proyecto lacteos
TRANSCRIPT
PRODUCTOS DERIVADOS DE
LÁCTEOS
ANDRES CANGREJOGUSTAVO CARO
NOMBRE DE LA EMPRESA
LOGOTIPO “SABOR SABANERO”
Hummm SERIA DELICIOSO
QUESO RELLENO DE AREQUIPE de
sabores naturales
ESLOGAN “SABOR SABANERO”
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
AREQUIPE DE SABORES (Chocolate, café, fresa)
QUESO RELLENO DE AREQUIPE DE SABORES
DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
DISTRIBUCIÓN PLANTA FÍSICA
1.
GrasaGrasa ProteínaProteína
LECHE
2.
3. ÁREA DE DISTRIBUCIÓN Y LUGAR DE DESTINO
ANTECEDENTES
AREQUIPE DE SABORES
QUESO RELLENO DE
AREQUIPE
Producto artesanal sin antecedentes recientes
Producto generado en diferentes presentaciones
http://www.lacteoscamporeal.com
FORTALEZAS DEBILIDADES
Empresa innovadora Única sucursal
Instalaciones propias Carencia de socios
Personal competente Cultura de consumidores
Maquinaria moderna Carencia de cultivos
AMENAZAS OPORTUNIDADES
Posible rechazo del producto Apertura de nuevos productos
Cambios climáticos Posible internacionalización
ANÁLISIS MATRICIAL
D.AD.AEstándare
s de calidad
Estándares de
calidad
ManejarAltosAltos
Disminuir Disminuir
Para
ProbableProbableEl
RECHAZORECHAZO
D.OD.O OfertasOfertasManejarLanzamientoLanzamiento
ProductoProducto
Del
IncentivarIncentivarPara
CLIENTECLIENTE
Al
Al
F.AF.A ExpectativaExpectativaGenerarLanzamientoLanzamiento
ProductoProducto
Del
ObtenerObtenerPara
ACOGIDAACOGIDA
Antes del
Mayor
F.OF.O PublicidadPublicidadDiseñarEncapsularEncapsular
ClienteCliente
Al
Lo motiveLo motiveY
COMPRAR EL PRODUCTO
COMPRAR EL PRODUCTO
Que logre
A
MACROAMBIENTE
FACTORES SOCIALES
Buena aceptación por parte de los consumidores de estratos altos, medios y bajos
FACTORES DEMOGRÁFICOS
Mayor parte en trópico alto
FACTORES TECNOLÓGICOS
Utilización de maquinaria especializada
MICROAMBIENTE
PROVEEDORESFinca “Las Margaritas”, finca “La Azucena, empresa “Azúcar Manuelita” y “Nacional de Chocolates”
DISTRIBUIDORES Almacenes de cadena y pequeñas tiendas
COMPETIDORES DIRECTOS
“Campo Real”, “Alpina”, “Colanta” y “Parmalat”
COMPETIDOR POTENCIAL
“Alpina”
ENCUESTAS
1) ¿Qué tipo de derivado lácteo consume con más frecuencia?
Yogurt Queso Arequipe Kumis
2) ¿Con qué frecuencia consume productos derivados de lácteos?
Una vez al mes Dos a cuatro veces al mes Siete a diez veces al mes Más de diez veces al mes
3) ¿Le gustaría que los arequipes vinieran con diferentes sabores?
SI NO
4) ¿Entre estos sabores cuáles preferiría para el arequipe?
Fresa, vainilla, sandia Chocolate, café, fresa Piña, chocolate, cereza Maracuyá, pera, kiwi.
fresa
5) Le gustaría que los quesos vinieran con una nueva presentación rellena de un subproducto?
SI NO
6) ¿Entre estos sabores cuales preferiría para el relleno del queso?
Arequipe Chocolate Bocadillo
7) ¿Cuánto sería el presupuesto más accesible destinado para un vaso de arequipe de sabores?
$ 500-1.000 $1.500-2.000
$1.000-1.500 $2.000-3.000
8) ¿Cuánto sería el presupuesto destinado para una porción de queso relleno de arequipe?
$1.000-2.000 $ 2.000-3.000 3.000-4.000
9. ¿Qué producto derivado de lácteos optaría por comprar? Arequipe con sabores Queso relleno de arequipe
DETECCIÓN DE PAPELES DE COMPRA
INICIADORMercado con almacenes de cadena y pequeñas tiendas
INFLUENCIADORMedios de comunicación (Radio, t.v, vallas, pancartas y periódico)
DECISOR Consumidor final