Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Estudios Superiores Zaragoza

Modulo: Enfermería en el crecimiento y desarrollo

Carrera: Enfermería

Nombre del trabajo: Plan de actividad didáctica para el escolar

Estudiante: Angelica Lizbeth Lara Hurtado

Profesora:

Martha Sánchez Martínez

Fecha de entrega: martes 28 de abril de 2015

Tema: “La jarra del buen beber” Los beneficios del consumo de agua y las consecuencias del consumo excesivo del refresco.

Justificación: En los últimos 20 años aumentaron los patrones de peso no saludable y diabetes mellitus tipo 2, junto con el incremento de consumo de energía proveniente de bebidas, este consumo de energía que se le incrementa al que proviene de la dieta de los mexicanos sumado a un estilo de vida sedentario contribuye como factor de riesgo de obesidad y diabetes.

Objetivos:

Generales:

Dar información al escolar sobre la jarra del buen beber

Verificar que halla entendido de manera asertiva la información.

Específicos:

Explicar los beneficios que tiene el agua para nuestro organismo Concientizar al escolar de los problemas que conlleva el consumo diario de

refresco

Recurso didáctico: Lamina de jarra del buen beber, Lectura sobre benéficos del agua, infografía sobre los efectos secundarios del consumo excesivo del refresco.

Desarrollo:

Explicar la jarra del buen beber de una manera sencilla al niño, mediante el uso de una lamina con la jarra del buen beber. Luego proceder a explicar los beneficios o funciones del agua en el cuerpo humano y las consecuencias que tiene

Explicación (guión):

La jarra del buen beber es una guía en la que se hace una ilustración sobre las bebidas saludables para la población mexicana. Esta se realizo debido al incremento de bebidas azucaradas que aportan calorías sin embargo aun así no cubre la cantidad necesaria de agua para nuestro cuerpo.

La jarra del buen beber se clasifica por niveles empezando desde las bebidas más sanas (nivel 1) hasta las no sanas (nivel 6). Un vaso se refiere a uno de 240 ml.

El nivel 1:

Esta conformado por el agua simple la recomendación esta entre 6 a 8 vasos diarios, la razón por la que conforma el primer nivel es por que no tiene ningún

aporte calórico y por sus diversas funciones en el cuerpo humano, además de caracterizarse por no provocar daños a la salud.

El nivel 2: Esta conformado por la leche descremada y bebidas de soya sin azúcar, se recomienda que se tome como un máximo 2 vasos esta es sugerida como el segundo nivel por su contenido nutricional ya que es una buena fuente de vitamina D, calcio y proteína.

El nivel 3: Este incluye te y café sin azúcar se recomienda de 0-4 tazas, recomiendan por su efectos antioxidantes, claro aunque no se deben de abuzar de estas bebidas ya que pueden agravar la salud y es necesario que no se consuman con azúcar puesto alteraría el valor en esta escala.

El nivel 4: En este nivel se incluyen bebidas no energéticas con edulcorantes se recomienda no exceder de 2 vasos. La razón por la que entra en este nivel es por que no proporciona calorías, pero no se recomiendan en niños, en este nivel hay que tomar en cuenta que no aportara calorías a la dieta de una persona pero tampoco nutre este tipo de bebida.

El nivel 5 : Jugo de fruta 100% natural, leche entera, bebidas deportivas y bebidas Alcohólicas conforman el quinto nivel puesto que tienen una alto contenido de azucar ograsa según sea el caso y los nutrimentos que aportan son escasos por lo que se recomienda 0-1/2 de vasos

El nivel 6: Refrescos, concentrados de jugos y otras bebidas altas en azúcar. Este nivel se recomienda que el consumo sea 0 vasos por que tienen altos mivels de azucares sumado a que provocan serios daños a la salud.

Luego de esta expliación y con el fin de promover en el escolar la lectura le proprocionare una lectura sobre el agua y sus beneficios para la salud.

Despues pues le explicare mediante una infografia sobre los efectos del consumo del refresco.

Principalmente los daños a la salud del consumo de refrescos son diabetes, obesidad y daños a los dientes sobretodo cuando son refresco “light”

Evaluación:

Realizar un cuadro comparativo entre lo que pasa al consumir agua y refresco. Este tiene como proposito que el escolar plasme las ideas que capto de loque pasa al consumir agua y lo que pasa al consumir refresco.

Bibliografía:

Garcia Baldón Pedro A. Fundamentos de nutrición, 1 ed, EUNED, 1983.

Mataix Verdú José, Nutrición para educadores , Ediciónes Diaz de Santos 2013.

Servin Rodas Maria del Carmen, Nutrición basica y aplicada, UNAM, Mexico 2013.