PRODUCTOS DE LA ATUNARA

JURELES PECES VOLADORES

PULPOS JIBIAS

ALMEJAS CONCHA FINA

MEJILLON

SARDINA

LA DENOMINACION DE ORIGEN DE LOS CITADOS PRODUCTOS, ES UN TIPO DE INDICACIÓN GEOGRÁFICA QUE SE APLICA A UN ALIMENTO O A UN PRODUCTO QUE REUNA DICHAS CARACTERÍSTICAS. LA DENOMINACION DE ORIGEN ES INTERESANTE PORQUE PROTEGE LEGALMENTE LA CALIDAD DEL ALIMENTO QUE SE PRODUCEN EN UNA ZONA DETERMINADA COMO ES EL CASO DE LA ATUNARA Y PARA EVITAR QUE VENGAN PRODUCTORES DE OTRAS ZONAS O CIUDAD, QUE INTENTEN APROBECHARSE DANDOLE OTRO NOMBRE DISTINTO AL QUE SE HAN IDO GANANDO LOS PESCADORES DE LA ATUNARA EN EL TRANSCURSO DE MAS DE CIEN AÑOS.

COMPROMISOS Y OBLIGACIONESUNA VEZ CONSEGUIDO LA LEGALIZACIÓN DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN, LOS PRODUCTORES SE COMPROMETEN A MANTENER LA CALIDAD SIEMPRE Y CONSERVANDO LA TRADICIÓN DE SER PESCADOS, CRIADOS Y ELABORADOS EN LA ATUNARA.

ES URGENTE TOMAR ESTA INICIATIVA POR TODOS LOS CIUDADANOS, POR LOS VECINOS Y PESCADORES DE LA ATUNARA Y DE LAS AUTORIDADES DE LA LINEA DE LA CONCEPCION.