
BOCADILLOS DE AUTOR
FRANKFURT / SÚPER FRANKFURT ...................................3.75/5.75El embutido más internacional
CERVELA / SÚPER CERVELA ................................................3.95/6.00El Hot Dog grande de Alsácia
BRATWURST / SÚPER BRATWURST ..................................3.95/6.00La Blanca
TIROLESA ................................................................................................ 3.95La Blanca de hierbas
PIKANWURST ........................................................................................ 3.95La más picante del Rhin
FRANKFURT SÚPER CHEDDAR .................................................... 6.50Beicon, queso cheddar y cebolla crujiente
TIROLESA SALZBURG....................................................................... 6.50Tirolesa, champiñones, mayonesa y queso Manchego
BUTIFARRA DE VIC ............................................................................ 5.00Butifarra artesanal de payés
SALCHICHAS
Bravas clásicas ............................................................................................ 4.70
Bravas Salzburg. All i oli y cebolla crujiente .................................................... 4.70
Patatas con salsa cheddar, cebolleta, dados de tomate y beicon crujiente ........... 4.70
Nachos con queso fundido y guacamole ........................................................ 6.95
Bomba de meloso de ternera ........................................................................ 3.95
Fingers de pollo con panko, cereales y semillas con salsa teriyaki ................... 6.75
Alitas de pollo adobadas con salsa oriental .................................................... 5.75
Tabla de jamón con pan con tomate ...................................................9.50/17.00
Tabla de queso con pan con tomate .............................................................. 9.95
Nuestro callos con dados de patata ............................................................... 6.00
Huevos estrellados con jamón ibérico y patatas ............................................. 7.95
Huevos estrellados con setas, ajos tiernos y butifarra negra ............................ 7.95
Queso / Cebolla / Beicon / Pimiento verde .................................................0.60Salsas: BBQ / Mostaza antigua / Chilli / Roquefort
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ENSALADASQUESO DE CABRA ..............................................................................7.80 Queso de cabra con frutos secos y vinagreta de miel y mostaza
CÉSAR .......................................................................................................8.50César con pollo a la parrilla, queso, picatostes y salsa César
BURRATA .................................................................................................8.50Burrata con tomate de temporada, rúcula, piñones tostados y pesto
SALMÓN AHUMADO ..........................................................................9.50Salmón ahumado, espárragos verdes, pepino encurtido y salsa de yogur y menta
QUINOA....................................................................................................8.50Quinoa con aguacate, tomate, cebolla morada, cilantro fresco y cítricosCROQUETAS
HECHAS AQUÍCROQUETÓN ................................................................................ 2.75de pollo
SELECCIÓN DE CROQUETAS (6 unidades) ............................ 7.95Jamón / Rabo de toro / Bacalao
POLLO Y VERDURAS ..................................................................9.50a la parrilla, ensalada de quinoa y salsa romesco
BISTEC DE TERNERA................................................................10.80huevo frito, pisto de verduras y patatas fritas
SEPIA A LA PLANCHA .............................................................12.95con ajo y perejil, ensalada verde y arroz basmati o patatas fritas
STEAK TARTAR ............................................................................14.00Carne de ternera picada cruda con especias
COSTILLAR DE CERDO ............................................................12.95Cerdo al horno con salsa BBQ, ensalada y patatas fritas
ENTRECOT DE TERNERA .......................................................14.00con verduras a la parrilla y ensalada o patatas fritas
SECRETO IBÉRICO .....................................................................12.95con verduras a la parrilla con escamas de sal, ensalada o patatas fritas
PASTA DEL DÍA..............................................................................7.00con salsa a elegir entre: Pesto, Boloñesa y Carbonara
LASAGNA .........................................................................................7.00de verduras
CANELÓN XL ..................................................................................7.50de pollo y bechamel de trufa
NUESTROS PLATOS
JAMÓN IBÉRICO ............................................................................... 7.50Merzcla de tres quesos y jamón ibérico
NAPOLITANO ..................................................................................... 6.75Atún, mozzarella, jamón dulce, tomate y olivas negras
TEXMEX................................................................................................. 6.75Carne, chilli, nachos y mayonesa de chiplote
5 QUESOS ............................................................................................ 6.75Edam, cheddar, brie, mozzarella y cabra
PANES SUIZOS
NORUEGO ............................................................................................ 8.75Salmón ahumado, salsa de yogur y menta, tomate, cebolla, rúcula, pepino
POLLO ESPECIADO ......................................................................... 7.50Fingers de pollo, beicon, queso, mezclum, tomate,cebolla crujiente, mayonesa de chiplote
VEGETARIANO ..................................................................................7.50Mozzarella, tomate, calabacín, berenjena, rúcula y aceite de albahaca
WRAPS
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PERONI6,6% 33CL
Doble maltagran reserva
FULLERS INDIAN ALE5,3% 33CL
IPA suave, afrutada, amarga y duradera
FRANZISKANER5,0% 50CL
De trigo suave y aromática
3.95
LA CHOUFFE 8% 33CL
Golden Ale afrutada, notas de cilantro y lupulado ligero
4.95
HEINEKEN5,0% 33CL
Holandesade bajafermentación
2.95
PILSNER4,4% 33CL
Lager floral, cítrica y dulce
GUINNESS4,2% 33CL
Negra, sabor a café y amarga
CORONITA4,5% 33CL
Lager tipo Pilsner
A.K. DAMM 4,8% 33CL
Carácter alemán con refinamiento francés
2.75
BOCK. DAMM 5,4% 33CL
La negra de Münich
AKTIEN PILS 4,9% 33CL
Lager (no lager), ligero amargo con dulzor final
3.05
INEDIT5,0% 33CL
Complejidad aromática afrutada y floral
PAULANER WEISSE5,5% 50CL
La nº1 en Alemania, ligera y suave
4.50
3.25
3.50
4.25
VAL DIEU TRIPLE9,0% 33CL
Autentica de Abadía, triple rubia, potente y equilibrada
4.95
3.50 4.95 3.50
2.95
DAURA5,4% 33CL
La cerveza sin gluten más premiada del mundo.
2.75
BLANCHE NAMUR4,5% 33CL
Blanca de trigo, sabor suave y cítrico
4.50
LINDEMANS KRIEK 3,5% 25CL
Fermentaciónespontánea, afrutada con cerezas
3.10
6667,3% 33CL
Rubia, buen cuerpo, aroma discreto y agridulce
4.50
DUVEL8,5% 33CL
Amargor sutil, aroma y gusto lupulado
4.85
QUILMES5% 33CL
Equilibrada en sabores entre el lúpulo y el cereal
4.85
LAGUNITAS IPA6,2% 33CL
IPA americana. Equilibraday cítrica
4.50
ROCHEFORT 89,2% 33CL
Trapense oscura. Sabor complejo, rico, afrutado y dulce
4.95
SAISON DUPONT 6,5% 33CL
El clásicoentre la cerveza de temporada belga
3.95
LEFFE BLONDE6,6% 33CL
De Abadia de alta fermentación
3.65
CRAFTED PALE ALE 5% 33CL
3.95