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PRECIO: S/. 5 - Distribución Gratuita a las Comunidades Campesinas y pequeños agricultores Año IV - Nº 22 - 2008 Primera Revista especializada en Información Estadística Agraria del Perú Fruticultores de Quillabamba Fortalecen sus capacidades en producción de cítricos Crecimiento en las agroex- portaciones peruanas Agrorural destinará US$ 85 millones para ejecutar 75 proyectos de riego en la sierra QUIÉN SALVA A NUESTRA VICUÑA El Agro en cifras ingreso mensual al Mercado Mayorista Plan Nacional de Desarrollo Ganadero Fotografía, Imágen Institucional MINAG - Arturo Mayta Ing. Víctor Madariaga Ancieta, presidente de la Cámara de Comercio de Puno, Econ. Luis Tello, Arq. Rodolfo Beltrán Bravo, Director Ejecutivo de AGRORURAL, Ing. Luís Felipe Sánchez Araujo, Viceministro de Agricultura y Eco. César Sotomayor Calderon, Coordinador Ejecutivo del Proyecto.

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Edición # 22 de la Revista Agrovalle

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Page 1: Pdf Agrovalle Edicion 22

PRECIO: S/. 5 - Distribución Gratuita a las Comunidades Campesinas y pequeños agricultores

Año IV - Nº 22 - 2008

Primera Revista especializada en Información Estadística Agraria del Perú

Fruticultores de QuillabambaFortalecen sus capacidades en producción de cítricos

Crecimiento en las agroex-portaciones peruanas

Agrorural destinará US$ 85 millones para ejecutar 75 proyectos de riego en la sierra

QUién SAlvA A nUeStrA viCUñA

el Agro en cifras ingreso mensualal Mercado Mayorista

Plan nacional de Desarrollo Ganadero

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Ing. Víctor Madariaga ancieta, presidente de la Cámara de Comercio de Puno, Econ. Luis Tello, arq. Rodolfo Beltrán Bravo, Director Ejecutivo de agRoRuRaL, Ing. Luís Felipe Sánchez araujo, Viceministro de agricultura y Eco. César Sotomayor Calderon, Coordinador Ejecutivo del Proyecto.

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le Nº 22, 2008

E d i t o r i a lE d i t o r i a lE d i t o r i a lE d i t o r i a l

Como ya es conocida por nuestros lectores, la opinión de AGROVALLE frente al manejo del sector agrario, ha sido y es de difundir los logros y avances del Ministerio, sin que ello signifique compromiso alguno y si tenemos una crítica, ésta se sustenta en la falta de presupuesto para la difusión de lo que está haciéndose a favor del agro. Somos no más de 4 medios especializados en el tema agrario y con circulación comprobada, pero sin embargo, bajo el pretexto de “austeridad” se nos niega todo tipo de apoyo, con contadas excepciones.

Además de la difusión de los logros, nuestra obligación es escuchar reclamos y pedidos de los hombres de campo y traducirlos en opiniones, sugerencias y proponerlas en nuestros Editoriales, y tal es así que desde las primeras ediciones reclamamos la necesidad de que el país cuente con una POLITICA AGRARIA, para el corto, mediano y largo plazo. Pero lamentablente, entre 1998 y el primer semestre del �007, tuvimos 11 ministros, que por una y mil razones no tuvieron el tiempo suficiente para elaborar una gestión coherente. Y fue al amparo de las facultades extraordinarias dadas por el Congreso al Ejecutivo, para adecuar nuestra legislación a los acuerdos del TLC con los EE.UU., que el ministro Benavides dispuso la reestructuración ministerial, pero lamentablemente, el terremoto que asolo el sur chico, retrasó esta medida, porque era necesario recuperar la infraestructura agraria que había sido dañada por el sismo, reconstrucción que se hizo en corto tiempo.

El compromiso del ministro Benavides con el Presidente García, era dejar al país un ministerio ágil y moderno que permitiera el desarrollo competivo. Sostenible y sobretodo rentable de todo el agro peruano, pero una vez más la coyuntura política no permitió la culminación de su promesa.

Ante la duda e incertidumbre de cual sería la propuesta de un nuevo ministro (lo que siempre ha sucedido), el sucesor, Sr. Carlos Leyton en su primer contacto con la prensa a los medios es y luego ante el Congreso, manifestó que continuaría con la política de modernización iniciada por su antecesor e institucionalizar el MINAG a nivel nacional como el ente promotor y ejecutor del quehacer agrario.

El ministro Leyton, toma el timón del barco agrario en el mar tormentoso de la crisis mundial y el cambio climático, que ya está afectando a los cultivos tradicionales en Junín, dónde ya se dejó de cultivar la alcachofa de exportación, la papa y maíz amiláceo pueden correr la misma suerte, lo que obliga a una nueva zonificación de cultivos y adaptación de nuevas variedades.

La coyuntura es evidentemente difícil, pero el MINAG ya cuenta con el Reglamento de Organización y Funciones del Ministerio de Agricultura aprobado por el Concejo de Ministros, que con 4 Direcciones Generales, tres Proyectos Adscritos y 3 Organismos Públicos, (ver Organigrama adjunto), le permitirán desburocratizar los engorrosos trámites y así agilizar la ejecución rápida y transparente en la ejecución coordinada de sus responsabilidades.

Proyectos como el de la construcción de 75 irrigaciones en la sierra y la reforestación con 40 Millones de árboles nativos a cargo del Programa de Desarrollo Productivo Agro Rural; la puesta en marcha del Plan Nacional del Desarrollo Ganadero por la Dirección General de Competitividad Agraria, ex Dirección General de Promoción Agraria. O el manejo hídrico por Cuencas Territoriales, ya con Reglamento propuesto y aprobado por la Autoridad Nacional del Agua. Son acciones, que de ejecutarse con prontitud dinamizarán el agro en el cortísimo plazo.

Temas aparte, que merecen destacar:El anuncio hecho por el Director Ejecutivo de Agrorural, de

que si bien el Proyecto Corredor Cuzco Puno, se cierra como tal, continuará como política de estado, por sus excelentes resultados.

La simplificación administrativa para la adjudicación de las mas de 60,000Has. del Proyecto Chavimochic.

Y ver el dinamismo con que está actuando el Directorio y la Gerencia General de Agrobanco en coordinación total con el MINAG.

Sr. Ministro de Agricultura, desde estas páginas le deseamos el mayor éxito en el manejo de una cartera tan difícil y cuente con el apoyo de AGROVALLE.

Organo de ControlInstitucional

ProcuraduríaPública

ComisiónConsultoria Agraria

Oficina de Apoyoy Enlace Regional

Oficina de EstudiosEconómicos yEstadísticos

Oficina deAsesoría Jurídica

SECRETARIAGENERAL

Unidad de AnálisisEconómico

Unidad deEstadística

Unidad de ImagenInstitucional

Unidad deDefensa Nacional

Unidad deGestiónDocumentaria

Unidad deLogística

Unidad dePersonal

Unidad deTesorería

Unidad deContabilidad

Unidad deTecnología dela Información

Oficina deAdministración

Unidad deinversión Sectorial

Unidad dePresupuestoSectorial

Unidad PolíticaSectorial

Unidad de DesarrolloOrganizacional y de

Procesos

Oficina de Planeamiento yPresupuesto

Dirección deEstudios

Dirección deProyectos

Dirección General deInfraestructura Hidráulica

Dirección dePromoción de laCompetitividad

Dirección deAgronegocios

Dirección deCapacitaciónAgraria

Dirección deInformación Agraria

Dirección General deCompetitividad Agraria

Dirección deGestiónAmbientalAgraria

Dirección de Evaluaciónde RR.NN.

Dirección General deAsuntosAmbientales

Dirección deGestiónForestal y de Fauna

Silvestre

Dirección dePromoción Forestal yde Fauna Silvestre

Dirección deInformación y ControlForestal y de Fauna

Silvestre

Dirección General Forestaly de Fauna Silvestre

Programa deCompensaciones parala competitividad

Programa Sub Sectorialde Irrigaciones

Programa deDesarrollo Productivo

Agrario Rural

Instituto Nacional deInnovación Agraria

Servicio Nacional deSanidad Agraria

Autoridad Nacional delAgua

OrganismoPúblicosAdscritos

ProyectosAdscritos

MINISTRO

VICEMINISTRO

reGlAMento De orGAnizACión y FUnCioneS Del MiniSterio De AGriCUltUrA

EL PRESIDEnTE DE La REPúBLICa ConSIDERanDo:Que por Decreto Legislativo n 997 se aprobó la nueva Ley de organización y Funciones del Ministerio de agricultura.

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Organo de ControlInstitucional

ProcuraduríaPública

ComisiónConsultoria Agraria

Oficina de Apoyoy Enlace Regional

Oficina de EstudiosEconómicos yEstadísticos

Oficina deAsesoría Jurídica

SECRETARIAGENERAL

Unidad de AnálisisEconómico

Unidad deEstadística

Unidad de ImagenInstitucional

Unidad deDefensa Nacional

Unidad deGestiónDocumentaria

Unidad deLogística

Unidad dePersonal

Unidad deTesorería

Unidad deContabilidad

Unidad deTecnología dela Información

Oficina deAdministración

Unidad deinversión Sectorial

Unidad dePresupuestoSectorial

Unidad PolíticaSectorial

Unidad de DesarrolloOrganizacional y de

Procesos

Oficina de Planeamiento yPresupuesto

Dirección deEstudios

Dirección deProyectos

Dirección General deInfraestructura Hidráulica

Dirección dePromoción de laCompetitividad

Dirección deAgronegocios

Dirección deCapacitaciónAgraria

Dirección deInformación Agraria

Dirección General deCompetitividad Agraria

Dirección deGestiónAmbientalAgraria

Dirección de Evaluaciónde RR.NN.

Dirección General deAsuntosAmbientales

Dirección deGestiónForestal y de Fauna

Silvestre

Dirección dePromoción Forestal yde Fauna Silvestre

Dirección deInformación y ControlForestal y de Fauna

Silvestre

Dirección General Forestaly de Fauna Silvestre

Programa deCompensaciones parala competitividad

Programa Sub Sectorialde Irrigaciones

Programa deDesarrollo Productivo

Agrario Rural

Instituto Nacional deInnovación Agraria

Servicio Nacional deSanidad Agraria

Autoridad Nacional delAgua

OrganismoPúblicosAdscritos

ProyectosAdscritos

MINISTRO

VICEMINISTRO

Manifestó el Viceministro de Agricultura Luís Felipe

Sánchez, en la clausura del Proyecto que ha beneficiado

a más de 64 mil familias urbano/rurales, siendo los de mayor desarrollo económico

los sectores pecuario, artesanal y agrícola.

En el Auditorio del SENASA, se presentó el Programa de Cierre del PROYECTO CORREDOR CUZCO-PUNO.

Por considerar que los resultados obtenidos por este Proyecto son más que extraordinarios, hacemos un breve resumen de cómo se inició y desarrolló en sus 8 años de ejecución.

El Proyecto nace de un acuerdo del Fondo Internacional de desarrollo Agrario, (FIDA) quién otorgó al gobierno peruano el Préstamo FIDA 467-PE, por un monto de US $19.9 millones,

correspondiéndole al Perú como contrapartida US$ 4.9 millones y los beneficiarios aportaron US$7 millones, lo que hizo un total de US$ 30.9 millones, siendo inicialmente FONCODES la ejecutora del Proyecto. Este acuerdo se formalizó en diciembre de 1997 y su ejecución se inició en octubre de 1988. Estableciéndose que su duración debía ser hasta el 30 de junio del presente año.

El objetivo del Proyecto fue el de reducir las condiciones de pobreza de 30,000 familias urbano/rurales en un área territorial que comprendía el altiplano de Puno, ubicado a 4,000 msnm hasta la provincia de La Convención, Cuzco, que se encuentra 1,000 msnm, estableciéndose el proyecto de desarrollo del CORREDOR PUNO - CUZCO- y que a partir del �006 se incorporaron provincias de la región Apurímac, cubriendo 95,000 Km�.

Al inicio del proyecto los resultados no respondían a lo planificado desde los escritorios de quienes elaboraron el marco normativo, y según el Eco. Carlos Sotomayor,

Gerente del Proyecto, concluyeron que primero se debía reformular el referido marco, teniendo como punto de partida las propuestas de los gremios agrarios, comunidades campesinas, artesanos y representantes de otras actividades a quienes se debía de capacitar en Talleres específicos de asistencia, capacitación y gestión para que los usuarios puedan recibir la transferencia e innovación tecnológica en cada una de la actividades a emprender, pero para ello se requería de la formación de líderes, tarea que también se emprendió y con gran éxito.

Para la aprobación de las propuestas y asignación de recursos se promovió la competencia mediante concursos públicos que en su primera etapa lo dirigía el Proyecto FONCODES, para que posteriormente lo lideraran las municipalidades distritales, que fue otro logro importante que éstas se integraran a su solicitud al Proyecto, diseñándose la metodología de cada comité local.

"Corredor Puno-Cuzco, no terminó, sino, se expanderá a nivel nacional como Política de Estado con agrorural..."

ProYECto CorrEdorPuNo - CuZCo

Viceministro de agricultura Luis Felipe Sánchez Calderon.

Director Ejecutivo de agRoRuRaL, arq. Rodolfo Beltran Bravo.

Coordinador Ejecutivo del Proyecto corredor Cuzco - Puno Eco. Carlos Sotomayor.

Sra. Martina Blas Ramos - asoc.

Suri andino, beneficiaria del

Proyecto.

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En la ceremonia de Cierre, lo más importante fueron los testimonios hechos por beneficiarios del proyecto, testimonios nacidos desde lo profundo del corazón, con la alegría de haber vencido a la pobreza y saberse triunfadores, que conmovieron a los presentes.

Tocó al Arq. Rodolfo Beltrán, Director Ejecutivo de AGRORURAL dar por finalizado el Proyecto del Corredor Cuzco- Puno, dijo:”…..tenemos que dar por fin aliado, que este grupo de profesionales ha conducido con tanto éxito y por que así lo estipula el Convenio con el FIDA, pero por encargo especial del Sr. Ministro de Agricultura, les doy la buena noticia de que se continuará, no como proyecto, sino como política de gobierno, propulsando su réplica a nivel nacional…”.

Para comentar cada uno de los logros no bastan las páginas de AGROVALLE, por lo que las personas o entidades interesadas en conocer estas experiencias deberán visitar la página web: www.corredorpuno-cusco.org

MiNag y Cáritas suscriben Convenio para mejorar producción de leche

inStAlArán 40 Mil HAS. De AlFAlFA DorMAnte

Con el propósito de mejorar la calidad de vida de los pequeños ganaderos lecheros de las zonas altoandinas de 9 regiones del país, el MINAG mediante AGRORURAL y Cáritas del Perú, suscibieron un Convenio para concretar la instalación de 40 mil hectáreas de alfalfa para incrementar la producción y comercialización de leche y sus derivados.

El Director Ejecutivo del Programa de Desarrollo Productivo Rural Agrario, AGRORURAL, Arq. Rodolfo Beltrán Bravo, señaló que el objetivo del proyecto es el de incentivar la producción de alfalfa dormante, la cual tiene un alto contenido proteico para la alimentación del ganado, mediante la instalación de parcelas de alfalfa y provisión de semillas.

“Los beneficiarios serán los pequeños productores lecheros asentados entre los �,600 y 4,�00 msnm, de las regiones de Cajamarca, Junín, Arequipa, Puno, Apurímac, Ayacucho, Cusco, Ancash y Huancavelica, quienes mejorarán la producción de leche mediante la mejora de la ración alimenticia del ganado en términos de volumen y de calidad proteica”, comentó el funcionario.

Dijo que la meta es instalar entre 30,000 a 40,000 hectáreas en pequeñas parcelas entre 1,500 m� y una hectárea con el referido cultivo, y estimó que por su calidad nutritiva se puede incrementar la producción lechera de 3 a 6 lt/vaca/día, en un periodo de lactancia de 180 días, sin descuidar la transformación de leche mediante un sostenido proceso de capacitación y asistencia técnica.

Cabe indicar que la alfalfa utilizada tiene por característica una dormancia de grado 4, es decir que la planta desarrolla eficientemente cuando hay condiciones agrológicas favorables y “duerme” cuando se presentan condiciones desfavorables, como por ejemplo sequías prolongadas, heladas e inclusive caída de

nieve. Luego que mejoran las condiciones “despierta” y continúa su desarrollo.

Este tipo de cultivo se desarrollará en escenarios de secano no requiriendo sistemas de riego. Con un manejo con riego adecuado puede producir hasta 6 cortes/año, teniendo un rendimiento promedio de 40tm/año y un ciclo de vida entre �0 y 30 años. El Kit básico para un área de 1,500 m� de pastos consiste en una bolsa de 50kg de fertilizante mineral de roca fosfórica o similar y ocho kilos de semilla de alfalfa dormante

Esta metodología es original de Cáritas y ha sido validada en las regiones de Puno, Cusco, Ayacucho, Huaraz, Cajamarca y Huancavelica, con excelentes resultados.

TAMBIEN EN LA SELVASiguiendo la consigna del aumento del piso forrajero,

AGRORURAL realizará acciones para la instalación de 10 000 ha de pastos cultivados en la selva del país beneficiando a pequeños productores de leche y carne de las regiones de Pucallpa, San Martín, Madre de Dios y Loreto.

Este apoyo consistirá en la entrega de semilla para la instalación de una asociación entre gramíneas y leguminosas, específicamente Brachiara decumbens y Stylosanthes guianensis, la primera muy bien adaptada a suelos ácidos y baja calidad del terreno y la segunda ha demostrado tener un alto valor como alimento para los animales productivos. Además se dotará de fertilizantes que aporten fósforo.

La entrega de este paquete tiene por finalidad incrementar la producción de leche y carne para de esta manera mejorar la calidad de vida de los pobladores más pobres de la selva peruana.

PrinCiPAleS reSUltADoSDel ProyeCtoCorreDorPUno - CUzCo

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La citada Comisión tiene como objetivo realizar el seguimiento y evaluación del proceso de implementación del “Plan Nacional de Desarrollo Ganadero” período �006 – �015 y de evaluar previamente las propuestas que se presenten al Sector dentro del proceso de actualización, modernización y adecuación de las políticas de Estado en Ganadería

La ceremonia de instalación fue presidida por el Ing. Oscar Sebastiani Vargas, quien en representación del Sr. Ministro de Agricultura destacó la importancia del Plan Nacional de Desarrollo Ganadero y el rol que cumple para lograr al �015 las metas propuestas que están orientadas a consolidar el desarrollo de la actividad pecuaria en el país.

Durante el informe presentado por el Dr. Pedro Canales, Director de Crianzas de Promoción Agraria del Ministerio de Agricultura, se dio cuenta de los principales avances y logros del proceso de implementación del Plan Nacional de Desarrollo Ganadero, entre los cuales destacan los siguientes:

➢ Elaboración de 15 Planes Regionales de Desarrollo Ganadero, de los cuales ocho ya cuentan con Ordenanza Regional (Huánuco, Arequipa, Amazonas, Ayacucho, Apurimac, Pasco, Piura y Puno).

➢ Se ha formulado 1� proyectos ganaderos, por un monto aproximado de S/.37 millones de nuevos soles, que a la fecha se encuentran en proceso de evaluación por los entes correspondientes.

➢ Se ha puesto en marcha 10 Proyectos Pilotos de Desarrollo Ganadero por S/. �0 millones de nuevos soles (70% financiados con fondos de la PL 480), beneficiando a ��,000 productores, asentados en 11 regiones del país, principalmente de la sierra sur del país. Las metas que se espera alcanzar al �010 son :• 5,000 Has instaladas de pastos.• �0 Centros rurales de mejoramiento genético.• 5� Centros de acopio (leche, fibras y carnes).• 3� Queserías rurales.• 1� Módulos de transformación (lácteos, carnes y fibras).

Los proyectos se ejecutan a través de fondos concursables y en coordinación con Gobiernos Regionales, Locales, Asociaciones de Productores, ONG (CARE y Caritas) y otras instituciones.

➢ Otro de los importantes logros lo constituye la puesta en funcionamiento de los Consejos Nacionales de la Carne y el Consejo nacional de la leche; habiéndose concretado la Norma Técnica de carne vacuna.

➢ Se ha aprobado los Programas Nacionales de Pastos y Forrajes y Mejoramiento Genético (R. M. Nº 1000-�008-A), documentos técnicos de carácter nacional que fueron elaborados con la participación de especialistas colegiados nacionales y regionales en distintos talleres participativos. En el marco de estos programas se viene elaborando un Macro Proyecto

Regional para el incremento de leche en 600,000 litros/día, en 5 corredores lácteos de las regiones de Huancavelica, Junín, Puno, Cusco y Pasco con la incorporación de 17,000 has de pastos cultivados, la formación de 100 empresas proveedoras de servicios agropecuarios y la atención a 11,�00 beneficiarios.

➢ La generación de Biotecnología Reproductiva y Servicio de Transferencia de Embriones, es sin duda, otro de los importantes resultados del PNDG en el marco del convenio con la Universidad Nacional Agraria La Molina-UNALM, a través del Centro de Investigación y Enseñanza en Transferencia de Embriones – CIETE. Producto de este esfuerzo se ha logrado en el presente año el primer embrión a nivel mundial de alpacas fertilizado invitro. Asimismo, se ha logrado concretar los Protocolos para la producción de embriones invitro para vacunos y la transferencia de �00 embriones de alta calidad genética, a partir del trabajo conjunto con Organizaciones Ganaderas, Municipios y otras entidades del Sector. Como muestra de este trabajo señalamos la experiencia de la Asociación de Ganaderos Lecheros – GAMA, que en octubre último, lograron el nacimiento de las primeras 5 crías BROWN SWISS “Puras Por Pedigree” .

A la fecha, son 18 los Gobiernos Regionales vienen ejecutando 46 Proyectos de inversión en cadenas productivas de interés regional de las especies vacuno, ovino, porcino, alpacas, vicuñas y cuyes por un monto de S/ 87 300,000. Sin embargo, existe una amplia cartera de proyectos en búsqueda de financiamiento por un monto aproximado de S/. 710 millones de nuevos soles. El Ministerio de Agricultura continuará con el reto de seguir articulando a fin de concretar nuevos aportes de las fuentes cooperantes.

Otro de los atractivos del Programa de instalación de la Comisión técnica Permanente de Evaluación del PNDG, ha sido la exposición presentada a través de paneles, donde se dio cuenta detallada de los proyectos ganaderos que los Gobiernos Regionales vienen impulsando.

Con la participación de los Gobiernos Regionales de Puno, Huánuco, Piura, Lambayeque, Madre de Dios, Loreto, Ayacucho, Lima y Cusco, así como representantes de la cooperación financiera y funcionarios de los sectores público y privado, se ha instalado oficialmente la Comisión Técnica Permanente de Evaluación del Plan Nacional de Desarrollo Ganadero creada mediante RM Nº 385-2007-AG.

Plan Nacional de desarrollo ganadero

Se inStAlA CoMiSión téCniCA PerMAnente De evAlUACión Del

Horacio Urteaga 14�3, Jesús MaríaTelf: (051) 330-�658 / 79�-64�4Cel: 995�80385 RPM: *�89�80

E-mail: [email protected]

DIRECTOR GENERALRaúl Scárneo Arce

EDITORRicardo Eslava Escobar

EDICION DIGITALEduardo Canales Sandoval

GERENTE GENERALArturo Arbizu

COORDINADOR GENERALJ. Raúl Scárneo del Pomar

CONsuLTOREs AGRARIOsIng. Agron. Tito Giovanni Boniccelli ProañoIng. Ind. Roberto Muñoz OlarteAsEsOR LEGALDr. Hiler Maizel SilvaDr. Rolando Oda RoblesDr. Arturo Vilchez Requejo

AsIsTENTE DE EsTADÍsTICAsMarylin Huamán

FOTOGRAFIAsJuan Becerra – Moisés Sauñe L.

IMPREsION------

Hechos los depósitos de Ley.La reproducción de los artículos es libre, mencionando la fuente.AGROVALLE es una publicación de estadística agraria y transferecias tecnológica de circulación nacional.

Publicación mensual.AGROVALLE no se solidariza necesariamente con los temas firmados.

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Con la participación de 40 pasantes entre productores líderes, técnicos y promotores procedentes de los valles Santa Teresa, Huayopata, Maranura y Santa Ana de la provincia de la Convención – Quillabamba de la región Cusco, se realizó con éxito la visita guiada a los campos frutícolas de Chanchamayo y Satipo en la Región Junín, donde las pasantes tuvieron la oportunidad de apreciar “in situ” las experiencias de innovación tecnológica desarrolladas en cítricos en esta parte del país.

La pasantía se ha desarrollado entre el �6 y el �9 de noviembre del presente año, en el marco del Proyecto de Inversión: “Incremento de la Producción y productividad de Frutas comerciales del Valle de la Convención y Yanatile” que conduce el Gobierno Regional de Cusco, quien conjuntamente con el Ministerio de Agricultura a través de Promoción Agraria, han tenido a su cargo la organización de esta fructífera y vivencial jornada de capacitación.

Es importante señalar que el citado Proyecto, cuya sede se encuentra en la Provincia de La Convención (Quillabamba), tiene como único objetivo mejorar la calidad de vida del poblador. Se enmarca a través de tres ejes fundamentales: PRIMER EjE que se refiere a la construcción y equipamiento de viveros frutícolas en los 9 distritos de conforman el área de influencia del Proyecto (Yanatile, Quellouno, Occobamba, Echarati, Santa Ana, Santa Teresa, Maranura, Huayopata y Vilcabamba). En dichos viveros se producirán plantones que garanticen la calidad y cantidad del producto. EL SEGuNDo EjE se refiere a la instalación de parcelas demostrativas donde

se enseñará al productor la conducción adecuada de las parcelas. EL TERCER y úLTIMo EjE tiene que ver con la sostenida capacitación y asistencia técnica que se brindará al productor, con lo que se busca dar el apoyo adecuado al poblador en sus parcelas y asimismo enseñarle a lidiar las deficiencias que se cuentan dentro del proceso productivo.

INICIo DE LA PASANTíASe inició con una significativa reunión

de antesala donde participaron el Sub Gerente del Gobierno regional de Junín, Ing. Javier Lam; el Ing. Raúl Monjares Alvarez en representación del proyecto “Incremento de la producción y productividad de Frutas Comerciales en la Convención y Yanatile”, Ing. Vicente Rojas Vera, Promotor de la Cadena de Cítricos de la Agencia Agraria Chanchamayo, la Ing. Clotilde Quispe y Lic. Berta Llanos, especialistas de la DGPA-MINAG.

Durante el desarrollo de la pasantía se logro visitar seis Experiencias exitosas de innovación tecnológica en cítricos:

El Fundo Francia en la provincia de Chanchamayo, con más de 50 años trabajando en cítricos bajo el liderazgo de los socios y conductores Carrión y Jerí. Aquí fuimos recibidos por la Sra. Nery Kuriyama Vda. de Jerí y el técnico de campo Adolfo Rodriguez, quien brindó la charla técnica en el mismo campo de producción.

Se preciso que el fundo cuenta con una extensión de 170 Ha. en producción, donde se cultiva naranja de las variedades Valencia y Washington que se comercializan en los mercados de Lima.

Fruticultores de Quillabamba

Fortalecen sus capacidades en producción de cítricos

Visitaron campos exitosos de

Chanchamayo y Satipo en la Selva Central de

la Región junín.Los pasantes

retornaron a sus lugares de origen

totalmente satisfechos por los conocimientos

recibidos y por las lecciones aprendidas

durante las visitas guiadas realizadas con el compromiso

de aplicar los conocimientos

aprendidos e irradiarlos en

el ámbito de su jurisdicción.

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Es importante destacar el total apoyo brindado por los dueños del fundo a través de la Sra. de Jerí, lo que permitió cumplir con el objetivo propuesto en esta actividad. Los participantes agradecieron el gesto y la valiosa información que recibieron en el campo.

Otro de los campos visitados fue el fundo Génova perteneciente a la Universidad Nacional Agraria La Molina donde los pasantes tuvieron la oportunidad de apreciar los avances de la investigación en la variedad Satsuma, una variedad de Costa que se esta adaptando a las condiciones de la Selva Central.

También se visitó la Cooperativa José Carlos Mariátegui en la provincia de Chanchamayo, donde fuimos recibidos por el Presidente del Consejo de Administración Jorge Andrade, el técnico agropecuario Francisco Maldonado Oré y el Ing. Sergio Rodas Romero del Proyecto INCAGRO.

La Cooperativa José Carlos Mariátegui es una empresa 100% citrícola, conducen �00 ha en producción y cuenta con 34 socios. Es una empresa que brinda servicios de procesamiento, siendo uno de sus principios otorgar una oferta de calidad. Es una empresa que presta servicios desde la década del 80. La Planta de Procesamiento que conducen tiene una capacidad de procesamiento de 16 t/día.

Es importante destacar que esta Cooperativa ha sido ganadora del Proyecto Incagro: Mejora de las capacidades de la producción de naranja que viene siendo conducido por el Ing. Sergio Rodas Romero. El Proyecto busca incrementar la calidad en la producción de cítricos y los rendimientos de 15 t/ha que se logra actualmente a �0/ha. El haber ganado esta propuesta les ha permitido contar con el 85% del financiamiento que requiere el proyecto por parte de INCAGRO y el 15% restante lo cubre la Cooperativa.

Otra de los campos visitados fue el de Kivinaki, Centro poblado ubicado en la provincia de Chanchamayo, donde pudieron

compartir en el mismo campo las experiencias exitosas de la Asociación de Productores de Cítricos de Kivinaki. Aquí fuimos recibidos por el Sr. Pedro Vargas Oliva, miembro de la Asociación de Productores de Cítricos de Kivinaki. Destacó el trabajo coordinado que se realiza con el Ministerio de Agricultura y con el SENASA. Una de las experiencias que captó el interés de los pasantes se refirió al uso de la cobertura en la conducción de campos de cítricos, entre los cuales destacó al kudzú. Esta tecnología permite conservar la calidad y humedad de los suelos permitiendo el buen desarrollo de las plantaciones. También lograron importante información sobre las experiencias de abonamiento que realiza la asociación con muy buenos resultados.

Se visitó asimismo el Fundo las Delicias, ubicado a 60 Km. de la Merced, en el distrito de Perené, provincia de Chachamayo. Aquí fuimos recibidos por el Sr. Juan Curi. Cuentan con 96 ha en producción, producen entre 35 y 40k ton/ha de naranja, comercializándola en el mercado de Lima con la marca Naranja selva, etiqueta azul. Muy bien identificado por las características del fruto, jugoso y dulce. Los pasantes recibieron valiosa información producto de la experiencia exitosa de este campo, no solo el manejo agronómico del cultivo, sino en el aspecto sanitario, donde recibieron formulas exitosas y recomendaciones puntuales para mantener la sanidad en los campos y lograr un óptima producción, así como frutos de calidad.

El Fundo Santa Marta de Rafael Wong Lam que desde hace cinco años han incursionado en la producción de piñas. A la fecha cultivan las variedades Hawayana, Cayena Liza y la Goleen. Los pasantes conocieron muchos de los avances logrados por esta empresa en la producción de piña. Uno de los factores de su éxito en este cultivo es el uso de semilla certificada procedente de Ecuador. Para mantener la calidad de sus plantaciones practican la técnica de la purificación que consiste en señalar las plantas óptimas para su uso como semilla.

Los óptimos resultados alcanzados en esta jornada se centralizan en el fortalecimiento y actualización de las capacidades y conocimientos técnicos de los pasantes tanto en el manejo agronómico como sanitario de los cítricos, lo que les permitirá mejorar la productividad y calidad de los frutales en sus campos de producción. Cabe señalar que en las zonas frutícolas de la Convención y Yanatile se realiza una explotación extensiva tipo “vergel” lo que ocasiona en su generalidad un bajo nivel de calidad y productividad al momento de la cosecha, por lo que la capacitación ofrecida no solo ha sido oportuna, sino acertada y fructífera.

Es importante destacar, asimismo, que la producción de frutas de los citados Valles es la que abastece a los grandes mercados de las ciudades de Cusco, Arequipa, Puno, Moquegua e inclusive Lima. Sin embargo, existen productores individuales que vienen conduciendo parcelas frutales de gran calidad que son requeridos por los consumidores de las ciudades antes mencionadas. Esta situación motivó al Gobierno Regional implementar el Proyecto: “Incremento de la Producción y productividad de Frutas comerciales del Valle de la Convención y Yanatile”.

Los pasantes retornaron a sus lugares de origen totalmente satisfechos por los conocimientos recibidos y por las lecciones aprendidas durante las visitas guiadas realizadas con el compromiso de aplicar los conocimientos aprendidos e irradiarlos en el ámbito de su jurisdicción.

Es recomendable que se siga fortaleciendo las capacidades de los pequeños fruti cultores de la región Cusco para enfrentar los retos de la apertura comercial, ser competitivos y mejorar sus condiciones de vida. En este contexto se ha programado una segunda pasaría para otro grupo de productores frutícolas de la zona de la Convención y Yanatille que están trabajando en el ámbito del Proyecto en mención. La jornada se realizará entre el 9 y 1� del presente mes de diciembre.

Fruticultores de Quillabamba

Fortalecen sus capacidades en producción de cítricos

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La crisis financiera no las afecta, pués el índice se

mantiene en los márgenes de lo esperado y es cercano a lo logrado en similares periodos

de años anteriores. Se exportó un total de 479

partidas cuyo ranking fue liderado por los “Espárragos

frescos o refrigerados” y “Espárragos preparados o

conservados sin congelar”.

Las agro exportaciones no tradicionales habrían registrado un crecimiento de �5% entre enero y octubre, sumando envíos por US$ 1,474 millones 35� mil.

Se debe indicar que ese índice (�5%) se mantiene dentro de los márgenes de lo espe-rado y es cercano a los índices de similares periodo de años anteriores. En el año �005 por ejemplo, la tasa de crecimiento fue de �7%, en el �006 fue 17%, en el �007 �8%.

Efectivamente, según cifras preliminares de ADUANAS, el Perú habría exportado en el periodo ya mencionado un total de 479 partidas, cuyo cuadro sería liderado por los espárragos en sus presentaciones “Frescos o refrigerados” (US$ 166 millones 318 mil) y “Preparados o conservados sin congelar” (US$ 145 millones �17 mil).

En el caso de los “Espárragos frescos o refrigerados registró un descenso de -7%, sin embargo los “Espárragos preparados o conservados sin congelar” registraron un crecimiento de �1%.

La tercera partida más importante fue “Páprika entera” con exportaciones por US$ 73 millones 683 mil, seguida de “Aguacates (paltas) frescas o secas” con US$ 71 millo-nes 413 mil, y “Leche evaporada” por US$ 70 millones 853 mil. Otras partidas son “Alcachofas preparadas o conservadas sin congelar”, “Mangos y mangostanes frescos o secos”, “Demás preparaciones utilizadas

Nuevas partidasLas nuevas partidas exportadas, respecto

a enero-octubre del año pasado son “Aceite de algodón”, “Tortas y demás residuos sóli-dos de la extracción de aceite de soya”, “Carnes y despojos comestibles de gallo y gallina sin trocear congelados”, “Miel natu-ral” y “Cortes finos deshuesada de especie bovina frescas o refrigeradas.

Los principales destinos de las agro exportaciones peruanas con valor agregado son EE.UU. que perdió representatividad en los primeros 10 meses del año. Concentró el �8% luego de haber concentrado el 31% entre enero y octubre del año pasado. Los principales productos exportados a ese país son los espárragos y las alcachofas.

El segundo destino es España que con-centró el 13% del total y que tiene a los espárragos y al pimiento piquillo como sus productos más demandados, le sigue Países Bajos que concentró el 11% del total, dos puntos porcentuales más que los primeros diez meses del año pasado y que tuvo a las paltas y espárragos como los de mayor demanda.

Francia por su parte concentró el 5% el total y es seguido por Ecuador, Reino Unido, Colombia, Alemania, México, Haití y Venezuela. Las principales empresas agro-exportadoras fueron Camposol S.A., segui-da de Sociedad Agrícola Virú S.A., Alicorp S.A., Gloria S.A., Danper Trujillo S.A.C., Gandules S.A.C., Agroindustrias AIB S.A., y Complejo Agroindustrial Beta S.A., entre otras.

agroexportaciones Peruanas registran crecimiento de 25%

para la alimentación de los animales” y “Uvas frescas”.

De esas partidas se debe resaltar su tasa de crecimiento; así, la “Páprika entera” cre-ció 56%, los “Aguacates (paltas) frescas o secas” 53%, la “Leche evaporada” �4%, las “Alcachofas (alcauciles) preparadas o con-servadas sin congelar” 33%, los “Mangos y mangostanes frescos o secos” 38%, las “Demás preparaciones utilizadas para la ali-mentación de los animales” ��% y “Uvas frescas” 97%.

CreCiMiento De 53% entre enero y oCtUbreen PriMeroS Diez MeSeS Del Año

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Agrovalle

Nº 22, 2008

9

Se exportaron un total de 83 partidas lideradas por “Aguacates (paltas)

frescas o secas”, “Mangos y mangostanes frescos o secos”

y “uvas frescas, Por parte de los derivados de frutas, resaltan por su

ubicación en el ranking el “jugo de maracuyá”, “Corteza de limón” y “Los demás purés

y pastas de frutas” (incluye la exportación de pulpa de

frutas como el mango).

Las agro exportaciones no tradicionales no se ven afectadas por la crisis en EE.UU., y una prueba de ello es que nuestros envíos de frutas y sus derivados registraron un cre-cimiento de 53% entre enero y octubre de este año respecto a similar periodo del año pasado.

En el periodo ya mencionado el monto ascendió a US$ 330 millones 051 mil, como resultado de la exportación de un total de 83 partidas lideradas por “Aguacates (paltas) frescas o secas”, “Mangos y mangostanes frescos o secos”, “Uvas frescas, cuya campa-ña se inició en octubre último, y “Bananas o plátanos tipo Cavendish Valery frescos”.

En el caso de los “Aguacates (paltas)

frescas o secas” los envíos ascendieron a US$ 71 millones 645 mil, logrando un creci-miento de 54%, los “Mangos y mangostanes frescos o secos” sumaron US$ 53 millones 3�8 mil (crecimiento de 39%), las “Uvas fres-cas” sumaron US$ 44 millones 715 mil (cre-cimiento de 109%) y las “Bananas o plátanos tipo Cavendish Valery” frescos” por US$ 33 millones 7�3 mil (crecimiento de 50%).

Otras partidas exportadas son “Mandarina frescas o secas”, “Mangos sin cocer o cocido en agua o vapor”, “Mandarina tangüelo frescos o secos”, “Nueces del Brasil sin cás-cara frescas o secas” y “Demás frutas y otros frutos sin cocer o cocido en agua o vapor” (Incluye a frutas congeladas como el mango, la papaya, la palta, la sandía entre otras).

Por parte de los derivados de frutas, resaltan por su ubicación en el ranking el “Jugo de maracuyá”, “Corteza de limón”, “Los demás purés y pastas de frutas” (inclu-ye la exportación de pulpa de frutas como el

mango) “Jugo de limón”, “Los demás jugos de frutas”, “Uvas secas, incluidas las pasas” y “Jugo de naranja”, entre otros.

DestinosPaíses Bajos lideró el ranking de países

destino de nuestras frutas y derivados con-centrando el 70% con compras por US$ 98 millones 656 mil, le sigue Estados Unidos con US$ 75 millones 613 mil lo que signifi-ca un aumento del 4�% en comparación al periodo enero – septiembre del �007. Otras naciones los que demandaron son España, Reino Unido, Hong Kong, Canadá, Francia, México, China, Alemania, Japón, Bélgica, Rusia, entre otros.

La empresa líder en la exportación de frutas y sus derivados es Camposol S.A. que experimentó un importante crecimien-to del 78% con ventas al exterior por US$ 3� millones 975 mil. Le sigue Consorcio de Productores de Fruta S.A., Procesadora Laran S.A.C., Corporación Peruana de Desarrollo Bananero S.A.C., y El Pedregal S.A.

Otras son Sunshine Export S.A.C., Complejo Agroindustrial Beta S.A., Solís Cáceres S.A.C., Phoenix Foods S.A.C., Agroindustrias AIB S.A., Bio Costa S.A.C., Sociedad Agrícola Drokasa S.A., Agromar Industrial S.A. y Agroindustrias Verdeflor S.A.C., una de las principales empresas

exportadoras de palta en el Perú.

Frutas Peruanas y sus derivados siguen conquistando

mercados internacionales

CreCiMiento De 53% entre enero y oCtUbreen PriMeroS Diez MeSeS Del Año

PRINCIPALES DEST INOS DE FRUT AS Y SUS DERIVADOS (E n e ro -O c tu b re d e l 2 0 0 8 )

Paíse s Bajos

30%

EE.UU.

23%

Otros

25%

Re ino Unido

9%

Hong Kong

4%

España

9%Fu en te:ADUA NAS-AD T Ela bo ración: ADE X-APYP

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Agr

oval

le Nº 22, 2008

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ESTADoS uNIDoS y PERú FIRMARoN uN ACuERDo DE DEuDA PoR NATuRALEZA PARA CoNSERVAR LoS BoSQuES TRoPICALES DE PERú

Los Gobiernos de los Estados Unidos de América y de la República de Perú acordaron reducir los pagos de deuda a EE.UU. por más de US $ �5 millones durante los próximos siete años. A cambio, el Gobierno de Perú ha comprometido esos fondos para apoyar donaciones con el fin de proteger los bosques tropicales del país.

Perú es uno de los países más ricos biológicamente de la tierra. Los fondos generados por el programa deuda por naturaleza ayudarán al Perú a proteger los bosques tropicales de la Cuenca Amazónica del sudoeste y los bosques secos de los Andes Centrales. Estas áreas alojan una alta concentración de aves endémicas, como el cóndor andino y el perico; primates, que incluyen al mono peruano peludo de cola amarilla y al mono aullador; y otros mamíferos, como el jaguar, el manatí amazónico, la nutria gigante, el oso con anteojos y el delfín del río Amazonas, así como plantas únicas. Los ríos que abastecen de agua a los asentamientos ribereños se originan en muchas de estos bosques, y la gente que vive en y alrededor de los bosques dependen de ellos para su subsistencia y sobrevivencia.

Este acuerdo con Perú ha sido posible gracias a la innovadora Ley de Conservación de Bosques Tropicales de EE.UU. de 1998. Complementará un programa de deuda por naturaleza existente con Perú de acuerdo a esta Ley que data de �00�, un canje de deuda de 1997 bajo la Iniciativa para las Américas y el Acuerdo de Promoción de Comercio entre EE.UU. y Perú, que incluye un número de provisiones de protección de bosques. Con este acuerdo, Perú será el más grande beneficiario bajo la Ley de Conservación de Bosques Tropicales, con más de US $ 35 millones generados para la conservación.

Este nuevo acuerdo es el pacto número 14 alcanzado bajo la Ley de Conservación de Bosques Tropicales y sigue a los acuerdos con Bangladesh, Belice, Botswana, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Filipinas, Guatemala, Jamaica, Panamá (dos acuerdos) y Paraguay, así como a un acuerdo previo con Perú. En total, estos programas de deuda por naturaleza generarán juntos más de US $ 188 millones para protección de los bosques tropicales.

Exportacionesmaderablessumarian este

año enus$ 200millones

Incremento de productos certificados les permite ingresar a mayor número de mercados internacionales

La reconversión industrial de las empresas del sector maderero hacia la fabricación de productos con mayor valor agregado, así como los esfuerzos que vienen haciendo los empresarios para incrementar su oferta en los mercados internacionales con productos certificados, se ven reflejados en las cifras de exportaciones que vienen registrando un crecimiento constante.

Es así que en el periodo enero – agosto, las ventas externas de madera registraron un comportamiento positivo de 11.�6% al alcanzar los US$ 15�.�0 millones, según cifras de Aduanas, procesadas por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo – PromPerú.

Los principales productos del sector son las tablillas y frisos para parquet con US$ 38.96 millones, es decir, 1��.3% de incremento, seguido de maderas aserradas de virola, imbuia y balsa (US$ �6.1 millones, 1�3.7%).

Los mercados de destino que más demandaron productos madereros fueron México con US$ 55.16 millones y 40.05% de incremento en comparación con el mismo periodo del año anterior, seguido de China con US$ 40.84 millones y 4�.56% de aumento y Estados Unidos con una retracción de �8.�7% llegando a US$ 33.37 millones.

Las empresas Maderera Bozovich, Industrial Ucayali, Maderera Vulcano y Consorcio Maderero mantienen el liderazgo como principales exportadoras del sector, principalmente por la fabricación de productos con mayor valor agregado especialmente pisos terminados, frisas, así como muebles para el hogar, puertas y plywood (triplay).

Es importante destacar también que el número de pequeñas y medianas empresas del sector que ingresan al mercado internacional como exportadores es cada vez mayor.

Negocia MaderaPromover la oferta nacional de industrias madereras y de concesiones

forestales manejadas sosteniblemente y certificadas, es el principal objetivo de la rueda de negocios internacional NEGOCIA MADERA �008, organizada por PromPerú y World Wildlife Fund (WWF Perú) y que se desarrollaró el 17 de octubre último en el Centro de Convenciones del Jockey Plaza.

En este evento, que se realizó en el marco de la feria internacional de maquinarias y equipos para la industria maderera - FENAFOR, se presentó la oferta de 35 empresas concesionarias de bosques a nivel nacional, quienes sostuvieron reuniones con compradores de Estados Unidos, México, así como de la Unión Europea y Asia.

ENERO - AGOsTO

�007 �008 Var. %

136.807,86 15�.�06,70 11,�6

Fuente Sunat

Empresarios realizan esfuerzos para fabricar productos con mayor valor agregado.

Exportación del sector maderas y sus manufacturas

Ministro del ambiente antonio Brack, Ministro de Economía Luis Valdiviezo, Embajador de los EE.uuJorge y Ministro de Relaciones Exteriores Jose Luis Belaunde.

Ministerio de Agric

ultu

ra

La demanda del pisco por parte de otros países cuyos consumidores reconocen la calidad de nuestra “Bebida

de bandera” sigue creciendo al punto que en los primeros diez meses del año ya superó

en 19% el total del 2007.

Los envíos entre enero y octubre de este año ascendieron a US$ 1 millón �57 mil, monto superior al US$ 1 millón 061 mil exportado en todo el �007.

Asimismo, al comparar ambos periodos (enero-octubre) del �007 y �008, se tiene que el crecimiento fue de 50% y que los meses en los que la demanda de los mercados extranjeros destacó, fueron agosto (330%), febrero (180%) y enero (91%).

En el acumulado enero-octubre, fue EE.UU. el principal destino al concentrar el �8% del total, sumando envíos por US$ 348 mil 576, le sigue Chile con compras por US$ �33 mil (19% del total). Se debe referir que ambos países redujeron su nivel de repre-sentatividad respecto a los primeros diez meses del año pasado cuando fue de 34% y

�1%, respectivamente.Los otros destinos son España US$

1�4 mil 398, Colombia US$ 113 mil �08, Alemania US$ 93 mil 458, Panamá US$ 58 mil 475 y Suiza US$ 53 mil �59, Argentina, Italia, Canadá, México y Costa Rica, entre otros. Los nuevos destinos en los primeros diez meses del �008, en comparación con similar periodo del �007 fueron Finlandia, Venezuela, Países Bajos, El Salvador y Puerto Rico, junto a otros seis mercados más.

Por crecimientoSi nos referimos al índice de crecimiento

de los principales 15 destinos, se tiene que Panamá registró un tasa de 1,199%, seguido de Suiza (647%), Tailandia (331%), Alemania (�65%), Colombia (165%), Australia (1�7%) e Italia (1�1%).

Entre las empresas que registraron mayo-res se encuentran Inversiones Alepa S.A. que alcanzaron los US$ �55 mil 416, seguido de Santiago Queirolo S.A.C. con US$133 mil 463, Viña Tacama S.A. con US$1�6 mil 464 y Viña Ocucaje S.A. con US$111 mil, Hernández Alvarez Jesús Armando, Agroindustrias Bodegas Santo Tomas S.A.C. y otras más.

Envíos de pisco al extranjero ya superó el total del 2007

SUMAron US$ 1 Millón 257 Mil

US$ FOB Miles Fuente: ADUANAS-ADTElaboración: ADEX-APYP

El objetivo es facilitar su comercialización interna y externa e incrementar su

calidad ➢ Exportaciones de este

producto sumaron uS$ 22.9 millones ( ), lo que significó

133.5 % de incremento

La producción de pimiento del piquillo peruano en los últimos años se ha expandido significativamente hasta convertirse en un producto estrella de las exportaciones agrarias no tradicionales y uno de los principales soportes del crecimiento de este sector.

Su demanda es cada vez mayor, no sólo en España, su principal mercado de destino con casi el 9�% del total de las ventas del año �007, sino también por otros países que conocedores de su calidad están cada vez más interesados en este producto.

Por ello, con el objetivo de facilitar la comercialización interna y externa del pimiento piquillo como un producto de calidad y demostrar su diferenciación a nivel internacional, el Sub Comité Técnico de Normalización de Piquillo, cuya Secretaría Técnica está a cargo de PromPerú, presenta ante la comunidad empresarial de Trujillo, el Compendio de Normas Técnicas Peruanas del Pimiento del Piquillo, donde se establece los requisitos de calidad del pimiento del piquillo en sus dos presentaciones, como

materia prima y conserva. Estas normas se han elaborado sobre la

base de referencias internacionales y de las necesidades de los empresarios y productores locales, para su difusión y aplicación en la cadena productiva.

La naturaleza e importancia del proceso de elaboración de la normas está basado en el uso de información técnica – científica y del consenso de los involucrados en el proceso productivo, garantizando que las normas representen el conocimiento y la experiencia del productor, exportador, entidades estatales, universidades y laboratorios.

De esta forma, las Normas Técnicas Peruanas son desarrolladas en forma consensuada, con una amplia perspectiva global y dirigidas a ofrecer bienestar a las personas.

Para PromPerú la calidad es una preocupación central, por ello desarrolla programas orientados a promover la normalización de los productos, ya que ésta constituye una importante herramienta de promoción de las exportaciones.

ExportacionesEl pimiento piquillo registra un crecimiento

sostenido desde 1999, con un promedio anual de más de 65%. Cada año, el número de empresas dedicadas a este producto se viene incrementando, así como las áreas de cultivo que se encuentran en la zona norte del país (Piura, Lambayeque y La Libertad).

Las exportaciones de pimiento piquillo entre enero y agosto del presente año sumaron US$ ��.93 millones, lo que significó 133.5 % de incremento, en comparación al �007 (enero – agosto).

El principal mercado de destino es España con el 9�% de exportaciones del �007, el restante 8% está dividido entre Estados Unidos, Alemania y Francia.

Fuente Aduanas Elaboración PromPerú

1 9 9 9 2 0 0 0 2 0 0 1 2 0 0 2 2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6 2 0 0 7 2 0 0 8

( *) a go 0 8

0

5 0 00

1 0 00 0

1 5 00 0

2 0 00 0

2 5 00 0

3 0 00 0

3 5 00 0

( *) a go 0 8

Evolución de las exportaciones del Pimiento Piquillo(miles de US$ FOB)

norMAS téCniCAS inCreMentArán CoMPetitiviDAD De:

PiMiENto PiQuillo PEruaNo

305.0

423.6 482.9

675.3

1,061.3

1,257.9

0

200

400

600

800

1,000

1,200

1,400

2003 2004 2005 2006 2007 Ene.Oct.2008

EVOLUCIÓN EN LAS EXPORTACIONES DE PISCO

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ESTADoS uNIDoS y PERú FIRMARoN uN ACuERDo DE DEuDA PoR NATuRALEZA PARA CoNSERVAR LoS BoSQuES TRoPICALES DE PERú

Los Gobiernos de los Estados Unidos de América y de la República de Perú acordaron reducir los pagos de deuda a EE.UU. por más de US $ �5 millones durante los próximos siete años. A cambio, el Gobierno de Perú ha comprometido esos fondos para apoyar donaciones con el fin de proteger los bosques tropicales del país.

Perú es uno de los países más ricos biológicamente de la tierra. Los fondos generados por el programa deuda por naturaleza ayudarán al Perú a proteger los bosques tropicales de la Cuenca Amazónica del sudoeste y los bosques secos de los Andes Centrales. Estas áreas alojan una alta concentración de aves endémicas, como el cóndor andino y el perico; primates, que incluyen al mono peruano peludo de cola amarilla y al mono aullador; y otros mamíferos, como el jaguar, el manatí amazónico, la nutria gigante, el oso con anteojos y el delfín del río Amazonas, así como plantas únicas. Los ríos que abastecen de agua a los asentamientos ribereños se originan en muchas de estos bosques, y la gente que vive en y alrededor de los bosques dependen de ellos para su subsistencia y sobrevivencia.

Este acuerdo con Perú ha sido posible gracias a la innovadora Ley de Conservación de Bosques Tropicales de EE.UU. de 1998. Complementará un programa de deuda por naturaleza existente con Perú de acuerdo a esta Ley que data de �00�, un canje de deuda de 1997 bajo la Iniciativa para las Américas y el Acuerdo de Promoción de Comercio entre EE.UU. y Perú, que incluye un número de provisiones de protección de bosques. Con este acuerdo, Perú será el más grande beneficiario bajo la Ley de Conservación de Bosques Tropicales, con más de US $ 35 millones generados para la conservación.

Este nuevo acuerdo es el pacto número 14 alcanzado bajo la Ley de Conservación de Bosques Tropicales y sigue a los acuerdos con Bangladesh, Belice, Botswana, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Filipinas, Guatemala, Jamaica, Panamá (dos acuerdos) y Paraguay, así como a un acuerdo previo con Perú. En total, estos programas de deuda por naturaleza generarán juntos más de US $ 188 millones para protección de los bosques tropicales.

Exportacionesmaderablessumarian este

año enus$ 200millones

Incremento de productos certificados les permite ingresar a mayor número de mercados internacionales

La reconversión industrial de las empresas del sector maderero hacia la fabricación de productos con mayor valor agregado, así como los esfuerzos que vienen haciendo los empresarios para incrementar su oferta en los mercados internacionales con productos certificados, se ven reflejados en las cifras de exportaciones que vienen registrando un crecimiento constante.

Es así que en el periodo enero – agosto, las ventas externas de madera registraron un comportamiento positivo de 11.�6% al alcanzar los US$ 15�.�0 millones, según cifras de Aduanas, procesadas por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo – PromPerú.

Los principales productos del sector son las tablillas y frisos para parquet con US$ 38.96 millones, es decir, 1��.3% de incremento, seguido de maderas aserradas de virola, imbuia y balsa (US$ �6.1 millones, 1�3.7%).

Los mercados de destino que más demandaron productos madereros fueron México con US$ 55.16 millones y 40.05% de incremento en comparación con el mismo periodo del año anterior, seguido de China con US$ 40.84 millones y 4�.56% de aumento y Estados Unidos con una retracción de �8.�7% llegando a US$ 33.37 millones.

Las empresas Maderera Bozovich, Industrial Ucayali, Maderera Vulcano y Consorcio Maderero mantienen el liderazgo como principales exportadoras del sector, principalmente por la fabricación de productos con mayor valor agregado especialmente pisos terminados, frisas, así como muebles para el hogar, puertas y plywood (triplay).

Es importante destacar también que el número de pequeñas y medianas empresas del sector que ingresan al mercado internacional como exportadores es cada vez mayor.

Negocia MaderaPromover la oferta nacional de industrias madereras y de concesiones

forestales manejadas sosteniblemente y certificadas, es el principal objetivo de la rueda de negocios internacional NEGOCIA MADERA �008, organizada por PromPerú y World Wildlife Fund (WWF Perú) y que se desarrollaró el 17 de octubre último en el Centro de Convenciones del Jockey Plaza.

En este evento, que se realizó en el marco de la feria internacional de maquinarias y equipos para la industria maderera - FENAFOR, se presentó la oferta de 35 empresas concesionarias de bosques a nivel nacional, quienes sostuvieron reuniones con compradores de Estados Unidos, México, así como de la Unión Europea y Asia.

ENERO - AGOsTO

�007 �008 Var. %

136.807,86 15�.�06,70 11,�6

Fuente Sunat

Empresarios realizan esfuerzos para fabricar productos con mayor valor agregado.

Exportación del sector maderas y sus manufacturas

Ministro del ambiente antonio Brack, Ministro de Economía Luis Valdiviezo, Embajador de los EE.uuJorge y Ministro de Relaciones Exteriores Jose Luis Belaunde.

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Agr

oval

le Nº 21, 2008

1�

El agro EN CiFras

PRECIoS M.M.Nº1 ENERo-NoVIEMBRE 2007-2008, (S/. X KG.)

VoLuMEN DE INGRESoS PoR DEPARTAMENToS AL M.M.Nº1 ENERo-NoVIEMBRE 2007-2008 (X ToNELADAS)

Fuente: EMMSa Elaboración: agrovalle

CODPROD DESCRIP ENERO (S/) FEBRERO (S/) MARZO (S/) ABRIL (S/) MAYO (S/) JUNIO (S/) JULIO (S/) AGOSTO (S/) SEPTIEMBRE (S/) OCTUBRE (S/) NOVIEMBRE (S/) �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �0080101 ACELGA 0.93 0.90 1.�0 1.37 1.08 1.6� 0.96 1.19 1.00 1.76 1.18 1.79 1.08 1.93 0.99 1.41 1.00 1.54 0.9� 1.�1 0.93 1.440�01 AJI AMARILLO SECO 6.83 9.50 7.�0 7.46 6.83 7.59 4.85 6.84 5.46 6.41 5.89 6.69 5.78 6.8� 5.63 6.54 6.05 6.38 8.81 6.63 1�.85 7.090�0� AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO 4.68 �.58 3.37 1.�8 1.84 1.09 1.0� 1.13 0.83 �.61 0.8� �.65 1.04 �.17 1.59 �.80 �.37 �.44 4.85 1.69 5.45 1.050�06 AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) 4.58 1.�3 4.�9 1.66 �.75 �.19 1.9� �.41 1.44 �.43 0.97 1.55 1.15 �.06 1.1� 4.51 1.�1 4.57 1.13 4.18 1.�5 3.1�0�08 AJI SECO PANCA 5.63 1�.00 6.78 17.97 6.14 �1.40 5.55 �1.98 6.35 10.40 6.�� 14.91 6.48 1�.44 6.54 11.16 6.61 10.�� 7.88 10.53 11.9� 10.5�0�09 AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) �.74 0.78 �.34 1.3� 3.1� 1.19 3.03 1.95 1.93 1.76 1.35 1.46 1.00 0.99 1.03 0.91 1.18 1.�� 1.40 �.19 1.55 �.5�0�10 AJI LIMO (COSTA/SELVA) �.08 1.80 1.96 1.90 0�11 PAPRIKA 6.45 6.55 7.�0 6.83 5.71 6.57 8.10 8.07 7.00 6.98 6.44 7.01 6.51 7.1� 7.01 6.600301 AJO CASTILLA/MACHO (SIERRA/SELVA) 1.97 030� AJO CRIOLLO O NAPURI 1.85 1.38 1.74 1.35 �.07 1.15 �.14 1.13 1.59 1.54 1.46 1.36 1.41 �.19 1.49 �.40 1.39 �.08 1.37 �.14 1.�0 �.080303 AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/OTROS 3.13 �.35 3.04 �.35 3.�7 �.�9 3.�4 �.16 �.81 �.71 �.7� �.70 �.5� 3.�4 �.19 3.18 1.98 3.19 �.�� 3.73 �.54 3.�8 AJO SERRANO SEMILLA CORRIENTE/ARICOTA 1.7� 1.5� 1.4� 1.99 1.1� �.4� 0401 ALBAHACA �.66 �.73 �.64 �.76 �.55 �.0� �.41 �.�6 �.31 �.�3 �.08 3.31 3.69 3.65 5.70 �.66 8.�� 3.�� 6.15 �.16 �.58 �.94050� ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA 1.65 1.75 1.74 1.94 1.73 1.91 1.57 �.10 1.54 �.�3 1.8� 3.05 1.96 3.31 1.64 3.04 1.75 3.19 1.93 �.70 1.81 �.790601 APIO 0.77 0.75 1.0� 0.8� 0.9� 1.13 0.83 1.63 0.81 1.50 0.77 1.74 0.78 1.66 0.7� 1.18 0.58 0.90 0.55 0.8� 0.69 0.970701 ARVEJA VERDE AMERICANA/MEJORA/(CRI/SERR) �.13 1.95 1.78 �.79 1.73 �.43 1.85 1.70 �.05 1.7� 1.58 �.13 1.06 1.7� 1.33 1.35 1.13 1.79 1.04 �.13 1.�8 �.15070� ARVEJA VERDE AZUL (CRIOLLA/SERRANA) 1.70 1.41 �.3� �.08 1.38 1.63 1.54 1.1� 1.�8 1.08 1.70 1.0� 1.86 1.�0 1.910703 ARVEJA VERDE BLANCA CRIOLLA 1.19 0.97 1.61 0.90 1.71 0.98 1.900704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA 1.50 1.50 1.�� �.01 1.�7 1.64 1.37 1.�3 1.41 1.�9 1.�7 1.71 0.90 1.40 1.09 1.04 0.89 1.50 0.80 1.54 0.96 1.570901 ARVEJA SECA PART. AMERICANA �.70 0801 BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) �.90 �.�0 �.6� �.60 �.15 1.97 �.06 �.30 �.35 �.�7 �.10 �.�9 �.03 4.00 �.36 4.95 �.39 4.18 �.58 3.40 �.7� �.490901 BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) 1.�3 1.�0 1.08 1.53 1.01 1.74 0.96 �.18 1.0� �.0� 1.00 �.0� 1.15 �.17 1.09 1.�5 0.97 1.03 0.91 0.86 0.75 0.631001 CAIGUA (CRIOLLA/SERRANA) 1.13 �.41 �.06 �.10 1.8� 1.91 1.17 1.86 �.18 1.48 100� CAIGUA (SELVA) 1.90 1.57 1.55 1.36 1.6� 1.0� 1.64 0.98 1.45 1.19 1.37 1.16 1.41 1.17 1.11 1.01 1.43 1.10 1.11 0.75 1.551101 CALABAZA (CRIOLLA/SERRANA) 0.59 1�01 CAMOTE AMARILLO/LEGIT/JHONATAN/�001/FUTU 0.�6 1.0� 0.�6 0.67 0.�4 0.60 0.�6 0.57 0.37 0.77 0.56 0.85 0.95 1.0� 1.56 1.07 1.70 1.04 1.55 0.86 1.�7 0.691�03 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON 0.30 1.08 0.3� 0.69 0.33 0.75 0.35 0.75 0.45 0.74 0.49 0.74 0.69 0.96 1.03 1.06 1.40 0.85 1.31 0.68 1.09 0.571401 CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL 0.83 0.45 0.89 0.35 0.91 0.56 0.61 0.80 1.�5 1.90 1.�9 1.57 1.55 1.16 1.0� 0.67 0.67 1.55140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TAMB/LOC/CAM/MIL 0.50 0.38 0.53 0.54 0.59 0.71 0.67 91.00 1.01 1.03 1.16 0.88 1.04 0.83 1.10 0.7� 0.93 0.6� 0.51 0.63 0.3� 0.751403 CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) �.50 �.58 �.65 5.60 �.75 �.97 �.60 3.50 �.46 3.73 �.43 3.34 �.85 3.79 �.48 3.35 �.43 3.65 �.50 4.36 �.43 3.651801 CHOCLO SERRANO SEMILLA CORRIENTE 1.09 0.95 1.01 1.�1 0.90 1.34 1.40 1.41 1.56 1.4� 1.39 1.16 1.6� 1.�6 1.66 1.3� 1.46 1.34 1.3� 1.37 1.19 180� CHOCLO PARDO 1.69 1.69 1.40 1.86 1.49 1.74 1.31 1.�6 1.44 1.�3 1.37 0.98 1.441804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZCO 1.34 1.35 1.30 1.4� 1.�1 1.5� 1.68 1.55 1.88 1.75 1.87 1.84 �.04 �.00 �.�9 �.03 �.10 �.05 1.81 1.89 1.53 1.9��001 ESPARRAGO/VERDE/BLANCO 3.65 3.50 3.6� 3.68 3.6� 3.63 3.60 3.53 3.74 3.6� 3.68 3.58 4.04 3.7� 3.65 3.64 3.67 3.8� 3.5� 3.59 3.49 3.60�101 ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) 0.93 1.75 1.41 1.95 1.70 �.�8 1.36 �.�� 1.03 1.70 1.36 1.71 1.61 1.85 1.51 1.�3 1.�3 1.49 1.�3 1.�9 1.3� 1.74��01 FREJOL VERDE CANARIO 1.53 1.05 1.75 �.5� �.�8 �.6� �.01 �.60 1.98 1.90 �.03 �.48 �.�8 �.76 �.09 �.19 1.65 �.57 1.77 �.8� 1.56 �.49��0� FREJOL VERDE CASTILLA 0.76 0.7� 0.96 0.88 0.66 0.78 0.93 0.83 1.10 1.09 ��07 FREJOL SECO CANARIO(CAMA/CHIN/HUAR/SERR) 3.43 4.�5 3.75 3.77 4.35 4.09 4.54 3.87 4.61 3.98 5.�7 4.19 5.30 4.�4 5.57 4.09 4.97 4.10 5.34 3.99 5.13��405 HABA VERDE SERRANA 0.58 0.83 0.69 1.07 0.61 1.17 0.60 0.7� 0.71 0.74 0.97 0.97 0.84 0.99 0.91 0.96 1.18 1.07 0.90 0.94 0.60 0.99�501 HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) 1.3� 1.59 1.40 1.�6 1.43 1.34 1.54 �.08 1.55 1.53 1.49 1.46 1.64 1.56 1.5� 1.19 1.30 1.51 1.�8 1.47 1.30 1.�5�601 JOLANTAU/ORGANICA 6.63 7.00 5.55 1�.43 6.06 11.14 5.51 10.08 5.55 5.01 5.�3 4.40 3.�8 5.15 �.53 5.63 �.69 4.97 �.50 4.07 �.59 4.40�60� COL CHINA/LONGAPA 1.77 1.9� �.�9 �.�8 �.98 1.73 1.6� 1.61 1.60 1.98 1.67 1.56 1.�7 1.71 1.5� 1.9� 1.86 1.93 �.35 �.05 1.54 3.61�603 PACCHOY 3.�1 3.17 4.15 3.57 3.75 3.40 3.30 4.61 3.�9 4.55 3.49 �.71 �.55 3.76 �.95 4.56 �.94 4.90 3.06 3.04 �.48 3.�6�615 KION (COSTA/SELVA) 1.13 1.07 1.16 �.03 0.97 �.14 1.06 �.09 1.13 �.�5 0.99 �.�5 0.90 �.44 1.1� 3.04 1.18 �.59 1.�0 �.74 1.13 3.�0�617 FREJOLITO CHINO 1.83 1.75 1.84 1.75 1.79 �.�9 1.77 �.34 1.77 �.�5 1.75 �.�7 1.87 �.35 1.75 �.97 1.76 3.63 1.74 3.37 1.74 �.71�618 BROCOLI 1.�0 1.45 1.44 �.18 1.33 �.�1 1.43 �.�3 1.�6 1.85 0.99 1.39 0.83 1.�9 1.�5 1.80 1.34 1.89 1.39 1.35 1.�8 1.83�701 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) 1.83 1.65 1.45 1.49 1.56 1.�9 1.47 1.56 1.66 �.11 1.57 1.96 1.78 1.6� 1.71 1.30 1.34 �.88 1.�8 1.74 1.31 1.85�801 LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) 1.�7 0.9� 1.34 1.64 1.36 1.51 1.14 1.5� 1.13 1.70 1.11 1.51 1.05 1.71 1.06 1.33 1.09 1.18 1.06 1.03 1.11 0.96�80� LECHUGA CRIOLLA SEDA 1.50 1.6� �.35 1.�3 �.56 1.58 �.47 1.64 �.41 1.79 1.73 1.63 1.70�803 LECHUGA SERRANA SEDA 1.88 1.7� �.�6 1.90 �.04 1.96 1.75 1.84 1.8� 1.86 1.74 1.54 �804 ROMANA/HIDROFONICA/BLANCA/ROJA/ORGANICA 0.64 0.59 0.77 1.14 0.89 1.11 0.88 1.0� 0.95 1.�6 1.10 1.�5 0.61 1.�5 0.79 0.97 0.79 0.88 0.90 0.8� 0.71 0.783801 LENTEJA SECA IMPORTADA �.70 �906 LENTEJA-VERDE/CORRIENTE 1.19 0.9� 1.03 0.89 1.�8 0.7� 1.14 0.87 1.09 0.77 1.�� 0.94 1.05�907 LENTEJA-VERDE BOCONA/SARANDAJA 0.75 0.93 1.03 1.�7 0.91 1.�7 0.85 1.13 0.81 1.09 0.77 1.�� 1.00 1.053001 LIMON CITRICO CAJON 0.73 0.98 0.8� 1.00 0.91 0.81 0.89 0.77 0.80 0.79 0.9� 0.96 0.97 1.53 0.91 �.37 1.08 3.�� 1.34 �.14 1.36 1.03300� LIMON CITRICO BOLSA 0.56 0.84 0.65 0.84 0.74 0.69 0.74 0.66 0.69 0.71 0.8� 0.8� 0.98 1.49 0.95 �.33 1.08 3.31 1.�� �.17 1.�6 0.833110 MAIZ MONTAÑA 1.18 4101 MAIZ JORA ENTERO �.00 4�01 MAIZ JORA PARTIDO 1.93 3111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/SARASO/SECO 1.15 1.13 1.36 1.14 1.19 1.4� 1.3� 1.70 1.51 1.83 1.54 1.58 1.87 1.63 �.�8 1.70 �.37 1.69 �.13 1.65 1.50 1.654501 MAIZ POR CORN IMPORTADO �.57 3117 MARLO/CORONTA DE MAIZ MORADO 4.30 5.50 4.�5 6.46 4.39 5.98 4.17 5.7� 4.1� 6.10 4.53 5.40 6.00 5.35 6.1� 5.39 5.75 5.30 5.78 5.16 6.30 5.673301 NABO (CRIOLLO/SERRANO) 0.95 0.90 1.19 0.98 0.81 1.�8 0.74 1.00 0.88 0.97 0.8� 1.31 0.81 1.58 0.75 1.�6 0.71 1.53 0.77 1.01 0.8� 0.813501 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) 0.66 1.68 0.68 1.65 0.65 1.51 0.68 1.04 0.69 0.94 0.71 1.04 0.73 1.36 0.84 1.4� 0.89 1.81 1.14 �.09 1.31 �.�6350� OLLUCO REDONDO (SIN LAVAR/LAVADO) 0.58 1.50 0.56 1.47 0.5� 1.36 0.58 0.96 0.61 0.89 0.63 1.05 0.67 1.34 0.74 1.3� 0.8� 1.73 1.01 1.9� 1.�5 �.�43601 OCA/AMARILLO/ROJO 0.54 0.54 0.54 0.51 0.58 0.63 5401 PALLAR SECO NACIONAL �.90 1.73 �.13 0.5� 4.47 370� PALLAR VERDE SERRUCHO/CACHITO 1.13 1.35 1.50 �.�4 1.85 �.1� 1.66 �.40 1.40 �.�0 1.54 �.�7 1.44 �.08 1.61 1.46 1.57 1.45 1.59 �.51 1.60 �.063801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNILLO/OTR 0.76 1.10 0.80 1.35 0.97 1.14 0.93 0.8� 0.99 0.85 0.97 0.85 1.06 0.87 0.96 1.01 0.94 1.30 0.83 1.43 1.03 1.49380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 0.58 0.49 0.57 0.64 0.63 0.58 0.63 0.54 0.66 0.60 0.64 0.70 0.69 0.77 0.59 0.79 0.49 0.94 0.4� 1.06 0.43 0.973803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 0.56 0.4� 0.56 0.63 0.61 0.58 0.6� 0.55 0.67 0.6� 0.67 0.73 0.7� 0.81 0.54 0.78 0.40 0.85 0.34 1.0� 0.37 0.913804 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U 0.76 1.05 0.73 1.00 0.81 1.03 0.8� 0.76 0.85 0.79 0.78 0.8� 0.84 0.91 0.79 0.94 0.78 1.09 0.79 1.30 1.03 1.40 PAPA SECA MOLI.BLAN/HUAY/AMARI �.00 3818 PAPA AMARILIS 0.60 3806 PAPA HUAMANTANGA 0.9� 1.06 1.08 0.81 0.85 0.75 0.83 0.8� 0.83 0.91 0.89 0.98 0.88 1.�6 0.86 1.36 0.97 1.413807 PAPA NEGRA ANDINA 0.63 0.6� 0.6� 0.58 0.67 0.6� 0.65 0.74 0.71 0.8� 0.70 0.75 0.79 0.97 0.68 1.18 0.63 1.�43809 PAPA PERUANITA (INJERTO) 1.13 1.36 1.�3 0.83 0.85 0.76 0.85 0.81 0.89 0.89 0.81 0.93 0.8� 1.19 0.84 1.47 1.0� 1.563810 PAPA PERRICHOLI 0.41 0.71 0.58 0.51 0.68 0.61 0.64 0.7� 0.68 0.78 0.51 0.78 0.36 0.84 0.�8 0.96 0.3� 0.873811 PAPA YUNGAY 0.5� 0.58 0.58 0.58 0.6� 0.58 0.64 0.67 0.68 0.75 0.65 0.78 0.61 0.95 0.53 1.07 0.53 1.053813 PAPA UNICA 0.38 0.61 0.56 0.50 0.67 0.59 0.68 0.7� 0.67 0.78 0.48 0.76 0.37 0.81 0.31 0.97 0.36 0.873817 PAPA CANCHAN 0.45 0.65 0.60 0.60 0.66 0.65 0.66 0.7� 0.70 0.8� 0.56 0.79 0.41 0.85 0.37 1.03 0.38 0.9�3818 PAPA AMARILIS 0.48 0.54 3814 PAPA LENGUA 0.48 0.53 0.58 3815 PAPA LIBERTEÑA 0.56 3816 PAPA NEGRA VIUDA 0.63 0.60 4001 PEPINILLO 0.61 0.38 0.59 0.57 0.59 0.58 0.46 0.65 0.57 0.87 0.6� 0.78 0.73 1.00 0.59 0.90 0.71 0.79 0.79 0.9� 0.77 0.754101 PEREJIL NACIONAL(CRIOLLO/SERRANO) 1.10 1.10 1.3� 1.40 1.30 1.3� 1.54 1.55 1.63 1.36 1.34 1.34 1.37 1.37 1.�5 1.18 1.17 1.9� 1.43 1.30 1.�0 1.334�01 PIMIENTO MORRON/INJERTO/RANGER 1.53 0.93 0.89 0.79 0.69 0.96 1.06 1.05 1.04 1.9� 0.86 �.16 0.63 1.84 0.69 1.79 0.81 �.�0 1.�7 �.76 1.11 1.164�0� PIMIENTO/PAPRIKA/LARGO/PALILLO/SEDA/PINT 1.59 4301 PORO (CRIOLLO/SERRANO) 0.74 0.50 0.69 0.69 0.73 0.76 0.75 0.90 0.87 0.97 0.75 0.94 0.68 1.01 0.76 1.36 0.66 1.64 0.66 1.03 0.56 0.84 QUINUA PERLADA CHICA/GRANDE(LAV/PRO) �.93 3.10 4501 RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) �.�3 1.67 �.13 �.49 1.85 �.03 1.84 �.76 1.7� 1.81 1.�� �.08 1.31 �.�7 1.84 1.70 1.41 1.59 1.�� 1.58 1.36 1.93480� TOMATE MARZANO (CUADR-RT4/ITAL/RIO GRAN) 1.00 0.87 0.83 1.14 0.86 �.00 0.77 �.08 0.77 1.87 1.7� �.06 1.01 1.93 1.�9 1.49 1.50 1.38 1.47 1.�3 1.�0 1.174805 TOMATE ORGANICO 1.07 �.�0 1.53 1.54 1.5� 1.�8 TRIGO MOTE S/CASCARA/HUARAZ/OTROS 1.77 1.70 TRIGO MOTE C/CASCARA 1.70 5001 VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD 1.43 0.90 1.3� 1.60 1.10 �.15 1.1� �.34 1.40 1.31 1.63 1.79 1.�7 1.53 1.�� 1.78 1.5� �.08 1.�8 �.36 1.36 1.365�01 YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) 0.68 1.50 0.65 1.50 0.75 1.67 0.75 1.47 0.69 1.�4 0.68 1.11 0.68 1.04 0.74 0.96 0.8� 0.97 1.06 1.00 1.�4 0.965�0� YUCA BLANCA/LEGITIMO/INJERTA(COST/SELV) 1.35 1.31 1.38 1.�9 1.15 5301 ZANAHORIA (CRIOLLA-SERRANA) 0.55 0.46 0.60 0.51 0.73 0.54 0.70 0.67 0.83 0.7� 0.74 0.60 0.6� 0.67 0.56 0.61 0.48 0.65 0.40 0.53 0.38 0.515401 ZAPALLO ITALIANO 0.47 0.46 0.46 0.61 0.48 0.61 0.45 0.98 0.56 0.99 0.70 1.30 0.40 1.15 0.43 0.83 0.51 0.84 0.58 0.60 0.5� 0.51 ZAPALLO LOCHE 1.10 1.�3 1.�� �.4� �.39 �.41 �.31 �.4� 1.97 5404 ZAPALLO AVINCA 0.55 0.77 0.81 5403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) 0.76 0.39 1.09 0.61 1.03 0.74 0.70 1.16 0.54 1.�9 0.55 1.1� 0.54 1.3� 0.66 1.07 0.63 0.88 0.66 0.80 0.58 0.635501 MASHUA 0.47 0.48 0.43 MANGO HADEN/HAYDE 0.89 0.90 7�15 MANGO EDWARD PLANTA 1.60 0.75 1.30 1.56 1.�47305 MAZANA CORRIENTE PARA AGUA 0.60 0.90 0.69 0.84 0.89 0.91 0.90 0.95 1.04 1.�4 1.08 1.37 1.45 1.67 1.�8 1.39 0.99 1.�9 0.94 1.53 1.05 1.�07401 MARACUYA COSTA 1.10 1.15 0.95 0.89 0.94 0.95 0.98 0.94 0.97 0.99 0.99 0.89 0.65 0.96 0.85 1.08 0.86 1.�5 0.9� �.49 1.01 1.63

ENERO (t) FEBRERO (t) MARZO (t) ABRIL (t) MAYO (t) JUNIO (t) JULIO (t) AGOSTO (t) SEPTIEMBRE (t) OCTUBRE (t) NOVIEMBRE (t) ANCASH �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �0080�01 AJI AMARILLO SECO 8 1�7 6 110 �3 11� 35 75 10 18 �9 77 34 38 57 55 34 88 108 �09 8� 1940�0� AJI ESCABECHE FRESCO/ZANA �13 617 1�4 �43 �1 14� 1� 19 146 �6 184 45 36 71 �50 305 335 741 456 1119 461 10480�08 AJI SECO PANCA 36 43 43 19 5� 33 56 15 68 118 5� 61 44 75 8 53 115 71 10� 69 �1 �91�01 CAMOTE AMARILLO/LEGIT/JHON 103 1�1 �� �1 11 176 57 93 40 101 49 97 7 118 �8 105 17 161140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TA 10 35 10 63 11� �33 5� 13 36 115 74 8� 38 163 301801 CHOCLO SERRANO SEMILLA C 3947 6118 440 1110 98 77 1619 9� 5519 767 4993 1963 �100 1�03 683 566 589 541 533 3618 180� CHOCLO PARDO 35 34 167 �57 64 317 100 95 5� 381804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZC 638 1869 �86 1��6 134 53 178 50 �017 1515 4953 7�8 3861 ��3 1837 15 77 4 �50 �1 �4693111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S 15 79 189 331 495 434 159 161 89 36 18 56 �4 1�0 10 135 98 61 95 187 19380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS �� 109 19 39 30 31 17 4�01 PIMIENTO MORRON/INJERTO/R 61 1 15 7 7 11 4 95 9 61 5� 1� 40 88 55 177 675301 ZANAHORIA (CRIOLLA-SERRAN 18 14 �43 387 10 �00 115 �68 �48 195 1795403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR 9 �� 38 133 181 78 148 40 14 5 9 13 � 1� �8 105 �87401 MARACUYA COSTA 31 �04 171 105 34 18 1 13 � 7 54 5080 9104 1�84 3401 1037 1115 �088 6�5 6156 3141 6919 7513 3446 5673 1966 3486 151� �389 1881 �443 5044 4330 APURIMAC 0704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRA 10 54 4 14 7 10 1� �1 181801 CHOCLO SERRANO SEMILLA CO 41 153 19 43 37 �6 1804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZCO 18 15 40 58 �0 10�405 HABA VERDE SERRANA 4 1 5 �� 3111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S �4 1� 13 16 3501 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAV 4 �4 31 �7 �6 15 35 1�8 1�� ��7 76 ��4 119 1�1 �� 1� 350� OLLUCO REDONDO (SIN LAVAR/ 6 8 9 �6 8 15 6 8 5 3801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNILL 7 �� 8 18 77 75 �35 19� 186 90 13� 3� 154 3�6 375 306 �78 49 43380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS �8 53 7 50 48� 334 1374 1099 ��99 1670 �469 1565 ��90 1405 4074 173� 3868 1844 �487 1386 694 4893803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS �1 15 118 70 �44 859 469 559 893 685 748 1530 535 1057 1388 1455 840 1150 596 560 �653809 PAPA PERUANITA (INJERTO) �9 �9 8 �9 31 30 �4 �3 38 13� 57 189 601 691 �455 18�4 3061 �945 3383 �61� 4067 ��34 5416 34�8 5896 3�08 407� �388 1336 84� AREQUIPA 030� AJO CRIOLLO O NAPURI 15�� �0�7 1367 1439 1509 159� 1390 140� 1431 1�49 99� 774 1103 86� 1675 1�56 1949 1801 ��47 1961 1916 16810303 AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/OT 8� �1 �63 69 �64 13 301 159 116 18 �6 140 181 150 193 50 �15 181 �68 179 1960701 ARVEJA VERDE AMERICANA/MEJ 184 40 54 106 4� 71 8� 14 151 �3 1�� 10 5� �5 94 43 90 138 105 57 0704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRA 59 40 4� 3� 59 5� 1� 55 7� 41 36 �� 1 109 34 61 69 103 95 1861401 CEBOLLA CABEZA BLANCA NACI ��6 6 ��� �1 18 76 58 19 13 86 4� 34 �0 14 9 �7 184140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TA 8�89 10039 9658 8593 10761 9587 9853 10997 11107 111�4 97�5 9341 8468 9101 9388 10�1� 9670 9�3� 10136 8371 7778 7050�405 HABA VERDE SERRANA 171 39 5� 89 �1 114 74 9 3111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S 413 119 4�0 188 339 �10 �54 �33 �31 �88 84 51 83 73 65 40 51 63 1�3 11� 136 105380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 677 �3� 117� 661 �5 �6 937 10 �980 59� 44�1 3046 1588 466 198 136 170 59 614 31�3803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 95 44 19 1�8 �9 186 18� 7� 40� 597 169 �7 31 3810 PAPA PERRICHOLI 51 �9 �3 5301 ZANAHORIA (CRIOLLA-SERRANA 81 385 619 ��1 1179 39 544 �4 379 �94 305403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR �17 141 � 61 50 19 50 �5 18 164 73 5� �0 1197� 1�719 13006 11606 1�804 119�5 11779 1317� 144�7 1�9�9 14631 11576 150�4 15166 13475 1�876 1�191 118�7 13180 11�98 1081� 9777 AYACUCHO 1801 CHOCLO SERRANO SEMILLA C �8 7 �6 19 37 17 5 3111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S 16 14 3� �5 �0� 117 46 �� �1 70 3501 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAV 6 17 6 11 13 350� OLLUCO REDONDO (SIN LAVAR/ 36 4 11 3801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNILL 38 33 94 9 53 108 16� 139 65 175 30 �64 1�0 8 15 �59 10 10380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 1396 10�3 30�3 �583 5668 4440 9938 93�0 13707 1�469 13637 13658 1�955 14091 6519 6680 ��4� 986 �0 71 38 �3803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 133 �56 547 541 946 700 1�09 19�0 �0�3 1998 1754 �04� 1514 1651 543 108� 166 19 10 83806 PAPA HUAMANTANGA 76 3809 PAPA PERUANITA (INJERTO) �0 9 10 11 3811 PAPA YUNGAY 11 57 31 1595 1�86 3586 3178 6748 5�10 11457 11510 1606� 14645 15488 15983 14510 16088 706� 7950 �416 10�0 �79 110 38 3� CALLAO 0�0� AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAH � 8 8 3 4 31 7 6 14 4 5 4 030� AJO CRIOLLO O NAPURI 78 1�3 57 51 87 114 10 96 � �1 36 33 10 4 5 16 1 61�01 CAMOTE AMARILLO/LEGIT/JHON 7 1� �6 7 �4 �4 5 7140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TA 95 �13 �19 1�07 308 997 ��9 47 8 �6 43��01 FREJOL VERDE CANARIO 1 1 4 � 11 3 4 4�01 PIMIENTO MORRON/INJERTO/R 46 �3 43 1�6 111 76 94 38 89 43 41 18 �5 8 3 3 � 5 1 � � 5001 VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/ 6 �3 �6 7 44 �0 55 �7 4� 67 17 3 �4 15 7 1 � 7 5 4 �63 383 345 1437 559 1�07 397 �33 150 174 11� 90 47 84 40 73 44 48 71 64 188 95 CUZCO 1801 CHOCLO SERRANO SEMILLA C 464 137 �3 316 55 1804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZC 1791 617 1858 1664 1117 �179 50� 60� �98 56 �0 19 1�9380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 18 �7 30 �1 5403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR 150 157 7 85 64 178 41 117 9 �405 617 �033 1671 1366 ��66 10�6 643 491 65 �0 9 0 0 0 0 0 19 0 0 0 1�9 HUANCAVELICA 0701 ARVEJA VERDE AMERICANA/MEJ 397 �88 388 399 316 311 166 1�0 106 71 14 �� �0 4 �4 15 1� 50 83 4� 7� 70070� ARVEJA VERDE AZUL (CRIOLLA/ 1�8 45 16 37 10 33 3 � 10 7 0704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRA �1� �13 409 11� 1�4 17� 145 168 46 64 �8 13 14 19 19 36 41 �1 59 3� 57�405 HABA VERDE SERRANA 1 11 1 � 1 �7 64 13 64 91 16 6 6 3501 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAV 57 5 1�9 37 181 1�1 �85 484 4�9 33� �55 153 �37 110 ��5 199 138 95 73 83 14 7350� OLLUCO REDONDO (SIN LAVAR/ 10 15 �4 �7 �7 13 5 �3 �0 �9 10 4 � 13801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNIL �0 33 30 16 33 5 30 31 7 380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS �0� 119 695 59� 100� 119� 10�6 145� 1308 1388 81� 1�19 490 938 �83 6�6 108 47� 96 73 3 �83803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 13 34 �0 87 177 78 308 366 156 40� 60 �0� 30 77 �3 78 10 � 1010 715 1678 1��7 188� 1915 �0�8 �647 �139 �30� 1�46 17�8 830 1185 609 981 300 670 �83 �71 1�3 163 HUANUCO 0701 ARVEJA VERDE AMERICANA/MEJ 3 15 3 1� 19 11 8 �9 7� 40 181 ��6 �50 189 �54 �01 383 81 169 14 370704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRA 9 1 3 31 4 1�0 67 �83 133 �36 �04 463 �18 �87 53 115 1 �51801 CHOCLO SERRANO SEMILLA CO 11 �7 6 9 37 69 119 �� 1� 11 �8 19 1804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZCO 8 6 31 7� 6��405 HABA VERDE SERRANA 71 37 65 36 �5 65 5� 49 63 4 43 38 87 38 98 64 77 �3 66 4 133111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S �3 1�8 61 �37 �0� �09 170 145 134 8� 13 �1 7 � 3501 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAV 1�11 476 858 47� 914 470 485 169 96 5 �1 17 19 8 1 � 10 3 185 160 843 705350� OLLUCO REDONDO (SIN LAVAR/ 54 �6 41 30 � �5 � 11 �3 783801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNILL 15�� 1�44 1144 893 969 14�9 643 983 395 600 517 735 50� 1143 45� 1163 57� 1�00 1059 1�87 1635 �077380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 1�515 1��03 9450 13584 4965 80�3 �003 3�4� 1156 1463 1361 1170 �359 �166 3640 3553 7183 5883 9948 8833 1065� 75773803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS �91� �706 1913 �960 1554 �183 590 1140 36� 5�4 309 347 7�5 575 706 1116 1�30 685 1814 1�67 1889 �0143804 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NE 14 �1 73 �� 38 46 5403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR �1 �7 18 41 66 59 101 1�4 �9 9 18368 16865 13554 18�88 8831 1�578 4073 59�� ��39 3031 �407 �947 4046 4508 5�48 6788 9478 8587 1318� 11995 15061 1�630 ICA 0�01 AJI AMARILLO SECO � 5 �5 53 7 1� 3 5 4 51 14 7 6 1 7 30�0� AJI ESCABECHE FRESCO/ZANA 46 30 80 149 47 90 7 16 11 86 5 1�9 77 13 5� 8 37 9 30701 ARVEJA VERDE AMERICANA/ME 4 43 �3 18 18 1 0703 ARVEJA VERDE BLANCA CRIOLL 8 4 6 070� ARVEJA VERDE AZUL (CRIOLLA/ 13 6 � 1�01 CAMOTE AMARILLO/LEGIT/JHON ��9 44 �90 33 313 87 389 100 97 11 49 18 149 35 63 16 8� �9 88 15�1�03 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/ME 10 17 �6 13 17 56 177 14 �9 11 30 19 �9 10 14 14140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TA �10 74 183 3� 39 �3 87 1�5 �9 365 1�� 6�0 36 470 104 307 �1� 571 18� 6501801 CHOCLO SERRANO SEMILLA CO 40 11 578 180� CHOCLO PARDO 9 87 6� 593 663 653 1679 71� 1386 63 8741803 CHOCLO CRIOLLO O CHANCAYA 46

Page 13: Pdf Agrovalle Edicion 22

El agro EN CiFras Agrovalle

Nº 17, 2007

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VoLuMEN DE INGRESoS PoR DEPARTAMENToS AL M.M.Nº1 ENERo-NoVIEMBRE 2007-2008 (X ToNELADAS)

ENERO (t) FEBRERO (t) MARZO (t) ABRIL (t) MAYO (t) JUNIO (t) JULIO (t) AGOSTO (t) SEPTIEMBRE (t) OCTUBRE (t) NOVIEMBRE (t) ANCASH �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �008 �007 �0080�01 AJI AMARILLO SECO 8 1�7 6 110 �3 11� 35 75 10 18 �9 77 34 38 57 55 34 88 108 �09 8� 1940�0� AJI ESCABECHE FRESCO/ZANA �13 617 1�4 �43 �1 14� 1� 19 146 �6 184 45 36 71 �50 305 335 741 456 1119 461 10480�08 AJI SECO PANCA 36 43 43 19 5� 33 56 15 68 118 5� 61 44 75 8 53 115 71 10� 69 �1 �91�01 CAMOTE AMARILLO/LEGIT/JHON 103 1�1 �� �1 11 176 57 93 40 101 49 97 7 118 �8 105 17 161140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TA 10 35 10 63 11� �33 5� 13 36 115 74 8� 38 163 301801 CHOCLO SERRANO SEMILLA C 3947 6118 440 1110 98 77 1619 9� 5519 767 4993 1963 �100 1�03 683 566 589 541 533 3618 180� CHOCLO PARDO 35 34 167 �57 64 317 100 95 5� 381804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZC 638 1869 �86 1��6 134 53 178 50 �017 1515 4953 7�8 3861 ��3 1837 15 77 4 �50 �1 �4693111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S 15 79 189 331 495 434 159 161 89 36 18 56 �4 1�0 10 135 98 61 95 187 19380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS �� 109 19 39 30 31 17 4�01 PIMIENTO MORRON/INJERTO/R 61 1 15 7 7 11 4 95 9 61 5� 1� 40 88 55 177 675301 ZANAHORIA (CRIOLLA-SERRAN 18 14 �43 387 10 �00 115 �68 �48 195 1795403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR 9 �� 38 133 181 78 148 40 14 5 9 13 � 1� �8 105 �87401 MARACUYA COSTA 31 �04 171 105 34 18 1 13 � 7 54 5080 9104 1�84 3401 1037 1115 �088 6�5 6156 3141 6919 7513 3446 5673 1966 3486 151� �389 1881 �443 5044 4330 APURIMAC 0704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRA 10 54 4 14 7 10 1� �1 181801 CHOCLO SERRANO SEMILLA CO 41 153 19 43 37 �6 1804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZCO 18 15 40 58 �0 10�405 HABA VERDE SERRANA 4 1 5 �� 3111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S �4 1� 13 16 3501 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAV 4 �4 31 �7 �6 15 35 1�8 1�� ��7 76 ��4 119 1�1 �� 1� 350� OLLUCO REDONDO (SIN LAVAR/ 6 8 9 �6 8 15 6 8 5 3801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNILL 7 �� 8 18 77 75 �35 19� 186 90 13� 3� 154 3�6 375 306 �78 49 43380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS �8 53 7 50 48� 334 1374 1099 ��99 1670 �469 1565 ��90 1405 4074 173� 3868 1844 �487 1386 694 4893803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS �1 15 118 70 �44 859 469 559 893 685 748 1530 535 1057 1388 1455 840 1150 596 560 �653809 PAPA PERUANITA (INJERTO) �9 �9 8 �9 31 30 �4 �3 38 13� 57 189 601 691 �455 18�4 3061 �945 3383 �61� 4067 ��34 5416 34�8 5896 3�08 407� �388 1336 84� AREQUIPA 030� AJO CRIOLLO O NAPURI 15�� �0�7 1367 1439 1509 159� 1390 140� 1431 1�49 99� 774 1103 86� 1675 1�56 1949 1801 ��47 1961 1916 16810303 AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/OT 8� �1 �63 69 �64 13 301 159 116 18 �6 140 181 150 193 50 �15 181 �68 179 1960701 ARVEJA VERDE AMERICANA/MEJ 184 40 54 106 4� 71 8� 14 151 �3 1�� 10 5� �5 94 43 90 138 105 57 0704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRA 59 40 4� 3� 59 5� 1� 55 7� 41 36 �� 1 109 34 61 69 103 95 1861401 CEBOLLA CABEZA BLANCA NACI ��6 6 ��� �1 18 76 58 19 13 86 4� 34 �0 14 9 �7 184140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TA 8�89 10039 9658 8593 10761 9587 9853 10997 11107 111�4 97�5 9341 8468 9101 9388 10�1� 9670 9�3� 10136 8371 7778 7050�405 HABA VERDE SERRANA 171 39 5� 89 �1 114 74 9 3111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S 413 119 4�0 188 339 �10 �54 �33 �31 �88 84 51 83 73 65 40 51 63 1�3 11� 136 105380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 677 �3� 117� 661 �5 �6 937 10 �980 59� 44�1 3046 1588 466 198 136 170 59 614 31�3803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 95 44 19 1�8 �9 186 18� 7� 40� 597 169 �7 31 3810 PAPA PERRICHOLI 51 �9 �3 5301 ZANAHORIA (CRIOLLA-SERRANA 81 385 619 ��1 1179 39 544 �4 379 �94 305403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR �17 141 � 61 50 19 50 �5 18 164 73 5� �0 1197� 1�719 13006 11606 1�804 119�5 11779 1317� 144�7 1�9�9 14631 11576 150�4 15166 13475 1�876 1�191 118�7 13180 11�98 1081� 9777 AYACUCHO 1801 CHOCLO SERRANO SEMILLA C �8 7 �6 19 37 17 5 3111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S 16 14 3� �5 �0� 117 46 �� �1 70 3501 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAV 6 17 6 11 13 350� OLLUCO REDONDO (SIN LAVAR/ 36 4 11 3801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNILL 38 33 94 9 53 108 16� 139 65 175 30 �64 1�0 8 15 �59 10 10380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 1396 10�3 30�3 �583 5668 4440 9938 93�0 13707 1�469 13637 13658 1�955 14091 6519 6680 ��4� 986 �0 71 38 �3803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 133 �56 547 541 946 700 1�09 19�0 �0�3 1998 1754 �04� 1514 1651 543 108� 166 19 10 83806 PAPA HUAMANTANGA 76 3809 PAPA PERUANITA (INJERTO) �0 9 10 11 3811 PAPA YUNGAY 11 57 31 1595 1�86 3586 3178 6748 5�10 11457 11510 1606� 14645 15488 15983 14510 16088 706� 7950 �416 10�0 �79 110 38 3� CALLAO 0�0� AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAH � 8 8 3 4 31 7 6 14 4 5 4 030� AJO CRIOLLO O NAPURI 78 1�3 57 51 87 114 10 96 � �1 36 33 10 4 5 16 1 61�01 CAMOTE AMARILLO/LEGIT/JHON 7 1� �6 7 �4 �4 5 7140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TA 95 �13 �19 1�07 308 997 ��9 47 8 �6 43��01 FREJOL VERDE CANARIO 1 1 4 � 11 3 4 4�01 PIMIENTO MORRON/INJERTO/R 46 �3 43 1�6 111 76 94 38 89 43 41 18 �5 8 3 3 � 5 1 � � 5001 VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/ 6 �3 �6 7 44 �0 55 �7 4� 67 17 3 �4 15 7 1 � 7 5 4 �63 383 345 1437 559 1�07 397 �33 150 174 11� 90 47 84 40 73 44 48 71 64 188 95 CUZCO 1801 CHOCLO SERRANO SEMILLA C 464 137 �3 316 55 1804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZC 1791 617 1858 1664 1117 �179 50� 60� �98 56 �0 19 1�9380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 18 �7 30 �1 5403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR 150 157 7 85 64 178 41 117 9 �405 617 �033 1671 1366 ��66 10�6 643 491 65 �0 9 0 0 0 0 0 19 0 0 0 1�9 HUANCAVELICA 0701 ARVEJA VERDE AMERICANA/MEJ 397 �88 388 399 316 311 166 1�0 106 71 14 �� �0 4 �4 15 1� 50 83 4� 7� 70070� ARVEJA VERDE AZUL (CRIOLLA/ 1�8 45 16 37 10 33 3 � 10 7 0704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRA �1� �13 409 11� 1�4 17� 145 168 46 64 �8 13 14 19 19 36 41 �1 59 3� 57�405 HABA VERDE SERRANA 1 11 1 � 1 �7 64 13 64 91 16 6 6 3501 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAV 57 5 1�9 37 181 1�1 �85 484 4�9 33� �55 153 �37 110 ��5 199 138 95 73 83 14 7350� OLLUCO REDONDO (SIN LAVAR/ 10 15 �4 �7 �7 13 5 �3 �0 �9 10 4 � 13801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNIL �0 33 30 16 33 5 30 31 7 380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS �0� 119 695 59� 100� 119� 10�6 145� 1308 1388 81� 1�19 490 938 �83 6�6 108 47� 96 73 3 �83803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 13 34 �0 87 177 78 308 366 156 40� 60 �0� 30 77 �3 78 10 � 1010 715 1678 1��7 188� 1915 �0�8 �647 �139 �30� 1�46 17�8 830 1185 609 981 300 670 �83 �71 1�3 163 HUANUCO 0701 ARVEJA VERDE AMERICANA/MEJ 3 15 3 1� 19 11 8 �9 7� 40 181 ��6 �50 189 �54 �01 383 81 169 14 370704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRA 9 1 3 31 4 1�0 67 �83 133 �36 �04 463 �18 �87 53 115 1 �51801 CHOCLO SERRANO SEMILLA CO 11 �7 6 9 37 69 119 �� 1� 11 �8 19 1804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZCO 8 6 31 7� 6��405 HABA VERDE SERRANA 71 37 65 36 �5 65 5� 49 63 4 43 38 87 38 98 64 77 �3 66 4 133111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S �3 1�8 61 �37 �0� �09 170 145 134 8� 13 �1 7 � 3501 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAV 1�11 476 858 47� 914 470 485 169 96 5 �1 17 19 8 1 � 10 3 185 160 843 705350� OLLUCO REDONDO (SIN LAVAR/ 54 �6 41 30 � �5 � 11 �3 783801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNILL 15�� 1�44 1144 893 969 14�9 643 983 395 600 517 735 50� 1143 45� 1163 57� 1�00 1059 1�87 1635 �077380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 1�515 1��03 9450 13584 4965 80�3 �003 3�4� 1156 1463 1361 1170 �359 �166 3640 3553 7183 5883 9948 8833 1065� 75773803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS �91� �706 1913 �960 1554 �183 590 1140 36� 5�4 309 347 7�5 575 706 1116 1�30 685 1814 1�67 1889 �0143804 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NE 14 �1 73 �� 38 46 5403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR �1 �7 18 41 66 59 101 1�4 �9 9 18368 16865 13554 18�88 8831 1�578 4073 59�� ��39 3031 �407 �947 4046 4508 5�48 6788 9478 8587 1318� 11995 15061 1�630 ICA 0�01 AJI AMARILLO SECO � 5 �5 53 7 1� 3 5 4 51 14 7 6 1 7 30�0� AJI ESCABECHE FRESCO/ZANA 46 30 80 149 47 90 7 16 11 86 5 1�9 77 13 5� 8 37 9 30701 ARVEJA VERDE AMERICANA/ME 4 43 �3 18 18 1 0703 ARVEJA VERDE BLANCA CRIOLL 8 4 6 070� ARVEJA VERDE AZUL (CRIOLLA/ 13 6 � 1�01 CAMOTE AMARILLO/LEGIT/JHON ��9 44 �90 33 313 87 389 100 97 11 49 18 149 35 63 16 8� �9 88 15�1�03 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/ME 10 17 �6 13 17 56 177 14 �9 11 30 19 �9 10 14 14140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TA �10 74 183 3� 39 �3 87 1�5 �9 365 1�� 6�0 36 470 104 307 �1� 571 18� 6501801 CHOCLO SERRANO SEMILLA CO 40 11 578 180� CHOCLO PARDO 9 87 6� 593 663 653 1679 71� 1386 63 8741803 CHOCLO CRIOLLO O CHANCAYA 46

1804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZCO 9 6 30 �53 51 1�96 47 3565 ��70 3506 617� 3086 �3963111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S 35 7 4 7 13 7 4� 30 1� 7 �7 18 46 1� 13380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 13 �8 49 11 63 �063 ��58 1�496 8�99 14374 9875 7�17 1754 457 563803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 9 137 474 1713 �309 1786 159� 907 318 30 573810 PAPA PERRICHOLI �6 95 60 3811 PAPA YUNGAY 76 55 4�01 PIMIENTO MORRON/INJERTO/R 53 43 48 6 �0 10 19 9 1� �� 46 5 5 10 585403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR 1�9 14 56 67 410 573 451 371 �60 339 �91 �43 �17 193 �70 167 ��5 �197401 MARACUYA COSTA 5 750 �55 689 319 400 �73 530 313 64� 996 5�1 1041 306� 4177 16550 1�403 �0801 16��5 13514 10534 4065 4544 JUNIN 030� AJO CRIOLLO O NAPURI 6 178 67 5�4 153 630 60� ��7 178 9 1 3 �80305 AJO SERRANO SEMILLA CORRIE 3� 8 5 178 54 18 �0 17 17 0701 ARVEJA VERDE AMERICANA/MEJ 199 187 498 493 1054 758 65� 65� 495 389 ��1 85 144 �9 �88 35 95 50 84 1� 66 73070� ARVEJA VERDE AZUL (CRIOLLA/ 85 � 50 33 1�7 6 1�3 9 7 11 0703 ARVEJA VERDE BLANCA CRIOLL 7 10 1130 0704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRA 148 113 560 ��0 841 739 730 36� 583 �57 131 187 80 70 45 5� 47 71 �� 105 1031801 CHOCLO SERRANO SEMILLA C 1�59 15�8 4179 415� 9071 3634 5777 ��79 �150 �461 143 30� 3� 4 57 15 13 94 76 71 1804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZC 1�8� 638 3897 3046 �430 6149 1005 7868 �63 4314 85 �1� �9 14 38 3� 60 48�405 HABA VERDE SERRANA 693 970 536 60� 916 485 1068 1009 637 805 �37 393 58 101 56 101 56 110 384 664 10�5 11943501 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAV 71 3 116 10 �09 95 3�6 �57 370 �78 �45 176 �16 143 ��3 �00 �7� 176 15� 183 15 15350� OLLUCO REDONDO (SIN LAVAR/ 7 3 1� 8 37 16 �5 17 6 5 16 10 13 10 6 19 13801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNILL �1 �1 41 60 146 69 166 73 173 7� 118 �7 174 19 39 159 73 96 7� 69 �7380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 3064 3418 105�6 1�304 13474 18516 131�6 16�19 13049 16956 1013� 1�469 6490 6933 3075 4319 1169 1819 677 874 980 11483803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 567 406 10�4 1393 1468 �650 1645 �861 1803 �3�6 1571 15�1 78� 1��4 314 587 1�5 109 69 174 �06 ��05�01 YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERT 748 574 869 613 654 398 184 �05 6 4 8 49 16 309 317 645 5�0� YUCA BLANCA/LEGITIMO/INJERT 46 �0 �6 �1 9 5301 ZANAHORIA (CRIOLLA-SERRAN 5317 4411 55�1 6454 5715 63�4 5458 5769 5061 53�6 3�58 3351 801 784 386 17 1�0 10 13 18 7795403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR 13 46 107 74 81 43 3 5 16 3 16 5 13533 1�330 �79�4 �9474 36�43 39963 30147 38468 �4547 33745 16986 19070 9446 10140 4789 560� �13� �505 1949 �4�9 3�19 3657 LA LIBERTAD 0�01 AJI AMARILLO SECO 17 �7 8 36 17 10 19 8 3� 150�0� AJI ESCABECHE FRESCO/ZANA 1�1 176 �� 98 34 10 6 11 7 36 8 4 13 8 44 67 106 1870�08 AJI SECO PANCA 1 15 14 8 10 �1 1� 0701 ARVEJA VERDE AMERICANA/ME 9 7 4 1�01 CAMOTE AMARILLO/LEGIT/JHON 8 �9 10 33 3 1� 48140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TA 4 8 134 ��3 96 78 13� 103 �09 147 366 157 171 1511801 CHOCLO SERRANO SEMILLA CO 10 30 180� CHOCLO PARDO 149 39 155 48 107 17 50 17 1� �7 7�3801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNILL 14 �5 16 15 380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 130 179 588 380 599 141 98 �3 �7 11 16 1573803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 168 144 131 103 �85 �11 49 10 334�01 PIMIENTO MORRON/INJERTO/RA 13 8 14 30 5� 68 41 7� 100 585403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR 10 �� 1� 1� 1� 437 575 749 65� 934 419 188 50 47 46 338 349 301 �34 �39 16� 346 �30 513 368 445 794 LAMBAYEQUE 0�01 AJI AMARILLO SECO 10 3� 1� 303 19 160�0� AJI ESCABECHE FRESCO/ZANA �4 13 5 13 �0 7 19 11 �30�08 AJI SECO PANCA 15 9 16 �3 13 8 3 14 18 7 1�01 CAMOTE AMARILLO/LEGIT/JHON 557 1057 506 449 �65 51 431 300 4�7 873 790 971 1161 1777 1855 16101�03 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/ME 31 33 5� 14 �6 34 1� 60 9� 75 �35 105 114 3�4 671401 CEBOLLA CABEZA BLANCA NACI �4 140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TA 31 13 �4 16 8 �5 30 8� 15 58 13 5� 368 63 ��1 36 48 133001 LIMON CITRICO CAJON 694 10�4 978 1010 871 1098 937 10�8 578 1506 1090 1367 1��9 �0�3 13�3 1507 17�5 1176 1594 498 15�8 464300� LIMON CITRICO BOLSA 43 66 �8 44 �8 �9 56 41 86 � �3 51 �8 35 11 104 67 39 36 3111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S 5 5 380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS �9 46 119 1� 48 64 �9 11 31 59 69 103803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 16 15 14 16 19 4�01 PIMIENTO MORRON/INJERTO/RA � 9 37 1� 41 � 18 7 �07401 MARACUYA COSTA 101 �80 5� 90 10 � 17 9 4 5 4 9 1� 7 �� 14 13� 117 1551 �543 1�1� 1748 956 1660 991 1411 693 �055 1�38 1763 1303 �6�4 1680 �618 30�� �695 3�41 �583 4036 �4�1 LIMA 0�01 AJI AMARILLO SECO 57 61 139 160 184 170 33� �90 364 184 1�4 ��6 �7� �08 �1� 150 1�5 7� 63 96 �8 570�0� AJI ESCABECHE FRESCO/ZANA 406 445 60� 6�9 1�75 135� 1346 119� 1�57 1061 1�5� 10�4 1�60 1�93 1169 1036 708 90� �70 380 �80 3690�08 AJI SECO PANCA 56 43 53 �9 39 14 91 8 1�4 111 116 105 74 8� �4 75 71 38 64 64 18 38030� AJO CRIOLLO O NAPURI 456 369 184 357 4�5 165 �45 418 ��8 510 313 475 �73 194 349 �03 �08 80 1�� �36 307 ��00303 AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/OT 5 31 30 10 17 8 76 45 70 �7 4 48 10 15 130701 ARVEJA VERDE AMERICANA/MEJ 19 19 15 8 84 9 6 3 56 �7 91 100 1�0 17� �41 173 581 ��3 784 3�8 503 118070� ARVEJA VERDE AZUL (CRIOLLA/ �9 3 �� 39 10 7 108 51 137 34 99 1�0703 ARVEJA VERDE BLANCA CRIOLL 5 36 54 150 105 ��3 389 388 355 1330704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRA 3 10 1 19 � 3 14 40 11� 101 61 47 81 49 11� 15 191 �3 70 �61�01 CAMOTE AMARILLO/LEGIT/JHON 40�1 �934 4538 3951 5430 4�64 5664 3846 5309 3317 4930 351� 3553 �985 ��34 �9�4 13�5 �477 1�71 �731 1141 �6871�03 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/ME 1�18 11�4 1373 978 1400 1035 1149 951 997 1036 816 8�6 987 970 1037 616 579 891 497 893 3�8 10561401 CEBOLLA CABEZA BLANCA NACI � �3 4 11 16 �3 1 8 10 140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TA 441 898 406 785 188 4�6 147 104 191 97 97 3� 63 33 37 60 365 183 536 784 �356 �1�81801 CHOCLO SERRANO SEMILLA C 57 5� 47 18 68 8 13 117 13 673 �86 1188 734 903 834 5�3 459 867 847 180� CHOCLO PARDO �05 17 460 �94 1670 1476 �40� 3496 331� 3419 �4�1 �730 �713 19711803 CHOCLO CRIOLLO O CHANCAYA �3 311804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZC 117 596 19 �1 11 6 3 �11 �06 465 1006 1677 1597 774 685 1�1� 313 1036 840��01 FREJOL VERDE CANARIO 373 �39 88 105 6� 157 104 165 75 180 64 8� 9� 61 74 165 ��3 90 143 1�4 �04 1�1�404 HABA VERDE CRIOLLA/SRTA/GE �6 �93 �51 390 404 4�4 385 5�9 �80 618 199�405 HABA VERDE SERRANA 8 1 1� 1 19 17 10 8 7 �79 117 �40 �09 �80 180 3�8 �00 399 191 �47 883111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S 1575 �470 985 �16� 4�4 557 519 �09 698 471 661 677 763 848 740 1086 648 11�6 1078 1�67 1517 1366370� PALLAR VERDE SERRUCHO/CA 35 35 � 9 49 3 15 11 31 15 �� 41 34 56 1�0 �6 81 35 �3 41 �7380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 10375 14747 9�4 16�� 199 19� 40 �58 78 196 86 �008 �908 7�67 5875 1039� 1�699 19049 �3156 �4695 �31073803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 1341 �545 107 �48 18 �5 1 36 �5 37 196 1�� 613 56� 561 �17 1444 �533 �59� �6464�01 PIMIENTO MORRON/INJERTO/R 704 1087 904 954 947 1073 738 805 861 670 900 485 9�3 491 1091 518 947 438 755 50� 596 7074�0� PIMIENTO/PAPRIKA/LARGO/PALI 6 3 3 �1 �1 36 17 89 65 10 8 41 144801 TOMATE REDOND/CHEFF 1� 4 � � 5 10480� TOMATE MARZANO (CUADR-RT4 449 479 371 303 408 331 368 334 393 340 343 311 3�8 316 304 �59 351 301 385 40� 463 3775001 VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/ 1117 1077 1183 874 11�0 803 899 1087 893 1375 8�8 976 930 1037 1041 879 799 809 1089 817 937 11055�01 YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERT 10 9 �1 748 175 145� 71� 1597 87� 1594 1186 1598 1349 1��5 1�35 795 915 148 �755�0� YUCA BLANCA/LEGITIMO/INJERT 6 5 14 5301 ZANAHORIA (CRIOLLA-SERRAN �5� ��76 �30 1 18 1473 1353 4308 3911 4979 5789 56�6 546� 6185 6357 6640 63435403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR 9� 430 35 70 35 13 7 �8 134 �8 315 85 411 99 �00 176 19� 191 115 �04 �07 1837305 MAZANA CORRIENTE PARA AGU �80 167 �37 15� 307 145 �16 150 14� 113 61 70 7� 5� 115 100 137 95 191 93 1�7 1307401 MARACUYA COSTA ��3 �� 593 394 673 961 395 755 401 300 195 �07 181 �40 176 194 1�� 145 61 33 15 16 �3719 3�518 1�891 14111 13415 11777 13045 10901 13948 10916 16140 1�489 ��481 �1161 �94�1 �9107 30897 33�14 411�0 46051 49191 46594 PASCO 0�09 AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SE 1498 19�4 1170 1843 11�1 18�4 1157 1617 1533 1593 156� 1779 1460 185� 156� �0�� 1504 168� 156� 1507 1587 14980701 ARVEJA VERDE AMERICANA/MEJ 5 � � 10 1 �07 14� �9� �3� �68 8� �6 11 070� ARVEJA VERDE AZUL (CRIOLLA/ 7 10 194 41 0704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRA 9 15 194 194 617 �88 44 137 � 31 100� CAIGUA (SELVA) 3 1 5 17 1 6 8 1 1 6 1801 CHOCLO SERRANO SEMILLA C 5 7 �6 1�3 91 3�1 144 363 1804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZCO 9 �8 19 151 30 6� �0 �405 HABA VERDE SERRANA 1 � 1� 1 4 4 14 4 3501 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAV 3 9 19 14 15 4 15 5 3801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNILL 103 47 39 �0 146 1�0 1�� 69 9 10� 35 131 65 �07 1� 68 14 34 8 11 7380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS �410 13�9 48�3 �5�5 4588 44�4 3587 3673 �336 �873 �663 �464 �173 �976 997 1545 �55 386 99 147 11� 913803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 514 331 791 5�9 1056 633 797 990 418 861 461 744 37� 811 10� 363 73 4� 16 7 8 173804 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NE �8 �6 15 51 5403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR 34 4 �3 4 19 9 � 6 4570 3658 6874 49�4 6997 7071 5851 6375 4416 5995 5330 5896 4989 6616 �986 4�74 1874 �191 1686 1671 1718 1619

Page 14: Pdf Agrovalle Edicion 22

Agr

oval

le Nº 22, 2008

14

PIURA 1�01 CAMOTE AMARILLO/LEGIT/JHON 54 44 3� 31 �6 15 �3 89 18 50 161�03 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/ME 144 30 �7 118 50 �� 74 8� 66 �93001 LIMON CITRICO CAJON �4�4 �673 �543 ��78 �409 �1�1 �49� 1891 �490 195� �173 1814 ��34 1518 �906 �006 19�� 1340 �348 1683 �187 �150300� LIMON CITRICO BOLSA 479� 5778 5593 65�1 4570 6917 4935 587� 4541 5�34 3899 399� 3383 3753 3�97 3654 3365 3311 39�7 5057 4556 58�77401 MARACUYA COSTA 70 104 19 �8 7 � � 1 � � 14 � 4 15 39 33 7484 8655 8157 8886 6986 9189 74�7 7841 703� 7��5 607� 58�9 5617 5�71 6�03 566� 5435 4757 6397 6755 6898 8055 SIN PROCEDENCIA 0�01 AJI AMARILLO SECO 1� 19 10 17 15 9 �0 40 8 41 �1 30 �� 16 31 �1 66 17 49 19 �7 �60�0� AJI ESCABECHE FRESCO/ZANA �15 301 186 �75 191 160 117 109 1�6 1�� 130 1�4 140 97 154 138 181 134 138 �00 171 1840�06 AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(C 4� �9 �9 �8 47 �8 39 19 33 �8 15 �4 �� 18 17 �8 19 30 �� �4 �50�08 AJI SECO PANCA 79 114 80 9� 88 87 83 78 80 87 80 1�3 115 11� 89 116 8� 13� 117 109 101 1060�09 AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SE 51 96 88 87 96 98 80 58 71 86 64 86 101 88 65 69 67 4� 61 87 59 41030� AJO CRIOLLO O NAPURI �3 �6 �6 10 �9 34 �0 3� 4� 67 49 71 110 8� 5� 81 95 33 �9 54 30 400303 AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/OT 7 11 4 5 4 1 5 15 10 3 15 �� 8 1� 5 9 1 4 13 1� 3750� ALCACHOFA SERRANA/VALLE/Q 0 1 1 � 1 � � � 3 3 5 4 4 8 5 4 5 1 9 � 7 40601 APIO 34 35 41 43 38 48 33 37 34 7� 54 5� 53 51 54 64 69 69 65 30 6� 190701 ARVEJA VERDE AMERICANA/MEJ 480 674 �16 471 �74 697 413 906 459 9�8 497 50� 758 471 64� �75 837 863 655 517 338 6�4070� ARVEJA VERDE AZUL (CRIOLLA/ 181 �07 11 85 7 3� 9 �� 74 � 1 �� 7 94 � ��4 4 �3 131 �11 451 �4�0704 ARVEJA VERDE BLANCA SERRA 108 138 399 134 398 140 349 149 410 466 478 540 389 494 3�9 557 9 �3 58 4 10 310901 BETERRAGA (CRIOLLA/SERRAN 0 1 1 � 13 � 1 � � 3 � � 1 1 100� CAIGUA (SELVA) 0 3 6 4 15 4 37 8 16 6 � 1 � � 1 1 1�01 CAMOTE AMARILLO/LEGIT/JHON 61 �5 55 18 17 44 46 74 13 54 �9 6� 60 45 75 116 64 58 46 51 113 551401 CEBOLLA CABEZA BLANCA NACI 9 11 11 39 3 7 9 19 9 �0 � 16 69 10 4 � 3 5140� CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TA 136 130 150 157 �37 �95 30� �46 197 �6� 16� 191 180 113 161 159 �00 149 �11 1�9 31� 134150� COL CORAZON/NENE/(CRIOLLA/ 10 16 16 �1 7 14 14 14 6 9 7 14 8 11 6 9 1 4 11 6 151503 COL CRESPA 16 1� 7 15 7 10 10 11 6 8 8 8 5 11 4 5 1 1 3 10 5 91601 COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) �7 �0 18 17 �� 17 �7 15 �� 11 19 13 �� 13 15 9 11 18 17 19 �01701 CULANTRO (CRIOLLO/SERRAN 6 11 � 14 3 7 3 11 1 9 � 1� 3 16 4 8 � 3 6 4 111801 CHOCLO SERRANO SEMILLA C 83 �� 81 75 �30 38 45 38 69 14 16 84 131 7 37 1 7� 4 5 1 39 1804 CHOCLO SERRANO TIPO CUZC 17 6 15 6 34 14 3 9 3 1 1 5 4 3 � 1�101 ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) 3 � 3 4 5 7 1 � 3 1 � ��01 FREJOL VERDE CANARIO 6 8 3 17 15 18 �4 10 �6 �4 35 �9 �6 16 14 �3 �� 14 17 �7 13 30��07 FREJOL SECO CANARIO(CAMA/ 0 � � 3 4 3 � 4 � � 1 1 1 4 �404 HABA VERDE CRIOLLA/SRTA/GE �7 � 1 11 11 4 43 4 18 �5 5 1� 19 30 13 13�405 HABA VERDE SERRANA 70 47 97 68 77 65 101 41 45 116 40 194 90 14� 99 66 55 53 85 30 �6�615 KION (COSTA/SELVA) � 4 1 9 3 1 � 1 1 � � � 3 � 3 9 ��618 BROCOLI 1� 6 7 3 14 4 7 4 8 14 14 15 18 14 11 11 16 16 13 4 16 7�701 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO 4 3 9 5 � � 1 1 1 1 � 3 3 � 3�801 LECHUGA AMERICANA (CRIOLL 45 34 �8 3� 44 40 36 36 46 37 54 31 45 36 54 44 34 45 6� �1 50 9�804 ROMANA/HIDROFONICA/BLANC 1� 17 �� 15 33 13 �7 �� 16 1� 18 1� 16 16 1� 9 8 4 16 3 16 1�907 LENTEJA-VERDE BOCONA/SARA 3 � 1 1 1 3 1 3 � 17 4 7 4 11 4 4 3 8 1� 6 �3001 LIMON CITRICO CAJON 401 �95 163 368 184 304 176 1�9 87 1�6 194 �07 �31 14� 96 77 �00 107 �34 100 �39 ��6300� LIMON CITRICO BOLSA �85 153 71 149 84 190 173 75 46 �3 67 37 73 48 �7 76 189 34 97 46 111 443111 MAIZ MORADO FRESC/MOJAD/S 97 170 301 307 539 591 458 663 �43 �56 107 130 7� 16� 101 101 1�3 119 106 104 115 1�13301 NABO (CRIOLLO/SERRANO) 7 � 5 � 16 8 10 11 16 9 14 5 15 9 17 1� 10 3 17 13501 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAV 33 10 17 11 43 60 79 136 158 �16 139 �18 13� 177 89 11� ��7 191 �7 115 �8 �6350� OLLUCO REDONDO (SIN LAVAR/ 1 � � 1 1� 11 �4 �� �4 �9 81 35 63 46 84 67 3 3 3 43 10 7370� PALLAR VERDE SERRUCHO/CA � � 13 1 6 � 8 1� 5 15 4 15 18 13 3 183801 PAPA AMARILLA/TUBAY/TORNILL 14 58 41 111 49 63 46 98 �9 1�3 �1 106 88 59 36 67 8� 17 �6 38 19 68380� PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 593 567 561 64� 618 964 441 855 560 681 761 1��7 1191 7�� 859 770 858 609 81� 635 536 5413803 PAPA COLOR/VALLE/OTROS 98 169 81 98 86 184 73 1�4 61 39 154 173 161 143 134 88 183 49 53 96 170 14�3804 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NE 37 1 5 3 16 8 51 7 3 3 1 1 144001 PEPINILLO 10 17 6 14 10 11 11 1� 15 10 5 10 5 7 7 5 5 7 9 9 1� 64101 PEREJIL NACIONAL(CRIOLLO/S 0 6 � � � 1 1 14�01 PIMIENTO MORRON/INJERTO/R 83 86 98 105 88 98 107 91 104 98 98 94 93 136 66 79 108 101 180 99 186 794�0� PIMIENTO/PAPRIKA/LARGO/PALI 1� 31 3� �0 3 14301 PORO (CRIOLLO/SERRANO) �3 19 �4 �1 �6 �8 �3 �8 �6 �6 �9 �1 34 �4 34 31 33 �8 16480� TOMATE MARZANO (CUADR-RT4 13�8 1149 1�55 1�68 1418 1196 1315 1155 1466 1146 1�85 967 13�7 11�6 1170 1106 1108 1030 1193 115� 1161 11�85001 VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/ 34 34 �0 34 55 44 56 �� 54 �5 36 51 68 16 46 �6 60 �1 �5 �0 34 �35�01 YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERT 196 186 167 136 187 �15 154 �04 96 178 79 187 167 18� 151 �38 168 144 777 136 1565�0� YUCA BLANCA/LEGITIMO/INJERT 13 9 9 3 11 5301 ZANAHORIA (CRIOLLA-SERRAN 394 363 539 4�9 701 600 60� 65� 55� 813 465 591 346 333 307 �85 394 194 364 ��9 4�� �705403 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERR 55� 6�3 489 691 585 790 537 7�1 543 538 566 644 579 651 716 685 786 665 717 7�3 734 6717305 MAZANA CORRIENTE PARA AGU 11 11 3 11 6 1� 6 45 6 1� 18 �� 10 34 � � 1� 3 �3 5 87401 MARACUYA COSTA 134 171 98 ��6 87 �34 95 158 4� 9 37 13 �8 16 39 14 11 17 1� 15 41 6134 613� 5580 6441 6789 7587 6337 7�55 595� 6868 61�4 6956 7�18 6045 5915 5910 6704 513� 5914 6050 60�7 5397

El 17 de noviembre ultimo, en el Auditorio del INRENA, se llevó a cabo la presentación de la última publicación de INCAGRO “INCAGRO, SOCIO DEL AGRICULTOR: testimonios de casos exitosos de proyectos ejecutados”.

Siete años de esfuerzo sostenido, complejo y cambiante, emprendido por el Ministerio de Agricultura a través de INCAGRO para mejorar la competitividad e impulsar la innovación agraria en nuestro país han hecho posible que las organizaciones de productores, socios de INCAGRO, sean protagonistas centrales en el desarrollo de los servicios para la innovación.

Este libro reúne testimonios de cincuenta y tres productores e investigadores vinculados a cuarenta y cinco proyectos ejecutados en todo el país, que incluyen, además, la participación en alianzas estratégicas, de empresas e instituciones de investigación, entidades públicas y privadas que apostaron por la innovación y la competitividad.

Tres de cada cuatro proyectos cofinanciados por INCAGRO alcanzaron satisfactoriamente su propósito y evidencian, entre otros logros, aumentos en productividad, volúmenes comercializados, mejores precios de venta y acceso a nuevos mercados a partir de tecnologías que agregan nuevo valor para los consumidores e incorporan prácticas amigables con el ambiente. La lección aprendida es que los éxitos e impactos están asociados a dos condiciones claves: la apropiación de los proyectos de innovación tecnológica por los productores organizados, y su empoderamiento como líderes y responsables de su ejecución.

Esta es solo una muestra de lo que INCAGRO viene impulsando como proyecto del Ministerio de Agricultura desde el año �001, como cofinanciador y acompañante en las tareas innovadoras, que invierte en la generación de nuevas competencias regionales y que en forma descentralizada, evalúa la ejecución técnica y financiera.

Las alianzas entre productores, gobiernos locales y regionales, empresas de las cadenas de valor y entidades de investigación son redes de los nacientes sistemas regionales de innovación a través del sistema desarrollado por INCAGRO.

Presentan libro:

testimonios de casos exitosos de proyectos ejecutados

iNCagro, socio del agricultor:

VoLuMEN DE INGRESoS PoR DEPARTAMENToS AL M.M.Nº1 ENERo-NoVIEMBRE 2007-2008 (X ToNELADAS)

Maria Alejandra Desarrollo Agrario y Consultoría

Auditoria Agraria Elaboración de Proyectos Agropecuarios

Titulación de tierrasInteligencia de Mercados

Estadística AgrariaIrrigación Tecnificada

Contamos con un staf de profesionales en cada una de las disciplinasCalle Schell 225 - Of. 201-B Miraflores - Lima 18 Telf.: 243-4314

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La crianza de alpacas y llamas en la Región Puno es una actividad que les provee sustento a un gran número de familias que habitan la zona altoandina, cada uno de estos grupos familiares obtienen sus ingresos económicos por la venta de la fibra de alpaca y carne o animales en pie; sin embargo, las condiciones para la producción de fibra de alpaca presenta aun deficiencias, es por ello el pasado 9 de octubre en las instalaciones del Centro de Investigación y Producción – CIP de Quimsachata (Dist. Santa Lucía – Prov. Lampa) se inauguró el laboratorio de biotecnología reproductiva en alpacas y llamas, equipado con instrumental de última generación.

La ceremonia central contó con la presencia del Dr. Juan Risi Carbone Jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria –INIA, destacó el trabajo desarrollado por los investigadores que trabajan en el Programa Nacional de Investigación en Camélidos, equipo que logró el año pasado, establecer el protocolo para la transferencia de embriones en alpacas y llamas con resultados muy halagadores.

El Dr. Teodosio Huanca Jefe del PNI en Camélidos, señaló que los trabajos obtenidos por su equipo de investigadores, contó con el apoyo de investigadores de las más prestigiosas universidades del Perú y del mundo, reflejando con ello el espíritu de apoyo mutuo que caracteriza a los profesionales del INIA para alcanzar el bienestar de la familias que más lo requieren.

De igual modo se inauguró el laboratorio de fibra, con aparatos especializados para medir el diámetro de la fibra de alpaca, los mismos que estarán al servicio de los productores.

Con la inauguración de ambos laboratorios se fortalece la investigación en camélidos sudamericanos, y a la vez se logrará la obtención de animales de alta calidad genética.

iniA – innovACión PArA el DeSArrollo

laboratorio de Biotecnología reproductiva en Camélidos domésticos para el

mejoramiento genético

iniA illPA PUno inAUGUró

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El más importante “Programa de Mediana y Pequeña Infraestructura de Riego en la Sierra

del Perú” llevará el nombre de “ANDRÉS PARDo NARVAEZ” en honor a quien en vida fue su Coordinador y Gestor, desde su inicio,

en el año 2005. Comprende la ejecución de 75 proyectos de mediana envergadura

en 10 departamentos de la sierra del país: Amazonas, Ayacucho, Ancash, Piura, Cajamarca, La Libertad, Huanuco, Pasco, Junín y Huancavelica.

“Estos proyectos de irrigación permitirá irrigar más de 60 mil hectáreas de tierras cien por ciento aptas para el cultivo y beneficiará a 40 �81 familias campesinas dedicadas a la actividad agrícola” explicó el Director Ejecutivo del Programa de Desarrollo Agrario Rural – AGRORURAL, Arq. Rodolfo Beltrán Bravo.

El proyecto será ejecutado por el Ministerio de Agricultura, a través de PRONAMACHCS, y tendrá un costo total de US$ 85 millones de dólares, de los cuales el Banco Internacional del Japón (JBIC) aportará US$ 50 000 000 y los US$ 35 000 000 restantes provendrán de los Recursos Ordinarios asignados por el Gobierno Central, tal como se muestra en cuadros adjuntos.

En el año �005, PRONAMACHCS formuló el programa de “Pequeña y Mediana Infraestructura de Riego en la Sierra del Perú” para contribuir a solucionar en parte la baja producción y productividad agrícola que se presenta en la sierra del Perú, causadas principalmente por el déficit del recurso hídrico y el bajo nivel tecnológico de los beneficiarios.

El estudio de preinversión a nivel de perfil del programa fue aprobado por la OPI (Oficina de Proyectos de Inversión) del Ministerio de Agricultura, en mayo del �007, acorde con el Sistema Nacional de Inversión Pública (SNIP).

Este programa actualmente se encuentra en proceso de formulación de los estudios de pre –inversión a nivel de prefactibilidad y de factibilidad con términos de referencia aprobados en noviembre de �008 y la predisposición de parte del JICA, para su financimiento.

A inicios del �008, con la finalidad de comprometer los fondos provenientes del JBIC para estos proyectos, el embajador de Japón y los representantes el JBIC se reunieron con autoridades del Ministerio de Agricultura, entre ellos con el Arquitecto Beltrán.

Es preciso destacar el apoyo financiero del JBIC al PRONAMACHCS para el proyecto de manejo de recursos naturales para el alivio de la pobreza en la sierra del Perú.

EL HoMBRE QuE LE PoNíA CoLoR A LA VIDA ANDRES EDMuNDo PARDo NARVAEZ (51), Ingeniero químico de profesión, ingresó a trabajar a PRONAMACHCS en 1993, pero su larga experiencia, en nuestra institución hizo que muy pronto dominara aspectos vinculados a la agricultura, forestería y recursos naturales. Fue uno de los principales gestores de los proyectos Alivio del Banco Mundial y JBIC del Japón. Su capacidad profesional fue reconocida por los diversos Gerentes Generales y por ello fue nombrado Gerente de Planeamiento, Gerente de APA, y últimamente se desempeñaba como Gerente de Organización y Gestión de Microcuencas.

El �7 de noviembre de �008, falleció en un accidente carretero en la localidad de Izcuchaca, en la vía Huancavelica – Huancayo, en el cumplimiento de su deber, trabajando por los principios institucionales y por el bienestar de los campesinos de nuestro país.

agrorural destinará us$ 85 millones para ejecutar 75 proyectos de riego en la sierra

el ProyeCto HA SiDo DenoMinADo “AnDréS PArDo nArváez”

Costo total del Proyecto

Fuente de Financiamiento

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agrorural destinará us$ 85 millones para ejecutar 75 proyectos de riego en la sierra

Hace unas pocas semanas fueron depositadas en la Reserva Nacional Bárbara de A´chile en Pampa Galeras, Ayacucho, 600 vicuñas en condición de “transito“ por la Empresa Comunal san Cristóbal de Lucanas, sur de Ayacucho, a la espera de la Resolución Ministerial que autorizara la venta de las vicuñas a la comunidad de Churcampa, Huancavelica.

Al enterarnos de este despropósito, nos preguntamos primeramente, por que se compra y vende tan libremente la vicuña, cuando todos sabemos que como recurso natural, es propiedad de la Nación.

Segundo, quien autorizó el ingreso de las vicuñas a la Reserva Nacional, sin haber sido sometidas previamente a una cuarentena, como lo exige el reglamento del SENASA.

Tercero, ¿por qué las autoridades regionales de Ayacucho no fueron informadas de esta transacción y finalmente a quiénes beneficia esta operación?

Estas preguntas, que esperamos sean respondidas a la brevedad posible, nos lleva a puntualizar lo siguiente: no es la primera vez que se compran y venden la vicuñas entre las comunidades, bajo el amparo de una ley inconstitucional y populista dada en el proceso reeleccionario del ex presidente Fujimori, que entregaba en propiedad las vicuñas a las comunidades, pero esta ley írrita y que al no haber sido complementada por un REGLAMENTO, automáticamente queda sin efecto, y las vicuñas siguen siendo patrimonio de la nación y por lo tanto inajenables.

Por lo expuesto, debemos señalar la responsabilidad de los funcionarios del CONACS e INRENA, que facilitaron la venta de las 600 vicuñas a una ONG, interesada en adquirir la fibra, propiedad de un familiar muy cercano a un ex ministro y que quizás por ese parentesco, no firmó la Resolución Ministerial que le fuera alcanzada y por el cambio del Gabinete, no tubo tiempo de sancionar a los responsables y poner en conocimiento del Congreso la participación de un congresista por la región Huancavelica.

Ministro Leyton, estamos seguros que las autoridades del Gobierno Regional de Ayacucho no fueron informadas porque están, literalmente pintadas ya que al enterarse de la irregularidad de la transacción, formularon ante la Fiscalía correspondiente, una denuncia penal que no puede seguir su trámite porque hasta la fecha no le han sido transferidas las competencias y responsabilidades que les permita controlar y manejar este símbolo patrio en beneficio de la región, por lo que solicitamos a su Despacho tomar las medidas necesarias para salvar, a este camélido (vicugna vicugna). Hay que salvarla de falsos líderes y dirigentes que medran de ellas, aduciendo su propiedad ancestral, hay que salvarla de la incuria de quienes no quieren hacer prevalecer la Constitución, hay que salvarla de los cazadores furtivos, hay que salvarla de la incompetencia en el manejo de la Reserva de Pampa Galeras, sin el menor respeto a las normas científicas(la población de vicuñas de una reserva no se interviene y menos se la esquila en beneficio de terceros) y para ello es necesario crear el INSTITUTO NACIONAL DE LA VICUÑA, convirtiendo la Reserva Nacional de Pampa Galeras en su sede principal y promover una política que permita poblar la puna con cientos de miles de vicuñas para sacar de la vergonzosa pobreza a los pastores alto andinos.

Sr. Ministro, Ud. Como Sociólogo sabe que la música es la expresión de los pueblos y en Ayacucho se canta un huayno que dice:”yo soy vicuñita de las altas punas, todos me persiguen solo por mi lana”.

Quién salva a nuestra vicuña Por: Ing. Enrique Moya Bendezú

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Las actividades que se desarrollaron en el Perú durante el �008 en el marco del Año Internacional de la Papa (AIP) beneficiaron principalmente a los miles de productores del campo que cultivan dicho tubérculo, informó el Ministerio de Agricultura.

Durante la presentación del balance de actividades, el MINAG, institución que preside la Comisión de Multisectorial del AIP, indicó que en el �008 no solo se registró un incremento en la demanda de papa, sino también una mejora en sus precios, tanto de las variedades comerciales como de las nativas.

Este año, a diferencia de anteriores, tampoco hubo caídas en los precios, por lo que los agricultores no se vieron perjudicados y lograron asegurar un mayor capital de trabajo para la siguiente campaña.

En el caso de las papas nativas de pulpas de colores, se logró que sus productores se articulen al mercado -lo que no ocurría hace un año atrás-, ya sea para la producción de snacks, purés, cremas cosméticas e insumos para los restaurantes gourmet.

Por otro lado, la productividad de los agricultores seguirá mejorando en la medida que se empiece a comercializar las semillas certificadas de papa (se certificaron 57 variedades), lo que asegurará un mayor rendimiento por hectárea así como un mayor control de enfermedades y plagas.

El trabajo coordinado entre el Ministerio de Agricultura y el Pronaa para la compra de papa fresca, seca y chuño, que se destina a los programas sociales, generó también

beneficios para los productores. En paralelo se capacitó a los comedores populares para que incorporen platos a base de papa en sus menús diarios.

Asimismo, se logró crear una corriente de opinión alrededor de la papa, por su origen peruano, su biodiversidad, su aporte a la nutrición y a la gastronomía, lo que despertó un gran interés de empresas restaurantes, hoteles, etc., que buscan nuevas formas de aprovechar este tubérculo nacional, con especial énfasis en las papas nativas como producto gourmet y orgánico.

En el caso de los consumidores, principalmente de Lima, ahora pueden acceder a nuevas variedades de papas nativas así como a nuevas presentaciones y productos procesados (cremas, purés, snacks, etc.). Por otro lado, el incremento del consumo también impacta en la nutrición de los consumidores debido a las vitaminas y minerales que contiene la papa, que dan energía y refuerzan el sistema inmunológico. En el caso de las papas nativas de pulpa de color hay que destacar que contienen antocianinas, que es un antioxidante que retarda el envejecimiento celular.

No podemos dejar de mencionar el sentimiento de orgullo que se ha creado alrededor de la papa, sobre todo entre los niños y jóvenes, que se ve reflejado en el uso del lema “Este pechito come papa”.

La Comisión Nacional Multisectorial de Celebración del Año Internacional de la Papa �008 estuvo presidida por el Ministerio de Agricultura.

La demanda de papas nativas de pulpas

de colores aumentó luego de que lograran ingresar exitosamente

a los mercados.Se consiguió crear

una corriente de opinión alrededor de la papa, por su

origen peruano, su biodiversidad y su

aporte a la nutrición y a la gastronomía.

Se inCreMentó el vAlor De lA ProDUCCión De PAPA y MejorAron loS PreCioS en CHACrA, inForMó el MiniSterio De AGriCUltUrA

año internacional de la papa benefició a agricultores peruanos

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PRINCIPALES RESuLTADoS EN CIFRAS

El valor de la producción agrícola de papa se incrementó de S/. 1,004 millones entre enero y julio del �007 a S/. 1,087 millones en el mismo periodo del �008, lo que representa una variación de más de 8.3%.

Asimismo, el precio promedio en chacra de la papa se elevó de S/. 0.46 el kilo durante la campaña �006-�007 a S/. 0.51 el kilo en la última campaña, aunque entre los meses de junio y julio el precio promedio ascendió a S/. 0.60. Esta cotización permitió cubrir los costos de producción y obtener una mayor rentabilidad a nivel de los productores medianos y pequeños, principalmente de la sierra.

De igual modo, la producción agrícola de papa se incrementó de �’489,054 toneladas en la campana �006-�007 a �’696,107 toneladas en la campaña �007-�008, obteniéndose un incremento de �07,053 toneladas. A pesar de que hubo una mayor concentración de oferta entre los meses de abril y mayo, no se registraron problemas de sobreoferta estacional que normalmente provocaban la caída del precio promedio en chacra.

En cuanto al abastecimiento de papa en el Mercado Mayorista Nº 1 (La Parada), en el periodo enero-julio de �008 ingresaron 311,783 toneladas, volumen mayor en comparación con el que ingresó en el mismo periodo del �007, que fue de �84,8�6 toneladas. Es decir, se consumió �6,957 toneladas más. Los mayores volúmenes ingresaron entre febrero y julio.

Respecto al rendimiento promedio de papa, se incrementó de 11.5 toneladas por hectárea en la campaña �006-�007 a 11.9 toneladas por hectárea en la última campaña, debido al uso de variedades mejoradas, a la buena fertilización, al control adecuado de plagas y de enfermedades, y al mejor uso de agua de riego.

Las papas nativas, igualmente, experimentaron un incremento en su demanda tanto a nivel de consumidores como de empresas de snacks y restaurantes. En Lima, las papas nativas comerciales subieron de precio, y las papas nativas de pulpa de colores que se usan para snacks, que antes no se comercializaban, hoy tienen un precio en chacra de más de S/. � el kilo.

Pero eso no es todo. Este año ingresaron al mercado de Lima nuevas variedades de papas nativas como la huayro negra, camotillo, negra andina y huayro macho.

También se observó en los mercados mayoristas y minoristas una mejor selección y clasificación de papa, tanto de la variedad mejorada como de la nativa, motivada por la competencia con los supermercados.

Otros logros: Se ha generado una demanda de papas nativas entre cocineros y restaurantes (Norkys, La Mar, Bravo Resto Bar, Cala, Mi Causa, entre otros); se logró el desarrollo y difusión de nuevas formas de aprovechar la papa en la gastronomía, como por ejemplo en ensaladas, postres, cocteles (papa sour), etc.; se registraron más de 50 variedades de papa nativa ante el Senasa (permitirá la comercialización de sus semillas certificadas y el incremento

de la productividad y rentabilidad de los agricultores); ahora se cuenta con un catálogo de papas nativas que permitirá a agricultores, cocineros, investigadores y consumidores tener información consensuada sobre su origen, características agronómicas y gastronómicas.

CAMPAÑA PAPEA PERúLa mayor oferta de papa fue absorbida

por un incremento de la demanda, motivada y promovida por la campaña Papea Perú realizada como parte de las actividades del Año Internacional de la Papa �008. También hay que mencionar el impacto que generó la campaña en los medios de comunicación y entre líderes de opinión, desde autoridades, cocineros, deportistas, hasta personajes del espectáculo. Esto está demostrado por el uso cotidiano de la frase “Este pechito come papa” en colegios, universidades, programas de televisión y radio, así como en los hogares.

El Ministerio de Agricultura reconoció anoche a las instituciones y personalidades que colaboraron en el éxito del AIP. Entre ellos a la Asociación de Restaurantes Saludables (Aderesa), la ONG Aders Perú, Ajeper, la Sociedad Peruana de Gastronomía, la ONG Capac, Cenfotur y a la Corporación Wong.

Asimismo, a Pepsico Alimentos Perú – Frito Lay, Gastrotur, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura – IICA, Instituto Peruano de Gastronomía, al ingeniero Ismael Benavides Ferreyros, a Mario Tapia, a Supermercados Peruanos y a la Universidad San Martín de Porres.

Se inCreMentó el vAlor De lA ProDUCCión De PAPA y MejorAron loS PreCioS en CHACrA, inForMó el MiniSterio De AGriCUltUrA

año internacional de la papa benefició a agricultores peruanos

Lic.Víctor Herrera, Presidente Ejecutivo de gastrotur; nicolai Stakeeff, Director de Carreras gastronómicas de gastrotur, recibiendo premio de Viceministro de agricultura Luis Felipe Sánchez.

José Luis Higashiona, Presidente de la asoc. de Restaurantes Saludables-aDERESa recibiendo premio de manos del Vice Ministro de agricultura.

andrés ugáz de la asoc. Peruana de gastronomía, recibiendo premio de manos del Viceministro de agricultura.

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• Empresa israelí apuesta por el Perú atraída por

el crecimiento de la agroexportaciones peruanas.

• En el Perú sólo el 3% de la agricultura utiliza riego

tecnificado • Daniel Flexer, gerente

general de NaanDan jain-Perú considera que el Perú

tiene condiciones para convertirse en una potencia

agrícola.• La empresa inauguró su moderna sede de más de

1,000 metros cuadrados en Chorrillos.

• la empresa proyecta ventas de soluciones integrales de

riego de entre 3,000 a 5 mil hectáreas anuales para los

próximos años.

Atraída por el crecimiento del sector agroexportador del Perú, el consorcio global de soluciones en riego tecnificado NaanDan Jain, con presencia en más de 70 países, decidió iniciar sus operaciones en el Perú instalando una subsidiaria cuya sede de más de 1,000 metros cuadrados inauguró hoy en la zona industrial de Chorrillos.

Daniel Flexer, gerente general NaanDanJain - Perú manifestó que en el país, apenas el 3 % de la agricultura utiliza

sistemas de riego tecnificado y ese pequeño porcentaje corresponde a los cultivos de agroexportación ubicados mayormente en la costa, en tanto que el restante 97% sigue utilizando el riego por gravedad, especial-mente en los cultivos tradicionales como la papa, el maíz, algodón, caña de azúcar, etc. lo que redunda en rendimientos muy bajos y un mal uso del recurso hídrico.

Explicó que si bien en el Perú el mercado de sistemas de riego es aún muy restringido, el sector agroexportador lo ha desarrollado bastante como para ser considerado atracti-vo para las empresas de este sector. “Vamos a acompañar a los agroexportadoras en ese desarrollo para ayudarles a producir nuevas variedades para mercados de exportación pero también vamos a ingresar a otras áreas como la sierra y los productos tradiciona-les donde demostraremos que la tecnología puede ayudar a obtener mejores rendimien-tos con mayor calidad y a menos costos”, dijo.

Así por ejemplo mencionó el caso de la papa que en el Perú produce apenas 6 tone-ladas por hectárea mientras que en otros paí-ses con tecnología de riego obtienen como mínimo 40 toneladas por hectárea.

Flexer manifestó que el Perú reúne todas las condiciones para convertirse en una potencia agraria en menos tiempo del que empleó Chile, por ejemplo, debido a que cuenta no sólo con favorables suelos, clima y agua sino también con la inversión y el profesionalismo de los empresarios agrícolas peruanos.

Explicó que la empresa proyecta ventas de soluciones integrales de riego de entre 3,000 a 5 mil hectáreas anuales para los próximos años.

Con la asistencia de los más altos direc-tivos del consorcio indo-israelí, quienes vinieron al Perú especialmente para este lanzamiento, fue inaugurada la sede de NaanDanjain- Perú. A este evento asistieron como invitados el presidente de la Comisión Agraria del Congreso de la República, Mario Alegría, el presidente de Sierra Exportadora , Gastón Benza Pflucker, el ex ministro de agricultura Ismael Benavides, empresarios agroexportadoras, entre otros.

NaaNdaNjaiN inicia operaciones e inaugura su sede en el Perú

eMPreSA GlobAl De SiSteMAS De rieGo PArA lA AGriCUltUrA

Daniel Flexer gerente general de naandanjain rodeado de funcionarios de la empresa.

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Valioso documento finamente diseñado que recoge la experiencia de un trabajo

interinstitucional público-privado para contribuir a preservar y destacar las

características naturales de uno de nuestros valiosos recursos alimenticios: El Pallar de Ica.

➢ El Pallar de Ica es reconocido nacional e internacionalmente por sus calidad y cualidades culinarias, lo que permite que a la fecha este presente en los mercados internacionales de 18 países, principalmente de Europa.

Teniendo como escenario la II Feria de Turismo, Gastronomía y Entretenimiento” que organizó la Cámara de Comercio de Lima, el Ministerio de Agricultura a través de la Dirección General de Promoción Agraria, conjuntamente con INDECOPI, el Gobierno Regional de Ica, los Productores organizados de este valle, presentaron el libro: “Denominación de Origen del Pallar de Ica” documento que recoge la valiosa experiencia de un trabajo interinstitucional público-privado para contribuir a preservar los estándares de calidad y destacar las características naturales de uno de nuestros valiosos recursos alimenticios como es el “Pallar de Ica”.

La ceremonia de presentación del libro contó con la presencia del Sr. Ministro de Agricultura, Ing. Carlos Leyton Muñoz; el Presidente del Gobierno Regional de Ica, Dr. Rómulo Triveño; La Licenciada Patricia Gamboa Vilela Jefe de lo Oficina de Signos Distintivos de INDECOPI, Ing. Enrique Portuguez, Director Regional Agrario, El Ing. Oscar Sebastián Vargas, Director General de Promoción Agraria del Ministerio de Agricultura, así como los productores organizados de pallar del prodigioso valle de Ica.

Es importante destacar que el Pallar de Ica, un producto que se cultiva desde tiempos ancestrales, es reconocido nacional e internacionalmente por su calidad y cualidades culinarias. Se trata de una menestra identificada fácilmente por sus características naturales, de cáscara delgada, de fácil cocción, sabor dulce y agradable, de textura suave y cremosa, y por ello con una marcada preferencia, respecto a los pallares que se producen en otras zonas del país, representando un orgullo para los agricultores, pobladores de Ica y todo el país. A la fecha se consume como plato principal y

esta presente en la mesa de todas las familias de Ica y del Perú. En el aspecto productivo, tal como lo destacó la Ing. Rosa Palomino,

especialista de Promoción Agraria del Ministerio de Agricultura, es una menestra que viene ofreciendo óptimos rendimientos. En la campaña agrícola �007 logró cosecharse 4,665 hectáreas. De este total el 78% se concentró en el departamento de Ica. Este cultivo involucra aproximadamente a más de 1,500 agricultores de la zona, generando 3�1,606 jornales.

Cabe destacar, asimismo, que el valor de exportación de esta menestra es de 6.1 millones de dólares, con un volumen de 4,894 toneladas con destino a 18 países, principalmente de Europa, involucrado �6 empresas agro exportadoras.

La consolidación de la Denominación de Origen del Pallar, así como del libro que se presenta, constituye el resultado de un esfuerzo Interinstitucional que involucra a diversas instituciones y profesionales multidiciplinarios, entre los que destacan el Ing. Enrique Portugués, Director Regional de Ica; Ing.Víctor Galindo Berrocal, Ex Director Regional de Ica, la Dra. María del Carmen Arana, Consultora Particular; Dra. Ashaydee Vásquez, Coordinadora de Signos Distintivos del INDECOPI; Dr. Juan Rodríguez Ex Funcionario del INDECOPI; Raúl Sotil del INC-ICA; Dr. César López de la UNALM; Dr. Félix Camarena de la UNALM, Ing. Amelia Huaringa de la UNALM; Ing. Luz Espinosa del la Universidad San Luis Gonzáles de Ica; Ing. Rubén Bazán de la UNALM; Lic. María Reyes del SENAM; Ing. Luis Rosas del SENAMHI; EL Ing. Bernardino Huamaní, promotor de la DPA ICA, el Ing. Oscar Sebastián, Director General de Promoción Agraria del MINAG, la Ing. Rosa Palomino, especialista de Promoción Agraria del MINAG, Directores de las Agencias Agrarias de Palpa, Nazca, Chincha y Ocucaje, así como más de 50 agricultores individuales y los miembros de tres de las asociaciones de agricultores más representativas de la zona.

Es importante precisar que la “Denominación de Origen” define y protege un producto agrario, cuya producción, elaboración y transformación se realiza en una zona geográfica delimitada. Por ello, los productores de Pallar de Ica, se sienten muy satisfechos por este importante paso dado para proteger uno de sus importantes productos alimenticios que emergen de esta bendita tierra sureña.

denominación de origen del Pallar de icaMiniSterio De AGriCUltUrA PreSentó libro:

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Existe la creencia generalizada que la palabra charqui o carne seca de la llama es de origen peruano y específicamente de nuestra serranía.

No es así: la palabra Charquí la trajeron los españoles y con el tiempo derivó en charqui a la carne secada a la intemperie.

El charqui es consumido desde que el hombre aprendió que la carne que no utilizaba, se podía secar al sol, pero para ello, no debía de tener grasa y así poder guardarla para los tiempos de escasez.

Cuando llegaron al Perú (los españoles) encontraron que acá también se comía la carne seca, pero de llama y la preparaban con el olluco, que si es oriundo del Perú.

En las mesas de la Lima de antaño no se consumía el olluquito con charqui, por considerarlo un plato “serrano”, pero la migración de las familias serranas lo fue introduciendo hasta convertirlo en un plato infaltable en un buffet criollo.

En la actualidad el charqui se procesa no ya de la carne de llama, sino de la de alpaca, que frente a las demás carnes, es una carne totalmente magra y es producida mayormente en Puno que tiene el mayor número de rebaños.

A partir de la fecha los limeños podrán comprar charqui y preparar variados platos con exquisita carne de alpaca porque la Asociación de Procesadores de Charqui y Chalona Aswanq’Ari, de Azángaro, Puno, ofrecerá este producto en los supermercados Wong Y Metro como parte final de la capacitación que FONCODES les dio para que se articulen a mercados más grandes y exigentes.

La introducción de este producto al mer-cado limeño ocurrió hoy en la mañana en el Centro Aeronáutico del Perú, donde el Instituto de Gastronomía Expro presentó una

variedad de platos con charqui.En los platos se fusionó el charqui, típico

producto peruano de los andes con técnicas de la cocina francesa. Se saboreó charqui en cubitos con salsa de pimienta al estilo francés, crema de papa con bastones de

charqui, pallar con charqui y ají de gallina, causa y lomo saltado en los que el charqui reemplazó a la gallina, el pollo y la carne.

Tania Maldonado Limachi, Operadora del Proyecto “Fortalecimiento de la Producción del Charqui y su articulación a los supermercados de Lima”, financiado por FONCODES, presentó el producto en el certamen “Charqui: Tesoro Culinario de los Incas”, en el que participaron la congresista Olga Cribilleros y el congresista Julio Herrera.

El Director Ejecutivo, Carlos Arana Vivar explicó que la intervención del FONCODES permitió que la Asociación mejore sus prácticas para obtener un producto de mayor calidad que cumple todas las normas de seguridad alimentaria. “Con la intervención del FONCODES, los productores pueden cobrar 50 soles por kilo de charqui pero antes solo podían cobrar ocho soles. Esta diferencia de ingresos permite que estas personas salgan gradualmente de la pobreza”.

Hasta antes del acuerdo comercial con Wong y Metro, la Asociación vendía 500 bolsitas de 100 gramos al mes y hoy deben producir �000 bolsitas para cumplir con la demanda de las tiendas, agregó el director.

Tania Maldonado señaló que antes cada productor hacía y vendía su producto indi-vidualmente y que había días en que no vendían ni un kilo pero la capacitación del FONCODES les permitió asociarse.

“El charqui es un producto con alto contenido de proteína y bajo colesterol. Lo elaboramos en la planta de Puno con gestión de calidad por buenas prácticas de manu-factura para asegurar óptimas condiciones al producto final”, aseguró.

Las beneficiarias del proyecto financiado por el FONCODES con una inversión de

17 mil soles, mostraron bolsas con charqui en cubitos, deshilachado y en barritas, pre-sentaciones que introducirán en las tiendas y que la Asociación produce y sella en su planta de Azángaro, Puno.

Los asistentes apreciaron una serie fotográfica que muestra cómo se producen el charqui y la chalona. El charqui se obtiene deshidratando la carne de alpaca mientras que la chalona se consigue deshidratando carne de oveja.

Los miembros de la Asociación también se beneficiaron con el Proyecto ‘Mejoramiento de la Calidad y la Comercialización del Charqui y Chalona’, realizado en los años �006 y �007 con una inversión de �7,940 nuevos soles financiada por el Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social a tra-vés del Proyecto Corredor Puno–Cusco, que pertenecía al FONCODES.

limeños podrán consumir charqui en variedad de platos

Congresista olga Cribilleros, Julio Herrera y el Director Ejcutivo de FonCoDES Ing. Carlos arana al lado del productores, presentando platos elavorados con charqui de alpaca.

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Productores agropecuarios del vraE y agroBaNCo firman acuerdo para el financiamiento de sus cultivos

Productores agropecuarios de la zona del Vrae y Agrobanco firmaron un acuerdo para que esta entidad brinde apoyo financiero para los proyectos productivos de esta zona de nuestro país.

En esta reunión que se realizó en la sede central del banco en San Isidro, firmaron este acuerdo el Gerente General de Agrobanco, Luís Palomino Reina y los productores Donato Sierralta Cárdenas, coordinador de la Cadena Productiva CP Cacao Cusco Manitea Baja, Javier de la Cruz Apaza, coordinador de la cadena productiva Cacao, Puerto Naranjal, Noé Solier Quispe, delegado del distrito de Llochehua y como veedor y gestor, el comisionado por la paz en Ayacucho, Marcial Capelleti Jáuregui.

Entre los acuerdos se señala que para otorgar un financiamiento de los proyectos productivos de cacao y café para actividades de sostenimiento, se contempla que el Operador de los créditos será el Servicio Nacional de Sanidad Agraria, SENASA, además que los productores que pueden participar en las cadenas productivas de cacao y café deberán contar como mínimo con 4 hectáreas y como máximo de financiamiento hasta 15 hectáreas, entre otros. Mientras que para los proyectos de instalación, el Comisionado de la Paz se ha comprometido a gestionar ante el gobierno regional la constitución de un fondo de garantía para el financiamiento de proyectos de instalación y sostenimiento.

Los productores se manifestaron satisfechos con la reunión y se comprometieron a formar una entidad asociativa agraria entre todas las cadenas productivas de cacao y café con la finalidad de viabilizar a la brevedad sus créditos.

Atenderá a productores del Valle de Chancay – HuaralEn la zona se cultivan palto, melocotón, cítricos, maíz amarillo duro, entre otros.

Gracias a una alianza interinstitucional entre el Banco Agropecuario – Agrobanco y la Junta de usuarios de Chancay Huaral, se inauguró un nuevo Centro de Atención de esta institución financiera en las instalaciones de esta junta ubicada en la calle Julio C. Tello 400 en Huaral.

En este acto estuvieron presentes el Presidente del Directorio de Agrobanco, Rodolfo Weiss Trelles, el Gerente General, Luis Palomino Reina, los integrantes de la Junta de Usuarios de Chancay – Huaral, además de otras autoridades de la localidad.

Agrobanco atiende en �7 localidades del país y con esta oficina se incrementa a �8 los centros de atención de esta institución que se dedica a otorgar créditos al pequeño y mediano productor dedicado al agro, la ganadería, la acuicultura y las actividades de transformación y comercialización de los productos agropecuarios. Se informó que proyecta atender este año en 3� localidades del Perú.

El Banco Agropecuario ha financiado a más de 19 mil productores, de manera directa a más de 4 mil y a través de asociaciones a 15 mil hombres y mujeres dedicados al sector agropecuario. Asimismo ha brindado capacitación gratuita en el manejo agronómico de los cultivos y posibilidades de financiamiento a cerca de 6000 pequeños y medianos productores a través de su Programa AGROASISTE.

En HuaralagroBaNCo inauguró un nuevo Centro de atención

gerente general de agrobanco Dr. Luis Palomino rodeado de Productores agrario del VRaE.

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En Industrias Agrobiológicas S.A. (INAGROSA) hemos conseguido aislar, mediante proceso industrial de fabricación por SINTESIS semejante a los mecanismos naturales, los 20 aminoácidos fundamentales para la vida y, combinándolos, obtener productos con perfiles concretos de aminoácidos libres, puros y biológicamente activos.En dicho proceso se obtienen también oligopéptidos de bajo peso molecularque coinciden en su composición, número, secuencia y peso con los factores de transcripción celular, manteniendo siempre, en todas las fases de fabricación, un proceso limpio, sin residuos ni contaminaciones.

Todo ello permite a nuestros productos, no sólo conseguir una acción fertilizante, sino también pasar a formar parte de la proteína vegetal regulando, de forma equilibrada, su metabolismo y actuar como factores de transcripción.Estas características, así como la práctica ausencia de elementos pesados en su fabricación, hacen de los productos INAGROSA elementos idóneos para su aplicación en agricultura biológica, producción integrada, cultivo intensivo y, en general, en todas aquellas actividades que requieran obtener la máxima calidad y eficacia, respetando siempre el medio ambiente.