Liceo José Toribio Medina “Excelencia, Inclusividad, Autonomía” Asignatura: BIOLOGÍADepartamento CIENCIAS Profesoras: ELGUETA-SEPÚLVEDA-CASTRO Nivel: 1°MEDIO

GUÍA DE ESTUDIO Nº2-BIOLOGÍA 1º MEDIO-2016“ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LA CÉLULA”

1. Introducción

El ser humano, como todos los seres vivos, está formado de células, unos 100 billones, unidas entre sí por estructuras intercelulares de sostén. Las mismas células se comportan como pequeños seres vivos porque realizan idénticas funciones vitales que los organismos pluricelulares: necesitan nutrirse para asegurar su vida, utilizan los mismos principios vitales para obtener energía, responden a determinados estímulos y tienen capacidad para reproducirse. Podemos dividir las células en procariontes y eucariontes

Células procariontes (pro = antes de, karyon = núcleo): propias de cianobacterias, bacterias y arqueas, llevan la información genética en un solo orgánelo, el cromosoma o ADN.Las Células eucariontes (eu = verdadero, karyon = núcleo). Células de organismos más complejos, como el ser humano, presentan un núcleo bien diferenciado y distribuyen el material genético en varios cromosomas separados del citoplasma.

La biología actual se basa en que todos los seres vivos funcionan gracias a las células que los constituyen, pero este conocimiento surgió hace poco más de 160 años, gracias a la invención del microscopio. Fue hasta 1665, cuando Robert Hooke examinó un trozo de corcho con un microscopio que había fabricado que las células fueron observadas, pero en realidad no vio células en el corcho, sino las paredes de las células de corcho muertas. No fue sino hasta mucho tiempo después cuando se supo que el interior de la célula, rodeado por las paredes, es la parte importante de la estructura.

Unos pocos años después el naturalista holandés Anton van Leeuwenhoek observó células vivas con lentes pequeñas que él pulió. Sin embargo, no dio a conocer sus técnicas de

fabricación de lentes, y transcurrió más de un siglo antes de que los biólogos advirtieran la importancia de los microscopios y lo que podrían revelar. No fue sino hasta principios del siglo XIX cuando los microscopios estuvieron lo suficientemente desarrollados para que los biólogos pudieran iniciar el estudio de las células.

CONTENIDOS:UNIDAD 1: Estructura y función de los seres vivos: estructura y función de la célula

Teoría celular Células eucariontes y procariontes , Células vegetales y animales Orgánelos celulares

En la actualidad además del microscopio óptico, existen microscopios que permiten ver muestras mucho más pequeñas. Los microscopios electrónicos utilizan haces de electrones en lugar de luz. Los electrones se enfocan mediante campos magnéticos en lugar de lentes. Algunos tipos de microscopios electrónicos pueden resolver estructuras de unos cuantos nanómetros (la mil millonésima parte de un metro). Los microscopios electrónicos de transmisión (MET) pasan electrones a través de una muestra delgada y pueden mostrar estructuras diminutas dentro de las células, incluyendo a los organelos y membranas plasmáticas. Los microscopios electrónicos de barrido (MEB) rebotan electrones sobre las muestras que han sido cubiertas con metales y proporcionan imágenes tridimensionales. Los MEB pueden utilizarse para ver estructuras en un rango de tamaño que va desde insectos completos hasta células y aún organelos.

2. La teoría Celular

Luego que Hooke y Leeuwenhoek dieran a conocer sus observaciones debió pasar más de un siglo antes de que los biólogos comenzaran a entender la importancia de las células en la vida en la Tierra. Los microscopistas primero se dieron cuenta de que muchas plantas estaban formadas completamente por células. La pared gruesa que rodea a todas las células de las plantas hizo que estas observaciones fueran fáciles. Sin embargo, las células animales fueron descubiertas hasta 1830, cuando el zoólogo alemán Theodor Schwann vio que el cartílago contiene células que "semejan exactamente a las células de las plantas". En 1839, después de estudiar las células durante años, Schwann publicó su teoría, llamando células a las partes elementales, tanto de plantas como de animales. A mediados de 1800, un botánico alemán, llamado Mattias Schleiden, tuvo una visión científica más refinada de las células al escribir: "...es fácil percibir que los procesos vitales de las células individuales deben formar los fundamentos básicos absolutamente indispensables" de la vida.

En pocos años, varios microscopistas habían observado que las células vivas podían crecer y dividirse en células más pequeñas. En 1858, el patólogo austríaco, Rudolf Virchow escribió: "cada animal es la suma de sus unidades vitales, cada una de las cuales contiene todas las características de la vida". Es más, Virchow predijo: "donde hay una célula, tiene que haber existiendo una célula anterior, de la misma manera que un animal se forma de otro animal y una planta sólo de una planta". En aquellos años todavía existían defensores de la abiogénesis, es decir la posibilidad de generar vida desde materia inanimada.

Desde la perspectiva que proporcionaba la teoría de la evolución de Darwin, que se publica al año siguiente (1859), el concepto de Virchow adquiere un significado mucho mayor: hay una continuidad inquebrantada entre las células modernas – y los organismos que las poseen – y las primeras células primitivas de la Tierra. La idea de que todas las células vivas de hoy tienen antecesoras que se remontan a tiempos antiguos fue planteada por primera vez hacia 1880 por el biólogo alemán August Weismann.

2

De esta manera, los tres principios de la teoría celular moderna evolucionaron directamente de los enunciados de Virchow:

1. Cada organismo vivo está formado por una o más células.2. Los organismos vivos más pequeños son células únicas y las células son unidades

funcionales de los organismos multicelulares.3. Todas las células provienen de células preexistentes.

Los precursores de la actual teoría celular

Theodor Ambrose Schwann

(1810 – 1882)

Matthias Jakob Schleiden

(1804 – 1881)

Rudolf Virchow

(1821 – 1902)

August Weismann

(1834-1914)

3

3. ProcariontesCélulas rodeadas por una membrana plasmática, no poseen un núcleo organizado dentro de una membrana nuclear o carioteca, ni organelos citoplasmáticos a excepción de los ribosomas. Como no poseen mitocondrias, sus procesos de obtención de energía los realizan en unas invaginaciones de su membrana plasmática llamadas mesosomas. Su ADN se encuentra libre en el citoplasma, en forma circular y no asociado a proteínas. Todos los procariontes presentan una gruesa pared celular, localizada por fuera de la membrana plasmática. Ej: Bacterias, algas verde-azules, actualmente denominadas cianobacterias.

Las bacterias son células menos evolucionadas que las eucariontes que, de todos modos, presentan una serie de estructuras que les han permitido sobrevivir por millones de años.A continuación se presenta una serie de elementos estructurales que presentan las bacterias.

Elementos estructurales de un bacteria

CápsulaSe presenta en muchas bacterias, sobre todo patógenas. Es una cápsula viscosa compuesta por sustancias glucídicas. Tiene función protectora de la desecación, de la fagocitosis o del ataque de anticuerpos.

Pared bacteriana

Formada por péptidoglucanos y otras sustancias. Es una envoltura rígida que soporta las fuertes presiones osmóticas a las que está sometida la bacteria. Por la estructura de su pared destinguimos las bacterias Gram+ y Gram-.

4

Membrana plasmática

Similar en estructura y composición a la de células eucariotas. Presenta unos repliegues internos llamados mesosomas.

MesosomasRepliegues de la membrana con importantes funciones pues contienen importantes sustancias responsables de procesos metabólicos como el transporte de electrones, la fotosíntesis o la replicación del ADN.

Ribosomas Similares a los de la célula eucariota aunque de menor tamaño. Intervienen en la síntesis de las proteínas, son de tipo 70s

Cromosoma Está formado por una molécula de ADN de doble hélice, circular y no asociado a histonas.

Plásmidos Moléculas de ADN extracromosómico también circular.Inclusiones Depósitos de sustancias de reserva.Flagelos Estructuras filamentosas con función motriz, formados

por fibrillas proteicas.Fimbrias o pili Filamentos huecos largos y huecos con funciones

relacionadas con el intercambio de material génico y la adherencia a sustratos.

4. Eucariontes

5

Son células delimitadas por una membrana plasmática con un núcleo verdadero. Existe una membrana nuclear o carioteca que encierra al ADN asociado a proteínas, constituyendo la cromatina. Poseen un sistema interno de membranas que divide a la célula en compartimentos específicos llamados organelos. A este grupo pertenecen los protozoos y las células animales y vegetales. Las células eucariontes son compartimentalizadas. Esto quiere decir que cuentan con dos partes morfológicamente bien distintas: el citoplasma y el núcleo, entre las cuales existe un tránsito constante de moléculas diversas en ambos sentidos.Una característica importante de las células eucariontes es su riqueza de membranas, formando compartimientos que separan los diversos procesos metabólicos, gracias al direccionamiento de las moléculas absorbidas y a las diferencias enzimáticas entre las membranas de varios compartimientos. Una célula eucarionte es como una fábrica organizada en secciones de montaje, pintura, embalaje, etc., aparte de aumentar la eficiencia, la separación de las actividades permite que las células eucariontes adquieran un mayor tamaño sin perder sus funciones.

Características que diferencian células animales de vegetales

Las células animales y vegetales son eucariontes. Sin embargo, existen algunas diferencias entre ambas:1. Presencia de paredes. Las células vegetales contienen paredes rígidas que les confieren una forma constante y protegen al citoplasma contra agresiones mecánicas, de parásitos, etc.2. Presencia de plastidios. Una de las principales características de las células vegetales es la presencia de plastidios, que son organelos mayores que las mitocondrias, delimitadas por dos membranas. Cuando no tienen pigmentos se denominan leucoplastos. Los cromoplastos son aquellos que los poseen, como es el caso de los cloroplastos.3. Vacuolas citoplasmáticas. Las células vegetales suelen tener vacuolas de mayor tamaño que las de animales, pudiendo ocupar gran arte del volumen celular.4. Presencia de almidón. En el caso de células animales el polisacárido de reserva es el glucógeno.5. Presencia de plasmodesmos. Estos representan tubos de 20 a 40 nm de diámetro que comunican a células vecinas.6. Las células vegetales no poseen centríolos.

6

 5. Citoplasma

Está constituido por la matriz citoplasmática o citosol, el citoesqueleto y los organelos celulares.El citosol es principalmente agua en la que se disuelven sustancias orgánicas (aminoácidos, glucosa, etc.) e inorgánicas (iones, sales minerales, etc.) Desde el punto de vista físico-químico, el protoplasma presenta características y propiedades coloidales. Un coloide es un tipo de solución en que las partículas disueltas miden entre 0,1 a 0,0001 micrones. Son sistemas altamente estables, que presentan cambios físicos reversibles, pudiendo hallarse en estado Sol o estado Gel.En el estado gel las partículas disueltas o dispersas se encuentran muy juntas, constituyendo una verdadera red que deja una cantidad de agua retenida y la solución se hace más espesa y viscosa. Por el contrario, en el estado sol, las partículas disueltas se encuentran muy separadas, permitiendo que el solvente se disponga en forma continua; la cantidad de agua retenida es pequeña quedando agua libre, lo que hace la solución más fluida.

7

6. Citoesqueleto

Las células eucariontes presentan un alto grado de organización; sin embargo, son capaces de modificar su forma, reubicar sus organelos según sus necesidades metabólicas e incluso, en ciertos casos, desplazarse de un lugar a otro.Estas características dependen de una intrincada red de proteínas filamentosas conocida como citoesqueleto, el cual está formado por:

Microfilamentos. Filamentos intermedios. Microtúbulos.

Más detalles sobre el citoesqueleto se estudian en la parte electiva de Biología.Esta sección de los contenidos de Biología apunta a la organización que adquiere la célula eucarionte para especializar distintas funciones. Cada membrana interna se relaciona con una actividad particular, manteniendo una interdependencia entre los distintos sistemas.

8

7. Retículo Endoplasmático

Se encuentra en todas las células eucariotas y ocupa hasta el 10% del espacio interior de éstas. Es un conjunto de cavidades, túbulos y vesículas conectadas entre sí y con la envoltura nuclear. El espacio que queda limitado en el interior se denomina lumen. Junto al aparato de Golgi y la envoltura nuclear forman el sistema de endomembrana de la célula, el cual separa los diferentes sectores del citoplasma celular.Existen dos tipos de retículo:Retículo Endoplasmático Liso (REL)Se presenta como una intrincada red de túbulos y sistemas membranosos, cuya extensión y localización dependen de la actividad metabólica de la célula.

Realiza las siguientes funciones: Síntesis de lípidos, como esteroides (por ejemplo, colesterol), triglicéridos, fosfolípidos, entre otros, excepto ácidos grasos. Los fosfolípidos para las numerosas membranas de la célula se forman en el REL.Detoxificación de sustancias provenientes del medio externo, como drogas, medicamentos, aditivos alimenticios y pesticidas. La detoxificación consiste en la anulación de la actividad de dichas sustancias por modificación de su estructura química, contribuyendo a su excreción. En los vertebrados tiene lugar en el hígado, los pulmones, el intestino, los riñones y la piel.Regulación del calcio presente en el citoplasma de las células musculares. En éstas, recibe el nombre de retículo sarcoplásmico (almacena calcio). El retículo liso es el principal almacén de calcio en la célula.

Retículo Endoplasmático Rugoso (RER)

Está formado principalmente por cisternas (sacos membranosos aplanados) interconectadas, las cuales presentan ribosomas adosados a su superficie externa, lo que le confiere el aspecto rugoso. Los ribosomas están adheridos a la membrana por su subunidad mayor.

9

La síntesis proteica en los polirribosomas adheridos al retículo endoplasmático se caracteriza por incorporar dentro de las cisternas del retículo las cadenas polipeptídicas sintetizadas, permaneciendo así separadas del resto del citoplasma.La cantidad de retículo endoplasmático es directamente proporcional a la intensidad de la síntesis proteica y es un buen indicador de la actividad de esa célula.El proceso de incorporación de las proteínas en las cisternas del RER tiene una gran importancia funcional, porque separa del citosol las moléculas que están destinadas a ciertos organelos o que deben ser exportadas de las células.Una vez dentro de las cisternas del RER, las cadenas polipeptídicas pasan, en el propio RER y en el complejo de Golgi, por una serie de modificaciones. El destino de las proteínas sintetizadas en los polirribosomas y segregadas o no en el RER es variable.La extensión y distribución del RER es variable y depende de la actividad metabólica de la célula.

8.-Núcleo celular

El núcleo es una estructura formada por una doble membrana. Corresponde a una prolongación del retículo endoplasmático rugoso. El núcleo en su cara externa (citoplasmática) posee adosados ribosomas adheridos. La membrana nuclear o carioteca está atravesada por numerosos poros que facilitan el intercambio núcleo citoplasma.

Las funciones básicas del núcleo son:• Es el lugar donde se encuentra la mayor cantidad de información genética de la célula. Existe una menor proporción de ADN en las mitocondrias (herencia mitocondrial).• Es el centro de control de toda la actividad celular.

Membrana Nuclear o CariotecaEs la envoltura del núcleo y se continúa con el RER. Se puede considerar que la membrana nuclear es una especialización del retículo. Está constituida por 2 membranas, una externa y otra interna. Presenta poros que le permite dejar entrar y salir macromoléculas entre el núcleo y el citoplasma, como es el caso de distintas clases de ARN que se desplazan hacia el citoplasma y de diversas proteínas que lo hacen en el sentido contrario (hacia el nucleoplasma).

La membrana nuclear constituye una extensión del retículo endoplasmático rugoso, lo que queda demostrado por la presencia de ribosomas en la cara externa de la membrana.La función principal de la membrana nuclear es albergar el material genético de la célula, el cual se concentra en esta región.El nucléolo es una estructura no membranosa densa localizada en el núcleo, sólo se observa en la interfase, porque se disipa durante la división celular. Posee ARN ribosomal y proteínas

10

en abundancia. Posee cantidades pequeñas de ADN, que es inactivo. No suele haber más de dos o tres nucléolos por célula, sin embargo, su número, tamaño y forma se relacionan con la actividad de síntesis de la célula.

9. Ribosomas

Corresponden a organelos que se encuentran tanto en células procariontes como eucariontes, lo que evidencia la importancia de la función que realizan: síntesis de proteínas.

Están formados por una asociación de proteínas y ARN ribosómico. Existen dos clases principales: el 70s, que es propio de células procariontes, mitocondrias y cloroplastos, y el 80s que es propio de células eucariontes.El ribosoma está formado por dos subunidades, mayor y menor, que se ensamblan sólo al momento de la síntesis proteica. Dentro del ribosoma se lee el ARN mensajero para traducirlo en una proteína. Los ribosomas se encuentran unidos a membrana (nuclear y del retículo) y libres en el citoplasma.La cantidad de ribosomas que se encuentran en una célula es indicativo del nivel de actividad que ella posee.

10.Aparato de Golgi

Está formado por una serie de vesículas en forma de saco denominadas cisternas, las cuales se apilan en grupos de cuatro a seis formando un dictiosoma. En las proximidades de los dictiosomas, se halla una gran cantidad de pequeñas vesículas que se forman y se desprenden de las cisternas. Habitualmente se le encuentra cerca del núcleo y de los centríolos.Está presente en casi todas las células, pero es más abundante en las secretoras. El origen del aparato de Golgi está en las vesículas de secreción del retículo endoplasmático rugoso.Sólo a través del microscopio electrónico se ha podido conocer la real estructura del aparato de Golgi. Está formado por estructuras semejantes a sacos membranosos, aplanados y apilados. Sus membranas no poseen ribosomas.

Las membranas se ordenan de tal forma que se curvan, determinando una cara cóncava y otra convexa. La cara convexa se llama cara cis, en contraposición con la cara opuesta, cóncava, de donde se originan vesículas grandes, conteniendo material procesado y que

11

recibe el nombre de cara trans. En la cara cis del aparato de Golgi se forma la red pre-golgiana y en la cara trans la red post-golgiana.También se distinguen numerosas vesículas esféricas, de aproximadamente 60 nm de diámetro, que transportan material desde el retículo endoplasmático hacia el aparato de Golgi, de una cisterna del Golgi a otra y también desde el aparato de Golgi a otros organelos. En virtud de esta función se les denomina vesículas transportadoras.Las membranas del aparato de Golgi contienen numerosas enzimas para la síntesis de glicoproteínas, sulfatación y fosforilaciones.

Las funciones del aparato de Golgi son: Maduración y acondicionamiento de las sustancias provenientes del retículo

endoplasmático. Este acondicionamiento consiste principalmente en la unión de proteínas y lípidos sintetizados en el retículo, con pequeñas cadenas de glúcidos para obtener glucoproteínas y glucolípidos. Este proceso se denomina glicosilación. Formación del acrosoma en los espermatozoides. Concentración y empaquetamiento de las enzimas hidrolíticas dentro de una vesícula.

De esta manera, el aparato de Golgi da origen a los lisosomas primarios. Formación de la placa divisoria al finalizar la división celular en células vegetales. También sintetiza algunos hidratos de carbono de la pared celular vegetal (excepto la

celulosa).

11.LisosomasSon vesículas o vacuolas que se originan del aparato de Golgi. Sin embargo, su contenido proteico es sintetizado en el RER. Contienen enzimas hidrolíticas capaces de degradar diversas sustancias. Las células serían fácilmente destruidas si las enzimas de los lisosomas no estuvieran contenidas en un organelo envuelto en una membrana. Las hidrolasas lisosomales sólo actúan en presencia de las sustancias a digerir y a un pH ácido, por lo que se les llama hidrolasas ácidas.Los lisosomas son responsables de la digestión celular. Las sustancias a digerir pueden provenir de la misma célula (autofagia) o pueden ser incorporadas desde el exterior por endocitosis (heterofagia). Gracias a la autofagia la célula puede eliminar organelos envejecidos de su propio citoplasma (remodelación celular).Cuando las sustancias son incorporadas por endocitosis, se forma una vacuola, la que se fusiona con un lisosoma primario (inactivo) para constituir una vacuola digestiva (lisosoma secundario). En su interior, las enzimas digestivas actúan sobre las sustancias endocitadas. Los productos de degradación útiles para la célula pasan al citoplasma por transporte a través de la membrana del lisosoma, y los productos de desecho se eliminan a través de la misma vacuola por exocitosis. La digestión que llevan a cabo puede ser para eliminar células extrañas al organismo, como lo que ocurre con los leucocitos, encargados de eliminar bacterias. Por ejemplo, los macrófagos, que fagocitan y eliminan elementos extraños al cuerpo.

12

12.PeroxisomasOrganelos presentes en todas las células eucariontes. Están limitados por una sola membrana y en su interior contienen numerosas enzimas de tipo oxidativas. También se les denomina microcuerpos.Su función principal es proteger a la célula de la acumulación de peróxido de hidrógeno (H2O2), un fuerte agente oxidante. Contienen una enzima llamada catalasa, que participa en la degradación del H2O2 a agua y oxígeno. También tienen otras enzimas que utilizan el H2O2 para reacciones de oxidación como, por ejemplo, la oxidación de sustancias tóxicas como los fenoles, etanol, formaldehído, entre otros, las cuales van a ser posteriormente eliminadas.Los glioxisomas son una clase de peroxisomas que sólo existen en células vegetales. Poseen enzimas del ciclo del ácido glioxílico que es una variante del ciclo de Krebs de las mitocondrias que permite sintetizar azúcares a partir de grasas. Es indispensable en semillas en germinación.

13.VacuolasAdemás de las vacuolas digestivas y de secreción, existen en las células vegetales otro tipo de vacuolas, las cuales son de almacenamiento, que contienen agua y ocupan gran parte del citoplasma.

14.MitocondriasOrganelos presentes en todas las células eucariontes, excepto en los glóbulos rojos maduros. Su número y forma es variable, dependiendo del tipo celular. Su tamaño fluctúa entre 0,3-0,8 µm de largo.

Están formadas por dos membranas, una externa lisa y continua y otra interna que se pliega hacia el interior, formando las crestas mitocondriales, las cuales varían en forma en los distintos tipos de mitocondrias. Al microscopio electrónico, se observan sobre estas crestas unas pequeñas partículas redondeadas llamadas partículas elementales o partículas F, donde se encuentran las enzimas necesarias para la fosforilación oxidativa.El espacio interior de las mitocondrias contiene un material gelatinoso denominado matriz mitocondrial. Aquí se encuentran las enzimas encargadas del ciclo de Krebs. En la matriz también se encuentran ADN y ribosomas, lo que les permite autoduplicarse y sintetizar algunas proteínas específicas. Sin embargo, hay cierta dependencia de la información nuclear de la mitocondrias.La función principal de las mitocondrias es generar ATP a través de un proceso conocido como RESPIRACIÓN CELULAR. Además, las mitocondrias poseen otras funciones como remoción de Ca+2 del citosol, síntesis de algunos aminoácidos a nivel de los hepatocitos, síntesis de esteroides en algunas células de la corteza suprarrenal, los ovarios y los testículos.

13

15. Pared CelularEn las células vegetales, en la parte exterior de la membrana plasmática, se encuentra la pared celular vegetal. Ésta es rígida, fuerte y muy porosa.La pared celular es compleja y está muy diferenciada en ciertos vegetales. Está compuesta por tres tipos de polisacáridos (celulosa, hemicelulosa y pectina) y varias glucoproteínas. Todas estas moléculas están englobadas en una matriz hidratada que permite que las sustancias solubles y de pequeño tamaño difundan a través de ella. Por esta razón, las moléculas que participan en el metabolismo de las plantas son de pequeño tamaño.Funciones:

Protege la célula de tracciones mecánicas. Como cada pared celular está unida a la pared de las células vecinas, entre todas constituyen un armazón que da consistencia a los diferentes órganos de la planta.

Actúa como límite resistente que impide la exagerada distensión de la membrana plasmática y su posible ruptura, debido a una excesiva entrada de agua.Los plasmodesmos son puentes citoplasmáticos que establecen continuidad entre células vegetales adyacentes. Estos puentes atraviesan la pared celular.

La presencia de estos puentes permite la libre circulación de líquidos y solutos, importantes para mantener la tonicidad de la célula vegetal.

16.PlastidiosSon organelos citoplasmáticos limitados por membrana que están presentes en las células de las plantas y algas (vegetales). Las más importantes son los cloroplastos, que se caracterizan por poseer pigmentos y por su papel en la fotosíntesis.

Se trata estructuras en el citoplasma, limitados fundamentalmente por una membrana doble muy delicada y ricos en lipoides. A menudo se hallan coloreados por pigmentos liposolubles (lipocromas) y sirven en el anabolismo como órganos de la asimilación fotosintética del carbono y de la condensación del almidón. En este caso se llaman cromatóforos.

Intervienen en la síntesis y almacenamiento de sustancias orgánicas como carbohidratos, lípidos y proteínas. Pueden llevar diversos pigmentos colorantes, como la clorofila y carotenoides (pigmento rojo, amarillo o anaranjado).

Por los pigmentos que poseen los plastidios, son de las siguientes clases:

Cloroplastos: (cloros = verde) : plastidios de color verde, por llevar un pigmento verde llamado clorofila.

Cromoplastos: (cromo = color) plastillos, pigmentos colorantes como el pigmento rojo (lecopeno) amarillo(xantofila) anaranjado (caroteno). Son los que dan color a las flores y a las frutas de muchas plantas.

Leucoplastos: (leucos = blancos) plastidios incoloros que sirven como centro de almacenado de ciertos materiales de citoplasma como en el caso del almidón (amiloplastos).

Oleoplastos: Plastidios incoloros y almacenado de gotitas de aceites presentes en semillas de maní, higuerilla, etc.

14

Cloroplastos: Es un tipo de plastidio que se encuentra exclusivamente en las células vegetales fotosintéticas. Tienen forma variable, aunque, a menudo, son ovoidales. Tiene un tamaño mayor que el de las mitocondrias, por lo general, de 3 micrometros de diámetro y 10 micrometros de largo. El microscopio electrónico ha revelado que la estructura del cloroplasto se compone de tres partes principales: la envoltura, el estroma y los tilacoides.

La envoltura de los cloroplastos presenta dos membranas: una externa muy permeable y otra interna lisa y sin crestas, menos permeable que la externa.

El estroma: Es la cavidad interna del cloroplasto y está compuesta por enzimas implicadas en el metabolismo fotosintético y por aquellas que regulan y controlan la replicación, transcripción y traducción del material genético del cloroplasto. Contiene, además, un DNA tipo procarionte, circular y desprovisto de proteínas. Este DNA y la presencia de diversos RNA y ribosomas tipo procarionte, le da al cloroplasto la capacidad de síntetizar algunas proteínas estructurales y enzimáticas del cloroplasto. Otras sustancias encontradas en el estroma son sustancias como almidón y gotas lípídicas.

Los tilacoides son sacos aplanados agrupados como pilas de monedas. Estas pilas se denominan granas. Hay tilacoides que atraviesan el estroma, los cuales se conectan entre sí formando una red de cavidades (espacio tilacoidal). La membrana de los tilacoides contiene los pigmentos fotosintéticos (clorofila y carotenoides), la cadena transportadora de electrones, la enzima ATP sintetasa, entre otros.

Además de los cloroplastos, existen otros plastidios con pigmentos, denominados como cromoplastos. En los pétalos, frutos y raíces de ciertas plantas superiores haycromoplastos amarillos o anaranjados. Éstos tienen, en general, menor actividad fotosintética.

15

Los plastidios incoloros o leucoplastos se encuentran en las células embrionarias y en las células de los órganos que no reciben luz y corresponden a vacuolas limitadas por dos membranas, cuya función principal es el almacenamiento de sustancias de reserva, como el almidón en amiloplastos y los aceites en los oleoplastos, etc

TABLAS DE RESUMEN DE CONTENIDOS

16