Pasabocas de Pltano Maduro

Tiempo de preparacinNmero de porciones

30 minutos30

1. Ingredientes4 cucharadas de Salsa de Tomate Fruco1 huevo batido

2 pltanos maduros rallados de taza de queso mozarella rallado

de cucharadita de canela en polvo3 cucharadas de crema de leche

Pizca de sal

2. Paso a Paso1. En un recipiente mezclar la Salsa de Tomate Fruco con la ralladura de pltano maduro, el huevo, el queso mozarella, la canela, la crema de leche y la sal para integrar todo.

2. Engrasar una refractaria agregar la mezcla, llevar al horno a 350f (temperatura alta) por 45 minutos.

3. Sacar del horno, entibiar, cortar en cubitos y estra lista para servir acompaadas de miel.

Tip culinario: Un secreto para poner los pltanos maduros en la parrilla y no se quemen o queden crudos en el centro. Es lavarlo con la cascara, secarlo y ponerlo directamente sobre la parrilla. Cuando la cascara se est quemando y empieza a salir burbuja en la superficie se le da la vuelta y se dejan un par de minutos. Ya puedes desprender la cascara con facilidad. Si no tienes parrilla prepralos en el hornito tostador a temperatura alta ms o menos diez minutos por un lado y diez por el otro. Le puedes agregar bocadillo, queso o ariquipe, panela rallada etc.

Tortilla Arcoris de Papa

Tiempo de preparacinNmero de porciones

355

5 porciones1. Ingredientes1/2 taza deMayonesa Fruco4huevos batidos

4papaspastusas peladas y ralladas1 zanahoria pelada y rayada

pimentn verde picado finamente pimentn rojo picado finamente

2 cucharadas de cebolln picado5 cucharadas de miga de pan

cucharadita de pasta de ajoPizca de pimienta

2 cucharadas de margarina

2. Paso a Paso1. Para estarecetase agregan en un recipiente las papas, la zanahoria, los pimentones, el ajo, los huevos, laMayonesa Fruco y la miga de pan. En seguida mezclar bien hasta incorporar todo.

2. En una sartn fundir la margarina y agregar medio cucharon de la mezcla, dejar cocinar por 2 minutos y voltear la tortilla. Hacer esto hasta terminar con la mezcla, en seguida reservar las tortillas.

3. Servir junto con unas tajaditas de jamn cebolln picado, en compaa de tu familia o amigos.

Una vez hayamos terminado de hacer nuestras tortillas, al momento de servirlas podemos agregarles un poco de queso de untar un poco a cada tajada por encima.

Pasabocas de Papa Despelucadas

Tiempo de preparacinNmero de porciones

30 minutos30

30 porciones1. Ingredientes4 cucharadas deMayonesa Fruco1 huevo batido

4 papas peladas ralladas y escurridas4 tajada de jamn de Pavo picado finamente

1 cucharada de cebolln finamente picadoPizca de sal y pimienta

2. Paso a Paso1. En un recipiente mezclar laMayonesaFruco con la ralladura de papa, el huevo, el jamn de pavo, el cebolln, la sal y la pimienta para integrar todo.

2. Engrasar una refractaria, agregar la mezcla llevar al horno por 350f (temperatura alta) por 35 minutos.

3. Sacar del horno reposar por unos minutos y cortar en cubitos y esta lista para servir.

Tip culinario: Para tu salsa rosada al ajillo, pica 5 dientes de ajo finamente picados y lleva a sofrer en un sartn con 2 cucharadas aceite de oliva hasta que se cristalice. Apaga y lleva esto a la licuadora junto con taza de salsas rosada y sazona con pizca de sal, de cucharadita de tomillo y estar lista.