Los departamentos de la selva peruana

AMAZONAS

SAN MARTÍN

UCAYALI

MADRE DE DIOS

San Martín

LA CAPITAL DE SAN MARTÍN ES MOYO BAMBA.

LOS PLATOS TÍPICOS SON:

JUANES DE ARROZ, FAMOSOS CON FORMA DE TAMAL, PREPARADO A BASES DE ARROZ, GALLINA, HUEVOS Y ACEITUNA.

NINA JUANEE, HECHO A BASE DE HUEVO BATIDO DE CARNE DE POLLO.

TACACHO , PLÁTANO VERDE ASADO Y MACHACADO CON MANTECA DE CERDO .

TIMBUNCHE : SOPA DE PESCADO FRESCO Y HUEVOS BATIDOS Y CULANTRO .

ENSALADA DE CHONTA

INCHICAPI

EL CLIMA: ES CÁLIDO EN LOS MÁRGENES DEL RÍO HUALLAGA Y TEMPLADO EN LAS CUMBRES DE LA CORDILLERA CENTRAL, VARIANDO SEGÚN LA ALTITUD. LA TEMPERATURA MEDIA ANUAL MÁXIMA ES DE 29 °C (84 °F) Y LA MÍNIMA DE 18 °C (64 °F).

 

UcayaliSU CAPITAL DE UCAYALI ES

PUCALPA.

CLIMA; PRINCIPALMENTE EL CLIMA ES EL PERTENECIENTE AL BOSQUE

HÚMEDO TROPICAL (CÁLIDO), EXISTE MUY POCA VARIACIÓN ENTRE LAS TEMPERATURAS DEL DÍA Y LA NOCHE, LAS LLUVIAS SON ABUNDANTES PERO NO COMO EN LA SELVA ALTA.

CICLO LLUVIOSO : FEBRERO, MARZO, ABRIL Y MAYO.

CICLO SEMI SECO : JUNIO, JULIO Y AGOSTO.

CICLO SECO : SEPTIEMBRE, OCTUBRE Y NOVIEMBRE.

CICLO SEMI LLUVIOSO  : DICIEMBRE Y ENERO.