INSTITUTO POLITECNICO NACIONALESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICASQUIMICO BACTERIOLOGO PARASITOLOGO

INTEGRANTES:CARDOSO HERRERA LESLY HIRLEYHERNANDEZ FRANCO MARIANA SOLEDAD

EQUIPO:2

PRACTICA N 3SINTESIS DE ALCOHOL BENCILICO Y ACIDO BENZOICO

Practica N 3SINTESIS DE ALCOHOL BENCILICO Y ACIDO BENZOICO

OJETIVOEstudiar las propiedades qumicas de compuestos carbonilos sin hidrgenos en posicin alfa (H)

FUNDAMENTOReaccin de CannizzaroLa reaccin de Cannizzaro es un proceso qumico de dismutacin (auto oxidacin-reduccin) caracterstico de aldehdos que no posean hidrgenos en (pues stos sufren ms rpidamente la enolizacin) que se produce en un medio fuertemente bsico de hidrxido sodio acuoso. La mitad de las molculas de aldehdo se oxidan a cido a expensas de que la otra mitad se reduzcan hasta alcohol.Por ejemplo, el benzaldehdo produce alcohol benclico y benzoato sdico, en presencia de hidrxido de sodio.

DESARROLLO EXPERIMENTAL

MATERIAL AgitadorEmbudo de separacinEmbudo de vidrioMatraz Erlenmeyer de 600 y 250 mLUnin tripleTermmetroPorta termmetro

REACTIVOSBenzaldehdoHidrxido de potasiocido clorhdrico concentradoter etlicoSulfato de sodio anhidroCarbn activadoSolucin diluida de hidrxido de sodioBisulfito de sodio

DIAGRAMA DE FLUJOReaccin de CannizaroEn un matraz E. se disuelve 13.5g de KOH con 12.5 mL de H2O

Llevar a bao mara por 1 hora en temperatura de 65CAdicionar lentamente y con agitacin 14.5mL de benzaldehdoDejar enfriar solucin

Obtencin de cido benzoico y alcohol benclico

Filtrar el precipitado de cido benzoicoSi se percibe olor a almendras (benzaldehdo) agitar con solucin de bisulfito de sodioSeparar y guardar fase acuosaAgitar para extraer alcohol benclico con ter Enjuagar con 15mL de ter etlicoAgregar 50 mL de agua a la solucin y transferir a embudo de separacin

Lavar con agua y recristalizar con agua caliente

Secar, pesar y calcular rendimiento

Separar y lavar la capa etrea

La fase acuosa guardada verter en 40mL de HCl lentamente y con agitacinDecantar y destilar el ter, y colectar el alcohol benclicoSecar con sulfato de sodio anhidro

MECANISMOOHO

NaONa +Na + OHNa +

+HH

+ NaClHClNa

RESULTADOS Al observar nuestro producto final, pudimos observar que se formaba un precipitado, y es ah en donde con propiedades fsicas se poda identificar, ya que este su estado es slido. Ya seco el producto se observaban pequeos cristales blancos, y pesamos y calculamos nuestro rendimiento, que fue de un 45%.

CONCLUSIONES

Podemos darnos cuenta o podemos identificar un producto de una reaccin, con propiedades fsicas y qumicas, y cumplir con nuestros objetivos. Ya que mediante una reaccin qumica, que inicias con reactivos, compuestos carbonilos, sin hidrgenos en posicin alfa, para darnos como resultado un cido, y un alcohol. Y ah mismo comparando con propiedades fsicas, su estados, ya que el alcohol es lquido y el cido es slido, es ah cuando observamos que tu producto es correcto, y lo compruebas con punto de fusin.

BIBLIOGRAFIA

http://www.ugr.es/~quiored/doc/p4.pdf-Consulta Septiembre 2014Qumica Orgnica LG WadePearson Educacin 5 Edicin