“Podas, Regularización de la Floración y Sincronización de la Producción en

Mango”

Dr. Odilo Duarte M.B.A.Consultor en Fruticultura y Agro Negocios

Asesor de UNIVEG PERUodiloduarte@yahoo.com

(00 51) 991 160 054

Sincronización de la Floración y la Producción”

● Práctica desarrollada en las últimas 3-4 décadas

● Objetivos ●Uniformizar la producción ●Modificar la época de cosecha para salir

durante una ventana más favorable (C.A. vs México)

●Aumentar época de oferta●Concentrar la cosecha ●En muchos casos inducir la floración en plantas

“dormidas” o viejas o no estimuladas por clima.

Condiciones para la floración del mango

● En los sub trópicos: Estrés por frío o estrés por frío + hídrico (Noches de 15-18°C ó <)● En el trópico seco -Estrés hídrico, mejor si coincide con época

de mayor frío -Bajo contenido de N en el suelo -Anillado (Peligroso)

La poda del mango

●Unas décadas atrás la poda de producción de mango era considerada inaceptable (una aberración…) (Esquema de frutales caducifolios)

●Hoy en día se recomienda ●Poda de formación ●Poda de producción ●Poda de limpieza o profiláctica

PODA DE FORMACIÓN

Poda de Formación● Da forma y estructura de soporte (esqueleto) de la

planta.

● Hay que: ● Despuntar cuando la planta alcance 90–100 cm a 80 -

90 cm del suelo ● Luego del rebrote, dejar 3 ó 4 ramas principales bien

distribuidas a lo largo del tallo principal y en la circunferencia vista desde arriba

● Luego, despuntar estos laterales cuando las hojas maduran y éstos tienen 50-60 cm

● Seguir despuntando, hasta lograr una copa compacta y reducida

FORMACION

PLANTACIÓN

90-100

DESARROLLO DESPUNTE

80-90

3 RAMAS PRIMARIAS VISTA AÉREA

2do DESPUNTE 6 R. SECUNDARIAS

Poda

Poda

Poda

Poda

PODA de FORMACION ACELERADA

SIRVE PARA ADELANTAR LA ENTRADA EN PRODUCCIÓN UNO A DOS AÑOS

DESPUNTAR CADA 3 MESES EN LOS TROPICOS, PUES LAS RAMAS LLEGAN AL TAMAÑO ADECUADO, NO DEJAR QUE

SE PASEN

80-90cm

FORMACIÓN

DOBLAJE DE RAMAS

OTRAS ALTERNATIVAS

PODA DE PRODUCCIÓN●Ayuda a:●Uniformizar la floración y cosecha ●Mantener el tamaño ●Mantener productividad del árbol●Mejorar la calidad de la fruta

●Normalmente incluye:●Poda de aclareo●Poda de sincronización o periférica

PRODUCCIÓN

PODA DE ACLAREO

PODA PERIFÉRICA

Esta poda se realiza cuando el árbol tiene muy denso el follaje.

Puede ser reemplazada por la apertura de una ventana en la parte central superior de la copa

Recordar que el exceso de sombra de la copa en la parte baja del árbol hace que se mueran estas zonas

PODA PERIFÉRICA ANUAL

PODA PERIFERICA ANUALDEBE INCLUIR LA

REMOCIÓN DE TODOS LOS PEDÚNCULOS DE LOS

FRUTOS COSECHADOS Y SE CORTARÁN RAMAS DE NO

MÁS DE 1 CM DE DIÁMETRO

ABRIR VENTANA

EN LA PARTE

SUPERIOR DE LA COPA

Poda de producción

● Se puede hacer a máquina o a mano, incluyendo el uso de machete bien afilado

● Se hace terminada la cosecha para que madure el rebrote parejo antes de florear

● Hay que quitar las ramas bajas para facilitar el trabajo y evitar frutos contactando suelo

● Se debe controlar la altura y, de ser posible, que la planta no pase de 4 metros

● La frecuencia de poda de limpieza es variable

Poda

PODA DE RENOVACIÓN DE ÁRBOLES MUY GRANDES

ARBOL EXCESIVAMENTE ALTO, HAY QUE VOLVERLO MÁS

MANEJABLE

6m

PODAR a 3 m

SE BAJA EL TAMAÑO 1 m POR DEBAJO DE LA ALTURA FINAL DESEADA, EN ESTE

CASO 4 m. Blanquear esqueleto

LUEGO DEL REBROTE SE PODAN LOS BROTES IGUAL QUE SI FUERA UNA

PLANTA JOVEN, PARA IRLOS FRENANDO

Inducción y Sincronización de la Floración

METODOLOGÍA● Antiguamente

● Ahumado (Etileno, acetileno, etc.)● Anillado (2-3 cm de ancho)

● Actualmente● Promover un abundante rebrote luego de la cosecha

con poda● Podar terminales de ramas (periférica)● Eliminar restos de inflorescencias● Aplicar nitratos apenas termina cosecha● Evitar que brotes nuevos rebroten antes de 5-6 meses

(según variedad) con anti giberelinas.

Inducción y Sincronización de la Floración

● SE AYUDA A INDUCIR DIFERENCIACIÓN: Haciendo que el brote alcance una edad mínima sin rebrotar o emitir otro crecimiento Para ello se usa:

● Paclobutrazol a la dosis de 1 –10 g de ia./árbol● Pix (Cloruro de mepiquat)● Uniconazole

OTRAS FORMAS DE INDUCIR DIFERENCIACIÓN FLORAL:

●ESTRÉS DE AGUA, mejor si coincide con bajas temperaturas.

● ANILLADO

●Un anillo de 2 a 3 cm alrededor del tallo o rama. ● Se hace en julio en hemisferio norte. ●Es peligroso pues puede matar la rama o el

árbol. ● Por ello se debe hacer a una sola rama principal

por árbol y rotarlas

Anillado

Anillado

Anillado

Anillado

FLORACIÓN (o brotamiento) ● Se hace FLOREAR o BROTAR LA PLANTA. (Que broten las yemas florales o vegetativas)

con:●Nitratos●Thiourea, ● Sulfato de potasio ● 12-2-44 (Multi NPK)●Etephon●Estos tratamientos aparentemente no

convierten el brote vegetativo en floral, sólo lo hacen activarse (no causan diferenciación)

Induccion

Quemado Por Nitratos

USO DEL PACLOBUTRAZOL (PBZ) y otros similares

●Actúa como una anti-giberelina, paralizando el crecimiento vegetativo de la planta

●Se usa para asegurar que los brotes alcancen una edad mínima antes de rebrotar y así haya diferenciación a flor.

USO DEL PACLOBUTRAZOL (PBZ) Dosis y formas de aplicación

●En Guatemala ● 5 a 8 g de ingrediente activo por árbol en uno

a diez litros de agua aplicada en el círculo de goteo o parte exterior de proyección de la copa

● La época usual es cuando el rebrote está tierno, no más de un mes luego de la brotación post poda periférica.

● El suelo debe estar húmedo y regarse para que la raíz lo absorba

● El PBZ adelanta 1 mes la cosecha●

USO DEL PACLOBUTRAZOL (PBZ) Dosis y formas de aplicación

●Puerto Rico ● Se cosecha, se hace la poda periférica y al

madurar el rebrote de la poda se aplica el PBZ

●En Brasil ● Aplican 1g por m lineal de diámetro de copa● A los 3 meses de aplicado se empieza a ver

efectos ● Puede aplicarse en aspersiones al follaje

APLICAR PBZ

Cloruro de Mepiquat (PIX)

● Substituto del PBZ

●Aplicar al 1% de producto activo al follaje

● Pueden producirse pequeñas quemaduras del follaje si se aplica en las horas más calientes del día

●Este producto también es un inhibidor de la síntesis de giberelinas.

El Uso de los Nitratos

●No induce la floración, esta ya está o no programada en las yemas terminales

●Rompen la dormancia o hacen que estas yemas, ya sean florales o vegetativas, broten o se despierten

●La diferenciación ya se produjo antes por efecto de las condiciones de crecimiento y los estímulos que haya recibido la planta y la edad de la rama. Aunque parece que algo ayudan.

QUE NITRATOS USAR?●Nitrato de Potasio 2-4%

●Nitrato de Calcio 1-3%

●Nitrato de Amonio 1-2%- Aplicar hasta punto de goteo, 8 a 12 l/árbol.

- Se puede repetir si no hay efectos visibles a la semana ó 10 días. A veces más de 2 aplicaciones.

● Las variedades de mango indochinofilipinas (criollas), responden mejor que las hindúes. En mangos hindúes (rojos), hay diferencias entre variedades.

● Por ejemplo, el mango Haden responde muy bien mientras que Tommy Atkins es más errático.

● Así como algo erráticos son Kent y Keitt, si bien con noches más frescas Tommy Atkins responde mejor.

● La respuesta ocurre en 2 semanas y a las 3-4 semanas ocurre la antesis (apertura floral.)

Condiciones para que funcionen mejor los nitratos

●Rama madura de más de 4 - 5 meses de edad ●Rama con hojas verdes, duras al estrujarlas con

la mano (crocante)●La variedad juega un papel en la respuesta (ver

arriba) ●No debe llover por 6 horas después de la

aplicación para evitar el lavado del producto

Condiciones para que funcionen mejor los nitratos

● Se debe hacer una cobertura total hasta goteo (8-20 l/árbol, según frondosidad)

● Algunos recomiendan usar un agente “pegante”

● Repetir la aplicación 1-2 veces (con 7-10 días de intervalo)

● Aplicar cerca al periodo de floración normal

● Aplicar luego de las 4:00 p.m.

● Que no llueva después por lo menos 6 horas

Pasos para una buena sincronizacion1.Terminar de cosechar

2. Hacer una poda de emparejamiento o periférica no muy fuerte, para evitar un rebrote muy vigoroso, que tal vez no floree sino que salga vegetativo

3. Un mes después de esta poda se aplica Paclobutrazol, que necesita alrededor de 3 meses para llegar a su máxima acción.

Esperar 3 meses para inducir en la variedad Haden y 4 meses en la variedad Tommy Atkins

Usando Paclobutrazol(según Davenport):

● Variedad Haden:● Se poda + 1 mes (PBZ) + 3 meses para

maduración de brote = 4 meses para inducción

● Variedad Tommy Atkins:● Se poda + 2 meses (PBZ) + 3 meses para

maduración de brote = 5 meses para inducción

No Usando Paclobutrazol

●Variedad Haden ● Se podaría y + 5 meses para la maduración del

brote

●Variedad Tommy Atkins● Se podaría y + 6 meses para la maduración del

brote

●En otras palabras el uso del Paclobutrazol puede reducir en 1 mes el tiempo que el brote necesita estar inactivo o permitir un adelanto en la floración de un mes para una planta.

Modelo “Davenport”USANDO PACLOBUTRAZOL

PS = Poda sincronizante

PBZ = Paclobutrazol

NO3 = Nitrato

Flor. = Floración

Cos. = Cosecha

Modelo “Davenport”SIN PACLOBUTRAZOL

PS = Poda sincronizante

PBZ = Paclobutrazol

NO3 = Nitrato

Flor. = Floración

Cos. = Cosecha