proyecto mi pequeño negocio

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Propuesta de Proyecto de Economía presentada al Departamento de Estudios Sociales e Historia

de la Escuela Superior Patria Latorre Ramírez Departamento de Educación de Puerto Rico

Isabella Cámara Torres

7 de mayo de 2012

12-3

3:00 – 3:50 p.m.

Dra. Vilma L. Serrano Vargas



Introducción:

Para nuestra clase de Principios de Economía se nos fue asignado el proyecto en el cual

tendríamos que crear un negocio. Los criterios fueron muy abiertos y por lo tanto me quise

centrar en el área de la gastronomía. Decidí hacer un negocio de confección de galletas de

diferentes sabores, al principio comencé hacer galletas de los sabores que las personas laspidieran, pero luego para establecer unos márgenes escogí los sabores más vendidos y los utilice

como mi menú principal. Escogí loa confección de galletas porque fue el área que mas domino

en la cocina, porque es atractivo para el consumidor y no tenia que gastar mucho dinero en la

compra de los materiales. Mi meta para las ventas no fue una precisa, pero si con el dinero que

recaudara lo iba a utilizar para la compra de una muda de ropa que necesitaba para una actividad,

pensaran que porque esta fue mi meta, pero me considero una estudiante independiente y

siempre me ha gustado ahorrar para comprarme los llamados “gustitos” que todo adolescente

tiene. Creando estos hábitos me han ayudado aprender a valorar el dinero y el trabajo a corta

edad, ya que de alguna manera u otra me mantengo haciendo trabajos sencillos que me ayudan a

mantener un capital todos los meses.



¿Cómo surgió la idea de los “Cookie Bytes”?

Para este proyecto necesitaba lograr crear un buen producto pero a vez necesitaba abaratar

costos, ya que era obvio que debía lograr más ganancias que perdidas. Así que después que

decidí que confeccionaría galletas, decidí que estas iban a ser de un tamaño como bocadillos y

luego de esto opte porque la mezcla inicial de sabores de las galletas iban a ser unas que vinieranya hechas. Lo que quise decir con esto es que compre una mezcla de hacer galletas de los

sabores más comunes, como la vainilla y el chocolate, para que me sirvieran de base a las

mezclas. Esto iba hacer abaratar mis costos ya que calcule precios y si decidía comprar todos los

materiales principales para la confección de la base de estas galletas me haría gastar mucho

dinero de primera instancia. Luego de haber adquirido la mezcla, lo que le añadía a las mismas

era a discreción del comprador. Cabe mencionar que la que me ayudo a tomar estas medidas fue

mi madre y en parte ella fue la de la idea principal, asi que merece su crédito.

Materiales:

- Huevos

- Leche

- Agua

- Aceite vegetal

- Trozos de chocolate

- Mezcla para hacer galletas

Pasos para la creación final:

1. Ordenar y asegurarte de que posees todos los materiales necesarios para la

mezcla de las galletas (es uno de los pasos más importantes ya que sería

lamentable comenzar hacer la mezcla y que luego te des cuenta de que te falta

algún material).

2. Una vez tengas todos los materiales, te lavas las manos y todos los utensilios

que vayas a usar, ya que la higiene es lo más importante a la hora de cocinar.

3. Repasar todas las instrucciones.

4. Prender el horno, para que mientras vayas realizando otros pasos el mismo se

esté comenzando a calentar hasta llegar a la temperatura requerida.5. Luego en un recipiente hondo hechas la mezcla de harina, ya sea de chocolate

o te vainilla.

6. Con la ayuda de una tasa para medir líquidos viertes la cantidad de agua, leche

o aceite que necesites.

7. Viertes un huevo dentro de la mezcla de las galletas.



8. Con una batidora, ya sea portátil o no, bates todos esos ingredientes en el

recipiente. En este paso recomiendo que sea con una batidora para que todos

los ingredientes se mezclen bien y no te canses tanto, ya que mientras se

mezclen los ingredientes la solución se volverá más espesa.

9. Al concluir con esto pasaras a verter la mezcla con una cucharadita en el

molde. Con la cucharadita trataras de lograr que la mezcla no quede unida y

de la forma más pequeña y redonda que puedas, esto evitara que las galletas se

unan y que queden con la forma tradicional de las mismas.

10. Finalizando entraras la bandeja con la mezcla de las galletas en el horno

cuando este llegue a la temperatura requerida.

11. Las galletas estarán hechas de 10 a 15 minutos.

Terminaras por sacar la bandeja con mucho cuidado y usando guantes,

esperaras como otros 10 o 15 minutos para que estas adquieran la dureza para

poder ponerlas en la bolsita plástica para el deleite de los consumidores.

Presupuesto:

Para conseguir el dinero para las compras de los ingredientes, ahorre dinero

que tenia y el que mis padres me dan diario para la escuela. El presupuesto

que calcule al principio y que de verdad tuve fue básicamente el mismo, ya

que al principio calcule que necesitaría unos $50 dólares para las compras de

los materiales y termine utilizando $47.77. Para ser la primera venta que erealizado por mi cuenta fue una buena predicción. Lo más que me encanto de

esto fue que al final de todo recaude $65.00, sin pérdidas significativas.

Correo electrónico el cual me puedes contactar [email protected].

mailto:[email protected]

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Conclusión:

Este proyecto me ayudo a entender lo que es llevar a cabo un negocio de comida. Nunca había

logrado que unas galletas me quedaran tan deliciosas y fue un logro el que mis compradores me

hicieran saber lo mucho que les gustaba mi producto. Al principio no tenía la gracia ni madurez

para empezar a vender ni dar a conocer mi producto, pero con el tiempo esa timidez la hice a unlado y comencé vender más. Al final la recompensa fue grata ya que pude abaratar costos lo que

me permitió que mis ganancias fueran más de lo que esperaba y superaron mis gastos. Quisiera

aprender como los grandes negociantes a vender en grandes cantidades y lograr obtener muchas

ganancias, pero con la práctica llegare hacerlo. Mi pequeño negocio me dio muchas ideas acerca

de muchos otros negocios los cuales puedo llevar a cabo en el futuro, especialmente para esta

nueva etapa que me avecina. Para la universidad seria una buenísima idea la de tener un negocio

el cual sea fácil y con demanda, y con el podre sufragar algunos gastos. Quiero decir que fue

divertido y no lo digo como en muchas de las conclusiones que hacemos que esta palabra es la

primera que ponemos por poner, sino que este fue uno de los proyectos que mas me e disfrutado

ya que he visto los trabajos de mis compañeros y nos hemos apoyado con nuestros distintos

negocios. Gracias a él ya sé como comenzar a llevar a cabo un distintivo negocio con buenas

ganancias.

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