3/4/2015 Receta de Bombas de Carne

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Por Chef Recetas Nuestras

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Bombas de Carne     

Pastel de Papa en forma de bolita!! Snack fácil y divertido, aperitivo, lunch para niños, llévalo a dondequieras!!

Ingredientes (para 5Personas)

­ 250 gramos de Carne molida (picada) ­ 1 Pimiento morón ­ 2 diente/s de Ajo ­ 1 Guindilla Cayena ­ 3 Papas o puré de papa en hojuelas ­ 1/2 taza/s de Salsa de Tomate 

Preparación de lareceta

­  Pon  agua  a  hervir  y  cocina  las  patatas.  Cuando  estén  biencocidas  las  pisas  y  las  dejas  enfriar  para  que  quede  duro  elpuré. SI usas puré de papa en Hojuela, solo agrega la parte deagua (no la leche).

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Préparación:   15mn       Cocción:     5mn

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3/4/2015 Receta de Bombas de Carne

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­ Fríe la carne picada junto con el ajo y el pimiento muy picados,salpimienta,  pon  cayenas  al  gusto.  Echa  un  poco  de  Salsa  deTomate para que quede la carne jugosa. ­  Para  armar  las  bombas  untate  las  manos  con  un  poco  deaceite y realiza bolas con el puré de patata, como si estuviéras

haciendo  albóndigas,  las  aplastas  (tiene  que  quedar  una  especie  de  torta  aplastada).  Pon  un  poco  delrelleno de carne en el centro. Las vas cerrando con cuidado, hasta formar de nuevo una bola. ­ Las pasas por harina (o Maizena) y las fríes en la freidora hasta que estén bien doraditas.

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