mi pequeño negocio: chocolatosamente deliciosas

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Chocolatosamente Deliciosas

Proyecto de Economía presentado al

Departamento de Estudios Sociales e Historia

de la Escuela Superior Patria Latorre Ramírez

Departamento de Educación de Puerto Rico

Janisse Pérez Santiago

13 de mayo de 2012



Introducción

La economía es la sabia administración tanto de los bienes como de los servicios,

colocándose así, como la base principal económica en nuestra sociedad. Estamos viviendo

en un tiempo en el que estar trabajando para una empresa no da abasto. Las personas se

dedican a trabajar para otros durante años, para luego retirarse y vivir del retiro y más tarde

del seguro social, pero definitivamente esto no da para sustentarse. Muchas personas no

piensan en invertir, pues las grandes empresas empiezan con pequeños pasos. Ya que las

oportunidades de empleos cada día son más escazas, logrando que el desempleo aumente en

su máximo, pues son muchos los cesanteados y pocos los contratados.

Y es por esto que, invertir en la apertura para un negocio propio provoca que la

economía tanto familiar como local siga su curso y no se estanque, siempre administrandosabia e inteligentemente. Un negocio se define como cualquier actividad donde exista un

intercambio de bienes y servicios que llevan a la satisfacción del consumidor y a una

ganancia a favor del dueño del negocio. Es por eso que, para que un negocio tenga éxito lo

primero sería evaluar su plan de negocios, pues empezar un negocio propio no es fácil.

Luego viene cumplir con las clausulas, permisos y contribuciones que estipulan las

agencias del gobierno que conllevan cargos.

Siempre hay que empezar con pequeños emprendimientos, pero siempre

proyectándose a ser grande para llegar lejos, y eso fue lo que hice con mi pequeño negocio

llamado Chocolatosamente Deliciosas, el cual se basa en la producción y ventas de paletas

de chocolates con distintos ingredientes y diseños. Estas paletas son elaboradas en mi casa

y vendidas en mi comunidad El Culebrinas y en otras áreas del pueblo de San Sebastián.

Espero obtener un mayor ingreso, satisfacer y superar las expectativas de mi clientela y

ahorrar ganancias para administrar sabiamente mi pequeño negocio. El precio es económico

y accesible para todos y son de excelente calidad.



Contenido

I. Tema

Mi negocio llamado Chocolatosamente Deliciosas trata sobre la producción y venta

de paletas de chocolates con distintos ingredientes como: maní, almendra, crunch,M&M, grajea, entre otros. La producción inicial de este negocio fue de 50 paletas

las cuales vendí tanto en mi comunidad como en otras áreas de San Sebastián. Estas

paletas fueron elaboradas por mí. Este negocio resultó ser un éxito, pues el

chocolate es algo que a casi todos les gusta. Además, un pedacito de chocolate le

aumenta el humor a cualquiera, es un excelente antidepresivo y anima a cualquiera,

Por lo que, con moderación una paletita de chocolate es excelente para la salud.

II. Objetivos Específicos

1. A través de mi pequeño negocio, lograré aumentar las ventas para hacer de

este, un negocio provechoso económicamente.

2. Mediante las ventas, aprenderé a cómo ahorrar las ganancias.

3. Para que mi negocio sea reconocido, desarrollaré distintos tipos de

promociones cibernéticas.

4. Luego de las ventas, aprenderé a cómo administrar el dinero de manera

adecuada tanto para las compras de los materiales como para mi ocio.

5. Además mediante las distintas ventas, lograré que las expectativas de los

clientes sean tanto cubiertas como superadas.

III. Campaña de publicidad

Para que mi negocio fuera conocido, hice diversas campañas de publicidad

cibernéticamente y es que descargué por Facebook y mi blog una promoción en la

que anuncio mi pequeño negocio.

IV. Centro de Trabajo

El centro de trabajo para elaborar las paletas de chocolate lo es mi casa, ubicada en

la urbanización El Culebrinas en San Sebastián, P.R., donde se separó la cocina para

su elaboración.

V. Mano de obra

Mi producto lo elaboro personalmente, pues conozco el procedimiento y tengo la

capacidad para elaborarlo.



VI. Transportación

Mi mamá, Yadira Santiago brindó la transportación para ir a comprar los materiales,

cantas veces fue necesario y fue libre de costo.

VII. Presupuesto Asignado

Al comenzar mi pequeño negocio de venta de paletas de chocolate, necesitaba

dinero para empezar y progresar en mi negocio. Por lo que decidí, prestarme $50.00

con los que contaba y luego reponerlos en mi primera venta.

VIII. Costo de los materiales

Materiales CostoBolsas de chocolate (blanco y negro) $3.99 c/u x 2 = $8.12 – Primera Compra

$2.99 c/u x 8 = $25.60 – Segunda

CompraPalitos de paleta $1.00

Bolsitas- pqte. de 100 (solo se compróun paquete, las demás bolsitas fuerondonadas)

$1.75 x 2 = $3.50

Paramount Cristal $3.75

Bolsa de Crunch $1.95

Bolsa de Maní Tostado $0.99

Bolsa de almendras $0.79

Bolsa de grajea $0.79

M&M $0.75

Crunch $0.69

Total: $47.93

IX. Suplidores

Los materiales fueron comprados en los supermercados Mr. Special y Econo y en

Minisas Novelty. Además, utilicé materiales donados por mi vecina y otros con los

que ya contaba.



X. Receta

A. Materiales a utilizar

1. Paquetes de chocolate blanco y negro

2. Palitos de paletas

3. Bolsitas

4. Cintas decorativas- serán donadas

5. Moldes- serán donados

6. Paramount cristal

7. Ingredientes: almendras, crunch, M&M, maní, grajea, fresa, etc.

B. Procedimiento

1. Se llena una olla grande con 2 tazas de agua y se calienta hasta que

este hirviendo.

2. Se ponen los trozos de chocolate y el paramount cristal en otro

envase, y se coloca este en la primera olla, sin que el agua llegue

arriba del todo.

3. Tapar ambas ollas con una tapa.

4. A los 5 minutos volver y remover el chocolate, y continuar este

procedimiento hasta que el chocolate este diluido del todo.

5.

Dejar reposar el chocolate por 2 minutos.6. Luego colocar el chocolate fundido y los palitos de paleta en los

moldes elegidos.

7. Colocarlos en la nevera.

8. Tiempo después, sacar las paletas de los moldes, y colocarlas en unas

bolsitas.

9. Colocarle a las bolsitas unas cintas decorativas, y las paletas estarán

listas para venderse.

XI. Ventas

Durante cada mes, de enero a mayo, realicé una venta. Las fechas de las ventas lo

fueron: 29 de enero, 21 de febrero, 16 de marzo, 11 de abril y 1 de mayo. La

cantidad de paletas de chocolate vendidas en cada fecha establecida nunca fue igual,



por lo que en unos días vendí más que en otros. A continuación las ventas

desglosadas:

Tabla de Ventas

Fecha Paletas de Chocolate

vendidas

Total

29 de enero de 2012 47 $47.00

21 de febrero de 2012 41 $41.00

16 de marzo de 2012 43 $43.00

11 de abril de 2012 38 $38.00

1 de mayo de 2012 30 $30.00

Ingreso Total: $199.00

Ingreso total – costo de

materiales =

$199.00 – $47.93 =

$151.07

Ganancias: $151.07

XII. Justificación del tema

Mi negocio sobre la venta de paletas de chocolate, es algo que en su mayoría legusta a casi todos y además es de bajo costo, por lo que la producción y las

ganancias van a ser mayores. Incluso, este negocio me ayudará a entender y

aprender más acerca del mundo laboral, lo cual es muy importante. El chocolate trae

muchos beneficios para la salud de las personas, pues además de que te estás dando

el gusto de comerte un pedacito de chocolate, estas trayendo consigo beneficios

para tu salud. Pues el chocolate con moderación mejora la presión sanguínea,

estimula el sistema nervioso, los músculos y el cerebro, reduce el colesterol, la

tensión arterial y riegos de ataques en el corazón y además previene el daño a las

células. Por lo que es importante comerse un pedazo de chocolate todos los días,

para mantenerse saludable.



Proceso para elaborar las paletas de chocolate

Materiales a utilizar Colocar una olla grande con agua hirviendo

Echarle paramount cristal al chocolate Colocar el envase pequeño en la olla grande

Mover el chocolate durante 5 minutos



Luego de cinco minutos, el chocolate queda derretido

Una vez derretido, echar el chocolate en los moldes seleccionados.

Colocarlos en la nevera durante diez minutos y una vez el chocolate este duro echar lapaleta en la bolsa, amarrarla con una cinta y estarán listas para ser vendidas.



Ventas

Cantidad de ventas: 5



Conclusión

Para concluir, administrar un negocio no es fácil. Y este pequeño negocio, me

ayudó a tener una idea de cómo empezar una empresa y a entender lo complicado que es

tener un negocio propio en el que uno mismo sea el encargado de todo, desde la

elaboración hasta las ventas. Pero al final, la recompensa fue gratificante, pues las

ganancias fueron superiores a las pensadas. Fue una gran ventaja el poder aprender un poco

acerca del mundo laboral, pues este necio me enseñó a manejar un presupuesto estipulado

de la mejor manera y a controlar el dinero obtenido de las ventas, lo cual es complicado.

Además, me enseñó a cómo tener la responsabilidad y dedicación hacia un trabajo y a

desarrollar mis habilidades en el mundo empresario por decirlo así, pues trabajar con

clientes no es fácil, ya que uno como dueño quiere que estén satisfechos en todos los

sentidos y que la recomendación como la calidad del producto sean excelentes. Además de

que la competencia en esta área es fuerte, y ser contaste en las ventas no es nada fácil, pero

como cada negocio tiene su clientela, el mío no fue la excepción y lo mejor de todo, me

recomendaban, algo importante en este negocio.

mi pequeño negocio: chocolatosamente deliciosas

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