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Replantac ión de v iñedo:actuac iones en sue l o y planta

.,r. . ., ... ..r.r, .... ,a utilización de un terreno de viñedopara la replantación de uno nuevopuede ser debido fundamentalmen-te a la falta de suelo disponible pararealizar la nueva plantación. No obs-

tante, la replantación de viñas puede tener diversos fines: la aplicación de nuevos sistemasde conducción, el cambio de variedades paraadaptarse a la demanda del mercado, y en ge-neral, el uso de nuevas técnicas de cultivocuya implantación requiere cambios radicales. Estas replantaciones pueden plantearproblemas a los viticultores, por el desconoci-miento de esta operación.

Inconveni^^nlc^s derivados de I^^fP^)^dllld(t[)fl j)dfd Id j)tdflld y E'^ SUl'^0

Cuando las plantas de vid han alcanzadoun cierto desarrollo pueden aparecer algunasirregularidades de crecimiento y de produc-ción debidas a diferentes factores, que ten-drán o no que ver con las condiciones en quese ha Ilevado a cabo el procedimiento de re-plantación.

Las irregularidades o síntomas anómalossuelen ser los siguientes:1. Escaso vigor o desarrollo vegetativo.2.- Coloración anormal de las hojas.3.- Producción menor de lo quecabría esperar.4.- Desecación total o parcial dela cepa.

Estos síntomas en las plan-tas están directamente relacio-nados, y a veces provocados,por el suelo. La fatiga del suelopuede indicarse como causantede la falta de vigor en la nuevasplantas, así como de la obten-ción de una menor producción.Este fenómeno se produce si laplantación se ha realizado sindejar pasar un cierto periodo detiempo tras el arranque de lascepas. Por otro lado, si las cepasse colorean anormalmente (enrojo las variedades tintas y enamarillo las blancas), es un sig-no claro de que la translocación

I,ns pluntcrciune^.ti renli^ rulu.ti en unatic^rru clonclc^ U ►ilPriormc^ntc^ hnhícr

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apurtcrr ulternutircrs de .ti^olución, cr lulrrrko dc^/ presente artículu.

María del Valle Alburquerque y Jesús Yuste.

S.I.T.A. de Castilla y León.

de azúcares desde las hojas a las raíces noestá ocurriendo. En este caso se deberán revi-sar las cepas porque quizá no hayan enraiza-do, o bien sean síntomas de una contamina-ción por hongos de la raíz (Armillaria, Phyt-hophtora, etc...), o también puede ser que lasnuevas plantas estén afectadas por el escarabajo Negro Africano (Learmonth, 2000), cole-óptero originario de Sudáfrica pero cuyos efec-tos no se han visto por el momento en España.Estas deficiencias también pueden ser causa-

das por Agrobacterium sp., hongo que se encuentra en el suelo y penetra por las heridasde las raíces o del cuello de las cepas.

EI vigor y el crecimiento de las cepas estácontrolado a través del crecimiento de las raíces (Due. 2000). las cuales crecerán con mayor facilidad si el suelo es profundo y mullido,características que favorecen la capacidad depenetración de éstas en el suelo. Se deberáproporcionar a las nuevas plantas al menos unmetro cúbico de suelo de fácil penetrabilidadpara su mejor desarrollo radicular.

En último lugar, las partes secas de lasplantas pueden indicar la presencia de algu-nos patógenos en el suelo que afectan a las raíces de las cepas jóvenes. Algunos de éstosson los hongos Fusarium, Verticillium y Phyt-hophtora, que serán tratados en adelante.

F•'^^tiqa d^^l tiu^^lo:I ► iohl^^ni^^ti y ti( ► lu^ ion^^^

La "fatiga del suelo" ha sido definida porPastena y Brisciana (1992) como el fenóme-no fisiológico por el que el suelo resulta ii7^propio para el cultivo de la planta que se su-cede a sí misma. Los síntomas de fatiga se reflejan en el escaso vigor de las nuevas plantas, debido a los residuos tóxicos acumula

Cepas arrancadas para replantación de viñedo, D.O. Rueda (Valladolid).

dos en el suelo y emitidos porlas raíces de la plantación anterior. Estos síntomas duraránmás o menos dependiendo deltipo de suelo. Por ejemplo, enun suelo arcilloso este fenómeno durará de 5 a 6 años y en unoarenoso de 2 a 3 años, por loque el tiempo de descanso de latierra hasta realizar la nuevaplantación también debería serdiferente.

Pastena y Brisciana (1992)desarrollaron un método paracombatir este fenómeno. Sebasa en desvitalizar las viejascepas y en anular la toxicidaddel suelo empleando metam sodio, así como en la aplicación dealgunas técnicas para corregirel pH del suelo y en la realiza

42/Vida Rural!15 de dlciembre 2001

-^^^^ i^^^^^^I ^ ^, ^^ 5 <^ s

ción de una labor profunda a unos90 cm. Así, transcurridos 10 mesesaproximadamente desde el comien-zo del proceso se puede realizar lareplantación, preferiblemente conun patrón distinto al de la plantaciónanterior.

Pérez Marín et aL (1998), des-pués de la realización de un ensayosobre la conveniencia de replantaren distintas fechas tras el arranquede un viñedo viejo, afirman que esconveniente dejar pasar un determi-nado número de años (mínimo 4)entre el arranque y la nueva planta-ción para evitar la fatiga del suelo.Independientemente de que en elsuelo existan o no nematodostransmisores del virus del entrenu-do corto (Xiphinema index), parecerecomendable desinfectar el terre-no con dicloropropeno. Este pro-ducto actúa, además de como ne-maticida, como desinfectante o me-jorante del suelo, lo que se traduceen un mayor desarrollo vegetativo yuna mayor producción de las parce-las tratadas respecto a las no trata-das. Por lo tanto, según los auto-res, será más rentable, necesario 0conveniente dejardescansarel sue-lo y transcurrir unos años entre elarranque y la nueva plantación, so-bre todo si no hay desinfección.

Ncni^ttodos

7erreno desinfectado para replantar viñas cubierto con plástico (California, USA).

Fila de cepas con síntomas de daños por hongos en el suelo (California, USA).

En la viña se han identificado diferentes ti-pos de nematodos pertenecientes a dos órde-nes: Tylenchidos y Dorylaimidos (Hidalgo,1999).

A) Tylenchidos. Destacan las especies en-doparásitas sedentarias Meloidogyne, peligro-sas porque penetran en las raíces de las ce-pas y sus secreciones provocan la apariciónde agallas, que a su vez impiden la correctaabsorción radicular. La planta se debilita y lashojas amarillean. Los daños varían según lasvariedades de vid, los suelos en los que estáestablecido el viñedo, etc. Su actividad se vefavorecida en los suelos arenosos y ligeros. Lalucha contra esta plaga es preventiva deacuerdo con las siguientes indicaciones, enlas cuales solamente varía el tiempo que el te-rreno está sin plantar, desde 3-4 años a 7-8años.

EI terreno permanecerá en barbecho 0sembrado de cereales. Las cepas se arranca-rán totalmente, sacando el mayor número deraíces posibles y durante el barbecho se debeprocurar que no haya hierbas. Se hará análisisdel suelo para detectar posibles poblaciones y

especies de nematodos. Se desinfectará el te-rreno con nematicidas: dicloropropeno, conacción de contacto, se aplica con el suelo des-nudo de vegetación; fenamifos y aldicarb (in-secticida sistémico) se aplican con las plantasen el suelo. Es recomendable emplear aldi-carb en suelos pesados y dicloropropeno ensuelos ligeros (Esmenjaud, 2001).

Unos 5 ó 6 meses antes de volver a plan-tar se desinfectará a doble profundidad de 30y 50 cm y con temperaturas elevadas.

La nueva plantación se realizará con por-tainjertos resistentes a los nematodos, asícomo, en la medida de lo posible, con varieda-des de desarrollo rápido que contrarrestencon su vigor el ataque de la población.

Algunos portainjertos resistentes a Meloi-dogyne spp. son SO4, 5BB y 420A. Un mediofísico de lucha contra los nematodos puedeser la inmersión del material vegetal en aguacaliente durante 5-30 minutos o la solariza-ción del terreno mediante plásticos.

b) Dorylaimidos. Son ectoparásitos que in-cluyen el género Xiphinema, al que pertenecela especie X. index. Los daños que provocanpueden serdirectos, como hinchazones en lasraicillas, o indirectos, como transmitir el virusdel "entrenudo corto". X. index es conocido

como transmisor de este virus, quese extiende con el empleo de materialno sano, por la colonización de las ra-íces por nematodos infectados, por laacción de desfonde y por otros traba-jos culturales. Se puede encontrarhasta una profundidad de 1,50 m(Es-menjaud, 2001). No se propaga en te-rrenos con contenido en arcilla infe-rior al 1-3 %. En terrenos muy areno-sos no se desplaza. Por lo tanto, enterrenos donde se vaya a replantarcon un porcentaje en arcilla inferior al1%, no es necesario exigir reposo delsuelo ni tampoco desinfección deéste.

La lucha contra los nematodosXiphinema es difícil porque descien-den hasta perfiles profundos en el te-rreno, pero se pueden combatir deforma similar al género Meloidogyne.Si además se destruye la plantaciónprecedente con la aplicación de glifo-sato, justo antes de vendimia, el nú-mero de nematodos disminuye de 2.5a 5 veces. En caso de arranque deuna viña virosada, si quedan raíces in-fectadas en el suelo, la plantaciónposterior es altamente susceptiblede ser infectada. Por esta razón hayque eliminar todos los restos de raíces, ya que los nematodos puedenconservar su capacidad infectiva du-rante 8-10 años.

Cuando la viña no ha existido en la parcelaque se va a plantar, o la hubo hace muchosaños, aunque haya nematodos vectores nohay peligro de infección, pero hay que usarplanta sana.

Algunos portainjertos resistentes a Xiphi-nema index son: 161-49, VR039-16. Vitis ro-tundifolia, 10-17A y 10-23B .

Los géneros Longidorus y Trichodorus tam-bién transmiten virus de la vid, pero su pre-sencia en los viñedos españoles es menos fre-cuente.

Honqos y b^t^ lerias de t^tiz

A) Agrobacterium tumefaciens es una bac-teria que puede causar tumores en cuello y ra-íces de las plantas; también A. vitis puede cau-sar graves daños en vid. Las heridas, tanto lasproducidas por insectos o nematodos comolas producidas por el hielo, granizo o viento,son necesarias para que penetre Agrobacte-rium (Faivre Amiot, 1984 en López et al.,1994). Las fuentes del inóculo son el suelo, elmaterial vegetal (se puede transmitir la enfermedad mediante injerto), el riego (puede ha-ber arrastre de bacterias de los tumores), lamaquinaria, los utensilios empleados para

Vida Rural/15 de diciembre 2001/43

^

I^II^Í^IV(lSI <, r1 <_> s ►^ s

poda o injerto, la Iluvia, los insectos ylos nematodos. Se ha demostradoque A. tumefaciens puede permane-cer en el suelo varios años sin causardaños.

Los suelos arenosos favorecen laenfermedad por lo que el crecimientode Agrobacterium disminuye al au-mentar el contenido en arcilla. Crecemejor con una temperatura del suelode 25 °C, una humedad de 70-80 % yun pH del suelo de 6,8.

Las medidas preventivas son degran importancia porque no existenmétodos de lucha eficaces. Se debendestruir las plantas con tumores y lascepas deberán proceder de suelos noinfectados por el peligro de las infec-ciones latentes ( la desinfección con

Tractor cargando en un remolque las cepas previamente arrancadasD.O. Rueda (Valladolid^.

vapor se ha mostrado como la más eficaz,siempre y cuando la penetración real del vaporsea de 40-50 cm en el suelo durante 30 minu-tos). No parece ser eficaz la desinfección conbromuro de metilo ni con otros tratamientosquímicos, por lo que luchar contra los agentescausantes de heridas contribuirá a disminuirlos ataques de la enfermedad. Los útiles detrabajo deberán desinfectarse antes y des-pués de cada uso, al igual que el calzado, laropa o las manos del personal.

B) Armillaria mellea y Rosellinia necatrixson hongos que causan enfermedades en lasraíces de las plantasjóvenes. Su acción se co-noce como podredumbre blanca de la raíz. Sonenfermedades de carácter saprofito cuya in-fección se extiende a las plantas sanas cerca-nas. Las plantas afectadas pueden no mostrarningún síntoma durante años, aunque si sedan condiciones de sequía una cepa puede de-caer en unos quince días (Aguín, 1998). Afec-ta al cuello y a las raíces de la planta y menosa la parte aérea. La cepa se va marchitandohasta que muere. Las raíces infectadas emi-ten rizomorfos subterráneos que expanden lainfección por el terreno.

En general, coloniza todo tipo de suelos,pero más los que tienen un alto porcentaje dehumedad y aporte de abonos orgánicos.Como medidas preventivas se recomiendaque se arranquen y quemen las cepas afecta-das sin dejar restos de madera en el terreno.Además, es necesario desinfectar el suelo an-tes de volver a plantar, aunque el tratamientoes caro y de resultados inciertos (Aguín,1998). Los productos más empleados son:bromuro de metilo (80-120 g/m2), dazomet ymetam Sodio. También se recomienda noplantar inmediatamente después del arran-que, esperando varios años con una alternati-va de distintos cultivos herbáceos. Otro tipo demedidas son las curativas, que recomiendandescalzar la planta y aplicar por inyección o

inundación la cantidad adecuada de produc-tos como Cubiet, TCMTB o tetratiocarbonatode sodio, aunque sus resultados son aún irre-gulares.

C) Fusarium y Verticillium son hongos queprovocan micosis vasculares. Estas puedenpasar desapercibidas en las plantas hastaque la temperatura se eleva y el suelo pierdehumedad, entonces las hojas amarillean y losbrotes se secan, secándose también los raci-mos de dichos brotes. En los tejidos vascula-res de la raíz y del tallo se pueden apreciar zo-nas necrosadas en forma de anillo parcial o to-tal. Los hongos también generan toxinas quevan hasta las hojas disminuyendo la síntesisde clorofila (Pintos y Mansilla, 2000). Se pro-pagan del mismo modo que Agrobacterium. EIgénero Fusarium es especialmente dañinocon las plantasjóvenes.

Los métodos de lucha son similares a losque se emplean con otros hongos saprofitos.Como métodos curativos se encuentran lostratamientos químicos contra Fusarium, al piede la planta, con quintoceno y procloraz. Con-tra el Verticillium no hay materias activas en elmercado que hayan resultado efectivas (Pin-tos y Mansilla, 2000).

DJ Phytophtora es un hongo que provocaun crecimiento menor de las plantas, las cua-les se secan parcial y prematuramente en oto-ño, pudiendo Ilegar a secarse totalmente. Lainfección comienza por las pequeñas raícesabsorbentes y se extiende a la raíz principal, oatacando primeramente el cuello de la plantapara extenderse después hacia la parte aéreay subterránea. La enfermedad se puede en-contrar en cepas individuales o en pequeñosgrupos así como en zonas del viñedo con maldrenaje. EI micelio puede permanecer saprofi-to en el suelo desde donde penetra por la raízdirectamente o a través de heridas. Invade elsistema radicular, sube hasta el cuello de laplanta y provoca su muerte.

Este hongo se transmite del mis-mo modo que los anteriores. Las plan-tas más sensibles son las jóvenes encrecimiento activo con numerosas rai-cillas y las que sufren estrés hídricoimportante o tienen heridas.

Es necesario cornbinar distintasestrategias de lucha para conseguiruna adecuada eficacia contra estehongo.

E) Cylindrocarpon destructans esun hongo que provoca pudrición en laraíz. Causa la enfermedad Ilar7^ada"pie negro". Las plantas mueren encualquier mornento del ciclo vegetativo y al arrancarlas se observa necro-sis longitudinal en la base del portain-jerto que se extiende hacia arriba. Lasplantas afectadas pueden emitir raí-

ces por encima del punto lesionado.

Df^sini^^^ ^ ion d^^l suclot on iurni^^antc^

Un fumigante es una sustancia inicialmente en forma líquida, a veces sólida, que con elefecto de la presión, de la temperatura y de lahumedad in situ, pasa al estado gaseoso, elcuál es perjudicial para los agentes patógenos(Fritsch, 2001). Es decir, que resulta activocuando presenta un tamaño ínfir7^o de molécu-las.

La eficacia biocida de un fumigante contraun patógeno no será tal si no se aplica en unaconcentración suficiente, generalmente expre-sada en g/m3, y durante un periodo de tiempodeterminado (g.h/m3). En este sentido, algu-nas horas son suficientes para desinfectar10.000 m2, en contraposición con los 5 díasque se necesitan si se aplica únicamente va-por (Fritsch, 2001). Además, otra ventaja delos desinfectantes es que tienen una buenacapacidad de restaurar cierta fertilidad en losperfiles profundos del suelo (1,3-dicloroprope-no, bromuro de metilo), sin que se hayan en-contrado fenómenos de resistencia a ellos,hasta la fecha, y siendo su actuación no se-lectiva.

Podemos decir que para aplicar algunosproductos, como bromuro de metilo, se nece-sita personal especializado, Servicios Oficia-les o empresas autorizadas. Con el bromurode metilo existen ciertos problemas medio-ambientales, por lo que su uso será prohibidodefinitivamente en el año 2005. Este produc-to daña la capa de ozono. Se han intentadoplantear algunas alternativas técnicas económicamente viables, como el uso de plásticosde triple capa que eviten la emisión de los ga-ses a la atmósfera y reduzcan considerable-mente la dosis a aplicar. Otra técnica alternati-va es la solarización del suelo, aceptada en

44/Vida Rural/15 de diciembre 2001

países de clima templado, entre los que se incluye España, sóla o com-binada con el empleo de fumigantes a baja dosis, así como la combi-nación con métodos biológicos (Cebolla, 1998).

La tendencia actual es a la asociación de fumigantes: 1,3-dicloro-propeno con metam sodio o con cloropicrina y metam sodio con cloro-picrina o con tetratiocarbonato de sodio. También se puede aplicar alsuelo fenamifos, con las cepas en el terreno o antes de plantar. Des-pués de su aplicación se sellará el suelo con un riego, una labor de gra-da o un pase de rodillo, etc.

A pesar de que los tratamientos de desinfección del suelo tienen uncoste elevado, la inversión se recupera en 2-5 años a partir de la entra-da en producción del viñedo (Pérez Marín et al., 1998), dependiendo dediversos factores como la variedad, el tipo de suelo, etc.

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Lo más recomendable para realizar la plantación sería hacerlo en unsuelo donde no ha habido viñas. Sin embargo, hay ciertas ocasiones enlas que el viticultor no tiene otra opción a la hora de plantar un viñedoque arrancar la viña vieja para establecer la nueva en el mismo terreno.En este caso se recomiendan las operaciones siguientes:

Eliminar todos los restos de raíces del terreno con una labor pro-funda y dejar descansar el suelo durante al menos 5-7 años. Duranteeste tiempo de reposo de la tierra, que sirve para luchar contra la fati-ga, se recomienda no tener malas hierbas y cultivar cereales.

Si no es posible esperartantos años, al menos se tratará de no plan-tar antes de 4 años, y previo análisis del suelo de la parcela a replantarpara comprobar la existencia de algún agente patógeno (hongos, ne-matodos, etc...), se procederá a la desinfección del suelo con algún de-sinfectante de los nombrados, como pueden ser dicloropropeno, fena-mifos y aldicarb. La utilización de algún fumigante para desinfectar elsuelo, es beneficiosa, en general, para el rendimiento de las nuevas ce-pas, con el inconveniente del coste económico del producto y de su apli-cación. La plantación debería hacerse a los 5-6 meses después de laaplicación del desinfectante. n

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La AETC presenta los resultados de la Encuestade Ca l i dad de los Trigos de la cosecha 200 1EI grupo de trabajo de trigos ha analizado un total de 680 muestras

a Asociación Españolade Técnicos Cerealis-tas (AETC) ha dado aconocer los resultadosde la decimotercera

encuesta sobre la calidad de lostrigos españoles, la relativa a lacosecha 2001. Este año en laencuesta se han añadido doselementos nuevos: el análisisde las impurezas y la evaluaciónde la presencia de malas hier-bas en las muestras .

En esta ocasión, el númerototal de muestras para obtenerel resultado de la encuesta detrigos blandos ha sido de 416,una por cada 3.069 hectáreascultivadas. EI reparto por comu-nidades autónomas se ha efec-tuado proporcionalmente si-guiendo el sistema de años an-teriores: en función de su por-centaje de cultivo respecto al to-tal nacional.

EI total muestreado repre-senta el 96,40%de la superficienacional cultivada y el 96,69 %de la producción nacional.

En cuanto a la metodologíaempleada, ésta se correspondecon las normas nacionales e in-ternacionales:

- Contenido en proteínas.Calculado a partir del contenidode nitrógeno multiplicado por elcoeficiente 5,7 (alimentaciónhumana) y en relación con la ma-

r r r ^ r^ r r rr_ ^-r_

Variedad N° Hdad. Peso Peso Prot. I. Caída Vitro Beta Cenizas SDS Gluten

muestras % específ. 1000 g. Nx5,7 s % p.p.m. s.s.s. ml index %

Donpedro 33 9,7 85,6 41,0 10,90 462 82,9 9,40 1,53 26 30

Jabato 30 9,0 82,5 38,2 14,55 372 94,2 7,67 1,63 23 7Vitrón 28 9,7 83,5 39,8 10,59 423 83,2 7,13 1,69 24 50

Nuño 28 9,9 84,2 39,8 10,64 415 81,5 7,00 1,71 26 38Gallareta 27 9,6 83,7 37,6 12,12 411 86,3 7,98 1,84 31 49Simeto 21 9,5 85,2 43,3 10,13 455 53,8 6,78 1,57 28 86Antón 20 9,8 80,8 35,8 13,03 393 90,8 s,12 1,70 27 12Mexa 11 9,9 83,4 41,6 10,63 436 77,7 9,29 1,59 27 77Regallo 11 8,8 82,9 35,7 13,56 383 89,7 7,87 1,56 37 38

Vitromex 11 9,7 82,3 39,3 11,09 454 87,5 7,61 1,66 29 32Sula 8 9,3 83,4 36,3 ^ 11,90 415 91,2 7,77 1,80 34 53

teria seca, es un factor a consi-derar por su interés tecnológicoy nutricional.

- Índice de Zeleny (sólo en ha-rinas). Proporciona informaciónsobre la cantidad y calidad del

ción sobre una identidad varie-tal. Permite detectar anomalíasen los granos, que se hayan pro-ducido durante su formación. Seexpresa sobre sustancia seca.

gluten. Este factor está relacio- 'I'tlqos dtlt OSnado con la fuerza panadera.

- Índice de caída de Hagberg.Se emplea en la determinaciónde la actividad amilásica. Por de-bajo de 120, el trigo no es aptopara ser utilizado en panadería.

- Ensayo con el alveógrafoChopin. Las características plás-ticas de la masa vienen determi-nadas por la W(indica la fuerzaparanadera) y la L (extensibili-dad de la masa).

- Degradación sobre W y G.- Peso de mil granos. Con su

valor se puede obtener informa-

En relación con la encuestasobre la calidad de los trigos du-ros de la cosecha 2001, el nú-mero de muestras tomadas hasido de 264, una por cada 3.234hectáreas cultivadas.

Los métodos de control decalidad utilizados son:

- Contenido en proteínas.Éste condiciona la cantidad degluten que interviene en la cali-dad culinaria de las pastas ali-menticias.

- Gluten index. De acuerdo

r r r^ r ^ r^ rr^ ^r-

con la norma ICC 155.- SDS. Índice de sedimenta-

ción.- Índice de caída de Hagberg.

AI igual que en el trigo blando,aunque aquí es especialmenteimportante a la hora de indicarqué trigo no tiene condicionespara pastificación.

- Vitrosidad. Su valor se rela-ciona con el rendimiento en sé-mola.

- Contenido en cenizas. Ex-presa la riqueza mineral del trigoy la calidad y rendimiento de lasémola.

- Contenido en betacarote-nos. Determina el valor numéri-co de la pigmentación naturaldel trigo, y luego dará más o me-nos color a la pasta originada.

Durante la campaña

Variedad N" Peso Proteína PMS Humedad I. Caída Zeleny Alveograma Degradación

muestras específico s/ss s/ss % s ml P G L W P/L % W % G

Marius 107 77,6 12,7 34,6 10,7 335 21 30 20,8 89 67 0,4 34,3 26,0

Soissons 70 80,1 12,3 32,6 11,8 363 32 62 20,4 85 188 0,8 17,7 2,sAstral 58 78,8 10,8 33,2 9,7 326 21 33 20,3 85 83 0,4 31,7 15,5

Rinconada 17 81,7 13,6 38,5 11,8 372 36 77 22,4 103 253 0,8 14,5 1,1

Pane 247 16 82,2 10,9 31,8 8,4 400 21 59 14,4 43 79 1,4 22,8 21,9

Chamorro 13 80,3 13,9 33,6 7,8 400 17 36 19,8 80 58 0,4 35,1 2s,sAnza 11 84,0 12,4 35,5 11,1 391 24 51 19,6 79 97 0,7 22,3 7,9

Pinzón 11 82,1 12,0 40,3 10,7 374 42 70 22,1 100 208 0,8 32,9 11,9

Yecora 10 83,2 12,7 45,1 9,6 331 34 62 21,1 92 196 0,7 21,4 7,9

Alcotan 9 77,9 12,4 35,0 12,9 357 24 69 18,8 73 146 1,2 14,3 s,o

2000/01, la superficiecultivada de trigo, a nivelnacional, ha ascendido a2.178.237 hectáreas,de las cuales, 1.324.570 se han destina-do a la siembra de trigoblando, mientras a trigoduro se han destinado853.667 ha. Las produc-ciones totales han sidode 5.065.200 t, de lasque 3.190.800 se ha ob-tenido de trigo blando y1.874.400 de duro. n

46/Vida Rural/15 de diciembre 2001

ter de Kuhnadoras Plan .

I.as sembr a re^^sahuell punaodet mar^an ^. ^ ^^;f^^`N _^ - -^.1 ^^^

SAVERNE.Francia

ncia es la caracterleLa poliva las

ticamás destacable de

Planter de Kuhn Nodet, que 6ra-cias a su diseño pueden incor-porar una amplia gama de acce-sorios. Están concebidas para la

siembramonograno de preci-

sión, y entre sus principalescualidades no pueden olvidarsela robustez, seguridad y senci-llez de funcionamiento.

El chasis está constituido por

una viga metálica de u^ ofrece,solidez q}^ de gran

por su forma, 1a posibilidad de

fijar accesorios delant►lod ^é a

semrradora. Su concepPpar^ ^ ^'^ ^r^

^ific'

ibti rsLa d e^m te úna siemb alas Planter p eS acia_grano a grano con un p 1^c

miento preciso y regular en

Telescópica; Replegable (chasisarticulado en tres partes); Tolva

central (chasismonobarr ár de

4.40 a 9 m que nuede ' p

1 1

^ ' ' ^

^ ^ `

3 Sembradoras monograno de precisión

3 Su cuidado diseño hace que seanmáquinas muy polivalentes

3 Robustez, seguridad y sencillez de diseño3 Posibilidad de incorporar numerosos

accesorios3 EI chasis permite fijar accesorios delante

de la sembradora

a' Separación mínima de los elementos de25 cm, de 2 a 18 hileras

KUHN-NODET ES UNA MARCA COMERCIALIZADA POR COMECA Y SU RED DE CONCESIONARIOSPulígon^^ 'EI [^al^^^,ncill^^' • Lchanl<^, 10 • I^)00^3 Guacl,ilaj<na • Tcl.: 9-39 ?U ^ • ? 10 • F^ix: 9^9 20 30 17

e-maiL• cc,mcca(ri^comeca.es

,^ ^^ t ^ ^^ ^;^ ^^, ('II^Í^1V[)S

Cerexagri Ibérica SA presenta lanueva depuradora SPES 1000Adaptada para tratar caldos residuales de frutas cítricas y de pepita

erexagri IbéricaSA (DECCO) co-mercializa desdeel pasado mesde octubre una

nueva depuradora de cal-dos residuales, denomina-da SPES 1000, cuyo volu-men de tratamiento es de1.000 litros.

Las centrales hortofru-tícolas, al igual que cual-quier otra industria, duran-te el proceso de elabora-ción producen ciertas sus-tancias que no pueden servertidas directamente a lared general y deben sufrirun control exhaustivo y ri-guroso de la gestión de es-tos residuos.

Cerexagri Ibérica SA,consciente de la preocupa-ción existente en el sector depost-cosecha por la generaciónde caldos residuales de trata-mientos, principalmente en eluso de drenchers (sistema de tra-tamiento de la fruta que Ilega di-rectamente de campo, con pro-ductos para su conservación),crea la depuradora de aguas resi-duales.

Frutas dtricas y de pepita

Esta nueva depuradora SPES1000 patentada cuenta con unsistema que ha sido evaluado yadaptado al tratamiento de frutascítricas y de pepita, obteniendoresultados excepcionales.

EI caldo a tratar se presentabajo la forma de una mezcla deagua con varios productos fitosa-nitarios, cuya viscosidad y densi-dad es similar a la del agua pura.

La instalación proyectada porCerexagri Ibérica SA consta de lossiguientes elementos: Reactoren INOX AISI 304, con agitador in-corporado. Contenedor de fangosen AISI 304. Contenedor suspen-

sión de carbón y mezcla de flocu-lante en plástico. Soporte en ace-ro pintado. Agitadores con eje enPP (polipropileno). Bomba de ali-mentación sumergida o exterior,dependiendo del tipo de instala-ción y de las características espe-cíficas. Bombas de dosificaciónperistálticas. Sonda y autómata.

La depuración sigue los si-guientes pasos:

EI equipo de tratamiento fun-ciona en discontinuo, aspirandoel agua de una balsa de acumula-ción mediante una bomba. Unsensor de nivel avisa que la uni-dad de tratamiento esta Ilena yempieza el ciclo de tratamientoautomático.

Se añade primero el carbónactivo en polvo y se deja reaccio-nar el tiempo necesario. Des-pués, se añade el coagulante (salácida), un álcali (corrección depH) y, finalmente, un floculante(polielectrolito) para favorecer laformación de grandes flóculos.

La temporización se controlamediante un autómata, quedan-do disponibles para el usuario (va-

riables) dos parámetros:dosificación de coagulante(sal ácida) y de álcali.

La descarga de aguaclarificada y de fango esautomática; una vez ha Ile-gado al nivel mínimo, sevuelve a activar la bombade alimentación y vuelve aempezar el ciclo. EI fangose acumula en sacos dre-nantes. La evacuación delagua de los sacos drenan-tes es mediante bombaneumática de membrana.

No está prevista la ins-talación de ningún sistemade control de pH, siendo elcontrol de la reacción efec-tuado mediante los tempo-rizadores.

La dosificación de re-activos se realiza median-

te bombas peristálticas. En el su-ministro esta incluido, también,un módulo de agitación de reacti-vos de dos sectores, para prepa-rar la suspensión de carbón acti-vo y el polielectrolito. Para el coa-gulante y el álcali se utilizaran losmismos contenedores con losque se suministran los reactivos.

Las ventajas

Las principales ventajas delsistema de depuración de caldosde drencher son que cuenta conun sistema de depuración total-mente automatizado y un siste-ma de tratamiento compacto. Laefectividad es elevada. EI tiempode tratamiento está en torno a 5horas y generación de lodos alre-dedor de 5 kg/ciclo. Y, finalmen-te, también se cuenta como ven-taja sus reducidas dimensiones.

EI consumo de reactivos porciclo de depuración, es de 400gramos de carbón activo en pol-vo; 50 gramos de coagulante; 30gramos de álcali y 10 gramos depolielectrolito seco. n

Kdos es el últimofungicida deDupont incluidoen su catálogo

uPont acaba de sacar almercado un nuevo produc-to fungicida denominado

Kdos. Este producto es un nuevohidróxido cúprico complejado conun 35% de cobre metal.

Debido a su proceso de mi-cronización, las partículas estre-Iladas de Kdos, con un tamañode 1,8-2 micras, permiten liberaruna mayor cantidad de cobre acti-vo, cobre biodispensable, queotros hidróxidos y cobres existen-tes. Además, su índice de biodis-ponibilidad de cobre y el factor deeficacia fúngica, permiten obte-ner una máxima eficacia con unadosis de cobre entre un 25 y 50%menos que otros productos delmercado.

También, la utilización de co-adyuvantes de calidad aseguranuna óptima adhesividad, persis-tencia y resistencia al lavado.

La presentación de Kdos enmicrogránulos dispersables enagua, aportan unas ventajas alagricultor, puesto que es fácil demediry almacenar, no genera pol-vo, posee una óptima dispersióny suspensión en la cuba, no obtu-ra las boquillas ni los filtros ycuenta con una excelente compa-tibilidad en mezclas y muy buenaselectividad para los cultivos au-torizados.

Además, Kdos permite redu-cir el impacto ambiental puestoque hay menos cobre metal en elterreno y forma parte de los fun-gicidas autorizados por la UniónEuropea en la agricultura ecológi-ca.

Con la inclusión de este nue-vo fungicida en el catálogo deproductos, resultado de un exclu-sivo proceso de elaboración pa-tentado por Griffin, DuPont esta-rá presente en el sector de losfungicidas cúpricos con la formu-lación de hidróxido cúrpico másavanzada del mercado a nivel tec-nológico. n

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Legend New Generation

ab^odelo

potencia CV/kW DINcilindros

transmisionesTop

Deltasix

Top/Deltasix Top/Deltasix Top/Deltasix Top/Deltasix Top/Deltasix116/85 126/93 140/103 i 61 /118 176/1296/Turbo 6/Turbo 6/Turbo 6/Turbo 6/Turbo

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