presentaciÓ...presentaciÓ l’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta...

21

Upload: others

Post on 14-Aug-2021

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del
Page 2: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

05

0810121921

26

3031

32

PRESENTACIÓ

_Destacats_Publicacions_Formació_Comunicats_Entrevista_Col·laboracions

CERTIFICACIONS COSTA BRAVA CENTRE - GI-RONA_Certificacions_Mapa_Establiments certificats CBC

ÍNDEX

Page 3: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

PRESENTACIÓL’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del seu entorn. Per aquest motiu el Pla de Qualitat Costa Brava Centre- Girona, des-prés de 15 anys, continua al vostre costat per tal d’oferir-vos les eines que necessiteu per adaptar el vostre negoci a les necessitats del moment.

En els moments de difícil situació econòmica com els que estem vivim a nivell global, l’optimització dels processos de negoci juntament amb l’ús eficient de la tecnologia, constitueixen avui uns elements determinants i diferencials per a qualsevol empresa que desitgi adaptar el seu negoci a les noves condicions competitives.

Amb els canvis en els hàbits de consum dels turistes, adaptar la comercialització dels nostres productes de l’en-focament de la venda de serveis cap a la venda d’experiències és clau. Cada vegada l’experiència turística és més completa i requereix que les empreses del sector actuïn en conseqüència i es preparin per afrontar els reptes que suposa aquest nou escenari.

Els turistes busquen experiències, viure l’autenticitat d’un país, el seu territori i la seva gent. Oferir un turisme basat en la identitat, en allò que és inherent al territori, en el paisatge, en el llegat, en el capital cultural que pots mos-trar-los. Aprofitar les característiques i recursos inherents que poden fer de la visita una experiència única, és l’as a la màniga que té el turisme de les comarques gironines i de Catalunya en general.

Cal que la millora contínua sigui la filosofia d’empresa a través d’assegurar la sostenibilitat econòmica, social, i ambi-ental de la nostra activitat turística. D’augmentar la Qualitat, la Innovació i donar un Alt Valor Afegit en la prestació, creació, gestió i comercialització dels nostres productes. I de treballar amb una marcada orientació al client, atenent les seves necessitats i les seves preferències, i adaptant-nos als seus hàbits de comportament.

La gestió de la qualitat no és una meta, és un camí. Us convidem a fer camí amb nosaltres.

VENIU?

Page 4: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

PQ 12/136 PQ 12/13 7

PRESIDÈNCIAMONTSE CLOSASDALMAU

GERÈNCIAMARTÍ SABRIÀ DEULOFEU

COORDINACIÓNEUS COLOMER

ASSISTÈNCIA TÈCNICAVIOLANT BLANCOJUDIT LLOBEROL

COSTA BRAVA CENTRE - GIRONA

Page 5: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

DESTACATSEL PLA DE QUALITAT COSTA BRAVA CENTRE, DINS EL SEU PLA D’ACTUACIÓ PER L’ANY 2013, CONTINUA ENDAVANT AMB LA LÍNIA ESPECÍFICA DE FOMENT DE LA CULTURA DE LA INNOVACIÓ EMPRESARIAL QUE PORTI A LES EMPRESES PARTICIPANTS A UNA MILLORA DE LA SEVA COMPETITIVITAT.

Durant aquest any s’han dut a terme les següents accions per implementar aquesta línia de treball:

Participació en la redacció de la “Guia de pràctiques correctes d’higiene per a l’aprofitament segur del menjar en els sectors de la restauració i comerç mino-rista” de l’ACSA

La guia ha estat impulsa-da per l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) del Departament de Salut, que ha coordinat el grup de treball format per la Universitat Autòno-ma de Barcelona i la Fun-dació Banc dels Aliments i Nutrició sense Fronteres. També hi ha col·laborat el Departament de Benestar i Família; el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural; l’Agència de Re-sidus de Catalunya (ARC), i representants de les empreses de producció i

distribució d’aliments i de la restauració, de les entitats benèfiques i de les asso-ciacions de consumidors i usuaris, entre elles el Pla de Qualitat de la Unió d’Em-presaris d’Hostaleria i Turis-me Costa Brava Centre.

La guia vol ser una eina perquè els excedents ali-mentaris consumibles que els establiments de restau-ració i comerç minorista no poden comercialitzar arri-bin a les persones benefi-ciàries, a través de les en-titats socials, en les millors condicions de seguretat. La publicació inclou aspectes legals de la donació, així com informació sobre les característiques que han de tenir els aliments a donar, les entitats socials i el pla de traçabilitat dels aliments.

Participació en el curs d’es-pecialització en sistemes de qualitat a l’àmbit turístic i comercial, organitzat per l’Ajuntament de Banyoles i la Fundació Universitat de Girona.

El curs es va celebrar del 17 de maig al 5 de juliol a Banyoles, amb l’objectiu d’introduir la metodolo-gia de treball de qualitat en destinació turística i comercial implicant el sector públic i privat. Tot presen-tant els sistemes de qualitat existents actualment i com beneficien la gestió empre-sarial i l’atenció i satisfacció del client.

El curs s’adreçava a estu-diants del Grau de Turisme i a directius i responsables d’empreses del sector de l’hostaleria i el comerç.

Entre les temàtiques del curs, s’hi trobaven la gestió de la qualitat en el sector del turisme i el comerç, la gestió mediambiental, la gestió de la satisfacció del client, la qualitat higienico-sanitària (requisits legals), la prevenció de riscos laborals i una visita a un establiment turístic.

Violant Blanco, tècnica de qualitat del Grup Costa Bra-va Centre, va coordinar la taula rodona celebrada el 31 de maig de 2013 en el marc d’aquest curs.

Reunió informativa del SICTED.

Suport en la implantació del SICTED al municipi de Banyoles A finals de l’any 2012, l’Ajun-tament de Banyoles va im-pulsar el projecte d’implan-tació del Sistema Integral de Calidad Turística Espanyola en Destino (SICTED).

Des del Pla de Qualitat es va participar a la jornada de presentació del projecte el 4 de desembre de 2012.

PQ 12/138 PQ 12/13 9

Page 6: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

EL PLA DE QUALITAT REALITZA LES TASQUES DE COORDINACIÓ, ELABORACIÓ, EDICIÓ I DISTRIBUCIÓ DE LES SEVES PUBLICACIONS (BUTLLETÍ Q I REVISTA TIMÓ), AIXÍ COM PROMOU LA COMUNICACIÓ DELS VALORS DE LA QUALITAT A TRAVÉS D’ARTICLES DE PREMSA.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC Q10

Publicació electrònica mensual, realitzada des del Pla de Qualitat, i dis-tribuïda entre els establi-ments adherits i entitats col·laboradores amb la Unió d’Hostaleria i Turisme Costa Brava Centre. En l’últim any s’han publicat els números del 77al 89.

TIMÓ

És una publicació bimen-sual, distribuïda als es-tabliments associats a la Unió d’Hostaleria i Turisme Costa Brava Centre. Durant aquest any, el Pla de Qualitat hi ha col-laborat amb la publicació dels següents articles:

Número 298:• Article: Consideres que

la teva empresa porta el rumb correcte?

• Coves:• 1. Hotel & Diving Les

Illes es certifica en Qualitat i Medi Am-bient

• 2. Entrega Guardons de Qualitat a la Festa del Gremi

• 3. El Pla de Qualitat publica la seva memò-ria anual

Número 299:• Article: Millora la gestió

del teu negoci• Coves:

• L’Oficina d’Informació Turística de l’Aeroport de Girona aposta per la “Q” de Qualitat

• Compromís per la promoció de la “Q”

• Subvencions estalvi i eficiència energètica ICAEN.

NOTES DE PREMSA

2013El Càmping Cala Gogó renova la “Q” de Qualitat TurísticaEl punt avui - 18/02/2013

Certificació oficina de turis-me de l’Aeroport de Gironawww.costabravainfo.cat - 22/04/2013

Platges amb segell de qua-litatEl punt avui - -06/08/2013

Renovació certificacions qualitat de les Platges de l’EscalaDiari de Girona - 16/08/13

PQ 12/1310 PQ 12/13 11

PUBLICACIONS

Page 7: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

Hotel Aigua Blava4 i 5 de juliol

GCBC*Del 07/07 al 07/07

Hostal de la Gavina3 i 4 de setembre

Hotel Can XiquetDel 15 d’octubre al 20 de desembre

Aula Gastronòmica de l’Empordà15 i 18 d’octubre

Aula Gastronòmica de l’Empordà29 i 30 d’octubre

Costa Brava Verd HotelsDel 22 d’octubre al 31 de desembre

GCBCDel 29 d’octubre al 21 de novembre

GCBCDel 29 d’octubre al 21 de novembre

Hotel Llevant22 i 23 de novembre

Hotel ClipperDel 29 d’octubre al 30 de novembre

GCBC12, 13, 14 i 15 de novembre

FORMACIÓ PER A UNA ATENCIÓ EXCEL·LENT AL CLIENT

DIRECCIÓ FINANCERA D’HOTELS

NECESSITATS I ATENCIÓ AL CLIENT

DIRECCIÓ FINANCERA D’HOTELS (online)

LA CUINA TRADICIONAL CATALANA

POSTRES DE TARDOR

COMMUNITY MANAGER (online)

RUS TURÍSTIC NIVELL I

ANGLÈS TURÍSTIC NIVELL I

GESTIÓ I MOTIVACIÓ D’EQUIPS DE TREBALL

WEB 2.0 I XARXES SOCIALS (online)

TÈCNIQUES EN BUFFETS

* GCBC: Grup Costa Brava Centre

ORGANITZACIÓ I PROTOCOL D’ESDEVENIMENTS: WEDDING PLANNER

MÀRQUETING ONLINE. ESTRATÈGIA 2.0

FRANCÈS TURÍSTIC II

ANGLÈS TURÍSTIC II

DECORACIÓ DE POSTRES: CUPCAKES I CAKE POPS

RUS TURÍSTIC NIVELL I

RECURSOS HUMANS I HABILITATS DIRECTIVES (online)

TALLER PER FOMENTAR LA MOTIVACIÓ I EL TREBALL EN EQUIP

WEB 2.0

GCBC13 i 15 de novembre

Hotel ClipperDel 15 de novembre al 31 de desembre

GCBCDel 20 de novembre al 20 de desembre

GCBCDel 26 de novembre al 19 de desembre

Aula Gastronòmica de l’Empordà27 i 28 de novembre

GCBCDel 28 de novembre al 19 de desembre

Hotel ClipperDel 5 al 31 de desembre

Golf Platja de Pals18 i 19 de desembre

Restaurant Can Quel19 i 20 de desembre

CURSOS 2013

Escaneja aquest codi per seguir la nostra oferta formativa!!!

PQ 12/1312 PQ 12/13 13

FORMACIÓ

PROP DE

600 ALUMNES

+DE

80 CURSOS

+DE

1300HORES

Page 8: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

LA GESTIÓ PER PROCESSOS COM A MODEL D’ORGANITZACIÓ

AJUDANT DE CUINA I

HOLANDÈS TURÍSTIC I

CUINA EN MINIATURA

COM TREURE PROFIT A LES XARXES SOCIALS

ANGLÈS TURÍSTIC I

INFORMÀTICA PER A USUARIS

Hotel EmpordàDel 26 de gener al 2 de febrer

Aula Gastronòmica de l’Empordà14, 15 i 16 de febrer

GCBCDel 20 de febrer al 12 de març

Aula Gastronòmica de l’Empordà21, 22 i 23 de febrer

GCBC20, 21 i 22 de febrer

GCBCDel 7 al 28 de març

GCBCDel 6 de març al 12 d’abril

AJUDANT DE CUINA II

HIGIENE I SEGURETAT ALIMENTÀRIA

HIGIENE I SEGURETAT ALIMENTÀRIA

ESCANDALLS I PREUS DE VENDA

LLUITA CONTRA INCENDIS AMB FOC REAL

WEDDING PLANNER: ORGANITZACIÓ I PROTOCOL DE CASAMENTS

INTERPRETACIÓ BÀSICA DELS ASPECTES ECONOMICOFINANCERS(online)

CUINA AL BUIT

COMMUNITY MANAGER (online)

DIRECCIÓ DE MÀRQUETING I VENDES (online)

FRANCÈS TURÍSTIC II

HIGIENE I SEGURETAT ALIMENTÀRIA

APPCC I PREREQUISITS D’HIGIENE

CUINA NATURISTA I ECOLÒGICA

MANTENIMENT DE PISCINES

PREVENCIÓ I CONTROL DE LA LEGIONEL·LA

RENOVACIÓ DE LA LEGIONEL·LA

HIGIENE I SEGURETAT ALIMENTÀRIA

HIGIENE I SEGURETAT ALIMENTÀRIA

DIRECCIÓ DE MÀRQUETING I VENDES(online)

FISCALITAT I COMPTABILITAT (online)

ART FLORAL

ART FLORAL

SOMMELIER BÀSIC

WEB 2.0

HIGIENE I SEGURETAT ALIMENTÀRIA

HIGIENE I SEGURETAT ALIMENTÀRIA

HIGIENE I SEGURETAT ALIMENTÀRIA

LA CUINA DEL KM.0

MILLORA DE PROCESSOS DE GESTIÓ DEL PERSONAL

PREPARACIÓ TEMPORADA TURÍSTICA

PREPARACIÓ TEMPORADA TURÍSTICA

PREPARACIÓ TEMPORADA TURÍSTICA

Aula Gastronòmica de l’Empordà 12, 13 i 14 de març

Restaurat la Gamba13 i 14 de març

Restaurant Mas Ros14 i 15 de març

Aula Gastronòmica de l’Empordà 16, 17, 18 i 19 de març

Càmping Cala Gogó22 de març

GCBC19, 20 i 21 de març

Hotel ClipperDel 19 de març al 19 d’abril

Aula Gastronòmica de l’Empordà 20, 21 i 22 de març

Hotel ÀncoraDel 26 de març al 26 de juliol

Hotel Mas de TorrentDel 2 d’abril al 8 d’agost

GCBCDel 10 d’abril al 15 de maig

Hostal Sa Rascassa13 i 17 d’abril

Hotel Les Illes11 i 16 d’abril

Aula Gastronòmica de l’Empordà30 d’abril, 1, 2, 3 i 4 de maig

GCBC2 i 3 de maig

GCBC7, 8, 9, 10 i 11 de maig

GCBC10 i 11 de maig

Hotel Clàssic14 i 15 de maig

GCBC15 i 16 de maig

Restaurant Can PanedesDel 14 de maig al 19 de setembre

MedaquaDel 16 de maig al 18 d’agost

GCBC15, 16 i 17 de maig

GCBC5, 6 i 7 de juny

-7, 8 i 9 de maig

Restaurant Can QuelDel 21 de maig al 7 de juny

Hostal Vostra Llar22 i 23 de maig

Hotel Aigua Blava23 i 24 de maig

Hapimag25 i 28 de maig

Aula Gastronòmica de l’Empordà28 de maig

Hotel NM Suites11 al 15 de juny

Hostal de la Gavina13 de juny

Hotel Aigua Blava14 de juny

Hotel Terramar26 de Juny

CURSOS 2013

PQ 12/1314 PQ 12/13 15

Page 9: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

ACTES

SETEMBRE ‘12

3/10/2012 Reunió de treball amb el gremi de restaurants de Barcelona. Reunió virtual celebrada el 3 d’octubre de 2012, per tractar les últimes modificacions a la Guia ACSA per part de la Generalitat.

GENER ‘13 FEBRER ‘13 MARÇ ‘13 ABRIL ‘13

CCBE: Consell Comarcal del Baix EmpordàGCBC: Grup Costa Brava CentreSICTED: Sistema Integral de Calidad Turística en Destino

NOVEMBRE ‘12 DESEMBRE ‘12

02/10/2012 Reunió informativa sobre l’impost turístic a Barcelona. Jornada convocada pel Departament d’Empresa i Ocupació i l’Agència Tributària de Catalunya el 2 d’octubre de 2012.

OCTUBRE ‘12

08/10/2012Reunió informativa sobre l’impost turístic a Girona. Jornada convo-cada per els serveis territorials del departament d’Empresa i Ocupació de Girona, el 8 d’octubre de 2012.

13/02/2013Reunió Taula de Qualitat del Consell Comarcal del Baix Empordà. Assistència en representació de la Unió d’Empresaris a la reunió celebrada el dia 13 de febrer de 2013 a la Seu del Consell Comarcal del Baix Empordà.

22/02/2013Reunió per a constituir el grup de treball de la Guia de pràctiques correctes per a l’aprofitament de menjar de forma segura en els sectors de la restauració i del comerç minorista. Celebrada el 22 de febrer de 2013 a les 12 h, a la seu de l’ACSA.

4/03/2013Entrega de distintius SICTED del Baix Empordà. Acte celebrat a la seu del Consell Comarcal del Baix Empordà, el 4 de març de 2013.

8/03/2013Ponència del Pla de Qualitat Costa Brava Centre- Girona al saló de Formació de Calonge.Sobre la Qualitat com a eina de millora en la gestió empresarial, el 8 de març de 2013 a les 12h.

20/09/2012Jornada sobre estalvi i eficiència energètica, de l’ITH.Celebrada el 20 de setembre de 2012 a l’Hotel Car-lemany de Girona.

3/10, 5/11 i 7/12 de 2012 Comissió Turística Consell Comarcal del Baix Empordà. Assistència a les reunions celebrades els dies 3 d’octubre, 7 de novembre i 5 de desembre de 2012.

4/12/2013Presentació del projecte SICTED a Banyoles.Presentació del projecte d’implanta-ció del Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destino (SICTED) a Banyoles.

PQ 12/1316 PQ 12/13 17

Page 10: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

MAIG ‘13 JULIOL ‘13 AGOST ‘13

EL PLA DE QUALITAT COSTA BRAVA CENTRE – GIRONA TÉ COM A UN DELS OBJECTIUS INFORMAR ALS SEUS MEMBRES DE TOTES LES NOVETATS QUE AFECTEN EL SECTOR. DURANT AQUEST ANY S’HAN EMÈS ELS SEGÜENTS COMUNICATS INFORMATIUS:

• Circular informant que Costa Brava Centre i Cardiosafe Global Services ofereixen un servei integral de cardioprotecció per el sector turístic: comunicat emès el dia 8 de juny de 2012, destinat a tots els membres del Pla de Qualitat Costa Brava Centre – Girona.

• Circular informant sobre la contractació agrupada d’energia elèctrica i de gas natural de Costa Brava Centre: comunicat emès el dia 18 de juliol de 2012, destinat a tots els membres del Pla de Qualitat Costa Brava Centre – Girona.

COMUNICATS• Circular informativa

sobre la nova línia de crèdits ICO per empreses turístiques: comunicat emès el dia 2 d’agost de 2012, destinat a tots els membres del Pla de Qualitat Costa Brava Centre – Girona.

• Circular informant sobre com afecta la pujada de l’IVA de l’1 de setembre al sector turístic: comunicat emès els dies 9, 17 i 27 d’agost de 2012, destinat a tots els membres del Pla de Qualitat Costa Brava Centre – Girona.

• Circular informativa de la jornada sobre eficiència energètica al sector hoteler de

l’ITH, amb celebració a Girona: comunicat emès els dies 6 i 22 de setembre de 2012, destinat a tots els membres del Pla de Qualitat Costa Brava Centre – Girona.

• Circular informant de la signatura de conveni de col·laboració entre Costa Brava Centre i Polibiomasa: comunicat emès el dia 24 de setembre de 2012, destinat a tots els membres del Pla de Qualitat Costa Brava Centre – Girona

• Circular d’Invitació a l’entrega de guardons “Q” en el marc de

Segueix >

7/05/2013Celebració de la primera jornada de formació SICTED 2013, a la Seu del Consell Comarcal del Baix Empordà.El 7 de maig de 2013, sobre l’accessibilitat a les empreses turístiques.

4/06/2013Celebració de la segona jornada de formació SICTED 2013, a la Seu del Consell Comarcal del Baix Empordà.El 4 de juny de 2013, sobre la geolocalització per empreses turístiques.

7/06/2013Reunió d’avaluació dels primers hotels que es presenten a l’ especialitat d’hotel gastronòmic de la Generalitat de Catalunya.Celebrada a la Direcció General de Turisme, el 7 de juny de 2013.

17/06/2013Presentació de la Guia de pràctiques correctes per a l’aprofitament de menjar de forma segura en els sectors de la restauració i del comerç minorista.El 17 de juny de 2013, a la Seu de l’ACSA.

JUNY ‘13

18/06/2013Jornada de presentació del SICTED a Begur, a càrrec de l’àrea de Turisme del Baix Empordà i el Pla de Qualitat Costa Brava Centre. Celebrada el 18 de Juny a la sala de plens de l’Ajuntament de Begur.

PQ 12/1318 PQ 12/13 19

Page 11: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

FITUR: comunicat emès el dia 15 de gener de 2013, destinat a tots els membres del Pla de Qualitat Costa Brava Centre.

• Circular d’invitació a col·laborar en el projecte de recerca multidisciplinari anomenat “Gastronomia i Salut”, de la UdG: comunicat emès el dia 18 de febrer de 2013, destinat als restaurants participants al Pla de Qualitat.

• Circular d’invitació al Taller Networking de la UdG: comunicat emès el dia 19 de febrer, destinat a tots els

ENTREVISTA< Continuació de p.19

COMUNICATS

membres del Pla de Qualitat Costa Brava Centre.

• Circular d’Invitació a l’acte de lliurament de distintius SICTED 2013: comunicat emès el dia 20 de febrer 2013, destinat a tots els membres del Pla de Qualitat Costa Brava Centre certificats amb el Distintiu SICTED.

• Circular informativa presentant el programa de gestió de restaurants Stratga, d’On- Click: comunicat emès el dia 15 de maig de 2013, destinat a tots els membres del Pla de Qualitat Costa Brava Centre – Girona.

• Circular invitant a participar a l’enquesta de diagnosi del sector turístic català sobre el consum d’aigua i mesures d’estalvi hídric, de la UdG: comunicat emès el dia 29 de maig de 2013, destinat als restaurants participants el Pla de Qualitat.

• Circular informativa presentant la nova eina de control de costos en hostaleria “Chef control cost”: comunicat emès el dia 7 de juny de 2013, destinat a tots els membres del Pla de Qualitat Costa Brava Centre – Girona.

Joana Vilà i Brugué, rebent el reconeixement de qualitat.

PQ 12/1320 PQ 12/13 21

JOANA VILÀ I BRUGUÉREGIDORA DE PROMOCIÓ ECONÒMICA DE L’AJUNTAMENT DE BANYOLES

Actualment trobem 3.741 establiments a Espanya que ostenten el distintiu de compromís de qualitat turística basat en el manual de bones pràctiques del Sistema Inte-gral de Calidad Turística Española (SICTED). Catalunya es troba a la tercera posició en nombre d’establiments certi-ficats, amb un total de 412. Com a destinacions catalanes certificades amb SICTED trobem Salou, a Tarragona; Alt Penedès, Anoia, Bages, Berguedà, Baix Llobregat, Osona, Moianès, Garraf, Costa de Barcelona- Maresme, Vallès Occ., Vallès Orient., Vic, i Vilafranca Penedès, a Barcelona; i el Baix Empordà, i Sant Hilari Sacalm, a Girona.Durant el 2013 Girona ciutat i Banyoles també han iniciat els tràmits per adherir-s’hi. I finalment Banyoles, aquest mes de novembre, certificarà el seus primers establi-ments.A continuació parlem amb Joana Vilà i Brugué, regidora de Promoció Econòmica de l’ajuntament de Banyoles que ens presentarà la destinació Banyoles i els motius que els han portat a apostar per el SICTED.

Page 12: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

PQ 12/1322 PQ 12/13 23

1. Què us va fer decidir per certifi-car-vos amb un distintiu de qualitat com el Distintiu Integral de Qualitat Turística en Destinació (SICTED)?

Des de l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Banyoles estem treballant amb l’objectiu de promou-re Banyoles a nivell turístic. Tenim el convenciment que la ciutat pot oferir experiències interessants als visitants perquè té un gran potencial a nivell paisatgístic, històric, cultural, comer-cial i en serveis. És una població molt activa i al llarg dels últims anys hem estat treballant per potenciar els seus valors i per mostrar al visitant la diversitat de valors que hi tenim, en especial promovent la mobilitat des de l’estany, el principal reclam de Banyoles, i el barri vell, el centre de la ciutat, que té un important llegat me-dieval que cal ressaltar i potenciar.

En aquesta línia de promoure i poten-ciar la ciutat, vam creure interessant fer un pas més enllà en la qualitat turística. Volem que la gent vingui a Banyoles i que hi trobi uns serveis de qualitat al costat dels punts d’interès i les activitats. Que els establiments puguin aconseguir aquest segell i, de

retruc, la ciutat, ens sembla que pot ser una gran oportunitat per seguir potenciant i consolidant la ciutat com a destí turístic. A més, la participació al projecte SICTED ha vingut acom-panyada de sessions formatives, ses-sions tècniques, anàlisis, seguiments i propostes que hem estat fent tant als establiments com als equipaments municipals relacionats amb el turisme per tal de millorar el servei i l’atenció que oferim globalment.

2. Com ha evolucionat Banyoles com a destinació turística els últims anys?

Al llarg dels darrers anys Banyoles ha hagut d’afrontar diversos reptes. Ve-níem d’una època en què s’havien fet diverses actuacions en pro del turis-me que havien funcionat relativament, però potser calia dirigir-se d’una forma més precisa i directa de cada acció destinada a l’objectiu de donar a conèixer la ciutat i fomentar-ne uns models de turisme saludables i atractius.

Des del 2007 hem treballat, bàsi-cament, en dues línies respecte el turisme: d’una banda, hem volgut promoure i potenciar un model de

turisme familiar i, de l’altra, hem treballat per potenciar el turisme es-portiu aprofitant les característiques de la ciutat, dels seus equipaments i del seu entorn.

Pel que fa al turisme familiar, cre-iem que és un perfil molt interessant per continuar captant considerant la naturalesa històrica dels nostres visitants. La majoria de turistes que vénen a la ciutat procedeixen de la resta de Catalunya, principalment de la província de Barcelona i també del sud de França en un percentatge molt elevat. Es tracta habitualment de famílies amb o sense fills que cerquen activitats que puguin fer junts i on tothom s’hi pugui sentir a gust.

Per donar resposta i atenció a aques-tes necessitats hem treballat per oferir cada any un programa de visi-tes guiades, teatralitzades i activitats durant la primavera, estiu i tardor, al temps que hem potenciat les fires a la ciutat diversificant-les per fer-les el màxim d’atractives per tots els públics i introduint-ne alguna, com ara la Fira Medieval Aloja, que ha tingut una gran acollida.

3. Des de l’any 2003 Banyoles ostenta el distintiu de Turisme Esportiu de la Generalitat de Catalunya. Podríem dir que l’esport és el símbol de la destina-ció Banyoles?

Des que Banyoles i la comarca del Pla de l’Estany van ser certificades com a DTE en els esports classificats de Rem, Piragüisme, Triatló, Natació i BTT que la ciutat ha celebrat nombrosos esdeveniments en aquestes. En els darrers cinc anys, els esdeveniments esportius que s’han celebrat a la ciu-tat i per extensió a la comarca, s’han incrementat notablement, tant en quantitat com en qualitat. S’han dut a terme esdeveniments a nivell inter-nacional, europeu, nacional i provincial sobretot en les disciplines de Rem, Piragüisme i Triatló que sens dubte, han aportat valor afegit a la ciutat i a la Comarca i han contribuït a la seva dinamització econòmica i esportiva.

Aquests esdeveniments que s’or-ganitzen anualment, contribueixen a posicionar el nostre territori dins del món esportiu i, per tant, la celebració d’aquests esdeveniments és un pun-tal a partir del qual podem treballar per donar a conèixer el nostre territori

i tots els serveis, indústria i comerç que el conformen.

A més, comptem amb unes valo-racions molt positives per part dels esportistes i clubs que visiten la ciutat per una competició o bé que hi fan estades periòdiques i que repeteixen. Tots coincideixen a destacar els valors del paisatge, els equipaments i les facilitats que ofereix la ciutat per a la pràctica esportiva. La seva satis-facció és el millor reconeixement a la feina feta i el millor incentiu per seguir treballant. I és en aquesta línia que continuarem programant esdeve-niments i promovent la ciutat com a destí turístic esportiu i com a seu d’esdeveniments de gran nivell. Tot plegat contribueix a donar a conèixer la nostra ciutat, a reforçar-la econò-micament i a col·locar-la al mapa de destins esportius.

4. A més de fer una aposta clara per oferir uns serveis de qualitat, Banyo-les també ha apostat per les noves tecnologies en el seu model de comu-nicació i promoció. Ens podria explicar quines iniciatives s’han portat a terme en aquest camp?

Sí, és cert. Cada vegada més les noves tecnologies són més presents a les nostres vides. Tenim el conven-ciment que hem d’anar allà on són els perfils de turisme que volem captar, que com hem dit, són el públic familiar i esportiu i avui dia una gran part de la població és a Internet.

Les noves tecnologies són una molt bona eina de comunicació per a promoure i difondre les activitats que es promouen a Banyoles i des de Banyoles. Internet en general, i les xarxes socials en particular, ens obren les portes a nous públics i permeten que els usuaris puguin opinar i com-partir les informacions que proposem. Aquest efecte “boca - orella” amplifi-cat gràcies a la xarxa, ens facilita molt, arribar amb èxit al públic i tenir una comunicació molt més directa amb el visitant potencial.

Al costat d’aquesta efectivitat hi ha el seu cost relativament reduït. No fa gaire anys, per aconseguir un major impacte calia contractar campanyes publicitàries molt costoses econòmi-cament. Actualment les noves tec-nologies ens ofereixen la possibilitat d’accedir a molt públic per a explicar,

Page 13: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

PQ 12/1324 PQ 12/13 25

en aquest cas, les activitats i/o inicia-tives que des de l’Ajuntament volem promocionar i comunicar amb una gran rapidesa. Aquesta realitat ofe-reix molts avantatges si ho apliquem a la promoció turística de la Ciutat i a Banyoles hem dut a terme diverses actuacions.

D’una banda, disposem de perfils a Facebook i Twitter, les principals xarxes socials més utilitzades a casa nostra. Utilitzem els dos perfils per promoure les activitats que fem, però també per mostrar com les duem a terme.

Per altra banda, des de fa dos estius hem posat en marxa el projecte “Banyoles té QR”, que ofereix la possibilitat d’obtenir informació dels principals elements d’interès de la ciutat escanejant un codi QR amb el seu telèfon mòbil. Es tracta també d’una pàgina web adaptada per a dispositius mòbils que ofereix tota la informació que pot necessitar un visitant de la ciutat, des de com arri-bar-hi fins als restaurants o hotels per fer-hi estada. L’avantatge d’aquest sistema és que, com que depèn d’una única pàgina web, podem actualitzar

la informació sempre que vulguem, a diferència dels fulletons impresos, que quan s’ha de fer un canvi exigeix tornar-los a imprimir, amb la despesa conseqüent.

Volem seguir treballant en la presèn-cia a Internet i als dispositius mòbils a l’hora de promoure la ciutat i les ac-tivitats que hi duem a terme. Creiem que és una aposta de futur i ens pot ajudar a continuar donant a conèixer la ciutat.

5. Després d’aquesta primera fase de distinció en qualitat, quina és la vostra propera fita?

En primer lloc, volem treballar per consolidar aquesta primera fase de distinció en qualitat turística en des-tinació iniciada a finals de l’any 2012 perquè creiem que és una iniciativa que pot ser molt valuosa qualitativa-ment per la ciutat i els seus establi-ments.

En segon terme, i després de la bona acollida que ha tingut per part del sector privat la iniciativa de la implan-tació del distintiu integral de qualitat turística en destinació (SICTED), hem

decidit iniciar una segona edició del primer SICTED per tal de facilitar al màxim que el sector privat interessat pugui beneficiar-se dels avantatges que té que un establiment i/o servei tingui un segell de qualitat. Aquesta marca, a més, fa que es diferenciï l’establiment de la seva pròpia com-petència i és una garantia de qualitat.

En aquest sentit, és en aquesta línia que continuarem treballant perquè tant la ciutat com els seus establi-ments puguin ser distingits amb el segell de qualitat per tal d’oferir més i millors serveis i contribuir a fer que l’experiència del visitant sigui el màxim de positiva perquè esculli Banyoles i repeteixi la seva visita i que per part del visitant ho expliqui als seus entorns més propers.

A CaixaBank, fa més de cent anys que som fidels als nostres valors. I avui continuem compromesos amb les persones i amb el desenvolupament social i econòmic del nostre entorn. I això ens ha fet grans.

• El primer banc d’Espanya• 1a Obra Social del país• Més de 13 milions de clients• Més de 6.000 oficines

Perquè no som només un banc. Som CaixaBank.

Ser fidel a tu mateix és el que et fa gran

www.CaixaBank.com

Segell d’Or EFQM a l’Excel·lència Europea

CataàlegPetitsGransHotelsCat_CAT_media_210x160.indd 1 08/11/13 09:51

Escaneja aquest codi per saber més sobre el SICTED!

Page 14: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

CONVENI DE COL·LABORACIÓ AMB EL PATRONAT DE TURISME COSTA BRAVA GIRONA

Té l’objectiu de promoure la implantació de plans de qualitat al territori gironí. El Patronat dóna suport als Plans de Qualitat de la província de Girona (Cos-ta Brava Centre i Costa Brava Sud) mitjançant convenis subscrits amb les respectives delegacions ICTE a la zona. Aquest import global contempla el finançament de part de l’estructura, les accions d’assessorament neces-sàries per a la implantació del Pla Integral de Qualitat Turística al conjunt de les comarques gironines.

COL·LABORACIONSCONVENI DE COL·LABORACIÓ AMB EL CONSELL COMARCAL DEL BAIX EMPORDÀ

Té l’objectiu de promoure la implantació de plans de qualitat a la comarca del Baix Empordà. El Consell Comarcal del Baix Empor-dà dóna suport al Pla de Qualitat de Costa Brava Centre - Girona mitjan-çant convenis subscrits amb les respectives delegacions ICTE. Aquest import global contempla el finançament de part de l’estructura, les accions d’assessorament neces-sàries per a la implantació del Pla Integral de Qualitat Turística al conjunt de les comarques gironines.

El conveni preveu una col-laboració des l’any 2012 fins l’any 2013.

PQ 12/1326 PQ 12/13 27

Page 15: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

PQ 12/1328 PQ 12/13 29

CERTIFICACIONS

Establiments que ostenten certificacions de qualitat i medi ambient al nostre territori.

Page 16: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

CERTIFICACIONS

El Pla de Qualitat Costa Brava Centre – Girona ofe-reix als seus participants el servei d’una visita d’acom-panyament a les auditories anuals de renovació o seguiment dels sistemes de gestió de la qualitat i ambiental.

Les auditories són una eina d’avaluació de l’eficàcia dels Sistemes de Gestió de la Qualitat i Ambiental, realit-zades per part d’un auditor extern i independent que pertany a alguna de les empreses acreditades per l’ICTE o per ENAC per a la realització de les auditories.

AUDITORIES EXTERNES

Aquesta eina permet conèixer el grau d’adequa-ció dels processos i dels serveis de l’entitat turística avaluada, respecte als requisits marcats per les normes de Qualitat i nor-mes de gestió ambiental. A més d’aquest servei d’acompanyament en la certificació de l’establiment, el Pla de Qualitat també col·labora en la prepara-ció de l’auditoria interna, assessora en la realització del Pla d’Accions Correcto-res (PAC) i resol tots aquells dubtes que van sorgint en el procés d’implantació del sistema, a sol·licitud dels establiments.

La “Q” disposa d’una Norma UNE específica per

cadascun dels 21 subsec-tors que actualment poden obtenir la marca: oficines d’informació turística, palaus de congressos, convention bureax, patro-nats de turisme, camps de golf, estacions d’esquí, turisme actiu, instal·lacions nàutic esportives, oci noc-turn, agències de viatges, turisme industrial, autocars turístics, guies de turisme, restauració, hotels i aparta-ments turístics, allotjaments rurals, càmpings, balnearis, temps compartit, platges i espais naturals.

A continuació us presentem els establiments i entitats que ja ostenten la Marca “Q” de Qualitat al nostre territori. Recorda que tu també pots ser-ne un. No dubtis a posar-te en contacte amb el teu Pla de Qualitat per aconseguir-ho!

PQ 12/1330 PQ 12/13 31

Escaneja aquest codi per saber més sobre la “Q” de Qualitat Turística de l’ICTE!

Page 17: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

COSTA BRAVA CENTRE - GIRONA

PARADOR AIGUABLAVA www.parador.es/AiguablavaAny 1ª Certificació: 2003 / Descripció: Parador Nacional de 4* situat a Aiguablava, a la Punta des Mut, un paratge de gran bellesa al municipi de Begur. Disposa de diversos equipaments com gimnàs, piscina, sauna. Les seves habitacions equipades i modernes ofereixen unes excepcionals vistes panoràmiques sobre el mar. La influència del litoral també es manifesta en la cuina típica de l’Empordà que s’ofereix al seu restaurant / Altres certificacions: SICTED

HOTEL BARCAROLA www.barcarola.comAny 1ª Certificació: 2009 / Descripció: Hotel familiar de 3*, que pertany al grup Vander Valk, situat a S’Agaró. L’hotel està situat a només 30 metres de la platja de Sant Pol, de gran bellesa. Ofereix unes habitacions de gran confort, molt ben equipades. Disposa de piscines i diversos punts de restauració amb terrasses exteriors, amb una variada oferta gastronòmica. Tot en un entorn de gran encant. / Altres certificacions: SICTED

HOTEL EMPORDÀ www.hotelemporda.comAny 1ª Certificació: 2009 / Descripció: Hotel de 3* de gestió familiar, situat a Figueres, molt a prop del Museu Dalí. Creat per Josep Mercader, una de les figures mítiques de la cuina i la gastronomia catalana, és parada obligada per a tots els amants de la bona cuina. L’hotel, molt confortable per estades de turisme o negoci, disposa de salons per a banquets, grups i reunions amb grans terrasses que complementen aquests espais i la zona de restaurant-bar. Les habitacions són càlides i confortables, altament equipades. / Altres certificacions: ISO 9001

HOTEL TERRAMAR www.hterramar.comAny 1ª certificació: 2004 / Descripció: Hotel de 3*, de gestió familar, certificat amb la Norma UNE EN ISO 9001. Situat a primera línia de la magnífica platja de Llafranc, l’hotel Terramar es troba en entorn natural d´aigües cristal·lines i de reconegut prestigi pais-satgístic. Arran de la Mediterrània i a tocar del Pirineu, l’hotel és un mirador privilegiat per gaudir plenament del paisatge empordanès. ·A més a més hi podeu gaudir de mi-nigimnàs, solàrium terrassa, sala de lectura i televisió, internet i fax, servei de cangur, servei de bugaderia. facilitats per a l’aparcament i terrassa restaurant.

HOTEL & ACTIVITIES LES ILLES www.hotellesilles.comAny 1ª certificació: 2012 / Descripció: Hotel de 2* de gestió familiar, situat a L’Estartit. El 12 de juny de 1958, es va inaugurar l’Hotel Les Illes, fruit de la reconversió de la taverna de Can Llucenci. A partir de llavors, ha estat i és l’hotel ideal per gaudir a la Costa Brava d’un allotjament amb 63 habitacions i activitats com el busseig a les Illes Medes amb un servei personalitzat en un ambient familiar. Ha implantat els sistemes de gestió de qua-litat i medi ambient basats en les normes ISO 9001:2008 i ISO 14001:2004, per la seva activitat de “Diving” i la implantació de la Norma ISO ISO 14001:2004 als seus serveis d’allotjament, convertint-se en un establiment pioner en la implantació de sistemes de gestió de qualitat i medi ambient en el sector del submarinisme a l’Empordà.SILKEN PARK HOTEL SAN JORGE www.hoteles-silken.comAny 1ª Certificació: 2006 / Descripció: Hotel de 4*, situat entre Calonge i Platja d’Aro, sobre dues cales d’aigües transparents i rodejat de pins, un paratge d’especial bellesa. Consta de modernes instal·lacions entre les que destaquen la gran terrassa i la piscina sobre el mar. Les habitacions clàssiques i elegants disposen d’un complet equipament. L’hotel ofereix salons per a convencions i banquets, i el restaurant a l’estiu amb vistes al mar, té una oferta d’especialitats molt variada que es serveix al bufet o a la carta. L’Spa complementa l’estada del client, amb tractaments per eliminar la fatiga i l’estrés. / Altres certificacions: SICTED, ISO 9001.

S’AGARÓ HOTEL www.hotelsagaro.comAny 1ª Certificació: 2000 / Descripció: Hotel de 4*, situat a S’Agaró, a primera línia de la platja de Sant Pol. Pioner en el turisme de qualitat i conegut pel seu entorn privilegiat i de distinció. Destaca per donar un ampli ventall d’activitats, des de la celebració de con-vencions i banquets fins als tractaments que es poden gaudir en el seu Spa & Wellness. A l’hotel es respira tranquil·litat i calma. Disposa d’amplis jardins amb vistes al mar, una gran pisicina exterior i terrasses. El selecte restaurant té una oferta gastronòmica que compagina la seva constant innovació amb la cuina mediterrània. / Altres certificacions: SICTED.

PQ 12/1332 PQ 12/13 33

Page 18: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

HOSTAL DE LA GAVINA www.lagavina.com Any 1ª Certificació: 2010 / Descripció: Hotel emblemàtic de 5*GL, situat a S’Agaró. Des-taca el seu exterior amb tocs modernistes i noucentistes, i un interior que acull un pa-trimoni artístic i cultural de gran valor. La personalització del servei i la cura dels detalls caracteritzen l’equip humà que hi treballa. Disposa d’amplis jardins amb vistes a la platja de Sant Pol, gran piscina exterior d’aigua de mar, SPA amb una àmplia oferta de trac-taments avançats, piscina coberta i gimnàs, 2 pistes de tennis de terra batuda i 2 pistes de pàdel. Les seves instal·lacions permeten celebrar qualsevol tipus d’esdeveniment fins a 350 persones.

RESTAURANT ELS TINARS www.elstinars.comAny 1ª certificació: 2008 / Descripció: Restaurant amb 1 estrella Michelin, de gestió fa-miliar, situat a Llagostera. Manté plats tradicionals però actualitzats aprofitant les no-ves tècniques, i destaca la seva carta de vins amb 460 referències. Els menjadors del restaurant són grans, confortables i amb una decoració que cuida fins al darrer detall. L’atenció i el servei al públic es realitza d’acord amb els criteris més professionals, pro-porcionant a l’hora un tracte personalitzat i una estada molt agradable. / Altres certi-ficacions: SICTED.

CÀMPING CALA GOGÓ www.calagogo.esAny 1ª certificació: 2001 / Descripció: Càmping de primera categoria, situat a l’acollido-ra platja de Ses Torretes o Cala Gogo a Calonge, amb magnífiques parcel.les, àmplies instal.lacions, entreteniments per nens i adults, tres piscines (dues climatitzades), i Wi-Fi gratuït. Pioner en la implantació del sistema de gestió de qualitat dins del sector dels càmpings, disposa de molts altres reconeixements. / Altres certificacions: SICTED, Distintiu Garantia Qualitat Ambiental i establiment distingit com a Destinació Turisme Familiar per la Generalitat de Catalunya; Super Plaz 2010 d’ADAC.

CÀMPING SALATÀ www.campingsalata.comAny 1ª certificació: 2010 / Descripció: Càmping de 2ª categoria, situat a Roses. Esta-bliment tranquil i d’ambient familiar, prop d’una platja de sorra fina i d’aigua poc pro-funda, amb facilitat per practicar esports aquàtics. Proposa als seus clients varietat d’allotjament en parcel·les, bungalows i mobile - homes. Les seves instal·lacions estan obertes tot l’any i està molt a prop de punts d’obligada visita pel seu alt interès cultural i patrimonial, a tocar del nucli de Roses. / Altres certificacions: ISO 14001, EMAS, Distintiu Garantia Qualitat Ambiental de la Generalitat de Catalunya.

CÀMPING LES MEDES www.campinglesmedes.comAny 1ª certificació: 2004 / Descripció: Càmping de categoría 1ª, de gestió familiar situat a L’Estartit. Certificat amb les Normes UNE EN ISO 9001:2008 i 14001:2004 de qualitat i medi ambient, respectivament. Disposa de 172 parcel·les i amplis serveis complementa-ris: piscina coberta climatitzada (15/09-15/06), piscines exteriors (infantil i adults), snack bar-pizza, restaurant, bugaderia, rentacotxes, parc infantil, lloguer de bicicletes, sauna, massatges, banc solar, pistes esportives i wifi.Altres certificacions: Distintiu de Garantia de Qualitat Ambiental de la Generalitat de Catalunya; establiment distingit com a Destinació Turisme Familiar per la Generalitat de Catalunya; i establiment distingit per ADAC.OFICINA DE TURISME DE L’AEROPORT DE GIRONA www.costabrava.orgAny 1ª certificació: 2013 / Descripció: Oficina de Turisme de l’Aeroport de Girona. Situada al municipi de Vilobí d’Onyar, a les instal·lacions de l’Aeroport de Girona-Costa Brava és el punt de benvinguda als turistes que arriben per via aèria a les comarques gironines.L’oficina es troba oberta cada dia de l’any, a excepció dels dies 25 i 26 de desembre, i els dies 1 i 6 de gener.

OFICINA DE TURISME DE L’ESCALA www.visitlescala.comAny 1ª certificació: 2011 / Descripció: Oficina de turisme del municipi de l’Escala. Situada al centre i oberta tot l’any. Disposa de dos punts d’informació més, un a l’entrada nord: oberta per Semana Santa i del 15 de juny al 15 de setembre; i el punt d’informació de Platja de Riells: juliol i agost. / Altres certificacions: SICTED.

* El municipi de L’Escala també va implantar l’any 2010 un Sistema de Gestió Ambiental d’acord amb el Reglament EMAS CE 1221/2009 i la Norma ISO 14001:2004, a les platges de: Riells, Portitxol, La Platja, Port d’en Perris, Les Muscleres i Moll Grec.

PARC NATURAL DE LA ZONA VOLCÀNICA DE LA GARROTXAwww.turismegarrotxa.comAny 1ª certificació: 2003 / Descripció: El millor exponent de paisatge volcànic de la pe-nínsula Ibèrica. Té una quarantena de cons volcànics i més de 20 colades de lava. S’hi poden trobar 28 itineraris per practicar senderisme.

PQ 12/1334 PQ 12/13 35

Page 19: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

ESTACIÓ ESQUÍ LA MOLINA www.lamolina.comAny 1ª certificació: 2002 / Descripció: Estació d’esquí a la Cerdanya. És una estació pun-tera amb un esperit esportiu i modern que conjuga la seva vessant familiar i activitats per totes les edats. Kilòmetres de pistes per a tots els nivells, bona neu i serveis com-plementaris. Organitza activitats esportives d’hivern i també d’estiu, esdeveniments i activitats escolars.

ESTACIÓ ESQUÍ VALL DE NÚRIA www.valldenuria.catAny 1ª certificació: 2001 / Descripció: Estació de muntanya d’una riquesa natural i pai-satgística única situada dins del Pirineu Oriental en el terme municipal de Queralbs on gaudireu d’un entorn natural incomparable. Vall de Núria ofereix unes instal·lacions, ser-veis i equipaments de qualitat, amb l’organització de gran varietat d’activitats lúdiques.

PLATJA GRAN DE PLATJA D’ARO + PLATJA DE SA CONCAwww.platjadaro.com/platges.htmlAny 1ª certificació: 2006 Platja Gran; 2011 Sa Conca / Municipi: Castell - Platja d’Aro. / Descripció: la Platja Gran de Platja d’Aro es troba al centre del municipi, i té més de dos kilòmetres. Aquesta platja té un grau d’ocupació molt elevat i disposa d’un ampli ventall de serveis i activitats pels usuaris. Sa Conca es troba a l’extrem sud del municipi, té 394 metres de longitud, amb un paisatge natural de gran bellesa i gaudeix d’un ambient molt tranquil donat que el grau d’urbanització és baix i la seva ocupació és mitjana. / Altres certificacions: Bandera Blava i SICTED.

PLATJA DE SANT ANTONI www.calonge.cat Any 1ª certificació: 2008 / Municipi: Calonge. / Descripció: La platja de Sant Antoni és la més llarga del municipi i una de les més singulars i característiques. Està protegida per tres espigons construïts als anys 70 que li donen personalitat, creant racons i es-pais recollits per als banyistes. / Altres Certificacions: ISO 14001, EMAS, Bandera Blava, SICTED.

* Mc DONALD’S: la cadena Mc Donals Espanya es va certificar amb la Marca Q l’any 2010. A la província de Girona hi trobem establiments a Girona, Vilobí d’Onyar, Salt, Figueres, Platja d’Aro, Blanes i Lloret.

PLATJA D’EMPURIABRAVA www.castello.catAny 1ª certificació: 2009 / Municipi: Castelló d’Empúries. / Descripció: El municipi té una àmplia franja costanera d’alt interès natural, inclosa, en part, en el Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà. La platja d’Empuriabrava és una platja urbana, llarga i amb un ampli ventall de serveis per als seus usuaris. / Altres certificacions: ISO 14001, EMAS, Bandera Blava.

PLATJA GRAN DE L’ESTARTIT www.visitestartit.comAny 1ª certificació: 2010 / Municipi: Torroella de Montgrí - L’Estartit. / Descripció: És una llarga platja urbana amb tots els serveis. Es troba dividida en tres sectors: la platja prin-cipal 1km x 100 m, la platja dels Griells 0,5 km x 50 m i la platja de la Pletera 1,8 km x 70 m. Tant les zones de bany com les de la pràctica d´esports estan ben delimitades per boies. És una platja de sorra fina i poca profunditat. / Altres certificacions: ISO 14001, EMAS, SICTED.

PQ 12/1336 PQ 12/13 37

Page 20: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

EDICIÓUnió d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme Costa Brava Centre.Pla de Qualitat Costa Brava Centre - Girona.

REDACCIÓNeus ColomerMariona Planesas

DISSENY I MAQUETACIÓMariona Carreras, CODI

FOTOGRAFIESHolly Kuchera (via FLICKR)Mariona Carreras, CODIArxiu Costa Brava Centre

PUBLICITAT (per ordre d’aparició)La CaixaEMASTÜV Rheinland

IMPRESSIÓImpremta Pagès

Page 21: PRESENTACIÓ...PRESENTACIÓ L’adaptació a un mercat en constant canvi i amb una forta competència fa que la petita empresa turística hagi d’estar emetent a les novetats del

PQ 12/1340