PLAN DE NEGOCIOS

¿Qué es un plan de negocios?

Un plan de negocios permite determinar si una idea puede llegar a ser un buen negocio, proporciona información para la puesta del proyecto de empresa. Las ideas buenas convertidas en buenos planes de negocios, generarán mejores negocios y serán la base para iniciar empresas competitivas, rentables y generadoras de empleo.

¿Cómo se identifica un negocio?

Un negocio se identifica a partir de las necesidades o problemas que se detectan en el mercado. Estos pueden ser: demandas insatisfechas sobre determinados productos o servicios, por crecimiento de los consumidores o limitada oferta, así como de oportunidades de innovación para atender nuevos gustos o preferencias, entre otros. Para que una idea de negocio sea una oportunidad para el emprendedor o empresario, es necesario definir y evaluar claramente el negocio.

Para ello se debe responder a las preguntas siguientes:

• ¿Qué producto o servicio venderá? Tiene las habilidades técnicas necesarias o empleara a persona para hacer esos productos o servicios.

• ¿Quién comprarán sus productos o servicios? Es importante describir quiénes serán sus clientes reconociendo: edad, sexo, estrato social, condiciones laborales, etapa de vida, etc.

• ¿Por qué comprarán sus productos o servicios? La respuesta debe definir en forma clara los factores que influirán en la compra de sus productos o servicios: calidad, presentación, precio, etc.

• ¿Cómo venderá sus productos o servicios? Responder implica definir si se piensa realizar venta directa al consumidor a través de un punto de venta o casa por casa, venta a distribuidores, etc.

Paso 1: Identificar a los clientes o demanda potencial

Por ejemplo en el mercado existen muchas personas que compran chocolates, pero estas tienen diferentes características y no siempre se comportan de la misma manera frente al producto.Para identificar una necesidad es necesario responder a las preguntas:¿Qué producto o servicio desean? ¿Qué buscan en el producto? (satisfacción de una necesidad, tamaño, color, diseño, precio, etc. o calidad)¿Qué precios están dispuestos a pagar por el producto o servicio?¿Dónde están los clientes y donde acostumbrar comprar?¿Cada cuánto tiempo compran? Y ¿Cuánto compran?

Paso 2 Realizar el estudio de mercado

• El estudio de mercado comprende el levantamiento, procesamiento y análisis de información sobre lo que no conocemos de la demanda o clientes potenciales del negocio (luego de realizar el análisis de segmentos), averiguar sobre las características de la oferta del producto o servicio de la competencia.

Los instrumentos más usados son:

• La observación, consiste en colocarse en un lugar no visible a los clientes y mirar atentamente qué compran, qué preguntas hacen, qué dudas o sugerencias manifiestan.

• El grupo focal, consiste en reunir a un grupo pequeño de personas que consumen el producto o servicio y que tiene las características que hemos definido para nuestros clientes potenciales.

• La entrevista por lo general se realiza a personas especializadas en determinados temas, por ejemplo a los expertos en embalajes, expertos en industrias alimentarías, expertos en procesos productivos, etc.

• La encuesta se realiza a quienes son nuestros futuros clientes (potenciales clientes), Consiste en una serie de preguntas escritas que las aplicamos, tal y cual la hemos elaborado.

• CLIENTE INCOGNITA: El investigador se hace pasar como cliente ante la competencia y busca información.

Si bien es cierto tenemos los diferentes instrumentos, lo más rápido para nosotros

es:El Cliente IncognitoPermite recoger información en condiciones idénticas a la realidad, sin necesidad de realizar una encuesta, haciéndose pasar como un cliente, en los distintos negocios cercanos a donde Usted pondrá su negocio, así tendrá de primera mano la información necesaria.

Paso 3 La Competitividad• Describir la competencia en relación al mercado sobre las marcas

que dominan el mercado en el rubro de su especialidad (Rustica, Montalvo, Kansas, etc.).

•  Principales competidores de su jurisdicción, realizar un análisis detallado con su competidor o futuro competidor, con un cuadro comparativo, ejemplo: Análisis comparativo. (Compara los principales competidores, reflejando sus puntos débiles y fuertes).

• Ejemplo:

Desarrolla un cuadro comparativo sobre los puntos más débiles de tu competencia en relación a tu negocio o futuro

negocio.

ANÁLISIS FODA (FORTALEZAS,OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS)

APLICADAS A TU PLAN DE NEGOCIO

Ahora es necesario conocer con qué cuentas para iniciar tu actividad. Las FORTALEZAS, son los puntos fuertes que están bajo tu control, ocurren actualmente y pueden ser aprovechados para la puesta en marcha del negocio.Ejemplos:•Conocimientos técnicos•Tecnología superior•Tener un local accesible•Red de contacto con proveedores y/o distribuidores.•Contactos con el mercado de destino (hacia donde llegará mi producto), etc.

ANÁLISIS FODA (FORTALEZAS,OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS)

APLICADAS A TU PLAN DE NEGOCIO

Las OPORTUNIDADES, que son aspectos positivos o favorables que se encuentran en el entorno y de los que podrás hacer uso para implementar tu idea de negocio.Ejemplos:•Demanda en aumento del producto o servicios.•Pocos competidores.•Fácil acceso a materias primas, etc.

Existen otros dos factores que deben eliminarse o superarse para lograr que el negocio

tenga éxito. Estos son las DEBILIDADES y las AMENAZAS.

LAS DEBILIDADES: Son las carencias o los puntos flacos del negocio y que están dentro del control del emprendedor, que ocurren actualmente y deberán superarse.Ejemplos:•Tecnología obsoleta.•Poco conocimiento técnico•Inadecuado diseño del producto•Poca capacidad de gestión, etc.

LAS AMENAZAS: Son los factores externos negativos y desfavorables en el entorno, generalmente están fuera del control del emprendedor.Ejemplos:•Muchos competidores•Disminución de la capacidad adquisitiva de los clientes•Cambios en la situación económica del país•Desabastecimiento de materia prima•Desastres naturales•Insuficiente energía, etc.

DETERMINACIÓN DE LOS OBJETIVOS DEL NEGOCIO

Planificar lo que hacemos implica pensar en el futuro, saber qué somos, a dónde queremos ir y de qué manera lo lograremos. Para ello es necesario fijar objetivos de corto, mediano y largo plazo.De esta manera con los objetivos propuestos, se puede verificar si tu negocio se está desarrollando en orden.Para definir los objetivos del negocio, debes considerar lo siguiente:•Deben ser claros y simples•Deben ser medibles para saber a cada momento si se ha avanzado•Deben ser realistas•Deben ser limitados en el tiempo•Deben ser constantemente revisados.

Habiendo efectuado nuestro estudio de mercado debemos determinar nuestra innovación

Innovación“Es la creación o modificación de un

producto, y su introducción en un mercado”

+ Darle mayor valor a un recurso

+ Revalorar un producto tradicional o un atractivo

turístico.

+ Un enfoque tecnológico distinto

+ Una nueva forma de conservar un producto.

+Un uso novedoso.

Pasos para la Innovación

A) Identificando un problema (Público

Insatisfecho)

B)Conociendo a nuestros futuros clientes

(Estudio de Mercado)

C)Identificando nuestras habilidades (Fortalezas)

D) Creando una solución para nuestros clientes

(Diseño del producto)

Caso ejemplo: Menús Dietéticos (Delivery)

Caso: Menús Dietéticos (Delivery)NEGOCIO: Venta a oficinas (Delivery) de menús en la zona financiera de San Isidro.

Tipo de clientes:+ Altos Ejecutivos+ Ejecutivos de rango medio+ Secretarias+ Personal de Servicios+ Practicantes

Mujeres ejecutivas entre

25-35 años interesadas en

mejorar su salud y alimentación

¿Quiénes son mis futuros clientes? * Personas * Empresas Locales * Estado * Extranjeros

¿Qué tipo de productos o servicios demandan? * Producto (Características, empaque, marca, utilidades)* Precio (Ofertas, Efectivo, Crédito, Tarjeta de Crédito)* Promoción (Televisión, radio, periódicos, volantes, etc)* Plaza (Ubicación de nuestro negocio y/o lugares de distribución)

Estudio de Mercado

Encuestas+ Máximo de 10-12 preguntas+ Ubicación de nuestros potenciales clientes

Preguntas:+ ¿Características de nuestros clientes?+ ¿Qué tipo de productos/servicios necesitan?+ ¿Qué precio están dispuestos a pagar?+ ¿En donde comprarán los productos?+ ¿De que manera se pueden enterar de nuestros productos?

Encuestas para Menús a OficinasUbicación: + Oficinas en la zona empresarial de San Isidro+ Salones de Belleza, Cafeterías y negocios cercanos

Preguntas:+ ¿ Que platos de comida consume? ¿Qué deficiencias encuentra en los platos de comida que actualmente compra? ¿Qué platos de comida le gustaría consumir que no encuentra en el mercado?

¿Cuál es el precio que actualmente paga por un menú? ¿Cómo ubico/conoció a la empresa de delivery? ¿Tiene página web?

Diseño del ProductoMenús nutritivos y variados sonelaborados por nutricionistas

Son entregados en envases con el logo de la empresa y en las mejores condiciones de higiene

Consulta con un Nutricionista y Plan Nutricional Mensual

COMO FINANCIAR NUESTRO NEGOCIO

• Para iniciar su negocio, lo primero que debe hacer es realizar un presupuesto de su inversión inicial.

• Recuerda que la inversión, es el dinero que se requiere para adquirir los equipos, maquinaria, insumos y el dinero o capital de trabajo necesario para iniciar las operaciones en el negocio.

Te mostramos un cuadro de costos promedio para que puedas iniciar tu cebichería propia, este cuadro se basa en una pequeña cebichería y

supongamos que ya cuenta con un pequeño local.

• Pero a pesar de este monto presupuestado debes de tener un monto adicional para pagar el alquiler del local por unos 6 meses, además de otro monto para los gastos de decoración, pintura, etc. Siendo esto parte del presupuesto, no se debe ver como gasto, sino como inversión.

• Por otro lado en cuanto tiempo debo recuperar mi inversión, la inversión rinde sus frutos aproximadamente de un año, por lo tanto en todo ese año el emprendedor debe seguir invirtiendo en su negocio.

Las fuentes de financiamiento para un negocio deben ser:

• Si su inversión va a ser a través de las entidades financieras, se recomienda que esto sea a través de financieras, cajas municipales, u otras entidades que tengan productos financieros para microempresarios, dado que sus tasas son más menores. Se recomienda visitar la página web: www.comparabien.com.pe, donde podrás comparar las tasas de los distintos bancos en un cuadro comparativo, para ver qué entidad financiera nos conviene.

Ingrese al portal, elija el monto que desea prestarse, los meses de pago, la ubicación Lima y callao, su ingreso mensual, luego haga clic en la opción compara, y tendrá el resultado de la comparación de los distintos bancos, cual tiene el más bajo interés. Pero recuerde lo mejor es que los prestamos sean a través de productos para mypes