proyecto restaurante
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Nueva Las Condes
RESTAURANTESOFIA JOTTAR
Nueva LasCondes
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARSUPERFICIES PRIMER PISORESTAURANTE SOFIA JOTTAR
PROYECTO RESTAURANTE
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARPRIMER PISO + EXTERIORESRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARPRIMER PISO + EXTERIORESRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARCORTES LONGITUDINALESRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARCORTES TRANSVERSALESRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARCORTE B-B BARRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARCORTE A-A BARRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARCORTE C-C BARRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Bibliothèque National de France, Paris, Francia SAMBESI 450
Dominique Perrault
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Jensen / Goergl
Restaurant “Taku”, Cologne, GER MANDARIN
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANTE SOFIA JOTTAR
3form Varia System
3Form
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANTE SOFIA JOTTAR
design natural
3Form
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Condon Tower Lobby 3Form
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANTE SOFIA JOTTAR
alabaster
almondwhite with brown white with gray
3Form
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANTE SOFIA JOTTAR
design 3form alabaster
3Form
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARBAÑOSRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARBAÑOSRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARSUPERFICIES PRIMER PISORESTAURANTE SOFIA JOTTAR
TOTAL M2 = 281,72VALOR CONST. 23 UF/M2
COSTO RESTAURANTE6.479 UF
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARSUPERFICIES PRIMER PISORESTAURANTE SOFIA JOTTAR
PROYECTO COCINA
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARPISO SUBTERRANEO / COCINACOCINA RESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARPISO SUBTERRANEO / COCINACOCINA RESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARSUPERFICIES PRIMER PISORESTAURANTE SOFIA JOTTAR
TOTAL M2 = 251,47VALOR CONST. 12 UF/M2
COSTO COCINA3.017 UF
VALOR ARTEFACTOS DE COCINA2.000 UF
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
RECINTO M2 ESTANDAR COSTO UF
RESTAURANTE 281.72 23 UF 6.479 UFCOCINA 251.47 16 UF 3.017 UF*-----------------------------------------------------------------------
9.496 UF
COSTOS PROYECTO
ESPECIALIDADES COSTO UF
ELECTRICIDAD 120 UF + ivaSEGURIDAD 75 UF + ivaCLIMA 60 UF + ivaAGUAS /ALCANTARILLADO 80 UF + ivaBASURA 100 UF + ivaILUMINACION 65 UF + iva HONORARIOS ARQ 840 UF-----------------------------------------------------------------------
1.435 UF
TOTAL 10.931 UF*
* VALOR SIN ARTEFACTOS DE COCINA
MÁS ARTEFACTOS DE COCINA TOTAL 12.931 UF
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARSUPERFICIES PRIMER PISORESTAURANTE SOFIA JOTTAR
PROYECTO TERRAZA
RESTAURANTE SOFIA JOTTARProyecto Exteriores – Terraza Edificio Matta.
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
Estimados Señores:
De nuestra consideración, el proyecto de exteriores para el Restaurant de Sofía Jottar en Edificio Matta de Nueva Las Condes se basa en los siguientes argumentos:
1.TERRAZA PROTEGIDA TECHADA. Uno de los aspectos más importantes es la factibilidad de uso del proyecto de exteriores, considerando la intensidad de vida urbana que plantea el proyecto de espacio público de Nueva La Condes. Por esta razón, su condición de terraza techada asegura a este recinto una protección importante durante el invierno, sumando a esto un factor no menor, el cual es el emplazamiento norte de la terraza del Edificio Matta. Esta dirección norte implica un problema de constante asoleamiento, por lo que la terraza techada cumple un rol de protección, generadora de sombra haciendo de este recinto un lugar agradable para comer, dando vida al Boulevard. La terraza se entiende como un todo, una cara más amable, protegida contra el sol y la lluvia.
2.TERRAZA COMO PORTICO ABSTRACTO. El proyecto funciona como un pliegue del suelo. Los cerramientos de la terraza funcionan como un pórtico abstracto, siendo completamente abierta en sus lados mas largos, enfrentando el Boulevard y flotando sobre el espejo de agua del edificio, siendo los muros cortos aquellos que se pliegan, dando continuidad a la materialidad del suelo como un continuo. De esta manera el suelo y los muros se leen como un solo elemento, potenciando una imagen de total.
3.RELACION ARMONICA CON EL EDIFICIO. El proyecto de la terraza se resuelve de manera de no tocar el edificio. Prácticamente el único recinto que se tapa es a nivel de piso, correspondiendo a la fachada del restaurant, dejando una separación para circular, liberando el muro cortina del la fachada de vidrio.
4.LA QUINTA FACHADA. La terraza vista desde arriba se plantea como un jardín pétreo con un diseño atractivo y sobrio en la línea del restaurant, evitando la clásica imagen que se tiene en la ciudad de Santiago de techos sucios de zinc o paneles reflectantes. La terraza desde arriba es la quinta fachada del Restaurant.
5.ESTRATEGIA DE IMAGEN. El proyecto de la terraza es la cara del Restaurant, leyéndose un total que involucra un gran pórtico abstracto, un pliegue del suelo con los muros de piedra pizarra (los cuales funcionan como el soporte del nombre y la marca del Restaurant) y un jardín pétreo visto desde la altura de los edificios. De esta manera, se evitan utilizar otras estrategias publicitarias con pancartas o paneles sobre la fachada de vidrio del Edificio que podrían ser mas invasivas.
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARPRIMER PISO + EXTERIORESRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARPRIMER PISO + EXTERIORESRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANT SOFIA JOTTARPRIMER PISO + EXTERIORESRESTAURANTE SOFIA JOTTAR
TOTAL M2 TECHADOS = 225.68TOTAL M2 DECK = 143.45
VALOR CONST. 15 UF/M2VALOR CONST. 8 UF/M2
COSTO TERRAZA TECHADA3.385 UF + 1.147 UF = 4.532 UF
TOTAL M2 NO TECHADOS = 225.68TOTAL M2 DECK = 143.45
VALOR CONST. 8 UF/M2
COSTO TERRAZA SIN TECHAR2.953 UF
PROYECTO TERRAZA TECHADA PROYECTO TERRAZA SIN TECHAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANTE SOFIA JOTTAR
Arquitectos: Ricardo Abuauad / Javier Vergara Petrescu
RESTAURANTE SOFIA JOTTAR