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TECNOLOGÍAS AVANZADAS AGRÍCOLAS SLU
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Ensayo para disminución del inóculo de Mycosphaerella nawae en cultivo
de caqui ecológico
Departamento Técnico y de Desarrollo
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ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN
2. OBJETIVOS
3. MATERIAL Y MÉTODOS
3.1. Características del cultivo.
3.2. Ubicación de la zona de ensayo.
3.3. Tratamientos propuestos.
4. RESULTADOS
5. CONCLUSIONES
ANEJO I. DOCUMENTACIÓN GRÁFICA
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1. INTRODUCCIÓN
El manejo en ecológico conlleva, entre otras prácticas culturales, mantener la
cubierta vegetal durante todo el año, con el fin de conservar la fertilidad del suelo
tanto física, química como biológica, además de ofrecer un nicho para la presencia de
enemigos naturales y fauna auxiliar que aumenten la biodiversidad y complejidad del
agroecosistema.
La finca objeto de ensayo es una plantación de caqui var. Rojo brillante en
cultivo ecológico situada en el término municipal de La Pobla de Vallbona, (província
de Valencia) y se visitó por primera vez el 28/12/2015 por el Departamento técnico de
TAVAN y el Ingeniero Técnico Agrícola, titular de la finca. Presentaba una afectación
media de hojas con presencia de mancha foliar causada por el hongo Mycosphaerella
nawae. (VER ANEXO I).
Durante el invierno, las hojas infectadas que han caído al suelo maduran las
estructuras del hongo que contienen las ascosporas. En primavera, cuando se dan las
condiciones favorables (ciclos de humedad-secado, como lluvia o riegos) estas
ascosporas son liberadas y transportadas por el viento, diseminándose a largas
distancias, infectando a los árboles de nuevo a través de las hojas.
A partir de este momento se sucede un periodo de incubación de varios meses
hasta que los síntomas aparecen a finales de verano, cuando las temperaturas medias
bajan.
La enfermedad ocasiona lesiones foliares que pueden producir defoliaciones
muy severas y maduración anticipada del fruto que caen al suelo a los pocos días con
la consecuente pérdida de la cosecha.
El ataque no había sido muy agresivo el año anterior y debido a que aún no se
habían realizado tratamientos para su control, se decidió comenzar con una propuesta
de tratamiento con productos TAVAN validados para su uso en agricultura ecológica.
2. OBJETIVOS
En el presente ensayo se pretende probar la eficacia del producto WERT con el
fin de reducir el inóculo de Mycosphaerella nawae en madera y hojas de caqui durante
el invierno, para evitar retirar la hojarasca del suelo, manteniendo la cubierta vegetal y
la protección del suelo. Nuestro objetivo es que mediante este tratamiento de invierno
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la infección primaveral sea menos agresiva y conseguir así disminuir los tratamientos
en primavera, que pueden causar fitotoxicidades o daños al fruto.
3. MATERIALES Y MÉTODOS 3.1 Características del cultivo Especie: Caqui Variedad: Rojo Brillante Edad: 4 años Número de árboles: 152 Patrón: Lotus
Marco: 5x4 Vigor: Normal
3.2 Ubicación de la zona de ensayo País: España Provincia: Valencia Localidad: La Pobla de Vallbona Finca: Depuradora- La Canal Parcela: Pol/Par: 45/140 Sector: único
3.3 Tratamientos propuestos
Como ya se ha descrito anteriormente, la incubación de la enfermedad tiene un
periodo de varios meses hasta que a finales de verano aparecen los síntomas. Son por
tanto las hojas el principal reservorio del hongo, y es necesario eliminar la hojarasca
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como medida principal, pero también se encuentra inóculo de Mycosphaerella nawae
en las grietas de la madera del árbol.
En este contexto, el ensayo planteado tendrá dos líneas de acción que
combinaran medidas culturales con la aplicación de WERT, abono con efecto
fungistático.
Por un lado, las hojas de la campaña anterior se incorporarán al suelo
con un laboreo superficial, acompañado de un tratamiento al suelo con
WERT.
Por otro lado se realizará una aplicación de WERT a la madera, antes del
hinchado de yemas.
Tratamiento Producto/s Dosis/Ha
TRATAMIENTO AL SUELO WERT 10 l/ha
TRATAMIENTO EN MADERA WERT 5 l/ha
TRATAMIENTO AL SUELO: Se puede aplicar antes de la preparación del terreno y
después incorporarse mecánicamente cuando se realice el laboreo superficial para
enterrar las hojas.
TRATAMIENTO EN MADERA: No mezclar con otros productos y aplicar siempre antes
de la brotación.
Como testigo, para comprobar la eficacia se dejará otra parcela de caqui
alejada de ésta, en la misma población, en la que no se realizará ningún tratamiento y
una tercera parcela en manejo convencional, donde se aplicaran tres tratamientos
fungicidas siguiendo las recomendaciones oficiales establecidas en el boletín de avisos
de la Generalitat Valenciana.
El tratamiento se realiza el 25 de febrero de 2016 aplicando el producto tanto
al suelo como a los árboles.
Se realiza un seguimiento por el técnico propietario de la parcela y el equipo
técnico de TAVAN para observar la brotación y medir la evolución de la sintomatología
a partir de primavera.
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4. RESULTADOS
En la parcela cuyo manejo es convencional la infección se mantiene controlada
y no aparece ningún foco, realizando tres tratamientos fungicidas durante el periodo
de riesgo con los siguientes productos autorizados:
Azoxistrobin 25% [SC] p/v, a dosis de 50-100 ml/Hl.
Difenoconazol 25% [EC] p/v, a dosis de 20-45 ml/Hl.
Piraclostrobin 25% [EC] p/v, a dosis de 0,4 L/ha.
En la parcela objeto de estudio, en manejo ecológico durante este año se ha
podido observar un porcentaje muy pequeño de hojas afectadas por mancha foliar. No
ha habido defoliación y los frutos han tenido un desarrollo normal, sin pérdida de
cosecha.
En la parcela testigo con la misma variedad de caqui y situada en la misma
población, en la que no se ha realizado ningún tratamiento, la incidencia ha sido mayor
y han aparecido más focos con respecto a la parcela tratada.
5. CONCLUSIONES
Durante la campaña 2016, El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio
Ambiente, no aceptó la solicitud de la Conselleria de Agricultura para la autorización
excepcional de Mancozeb en caqui, por lo que no se ha podido incluir este fungicida en
la lucha contra la mancha foliar en cultivo convencional.
En este contexto de restricciones de materias activas y con las limitaciones de
medios de lucha contra patógenos con las que se encuentran los productores
ecológicos, tras este ensayo desde el Departamento Técnico de TAVAN podemos
concluir que el tratamiento con nuestro producto WERT (Producto utilizable en
agricultura ecológica conforme según el reglamento europeo nº CE 834/2007 y el
reglamento americano NOP (National Organic Program), ha disminuido el inóculo
durante el invierno.
De esta forma la aplicación de WERT, aplicado en parada invernal puede
resultar una alternativa eficaz a los tratamientos foliares de primavera, para controlar
la enfermedad, evitando también posibles fitotoxicidades y manchado de hojas y
reduciendo la utilización de materias activas más agresivas para el medio ambiente, el
agricultor y el consumidor.
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ANEJO I: DOCUMENTACIÓN GRÁFICA
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1. Aspecto de la parcela durante la primera visita 28/12/2015
Detalle de la cantidad de hojarasca en el suelo.
Aspecto de uno de los árboles en los que ya se ha iniciado la poda.
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Vista general de la parcela.
2. Muestras tomadas y cantidad de afectación de mancha foliar antes del
tratamiento. Todas las hojas recogidas presentaban una o dos manchas necróticas.
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3. Realización del tratamiento. Febrero 2016
Vista general de la parcela y la maquinaria utilizada
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Aspecto de las yemas en el momento del tratamiento.
4. Resultados después del tratamiento. Octubre 2016
Detalle de la carga frutal
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Vista general de la parcela
Estado sanitario de los árboles
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Foco aislado de mancha foliar
Estado sanitario de los árboles