plan de negocios hortalizas apads

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  • 8/17/2019 Plan de Negocios Hortalizas Apads

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    PLAN DE NEGOCIOS

    CADENA PRODUCTIVA DEHORTALIZAS

  • 8/17/2019 Plan de Negocios Hortalizas Apads

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    CONTENIDO PLAN DE NEGOCIOS

    /1 NEGOCIO Pág. 041.1. DEFINICION DEL NEGOCIO1.2. DEFINICION DEL NOMBRE

    -1 INVESTIGACION DE MERCADO Pág. 072.1. RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN SECUNDARIA Y PRIMARIA

    2.2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA2.3. ANÁLISIS DE LA OFERTA

    2.4. DETERMINANCIÓN DE LA BRECHA DEMANDA OFERTA

    01 ANALISIS DEL ENTORNO Pág. 1!3.1. ANÁLISIS MACRO AMBIENTE3.2. ANÁLISIS MICRO AMBIENTE

    21 ORGANIZACION Pág. 214.1. UBICACIÓN DEL AEO

    4.2. COMPOSICIÓN DE LA "UNTA DIRECTI#A DEL AEO

    4.3. PARTICIPANTES DEL AEO4.4. ESTRUCTURA DE DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES4.$. MEDIDAS PARA E#ITAR UNA MALA ADMINISTRACIÓN DEL AEO4.%. ESTRUCTURA DE TRABA"O EN EL AEO

    4.7. ORGANIGRAMA DEL AEO

    3 PLANEAMIENTO DEL NEGOCIO Pá 23

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    !.2. INCENTI#OS, E(ONERACIONES Y LIMITACIONES!.3. PLAN DE IMPACTO AMBIENTAL

    71 PLAN DE INVERSIONES 8 9INANCIAMIENTO   Pág. 3++.1. "USTIFICACIÓN DEL COFINANCIAMIENTO+.2. PLAN DE IN#ERSIONES Y COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO

    +.3. DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE #ENTA+.4. DETERMINACIÓN DE LOS INGRESOS

    +.$. ANÁLISIS DEL PUNTO DE E'UILIBRIO

    +.%. E#ALUACIÓN DE LA RENTABILIDAD

    /.1INDICADORES DE IMPACTO DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA Pág.4%

    //1CONCLUSIONES   Pág. 4%

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    /1 NEGOCIO/1/1 DE9INICI:N DEL NEGOCIO

    L- A/- 5 P6/8/65 Ag6/95-6/ 5: D868/ 5 S-8-g/C/5 /;8/ 5 96/8/65 66-:5 5: 868/ 56-:?-/ 658->585 96/8/ 5 :- @56- --8-5/>-- 9eria de Prod'tore$ de H'anaro. E8- F56- - :/ :-6g/ 5:

    85>9/ - 86-8-/ 5 >-8556 5: /598/ 5 D5 :- -6- - :- /::-=-:/6-/ :- -:-5 5 :/ 96/8/ :- @656- 5 :/ >>/. E585 /598/ APADS  =55 9-689-/ 5 :- >5/-- F56- /@56585 -85g/6- 5 96/8/ 5865 :/ 56-:?- 5 /68-:?-- :- @5- / 5 - 96558-/ 5 ->-56- @565--, 65958/ - :/ / 9-6- -- 595- 586/ 5 :- >>-.E 5 585 58/, 9:5>58-6á - >-6- /:58=- / ://598/ 5 -:- 585 5 />958/65.

    S 5 5 96/6?-6á :- 9-689- 5 :- F56- 5 P6/8/65 5 H--6/,:- >5;/6- 5 :/ 96/5/ 9/8 /5- / >5;/6 / 965

    : : á : A : :

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    N/ 5 855 65@565- - =5: 868-: 5 59565- 58/-, 5 :/ 5/-6 - / -/-/5,

    /5:/ 5 A/-8=-, 86--;- / 5: /;58=/ 5 //:-6:- />56-:?- 5 96/8/ 5/:g/, 5865 5::/ :- /68-:?-.

    • APEL, A/- 5 P6/8/65 E/:g/ 5 L->-, APEL,/@/6>-- 9/6 22 -g6:8/65 5/:g/, -/ 5 5: 868/ 5L->-, 96/=- 5 C-:-, 5/ ->585 :- />-5 -8=-. A 9/65;5>9:/ 5 @/>58- :- 65@/658- / 5955 -8=- :-96/ 5 /68-:?- /6gá-, >5:, 9/:5 /86/ 56=-/5/:g/.

    • ARPE CUSCO, A/- R5g/-: 5 P6/8/65 E/:g/ 5:C/, -- 9/6 :- />-5 ->95- 596/8/65 5 :- 96/=- 5 C-:-, C/, E9-6, P--68->/,

    '9-, / 5=5 @5 :- -g6:86-@->:-6, / - 5 -g6/5/:g- á8- 5: -g6/, :-/=56- :- 5g6- -:>58-6-, - 956>-585 5ECOFERIAS --8-, 5 :g-65 =:5, 5 @á: -5/ 95/.

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    ; E?&erienia

    L- 965585 96/958- 5 5g// 58á 5-- 9-6- 56 5-66/::--6-85 956// 5 12 >55 586/ 5 :/ -:5 5 @/68-:556á :--9--5 96/8=- />56-:5 5 :/ >5>6/ 5 :- AEO5>-56- /68/ 9:-?/.

    d; 9'ndamento$ &ara la &artii&ai"n en PROCOMPITE

    E: 5-66/::/ // 5/>/ 5 :- 9/:- 5/ 9-6- -8@-56 6558/ >á/8-/, 5: 68>/ 5 =- 5 :- - - ->-/ :/ 585 />/9-6- 8556 >5/65 85>9/ 9-6- :- -58/ 5 9-6-:5:/:- -9-- 5 9/56 9-g-6 >á 9/6 96/8/ 5 -:-, J5:5/-/,:>9/.

    P/6 :/ -856/6 /56->/ 5 >9/68-- >5;/6-6 :- 96558- 5:96/8/ - 9-686 5: 9//->58/ 5 - >-6- /6. E8/- =5? />/ :- 59565- 5 /86/ :g-65 - 5=5-/ =-:/6-6á 5>5;/6 >-56- 5: 96/8/ J58-5 5 9/6á /8556 >5;/6 965/ 9/65: >>/.

    P/6 /86/ :-/, :- 5=585 6 5 :/ 956>56-/ 5 >-6- -/-:5 :- - 5: C/ -65 - =58-- 5 >56-/

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    Ae$o

    Di$trito Pro*iniaRe(i

    "n

    1M56-/ C586-: 5 S-P56/

     T5665865 C/ C/ C/

    2 M56-/ 5 C--9-6/ T5665865 C/ C/ C/

    3 M56-/ 5 Q--< T5665865

    Q--< C/ C/

    4 M56-/ M56-/ T5665865 S-8-g/ C/ C/

    $M56-/ 5 P6/8/65 5H--6/

     T5665865 S-8-g/ C/ C/

    %M56-/ M-/68- 5P6/8/65 M-/68- 5#/-

     T5665865

    S- "56>/ C/ C/

    7 M56-/ 5 S- S5-8á T5665865

    S-S5-8á C/ C/

    ! F56- 5 T--6/ T5665865

    S-S5-8á C/ C/

    + F56- 5 I?--

     T566586

    5

    I?-

    - A8- C/10 F56- 5 U6/

     T5665865 U6/

    '9- C/

    11 F56- 5 U6->-

     T5665865

    U6->- U6->- C/

    12 F56- 5 C-:-

     T5665865 C-:- C-:- C/

    Fuente y Elaboración: propia.

    E: D868/ 5 S-8-g/ 9/6 58-6 :/-:?-- 5 865 5;5 =-:5 969-:5 5: C : :

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    Fuente y elaboración propia

    -1-1 ANLISIS DE DEMANDA-1-1/1 Anli$i$ de la demanda intermedia

    A-:?-65>/ :- 5>-- 856>5-, 585- 8- />/ 5: /;8/5 />56-:?-/65 /6 -: J5>-56- 658- />/ 5 5: -/ 5 :/ 956>56-/ >56-/868-:5, />/ 5 >-56- 658- />/ 5 5: -/ 5 :/658-6-85.

    P-6- 8-: 65-:?-65>/ 5: -á: 8-/-: 55 5: 98/ 5 =8- 5:856>5-6/ @/6>-: J658-6-85, /85:5 956>56-/ 55 5:

    : : @ : J :

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    E855/ :- :/g8- 56-/ 6g -965g8- 56-/ />/ 5

    :- 5 -6 - 96/=556-, 9-6- 5: -/ 5 9565:5, 5 :/956>56-/ :- 65958- / :- g585

    C'adro N= .4

    Ae&tara 'n &ro*eedor de &erei

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    9/6- --6 5 58/ >5/ :/ 9:-?/ /86- 5: 9-g/ 5 -/> 585 5 2 >5-:.

    Merado$ de A/ /5/ 5 :/ @56585 >56-/ 5 C/ - 56

    • M56-/ 5 P6/8/65 M-/68- 5 #/-.• M56-/ 5 P6/8/65 5 H--6/.• M56-/ C586-: 5 S- P56/.

    L- /:8- -: @5 :/ />56-:?-/65 65-:?-- -:g- 5:5

    5: 96/8/ -85 5 59/ / >9:5>585 :/ =5- 8-: -: 5 :/96/9/6/- :/ 96/=55/65. C- 5 :/ 5865=8-/ 659/ 9:5>585 :/ =55 8-: -: :/ 655 5 96/=55/65, :/

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    Fuente yelaboración propia

     

    Con$'mo% ori(en F &re>erenia$1E :/ / $$ 9/6 58/ / 9:5>585 :5 5 @56585. E5 20 9/6 58/ 585 >9:-/ 9/6 :- -:- 5: 96/8/ >á / /6g5 :/ -: / 5 9/6 5 55 6 -:

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    Fuente:

    Elaboración propia.

    C-/ 5 965g8 - :/ />/65 -:5 :5 8565-6- -:g56=/ 5 -85 - />:/ 5 :/ 585, 956/ --5: 856 5 /8-6 / - -:856-8=-

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    Gro N= .3

    Fuente: Elaboración propia.

    Gro N= .4

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    C'adro N= /.S'< $etor a(rola F &e'ario Fo Cadena Prod'ti*a de Prod'to$

    A(ro&e'ario$ en el di$trito de Santia(o

    Setor S'<Setor

    Nom-/Fuente: Elaboración Propia

    L- 96/ 5 /68-:?- 5 :- 96/=- 5 :- R5g 58á 5/

    -68:-- - :/-g585 5/>/ 658/ - 86-= 5 :/ >56-/:/-:5 65g/-:5, 5: 59-68->58/ 5: C/, 5;5>9:/ 5: M56-/ 596/8/65 5 H--6/ >9:-/ 9/6 :- D65 R5g/-: 5 Ag6:86-C/ á5 $ -/ / 96/8/65 5965->585 5 :- 65g.La oferta de hortalizas está representada por pequeños productores, poseedores de pequeñasunidades agrícolas menores de una ha con una tecnología mixta entre tradicional y

    convencional, :- =/-96/8=- 5 /68-:?- 5 >á =56-- 956/ -

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    E 5: 58/-856/6, 55>/>5/-6 / --=5? / >-/65- 8-:5 =5:55?->/ - =56 :- />9/ 5 :- 9/:- -8-: 5

    Gro N=

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    L/ / -á: 65-:?-/ -856/6>585 J9-6- 5g// 65:-/-/ / 5:86>/ :-

    -6-8568- 5 :-@->:- 89/ 5: C/5 / / 956>85-5=56-6 / 5 5:-/ 5 - /@568-:>8-- 9/6 9-685 5:/ 96/8/65 /5 - -658- 8/8-: 5: 96/8/ 5 :- -6-8568- 56-/.

    E8- /: 6- - :- A/- - /9/68- 9-68:-6 5 9/56-8@-56 -: >5/ - 9-685 5 :- 58- 5>-- -8@5- 5 9-6-:5:/-á 5g585 5 86>/ 5 -:- 5865 :-/ - :/ 956>56-/ 5 -5- -/-:

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    C/, / 5:-6-- C-98-: A66-, P-86>//C:86-: 5 :- H>-- C-98-: H86- 5: P56, 58á :/-:?-- 5

    5: =-::5 5: 6/ H-8--, 5 :/ -5 6 /658-:5 5: P56, 5 :- ;6 5 :- 96/=- 59-68->58/ 5 C/. A, 5: 59-68->58/,- 5 :/ 10 >: >::/5 J-:200!, 5 5- 969-:>585 - :- -g6:86-, - :- 9658- 5 56=/J868/ -: />56/. E95->585, 5: -g6/ /9- -: %7.3 5 :- PEAJ/>958- 5 8/8-: 9/6 +1$,%71 956/-, :/ 6596558- 5: 13 5: PBI65g/-: JS.1, 710 >::/5. L/ 5-:-5, =-:5 /56-6:/, //8/6/ 5 ->/ /598/ 65958/ 5 /86/ 58/65. P/6 5;5>9:/, 5:

    66/ 5 56=/ 5>9:5- -95- -: 11.+ 5 :- PEA, 956/ 6596558- 5:%1 5: PBI 65g/-: 9/6 /86/ :-/, :- >56- :/ 6/-66/ 5>9:5- >>/ 0.% 5 :- PEA g556- 5: 13 5: PBI 5 :- 65g J:- >>-96/9/6 -6g/, 5: PBI 65g/-: 65 +.% 5 5: 2007 7.2 5 5: 200!. P56// 65>58/ 5 =/ 86-/ 5 5: 200+ -/ -

    >-: 8=/ 5@58/ 9-68:-6>585 5=-8-/6 5 5: C/ >/ 5:/ 868- / 5 -/ />9:-/. Y -/ 856> 5: 200+ :- 5958-8=- 9-6- 5: 2010 56- > 9/8=- :- ::=- 8/665-:5 - 9/6 >á5 USV23% >::/51 L- 5//>- 5 P56 58á 5 65>58/ 5>95?- --86-56  =56/65 -- =5? >á 5- 5 - :-6- 5-: 5 65>58/ /-?- 5 65 9// >á 5: % 9-6- 5: 5665 5: 2012 $.! 9-6- 5:

    http://bolsadelima.pe/inversionistas-extranjeros-apuestan-por-la-bolsa-de-valores-de-lima-bvl.htmlhttp://bolsadelima.pe/inversionistas-extranjeros-apuestan-por-la-bolsa-de-valores-de-lima-bvl.html

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    5-- - 58- -8=- / :/ -: -6á - >-/6 g556- 55>9:5/ /g585>585 5: 65>58/ 5 g65/.

    • Condiione$ $oio 'lt'rale$

    L- 9/:- 5 :- R5g C/, ::5g- - 1X2+2 17$ -8-85 5 @6--/:8-, / 5 5 5-66/::/ >-/ 5 0.!0%, 8-- 5

    -:@-58>/ 5 J1$ >á -/ 11.0, J5g 558- -/-: 5/g-65 20072011.

    S-8-g/ 5 5: 5g/ 868/ - =5: 5 :- P6/=- 5 C/ / >-/69/:- 5 :/ -:5 5: +%.1$ /6659/5 -: á65- 6-- 5: 3.+ -:

    á65- 66-: :/ g6- >-=- 5: ->9/ - :- -5 - 5 >5;/65 //5 5 =-, ::á>55 5-, -:,==5- /86/.

    E: 868/ 5 S-8-g/ 5 / 5 :/ 8655 868/ 5 :- 96/=- 5C/,9/:-/-:>585 58á -- 5 5: 73 :g-6 5: =5: -/-:, / 5 5 D5-66/::/ H>-/ -/ 5 5: $1% :g-6, / - 5956-?-5 =- 5 %! -/ 96/>5/, --:@-58>/ 5: /65 5: $.! 5 :-

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    86-9:-85, /86/: 5 >-:5?-, 65g/,86-8->58/ 8/-8-6/,/5->9:- >á 5: 3$ 5: /8/ 8/8-: 5 96/. L- >-/ 5

    /6- 58á 568-g556-:>585 / :- >/-:- 5: A 5 >5/6-8- / 9-g/ - ;/6-:56/ />9:- >/ 5@56?/ 9/6 :- 955>6/ 5 :- @->:- 65-:?- 5: 86--;/.

    • Condii"n de Com&etidore$ At'ale$B

    A =5: :/-: 5 58- />/ />958/65 658/, - :/ />56-85

    856>5-6/, 56-/. S5 96558-5 / >-56-

    C/>/86-9/688- 96- 5: 96/8/ 5 :- -6- :/ =55 -:>-/68- / 658->585 -: 58-::8-.

    C/>/ >/68- -5- 5: 96/8/ />/ 86>58/5595:- =- 965/, :/ =55 - :/ />/65 5 :--5-.

    E /-/5, :/ 86-9/688- / 8-> >/68- =5=56-. E:86-9/688- 5 -8-:>585 5: />96-/6 658/ 5: 955-6/ 655 :/ >á6g55 56-:?-6 96/8/ 658->585 / 5: />/6 -:. E :--5- 5 @/6>- :-6- -56- 5 :/ 965/ 5: >56-/, >-

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    21/57

    3 R/-6/

    04

    A. P. Ag6/9. O6gá/ #6g55: =-::5 5 L>-8->/

    3% 3$ 3$0 L>-8->/ W A8-

    0$

    A. P. Ag6/9. N5=- E956-?- 1$ ! !0 &685 A8-

    0%

    A. P. Ag6/9. #-::58/ S-6- 17 12 120 P6- W A8-

    07

    A. P. Ag6/9 Ag6/8. #6g55: C-6>5 5 H---

    1$ ! !0 P6- W A8-

    0!

    A. P. Ag6/9. 5: Á>8/ 5 T-6- %$ $0 $00 T-6- C-:-

     TOTAL 411 223

    2230

    Fuente: Dirección de Promoción Agraria-DA!

    • Condii"n Cliente$B

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    B-;/ 5: 5- 5 659/-:- /-:, 585 -:g- 88/5-56- 965 -/ 5-

    @/6>-:5, 5 -8/ - 5>965- 96=--, 58- 58á :g-- -: 58/686>/ 9/6 /55- -: 58/6 -9/- -8=- 55>965>58/ -/-8=- />/ 5: -/ 5 :- 5>965- H/85:M/-856/, - /85-, 5855

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     T5/656- G:/6- L:-=::- R->/ 23++$2$3

    F-: S/@- '95C->-

    23!3$4++

    #/-: R-6- '95 5S-:-?-6

    240010%$

    % R596558-85 L5g-: 5 :- P56/- "6-

    N/>65 A95::/

    F6-/

    H->áR->/

     

    C-6g/ P65585

     

    % D-8/ 5 :- 956/- / -

    N/>65 -95::/F6-/H->áR->/

    D65 5-8-COMUNIDAD DECHOCCO

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    2121 MEDIDAS PARA EVITAR UNA MALA ADMINISTRACI:N DELOS AEO

    P-6- 96/>/=56 :- 86-9-65- 5 :- ->86- 5 :/ AEO, 59:-85- 568- >5- -6 956->585 - :- 956/--86-:5 / -/8- 5 :- 8- 5: AEO

    SI

    I@/6>-6 :- 5>5- - :/ 58-88/ á C/>8 5 C/86/: 5 C-:-.

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    25/57

    ASAM@LEA DESOCIOS

    Grea de Po$t)&rod'i"n Grea deControl deCalidadGrea

     

    deComeriali!ai"n

     UNTADIRECTIVA

    31 PLANEAMIENTO DEL NEGOCIO

    31/1 O@ETIVOS DEL NEGOCIO

    M5;/6-6 :- />9588=- 5 :/ 96/8/65, @-:8-/ :- //5-5-- 9-6- :- />56-:?- 5 96/8/ 5 :/ g58586>/

    % D9/56 5 @6-58686- 9-6- 5: /65->58/ 5: 59-/ J5/ 65>/5:- 5 958/ 5 =58-.

    % P6558- -5-- 5 96/8/. J5/ 5-66/::/ 5 >-6-/:58=-, 58-:-;5. '5 /885 - /=-

  • 8/17/2019 Plan de Negocios Hortalizas Apads

    26/57

    MUNICIPALIDAD DISTRITAL

    DE SANTIAGO

    58>:-6 -9/-6 :-

    -8=-55>965-6-:5 5:/>56/,56=/,58.

    . D5-66/::/ 5-9--5.

    C/>56-:?-P6/>/ O6g-?-5 F56-595-:?--5 96/8/-g6/:-.

    5D5-66/::

    /E/>/.

    .CENTROGUAMANPOMA DEAYALA

    . D5-66/::-6:--9--55 :-9/:->á5@-=/65- @/68-:556

    :-88/-:- />/>5/ 9-6-5;-6 -86á :-9/65?- :/g6-6 :-g/56-:

    A:8/ O6g-?-.D5-66/::/ 5-9--5

    . U-5D5-66/::/E/>/.

    23$+31

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    27/57

    55:5/-6 -

    96/8/65-g6/95-6/ 9-6- :-96/=556-658-.

    . M5g-S956>56-/

    . C-5- 5S956>56-/, 58-

    / 0%:/-:5 5 :-- 5:C/, 01 5A--, 015'::-->-.

    B-;/ C/>56-:?-. S56

    96/=55/65.

    . A-:5:C-69/.

     "5@5 5C/>96-

    +!4%4%+++

    Fuente yelaboración propia.

    41 PLAN OPERACIONAL41/1 REUERIMIENTO OPERACIONAL DEL AEO1

    E: AEO, 65>/56-:?-, />/ 5 58-::- - /8-

    C'adro N= /2A$i$tenia TQnia Fo Ca&aitaione$

  • 8/17/2019 Plan de Negocios Hortalizas Apads

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    5>9-585 586--;/..C65-6á8/ 5865:/ >5>6/5: AEO, 9-6->5;/6-6 :-

    -:-.  Ca&aitai"n

    en de$arrollode ima(enor&orati*ade$arrollode maraomerial%eti'eta$%

    em-6-,58-:-;5.

    01S5

    . D5/ 5-66/::/ 5>-6-/:58=-.. D5/ 5-66/::/ 558-:-;5.

    C/>56-:?-

    C/:8/6

      Monitor deAti*idade$

    . A5/6- -85-8- -:9:- 55g//.

    12>55

    .S5g>58/5>9:5>58- 5 :-

    P6/ C/>56-:?-

    C/:8/6

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    956>56-/

    9-6- :-/>56-:?-

    E -8/ - :- 96/ />56-:?- 5 :/ 96/8/ 9/6 9-685 5:/ 96/8/65 5: AEO, 5 58-6/ / 5 5586- :/ g58596/:5>-

    1. N/ 58--6?- 5 96/8/ 9/6 -:-.2. P6558- -5-- 5 :/ 96/8/.3. &esconocimiento de normas de higiene y procesos pos cosecha#4. I-5-/ >-9:5/ 5 :/ 96/8/.

    C'adro N= /3Pro/.

      S5 - 96/6?-/ 5 5: 9:-1 C-9-8- 5 G58 E>965-6-:,

    /8-6 / - 58686- 5 /8/.1 C-9-8- 5 B5- P6á8- 5M56-5/ M-@-86-, 9-6- >5;/6-6 :--:-, 58--6?- 5 :/ 96/5/,:/ --:5 5 />- 856-.

    U- /=- 5 :- /@568-, 96/8/5:5/-/, /8/6g-6 5 56=/

    . N/ 5:5/- 96/8/.

    . I-5-/ 96/5/96/8=/.. N/ 855 @6-58686- 5

  • 8/17/2019 Plan de Negocios Hortalizas Apads

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    . I>9:5>58- 5 558- 5 86>58/

    J-:-?-,/:- 9-6- >5;/6-6 5: 56=/5865g-/ /6658/ 95-;5 --5-- >-9:- 5 :/ 96/8/.

    41-1 EKPLICACIONES TCNICAS 8 DISEO DEL PRODUCTO

    L- /68-:?- 595- 9/6 5: AEO, 5 96558-6- / - >-6-/:58=-, 58-:-;5586/ 5: -: 5 5/86-6á /68-:?- @65-, 96/5--J58-5 :>9-.

    C'adro N=/4Di$eo del Prod'to

    PRODUCTO PRESENTACI:N ESPECI9ICACIONES

    . H/68-:?- . H/68-:?-J:5g-,?--/6-,

    5/::- 58.5:5/--,:--- 5>9---.

    . M-6-C/:58=-.

    . E8

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    U- =5? /:/ 585 9-/ 5 -6á -: 5>9--/ 5: 96/8/-::- / /:- 9:á8-, 5 9-6- :- =58- -:

    58-::5, 5 /8-6á / :- 58

  • 8/17/2019 Plan de Negocios Hortalizas Apads

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    96/8/ / 8-> 9/6 5: :-/ 5: 95/ =56 965/ 56-/ :/ :585 -:>585 / >á 56- 5: 86--;/ 65-:?-/ 55 5: :-/ 5:9:/.

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    4151 REUERIMIENTO DE MANO DE O@RA

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    5>9-9:5>58- 956>86á :- 96558- 5 96/8/ 58á-6,86á /@6556 -: >56-/ 5=/ 96/8/.

     Prini&ale$ &rod'to$B

    CATEGORIAS DEPRODUCCION

    PRODUCTOS

    H/68-:?- J5 @56585=-65-5

    . B/:- 5 /68-:?- 596558-/55955/ :- =-65-J95/, -8-/.

    reerB

     . D5/ 5-66/::/ 5 5>9-56-:

    5 />9588=- - 566->58- 9-6- 5: 9//->58/ 5:96/8/ 5 :- >585 5: />/6, 5 8:?-6á. D5-66/::/ 5 >-6- /:58=-.. D5-66/::/ 5 589-

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    Merado Loal

    o I856>5-6/ -6/ 96-.

    o E: >56-/ 55>965-

    96=--, /85:5 658-6-85

  • 8/17/2019 Plan de Negocios Hortalizas Apads

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    a1 E$trate(ia$ de *enta del &rod'to

    C'adro N=/7E$trate(ia$ de *enta del &rod'to

    TIPO C"mo $e #arJ 'iQn lo #arJ Con 'e>re'eniaJ

    C/8-8/956/-:5

    . R5g86/ 5856>5-6/.

    . R5g86/ 5 :/969-:5/85:5 658-6-85.

    . L- -/- C/8-85

    P6/>/ . S5 9/6á65-:?-6 558/ 9/6=/:>5 5=58-.

    . L- -/-. E 5: >/>58/5 86-- 5:- =58-.

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    S-8@- 5::585.

    I>-g5 5: 96/8/.

    I>-g5 5 :-/6g-?-.

    .I86/6

    /=-/58->-5;-6 /598/@56585, -86-/-:.

    . D5-66/::-6>-6-.

    . D5-66/::-65>9--:?á/5.

    C65>58/ J59- L-

  • 8/17/2019 Plan de Negocios Hortalizas Apads

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    S/: 5 8-/5-=56-.

    C->/ 5á8/ 5

    />/.

    ->58-:.

    . I58-65=-965@565-5 ://>/65

    .

    - :-

    -/-.

    . A 86-= 5 :-/56=-658- 5 5:>56-/ 5

    :- 586-85g-/ 5:-/>9585-.

    Fuente yelaboración propia.

    612 ESTRATEGIA DE PROMOCIONES1S5 --?-6á :- 65:-/5 / :/ />96-/65 / 856>5-6/ 96- / :/ 56-:555 -5 =-6/ -/.S5 -6á - 5>965- 96=--, 956>56-/, /85:5 658-6-85

  • 8/17/2019 Plan de Negocios Hortalizas Apads

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    • Carater$tia$ de lo$ intermediario$ at'ale$B

    N/ 9-g- 5: 965/ ;8/, />96- - >-/6 >5/6 5-:-, 855 ---9-6-6 5: 96/8/.

      Cliente$B

    D5/ - :- />9585- 5 5: >56-/, 5: 956: 5: :585, 58- /658// 65:-/-/ - :- >-g5 5: 96/8/, 8-: />/ 5 955 /56=-65 5: 965585 -6/

    C'adro N=--

    'Q 'ieren lo$ liente$ del &rod'toJ

    Ator Carater$tia$ Merado

    Con$'midor C-:- . T55- 5- -:-

    56=/.

    . C-:- -9-65-:,595585 5 :--6-8568- @- 5:96/8/, />/ 8->-/,

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    /86-8/ 58-:5/ 9/6 :/

    /86-8/.Fuente y elaboración propia.

    51 ASPECTOS GENERALES

    51/1 LICENCIAS 8 DERECHOS1A: -65 :/ 96/8/65 5 5: 868/ 5 S-8-g/, 58/ 5 6g5 9/6 :-/6>- :5- 5 @/->58/ / -8/6?- />56-:, :/ -:5/ 96/9/6/-/ 5g 5- 5: -/ 9-6- 5: 5-66/::/ 5 :- -8=-55/>-, 9-6- 5: -/ 5 :- -/- / 5 - 5g-/ :/-: 9-6-/ 5 :- -/-, 9/6 :/ 58/ /86/ 59/6á /:8-6 5 @/6>- =-:, 5g :/ 655 E95-: 5 R58-.

    51-1 INCENTIVOS% EKONERACIONES 8 LIMITACIONES1

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    I>958/ g556-: - :- =58- - :- >9/68-/5 5 55 5-98-: / 5 5 / 96/8=/.

    1L5 N] 273%0, L5 - 5: S58/6 Ag6-6/.1 L5 N] 2+%7%, L5 5 P6/>/ 5: D5-66/::/ 5 :/ M56-/5 P6/8/65 Ag6/95-6/, 9588=- 5 :- 96/ -g6/95-6- 58á 5856>-- 5 9-685 9/6 -9:>58/ 5 :/ 58á-65 -8-6/, 8/ ->58-:5, 59-68:-6 9/6 5: />9/68->58/ 5 :/ 965/ 5 :/ 96/8/65-g6/95-6/, :/ /8/ 5 96/ 5 />56-:?-, 5:65>58/ 5 :/ 65>58/ :- 96/8=-, 5: >5;/6->58/ 5:58-8 -8-6/ 5: >9:>58/ 5 /6>- 8- ->58-:5. L/-: >9:- :- : 5 /56-/5 ->58-:5 5: 65g/ 5 5:96/5/ 5 9:-- :- --98- 5 >/-:-5 /85:5 596/ />/, :- 65 5: 65g/ :- 965=5 5 :-

    5g6-- ->58-:

    E 55 /858/ 5 55-6/ 65//56 5/->585 - 9--/, 5 56 -958/ 5 856 5 88/5 96=-->5/ ->58-:8- - 856 9:/ J- =5: 586-:, 65g/-: :/-:, 9:-/ />/ /;58=/ @->58-: 586/ 5 :-9/:8- 5 :- 5>965- 5 595-: 5 :- -5- 5 96/8/-g6/95-6/.

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    C/658->585 5 :- -5- 96/8=- 5 96/8/ -g6/95-6/ 5 -5:5/-/ -/65 5 5/55- =/ 5 865 @->:-

    I1) 9amilia de Indiadore$ de re'r$o$B

    E/B Indiador del on$'mo de a('a1

    E: 5>9:5/ 5: -g- 5 :- >-/6- 5 :/ 965/ 5 á->585 9-6- //>8/, 5>-6g/, 585 -/6 /6- 595-: >9/68-- 5 :/96/5/ 5 :>95?- 5: 96/8/, 5 :/ -:5 5 65-:?- :- 5:>- 5-66/, 8566- / -: 5 58- 9-6- 58-:556/;58=/ 5 >5;/6- 5 :- 5/55-.

    .E: -g- -8-6-55 56 /- 5:>-- 9/6 59-6-/.

    .E: -g- 8:?-- 9-6- 5: :-=-/ 5: 96/8/ 55 56 9/8-:5. S555 65-:?-6 -á: >6//:g/ -: -g- 9/6 :/ >5/ - =5? 5:/ :8>/ /5 >55, 8/>-/ :- >586- 5 5: 98/ 5 586--5: -g- -: 85>- 5 :-=-/..S 5: -g- 9-6- 5: :-=-/ 5: 96/8/ 5 658:?-, 58- 556á 56

    965=->585 :86-- 5@58--. S5 55 >/8/65-668-6->585 :/ =-:/65 5 9H, /586- =5:5 559/ - 5@58-65.

    .S5 55 96/85g56 :- @585 5 -g- J6/, 9/?/, --:5 9-6-965=56 /8->-.

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    E2

    G556-5 65/

    L- >5 :- -8-

    565/g556-/ 9/6 :--8=- 5 :-5>965-

    • M5/6 />/ 5656/.

    M5/6 -8- 565/g556-/.

    • M5;/6 g58>5/->58-:

    ^ _g.65/>5-: ..C/8/ _g.65/ JS.

    III1) Indiadore$ de (e$ti"n amormai"nE85 -/6 -5 65@565- - :- @/6>- />9:5>58-6- 5 :/86--;-/65 5 :/ 965/, -6- 5 85>- =:-/ - :- 965=5 565g/ :-/6-:5 85>- ->58-:5 :/ -: 65>58- :- 96/8=- g556- >-/65 55/ - :- -/-. E=5-/ 5 :- 65 5:-58>/ 5 :/ 86--;-/65 9/6 -585 5@56>5-5 96/9- 5:- -8=-, 65 5 :- 6/8- 5 956/-:.

    INDICADOR U MIDEJ @ENE9ICIOS DESU CONTROL

    UNIDAD

    E4

    F/6>-

    L- =56 5:- @/6>- 5:/86--;-/65 5

    • M-/65:?- -:- 5:/ 86--;-/65.

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    1. E: 558/ / >5;/6- 5 :/ 8- 5 =58-, -:-?- 5965, 5: 5-66/::/ 5 :- >-6- /:58=- :- 5:-/6- 5 :/

    5>9-5 9-6- :- -85 5 :/ 8-.3. L- -9-8-/5 965-6-:, 5856>-

    5 /8/ -8- :- 65@56- - -85 -: :585 >-9:5/ 5 :->56-56-.

    71/1 USTI9ICACI:N DEL CO9INANCIAMIENTO

    E: -->58/ 5 /:8- 5/ - 56-:?- 5 /68-:?- 5 5: >56-/ 5 C/ 558- 956// 5 >-6- 9-6- :/g6-6 :/ :585 J/ 5 >56-/,-/ 5;/6-6 :- 8- 5:/ >5>6/ - 956@5/5 5: >56-/ -5

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    L- AEO 55 -6 5 :/ 85>- 5;/6-6á.

    P-6- >5;/6-6 5: 96/5/ 51. C-9-8- 5 5- 96á8- 5

    >56-/ >-@-86- P6558- 5: 96/8/

    2. C-9-8- 5 A85 -: :585  I85665:- / ://>96-/65

    3. T-::565 5 g58 C/>56-:C-9--5 9-6- 5: g65/ -

    5=/ >56-/

    4. C-9-8- 5 5-66/::/ 5 >-g5/69/6-8=- J5-66/::/ 5 >-6-/>56-:, 58-:-;5

    M5;/6-6 :- 96558- 5:96/8/ / 5::/ 965-6-: J868/,86 5 8:-5,>-5;/ 5 :- /6g-?- 5 :-

    A/-.%. P--8- - A6556-:?- 5 >56-/595-:?-/ M5;/6- 5 :- />56-:?-

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    7121 PLAN DE INVERSIONES 8 COSTOS DE OPERACI:N 8 

    MANTENIMIENTOL- =56 556á 56 -::-- 5 @ -: 6558/ 5558-, >/, >-856-:5, 956>/, :5-, >-/5 /6-, 58. A /8- 5 96558- - 58686- 9/:5 5 :-=56

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    a1 DETERMINACI:N DEL PRECIO DE VENTA

    E: 965/ 5 =58- 5: 96/8/ 5955 5 / @-8/65

    % L/ 965/ 5 >56-/ J585->/ 56/ /5 5 5=5- 5 >5;/6 >-56- :-/>9585- 956@58- 5 @ - :- 5-5? ---5: 96/8/.

    % L/ /8/ 5 96/ 5/ - 56-/ 9/6 5: 96/5/ 9/8 /5- -: 58/ 9-6- >5;/6-6 96558- -:-.

    % Má6g55 5 g--- 5956-/ 5/ - -@-8656/.

    9/J=58g- 5 >56-/ / :- 5856>-/ 5: 965/ 5:96/8/ / 56=/, 5 >:89:- 585 965/ 9/6 5: >56/ 5-5 / -::-/ =556 5 5: 956// J5 /855 5:9:- 5 =58- 5 -5. A /8- 5 96558- 5: á::/ -:/ :-6g/ 5 :/ 956// 96/58-/ 9/685 //56 :/g65/ 5 :- 5>965- /6659/585 -: g6/ 5: 5g//.

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    N] 5 5>9:5/ 5 :- :/-:- 74N=5:5 5 g65/ 5 :/

    96/8/65

    !0 /:5 >5 96/8/ 5 :-

    -8=-C/8/ $$ 5 :/ g65/ 68/G6-/ 5 -8@- 5: :585 N.D.

    //1 CONCLUSIONES

    L- 86/ 5 5=/ 96/8/ -: >56-/, -- -8@5- 5 - 9/6 5: >56-/ 56-/ 5 /5686- -/-:, 56-/ 56/ -56-5: ->/ 5 >56-/.

    U- 96>56- 58-9- 56á :- 9659-6- 9-6- /@568-6 -: >56-/ 96/8// >5;/65 58á-65 5 -:-, 9-6- :5g/ -6 5g/ 9-/ 56-/, 5/ - 55 -8-:5 5 96/

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    $3

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