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Presentación del cursoPresentación
El curso de epidemiologia le permitirá comprende la importancia que tiene el control de los factores que afectan la salud y el bienestar de los animales. Hace énfasis en el estudio de la distribución y frecuencia de variables relacionadas con la predicción y el control de factores de riesgo, que están asociados con la salud y enfermedad en grupos poblacionales. Desde el punto de vista descriptivo, analítico, experimentales y eco-epidemiológicos.
Propósito El estudiante por medio de los contenidos y temas estudiados, adquiere conocimientos enfocados en la prevención y el control de enfermedades y episodios epidemiológicos. La prevención y el respeto por el ambiente, como eje del ejercicio profesional.
Competencias •Desarrollar herramientas Investigativas en los conceptos de epidemiología •Implementar herramientas para la construcción de proyecto con trabajo en grupo•Disponer el entendimiento para aceptar conceptos divergentes •Confrontar su punto de vista en relación a la prevención, protección del ambiente y la calidad de vida de los animales y humano •Entrenarse en liderar y exponer su experiencia en el manejo de situaciones relacionadas con los problemas epidemiológicos •Adquirir competencias para solucionar problemas reales encontrados a la sanidad animales •Ampliar el conocimiento en torno a temas relativos a la epidemiologia animal
Tres (03) créditos
Teórico
16 semanas
Contenidos temáticos
UNIDAD TEMA SUBTEMAS¿Qué estidia la epidemiología?
Conceptos epidemiológicos de importancia
Bienestar animal y epidemiología
Transporte de animales y calidad de la carne
Momento del sacrificio y calidad de la carne
PRODUCCIÓN ANIMAL Y EPIDEMIOLOGÍA
ESQUEMA DE CONTENIDOS
PRINCIPIOS BÁSICOSUNIDAD 1 PREVENCIÓN
DE ENFERMEDADES
Fiebre aftosa
Brucelosis
Encefalopatía
Tuberculosis bovina
Estomatitis
Newcastle
Influenza aviar
ESPECIE EQUINA Encefalitis equina
ESPECIE PORCINA Peste porcina clásica
ESPECIES ACUICOLAS Acuícolas
ANIMALES SILVESTRES Rabia silvestre
ESPECIE BOVINA
ESPECIE AVICOLA
UNIDAD 2 EPIDEMIOLOGÍA DE LAS
EMFERMEDADES TRANSMISIBLES
AGUA Contaminación y animales domésticos
Ganaderia y calentamiento global
Manejo de desechos animales
Manejo de contaminación por antibióticos
Contaminación de suelos
UNIDAD 3 CONTAMINACIÓN,
AGUA, SUELO Y AIRE
AIRE
SUELO