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EDICIÓNNo.171Diciembre de 2017

¡Que se sienta la Feria 60!

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DIRECTOR: Raúl Fernández de Soto / CONSEJO EDITORIAL: Soffy Arboleda de Vega, Julián Domínguez Rivera, Mario Fernando Prado López, Mario Posada Mejía, Luis Guillermo Restrepo Satizábal / DIRECCIÓN COMERCIAL: Claudia Constanza Orozco / ASESOR COMERCIAL: Santiago Ruiz Fernández de Soto / DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN: Luis H. Mesa Ch. / CARICATURAS: Orlandobé

PUNTO DE VENTA: SUR Librería Nacional - Unicentro / TEQUENDAMA Librería Nacional - Cosmocentro • Librería Nacional - Palmeto Cll. 9 Cra. 50 / OESTE Librería Nacional - Unicentro- El Emporio / PEÑÓN Merequetengue - Cra. 2 Oeste No. 2-73 / CENTRO Librería Nacional - Plaza de Caicedo / VERSALLES Tienda Gourmet - Club Colombia / NORTE Librería Nacional - Centro Comercial del Norte • Librería Nacional - Bulevar Santa Mónica • Librería Nacional - Chipichape • Librería Nacional - Éxito / BOGOTÁ Librería Central - Cll 94 No. 13-92 / TULUÁ Stella Botero Zafra - Cll. 32 No. 26-49

Las opiniones de los cronistas y columnistas son de su exclusiva responsabilidad y no representan necesariamente la ideología de la Revista Épocas

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No. 171 • Diciembre de 2017

SUSCRIPCIÓN 379 94 49 / 379 99 54Calle 13 Norte # 8N-54 Piso 2 / Cel.: 311 634 3375E-mail: revistaepocas_secretaria@hotmail.comCali-Colombia.

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26 Disquisiciones Ganaderas Colombianas Por: Tomás Cruz Velasco

28 La Bioingeniería en Los Alimentos Por: Lily Mosquera de Jensen

32 Sesenta años sin el Boca Por: Tobías Carvajal Crespo

38 Diciembre, más que una fiesta Por: Leonardo Medina Patiño

44 Musica Navideña Por: Antonio Joaquín García S.

46 Feliz navidad 2017 y Feliz año 2018 Por: Mario Humberto Lopera Ospina.

49 Su Memoria Sobrevivirá a su Época

50 Caricatura

La Generación “Milenial” 6 Por: Francisco Mejía-Azcárate

Beatriz Arellano 10 Por: Jaime Flórez Rosita Jaluf de Castro 12 Por: Felice Grimoldi Rebolledo

Caliwood 15 Por: Hugo Suárez Fiat

¿Estará próximo un presidente vallecaucano? 16 Por: Armando Barona Mesa

La otra cara de la ópera 18 Por: Hugo Alberto Jaramillo Saavedra

¡Que se sienta la Feria 60! 20 Por: Luis Guillermo Restrepo Satizábal

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De Épocas PasadasDe Épocas Pasadas

María Andrea Góez Botero, Susan Barney Orozco, Daniela Otoya Rivera y Marcela Campo Sinisterra.

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Mi primer gran encuentro con ‘Milenials’, inicialmente des-critos como ‘Generación Y’, se

dio entre los años 2006 y 2009 cuando fui docente en la Universidad San Bue-naventura, de Cali, y también a partir de esos años, pero a menor escala, en las diferentes empresas a las cuales asisto profesionalmente. Para los que no tienen idea de que estoy hablando, les aclaro que ‘Milenials’ son esos mu-chachos maravillosos y en ocasiones enigmáticos y monosílabos nacidos a partir de 1982. Hasta el momento van dos generaciones de Milenials, los nacidos entre 1982 y 1999, y los que nacieron a partir del año 2000; estas dos generaciones de ‘Milenials’ tienen

en común sus grandes habilidades tecnológicas, y su capacidad de aislarse del mundo y sus placeres detrás de un teléfono inteligente, y se diferencian entre sí porque la primera generación tiene mejores habilidades sociales, estando mucho más dispuestos a re-conocer y participar de otro tipo de actividades no tecnológicas, sin embar-go, al igual que la segunda generación su comportamiento social y laboral en ocasiones puede ser muy difícil por no llamarlo socialmente incorrecto. Otra de las características colectivas de los ‘Milenials’ es su apego al confort y el miedo que le tienen a irse de la casa de sus padres y enfrentar el mundo. Hay un gran número de ellos que se nie-

gan a casarse por el compromiso que demanda, y además le tienen pánico a la responsabilidad que trae el tener hijos, o comprar una vivienda y quedar con una deuda de años, como nos tocó a nosotros… ¿Se acuerdan del Upac?

Es fácil reconocerlos porque siem-pre tienen un celular en la mano o al menos encima de la mesa, son muy inteligentes, pero narcisos, de actitud arrogante, indiferente y apática hacia los compromisos sociales que sean ajenos a sus preferencias, no tienen ningún tipo de disposición hacia los valores tradicionales, prefieren ignorar la historia, les cuesta trabajo respetar la edad de las personas y cuando se les confronta pueden ser groseros e hirien-

tes. Su percepción de la realidad suele estar desenfocada, aunque hablan con una seguridad asombrosa de todos los temas y como si fuera poco muchos de ellos son egoístas, perezosos e incum-plidos. La ley del menor esfuerzo parece ser su lema, pero su peor ‘desafuero’ es creerse que tienen derecho a todo. Para ellos el liderazgo lo es todo; la mayoría quieren ser líderes aunque no saben de qué, así que cuando uno les pregunta que es exactamente lo que quieren suelen contestar con estas frases: algo que “tenga un propósito”, algo donde pueda “hacer la diferencia”, y “tener un impacto”. Son impacientes y sobradores, se creen el ‘ombligo’ del mundo y son in-saciables en su búsqueda de la felicidad. Han sido criados haciéndoles creer que son especiales y todo lo quieren en el instante por el solo hecho de quererlo, y porque así se los ha enseñado la tecno-logía que permanentemente les brinda gratificación instantánea.

Yo recuerdo llegar a la casa del cole-gio con un ojo morado, y aparte de la burla de mis hermanos, mi mamá solo se limitaba a decir “la próxima vez defiéndase mejor mijo que lo pueden dejar fiafio”. (Para los no bugueños, ‘fiafio’ quiere decir mueco). Nuestros padres no iban al colegio a armar es-cándalos y a duras penas conocían al profesor que entregaba las notas cada mes y la charla con ese profesor, que además era siempre respetuosa, no duraba más de cinco minutos. Ahora los padres son extremadamente me-tidos e intensos, se conocen a todos los profesores e inclusive tienen sus correos electrónicos y sus números de teléfono celular; empoderan a los niños de tal forma que muchas veces, los profesores, para evitarse proble-mas, les permiten salirse con la suya siendo mediocres o inclusive inferiores a mediocres, simplemente para no tener que enfrentar a los padres, sin embargo, esa actitud de “yo soy espe-cial” sufre una catarsis cuando llegan

a la universidad y se encuentran con profesores exigentes que no les dan lado para sus pataletas y entonces empiezan a cambiarse de carrera o a soltar materias con la ilusión de verlas más adelante con un profesor que se les acople más a sus caprichos. La Generación “Milenial”

están todos y cada uno sumergidos en su propio teléfono celular. Mi cuñado ‘Toño Uribe’, dice que los muchachos de esta generación solo quieren estar donde no están y por eso se la pasan en esas y nadie conversa entre sí. La verdad de todo esto es que les cuesta trabajo tener relaciones serias y sus amistades son cambiantes y efímeras, llegando a tener muchos conocidos y ningún amigo de verdad; así como usan ‘delete’ para borrar un mensaje, así mismo descartan un amorío o una amistad.

Esa es la razón por la cual cuando están estresados y/o deprimidos, no recu-rren a nadie, sino que se sumergen en sus aparatos donde encuentran algún tipo de alivio temporal pero realmente lo que están haciendo es entrando en un círculo vicioso que cada vez es de menor duración. Son adictos a la tecnología porque desde pequeños han tenido acceso irrestricto a toda suerte de aparatos y han logrado vivir a través de ellos una serie de emocio-nes y triunfos sin siquiera salir de su habitación.

No sé qué nos deparará el futuro con estos ‘Milenials’, lo que sí sé es que pronto uno de ellos será el médico que me recete, el piloto que me trans-porte y el presidente de mi amado país…. Sin embargo, y a pesar de todos estos ‘peros’ que les encuentro estoy seguro a punta de tropezones se irán acoplando y se convertirán en líderes extraordinarios porque la serie de errores, cometidos por los líderes de mi generación, que hemos tenido que presenciar en lo que va de este joven siglo servirá para hacer de estos muchachos la próxima generación de grandes emprendedores, más cons-cientes del mundo en que vivimos y posiblemente sean ellos, con todas sus falencias actuales, los que definitiva-mente le den a este mundo un destino más humano y coherente.

Por: Francisco Mejía-Azcárate

Cuando finalmente se emplean y lle-gan al trabajo, se dan cuenta que el mundo real es diferente, que no son tan especiales, que la mamita no les puede conseguir mejores condiciones, ni ascensos y que si no ‘julepean’ lo bo-tan. Allí, es exactamente donde se dan cuenta que aquel maravilloso mundo de colores pastel que la vida les había proporcionado hasta entonces ahora tiene otros colores y matices que ellos ni siquiera sabían que existían y el no estar preparados para ello los deprime, dando al traste con su autoestima, pero y como vivimos en el mundo de las re-des sociales, editan esa vida gris y abu-rrida que llevan y se vuelven expertos en mostrarle al mundo una maravillosa vida, así estén deprimidos…. Con esa actitud se ven como si fueran fuertes y lo tuvieran todo bajo control, pero en realidad, hay muy poco de eso en estos muchachos.

Sedientos de la dopamina proporcio-nada por los ‘likes’ del Whatsapp, el Facebook o el Instagram, se la pasan mirando el celular todo el tiempo para ver quien les ha dado ‘likes’ a esa vida editada que han montado en las redes sociales y es por eso que uno los ve, en grupo, sentados en una heladería y en lugar de estar conversando entre ellos,

Hasta el momento van dos generaciones de Milenials, los nacidos entre 1982 y 1999, y los que nacieron a partir del año 2000

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En Estas Épocas

Tokio. Carlos Andrés ‘Chico’ Piedrahita Tello, Ernesto de Lima Böhmer y Ernesto de Lima Le Franc.

Eduardo Hurtado O’byrne y Eleonora Lince.

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Beatriz Arellano

Hace varias décadas no disfrutaba tanto un trabajo discográfico de larga dura-ción, como lo he hecho con este “Me

Llevarás en Tí” de Beatriz Arellano. No tiene un solo compás de desperdicio, es impeca-ble de punta a punta con sus 14 temas, algo así como el Rumours de Fleetwood Mac en 1976, o el Secretos de José José, en 1983. Este trabajo eleva a Beatriz Arellano -y a la música colombiana- a una nueva plataforma. Ya Beatriz había alcanzado, hace un buen tiempo, la cima absoluta de nuestra música popular. Ahora, con esta nueva producción, Beatriz tiene todo para llevar esa música del maestro Villamil, de Jaime R., de Eugenio y de tantos otros, a conquistar los estratos más altos de los demás mercados de habla hispana. “Me Llevarás en Tí” va a lograr, para los aires andinos colombianos, lo mismo que Clásicos de la Provincia, de Carlos Vives, con-siguió para la música Vallenata y Romance, de Luis Miguel, conquistó para el bolero: un renacimiento de lujo.

“Me Llevarás en Tí”Por: Jaime FlórezPeriodista y corresponsal de CNN en español y RCN Radio y TV en Washington.

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Muchos, muchos años atrás, co-nocí a Rosita en Hacienda San Marino; era un medio

día espectacular, sin nubes y un sol maravilloso.

Inmediatamente me cautivaron  su inteligencia, carácter, don de gentes  y pragmatismo.... ;era una luz intensa y brillante en medio de un cielo azul propio de nuestro Valle del Cauca y de sus samanes...

Sus palabras, dirigidas a cerca de más de doscientos empresarios convocados alrededor de un almuerzo exquisito, impactaron mi alma !!! Desde ese

Rosita Jaluf de Castro

momento, tuve el privilegio de con-vertirme en  uno más de sus amigos, que siempre la hemos querido y ad-mirado.... Con los años construimos una amistad profunda con Rosita y con

Por: Felice Grimoldi Rebolledo

Poncho su amor eterno, que me llevó a apreciar y a amar a los dos y espe-cialmente a Rosita,  no solo como líder y Jefe; también como mi Maestra,  a quien siempre escuchaba y consultaba por sus sabias enseñanzas y consejos! Gracias Rosita, muchas gracias por todo lo que con tu generosidad y amor nos brindaste… por tu entrega, por tu vocación de servicio, por tantas cosas, proyectos y beneficios que hiciste por tu región, tus amigos y familia!

Por esos almuerzos en la doce; cómo no recordarlos.

Unas tertulias inolvidables al descan-so, de los días de trabajo, donde no quedaba tema y asunto para tratar.... Muchas veces me recordaba con su optimismo y fortaleza: “Mijo: este país es muy grande y todo, todo,  todavía está por hacer”....”No nos preocupemos si nos equivocamos” -me decía-, “el peligro es no ser valientes para tomar decisiones,  así no sean populares,  y no hacer nada es la posición más  cómoda y fácil y recuerde Felichito lindo: siem-pre la sumatoria de los éxitos debe ser mayor que los fracasos.....”

Y eso Rosita, ese mensaje que nos de-jaste, lo cumpliste literalmente, somos testigos...Tus aciertos son inmensa-mente mucho más.... Gracias, gracias,  Rosita! Te queremos mucho y nunca, nunca, te olvidaremos; te llevamos en nuestros corazones por siempre!!!

Fernando Tello Dorronsoro, Massimo Arlone y Javier Ospina Cocuy.

En Estas Épocas

“Mijo: este país es muy grande y todo, todo,  todavía está por hacer”....”No nos preocupemos si nos equivocamos” -me decía-, “el peligro es no ser valientes para tomar decisiones,  así no sean populares,  y no hacer nada es la posición más  cómoda y fácil

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En Estas Épocas

Museo de la Cinematografía

Martin Scorsese

Martin Scorsese, un estadounidense nacido en Queens, New York en 1942, de origen siciliano, quién ha ganado los premios Emmy, Globos de Oro, Oscar, Bafta, Premios de la Crítica Cinemato-gráfica y recibido honores en el Festival Internacional de Cine de Venecia, ahora cumpliendo 75 años, tiene consigo una de las filmografías más vastas, extensas, diversas y enriquecedoras que un director de cine pueda mostrar a lo largo de su carrera profesional en el siglo XX y prin-cipios del XXI. Scorsese, casado en cinco oportunidades, la última con Helen Morris en 1999, empezó a ver películas desde su adolescencia, las cuales lo marcaron al extremo de que en varias oportunidades ha confesado la gran influencia que tuvieron en su ideología, algunos maestros del cine europeo, en especial los italianos y  franceses. Scorsese, residenciado desde muy niño en la ciu-dad de New York, fue impactado por las vivencias y los relatos de los sucesos que ocurrían en la capital del mundo en la cual, especialmente en la década del 70 al 80, se destacaban los eventos, en extremo ilegales,  que producían la presencia de los poderosos grupos mafiosos de todo origen, en las barria-das de New York, circunstancias que posteriormente logró reproducir fielmente en su electrizante largometraje Goodfe-llas, una apología a la violencia sin límites y a las costumbres italianas arraigadas desde el cambio de la centuria en 1900, en jurisdicción de la capital del estado americano del mismo nombre, cinta protagonizada por un joven y emergente Ray Liotta, quién impresionó a la humanidad entera con su papel del ex gángster Henry Hill, contando una historia de la vida real. La capacidad de Scorsese se extendió posteriormente al largometraje Casino, una fábula gansteril épica que contó con la participación del gran actor Robert De Niro, el indoma-

Por: Hugo Suárez Fiat

bleJoe Pesci, quién no tiene necesidad de actuar pues su comportamiento agresivo parece que brotara de su ADN y la bellísima Sharon Stone, actriz que en la cinta se desempeña como la inquieta esposa de De Niro, el director de un casino pionero en Las Vegas, Nevada. Scorse-se, por su parte, un adicto a la cocaína, quién se recuperó del hábito, tiene una versatilidad increíble, como cineasta y ha logrado pasar de un tema al otro, saltan-do a todos los géneros,  sin perjuicio de crear el propio, lo cual lo ha convertido en uno de los directores de cine más prolíficos en la historia del séptimo arte, circunstancia que le ha permitido hacer el tipo de películas que le ha venido en gana, sometiéndose incluso, a enormes

aventuras financieras que le han causado grandes pérdidas de dinero a los inversionistas y a los estudios que han creído en su proyectos, pero entendiendo que sus realizaciones le han generado gran credibilidad y una enorme sabiduría en su especialidad, lo cual muchos, en su ramo, añoran poseer. En lo corrido del siglo XXI Scorsese se alió con  Leonardo DiCaprio, el formidable actor norteamericano, con quién realizó, entre otras El Aviador  y El Lobo de Wall Street, cintas que conquistaron el mercado mundial y se convirtieron en referentes académicos e históricos. No se puede dejar de mencionar que también hizo la excepcional producción New York, New York, que si bien fue un fracaso financiero notable, permeó la mente de todos por la canción, del mismo nombre, lanzada en el largometraje y cantada magistralmente por la actriz Liza Minelli, melodía que después fue interpretada por Frank Sinatra, lo cual la convirtió, con My Way, en uno de los himnos con los que los norteamericanos se erizan. ¡ Feliz Cumpleaños a Martin Scorsese y por favor…no te detengas nunca ! Consulte www.caliwood.com.co

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El valle del Cauca geográfico ha tenido cuatro presidentes de la República: el doctor Manuel María

Mallarino, el general Eliseo Payán, el doctor Manuel Antonio Sanclemente y don Jorge Holguín Mallarino. Los tres primeros lo fueron cuando este territorio pertenecía al Estado del Cauca. El último, general Jorge Holguín Mallarino, lo fue encargado dos veces: de junio a agosto de 1909 cuando no existía el actual Departamento, a la renuncia del gene-ral Rafael Reyes, y en 1921, cuando ya existía el Departamento, a la renuncia de

don Marco Fidel Suárez. O sea que, te-niendo en cuenta la cronología de exis-tencia del Valle del Cauca, solo hemos tenido un presidente de la República. Y además, es bueno anotarlo, ninguno lo fue en propiedad sino encargado.

El doctor Manuel María Mallarino era tío de don Jorge y de don Carlos Holguín Mallarino, de raíces caleñas.

Y no pudieron ser presidentes exce-lentes hombres vallecaucanos como el general Benjamín Herrera, o el doctor José María Saavedra Galindo, o el doctor

Absalón Fernández de Soto, ni Rodrigo Lloreda, ni Carlos Holguín Sardi, ni Gus-tavo Balcázar Monzón ni Carlos Holmes Trujillo padre. Hubo siempre una especie de oposición interna vallecaucana que se atravesó a cualquier aspiración de un conterráneo. Sí, así somos.

Pero ahora veamos unos esquemas históricos contemporáneos. El Centro Democrático, fundado por el expresi-dente Alvaro Uribe Vélez ha venido ade-lantando una política en favor de la paz, pero no aceptando la entrega del país a quienes fueron los peores criminales en el campo del terrorismo, del genocidio, del narcotráfico y el secuestro extorsivo durante largas décadas. Son muchos los casos de brutalidad -el secuestro y muerte de los diputados, Bojayá, el Club el Nogal, para no citar sino pocos casos, fuera del minado de gran parte del territorio nacional con su enorme secuela de jóvenes mutilados-.

Se habla por algunos, y especialmente lo hace el gobierno, de que eso era la guerra, como si en esa forma los jus-tificaran. Sí, fue una guerra irregular que declararon por sí y ante sí, unilate-ralmente, los jefes de la organización conocida como Farc-EP -al igual que el ELN-, contra todo el Estado colombia-no y contra sus gentes desarmadas y pacíficas. Eso era la revolución, que les permitía -por sí y ante sí- la combinación de todas las formas de lucha. !Todas! Y de esta forma, con el secuestro, el asal-to y el narcotráfico, lograron ingresos mayores que los del Estado que les permitió crecer reclutando menores y

mujeres a los que enseñaron a matar. Ellos mismos fusilaron a miles de sus miembros, de lo que nadie ha hablado. Todo eso, sin duda alguna, es una guerra de agresión, sin moral ni aceptación del derecho humanitario que debe regir una confrontación armada. Porque aun la guerra debe tener una moral.

Sí, es bueno que se silencien esos fusiles y esas bombas y que se tenga seguridad en los campos. Pero no al precio que, para obtener el premio Nobel y una fi-guración de primera línea en el mundo, les entregó el presidente Santos.

Eso de que les regale de entrada diez curules al Congreso poniéndose de ruana la Constitución y la justicia co-lombiana, dieciséis circunscripciones electorales que son ellos los que las van a manejar, treinta emisoras que aun no les han entregado, que les de un trato elevado a la categoría de próceres mun-diales con el escenario de las Naciones

Unidas, participen en el diseño de unas políticas agrarias, no obstante que todos los días desertan de los campamentos asignados y retornan al vandalismo y al narcotráfico; y en especial que se cree con engaños y sofisticaciones dizque una jurisdicción especial cuyo objetivo es dar la apariencia de una “justicia de transición” -vaya una costosa mentira-, pero cuya finalidad no oculta es garanti-zar que ninguno pague un día de cárcel por sus horrendos crímenes, es algo que el país no acepta, así todos los medios de comunicación hablados y escritos, los funcionarios y los políticos a los que no les vasta la corrupción sino que ne-cesitan toneladas de mermelada todos los días, es algo que el país en silencio rechaza. Esa la razón para la baja estima que se le profesa al presidente.

Es posible pues que, como ya pasó cuando el plebiscito robado, se venga gestando calladamente, aunque se sien-

¿Estará próximo un presidente vallecaucano?

Por: Armando Barona Mesa

El Presidente de Francia Emmanuel Macron y el cantante vallecaucano Yuri Buenventura, acompañados por sus respectivas parejas: Caroline Chretientot (Izquierda) y la Primera Dama de Francia Brigitte Trogneux (a la derecha en la fotografía).

te, otra gran reacción popular. Y allí está el Centro Democrático como el único vocero de esa opinión silenciosa.

Dentro de los cinco precandidatos hay un vallecaucano que, sin duda alguna, tiene la mejor trayectoria y experien-cia. Hombre probado como el mejor alcalde que Cali haya tenido, sencillo, pragmático, equilibrado, sin enemigos ni pasiones, preparado y con capacidad de expresar y decir lo que es el hondo sentir del pueblo colombiano. Ese hom-bre es Carlos Holmes Trujillo García, con grandes posibilidades de ganar la esco-gencia del candidato a la Presidencia de la República por el Centro Democrático.

Y eso nos permite ver anticipadamente que nunca ha estado más próxima la posibilidad de que los vallecaucanos tengamos un presidente de verdad que salve la patria, la democracia y el desa-rrollo ordenado y social de Colombia.

En Estas Épocas

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¡Tosca!, una ópera de Puccini -dijo por el teléfono la voz de mi apreciado ami-go Sandro Campanna, desde Roma.

Corría el año 2009. -Una ópera –pensé-, ¡no puede ser!, qué ladrillo tan aburrido.

–No hay para esos días, allá en Caraca-lla, un concierto de Pausini, de Morrico-ne, o algo así? - Le pregunté, esperando que mejorara mi suerte-.

La otra cara de la ópera

–La temporada es con Tosca- respon-dió-. Además, confírmame para que vayamos juntos, pues nosotros iremos de todas formas, me dijo, sin más al-ternativas.

Sebastián, mi hijo, se graduaba ese año en Torino y habíamos decidido acompañarlo en su acto. Además, aprovecharíamos para darnos la roda-

dita a Roma, ciudad cultural y turística, espectacular e inagotable.

En 1990 Italia nos mostró el mundial de futbol; y como clausura, el concierto de Los Tres Tenores en las espectaculares ruinas de las Termas de Caracalla; algo inolvidable. Ya habíamos estado en la Caracalla imponente y majestuosa; pero nunca en la vestida de gala.

Tosca, en mi profunda ignorancia sobre la ópera, no llenaba -obviamente- mis expectativas lúdicas; pero a Roma no se va todos los días y la imponente Caraca-lla se iba nuevamente a vestir de gala. - Listo Sandro, iremos, sepárame cuatro boletas, pues voy a ir con mi esposa Clara Eugenia, Juan Pablo y Mariana, mis hijos. Sebastián, el graduando, no puede asistir, pues acaba de entrar a trabajar; no le dan permiso.-

¿Qué podíamos hacer para que esa ópera fuera lo menos tediosa para no-sotros? La única alternativa... leer sobre Tosca; y así lo hicimos. Napoleón Bona-parte, y su famosa batalla de Austerlitz -la batalla de los tres Emperadores,- no aparece en la obra, pero toda gira alre-dedor de él. Tosca -actriz famosa- en-noviada con Mario Caravadossi -pintor exitoso- terminan asesinados por los enemigos de Napoleón.

Y esa noche, en ese escenario de fantasía que te transporta a la Roma Imperial, la trama se va desenrollando en un contexto geo político e his-tórico, magistralmente llevado. La palabra ópera significa “obra”. Y eso es: un compendio que involucra, además de la escenografía, sonidos, luces, ves-tuario, orquesta, voces, coros, actores,

Por: Hugo Alberto Jaramillo Saavedra

histrionismo. El genio de Puccini aquí nos deleita con arias exquisitas como “Recóndita Armonía” en la que Mario pinta a Tosca; o “E lucevan la stelle” -y brillan las estrellas- en que Mario -interpretado por el gran tenor francés Roberto Alagna- camino al paredón, se queja de su suerte al ser arrebatado en forma tan brutal del amor de su vida. Con esta aria sublime, ya uno queda por completo involucrado en la obra.

Y así, con ese “ladrillazo” se me abrió la puerta insospechada para esa maravilla llamada “el Bel canto”. Aguijoneado por mi ignorancia, he seguido metiéndome en ese mundo de fantasía, aprendiendo a disfrutar la opera como tal. La mayo-ría de las óperas se desarrollan dentro de un contexto histórico, en el que los personajes desnudan las pasiones hu-manas llevándolas a límites extremos. Verdi, Puccini, Monteverdi, Bizet, Wag-ner, Mozart, Donizetti, y tantos otros, han creado obras majestuosas, que, desgraciadamente, nuestra cultura re-gional ha dificultado su conocimiento, privándonos de su disfrute.

Mi total ignorancia operática no me ha impedido hacer una compilación de mis indagaciones, pudiéndolas plasmar en una serie de tres conferencias, en

las cuales no presento ninguna ópera, y mucho menos doy catedra al res-pecto -mi ignorancia aún permanece incólume-.

En estas presentaciones que he intitu-lado “La Historia de la Ópera”, presento, ayudado con videos, la estructuración de esta expresión artística desde su inicio en el Renacimiento, yendo luego por los diferentes contextos históricos, geopolíticos y culturales en que ésta ha ido evolucionando hasta nuestros tiempos. En este recorrido lúdico, ob-viamente, también vamos disfrutando de las arias operáticas más famosas, interpretadas por los mejores exponen-tes del Bel Canto: Pavarotti, Domingo, Villazón, Alagna, Hvorostovsky, Flórez, Anna Netrebko, Elina Garança. Renee Fleming, Angela Gheorghiu, y muchos otros más.

La vida es un reguero de oportunida-des; las buenas, pueden ser golpes de suerte -quién sabe-; las malas, si son aprovechadas, frutos son que solo los dioses nos pueden dar.

Escena de la opera Tosca de Puccini

Escena de la opera Tosca de Puccini

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¡Que se sienta la Feria 60!

Y….

En medio del diluvio universal, la se-senta Feria de Cali mostró sus cartas. A juzgar por lo acontecido el pasado 23 de noviembre, muy pocas dudas quedan sobre la calidad de lo que será el evento más importante de la ciudad.

Fue una lluvia, o mejor, fueron tres aguaceros monumentales que se aba-tieron sobre la Plaza de Toros. Agua por toneladas que sin em-bargo, no detuvieron a las más de diez mil personas que se dieron cita en Cañaveralejo. Y en vez de ahogar la fiesta, lo que hicieron fue ponerle color y sabor.

Eran como rayos que se cruzaban con las luces, formando un efecto visual que expandía los colores

Y con él, Nino Caicedo, compositor y letrista reconocido.

Un binomio inmortal que se paseó por la tarima con una orquestas cuyo sonido está en el alma de los caleños. Y Oiga, Mire, Vea, reconocida por su mu-sicalidad eterna y sus altísimas notas. Y Cuando las miradas callan, uno de los emblemas de la salsa mundial de los últimos diez años.

Ah, y Un vestido Bonito. Esa sensualidad de la cual fueron capaces Alexis y Nino, donde el Pacífico se fusionó para siem-pre con la salsa de Nueva York, y junto con Torero le voltearon la rumba a más de uno en los años setenta. Y los pasodo-bles, y la garganta de esos tres cantantes que montaron coreografías novedosas.

Y la lluvia seguía pero nadie parecía mojarse.. Porque íbamos más allá de la mitad del show, tragando agua como arrepentidos y nadie se quería ir. Algu-nos dijeron que ya tenían su cuota de salsa y desertaron, es verdad. Pero la inmensa mayoría continuó allí, bajo las órdenes de Guayacán Orquesta que se crecía con cada nota y con cada gota, mientras Alexis reía con la risa eterna del deber cumplido.

Gotas de Lluvia, es el rocío…Al final, Niche. Niche rojo y negro. Niche y una producción audiovisual monstruosa. Niche con saxofón, con clarinete. Niche diciendo: aquí estamos, aquí está Jairo vivo, así andamos por el mundo y esto es Cali.

Niche de la mano de José Aguirre con una sonoridad renovada, vibrante. Con cantantes que dejan el alma en cada soneo, con coreografías memorables. Primero salió esa Negra que “no quiere, no quiere bailar ni estar conmigo” Y Gotas de Lluvia, “lágrimas que salen del corazón”. Y Cali Ají. Y Prueba de Fuego, y Pánico, la obra póstuma del maestro Varela, donde uno encuentra claves de su prematura muerte.

Y el agua allí, encima de nosotros, diciéndonos que nos vamos. Y nosotros, miles de nosotros, que no nos vamos. Y las luces que se multiplican por millones con el agua, y las capas que ya son parte de la piel, adheridas después de tres aguaceros.

Y llegó Mi Valle del Cauca un paseo eterno sobre nuestra tierra. Y nos despidieron con Cali Pachangue-ro cantada hasta por la arena de Cañaveralejo.

Epilogo¡Respire! Se acabó esa rumba. Diría que es la mejor presentación de la Feria que nos espera. Diría que allestuvo presente la capacidad de Corfecali y de Luz Adriana para producir un evento de calidada piel, adheridas despura y siemre í estuvo presente la capacidad de Corfecali y de Luz Adriana para producir un evento de calidad.

Y debo decir que allí se demostró el cariño de los caleños por Lizan-dro Mesa, por sus músicos, por las dos orquestas que sin duda son hoy lo mejor del mundo de la salsa. Por la calidad musical, por la capacidad para producir eventos de jerarquía.

al infinito. Que pa-recía mostrar cada nota de las partitu-ras ejecutadas por tres exponentes de lo que son capaces los músicos y los ar-tistas colombianos de ayer, de hoy y de siempre.

Y la música. Y un Lizandro Meza in-menso que recordó porqué es símbolo de una fiesta salsera como pocas en el mundo. Lizandro y

su garganta y sus músicos, y un acor-deonero memorable y una tuba res-plandeciente y una caja que recordó la base elemental del Valle de Upar.

Y las canciones. Y la Baracunátana que todo el mundo corea, de manera sorprendente porque fue éxito hace cincuenta y más años. Y el hijo de Tuta con toda la picardía que cabe en ese

cantar campesino que se tomó a Cali en los años sesenta.

Y A la bella bella. Y los mensajes que dejaron los Corraleros del Majagual, esa mezcla de banda de pueblo con bom-bardinos y platillos y el vallenato cerrero que sale de adentro de un acordeón de botones hiriendo el ambiente mientras el acordeonero lo estira sin límites para darle aire, mostrando en su cara una son-risa eterna, producto quizás del placer que despierta entre su público.

Ese Lizandro de ochenta años nos mostró porqué es un rey. Porqué aquí lo recordamos tanto. Aquí, donde su sonido premonitorio de principios de los sesenta nos mostró que éramos una comunidad abierta a la música del ca-ribe, que el asunto era la gozadera y la bailadera y el cariño por todo el mundo, viniera de donde viniera y siempre que fuera de calidad como Lizandro Meza.

El vestido bonitoY empezó luego lo de ahora, lo del setenta para acá. Vestidos de lentejue-

las azules brillantes con solapas blancas hacían que la enorme luz brillara aún más, rayada por los rayos de agua que caían sin clemencia.

Y a un lado, Alexis Lozano con un bajo, llevando a Guayacán, su or-questa. Ahora ya no lo vemos con una guitarra o con un trombón al cual le arrancaba notas fabulosas.

Y por la lluvia que en lugar de aguar la fiesta se sumó a ella, aportándole dimensiones en veces alucinantes.

Por: Luis Guillermo Restrepo Satizábal

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En Estas Épocas En Estas Épocas

Ana Dolores García Andrade y su hija María del Mar Fernández García

Milvia Calero de Plaza y su hija Ángela María Plaza de GuerreroAdelante. Luis Fernando Ordóñez Gómez, Gustavo Alfredo Burckhardt Naranjo, Carlos Armando Sinisterra Naranjo, Diana Fajardo Cruz y Juan Manuel Sinisterra Naranjo. De pie. María Clara y Rodrigo Hincapié Naranjo, Jaime Alberto y Elvi María Sinisterra Naran-jo, Jorge Mario López Chedé, Andrés Ayerbe Sinisterra y Elizabeth Sinisterra Naranjo.

Hermanos: Gloria Elena, Augusto y Cristina Ilián.

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En Estas ÉpocasNUEVA SEDE CALIWORLD TRADE CENTERPACIFIC MALL

En Estas Épocas

Ximena Hoyos Lago y Charlie Porges Michaelis.Jaime Piedrahita Plata y sus hijas Isabela, Gabriela y Antonia Piedrahita Orozco.

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El Toro bravo es el elemento más importante en la Fiesta brava. Y ser ganadero de reses bravas en

Colombia ha sido algo de mucho ries-go, sacrificio, temeridad y desasosiego. Por ello, nuestro reconocimiento a quienes han arriesgado su vida y sus bienes a la cría y levante de este pre-cioso y fiero animal, que demanda tantos cuidados y esmerados desvelos para lidiarse en una plaza. Fue mi padre quien me llevó a los ocho años al Club Campestre de Cali, donde uno de los progenitores de la ganadería brava colombiana, Don Pepe Estela, muy amigo de Don Tomás, había montado una placita de guadua para lidiar unos novillos de su ganadería El Tablón. Otro gran ganadero vallecaucano, el Doctor Ernesto González Piedrahita no le había ligado una importación de los “Tulios” españoles y a pesar de su sapiencia tuvo que decidirse por la rama del Llaguno mexicano e irse luego a España donde Don Joaquín Buendía, ganadero del cárdeno Santacoloma y crear posiblemente la mejor ganadería de ese encaste en América, con la ayuda de sus hijos Ernesto y Antonio.Siempre ha sido esta, una actividad difícil, dado que la heredabilidad de las características de lo bueno en este ganado no sobrepasa el 30 por ciento! En los años sesenta se crea Fuentelape-ña, con el esfuerzo de Don Abraham Domínguez Vásquez, quien optó por lo de Samuel Flores, precioso toro de gran alzada y cuerna, pero el cual fallaba de cuando en vez. Significamos que en la crianza del Toro de lidia en Colombia se ha pasado por etapas duras, no siendo

Disquisiciones Ganaderas Colombianas

nada fácil, que esta actividad quijotesca haya podido subsistir y perdurar. Han sido claros los esfuerzos de los ganaderos de la sabana de Bogotá, liderados por los Sanz de Santamaría, Clara Sierra, Vistahermosa y don Ben-jamín Rocha, quien viajó a España e importó del Conde de la Corte, forman-do una gran ganadería que hizo gala al ganado bravo colombiano. El ICA ha dificultado los permisos para refrescar trayendo ejemplares de Espa-ña, aduciendo que en esas latitudes hay presencia de enfermedades y virus para el ganado nacional. Ha sido por menester producir con lo que tenemos los Toros para las ferias colombianas y así se ha podido salir a flote medianamente bien. Cabe destacar que hoy en día los to-reros requieren de un Toro de mucho fondo, de muchos muletazos, que transmita mucho, con un peligro me-dido, sin derrotes y con “toreabilidad” En las las estribaciones del Nevado del Ruiz los señores Gutiérrez Aran-go, crearon Dosgutiérrez y luego de muchos cruces, sacaron un toro de mezcla Santacoloma con Murube que embiste bien, transmite bravura, con pocos pitones.

Posteriormente y siendo conscientes de los esfuerzos del ganadero Ernesto González Caicedo, de Guachicono y Alhama, Paispamba, Salento, Santa Bár-bara, El Paraíso, Juan Bernardo Caicedo y del maestro Rincón, todos ellos han contribuido a tener más ganaderías para el mercado de las ferias colombianas. Es difícil encontrar hoy ganado sufi-ciente, con edad, cuajo y trapío en el campo bravo colombiano para combi-nar carteles satisfactorios para que los aficionados acudan masivamente, no lo vemos factible hoy en día, con tristeza lo registramos.

Es mejor importar por un tiempo gana-do de España y así contribuir en sana competencia, por unos años, con la es-peranza que nuestros ganaderos pue-dan trabajar y depurar mejor sus líneas, pudiendo identificar con contundencia la bravura, la acometividad y la casta de sus ejemplares, por las cuales dedica-ron tantos recursos e inteligencia gran parte de su meritoria existencia.

Por: Tomás Cruz Velasco

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En Estas Épocas

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La bioingeniería es una ciencia que logra modificar genéticamente los alimentos. Actualmente esta

tecnología ha causado una enorme controversia, mas que todo en los paí-ses desarrollados, donde se llevan a cabo la mayoría de las investigaciones y experimentos. Sin embargo, desde hace mas de cien años, los científicos se han preocupado por optimizar la producción agrícola con el objeto de lograr cosechas mas productivas para remediar la hambruna de los países del Tercer Mundo, pero estas técnicas han causado una gran cantidad de polémica por todas las implicaciones que conllevan.

En qué consiste la bioingeniería de los alimentos?

Con el objeto de mejorarle sus condi-ciones a una planta, los científicos han usado el método la hibridización, me-diante el cruce de fertilización de dos plantas relacionadas. De esta forma el resultado es una planta con las propie-dades de sus dos plantas madres. Así seleccionan las características desea-das. Pero hoy día la ciencia ha llegado mas allá y han logrado insertar un solo gene, (o a veces dos o tres genes), de una determinada planta dentro del código genético de otra, para mejorar considerablemente los resultados de una nueva cosecha. Estas modificacio-

La Bioingenieríaen Los Alimentos

Por: Lily Mosquera de Jensen

nes básicamente buscan aumentar su rendimiento y hacerlas mas resistentes a las plagas. Los productos alimenticios que mas han sido tratados con estos métodos son maíz, soya y papa, ya que requieren de pocas aplicaciones de herbicidas o pesticidas. También el to-mate, aunque requiere un cultivo mas largo lo mismo la papaya para crearles resistencia a ciertos virus.

En países como Estados Unidos, existen varias entidades del gobierno que re-gulan toda esta tecnología y muchos de estos alimentos deben tener etiquetas que los distingan para que el consu-midor sepa lo que está comprando. También existen otras entidades de consulta y aprobación antes de entrar al mercado. Uno de los problemas con esta nueva tecnología radica en el tema de las alergias. Muchas personas con alergias precisas a ciertos alimen-tos que ellos pueden evitar, estarían expuestos a padecerlas por consumir otros alimentos que contengan algún gene de otro que sí les produce.

Por fortuna para nosotros los consu-midores, estas nuevas tecnologías estarán suficientemente controladas y reguladas para que no causen deterioro en los seres humanos. Mientras tanto tenemos también la opción opuesta, o sea la agricultura orgánica, que ha tomado una gran fuerza en países de-

sarrollados como Dinamarca, donde las regulaciones para la bioingeniería de alimentos es bien estricta y por el con-trario, promueven los cultivos y alimen-tos orgánicos. A tal punto buscan los daneses llevar la industria de alimentos acorde con la naturaleza, que regulan la crianza de animales como pollos o ganado, prohibiendo su confinación en jaulas o espacios pequeños. Por ahora solo nos queda estar a la expectativa de las dos opciones.

Ensalada de Arúgula, Toronja y Queso Azul

(6porciones)1 tazas de arúgula½ taza de queso azul desmenuzado1 toronjas rosadas¼ taza de aceite de oliva½ taza de jugo de limónsal y pimientaCombine la arúgula y el queso en un recipiente grande. Pele y saque la to-ronja en cascos, sin hollejo. Mezcle con lo anterior. Bañe con aceite y limón. Mezcle todo. Añada sal y pimienta.

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En Estas Épocas

De izquierda a derecha: Juan Pablo Arbeláez Mena, Catalina Leyva Solanilla, Lorenzo y María José Arbeláez Leyva, Mauricio Arbeláez Mena, Elisa Arbeláez (en brazos) y Álvaro Arbeláez Sanz.

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El colega y paisano muy dilecto, Emilio Fernández de Soto, en su libro Días de Gloria editado a finales

del año 2000, escribió sobre el origen del otrora famoso Boca Juniors de Cali: “Pedro López nace en el barrio San Nicolás en la nochebuena de 1914; en su adolescencia es alumno de la Escuela del Hermano Jonato y juega al fútbol en las mangas de la Cervecería y de Galilea; después es zaguero central del Granadi-no Imperial, Motoristas y de la Selección Colombia que juega en la inauguración del Estadio Departamental (el ‘Pascual Guerrero’); también es lector de El Gráfico y un fanático del Boca Juniors de Buenos Aires”.Y sigue el relato de Emilio: “América, Unión Colombia, Unión Extranjera y Sajonia, son los equipos de fútbol de

Sesenta años sin el BocaPor: Tobías Carvajal Crespo

Cali en 1937. América es el mejor y jugar en ese equipo es un honor. Pedro López decide entonces fundar el Boca Juniors de Cali. El sábado 25 de septiembre, por la noche, se reúnen en la casa de Miguel Martínez, en la carrera 15 con calle 5ª. y 6ª. cerca al Santa Librada, Pedro López, Luis Carlos Barreiro, Carlos Aragón, Luis Carlos Ramos, Francisco Piedrahíta, Jor-ge Sinisterra, Luis Mario Gil, Hernando Rengifo, Faustino Castillo, Fco. Antonio Castillo, Julio Mera y José María Umaña y fundan el Boca Juniors”.“Esa noche -concluye esta ‘partida de nacimiento boquense’- eligen la Direc-tiva, aprueban los estatutos, nombran al capitán y deciden que el uniforme sea el mismo del Boca Juniors de Argentina; Luis Edo. Cucalón, Germán Gutiérrez y Luis Ararat son los directivos y Pedro

López es el capitán”.Pues bien, ya en plena época denomi-nada de ‘eldorado’, Boca Juniors, equipo profesional, apareció en el II campeona-to de la historia -1949- alternando con oncenos tan bien conformados como Millonarios, Santa Fe, Deportivo Cali, etc. Fue el Boca de hombres como Car-los Tulio ‘El Marqués’ Obonaga, Edgar Barona, Reinaldo ‘Huequito’ Cuadros, ‘Paco’ Castillo y el inolvidable kinesiólo-go José Darío Sánchez, mejor conocido como John Mery, entre otros cuantos.El Boca Juniors, el ‘equipo de la franja oro a la altura del corazón’, frase utili-zada como ‘slogan’ en ese tiempo, se consolidó en los torneos de la Dima-yor de 1951 y 1952, cuando por los diversos, digamos que ‘estadios’ del país, deambularon rutilantes figuras del balompié continental. Boca, como sub-campeón de 1951, sumó en 34 par-tidos oficiales 110 goles a favor, es decir 3,23 anotaciones por partido. Época de cinco hombres en la línea ofensiva. Boca, que era una especie de ‘sucur-sal’ del seleccionado paraguayo, hizo famosos los nombres de Ángel ‘Pibe’ Berni, Alejandrino Génes -apodado la ‘Ciencia Boquense’- Fco. Solano Patiño (había nacido en Formosa-Argentina), Juan León Cañete, Atilio López y Pablo Centurión, prodigioso arquero, años más tarde vinculado a Millonarios, Na-cional y Santa Fe. Vale la pena acotar que Alejandrino Génes, entre 1950 y 1954, anotó 84 goles para el Boca, de un gran total de 145 que concretó, suman-do equipos como Quindío, América, Pereira y Tolima. Ese sub-título profesional lo refrendó un año más tarde, en 1952, también escoltando a Millonarios, tal como ha-

bía acontecido en el torneo anterior. El ‘Ciclón Vallecaucano’ otro apelativo del Boca era un equipo de tal categoría, de tal condición goleadora, que en cumpli-miento de una correría por Centroamé-rica (diciembre 17 de 1950) en Ciudad de Guatemala apabulló al Deportivo Cali, por marcador de 6-1. Y era el Cali de Cervino, Valeriano López, Fernando Walter, ‘Tigrillo’ Salazar, Vilariño y José Edo, Castro. En esa jornada, Génes venció tres veces al golero ‘Caimán’ Sán-chez. El ‘Científico’ Génes es el máximo goleador histórico de aquel Boca, que tanta pasión futbolera despertaba en todo el país.De esa plantilla boquense hizo parte un jugador caleño, Edgar ‘Alpargate’ Ramírez (el apodo por ser su padre zapatero) dotado de una prodigiosa ha-bilidad para conducir el balón pegado a los guayos, eludiendo rivales a diestra y siniestra. Merecería una nota especial. El día del estreno de Julio Cozzi en Co-lombia -Marzo 19 de 1950- Millonarios y Boca igualaron a tres goles en Bogotá. ‘Alpargate’ le anotó dos, hecho que mo-tivó el manifiesto disgusto del llamado ‘Golero del Siglo’.

Dos veces el Boca Juniors fue campeón de la denominada Copa Colombia: su-peró a Santa Fe en el torneo disputada

Boca Juniors en 1952. De pie izquierda a derecha: “Canino” Caicedo, Ángel Chávez, Santiago Rivas, Pablo Centurión, Elmo Palomino, Samuel Rodríguez. Inclinados mismo orden: Arturo “Garza” Caicedo, Bolívar Sarria, Miguel Panesso, “Alpargate” Ramírez, Francisco Solano Patiño y Alejandrino Genes. Dos veces sub-campeones de Colombia.

entre 1950 - 1951. Y lo ratificó frente a Millonarios en el certamen de 1951 - 1952. Dos títulos de gran jerarquía, en razón de la nómina de jugadores ‘Cardenales’ y ‘Embajadores’ en ese entonces.Después de disputar nueve campeona-tos equivalentes a 240 partidos entre 1949-1957, ganó 120 y empató 49, para un rendimiento global del 60,2% (2 puntos por victoria y 1 por empa-tar). Pese al esfuerzo económico de su gran mecenas, el empresario caldense Aníbal Aguirre Arias, el hombre de las 3-Aes- el equipo se liquidó al terminar el torneo de 1957, el peor organizado en la historia de la Dimayor. El ‘filósofo’ argentino Julio Tocker fue su último técnico, al mando de jugadores como el legendario Pablo Centurión, vinculado al equipo desde 1951, ade-más de Ángel Chávez, José Benigno Sanez, Jesús Obando, Norberto Sotelo, Roberto Oscar Rolando, Fernando ‘El Chino’ Rengifo, Miguel Panesso, etc. Por estos días de noviembre 2017, seis largas décadas sin ver al equipo élite de ‘la franja oro a la altura del corazón’. ¿Cuántos lectores lo recuerdan…?

Edgar “Alpargate” Ramírez, prodigioso juga-dor caleño, gloria del Boca Juniors.

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De Épocas PasadasDe Épocas Pasadas

Noviembre 24 de 2001. Matrimonio de Said Guezlan Andrade y Ana Milena Morales.

En Estas Épocas

Simón y Tomás Pérez, Carolina Navia, Joaquín Pérez, Walther Stergar, Ximena Navia, Luz Stella Henao y Jorge Ricardo NaviaGloria Viana de Rivera y su hijo Mauricio Rivera Viana

Dino Ventolini y su nieta Aurora.

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María Iragorri, Rafael Duarte Londoño y Harold Mauricio Duarte O´byrne.

Rosita Lozano de González e hijos. De izquierda a derecha: Margarita y Juliana González Lozano, Doña Rosita Lozano de González, Marie Elena González Lozano, Liliana Posada de González, Amparo González Lozano, Daniel González Posada, y Antonio José Gon-zález Lozano.

En Estas Épocas

José Fernando, Gregorio, Juan Miguel, Hugo, Camilo y Andrés Jaramillo.

En Estas Épocas

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que ya “ni las rayas le quedan”, como dijo un amigo que lo quiere mucho, en una tertulia.

La hija de mi amigo el urólogo Joaquín García, la médico Lorena García, en un reciente almuerzo que tuvimos, me dijo que titulara esta columna “Diciembre, más que comida”. Como soy algo ma-chista y conservador (de pensamiento), modifiqué el “apellido” de la columna, y por eso la titulo como aparece.

Y es verdad, diciembre es un mes fes-tivo, alegre, de compartir y de olvidos de pasados ingratos, para alcanzar un nuevo año lleno de emociones y pen-samientos prósperos. Y allí es la fiesta, la algarabía y los villancicos que no son más que bellos poemas musicalizados que cantan a los santos y a la virgen y al niño.

Diciembre, más que una fiesta

Por: Leonardo Medina Patiño

Pero entrados ya en materia, hay que revisar las actividades del mes. Y ob-servamos que en ese período – para algunos vacacional-, puede ser apro-vechado de una manera eficiente. Por ejemplo leyendo “Los amantes de Coyoacán” de Gerarde de Cortanze, una historia bien narrada de esos amores tormentosos (algo así como los de Medardo Arias) entre Frida Kahlo y el magnífico muralista Diego Rivera, donde se involucra Trotsky (el hombre que amaba a los perros, como lo noveló Padura)

rie de reflexiones interesantes sobre el sistema de salud, la vida, la prosperidad, la educación.

Ahora, si se trata de escritores locales, le invito a leer, en este mes festivo, una serie de artículos que contiene semblanzas de varios personajes de la comarca, recogidos en “Retratos” del escritor José “Pepe” Zuleta (el hijo de Estanislao, para más señas). Lo puede leer, de una manera tranquila, pausada, a la orilla de la piscina, sentado en el jacuzzi, en la mesa con buen wiskhy. Eso sí, se divertirá y aprenderá, pero saldrá conmovido…

De igual manera permite visitar el museo de la Tertulia, que siempre para estas calendas tiene exposiciones interesantes y actividades que atraen a todo público (niños y adultos), para acercarse a la pintura, la fotografía, la escultura. Lidera estas iniciativas Ana Lucía Llano, directora del museo y gestora cultural inagotable, de quien Gustavo Álvarez Gardeazábal ha ma-nifestado cierta admiración por la diligencia que ha demostrado.

Y diciembre también es comida – no lo podemos negar- y allí caemos en la tentación. Porque, cómo no pasar y degustar las deliciosas viandas que preparan en el restaurante “Ají, Pique”, cerca al Carulla de San Fernando; entre ellas esas porciones de costilla, chicha-rrón o las empanadas envidiables para cualquier paladar y el plato preferido de Humbero Botero que es el huevo con arroz, que no está en el menú, pero allí le toleran su “gustico”…

Y así puedo continuar mostrando la va-riedad de actividades que existen en el mes de diciembre y que no involucran siempre la algarabía, el bullicio, sino también el compartir con la familia, el sentirse vivo alrededor de los otros, el

Igual podría leerse, si de amantes no quiere tratar, el libro de ensayos del actual ministro de salud Alejandro Gaviria que tituló “Alguien tiene que llevar la contraria”, que recoge una se-

Siempre erudito, sagaz, impecable en el lenguaje, para mencionar con pala-bra precisa lo que indica, publicó este 2017 el libro de ensayos “Los pasos del escorpión” del que no se puede perder página alguna.

Entonces, ya ven, como diciembre puede permitir avanzar en lecturas aplazadas.

manifestar el amor por el o la hija, la vida, la posibilidad de estar vivos…

Finalmente -y para no agüar la fiesta-, por qué no pasarse por el mejor teatro que tiene esta ciudad que es el “Jorge Isaacs”, a cargo de nuestra querida amiga María Victoria García de Cruz, quien tiene excelsa programación para fin de año.

Veamos:

Diciembre es más que fiesta, pero vale la pena vivir la feria, los toros, las tascas, el alumbrado y las caleñas que tanto deleite ofrecen…

DESDE MI BALCÓN

Del twitter del urólogo @antoniojgar-ci15 “si siguen aumentando la edad de pensión, vamos a cobrarla de la mano del señor Alzheimer”

El presupuesto del municipio de Cali, para el año 2018, es de 3, 3 billones de pesos y fue tramitado en el concejo municipal de Cali para su aprobación, con ponencia del médico Carlos Pinilla y la presidente del concejo Tania Fer-nández, coordinadora del proyecto de acuerdo, quienes ejercieron con lujo de detalles su ejercicio político.

Y sigo con lo que da la tierra. El gran Julio Cesar Londoño. Ese “gigoló” del

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Cumpleaños de Hernando Madriñán Ayalde; Fiesta Vaquera. De izquierda a derecha: Laura Inés Madriñán Daza, Mercedes Daza Cobo de Madriñán, Hernando Madriñán Ayalde, Victoria Mercedes, María Elvira, Manuel, María Claudia y Gabriela Madriñán Daza (sentada)

Fanny Rengifo de Jiménez, con sus hijos y nietos. De pie: Juan Camilo Jiménez Hollik, Eduardo José Jiménez Roldán, Vicente Emilio y Eduardo José Jiménez Rengifo, Ana María Cruz Domínguez, Ana Alejandra Jiménez Rengifo, Diego Fernando Gómez Vélez y Nicolás Gómez Jiménez. Sentados: Camila Ospina Jiménez, Fanny Rengifo de Jiménez y Juan José Jiménez Cruz.

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Luis Teodoro Álvarez, Francisco Luis Arango, Luis Guillermo Restrepo, Jorge Alberto Criales, José Luis Borrero y Alberto Anzola.

Víctor Manuel Ortiz, Danilo Roldán Luna, Fernando Gamboa Ruíz y Antonio Saavedra F.

María Fernanda Rodríguez Moncada, Rafael Rodríguez-Jaraba y María Elisa Giraldo Balcázar. De pie: El Chef español Juan José.

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De Épocas PasadasDe Épocas Pasadas

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Para la mayoría de las personas la navidad es alegría, fiestas, regalos, comidas, luces, abrazos, árboles navideños, amistad. También música.

Existen canciones que nos recuer-dan épocas remotas de la niñez, empezando por los villancicos. Como indica su nombre es la can-ción de la villa, la que servía para registrar la vida cotidiana de los pueblos que surgió en el siglo XIII, se difundió en España en el siglo XVI y en Latinoamérica en el siglo XVII. Es una forma musical-poética en castellano y portugués.

Posteriormente, en el siglo XIX, se cantaron en las iglesias y asocia-dos con la navidad. Su temática se centró en el niño Dios, la virgen María, San José y los Reyes Magos. Hay villancicos que son iconos: “A la Nanita Nana”, “El Tamborilero”, “Noche de Paz”, “Vamos Pastores”, “Tutaina”, “Burrito Sabanero”, “Peces en el río”, “Antón” y otros.

En Colombia existe un sinnúmero de canciones que lograron remover sentimientos y recuerdos de múltiples personas produciendo una gran ale-gría, representada en la música que evoca el calor, el jolgorio propio de diciembre como son: vallenatos, porros, cumbias, salsa, boleros, música vene-zolana, cubana, mexicana y antillana,

Musica Navideña

relacionados con la música de fin de año. Clásicas piezas musicales que se mantienen vigentes en el tiempo, des-empolvándolas cada vez que se acerca la época decembrina.

Guillermo Buitrago inmortalizó melo-días que nunca pasan de moda y se escuchan por siempre. Buitrago paso a la historia por su extraordinaria obra musical, se oye por tiempos, “la víspera de navidad,” “ron de vinola”,” grito vaga-bundo”, “la piña madura”, “regalito de navidad” y otras.

Son muchos los éxitos de diciem-bre, pero hay canciones que son inmortales, algunas son “cinco pa´ las doce”( del venezolano Néstor Zararce); “el año viejo” ( Crescencio Salcedo, interpretada por Tony Ca-margo); “el hijo ausente” de Pastor López; “año nuevo, vida nueva” Billo´s Caracas Boys; “son para go-zarlas” de Tania; “qué buena es la noche buena” Sonora Matancera; “que bella es la navidad” de Riche Rey y Bobby Cruz; “Navidad con la Sonora Matancera”, 34 canciones interpretadas por Celia Cruz Car-los Argentino, Celio Gonzales y Nelson Pinedo; “Aires de Navidad” de Héctor Lavoe y Willye Colón y los inmortales 14 cañonazos bailables, que desde 1961 discos Fuentes ofrecía en los diciembres y eran tan necesario como los bu-ñuelos, la natilla, el dulce, el vino,

el pavo, perniles y tamales.

Quedó faltando espacio para escribir de muchos temas que nunca morirán, que seguirán en la memoria de cada persona y que en el mes de diciembre se revive estos clásicos navideños que nunca pasan de moda.

Como no puede ser de otra manera, la navidad puede inspirar hasta el corazón más duro y ¿a quién no lo conmueve una canción de navidad?

Por: Antonio Joaquín García S.

Gloria Steffens de Lenis y Margarita Lenis Steffens.

“Impacto Empresarial”

Revisa las tuberías y conexiones deagua en tu casa, prevén fugas y derrames

innecesarios.

Revisa las tuberías y conexiones deagua en tu casa, prevén fugas y derrames

innecesarios.

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Y este año en especial debemos celebrar la NAVIDAD con más regocijo que nunca antes, no solo

porque Dios nos permite estar aquí hora, sino porque nuestros espíritus lo reclaman con vehemencia. Detenerse a pensar un segundo lo que represen-ta estar vivos en medio de esa amada familia, una NAVIDAD más. ¡Una más!, recompensa todos los tragos amargos vividos durante este inolvidable año.

Saber que gozamos de tantas cosas bellas a nuestro rededor. Que la salud nos ha llevado de su mano mágica, entendiendo que ella lo es todo y has-ta más. Que de tener y conservar una buena salud, depende, en grado sumo, que la vida y los sueños de todos los miembros de la amada familia, fluyan de manera armónica.

Ser ricos en espíritu, en amor filial, en ganas de vivir, de luchar, nos hace sen-tir millonarios en deseos y, al tiempo, nos otorga el “perrenque” necesario para poder hacerlos tangibles. Ese espíritu millonario permite, con segu-ridad, que nuestros maravillosos hijos, puedan lograr sus anheladas metas. Ser millonarios en saber dar amor, en tolerancia, en buenas maneras, en los infaltables “silencios cómplices de la felicidad,” han de permitir compartir la vida y los sueños con las personas que se aman, con todas las fuerzas del corazón.

Feliz navidad 2017 y Feliz año 2018

Por: Mario Humberto Lopera Ospina.

Por lo mismo, estamos en la obligación de sentirnos orgullosos de haber supe-rado todas las dificultades presentadas este año, sabiendo que ellas producen entereza, y la entereza esperanzas y la esperanza no nos defraudara por una sola razón: El amor, ahora, inunda el corazón de esa contagiosa alegría navideña.

Así que ha llegado el momento para que los rencores, las asperezas, las diferencias con los miembros de fami-lia, con las “maridas”, o esos “maridos” insoportables e invivibles, con los amados hijos, con los grandes amigos, se queden a un lado y le abran la puerta de par en par a los abrazos apretados, a “los extrañamos mucho”, a los besos únicos, los que solo son capaces de generar amor del bueno; a los perdones pedidos y los mismos concedidos. ¡Que viva la Navidad! Que vivan el amor filial y reconocer que amar con el corazón, con el hígado, con el riñón, es… “nunca tener que pedir perdón.” Que esa o ese o esos son parte de nuestra existencia y, por lo mismo, nuestra vida está pegada de ellos, como igual lo hace nuestro propio corazón. Recordar que hemos venido a la vida por amor y esta navi-dad, es la epoca perfecta para pasarle revista a la capacidad de perdón de cada corazón humano. “Zagalillos del valle venir. Pastorcitos del monte llegar. La esperanza de un DIOS prometido, ya vendrá, ya vendrá, ya…”

¡Que viva la vida carajo! Que se abran las ventanas de la propia existencia y dejen entrar las palabras encantadas del idioma. Que no falten a la cena del amor, los amigos, los parientes y los conocidos trayendo como gran regalo el abrazo del perdon, los besos únicos y la infaltable alegría. Propónganse en-tregarle a todos los que se tropiecen en las calles, en el mio, en el barrio abrazos apretados y una sonrisa que ilumine su rostro de oreja a oreja. “Vamos pastores vamos. Vamos a belén. A ver en ese niño la gloria del edén, a ver en ese niño…”

Que las expresiones bellas del idioma no se hagan esperar. Que los… ¡que tengan una navidad maravillosa! ¡Están hermosas, igual que las rosas! ¡Son una familia única e irrepetible! ¡Que vivan los villancicos! ¡Se parecen al niño dios!, No se hagan ni rogar, ni esperar.

Incorporados, pues, en el espíritu de la navidad, de la postal policromada y el saludo pascual, de la epoca, permitámo-nos, una vez más, mirar al rededor y en-tender que no estamos solos, que somos una colombia llena de gente maravillosa de la cual solo nos separa, la indiferencia que produce no sabernos amar de ver-dad y, unidos en una sola voz cantemos, por favor: ¡feliz navidad 2017 y feliz año 2018! “El camino que lleva a belén. Yo voy cantando con mi viejo tambor. Los pastorcitos quieren ver a su Rey. Le traen regalos en su humilde zurrón, rojo pom, pom. Rojo, pom pom…”

Barbería Ecuador. Celebración 100 años, en días pasados la Sra. Blanca Maldonado de Cárdenas  cumplió sus 100 años de vida y lo celebró rodeada de sus hijos, nietos biznietos y tataranietos. Atrás Pablo Cardenás F., Pablo Cardenás M., Clara de Cardenás, Juan Carlos Cadenás F. Al frente Martha Rincón, Blanca Maldonado de Cardenás y Nelly Cardenás M.

En Estas Épocas

Feliz navidad 2017 y Feliz año 2018

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Gloria Ayerbe Chaux Manuel Francisco Huber Lora

Nelly Hurtado de Rojas

Jaime Llano González

Camilo Cervino

Graciela Fernándezde Giraldo

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Helena Morero de Solanilla

Angela María Roldán Sinisterra

Amparo Restrepo Satizábal Dana Bernadas Sanroma

Luis AlfonsoMadriñán Ayalde

Jaime Hincapié Grueso

Enero 6 de 1969. Momentos previos a la Corrida con toros de Don Pepe Estela Garrido en Popayán. En primer término, el Ganadero Don Pepe Estela, Isabelita Reyes de Caballero, Ángel Teruel, Álvaro Grijalba Gómez, César Negret Velasco, Pepe Dominguín y Hernando Ramos Varona. Cartel conformado por: Angel Teruel, Héctor Villa “El Chano” y Miguel Márquez.

Plaza de Toros de Cañaveralejo: De izquierda a derecha entre otros: María Elisa Holguín, Estelia Holguín de Holguín, Hernán Martínez Satizábal, Luz Mejía de Obeso, Antonio Obeso de Mendiola e Hilda María Buenaventura. Adelante: Juan Manuel Muñoz, Eduardo Estela Garrido, Venus Zarzur de Castro y Luis Fernando Castro.

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Caricatura publicada en Revista Semana en Junio de 1989

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