power de papa

PEREZ DE LA CRUZ FABIO 1

CULTIVO DE PAPA


TAXONOMIA

Reino : Plantae

División : Magoliophyta

Clase : Magnoliopsida

Subclase : Asteridae

Orden : Solanales

Familia : Solanáceas

Género : Solanum

Especie : Teberosum


PREPARACION DE TERRENO

Arada profunda y cruza Rastradas: Las necesarias hasta desmenuzar el suelo y dejar una cama "mullida" sin terrones, donde irá la semilla ó donde se pondrá la semilla.

Surcado en sentido opuesto a la pendiente.

Para terrenos en descanso (potrero viejo, barbecho), incorporar la materia verde dos a tres meses antes de labores de preparación del suelo.


SELECCIÓN DE SEMILLA

La selección de los tubérculos-semilla es sumamente importante

ya que de este dependerá la próxima cosecha.

Tienen que ser bien maduros, sanos, de tamaño mediano y

procurar que tengan una forma parecida


SIEMBRA

Marco de siembra: 90 - 95 cm. entre surcos y 25 - 30 cm. entre plantas

Semilla para una tarea: 2,500 - 2900 Kg/HA

Peso adecuado de la semilla: 40 - 85 gramos

Población adecuada: 33,000 - 44,000 / HA

La siembra puede ser a mano por los surcos enterándolos a una profundidad de 10 - 15 cm. Es bueno incorporar fertilizante pre-siembra antes de sembrar las papas. Abrir la surco y aplicar la fertilizante pre-siembra a una profundidad de 20 - 25 cm. y cubrirlo con poco de tierra. Después siembra la semilla y cubrirlo con tierra. Para un desarrollo rápida y regular de la planta, es esencial que la semilla sembrada encuentre inmediato un ambiente favorable con tierra húmeda y bien pegado por la semilla. Un riego Pre-siembra puede ser muy importante.


Siembra en la sierra


FERTILIZACION

Es necesario un balanceado suministro de los nutrientes a la planta, tales como nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, azufre, hierro, cobre, zinc, manganeso, boro y molibdeno, ya que cumplen funciones específicas para el adecuado crecimiento de la planta. La falta de algún nutriente origina un retardo del crecimiento y disminución del rendimiento. El cultivo de papa extrae los nutrientes del suelo y por ello e necesario reemplazarlos para mantener la fertilidad del mismo.


Para obtener un rendimiento de 50 TM/Ha de tubérculo, el cultivo de papa extrae las siguientes cantidades de nutrientes del suelo:


¿Cuándo aplicar los fertilizantes?

Durante del desarrollo del cultivo la papa pasa por diferentes etapas como son: plántula, crecimiento vegetativo, tuberización, desarrollo de tubérculos, madurez fisiológica y de cosecha. En cada uno de estos estados los requerimientos nutricionales son diferentes.

1-Establecimiento de plántulas: Está orientada a producir un buen desarrollo radicular y un desarrollo aéreo inicial. Por ello durante esta etapa se requiere un alto aporte de fósforo y dosis iniciales de nitrógeno y potasio.2-Crecimiento vegetativo: Ello sucede principalmente durante los primeros 45 a 50 días. El crecimiento es rápido para establecer un buen desarrollo foliar y una total cobertura del suelo. El requerimiento de nitrógeno en esta etapa es alto.3-Tuberización y desarrollo de tubérculos: Dependiendo de la variedad, condiciones ambientales y de manejo, la tuberización se inicia en promedio a los 35 a 50 días después de la emergencia del cultivo y se prolonga en promedio por 40 días. Esta etapa se caracteriza por una alta acumulación de los carbohidratos en los tubérculos en un corto período de tiempo. Esta fase es crítica, ya que determina el rendimiento y calidad final del producto. En esta etapa la demanda de potasio es alta y debe haber una alta disponibilidad de este nutriente, para asegurar la movilización de nutrientes al tubérculo.4-Madurez fisiológica y de cosecha: Terminado el período de mayor acumulación de materia seca en el tubérculo, la madurez se logra después de 80 a 110 días, dependiendo de las condiciones climáticas.

http://www.todopapa.com.ar/pdf/nitroalpha.pdf

http://www.todopapa.com.ar/pdf/nitroalpha.pdf


Control de MalezasMecánicos: La maleza se eliminara con azadas efectuando la primera limpia a los 30

a 40 días después de la siembra y la segunda a los 30 días después de la primera, aprovechando esta para efectuar él aporqué incorporación de fertilizantes. También puede usar una cuchilla ancha para deshierbar y aporcar.

Químico: Hay varios herbicidas que puede usar con la papa.

Herbacil (Metribuzin): Control de gramináceas y unas malezas de hojas ancha, hay que incorporarlo rápida.

Sencor (Metribuzin): Control pre-emergente y post-emergente de gramináceas y malezas de hoja ancha.

Treflan (Trifulalin): Control pre-emergente de graminácea y unas malezas de hojas ancha, hay que incorporarlo.

Round-up (Gilfosate): Control de todas malezas antes que nacen las papas.

Glifosato. Así quede el campo limpio de malezas cuando salen la papa. Si hay algunas pocas papas con solo la punta de la planta salido, es todavía posible aplicar gramaxone. La papa con su semilla grande aguanta un poca gramaxone.


APORQUE

Iniciada la siembra de la papa, en setiembre, ya ha germinado la semilla y empieza a crecer la planta de la papa en los meses de noviembre y diciembre, con alegría el campesino las recibe por que ha resultado la chacra, por que es para ellos una de las principales fuentes de ingreso, ahora es tiempo acercarle la tierra al tallo de la planta de la papa, eliminando las yerbas que no han sido sembradas para que estas “yerbas malas” no perjudiquen el crecimiento de nuestra planta de papa tanto en el espacio para su desarrollo como quitándole nutrientes propios del suelo; es así que se aporca a la papa, utilizando la lijuana y habriendo un pequeño canal en el medio de los surcos que forman la papa, para que por ella discurra el agua de la lluvia; de esta forma con el aporque se busca que las plantaciones de papa mejoren en su producción.


Plagas Principales de la Papa

Mosca Minadora (Liriomyza huidobrensis)Se alimenta del mesófilo de las hojas, como las numerosas picaduras realizados por la hembra con su ovopositor al alimentarse y oviponer, afectan al follaje de las plantas causando pérdidas significativas del rendimiento, especialmente si el ataque ocurre en el período de formación y llenado de tubérculos.

Mosca Blanca (Trialeurodes vaporariorum)

Hojas - transmite viruses de enrollamiento de las hojas y otros mosaicos

Afidos (Myzus persicae)Hojas - transmite viruses de enrollamiento de las hojas y otros mosaicos.

Polilla de la Papa (Phthorimaea operculella)Forma galerías en las hojasTubérculos-perforan hoyos

Caracha (Prodiplosis Longifila)Fitofago que afecto flores frutos y sobre todo los brotes nuevos, enrollando y luego se seca.Cotorrita (Diabrotica sp.)Hojas - perforan hoyos por las hojas


Enfermedades Principales de la Papa

Tizón Temprano (Alternaria solani) HongoSimilar al tizón temprano pero no es tan serio. Plantas o hojas en madurez favorezca.Síntomas: lesiones redondo quemado en forma circulo.

Tizón Tardío (Phytophthora infestans) HongoEnfermedad mas serio en el mundo de papa. Puede matar una plantación en 7 - 10 días. Humedad, lluvia y nueva hojas bien sana favorezca.

Madurez Prematura Complejo de hongos (Verticilium, pithium y fusarium) HongoSíntomas: plantas amarillarse y muriendo temprano.Pudrición mojado de la Papa pithium (Phythophothora erythroseoptica) HongoSíntomas: Pudrición mojado que comienza desde afuera hacia adentro. Parece que la papa es mojado. Tiene mala olor

Enrollamiento de las hojas VirusSíntomas: Plantas con hojas enrolladas hacia arriba. Plantas amarillo y pequeños.Control: Semilla sana y controlar los afidios.

Rhizoctonia solani HongoSíntomas: lesiones café por el tallo abajo la tierra. Estrangulamiento del tallo.


Imágenes Plagas y Enfermedades

prodiplosisMosca minadoraPolilla de la papa

Pata Negra (Erwnia)Tizón Tardío Tizón temprano


RIEGOS

Cuando la suplencia de humedad es deficitario, los requerimientos del cultivo no pueden ser abastecidos a plenitud, la velocidad de transpiración es superior a la velocidad de absorción de agua por las raíces y la planta reduce la transpiración mediante el cierre de sus estomas, retrasándose el desarrollo de los tallos y hojas en crecimiento. Se reduce la fotosíntesis o producción de materia seca, se estimula la respiración y se acelera el envejecimiento. Los síntomas de déficit de humedad son característicos en cada período del ciclo del cultivo de la

papa.

Los excesos de humedad conducen a la podredumbre de la semilla, susceptibilidad a enfermedades fungosas y bacterianas, fallas a lo largo de las hileras y sistema radical superficial. La estimación y uso de la lámina necesaria en relación con el clima, condiciones edáficas y del cultivo, según la etapa de su ciclo, constituyen la esencia de la planificación del riego fisiológico.


COSECHA

Finalmente después de 4 meses y medio llegamos a osear toda la hoja seca y con la ayuda de una maquina cosechadora podemos seleccionar de la tierra con el tubérculo y finalmente seleccionamos los tamaños de tubérculo, ensacamos y luego subimos al transporte para ser vendido en los mercados.

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